Päärynäpiirakka hidas liesi ilman sokeria. Onko mahdollista keittää päärynäpiirakkaa hitaassa keittimessä? Resepti päärynäpiirakan valmistamiseen hitaasta keittimessä

16.07.2023 terveellinen ruokavalio

Monet kotiäidit ostavat leivonnaisia ja makeisia kaupoista, koska pitävät taikinaruokien valmistusta liian pitkäksi ja monimutkaiseksi. Monikeittimen ostamisen myötä kaikki kuitenkin muuttuu! Miksi piirakat on niin helppoa valmistaa hitaassa keittimessä? Kyllä, koska sinun ei tarvitse itsenäisesti säädellä paistolämpötilaa, kypsennysaikaa, varmista, että kakku ei pala eikä jää raakana. Multicookerin erityinen toimintatapa edellyttää kaikki tarvittavat olosuhteet, jotta saat upean, rehevän ja maukkaan kakun. Voit tehdä piirakan marjoista, hedelmistä, pähkinöistä, erilaisista täytteistä. Kutsumme sinut maistamaan ihanaa päärynäpiirakkaa hidaskeittimessä. Hemmottele perhettäsi sadonrikkaan kultaisen syksyn tullen. Kefirpiirakka osoittautuu melko kosteaksi, mutta myös reheväksi. Hyvät päärynät antavat leivonnaisille syvän aromin ja ripaus hunajaa. Kuulostaa erittäin herkulliselta, eikö?

Ainesosat:

jauhot - 2 kuppia
kefiiri - 1 kuppi (huoneenlämpöinen)
voita - 100 gr.
munat - 3 kpl.
sokeri - 1 kuppi
leivinjauhe - 2 tl (tai sooda - 1 tl)
päärynät - 1-2 kpl.
suklaa, tomusokeri - koristeeksi.

Kuinka keittää päärynäkefirpiirakkaa:

Ensin sinun on yhdistettävä kidesokeri munien kanssa. Jos munat ovat suuria, riittää, että otat 2 kappaletta, muuten lisäämme munien lukumäärän 3: een.

Vatkaa munat ja sokeri vispilällä tai vatkaimella. Niitä ei tarvitse vatkaa reheväksi vaahdoksi, kuten keksiksi. Riittää, että se sekoittuu hyvin.

Sulata voi vesihauteessa, jäähdytä hieman. Muuten, on täysin hyväksyttävää käyttää levitettä tai margariinia piirakkaan. Kaada huoneenlämpöinen voi ja kefir taikinaan. Sekoita lusikalla.

Lisää jauhot ja leivinjauhe. On erittäin suositeltavaa siivilöidä jauhot ennen kuin lisäät ne taikinaan. Voit käyttää myös ruokasoodaa leivinjauheen sijaan. Kun lisäät soodaa tällaiseen taikinaan, sinun ei tarvitse sammuttaa sitä - taikina sisältää fermentoitua maitojuomaa, joka sammuttaa soodan. Sekoita tasaiseksi. Valmiin taikinan koostumus ei ole liian paksu, mutta ei nestemäinen.

Sitten otamme päärynöiden hedelmät. Päärynöiden lukumäärä riippuu niiden koosta. Tarvitsemme noin 350-400 grammaa tätä hedelmää. Puhdistamme päärynät kuoresta, leikkaamme keskiosan ja poistamme pistokkaat. Leikkaa massa viipaleiksi tai ympyröiksi haluamallasi tavalla.

Sen jälkeen sinun on valmistettava multicooker-kulho leivontaa varten. Voitele kulhon reunat sisäpuolelta kasviöljyllä. Leikkaa pergamenttiarkista ympyrä kulhon pohjan halkaisijalta. Levitämme sen sisään sulkemalla pohjan. Levitä päärynät tasaiseksi kerrokseksi pergamentille.

Kaada valmis taikina päärynöiden päälle. Sulje monitoimikeittimen kansi. Aloitamme "leivonta"-ohjelman Scarlett Indigo -monikeittimessä, jonka teho on 900 W, paista kakkua 1 tunti.

Monitoimikeittimen kansi voidaan avata vasta paistamisen päättymistä osoittavan signaalin jälkeen.

Otamme kakun pois muovikorilla. Poista pergamentti varovasti piirakan päältä.

Kenellä ei ole hidaskeitintä, voi päärynäpiirakan paistaa uunissa, 180 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Kakun voi koristella haluamallaan tavalla ripottelemalla päälle tomusokeria, raastettua suklaata tai rouhittuja pähkinöitä.

Hyvää ruokahalua!!!

Scarlett Indigo. Teho 900W.

Terveisin, Ivanna

Päärynällä on yksi etu - jos se kypsennetään kaikkien sääntöjen mukaisesti, ruokalajista tulee uskomattoman maukas, herkkä hunaja-aromi. Päärynäruokia on paljon: nämä ovat hillokkeet, perunamuusi, jälkiruoat ja tietysti leivonnaiset. Päärynäpiirakan voi valmistaa perinteisellä tavalla - uunissa, mutta kun kotona on hidas liesi, piirakan valmistus on paljon helpompaa.

Kuinka keittää piirakka? Reseptit klassiseen leivontaan hitaalle liesille ovat yleensä samanlaisia, vain täytteestä ja muista lisäaineista riippuen valmiin tuotteen maku on erilainen. Tässä tapauksessa suosittelemme perinteisen päärynäpiirakan paistamista hitaassa keittimessä. Leivonnaisten valmistaminen tässä laitteessa on hyvin yksinkertaista, tärkeintä on valmistaa taikina oikein ja valita oikea täyte. Päärynän kypsymiskaudella kannattaa ehdottomasti kokeilla useita reseptejä päärynäpiirakan valmistamiseen hidaskeittimessä.

Ainesosat:

päärynät - 3 kpl;
sokeri - puoli lasia;
munat - 3 kpl;
voita - 20 g;
jauhot - 1 kuppi;
leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl (voit korvata ripaus suolaa ja sammuttaa jauheen etikalla);
suola - veitsen kärjessä;
vanilliini - maun mukaan.

Valmistamme taikinan samalla tavalla kuin keksiä varten. Erota tätä varten keltuaiset proteiineista ja sekoita sokerin kanssa. Jos mahdollista, vatkaa näitä aineksia vatkaimella, kunnes sokeri on täysin liuennut. Tämä työ voidaan tehdä käsivispilällä ja jopa vatkaa sokeri keltuaisten kanssa tavallisella haarukalla.
Siivilöi jauhot, lisää siihen leivinjauhe ja lisää jauhot vähitellen pienissä erissä.
Laita jäähtyneiden proteiinien joukkoon ripaus hienoa suolaa, sekoita ja vatkaa vispilällä, kunnes massa kasvaa ja muuttuu valkoiseksi.
Lisäämme proteiinit erittäin huolellisesti pieninä annoksina sokerin ja keltuaisten seokseen, vaivaa varovasti.
Sekoita jauhot muna-sokeri-seokseen. Pitäisi saada paksu ilmava taikina.
Voitele multicooker-kulho hyvin voilla.
Leikkaamme leivinpaperista ympyrän, joka on yhtä suuri kuin multicooker-muodon pohjan halkaisija ja laitoimme sen sisään.
Voitele leivinpaperin pinta voilla ja ripottele päälle sokeria. 1 ruokalusikallinen riittää.
Taikinamme on ollut valmista pitkään, jäljellä on hyvin vähän - sinun on valmistettava täyte. Pese päärynät, leikkaa kanta pois, kuori ja poista ydin.
Kaksi päärynää voidaan leikata kuutioiksi ja yksi ohuiksi viipaleiksi.
Levitämme päärynäviipaleet suoraan pergamentille.
Lisää loput päärynäkuutiot taikinaan ja sekoita.
Kaada taikina muottiin. Tasoita tulevan kakun pinta lastalla.
Paistamme päärynäpiirakan hitaassa keittimessä "Leivonta"-ohjelmalla, aseta kypsennysaika 60 minuuttiin.
Heti kun kuulet piippauksen, voit sanoa, että kakku on melkein valmis. Tämä käy selväksi paitsi äänisignaalilla - hienovarainen päärynätuoksu leviää koko huoneeseen.
Käännä kakku varovasti höyrystimellä ja jätä se pöydälle jäähtymään kokonaan.
Kun päärynäpiirakka hidaskeittimessä on hieman jäähtynyt, voit irrottaa pergamentin varovasti ja siirtää leivonnaiset tasaiseen uunivuokaan.

