Krutonit kastikkeella ovat nopea välipala, erinomainen alkupala oluelle tai johonkin huumaavampaan. Voit jopa viedä ne piknikille tai grillaamaan, koska sellaiseen ruokaan ei tarvita ruokailuvälineitä.

Voit käyttää mitä tahansa krutonkeja, mutta paras on musta leipä, joka on leikattu ohuiksi nauhoiksi ja kuivattu kevyesti paistinpannussa (kuiva tai kasviöljyllä). Normaali kerta-annos leipää on 200 g. Samalla voit valmistaa erilaisia ​​kastikkeita krutonkeihin.

Perusresepti

• 250 g smetanaa (mitä paksumpi, sen parempi);
• 50 g tilliä (mieluiten tuoretta);
• 4-5 valkosipulinkynttä;
• ripaus suolaa (tai pieni lusikka soijakastiketta, mutta tämä on jo muunnelma reseptistä),
• pippuria (valinnainen - myös inkivääri, korianteri ja muut mausteet).

Purista valkosipuli pois. Pilko vihreät ja murskaa ne sitten kevyesti veitsen litteällä sivulla - tämä vapauttaa mehua ja tekee krutonkeista maukkaamman. Sekoita kaikki ainekset.

Muuten! Tätä peruskastiketta (ja sen muunnelmia) voidaan tarjoilla useiden eri ruokien kanssa. Häntä "rakastavat" lihat, paistetut vihannekset ja suositut välipalat (esimerkiksi sipulirenkaat).

Sulatejuustolla ja soijakastikkeella

• 5 isoa lusikallista smetanaa (paksumpi);
• 1 iso lusikka soijakastiketta;
• 30 g sulatejuustoa (se voidaan korvata kovalla juustolla, mutta on parempi ottaa sulatejuusto);
• pari valkosipulinkynttä;
• iso lusikka tilliä;
• suolaa ja pippuria.

Jäähdytä juustoa hieman ja raasta se sitten hienolla tai keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ainekset.

Vaihtoehtoisesti nämä krutonkeja juustokastikkeella voi valmistaa hieman eri tavalla. Ota smetanan sijaan 200 ml maitoa, käytä myös 200 g juustoa (makkarajuusto käy). , valkosipuli, pippuri - ei muutoksia. Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää juustoraaste, keitä kunnes juusto sulaa (jos juusto osoittautuu "haitalliseksi" ja ei suostu sulamaan, soseuta se tehosekoittimella). Lisää sitten loput ainekset.

Paistetun valkosipulin kanssa

• 250 ml smetanaa;
• iso lusikka oliiviöljyä;
• valkosipulin pää;
• 2 isoa ripaus aromaattisia yrttejä;
• suolaa ja pippuria.

Valmistamme sen seuraavasti:

• Älä kuori tai erota valkosipulia. Leikkaa varovasti "kansi" päästä ja kaada oliiviöljyä. Paista uunissa puoli tuntia foliolla peitettynä.
• Jauha hieman jäähtynyt valkosipuli ja lisää loput tämän reseptin ainekset.
• Kuumenna krutonkeja varten valmistettua valkosipulikastiketta hieman liedellä (mutta varmista, ettei se kiehu missään olosuhteissa, smetana "ei pidä siitä") ja tarjoile heti ennen jäähtymistä.

Tzatziki (kreikkalainen resepti)

• 400 ml smetanaa (paksu, mutta rasvapitoisuus kevyin);
• 1 iso lusikka sitruunamehua;
• 2 kurkkua (vihanneksien kokonaispainon tulisi olla noin 200 g);
• 3-5 valkosipulinkynttä;
• 2 isoa lusikallista oliiviöljyä;
• 20 g vihreitä;
• ruokalusikallinen makeaa punaista ja ripaus mustapippuria;
• vähän suolaa.

Poista kurkusta nahka. Raasta kasvikset karkealla raastimella. Lisää suola, laita siivilä ja purista 15 minuutin kuluttua poistaen kaikki mehu. Sekoita kaikki ainekset.

Tämä krutonkeihin tarkoitettu kastike sopii myös keitettyjen perunoiden ja shish kebabin (kaiken lihan) kanssa.

Smetanan sijasta on parempi ottaa luonnollinen makeuttamaton jogurtti!

