Herkullisia lihapullia tomaattikermakastikkeessa. Lihapullat kastikkeella

06.11.2019 Grilli menu

Lihapullat ovat yksinkertainen ja maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa uunissa, hidas liedellä tai paistinpannulla. Mehukkaimmat ja mureimmat lihapullat ovat tietysti kastikkeessa.

Keitetään tänään lihapullia tomaattikermakastikkeessa, unohtamatta lisätä suosikkimausteitasi tuoksua ja makua varten. Se on yksinkertaista ja herkullista, kokeile!

Valmistetaan tuotteet listan mukaan.

Huuhtele riisi puhtaaksi, lisää kiehuvaa vettä ja anna hautua 5-10 minuuttia. Laita sitten riisi siivilään.

Laita jauheliha astiaan, lisää lihamyllyllä jauhettu sipuli, muna, riisi, suola, pippuri ja puristimen läpi puristettu valkosipuli. Sekoita hyvin.

Muotoile veteen kastetuilla käsillä lihapullia. Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna ja paista lihapullat kullanruskeiksi, noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Valmista tomaattikermakastike. Laita raastettu tomaatti kattilaan tai kattilaan, kaada kerma (voit käyttää tomaattipastaa tomaattien sijaan). Lisää suolaa, pippuria ja basilikaa (tai suosikkimausteitasi).

Kaada sitten kiehuvaan veteen ja sekoita. Laita lihapullat tomaattikermakastikkeeseen, peitä kannella, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 25-30 minuuttia.

Mieheni jätti anopini viikko sitten emäntänsä luo. Mieheni on 49 ja hän on 52. Perheessä on kolme lasta, mieheni on vanhin poika, keskimmäinen 16 ja nuorin. 7v.Anoppini jäljellä olevat sukulaiset kuolivat vuoden sisällä,viimeksi kuoli isäni 4kk sitten ,ei ole ketään jäljellä paitsi hänen lapsensa ja miehensä.Hän on hyvin masentunut, heidän asuntonsa on edelleen meidän kaltaisella asuntolainalla hän työskentelee penneillä, itkee kuinka hän voi kasvattaa lapsensa yksin ja siitä, että hän on jo menettänyt kaikki ja mieheni petti minut ja lähti. Ymmärtääkseni appi sanoi että hän haluaa todellista rakkautta.Anoppini on hyvin rauhallinen ihminen,en ole koskaan kuullut häneltä kirosanaa eikä hän koskaan korota ääntään,ei juo alkoholia.Ehkä hänellä on harmaat hiukset parrassaan ja paholainen kylkiluissaan ja hän kyllästyi häneen, hän halusi intohimoa. Hän ei aina työskennellyt standardoidun aikataulun mukaan, ehkä sitten hän vietti yön tämän naisen kanssa ja hänen anoppinsa luuli hänen olevan töissä Kun hän pakkasi tavaroitaan, hän ei soittanut tai tekstannut lapsista. Olen hyvin pahoillani häntä kohtaan, en tiedä kuinka auttaa häntä... Kerro minulle, kuinka toimia tässä tilanteessa, onko kukaan törmännyt tähän?Ja haluan lohduttaa häntä ja näyttää siltä, ​​ettei ole kätevää lähestyä hänelle sellaisesta aiheesta, koska se on jo hänelle vaikeaa.. Mieheni kävelee kuormitettuna, hän soittaa, itkee hänelle ja hän alkaa huolestua, isä on aina ollut hänelle auktoriteetti, mutta nyt hän ei edes vastaa hänen SMS, hän on luultavasti liian kiireinen uuden intohimon kanssa. Yleisesti ottaen se tapahtuu näin: asut ihmisen kanssa, ajattelet, että kaikki on hyvin, sinulla on yhteinen vanhuus ja lapsenlapset edessä, ja huomenna katsot hänen pakkaavan tavaransa matkalaukkuun ja lähtevän toisen naisen luo...

692

Leppäkerttu

Hyvää päivää.

Suuren loman - Voitonpäivän - aattona haluan puhua siitä, kuinka yksi mielestäni koskettavimmista sotaa koskevista elokuvista kuvattiin - elokuva "The Dawns Here Are Quiet".