Jää vain leikata hitaaseen keittimeen valmistettu päärynäpiirakka paloiksi ja tarjoilla heti. Nämä leivonnaiset yhdistetään kaikkiin juomiin, sekä kuumiin että jäähdytettyihin. Auta itseäsi!

Herkkä päärynäpiirakka hitaasta keittimessä

Tiedetään, että hitaassa keittimessä voit valmistaa mitä tahansa ruokaa. Leivonnaiset ovat erityisen herkullisia. Keittiössä vietetään vähän aikaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset - perheesi syö piirakan viimeiseen palaan. Tarjoamme päärynäpiirakan keittämistä hitaassa keittimessä tämän reseptin mukaan. Osoittautuu, että leivonta on erittäin herkkää ja kirjaimellisesti sulaa suussa.

Valmista nämä ruoat:

päärynät - 3 kpl;
sokeri - puoli lasia plus 2 tl;
jauhot - 1 kuppi;
munat - 2 kpl;
leivinjauhe - 1 tl;
suola - veitsen kärjessä;
kaneli - puoli teelusikallista.

Kuten näette, kaikki päärynäpiirakan valmistamiseen hitaassa keittimessä tarvittavien tuotteiden luettelossa olevat ainesosat toistetaan, ainoa lisättävä asia on voita ja kaneli. Ja nyt kaikesta järjestyksessä.
Haluamme voin olevan pehmeää. Yritä ottaa se jääkaapista pari tuntia ennen taikinan vaivaamisen aloittamista, jotta se ehtii pehmetä. Voita ei tarvitse sulattaa multicooker-kulhossa. Yritä noudattaa kaikkia piirakan valmistuksen hienouksia, jotta saat rehevän ja herkän päärynäpiirakan hitaassa keittimessä.
Hiero pehmeää voita puoli lasillista hienoa valkoista sokeria. Jos olet makeansyöjä, voit lisätä saman määrän sokeria, tämä ei muuta kakun makua, paitsi että siitä tulee makeampaa.
Hiero sokeria pehmeällä voilla käsin, kunnes massa vaalenee. Tämä tarkoittaa, että sokeri liukenee vähitellen.
Kun prosessi on valmis ja sokeri on liuennut, lisää yksi muna kerrallaan. Niitä ei tarvitse erottaa, mutta pitääkseen ne lämpiminä, siitä on myös huolehdittava etukäteen. Jos se ei toiminut, älä huoli, se ei vaikuta lopputulokseen. Sinun tarvitsee vain vaivata taikinaa hieman tavallista pidempään.
Sekoita voi-sokeri-seos huolellisesti kananmunien kanssa. Laitoimme sivuun.
Sekoita erillisessä kuivassa ja puhtaassa astiassa siivilän läpi seulotut jauhot teelusikalliseen leivinjauhetta. Käytä vain leivinjauhetta tehdäksesi päärynäpiirakasta hidas liesi ilmavaksi.
Lisää päätuotteisiin vähitellen jauhot leivinjauheella ja vaivaa taikinaa lusikalla. Et tarvitse sekoitinta, koska taikinasta tulee viskoosi vatkainten suuren pyörimisnopeuden takia, emmekä me tarvitse sitä. Joten lusikalla on täysin mahdollista vaivata taikina hyvin.
Keskitytään täytteeseen. On suositeltavaa ostaa kovia päärynöitä, koska pehmeät hedelmälajit vapauttavat ylimääräistä mehua, eikä tämä ole hyvä taikinalle. Syksyn päärynälajike "Williams" sopii. Monet kotiäidit rakastuivat tähän hedelmään sen aromin ja epätavallisen karamelli-hunajan maun vuoksi. Päärynät on pestävä, voit kuoria tai olla koskematta kuoreen. Niinkuin haluat. Jos onnistuit valitsemaan tiheät päärynät, on parempi käsitellä hieman ja leikata ohut kuorikerros erittäin huolellisesti terävällä veitsellä.
Vapauta päärynä keskeltä, leikkaa se puoliksi ja leikkaa sitten viipaleiksi. Seurauksena on, että sinun pitäisi saada paljon ohuita viipaleita - juuri tätä tarvitset päärynäpiirakan valmistamiseksi hitaasta keittimessä.
Voitele monitoimikeittimen työmuoto pehmeällä voilla. Muuten, mikä tahansa rasva käy, mutta on suositeltavaa käyttää vain voita tai äärimmäisissä tapauksissa margariinia, koska kasviöljyt antavat piirakkaan kevyen maun. Kaikki eivät pidä tällaisten leivonnaisten lopputuloksesta.
Kun olet voideltu lomakkeella, voit leikata pergamentista ympyrän, joka on yhtä suuri kuin kulhon halkaisija luotettavuuden vuoksi. Leikkaa sitten leivinpaperista vielä 2 2 cm leveää nauhaa, jotta ne asettuvat poikittain pohjalle ja paperiympyrä päälle. Kun päärynäpiirakka hidaskeittimessä on valmis, sen poistaminen kulhosta on paljon helpompaa.
Kaada taikina muottiin, jos pinta ei ole liian siisti, tasoita päärynäpiirakan yläosa hidaskeittimessä silikonilastalla ja tuuleta päärynät niin, että ne täyttävät koko tilan.
Kun olet tehnyt tämän korutyön, sekoita pienessä kulhossa puoli teelusikallista kanelia sokeriin (2 rkl) ja ripottele päälle päärynöitä.
Kaikki, jää vain sulkea laitteen kansi ja asettaa multicooker haluttuun keittotilaan. Tämä on "Leivonta"-ohjelma, päärynäpiirakan kypsennysaika hitaassa keittimessä on 1 tunti.
Kun aika on kulunut, voit sammuttaa laitteen ja poistaa valmiin päärynäpiirakan varovasti monitoimikeittimestä vetämällä paperinauhoista. Laita turvalaitteena höyrykeitin multicookerin viereen, jotta voit laittaa kakun heti ritilälle.
Anna hidaskeittimessä kypsennetyn päärynäpiirakan jäähtyä hieman ja voit siirtää leivonnaiset tasaiseen uunivuokaan.

Osoittautuu, että piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä on erittäin mureaa ja pehmeää. Jos kypsennät kakun saman reseptin mukaan, mutta uunissa, seurauksena paistaminen ei ole niin mureaa, kakusta tulee kuivaa, mutta yhtä maukasta ja tuoksuvaa.

Erityinen päärynäpiirakka hitaassa keittimessä

Päärynä on epätavallinen hedelmä. Monet ihmiset rakastavat sitä sen herkän aromin ja hienostuneen maun vuoksi, eivätkä edes epäile, kuinka monta hyödyllistä vitamiinia yksi hedelmä sisältää. Päärynässä on paljon B-vitamiineja, hyödyllisiä C-, A- ja PP-vitamiineja sekä orgaanisia happoja: sinkkiä, fluoria, jodia, paljon rautaa ja foolihappoa. Sen lisäksi, että päärynä on erittäin ravitseva tuote, se sisältää vähän kaloreita, samoin kuin sokeria, ja siinä on myös eteerisiä öljyjä. Yleisesti voidaan sanoa, että kun täydennät vitamiinivarantojasi päärynöiden kypsymiskaudella, voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja selviytyä vilustumisesta. Ainoa huomioitava asia on, että päärynä ei makaa pitkään, joten sitä on mahdotonta valmistaa tulevaa käyttöä varten. Pyrimme siis hankkimaan vitamiineja ja valmistamaan herkullisia ja terveellisiä aterioita. Vain yksi näistä ruoista on päärynäpiirakka hitaassa keittimessä.

Piirakan ainekset:

päärynät - 3 kpl;
valkoinen sokeri - puoli lasia;
ruokosokeri - 100 g;
suola - 1/4 tl;
leivinjauhe - 1 tl;
munat - 4 kpl;
voi - 1 pakkaus;
jauhot - 1 kuppi (200 g);
vesi - 50 ml.

