Kaikki tämän ruuan tarvittavat ainesosat voidaan ostaa helposti mistä tahansa ruokakaupasta, ja itse valmistus ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Tärkeää myös: kananrinta sopii kaikkien lisukkeiden kanssa, ja sen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet tarjoavat tyydyttävän ja terveellisen aterian.

Voit keittää kananrintaa taikinassa paistinpannussa sekä kananrintaa taikinassa uunissa. Tätä varten leikkaa se paloiksi ja vatkaa hyvin. Sitten jokainen pala hierotaan mausteilla. Kanalle käytetään yleensä valmiita mausteita, mutta voit tehdä oman seoksen myös pippurista, currysta, kuivatuista yrteistä jne. Liha tulee kastaa heti ennen pannulla tai uunissa kypsennystä valmiiksi valmistettuun taikina. Valmiin ruuan maku riippuu pääasiassa taikinasta. Yksinkertaisin kananrintataikina on tavallinen muna- ja vehnäjauho. He käyttävät myös korppujauhoja, majoneesia, maitoa, smetanaa, mitä tahansa juustoa, tärkkelystä, hunajaa, soijakastiketta ja paljon muuta. Pikanttisuuden ja omaperäisyyden vuoksi taikinaan lisätään joskus viiniä tai olutta. Näillä temppuilla paistettu kananrinta on aina suosittu vieraiden keskuudessa missä tahansa pöydässä. Kananrinta taikinassa ja juusto sopivat hyvin. Tästä vaihtoehdosta voi tulla oma ruokalajisi; kaikki haluavat lisätä kananrintaa juustotaikinaan. Tutustu moniin kanarintataikinan valmistusohjeisiin ja vinkkeihin ja valitse suosikkisi. Käytä sitä tulevaisuudessa, voit parantaa ja kehittää hyviä ideoita. Muista vain, että tämän lihan alhainen rasvapitoisuus toisaalta tekee siitä ruokavalion, ja toisaalta vaatii tiettyjen sääntöjen noudattamista sen valmistuksessa.

Erilaiset kananrintareseptit taikinassa suosittelevat tarjoilua salaattien, murojen, perunoiden ja pastan kanssa. Et voi edes käyttää lisuketta ollenkaan, vaan koristele herkulliset lihapullat tuoreilla yrteillä. Tämän ongelman ratkaisemiseksi tutki kanan rintojen kuvia taikinassa, valokuva antaa oikean vihjeen. Ensimmäinen vinkki on yksinkertainen: jos haluat keittää kananrintaa taikinassa, sinun on otettava pohjaksi resepti valokuvan kanssa.

Kananlihan herkkyys, maun omaperäisyys ja aromi tekevät sen yhdistämisestä helppoa useimpiin tuotteisiin, jolloin syntyy mielenkiintoisia ja epätavallisia ruokia omien reseptien mukaan. Kananrinta sopii hyvin kaiken kanssa, mukaan lukien... tuoreet, keitetyt tai paistetut vihannekset, murot ja pasta, juustot ja maitotuotteet. Ja lukuisat mausteet, mausteet ja aromaattiset yrtit auttavat antamaan ruoallesi uusia makuja.

Saatat olla kiinnostunut myös yksinkertaisista vinkeistämme kanan rintojen keittämiseen taikinassa:

Ennen kuin hakkaat broilerin filettä, kääri se muovipussiin, muuten keittiön pintojen peseminen roiskeilta kestää kauan;

Koska kananrinta on hyvin mureaa, älä vatkaa lihaa liian kovaksi, muuten saatat repiä sen.

Koristele astia tuoreilla yrteillä, leikkaa ne hienoksi ja laita ne taikinaan muiden ainesten kanssa;

Taikina ja liha on parempi maustaa erikseen, jotta voit paremmin arvostaa ruuan makua eikä "ylittää" mausteilla;

Joskus kyljykset leivitetään lisäksi jauhoilla tai korppujauhoilla. Tätä varten liha kastetaan ensin taikinaan ja sitten leivitykseen;

Kananrinta on parempi tarjoilla lämpimänä taikinassa. Näin ruuan maku paljastuu parhaiten.

Taikinassa tämä on yksinkertainen ja erittäin maukas ruokalaji, jonka valmistaminen ei ole sinulle vaikeaa. Tästä artikkelista opit useita mielenkiintoisia reseptejä, joilla voit ruokkia kotitalouksiasi nopeasti ja tyydyttävästi.

kananrinta taikinassa

Valmista herkullinen illallinen rakkaillesi yksinkertaisista raaka-aineista. Tätä varten tarvitset:

• Ota kaksi broilerin rintaa, poista niistä nahka, erottele fileet ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan.
• Naura liha kevyesti keittiövasaralla, hiero sitä molemmin puolin suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.
• Laita vähän jauhoja yhteen kulhoon. Riko kaksi kananmunaa toiseen kuppiin ja vatkaa ne sitten suolalla ja pippurilla.
• Kuumenna paistinpannu tulella ja kaada siihen kasviöljyä. Nosta filee haarukalla, kasta se munaan, sitten jauhoihin ja taas munaan.
• Paista kanaa molemmin puolin kypsäksi.

Tarjoa valmis ruoka tuorekasvissalaatin ja kermakastikkeen kera.

Broilerin rintapalat taikinassa

Klassinen "kanan ja juuston" yhdistelmä ei jätä vaativimpiakaan gourmeteja välinpitämättömäksi. Siksi tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin helppoon illalliseen. Ja valmistamme kananrintakyljyksiä taikinaan seuraavasti:

• Leikkaa broilerin filee pituussuunnassa (illalliselle kutsuttujen lukumäärän mukaan), kääri palat kelmulla ja vatkaa jokainen pala vasaralla. Suola ja pippuri liha maun mukaan.
• Taikinan valmistamiseksi sinun tulee murtaa kolme kananmunaa kulhoon, lisätä kolme majoneesia, neljä ruokalusikallista jauhoja, suolaa ja mustapippuria. Vatkaa ainekset vispilällä tai haarukalla.
• Raasta 100 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella.
• Kasta kananpalat taikinaan, laita ne kuumennetulle paistinpannulle ja laita sitten jokaiselle palalle lusikallinen juustoraastetta. Tämän jälkeen kaada taikina varovasti kyljysten päälle ja paista niitä molemmin puolin, kunnes muodostuu kaunis kullanruskea kuori.