Fjodor Vaskov: "Ja pääasia on, että Sonya olisi voinut synnyttää lapsia, ja he olisivat synnyttäneet lapsenlapsia ja lastenlastenlapsia, mutta nyt tätä lankaa ei ole. Pieni lanka ihmiskunnan loputtomassa langassa, katkaistu veitsellä..."

341

Vesenok Tata

Hyvää päivää kaikille. Tytöt, kertokaa minulle, kuinka oppia säästämään? Perheeseeni kuuluu minä ja poikani. Asumme hänen kanssaan vanhempieni luona. He maksavat suurimman osan ruoasta ja apuohjelmista (meillä on omakotitalo). Palkkani on hyvin pieni - 13 tuhatta ja 1 tuhat elatusapua. Tällä tuhannella maksan lapseni ateriat koulussa. Toiset 1500 menee maitoon ja internetiin. Myös noin 500 ruplaa puhelimista minulle ja pojalleni. Loput 11 tuhatta on kaikelle muulle - päivittäistavarat, vaatteet, kengät, kodin kemikaalit, matkat. Mutta kuinka voit oppia jakamaan niitä oikein? Ostan itselleni ja lapselleni tavaroita halvoista kaupoista. Pyrin myös saamaan tuotteita myyntiin. En löydä toista työtä, koska vain minä voin jättää ja hakea poikani, ja työpaikka on muutaman metrin päässä kotoa. Näin aloitat säästämisen? Kysyn neuvoa. Ehkä joku elää samalla tavalla. Anteeksi jos kirjoitin kaoottisesti.

156

Neiti X

Annettu: minä, aviomies, 7-vuotias poika ja 2-vuotias nuorin tytär.
Poikani kärsii ajoittain mustasukkaisuudesta, yritän taistella sitä vastaan.
Mutta: kun poikani lähetettiin päiväkotiin (2-vuotias), minä, tyhmänä 25-vuotiaana kanana, inspiroin häntä, ettei hänen pitäisi taistella.
Siihen oli syy - hän alkoi riidellä ystävänsä, naapurimme kanssa.Äiti, hyvä ystäväni, uhkasi minua valituksella esimieheltä jne.

Olin peloissani. Ei ollut vakavaa tappelua, mutta valitukset pelkäsivät minua.

Päivän tarina: vierailemme ystävien luona, heillä on myös vanhin poika 9-vuotias, ja yhtäkkiä kuulemme poikamme itkevän nyyhkyttäen ja vaativan vanhimmalta anteeksi!
Muuten, poikani menee taistelemaan, tajusin virheeni, vakuutan hänet taistelemaan takaisin.
Mutta matkan varrella pojasta kasvoi kyyneltenpesija.
Mieheni on jo nokkinut. Kuinka korjata tilanne...

142

Irina Vetrova

Yksi pää on hyvä, mutta kaksi (paljon) parempi. Siksi kysyn neuvoa mitä tehdä. Työssämme tiimi koostuu toimistotyöntekijöistä ja työntekijöistä. Erikoispiirteistä johtuen kommunikoimme kaikkien kanssa, on päivittäin suunnittelutapaamisia.Töihin tullessani syntymäpäiviä ei juhlittu eikä niille sirutettu. He onnittelivat minua kukkakimpulla (pomo tiesi ja järjesti sen) ja antoivat minulle pienen lahjan. Kuuden kuukauden päästä pomolla on syntymäpäivä. Keräsimme summan kirjekuoressa ja kukissa. Nyt on toinen tyttö (toimistostamme hän on kolmas ja viimeinen). Kerroin työntekijöille, että kaikki vastasivat ja keräsivät rahaa lahjaan. Ja tänään saan selville, että samana päivänä myös yksi työntekijöistä vieraili. Nuo. Onnittelemme häntä hänen edessään ja annamme hänelle kirjekuoren. Mitä meidän pitäisi tehdä sen kanssa? Onnittelematta jättäminen on töykeää. Anna lahja - ja mikä on pahempaa niille, joita ei onniteltu? Lyhyesti sanottuna, olen menettänyt mieleni) Lisäksi pomo erosi ja minun tehtäväni on ratkaista tämä arvoitus... Ehkä ulkopuolelta näen paremmin mitä tehdä?

