Omenatäytteellä leipominen on herkullista, aromaattista ja maukasta minkä tahansa tyyppisen taikinan kanssa, olipa kyseessä sitten lehtitaikina kuin sisään, murokeksi tai vaikka ei vaadi lainkaan vaivaamista. Kussakin tapauksessa hedelmäpalat pehmenevät onnistuneesti, pysyvät mehusina ja niissä on tuttu kanelin aromi.

Tänään lisäämme yksinkertaisten leivonnaisten kokoelmaan - valmistelemme houkuttelevaa raastettua piirakkaa omenoilla. Lisäämme murokeksitaikinaan pienen määrän smetanaa pehmeyden, herkemmän koostumuksen ja miellyttävän täyteläisen maun saavuttamiseksi. Jaa saatu massa kahteen osaan, muodosta yhdestä pohjakakku ja hiero toinen tuotteen pintaan.

Ainesosat:

Testiä varten:

• smetana - 2 rkl. lusikat;
• muna - 1 kpl;
• voita - 100 g;
• sokeri - 50 g;
• suola - ripaus;
• leivinjauhe - ½ tl;
• jauhot - noin 200 g.

Täytteeksi:

• makeat ja happamat omenat - 500 g;
• sokeri - 50 g;
• jauhettu kaneli - ½ tl;
• jauhetut keksejä - 2 rkl. lusikat.

Raastettu piirakka resepti omenoilla valokuvalla

1. Valmista taikina. Yhdistä kätevässä kulhossa huoneenlämmössä pehmennetty voi, suola ja sokeri. Jauha ainekset tahnaksi.
   
2. Lisää muna ja smetana, sekoita.
   
3. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää vähitellen muiden ainesten joukkoon.
   
4. Vaivaa pehmeä, erittäin joustava taikina, joka ei tartu käsiisi. Lisää tarvittaessa jauhojen määrää hieman. Erottele kolmas osa taikinasta ja kääri se kelmulla ja laita pakastimeen 30-40 minuutiksi - jauhomassan tulee kovettua jatkohankausta varten. Prosessin nopeuttamiseksi taikina voidaan jakaa 3-4 palloon ennen pakastimeen laittamista.
   
5. Laita loput jauhoseoksesta muottiin, jonka halkaisija on 22 cm. Venytä sitä kämmenillä niin, että muodostuu ohut kakku, jonka sivu on noin 2 cm korkea. Laita muotti piirakkapohjan kanssa jääkaappiin 30 minuutiksi .
   

   Raastetun piirakan täytteen resepti

6. Poista ydin ja kuori vahvat, mehukkaat, happamat omenat. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi paloiksi ja laita kulhoon.
   
7. Ripottele päälle sokeria ja kanelia ja sekoita hyvin.
   
8. Ota muotti pois jäähtyneen taikinan kanssa. Ripottele kakun päälle jauhettua korppujauhoa, joka imee itseensä ylimääräistä omenamehua ja estää piirakan pohjan kastumista (valitsemme korppujauhot ilman mausteita ja aromeja).
   
9. Täytä seuraavaksi valmistettu jauho "kori" omenoilla.
   
10. Ota taikina pakastimesta ja hiero se omenakerroksen päälle karkealla raastimella. Pyrimme jakamaan lastut tasaisesti. Halutessasi voit raastamisen sijaan revitä taikinan pieniksi paloiksi.
    
11. Paista raastettua omenapiirakkaa 180-asteisessa uunissa 30-50 minuuttia. Päällimmäisen taikinan kerroksen tulee ruskistua.
    
12. Täydellisen jäähtymisen jälkeen poista tuoksuvat leivonnaiset muotista.
    
13. Tarjoa raastettu omenapiirakka suosikkijuomiesi kanssa.
    

Hyvää ruokahalua!

