Mansikkalikööri on vahva juoma, joka säteilee hämmästyttävää kesän ja lämpimien aurinkoisten päivien tuoksua. Tämän tyyppisen alkoholin valmistamiseksi tavallisissa kotioloissa tarvitset vain marjoja, väkevää alkoholia ja pienen määrän sokeria.

Kotitekoinen jumalallinen viina

Luonnollisesti likööriä voi ostaa myös alkoholimarkkinoilta, joissa Ksyu-Ksyu-brändiä pidetään johtavana. Jos kuitenkin päätät tehdä sen itse kotona, hyödyt vain, koska kotitekoinen juoma ei eroa merkkijuomasta, ja valmistuskustannukset ovat paljon halvemmat kuin alkuperäinen. Tässä tapauksessa voit käyttää valmistukseen pakastettuja tai tuoreita mansikoita.

Alkuperäisen mansikkaliköörin valmistamiseksi kotona sinun on vain varastoitava marjoja ja valittava sopiva resepti. Lisäksi mansikoiden tulee olla parhaita - täysin kypsiä, mutta täysin vaurioitumattomia.

Jos harkitsemme klassista menetelmää, jonka seurauksena voit saada 15% alkoholia, tarvitaan seuraavat ainesosat:

• puoli kiloa mansikoita;
• pullo vodkaa (laimennettua alkoholia voidaan käyttää);
• noin 300 grammaa sokeria;
• puolikas sitruuna;
• lasi vettä.

Ensinnäkin, sinun on pestävä mansikat ja leikattava ne 2 osaan. Aseta sitten marjat astiaan, kaada vodkaa ja anna seistä 10 päivää. Kaada sitten harsosuodattimella varustetun suppilon läpi toiseen astiaan ja kaada puoli litraa vettä marjoihin ja anna hautua. Tämän jälkeen sinun on lisättävä seokseen sokeria ja keitetty siirappi, johon infusoitu vodka kaadetaan. Jäähdytä, anna hautua ja kaada pulloihin ja sulje hyvin.

Kuten tiedät, tällaista juomaa pidetään naisellisena. Se erottuu aromista ja mausta, ja sillä on myös epätavallisen kaunis väri. Jotta tällainen naisten mestariteos olisi vielä parempi, voit ottaa huomioon useita tuotantosuosituksia:

• on tarpeen käyttää vain parhaita marjoja;
• siivilöinnin jälkeen on parempi kaataa juoma astioihin ja sulkea se hyvin;
• Alkoholia tulee säilyttää vain pimeässä paikassa ja avata vain kulutuksen jälkeen;
• alkoholia juodaan vain jäähdytettynä;
• Tuotannossa on parasta käyttää puhdasta korkealaatuista vodkaa.

Tietenkin, jotta voit nauttia likööristä, sinun on juotava se kohtuudella pienissä erikoislaseissa, koska tällaista juomaa voi vain nauttia.

Kuinka tehdä mansikkalikööriä kotona

Jotta voit valmistaa hyvää mansikkalikööriä kotona, sinun on ensin varmistettava, että pohja on vain korkealaatuista. Konjakkia, giniä tai rommia ei tarvitse käyttää. Myös tavallinen hyvälaatuinen vodka käy. Lisäksi ei ole suositeltavaa käyttää huonosti puhdistettua moonshinea, koska tämä voi vaikuttaa tällaisen ainutlaatuisen juoman aromiin.

Valmis likööri on jaettava pulloihin ja kypsytettävä maun parantamiseksi. Voit jättää astiat ja sisällön pimeään paikkaan huoneenlämpöön. Tyypillisesti kotitekoisen juoman säilyvyysaika on noin 2 vuotta. Tässä tapauksessa on parempi välttää suoraa auringonvaloa. Alkoholipitoisuus on noin 16 %. Jos sameutta tai sedimenttiä ilmenee, se on suodatettava vanun läpi.

Kuten tiedät, tällaisen juoman vahvuus voi olla 70%. Tästä huolimatta se juo melko helposti. Ja kaikki tämä sokerin käytön ja mansikoiden kirkkaan maun ansiosta.

Usein tähän aromaattiseen likööriin lisätään ainesosia, kuten kondensoitua maitoa, suklaata tai maitotuotteita. Tällaista tuotetta ei voida säilyttää pitkään, ja se on kulutettava melkein välittömästi.