Päärynäpiirakan kypsennys hitaassa keittimessä:

Päärynät on pestävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. On parasta olla poistamatta ihoa, ellei se ole vaurioitunut.
Piirakan valmistamiseksi älä ole liian laiska etsimään Demera-ruokosokeria kaupoista, se on osoittautunut parhaaksi leivontatuotteeksi. Jos et voi ostaa tätä sokeria, käytä minkä tahansa merkkistä ruskeaa sokeria.
Valmistamme karamellisiirappia. Multicooker-kulhoon (puhdas ja kuiva) sinun on laitettava voita ja kytkettävä laite päälle. Käytämme "sammutus" -tilaa, aseta aika 5 minuuttiin.
Heti kun voi alkaa sulaa, lisää sokeri, sekoita erityisellä lastalla ja kaada vesi pois. Sekoita sisältö uudelleen.
Laitamme päärynät karamellisiirappiin, sekoita ja odota, kunnes päärynät muuttuvat kullanruskeiksi.
Laite voidaan kytkeä pois päältä toistaiseksi. Siirrä päärynät astiaan, pese multicookerin astia ja pyyhi kuivaksi.
Valmistelemme taikinaa: vatkaa munat sokerilla (se tulee nopeammin, jos käytät sekoitinta). Lisää hienoa suolaa ja seuraa prosessia, heti kun massasta tulee rehevä, voit sammuttaa sekoittimen.
Lisää seokseen pehmeä voi, vaivaa ja laita taikinan viimeinen ainesosa - tämä on esisiivilöityjä jauhoja leivinjauheella. Kaikki komponentit on sekoitettava niin, että taikina on homogeeninen, kuten paksu kotitekoinen smetana.
Voitele uunivuoka voilla ja kaada taikina.
Kaada karamelli taikinan päälle ja järjestele päärynät kauniisti. Ei haittaa, jos ne "hukkuvat" hieman taikinaan.
Kytkemme "Leivonta" -tilan päälle, päärynäpiirakan kypsennysaika hitaassa keittimessä on 1 tunti plus 30 minuuttia "levolla".
Kytke monitoimikeitin 60 minuutin kuluttua "Lämmitys"-tilaan ja anna seistä vielä puoli tuntia.

Siinä se, päärynäpiirakka hitaan liesissä on valmis, on aika kattaa pöytä ja kutsua ystävät tai sukulaiset teejuhliin tuoksuvan piirakan kera. Hyvää ruokahalua!

Juhlapäärynäpiirakka hidas liesi

Jos odotat vieraita, voit vain ilahduttaa heitä herkullisella ja uskomattoman tuoksuisella päärynäpiirakkaalla, joka on keitetty hidaskeittimessä. Tämä laite selviää "erinomaisista" tehtävistä. Leivonta ei pala eikä prosessia tarvitse ohjata, laita vain kaikki ainekset ja aseta haluttu tila, kaikki muu voidaan uskoa pikkukeittiön hoidettavaksi ja päärynäpiirakan paistaessa hidaskeittimessä tehdä muuta.

Mitä tuotteita on valmistettava:

Testiä varten:

munat - 2 kpl;
jauhot - 2,5 kuppia;
sokeri - puoli lasia;
voita - 100 g;
leivinjauhe - 1 tl;
vaniljasokeri - 1 tl

Täytteeksi:

päärynät - 4 kpl;
smetana - 350 g;
munat - 1 kpl;
jauhot ja tärkkelys - 1 rkl kutakin

Päärynäpiirakan kypsennys hitaassa keittimessä:

Taikinan valmistamiseen on käytettävä vähintään aikaa ja vaivaa. Tarvitset vain sekoittaa kaikki ainekset syvässä kulhossa: pehmeä voi, sokeri, lisää munat, vanilliini, jauhot ja leivinjauhe. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, voit käyttää sekoitinta.
Taikinasta tulee tiivistä ja sitä on helppo vaivata käsin. Kääri piirakkataikina kalvoon ja lähetä se kylmään (talvella parvekkeelle, lämpimänä vuodenaikana jääkaappiin) 30 minuutiksi.
Kun taikina on jäähtynyt, yritämme pöydällä (pöytä ja kaulin murskataan kevyesti jauhoilla) kaulimaan nopeasti ohut kerros taikinaa.
Voitele uunivuoan seinät ja pohja voilla, laita pergamenttilevy.
Asettele kaulittu taikinalevy pohjalle. Jos se on pienempi kuin multicooker-kulho, venytä taikinaa varovasti ja muotoile samalla matalat reunat. Tämä on pohjana hidaskeittoiselle päärynäpiirakallemme.
Valmistelemme täytteen. Päärynät on pestävä, pestävä, leikattava keskeltä ja leikattava viipaleiksi. On tärkeää, että palat ovat ohuita. Jätämme ihon.
Levitämme päärynät suoraan taikinaan, on mahdollista tiukasti niin, että ne täyttävät kokonaan koko tilan.
Nyt sinun on tehtävä täyte: sekoita erillisessä astiassa smetana sokerin kanssa, lisää tärkkelys ja jauhot. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada vakaa valkoinen vaahto. Kaada se päärynöiden päälle niin, että se täyttää kokonaan koko tilan.
Kytkemme laitteen päälle "Leivonta"-tilassa, asetamme kypsennysajan 60 minuutiksi ja tunnin kuluttua jatkamme ohjelmaa vielä 20 minuutilla, jotta päärynäpiirakka hidas liesi on hyvin paistettu.
Heti kun monitoimikeitin ilmoittaa ohjelman päättymisestä, laite voidaan irrottaa verkkovirrasta ja avata kansi. Näin kakku jäähtyy nopeammin.

Piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ilmavaksi. Jokainen pala vain sulaa suussasi, ja haluat ottaa lisää lisäravinteita. Juhlapöytää varten voit yksinkertaisesti koristella piirakan yläosan tomusokerilla tai näyttää mielikuvitustasi ja tehdä todellisen mestariteoksen hidaskeittimessä keitetystä päärynäpiirakasta. Onnea!

Raejuustopiirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Jos sinulla on keittiössä avustaja - hidas liesi, olet onnellinen ihminen! Jäljelle jää vain tarvittavien ainesosien ostaminen ja voit aloittaa päärynäpiirakan keittämisen hitaassa keittimessä. Juuri tätä kakkua voidaan kutsua syksyksi, sillä herkullisimmat leivontapäärynät kypsyvät myöhään syksyllä.

Valmistetaan seuraavat:

raejuusto - 1 pakkaus (200 g);
päärynät - 3 kpl;
jauhot - 1 kuppi;
muna - 3 kpl;
rakesokeri - 1 kuppi;
voita - 100 g;
leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
kaneli ja vaniljasokeri - puoli teelusikallista.

Päärynäpiirakan keittäminen hitaassa keittimessä:

Hiero pehmeä voi sokerilla. Lisää raejuusto massaan ja sekoita kaikki ainekset. Voit käyttää tehosekoitinta.
Laita munat taikinaan, sekoita uudelleen.
Nyt sinun täytyy seuloa jauhot siivilän läpi, lisätä lusikallinen leivinjauhetta, kanelia ja vaniljasokeria. Lisää jauhot pienissä erissä taikinaan ja jatka vaivaamista.
Voitele multicooker-kulho voilla ja laita siihen leivinpaperi.
Taikinasta tulee tiheä, joten kaulimme ensin ohuen kerroksen pöydälle ja tasoitamme sitten taikinan suoraan hitaassa keittimessä. Älä unohda muodostaa matalat reunat, jotta päärynät eivät tartu muodon seiniin. Voit venyttää taikinaa sormillasi, ikään kuin vetäisit sen ulos. Varmista, ettei se hajoa.
Päärynät on pestävä, leikattava 2 osaan, leikattava ydin ja leikattava viipaleiksi. Voit halutessasi leikata ihon pois.
Sulje laitteen kansi, käynnistä "Paistaminen"-ohjelma. Päärynäpiirakan kypsennysaika hitaassa keittimessä on 1 tunti.
Tämän ajan kuluttua sinun on avattava multicookerin kansi ja tarkistettava piirakan valmius. Jos taikina on paistettu, voit odottaa, kunnes jälkiruoka jäähtyy ja ottaa sen pois muotista.

