Munakoiso on epätavallinen vihannes kylläisyyden suhteen, ja sitä verrataan maultaan sieniin. Munakoisot voidaan keittää, paistaa, suolata, grillata tai uunissa, ja niitä voi myös hauduttaa. Tarjoan yksinkertaisen tavan valmistaa haudutettuja munakoisoja multicookerissa: pilko kaikki vihannekset ja laita ne monitoimikeittimen kulhoon. Vihannekset haudutetaan omassa mehussaan.

Aloitetaanko?

Leikkaa puhtaat munakoisot 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Laita ne suolalla maustettuun veteen poistamaan katkeruuden 30 minuutiksi.

Tässä vaiheessa valmistetaan vihannekset. Pese paprika, leikkaa se puoliksi, poista siemenet ja kanta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Leikkaa sipuli kuutioiksi.

Leikkaamme tomaatit viipaleiksi.

Aika on lopussa, valuta vesi pois, huuhtele munakoisoviipaleet juoksevan veden alla. Kaada kasviöljyä monitoimikeittimen kulhoon (minulla on Redmont-250, 4 litran kulho) ja laita munakoisot siihen. Sitten - loput valmistetut vihannekset - sipulit, paprikat, tomaatit. Lisää hienonnetut yrtit ja puristimen läpi puristettu valkosipuli. Suolaa ja pippuria. Voit lisätä mitä tahansa mausteita. Tuloksena on täysi kulho vihanneksia, joiden tilavuus pienenee haudutuksen aikana. Sekoita vihannekset ja laita multicookerin "Pata"-tila päälle.

Avaa signaalin jälkeen monitoimikeittimen kansi - haudutetut munakoisot ovat valmiita. Aseta valmis ruokalaji lautasille, jos haluat, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Syyskausi on täydessä vauhdissa, eikä uusi sato ole vielä loppuunmyyty. Tänään toin kotiin koko pussin munakoisoa, paprikaa, tomaatteja ja sipulia. Kaikesta tästä rikkaudesta päätin tehdä erittäin maukkaita haudutettuja munakoisoja hidaskeittimessä erilaisilla vihanneksilla, valkosipulilla ja yrteillä. Khmeli-suneli sopii parhaiten näiden munakoisojen mausteeksi. Huomaa, että en lisää porkkanoita tähän astiaan. Maun parantamiseksi lisään ruokalusikallisen tomaattipyreetä ja epäilemättä tuoreita yrttejä. Resepti on hyvin yksinkertainen. Vihannekset haudutetaan kaikki yhdessä samaan aikaan. Sinun ei tarvitse huomata aikaa tai seurata tuotteiden lisäysjärjestystä. Pesin kaiken, leikkasin, laitoin multicooker-kulhoon, asetin ajastimen 30 minuutiksi ja odotin rauhassa sen valmistumista.

Ainekset kolmeen isoon annokseen:

• 3 keskikokoista munakoisoa
• 3 makeaa paprikaa,
• 3 isoa tomaattia tai 5-6 pientä "kermaa",
• 1 pieni sipuli
• 1 rkl "khmeli-suneli" maustetta,
• 1 rkl tomaattipyreetä,
• 1/3 tl jauhettua mustapippuria (vastajauhettu on paras)
• 5-6 ruokalusikallista kasviöljyä,
• suolaa maun mukaan,
• 1-2 valkosipulinkynttä,
• vihreät - 2-5 oksaa

Kuinka keittää haudutettuja munakoisoja hitaassa keittimessä

Pese munakoisot, leikkaa kärki pois. Niiden ihoa ei tarvitse kuoria pois. Joten leikkasimme ne vain puolitoista senttimetriä paksuiksi kiekoiksi. Nykyaikaiset munakoisolajikkeet ovat harvoin enää katkeria. Mutta jos törmäät karvaisiin munakoisoihin, ripottele ne suolalla, sekoita, laita syvään astiaan ja paina päälle lautasella. Tyhjennä syntynyt neste puolen tunnin kuluttua (sitä tulee kunnollinen määrä) - kaikki katkeruus katoaa sen mukana. Laitoin heti ei-katkerat munakoisoni monitoimikeitin kulhoon.

Paprikan kanssa kaikki on yksinkertaisempaa. Sinun tarvitsee vain pestä se, leikata se puoliksi, poistaa semana ja ehdottomasti pieni valkoinen kalvo, johon nämä siemenet on kiinnitetty - se voi myös maistua katkeralta - ja leikata paprikat suikaleiksi.

Pese tomaatit, leikkaa valkoinen ydin pois ja leikkaa kuutioiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Laita kaikki vihannekset hitaaseen keittimeen. Ripottele päälle suneli-humalaa, suolaa ja pippuria.

Lisää kasviöljyä ja vähän tomaattipyreetä. Muuten, suosittelen olemaan varovaisempi valittaessa tätä ainesosaa: heikkolaatuinen, mauton pasta voi pilata koko ruoan.

Kuten olet ehkä huomannut, saimme täyden kulhon vihanneksia. Kypsennyksen aikana niiden tilavuus pienenee. Joten, kevyellä sydämellä, sekoita ne perusteellisesti, valitse monitoimikeittimessä "Stew" -tila, aika - 30 minuuttia. Suljemme kannen ja lähdemme. Kyllä, kyllä, huolehdi omista asioistasi.

Avaa monitoimikeittimen kansi ohjelman lopussa. Munakoisot säilyttivät muotonsa, eivät hajoaneet, ja samalla niistä tuli erittäin pehmeitä ja tuoksuvia.

Aseta valmiit haudutetut munakoisot lautasille. Ripottele pinnalle hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.

Haudutetut munakoisot valmistetaan Redmond RMC-M10 -monikeittimessä.

Munakoiso, kuten kesäkurpitsa, on suosittu vihannes monien venäläisten pöydällä, joka tuli meille Aasiasta. Sillä ei ole vain alkuperäinen maku, vaan se on myös melko täyttävä ja terveellinen. Munakoisoilla on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus (esimerkiksi kaliumilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja se normalisoi kehon suolapitoisuutta).

Idässä tätä vihannesta suositellaan lisättäväksi vanhusten päivittäiseen ruokavalioon. Ainutlaatuisen koostumuksensa lisäksi sillä on myös alhainen kaloripitoisuus (100 grammaa hedelmälihaa sisältää vain 24 Kcal), ja suuren karkean kuidun pitoisuus mahdollistaa ruoansulatuskanavan puhdistamisen. Kaksi viimeistä tosiasiaa ovat erityisen tärkeitä niille, jotka tarkkailevat hahmoaan!

Mutta kuinka keittää munakoisoja hitaassa liesissä? Tänään kerromme sinulle suosituimmista resepteistä näiden yöverhojen avulla.

Mitä voit valmistaa munakoisoista hitaasta keittimessä?

Nykyään monitoimikeittimen avulla kotiäiti voi valmistaa melkein minkä tahansa ruoan munakoisosta - runsaasta keitosta makeaan jälkiruokaan. Hänen kulinaarista lahjakkuuttaan voi rajoittaa vain hänen mielikuvituksensa ja mielikuvituksensa. Vaihtoehtoja on monia, ja suosituimpien joukossa on syytä korostaa:

• salaatit;
• kylmät ja kuumat välipalat;
• muhennos vihannesten kanssa;
• vuoat;
• keitot;
• pääruoat jne.

Yökerhot voivat täydentää mitä tahansa ruokaa, ei ole syytä, että niitä käytetään laajasti Georgian, Azerbaidžanin ja Aasian keittiössä, mikä antaa ruoille erityisen ainutlaatuisen maun, mehukkuuden ja herkän aromin.

Yökerhot sopivat hyvin muiden ruokien - tomaattien, paprikan, kesäkurpitsan sekä lihan ja siipikarjan kanssa. Samaan aikaan induktiomonikeitin (esimerkiksi Redmond RMC-Ip00) voi lyhentää merkittävästi minkä tahansa kulinaarisen mestariteoksen valmistusaikaa.

Munakoisoja voidaan paistaa, haudutettua, marinoitua, paistaa, purkitella ja myös keittää. Niitä käytetään usein raakana, kun ne lisätään salaatteihin. Lisäksi näistä kasviksista voi valmistaa paljon herkullisia välipaloja - juustolla, yrteillä, tomaateilla, smetalla, raejuustolla, pähkinöillä, perunoilla ja palkokasveilla sekä muilla vihanneksilla.

Ennen kuin etsit, mitä voit valmistaa munakoisoista hitaassa keittimessä, sinun tulee tutustua perussuosituksiin näiden vihannesten valmistamiseksi:

• ennen käyttöä hedelmät tulee kuoria, leikata paloiksi ja liottaa suolavedessä (tämä yksinkertainen temppu poistaa katkeruuden - solaniini);
• kun valmistat muhennos- tai munakoisokaviaria, älä käytä metalliterällä varustettua veistä hedelmien leikkaamiseen, on parempi antaa etusija keraamiselle (muuten astia voi saada erityisen metallisen maun);
• kasvismassa ei ime ylimääräistä rasvaa paistamisen aikana, jos kaadat sen päälle ensin kiehuvaa vettä;
• lihan tummumisen estämiseksi munakoisot on paistettava tai haudutettava korkealla lämmöllä;
• Ennen kuin paistat munakoisoja hitaassa keittimessä, sinun on leikattava ne paloiksi poistamatta massaa (tämä auttaa säilyttämään muotonsa).

Jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​vinkkejä, ruoanlaitto ei aiheuta paljon ongelmia kotiäidille.

Kuinka keittää munakoisokaviaria hitaassa keittimessä?

Yöverhojen avulla voit helposti valmistaa erinomaisia ​​​​valmisteluja talveen (esimerkiksi runsasta kaviaaria). Tämä on universaali ruokalaji, joka voi toimia itsenäisenä välipalana tai lisukkeena/lisäkkeenä liha-, kala- tai kasvisruokiin.

Munakoisokaviarin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• yövoide - 1 kg;
• porkkanat - 2 kpl;
• keskikokoinen paprika - 2 kpl;
• tomaatit - 5 kpl;
• iso sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli;
• mausteet

Huomautus! Sienet voivat lisätä vihanneskaviaarille pikantin makua.