Tarjoa kana perunamuusin ja tuoreiden vihannesten kera.

Mehukkaita kyljyksiä täytteellä

Jos haluat nopeasti valmistaa herkullisen ja tyydyttävän lounaan suurelle perheelle, käytä seuraavaa reseptiämme. Broilerin rintapalat taikinassa voidaan valmistaa näin:

• Laita kaksi pussillista riisiä kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä miedolla lämmöllä vähintään 20 minuuttia.
• Huuhtele kanafilee huolellisesti veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Tämän jälkeen leikkaa jokaiseen palaan veitsellä reunasta keskelle ja avaa.
• Kääri liha kelmulla ja vatkaa keittiövasaralla. Hiero jokainen pala suolalla ja jauhetulla pippurilla.
• Keitä kaksi kananmunaa, poista niiden kuoret ja hienonna ne veitsellä.
• Hienonna tilli ja persilja, sekoita sopivassa kulhossa kananmunien, teelusikallisen sinappia, teelusikallisen smetanaa ja ruokalusikallisen pehmennettyä voita kanssa. Mausta täyte maun mukaan suolalla ja jauhetulla pippurilla.
• Avaa broilerin filee, laita toiselle puolelle täytettä ja peitä toisella puoliskolla.
• Ennen kuin aloitat paistamisen, valmista kolme lautasta. Kaada yhteen jauhot, vatkaa muna toiseen ja laita korppujauhot kolmanteen.
• Aloita kastelemalla kananrinta jauhoissa, kasta sitten munaan ja lopuksi kasta korppujauhoon.
• Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja paista filee molemmilta puolilta. Kun kyljykset ovat kullanruskeita, siirrä ne lautaselle ja anna jäähtyä hieman.

Voit tarjoilla tämän ruuan keitetyn riisin, viipaloidun makean paprikan ja tomaattien kanssa. Ennen tarjoilua koristele kyljykset hienonnetuilla yrteillä.

Mausteiset kiinalaiset kyljykset

Kananrintakyljys taikinassa on helppo dieettiruoka, jonka aloitteleva kokkikin osaa valmistaa. Tällä kertaa tarjoamme sinulle epätavallisen reseptin, joka auttaa sinua monipuolistamaan tavallista menuasi ja yllättämään perheesi iloisesti:

• Valmista broilerin filee leikkaamalla jokainen pala pituussuunnassa kahteen osaan ja taputtele sitten lihaa kevyesti erityisellä vasaralla.
• Sekoita marinadille sopivassa kulhossa neljä ruokalusikallista soijakastiketta, kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä, kaksi teelusikallista rypäleetikkaa, hienonnettu pala tuoretta inkiväärijuurta (noin kaksi senttimetriä) ja ruokalusikallinen sokeria.
• Kasta broilerinpalat marinaadiin ja jätä ne pariksi tunniksi.
• Kun vaadittu aika on kulunut, valmista yksinkertainen taikina. Sekoita tätä varten kaksi ruokalusikallista maissitärkkelystä yhteen munaan ja suolaa maun mukaan.
• Kasta kyljykset taikinaan, siirrä ne sitten kuumalle paistinpannulle ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.

Aromaattinen ruokalaji on valmis. taikinassa voidaan tarjoilla lasi- (tai riisi)nuudeleiden ja suosikkikastikkeesi kanssa.

Kananrintaa alkuperäisessä taikinassa

Jos haluat yllättää vieraasi, valmista heille epätavallisia kananrintakyljyksiä taikinassa. Tämän ruuan salaisuus piilee alkuperäisessä leivityksessä, johon käytämme saksanpähkinöitä ja leseitä. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• Jauha 50 grammaa kuorittuja saksanpähkinöitä tehosekoittimella tai kahvimyllyllä.
• Vatkaa kaksi kananmunaa syvälle lautaselle, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Hienonna leseet ja kaada toiselle lautaselle. Lisää pähkinät ja 50 grammaa kovaa juustoa, joka on raastettu hienolla raastimella.
• Poista broilerin rintaliha, leikkaa filee veitsellä, leikkaa liha pituussuunnassa kahteen osaan ja vatkaa.
• Kasta kananpalat kananmunaan, pyörittele ne sitten leivitykseen joka puolelta ja paista kuumennetussa paistinpannussa.

Paahdetut kananrintakyljykset sopivat hyvin keitetyn pastan ja tomaattikastikkeen kanssa.

Johtopäätös

Kuten näette, kananrinta voi toimia erinomaisena pohjana illalliselle tai perheen lounaalle. Reseptit (silppua taikinaan) eivät ole liian monimutkaisia ​​ja siksi helppo valmistaa. Vinkkiemme avulla voit valmistaa upeita ruokia ja tehdä tavallisesta ruokalistastasi alkuperäisen ja monipuolisen.

Tuoksuvat, pehmeät kanankyljykset kotona taikinassa keitetyt - illalliseksi, välipalaksi!

Paahdetut kananrintakyljykset ovat mehukkaita lihaviipaleita, joissa on kullanruskea muna-jauhokuori ja yksinkertaisesti jumalallinen tuoksu ja maku. Tämä ruokalaji koristaa mitä tahansa juhla- tai arjen pöytää, eikä siitä tule koskaan tylsää, varsinkin jos täydennät sitä joka kerta erilaisilla suosikkilisukkeilla. Ja tästä kanasta saa myös upeita voileipiä, jotka voit ottaa mukaan piknikille, kouluun, yliopistoon, töihin tai vain nauttia niistä iltapäivän välipalana!

