Inkivääriruokavalio sopii parhaiten niille, jotka eivät voi hyötyä perinteisistä ruokavalioista niiden merkittävien kalorirajoitusten vuoksi.

Inkivääriä käytettäessä sinun ei tarvitse muuttaa ruokavaliotasi paljon ja miettiä elintarvikkeiden valintaa. Sinun tarvitsee vain kuluttaa inkivääritinktuura koko päivän ajan.
Tietysti joudut silti tekemään joitain ruokavaliorajoituksia, mutta ne eivät ole niin merkittäviä, etkä koe jatkuvaa nälän tunnetta.

Inkiväärin upeat ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien.

Tiibetissä inkivääritee sitruunalla on suosituin juoma. Se virkistää ja virkistää aamulla paremmin kuin kahvi. Lisäksi se hoitaa yskää, nuhaa ja on yleensä erittäin hyvä vilustumisen hoitoon.

Inkivääri parantaa vastustuskykyä. Inkivääri auttaa myös kehoa pääsemään eroon myrkkyistä, joten painonpudotuksen lisäksi inkiväärijuoman juominen parantaa ihonväriä ja ihon sävyä.

Miehillä inkivääri auttaa lisäämään tehoa, auttaa hedelmättömyyden, keuhkoastman, maksan ja paljon muun hoidossa. Se parantaa vastustuskykyä ja verenkiertoa, vaikuttaa suotuisasti kilpirauhaseen ja on tehokas flunssaa vastaan.

Afrikassa murskattua juuria käytetään kaikkialla ja kaikkialla - desinfiointiaineena, kipulääkkeenä.

Inkivääriä voidaan käyttää lähes kaikkien ruokien, samoin kuin teen ja juomien valmistukseen. Tuore juuri tuo uutta makua keittoihin ja kastikkeisiin, marinoitu inkivääri täydentää riisiruokia, kuivajauhe on välttämätön makeisissa. Inkivääri edistää ruoan täydellistä sulamista ja myrkkyjen poistumista. Ja itse ruoka saa uusia makuja.

Inkivääri lisää psykologista joustavuutta, erityisesti stressaavissa tilanteissa. Jos olet erittäin väsynyt tai hermostunut, juo inkivääriteetä. Tämä on ehkä suosituin inkiväärijuoma.

Inkivääri on tunnettu lääke moniin vaivoihin. Kuppi aromaattista inkivääriteetä voi rauhoittaa raivoavia hermoja. Ja pala juurista auttaa pahoinvointia vastaan, jos sitä vain pureskelee suussa. Siksi raskaana olevat naiset pitävät siitä erityisen paljon.

On jopa vaikea uskoa, että kierretty ruskea juuri, joka on ulkonäöltään huomaamaton, voi olla niin runsaasti mineraaleja ja suoloja: kalsiumia, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, rautaa. Tietenkin raskauden aikana tällainen "doping" ei vahingoita, etenkään kalsiumin ja magnesiumin suhteen. Inkivääri sisältää myös monia vitamiineja (erityisesti A, B1, B2, C, niasiini PP) sekä proteiineja, hiilihydraatteja, eteerisiä öljyjä ja kaikkia kehomme tarvitsemia aminohappoja (fenyylianiini, treoniini, tryptofaani, metioniini, lesiini, valiini ).

Perinteisen lääketieteen kannattajat turvautuvat usein inkivääriin lääkkeenä. Mutta raskauden aikana se on erityisen hyvä, koska sillä on antiemeettinen vaikutus ja se poistaa pahoinvoinnin, joka on yksinkertaisesti korvaamaton toksikoosille. Tämän ihanan juureksen monista ominaisuuksista antiemeetti on arvokkain monille odottaville äideille. Se ei kuitenkaan ole kaukana ainoasta.

Sen kyky rauhoittaa hermostoa ei ole yhtä tärkeä. Loppujen lopuksi järkyttyminen ja huolestuneisuus odottavan äidin puolesta on pala kakkua, mutta rauhoittuminen ei ole helppoa. Raskaana oleville naisille määrätään usein valeriaanaa tai emäjuurta. Mutta inkivääritee ei ole huonompi. Se rauhoittaa, poistaa päänsärkyä ja huimausta, parantaa koko kehon toimintaa ja parantaa yleistä hyvinvointia. Pääasia, että tee ei ole vahvaa. Ja jos valmistat tällaisen juoman termospulloon illalla, niin aamulla se voi auttaa sinua nousemaan sängystä, jos kärsit vakavasta pahoinvoinnista ja jopa oksentamisesta.

Inkiväärin tunnettu ominaisuus parantaa maha-suolikanavan toimintaa voi myös olla hyödyllinen. Loppujen lopuksi raskaana olevan naisen maha-suolikanavan prosessit eivät useinkaan etene parhaalla tavalla. Ja inkivääri on lisäksi myös luonnollinen kouristuksia estävä aine. Ja inkivääri voi myös lievittää jalkojen turvotusta.

Raskauden aikana:
Toinen inkiväärin erittäin arvokas ominaisuus: se on erinomainen flunssaa estävä ja tulehdusta ehkäisevä aine. Jos tunnet olosi huonovointiseksi, hauduta teetä välittömästi. Ja kun otetaan huomioon se tosiasia, että raskaana oleville naisille ei voi tehdä mitään erityistä hoitoa, tällainen tee on kaksinkertaisesti maukkaampaa ja terveellisempää.

Pieninä määrinä inkivääri on ehdottoman turvallista sekä raskaana olevalle naiselle että kohdussa kehittyvälle sikiölle. Lisäksi, kuten voimme päätellä yllä olevasta, se voi tarjota korvaamatonta apua odottavalle äidille lapsen synnytyksessä, erityisesti toksikoosin aikana. Lääkärit suosittelevat kuitenkin, että raskaana olevat naiset ovat varovaisia ​​ihmejuuren kanssa. Ja naisten, jotka ovat jo saaneet keskenmenoja, tulisi lopettaa inkivääri kokonaan raskauden aikana. Inkivääri on myös vasta-aiheinen raskauden loppuvaiheessa.

Imettäessä:
Jos äiti käytti inkivääriä ennen raskautta ja sen aikana, vauvan syntymän myötä tätä perinnettä ei tarvitse keskeyttää. Lisäksi inkivääri puhdistaa rintamaidon lisäaineena, joka auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta. Myös inkiväärikylvyt ovat hyödyllisiä nuorelle äidille - ne auttavat lievittämään selkäkipuja.

Inkivääri puhdistava kylpy
Tarvitset seuraavat komponentit:
1/8 kuppia tuoretta raastettua inkiväärijuurta tai jauhettua inkivääriä
Vartalohierontaharja
1 kuppi Epsom-suolaa (valinnainen)

Kylpyammeen tulee olla puhdas, eikä sen seinillä saa olla saippuapitoisten aineiden jäämiä. Puhdista kylpyamme tarvittaessa luonnontuotteilla ilman pesuaineita.

Täytä kylpyamme kuumalla vedellä, niin kuumalla, että tuskin kestät sitä. Lisää inkivääri veteen. Lisää halutessasi Epsom-suoloja vähentämään flunssan oireita seuraavana päivänä. Kun kylpy on täynnä, makaa siihen. 15 minuutin kuluttua alat hikoilla. Tämän jälkeen hiero koko vartaloasi harjalla toistaen myötäpäivään pyöriviä liikkeitä 20 kertaa. Aloita käsistäsi, siirry sitten rintakehään ja laske sitten jalkoihin. Tunnet olosi kuumaksi ja hikoilet yhä enemmän. Hieronnan jälkeen rentoudu ja makaa vedessä, kunnes täysi kylpyaika 30 minuuttia on kulunut. Et voi ottaa inkiväärikylpyä yli 30 minuuttia.

Kun olet poistunut kylvystä, kuivaa koko vartalosi huolellisesti pyyhkeellä, kunnes ihosi muuttuu punaiseksi. Tämä menettely lisää kehon lämpötilaa ja lisää hikoilua, mikä auttaa myös poistamaan myrkkyjä. Tämän jälkeen kääri itsesi isoon pyyhkeeseen tai puhtaaseen lakanaan. Makaa sängyssä ja peitä itsesi huovalla. Hikoilet jälleen ja pääset eroon myrkkyistä. Älä huoli – tämä on olennainen osa vieroitusprosessia.

Varoitukset:
Ennen kuin otat puhdistavan inkiväärikylvyn, muista poistaa lakka kynsistäsi ja varpaankynsistäsi. Poista myös akryylikynnet, jos sinulla on niitä. Kynsilakan tai akryylin kemikaalit imeytyvät ihoon, ja kylvyn tarkoitus on poistaa myrkkyjä ja kemikaaleja kehosta, ei päinvastoin. Ja kylvyn jälkeen älä levitä yövoidetta tai voidetta kasvoillesi.

Lasten ruokinnassa:
On parempi olla antamatta inkivääriä alle vuoden ikäisille lapsille. Se pystyy suorittamaan hyödylliset tehtävänsä toimimalla äidinmaidon kautta. Inkiväärin sijaan on suositeltavaa lisätä pikkuhiljaa fenkolia, kuminaa ja kanelia vauvan ruokavalioon. Vuoden kuluttua voit halutessasi alkaa antaa inkivääriä vilustumiseen (teen muodossa hunajalla) tai ruoansulatusongelmiin. Vanhemmat lapset voivat valmistaa keksejä inkiväärillä sekä kuivattuja hedelmiä imeskelytabletteja lisäämällä jauhettua inkivääriä. Inkivääri on erittäin hyödyllinen koululaisille, koska se stimuloi henkistä toimintaa.

Palataksemme inkiväärin hyödyllisiin ominaisuuksiin, meidän pitäisi vihdoin puhua sen vaikutuksesta miehen "alempaan tasoon". Inkivääri on erinomainen ehkäisy erilaisille sukupuolielinten alueelle liittyville sairauksille. Syö useita inkiväärikynsiä päivässä tai juo inkivääriteetä/juo ja liiku tai ainakin kävele pitkiä matkoja useammin – tämä suojaa sinua eturauhastulehdukselta ja muilta eturauhastulehduksilta.

Inkivääri on erittäin voimakas kasvi, ja sen ottaminen voi palauttaa miehen tehon. Inkiväärin pistävä maku saa veren virtaamaan nopeammin, ja juuren sisältämät hyödylliset aineet kyllästävät kehon elinvoimalla.

Ennen rakkaustreffejä syö muutama siivu inkiväärijuurta tai juo inkivääriteetä/juomaa ja nauti vaikutuksesta!

Inkivääriteen valmistaminen on yksinkertaista:

500 ml:n teekannussa: 1-3 rkl. l. tuore inkivääri raastettuna hienolla raastimella (parempi ei kuoria, vaan huuhtele perusteellisesti), lisää kuumaa vettä 80 astetta, puolikattila / 80 astetta voidaan määrittää silmällä - kun kattila kiehuu, odota, kunnes vesi rauhoittuu kokonaan alas, lopettaa poraamisen ja höyrytyksen ja täytä/. /Voit halutessasi lisätä ja/tai: musta/vihreä irtolehtitee, pieni nippu tuoretta minttua, kaulimisen jälkeen kaulimella niin, että mintusta tulee mehua, 4-6 kpl. neilikka, 2-4 kpl. Kardemumma, halkaise ne ensin, 2-4 pientä kanelinpalaa, 1-2 ripaus jauhettua mustapippuria./ Anna olla 5 minuuttia, lisää sitruunamehu - maun mukaan ja lisää vettä, kunnes kattila on täynnä. Jätä vielä 10 minuutiksi. Kaada kuppeihin, lisää sokeria tai hunajaa - maun mukaan.
Juo kuumana pienissä kulauksissa.

Neilikka:

Kardemumma:

Kaneli:

Inkivääri ruokavalio

Painonpudotus - 1-2 kg viikossa

Ruokavalion perusta on inkiväärijuoma, jota sinun tulee juoda koko päivän, noin 2 litraa päivässä:

Juo aamulla tyhjään vatsaan illalla valmistettua inkiväärijuomaa.

500 ml:n termospullossa: 1-3 rkl. l. Raasta tuore inkivääri hienoksi (ei tarvitse kuoria, vaan huuhtele huolellisesti) ja kaada päälle kuumaa 80-asteista vettä. Anna vaikuttaa 40 minuuttia, lisää sitruunamehu ja hunaja maun mukaan.
Juo lämpimänä tai kylmänä pienissä kulauksissa.

Voit syödä aamiaisen, lounaan ja illallisen minkä kanssa tahansa, mutta inkivääri heikentää ruokahalua, joten sitä on vaikea syödä liikaa. Päivän aikana sinun tulee juoda inkiväärijuomaa tai inkivääriteetä mahdollisimman usein aterioiden välillä.

Juo 1-2 lasillista juomaa yöllä.

Jos inkivääridieetin aikana rajoitat makeisten, jauhojen ja rasvojen saantia ja yhdistät sen myös fyysiseen toimintaan, vaikutus on suuri.