Hedelmät tulee ensin pestä ja liottaa suolavedessä tunnin ajan, mikä poistaa niiden koostumuksesta solaniinin (mikä antaa sille katkeran maun). Loput vihannekset kuoritaan samalla tavalla ja leikataan pieniksi paloiksi. Kaada pieni määrä öljyä multicooker-astiaan, lisää sipuli ja kuullota läpinäkyväksi.

Lisää sitten hienonnetut porkkanat ja paprikat ja keitä kannen ollessa kiinni. Lisää tomaatit 5-10 minuutin kuluttua ja hauduta munakoisoja vielä puoli tuntia. Mausteiden ja mausteiden lisäämisen jälkeen astiaa kypsennetään "Leivonta"- tai "Pilaf"-tilassa 30 minuuttia. Sekoita määrätyn ajan kuluttua kaikki ainekset tehosekoittimessa soseeksi.

Kypsennyksen jälkeen kaviaari tulee laittaa esisteriloituihin purkkeihin, sulkea kannella ja säilyttää jääkaapissa.

Melkein jokainen kotiäiti on kohdannut vaikean kysymyksen munakoisojen keittämisestä hitaassa keittimessä. Kasvispata, sosekeitto, munakoisokaviaari, erilaiset alkupalat, pääruoat ja lisukkeet - viime vuosina on keksitty monia herkullisia reseptejä. Kumman valitset, päätä itse!

Kuinka keittää munakoisoja hitaassa keittimessä?
Sadonkorjuun aikana monet kotiäidit kohtaavat kysymyksen - kuinka keittää munakoisoja hitaassa keittimessä? Tällä kasviksella voit valmistaa monia maukkaita, mehukkaita ja aromaattisia ruokia.

Lähde: expert-byt.ru

• Annokset: 8 annosta

Ainesosat

5 keskikokoista munakoisoa

3 tuoretta tomaattia

1 keskikokoinen sipuli

1 valkosipulinkynsi

4 paprikaa

2 rkl kasviöljyä

nippu vihreitä (tilliä ja persiljaa)

1 tl ruokasuolaa

0,5 tl jauhettua mustapippuria

Vaiheittaiset ohjeet

Leikkaa munakoisoista varret ja leikkaa kuutioiksi.

Jotta munakoisot eivät katkeruisi, ne tulee suolata hyvin erillisessä kulhossa ja jättää 15 minuutiksi, huuhdella sitten hyvin vedellä ja antaa munakoisokuutioiden valua siivilä.

Pese sillä välin vihannekset ja kuivaa ne kevyesti liinalla.

Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa myös kuoritut tomaatit kuutioiksi.

Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

Poista paprikasta ydin ja siemenet ja leikkaa suikaleiksi.

Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi tai raasta.

Hienonna vihreät hienoksi.

Voitele multicooker-kulho öljyllä ja laita se 1-2 cm paksuisiksi kerroksiksi: munakoisot, tomaatit, valkosipuli, sipulit, porkkanat, paprikat, yrtit, lisää suola ja pippuri ja toista kerrokset uudelleen.

Päälle suolaa ja pippuria.

Päälle voi kaataa smetanaa ja hautua smetanakastikkeessa, voit laittaa raastettua kovaa juustoa. Annos voidaan tarjoilla kylmänä salaattien sijaan tai pääruokana kuumana.

Sulje monitoimikeittimen kansi ja kypsennä astiaa “Muhennos”-tilassa 1 tunti.

Elokuun ruokapöydän pääruoka on usein munakoiso – haudutettuna tai paistettuna, marinoituna tai salaateissa.

Munakoisoilla ei ole vain erinomaisia ​​gastronomisia ominaisuuksia, vaan ne sisältävät myös paljon hyödyllisiä aineita koostumuksessaan.

Kypsä munakoiso sisältää suuren määrän kuitua, joka auttaa poistamaan kehon kuona-aineista.

Kasvis sisältää myös runsaasti proteiineja, rasvoja, luonnollisia sokereita, pektiinejä, hivenaineita ja vitamiineja.
Vitamiineilla C, PP, A, ryhmä B on valtava vaikutus immuunijärjestelmän toimintaan, ja munakoison mikroelementit - fosfori, kalsium, kalium, natrium, mangaani, sinkki, koboltti - osallistuvat aineenvaihduntaprosesseihin. Kypsät hedelmät sisältävät aineita, jotka edistävät raudan imeytymistä, mikä lisää hemoglobiinia ja alentaa verensokeria ja lipidejä.

Dieettisempi ruokalaji olisi öljyssä paistamatta keitetyt munakoisot, mutta jopa täysin keitetyt munakoisot eivät menetä ominaisuuksiaan.

Haudutetut munakoisot hitaassa keittimessä
Haudutetut munakoisot hitaassa keittimessä. Yksinkertainen, todistettu, vaiheittainen resepti monitoimikeittimellesi. Kokeile jo tänään!

Lähde: multivarka.ws

Reseptejä munakoisoilla hitaasta keittimessä REDMOND

Kutsumme sinut maistelemaan herkullisia munakoisoruokia, jotka kokki on kehittänyt erityisesti sinua varten. REDMOND !

Munakoiso Parmigiano painekattilassa REDMOND 4506

• Munakoiso - 200 g
• Tomaattikastike - 100 g
• mozzarellajuusto - 50 g
• parmesaanijuusto - 20 g
• Tuore basilika - 5 g
• Oliiviöljy - 40 ml
• Suolaa, mausteita

1. Leikkaa munakoiso 2 cm paksuisiksi viipaleiksi, mozzarella 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, hienonna basilika veitsellä, raasta parmesaani karkealla raastimella. Kaada oliiviöljy multicooker-kulhoon ja lisää munakoisot. painaa nappia PAISTAMINEN/KUIVAPAISTAMINEN. Paista kansi auki molemmin puolin 10 minuuttia, kääntämällä toisinaan.

2. Laita sitten jokaiselle munakoisopalalle ruokalusikallinen kastiketta, mozzarellaa, basilikaa ja parmesaania. Sulje kansi läpi 5 minuuttia peruuttaa ohjelman painamalla painiketta "Lämmin/Peruuta".

Munakoisokääryleet "Anopin kieli" monipainekeittimessä REDMOND 4506

• Munakoiso - 200 g / 2 kpl.
• Kova mozzarellajuusto - 80 g
• Keitetty muna - 50 g / 1 kpl.
• Persilja (vihreät) - 5 g
• ruohosipuli - 1 g
• Oliiviöljy - 80 ml
• Jauhettu mustapippuri

1. Leikkaa munakoisot pituussuunnassa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kaada oliiviöljy multicooker-painekeittimen kulhoon. painaa nappia PAISTAMINEN/KUIVAPAISTAMINEN. Kautta 3 minuuttia Laita munakoisot kulhoon ja paista kansi auki 2 minuuttia, käännä sitten ympäri ja paista lisää 2 minuuttia, ja peruuta tila painamalla -painiketta "Lämmin/Peruuta".

2. Aseta munakoisot lautasliinalle ja anna ylimääräisen öljyn imeytyä. Valmista täyte: raasta mozzarella ja muna karkealla raastimella, hienonna persilja veitsellä, lisää suola ja pippuri, sekoita kaikki. Aseta täyte kullekin munakoisoviipaleelle, kääri viipaleet rulliksi ja sido ruohosipulilla.

Munakoisoa pähkinöillä hitaassa keittimessä REDMOND M150

• Munakoiso - 300 g
• Saksanpähkinät - 100 g
• Tomaatit - 70 g
• Sipuli - 40 g
• Valkosipuli - 10 g

1. Tee munakoisoihin pitkittäiset leikkaukset ja poista siemenet. Hienonna saksanpähkinät, sipulit, valkosipuli ja tomaatit veitsellä, lisää suola, mausteet ja sekoita.

2. Täytä munakoisot seoksella, kääri ne folioon ja laita ne multicooker-kulhoon. Sulje kansi. Asenna ohjelma " MUOTO", Kokkausaika 40 minuuttia. painaa nappia "Käynnistä/Automaattinen lämmitys". Kypsennä ohjelman loppuun asti.

Reseptejä munakoisoilla REDMOND-monikeittimessä
Projekti "Ole kunnossa REDMONDin kanssa". Täältä löydät vinkkejä terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan sekä kaloritaulukon.

Lähde: redmondclub.com

MULTIVARKA.RU – pääsivusto monitoimikeittimistä

• Luettelo foorumeista ‹ Reseptit erilaisille monitoimikeittimille ‹ Salaatit ja välipalat ‹ Salaatteja ja erilaisia ​​välipaloja
• Vaihda fontin kokoa
• Tulostukseen

• Rekisteröinti

Pan-munakoiso (Panasonic-18)

Pan-munakoiso (Panasonic-18)

1 munakoiso
2 isoa tomaattia
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
100 g juustoraastetta
2-3 rkl. oliiviöljy
Suolaa maun mukaan
Kuiva timjami tai rosmariini, tuoreet yrtit valinnainen

Leikkaa munakoiso noin 1 cm:n viipaleiksi.
Hienonna sipuli, valkosipuli, tomaatit viipaleiksi tai viipaleiksi, raasta juusto.
Kaada oliiviöljyä hitaan liesituulettimeen.
Lado seuraavaksi kasvikset kattilaan kerroksittain:

sipuli (ei kovin tiukka)

munakoiso (suolaa), ripottele valkosipulilla

tomaatteja (suolaa), ripottele päälle timjamia tai rosmariinia (valinnainen)

Toista sitten kerrokset aloittaen sipulista.

Tomaatit, timjami. Ripottele pinnalle juustoraastetta

Kytke monitoimikeitin päälle "Paistaminen" - 40 minuuttia.

Signaalin jälkeen avaa kansi ja anna välipalan jäähtyä lämpimäksi.

Voit ripotella päälle tuoreita yrttejä.

Tarjoile kylmänä, vaikka tämä ruokalaji on erittäin maukasta kuumana.

Cook, olen erittäin iloinen, että pidit reseptistä! Valokuvan perusteella kaikki sujui loistavasti!
"Pan Eggplant" on yksi suosikeistani, teen sitä usein. Mieheni syö sen yhdellä kertaa. Ainesosien määrä on varmaan tuplattava, jotta seuraavaan päivään jää jotain.

olesia-olesia, uudet tulokkaat ovat aina tervetulleita!