• Kana (tuore luuton rinta) 1 kpl tai 2 puolikasta (kokonaispaino 700 grammaa)
• Kananmuna 2 kpl
• Vehnäjauho 2-3 ruokalusikallista
• Majoneesia 2 ruokalusikallista taikinaan ja 100 grammaa luuttomaksi leikkaamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Rouhittua mustapippuria maun mukaan
• Monikäyttöinen kanamauste maun mukaan
• Kasviöljyä tarpeen mukaan

Ota tuore luuton kananrinta, huuhtele se huolellisesti juoksevan kylmän juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla, aseta se leikkuulaudalle ja poista ylimääräinen rasva, kalvo ja rusto terävällä keittiöveitsellä.

Sitten leikkaamme lihan jyvän poikki 2 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Peitä vuorostaan ​​jokainen pala muovikelmulla ja vatkaa keittiövasaralla niin, että paksuus pienenee noin 1 senttimetriin ja pinta kaksinkertaistuu.

Ripottele paloiteltu kana joka puolelta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla maun mukaan, siirrä lautaselle ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Siivilöi kaikki reseptissä määritellyt vehnäjauhot, mieluiten premium-luokan vehnäjauhot, käyttämällä hienoverkkoa syvään, puhtaaseen kulhoon. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, sen ansiosta lähes pölyksi jauhettu vilja kuivuu, löystyy ja irtoaa kaikenlaisista roskista. Siksi sellaisista jauhoista valmistetut tuotteet ovat pörröisempiä, eikä sillä ole väliä mihin niitä käytetään!

Laita seuraavaksi tuoreet kananmunat syvälle lautaselle ja vatkaa niitä haarukalla kuohkeaksi noin kaksi minuuttia. Lisää sitten saatuun massaan pari ruokalusikallista seulottua vehnäjauhoa, suolaa, jauhettua mustapippuria, yleistä kanamaustetta ja ravista kaikkea, kunnes muodostuu homogeeninen puolipaksu konsistenssi ilman kokkareita - taikina on valmis!

Laita nyt paistinpannu keskilämmölle, kaada siihen vähän kasviöljyä, 3-4 ruokalusikallista riittää alkuun ja anna lämmetä. Pyöritä tällä hetkellä pala kananrintaa ensin jauhoissa ja kasta se sitten taikinaan kaikilta puolilta.

Kirjaimellisesti muutaman minuutin kuluttua laske ensimmäinen lihapala hyvin kuumennettuun rasvaan ja paista molemmilta puolilta, noin 2-3 minuuttia kummaltakin. Heti kun kyljykset ovat peittyneet kultaisella kuorella, siirrä valmis astia keittiölastalla isoon litteään astiaan ja paista loput kananrintaa samalla tavalla.

Paahdetut kananrintafileet tarjoillaan kuumana toisena pääruokana. Tämä herkku sopii hyvin kaikkiin monimutkaisiin tai kevyisiin lisukkeisiin, esimerkiksi puuroon erilaisista viljoista, palkokasveista, riisistä, samoin kuin pastan, perunamuusien, haudutettujen, paistettujen, keitettyjen tai höyrytettyjen vihannesten tai salaattien kanssa. Erinomainen lisä tällaisiin kyljyksiin olisivat marinaadit, suolakurkku, kerma-, smetana-, maito-, tomaatti- tai majoneesipohjaiset kastikkeet. Valmista rakkaudella ja nauti herkullisesta ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Resepti 2: broilerin kyljykset taikinassa paistinpannulla

Yksinkertainen ja nopea resepti broilerin kyljyksiin ilman vaivaa. Filee on mureaa ja mehukasta taikinan käytön ansiosta, joka peittää jokaisen kyljyksen turvallisesti. Halutessasi voit lisätä taikinaan valkosipulia tai kanamaustetta. 500 g:sta broilerinfilettä sain 8 kyljystä.

• Smetana 2 ruokalusikallista
• Suola 1 maun mukaan
• Jauhot 4 ruokalusikallista
• Munat 2 kpl
• 1 paprika maun mukaan
• Kanafilee 500 grammaa
• Kasviöljy paistamiseen 2 rkl

Leikkaa filee viipaleiksi, vatkaa jokainen viipale keittiövasaralla.

Vatkaa munat, smetana ja ripaus suolaa tasaiseksi vaahdoksi.

Lisää jauhot, sekoita.

Taikinan tulee olla yhtä paksua kuin nestemäinen smetana, lisää tarvittaessa jauhoja.

Mausta kyljykset suolalla ja pippurilla. Upota kyljys taikinaan molemmin puolin.

Laita kyljykset paistinpannulle, jossa on erittäin kuumaa öljyä. Paista keskilämmöllä 5-7 minuuttia.

Käännä ja paista myös toiselta puolelta.

Resepti 3: broilerin kyljykset taikinassa (askel askeleelta kuvat)

Pehmeät broilerin kyljykset ovat loistava vaihtoehto nopeaan ja tyydyttävään illalliseen. Ne ovat ehdottoman yksinkertaisia ​​valmistaa, näyttävät kauniilta ja herkullisilta, ja näiden kyljysten maku on yksinkertaisesti upea. Ne voidaan tarjoilla upeana erillisenä annoksena tai minkä tahansa herkullisen murojen tai vihannesten lisukkeen kanssa.

• 2 kpl kanafileetä;
• 2 tuoretta munaa;
• Jauhot - yksi lasi;
• Oliiviöljy - niin paljon kuin tarvitaan paistamiseen;
• Mausteet mieltymysten mukaan;
• Suola henkilökohtaisen maun mukaan.

Ensin sinun on huuhdeltava kanafilee ja sitten otettava terävä veitsi ja leikattava se varovasti pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Yhdestä keskikokoisesta fileestä tulee viisi viipaletta.

Jos filee on peräisin nuoresta kanasta, se ei välttämättä vaadi vatkaamista. Mutta jos haluat tehdä kaiken klassikoiden mukaan, voit lyödä kevyesti jokaisen siivun molemmilta puolilta.

Päällystääksesi kananpalat, kaada jauhot tasaiselle lautaselle.

Jokainen pala pyöritetään jauhoissa molemmilta puolilta, kastetaan sitten perusteellisesti munaan, minkä jälkeen se asetetaan uudelleen jauhoihin. Paistamiseen sopii mikä tahansa kasviöljy, mutta oliiviöljy on terveellisempää.