Inkiväärihillo,
ilman lämpökäsittelyä
Ainekset:
Inkivääri, tuore - 120 g;
Sitruunat - 4 kpl;
Hunaja - 150 ml.

Valinnainen:
Saksanpähkinät - 100 gr.

Valmistautuminen:
Raasta inkivääri kuorimatta ja laita tehosekoittimeen.
Leikkaa tuoreet sitruunat kuutioiksi kuorimatta ja laita ne tehosekoittimeen inkiväärien kanssa.
(haluttaessa inkivääri ja sitruunat voidaan kuoria, mutta tämä on turhaa, koska ne sisältävät paljon vitamiineja)
Lisää saksanpähkinät ja kaada hunajaa.
Sekoita hyvin.
Laita hillo purkkiin.
Säilytä jääkaapissa.
Voidaan käyttää myös teen keittoon.

Älä käytä inkivääriä, jos sinulla on:
Allergia inkiväärille ja joillekin muille tuotteille - valitettavasti se selviää varmasti vasta kokemuksella ajan myötä Peptinen haavatauti on akuutissa vaiheessa. Ja yleensä, jos sinulla on haavaumia, vältä inkivääriä - tämä selittyy inkiväärin ominaisuudella ohentaa verta.Jos ihosi reagoi huonosti inkivääriin. Jos ihosi on tulehtunut, varo inkivääriä Korkea lämpötila Vaihteleva verenvuoto Myöhäinen raskaus, ellei lääkäri ole sitä sinulle suositellut toksikoosista eroon pääsemiseksi.

Jos imetät vauvaasi, ei myöskään ole suositeltavaa käyttää inkivääriä, jos et ole käyttänyt sitä ennen raskautta ja raskauden aikana.

Jos sinulla on sairauksia, kuten divertikuliitti, divertikuloosi, maha-suolikanavan sairaus, kuume, ruokatorven refluksi.

Yleensä on olemassa tällainen sääntö: jos sinulla on jonkinlainen sairaus etkä tiedä varmasti, onko se vasta-aiheinen inkiväärille, ota yhteys lääkäriisi.

Inkiväärillä on myös erilaisia ​​sivuvaikutuksia: ripuli, pahoinvointi, oksentelu, allergiat. Sinun on aina oltava valmis tähän. Tai ainakin muistaa ne.

Video:

Mutta kaikilla kotiäidillä ei ole salaisuuksia inkiväärin kuorimisesta. Ja tämä vaarantaa sen tosiasian, että jotkut eteeriset öljyt ja muut hyödylliset komponentit katoavat.

Miksi inkivääriä kuoritaan?

Inkiväärijuuria on lajikkeita.

Ne eroavat erivärisestä massasta ja kuoresta, joka joissakin lajikkeissa näyttää kalvolta, toisissa se voi olla kovaa, kuorimaista. Vanhimmilla juurilla on paksuin iho. Riippuu olosuhteista, pitääkö inkivääri kuoria.

Aasian maissa juuri kasvaa kotipuutarhoissa ja istutukset ovat täynnä sitä. Siellä inkivääri on puhdistettava perinteitä noudattaen. Kuori poistetaan juurista kevyillä kaapimilla. Aromaattinen massa marinoidaan, keitetään salaatteihin tai valmistetaan inkiväärihilloa.

Juuren puhdistusmenetelmät

Ensin inkivääri pestään viileässä vedessä, kuivataan ja kaikki epätasaisuudet tai oksa leikataan siksak-osista terävällä veitsellä. Poistetut hienot roskat heitetään pois, suuret palat voidaan puhdistaa. Niitä käytetään lisäämään erityistä makua hilloon, limonadiin tai teehen.

1. Lusikalla.

   Aikuiset juuret sopivat tähän menetelmään. Itse iho poistetaan koskematta ravitsevaa massaa. Ota juuri toiseen käteen ja instrumentti toiseen. Valtava sormi on asetettava lusikan epätasaisuuksiin. Kuori kaavitaan pois luottavaisesti, liikkeet ovat yksisuuntaisia. Syvyys, johon voidaan vaikuttaa, valitaan minimaaliseksi.

2. Suora partakone, veitsi. Manipulaatioita kuten lusikkamenetelmässä. Liikkeiden ainoa vaatimus on, että ne ovat pinnallisia. He käyttävät erittäin teräviä työkaluja.

   Inkivääriä ei voi kuoria kuten perunoita, muuten tuotteen tarvittavat aineet eivät poistu ihon mukana.

3. Seospesuliina. He ottavat uuden, jota ei ole koskaan käytetty. Pesukangaslangan tulee olla kapea. Inkiväärijuuret kaadetaan kylmällä vedellä altaassa. Odotettuasi minuutin, ota inkivääri pois ja hiero pesulappua sen pintaan yhteen suuntaan.

   Jos se osoittautuu huonoksi, he suorittavat manipulaatioita eri suuntaan. Aina pitää niittää samalla voimalla, jotta inkivääri ei leikkaa eri paikoista eivätkä arvokkaat aromaattiset öljyt katoa.

Syitä siivoamiseen

Edut ja säilytys

Tasaisesti käytettyjen inkiväärijuurien pitkäaikaista varastointia varten voitele leikatut alueet kevyesti kasviöljyllä. Voit ottaa kelmua ja peittää leikkauskohdan, jotta eteeriset öljyt eivät kulu.

Kuinka inkivääri kuoritaan oikein, on kotiäidin oma asia. Tärkeintä on, että kaikki aminohapot, vitamiinit ja hivenaineet säilyvät siinä. Inkivääri sisältää paljon rautaa, fosforia ja magnesiumia.

Tämä ei ole vain mauste ja teelehtiä, vaan myös lääke vilustumiseen ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen avulla pääset eroon ylimääräisestä rasvasta.

Nykyaikaisessa lääketieteessä inkiväärijuuri sisältyy valtavaan määrään lääketuotteita erilaisiin sairauksiin.

Tämä ei ole järisyttävää, sillä epäonnistunut yläihon irrottaminen pääosasta johtaa tarvittavien aineiden ja eteeristen öljyjen määrän vähenemiseen tuotteessa.

Mutta juuri tästä syystä inkiväärijuurta arvostetaan niin paljon ruoanlaitossa.

Jotta komponentti ei pilaa, sinun tulee käyttää vain todistettuja menetelmiä sen käsittelyyn. Ne ovat yksinkertaisia, helppokäyttöisiä ja vievät vähän energiaa ja aikaa.

• Huolimatta siitä, että lähes kaikki kokit suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä teenvalmistukseen, sillä voi olla huono vaikutus lopputulokseen. Jos et halua poistaa ihoa kokonaan, hiero sitä ainakin varovasti puhtaan astianpesuhuulen paksulla puolella.

Nyt otamme terävän veitsen ja leikkaamme itsellemme juuri sen verran kuin idean toteuttamiseen tarvitaan.

Melkein jokainen leikkaa ensin pois tuotteen tyypilliset kasvut, mutta on parempi työstää leikkauksesta.

Mitä vähemmän paljaita alueita juuressa on, sitä pidempään se kestää.

• Lusikalla. Yksi lempeimmistä vaihtoehdoista. Se antaa halutun tuloksen vain, kun työskentelet erittäin tuoreen ja kypsän komponentin kanssa. Pidämme juurta toisella kädellä ja lusikkaa toisella. Työskentelemme vain yhteen suuntaan, emme siirrä varastoa edestakaisin.

  Puhdistuksen syvyyden tulee olla pieni, jotta vain iho irtoaa ja massa ei vaikuta.

Viimeinen vaihtoehto, vaikka se vie eniten aikaa, katsotaan hyväksi.

Tällaisen puhdistuksen aikana kaikkea voidaan hallita ja on vaikea poistaa mitään ylimääräistä.

• Suora partaveitsi.

  Otamme erittäin hyvin teroitettuun työkaluun ja alamme poistaa ihoa sillä. Ei ole suositeltavaa pitää sitä kohtisuorassa (kuten lusikkaa). Sinun on poimittava kapea kuori ja siirrettävä se yhdensuuntaisesti pinnan kanssa, poistamalla tarpeeton elementti ja vaikuttamalla hieman syötävään massaan.

• Raastin. Ei paras vaihtoehto, jota tulisi käyttää vain viimeisenä keinona. Tässä tapauksessa työ suoritetaan pienimmällä raastimella ja liikkeet suoritetaan yhteen suuntaan.
• Vihanneksen kuorija. Yksi yleisimmistä lähestymistavoista, koska... Tässä on vain yksi tapa toimia.

  Sinun on vain yritettävä poistaa iho niin, että se vaikuttaa mahdollisimman vähän. Hyvä varuste tässä tapauksessa olisi joko aivan uusi laite tai erityinen viipaloija.

Kuorittu, mutta käyttämätön inkivääri voidaan turvallisesti heittää pois. Luonnollisesti, jos se edelleen erittelee tiettyä hajua, sitä voidaan käyttää teen valmistukseen, mutta sinun ei pitäisi luottaa siihen, että siinä on tarvittavia komponentteja.

Salasanan luominen

Jos käytät inkivääriä kerran päivässä, TÄMÄ tapahtuu kehollesi!

Inkivääri- ruohokasvi, joka kasvaa nousevan auringon maassa, Intiassa, Brasiliassa, Jamaikalla, Argentiinassa, Kiinassa, Länsi-Afrikassa ja Vietnamissa.

Sen kotimaa on Intian ja Kaakkois-Aasian läntiset alueet. Inkivääri on viljelykasvi, jota ei koskaan tavata kasvavan luonnonvaraisena. Sanskritista käännetty inkivääri "Zingiber" on käännetty "sarvijuureksi".

Inkivääri istutetaan keväällä - maaliskuusta huhtikuuhun. Kypsytysaika kestää kuudesta kuukaudesta 10 kuukauteen, riippuen inkiväärin kasvuolosuhteista. Kypsyminen tapahtuu, kun ylälehdet muuttuvat kellertäväksi ja putoavat.

Inkivääri lisääntyy juurakoilla.

On tärkeää ymmärtää, että tumma ("Barbados") ja lumivalkoinen ("Bengal") inkivääri ovat sama juuri, ero on vain käsittelyaste. Tummaa inkivääriä ei kuorita, se poltetaan kiehuvalla vedellä, minkä jälkeen se pysyy alkuperäisessä tilassaan.

Lumivalkoisen inkiväärin saamiseksi se kuoritaan, kuoritaan huolellisesti ja käsitellään kahdella prosentilla rikkihapolla tai valkaisuaineella.

Tämän seurauksena lumivalkoinen inkivääri menettää osan tarpeellisista parametreistaan ​​ja siitä tulee vähemmän aromaattinen ja vähemmän pistävä kuin tumma inkivääri.

Inkivääri on ollut pitkään kuuluisa tuoksustaan ​​ja maustaan.

Venäjällä hän oli erittäin suosittu. Nimi "piparkakku" tulee nimenomaan inkivääristä, koska kuuluisien Tula-piparkakkujen pääkomponentti oli inkivääri.

Mutta inkivääriä ei lisätty vain leivonnaisiin. Sen pohjalla keitettiin sima, valmistettiin kvassia ja sitä lisättiin hilloon ja sbitniin.

Inkivääri lisäsi ruokiin oman mausteisen makunsa, mikä teki siitä jatkuvasti suuren kysynnän.

Joten on aika ottaa selvää inkiväärin eduista ja haitoista!

Inkivääri - oikea koostumus

Inkiväärillä on paljon tarpeellisia parametreja, koska se sisältää monia vitamiineja ja tarpeellisia aineita.

Tässä on epätäydellinen luettelo aineista, jotka ovat osa inkiväärijuurta: magnesium, fosfori, natrium, pii, kalium, mangaani, kalsium, germanium, kromi, rauta, alumiini, nikotiinihappo, kapryylihappo, öljyhappo, linolihappo, C-vitamiini , aspargiini, koliini, rasvat.

Se sisältää monia aminohappoja, joiden on oltava läsnä kehossa välttämättömässä järjestyksessä, kuten: lesiini, metioniini, treoniini, fenyylianiini, valiini ja tryptofaani.

Inkiväärijuurakon pääkomponentit ovat sokeri, tärkkelys, zingibereeni, gingeroli, cineoli, borneoli, fellandreeni, kamfeeni, sitraali, linalooli ja bisaboleeni.

Inkivääri sisältää ainetta nimeltä gingerol.

Juuri tämä fenelin kaltainen aine inkivääri on velkaa sen polttavan, erityisen maun.

Koska inkiväärijuuressa on eteerisiä öljyjä, se on epätavallisen aromaattinen.

Inkivääri on vähän kaloreita. Inkiväärigrammassa on vain 80 kcal.

Inkivääri - hyödyllisiä ominaisuuksia

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet ovat melko laajat. Sitä käytetään parantamaan ja ehkäisemään lähes kaikkia sairauksia.