Siirrämme hitaassa keittimessä kypsennetyn päärynäpiirakan lautaselle ja odotamme, kunnes se jäähtyy. Tämä ei ole helppoa, sillä miellyttävä hunaja-aromi täyttää nopeasti koko keittiön. Joten sinun täytyy olla kärsivällinen. Jäähtynyt jälkiruoka voidaan leikata paloiksi ja kaada teetä kuppeihin. Muuten, jos edes pala piirakkaa jää jäljelle, kokeile sitä seuraavana päivänä - jälkiruoka pysyy yhtä mureana ja erittäin maukkaana. Hyvää ruokahalua!

Suklaapiirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Tarjoamme monipuolistaa perinteistä päärynäpiirakan valmistusreseptiä hitaassa keittimessä vain yhdellä ainesosalla - lisää suklaata taikinaan. Tämän seurauksena tulet iloisesti yllättymään jälkiruoan epätavallisesta mausta. Päärynät sopivat hyvin suklaan kanssa. Mennään töihin.

Tuotteet:

päärynät - 2 kpl;
suklaa - 100 g;
sokeri - 2 kuppia (tai vähemmän);
jauhot - 2 kuppia;
munat - 3 kpl;
voita - 50 g.

Päärynäpiirakan keittäminen hitaassa keittimessä:

Päärynät on pestävä, kuorittava, siemenet poistettava ja leikattava viipaleiksi.
Riko suklaa paloiksi.
Kytkemme multicookerin päälle "Lämmitys" -tilassa, laitamme voita kulhoon ja peitämme tasaisesti pohja ja seinät.
Laitoimme hienonnetut päärynät heti pohjalle ja ripottele päälle suklaapaloja. Kun paloittelet suklaapatukkaa, sinun on pyrittävä pitämään palat samankokoisina.
Vatkaa nyt erillisessä astiassa munat sokerin kanssa sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut, lisää jauhot ja jatka vatkaamista, kunnes smetana on paksua.
Kaada taikina päärynöiden muottiin, tasoita silikonilastalla niin, että se jakautuu hyvin.
Suljemme laitteen kannen, asetamme "Leivonta"-ohjelman, päärynäpiirakan kypsennysaika hitaassa keittimessä on 45 minuuttia.
Kuulitko piippauksen? On aika avata kansi ja tarkistaa paistovalmius puutikulla. Pidennä tarvittaessa päärynäpiirakan kypsennysaikaa hitaassa keittimessä 15 minuutilla. Tämä riittää kakun paistumiseen hyvin.
Älä avaa kantta ohjelman päätyttyä vähintään 15 minuuttiin, jotta jälkiruoka "lepää" ja vasta sen jälkeen siirrä kakku varovasti astiaan.

Jogurttipiirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Ilahduta läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla - kypsennä päärynäpiirakka hidas liesi. Osoittautuu, että kakku on erityinen - hellä ja tuoksuva.

Tuotteet:

päärynät - 4 kpl;
munat - 3 kpl;
sokeri - 1 kuppi;
jogurtti - 150 g;
vaniljasokeri - 1 tl;
leivinjauhe - 1 tl;
jauhot - 160 g;
kasviöljy - 50 g;
voita muotin voitelemiseen - puoli teelusikallista.

Päärynäpiirakan keittäminen hitaassa keittimessä:

Laita sokeri, vaniljasokeri ja munat korkeareunaiseen astiaan. Vatkaa nämä ainekset vatkaimella.
Lisää luonnonjogurtti (ei lisäaineita!) ja jatka vatkaamista.
Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja kaada muna-sokeriseokseen. Jatka vatkaamista, kunnes taikina on tasaista, lisäämällä vähitellen kasviöljyä.
Voitele muoto voilla ja kaada taikina.
Kuori päärynät, leikkaa pituussuunnassa, leikkaa keskiosa irti ja leikkaa viipaleiksi.
Levitämme päärynät taikinan päälle niin, että ne peittävät kokonaan piirakan koko pinnan.
Suljemme monitoimikeittimen kannen, käynnistämme "Leivonta"-ohjelman ja asetamme ajan. Päärynäpiirakan valmistaminen hitaassa keittimessä kestää 1 tunnin.

Kun kuulet signaalin, on aika sammuttaa laite ja poistaa valmis päärynäpiirakka monitoimikeittimestä. Kun jälkiruoka on hieman jäähtynyt, voit leikata kakun paloiksi ja kaada teetä kuppeihin. Hyvää ruokahalua!

Piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä. Video

24.01.2018

Kun suunnittelet päärynäruoan valmistamista, sinun on valittava vain kypsiä hedelmiä. On myös pidettävä mielessä, että päärynäjälkiruoasta tulee herkullinen vain, jos hedelmät kypsennetään tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Pehmeän päärynäpiirakan valmistamiseksi voit käyttää uunin lisäksi myös hidasta keitintä. Nykyään tämä laite on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa, koska se yksinkertaistaa huomattavasti työtä.

Klassiset reseptit leivontaan hitaalla keittimellä ovat hyvin samankaltaisia, ero on hedelmätäytteen ja lisälisäaineiden valinta. Seuraavalla reseptillä voit valmistaa nopeasti perinteisen päärynäpiirakan Redmondin hidaskeittimessä.

Sinun on otettava seuraavat komponentit:

tuoreet päärynät - 3 hedelmää;
vanilliini - 1 hyppysellinen;
valkoinen sokeri - 0,5 rkl;
suola - 1 hyppysellinen;
raa'at munat - 3 kpl;
leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
jauhot - 1 rkl.;
voita - 15-20 g.

Jälkiruoka valmistetaan useissa vaiheissa:

Taikinan valmistamiseksi sinun on ensin erotettava valkuaiset keltuaisista.
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa tehosekoittimella, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
Jauhot on siivilöitävä, samanaikaisesti sekoitettava leivinjauheen kanssa.
Munanvalkuaiset jäähdytetään, minkä jälkeen lisätään hieman suolaa, ja koostumusta vaahdotetaan, kunnes se muuttuu täysin valkoiseksi ja lisääntyy useita kertoja.
Vaahdotetut proteiinit lisätään pieninä annoksina keltuaisiin - taikina sekoitetaan varovasti.
Siivilöidyt jauhot yhdistetään munamassaan. Taikinan tulee olla ilmavaa ja kevyttä, koostumukseltaan homogeeninen.
Laitteen kulho on voideltu pienellä määrällä voita.
Leivinpaperista leikataan ympyrä, jonka tulee vastata laitteen kulhon pohjan halkaisijaa. Ympyrä asetetaan kulhon sisään.
Pergamentti voidellaan voilla ja ripotetaan pienellä määrällä sokeria (enintään yksi ruokalusikallinen, muuten kakku osoittautuu erittäin makeaksi).
Täytettä varten hedelmät pestään, kanta, kuori ja ydin poistetaan.
Yksi hedelmä leikataan ohuiksi nauhoiksi ja loput kuutioiksi.
Päärynäpalat asetetaan pergamentille, loput kuutiot sekoitetaan taikinaan.
Valmis taikina kaadetaan valmistettuun muotoon ja pinta tasoitetaan huolellisesti lastalla.
Paistotila on asetettu, ajastin kytkeytyy päälle tunniksi.
Piippauksen jälkeen taikina on melkein valmis.
Kakku käännetään varovasti valmiiksi valmistettuun astiaan, pergamentti poistetaan.
Piirakka leikataan osiin ja tarjoillaan vieraille.

Tämä jälkiruoka on uskomattoman pehmeä, tuoksuva ja maukas. On suositeltavaa käyttää kypsiä ja mehukkaita päärynöitä ja rasvaista raejuustoa. Hidas liesi yksinkertaistaa huomattavasti koko kypsennysprosessia, eikä sinun tarvitse pelätä, että kakku palaa tai on raakaa.

Herkkujen valmistamiseksi sinun on otettava:

hedelmät - 730 g;
jauhot - 230 g;
vanilliini - 1 hyppysellinen;
voi (voi) - 220 g;
leivinjauhe - noin 10 g;
valkoinen sokeri - 135 g;
raejuusto (ilman lisäaineita) - 540 g.