Laita kyljykset kuumaan öljyyn paistinpannulle ja paista molemmin puolin vähintään kolme minuuttia. Koska palat ovat melko ohuita, ne ehtivät tänä aikana paistaa.

Ennen tarjoilua kyljykset voidaan koristella tuoreilla yrteillä.

Resepti 4: Paistettu kananrinta paistinpannussa

• puolikas tai kokonainen kananrinta,
• puoli lasillista maitoa,
• 3-4 ruokalusikallista jauhoja (taikinan tulee olla melko paksua),
• suola,
• hienonnettu pippuri

Aloitan kypsennysprosessin valmistamalla kaikki taikinan ainekset. Laitoin heti jauhot kulhoon (mutta en kaikkea).

Kaadan maidon jauhojen joukkoon samalla kun sekoitan kaiken voimakkaasti vispilällä.

Maitosta ja jauhoista tehdyssä taikinassa ei saa missään olosuhteissa olla kokkareita.

Huuhtelen kananrintaa hyvin juoksevan veden alla. Jos rinnassa on luita tai rustoa, leikkaan ne varovasti pois terävällä veitsellä.

Sitten leikkasin lihan kuin kyljykset. En vatkaa lihaa vasaralla, koska kananliha on pehmeää ja maukasta paistamisen jälkeen.

Jos käytät sian- tai naudanlihaa, muista lyödä se vasaralla leikkaamisen jälkeen.

Suolaa ja pippuroi broilerin rintapalat.

Sitten kastan ne varovasti molemmin puolin taikinaan.

Laitoin lihan paistinpannulle ja paistan kullanruskeaksi ensin miedolla lämmöllä ja sitten korkealla.

Resepti 5: Broilerin rintapalat taikinassa (askel askeleelta)

Kukapa ei rakastaisi näitä herkullisia ja mehukkaita kanankyljyksiä? Kyllä, me kaikki rakastamme tätä ruokaa. Rakastamme sitä sen herkän maun vuoksi, tästä taikinasta, joka erottuu niin herkullisesti lihasta. Rakastamme sitä valmistusnopeuden vuoksi, sen vuoksi, että kahdesta kanan rintafileestä voit keittää kokonaisen vuoren kyljyksiä ja ruokkia koko perheen maksimissaan. Suoraan sanottuna tämä on korvaamaton ruokalaji, todellinen hengenpelastaja, joten kanankyljysreseptin tulisi ehdottomasti olla jokaisen kotiäidin arsenaalissa.

• 2 kanan rintaa
• 2 munaa
• kasviöljy
• pippuri

Ota siis kaksi isoa kananrintaa. Jos rinnat ovat pienet, tarvitsemme tietylle määrälle kyljyksiä kolme tai neljä rintaa.

Leikkaa broilerin rintafileet terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Vaikka ruoanlaitossa on sääntö leikata liha jyvän poikki, poikkeuksena on kanankyljys: rinnat leikataan pituussuunnassa, ei poikki.

Tuloksena saamme kauniita ohuita levyjä. Suolaa ja pippuria jokainen pala. Tätä kanamäärää varten tarvitset noin tl suolaa.

Jos noudatat klassista reseptiä kanankyljysten valmistukseen, liha tulee vatkata perusteellisesti. Mutta kerron sinulle salaisuuden: "urheilevien" kukkojen ja "sinisten" kanojen ajat ovat kauan menneet. Nyt myynnissä nuoria kanoja, niillä on hyvin mureaa lihaa, joten kanafilettä ei tarvitse lyödä. Tietysti, jos levyt osoittautuvat liian paksuiksi, voit lyödä ne pois.

Pese munat, riko ne lautaselle ja vatkaa ne sitten ripaus suolaa. Käytän tasaista levyä, se on minulle kätevämpi.

Kasta ensin jokainen kananpala jauhoon.

Upota molemmat puolet vatkattuun kananmunaan.

Kasta broilerinkyljys jälleen jauhoissa molemmilta puolilta. Ravista hieman ylimääräistä jauhoa.

Ota paistinpannu. Kaada joukkoon kasviöljyä. Mitä enemmän öljyä käytetään paistamiseen, sitä maukkaampia kyljyistä tulee. Mutta emme saa unohtaa, että ruoan tulee olla myös terveellistä, eikä vain maukasta.

Kun paistinpannu ja öljy ovat tarpeeksi kuumia, lisää broilerin kyljet paistinpannulle.

Paista keskilämmöllä. Kun munataikina on ruskistunut toiselta puolelta, käännä kanankyljys toiselle puolelle.

Varmistamme, että tuli ei ole liian voimakas; taikinan tulee ruskeaa eikä palaa. Paista kanankyljyksiä kirjaimellisesti kaksi minuuttia kummaltakin puolelta, koska kana kypsyy hyvin, hyvin nopeasti. Samasta syystä emme peitä pannua kannella.

Tarjoile lämpimiä ja maukkaita kanankyljyksiä. Lisukkeena sopivat parhaiten tuoreet vihannekset, mutta perinteiset perunat, puuro tai pasta maistuvat tietysti enemmän.

Resepti 6, askel askeleelta: broilerin kyljykset juustotaikinassa

Kokeile tehdä kanankyljyksiä juustolla taikinassa, vaiheittainen resepti valokuvilla, joista olen erityisesti valmistanut. Olen varma, että tämä mehukkaiden kanankyljysten versio vie oikean paikkansa kulinaarisessa kokoelmassasi.

Ainesosat ovat kaikki yksinkertaisia ​​ja itse ruokalaji ei ole vaikea valmistaa, joten siitä voi hyvinkin tulla perheen ruokalista.

• broilerin filee - 800-900 g;
• kova juusto (kaikenlainen sopii) - 120 g;
• jauhot - 3-4 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat (voidaan korvata smetalla);
• muna - 3 kpl;
• kasviöljy;
• jauhettu mustapippuri;
• suola.

Jotta liha olisi mehukkaampaa, sinun on lyötävä filee kelmulla. Voit suolata ja pippuria valmistetut palat ennen tätä toimenpidettä tai sen jälkeen.

Raasta kova juusto ja valkosipuli keskikokoisella raastimella.

