On hyvä olla oma tontti - kaikki on tuoretta, luonnollista ja halpaa, sinun ei tarvitse odottaa vihannesten ostamista irtotavarana. Loppujen lopuksi kaikki mitä tarvitset on puutarhassasi. Jokainen, joka on joskus kasvattanut kesäkurpitsaa puutarhassaan, tietää, kuinka runsas sato useimmissa tapauksissa on. Ja kun kesäkurpitsakausi saapuu, päivittäinen menu on täynnä tästä vihanneksesta valmistettuja ruokia. Ja kuinka monta reseptiä säilötylle kesäkurpitsalle! Siksi kesäkurpitsan istuttaminen on kannattavaa - voit syödä sitä koko kesän ja varastoida talveksi. Nykyään Alla Kovalchukin kesäkurpitsahilloreseptit ovat erittäin suosittuja.

Alla Kovalchukin kesäkurpitsahillo kuivatuilla aprikooseilla

Hillon valmistamiseksi kesäkurpitsasta ja kuivatuista aprikooseista tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kg sokeria;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 300 g kuivattuja aprikooseja;
• 1 sitruuna.

No, itse ruoanlaittoprosessi ei vie paljon aikaa ja vaivaa:

1. Ensin kuivattuja aprikooseja liotetaan lämpimässä vedessä vähintään tunnin ajan.
2. Kun kuivatut aprikoosit liottavat, kuori kesäkurpitsat, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja jätä tunniksi, jotta niistä vapautuu mehu.
3. Valuta kesäkurpitsasta ylimääräinen neste, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia.
4. Jauha kuivatut aprikoosit ja sitruuna ja lisää sitten kesäkurpitsaan.
5. Jatka kesäkurpitsahillon hauduttamista miedolla lämmöllä enintään vartin verran.
6. Sekoita hilloa tehosekoittimella, kunnes saat tasaisen koostumuksen.
7. Jauha massa siivilän läpi.
8. Aseta valmistettu kuuma hillo steriloituun astiaan ja rullaa se.
9. Kuumat purkit käännetään ylösalaisin, kääritään ja jätetään seisomaan useita tunteja.

Alla Kovaltšukin kesäkurpitsa- ja kirsikkaluumuhillo

Jotta voit valmistaa toisen epätavallisen kesäkurpitsahillon Alla Kovalchukilta, tarvitset:

• 500 g kesäkurpitsaa.
• 500 ml puhdistettua vettä.
• 500 g kirsikkaluumua.
• 1,3-1,5 kg sokeria.

Tämän reseptin valmistusjärjestys ei ole monimutkaisempi kuin edellinen:

1. Kesäkurpitsa kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi, kirsikkaluumu leikataan 2-4 osaan koosta riippuen.
2. Laita kesäkurpitsat ¾ täyteen steriloituihin purkkeihin ja laita päälle kerros kirsikkaluumua.
3. Valmista sokerisiirappi vedestä, sokerista ja sitruunasta, kaada se astiaan kesäkurpitsan ja kirsikkaluumun kanssa.
4. Anna purkkien vetäytyä muutama minuutti.
5. Siirappi kaadetaan yhteen astiaan, keitetään ja kesäkurpitsa ja kirsikkaluumu kaadetaan uudelleen.
6. Purkit kääritään rullalle, käännetään ja kääritään useita tunteja.

Video kolmesta epätavallisesta hilloreseptistä Alla Kovaltšukilta

Hyvää ruokahalua!

Kesäkaudella minulla on aina loputtomasti kesäkurpitsaa, joten nautin siitä, että voin valmistaa tästä kasviksesta paljon herkullisia ruokia. Niiden joukossa on muun muassa kotitekoisten kesäkurpitsojen reseptejä talveksi.

Tänään haluan tarjota sinulle melko alkuperäisen jälkiruokareseptin - valmistamme kirkkaan ja herkullisen kesäkurpitsahillon. Harvat ihmiset arvaavat, mistä se tarkalleen on valmistettu - kohtalaisen makea, rikas sitrusmaku ja aromi, tämä hillo voidaan syödä yksinkertaisesti palan valkoisen leivän, pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa. Se on erinomainen myös leivonnassa.

Ilmoitin kesäkurpitsan painon jo kuoritussa muodossa. Käytämme appelsiinia ja sitruunaa osittain: tarvitsemme näiden hedelmien kuorta ja mehua. Muuten, en suosittele kidesokerin määrän vähentämistä - hillosta ei tule sairaan makeaa. Kaiken kaikkiaan tästä tuotemäärästä saan 2 puolen litran purkkia todistettua valmista talveksi.

Ainesosat:

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Tämän herkullisen ja aromaattisen kesäkurpitsahillon valmistamiseksi tarvitsemme kesäkurpitsaa, kidesokeria sekä sitruunaa ja appelsiinia. Valitse sitrushedelmät, jotka ovat sileitä, mehukkaita ja ehjäkuorisia, sillä käytämme kuorta.

Kuori ensin kesäkurpitsa: poista kuori ja poista pehmeä sisäpuoli siemenineen. Punnitsimme massan - sen pitäisi olla puolitoista kiloa.