Kotitekoinen likööri Ksyu-Ksyu

Merkkilikööri erikoisliikkeessä maksaa paljon rahaa. Sen analogi voidaan kuitenkin valmistaa normaaleissa olosuhteissa kotona. Koko mansikkaliköörin valmistustekniikka on samanlainen kuin muut reseptit ainesosista riippumatta.

Joten, Ksyu-Ksyu-resepti:

• puoli kiloa tuoreita tai pakastettuja mansikoita;
• puoli kiloa karkeaa sokeria;
• vähän sitruunahappoa;
• pullo vodkaa.

On olemassa toinen yhtä houkutteleva ja alkuperäinen resepti mansikkaliköörille, johon on lisätty banaaneja, koska banaanin maku täydentää ihanasti marjan keveyttä. Tämä edellyttää komponenttien käyttöä, kuten:

• puoli kiloa tuoreita marjoja;
• useita banaaneja;
• noin 300 grammaa sokeria;
• puoli litraa alkoholia;
• lasi vettä.

Valmistuksen jälkeen juoma on asetettava sopivaan astiaan ja asetettava pimeään paikkaan viikoksi. Tämän jälkeen likööri on valmis juotavaksi. Sitä voidaan juoda erillisenä juomana tai lisätä erilaisiin cocktaileihin. Lisäksi se sopii hyvin kaikkien jälkiruokien ja herkullisten kotitekoisten leivonnaisten kanssa.

Epätavalliset reseptit ainutlaatuiseen mansikkalikööriin

Mansikkaliköörin valmistuksen erottuva piirre on juoman vertaansa vailla oleva tuoksu, miellyttävä maku ja upea kirkas väri. Sillä ei myöskään ole hyytävää makua tai epämiellyttävää alkoholin hajua. Siihen voi lisätä erilaisia ​​sitrushedelmiä ja muita ainesosia, mutta menestynein yhdistelmä on mansikat ja kerma.

Haluttaessa kermainen pohja voidaan korvata kondensoidulla maidolla. Tämän uskomattoman maukkaan juoman resepti koostuu seuraavista komponenteista:

• puoli kiloa mansikoita;
• puoli pulloa vodkaa;
• tölkki kondensoitua maitoa.

Tai vaikkapa mansikkajogurttilikööri, joka kuljettaa makuhermosi jonnekin lähimenneisyyteen ja muistuttaa ihanasta lyhyestä mansikkakaudesta.

Liköörin valmistukseen tarvitset puoli litraa konjakkia tai grappaa (voit käyttää myös vodkaa), mansikoita, vaniljatankoa ja kaksi lasillista kermaista jogurttisiirappia, jonka valmistukseen tarvitset paketin raskasta kermaa. , noin 300 grammaa ruokosokeria ja paketti vaniljajogurttia.

Valmis juoma on parempi säilyttää jääkaapissa. Säilyvyys on enintään kuukausi. On suositeltavaa ravistaa ennen käyttöä ja tarjota jäähdytettynä tai jääpalojen kera. Uskomattoman herkullisen liköörin mukana voi myös laittaa keksejä dippiä varten.

Johtopäätös

Erinomaisen upean mansikan tuoksuisen liköörin voi tarjoilla illallisen päätteeksi tai kevyenä jälkiruokana jäätelön tai kakun kera. Juoma sopii hyvin myös kuohuvan jääveden kanssa, ja samppanjan kanssa tuloksena olevalla liköörillä on yksinkertaisesti unohtumaton maku ja epätavallinen aromi. Älä missaa tätä hienoa tilaisuutta nauttia täydellisestä juomasta, äläkä unohda hemmotella ystäviäsi ja perhettäsi.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Mansikkalikööri on vahva juoma, jolla on hämmästyttävä kesäinen tuoksu.

Sitä voidaan käyttää aiottuun tarkoitukseen tai käyttää jälkiruokissa, leivonnaisissa ja useiden cocktailien ainesosana.

Ja sinun ei tarvitse juosta kauppaan mansikkalikööriä varten, se on erittäin helppo valmistaa kotona.

Mansikkalikööri kotona - yleiset valmistusperiaatteet

Liköörin vahvuus voi vaihdella 15 - 75 astetta. Mutta korkeasta indikaattorista huolimatta juoma on melko helppo juoda. Ja kaikki suuren sokerimäärän ja marjojen voimakkaan maun ansiosta. Sokerista valmistetaan siirappeja tai laitetaan se puhtaassa muodossaan. Ajan myötä se liukenee mehun ja alkoholin seokseen.