Nyt sinun on valmistettava taikina. Tätä varten vatkaa munat, lisää suolaa, pippuria, majoneesia ja sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää jauhoja syntyneeseen seokseen, kunnes taikina on samanlainen kuin paksu smetana.

Laita paistinpannu tulelle, lämmitä öljy, kasta taikinaan yhdeltä puolelta pala vatkattua broilerinfilettä. Laita filee kuumaan öljyyn samalle puolelle ja ripottele päälle juustotäyte.

Kaada taikina ruokalusikallisen avulla varovasti broilerin joukkoon, kunnes juusto on sisällä. Kun ensimmäinen puoli on paistettu, käännä se varovasti ja paista toinen puoli.

Voit tarjoilla broilerinkyljyksiä perunamuusin, kevyesti suolattujen kurkkujen tai yrttien kanssa.

Resepti 7: Broilerin fileet smetana taikinassa

• Kanafilee - 5 kpl
• kananmuna - 2 kpl
• majoneesi - 1,5 rkl. l.
• Smetana - 1,5 rkl. l.
• Vehnäjauho / Jauhot - 4 rkl. l.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Maustepippuri - 1 hyppysellinen.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.

Valmista ainekset. Jotta taikina olisi kuohkeaa, ota munat ulos tuntia ennen valmistamista, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä. Pese fileet ja kuivaa pyyhkeillä. Siivilöi jauhot, jotta se kyllästyy hapella eivätkä muodosta tarpeettomia kokkareita.

Vatkaa broilerin filee muovipussin tai kalvon läpi, niin se säilyttää mehukkuutensa eikä kuivu :)
Jos käytät kokonaisia ​​broilerin rintafileitä, valmistele ensin 1 - 1,5 cm paksuiset fileepalat. Poista tätä varten nahka rinnasta leikkaamalla rinnat keskeltä harjanteen molemmilta puolilta ja poista liha varovasti luuta.

Vatkaa kulhossa 2 kananmunaa, puolitoista ruokalusikallista majoneesia ja smetanaa, suolaa ja pippuria.

Lisää 4 rkl jauhoja koko ajan sekoittaen. Vatkaa kunnes kokkareet liukenevat.

Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa.

Ota vatkatut fileet ja kasta ne taikinaan.

Se näyttää joltain tältä.

Laita kyljykset esilämmitettyyn ja voideltuun paistinpannuun ja paista 10 minuuttia kummaltakin puolelta keskikorkealla (tai keskikorkealla lämmöllä).

Tuloksena oli niin herkullinen kuori, ja sisäfilee oli erittäin mehukas, ei kuiva ja uskomattoman murea. Tämä ruokalaji kannattaa tarjoilla kevyen lisukkeen, kuten tuoreiden vihannesten tai grillattujen vihannesten kanssa. Kuten näette, ruokalaji on erittäin helppo valmistaa, ilmiömäisen tyydyttävä ja hämmästyttävän maukas. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: kuinka keittää kanankyljyksiä taikinassa

Kanafileestä valmistettuja kanankyljyksiä rakastavat urheilijat ja ne, jotka tarkkailevat heidän vartaloaan, mutta mehukkaan lihan ystävät eivät pidä siitä, koska he pitävät tällaista lihaa kuivana ja ilmeisenä. Yritän hälventää tämän myytin, ja tätä varten ehdotan ruoanlaittoa reseptini mukaan. Pörröisen taikinan ansiosta kaikki mehu jää lihaan ja kanasta tulee mureaa ja mehukasta.

• Broilerin rintafilee - 2 kpl
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kivennäisvesi - 30 ml
• Jauhot - 3,5 rkl
• Suola, mustapippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen

Pese kanafilee ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Jos filee on suuri, voit leikata sen kahtia. Voit ostaa rintalihan kaupasta ja leikata sen, se tulee usein halvemmaksi. Luita ei kannata heittää pois, niistä voi keittää liemen, josta valmistetaan kastikkeita tai siitä tulee kanakeiton pohja.

Peitä filee kaksinkertaisella muovikelmulla tai pussilla. Vatkaa se hyvin keittiövasaralla. Pussi estää lihapalojen lentämistä keittiössä, ja jos sinulla on puinen nuija, tiedät kuinka vaikeaa se on puhdistaa.

Mausta pihvi molemmilta puolilta suolalla ja pippurilla.

Valmista taikina broilerin fileelle. Riko yksi muna kulhoon, lisää seulotut jauhot ja kaada sekaan vettä. Taikinan koostumuksen tulee olla smetanaa. Jos taikina on hyvin paksua, voit lisätä hieman vettä, ja jos se on nestemäistä, lisää jauhoja. Lisää suola ja vatkaa. Kasta broilerinkyljykset yksitellen taikinaan.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta kyljykset.

Paista kananrintakyljyksiä molemmin puolin kullanruskeiksi, 6-7 minuuttia keskilämmöllä. Jos näet, että kyljykset ruskistuvat hyvin, mutta liha ei ole vielä valmis, voit vähentää lämpöä tai päinvastoin lisätä sitä, jos broilerin kyljykset eivät ole tarpeeksi ruskistuneet.

Kanakyljys taikinassa on valmis. Voit tarjoilla tämän ruuan kevyen lisukkeen, kuten salaatin, kanssa. Hyvää ruokahalua.

Resepti 9: broilerin paloja taikinaan paistinpannulla

• broilerin filee - paino noin 500 g.,
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

taikinaa varten:

• munat - 2 kpl,
• smetana tai majoneesi - 2 rkl. lusikat,
• jauhot - 2 rkl. lusikat,
• rast. öljy - paistamiseen.

Broilerinkyljykset valmistetaan fileistä, mutta niitä voi tehdä myös kanankoivista. Mutta tämä vaatii taitoa ja enemmän aikaa. Mutta koska meillä on, kuten aina, aika pulaa, valmistamme kananrintaa.

Tätä ruokaa varten minulla oli yksi filee luussa. Sulatasin sen etukäteen, mutta en kokonaan. Tämä helpottaa rinnan leikkaamista halutuiksi paloiksi. Mutta ensin leikkasin luun pois, siitä tehdään keittoa tai ehkä kaalikeittoa. Sain kaksi keskikokoista fileepalaa. Leikkasin niistä jokaisen pituussuunnassa ja tämä on mitä sain.