Ja erityinen kiitos arvostelusta.

Pan-munakoiso

Rakkaus, kyllä, sinun on asetettava aika pidemmäksi, koska TMN-10:n teho on pienempi.

Se on kuten haluat.

Voit kääntää sen höyryastian päälle tai leikata sen teflonlastalla ja poistaa sen kattilasta osissa.

nyt» 5. maaliskuuta 2010, 17:54

Re: Pan-munakoiso

Re: Pan-munakoiso

Re: Pan-munakoiso

Kuka on foorumilla nyt?

Tätä foorumia katselevat tällä hetkellä: ei rekisteröityjä käyttäjiä ja vieraita: 0

• Luettelo foorumeista
• Tiimimme Poista keskustelupalstan evästeet Aikavyöhyke: UTC + 3 tuntia

Palvelun tarjoaa phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Sivuston materiaalin kopioiminen ilman hallinnon kirjallista lupaa on kielletty.

Pääsivusto monitoimikeittimistä
MULTIVARKA.RU - monikeittimien pääsivusto Luettelo foorumeista ‹ Reseptit erilaisiin monikeittiöihin ‹ Salaatit ja alkupalat ‹ Salaatit ja erilaiset alkupalat Muuta kirjasinkokoa Tulosta

Lähde: multivarka.ru

Munakoisot hitaassa keittimessä. Munakoisot hitaassa keittimessä lihan kanssa - nopeita ja maukkaita reseptejä

Munakoisot hitaassa keittimessä - vaiheittaiset reseptit herkullisten ruokien valmistamiseen valokuvilla

Useimmat kotiäidit tuntevat tumman violetin vihanneksen, joka ilmestyy kauppojen hyllyille syksyn saapuessa. Mikään ei ole helpompaa kuin munakoisojen kypsennys hidaskeittimessä: voit paistaa ne juuston kanssa, paistaa tai muhentaa muiden vihannesten kanssa, jolloin saat herkullisen ruoan, josta koko perhe nauttii. Monien reseptien joukosta löydät varmasti sellaisen, josta tulee suosikkisi.

Kuinka keittää munakoisoja hitaassa keittimessä

Vaikka munakoisojen kypsentäminen ei ole niin vaikeaa, on salaisuus, jonka avulla voit tehdä tästä pienestä sinisestä vihanneksesta entistä herkullisempaa. Ennen ruoanlaittoa on tarpeen päästä eroon katkeruudesta, jota esiintyy useimmissa kypsissä hedelmissä. Pese munakoisot, leikkaa ne myöhemmin kypsennettäväksi ja kaada sitten suolavettä 20–30 minuutin ajan. Tämä tekniikka poistaa massan solaniinista, aineesta, joka antaa vihannekselle katkeran maun.

Useimmat perheet käyttävät nykyään aktiivisesti monikeitintä. On erittäin kätevää keittää haudutettuja, paistettuja tai paistettuja munakoisoja. Tämän tekeminen on paljon helpompaa kuin klassinen menetelmä liedellä, koska sinun ei käytännössä tarvitse valvoa ruoanlaittoa: valitse haluamasi tila, paina painiketta ja odota valmiussignaalia. Munakoisoruoat hidaskeittimessä ilmestyvät pöytällesi useammin, koska reseptejä on niin paljon, että voit valmistaa jotain uutta joka päivä.

Munakoisoresepti hitaasta keittimessä

On monia eri tapoja kypsentää sinisiä vihanneksia hitaassa keittimessä. Tuloksena on yksi asia: saat ravitsevan ruoan, joka ilahduttaa sinua paitsi maullaan, myös näyttää keittokirjan valokuvalta. Lisäksi ruoanlaitto hidas liesi ei vie paljon aikaa, sinun on jopa pestävä paljon vähemmän astioita. Valitse haluamasi resepti ja aloita ruoanlaitto.

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 140 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Suunnitteletko lisuketta lihalle tai kalalle? Haudutetut munakoisot ovat loistava vaihtoehto, koska ne kypsyvät nopeasti, ja lopputuloksena on täydellinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla. Ripottele tarjolle hienoksi pilkottua valkosipulia, yrttejä tai seesaminsiemeniä. Täydellinen täydelliseksi kasvislounaaksi tai -illalliseksi.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne sitten kuutioiksi.
2. Laita vihannekset multicooker-kulhoon, lisää suola ja sekoita.
3. Aseta "sammutus" -tila ja napsauta sitten "Käynnistä".
4. Lisää puolivalmiisiin vihanneksiin 20 minuutin kuluttua hienonnettu tomaatti ja paprika.
5. Sulje kansi jatkaaksesi ohjelmaa.

Paistettu

• Aika: 60 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos haluat ruokkia perheellesi herkullisen illallisen, voit valmistaa paistettuja munakoisoja juuston ja smetanan kanssa. Ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska vihannesten, juuston ja smetanan herkkä yhdistelmä sopii täydellisesti broilerin tai paistetun sianlihan kanssa. Valitse kova juusto. Tarjoilun yhteydessä voit ripotella päälle tuoreita yrttejä ja lisätä soijakastiketta piquenssiksi.

• munakoiso - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• smetana - 150 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Huuhtele iso vihannes, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi ja peitä suolavedellä puoli tuntia. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa.
2. Voitele multicooker-kulhon pohja voilla ja aseta ensimmäinen kerros renkaita.
3. Raasta juusto päälle ja lisää sitten toinen kerros. Päällystä se smetalla.
4. Aseta uudelleen kerros renkaita ja hiero päälle juustoa. Jatka vuorotellen, kunnes vihannekset loppuvat.
5. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta "Paistaminen" -tilaan (vähintään 50 minuuttia).
6. Hitaassa keittimessä paistetut munakoisot voidaan tarjoilla paistetun lihan tai kasvissalaatin kanssa.

Paistetut munakoisot hitaassa keittimessä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksi nopeimmista ja yhtä herkullisimmista tavoista keittää munakoisoja on paistaa niitä. Ne sopivat hyvin mustan leivän, tuorekasvissalaatin ja välipalan kanssa. Vihanneksia on parasta paistaa kasviöljyssä, jonka jälkeen voit ripotella päälle juustoraastetta, joka sulaa ja antaa paistetuille ympyröille suolaisen kermaisen maun.

• munakoiso - 1 kpl;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Pese vihannekset, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi ja peitä suolavedellä puoli tuntia. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa.
2. Kaada kasviöljyä multicookerin pohjalle ja laita paisto- tai paistotila päälle.
3. Heti kun pohja lämpenee, aloita renkaiden asettaminen.
4. Paista paistotilassa 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Tarjoile juustoa tai valkosipulia raasteeksi kastikkeena tai majoneesi.

Juuston ja valkosipulin kanssa

• Aika: 60 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 150 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos haluat paljastaa munakoisojen maun täysin, sinun tulee ehdottomasti kokeilla niiden keittämistä juustolla ja valkosipulilla. Tuloksena on herkullinen kasvisvuoka, jossa on mausteinen kermainen valkosipulikastike ja tahmea juusto. On parasta valita kova juusto, koska se on suolaisempaa ja sopii hyvin melkein minkä tahansa ruoan valmistukseen.

• munakoiso - 2 kpl;
• juusto - 100 g;
• smetana - 1 rkl.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

1. Huuhtele iso vihannes, leikkaa 0,5 cm:n renkaiksi ja liota suolavedessä puoli tuntia. Kaada sitten vesi pois ja kuivaa viipaleet.
2. Valmista erityinen kastike: sekoita lasillinen smetanaa juustoraasteella ja murskattuun valkosipuliin. Voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Voitele hitaan lieden pohja voilla ja aseta sitten ensimmäinen kerros renkaita.
4. Levitä kerros valmiilla kastikkeella.
5. Jatka pääaineen lisäämistä, kunnes renkaat loppuvat.
6. Muista sivele pinta smetalla ja ripottele päälle saksanpähkinöitä.
7. Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta "Paistaminen" -tilaan (vähintään 50 minuuttia).

Munakoisoa tomaattien kanssa hitaassa keittimessä

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 102 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Toinen päivällisvaihtoehto on haudutettu munakoiso tomaateilla. Se on helppo valmistaa ja vie hyvin vähän aikaa. Ennen kuin lisäät tomaatit kulhoon, voit kuori ne. Kaada tätä varten vihannesten päälle kiehuvaa vettä ja poista ohut kuori varovasti. Leikkaa sitten tomaatit kuutioiksi. Tämä komponentti voidaan korvata tomaattipastalla tai -mehulla.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatti - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

1. Pese 2 keskikokoista hedelmää ja leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat ja leikkaa renkaiksi.
3. Pese tomaatit ja pilko karkeaksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
5. Laita vihannekset hitaalle liesille, lisää suola, yrtit, sipuli ja valkosipuli. Sekoita.
6. Aseta "Sammutus"-tila 30 minuutiksi ja napsauta "Aloita".
7. Tarjoile astia smetanan kanssa.

Täytetyt munakoisot

• Aika: 60 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 130 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Yksi suosituimmista sinisten valmistusresepteistä sisältää jauhelihan - mikä tahansa sopii: kana, naudanliha, lajitelma. Täytetyt munakoisot ovat ihana alkupala juhlapöytään, koska ne voidaan tarjoilla joko kylmänä tai kuumana. Lisäksi lihalla täytetyistä puoliskoista voi tulla pääruoka, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• munakoiso - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• tomaatti - 1 kpl;
• jauheliha - 600 g;
• juusto - 100 g.

1. Pese siniset, leikkaa ne pituussuunnassa kahtia.
2. Poista kaikki massa, laita se erilliseen kuppiin ja täytä se kylmällä vedellä.
3. Suolaa tyhjät puolikkaat ja huuhtele kylmässä vedessä 30 minuutin kuluttua.
4. Hienonna keskikokoinen sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä.
5. Purista hedelmäliha vedestä ja hienonna myös hienoksi.
6. Leikkaa tomaatti kuutioiksi.
7. Paista sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä paistotilassa.
8. Lisää siihen jauheliha. Paista hyvin (noin 10 minuuttia).
9. Lisää tomaatit, valkosipuli, hedelmäliha. Suola, lisää pippuria, mausteita maun mukaan. Vihannesten paistamiseen menee noin 8-10 minuuttia.
10. Jaa valmis seos puoliksi ja ripottele päälle juustoraastetta.
11. Laita valmisteet monitoimikeittimeen, sulje kansi ja kypsennä "Paistaminen"-tilassa 30 minuuttia.