Kuinka liköörit vahvistetaan:

Mansikoita liköörien valmistukseen voidaan käyttää paitsi tuoreena, myös pakastettuna. Joskus he tekevät juoman valmiista siirapista sokerin kanssa. Tuoreet marjat tulee pestä perusteellisesti, poistaa varret ja kuivata. Vettä ei saa olla pisaroita.

Liköörit valmistetaan välittömästi kulutukseen ja pitkäaikaiseen varastointiin. Niiden välinen ero ei ole vain teknologiassa, vaan myös käytetyissä ainesosissa. Usein juomaan lisätään maitotuotteita, suklaata, kondensoitua maitoa, eikä sitä yksinkertaisesti voida säilyttää pitkään.

Resepti 1: Kotitekoinen mansikkalikööri vodkan kanssa

Tämä on ehkä yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista tavoista valmistaa mansikkalikööriä kotona. Pullon vodkaa voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ja juoma on valmis kuukaudessa.

Ainesosat

0,6 kg mansikoita;

500 ml vodkaa;

0,35 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Huuhtele 1,5 litran purkki ja kuivaa se.

2. Marjat on myös pestävä ja annettava kuivua, ja vauriot on poistettava välittömästi.

3. Laita mansikat purkkiin, täytä ne vodkalla, sulje ja laita ikkunaan. On parempi valita aurinkoinen puoli.

4. Viikon kuluttua siivilöimme liköörin, mutta sitä ei tarvitse puristaa vuosiin. Poistamme vodka-infuusion toistaiseksi ja kaada puolet sokerista mansikoihin. Ravista purkkia ja anna seistä vielä 2 päivää auringossa.

5. Valuta uusi siirappi, nyt marjat voidaan puristaa pois.

6. Sekoita vodkan ja muun sokerin kanssa, ravista ja laita kypsymään pimeään huoneeseen 22 päiväksi.

7. Sitten juoma on poistettava pohjalle laskeutuvasta sedimentistä. Voit käyttää pilliä tai vain kaada se varovasti toiseen astiaan.

Resepti 2: Saksalainen mansikkalikööri kotona "Ksyu-Ksyu"

Melko tunnettu kotitekoisen sitruunaliköörin resepti. Myymälöistä löydät tämän houkuttelevan juoman merkinnällä XuXu, mutta se maksaa uskomattoman paljon rahaa. Kotivaihtoehto on monta kertaa halvempi. Juoman vahvuus on noin 15%, on suositeltavaa käyttää jäähdytettyjä ainesosia.

Ainesosat

0,1 litraa sitruunamehua;

0,6 kg mansikoita;

0,33 l vodkaa;

0,15 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Laita valmistetut mansikat tehosekoittimen astiaan ja sekoita.

2. Lisää sokeri ja tee se yhdessä.

3. Lisää niihin sitruunamehu.

4. Vatkaa kaikki keskenään, kunnes sokeri on täysin liuennut.

5. Lisää vodka ja jatka vatkaamista. Juomasta tulee paksu, samanlainen kuin mehu.

6. Kaada lasiin ja nauti heti!

7. Jos olet hämmentynyt juoman sisältämien murskattujen siementen vuoksi, voit hieroa mansikat siivilän läpi ennen kuin laitat ne tehosekoittimeen.

Resepti 3: Kotitekoinen mansikkalikööri kondensoidulla maidolla

Resepti uskomattoman maukkaalle liköörille, jota varten tarvitset tavallista kondensoitua maitoa. Valitsemme oikean tuotteen ilman kasvirasvoja, muuten juoman pinnalle voi muodostua rasvainen kalvo, mikä ei ole kovin miellyttävää.

Ainesosat

0,3 kg mansikoita;

170 grammaa vodkaa;

0,12 litraa kondensoitua maitoa.

Valmistautuminen

1. Pese mansikat ja laita ne kulhoon.

2. Lisää kondensoitu maito ja soseuta tehosekoittimella.

3. Jäljelle jää vain kaataa vodka ja vatkaa uudelleen.

4. Aromaattinen likööri on valmis! Voit ottaa näytteen.

Resepti 4: Mansikkalikööri kotona pitkäaikaiseen varastointiin

Liköörivaihtoehto, joka säilyy yllättävän hyvin läpi vuoden. Juoma ilahduttaa sinua uuteen satoon asti, jos sitä säilytetään jääkaapissa, kellarissa tai kylmässä ruokakomerossa.

Ainesosat

1,5 kg mansikoita;

0,2 kg sokeria;

0,2 litraa vettä;

1 litra vodkaa.