Raejuustopäärynäpiirakka valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

Öljy on ensin jäähdytettävä ja raastettava sitten karkealla raastimella.
Öljy sekoitetaan jauhojen kanssa, jotka on siivilöitävä etukäteen.
Raejuusto ja sokeri lisätään (noin 2/3 kokonaismäärästä).
Lisätään vanilliini, jonka jälkeen kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, koska seurauksena taikinan tulee olla homogeeninen.
Valmis juustomassa levitetään tasaisesti monitoimikeitin kulhoon, joka on esivoidettu pienellä määrällä voita.
Kakun saamisen helpottamiseksi kulhon pohjalle asetetaan kerros pergamenttia (myös voideltuna).
Muodostetaan juustomassasta pienet reunat.
Valmiiksi valmistetut päärynät (kuorittuna, ydin ja pyrstö poistettu), leikattu ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan taikinan päälle.
Päärynät ripotellaan hieman sokerilla.
Paistotila on kytketty päälle, jälkiruokaa valmistetaan tasan tunnin ajan.
Määritetyn ajan kuluttua laitteen kansi avataan, lämmitystila kytketään päälle 20 minuutiksi.
Ennen kuin poistat kakun multicooker-kulhosta, sen tulee jäähtyä hyvin.
Herkku siirretään lautaselle ja se voidaan tarjoilla vieraille.

Omena- ja päärynäpiirakka hitaasta keittimessä

Tämä on uskomattoman maukas ja omaperäinen jälkiruoka, jota kukaan ei voi vastustaa. Täytteenä käytetään mehukkaita päärynöitä ja omenoita, jotka antavat leivonnaisille hellyyttä ja pehmeyttä.

Tällaisen herkullisen valmistuksen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:

kylmä vesi - 4 rkl. l.;
sokeri - 85 g;
suola - 1 hyppysellinen;
jauhot - 290 g;
voita - 190 g;
omenat - 2-3 kpl;
päärynät - 2-3 kpl.

Leivonta valmistetaan seuraavasti:

Oikein kypsennettynä päärynällä on kyky tuoda syvä hunajainen maku kaikkiin ruokiin.

Mikä on piirakka hitaasta keittimessä? Sekoitin taikinan, valmistelin täytteen ja voit unohtaa piirakan 30-60 minuutiksi tekemällä omia juttujasi.

Multicookerin avulla voit valmistaa minkä tahansa piirakan millä tahansa täytteellä emännän mielikuvituksesta ja kotitalouden mieltymyksistä riippuen. Hitaassa keittimessä oleva päärynäpiirakka on erityisen hyvä. Sokerilla paistetut päärynät saavat hunajaisen maun ja vain sulavat suussa. Ja monitoimikeittimen suljetussa tilassa oleva vatkattu taikina kohoaa, kaksinkertaistuu ja tulee kuohkeaksi ja mureaksi.

Päärynäpiirakka kypsennetään YUMMY YMC-502BX -monikeittimessä.

Ainesosat

sokeri - 0,5 kuppia
kananmunat - 3 kpl.
jauhot - 1 rkl.
voita - 20 g
päärynät - 3 kpl.
hyppysellinen suolaa
leivinjauhe - 1 tl tai ripaus etikalla sammutettua ruokasoodaa
vaniljaa veitsen kärjessä

Kuinka keittää päärynäpiirakkaa hitaasta keittimessä

Keksitaikinan valmistus:
Erottele keltuaiset proteiineista kuoren avulla. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa ja vatkaa vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Proteiinit tulee jäähdyttää, lisätä ripaus suolaa ja vatkaa vatkaimella jyrkkien piikkien vaahtoon.

Lisäämme keltuaisiin lisäämällä vähän siivilöityjä jauhoja, lisäämme sammutettua soodaa tai leivinjauhetta. Taikina on melko paksua.

Lisäämme proteiinivaahtoa vähitellen ja varovasti, hitaasti, taittelemalla, vaivaa taikinaa tasaiseksi, ilmavaksi tilaan.

Voitele multicooker-kulhon pohja ja reunat runsaalla voilla.
Leikkaa leivinpaperista ympyrä multicooker-kulhon pohjan halkaisijalta ja peitä kulho.
Voitele leivinpaperin pinta öljyllä ja ripottele päälle sokeria (1 rkl).
Pese päärynät ja erottele pistokkaat ja kuori ne. Leikkaa päärynästä ydin pois.
Leikkaa yksi päärynä viipaleiksi ja kaksi muuta keskikokoisiksi paloiksi.

Levitämme viipaleet pergamentilla peitetylle pohjalle.

Lisää hienonnetut päärynät taikinaan ja sekoita varovasti.

Lähetämme taikinan kulhoon, tasoita pinta silikonilastalla.

Paistamme päärynäpiirakkaa "Leivonta"-tilassa - 50 - 60 minuuttia.

Valmis kakku on käännettävä höyryttimellä ja jäähdytettävä.

Poista pergamentti päärynäkerroksesta ja leikkaa piirakka viipaleiksi.

volshebnaya-eda.ru

Piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä osoittautuu epätavallisen mureaksi ja maukkaaksi. Hemmottele läheisiäsi tällaisella herkulla, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa.

Resepti päärynäpiirakan valmistamiseen hitaasta keittimessä

Taikinan ainekset:

Jauhot - 2,5 kuppia (per 160 ml)
Munat - 1 kpl.
Voi - 100 gr.
Leivinjauhe - 1 tl
Vanilliini

Täytteeksi:

Päärynät - 3 kpl.
Munat - 1 kpl.
Smetana - 400 gr.
Sokeri - 0,5 lasillista (enemmän mahdollista)
Jauhot - 1 rkl.
Tärkkelys - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

Sekoita pehmeä voi sokerin, kananmunan, leivinjauheeseen sekoitettujen jauhojen ja vaniljan kanssa. Vaivaa pehmeä taikina, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia.

Levitä taikina öljyllä voidellun multicooker-kulhon pohjalle, muotoile korkeat reunat.

Pese päärynät, kuori halutessasi iho (en kuorinut), poista ydin, leikkaa viipaleiksi. Levitä taikinan päälle.

Vatkaa kananmuna sokerin kanssa tehosekoittimella, lisää smetana, jauhot ja tärkkelys. Kaada massa päärynöiden päälle (yritä täyttää kaikki halkeamat).

Aseta "Leivonta"-tilaksi 80 minuuttia.

Äänimerkin jälkeen sammuta monitoimikeitin, avaa kansi ja anna kakun jäähtyä.

Poista varovasti höyrytysastialla (katso kuinka tämä tehdään tästä), aseta sitten tasainen astia päälle ja käännä kakku sen päälle.

Päärynäpiirakka hidaskeittimessä on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Katselua varten tarjoan videoreseptin murokeksipiirakan valmistamiseksi päärynöillä hitaassa keittimessä

Terveisin, Oksana.

laskovaya-mama.ru

Päärynäpiirakka hitaassa keittimessä. Reseptit

Päärynäpiirakka hidaskeittimessä on ihana jälkiruoka, josta kaikki perheesi jäsenet nauttivat. Artikkelissamme kerromme sinulle, kuinka se voidaan valmistaa nykyaikaisilla keittiökoneilla.

Päärynäpiirakka Redmondin hidaskeittimessä

Tässä on resepti tuoksuvalle ja epätavallisen maukkaalle jälkiruoalle, jonka kokemattominkin kokki pystyy valmistamaan. Lue kuinka leipoa päärynäpiirakka hitaassa keittimessä ja ryhdy vapaasti hommiin:

Pese ja leikkaa kolme keskikokoista päärynää viipaleiksi. Sen jälkeen ripottele aihiot konjakilla ja ripottele kanelilla.
Yhdistä kolme proteiinia ripaus suolaa ja vatkaa korkeaksi vaahdoksi.
Hiero keltuaiset lasillisella sokerilla ja sekoita sitten vähitellen lasilliseen siivilöityjä jauhoja ja sammutettua soodaa.
Yhdistä proteiinit varovasti tuloksena olevaan taikinaan.
Voitele kulhon pohja öljyllä ja laita puolet taikinasta pohjalle. Levitä sitten päärynät ja niiden päälle toinen osa taikinasta.