Tämä omenapiirakka ylittää kaikki herkulliset, viehättävät, hämmästyttävät ja poikkeukselliset vaihtoehdot, joita olet jo kokeillut, koska se on puhdasta täydellisyyttä. Ja muuten, emme puhu vain täydellisesti tasapainoisesta mausta, vaikka tietysti kyse on myös siitä. Tärkeä rooli tämän reseptin arvioinnissa on sillä, että sen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Ehkä et löydä alkeellisempaa versiota omenoiden leipomisesta: tarvitset vain raastaa hedelmät, valmistaa kuivaseoksen ja järjestää kaiken kerroksittain. Keittotekniikan ansiosta tätä piirakkaa kutsutaan yleisesti "kuivaksi" tai bulkkiksi. Saman tekniikan ansiosta saadut leivonnaiset ovat enemmän kuin kakku: ohuet kerrokset, omena-kerma. Muuten, joskus resepti on kirjoitettu juuri niin - "kuiva" tai bulkkikakku.

Toinen plus on omenapiirakan suhteellisen alhainen kaloripitoisuus. Tietenkin, jos vertaat palaa tällaista jälkiruokaa annokseen hapankaalisalaattia, voit huudahtaa suuttuneena: "Tämä on vyötärön tappaja, ei piirakka!" Laita kuitenkin bulkkikakku pöydälle ja sen viereen. ohut siivu "Prazhsky" - ja tee fiksu valinta .

Omenapiirakkaa on erilaisia ​​– primitiivisiä ja monimutkaisia, yksinkertaisia ​​ja useista ainesosista koostuvia, kotitekoisia ja erikoisia. Ja ne voivat olla myös täyteläisiä omenaisia, hämmästyttävän isoja, helppoja valmistaa, hämmästyttävän maukkaita - kuten huomiosi "kuiva" omenapiirakka.

Resepti kiinnostaa niitä, jotka syystä tai toisesta eivät käytä munia leivonnassa.

Ainesosat

• 1 kg omenoita;
• 1 kuppi mannasuurimoa;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 kuppi jauhoja;
• 1/3 tl. suola;
• 1/2 tl. leivinjauhe;
• 1/4 tl. vanilliini;
• 100 g voita.

Leivinvuoan halkaisija on 26 cm.

Valmistautuminen

Mikä tahansa omena käy, mutta toistuvien kokeiden avulla voit tehdä valintasi ja ymmärtää, mikä lajike sopii sinulle. Jotkut pitävät happamista hedelmistä, toiset makeista hedelmistä, kun taas toiset ovat tyytyväisiä mehuviin talviomenoihin, joiden maku on neutraali.

Joten valitsemme sopivat ja pesemme ne. Kauanko kestää, puoli minuuttia? Ota riittävän kokoinen kulho ja kaada siihen lasillinen mannasuurimoa. Se on helppoa ja kätevää – sinun ei tarvitse seuloa, etsiä vaakaa tai miettiä, miten kupit, grammat ja grammat muunnetaan millilitroiksi. Täytin vain lasin ja kaadin sen kulhoon. Kaikki. Ei edes kolmekymmentä sekuntia.



Kaada lasillinen sokeria samaan kulhoon. Yhtä helppoa ja nopeaa. Vielä kymmenen sekuntia.



Jauhot: täytä lasi - kaada kulhoon. Puoli minuuttia. Seulonta ei ole ollenkaan välttämätöntä, vaikka tietysti, jos todella haluat, voit käyttää siihen aikaa. Tai sinun ei tarvitse kuluttaa sitä.



Lisää samaan kulhoon suola, leivinjauhe ja vanilliini. Haluttaessa leivinjauhe voidaan korvata pienellä määrällä ruokasoodaa.



Sekoita - ilman sekoitinta, monitoimikonetta ja likaisia ​​käsiä, jotka on sitten pestävä pois tahmeasta taikinasta. Jälleen enintään 20 sekuntia - ja "taikina" on valmis.