Valmistautuminen

1. Laita mansikat lasipurkkiin, voit muussata niitä hieman.

2. Lisää reseptivodkaa. Voit ottaa laimennettua alkoholia, konjakkia tai muuta sopivan vahvuista juomaa.

3. Sulje purkki ja aseta se aurinkoon tai vain ikkunalaudalle. Seisomme 10 päivää.

4. Siivilöi juustokankaan läpi, purista loput marjat pois.

5. Keitä sokerisiirappi reseptivedellä, jäähdytä.

6. Yhdistä mansikka-infuusio siirapin kanssa ja sekoita.

7. Kaada pulloihin, korkki ja poista. Liköörin voi syödä heti, mutta on parempi antaa sen kypsyä kaksi viikkoa.

Resepti 5: Kotitekoinen mansikkalikööri sitruunalla ja mintulla

Tähän likööriin tarvitset mansikoiden lisäksi hieman sitruunamehua, vaniljaa ja pari mintun oksaa. Juoma on erittäin aromaattinen ja siitä on monia muunnelmia, joihin on lisätty kanelia, neilikkaa ja muita aromaattisia ainesosia.

Ainesosat

1 kg mansikoita;

0,5 sitruunan mehu ja kuori;

0,5 vaniljatankoa;

2 mintun oksaa;

500 ml vettä;

0,8 kg sokeria;

Litra vodkaa.

Valmistautuminen

1. Yhdistä pestyt marjat vodkaan lasipurkissa, sulje ja ravista. Laitoimme sen pimeään paikkaan 3 viikoksi. On suositeltavaa olla unohtamatta tulevaa juomaa ja ravistaa astiaa säännöllisesti.

2. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, anna kiehua kolme minuuttia, sammuta se ja lisää minttu, vanilja ja kuori. Peitä ja anna seistä 4 tuntia.

3. Siivilöi marjat vodkasta. Kaada infuusio takaisin purkkiin.

4. Lisää jäähtynyt siirappi, joka on myös siivilöitävä.

5. Kaada joukkoon sitruunamehu ja sekoita. Viina on valmis! Voit kokeilla sitä heti tai kaada käteviin astioihin ja varastoi.

Resepti 6: Kotitekoinen mansikkalikööri banaanilla

Kotitekoinen resepti upeaan mansikkalikööriin. Siinä on suositun "Love is" -purukumin maku, ja siihen ei voi muuta kuin rakastua.

Ainesosat

2 isoa banaania;

0,35 kg mansikoita;

0,5 litraa vodkaa;

0,2 litraa vettä;

0,25 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Kuori banaanit, leikkaa ne paloiksi tai leikkaa ne. Heitämme sen purkkiin.

2. Lisää niihin mansikoita ja kaada vodkaa. Ravista, sulje ja laita lämpimään paikkaan kahdeksi viikoksi.

3. Keitä siirappi 14 päivän kuluttua reseptimääräisestä sokerista vedellä ja jäähdytä.

4. Ota marjojen ja banaanien tinktuura ja siivilöi. Voit puristaa sitä hieman, mutta ei liikaa.

5. Jäljelle jää vain sekoittaa jäähtynyt siirappi aromaattiseen tinktuuraan ja likööri on valmis! Voit käyttää sitä, mutta on parempi lähettää se kypsymään ja säilyttää viileässä paikassa viikon ajan.

Resepti 7: Kotitekoinen mansikkalikööri rommilla

Itse asiassa tämäntyyppinen kotitekoinen likööri on valmistettu kahdesta alkoholityypistä: vodkasta ja rommista. Juomalla on epätavallinen maku, miellyttävä tuoksu ja riittävä vahvuus.

Ainesosat

1 litra vodkaa;

0,7 liiraa rommia;

2 kg mansikoita;

1 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Pese ja kuivaa marjat hyvin. Jos ne ovat suuria tai tiheitä, leikkaa ne useisiin osiin.

2. Kaada mansikat purkkiin, lisää heti sokeri marjojen joukkoon, sekoita ja anna mehun vapautua 3 tuntia.

3. Yhdistä rommi ja vodka, sekoita ja kaada mansikoihin.

4. Sulje purkki ja ravista voimakkaasti noin viisi minuuttia.

5. Laita pimeään paikkaan 60 päiväksi. On suositeltavaa muistaa juoma ja ravistaa astiaa 2 kertaa viikossa.

6. Kahden kuukauden kuluttua juoma suodatetaan ja se on täysin käyttövalmis.

Mansikkalikööri kotona - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

Etkö pidä siemenistä liköörissä tai sinulla ei ole tehosekoitinta? Voit laittaa mansikat mehupuristimen läpi ja käyttää juoman valmistukseen puhdasta mehua.