Tupla (majoneesilla ja smetalla)

• 2 isoa lusikallista smetanaa (voit ottaa sen perusteellisesti suurella kasalla);
• 1 lusikallinen majoneesia (myös kumpulla);
• 2-4 valkosipulinkynttä (isommat ovat parempia);
• ripaus suolaa;
• muutama oksa tuoreita yrttejä (tai ripaus kuivattuja, pakastettuja);
• vähän pippuria.

Tämä krutonkeihin tarkoitettu kastike valmistetaan yhtä yksinkertaisesti kuin muut vastaavat kastikkeet: purista valkosipuli, hienonna yrtit ja sekoita kaikki. Smetanaa varten ota "kultaisen keskiarvon" rasvapitoisuus, eli 15%.

On parempi antaa valmiin kastikkeen levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Muuten! Voit lisätä tähän mausteita värin ja pikanteen saamiseksi. Esimerkiksi teelusikallinen makeaa paprikaa.

Krutonien valmistuksen ominaisuudet

Paistinpannussa

• Kuumenna pari ruokalusikallista kasviöljyä.
• Leikkaa leipä kuutioiksi.
• Vähennä lämpöä alhaiseksi. Paista leipä rapeaksi. Jos pelkäät, että se palaa, sammuta lämpö krutonkien ollessa vielä hieman pehmeitä ja anna niiden kypsyä (kuivua) kuumalla paistinpannulla 5-10 minuuttia.

Täydellisille mustille leipäkrutoneille on parempi ostaa Borodinsky-leipä. Vaikka toinen musta (esimerkiksi pyöreä "Kiova") toimii myös hyvin.

Uunissa

Sekoita marinadi:

• 50 - 100 ml oliiviöljyä;
• teelusikallinen kuivattuja provencelaisia ​​ja tuoreita kotimaisia ​​yrttejä;
• muutama valkosipulinkynsi.

Valmista marinadi. Anna seistä noin 15 minuuttia, jotta yrtit antavat öljylle kaiken arominsa.

Leikkaa koko leipä ohuiksi nauhoiksi. Liota leipäpalat marinadissa.

Aseta ne uunipellille ja kuivaa uunissa enintään 15 minuuttia. Laita lämpö kohtalaiseksi (noin 150 astetta).

Uunissa kastikkeen kanssa

Kastikkeeseen ei voi vain kastaa krutonkeja, vaan myös paistaa niitä siinä!

Tätä reseptiä varten tarvitset:

• 50 g rasvaisinta smetanaa (voidaan korvata voilla);
• 0,5 tl mietoa sinappia;
• 40 g kovaa juustoa;
• valkosipulia, yrttejä, suolaa.
• Leikkaa patonki (mieluiten vanhentunut) viipaleiksi.
• Sekoita smetana (pehmennysvoi), hienonnetut yrtit, puristettu valkosipuli.
• Aseta kaikki patonkiviipaleet uunipellille. Voitele kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia.

Voit tarjota paistettuja krutonkeja juusto-valkosipulikastikkeella ensiruoaksi (esimerkiksi laittamalla krutonkeja lautaselle keiton, klassisen tai soseen kera) tai käyttää niitä tavallisena välipalana. Ne sopivat niin aamukahvin kuin iltaoluen kanssa.

Klassiset suolaiset krutonit sopivat paitsi elävän vaahdon ystäville; Lapset nauttivat niiden murskaamisesta. Jos sinua huolehtivana vanhempana huolestuttaa, ettet voi odottaa kaupasta ostetuilta keksiltä korkeaa laatua, kokeile tätä reseptiä ja voita annoksellasi pieniä sydämiä.

Tarvitset:

• Valkoinen leipä - 500 g
• Kasvi- tai oliiviöljy - 6-7 ruokalusikallista
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä noin 1 cm x 1 cm:n kuutioiksi tai viipaleiksi. Paista niitä miedolla lämmöllä lisäämällä kasvis- tai oliiviöljyä, kumpi haluat. Heti kun kultainen kuori ilmestyy, krutonit ovat valmiita. Ripottele ne mausteseoksella tai tavallisella hienolla suolalla makusi mukaan. Ruoka on valmis tarjottavaksi!