Aloitetaan siitä, että inkiväärillä on erittäin suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään.

Sen lisäksi, että inkivääri antaa ruoille erityisen maun, se tekee ruoasta helposti sulavaa keholle, lievittää ruoansulatushäiriöitä ja röyhtäilyä, provosoi mahanesteen tuotantoa ja palauttaa mahan erityksen. Jos syöt usein inkivääriä, ihmiselle kehittyy ruokahalu.

Inkivääri on ehkäisy- ja hoitoaine erilaisiin vilustumiseen, koska se aiheuttaa yskäneritystä, ja inkivääripohjaista keittämistä valmistettaessa se on hyvä lämmittävä aine. Inkivääri taistelee täydellisesti patogeenisiä mikrobeja vastaan, sillä on tulehdusta ehkäisevä ja rauhoittava vaikutus sekä vahvistaa immuunijärjestelmää.

Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet koskevat myös keuhkoastmaa sairastavia, ja koska sillä on parantavia ominaisuuksia, sitä käytetään ihosairauksien hoitoon.

Sitä suositellaan käytettäväksi ilmavaivat, ripuli, keltaisuus, munuaisten, sappirakon ja kilpirauhasen häiriöt.

Inkivääri vaikuttaa erityisen suotuisasti verisuoniin, vahvistaa ja puhdistaa niitä alentaen veren kolesterolitasoa.

Se on hyvä apu ateroskleroosin hoidossa ja vahvistaa muistia. Alentaa verenpainetta. Sillä on suuri vaikutus suorituskykyyn ja säännöllisesti käytettynä se antaa voimaa ja elinvoimaa. Toimii veritulppien ja aivohalvauksen ennaltaehkäisynä.

Inkivääri lievittää nivelkipuja, lihaskipuja, turvotusta ja auttaa reuman, niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoidossa.

Inkivääri on erityisen hyödyllinen naisille.

Sen koostumukseen sisältyvät aineet lievittävät kouristuksia, jotka joskus liittyvät kuukautiskiertoon; auttaa hedelmättömyyden hoidossa, sillä on suotuisa vaikutus kohtuun.

Inkivääri lievittää toksikoosin oireita: pahoinvointia, huimausta ja heikkoutta.

Inkivääri on afrodisiakki, ts. auttaa lisäämään seksuaalista halua.

Inkiväärin uskotaan olevan tehokas syövän ehkäisyssä ja tuumorin kasvun estämisessä.

Farmaseuttisten parametrien lisäksi on suositeltavaa pureskella inkivääriä jokaisen aterian jälkeen. Sen tuoksu toimii paremmin kuin mikään purukumi ja poistaa välittömästi ikävän aromin suustasi.

Inkivääri - perinteinen lääketiede

Perinteinen lääketiede tarjoaa monia reseptejä erilaisten sairauksien parantamiseen inkiväärijuurella.

Käyttämällä inkiväärijauhetta ja sekoittamalla sitä pieneen määrään vettä saadaan kompressi, jota käytetään päänsärkyyn ja hankitun reuman hoitoon.

Inkiväärijauhe sopii myös hyvin selkäkipuihin.

Sekoittamalla puoli teelusikallista chilipippuria ja teelusikallinen kurkumaa inkiväärijauheeseen ja veteen, saadaan koostumus, joka on lämmitettävä hieman, sitten laitettava kangassidos, levitettävä epäterveelle alueelle ja kiinnitettävä huolellisesti. Tätä koostumusta ei käytetä vain selkäkipujen lievittämiseen, vaan myös nivelten tuskallisiin tuntemuksiin.

Vain nivelten kompressiota tehtäessä on suositeltavaa korvata vesi, jolla koostumus laimennetaan, esilämmitetyllä kasviöljyllä.

Kylpyammeet ovat erittäin hyödyllisiä rentoutumiseen, kivunlievitykseen ja lihassärkyihin.

Mutta jos lisäät kylpyyn inkivääristä valmistettua keittoa, se on useita kertoja hyödyllisempää. Yksi kylpy sisältää litran keitettyä vettä ja lusikat inkiväärijauhetta. Ennen kuin liemi kaadetaan kylpyyn, sitä on keitettävä noin 10 minuuttia.

Jos kärsit vatsavaivoista, luonnolliseen lumivalkoiseen jogurttiin lisätty muskottipähkinän ja inkiväärin koostumus auttaa poistamaan epämiellyttäviä tunteita. Puoli lasillista jogurttia ja neljäsosa teelusikallista muskottipähkinää ja inkivääriä riittää.

Päästäksesi eroon avuttomuudesta, pahoinvoinnista ja huimauksesta, jotka ovat yleisiä merisairauden oireita, sinun on otettava puoli teelusikallista inkivääriä ja sekoitettava se teen tai veteen, mieluiten puoli tuntia ennen ateriaa.

Tämä resepti auttaa myös raskaana olevia naisia ​​pääsemään eroon toksikoosin ikävistä oireista.

Inkivääri on luotettava ehkäisy suun ja kurkunpään sairauksille. On toimittava samalla tavalla kuin tavallisten apteekkituotteiden kanssa. Laita pieni pala inkivääriä suuhusi ja ime kevyesti, kunnes kurkunpää alkaa pistelyä. Syö myöhemmin kevyesti.

Inkiväärin hyödyllinen ominaisuus, joka koostuu patogeenisten bakteerien korkealaatuisesta eliminoinnista, voi auttaa hammaskipuun. Tätä varten on melko hyvä pureskella pieni pala inkivääriä ja laittaa se epäterveelliseen paikkaan.

Sen lisäksi, että inkivääri puhdistaa alueen, johon se on sijoitettu, bakteereista, se jättää jälkeensä miellyttävän mausteisen aromin.

Valmistamalla erityistä inkivääri-, vesi- ja kurkumatahnaa voit venyttää mätä kiehumista ja puhdistaa siten paikan, jossa ne sijaitsevat. Riittää, kun levität vähän meille annettua tahnaa sairastuneille alueille. Inkiväärillä on tulehdusta ehkäisevä ja puhdistava vaikutus, mikä auttaa desinfioimaan ja parantamaan vaurioituneen alueen mahdollisimman nopeasti.

Inkivääri - vasta-aiheet

Inkiväärillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta on myös tapauksia, joissa inkivääri on täynnä komplikaatioita.

Inkivääri, joka tulee kehoon, vaikuttaa erittäin voimakkaasti sisäelimiin. Erityisesti mahalaukun ja suoliston limakalvoilla.

Siksi inkivääri on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on haavaumat ja gastriitti ja pohjukaissuolen sairauksia, koska se voi pahentaa tilannetta.

Inkivääriin ei kannata innostua, jos sinulla on maksasairaus, kuten kirroosi, hepatiitti, kiviä sappitiehyissä. Inkivääriä muodostavat aineet edistävät kivien tarttumista käytäviin siinä määrin, että tämä saattaa vaatia lääkäreiden väliintuloa.

Inkivääri voi lisätä verenvuotoa.

Tavallisista nenäverenvuodoista verenvuotoihin peräpukamiin, inkivääri ei vain auta, vaan pahentaa sitä paljon.

Raskaana olevia naisia, jotka kärsivät toksikoosista, kehotetaan ottamaan inkivääriä oireiden lievittämiseksi.

Inkivääri edistää lämmön tuotantoa kehossa, mikä on erinomaista vilustumiseen ja erittäin haitallista korkeissa lämpötiloissa.

Ennen kuin käytät inkivääriä, varmista, ettei sinulla ole siihen allergista reaktiota tarpeettomien seurausten välttämiseksi.

Inkivääri – yhdistelmä lääkkeiden kanssa

Yleensä inkivääri yhdessä erilaisten farmaseuttisten tuotteiden kanssa antaa positiivisen tuloksen.

Mutta niin ärsyttävältä kuin se kuulostaakin, tämä ei tapahdu kaikissa tapauksissa. On olemassa lääkkeitä, jotka yhdessä inkiväärin kanssa käytettäessä voivat aiheuttaa tarpeettomia vaikutuksia, joten ennen kuin aloitat inkiväärihoidon, on terveydellesi turvallisempaa neuvotella ensin lääkärisi kanssa.

Siten verenpainetta alentavia, sydänlihaksen toimintaa stimuloivia lääkkeitä ja rytmihäiriölääkkeiksi kutsuttuja lääkkeitä ei tarvitse yhdistää inkivääriin. Inkivääri tehostaa näiden lääkkeiden vaikutusta niin paljon, että useimmissa tapauksissa tapahtuu yliannostus. Koska sydämeen ja verisuoniin vaikuttavat lääkkeet ovat voimakkaita, tämä voi johtaa surullisiin seurauksiin.

Inkivääriä ei kannata käyttää diabeetikoille, jotka käyttävät erilaisia ​​verensokeria alentavia lääkkeitä.

Jos henkilö käyttää lääkkeitä, joiden päätehtävänä on hidastaa veren hyytymistä, inkivääriä ei voida käyttää yhdessä niiden kanssa, koska sillä on samat ominaisuudet ja se voi johtaa yliannostukseen.

Inkivääri on kasvi, jolla on melko vähän tarvittavia parametreja.

Mutta kuten kaikilla muillakin, sillä on vasta-aiheita. Ota se viisaasti, niin se tuo sinulle vain hyötyä.

Inkivääri ruoanlaitossa

Inkivääriä on jo pitkään lisätty ruokaan, mikä antaa sille erityisen maun ja tuoksun. Erityisesti sitä käytetään usein mausteena erilaisissa ruoissa: vihannes-, liha-, kala- ja jopa hedelmäkeitoissa. Jotkut puurot eivät tule toimeen ilman inkivääriä. Inkivääriä käytetään usein paistien aromaattisena mausteena.

Se sopii täydellisesti minkä tahansa lihan kanssa, olipa kyseessä sianliha, naudanliha, ankka, lammas, vasikanliha, kana tai kalkkuna. Viime aikoina on erittäin suosittu sushi-niminen ruokalaji, jonka kanssa perinteisesti tarjoillaan marinoitua inkivääriä.

Inkivääri on tervetullut myös kasvisruokiin.

Useimmiten sitä lisätään täytettyihin vihanneksiin (tomaatit, kesäkurpitsat, kurkut, paprikat, munakoisot jne.) ja erilaisiin sienistä valmistettuihin ruokiin.

Inkivääriä käytetään laajasti eri juomien komponenttina. Se lisätään kompotteihin, ja teetä valmistetaan sen perusteella.

Säilykkeessä inkivääripalat laitetaan purkkiin kurkkujen, melonin ja kurpitsan kanssa. Sen pohjalta valmistetaan kastikkeet.

Joskus inkivääri on sokeroitu. Sitten se soveltuu hillon, marmeladin, sokeroitujen hedelmien ja erilaisten makeisten valmistukseen.

Eikä voi edes laskea kuinka paljon inkivääriä käytetään leipomoteollisuudessa, erilaisten pullien, piirakoiden, muffinien, piparkakkujen ja muiden asioiden valmistukseen.

Inkivääriä on käytetty jopa alkoholiteollisuudessa, jossa siitä valmistetaan liköörejä, punsseja ja katkeruudestaan ​​kuuluisaa inkivääriolutta.

Inkivääri - kuinka kuoria?

Tiedetään, että välittömästi ihon alla inkivääri sisältää suurimman määrän tarvittavia aineita, joten se on kuorittava erittäin huolellisesti kaapimalla pois pieni kerros veitsellä.

Ihan kuin porkkana.

Inkivääri tee sitruunalla

Miellyttävän makuinen sitruunatee valmistetaan inkivääristä. Tämä tee on ainutlaatuinen siinä mielessä, että yhdessä koostumuksessa voit erottaa kolme makua: makea, hapan ja mausteinen, ja lisäksi sillä on lämmittävä vaikutus. Tämä saa sinut piristämään sitä otettaessa.

Muuten, sinun ei välttämättä tarvitse jättää sitä tunniksi - tämä on vain yksi resepteistä, voit tehdä sen 10 minuuttia, kokeile sitä.

Kuinka valita inkivääri

Verrattuna melkein kaikkiin vihanneksiin ja hedelmiin, joiden valinnassa on keskityttävä moniin näkyviin ja näkymättömiin kriteereihin, inkiväärijuuren valinta on mahdollisimman yksinkertaista. Tuoreusasteen näet visuaalisesti.

Jos inkiväärijuurella on tasainen, vahingoittumaton, sileä pinta kullanruskealla kuorella, voit luottavaisesti sanoa, että juuri on tuore.

Vanha ja huono juuri löytyy helposti paksunnuksista, kuoppista ja silmien läsnäolosta, jotka ovat äärimmäisen samanlaisia ​​kuin peruna.

On syytä huomata, että inkivääri, jonka hyödylliset ominaisuudet olemme nähneet, otetaan parhaiten juuren muodossa, ei murskattuna tai marinoituna (vähiten mieluiten).

Loppujen lopuksi juuri itse sisältää mahdollisimman paljon tarvittavia aineita!