Pienimmätkin mädän tai homeen jäämät pilaavat juoman maun ja antavat sille epämiellyttävän aromin. Siksi on tärkeää lajitella marjat huolellisesti ja välttää pilaantuneita mansikoita.

Eikö mansikoita ole tarpeeksi valmistamaan haluamaasi reseptiä? Voit aina lisätä muita marjoja: kirsikoita, vadelmia, karhunvatukoita. Mehukkaat hedelmät sopivat myös: persikat, luumut, aprikoosit. No, älä unohda eksoottisia hedelmiä: banaaneja, appelsiineja, ananasta, kiiviä. Kaikki ne ovat täydellisessä sopusoinnussa mansikoiden kanssa ja ratkaisevat puuteongelman.

Kuinka valmistaa liköörejä kotona: Becherovka, Ksyu-Ksyu ja Baileys. Ruoanlaitto reseptit.

Hyvät eliittiliköörit ovat kalliita, eikä meillä aina ole varaa ostaa pulloa niin maukasta ja haluttua alkoholijuomaa.

Kuuluisan Moskovan ravintolan kokenut baarimikko ja kokki Alexander Nikitin kertoi, kuinka nopeasti ja helposti valmistaa Ksyu-Ksyu-, Baileys- ja Becherovka-liköörejä kotona. Osoittautuu, että tämän tekeminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin miltä näyttää ensi silmäyksellä.

Baileys-likööri kotona. Resepti.
Ainekset:
1. Maitotiiviste (mieluiten kaakaolla) – 2 tölkkiä
2. Coca-Cola – 3 l
3. 96 % alkoholia – 0,7 l
4. Vanilja - 5 pussia
5. Viiden litran säiliö (voi käyttää muovia)

1. Pese munakoiso huolellisesti. Tässä sekoitat liköörin. Jotta seos saadaan oikein, sinun on noudatettava tiettyä järjestystä: kaada kaikki kondensoitu maito kanisteriin tai munakoisoon, sitten kolme litraa Coca-Colaa, alkoholia ja viimeinen ainesosa - vanilja.
2. Likööriä sisältävää astiaa on ravistettava perusteellisesti, kunnes neste on saanut saman värin ja koostumuksen. Nyt voit jättää liköörin rauhaan kahdeksaksi tunniksi huoneenlämpöön, jotta se imeytyy ja saa halutun maun. Ravista tämän jälkeen nestesäiliötä uudelleen perusteellisesti. Toista prosessi kolme kertaa. Kotitekoinen Baileys-likööri on käyttövalmis 24 tunnin kuluessa. Voidaan säilyttää kuusi kuukautta huoneenlämmössä. Jos olet hämmentynyt munakoison esittämättömyydestä, voit kaataa liköörin lasiastiaan tai karahviin.

Likööri Ksyu-Ksyu kotona. Resepti.
Ainekset:
1. Mansikat - 3 kg
2. Lime – 1 kpl.
3. Vodka – 1,5 l
4. Greippimehu – 0,5 l

1. Pese mansikat, poista lehdet ja varret. Ota tehosekoitin, lisää marjat ja tee mansikkasose.
2. Sekoita greippimehu vodkaan missä tahansa kannellisessa astiassa. Sekoita, lisää mansikkasose ja vastapuristettu limen mehu. Kierrä kansi päälle, sekoita hyvin ja jätä vuorokausi huoneenlämpöön. Säilytä kotitekoista Ksyu-Ksyu-likööriä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

Becherovka-likööri kotona. Resepti.
Ainekset:
1. Alkoholi – 2 l
2. Kanelitanko – 15 g
3. Neilikka – 50 kpl.
4. Kardemumma – 4 g
5. Anis - 4 g
6. Mustapippuria – 20 kpl.
7. Sitruuna - 3 kpl.