Kypsennä kakkua "Paistaminen"-tilassa tunnin ajan. Älä avaa kantta heti äänimerkin jälkeen - anna jälkiruoan jäähtyä. Poista valmis kakku, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Jos et tiedä mitä valmistaa iltateetä varten, kiinnitä huomiota seuraavaan reseptiin. Päärynäpiirakka hitaassa keittimessä voidaan valmistaa seuraavasti:

Tee murotaikina kolmesta kupillista jauhoja, 120 grammaa voita, kolme ruokalusikallista smetanaa, teelusikallinen leivinjauhetta ja vaniljaa maun mukaan.
Voitele multicooker-kulho öljyllä ja laita sitten taikina pohjalle, tasoita käsin ja muotoile tasaiset sivut.
Sekoita täytteenä 500 grammaa raejuustoa tehosekoittimella yhteen kananmunaan, ruokalusikalliseen smetanaa, yhteen lasilliseen sokeria ja kahteen ruokalusikalliseen tärkkelystä. Kuori kolme tai neljä päärynää kuoresta ja siemenistä, leikkaa ne kuutioiksi ja yhdistä juustomassaan.
Kaada täyte taikinaan ja kypsennä jälkiruokaa "Paistaminen"-tilassa 120 minuuttia.

Kun piippaus kuuluu, sammuta laite ja jätä jälkiruoka suljetun kannen alle hetkeksi. Poista tämän jälkeen kakku kaksinkertaisella kattilalla. Koristellaksesi jälkiruokaa, sinun on tehtävä seuraavat:

Kaada yksi lasillinen sokeria 500 ml:aan vettä ja kiehauta.
Kuori neljä päärynää, kasta ne siirappiin puolikkaan sitruunan kanssa, keitä kymmenen minuuttia ja anna hedelmän jäähtyä kokonaan.

Leikkaa päärynät puoliksi ja koristele niillä piirakan pinta.

Piirakka "Arkuus"

Tämä alkuperäinen jälkiruoka kauniilla muotoilulla ja erinomaisella maulla miellyttää varmasti sinua ja perhettäsi. Paistaaksesi omena-päärynäpiirakan hitaassa keittimessä tarvitset:

Sekoita sopivassa kulhossa hieman suolaa, 75 g sokeria, 300 g jauhoja, 200 g voita paloina. Lisää neljä ruokalusikallista jäävettä tuotteisiin ja sekoita kaikki uudelleen.
Muotoile valmiista taikinasta pallo, kääri se kalvoon ja laita jääkaappiin tunniksi.
Kuori ja siemenet neljä omenaa ja kaksi päärynää ja leikkaa ne kuutioiksi.
Sulata voi paistinpannussa, laita hedelmät siihen ja hauduta viisi minuuttia. Lisää sen jälkeen 150 grammaa tomusokeria sekä yhden sitruunan kuori ja mehu.
Jaa taikina kahteen osaan. Laita ensimmäinen multicooker-kulhoon, kohdista se pohjaan ja muotoile sivut. Kauli toinen osa ja leikkaa ympyröitä koristeeksi lomakkeella.
Laita täyte pohjalle ja peitä reunat pyöreillä aihioilla.

Valmista jälkiruoka asettamalla "Leivonta"-ohjelma yhdeksi tunniksi. Jäähdytä valmis ruokalaji, poista kulhosta ja tarjoile etukäteen tomusokerilla ripottuna.

Päärynäjälkiruoka manteleilla

Ota huomioon toinen päärynäpiirakka hidaskeittimessä. Sen valmistukseen tarvitset:

Vatkaa 200 grammaa sokeria kolmen kananmunan kanssa.
Jauha 50 grammaa manteleita tehosekoittimella.
Yhdistä valmistetut tuotteet, lisää niihin 200 grammaa siivilöityjä jauhoja ja vaivaa taikina.
Kuori kolme päärynää, leikkaa ne viipaleiksi ja sekoita varovasti taikinaan.
Voitele laitteen kulho öljyllä ja aseta se tunniksi leivontatilaan.
Kaada taikina joukkoon, sulje se kannella ja kypsennä päärynäpiirakkaa hidaskeittimessä oikeaan aikaan.

Tarjoile valmis jälkiruoka kuumana teen, kahvin tai keitetyn maidon kanssa.

fb.ru

Piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Aika: 80 min.

Vaikeusaste: 4/5

On vaikea olla rakastamatta ruokia, kuten mehuisilla omenoilla, luumuilla tai päärynöillä täytettyjä hedelmäpiirakoita. Tämä leivonnainen ei ole yhtä suosittu kuin kakut (etenkin kylmällä säällä, kun kehosta puuttuu vitamiineja).

Kesäasukkaat kunnioittavat myös tällaisia reseptejä: tämä on loistava tapa käsitellä hedelmiä. Päärynäpiirakkamme monikeittimessä on täydellinen ruoanlaittoon sekä kaupungin ulkopuolella (mikään ei ole helpompaa - ottaa suosikkiassistentti mukanasi maalaistaloon) että sen sisällä.

Saamme pehmeän, mutta samalla tiheän piirakan, jossa on elastisia päärynäviipaleita ja kermainen aromi, joka täydentää orgaanisesti hedelmien makeutta.

Tällaisen kimpun saavuttamiseksi rikastimme reseptiä raejuustolla. Hapatetut maitotuotteet sopivat muuten hyvin hedelmä- ja marjatäytteiden kanssa.

Koko kypsennysprosessi ei ole erityisen vaikea, ja koska paistaminen saatetaan valmiiksi hidaskeittimellä, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että tuotteen reunat eivät paistu tai taikina kohoaa epätasaisesti: hidaskeittimen ruoat onnistuvat aina, kuten kulinaarisen lehden kuvassa.

Kypsennämme päärynäpiirakkaa hidaskeittimessä seuraavista tuotteista:

Ainesosat:

Voit tehdä leivonnaisista uskomattoman tuoksuvia lisäämällä (valinnainen):

Kaneli - ½ tl;
Vaniljasokeri - ½ tl

Kaikki hedelmäruoat ”rakastavat” sekä kanelia että vaniljaa: nämä mausteet auttavat paljastamaan hedelmien maun. Saatat joutua säätämään ainesosaluetteloa hieman - se riippuu päärynätyypistä.

Reseptimme on suunniteltu hedelmille, jotka eivät ole kovin makeita, joten jos olet onnekas ostaa (tai kasvattaa sivustollasi) hunajapäärynöitä, voit vähentää sokerin määrää, jotta loppu leivonnasta ei tule liian tummaa.

Vaihe 1

Ruoat, kuten piirakat, valmistetaan aina pehmennetystä voista. Reseptimme ei ole poikkeus. Siksi huolehdi etukäteen, että öljy on oikean lämpötilan - huoneenlämpöinen.

Laita pehmeä voi kulhoon, hiero sokerilla ja vaniljasokerilla suhteellisen homogeeniseksi massaksi. Et tarvitse edes sekoitinta, vaan työskentelet voimakkaasti vispilällä.

Vaihe 2

Raejuusto antaa kakulle tiheän koostumuksen. Jos sitä ei kuitenkaan jauheta ensin, taikina ei välttämättä nouse: tämä fermentoitu maitotuote on melko raskasta.

Siksi meidän on muutettava se mureaksi, ilmavaksi massaksi, joka integroituu helposti taikinaan painamatta sitä.

Vanhat reseptit ehdottivat siivilän käyttöä näihin tarkoituksiin. Mutta olemme ihmisiä, jotka osaavat hyödyntää sivilisaation edut, joten tuomme raejuuston haluttuun tilaan upotussekoittimella.

Laita raastettu raejuusto (siihen ei saa jäädä kokkareita) öljyseokseen, sekoita vispilällä. Lisää nyt munat yksitellen vaivaten joka kerta huolellisesti tulevaa piirakkaa.

Vaihe 3

Muista siivilöidä leivinjauhe ja jauhot: näin rikastat kuivat aineet ilmalla. Joissakin resepteissä jauhot ja leivinjauhe siivilöidään erilliseen kulhoon ja lisätään sitten vähitellen muna-juustoseokseen.

Itse asiassa tämä ei ole niin tärkeää. Ruoallemme riittää, jos siivilöit jauhot leivinjauheen kanssa suoraan kulhoon, jossa on voita, munia ja raejuustoa. Jos kaikki on tehty oikein edellisissä vaiheissa, leivonnainen kohoaa täydellisesti.

Vaihe 4

Pese päärynät, leikkaa puoliksi ja poista ytimet ja siemenet. Leikkauksen muodolla ei oikeastaan ole väliä.