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 150 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Haudutettuja munakoisoja on erittäin helppo valmistaa kermaisessa smetanakastikkeessa. Tätä varten tuote, jonka rasvapitoisuus on enintään 20%, sopii parhaiten, mutta jos haluat käyttää rikkaampaa smetanaa tai kermaa, on parempi laimentaa se vedellä. Sininen vihannes tulee leikata kuutioiksi ja pitää suolavedessä noin 20 minuuttia, jotta karvas maku eroon.

• munakoiso - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreitä, seesaminsiemeniä tarjoiluun.

1. Pese 2 keskikokoista vihannesta ja leikkaa kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Laita vihannekset hitaaseen keittimeen, ripottele päälle suolaa ja sekoita lasilliseen smetanaa.
5. Paista muhennostilassa vähintään puoli tuntia.
6. Ripottele tarjolle hienoksi hienonnettua valkosipulia, yrttejä ja seesaminsiemeniä.

• Aika: 65 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Ruoan kaloripitoisuus: 100 kcal/100 g.
• Tarkoitus: illalliselle.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Sinisiä täydennetään usein sienillä: herkkusienillä. osteri sieniä Ruoanlaittoon ei ole salaisuuksia, mutta voit tehdä tästä ruoasta mausteisemman: käytä suolan sijasta soijakastiketta ja lisää korealaisia ​​porkkanamausteita. Tässä tapauksessa saat mausteisen lisukkeen, joka maistuu tutuilta korealaisilla välipaloilla.

• munakoiso - 2 kpl;
• herkkusienet - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipulia, yrttejä tarjoiluun.

1. Pese 2 keskikokoista vihannesta ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pese herkkusienet ja leikkaa isoiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
4. Seuraavaksi sinun on laitettava sipulit, sienet ja munakoisot kulhoon, lisättävä suola ja sekoitettava. Halutessasi voit lisätä mausteita ja käyttää suolan sijasta soijakastiketta.
5. Aseta "sammutus" -tila ja napsauta "Käynnistä". Keitä 50 minuuttia.

Munakoisoreseptejä hitaassa keittimessä, ainesosien valinnan salaisuuksia ja

Munakoiso on hämmästyttävä tuote.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen tämä violetti vihannes ei ole viimeinen paikka toveriensa joukossa.

Se sisältää runsaasti kalsiumia, vitamiineja, rautaa ja fosforia, kaliumia ja kuituja. Jotkut ihmiset uskovat, että munakoiso on eräänlainen pitkäikäinen marja, joka ei selviä vain kolesterolin kanssa, parantaa munuaisten ja sydämen toimintaa, mutta myös parantaa suoliston toimintaa.

Ja kupari edistää hematopoieesia, minkä vuoksi on suositeltavaa syödä munakoisoja eri muodoissa raskaana oleville ja anemiasta kärsiville.

Yleiset periaatteet munakoison kypsentämiseen hitaasta keittimessä

On suositeltavaa käyttää tummansinisiä munakoisoja, ne sisältävät runsaasti vitamiineja.

Muista pestä munakoisot hyvin ja leikkaa varret pois.

Voit tehdä ruoasta pehmeämmän kuorimalla munakoison.

Herkullisin ruokalaji on se, että munakoiso keitetään valkosipulin kanssa, mikä lisää tuoksua ja makua.

Munakoisot voidaan täyttää, marinoida, kuivata, paistaa, höyryttää, keittää.

Munakoisot imevät kasviöljyä erittäin hyvin ja tekevät sen melko nopeasti, joten varmista, että astiasi ei pala, mutta vältä myös ylimääräistä öljyä, jotta siitä ei tule liian rasvaista.

Munakoisoruoat sopivat hyvin lisukkeiden, kuten perunoiden, riisin, tattari, kanssa.

Munakoisot ovat paljon maukkaampia kylminä, joten suosittelemme, että kun olet kypsentänyt munakoisot hidaskeittimessä, anna niiden jäähtyä.

Voit koristella munakoisoruokia persiljalla tai tillillä, tämä ei vain lisää astiaan estetiikkaa, vaan antaa myös upean aromin.

Munakoisot hitaassa keittimessä: reseptejä talveksi

Tätä reseptiä käytetään valmistautumaan talveen. Munakoisot ovat pikantteja ja helposti sulavia. Itse kypsennysprosessi kestää enintään tunnin, pääasiallinen ansio tästä menee multicookerille.

Pari kiloa munakoisoa

3 isoa tomaattia

3 isoa paprikaa

Pari ruokalusikallista suolaa

3 isoa sipulia

Pari valkosipulinkynttä

Pese munakoisot hyvin ja poista kannat. Jaa munakoisot pituussuunnassa kahteen osaan, voitele kukin kasviöljyllä.

Esilämmitä uuni ja laita munakoisot siihen puoleksi tunniksi.

Kun munakoisot ovat hieman paistuneet, poista kuori ja murskaa jäljelle jäänyt hedelmäliha veitsellä, kunnes saat sosemaisen massan.

Pesemme ja puhdistamme myös paprikat ja sipulit hyvin, leikkaamme ne puolirenkaiksi ja paistamme kasviöljyssä hitaassa keittimessä. Käytämme leivontatilaa, aseta ajastin 6 minuutiksi.

Pesemme ja pyyhimme tomaatit siivilällä, emme käytä kuorta.

Lisää saatu tomaattiseos paprikoiden ja sipulien joukkoon, keitä vielä 5 minuuttia.

Kuori valkosipuli, leikkaa se ohuella ja erittäin terävällä veitsellä pieniksi paloiksi ja lisää se kasvisten joukkoon hidaskeittimessä.

Kaada suola, sokeri ja levitä munakoisoseos sinne. Aseta monitoimikeittimen ajastin 40 minuutiksi. Lisää etikka vähän ennen ohjelman päättymistä.

Tällä hetkellä steriloimme purkit, on parempi käyttää puolen litran purkkeja. Laitamme valmiin massan niihin, rullaamme ne ja purkkien jäähtymisen jälkeen laitamme kellariin.

Munakoiso hitaassa keittimessä: reseptejä pippurilla

Tämän reseptin mukaan hitaassa keittimessä olevat munakoisot ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita, ja niitä voi syödä sekä kuumana että kylmänä. Riisi sopii mainiosti lisukkeeksi. Sitten tämä ruokalaji on myös upea lahja niille, jotka joutuvat noudattamaan dieettiä, koska se on kalorien suhteen viimeisiä.

Puoli kiloa munakoisoja

Pari pippuria

Pari isoa tomaattia

Pari valkosipulinkynttä

Pese munakoisot hyvin ja leikkaa hieman paksuiksi renkaiksi.

Pese paprikat hyvin, kuori ne ja poista siemenet. Leikkaa pippurit puolirenkaiksi.

Pese tomaatit, mieluiten kuori ne ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Laita kaikki vihannekset hitaaseen keittimeen. Aseta paistotilaksi tunti.

Noin 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita yrtit, murskattu valkosipuli ja hienonnettu sipuli monitoimikeittimeen.

Kun astia on valmis, anna sen jäähtyä.

Munakoiso hidaskeittimessä: resepti hapanimeläkastikkeella

Munakoisojen resepti hitaassa keittimessä on melko yksinkertainen, pääraaka-aineet ovat vihanneksia, joita löytyy aina puutarhapenkeistä. On suositeltavaa käyttää 9-prosenttista etikkaa ja ottaa erivärisiä paprikat, niin astiasta tulee kirkas ja herkullinen.

4 keskikokoista munakoisoa

Kolme eriväristä pippuria

Kolmannes lasillista vettä

Pari valkosipulinkynttä

Pari ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä

Pari ruokalusikallista soijakastiketta

Pala inkiväärijuurta

Pari ruokalusikallista sokeria

Pari ruokalusikallista etikkaa

Pese munakoisot hyvin, poista pyrstö, leikkaa ne puolirenkaiksi, suolaa hyvin ja laita varjoon 30 minuutiksi. Tämä auttaa pääsemään karvasta mausta eroon.

Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi. Käytämme puolet jokaisesta pippurista.

Kaada tärkkelys veteen, lisää sokeri, etikka ja kastike. Sekoita hyvin.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.

Murskaa valkosipuli joko veitsellä tai valkosipulipuristimella, pääasia, että se on hyvin pieni.

Pese inkivääri ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

Paista munakoisot multicooker-kulhossa kasviöljyssä molemmin puolin, lisää valkosipuli, inkivääri ja sekoita.

Lisää seuraavaksi paprika, paista sitä munakoison kanssa muutama minuutti ja lisää sitten sipuli.

Kaada kaikkien vihannesten päälle vettä, jossa on sokeria, etikkaa, tärkkelystä ja soijakastiketta.

Aseta sammutustilaksi 50 minuuttia.

Koristele valmis ruokalaji yrteillä.

Munakoisot hitaassa keittimessä: vuokaresepti

Munakoisot ovat vähäkalorisia marjoja, kun ne keitetään hitaassa keittimessä, ne säilyttävät kaikki etunsa ja makunsa. Munakoison lisäksi uunipannussa on suositeltavaa käyttää sianlihaa, koska se on pehmeämpää ja mureampaa.

Pari isoa munakoisoa

Puoli kiloa tomaatteja

Puolet kuumaa paprikaa

Puoli kiloa sianlihaa

Puoli lasillista kasviöljyä

Pala kovaa juustoa

Pese ja kuori porkkanat, sipulit ja paprikat. Pilko kaikki hienoksi ja sekoita hienonnetun juuston kanssa.

Pesemme munakoisot, leikkaamme ne viipaleiksi, suolamme ja annamme seistä 10 minuuttia, jonka jälkeen valutamme munakoisojen vapauttaman mehun.

Pese ja kuori tomaatit ja hienonna sitten vatkaimella.

Paista porkkanat, paprikat ja sipulit kasviöljyssä paistotilassa, lisää sitten tomaattisose niihin ja sekoita.