120

Tomaattikastike voi olla hyödyllinen lisä kaikkiin liharuokiin, mutta kun se yhdistetään annokseen kermaa tai smetanaa, siitä tulee paljon pehmeämpi ja tyydyttävämpi. Valmistamme lihapullia tomaattikermakastikkeessa, jotka sopivat täydellisesti minkä tahansa suosikkilisäkkeeni.

Aluksi riisiä lisättiin lihapulliin ruuan tilavuuden lisäämiseksi ja sen kylläisyyden lisäämiseksi, mutta myöhemmin kävi ilmi, että lihapullien valmistaminen viljan lisäyksellä ei ole vain taloudellisesti kannattavaa, vaan myös yllättävän maukasta. Lihapullat, joihin on lisätty tärkkelyspitoisia riisinjyviä, saavat mielenkiintoisen koostumuksen, muuttuen pehmeämmiksi ja kermaisemmiksi.

Ainesosat:

  • jauheliha - 530 g;
  • arborio-riisi - 85 g;
  • sipulit - 110 g;
  • porkkanat - 65 g;
  • tomaatit - 490 ml;
  • kourallinen persiljaa;
  • kerma - 85 ml;
  • muna - 1 kpl;
  • valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
  • oliiviöljy - 65 ml.

Valmistautuminen

Pilko vihannekset jauhelihaa varten millä tahansa sopivalla tavalla. Ihannetapauksessa raasta kaikki. Keitä tärkkelyspitoiset arborio-riisinjyvät, huuhtele ne ja anna jäähtyä hieman. Yhdistä jäähtynyt riisi, vihannekset ja jauheliha keskenään, lisää mausteet, soseutettu valkosipuli ja muna. Muotoile jauhelihasta samankokoisia palloja ja ruskista ne runsaassa kuumennetussa oliiviöljyssä. Tässä vaiheessa tehtävämme ei ole paistaa lihapullia kokonaan, vaan vain antaa niiden jähmettyä kuoreen. Kaada tomaatit ja kerma ruskistettujen lihapullien päälle, sekoita ja mausta seos. Hauduta mehukkaita lihapullia kermaisessa tomaattikastikkeessa noin 15 minuuttia.

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa uunissa

Voit monipuolistaa jauhelihaa paitsi mausteilla ja kastikkeella. Lisäkkeet, kuten juusto, auttavat myös miellyttävästi muuttamaan tavallisten lihapullien makua.

Ainesosat:

  • jauheliha - 540 g;
  • valkosipulinkynnet - 4 kpl;
  • aurinkokuivatut tomaatit - 4 kpl;
  • kova juusto - 240 g;
  • tomaattikastike - 740 g;
  • kerma - 65 ml;
  • kourallinen korppujauhoja.

Valmistautuminen

Ennen kuin valmistat lihapullia kermaiseen tomaattikastikkeeseen, pilko valkosipulinkynnet ja aurinkokuivatut tomaatit yhteen. Lisää saatu seos jauhelihan joukkoon ja mausta kaikki puolikkaalla kovalla juustolla ja reilulla ripauksella merisuolaa. Jaa jauheliha ja pyörittele palloiksi ja kaada sitten valmiin tomaattikastikkeen ja kerman seos uunivuoan pohjalle. Levitä lihapullat kastikkeeseen, lisää loput juustosta ja anna paistua puoli tuntia 185 asteessa.

Ruokavaliovaihtoehto olisi korvata tavallinen sian- ja naudanlihaseos hienonnetulla broilerinfileellä. Ruokien kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit valita reseptiin kerman, jonka rasvapitoisuus on minimaalinen, tai korvata sen maidolla.

Ainesosat:

    • leivänmurut - 45 g;
    • maito - 60 ml;
    • kana - 280 g;
    • muna - 1 kpl;
    • sipulit - 45 g;

  • kerma - 80 ml;
  • tomaattikastike - 360 ml;
  • valkosipulinkynnet - 4 kpl;
  • persilja.