Inkivääri - kuinka säilyttää?

Jääkaapissa:

Inkiväärijuurta säilytetään melko pitkään, mutta se menettää vähitellen hyödylliset ominaisuutensa ja siitä ei tule puoliksikaan niin hyödyllistä kuin se voisi olla tuoreimmassa tilassa. On parempi säilyttää sitä enintään 4 - 6 päivää jääkaapin alemmilla hyllyillä tai erityisessä vihannesosastossa.

Pakastimessa:

Uskotaan, että kun inkivääriä säilytetään pakastimessa, se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet.

Kätevimmän säilytyksen vuoksi on parasta laittaa juuri muovipussiin, joko kokonaisena tai murskattuna. Jos hienonnat inkiväärijuuren ja laitat sen pussiin kapean laatan muodossa, voit yksinkertaisesti katkaista tarvitsemasi kokoisia paloja.

Kuivattu inkivääri:

Mutta kuivattua inkivääriä voidaan säilyttää useita kuukausia.

Kuinka kuoria inkivääri ja onko se tarpeen tehdä ennen käyttöä?

Inkivääriä käytetään yhä enemmän eksoottisten ja tavallisten ruokien valmistuksessa, lisätään teehen ja se toimii pohjana virkistävän juoman valmistuksessa. Samaan aikaan melkein kaikki kotiäidit eivät vieläkään osaa kuoria inkivääriä, mikä tietämättään riistää itseltään vaikuttavan osan tarvittavista komponenteista ja eteerisistä öljyistä.

Näitä aineita löytyy arvokkaasta massasta kuoren vieressä, joten oikea työkalun valinta on erittäin tärkeää.

Jotkut ihmiset eivät vieläkään pysty päättämään, onko juurinahosta ylipäänsä päästävä eroon, jos se on niin kapea ja oikukas. Kuten käytäntö osoittaa, oikea vastaus näihin kysymyksiin on avain ruuan sopivan maun ja tuoksun saamiseksi.

1. Inkivääriä teetä, virkistäviä juomia, makeuttamiseen ja peittaukseen ei tarvitse kuoria. Muuten tuote menettää kapean maun, johon kokki luottaa.
2. Jos ei ole tavoitetta kuluttaa koko juurta seuraavien muutaman tunnin aikana, emme kuori kuorta pois.

   On parempi leikata tarvittava määrä tuotetta pois ja puhdistaa se erityisesti.

3. Juurekset, joiden hedelmäliha menee suoraan ruokaan, on puhdistettava erehtymättä. Ilman asianmukaista kemiallista toimintaa tai pitkäaikaista lämpökäsittelyä iho on tavallista likaa, josta puuttuu kaikki tarvittavat komponentit.

Tehokkaat ja hellävaraiset menetelmät inkiväärijuuren puhdistamiseen

Inkiväärin puhdistaminen alkaa juureksen valmistamisella. Se on pestävä perusteellisesti kylmässä vedessä (lämmin neste vaikuttaa negatiivisesti tuotteen kuntoon) ja kuivata.

Pienet voidaan heittää pois, isot myös puhdistukseen, mutta niitä on parempi käyttää hillon, teen tai limonadin maun parantamiseen.

Inkivääri voidaan kuoria jollakin seuraavista tavoista:

• Käyttämällä lusikkaa.

  Yleisin ja hellävaraisin käsittelyvaihtoehto, joka on tehokas vain erittäin kypsässä tuotteessa. Puhdistuksen aikana vain iho poistuu, eikä ravintoainemassaan vaikuteta. Pidämme juurta toisessa kädessä ja lusikkaa toisessa niin, että peukalo asetetaan instrumentin kuperalle puolelle. Alamme raapia kuorta itsevarmoin liikkein toimien tiukasti yhteen suuntaan. Toiminnan syvyyden tulee olla minimaalinen.

• Veitsen tai vaarallisen partakoneen käyttäminen. Tässä tapauksessa sinun on toimittava samalla tavalla kuin menetelmässä lusikalla, mutta liikkeet on tehtävä hyvin pinnallisesti.

  Työkalun on oltava erittäin terävä. Älä yritä kuoria inkiväärijuurta kuin perunaa, sillä näin voit poistaa kaikki hyödylliset komponentit.

• Vihanneskuorijan käyttö. Käytämme työkalua tavalliseen tapaan, mutta muista valvoa leikatun ihon paksuutta; se ei saa ylittää mm. Tähän menetelmään soveltuvat vain laadukkaat tuorevihanneskuorijat tai erikoisleikkurit.
• Teräsvillan käyttö. Ota astioiden puhdistamiseen tarkoitettu pesulappu. Sen on oltava uusi, käyttämätön ja valmistettu erittäin kapeasta langasta. Laita inkivääri kulhoon kylmään veteen ja ala minuutin kuluttua hieroa tuotteen pintaa.

  Aluksi yritämme toimia yhteen suuntaan. Vain jos tämä lähestymistapa ei anna toivottua tulosta, alamme hieroa paremmin ja muuttaa suuntaa. Tärkeintä on säilyttää sama puristusvoima, muuten voit leikata juuren parista kohdasta, jolloin se ei saa merkittävää osaa aromaattisista öljyistä.

• Käyttämällä paksua harjaa. Otamme korkeimman jäykkyyden omaavan hammasharjan, asetamme inkiväärijuuren juoksevan kylmän veden alle ja alamme hieroa ihoa aktiivisilla liikkeillä kevyellä paineella.

  Lähestymistapa voi viedä paljon aikaa, mutta lopputulos on paras. Samalla tavalla poistetaan vain ylimääräiset kerrokset, massa pysyy ennallaan, joten inkivääri säilyttää suurimman määrän eteerisiä öljyjä ja tarvittavia komponentteja.

Nämä vinkit ovat ehdollisia. Lähestymistavan oikeellisuuden määrittämiseksi voit kokeilla molempia vaihtoehtoja inkiväärille - kuorella ja ilman. Molemmat lähestymistavat tuotteen käyttöön ovat täysin turvallisia terveydelle eivätkä aiheuta sivuvaikutuksia.

Kuinka kuoria inkivääri oikein ja onko se tarpeellista?

Ihmiset kuluttavat inkivääriä lisäämällä sitä ruokiin ja juomiin (esimerkiksi inkivääritee on suosittu).

Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, onko inkivääriä tarpeen kuoria ja kuinka se tehdään oikein ja nopeasti kotona.

Siksi, vaikka eivät tietoisesti, he riistävät itseltään osia niistä välttämättömistä komponenteista, jotka sisältyvät inkivääriin.

Tarvitseeko se puhdistaa?

Joten inkivääri sisältää eteerisiä öljyjä ja muita keholle hyödyllisiä komponentteja, ja kaikki nämä aineet varastoituvat massaan, joka kiinnittyy erittäin tiukasti kuorittuihin kuoriin. Siksi on tärkeää päättää työkalun valinnasta ja tämän juurikasviksen puhdistusmenetelmästä.

Kannattaako ylipäätään päästä eroon ihosta, jos se on niin oikukas ja myös ohut? Itse asiassa itse ruuan maku ja tuoksu riippuu vastauksesta tähän kysymykseen.

1. Ennen kuin aloitat inkiväärien kuorimisen, mieti, minkälaiseen ruokaan tai juomaan se on hyödyllinen.

   Seuraavat säännöt ovat voimassa:

2. Jos inkivääriä tarvitaan virkistävän juoman tai teen valmistukseen, peittaukseen tai se suunnitellaan sokeroitavaksi, kuoresta ei tarvitse päästä eroon, muuten tuote menettää kapea makunsa (ja tämä on mitä kokki laskee).
3. Jos koko juuresta ei seuraavien parin tunnin aikana ole hyötyä, leikkaa pois vain sillä hetkellä tarvittava määrä ja kuori iho juuri tästä kohdasta.
4. Jos aiot lisätä inkivääriä suoraan ruokaan, sen puhdistaminen on välttämätöntä. Ilman sitä pitkäaikaista lämpökäsittelyä ja muita tarpeellisia toimenpiteitä et voi saada siitä mitään hyötyä.

Tällaisessa tuotteessa ei ole käytännössä mitään hyödyllistä, ja lisäksi se menettää erittäin paljon makua.

Tehokkaimmat ja oikeat menetelmät inkiväärin puhdistamiseen

Ennen kuin keksit, kuinka inkivääri kuoritaan oikein, sinun on kypsennettävä se, ts. pese huolellisesti kylmässä vedessä.

Lämmintä vettä ei saa käyttää, sillä se vaikuttaa huonosti tuotteen kuntoon.

Pesun jälkeen juurikasvi kuivataan. Seuraavaksi sinun on leikattava huolellisesti kaikki siinä olevat oksat ja epäsäännöllisyydet terävällä veitsellä siksak-juuresta.

Pienet versot voidaan heittää pois, mutta on parempi heittää pois suuret ja puhdistaa myös ne (ne parantavat juomien tai hillon makua).

Jatka sitten juurikasvien puhdistamista erityisesti. Voit tehdä tämän jollakin seuraavista tavoista:

1. Lusikalla. Tämä vaihtoehto ei ole vain yleisin, vaan myös hellävaraisempi, vaikka se sopii vain kypsän tuotteen puhdistamiseen. Kuorintaprosessin aikana voit poistaa ihon vaikuttamatta massaan.

   Pidä toisessa kädessä inkiväärijuurta ja toisessa lusikkaa. Peukalo tulee asettaa lusikan kuperalle puolelle. Kuori näyttää raaputtavan pois luottavaisin liikkein, liikkuen yhteen suuntaan. Mutta toiminnan syvyys on pidettävä minimissä.

2. Veitsi tai terävä partaveitsi. Kun olet valinnut tämän inkivääripuhdistustavan, toiminnot ovat samat kuin edellisessä tapauksessa, ainoana erona on, että liikkeiden on oltava erittäin pinnallisia. Käytä itse työkalua erittäin terävänä, äläkä yritä kuoria juureksia kuin kuorisit perunoita.
3. Kuinka kuoria inkivääriä kasviskuorintamalla? Se on yksinkertaista: vihannesten kuorintakonetta käytetään tavalliseen tapaan.

   Sinun tarvitsee vain kontrolloida sen leikkaaman ihon paksuutta - paksuuden ei tulisi olla yli 2 mm. Tällä puhdistusmenetelmällä käytä vain laadukasta tuorevihanneskuorimaa tai erityistä viipalointikonetta.

4. Metallivillaa. Osta tuore pesulappu, joka on suunniteltu pannujen ja kattiloiden puhdistamiseen. Sen on ehdottomasti oltava puhdas, valmistettu erittäin kapeasta langasta. Laita kuorimaton inkivääri kulhoon kylmään veteen ja aloita minuutin kuluttua puhdistaminen: hiero juureksen pintaa pesulappulla. Yritä ensin puhdistaa yhteen suuntaan, ja jos tämä ei tuota tulosta, muuta sitten hankaussuuntaa ja voimakkuutta.

   On tärkeää säilyttää sama puristusvoima puhdistuksen aikana, sillä muuten on olemassa vaara, että tuote leikkaa vahingossa paikoin ja samalla häviää osa aromaattisista öljyistä.

5. Paksu hammasharja. Ota erittäin kova hammasharja, aseta juuri kylmä juoksevan veden alle ja ala aktiivisesti hieroa ihoa harjalla kevyellä paineella. Tämä menetelmä vie melko paljon aikaa, mutta lopulta saat täydellisesti puhdistetun tuotteen. Hammasharjan käytön etuna on, että puhdistuksen aikana poistetaan vain tarpeettomat kerrokset, eikä itse massa kärsi.

   Tällä tavalla kaikki hyödyt ja eteeriset öljyt säilyvät sataprosenttisesti.

Saattaa olla parempi kokeilla vaihtoehtoa syödä inkivääriä sekä kuoren kanssa että ilman, ja vasta sen jälkeen päättää, kuoritaanko se vai ei.

Kartash Christina

varas sosiaalisessa mediassa verkot:

Onko inkiväärijuuren kuoriminen välttämätöntä ja miten se tehdään oikein?

Epätavallisten tonic-juomien kasvavan suosion taustalla melkein kaikilla kotiäidillä on kysymys siitä, kuinka inkivääri kuoritaan ennen sen käyttöä tällä alueella.

Pitääkö minun kuoria inkivääriä teetä ja muita juomia varten?

Joissakin tapauksissa inkiväärijuuri vaatii jatkuvaa puhdistusta, toisissa voit tehdä ilman sitä.

Ymmärtääksesi, mitä tehdä missäkin tilanteessa, sinun on otettava huomioon seuraavat seikat:

• Kuorikerros ei ainoastaan ​​suojaa juuria, vaan se myös kerää likaa. Tästä syystä on parempi puhdistaa tuote, jota käytetään erityisesti ruokaan, vaikka se olisi lämpökäsitelty.
• Huolimatta siitä, että lähes kaikki kokit suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä teenvalmistukseen, sillä voi olla huono vaikutus lopputulokseen.