TÄRKEÄ: Yritä olla liioittelematta sitä paistoöljyn kanssa. Kaikki eivät pidä rasvaisista krutoneista, olivatpa ne kuinka herkullisia tahansa. Jos kätesi värisee edelleen ja paistinpannussa on enemmän öljyä kuin vaadittu tilavuus, alkupala voidaan levittää lautasliinoille, jotka imevät ylimääräistä rasvaa. Tämä ei vaikuta ruuan makuun millään tavalla, ja välipala säästyy.

Valkosipuli resepti valkosipulilla kuin baarissa

Valkosipulikrutonit sopivat erittäin hyvin tuoreen oluen kanssa, varsinkin kun tämä on yleinen välipala monissa ravintoloissa. Resepti eroaa vain hieman edellisestä.

Tarvitset:

• Vanhentunut leipä (valkoinen) - 500 g
• Valkosipuli - 2-4 neilikkaa
• Kasvi- tai oliiviöljy - 30 ml
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä 1 cm paksuisiksi viipaleiksi tai tikkuiksi. Paista krutonkeja miedolla lämmöllä kasviöljyä lisäten kullanruskeiksi. Kuori valkosipuli, murskaa tai raasta. Lisää saatuun lietteeseen suola ja kasviöljy. Sekoita hyvin. Hiero saatu kastike valmistettujen krutonkien päälle ja tarjoile.

Video resepti

Tämä video näyttää selvästi valkosipulikrutonkien valmistusprosessin:

Klassinen paahtoleipä munalla

Tämä melko tyydyttävä välipala on valmistettu limestä tai ranskalaisesta patongista, ripaus voit ottaa valkoista leipää, mutta krutonit eivät ole niin mureita.

1. Pullo leikataan paloiksi ja paistetaan molemmin puolin pienessä määrässä kasviöljyä. Rasvapitoisuuden vähentämiseksi voit paistaa toiselta puolelta tai kuivata viipaleet leivänpaahtimessa.
2. Hiero alapuoli valkosipulinkynellä.
3. Päällimmäinen voitele majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua kovaksi keitettyä munaa.

Halutessasi voit pippuroida niitä ja ripotella päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Walesin paahtoleipää

Reseptin elävöittäminen vie hieman kauemmin kuin aikaisemmat, mutta lopputulos hämmästyttää maullaan. Valmistelua varten tarvitset:

• Leipä - 1/2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Olut - 100 ml.
• Kuiva sinappi - 1 tl.
• Suolaa, jauhettua mustaa ja maustepippuria - maun mukaan.
• Sokeri - ¼ tl.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• "Cheddar" - 300 gr.

Sulata voi miedolla lämmöllä ja lisää joukkoon karkea juusto. Se lisätään vähitellen ja sekoittaen saavuttaa massan homogeenisuuden. Kaada tämän jälkeen seokseen varovasti olut, lisää mausteet, sokeri ja suola. Poista lämmöltä ja lisää raa'at munankeltuaiset. Jauha perusteellisesti.

Kuuma paistettu leipä levitetään toiselta puolelta saadulla massalla ja lähetetään uuniin, kunnes siitä tulee vaaleanruskea kuori, koristellaan puffikurkuilla ja tarjoillaan kuumana.

Mustasta leivästä

Jos sinulla on tuttavia tai ystäviä, jotka eivät ole välinpitämättömiä suolaisille ruoille, he arvostavat mustia leipäkrutonkeja.

Tarvitset:

• Leipä (ruis tai Borodino) - 200 g
• Maito - 1 ruokalusikallinen
• Voi tai margariini - 2 ruokalusikallista
• Suola, mausteet - maun mukaan

Valmistautuminen

Leikkaa leipä ilman kuorta viipaleiksi tai kuutioiksi. Liota niitä maidossa, johon on lisätty suolaa tai mausteita. Lisää voita tai margariinia esilämmitetylle paistinpannulle ja paista krutonkeja miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoile astiat lämpimänä, halutessasi voit valmistaa niille erikseen valkosipulikastikkeen.