Kuten kaikki tietävät, broilerin filee itsessään on melko kuivaa lihaa, mutta jotta ruoka olisi mehukasta ja mureaa, sinun tulee lisätä siihen mehukas kasvis. Esimerkiksi porkkanaa tai kesäkurpitsaa. Mutta koska tämä ei sovi meidän tapauksessamme, smetana ja jotkut mausteet auttavat meitä.

Suosittelen vatkaamaan kevyesti paloitellut broilerin fileet. Tämä ei ole välttämätöntä, mutta tämä vaihe auttaa antamaan kanakyljillemme arkuus ja arkuus. Lihan voi vatkata eri tavoin, mutta olen käyttänyt jo pitkään hyväksi todettua ja erittäin kätevää menetelmää. Joten peitän leikkuulaudan kelmulla, laitan lihapalat sen päälle, lisään suolaa ja pippuria.

Peitän lihan toisella kelmupalalla ja taivutan reunoja hieman sivuilta, jotta se on myöhemmin puhtaampaa.

Sen jälkeen vatkaa liha kevyesti keittiövasaralla, mieluiten puisella vasaralla. Ensin toiselle puolelle, sitten käännä pussi lihaneen toiselle puolelle ja jatka vatkaamista. Mutta varo liioittelemasta sitä, muuten liha voi repeytyä.

Laita nyt lauta, jossa on liha, sivuun ja tee taikina. Nykyään ei myöskään ole pulaa taikinaresepteistä. Ehdotan tätä: sekoita pienessä kulhossa munat smetanan kanssa. Jotta liha olisi erittäin mureaa, lisää majoneesia smetanan sijaan.

Sekoita huolellisesti ja lisää jauhot.

Taikinan koostumuksen tulee olla smetanaa.

Jos epäilet, ettei valmistettu taikina riitä sinulle, voit tehdä seuraavasti: laita kaikki vatkatun lihapalat lautaselle taikinan kanssa ja sekoita, mutta käsin. Lihan vahingoittumisen välttämiseksi.

Kun valmistelimme taikinaa, meidän täytyy laittaa paistinpannu tuleen ja antaa sen lämmetä kunnolla. Paista broilerinkyljykset taikinassa pienessä määrässä öljyä kuumalla paistinpannulla.

Tässä tapauksessa tulen tulee olla keskitasoa. Ensimmäinen puoli voidaan paistaa ilman kantta, mutta on suositeltavaa peittää toinen puoli kannella ja tuoda kyljyksemme kullanruskeaksi kuoreksi. Onnistuin paistamaan kanankyljykset kahdessa pannussa. Kaikille riitti ja enemmänkin.

Resepti 10: Kanakyljyksiä lesetaikinassa

Kanakyljykset taikinassa ja leseessä valmistetaan melko yksinkertaisesti ja itse asiassa eroavat perinteisistä, tutuista kyljyksistä vain leivityksen suhteen. Se voi olla keksejä tai mitä tahansa jauhoja. Kyljyksiin voidaan käyttää myös monimutkaista taikinaa maidon, kefirin tai jopa oluen kanssa. Kananlihasta tulee mehukas, koska kananmunien ja leseiden kuori sallii kaikkien mehujen pysyä sisällä eivätkä vuoda pannulle.

• 300 g broilerin filettä
• 3 rkl. l. ruisleseet
• 1 iso kananmuna
• 50 ml maitoa
• 1 tl. suola
• 0,5 tl. mausteet
• 2 rkl. l. hajuton ja mauton kasviöljy

Kyljysten valmistamiseksi sinun on otettava kananrinta - luulla tai ilman sitä. Luu on poistettava varovasti, ja myös rusto ja jänne on leikattava. Leikkaa rinta kahteen yhtä suureen kerrokseen.

Peitä kerrokset kalvolla ja vatkaa ne varovasti molemmilta puolilta. Pehmeää lihaa ei tarvitse lyödä liian kovaa, sillä se voi repeytyä.

Aseta leseet lautaselle tai tasaiselle lautaselle. Rukiin sijasta voit käyttää myös vehnää.

Vatkaa kananmuna syvään kulhoon ja lisää maito, lisää ripaus suolaa ja lisää jauhettua mustapippuria.

Suolaa paloiteltu broilerin filee ja ripottele mausteita maun mukaan. Kasta yksi kerros maidon kanssa vatkattuun kananmunaan.

Siirrä kyljys lautaselle leseillä ja peitä molemmilta puolilta.

Kuumenna paistoöljy paistinpannussa ja laita palat, tärkeintä on odottaa, kunnes öljy on kuumaa, mutta ei liian kuumaa. Muuten leivitykseen imeytyy liikaa rasvaa ja kyljykset muuttuvat rasvaisiksi.

Paista kyljyksiä miedolla lämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Älä kuivaa niitä, tarjoile kuumana tai lämpimänä lisukkeiden, yrttien, vihannesten ja kastikkeiden kanssa.

Battered on upea ruokalaji, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa lounaaksi tai illalliseksi. Voit lukea reseptit niiden tekemiseen tästä artikkelista.

Rinta taikinassa. Resepti valokuvalla

Lue alla olevat ohjeet huolellisesti, jotta kanasta tulee mehukas ja maukas. Joten kuinka valmistaa rinta valokuvalla:

• Ota kaksi kananrintaa, poista niistä nahka ja irrota ne varovasti luista.
• Leikkaa pintafilee pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Laita liha muovipussiin ja vatkaa keittiövasaralla.
• Sekoita kulhossa kasviöljy, suola, punainen ja kuuma pippuri sekä kaikki mausteet makusi mukaan.
• Kasta fileet marinaadiin, pinoa ne päällekkäin ja anna marinoitua puoli tuntia.
• Vatkaa kaksi kananmunaa vispilällä, mausta suolalla ja mausteilla. Kaada jauhot erilliseen kulhoon.
• Kuumenna kasviöljy paistinpannussa.
• Kasta valmistettu filee haarukalla munaan, sitten jauhoihin ja takaisin munaan. Laita sen jälkeen paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Tee sama jäljellä olevan lihan kanssa.