Valmistautuminen

Ennen kuin teet kermaisen tomaattikastikkeen lihapullille, valmista lihapullat itse. Yhdistä paloiteltu kana munan ja korppujauhojen kanssa. Lisää soseutettu sipuli, reilu ripaus suolaa ja pyörittele jauhelihasta palloja. Ruskista lihapullat kuumassa öljyssä kypsentämättä. Aloita lihan paistamisen aikana kastikkeen valmistus paistamalla ensin nopeasti soseutetut valkosipulinkynnet ja sitten sekoittamalla ne tomaattien ja kerman kanssa. Heti kun kastike kiehuu, laita lihapullat siihen ja anna kiehua 15 minuuttia.

Valmiit lihapullat voidaan tarjoilla erikseen, tai voit sekoittaa ne heti suosikkilisäkkeesi, esimerkiksi minkä tahansa vastakeitetyn pastan tai riisin kanssa. Koristele valmis ruokalaji persiljanlehdillä.

Tomaattikastikkeita käytetään laajasti ruoanlaitossa, koska ne voivat täydentää melkein mitä tahansa ruokaa. Yhdistettynä kerman kanssa niistä tulee yksinkertaisesti vertaansa vailla, hellämpiä, ruokahaluisia ja tyydyttäviä. Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka kokata, mikä on ihanteellinen lisä mihin tahansa lisukkeeseen ja suosikkiruoasi.

Et yksinkertaisesti voi kuvitella parempaa lounasta tai illallista, kuinka herkullisia nämä lihapullat ovat! Tämä keittiömme perinteinen ruokalaji muistuttaa monille huoletonta lapsuutta, vaikka tänä aikana reseptit ovat kokeneet merkittäviä muutoksia. Kotitekoiset lihapullat kastikkeessa ovat todellinen herkku, josta niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät. Kotiäidit rakastavat tämän ruuan valmistamista, koska se ei vaadi paljon vaivaa ja meri tuo iloa. Jos mietit, mitä valmistat illalliseksi tänään puuron, spagetin tai perunamuusin kanssa, suosittelemme tutustumaan ehdotettuihin resepteihin.

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa

  • sekoitettu jauheliha - 0,5 kg
  • riisi - 4 pöytää. lusikat
  • muna - 1 kpl.
  • kerma - 100 ml
  • tomaattipyree - 2 rkl. lusikat
  • basilikaa ja oreganoa - 2 g kumpikin
  • valkosipuli - 4 neilikkaa
  • oliiviöljy - 50-70 ml
  • persilja - 0,5 nippu
  • sipulit ja porkkanat - 1 kpl.
  • pippuri ja suola - 5 g kukin

Raasta sipulit, porkkanat ja valkosipuli, sekoita jauhelihan kanssa ja keitä puolikypsiksi ja täysin jäähtyneeksi riisiksi. Lisää seokseen myös muna, pippuri ja suola ja muotoilemme pieniä palloja. Paista lihapullat öljyssä kullanruskeiksi, kaada joukkoon kerma, tomaattipyre, basilika ja oregano. Hauduta lihapullia kastikkeessa noin 15 minuuttia, ripottele valmiille astialle hienonnettua persiljaa.

Lihapullat mausteisessa paksussa kerma-tomaattikastikkeessa

  • lammas - 200 g
  • vasikanliha - 500 g
  • tomaatit omassa mehussaan - 300 g
  • kerma - 0,5 kuppia
  • sipuli - 1 kpl.
  • auringonkukkaöljy - 50 ml
  • riisi - 50 g
  • inkivääri - 5 cm
  • porkkanat - 1 kpl.
  • basilikaa - 10 g
  • curry - 1 tl
  • chili ja paprika - 3 g kukin
  • muskottipähkinä - 0,5 tl
  • mustapippuri - 3 g
  • suola - 0,5 tl

Kääntele liha, sekoita jauheliha keitetyn riisin kanssa, mausta muskottipähkinällä ja suolalla ja pippurilla ja muotoile pähkinän kokoisia siistejä palloja. Jauha tomaatit tehosekoittimessa ja sekoita kerman kanssa. Paista hienonnettu sipuli, raastettu porkkana ja inkivääri öljyssä, lisää lihapullat, paista 1 minuutti, kaada tomaattikermakastikkeeseen, mausta currylla, chilillä, paprikalla ja basilikalla, hauduta kypsiksi noin 20-25 minuuttia.