1. Laimenna alkoholi vedellä suhteessa 1/1, lisää kanelitanko, neilikka, mustapippuri, anis ja kardemumma. Kaada kiehuvaa vettä sitruunoiden päälle, poista kuori ja lisää se alkoholijuoman ja mausteiden kanssa pulloon. Anna seoksen seistä huoneenlämmössä seitsemän päivää.
2. Valmista sokerisiirappi viikon kuluttua. Kaada puoli litraa vettä kattilaan, lisää puoli kiloa sokeria, laita tuleen ja sekoita puulusikalla, kunnes neste kiehuu. Ota siirappi pois lämmöltä, anna jäähtyä kokonaan ja lisää tinktuuraan. Lisää vettä niin, että juoman tilavuus on tasan viisi litraa. Sekoita neste ja anna seistä vielä kolme päivää.
3. Tarkista liköörin aromi, jos se on edelleen heikko, anna kotitekoisen Becherovkan hautua vielä muutama päivä. Jos olet tyytyväinen liköörin aromiin, ota hieno seula tai juustokangas ja siivilöi juoma. Säilytä huoneenlämmössä, kunnes juot kaiken, koska kotitekoinen Becherovka ei pilaa.

XuXu-likööri on saksalaisten viininviljelijöiden keksintö. Saksalaiset käyttävät puhekielessä ilmaisua XuXu, venäjän kielessä ei ole täysin identtistä lausetta, mutta useimmiten se käännetään "taivaalliseksi suudelmaksi". Kauniista pullosta, jolla on pikantinen nimi, löydät epätavallisen liköörin, jonka kaksi kolmasosaa koostuu mansikkasoseesta. Juoma sisältää myös hyvin puhdistettua vodkaa, limetin mehua ja vettä sekä väriainetta, joka antaa juomalle viettelevän punaisen värin. Tässä liköörissä ei ole sokeria - luonnolliset marjat antavat sille makeutta. Xu-Xu-likööri ilmestyi alkoholiteollisuuden markkinoille suhteellisen hiljattain (vuonna 1997), mutta onnistuneen markkinointipolitiikan ja ainutlaatuisen maun ansiosta se on saavuttanut suuren suosion. Jos saat käsiisi pullon tätä epätavallista juomaa, sinun tulee selvittää, kuinka parhaiten juoda XuXu-likööriä, jotta voit nauttia sen juomisesta.

Käyttöominaisuudet

Xu-Xu-liköörin valmistajat pitivät sitä digestiivinä: se oli tarkoitus nauttia puhtaassa muodossaan aterioiden jälkeen. Tässä ominaisuudessa juoma ei ole huono, mutta sitä kulutetaan useimmiten osana cocktaileja.

• Jos päätät maistaa mansikkalikööriä sen puhtaassa muodossa, jäähdytä se 10 asteeseen ja juo liköörilaseista pienin kulauksin.
• Voit jäähdyttää juoman jääpaloilla tai pakastemarjoilla. Sitten on suositeltavaa tarjoilla se cocktaillasissa tai lasissa.
• Jos likööri näyttää liian makealta tai paksulta, se voidaan laimentaa soodalla, tonicilla, kivennäisvedellä tai hedelmämehulla. Useimmiten valittu suhde on 1:1.
• XuXu-likööriä ei ole tapana syödä, koska se on paksua.

Xu-Xu-likööriä pidetään naisten juomana, sillä sen väri on täyteläinen puna-vaaleanpunainen ja sen vahvuus on alhainen: klassisessa versiossa se on 15 astetta, mutta tästä juomasta on myös kevyempiä muunnelmia.

Joskus sitä käytetään siirapin sijasta hedelmäsalaattien tai jäätelön valmistukseen. Xu-Xu-likööristä tulee useammin ainesosa cocktaileissa, jotka ovat erityisen suosittuja reilun puolen ihmiskunnan keskuudessa.

Banaani-mansikka cocktail XuXu-liköörillä

• likööri "Xu-Xu" - 100 ml;
• banaani - 50 g;
• minttu - 5 lehteä;
• banaanimehu - 50 ml;
• kerma - 50 ml.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa banaanimassa pieniksi kuutioiksi ja laita tehosekoitin kulhoon. Laita mintunlehdet päälle.
• Lisää mehu ja kerma. Nämä ainesosat on ensin jäähdytettävä hyvin.
• Kytke laite päälle, muuta sen sisältö homogeeniseksi nestemäiseksi massaksi.
• Kaada saatu seos korkeaan lasiin.
• Lisää mansikkalikööri.

Cocktail voidaan sekoittaa baarilusikalla tai tarjota sekoittamatta. Jälkimmäisessä tapauksessa se näyttää mielenkiintoisemmalta. Tarjoilun yhteydessä voit koristella lasin mansikoilla tai mintunoksalla ja laittaa siihen leveän pillin.