Tarjoa valmis ruoka minkä tahansa lisukkeen ja kasvissalaatin kanssa.

Rinna taikinassa juuston kanssa

Tässä on resepti todella mehukkaalle lihalle, joka saadaan tällä tavalla kypsennystekniikan ansiosta. Lue resepti huolella ja aloita kanssamme:

• Vatkaa kanafilettä (illalliselle kutsuttujen ihmisten lukumäärän mukaan) vasaralla molemmilta puolilta. Jotta liha ei vahingoitu, peitä se kelmulla.
• Valmista taikina sekoittamalla sopivassa kulhossa viisi kananmunaa, kahdeksan ruokalusikallista majoneesia, kahdeksan ruokalusikallista seulottua valkojauhoa, suolaa ja jauhettua pippuria. Vatkaa ainekset tehosekoittimella pienellä nopeudella tai käytä yksinkertaista keittiövatkainta.
• Raasta 150 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella.
• Suola filee, kasta taikinaan ja laita kuumalle paistinpannulle. Ripottele sen jälkeen päälle juustoraastetta ja kun se on hieman sulanut, kaada fileen päälle kaksi tai kolme lusikallista taikinaa.

Paista kanaa miedolla lämmöllä viisi minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Tarjoa paahdetut rinnat tuoreella persiljalla tai tillillä koristeltuina.

Rinnat oluttaikinassa

Alkuperäinen taikinaresepti miellyttää varmasti niitä, jotka haluavat kokeilla keittiössä. Rinna taikinassa paistinpannussa on erittäin helppo valmistaa:

• Ota 500 grammaa broilerin filettä, pese ja käsittele se. Leikkaa rinnat satunnaisesti suuriksi paloiksi (noin 7 x 7 cm), suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit halutessasi käyttää myös oreganoa, basilikaa tai muita mausteita.
• Vatkaa syvässä kulhossa yksi muna 120 ml:n vaaleaa olutta ja 100 grammaa siivilöityjä jauhoja kanssa. Lisää tämän jälkeen taikinaan suolaa ja jauhettua pippuria.
• Kuumenna tarttumaton paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja odota, kunnes sen pinnalle ilmestyy kuplia.
• Kasta kananpalat taikinaan, laita sitten pannulle ja paista molemmin puolin kypsiä.

Poistaaksesi ylimääräisen rasvan, aseta taikinalliset rinnat ensin talouspaperille ja sitten lautaselle. Koristele ruoka tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä.

Itämaiset kananpalat

Toinen alkuperäinen resepti miellyttää niitä, jotka ovat osittain itämaiseen keittiöön. Tällä kertaa sinun kannattaa marinoida fileet limetin mehu- ja inkiväärikastikkeessa. Lue resepti alta:

• Huuhtele nahaton ja luuton kanafilee ja leikkaa pieniksi paloiksi.
• Sekoita erillisessä astiassa kolme ruokalusikallista kanalientä ja soijakastiketta, lisää niihin ruokalusikallinen riisiviinietikkaa, teelusikallinen tärkkelystä ja 50 grammaa seesamiöljyä.
• Laita broilerinpalat valmistettuun marinaadiin ja jätä ne sinne tunniksi.
• Purista mehu kahdesta limetistä pieneen kattilaan, lisää ruokalusikallinen hunajaa, kolme ruokalusikallista ketsuppia, vähän soijakastiketta ja 20 grammaa hienonnettua inkiväärijuurta. Sekoita ainekset keskenään, aseta pannu tulelle ja kiehauta. Tämän jälkeen vähennä lämpöä ja keitä kastiketta vielä viisi minuuttia.
• Poista kananpalat marinadista, kasta vatkattuun kananmunaan, kasta jauhoihin ja laita kuumennettuun kasviöljyyn. On parasta, jos paistat fileet wokkipannussa.
• Kun palat ovat rapeita, aseta ne talouspaperin päälle ja odota, kunnes ylimääräinen rasva valuu pois.
• Tällä hetkellä valuta käytetty öljy, pese paistinpannu, lisää siihen kastike ja laita tuleen.
• Siirrä kana wok-pannuun ja kuumenna sitä viisi minuuttia. Ripottele lihaan seesaminsiemeniä, sekoita ja poista kattila kahden minuutin kuluttua lämmöltä.

Alkuperäinen itämainen ruokalaji on valmis ja voidaan tarjoilla heti.

Johtopäätös

Kuten näette, kananrintaa taikinassa voi valmistaa monella eri tavalla. Yritä toteuttaa mikä tahansa resepti käytännössä ja hemmotella perhettäsi herkullisella illallisella.

Oikein valmistettu taikina pitää linnun sisällään mehukkaana ja luo samalla sen pinnalle herkullisen rapean kuoren. Tämä kuuma ruokalaji sopii erinomaisesti päivittäiseen lounaaseen ja on juhlapöydän arvoinen koristelu. On olemassa useita tapoja keittää kananrintaa taikinassa. Tarjoamme todistettuja vaihtoehtoja.

Ainekset: 470 g siipikarjafilettä, paprikasekoitus, suola, 2 rkl kananmunaa, 2 isoa lusikallista täysrasvaista majoneesia, 4 rkl valkoisia jauhoja.

1. Filee pestään, kuivataan ja leikataan pitkittäisiksi viipaleiksi. Jokainen niistä on lyötävä perusteellisesti erityisellä vasaralla. Liha on ensin peitettävä kelmulla. Tämä estää niitä repeytymästä lyömisen aikana.
2. Majoneesi sekoitetaan munan, suolan ja pippurin seokseen. Jauhot lisätään pikkuhiljaa seokseen. Tuloksena pitäisi olla melko paksu taikina ilman kokkareita.
3. Valmistetut palat upotetaan yksitellen tuloksena olevaan seokseen ja paistetaan öljyssä kypsäksi.

Jokainen viipale istuu pannulla noin 6-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Yksinkertainen ja nopea resepti

Ainekset: 620 g broilerin filettä, noin 120 ml puhdistettua öljyä, 2 rkl kananmunia, iso lusikallinen suodatettua vettä ja 5 rkl vehnäjauhoja, suola.

