Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Ymmärrän, että mansikkakausi on kesän alkua, ja voiviikolla kaikilla ei ole varaa keittää pannukakkuja tästä marjasta. Jos olet kuitenkin hyvä kotiäiti ja olet varannut mansikoita tulevaa käyttöä varten pakastamalla ne talveksi, niin muista miellyttää kotitalouttasi ja valmistaa pannukakkuja raejuustolla ja mansikoilla. Resepti valokuvalla auttaa sinua tässä. Tämä on uskomattoman maukas ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Voit leipoa tällaisia ​​pannukakkuja kaikista makusi mukaisista nestemäisistä tuotteista. Esimerkiksi tänään valitsin yksinkertaisimman reitin, koska. Ne sisältävät jo herkullisen täytteen. Mutta ruuan maun parantamiseksi voit korvata veden klassisella maidolla tai hapatetuilla maitotuotteilla maun mukaan.
Lisäksi näiden ainesosien avulla voit valmistaa paitsi täytettyjä pannukakkuja, myös valmistaa ne päällystämällä jokainen pannukakku raejuustolla ja päällekkäin mansikkaviipaleilla. Huomaa myös, että jos sinulla ei ole mansikoita, voit valmistaa tämän ruuan sesongin marjoista ja hedelmistä, kuten kiivistä, banaanista, omenoista. Muuten ehdottomasti kaikki marjat ja jopa kuivatut hedelmät sopivat.

Joten valmistetaan pannukakut rahka-mansikkatäytteellä

- jauhot - 1 kuppi,
- juomavesi - 2 lasia,
- muna - 1 kpl,
- sokeri - maun mukaan,
- suolaa - ripaus,
- puhdistettu kasviöljy - 20 grammaa.




Täytettä varten tarvitset seuraavat tuotteet:
- raejuusto - 500 grammaa (mieluiten rasvainen),
- mansikat - 200 grammaa,
- sokeri - maun mukaan.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Yhdistä jauhot sokerin ja suolan kanssa.




Vatkaa muna ja kaada joukkoon kasviöljy.




Kaada juomavesi tai muu nestemäinen tuote ruoan päälle ja vaivaa taikina tasaiseksi vispilällä tai tehosekoittimella.




Paista pannukakkuja tavalliseen tapaan. Kaada taikina kuumaan paistinpannuun, levitä koko pinnalle ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi.






Valmista nyt täyte. Sekoita raejuusto sokerin kanssa ja sekoita hyvin. Ruoan hyödyn saamiseksi voit korvata sokerin hunajalla.




Käännä pannukakut ympäri ja levitä niiden päälle juustomassa tasaiseksi kerrokseksi kuvan osoittamalla tavalla.




Aseta mansikat tasaiseen riviin, lähelle toisiaan kuvan osoittamalla tavalla.




Kääri pannukakku tiukasti rullalle, kuten rullat.






Leikkaa pannukakut paloiksi, aseta ne lautaselle ja tarjoile. Ne ovat herkullisia tarjoiltuna mansikkahillon tai sulatetun suklaan kanssa.
Erittäin epätavallinen ja alkuperäinen

Pannukakku on ihana monipuolinen ruokalaji! Loppujen lopuksi ei ole mikään salaisuus, että pannukakkuja voidaan syödä sekä itsenäisenä ruokalajina että erilaisilla täytteillä. Tänään valmistamme pannukakkuja raejuustolla ja mansikoilla. Herkusta tulee herkullista, mureaa ja suussa sulavaa!

Mansikkasoseeni on kotitekoista: yksinkertaisesti soseutan pakastemansikat (sulatus ensin) sokerin kanssa sauvasekoittimella. Jos sinulla ei ole tällaista sosetta, sillä ei ole väliä - et voi lisätä sitä ollenkaan, vaan rajoita raejuustoon ja tuoreisiin mansikoihin.

Mitä tulee raejuustoon: omani on pehmeää, melko kosteaa, mutta viskoosia. Se voidaan levittää päälle. Jos sinulla on tavallista raejuustoa, hiero se siivilän läpi.

Kermaa tulee lisätä niin paljon, että täytteen koostumus sopii sinulle! Täytteeni osoittautui melko nestemäiseksi, mutta ei valunut pannukakkuista ulos.