Kuinka tehdä valkosipulikastiketta

Valkosipulikastikkeen erikoisuus on, että se sopii paitsi krutonkeihin. Kahviloissa ja ravintoloissa tätä kastiketta tarjotaan liha- ja kalapääruokiin, sillä valkosipuli sopii hyvin paistetun pihvin tai murean kalafileen kanssa. Yhtä hyvä kuin pääruoat, valkosipulikastike on hyvä lisukkeeksi. Ja tällaisen kastikkeen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarvitset:

• Smetana - 30 g
• majoneesi - 30 g
• Valkosipuli (valinnainen) - 1-2 neilikkaa;
• Tilli ja suola - maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä murskattu valkosipuli smetanan ja majoneesin kanssa. Lisää yrttejä ja suolaa saatuun kastikkeeseen. Kastikkeen reseptiä voi muunnella erilaisilla yrteillä ja mausteilla. Kerman ja majoneesin määrää voidaan haluttaessa lisätä. Kastike on vielä maukkaampi, jos teet itse majoneesin ja käytät kotitekoista smetanaa.

Videoresepti valkosipulikastikkeen valmistukseen:

VIITE: Kaikissa yllä annetuissa resepteissä leivänpaloja ei tarvitse paistaa kasviöljyssä. Ne voidaan kuivata paistinpannussa tai uunipellillä uunissa. Näin niistä ei tule liian öljyisiä.

Tärkeintä on lisätä suolaa ja mausteita ennen uuniin menemistä. Voit raastaa krutonkeja valkosipulilla sekä ennen että jälkeen kypsennyksen. Usein tämä välipala on valmistettu vanhentuneesta tai vanhentuneesta leivästä. Ainoa ehto tässä tapauksessa on homeen puuttuminen. Monet kotiäidit ovat yhtä mieltä siitä, että on kätevämpää tehdä krutonkeja vanhentuneesta leivästä. Tuore leipä on liian pehmeää, mutta vanhentunut leipä leikkuu paremmin.

Kermaisia ​​krutonkeja

Leikkaa ruisleipä annoskolmioiksi ja kuivaa haluamallasi tavalla. Sitten, kun se on kuuma, voitele jokainen pala molemmin puolin voita ja ripottele päälle suolaa ja pippuria; voit lisätä muita mausteita maun mukaan. Laita krutonit lautaselle ja ripottele päälle yrttejä.

Kalakrutonkeja

Niiden valmistukseen tarvitset:

• patonki tai leipä.
• Silakkafilee tai mikä tahansa suolattu kala - 300 gr.
• Keitetyt keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.
• Kovaksi keitetty muna - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Vihreä sipuli - 2-3 "höyhentä".

Kalafileet ja porkkanat on jauhettava, lisättävä hienonnetut munat ja sekoitettava pehmeän voin kanssa tasaiseksi. Paista patonkipalat tai kuivaa ne uunissa, voitele toiselle puolelle silliöljyä, ripottele yrttejä.

Lohi paahtoleipää

Nämä krutonit valmistetaan valkoisesta leivästä tai leivästä, mutta välipalan monipuolistamiseksi voit ostaa tai valmistaa lehtitaikinaa myös itse, siitä tulee mureaa ja epätavallista.

1. Leipä paistetaan kullanruskeaksi.
2. Savustettu lohi (150-200 g) leikataan pieniksi, noin kynnen kokoisiksi paloiksi, siihen lisätään vastaava määrä ricottajuustoa tai mitä tahansa muuta rahkaa, kaikki sekoitetaan tasaiseksi.
3. Saatu massa levitetään krutonkeille.

Voit koristella ne pinnalle ohuilla tuorekurkkuviipaleilla, tämä antaa alkupalalle raikkautta.

Älä myöskään unohda erinomaista oluen välipalaa -!

Kotitekoisia krutonkeja juustolla

Jos tavalliset, yksinkertaisesti suolalla ja valkosipulilla maustetut krutonit tuntuvat liian yksinkertaisilta, tarjoamme tästä ruoasta version juustolla.

Tarvitset:

• Leipä - 7 viipaletta
• Valkosipuli - 7 päätä
• Juusto - 100 g
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen

Hiero jokainen leipäpala valkosipulilla ja suolalla. Poista valkosipuli ennen paistamista, muuten se voi palaa ja pilata ruoan koko maun. Aseta krutonit keskenään niin, että ne kyllästyvät tasaisesti valkosipulimehulla. Voit jättää ne muutamaksi minuutiksi, siirtää niitä ja jättää ne uudelleen. Kun uuni lämpenee, leikkaa leipäviipaleet mielivaltaisiksi viipaleiksi tai tikuiksi. Aseta ne uunipellille ja paista, kunnes kuori tulee näkyviin. Ripottele lopuksi juustoraasteella ja tarjoile.