1. Pesty ja kuivattu siipikarja leikataan pitkiksi pihveiksi jyvän mukaan.
2. Aihiot asetetaan sellofaaniin ja vatkataan hyvin veitsen tai erikoisvasaran tylppä kyljellä. Filee suolataan. Voit ripotella sitä suosikkimausteillasi.
3. Munat rikotaan kulhoon. Niihin kaadetaan vähitellen jauhoja ja lisätään vettä. Seosta on sekoitettava, kunnes se on homogeeninen ilman pienimpiä paakkuja. Taikina suolataan.
4. Siipikarjan palat upotetaan tuloksena olevaan massaan.
5. Seuraavaksi ne upotetaan välittömästi paistinpannulle kiehuvaan öljyyn ja paistetaan molemmin puolin.

On suositeltavaa asettaa viipaleet vielä kuumina talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Kuinka tehdä taikinaa keksistä?

Ainekset: 5 rkl korppujauhoja, 2 rkl kananmunaa, 4 rkl paksua rasvaista smetanaa, 2 ripaus kidesokeria, paprikasekoitus, suola. Alla kuvataan taikinan valmistus kananrintalle.

1. Sekoita munat ensin haarukalla homogeeniseksi seokseksi, lisää sitten suola ja vatkaa hyvin vispilällä tai vatkaimella.
2. Seokseen lisätään maun mukaan suolaa ja jauhettua paprikaa. Sokeri lisätään välittömästi. Massa sekoitetaan hyvin.
3. Seokseen lisätään smetana ja siivilöity vehnäjauho. Komponentteja sekoitetaan, kunnes pienimmätkin kokkareet häviävät.

Valmis taikina sivellään kananpalojen päälle ennen paistamista.

Fileoi juustotaikinaan

Ainekset: 330 g broilerin filettä, 90-110 g kovaa juustoa, iso muna, 3 rkl majoneesia (voidaan korvata smetalla), 2 rkl vaaleaa jauhoa, suolaa maun mukaan, italialaisia ​​yrttejä.

1. Pesty ja kuivattu filee leikataan jyvän poikki 3-4 osaan. Valmisteet suolataan ja ripotellaan mausteilla maun mukaan.
2. Sekoita taikinaa varten jauhot, majoneesi/smetana, kananmuna ja suola. Jos käytetään majoneesia, sinun on muistettava, että se on aluksi suolaista, äläkä liioittele sitä tällaisella lisäaineella.
3. Viimeisenä munaseokseen lisättävänä on juustoraastetta. Kaikki taikinan ainekset sekoitetaan hyvin.
4. Kana asetetaan juustoseokseen niin, että se peittää jokaisen palan kokonaan.

Paista lihaa miedolla lämmöllä pari minuuttia kummaltakin puolelta. Juusto sulaa nopeasti, joten sinun on varmistettava, että taikina ei pala pannussa.

Leseillä ja seesamin kanssa

Ainekset: 600-650 g broilerin filettä, 5 rkl vehnäleseitä, 2 erittäin suurta kananmunaa, 4 rkl vaaleita seesaminsiemeniä, ripaus suolaa, sekoitus värillisiä paprikaa.

1. Ensin munat vatkataan syvässä kulhossa. Valkuaisten tulee yhdistyä keltuaisten kanssa homogeeniseksi massaksi.
2. Sekoita seesami ja leseet erillisessä litteässä astiassa. Jälkimmäiset on murskattava perusteellisesti laastilla tai murskataan erityisellä tehosekoitinlaitteella.
3. Kananpalat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja vatkataan kevyesti. Lihan tulee olla suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Rintäviipaleet on ensin upotettava munaseokseen ja pyöritettävä sitten kuivissa seesaminsiemenissä leseillä.
5. Palat paistetaan kuumassa öljyssä kullanruskeiksi.

Tämän tyyppistä taikinaa pidetään ruokavalion ja vähäkalorisena. Sitä kannattaa käyttää laihduttajalle. Lisäaineksena seesaminsiementen lisäksi voit ottaa myös pellavansiemeniä.

Pilko olut pannulla

Ainekset: puoli kiloa siipikarjafilettä, 1,5 lasillista vaaleaa olutta, 6 ruokalusikallista vehnäjauhoa, 2 rkl kananmunia, 90 ml keskirasvaista kermaa, ruokasuolaa maun mukaan, kaikki aromaattiset yrtit.

1. Olut ja kerma sekoitetaan syvässä lasiastiassa. Syötämismunat ajetaan seokseen yksi kerrallaan. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin. Ne maustetaan maun mukaan ja ripotellaan aromaattisilla yrteillä.
2. Lopuksi jauhot kaadetaan taikinaan pienissä erissä. Ainekset on sekoitettava hyvin, jotta ei jää pienintäkään paakkua. Muuten jauhopalat voivat pilata valmiin ruuan maun suuresti.
3. Taikinan tulee istua hetki. Seuraavaksi voit upottaa siihen pieniä valmiiksi vatkatun kanan paloja ja paistaa ne kuumassa öljyssä.

Kananrintakyljykset ovat herkullisia tarjoiltuna jogurttipohjaisen valkosipulikastikkeen kera.

Kuivahiivan kanssa

Ainekset: 2 broilerinfilettä, lasillinen korkealaatuisia seulottuja jauhoja, 2 rkl kananmunaa, ½ ​​tl pikahiivaa, puoli lasillista suodatettua vettä, ripaus suolaa.

1. Vesi lämmitetään ja siinä kasvatetaan hiivaa.
2. Sekoita erikseen jauhot, kevyesti vatkatut munat ja suola. Voit käyttää mitä tahansa kuivattuja yrttejä.
3. Vielä lämmin taikina kaadetaan nauhana jauhoseokseen. Komponentit sekoitetaan nopeasti. Anna taikinan levätä 10-12 minuuttia.
4. Filee leikataan paloiksi ja vatkataan.

Jäljelle jää vain kastaa linnunlihaviipaleet taikinaan ja paistaa kuumassa öljyssä.