Epätavallisia lihapullia mausteisessa tomaattikermakastikkeessa

Tämä lihapullien resepti on peräisin meksikolaisesta keittiöstä, jos rakastat kaikkea kuumaa ja mausteista, siitä tulee varmasti suosikkisi.

  • jauheliha - 500 g
  • valkosipuli - 2 neilikkaa
  • korianteri - 0,5 nippu
  • sipuli - 1 kpl.
  • riisi - 50 g
  • muna - 1 kpl.
  • kaneli - ripaus
  • tomaatit - 5 kpl.
  • kasviöljy - 3 rkl. lusikat
  • paprika - 1 tl
  • kerma - 1 lasi
  • korianteri - 0,5 tl
  • ruskea sokeri - 2 ripaus
  • chili - 1 kpl.
  • paprika - 1 kpl.
  • suola - 1 tl. lusikka

Hienonna korianteri hienoksi, raasta valkosipuli ja sipuli, sekoita jauhelihaan, riisiin, kananmunaan, mausta seos kanelilla ja suolalla ja muotoile samankokoisia palloja. Paista hienonnettu paprika ja hienonnettu chili kuumassa öljyssä, lisää sitten lihapullat ja kermasta ja tomaateista sekoitettuna sekoitettuna kastike. Mausta korianterilla ja fariinisokerilla ja keitä kannen alla kypsiksi.

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa ovat uskomattoman mehukas, maukas ja helposti valmistava ruokalaji. Sen valmistusreseptien tulisi olla jokaisen kotiäidin keittokirjassa, joka yrittää ruokkia perhettään monipuolisella ja terveellisellä ruoalla, joka miellyttää paitsi kylläisyyttä ja keholle välttämättömiä aineita, myös uskomattomalla maulla.

vse-pryanosti.ru

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa

Lihapullat kermaisessa tomaattikastikkeessa ovat uskomattoman maukkaita ja täyttäviä liharuokia, jotka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai suosikkilisäkkeen kanssa. Nämä lihapullat eivät ole ollenkaan vaikeita valmistaa, mutta kermaisen tomaattikastikkeen ansiosta ne ovat niin pehmeitä, mehukkaita ja aromaattisia, että sinä ja läheisesi pidät niistä varmasti.

  • Kypsennysaika: 1,5 tuntia
  • Pääainesosa: sianliha
  • Yleisnimi: lihapullat

Luettelo ainesosista

  • sianliha - 500 g
  • sipulit - 1 kpl.
  • riisi - 1 kuppi
  • muna - 1 kpl.
  • kova juusto - 50 g
  • kerma 33% - 250 ml
  • tomaattipasta - 2 rkl. lusikat
  • lihaliemi - 150 ml
  • jauhot - 1 tl
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan
  • suolaa maun mukaan
  • kasviöljy - paistamiseen

Keittomenetelmä

Huuhtele riisi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna hautua 30 minuuttia. Valuta sitten vesi pois. Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Kuori, pese ja hienonna sipuli haluamallasi tavalla. Jauha liha ja sipulit lihamyllyllä, lisää riisi, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi ja muotoile pyöreiksi lihapulliksi. Paista lihapullat kasviöljyssä joka puolelta kullanruskeiksi ja siirrä uunivuokaan.

Valmista kastike sekoittamalla kerma tomaattipastan kanssa tasaiseksi. Lisää liemi, jauhot, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti ja kaada valmistettu kastike lihapullien päälle. Raasta kova juusto karkealle raastimelle. Ripottele lihapullien päälle juustoa ja laita ne esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Siirrä vadille ja tarjoile.

food.ua

Kaada bulgurin päälle kiehuvaa vettä niin, että se höyryää 10-12 minuuttia, kun valmistamme jauhelihaa.

Jauhamisen jälkeen naudan- ja sianliha lihamyllyssä, lisää mausteet ja hienoksi pilkottu pieni sipuli, muna, bulgur (ilman vettä), vaivaa ja vatkaa se heittämällä se 20-25 kertaa korkeareunaiseen kulhoon.

Kuullota kastiketta varten suuren sipulin puolirenkaita ja raastettua porkkanaa kasviöljyssä keskilämmöllä 8-9 minuuttia.

Lisää tomaattipyree, noin lasillinen vettä, anna kiehua hiljalleen 3-5 minuuttia.