  Jos et halua poistaa ihoa kokonaan, hiero sitä ainakin varovasti puhtaan astianpesuhuulen paksulla puolella.

Vinkki: Kun ostat inkivääriä, sinun on valittava kokonaiset juuret ilman viiltoja, halkeamia tai jopa naarmuja. Kun tuotetta kulutetaan, sen leikkaus tulee voidella ohuella kerroksella kasviöljyä ja peittää kelmulla. Tämä suojaa komponenttia eteeristen öljyjen säältä ja pidentää sen säilyvyyttä.

• Mutta peittaukseen ja makeuttamiseen inkivääriä ei kuorita. Siksi tällä tavalla käsitellystä juurista tulee tuoksuvampi. Muuten, sokeroitua tuotetta voidaan käyttää teetä keitettäessä.
• On vielä yksi perussääntö - inkivääri tulee kuoria vain siinä määrässä, joka on suunniteltu käytettäväksi tiettynä ajankohtana.

  Älä poista ihoa etukäteen, ilman sitä tuote menettää nopeasti merkittävän osan tarvittavista aineista ja epätavallisesta aromista.

Nykyään kaupoista löydät erityisiä inkiväärileikkeitä teetä, hilloketta ja limonadeja varten. Ilmeisestä helppokäyttöisyydestä huolimatta on parempi välttää tällaista tuotetta. Vaikka tuotteet säilytetään tyhjiössä, niissä ei käytännössä ole tarvittavia aineita, eikä vaadittua hajua todennäköisesti esiinny.

Vaihtoehdot nuoren inkiväärijuuren puhdistamiseen

Riippumatta siitä, mikä kuorintamenetelmä valitaan, juuri on ensin pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ja kuivattava.

Nyt otamme terävän veitsen ja leikkaamme itsellemme juuri sen verran kuin idean toteuttamiseen tarvitaan. Melkein jokainen leikkaa ensin pois tuotteen tyypilliset kasvut, mutta on parempi työstää leikkauksesta. Mitä vähemmän paljaita alueita juuressa on, sitä pidempään se kestää.

Aloitetaan nyt erityisesti teen tai muiden ruokien valmistuksen puhdistaminen:

• Metallivillaa. Otamme kattiloiden puhdistamiseen täysin tuoreen sienen, joka on valmistettu erittäin kapeasta langasta. Kolme sen juurta, jotka toimivat yhteen suuntaan. Aluksi käytämme minimaalista painetta, lisää painetta tarvittaessa. Arvioimme tulosta jatkuvasti, jotta massa ei poistu ihon mukana.

• Hammasharja tai muoviharja.

  Tämä käsittely on parasta suorittaa juoksevan kylmän veden alla. Voit työskennellä laitteiden kanssa ei vain yhteen suuntaan, vaan jopa ympyrässä. Tärkeintä on seurata ihon ohenemisnopeutta, jotta ei poistu liikaa sellua.

Yleensä ei tarvitse edes päästä massaan. Riittää, kun työskentelet huolellisesti jokaisen alueen läpi ja puhdistat sen lialta.

Pitääkö minun kuoria inkivääriä tehdäkseni teetä, hilloa ja muita kulinaarisia herkkuja?

Ennen kuin kuorit inkivääriä, sinun on päätettävä, mihin tarkoitukseen tuotetta käytetään. Tässä tapauksessa käytetään seuraavia sääntöjä:

Neuvo: Jo kuoritun inkiväärijuuren saaminen markkinoille on ehdottomasti kiellettyä, vaikka tuote olisi tyhjiöpakkauksessa ja näyttää erittäin houkuttelevalta.

Tällaiset tuotteet eivät itse asiassa sisällä tarvittavia komponentteja ja ovat täysin hyödyttömiä teen tuoksun parantamiseen.

Pitääkö minun kuoria inkivääriä ja miten se tehdään oikein?

Inkivääristä on tullut kotiäitien erittäin suosittu ainesosa, jota he lisäävät yhä enemmän ruokaan ruoanlaitossa. Tämä kaikki johtuu siitä poikkeuksellisesta mausta, jota se lisää ruoallesi. Mutta melkein kaikki eivät tiedä, onko inkivääri kuorittava?

Kaikki riippuu siitä, milloin ja miten aiot käyttää inkivääriä. Eli kysymykseen siitä, onko inkivääri kuorittava inkivääriteen valmistamiseksi, vastaus on kielteinen. Mutta jos puhdistat sen, mitään kauheaa ei tapahdu luonnollisesti, jos teet sen huolellisesti (koska se sisältää paljon eteerisiä öljyjä ja ihmiskeholle välttämättömiä aineita).

Sinun ei myöskään tarvitse puhdistaa sitä, jos et aio käyttää sitä heti, koska se säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet ja epätavallisen hajun. Mutta jos haluat syödä tätä juureksia, tiedä, että tällaisissa tapauksissa inkivääri on kuorittava.

Ei kuitenkaan riitä, että tietää onko inkivääri kuorittu. On myös tärkeää tietää, miten tämä tehdään.

Menetelmä nro 1 "Lusikka"

Ei ole yllättävää, mutta yleisin ja nopein menetelmä inkiväärin kuorimiseen on tehokkain. Tätä varten tarvitset teelusikallisen. Sen avulla sinun on puhdistettava iho tasaisesti ja vaivattomasti juuresta, mikä estää sinua koskettamasta sikiön ravintokudoksia.

Prosessi tapahtuu seuraavasti: otamme inkivääriä yhteen käteen ja lusikkaa toiseen (niin, että peukalo koskettaa lusikan kuperaa osaa). Sitten sinun tarvitsee vain raaputtaa hedelmät, mutta tämä on tehtävä huolellisesti. Jos et voi kuoria lusikalla, voit käyttää veistä (ei kovin terävää) tai vihanneskuorimaa.

Kuinka kuoria inkivääriä

Kuinka kuoria inkivääri kotona

Tuoreella inkiväärijuurella on monia käyttötarkoituksia. Sitä käytetään harvemmin kuivatussa ja peitatussa muodossa. Ajoittain kasvi vain pestään, mutta joskus se on puhdistettava, jotta se voidaan lisätä tavalliseen tai alkuperäiseen astiaan tai valmistaa virkistävää juomaa tai teetä.

Mutta kaikilla kotiäidillä ei ole salaisuuksia inkiväärin kuorimisesta.

Ja tämä vaarantaa sen tosiasian, että jotkut eteeriset öljyt ja muut hyödylliset komponentit katoavat.

Miksi inkivääriä kuoritaan?

Inkiväärijuuria on lajikkeita. Ne eroavat erivärisestä massasta ja kuoresta, joka joissakin lajikkeissa näyttää kalvolta, toisissa se voi olla kovaa, kuorimaista. Vanhimmilla juurilla on paksuin iho. Riippuu olosuhteista, pitääkö inkivääri kuoria.

Aasian maissa juuri kasvaa kotipuutarhoissa ja istutukset ovat täynnä sitä.

Siellä inkivääri on puhdistettava perinteitä noudattaen. Kuori poistetaan juurista kevyillä kaapimilla. Aromaattinen massa marinoidaan, keitetään salaatteihin tai valmistetaan inkiväärihilloa.

Nuorella inkiväärijuurella ei ole katkeruutta.

Siksi sen huolellisen pesun jälkeen on sallittua käyttää puhdistamattomana. Juuret puhdistetaan, jos resepti vaatii sitä. Muista suorittaa käsittelyjä kovettuneen kuoren poistamiseksi.

Juuren puhdistusmenetelmät

Ensin inkivääri pestään viileässä vedessä, kuivataan ja kaikki epätasaisuudet tai oksa leikataan siksak-osista terävällä veitsellä. Poistetut hienot roskat heitetään pois, suuret palat voidaan puhdistaa.

Niitä käytetään lisäämään erityistä makua hilloon, limonadiin tai teehen.

Voit kuoria inkiväärijuuren useilla eri tavoilla:

1. Lusikalla. Aikuiset juuret sopivat tähän menetelmään. Itse iho poistetaan koskematta ravitsevaa massaa. Ota juuri toiseen käteen ja instrumentti toiseen. Valtava sormi on asetettava lusikan epätasaisuuksiin. Kuori kaavitaan pois luottavaisesti, liikkeet ovat yksisuuntaisia. Syvyys, johon voidaan vaikuttaa, valitaan minimaaliseksi.
2. Suora partakone, veitsi. Manipulaatioita kuten lusikkamenetelmässä. Liikkeiden ainoa vaatimus on, että ne ovat pinnallisia.

   He käyttävät erittäin teräviä työkaluja. Inkivääriä ei voi kuoria kuten perunoita, muuten tuotteen tarvittavat aineet eivät poistu ihon mukana.

3. Vihanneksen kuorija. Voit käsitellä juuria kuten minkä tahansa muun vihanneksen. Ainoa tärkeä asia on paksuus, johon inkiväärikuori leikataan. Höyrykuoriminen on sallittua. Vihanneskuorijan tulee olla uusin. On parasta käyttää erityistä leikkuria.
4. Seospesuliina. He ottavat uuden, jota ei ole koskaan käytetty. Pesukangaslangan tulee olla kapea.

   Inkiväärijuuret kaadetaan kylmällä vedellä altaassa. Odotettuasi minuutin, ota inkivääri pois ja hiero pesulappua sen pintaan yhteen suuntaan. Jos se osoittautuu huonoksi, he suorittavat manipulaatioita eri suuntaan. Aina pitää niittää samalla voimalla, jotta inkivääri ei leikkaa eri paikoista eivätkä arvokkaat aromaattiset öljyt katoa.

5. Hammasharja. Hänen täytyy olla hyvin luja. Inkivääri pestään kylmällä juoksevalla vedellä. Sitten he tekevät aktiivisia liikkeitä poskillaan tuotteen ihoa pitkin yksinkertaisesti painamalla. Tämä menetelmä ei ole kovin nopea toteuttaa, mutta erittäin tehokas, kun vain ylimääräinen kerros poistetaan ja kaikki hyödylliset aineet jäävät koko massaan.

Syitä siivoamiseen

Se, tarvitseeko inkivääri kuoria, riippuu useista tekijöistä:

• Juuria suojaavaan kuoreen kerääntyy paljon likaa.

  Ajoittain edes lämpökäsittely ei pysty poistamaan tiettyjä haitallisia aineita. Siksi, jos aiot käyttää inkivääriä pöytään, on parempi kuoria se.

• Teetä valmistettaessa kulinaariset asiantuntijat suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä. Mutta tämä voi vaikuttaa lopputulokseen. Inkivääri on ainakin pyyhittävä puhtaalla sienellä, sen karkea osa.
• Kuorimattomia juuria käytetään marinadeihin ja sokerointiin. Näissä lajikkeissa inkivääri on erittäin aromaattinen. Sokeroituna se voidaan keittää teeksi.
• Inkiväärijuuria ei saa kuoria etukäteen, jotta hyödylliset aineet ja hajut eivät pääse karkaamaan.

Edut ja säilytys

Vinkki: Inkivääri tulee ottaa kokonaisena, jotta juurissa ei ole halkeamia, naarmuja tai viiltoja.

Tasaisesti käytettyjen inkiväärijuurien pitkäaikaista säilytystä varten leikkausalueet voidellaan kevyesti kasviöljyllä. Voit ottaa kelmua ja peittää leikkauskohdan, jotta eteeriset öljyt eivät kulu.

Kuinka inkivääri kuoritaan oikein, on kotiäidin oma asia. Tärkeintä on, että kaikki aminohapot, vitamiinit ja hivenaineet säilyvät siinä. Inkivääri sisältää paljon rautaa, fosforia ja magnesiumia. Tämä ei ole vain mauste ja teelehtiä, vaan myös lääke vilustumiseen ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen avulla pääset eroon ylimääräisestä rasvasta. Nykyaikaisessa lääketieteessä inkiväärijuuri sisältyy valtavaan määrään lääketuotteita erilaisiin sairauksiin.

Erilaisia ​​kulinaarisia herkkuja valmistetaan myös inkiväärillä.

Kuivatut juuret voidaan laittaa jääkaappiin tai kylmään paikkaan talossa kuudeksi kuukaudeksi. On parempi olla saamatta ryppyisiä juuria. Hermeettisesti suljetut juuret voidaan säilyttää pakastimessa. Vodkalla tai alkoholilla täytettynä niitä käytetään erilaisiin tarpeisiin.

Viesti navigointi

Onko inkiväärijuuren kuoriminen välttämätöntä ja miten se tehdään oikein?

Epätavallisten tonic-juomien kasvavan suosion taustalla melkein kaikilla kotiäidillä on kysymys siitä, kuinka inkivääri kuoritaan ennen sen käyttöä tällä alueella.