Halusimme leikata hedelmät ohuiksi viipaleiksi, jotta valmiit leivonnaiset näyttävät esteettisesti miellyttäviltä ja tyylikkäiltä. Lisäksi ohuet viipaleet paistavat varmasti hyvin.

Kuori vai ei? Se riippuu hedelmälajikkeesta ja leikkaustavasta. Jos pidät ohuista, siroista viipaleista, voit jättää kuoren päälle: se ei tunnu piirakkaan. Ja jos pidät isoista paloista ja hedelmillä on tiheä kuori, on parempi "riisua" se.

Vaihe 5

Voitele multicooker-kulho öljyllä. Laita kaikki taikina astiaan. Järjestä päärynäviipaleet päälle: viuhkassa, ympyröissä, kierteessä - kuten mielikuvituksesi kertoo.

Päärynäpiirakkaa kypsennetään hitaassa keittimessä "Paistaminen"-tilassa 50-60 minuuttia. Kuten muutkin tämän tyyppiset ruoat, tarkistamme piirakan valmiuden tulitikulla tai sirulla.

Resepti ei rajoita mielikuvitustasi. Kakkua ei tarvitse koristella päärynöillä vain päällä, kuten kuvassamme.

Voit sekoittaa taikinaan hedelmien kanssa (saat leivonnaisia, kuten charlottea) tai levittää taikinan ja hedelmät vuorotellen.

Valmistumisen jälkeen tuotteen tulee seistä laitteessa noin kolmannes tuntia. Sen voi sitten poistaa höyrykorin avulla. Muista odottaa, kunnes kakku on täysin jäähtynyt: se maistuu paljon paremmalta kylmänä!

Yksinkertainen reseptimme voidaan muokata tarpeidesi mukaan. Sokeri korvataan ihmeellisesti hunajalla - ilmeinen etu keholle ja ainutlaatuinen mausteinen aromi.

Mantelit ovat odottamaton käänne, joka muuttaa kakun viikonlopun perustuotteesta gourmet-jälkiruoaksi.

Katso toinen versio tästä ruuasta:

recepti-vmultivarke.ru

Päärynäpiirakka hitaassa keittimessä, resepti valokuvalla

Monet kotiäidit eivät halua sotkea taikinaa liikaa, vaan ostavat mieluummin valmiita kakkuja, piirakoita ja muita leivonnaisia kaupasta. Viime aikoihin asti en ollut poikkeus. Yrität ostaa valmiita taikinatuotteita tai puolivalmiita tuotteita. Mutta kaikki tämä kesti vain siihen asti, kunnes mieheni antoi minulle lahjaksi hitaan liesi, jonka ansiosta ruoanlaitto vie nyt vähemmän aikaa ja vaivaa. Usko minua, jos olet sellaisen modernin ja erittäin suositun kulinaarisen laitteen, kuten hitaan liesi, onnellinen omistaja, voit olla varma, että nyt on paljon helpompaa valmistaa erilaisia työvoimavaltaisia ruokia. Suosittelen, että paistat herkullisen ja tuoksuvan päärynäpiirakan hitaassa keittimessä vaiheittaisen reseptini ja valokuvan mukaan. Rakastan tässä piiraassa sitä, että se maistuu vielä paremmalta kylmänä kuin kuumana heti paistamisen jälkeen. Tämä mehukas, herkkä ja tuoksuva jälkiruoka on helppo valmistaa ja sopii erinomaisesti teen juomiseen perheen ja ystävien kanssa.Voit myös tarjoilla vieraille, hemmotella työkavereita.

Ainesosat:
- kananmuna - 2 kpl;
- rakesokeri - 150 grammaa;
- jauhot - 150 grammaa;
- leivinjauhe - 1 tl;
- päärynä - 1-2 kpl;
- kaneli - 1 rkl.
- voita - 10 grammaa (muotin voitelemiseen).

Ota raa'at kananmunat ja vatkaa ne syvään kulhoon tai salaattikulhoon, vatkaa haarukalla tai vispilällä. Lisää sokeri munien joukkoon.

Vatkaa muna-sokeri-seos hyvin.

Kaada siihen nyt siivilän läpi seulotut vehnäjauhot (ensimmäinen tai korkein laatu), johon on lisätty leivinjauhe.

Sekoita huolellisesti ja vatkaa käsin tai vatkaimella. Pidän parempana toista vaihtoehtoa, koska silloin taikina on homogeenisempaa, ilman kokkareita.

Kuori päärynät, poista keskiosa siemenillä erityisellä kulinaarisella työkalulla tai teelusikalla. Leikkaa hedelmät viipaleiksi tai viipaleiksi. Kun valitset päärynöitä, yritä ostaa kovia hedelmiä, jotta ne eivät muutu piirakassa puuroksi.

Voitele öljyllä ja ripottele multicooker-kulhoon jauhettua korppujauhoa. Kaada taikina joukkoon ja ripottele päälle hienonnettuja päärynöitä.

Ripottele päärynöiden päälle kanelia niin, että se peittää kaikki hedelmäviipaleet.

Laita kulho hitaan liesituulettimeen, aseta laitteeseen "Paistaminen" ja anna paistaa noin 65 minuuttia.

Pennipiirakka on valmis. Älä huolestu, ne tummat täplät kanelikakussa. Se ei ole muuttanut makua, se on vain sama

Äänimerkin jälkeen avaa monitoimikeitin, poista valmis kakku ja laita se lautaselle ripottelemalla päälle tomusokeria. Tarjoilun yhteydessä voit myös kaataa jokaisen annoksen suosikkisiirappillasi.

Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti teejuhliin perheen kanssa tai vieraiden hoitoon.

Yhtä maukas on appelsiini-muffinssi hitaasta keittimessä.

namenu.ru

Murokeksipiirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Taikinan ainekset:

Jauhot - 3 kuppia (per 160 ml)
Pehmeä voi - 120 gr.
Sokeri - 3 ruokalusikallista
Munat - 1 kpl.
Smetana - 1 rkl.
Leivinjauhe - 1 tl
Vanilliini

Täytteen ainekset:

Raejuusto - 500 gr.
Munat - 1 kpl.
Smetana - 1 rkl.
Sokeri - 1 monikuppi
Tärkkelys - 2 rkl.
Päärynät - 3-4 kpl.

Koristeeksi:

Päärynät - 2-3 kpl.
Sokeri - 1 monikuppi
Vesi - 500 ml
Sitruuna - 0,5 kpl.

Päärynäpiirakan keittäminen hitaassa keittimessä:

Keitin päärynäpiirakan Panasonic 18 -monikeittimessä (teho 670 W, 4,5 l kulho).

Ensin sinun on vaivattava murokeksi taikina yllä mainituista aineksista ja laitettava se multicooker-kulhoon muodostaen sivut täytteelle (tasoitin taikinan sormin).

Sekoita nyt raejuusto munan, sokerin ja smetanan kanssa, hienonna massa tehosekoittimella, lisää tärkkelys. Kuori päärynät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää juustomassan joukkoon.

Kaada rahka-päärynätäyte multicooker-kulhoon, aseta "Paistaminen" -tilaan 120 minuutiksi.

Kypsennyksen jälkeen sammuta monitoimikeitin ja jätä kakku suljetun kannen alle noin 20 minuutiksi. Avaa sitten kansi ja jätä kakku kulhoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Aloitetaan herkullisen murokeksipiirakkamme koristelu hitaassa keittimessä. Kiehauta sokeri ja vesi liedellä. Päärynät on kuorittava ja kastettava kiehuvaan siirappiin yhdessä sitruunan kanssa, keitettävä 10 minuuttia ja jätettävä siirappiin, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Poista päärynät siirapista ja laita ritilälle valumaan neste.

Tämä on niin kaunotar! :whistle: Murokeksipiirakka päärynöiden kanssa hidaskeittimessä on valmis! :hyvä:

Hyvää ruokahalua!

Katselua varten tarjoan mielenkiintoisen videoreseptin päärynäpiirakan valmistamiseksi uunissa

Terveisin, Oksana.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

parhaat reseptit ja ruoanlaittovinkit

Piirakka päärynöillä hitaassa keittimessä

Sinun on otettava seuraavat komponentit:

tuoreet päärynät - 3 hedelmää;
vanilliini - 1 hyppysellinen;
valkoinen sokeri - 0,5 rkl;
suola - 1 hyppysellinen;
raa'at munat - 3 kpl;
leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
jauhot - 1 rkl.;
voita - 15-20 g.