Työssä eniten aikaa vievä osa on omenoiden kuoriminen. Voit ottaa raakoja mieskädet mukaan ongelman ratkaisemiseen tai käyttää hyväksi lapsityövoimaa - prosessi voi tietysti sellaisissa tapauksissa kestää hieman kauemmin (omenat tummuvat vastaavasti), mutta helpottaaksesi omaa keittiöelämääsi tämä liitosvaihtoehto luovuutta pidetään varsin hyväksyttävänä. Kuitenkin, vaikka suorittaisit tehtävän itse, sinun ei tarvitse käyttää enempää kuin 5-6 minuuttia.



Raasta kuoritut hedelmät karkealla raastimella. Pari minuuttia enemmän, jos teet sen käsin, ja vain noin kaksikymmentä sekuntia, jos otat monitoimikoneesta.



Voitele uunivuoka voilla, pohjan voi vuorata leivinpaperilla, jotta on helpompi irrottaa ja siirtää valmiin piirakka vuokaan. Puoli minuuttia maksimi.



Kaada noin kolmasosa kuivasta massasta tasaiseksi kerrokseksi muotin pohjalle. Voit liikuttaa pannua edestakaisin, jotta "taikina" jakautuu tasaisesti.



Levitä puolet omenaseoksesta. Varo siirtämästä ensimmäistä, kuivaa "kakkua". Purista omenat kevyesti sormilla. Minuutti.



Ota voi pakastimesta ja hiero siitä noin kolmasosa omenoiden päälle. Jos öljy ei ole jääkylmää, sitä "menee pois" enemmän: pakastin takaa tuotteen taloudellisen käytön.



Ripottele päälle kolmasosa kuivamassasta. Liikuta muottia edestakaisin, jotta kaikki jakautuu tasaisesti.



Omenat jälleen - loput puolet. Paina sormin - ei liikaa, vain niin, että piirakan pinta on tasainen.



Öljyä taas - noin kolmannes. Muuten, on parempi hieroa sitä suoraan kakun yläpuolelle, tämä auttaa jakamaan sen tasaisemmin pinnalle. Tietysti raastimen asettaminen lautaselle tai laudalle ja vasta sitten tuotteen siirtäminen piirakkaan on kätevämpää, mutta ei taloudellisempaa: voi tarttuu yhteen raastamisen aikana, etkä voi levittää sitä jos käsittelet lomaketta painon mukaan.



Levitä jäljellä oleva kuiva seos. Voit tasoittaa sen lusikalla.



Hiero jäljellä oleva voi - myös muotin päälle. Jos et välitä vyötäröltäsi, voit käyttää hieman enemmän öljyä - se antaa valmiille piirakkaan mukavan rapean kuoren.



Siinä se sinun pyrkimyksesi tehdä irtotavarana omenapiirakka. Paljonko maksoi yhteensä? Viisi minuuttia, seitsemän, kymmenen? No ei ilmeisesti enempää. Tämän seurauksena olet valmistanut uskomattoman herkullisen jälkiruoan minimiajassa. Voi, kyllä, sitä ei ole vielä kypsennetty - laita se esilämmitettyyn uuniin, lämpötila 180 astetta, noin 40 minuuttia.



Älä riisu univormua heti - kaikki kauneus hajoaa.



Tämä ei tietenkään vaikuta makuun, mutta piirakka on tarjottava epäselvän murun muodossa. Jos haluat lämpimän, täydellisen näköisen omenapiirakan, lämmitä vain jäähtynyt piirakka mikroaaltouunissa.



Haluttaessa omenaleivonnaisia ​​voi koristella valkosuklaasta valmistetulla ganachella (1 patukka + 50-70 ml kermaa). Valmis massa näyttää hieman samanlaiselta kuin kondensoitu maito, mutta maku on paljon, paljon mielenkiintoisempi, jalompi, hienostuneempi. Hyvää ruokahalua!

Jos haluat piristää, järjestä miellyttävä juhla kulinaarisen annoksen kera. Esittelemme suosituimmat versiot helposti valmistavasta omenapiirakasta, joiden reseptit jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin tulee tietää.