Jauha liha lihamyllyssä, sekoita juuston ja vihannesten kanssa, aseta muhennostila 15 minuutiksi.

Paista tällä hetkellä munakoisot paistinpannulla aina molemmin puolin.

Aseta valmiit tuotteet multicooker-kulhoon kerroksittain: munakoisot, liha, munakoisot. Paista puoli tuntia. Koristele vihreillä.

Munakoisot hitaassa keittimessä: resepti smetanalla

Munakoisot kypsyvät hyvin nopeasti, joten yritä olla ohittamatta niiden valmiushetkeä. Tässä reseptissä smetalla on ratkaiseva rooli, ja se määrittää, kuinka paljon tämä ruokalaji hämmästyttää rakkaansa.

Puoli kiloa munakoisoja

Pese munakoisot ja leikkaa suuriksi suikaleiksi, lisää suola, anna seistä 20 minuuttia, valuta mehu.

Pese ja kuori porkkanat, raasta raastimen suurimmalta puolelta. Kuori myös sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Paista kaikki hitaan liedellä kasviöljyssä.

Sekoita kasvikset munakoisoihin, lisää smetana ja sekoita hyvin. Käytä leivontatilaa, aseta ajastin tunniksi.

Kun ruokalaji on valmis, koristele yrteillä.

Munakoiso hitaassa keittimessä: resepti naudanlihalla

Naudanliha on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä lihalajeista. Se sopii hyvin munakoisojen kanssa, tämä ruokalaji antaa perheellesi unohtumattoman makuelämyksen.

Yksi pää valkosipulia

Pese munakoisot, leikkaa renkaiksi, lisää suola, anna seistä, valuta mehu.

Huuhtele liha hyvin, kuivaa hieman, leikkaa pieniksi kuutioiksi poistamalla kaikki suonet ja rasva. Anna seistä 20 minuuttia.

Pese ja kuori porkkanat ja sipulit, raasta porkkanat, leikkaa sipulit renkaiksi.

Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Kuori valkosipuli ja murskaa se veitsellä.

Laita kasvikset, valkosipuli ja tilli hitaaseen keittimeen, lisää naudanliha, sekoita ja hauduta puolitoista tuntia suljetun kannen alla auringonkukkaöljyssä.

Kun ajastin ilmoittaa haudutusohjelman päättymisestä, jätä astia kiehumaan vielä 20 minuuttia.

Voidaan tarjoilla perunoiden kanssa.

Vinkkejä ja temppuja munakoisoreseptien keittämiseen hitaassa keittimessä

Jos keität munakoisoja lihan kanssa, yritä pitää liha vihannesten alla, silloin liha kypsennetään ja vihannekset haudutetaan. Lisäksi liha liotetaan herkullisesti kasvismehuissa.

On aina suositeltavaa paistaa munakoisot molemmin puolin.

Jos lisäät tomaatteja munakoisoihin hidaskeittimessä, muista kuoria ne. Kiehuva vesi auttaa sinua polttamaan sillä, kasta ne kylmään veteen ja kuori irtoaa helposti.

Paista sipulit ja porkkanat aina ennen munakoisoja, niin vihannekset kyllästyvät nopeammin toistensa aromilla.

Ennen kuin kypsennät munakoisoja, muista suolaa ne ja jättää ne noin 15 minuutiksi. Tämä on välttämätön toimenpide munakoisojen luonnollisen katkeruuden poistamiseksi.

Munakoisot hitaassa keittimessä – Reseptejä munakoisoille hitaassa keittimessä. Multicooker Reseptit

Munakoisot hitaassa keittimessä ovat aina taattu tulos pienellä vaivalla. Hitaalla keittimellä keitetyt munakoisot ovat loistava tapa vakuuttaa epäluuloiset kansalaiset siitä, että munakoisot eivät kelpaa vain kaviaariksi tai sienien talvivalmisteeksi, vaan niistä voi tulla myös juhlapöydän keskeinen ruokalaji!

Munakoiso rakastaa mausteita ja mausteita. Georgiassa, Kreikassa ja Kiinassa munakoisoruoat on kirjaimellisesti täytetty kaikenlaisilla mausteilla, jotka antavat tälle vihannekselle pikantin maun ja aromin. Munakoison uskollisin ystävä on valkosipuli. He rakastavat munakoisoa ja korianteria. Ongelmana on, että kaikki eivät rakasta korianteria. Voit lisätä saksanpähkinöitä munakoisoruokiin, jälleen valkosipulin kanssa.

Munakoisojen kuoriminen vai jättäminen on sinun päätettävissäsi. Jos haluat, että "pienet siniset" kirjaimellisesti hajaantuvat valmiiseen ruokalajiin muuttuen kaviaariksi, poista iho vapaasti. Paistamista tai grillausta varten on parasta olla kuorimatta kuorta pois.

Munakoisojen luontainen katkeruus voidaan poistaa helposti, jos hienonnetut munakoisot suolataan ja painetaan kevyesti painolla (leikkuulaudalla) tai liotetaan 20-25 minuuttia suolavedessä.

Joten keitämme munakoisoja hitaassa keittimessä. Siinä voi myös valmistautua talveen, tosin ei teollisessa mittakaavassa, mutta ilman suurta vaivaa.

Munakoisoa haudutettua vihannesten kanssa hitaasta keittimessä

Ainekset: 3 keskikokoista munakoisoa, 3 paprikaa (voi olla monivärisiä), 3 tomaattia, 1 keskikokoinen sipuli, 1 rkl. khmeli-suneli, 1 rkl. tomaattipyree, 1/3 tl. jauhettua mustapippuria, ½ monikupillista kasviöljyä, 1-3 valkosipulinkynttä, suolaa, yrttejä - maun mukaan.

Valmistus: Poista munakoisoista varret ja leikkaa ne poikittain 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. . Leikkaa paprika nauhoiksi, tomaatit ja sipuli kuutioiksi. Laita kaikki vihannekset kulhoon, lisää suolaa, lisää jauhettua pippuria ja suneli-humalaa, kasviöljyä ja tomaattipyreetä, sekoita, sulje kansi ja aseta Muhennos-tila 30 minuutiksi.

Munakoiso-alkupala sienillä

Ainekset: 3 munakoisoa, 5-6 herkkusientä tai mitä tahansa muita sieniä (voit käyttää pari kuivaa), 1-2 sipulia, 2-3 rkl. kasviöljy, 250 ml 15 % smetanaa, 1-2 laakerinlehteä, ½ tl. jauhettua mustapippuria, 1 tl. suola, kuivattu tilli - maun mukaan.

Valmistus: Leikkaa munakoisot ympyröiksi ja sitten jokainen ympyrä 4 osaan, lisää suola ja anna seistä. 20-30 minuutin kuluttua huuhtele ja purista. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, sienet viipaleiksi (liota kuivat, purista ja hienonna). Kaada kasviöljy multicooker-kulhoon, lämmitä se "Paistaminen" tai "Paistaminen" -tilassa ja paista sipuli läpinäkyväksi. Lisää sitten sienet ja munakoisot ja paista sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Kaada joukkoon smetana, suola ja pippuri, lisää laakerinlehti ja kuivattu tilli, sekoita, sulje kansi ja aseta Muhennos-tila 20-25 minuutiksi.

Caponata - välipala Sisilian rannoilta

Ainekset: 2 munakoisoa, 7 tomaattia, 2 sipulia, 2-3 sellerinvartta, 5-6 valkosipulinkynttä, 1 purkki kivettömiä vihreitä oliiveja, 1,5 rkl. sokeri, 1 rkl. tomaattipyree, ¼ multi-cup kasviöljyä, ½ sitruunaa (mehu), ½ nippu persiljaa, ½ ​​nippu basilikaa, pinjansiemeniä, fenkolin siemeniä - jos saatavilla ja valinnainen, suolaa.

Valmistus: Leikkaa munakoisot melko suuriksi paloiksi, ripottele päälle suolaa, jos ne ovat kitkeriä, anna vaikuttaa 20-30 minuuttia, huuhtele ja kuivaa. Kaada kasviöljyä kulhoon ja paista munakoisot paisto- tai paistotilassa kullanruskeiksi. Voit myös paistaa munakoisoja paistinpannulla, se on nopeampaa. Laita munakoisot lautaselle, kaada kulhoon lisää öljyä ja kuullota hienonnettu sipuli. Sillä välin leikkaa selleri kuutioiksi ja hienonna valkosipuli (ei puristimen kautta!). Lisää valkosipuli ja selleri kulhoon, vaihda tilaksi "Sauté" ja sulje kansi. Poista tomaatista kuori (muista - leikkaa ristikkäin ja polta?), pilko hienoksi ja laita kulhoon, lisää sokeri ja tomaattipyree, sekoita ja sulje kansi. Leikkaa oliivit puoliksi, lisää kulhoon ja keitä 15 minuuttia samassa tilassa. Lisää sitten munakoisot kastikkeeseen, suola ja pippuri, lisää sitruunamehu, sekoita ja hauduta tilan loppuun. Ihannetapauksessa caponata tulisi jäähdyttää, jäähdyttää ja jättää hyytymään yön yli, joten valmista tämä herkullinen alkupala hyvissä ajoin.

Kiinalaistyylinen munakoiso (hapanimelä)

Ainekset: 3 keskikokoista munakoisoa, 2 paprikaa, 2-3 rkl. hunaja, 2-3 rkl. soijakastike, 2-3 rkl. kasviöljyä, 4-5 valkosipulinkynttä, pala inkiväärijuurta, ½ lasillista vettä, sitruunamehua tai omenaviinietikkaa - maun mukaan, seesaminsiemeniä - kasteluun.

Valmistus: Kaada kasviöljy kulhoon ja aseta "Paistaminen" -tilaan 40 minuutiksi, anna öljyn lämmetä. Raasta inkivääri ja valkosipuli hienolla raastimella ja laita kulhoon. Leikkaa kuoritut munakoisot mielivaltaisiksi paloiksi ja laita kulhoon. Sekoita, lisää suikaleiksi leikattu paprika. Valmista kastike erillisessä kulhossa: sekoita hunaja, vesi ja soijakastike, lisää sitruunamehua maun mukaan. Kaada se kulhoon, sekoita ja keitä kannen alla tilan loppuun. Anna vihannesten seistä signaalin jälkeen lämmitystilassa ja tarjoile seesaminsiemenillä ripottuna.