Cocktail "Ananassuudelma"

• vastapuristettu ananasmehu - 50 ml;
• mansikkalikööri - 50 ml;
• samppanja - 50 ml;
• jäämurska - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kaada ananasmehu shakerlasiin ja lisää jäämurska. Ravista 20-30 sekuntia.
• Siivilöi ja kaada korkeaan lasiin.
• Kaada päälle samppanjaa.
• Kun vaahto laskee, kaada joukkoon mansikkalikööri.

Ei enää muuta kuin sekoita juomaa baarilusikalla ja tarjoile. Käytä koristeluun pala ananasta tai mansikkaa.

Cocktail "Australialainen"

• mansikkalikööri - 15 ml;
• mansikkasiirappi - 15 ml;
• Batida de Coco -likööri - 15 ml.

Keittomenetelmä:

• Kaada mansikkasiirappia erityisen lasin pohjalle.
• Laita Batida de Coco -likööriä siirapin päälle varovasti, jotta kerrokset eivät sekoitu.
• Kaada joukkoon myös varovasti mansikkalikööri. On suurempi mahdollisuus, että kerrokset eivät sekoitu, jos kaadat juomia veitsen terää pitkin tai käytät baarilusikkaa.

Juo tämän reseptin mukaan valmistettu cocktail yhdellä kulauksella.

Cocktail Pitu Morango

• appelsiinimehu - 50 ml;
• greippimehu - 50 ml;
• cachaca - 30 ml;
• likööri "Xu-Xu" - 30 ml;
• jää - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Laita kaikki ainekset shaker-astiaan.
• Ravista 30-40 sekuntia.
• Siivilöi ja kaada jäähdytettyyn lasiin.

Tämä juoma tarjoillaan pillillä.

Cocktail "Ginga"

• mustaherukkamehu - 100 ml;
• cachaca - 25 ml;
• mansikkalikööri - 25 ml;
• jääkuutioita - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Sekoita mehu shakerissa cachacan ja liköörin kanssa.
• Täytä lasi jääpaloilla.
• Kaada tuloksena saatu seos.

Cocktail on suositeltavaa tarjoilla pillillä, mutta sen tulee olla leveä ja ilman mutkia.

Cocktail “XuXu Margarita”

• sitruuna - 1 kpl;
• tequila - 30 ml;
• mansikkalikööri - 50 ml;
• tuoreet mansikat - 1 kpl;
• jäämurska - maun mukaan;
• tomusokeri - 20 g.

Keittomenetelmä:

• Pyyhi cocktaillasin reunat sitruunaviipaleella ja kasta lautaselle kaadettu tomusokeri.
• Purista sitruunasta mehu ja kaada se shaker-astiaan.
• Lisää tequila ja likööri, lisää jää.
• Ravista aineksia shakerissa 30 sekuntia.
• Siivilöi juoma valmistettuun lasiin ja koristele mansikkaviipaleilla.

Jos pidät suositusta Margarita-cocktailista, kannattaa kokeilla sen versiota saksalaisen mansikkaliköörin Xu-Xu kanssa.

Cocktail "Mansikkaunet"

• mansikkalikööri - 50 ml;
• limetin mehu - 15 ml;
• samppanja - 100 ml;
• jääkuutioita - maun mukaan;
• lime kiila - koristeeksi.

Keittomenetelmä:

• Täytä iso lasi jäillä.
• Kaada joukkoon mansikkalikööri ja vastapuristettu limen mehu. Sekoita baarilusikalla.
• Täytä samppanjalla.
• Koristele lasi limettiviipaleella tai sitruunankuorella.

Cocktail näyttää romanttiselta, on helppo juoda, mutta on melko salakavala: voit menettää tilanteen hallinnan edes huomaamatta.

Saksalainen mansikkalikööri XuXu on yksi nuorimmista alkoholijuomista, mutta se on suosittu eri maissa. Juoman valmistajat näyttävät arvanneen tyttöjen unelmia luomalla heille intohimoisen ja samalla romanttisen mansikkavärisen, kevyen ja makean cocktailin. Sitä juodaan sellaisenaan tai sitä käytetään jälkiruokien ja cocktailien valmistukseen.

Mansikkaliköörit juodaan makeisten ja karkkien kanssa. Kaupoista löydät tämän tuotteen erilaisia ​​nimiä, esimerkiksi saksalaisen Xu-Xu-liköörin, mutta voit valmistaa yhtä maukasta mansikkalikööriä kotona. keksittiin useampi kuin yksi. Tässä on vain mielenkiintoisimmat.