Hallitse piirakan klassinen versio valitsemalla luettelo tuotteista:

• premium-voita - 200 g;
• kaksi lasillista seulottua jauhoa;
• kaksi kananmunaa;
• 200 g sokeria;
• neljä kauden omenaa;
• 2 rkl. l. Sahara.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Poista omenoista kuori ja ydin, hienonna tai raasta.
2. Sekoita voi sokeriin, vatkaa kevyesti.
3. Lisää munat prosessin aikana.
4. Kaada jauhot, vaivaa taikina tasaiseksi.
5. Erottele 1/3 taikinasta ja laita pakastimeen (muruja varten).
6. Voitele piirakkavuoka öljyllä ja levitä pohja.
7. Sekoita omenat ja sokeri, laita taikinan päälle, ripottele päälle jauhoja.
8. Ota taikina pakastimesta, raasta ja laita päälle.
9. Jätä uuniin (180 asteeseen) ja paista 30 minuuttia.

Jäähdytä valmis piirakka ja leikkaa paloiksi ennen tarjoilua.

Ruoanlaitto raejuuston kanssa

Raastettu piirakka raejuustolla ja omenoilla miellyttää kaikkia. Se koristaa täydellisesti vapaapäivän ja vahvistaa perhettä.

Testiä varten tutustutaan ja laaditaan luettelo tuotteista:

• 2,5 kupillista jauhoja;
• voita 82,5% rasvaa - 100 g;
• yksi kananmuna;
• yksi ruokalusikallinen smetanaa;
• yksi lasillinen sokeria;
• 1 tl. leivinjauhe.

Täytteeksi:

• puolirasvainen raejuusto - 400 g;
• 3 munaa;
• sokeri - 150 g, mutta maun mukaan;
• 2 rkl. l. smetana;
• 2 rkl. l. mannasuurimot;
• yksi lasillinen jogurttia;
• sitruunan kuori;
• kolme tai neljä omenaa;
• kaneli 1 tl.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Pehmennä voi, sekoita sokerin kanssa, sekoita homogeeniseksi massaksi.
2. Sitten lisätään smetana, sitten muna ja leivinjauhe.
3. Sekoita huolellisesti, lisää jauhot, vaivaa taikina niin, että siitä tulee pehmeää.
4. Taikina on käärittävä kalvoon tai pergamenttiin ja jätettävä jääkaappiin.
5. Täytteen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä raejuusto muniin, sokeriin, sitruunankuoreen ja mannasuurimoihin. Sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää sitten loput ainekset: smetana, jogurtti, leivinjauhe.
7. Laita pergamentti uunipellille ja voitele öljyllä.
8. Taikina on tarpeen siirtää raastimen läpi, jakaa vain 2/3 murskatusta osasta leivinpaperin pohjakerroksena.
9. Kuori omenat, leikkaa ydin pois, leikkaa viipaleiksi ja ripottele päälle mausteista kanelia. Tämä yhdistelmä on ihanteellinen leivontaan.
10. Aseta toinen kerros uunipellille.
11. Päälle laitetaan täyte, sitten toinen kerros omenaviipaleita.
12. Levitä loput taikinasta omenoiden päälle.
13. Anna olla uunissa 45 minuuttia, lämpötila - 170 astetta.
14. Odota, kunnes se jäähtyy.

Omenapiirakka raastetulla taikinalla ja marengilla

Piirakka omenoiden ja marenkien kanssa on erityisen pehmeä ja yllättävän miellyttävä makuun.

Ainekset kokeeseen:

• siivilöity jauho - 2 rkl. l.;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• viisi munankeltuaista;
• leivinjauhe - 1 tl.
• voita 82,5% rasvaa - 250 g.

Täytteeksi:

• yksi kilogramma omenoita;
• sokeri - 100 g;
• tärkkelys - 1,5 rkl. l.