Kastelemalla kämmenämme vedellä muodostamme lihapullia, jotka painavat keskimäärin 60 g (halkaisija 45-50 mm).

Kaada paketti kermaa (200 ml) paistinpannulle, laita lihapullat kiehuvaan kastikkeeseen, peitä paistinpannu kannella.

Hauduta keittämisen jälkeen 25-30 minuuttia, kunnes lihapullat ovat pehmeitä. Kypsennyksen puolivälissä käännä lihapullat ympäri. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, ripottele halutessasi hienonnettua persiljaa.

povarixa.ru

Onko kukaan keittänyt pääruoaksi maggi-lihapullia kermaisessa tomaattikastikkeessa?

Onko kukaan kypsentänyt Maggi-lihapullia pääruoaksi kermaisessa tomaattikastikkeessa? Maukas? Ei mausteinen, voivatko lapset syödä sitä illalliseksi?

  • Nimetön
  • 26. lokakuuta 2015
  • 22:20

ei. ne ovat täynnä mausteita ja lisäaineita.

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:21

    En ole neuvonantaja, koska en ota maggia) on vain E. En todellakaan ottaisi sitä lapsille.

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:21

    Se ei ole mausteinen, se on varma. Sisältö on sekoitettava smetanan kanssa..

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:21

    Tee lihapullia smetanakastikkeessa. Aivan mielettömän herkullista!!

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:23

    Anteeksi, mutta beee... Otin näitä 2 eri pakettia kauan sitten ja jos teet kaiken, niin se maistuu erittäin suolaiselta ja mausteita on paljon (en todellakaan antaisi sitä omalleni. Ja olen pahoillani itseäni sellaisista kemikaaleista

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:27

    Sävellys on normaali, kirjoitettu ilman e

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:27

    Pidän siitä, mutta lasten on parempi tehdä kastike itse. kerma, tomaatti, suola. mausteita on paljon

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:28
  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:30

    Ostaako kukaan muu tätä paskaa?

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:35

    Vai niin. E. kemia. eläminen on haitallista! Olen kiinnostunut siitä, mitä syöt ja millaista ilmaa hengität.

    Tein sen tänään! Herkullinen! Ei kuuma

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:39

    Tässä on mahtavien lihapullien resepti)))) ne vain sulavat suussa

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:40

    anonyymi.

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:42

    Anonyymi, tiedätkö, hengitän tavallista ilmaa, mutta en syö maggia. Ei siksi, että olisin rehtori, mutta luulen, että omani maistuu paremmalta

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:42

    Anonyymi, suunnilleen kuinka paljon aikaa, muuten minusta tuntuu, että ylivalotan aina

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:43

    Nimetön, hauduta vai paista? Haudutko kannella?

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:44

    Anonyymi, muhennos, ajattelin uunissa

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:44

    Tein sen äskettäin. Maukas, ei mausteinen. Minulle se on vähän liian suolaista.

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:46

    Anonyymi, en väitä, en aina tee siitä maukkaampaa toistaiseksi

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:46

    anonyymi

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:47

    Anonyymi, lisään kanan lihapulliin (rinnasta) vähän riisiä, sipulia ja muhennos. älä muutu kuivaksi

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:48

    Anonyymi, en kirjoita E:stä, koska en opiskele sitä. Pidän monista mausteista ja yrteistä, en edes ajatellut koostumusta)), mutta en henkilökohtaisesti pidä "valmista" mausteista , ei minulle))

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:50

    Anonyymi, mitä ajattelemme siilistä ja lihapullista?

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:50

    Anonyymi, jos se on riisiä, niin se on siiliä

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:50
  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:51
  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:52

    Anonyymi, kiitos, otan huomioon.

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:52
  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 22:58

    Anonyymi, ja keitimme sen eilen

  • /li>
    • Nimetön
    • 26. lokakuuta 2015
    • 23:27

    Ja mausteita ostan torilta 9. toukokuuta. Ei-venäläinen kaveri myy niitä. Tarjolla sekä lihaa että kalaa. Kaikenlaisia ​​erilaisia. Eikä kemiaa. Mutta valmiit mausteet ovat aina valmiita niin sanotusti "sadepäivään".

    roditelidetei.ru

    lihapullia kermaisessa tomaattikastikkeessa

    Lihapullat bulgurilla kermaisessa tomaattikastikkeessa ovat loistava idea monipuolistaa ruokalistaa. Korvaamme tavallisen riisin bulgurilla ja saamme maukkaan ja tyydyttävän annoksen ainutlaatuisella pähkinämaulla. Kokeillaan ja kokeillaan lihapullia bulgurilla!