Tämä ei ole järisyttävää, sillä epäonnistunut yläihon irrottaminen pääosasta johtaa tarvittavien aineiden ja eteeristen öljyjen määrän vähenemiseen tuotteessa. Mutta juuri tästä syystä inkiväärijuurta arvostetaan niin paljon ruoanlaitossa. Jotta komponentti ei pilaa, sinun tulee käyttää vain todistettuja menetelmiä sen käsittelyyn. Ne ovat yksinkertaisia, helppokäyttöisiä ja vievät vähän energiaa ja aikaa.

Pitääkö minun kuoria inkivääriä teetä ja muita juomia varten?

Joissakin tapauksissa inkiväärijuuri vaatii jatkuvaa puhdistusta, toisissa voit tehdä ilman sitä. Ymmärtääksesi, mitä tehdä missäkin tilanteessa, sinun on otettava huomioon seuraavat seikat:

• Kuorikerros ei ainoastaan ​​suojaa juuria, vaan se myös kerää likaa.

  Tästä syystä on parempi puhdistaa tuote, jota käytetään erityisesti ruokaan, vaikka se olisi lämpökäsitelty.

• Huolimatta siitä, että lähes kaikki kokit suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä teenvalmistukseen, sillä voi olla huono vaikutus lopputulokseen. Jos et halua poistaa ihoa kokonaan, hiero sitä ainakin varovasti puhtaan astianpesuhuulen paksulla puolella.

Vinkki: Kun ostat inkivääriä, sinun on valittava kokonaiset juuret ilman viiltoja, halkeamia tai jopa naarmuja.

Kun tuotetta kulutetaan, sen leikkaus tulee voidella ohuella kerroksella kasviöljyä ja peittää kelmulla. Tämä suojaa komponenttia eteeristen öljyjen säältä ja pidentää sen säilyvyyttä.

• Mutta peittaukseen ja makeuttamiseen inkivääriä ei kuorita. Siksi tällä tavalla käsitellystä juurista tulee tuoksuvampi. Muuten, sokeroitua tuotetta voidaan käyttää teetä keitettäessä.
• On vielä yksi perussääntö - inkivääri tulee kuoria vain siinä määrässä, joka on suunniteltu käytettäväksi tiettynä ajankohtana. Älä poista ihoa etukäteen, ilman sitä tuote menettää nopeasti merkittävän osan tarvittavista aineista ja epätavallisesta aromista.

Nykyään kaupoista löydät erityisiä inkiväärileikkeitä teetä, hilloketta ja limonadeja varten.

Ilmeisestä helppokäyttöisyydestä huolimatta on parempi välttää tällaista tuotetta. Vaikka tuotteet säilytetään tyhjiössä, niissä ei käytännössä ole tarvittavia aineita, eikä vaadittua hajua todennäköisesti esiinny.

Vaihtoehdot nuoren inkiväärijuuren puhdistamiseen

Riippumatta siitä, mikä kuorintamenetelmä valitaan, juuri on ensin pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ja kuivattava. Nyt otamme terävän veitsen ja leikkaamme itsellemme juuri sen verran kuin idean toteuttamiseen tarvitaan.

Melkein jokainen leikkaa ensin pois tuotteen tyypilliset kasvut, mutta on parempi työstää leikkauksesta. Mitä vähemmän paljaita alueita juuressa on, sitä pidempään se kestää.

Aloitetaan nyt erityisesti teen tai muiden ruokien valmistuksen puhdistaminen:

• Lusikalla. Yksi lempeimmistä vaihtoehdoista. Se antaa halutun tuloksen vain, kun työskentelet erittäin tuoreen ja kypsän komponentin kanssa. Pidämme juurta toisella kädellä ja lusikkaa toisella. Työskentelemme vain yhteen suuntaan, emme siirrä varastoa edestakaisin. Puhdistuksen syvyyden tulee olla pieni, jotta vain iho irtoaa ja massa ei vaikuta.

• Metallivillaa. Otamme kattiloiden puhdistamiseen täysin tuoreen sienen, joka on valmistettu erittäin kapeasta langasta.

  Kolme sen juurta, jotka toimivat yhteen suuntaan. Aluksi käytämme minimaalista painetta, lisää painetta tarvittaessa. Arvioimme tulosta jatkuvasti, jotta massa ei poistu ihon mukana.

• Hammasharja tai muoviharja. Tämä käsittely on parasta suorittaa juoksevan kylmän veden alla. Voit työskennellä laitteiden kanssa ei vain yhteen suuntaan, vaan jopa ympyrässä. Tärkeintä on seurata ihon ohenemisnopeutta, jotta ei poistu liikaa sellua.

Viimeinen vaihtoehto, vaikka se vie eniten aikaa, katsotaan hyväksi. Tällaisen puhdistuksen aikana kaikkea voidaan hallita ja on vaikea poistaa mitään ylimääräistä.

Yleensä ei tarvitse edes päästä massaan. Riittää, kun työskentelet huolellisesti jokaisen alueen läpi ja puhdistat sen lialta.

Mitä tehdä, jos juuren iho on erittäin tiheä?

Joskus yllä olevat menetelmät eivät auta. Perinteisesti tämä tapahtuu, koska juuri on kerätty liian aikaisin tai sitä on säilytetty väärin. Tässä tapauksessa kannattaa kokeilla seuraavia puhdistusvaihtoehtoja:

• Suora partaveitsi. Otamme erittäin hyvin teroitettuun työkaluun ja alamme poistaa ihoa sillä. Ei ole suositeltavaa pitää sitä kohtisuorassa (kuten lusikkaa). Sinun on poimittava kapea kuori ja siirrettävä se yhdensuuntaisesti pinnan kanssa, poistamalla tarpeeton elementti ja vaikuttamalla hieman syötävään massaan.
• Raastin.

  Ei paras vaihtoehto, jota tulisi käyttää vain viimeisenä keinona. Tässä tapauksessa työ suoritetaan pienimmällä raastimella ja liikkeet suoritetaan yhteen suuntaan.

• Vihanneksen kuorija. Yksi yleisimmistä lähestymistavoista, koska... Tässä on vain yksi tapa toimia. Sinun on vain yritettävä poistaa iho niin, että se vaikuttaa mahdollisimman vähän. Hyvä varuste tässä tapauksessa olisi joko aivan uusi laite tai erityinen viipaloija.

Kuorittu, mutta käyttämätön inkivääri voidaan turvallisesti heittää pois.

Luonnollisesti, jos se edelleen erittelee tiettyä hajua, sitä voidaan käyttää teen valmistukseen, mutta sinun ei pitäisi luottaa siihen, että siinä on tarvittavia komponentteja.

Kuinka kuoria inkivääriä

Inkiväärijuuri on saamassa aktiivisesti suosiota japanilaisen keittiön, terveellisen ruokailun ja laihduttamisen ystävien keskuudessa. Tämän juurikasviksen edessä melkein kaikki eivät ymmärrä, kuinka se puhdistetaan oikein. Itse asiassa se osoittautuu jopa yksinkertaisemmiksi kuin miltä se saattaa näyttää ensi silmäyksellä.

Tarvitset

• Inkiväärijuuri, kuorinta/lusikka/kova sivellin.

Ohjeet

Ota inkiväärijuuri, pese se kylmässä vedessä (kuuma vesi ei ole toivottavaa kaikille vihanneksille ja juureksille).

Seuraavaksi käytä terävää veistä leikkaamaan huolellisesti kaikki oksat juuresta. Pienistä ei ole enää hyötyä, mutta älä heitä isoja oksia pois, vaan kuori ne samalla tavalla kuin juurikasvikunnan pääosa ja käytä niitä erilaisten ruokien, teen jne. valmistukseen. Ensimmäinen vaihtoehto siivoamiseen inkivääri kasviskuorintavalla Ota valmis inkivääri ja leikkaa se ylhäältä alas kasviskuorimalla.kuori. Tällä inkiväärikuorintamenetelmällä voit käyttää veistä (sen on oltava terävä). Kun käytät veistä, kiinnitä huomiota leikatun ihon leveyteen - se ei saa ylittää muutamaa mm, muuten alat leikata pois juurikasvien luonnollisen suojakerroksen, joka auttaa säilyttämään hyödyllisiä eteerisiä öljyjä.

2. vaihtoehto - kuori inkivääri tavallisella ruokalusikalla. Purista tätä varten vasemmalla kädelläsi aiemmin pesty ja tarpeettomista oksista vapautettu inkivääri. Ota ruokalusikallinen oikeaan käteesi niin, että peukalo lepää sen kuperalla osalla. Seuraavaksi, pitäen lusikkaa tukevasti kädessäsi, ala raaputtaa inkivääriä, suunnilleen samalla tavalla kuin nuorten perunoiden kanssa. Tässä puhdistusvaihtoehdossa, kuten ennenkin, voit käyttää veistä, mutta ei terävää ja kevyellä paineella.Huomioi, että pintakuoresta on poistettava kapea kerros vaikuttamatta juurikasvin käyttöön sopivaan osaan.

Toinen vaihtoehto inkiväärien puhdistamiseen on käyttää kovaa harjaa, jolla inkiväärijuuressa säilyy mahdollisimman paljon eteerisiä öljyjä ja sitä kautta tarvittavat aineet. Hankaa juurekset juoksevan kylmän veden alla kevyellä paineella harjalla. Kuori irtoaa juureksesta ohuena kerroksena jättäen sopivan osan käytännöllisesti katsoen ennalleen.

Huomautus

Kuorittu inkivääri tulee säilyttää siten, että ilma on rajoitettu.

Tulosta

Kuinka kuoria inkivääriä

Miksi inkivääri kuoritaan?

Inkivääriä on eri tyyppejä, sen massa vaihtelee eri väreissä ja kuori voi olla tuskin havaittavissa, kapeaa kalvoa muistuttava tai se voi olla tiheä ja kova kuori, joka peittää lääkemassan.

Kuinka kuoria inkivääriä ja miksi se pitäisi tehdä?

Juuri voi olla nuori tai vanha. Päällyskerroksen, juuren kuitumassaa peittävän kuoren paksuus riippuu nimenomaan iästä. Mitä nuorempi ja tuoreempi juurekset, sitä ohuempi ja arattavampi kuori. Maissa, joissa inkivääriä kasvatetaan kotitalouksissa ja istutuksissa, nuorta juuria ei kuorida tavanomaisella menetelmällä. Kuori poistetaan siitä kevyesti kaapimalla, kuten nuorten perunoiden kanssa.

Tältä nuori juuri näyttää

Kapean ihon alle kätkeytyy yhtä pehmeä ja aromaattinen massa. Se on käytännössä kuituton, minkä vuoksi inkivääri sopii parhaiten peittaukseen, hillon valmistukseen ja salaattien valmistukseen. Keskivertoeurooppalaisella ei ole mahdollisuutta ostaa tällaista inkivääriä muutamasta syystä:

• nuoren inkiväärin iho yksinkertaisesti vaurioituu, joten massa heikkenee ja juurisato näyttää rumalta;
• nuori kasvi on huonosti kuljetettu nopean heikkenemisen vuoksi, mikä ei ole kannattavaa myyjille;
• Suurin osa nuoresta inkivääristä syödään sen kotimaassa.

Pitäisikö minun kuoria nuorta inkivääriä vai ei?

Ei välttämättä, kaikki riippuu halusta, aika ajoin sen reseptin ominaisuuksista, jonka mukaan se valmistetaan. Sen kapea kuori ei maistu katkeralta, kuten vanha, ja jos juurekset pestään hyvin, sitä voidaan käyttää yhdessä pintakerroksen kanssa.

Inkivääri, jolla on selkeä iho, erityisesti karhea iho, on kuorittava. Se on kovaa, antaa juurekselle lisää katkeruutta ja voi haistaa ja imee vieraita hajuja. Lisäksi kasviperäisiä tuotteita käsitellään kuljetuksen aikana usein kemikaaleilla, jotta ne eivät pilaannu ja pääse homesieniin.

Haitallisten kemikaalien pääsyn ruokaan minimoimiseksi on välttämätöntä päästä eroon kuoresta.

Yhteydessä

Inkivääriä käytetään yhä enemmän perinteisten ruokien valmistuksessa, lisättynä erilaisiin teesiin ja se toimii pohjana virvoitusjuomien valmistuksessa. Samaan aikaan monet kotiäidit eivät vieläkään tiedä, kuinka inkivääriä kuoritaan, ja he menettävät heiltä vaikuttavan osan hyödyllisistä aineista ja eteerisistä öljyistä. Se, onko inkivääriä tarpeen kuoria, on myös melko yleinen kysymys.

Inkivääri on viljelykasvi, joka on kotoisin Aasiasta, Afrikasta ja Amerikasta.. Tämä on vähäkalorinen tuote - yhteensä 80 kaloria 100 g:ssa. Inkivääri sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä, tästä syystä se on erittäin tuoksuva, sisältää aminohappoja, erilaisia ​​vitamiineja ja muita aineita. Poikkeuksetta kaikki komponentit uudistavat ruoansulatusjärjestelmää ja parantavat mahalaukun eritystä. Lisäksi inkivääri (tai sen juuri) vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää rasvanpolttoa. Kansanlääketieteessä sitä käytetään usein tapana päästä eroon vilustumisesta.