Marenkiin:

• viisi munankeltuaista;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• puhdistettu hajuton öljy - 70 ml;
• kuiva vanukas - 80 g.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sekoita leivinjauhe, jauhot, sokeri ja voi.
2. Keltuaisten kaatamisen jälkeen sekoita kaikki, kunnes siitä tulee yksi massa. Edellyttäen, että taikina murenee, voit kaataa 1-2 rkl. l. kylmä vesi. Vaivaa nopeasti.
3. Jaa taikina osiin, yhden tulee olla suurempi kuin toinen. Kääri kelmulle ja säilytä pakastimessa useita tunteja.
4. Valmista täyte. Tätä varten omenat kuoritaan ja raastetaan karkealla raastimella.
5. Lisää omenoiden joukkoon sokeri ja keitä keskilämmöllä, kunnes seos pehmenee. Minuutti ennen prosessin päättymistä lisää tärkkelys, sekoita ja anna jäähtyä.
6. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Jauha taikina raastimella ja aseta se ensimmäiseen kerrokseen pergamentille. Laita uuniin 180 asteeseen. Paista kunnes tuote muuttuu vaaleanruskeaksi.
7. Anna kuoren jäähtyä ja lisää sitten kerros omenatäytettä.
8. Vatkaa munankeltuaisia ​​vatkaten, lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes munat muuttuvat paksuksi valkoiseksi massaksi.
9. Lisää vanukas, kasviöljy, vatkaa uudelleen.
10. Kaada kaikki tämä omenoiden päälle. Hiero sitten loput 1/3 taikinasta ja lisää se pintakerrokseksi.
11. Laita uuniin 180 asteeseen, paista puoli tuntia, kunnes taikina on kullanruskea.

Anna piirakan jäähtyä ja se on valmis tarjottavaksi.

Resepti banaanien kanssa

Omenapiirakkaa voi muunnella käyttämällä muita aineksia, kuten banaaneja. Tämä auttaa tekemään piirakasta raastetulla taikinalla mielenkiintoisemman ja maukkaamman.

Valitsemme koostumuksen banaanireseptille:

• voita - 100 g;
• siivilöity jauho - 180 g;
• sokeri - 75 g;
• kaneli - 1 tl;
• kaksi banaania;
• kaksi omenaa;
• ripaus muskottipähkinää;
• suolaa veitsen kärjessä.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Siivilöi jauhot, lisää voita, vaivaa, päästä eroon suurista kokkareista.
2. Lisää sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola ja sekoita.
3. Laita leivinpaperi tai leivinpaperi pellille ja voitele öljyllä.
4. Levitä puolet massasta ensimmäiseen kerrokseen.
5. Kuori hedelmät, leikkaa ne ja laita toiseen kerrokseen.
6. Kaada toinen puolikas päälle.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen, jätä piirakka puoleksi tunniksi.

Mausteilla maustettu kulinaarinen ruokalaji, jossa on hedelmäisiä vivahteita, on erityisen herkkä, makean tuoksulla ja maulla.

Tarvitset:

• siivilöity jauho - 400 g;
• 200 gramman pakkaus voita;
• kolme munankeltuaista;
• kaksi ja puoli lasillista sokeria;
• suola veitsen kärjessä;
• 1/2 tl soodaa;
• kolme sitruunaa.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Jauha voi karkealla raastimella, lisää jauhoja prosessin aikana, jotta suikaleet eivät tartu yhteen.
2. Jauha jauhot ja voi, varmista, että voi ei sula.
3. Sekoita keltuaiset, suola, sokeri ja lisää jauhojen ja voin joukkoon.
4. Vaivaa paksuksi taikinaksi.
5. Jaa kahteen osaan, joista toinen on suurempi kuin toinen. Jätä pienempi pakastimeen puoleksi tunniksi.
6. Laita leivinpaperi uunipellille ja voitele öljyllä. Kauli taikina ja laita pellille.
7. Jätä sitruuna kuumaan veteen 10-15 minuutiksi. Poista sitten iho ja siemenet, laita lihamyllyn läpi, lisää 1,5 kupillista sokeria, jaa tasaisesti kakun päälle.
8. Poista omenoista kuoret, raasta ne ja levitä sitruunan päälle.
9. Jäljelle jäänyt murskataan myös raastimella ja laitetaan päällimmäiseen kerrokseen.
10. Laita 220-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi.