Jälkiruoka valmistetaan useissa vaiheissa:

Taikinan valmistamiseksi sinun on ensin erotettava valkuaiset keltuaisista.
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa tehosekoittimella, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
Jauhot on siivilöitävä, samanaikaisesti sekoitettava leivinjauheen kanssa.
Munanvalkuaiset jäähdytetään, minkä jälkeen lisätään hieman suolaa, ja koostumusta vaahdotetaan, kunnes se muuttuu täysin valkoiseksi ja lisääntyy useita kertoja.
Vaahdotetut proteiinit lisätään pieninä annoksina keltuaisiin - taikina sekoitetaan varovasti.
Siivilöidyt jauhot yhdistetään munamassaan. Taikinan tulee olla ilmavaa ja kevyttä, koostumukseltaan homogeeninen.
Laitteen kulho on voideltu pienellä määrällä voita.
Leivinpaperista leikataan ympyrä, jonka tulee vastata laitteen kulhon pohjan halkaisijaa. Ympyrä asetetaan kulhon sisään.
Pergamentti voidellaan voilla ja ripotetaan pienellä määrällä sokeria (enintään yksi ruokalusikallinen, muuten kakku osoittautuu erittäin makeaksi).
Täytettä varten hedelmät pestään, kanta, kuori ja ydin poistetaan.
Yksi hedelmä leikataan ohuiksi nauhoiksi ja loput kuutioiksi.
Päärynäpalat asetetaan pergamentille, loput kuutiot sekoitetaan taikinaan.
Valmis taikina kaadetaan valmistettuun muotoon ja pinta tasoitetaan huolellisesti lastalla.
Paistotila on asetettu, ajastin kytkeytyy päälle tunniksi.
Piippauksen jälkeen taikina on melkein valmis.
Kakku käännetään varovasti valmiiksi valmistettuun astiaan, pergamentti poistetaan.
Piirakka leikataan osiin ja tarjoillaan vieraille.

Piirakka päärynöillä ja raejuustolla hitaassa keittimessä

Herkkujen valmistamiseksi sinun on otettava:

hedelmät - 730 g;
jauhot - 230 g;
vanilliini - 1 hyppysellinen;
voi (voi) - 220 g;
leivinjauhe - noin 10 g;
valkoinen sokeri - 135 g;
raejuusto (ilman lisäaineita) - 540 g.

Raejuustopäärynäpiirakka valmistetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

Öljy on ensin jäähdytettävä ja raastettava sitten karkealla raastimella.
Öljy sekoitetaan jauhojen kanssa, jotka on siivilöitävä etukäteen.
Raejuusto ja sokeri lisätään (noin 2/3 kokonaismäärästä).
Lisätään vanilliini, jonka jälkeen kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, koska seurauksena taikinan tulee olla homogeeninen.
Valmis juustomassa levitetään tasaisesti monitoimikeitin kulhoon, joka on esivoidettu pienellä määrällä voita.
Kakun saamisen helpottamiseksi kulhon pohjalle asetetaan kerros pergamenttia (myös voideltuna).
Muodostetaan juustomassasta pienet reunat.
Valmiiksi valmistetut päärynät (kuorittuna, ydin ja pyrstö poistettu), leikattu ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan taikinan päälle.
Päärynät ripotellaan hieman sokerilla.
Paistotila on kytketty päälle, jälkiruokaa valmistetaan tasan tunnin ajan.
Määritetyn ajan kuluttua laitteen kansi avataan, lämmitystila kytketään päälle 20 minuutiksi.
Ennen kuin poistat kakun multicooker-kulhosta, sen tulee jäähtyä hyvin.
Herkku siirretään lautaselle ja se voidaan tarjoilla vieraille.

Omena- ja päärynäpiirakka hitaasta keittimessä

Tällaisen herkullisen valmistuksen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:

kylmä vesi - 4 rkl. l.;
sokeri - 85 g;
suola - 1 hyppysellinen;
jauhot - 290 g;
voita - 190 g;
omenat - 2-3 kpl;
päärynät - 2-3 kpl.

Leivonta valmistetaan seuraavasti:

Pelkkä sana leipominen, jos sinulla on makeanhalu, rohkaisee avaamaan reseptin ja lukemaan sen. Viime kerralla teimme ruokaa reseptin mukaan, ja tänään analysoimme yksinkertaisen ja erittäin maukkaan piirakkareseptin. Päärynäpiirakka on aivan uskomaton. Täyteaineeksi voit valita minkä tahansa hedelmän, minulla on päärynöitä. Sen tuoksu ja maku on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Tämän reseptin tuotteet - piirakka hitaassa keittimessä - on saatavilla joka kodista. Tarvitset vain halun kokata. Aloitetaanko?

Resepti ruoalle "piirakkaa hitaassa keittimessä päärynöiden kanssa"

Kypsennysaika: 60 minuuttia
Annokset: 4 annosta
Keittiöt: venäläinen keittiö
Ruoan tyyppi: Leivonta

Ainekset ruoan "Piirkku hidas liesi päärynöiden kanssa" valmistukseen

Muna 2 kpl.
Sokeri 1 kuppi
Hapanmaito 1 kuppi
Soda 1 tl
Jauhot 2 kuppia
Vanilja maun mukaan
Päärynät maun mukaan
Voita 10 grammaa

Vaiheittainen prosessi ruoan "piirakkaa hitaassa keittimessä päärynöiden kanssa" valmistusprosessi

Piirakan taikinan keittäminen koostuu useista vaiheista. Analysoimme kaiken yksityiskohtaisesti!

Vaihe 1. Taikinan valmistus

Vatkaa ensin keltuaiset sokerilla, lisää vanilja.
Vatkaa valkuaiset erikseen paksuksi vaahdoksi.
Lisää sitten sooda piimään ja anna seistä muutama minuutti, jotta sooda sammuu.
Kun sekoitamme maidon keltuaisten ja proteiinien kanssa ja lisäämme jauhot.
Sekoita huolellisesti. Tässä on taikinamme ja valmis!
Taikinan koostumuksen tulee olla paksua smetanaa.

Vaihe 2. Täytteen valmistus

Kuori tuoreet päärynät. Otamme ytimen pois. Leikkaa neljään osaan.
Tykkään käyttää konferenssipäärynöitä tässä ruuassa, ne ovat tiiviitä eivätkä hajoa paistettaessa.

Vaihe 5. Leivonta

Voitele multicooker-kulho öljyllä. Kaada 1/3 taikinasta.
Levitä päärynät ja kaada loput taikinasta tasaisesti niiden päälle.
Asetamme monikeittimeen "Leivonta"-tilan, aika 1 tunti.
Älä avaa kantta ensimmäisten 30-40 minuutin aikana.
Tarkista valmius hammastikulla tai muulla puutikulla. Kun se kuivuu, kakku on paistettu.
Kun monitoimikeitin on sammutettu, älä ota kakkua heti pois, anna sen jäähtyä, niin se on kätevä ottaa pois.

Vaihe 6. Sisustus

Koristele kakku pähkinöillä tai ripottele halutessasi hunajalla. Ja voit ripotella tomusokeria tai lisätä suosikkihedelmiäsi tai -marjojasi. Mutta, kerron sinulle salaisuuden, jopa ilman koristelua luomuksesi syödään 5 minuutissa!

Sivustoltamme löydät herkullisimmat ja terveellisimmät reseptit erilaisiin ruokiin. Yritämme kuvata reseptit yksityiskohtaisesti ja selkeästi, jotta ruoanlaitto on nautintoa, ei harmia. Loppujen lopuksi rakkaudella ja huolella valmistettu ruoka on paljon maukkaampaa ja terveellisempää. Ja nämä ovat suosituimmat reseptimme, katso se.

Resepti hyytelöityyn piirakkaan kefirillä erilaisilla täytteillä

Tämän reseptin mukainen piirakka on aina maukasta ja tyydyttävää, ja sen voi valmistaa erilaisilla täytteillä hidaskeittimessä tai uunissa. Suosituimmat täytteet on kuvattu - makea omenoiden, marjojen ja muiden hedelmien, lihan ja kalan kanssa. Lue ja kokkaa huviksesi!