Kanafileetä munakoisolla maitokastikkeessa

Ainekset: 500 g jauhettua kanaa (tai kalkkunaa), 2 munakoisoa, 1 muna, 1 sipuli, 1,5 kuppia. maitoa, 1-2 rkl. jauhoja, 2 rkl. korppujauhoja, suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Valmistus: Jos munakoisot eivät ole katkeria, kaada ne lihamyllyn läpi liottamatta. Sipuli voidaan raastaa tai hienontaa tehosekoittimessa. Sekoita munakoiso, sipuli, jauhot, jauheliha ja muna, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja vatkaa hyvin. Jaa saatu massa 7 osaan, muotoile pyöreiksi kotletteiksi ja laita kasviöljyllä esilämmitetyn kulhon pohjalle "Paistaminen" tai "paistaminen". Paista fileet molemmin puolin kullanruskeiksi. Kaada kuumaa maitoa valmiiden kotlettien päälle, aseta Muhennos-tila 20 minuutiksi ja sulje kansi.

Ainekset: 2 keskikokoista munakoisoa, 2 sipulia, 2-3 valkosipulinkynttä, 600-700 g vasikanlihaa, 2 perunaa, ½ ​​kuppi. kuiva punaviini, 100 g kovaa juustoa, 1 lasillinen kasviöljyä, tomaattipasta, suola, pippuri, kaneli - maun mukaan. Kastike: 100-120 g voita, 1/3 kuppia. jauhot, 3 kuppia. maitoa, suolaa.

Valmistus: Leikkaa munakoisot ristikkäin viipaleiksi, ripottele päälle suolaa ja anna seistä puoli tuntia. Valuta sitten neste, kuivaa ja paista kasviöljyssä paistinpannulla. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista kasviöljyssä erillisessä paistinpannussa. Laita vasikanliha lihamyllyn läpi ja lisää sipuliin, suola, lisää ripaus kanelia, sekoita ja jatka paistamista, kunnes neste on haihtunut. Kaada joukkoon viini ja lisää tomaattipyree (kirjaimellisesti yksi lusikka). Sulata voi erillisessä kattilassa ja paista jauhot siinä koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Kaada vähitellen sekoittaen maitoon ja keitä, kunnes se sakenee. Lisää hieman suolaa. Laita viipaleiksi leikatut perunat multicooker-kulhon pohjalle, kaada päälle kastike, laita päälle kerros paistettua jauhelihaa (puolet tai kolmasosa), ripottele päälle juustoraastetta, laita viipaloidut munakoisot, kaada päälle kastike uudelleen. Toista kerrokset (jauheliha, juusto, munakoiso) ja kaada kastike uudelleen päälle. Sulje kansi ja aseta "Paistaminen" -tilaan. Tarjoilua varten peitä kulho leveällä, litteällä lautasella ja käännä moussaka varovasti ympäri.

Hitaassa keittimessä munakoisoja voi valmistaa vielä 1001 eri tavalla, koska emme ole puhuneet täytetyistä munakoisoista, suolaisista alkuruoista, muhennosista, joista tunnetuin versio on ratatouille... Mutta kaikki nämä reseptit löytyvät aina sivuilta sivuiltamme. Käy peremmälle!

Kuinka keittää munakoisoja hitaassa liesissä: ruoanlaittoreseptejä valokuvilla

Munakoisot eivät ole kovin suosittuja maassamme. Ainakin keski- ja pohjoisosien asukkaille. Tämä ei ole yllättävää, koska tämä kasvi on lämpöä rakastava ja kasvaa vain etelässä. Niitä voi nyt kuitenkin ostaa kaupoista ilman ongelmia, myös pohjoisille. Ja kuinka monta herkullista ja terveellistä ruokaa voidaan valmistaa munakoisoista hitaassa liesissä!

Ensinnäkin munakoisot täydentävät täydellisesti mitä tahansa monimutkaista kasvisruokaa, kuten kasvispataa. Munakoisoa käytetään usein lihan kypsentämiseen. Tätä maukasta ja terveellistä marjaa (kyllä, älkää ihmetelkö, munakoiso on juuri marja, kuka tahansa kasvitieteilijä kertoo tämän) on erittäin laajalti käytössä kaikissa eteläisissä keittiöissä: Georgian, Azerbaidžanin, Keski-Aasiassa, ja se tuo aina erikoisen, ainutlaatuisen. maku ja tuoksu ruokiin.

Tästä sivuston osiosta löydät reseptejä monenlaisten munakoisoruokien valmistamiseen hitaassa keittimessä. Ja ne ovat kaikki erittäin maukkaita ja terveellisiä!

Kypsennetään kana munakoisolla hitaassa keittimessä, resepti on melko yksinkertainen. Tässä ruoassa voit käyttää broilerin rintafileitä ja leikata fileitä reisistä tai lisätä vain yhden osan. Ruusuinen ja mehukas kanan ja munakoison ruokalaji voidaan tarjoilla paitsi perheen pöytään, myös juhlapöytään kasvisten lisukkeiden, leikkausten ja alkupalojen kera.

Tänään kerron sinulle, kuinka valmistat kesäkurpitsa- ja munakoisopataa hitaasta keittimessä. Muhennos on tunnettu jo pitkään, mutta ajan myötä resepti muuttuu ja sen valmistamiseen ilmaantuu uusia vaihtoehtoja. Esimerkiksi kasvispata kesäkurpitsalla ja munakoisolla on tällä hetkellä suosittu. Näillä vihanneksilla on vahva asema ruokalistalla, koska ne on helppo valmistaa. Lisäksi näiden vihannesten hinta ei ole korkea, ja voit valmistaa niistä riittävän määrän herkullisia ruokia.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää munakoisoja lihalla hitaassa keittimessä. Munakoisot sopivat hyvin erityyppisten lihan kanssa, joten voit yhdistää näitä tuotteita. Esimerkiksi sianliha ja kana, kani ja ankka, naudanliha ja kalkkuna sopivat hyvin yhteen. Tässä reseptissä käytetään hanhen ja kanin yhdistelmää. Haluan huomauttaa, että valittiin erittäin onnistunut yhdistelmä.

Koska syksy on tuoreen vihannessadon aikaa, on aika valmistaa kaikenlaisia ​​kasvispata. Tänään se ei ole yksinkertaista, vaan intialaista. Valmistetaan kasvispata kesäkurpitsasta, munakoisosta, perunoista ja juustosta painekattilassa.

Tänään kerron sinulle, kuinka keittää munakoisoja vihanneksilla hitaassa keittimessä. Kun haluat tehdä mehukkaan kasvisruoan lounaaksi tai illalliseksi, munakoisot tulevat apuun. Tämä tuote sopii moniin ruokiin ja sopii hyvin eri ainesosien kanssa.

Tänään kerron sinulle kuinka keittää perunoita ja munakoisoja hitaassa keittimessä. Tämä on helppo valmistaa ruokalaji, joka voidaan sitten tarjoilla haudutetun tai paistetun lihan kanssa. Periaatteessa mikä tahansa peruna sopii.

Hyvää päivää ystävät! Tänään haluan tuoda huomionne herkullisen munakoisososekeiton reseptin painekattilassa. Tänään valmistaman keiton päähenkilö (eli kasvis) on munakoiso. Ja keiton perusta voi olla liemi, sekä kasvis- että kana, tai vesi. Kermalla tehdään sosekeitto pehmeäksi ja mureaksi. Munakoisolla itsessään on mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen maku. Väkevöidäksesi sitä hieman lisäämällä valkosipulia astiaan. Mutta on paljon mielenkiintoisempaa "leikkiä" mausteilla. "Pienet siniset", kuten munakoisoja usein kutsutaan, rakastavat erilaisia ​​mausteita - itämaisia, intialaisia, italialaisia. Siksi lautaselle kokonaisuutena voidaan antaa erilainen makusävy - kuuma, mausteinen, jossain määrin happamuutta ja niin edelleen. Esimerkiksi tänään, chilin ja mustapippurin ansiosta, munakoisosose hitaasta keittimessä osoittautui mausteiseksi. Pidän myös vaihtoehdosta, kun kuuman pippurin sijaan lisätään basilikaa, meiramia ja rosmariinia, jotka täydentävät munakoison hieman mausteista makua.

"Ulkomaan kaviaari. munakoiso!" Muistamme kaikki tämän kuuluisan lauseen elokuvasta "Ivan Vasilyevich vaihtaa ammattiaan". Ivan Julman aikana munakoisot olivat todellakin venäläisille todellinen uteliaisuus, ja kaikkia niistä valmistettuja ruokia pidettiin ylellisenä koristeena jopa kuninkaalliseen pöytään. Mutta ajat ovat muuttuneet, ja nyt voimme ostaa näitä pieniä sinisiä hedelmiä kaupasta ilman ongelmia. Ja valmista niistä munakoisokaviaria hitaassa keittimessä, mikä on erittäin maukasta ja terveellistä.

Munakoisokaviaria voidaan helposti kutsua yhdeksi parhaimmista talvivalmisteista. Tämä on todella monipuolinen tuote. Sitä voidaan käyttää alkupalana, lisukkeena lähes kaikille liha-, kala- ja kasvisruokille ja yksinkertaisesti levittää mustalle leivälle. Ja nauti sen upeasta mausta joka kerta!

Hitaassa keittimessä höyrytetyt broilerin sämpylät ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä. Loppujen lopuksi sämpylät valmistetaan kanan rintafileistä, kanan arvokkaimmasta ja ruokavalion osasta. Voit tehdä näitä rullia erilaisilla täytteillä. Olen jo kypsentänyt kanasämpylöitä juuston ja kananmunien ja sipulien kanssa hitaasta keittimessä, ja nyt kokeilin toista reseptiä - kanasämpylöitä paprikan ja munakoison kera. Siitä tuli erittäin maukasta! Pippuri antaa ruoalle ainutlaatuisen, omaperäisen maun, jonka mausteisuutta korostaa valkosipuli. Ja munakoisot luovat pehmeyttä ja arkuutta.