TÄRKEÄ:Älä ylikypsennä krutonkeja uunissa, muuten niistä tulee keksejä! Paahtoleivän keskiosan tulee olla päältä rapea, mutta sisältä pehmeä.

Olutleivästä

Näiden paahdettujen krutonkien maun salaisuus ei ole itse krutonkien valmistustekniikassa, vaan leivässä. On epätodennäköistä, että pystyt ostamaan jotain tällaista valmiina, mutta ne, jotka haluavat kokeilla taikinaa, nauttivat epäilemättä prosessista ja tuloksesta. Reseptistä tulee 12 annosta.

• 1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja.
• 1,5 kupillista premium-jauhoja.
• Leivinjauhe taikinaan - 15 g. tai etikalla sammutettua soodaa.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 3 ruokalusikallista.
• Tumma olut - 350 ml.
• Suorakaiteen muotoinen uunivuoka 10*20cm.

Sekoita kaikki kuivat aineet suuressa kulhossa, kunnes ne jakautuvat tasaisesti. Kaada sekaan olut. Jos soodaa käytetään, lisää se oluen jälkeen, sammutuksen jälkeen. Vaivaa huolellisesti. Voitele pannu sulatetulla voilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Laita taikina siihen ja laita esilämmitettyyn (180°C) uuniin.

Arvioitu paistoaika on 60 minuuttia. Paras tapa tarkistaa valmius on hammastikulla tai neulepuikolla työntämällä se leivän keskelle; kun ulos vedetystä neulasta ei ole jäljellä taikinaa, voit poistaa sen. Leikkaa jäähtynyt leipä paloiksi ja kuivaa, voitele jokainen viipale voilla ja ripottele päälle halutessasi kuminoita.

Liettualainen resepti

Tämän välipalan tärkein ominaisuus on leipä. Se on ihanteellista, jos löydät liettualaista viljaa, mutta jos ei, sinun on valittava tiivis limppu, jossa on paksu taikina ja pieniä reikiä.

• Kuoret leikataan pois ja käytetään vain pehmeää osaa. Se leikataan 1 cm paksuisiksi nauhoiksi. ja 3-5 cm pitkiä.. Paistetaan oliiviöljyllä (auringonkukka) öljyllä voideltu pannulla, kunnes joka puolelta muodostuu kuori. On tärkeää, että sisällä oleva taikina ei kuivu, vaan pysyy pehmeänä.
• Kova juusto raastetaan keskikarkealla raastimella, sekoitetaan majoneesiin ja murskattuun valkosipuliin. Ota sellainen määrä majoneesia, että seos ei "kellu", vaan säilyttää tiheän koostumuksen.
• Kun krutonit ovat saavuttaneet halutun kunnon, lisää lämpöä paistinpannun alla ja lisää mausteseos leivän joukkoon. Ei tarvitse peittää kannella, muuten keksejä tulee kosteiksi kondensaatiosta.
• Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki krutonit ovat peittyneet kerroksella sulatettua juustoa.

Alkupala tarjoillaan kuumana. Halutessasi voit täydentää sitä millä tahansa mausteilla tai yrteillä.

Krutonkeja on pitkään pidetty yhtenä parhaista välipaloista oluen kanssa. Ne ovat maukkaita, luonnollisia, helppoja valmistaa ja edullisia. Jos et vielä tiedä kuinka valmistaa krutonkeja olutta varten kotona, suosittelen, että tutustut ehdotettuihin resepteihin. Harkitsemme vaihtoehtoja valkosipulin, juuston ja yksinkertaisesti suolaisten makujen kanssa.

Herkullisten krutonkien valmistamiseksi oluelle on parempi käyttää täysleipää kuin viipaloitua leipää, koska kaupasta ostettu leipä on liian ohutta. Myös ummehtunut leipä sopii, kunhan siinä ei ole hometta. Viipaleiden optimaalinen paksuus on 0,5-1 cm, paksummat palat paistavat hyvin kauan ja ovat epämiellyttäviä syödä, kun taas ohuet palat palavat ja menettävät makunsa.