Nämä reseptit auttavat laajentamaan emännän kulinaarisia taitoja ja miellyttämään perhettä ja ystäviä. Tällaiset astiat sopivat teen juomiseen ja intiimeihin keskusteluihin.

Murotaikinasta valmistettu kotitekoinen omenapiirakka. Yksinkertainen ja nopea valmistaa. Sitä voidaan leipoa hillon, hillon, marjojen, kirsikoiden, aprikoosien kanssa. Tänään minulla on se omenoiden kanssa.

Valmista raastettu omenapiirakka: voita, sokeria, kanelisokeria, munaa, jauhoja, soodaa ja omenoita.

Sekoita pehmeä voi sokeriin.

Sekoita ja lisää kananmuna.

Lisää ruokasoodaa, joka on sammutettava sitruunamehulla tai etikalla.

Lisää sitten kaksi kupillista jauhoja. Yksi ohut lasi sisältää 130 grammaa jauhoja.

Vaivaa taikina, joka ei tartu käsiisi, on pehmeää ja joustavaa.

Jaamme sen kahteen epätasaiseen osaan. Laita pienempi pakastimeen 30-40 minuutiksi.

Laita suurin osa uunivuokaan.

30 minuutin kuluttua kuori omenat ja raasta ne. Aseta se taikinan päälle.

Ripottele päälle kanelia ja sokeria.

Ota taikina pakastimesta. Kolme omenaraastimella.

Paista piirakkaa 170-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia kullanruskeiksi.

Raastettu omenapiirakka on valmis. Jäähdytä piirakka ja leikkaa paloiksi. Tarjoile teen kanssa.

Nauti teestäsi!

Tavalliset hiiva- tai murokeksipiirakat eivät ole kaikkien makuun. Jotkut suosivat kevyempiä ja mehukkaampia jälkiruokia, joissa on paljon täytettä ja vähän taikinaa. Yksi näistä on charlotte raastetuilla omenoilla. Siksi haluamme esitellä huomiosi tämän upean reseptin.

Apple charlotte valmistetaan täysin ilman munia, minkä ansiosta jälkiruoka yksinkertaisesti sulaa suussa. Resepti on erityisesti suunniteltu tekemään leivonnaisista erittäin pehmeitä. Raastetut omenat paistavat nopeasti, tulevat ehdottoman pehmeiksi ja sopivat hyvin taikinaan, joten reseptimme miellyttää myös nirsointa makeansyötä, joka ei pidä hedelmäpaloista leivonnaisissa. Valmista charlotte raastetuilla omenoilla, ja suosikkijälkiruokien lista kasvaa taatusti!

Ainesosat

Täytteeksi

• omenat - 1 kg;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• kaneli - 1 tl.

Testiä varten

• vehnäjauho - 300 g;
• mannasuurimot - 300 g;
• sokeri - 300 g;
• leivinjauhe taikinaa varten - 10 g;
• suola - 1 tl;
• vanilliini - 10 g;
• voita (72,5% rasvaa) - 120 - 130 g.

Koristeeksi

• tomusokeri - 2 rkl. l.;
• rusinat tai saksanpähkinät (valinnainen) - 100 g.

Ruoanlaittovaiheet

Vaihe 1. Ensin sinun on huolehdittava charlotteemme täytteestä. Se tehdään hyvin yksinkertaisesti, minkä vuoksi itse piirakan valmistaminen reseptimme mukaan vie melko vähän aikaa. Valitse omenat charlottelle vastuullisesti. Kiinnitä huomiota makeisiin ja happamiin hedelmiin, koska ne ovat aina mehukkaampia ja sopivat paremmin kuivataikinan kanssa.