Nykyaikainen lääketiede on oppinut valmistamaan valmisteita juurista alkaen. Sen perusteella luotiin lääke astmaan, sappirakon sairauksiin, munuaissairauksiin ja muihin sairauksiin. Juurella on suuri vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, se alentaa kolesterolia veressä ja parantaa muistia.

Naisen keho tarvitsee tätä juuria, koska se lievittää kuukautiskiertoa, poistaa toksikoosin merkkejä raskauden aikana, pahoinvointia matkapahoinvoinnin aikana ja häiritsee syöpäsolujen kehittymistä. Tästä syystä sitä tulisi käyttää riippumatta siitä, haluatko laihtua vai yksinkertaisesti parantaa terveyttäsi. Tuotetta käytetään sekä pääruoissa että makeisissa.

Erilaisia ​​tuotteita

Kasvissa on monia lajikkeita, sen lihan väri ja kuori voivat olla tuskin havaittavissa, muistuttavat ohutta kalvoa, tai se voi olla paksu ja kova kuori, joka piilottaa massan.

Juuri voi olla nuori tai vanha. Se riippuu juuren kuiturakenteen peittävän ylemmän ihokerroksen paksuuden vuodesta. Maissa, joissa inkivääriä kasvatetaan kotitalouksissa ja istutuksissa, nuorta juuria ei puhdisteta perinteisellä menetelmällä. Kuori poistetaan samalla tavalla kuin uudet perunat. Se on käytännössä kuituton, joten inkivääri sopii parhaiten peittaukseen, hillojen ja salaattien valmistukseen.

Monet ihmiset haluavat tietää, tarvitseeko heidän kuoria inkivääriä ennen hauduttamista.. Se riippuu valmiudesta, joskus reseptin yksityiskohdista. Nuorella juurella on ohut iho, eikä se ole katkera kuin vanha. Jos juuri pestään hyvin, se voidaan käyttää yhdessä pintakerroksen kanssa.

Joskus kuori lisää kasveille ylimääräistä katkeruutta ja voi haistaa imemällä hajuja. Lisäksi kasviperäisiä elintarvikkeita käsitellään kuljetuksen aikana usein kemiallisilla alkuaineilla, jotta vältetään sienten aiheuttama pilaantuminen ja saastuminen. Haitallisten kemikaalien käytön minimoimiseksi on tarpeen poistaa kuori.

Ymmärtääksesi inkiväärijuuren kuorimisen, sinun on otettava huomioon seuraavat tekijät:

1. Kuorikerros ei vain suojaa hedelmiä, vaan myös kerää kaiken lian. Tästä syystä on parempi puhdistaa syötävä tuote, vaikka lämpökäsittely olisi tarkoitettu.
2. Vaikka monet ihmiset suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä, tämä voi vaikuttaa negatiivisesti lopputulokseen.

Monet ihmiset haluavat tietää, pitääkö inkivääri kuoria. On yksi tärkeä sääntö - tuote tulee puhdistaa vain siinä määrin kuin sitä on tarkoitus käyttää tiettynä ajankohtana. Ihoa ei tarvitse poistaa etukäteen: ilman sitä tuote menettää nopeasti merkittävän osan ravintoaineistaan ​​ja aromistaan. Nykyään kaupoista löydät merkkituotteita kuorittua inkivääriteetä, hedelmiä ja virvoitusjuomia. Kätevyydestä huolimatta on parempi välttää tuotetta. Vaikka inkivääriä säilytetään tyhjiössä, ravintoaineita ei ole käytännössä lainkaan ja myös maku muuttuu.

Tehokas puhdistustekniikka

Monet ihmiset haluavat tietää, kuinka inkivääri kuoritaan kotona. Inkiväärin kuoriminen alkaa juurikasvien valmistamisella. Ne tulee pestä perusteellisesti vedessä ja kuivata. Ota seuraavaksi terävä veitsi ja leikkaa varovasti kaikkien itujen ja oksien muodostuksen käämitysosa. Pienet voidaan heittää pois, isot käytetään siivoamiseen.

Inkiväärijuuren voi kuoria yhdellä seuraavista menetelmistä:

Nämä vinkit ovat suhteellisia. Lähestymistavan tarkkuuden määrittämiseksi voit kokeilla kaikenlaisia ​​inkiväärikuorintoja.

Säilytys ja käyttö painonpudotukseen

Kaikki eivät osaa kuoria inkivääriä oikein. Tärkeintä on, että se säilyttää kaikki aminohapot, vitamiinit ja kivennäisaineet. Juuri sisältää paljon rautaa, fosforia ja magnesiumia. Kuivatut juuret voidaan laittaa jääkaappiin tai viileään paikkaan tai laittaa pakastimeen. Maailmassa on monia lääkekasveja, jotka auttavat palauttamaan kehon normaalin toiminnan.

On kuitenkin olemassa myös kasveja, jotka voivat auttaa laihtumaan ja palauttamaan kehon aineenvaihduntaprosesseja. Painon pudottamiseksi juurta voidaan lisätä kahviin. Tätä varten valmis juuri tulee murskata niin, että se näyttää jauhoilta. Laita 1 tl murskattua juuria ja 1 tl kahvia tavalliseen kuppiin, sekoita ja täytä astia kuumalla vedellä. Tämän jälkeen kahvia on jätettävä 10 minuutiksi. Jotta kahvi pysyy kuumana, voit peittää sen. Voit lisätä kahviin kidesokeria ja maitoa.

Toinen tapa, melko yksinkertainen. Leikkaa käsitellyt juuret ohuiksi renkaiksi, laita termospulloon ja täytä kuumalla vedellä. Anna vaikuttaa 30 minuuttia. Tämä tee tulee juoda 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Valmista kiehuvaa vettä ja kaada vähän vettä astiaan, lisää inkivääri ja peitä. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Mitä tahansa näistä resepteistä voidaan täydentää neilikoilla tai ruusunmarjoilla, kaikki riippuu henkilön mieltymyksistä ja mausta.

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Inkiväärijuuri on vaikutukseltaan ainutlaatuinen tuote, joka on tullut tunnetuksi paitsi mausteena myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Sillä on positiivinen vaikutus ihmisen immuniteettiin raivoavien vilustumisen aikana. Mutta tämä ei ole ainoa etu, joka inkiväärillä on. Se sisältää monia alkuaineita, kuten nikotiinihappoa, piitä, kaliumia, C-vitamiinia, fosforia, alumiinia, rautaa jne.

Rakastamme tätä tuotetta myös naisten keskuudessa - se auttaa selviytymään täydellisesti ylimääräisistä kiloista.

Kuinka valita inkiväärijuuri

Ennen kuin päätät syödä inkivääriä, kannattaa päättää tämän tuotteen valintasäännöistä:

• Valitse yksinomaan tiheät näytteet, joilla on sileä iho. Siinä ei saa näkyä velttoisia taitoksia, jotka näkyvät liian pitkästä ja väärästä säilytyksestä.
• Älä osta juuria, jossa on täpliä ja löysä rakenne. Tällaisissa tuotteissa voi myös näkyä hometta.
• Tuoksuvin juuret ovat pitkiä ja ohuita. Ne sisältävät enemmän eteerisiä öljyjä.
• Anna etusija tuotteelle, jonka kuori on ohut. Voit tarkistaa tämän nostamalla ulkokerrosta hiljaa kynnelläsi.

Neuvoja: Jos et osta tuoretta juuria, vaan jauheena, kiinnitä huomiota pakkaukseen. Sen on oltava täydellinen. Muuten mauste voi olla kostea ja maku ei ehkä ole yhtä rikas. Säilyvyys on myös tärkeä - sen on oltava sama kuin ajanjakso, jonka aiot käyttää tuotetta.

Miksi inkivääri pitää kuoria

Voit joko kuoria inkivääriä tai jättää ulkokerroksen ehjäksi. Tässä tapauksessa sinun tulee lähteä tuotteen iästä ja siitä, miten aiot käyttää sitä:

• nuoret näytteet, joiden ihoa ei käytännössä tunnu, voidaan yksinkertaisesti huuhdella juoksevalla vedellä. Totta, Venäjälle on erittäin vaikea löytää tällaisia ​​juuria, mikä johtuu siitä, että pienen juuren ulkokerros on erittäin vaikea kuljettaa. Kuljetettaessa tuote voi vaurioitua, mikä johtaa nopeaan pilaantumistilaan.
• Jos päätät valmistaa inkivääriä ohuella kuorella, voit leikata sen vain pelkäämättä - sellaisella iholla ei ole ominaisuutta olla katkera.
• Ne näytteet, joiden iho on melko tarkka ja jonka rakenne on tiheä, karkea, on puhdistettava. Se voi pilata täysin ruuan tai juoman maun ja myös imee aktiivisesti vieraita hajuja.

Puhdistusmenetelmät

Jos olet tullut siihen tulokseen, että valmistelutyötä ei voida välttää, tässä on useita tapoja kuoria inkivääriä yksinkertaisesti, kun tavalliset työkalut ovat käsillä.

Lusikka

Tavallinen teelusikka sopii hyvin kaavin rooliin. On tarpeen pitää sitä niin, että peukalo on tukevasti laitteen kuperalla takapuolella.

Manipulaatiot suoritetaan luotettavilla liikkeillä tiukasti yhteen suuntaan. Yritä myös päästä terveeseen massaan poistamalla ihoa mahdollisimman vähän.

Neuvoja: Ennen kuin kuorit inkivääriä, huuhtele se huolellisesti matalan lämpötilan juoksevalla vedellä. Lämmin neste vaikuttaa negatiivisesti juuren tilaan.

Partakone tai veitsi

Periaate tässä on sama kuin inkivääriä kuorittaessa lusikalla. On tärkeää suorittaa käsittelyt niin, että työkalu leikkaa vielä ohuemman kerroksen. Sinun tarvitsee tuskin koskettaa terää pintaan. Mutta on tärkeää noudattaa yhtä ehtoa - olipa kyseessä veitsi tai terä, niiden on oltava mahdollisimman teräviä.

Kuorimaveitsi

Melkein jokaisella kotiäidillä on tällainen laite. Sen avulla voit nopeasti poistaa kuoren kaikista vihanneksista. Inkiväärissä on tarpeen tarkkailla leikkauksen paksuutta - se ei saa ylittää kahta millimetriä.

Metallinen sieni

Etusijalla tulisi olla uusi pesulappu. Ensinnäkin se koostuu lankasta, joka on edelleen ehjä, ja toiseksi siinä ei ole ruokajäämiä. Tee tässä tapauksessa liikkeitä yhteen suuntaan, mutta jos tulos on vaikea saavuttaa, aloita hankaus myös vastakkaiseen suuntaan. Tärkeintä ei ole painaa liikaa. Jos leikkaat juureen, saatat menettää osan parantavista öljyistä.

Hammasharja

Hammasharjan käyttäminen jäykillä harjaksilla on paras tapa puhdistaa inkiväärijuuri, vaikka prosessi onkin melko aikaa vievä. Lopulta massa pysyy ehjänä ja vain pintakerrokset poistetaan. Toimenpide on suoritettava kulhossa viileässä vedessä.

Kuinka säilyttää se oikein

Optimaaliset olosuhteet inkiväärin säilytykseen ovat melko korkea ilmankosteus ja matalat pakkaslämpötilat. Paras paikka selkärangan säilyttämiseen on jääkaappiosasto.

On olemassa useita sääntöjä, jotka tulee ottaa huomioon tuotteen mahdollisimman pitkän varastoinnin varmistamiseksi:

• Tarkista juuri vaurioituneiden alueiden varalta. Jos niitä on, on parempi päästä eroon ongelma-alueista.
• Muista pyyhkiä pois kosteus tuotteesta ja aseta se sellofaaniin. Lisäksi voit kääriä sen paperilautasliinaan. Tässä tilassa voit säilyttää sen tuoreena useita viikkoja.
• Älä kuori inkivääriä ennen varastointia.
• Älä säilytä juuria ilman pakkausta. Niissä on pistävä haju, joka siirtyy helposti muihin tuotteisiin.
• Pidempään säilytykseen voit pakastaa juuren. Muoto, jossa teet tämän, on täysin sinun valintasi. Voit joko säilyttää sen raastettuna tai leikata ohuiksi viipaleiksi.
• Jos aiot käyttää inkivääriä vain lääkinnällisiin tarkoituksiin, raasta se ja sekoita se hunajaan. Voit täydentää tuotetta murskatulla sitruunalla.
• Voit myös kuivata inkivääriä. Tätä varten sitä ei tarvitse jauhaa jauheeksi (tältä se näyttää kaupassa ostetuissa mausteissa), vain leikkaa se hyvin ohuiksi viipaleiksi ja laita se uuniin vähintään tunniksi. Lämpötila on asetettu 50 asteeseen. Kun viipaleet alkavat murentua, tuote voidaan jäähdyttää ja siirtää ilmatiiviiseen astiaan.