Chanakhi on yksi Georgian kansallisen keittiön tunnetuimmista ruoista, jota monet rakastavat kaukana aurinkoisen Kaukasian tasavallan rajojen ulkopuolella. Se valmistetaan yleensä naudan- tai lampaanlihasta, mutta tänään valmistin sianlihaa chanahia hidaskeittimessä.

Chanakhi on paksu ensimmäinen ruokalaji, jota voi yleensä syödä myös toisena ruokalajina. Perinteisesti se kypsennetään savikattiloissa, kuten paisti, mutta resepti on helppo mukauttaa hitaaseen keittimeen. Loppujen lopuksi upeassa automaattikattilassamme on tilat, jotka jäljittelevät täydellisesti savikattilassa ruoanlaittoa.

Viime aikoina monet meistä ovat syöneet erilaisia ​​voileipiä, pikaruokaa ja muita erilaisia ​​pikaruokia. Ja lopulta me kaikki lihoamme ylipainoa. Jotkut meistä yrittävät laihtua turvautumalla erilaisiin ruokavalioihin, mutta kaikki eivät onnistu. Henkilökohtaisesti, kun aion laihtua, yritän syödä vain asianmukaista ja terveellistä ruokaa. Monet ihmiset uskovat, että oikea ravitsemus on hyvin mautonta. Tänään haluan vakuuttaa teidät tästä valmistamalla haudutettua naudanmaksaa munakoisolla hitaalla keittimellä.

Chikhyrtma on perinteinen azerbaidžanilaisen keittiön ruokalaji, tai pikemminkin koko suuri joukko ruokia. Kirjaimellisesti käännettynä tämä sana tarkoittaa "täytetty munalla". Samaan aikaan voit paistaa tai leipoa melkein mitä tahansa munan alla: lihaa, kanaa, erilaisia ​​vihanneksia. Tänään valmistin munakoisochyhyrtmaa hidaskeittimessä eli munan alla paistettua munakoisoa venäjäksi. Hitaassa keittimessä munan alla keitetyt munakoisot ovat erittäin maukkaita ja herkkiä. Niitä voi syödä toisena pääruokana, liharuokien lisäkkeenä ja kuumana alkupalana.

Syksyn vihannesten sadonkorjuu on aikaa, jolloin voit säästää kaloreita ja samalla täydentää kehoasi vitamiineilla ja hivenaineilla. Syksyllä ruoanlaitto on puhdasta nautintoa! Yleensä pakastan pilkotut kasvikset. Ja kylmänä talvipäivänä voit valmistaa tämän ruuan, koska juuri talvella me kaikki kaipaamme kesän ja syksyn erilaisia ​​vihanneksia! Kypsennetään kanaa vihannesten kera hidas liesi soijakastikkeessa.

Valmistetaan vihanneskaviaari hidassa keittimessä paistetuista vihanneksista. Kasviksia käytetään klassisessa yhdistelmässä - munakoisoa ja paprikaa. Tiedät, että jopa tällainen klassikko voidaan valmistaa eri tavoin. Yksi niistä on paistetuista vihanneksista valmistettu kaviaari, jonka valmistamme hitaassa keittimessä. En voi pitää itseäni gourmetina. Voin kuitenkin sanoa positiivisesti, että makuero on erittäin huomattava verrattuna paistamiseen paistamiseen. Lisäksi tässä on valtava plus - rasvapitoisuuden puute.

Rakastan "sinisiä" ja niistä valmistettua kaviaaria eri versioina. Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan ruokalajin, jossa on hieman epätavallinen (tai epätavallinen) ainesosien yhdistelmä. Loppujen lopuksi meillä on jo tietty stereotyyppi - munakoisokaviaari tulisi keittää tomaattien, paprikan ja porkkanoiden kanssa. Ja täällä omenoiden kanssa. Uskallan vakuuttaa, että munakoisokaviari omenoiden kanssa hidaskeittimessä on erittäin maukasta! Ja kun kokeilet sitä, valmistat sen uudelleen ja uudelleen. Munakoisokaviaria voidaan valmistaa myös talveksi.

Tänään kerron teille, kuinka valmistaudun talveen hidaskeittimessä - bulgarialainen munakoiso-manjosalaatti. Tämä on herkullinen ja mausteinen bulgarialainen salaatti munakoisosta, tomaateista, paprikoista, sipulista ja porkkanoista ja valkosipulista. Sellaisen purkin avaaminen talvella ja tarjoilu perunoiden, riisin, pastan tai minkä tahansa muun kanssa on uskomatonta iloa.

Kun munakoisoja alkaa ilmestyä kesällä, alamme miettiä, mitä valmistaa niiden kanssa. Munakoisoruokia on valtava valikoima, ja niiden valitseminen on erittäin vaikeaa. Tänään esittelen sinulle erittäin mielenkiintoisen ja epätavallisen reseptin. Valmistamme munakoison munakoisolla hitaasta keittimessä.

Tänään kerron sinulle kuinka keittää munakoisoa riisin ja lihan kanssa hitaassa keittimessä. Tämä on erittäin maukas, tyydyttävä ja terveellinen ruokalaji, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia! Kun keität riisiä munakoisolla hitaassa keittimessä, voit käyttää melkein mitä tahansa lihaa: naudanlihaa, sianlihaa, kanaa.

Kanan ja munakoison yhdistelmä löytyy monista Keski-Aasian ja Idän keittiön resepteistä. Kulinaaristen asiantuntijoiden mukaan tämä yhdistelmä siirtyi idästä länsimaisiin ja eurooppalaisiin keittiöihin. Ja nyt munakoisoja kanan kanssa paistetaan, paistetaan, haudutetaan kaikkialla. Joten tänään päätin keittää haudutettua kanaa munakoisolla ja tomaateilla hidas liesi.

Valmistetaanpaella kanan ja munakoison kera hidas liesi.

Munakoisot hitaassa keittimessä | Multicook

Säilöttyjä munakoisoja kokeillaksesi sinun ei tarvitse odottaa talveen asti, jolloin voit avata talvea varten huolellisesti valmistetut purkit. Jos sinulla on käsillä tuoretta munakoisoa ja hidas liesi, näytän sinulle, kuinka voit valmistaa siitä loistavan alkupalan vain 20 minuutissa. Tarvitset etikkaa, valkosipulia, kasviöljyä, suolaa, sokeria ja laakerinlehteä.

Yleensä paprikat täytetään riisillä ja vihanneksilla, mutta myös munakoisoista tulee varsin hyviä runsaan "sienen" maun ansiosta. Pienemmät munakoisot sopivat täytteeksi, koska niitä mahtuu hitaaseen keittimeen enemmän.

Perinteinen sisilialainen kasvispata hapanimelä, sisältää: munakoisoa, oliiveja, selleriä, sipulia, tomaatteja. Suosittelemme kokeilemaan - se on erittäin maukasta.

Maailmassa ei ole mitään maukkaampaa kuin rapeita krutonkeja munakoisolla, tomaateilla, valkosipulilla ja juustolla. Etkä tarvitse uunia näihin krutonkeihin. Ne voidaan valmistaa hitaassa keittimessä - resepti on mukautettu erityisesti ihmekattilaan.

Yksinkertaisin ja herkullisin tapa keittää munakoisoja hitaassa keittimessä talveksi. Ei mitään ylimääräistä, vain munakoisoa ja valkosipulia. Ja mikä tärkeintä, käytetty etikka on luonnollista, omenaviinietikkaa.

Yhdessä maissin ja tuoreiden tomaattien, paahdetun munakoison ja paprikan kanssa hidas liesi luo herkullisen alkupalan.

Kokeile munakoisojen kypsentämistä hitaassa keittimessä talveksi. Tomaatit, paprikat, valkosipuli ja mausteet antavat alkuruoalle herkullisen maun.

Et varmaan ole koskaan yrittänyt lisätä munakoisoa jauhelihapulliin? Se osoittautuu luonnollisimmiksi ravintoaineeksi. Ja jotta nämä lihapullat olisivat täydellisiä, paistamme ne ensin kunnolla ja keitämme ne sitten maidossa hidassa keittimessä.

Ei ole olemassa sellaista asiaa kuin liikaa moussakaa. Kuinka valmistaa iso annos munakoisovuokaa pienessä monitoimikeitinkulhossa? Vastaus on yksinkertainen: lisäämällä kerrosten määrää. Hitaassa keittimessä vuoka paistaa täydellisesti tasaisen kuumentamisen ansiosta.

Tämä upea lomamunakoiso-alkupala on erittäin kätevä valmistaa hitaalla keittimellä - munakoisot ovat hyvin paistettuja, mutta eivät kuivu.

Ne, jotka ovat jo kokeilleet tätä upeaa italialaista munakoisovuokaa, tietävät, että se voi korvata täydellisesti runsaan lihalounaan. Monet miehet eivät edes ymmärrä, että he syövät kasvisruokia mielellään. Hitaassa keittimessä munakoisopadasta tulee erityisen maukasta, eikä juuston kuori koskaan kuivu.

Perinteinen Georgian keittiön ruokalaji - kasvispata munakoisoilla, perunoilla ja paprikalla - sopii erinomaisesti ruoanlaittoon hidas liesi.

"Tämä muhennos on niin hyvä, että sen voi syödä pannulla. Ja jotta et tunteisi nostalgiaa sille talvella tai keväällä, voit valmistaa sen talveksi. Kuinka tehdä tämä - yksityiskohtaisesti vaiheittaisilla valokuvilla.

Yksi suosituimmista ja helpoimmista tavoista valmistaa munakoisoja talveksi. Kukaan mies ei kieltäydy sellaisesta välipalasta!

Yksinkertainen resepti munakoisolle hitaassa keittimessä. Tarvitset vain 20 minuuttia vihannesten hienoksi pilkkomiseen ja paistamiseen. Sähköinen kattila hoitaa loput puolestasi.

Hyvin yksinkertainen resepti haudutetuille munakoisoille paprika, tomaatti, sipuli, tomaattipasta, humala-suneli. Halutessasi voit ripotella valmiin ruuan valkosipulilla.

Tämä talvivalmistus hidaskeittimessä koostuu munakoisoista, paprikoista, valkosipulista, tomaateista, joihin on lisätty kuumaa chiliä. Maku on erittäin mielenkiintoinen. Voit käyttää tavallista ketsuppia chilin sijaan, saat silti hyvin alkuperäisen välipalan.