Saksalaisen liköörin kotitekoinen versio mansikoilla eroaa alkuperäisestä siinä, että se ei anna väriä cocktailille, koska se ei sisällä väriainetta. Millä se on valmistettu? Ensinnäkin korkealaatuisella alkoholipohjalla. Jos se on alkoholia, se on laimennettava 45 asteeseen. Sekä, että hyvä tekee.

Valitsemme marjat, jotka ovat kiinteitä ja mehukkaita, ilman mätää, tahroja tai hapan hajua. Paras vaihtoehto - kotitekoisia mansikoita, mutta sen puuttuessa jäädytetty riittää. Xu-xu sisältää myös limeä, mutta sen voi korvata sitruunalla.

Resepti yksi

Ei hapotusainetta. Me tarvitsemme:

1. alkoholi 45%, vodka tai rommi - yksi litra;
2. kilogramma mansikoita;
3. kilo sokeria;
4. keitetty, laskeutunut vesi - puoli litraa.

Pese ja kuori ensin marjat, poista kannat ja anna valua. Leikkaa se pituussuunnassa kolmeen osaan ja laita purkkiin (tilavuus 3 litraa). Täytä mansikat alkoholilla niin, että se on kolme senttimetriä marjoja korkeampi. Kun se on asetettu ikkunalaudalle, odotamme pari viikkoa. Jos korkki täyttyy, vapauta kaasu.

Parin viikon kuluttua erota marjat tinktuurasta. Emme tarvitse niitä enää. Siivilöi infuusio ja valmista yksinkertainen siirappi. Sekoita tinktuura siirapin kanssa ja anna juoman hautua vielä seitsemän päivää. Voit juoda. Säilyvyys on jopa puolitoista vuotta.

Resepti kaksi

Limetillä tai vain sitruunalla. Tämä kotitekoinen mansikkalikööri on myös Xu-Xu-liköörin jäljitelmä. Sen valmistelemiseksi tarvitset:

• sitruunamehu (puolikkaasta hedelmästä);
• mansikat - 0,5 kg;
• laskeutunut vesi - 200 ml;
• alkoholi (40 astetta) - 0,5 kg;
• sokeri - 250 g.

Lajittelemme marjat, poistamme kaikki tarpeettomat ja pesemme ne. Annamme heille mahdollisuuden tyhjentyä. Sitten laitamme kaiken isoon purkkiin. Sekoita alkoholi ja sitruunamehu ja kaada se kokonaisten marjojen päälle niin, että ne uppoavat nesteeseen.

Suljemme sen hermeettisesti ja odotamme puoli kuukautta ikkunalaudalla. Jälkeenpäin siivilöidään (älä purista) ja kaadetaan pulloon jättäen jääkaappiin. Laita loput marjat purkkiin ja peitä sokerilla.

Odotamme kolme päivää ravistaen purkkia säännöllisesti. Kaada siirappi tinktuuraan, kaada vesi purkkiin, huuhtele ja lisää myös tinktuuraan. Voit rasittaa uudelleen. Vaadimme vielä viisi päivää, odota, kunnes sedimentti ilmestyy, purista se ja laita jääkaappiin. Voidaan säilyttää noin vuoden.

Tärkeä! Jos käytät pakastemansikoita, laita ne pakastettuna purkkiin. Anna sulaa kypsennyksen aikana. Näin se säilyttää paljon enemmän makua.

Rommin kanssa

Alkoholia on kahdenlaisia, joten liköörin maku on poikkeuksellinen. Valmistelua varten tarvitset:

• tuoreet mansikat - 2 kg;
• litra vodkaa;
• 700 g rommia;
• kiloa sokeria.

Sekoita sokerin ja vodkan kanssa. Pese ja kuori marjat, leikkaa ne ja laita purkkiin alkoholin kanssa. Sen tulisi olla noin kolme senttimetriä korkeampi kuin mansikoita, koska marjat imevät alkoholia infusoituessaan.

Peitä tiiviisti ja piilota kylmässä pariksi kuukaudeksi. Muistuta itseäsi tinktuurasta parin päivän välein ravistaaksesi purkkia. Jäljelle jää vain siivilä ja kaada.

Mansikkalikööri on erinomainen jälkiruokajuoma, joka sopii romanttisimpiin illallisiin ja tapaamisiin kauniiden naisten seurassa. Jos yrität, voit valmistaa sen kotona, eikä se ole huonompi kuin kaupasta ostettu.