Kuinka hautua juuri

Inkiväärijuureen perustuva juoma erottuu hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​ja kirpeästä jälkimausta. Tämä juoma auttaa tukemaan immuunijärjestelmää ja lämmittää hyvin pakkasella talvella.

Panimosäännöt

Todella terveellisen teen valmistamiseksi kannattaa opetella keittämään inkivääri oikein. On useita näkökohtia, joita on noudatettava tiukasti:

• Jos tämän seurauksena haluat saada juureen perustuvaa keittoa, voit valmistaa sen helposti vesihauteessa. Tässä tapauksessa tuotetta käytetään valmistukseen jauheena. Lisää noin kaksi ruokalusikallista puolta litraa nestettä kohti. Juomaa infusoidaan höyryllä 20 minuuttia, minkä jälkeen se suodatetaan useilla sideharsokerroksilla. Mutta sinun ei pitäisi käyttää infuusiota puhtaassa muodossa - sitä käytetään tavallisena teelehtenä ja laimennetaan kolmella suhteellisella osalla kiehuvaa vettä.

• Täyteläisemmän maun ja korkean pitoisuuden saamiseksi on suositeltavaa keittää juuria (se tulee esipuhdistaa) neljäsosa tuntia lieden vipukytkimen ollessa keskiasennossa. Ja kun juoma saavuttaa 37 asteen lämpötilan, voit lisätä hunajaa ja sitruunaa makusi mukaan.

Kuinka lisätä teehen

Inkivääriä voidaan lisätä teehen mm yhdestä ainesosasta ja laimentaa sen paahtavan makua muilla aineosilla. Lisäaineena ruusunmarjoja, kanelia, sitruunaa, neilikkaa, pippuria ja jopa maitoa voidaan käyttää, mikä antaa rauhoittavan vaikutuksen.

Voit käyttää pohjana joko mustaa tai vihreää teetä. Tärkeintä on seurata juoman valmistamisen kronologiaa:

1. Valmista suosikkiteetäsi juoma etukäteen. Tämä voi olla joko pakattu tuote tai arkkituote.
2. Lisää inkivääri ja haluamasi mausteet. Keitä enintään kymmenen minuuttia.
3. Siivilöi.
4. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan. Täydennä juomaa halutessasi sitrushedelmällä.

Kahvi inkiväärillä

Kahvin ystävät voivat myös nauttia tästä terveellisestä juomasta. Infuusio ei vain täytä sinua lämmöllä, vaan myös virkistää sinut melko nopeasti.

Valmistaaksesi kahvia inkiväärillä, sinun on noudatettava tavanomaisia ​​​​vaiheita keittäessäsi juomaa turkkilaisessa luonnollisista jauhetuista papuista.

Totta, tässä vaihtoehdossa kannattaa suosia jauhettua inkivääriä, jonka teelusikallinen lisätään erityisen astian sisältöön. Myös jauhettu kaneli täydentää makua täydellisesti.

Neuvoja: Kun haudutusprosessi on valmis, anna turkin seistä hetken - seurauksena kaikki mausteet laskeutuvat pohjalle kahvinporojen mukana eivätkä pääse kuppiisi.

Infuusio termospullossa

Tämän juoman valmistusmenetelmän avulla voit maistaa sitä milloin tahansa ja jopa ottaa sen mukaasi kävelylle. Valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista - sinun tarvitsee vain kaataa kuumaa vettä (noin 50 astetta) termospulloon ja lisätä hienonnettu juuri. Anna sen sitten hautua useita tunteja. Voit lisätä muutaman piparmintun oksan tai muita suosikkiyrttejä.

Inkivääri valkosipulilla

Juoma auttaa sinua pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista vahingoittamatta terveyttäsi ja suojaa kehoasi viruksilta. Tällaisen juomisen haittoja ovat melko spesifinen haju.

Tämän ihmejuoman valmistamiseksi tarvitset neljä senttimetriä pitkän juuren ja pari valkosipulinkynttä. Kaikki komponentit murskataan, kaadetaan termospulloon ja täytetään kiehuvalla vedellä.

Tärkeä: ennen kuin syöt inkivääriä, kiinnitä huomiota vasta-aiheisiin. Jos kärsit kaikenlaisesta suoliston paksusuolentulehduksesta, haavaumista tai olet raskaana, sinun tulee välttää tämän tuotteen käyttöä.

Vaihtoehto laihduttamiseen

Rasvakertymien torjuntaan voit käyttää myös parantavaa inkiväärijuurta. Sinun tulee toimia seuraavasti:

1. Raasta selkä isoreikäisellä raastimella. Tarvitset keskimäärin neljä ruokalusikallista murskattua tuotetta.
2. Täytä vedellä (ei kiehuvaa) ja laita sivuun hautumaan. Jos sinulla ei ole termospulloa, kääri säiliö pyyhkeeseen, mikä hidastaa jäähtymistä.
3. Ota 100 millilitraa ennen jokaista ateriaa.

Neuvoja:älä laimenna juomaa suurella määrällä vettä - sen maun on oltava melko terävä tuloksen saavuttamiseksi.

Kuinka muuten voit käyttää kasvia?

Terveellisen teen valmistuksen lisäksi inkivääriä voi käyttää monella eri tavalla:

• lisäämällä liha- tai kalaruokiin. Ensimmäisessä tapauksessa juuri parantaa makua, ja kalaruokia valmistettaessa se päinvastoin poistaa erityisen kalan hajun;
• mausteisten leivonnaisten mausteena;
• peittausprosessissa sekä salaattien valmistuksessa. Tätä tuotetta käytetään laajasti Kiinan ja Japanin keittiössä.

Voit usein kohdata kysymyksen: onko mahdollista syödä raakaa inkivääriä - tietysti voit! Se ei ole vain terveellisempi kuin jauhemuoto, vaan myös paljon tehokkaampi ja nopeampi.

Vaikka et ole tähän asti pitänyt inkivääristä, älä unohda kuluttaa tätä uskomatonta juurta, varsinkin jos yrität kiinnittää asianmukaista huomiota terveytesi. Hyvää vointia sinulle!

Epätavallisten tonic-juomien kasvavan suosion taustalla monilla kotiäidillä on kysymys siitä, kuinka inkivääri puhdistetaan ennen sen käyttöä tällä alueella. Tämä ei ole yllättävää, koska ulomman ihon epäonnistunut erottaminen pääosasta johtaa ravintoaineiden ja eteeristen öljyjen määrän vähenemiseen tuotteessa. Mutta juuri tästä syystä inkiväärijuurta arvostetaan niin paljon ruoanlaitossa. Jotta komponentti ei vahingoitu, tulee käyttää vain todistettuja käsittelymenetelmiä. Ne ovat yksinkertaisia, edullisia ja vaativat minimaaliset energia- ja aikakustannukset.

Pitääkö minun kuoria inkivääriä teetä ja muita juomia varten?

Joissakin tapauksissa inkivääri vaatii pakollista puhdistusta, toisissa voit tehdä ilman sitä. Ymmärtääksesi, mitä tehdä missäkin tilanteessa, sinun on otettava huomioon seuraavat seikat:

• Kuorikerros ei ainoastaan ​​suojaa juuria, vaan se myös kerää likaa. Tästä syystä on parempi puhdistaa tuote, joka kuluu suoraan, vaikka se olisi lämpökäsitelty.
• Huolimatta siitä, että monet kokit suosittelevat puhdistamattoman tuotteen käyttöä teen valmistukseen, tämä voi vaikuttaa negatiivisesti lopputulokseen. Jos et halua irrottaa ihoa kokonaan, sinun tulee ainakin hieroa sitä huolellisesti puhtaan astianpesusienen paksulla puolella.

Vinkki: Kun ostat inkivääriä, sinun on valittava kokonaiset juuret ilman viiltoja, halkeamia tai jopa naarmuja. Kun tuotetta kulutetaan, sen leikkaus tulee voidella ohuella kerroksella kasviöljyä ja peittää kelmulla. Tämä suojaa komponenttia eteeristen öljyjen säältä ja pidentää sen säilyvyyttä.

• Mutta peittaukseen ja makeuttamiseen inkivääriä ei kuorita. Siksi tällä tavalla käsitelty juuri osoittautuu tuoksuvimmaksi. Muuten, sokeroitua tuotetta voidaan käyttää teen keittämiseen.
• On vielä yksi tärkeä sääntö - inkivääri tulisi kuoria vain sen määrän, jonka aiot käyttää tiettyyn aikaan. Älä poista ihoa etukäteen, ilman sitä tuote menettää nopeasti merkittävän osan hyödyllisistä aineistaan ​​ja epätavallisesta aromista.

Nykyään kaupoista löydät erityisiä inkivääriviipaleita teetä, hilloketta ja limonadeja varten. Ilmeisestä helppokäyttöisyydestä huolimatta on parempi välttää tällaista tuotetta. Vaikka tuotteita säilytettäisiin tyhjiössä, niissä ei ole juuri mitään hyödyllisiä aineita, eikä niillä todennäköisesti ole vaadittua tuoksua.

Vaihtoehdot nuoren inkiväärijuuren puhdistamiseen

Riippumatta siitä, mikä ihonpoistomenetelmä valitaan, juuri on ensin pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ja kuivattava. Ota nyt terävä veitsi ja leikkaa itseäsi juuri niin paljon kuin tarvitset ideasi toteuttamiseksi. Monet ihmiset leikkaavat ensin pois tuotteen omituiset kasvaimet, mutta on parempi työskennellä leikkauksesta. Mitä vähemmän paljaita alueita juuressa, sitä pidempään se kestää.

Jatketaan nyt suoraan teen tai muun ruoan valmistuksen puhdistamiseen:

• Lusikalla. Yksi lempeimmistä valotusvaihtoehdoista. Se antaa halutun tuloksen vain, kun työskentelet erittäin tuoreen ja kypsän komponentin kanssa. Pidämme juurta toisella kädellä ja lusikkaa toisella. Työskentelemme vain yhteen suuntaan, älä liikuta työkalua edestakaisin. Puhdistuksen syvyyden tulee olla minimaalinen, jotta vain iho poistuu ja massa ei vaikuta.

• Metallivillaa. Otamme täysin uuden, erittäin ohuesta langasta tehdyn sienen ruukkujen puhdistukseen. Kolme sen juurta, jotka toimivat yhteen suuntaan. Käytä ensin pienintä puristusvoimaa ja lisää painetta tarvittaessa. Arvioimme tulosta jatkuvasti, jotta massa ei poistu ihon mukana.

• Hammas- tai muoviharja. Tämä käsittely on parasta suorittaa juoksevan kylmän veden alla. Työkalua voidaan käyttää ei vain yhteen suuntaan, vaan jopa ympyrässä. Tärkeintä on seurata ihon ohenemisnopeutta, jotta ei hiero liikaa massaa.

Viimeinen vaihtoehto, vaikka se vie eniten aikaa, pidetään optimaalisena. Tällaisen puhdistuksen aikana voit hallita kaikkea ja on vaikea poistaa mitään tarpeetonta. Yleensä ei tarvitse edes päästä massaan. Riittää, kun käsittelet huolellisesti jokaisen alueen ja puhdistat sen lialta.

Mitä tehdä, jos juuren iho on erittäin paksu?

Joskus yllä olevat menetelmät eivät auta. Tämä tapahtuu yleensä siksi, että juuri on korjattu liian aikaisin tai sitä on säilytetty väärin. Tässä tapauksessa sinun tulee kokeilla näitä puhdistusvaihtoehtoja:

• Suora partaveitsi. Otetaan erittäin hyvin teroitettu työkalu ja alamme poistaa ihoa sillä. Ei ole suositeltavaa pitää sitä kohtisuorassa (kuten lusikkaa). Sinun täytyy poimia ohut kuori sillä ja ajaa se yhdensuuntaisesti pinnan kanssa, poistamalla tarpeettomat elementit ja vaikuttamalla syötävään massaan mahdollisimman vähän.
• Raastin. Ei kätevin vaihtoehto, jota tulisi käyttää vain viimeisenä keinona. Tässä tapauksessa työ suoritetaan hienoimmalla raastimella ja liikkeet suoritetaan yhteen suuntaan.
• Vihanneksen kuorija. Yksi yksinkertaisimmista lähestymistavoista, koska... Täällä voit toimia vain yhden järjestelmän mukaan. Sinun on vain yritettävä poistaa iho niin, että se vaikuttaa mahdollisimman vähän. Optimaalinen työkalu tässä tapauksessa olisi joko aivan uusi laite tai erityinen viipaloija.

Kuorittu, mutta käyttämätön inkivääri voidaan turvallisesti heittää pois. Tietysti, jos se edelleen lähettää jonkinlaista hajua, sitä voidaan käyttää teen valmistukseen, mutta sinun ei pitäisi luottaa siihen, että siinä on hyödyllisiä komponentteja.