Jos et ole vielä keksinyt hapanimeläkastiketta, nyt on sen aika, sillä se voi tehdä munakoisoista niin herkkua, että niitä tekee mieli niellä pannuissa. Tai pikemminkin monikeittimet.

Täytetyissä vihanneksissa on hienoa, että täytettä voi vaihdella loputtomasti. Usein riittää, kun kerätään jääkaapista jääneet ruoat. Esimerkiksi tällä kertaa mukana oli sipuli, pari tomaattia ja pala juustoa. Lisää hieman valkosipulia, lisää mausteita ja saamme erinomaisen täytteen munakoisoille hidaskeittimessä.

Munakoisot hitaassa keittimessä
Munakoiso hitaassa keittimessä - vaiheittaiset reseptit herkullisten ruokien valmistamiseen valokuvilla Useimmat kotiäidit tuntevat tumman violetin vihanneksen, joka ilmestyy kauppojen hyllyille syksyn saapuessa. Mikään ei ole helpompaa kuin ruoanlaitto......

Tänään minulla on sinulle jotain erittäin maukasta ja terveellistä. salaatti alkaen vihannekset:

Paistettu munakoiso Kanssa tomaatit, sipulia ja yrttejä

(kesäsalaatti, )

Valmistan sen kokonaisista paistetuista munakoisoista, kuten kuvasin paistettujen vihannesten kaviaarin reseptissä ().

Nyt kesällä keittiössä on todella kuuma, enkä halua laittaa uunia päälle, joten sovitan tämän reseptin hidaskeittimeen ja keitän siinä kokonaisia ​​paistettuja munakoisoja.

Resepti kokonaisille paistetuille munakoisoille hidas liesissä

(Kerron sinulle, kuinka keittää Panasonicissa, mutta mikä tahansa monikeitin, jossa on "leivonta" -tila, pystyy käsittelemään sitä; jos tällaista tilaa ei ole, voit leipoa munakoisoja muissa tiloissa, esimerkiksi "puuro"

Mikään ei ole helpompaa kuin kokonaisten vihannesten paistaminen: pese munakoisot, poista kanta ja pistele niitä haarukalla useista kohdista.

Käytin reseptissäni kokonaisia ​​pakastettuja munakoisoja.

talvella muuten tosi kätevä (nyt ei ole talvi, tyhjenn vain pakastimesta uutta satoa varten, b! Kesäkurpitsa, kirsikat, vadelmat, aprikoosit, herukat, sienet ovat seuraavana jonossa 😉)

Laitan kokonaiset pakastetut munakoisot multicookerin kuivaan kulhoon (neitä ei tarvitse sulattaa, muuten niistä tulee erittäin pehmeitä),

Suljen kannen ja jätän "leivonta"-tilaan ja kypsennän ajan mukaan.... 60 minuuttia riittää, prosessin keskellä käännän ne kerran.

Kuten näette, koko munakoison leipominen ei ole ollenkaan vaikeaa, tässä on kuva paistetuista munakoisoista:

Anna munakoisojen jäähtyä hieman ja kuori ne valmistaaksesi salaatin.

Tällaisista tuoreista kesäisin paistetuista munakoisoista voit valmistaa talvea pakastimessa, kun olet puhdistanut ne ennen pakastusta, ja käyttää niitä sitten salaattien, vuokojen tai munakoisopiirakkaiden valmistukseen.

Muistutan, että tähän salaattiin ne sopivat kokonaisia ​​paistettuja munakoisoja(tai niistä valmistettuja veneitä), valmistettu millä tahansa tavalla:

• Uunissa,
• yksinkertaisessa tai sähkögrillissä,
• paistetaan mikroaaltouunissa,
• paistettu foliossa,
• paistettu ilmakeittimessä,
• ja salaatti osoittautuu erityisen maukkaaksi, kun munakoisot kypsennetään tulesta (savun kanssa) - tämä on hyvä vaihtoehto luonnossa, kun valmistat shish kebabia vihanneksista tai grillaa.

Munakoiso- ja tomaattisalaatti marinoidulla sipulilla ja yrteillä

Tarvitsemme munakoisosalaattireseptiin:

• 4 paistettua munakoisoa,
• 1 kypsä tomaatti
• 1 sipuli,
• puolikkaan sitruunan mehu,
• 3 rkl oliiviöljyä (tai mitä tahansa muuta kasviöljyä),
• nippu vihreitä (tilli, persilja, korianteri, basilika),
• suolaa ja pippuria - maun mukaan,
• Halutessasi voit lisätä joukkoon murskatun valkosipulinkynnen ja hienonnettua chilipippuria.

Valmistautuminen salaatti alkaen paistettu munakoiso tomaattien kanssa

Aloitetaan sipulista, leikkaamme ne (minä pidän niistä puolirenkaina tässä salaatissa) ja marinoimme sitruunamehulla. Kuori paistetut munakoisot ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa tomaatti kuutioiksi. Hienonna vihreät.

Jäljelle jää vain sekoittaa vitamiinikesäämme salaatti alkaen paistettu munakoiso tomaattien kanssa ja mausta suolalla, mausteilla ja oliiviöljyllä.

Mausteisesta pitävät voivat lisätä tähän salaattiin valkosipulia ja tuoretta chilipippuria (kokeile leikata se ilman siemeniä, jotka sisältävät pippurin kaiken tulivoiman).

Hemmottelen teitä leivotulla munakoisosalaatillani:

Anyuta ja hänen muistikirjansa toivottavat hyvää ruokahalua!

Ai niin, videoresepti :)

Jatkaen munakoisoteemaa,

Korealainen munakoisosalaatti resepti

YouTubesta Dovnasta

Nykyään monitoimikeitin keittiöissämme ei ole vain kunnianosoitus muodille, se on pikemminkin välttämättömyys, koska tästä tekniikasta on tullut välttämätön apu monille kotiäidille. Joskus meillä ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa valmistaa herkullista lounasta tai illallista, mutta haluamme todella nauttia jotain epätavallista! Tällaisissa tilanteissa avuksi tulevat nykyaikaiset keittiökoneet, jotka valmistavat lyhyessä ajassa herkullisen ruuan häiritsemättä meitä muista asioista. Latasimme tarvittavat tuotteet multicooker-kulhoon ja hetken kuluttua ruoka oli valmis.

Munakoison monipuolisuus piilee siinä, että se sopii sekä pääruoaksi että alku- ja lisukkeiksi, ja kasvissyöjille munakoiso korvaa lihan ja antaa elimistölle kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Toinen munakoisojen ainutlaatuinen ominaisuus on, että ne säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa myös lämpökäsittelyn jälkeen, joten niitä tulisi syödä useammin missä tahansa muodossa, mihin aikaan vuodesta tahansa, etenkin kauden aikana. Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan munakoisot talvea varten. Hitaassa keittimessä ne steriloidaan täydellisesti ja ovat valmiita pitkäaikaiseen varastointiin sekä suljetussa muodossa että suolakurkkujen, suolakurkkujen jne.

Moussaka, chanakhi, parmigiano, aljean-santelipuu, saute - nämä ovat kaikki munakoisoa sisältäviä ruokia eri kansojen kansallisissa keittiöissä. Tätä ihanaa vihannesta rakastetaan kaikkialla. Entisen Neuvostoliiton maissa munakoisokaviaria arvostetaan erityisen hyvin. Kasvismuhennos munakoisoilla hidas liesi on myös yleinen täällä, ja tämä ruoka on helppo valmistaa. Munakoisopata hidaskeittimessä on yksinkertaisin ja nopein ruokalaji, joka sopii koko perheen tai vieraiden illalliseksi.

Munakoisot ovat täydellisessä sopusoinnussa joidenkin muiden tuotteiden kanssa, luoden yhdessä upeita ruokia: kesäkurpitsaa munakoisolla hitaassa keittimessä, munakoisoa tomaateilla hitaassa keittimessä, munakoisoa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä ja muita.

Lisäksi lihan kanssa saadaan herkullisia munakoisoja hitaassa keittimessä. Esimerkiksi kana munakoisolla hitaassa keittimessä on erinomainen kevyt ja siksi ruokavalioon sopiva liharuoka, josta monet pitävät maun, tuoksun ja pikantiteettinsa vuoksi.

Jos sinulla on aika rajallinen, etkä pysty näyttämään mielikuvitustasi ja yksilöllisyyttäsi, valmista yksinkertaisia ​​haudutettuja munakoisoja hitaassa keittimessä muiden ruokien reseptit ovat hieman monimutkaisempia, koska... vaativat munakoisojen lisäksi valmistetta ja niihin liittyviä tuotteita. Jos et ole aiemmin kypsentänyt munakoisoja hitaassa keittimessä, sivustolla olevat valokuvat sisältävät reseptit auttavat sinua hallitsemaan tämän yksinkertaisen tieteen.

Vinkkimme auttavat sinua tässä:

Kun keität munakoisoja hitaassa keittimessä, sinun ei pidä jättää huomiotta niiden valmistussuosituksia. Munakoisot tulee ensin ripotella suolalla ja jättää hetkeksi sivuun. Huuhtele tämän jälkeen vihannekset hyvin poistaaksesi mehu ja solaniini;

Kun leikkaat munakoisoja, käytä keraamista veistä metallisen sijaan, mikä eliminoi astian "metallisen" maun vaikutuksen;

Varmistaaksesi, että munakoisot imevät vähemmän öljyä paistamisen aikana, ne tulee ensin kastaa kiehuvalla vedellä.

Munakoisot eivät tummu lämpökäsittelyn aikana, jos ne tehdään korkealla lämmöllä;

Ennen paistamista hitaassa keittimessä munakoisot on leikattava osiin erottamatta niitä kuoresta. Tämä pitää palaset kunnossa;

Sienten lisääminen munakoisoruokaan antaa sille ainutlaatuisen pikanteetin;

Hitaassa keittimessä valmistetut ruoat on parasta ripotella yrteillä kypsennystilan sammuttamisen jälkeen. Tämän jälkeen astiaa voi pitää kannen alla vähän kauemmin ja vasta sitten laittaa lautasille.