Joten valmistaaksemme pannukakkuja raejuustolla ja mansikoilla, valmistamme tuotteet luettelon mukaan.

Sekoita kulhossa raejuusto, tomusokeri, vanilliini ja kerma.

Sekoita hyvin vispilällä.

Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon raejuuston kanssa. Sekoita.

Kääntele sitten mansikkasosetta ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Massasta tulee pörröinen ja erittäin maukas.

Laita 1-2 rkl pannukakun päälle. juustomassa täyte.

Käärimme pannukakun sinulle sopivalla tavalla.

Tässä pino pannukakkuja raejuustolla ja mansikoilla. Kaikki pannukakut eivät ole täällä, koska matkan varrella ne "menivät pois".

Yhteensä sain 10 näitä rullaa.

Pannukakkuja kannattaa säilyttää jääkaapissa puolitoista tuntia. Silloin rahkamassa tasaantuu, tulee ilmavammaksi ja pitää muotonsa paremmin.

Mutta uskalsin jäädä ilman lopullista kuvaa, joten leikkasin pannukakut sieltä.

Nauti ateriastasi!

- 1,5 kupillista jauhoja;
- puoli litraa vähärasvaista kefiiriä tai jopa jogurttia;
- 60 ml kasviöljyä;
- kaksi kananmunaa;
- ripaus suolaa (ilman sitä pannukakut tulevat hieman miedoista);
- 90-100 g sokeria.

Valmistautuminen:

Tee pannukakkutaikina. Kaada maitotuote pieneen kuppiin, riko munat, lisää suola ja sokeri ja vatkaa.

Siivilöi jauhot kulhoon, joka on kätevä taikinan vaivaamiseen; muuten tämä vaihe on tärkeä ja on parempi olla sivuuttamatta sitä. Lisää maito-munaseos ja sekoita hyvin. Jos taikina osoittautuu erittäin paksuksi, laimenna se kefirillä ja jos se on täysin nestemäistä, lisää seulottuja jauhoja. Kun taikina on melkein valmis, kaada joukkoon öljy ja sekoita uudelleen, jotta se imeytyy seokseen.

Anna valmiin pannukakkutaikinan seistä neljännestuntia ja paista sitten pannukakut. Voitele vuoka kerran ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, niin et enää tarvitse sitä. Tässä on itse asiassa yksi resepti pannukakkujen leivontaan.

Nyt vaihe vaiheelta valmistautuminen toiseen vaihtoehtoon.

Resepti pannukakkuihin raejuustolla ja mansikoilla

Aterian kokonaiskaloripitoisuus - 3219,70
Kaloripitoisuus per 100 g - 139,56

Itse pannukakkuja varten tarvitsemme:

- kolme lasillista maitoa;
- teelusikallinen soodaa;
- kolme munaa;
- 1 rkl. lusikka sitruunamehua;
- kaksi lasillista jauhoja;
- 3 rkl. lusikat sokeria;
- vähän suolaa;
- 60 ml kasviöljyä.

Juusto- ja mansikkatäytteeksi:

- puoli kiloa raejuustoa;
- mansikka;
- 5 rkl. lusikat smetanaa 20%, jos päätät koota kakun, tarvitset lisää smetanaa;
- sokeri - valinnainen.

Kuinka valmistaa pannukakkuja mansikoilla ja raejuustolla:

Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja suola.


Vatkaa vatkaimella tai tavallisella vispilällä vaahdoksi.


Aloita seuraavaksi jauhojen lisääminen, siivilöi se etukäteen äläkä kaada kaikkea munaseokseen kerralla :), vaan lisää vähitellen.


Tuloksena on paksu massa ja luonnollisesti kokkareinen.


Mutta älä huoli, laimennetaan se maidolla. Kaada sekin vähitellen joukkoon.


Voit tehdä taikinan näin - lisää puoli lasillista jauhoja ja sekoita, kaada sitten puoli lasillista maitoa ja sekoita uudelleen, ja niin jatka, kunnes olet lisännyt kaikki ainekset kokonaan. Jos taikinassa on kokkareita, riko ne vatkaimella. Lisää sitten ruokasoodaa ja sitruunamehua. Sooda kuplii varmasti. Sekoita taikina lusikalla tai vispilällä.