Kun olet valinnut omenat, jatka niiden valmistamista: pese hedelmät perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla.

Vaihe #2. Poista nyt hedelmistä ytimet siemenillä ja kuori sitten omenat, koska happamissa hedelmissä se on yleensä erittäin karkeaa.

Täysin kuoritut hedelmät tekevät charlottetamme herkullisen mureaa, joten älä unohda tätä tärkeää seikkaa jälkiruoan valmistuksessa. Reseptiä on tarkoitus noudattaa ehdoitta. Vain noudattamalla kaikkia vaiheita voit saavuttaa odotetun tuloksen.

Raasta nyt kaikki omenat karkealla raastimella - sinun pitäisi saada melko ohut olki, kuten kuvassa. Kun olet saavuttanut tämän tuloksen, ripottele hienonnettuihin omenoihin puolikkaan sitruunan mehu. Täytteemme on valmis, joten voimme siirtyä kuivataikinan valmistukseen.

Vaihe #3. Ota syvä kulho ja sekoita siihen seuraavat aineet: vehnäjauho, mannasuurimot, sokeri, suola, vanilliini ja leivinjauhe. Itse asiassa kuivataikinamme on valmis. Tämä resepti on yksinkertaisin, vaikka valmis charlotte tämän taikinan kanssa maistuu yksinkertaisesti hyvältä.

Vaihe #4. Vuoraa mikä tahansa halkaisijaltaan 25-26 cm uunivuoka erityisellä leivinpaperilla. Sen avulla on paljon helpompaa saada valmis omenacharlotte pois muotista. Jaa kuiva taikina kolmeen suunnilleen yhtä suureen osaan, peitä muotin pohja yhdellä niistä. Muista tasoittaa kuiva taikina vuokaan käsin.

Vaihe #5. Jaa omenapilli kahtia. Aseta yksi osa täytteestä uunivuokaan kuivalle taikinalle ja levitä omenat tasaisesti koko vuoan alueelle.

Vaihe #6. Aseta toinen osa kuivasta taikinasta omenatäytteen päälle niin, että se peittää pillin kokonaan.

Vaihe #7. Ota nyt loput omenat ja levitä taikinan päälle toiseksi tasaiseksi kerrokseksi ja ripottele sitten täyte kanelilla.

Vaihe #8. Jatkamme charlotten valmistamista raastetuilla omenoilla reseptimme mukaan. Tee lopusta kuivasta taikinasta viimeinen kerros jälkiruokaa, poista sitten voi jääkaapista, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja aseta se charlotteemme päälle. Öljy auttaa taikinaa ja täytettä paistumaan kunnolla.

Vaihe #9. Aseta vuoka tulevan piirakan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista omena-charlottea noin tunnin ajan. Riippuen siitä, millaista uunia sinulla on, paistaminen voi kestää kauemmin, joten älä unohda säännöllisesti tarkistaa jälkiruokamme kypsyys.

Charlotte on kuuluisa rapeasta kuorestaan, joten paistamisen loppua kohden jälkiruoan pinnan tulee olla herkullisen ruskean sävyinen. Jos kuori tuntuu liian vaalealta, nosta lämpötila 200 asteeseen 15 minuuttia ennen uunin sammuttamista. Kun charlotte omenoiden kanssa on täysin paistettu, ota vuoka pois uunista.

Anna charlotten jäähtyä hieman - aromaattinen jälkiruokamme on parasta tarjoilla kylmänä. Leikkaa piirakka erittäin huolellisesti paloiksi ja ripottele omenasokerilla ennen tarjoilua. Halutessasi voit lisäksi koristella jälkiruoan rusinoilla tai hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Olemme varmoja, että sekä itse resepti että ruoanlaittoprosessi tuovat sinulle monia positiivisia tunteita. Kevyt, mehukas ja maukas pala charlottea varmasti piristää sinua ja perhettäsi.

Muista jättää kommentti ja hyvää ruokahalua!