Suolaisten krutonkien resepti

Hyvä vaihtoehto niille, jotka pitävät neutraalista olutvälipalasta, joka ei häiritse suosikkijuomansa nauttimista. Lisää vain suolaa. Maito tekee krutoneista pehmeämpiä makua muuttamatta.

Ainesosat:

• leipä (valkoinen tai musta) - 200 grammaa;
• maito - 1 rkl;
• voi (margariini) - 2 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä viipaleiksi.

2. Kostuta viipaleet maidolla ja suolalla.

3. Kuumenna paistinpannu, lisää voi (margariini).

4. Paista viipaleet rapeiksi.

5. Tarjoile lämpimänä.

Valkosipulikastike krutonkeihin

Universaali tuote, joka sopii kaikkiin krutoniresepteihin. Jos seurassa on ihmisiä, jotka eivät pidä maustamattomista krutoneista, voit valmistaa heille tämän kastikkeen. Halutessasi voit lisätä koostumukseen mausteita ja mausteita.

Ainesosat:

• smetana - 30 grammaa;
• majoneesi - 30 grammaa;
• valkosipuli (valinnainen) - 1-2 neilikkaa;
• tilli ja suola - maun mukaan.

Valmistus: Purista valkosipuli, sekoita kaikki ainekset kulhossa ja anna hyytyä jääkaapissa 20 minuuttia.

Valkosipulikrutonkeja oluelle

Valkosipulikrutonkeista on tullut klassinen olutvälipala, niitä tarjoillaan lähes joka baarissa, mutta ne eivät ole yhtä maukkaita kotona.

• leipä (valkoinen tai ruis) - 500 grammaa;
• valkosipuli - 2 päätä;
• kasviöljy - 7 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa leipä viipaleiksi.

2. Kuumenna paistinpannu liedellä, kaada joukkoon 3 ruokalusikallista kasviöljyä.

3. Paista viipaleet molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Jokainen pala kestää keskimäärin 3-4 minuuttia.

4. Kuori valkosipuli, pujota se valkosipulipuristimen läpi, sekoita suolaan ja loput 4 ruokalusikallista kasviöljyä.

5. Levitä lämpimät krutonit valkosipulilla ja tarjoile. Ne voidaan koristella päälle hienonnetuilla yrteillä.

Krutonkeja juustolla

Sulatejuuston maku sopii hyvin oluen kanssa; monet gourmetit pitävät tästä krutonireseptistä. Käytämme paistinpannun sijaan uunia.

• leipä - 7 viipaletta;
• valkosipuli - 7 päätä;
• juusto - 100 grammaa;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Purista jokaiseen leipäviipaleeseen yksi pää valkosipulia ja lisää suolaa. Valkosipulia tarvitaan täällä vain kyllästämiseen, poistamme sen ennen paistamista.

2. Aseta kaikki viipaleet yhdeksi suureksi voileipäksi, jotta ne imevät paremmin valkosipulimehun.

3. Anna vaikuttaa 5 minuuttia. Vaihda sitten palat pyramidissa, on erittäin tärkeää tehdä tämä ensimmäiselle ja viimeiselle viipaleelle, jotka liotetaan pahiten. Anna vaikuttaa vielä 5 minuuttia.

4. Kuumenna uuni 180-200°C:een.

5. Ravista viipaleista jäljellä oleva valkosipuli ja suola, jotka voivat palaa.

6. Leikkaa pintakuori pois ja leikkaa itse viipaleet halutun pituisiksi paloiksi, esimerkiksi jaa ne kolmeen tasaiseen osaan ja laita uunipellille.

7. Laita krutonit uuniin. Arvioitu kypsennysaika on 8-10 minuuttia. 3-4 minuutin kuluttua suosittelen kääntämään viipaleet toiselle puolelle, näin ne paistavat paremmin. Meidän on saatava rapea kuori, mutta leipämassan sisäpuoli ei saa kuivua kokonaan, muuten se ei ole krutonkeja, vaan krutonkeja.

8. Raasta juusto ja ripottele se kuumien krutonkien päälle.

9. Jos juusto ei ole sulanut hyvin, niin krutonkeja juustolla voi laittaa uuniin 1-2 minuutiksi.

Krutonkien valmistaminen olutta varten on vielä helpompaa mikroaaltouunissa; se vie 5-6 minuuttia; koko prosessi kuvataan videolla.