Viimeisessä vaiheessa, kun pannukakkujen taikina sekoitetaan mansikoiden kanssa, kaada öljy ja sekoita seos uudelleen perusteellisesti.


Siinä se, aloita nyt leipominen. Paistinpannu on ensin lämmitettävä, voideltava kevyesti kasviöljyllä. Voitele koko vuoan pinta ja myös reunat. Jatkamalla paistamista et enää tarvitse öljyä, koska sitä on taikinassa riittävästi. Pannukakut kypsyvät nopeasti, joten en suosittele liikkumaan liian kauas liedeltä.


Laita valmiit pinoon tasaiselle lautaselle. Voitele halutessasi kevyesti voilla; jätin tämän vaiheen väliin.


Valmista seuraavaksi mansikkapannukakkujen täyte. Sekoita raejuusto sokeriin ja mausta smetalla...


...ja leikkaa marjat viipaleiksi.


Nyt se on vielä helpompaa - laita vähän raejuustoa pannukakun reunaan ja laita mansikoita päälle.


Minulla ei ollut tarpeeksi raejuustoa, joten laitoin hienonnettuja marjoja viimeisten pannukakkujen päälle ja ripottelin niihin hieman sokeria.


Rullaa se ylös.


Siinä kaikki, herkulliset ja aromaattiset pannukakut raejuustolla ja mansikoilla, joiden reseptin näytin sinulle, ovat valmiita. Katta pöytä ja kutsu perhe ottamaan näyte.
Ei, ei kaikki! Jos sinulla on vieraita tulossa, koota upein kakku, vakuutan sinulle, kaikki vain haukkovat henkeään!


Aseta siis pannukakut mansikoilla lautaselle kakun tarjoilua varten ja voitele ensimmäinen rivi smetalla tai smetalla.


Pinoa siis kaikki pannukakut kasaan ja voitele rivit joka kerta. Voitele myös sivut.


Koristele pannukakku haluamallasi tavalla ja laita se jääkaappiin vieraiden saapumiseen asti.


Siinä se nyt. Leikkaa mansikkakakku teenjuomisen aikana terävällä veitsellä 3-4 cm leveiksi viipaleiksi ja tarjoa lisää smetanaa.


Mansikan ruokahalua sinulle ja hyviä kesäpäiviä!

Pannukakkuja raejuustolla ja mansikoilla ei ole niin vaikea valmistaa. Samalla mansikkapannukakkujen terveellinen rahkatäyte on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi yli vuoden ikäiselle vauvalle ja jopa isälle.

Resepti pannukakkuihin raejuustolla ja mansikoilla

Ainekset taikinaan:

• 2 munaa
• 2 rkl. lusikat sokeria
• 10 g vaniljasokeria (jos vaniljasokeria, niin veitsen kärjessä)
• 500 ml kefiiriä
• 200 g jauhoja
• ripaus suolaa
• 3 rkl. lusikat kasviöljyä

Ainekset pannukakkujen täyttöön:

• 500 g vähärasvaista raejuustoa (9%)
• 100 ml smetanaa
• sokeria maun mukaan
• 300 g mansikoita.

Menetelmä pannukakkujen valmistamiseksi raejuustolla ja mansikoilla

1. Sekoita munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa, lisää kefiiri ja sekoita vispilällä.
2. Lisää muna-kefiriseokseen suolalla sekoitettuja jauhoja, sekoita ja kaada joukkoon öljy. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä smetanaa.
3. Paista pannukakut hyvin lämmitetyssä paistinpannussa.
4. Hiero raejuusto siivilän läpi, jotta mahdolliset kokkareet hajoavat. Lisää smetana ja sokeri raejuuston joukkoon ja sekoita.
5. Kuori mansikat varresta, pese, kuivaa ja leikkaa 2-4 osaan.
6. Laita noin 2 rkl pannukakun reunalle. lusikat raejuustoa. Levitä mansikat tasaisesti raejuuston päälle ja rullaa pannukakku.
7. Tarjoile pannukakut raejuuston ja mansikoiden kera smetanaa, hunajaa tai kondensoitua maitoa.

Meidän neuvomme! Pannukakkuja ei tarvitse rullata. Jos perheenjäsenesi rakastavat raejuustoa, voit kääriä pannukakut kirjekuorien muodossa ja laittaa juustomassan täytteen sisään, kuten yllä olevassa kuvassa.