    Annosten määrä: 4

    Bulgur-lihapullien valmistamiseksi kermaisessa tomaattikastikkeessa tarvitset:

    • jauhettu kana - 500 g
    • bulgur - 0,5 rkl.
    • kerma (20%) - 200 g
    • tomaattipyree - 2 rkl.
    • sipulit - 2 kpl.
    • porkkanat - 1 kpl.
    • muna - 1 kpl.
    • suolaa maun mukaan
    • jauhettua mustapippuria - maun mukaan
    • kasviöljy - 2 rkl.

    Kuinka valmistaa lihapullia bulgurilla kermaisessa tomaattikastikkeessa

  • Melkein jokainen kotiäiti tietää lihapullien reseptin. Reseptini kohokohta on herkkä kermainen kastike, joka antaa annokselle unohtumattoman maun ja on paras kastike lisukkeeksi.

    Reseptissä käytetään kermaa, voit korvata sen maidolla tai smetalla. Maku tietysti muuttuu hieman, mutta mitään katastrofaalista ei tapahdu. Perhe on joka tapauksessa tyytyväinen.

    Lihapullien valmistukseen kermaisessa tomaattikastikkeessa käytin:

    • 0,5 kg jauhettua sian- ja naudanlihaa;
    • kourallinen pitkäjyväistä riisiä;
    • 1 kananmuna;
    • 200 g kermaa (rasvapitoisuudella ei ole väliä);
    • 2 rkl. tomaattisose;
    • suola pippuri.

    Valmistautuminen:

    Keitä riisi kypsäksi niin, että se murenee. Anna jäähtyä. Muista, että sinun täytyy keittää riisi veden ja riisin suhteessa 3:2, älä avaa kantta kypsennyksen aikana.

    Suolaa ja pippuroi jauheliha, lisää muna ja keitetty riisi. Muna on välttämätön, jotta lihapullat eivät murene kypsennyksen aikana ja säilyttävät muotonsa. Jauhelihani sisälsi jo sipulia. Voit hienontaa sipulin hienoksi ja laittaa sen tuoreena jauhelihaan, paistaa tai jauhaa lihamyllyllä yhdessä lihan kanssa.

    Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Halutessasi voit liottaa sämpylän maidossa ja lisätä maidossa liotetun murun jauhelihaan.

    Muotoile jauhelihasta samankokoisia (halkaisijaltaan noin 4 cm) lihapullia. Laita muottiin tai paistinpannuun ilman kahvaa, jossa on korkeat sivut. Lihapullat on asetettava yhteen kerrokseen.

    Kaada kerma kulhoon, lisää suola ja pippuri ja lisää tomaattipyree.

    Vatkaa kermainen tomaattikastike, sekoita kaikki huolellisesti.

    Kaada ensin saatu kastike jokaisen lihapullan päälle ja täytä sitten muotti niin, että vain pieni osa kotleteista näkyy pinnalla. Tämä on välttämätöntä, jotta lihapullilla on kullanruskea kuori. Jos kastiketta ei ole tarpeeksi, lisää hieman kylmää keitettyä vettä ja sekoita uudelleen hyvin.

    Esilämmitä uuni etukäteen. Paista lihapullia 40 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa.

    Tällaista ruokaa ei todennäköisesti ole mahdollista valmistaa liedellä, koska kerma ja smetana alkavat juokseutua keitettäessä. Lisäksi tässä tapauksessa lihapullia on sekoitettava jatkuvasti, minkä seurauksena ne voivat menettää muotonsa.

    Ruoka sopii parhaiten perunamuusin tai murojen kanssa. Tarjoilun yhteydessä koristele lihapullat tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä.

    Toivon, että sinä ja läheisesi pidät lihapullien reseptistä kermaisessa tomaattikastikkeessa. Nauti ateriastasi!