Nyt sinun täytyy pilkkoa kesäkurpitsa. Voit käyttää lihamyllyä tai monitoimikonetta. Ne, jotka haluavat olla mukana, voivat käyttää raastinta. Pääasia, että saat puuroa (mahdollisimman pienen).

Siirrä seos kattilaan tai paksuseinäiseen kulhoon ja peitä kidesokerilla. Laita tulelle ja anna kiehua kannen alla keskilämmöllä (massa ei kupli, vaan kiehuu) noin 20 minuuttia.

Poista tässä vaiheessa kuori appelsiinista ja sitruunasta - ylimmästä kerroksesta ilman valkoista kerrosta. Muista pestä hedelmät perusteellisesti ja kaada päälle kiehuvaa vettä ja pyöritellä niitä sitten voimakkaasti pöydällä - näin niistä vapautuu mehua paremmin. Pura mehu millä tahansa sopivalla menetelmällä. Sain noin 180 millilitraa.

Jauha mehu ja kuori puuroon. Käytän tähän tehosekoitinta - kirjaimellisesti minuutin ja tuloksena on uskomattoman aromaattinen neste.

Lisää sitrushedelmäseos kesäkurpitsaan, joka on jo osittain keitetty. Nyt sinun täytyy keittää hillo ilman kantta, sekoittaen sitä ajoittain (erityisesti varovasti pohjaa pitkin).

Massa haihtuu melko nopeasti, hillo alkaa sylkeä ulos - siististi, ehkä kattoon asti! Keitä keskipaksuksi - kesäkurpitsahillo paksunee vielä enemmän, kun se jäähtyy kokonaan.

Etkö tiedä mitä tehdä valtavalla kesäkurpitsasadollasi? On hieno tapa hyödyntää kunnollinen osa tästä vihanneksesta herkulliseksi hilloksi. Lisäksi on monia tapoja valmistaa epätavallinen jälkiruoka. Tästä artikkelista löydät parhaan valikoiman erilaisia ​​reseptejä kesäkurpitsahillon valmistukseen. Joten aloitetaan…

Kesäkurpitsalajikkeella ei ole väliä, mutta kirkkaan keltaiset vihannekset näyttävät loppuruoassa hieman edullisemmilta. Sadonkorjuussa voit käyttää sekä juuri poimittuja hedelmiä että niitä, jotka ovat olleet varastossa useita kuukausia. Näin voit tehdä säilöntätyötä puutarhatöistä vapaa-ajalla.

Kesäkurpitsan valmistukseen kuuluu pesu, kuoriminen ja kypsyneiden siementen poistaminen. Irrota kuoritut kesäkurpitsat siemenistä leikkaamalla ne pituussuunnassa kahteen osaan. Aseistettuna ruokalusikalla siemenet poistetaan yhdessä sisäisten kuitujen kanssa.

Menetelmät hillon valmistamiseksi

Sitruunan kanssa

1,5 kiloa kuorittua kesäkurpitsaa raastetaan keskikokoisella raastimella. Lihamylly tai monitoimikone helpottaa menettelyä. Viipaloinnista tulee heti suuri määrä mehua, mutta on parasta antaa seistä noin 30 minuuttia.Mehunmuodostuksen nopeuttamiseksi lisää kesäkurpitsaan 700 grammaa kidesokeria ja sekoita kulhon sisältö. Kun kesäkurpitsa vapauttaa mehuaan, poista sitruunan kuori raastimella. Sitten sitrushedelmät vapautetaan terävällä veitsellä kuoren valkoisesta osasta. Aromaattinen massa leikataan ohuiksi kuutioiksi tai meistetään myös tehosekoittimella. Yhdistä hedelmät ja vihannekset ja vaivaa hyvin. Massa laitetaan tuleen ja keitetään minimilämmöllä 25 minuuttia. Kun hillo sakenee, sammuta tuli ja kaada kuuma massa steriloituihin ja kuivattuihin purkkeihin.

Marina Lomaka kutsuu videossaan tutustumaan mahdollisuuteen valmistaa kesäkurpitsahilloa mintun ja sitruunan kanssa

Helppo tapa appelsiinin kanssa

Ota 1 kilogrammaa kuorittua kesäkurpitsaa 500 grammaa sokeria ja 1 iso ja mieluiten makea appelsiini. Kesäkurpitsa leikataan keskikokoisiksi paloiksi, jotka kulkevat helposti lihamyllysi lihasäiliöön. Appelsiini pestään, kuoritaan ja leikataan karkeasti poistamalla mahdollisuuksien mukaan kaikki siemenet. Valmistetut tuotteet ajetaan lihamyllyn hienoimman arinan läpi ja niihin lisätään sokeria. Ennen tulevan hillon kulhoon laittamista tuleen, hedelmä- ja vihannesmassan annetaan "levätä" hieman. Tämä aika on tarpeen riittävän määrän mehua vapauttamiseksi. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 20 minuuttia tarkkailemalla jatkuvasti vaahtoamista. Kun hillo lakkaa vaahtoamasta voimakkaasti ja massa paksuuntuu, nosta kulho pois lämmöltä.

Kesäkurpitsahillo omenoiden kanssa

Tämän reseptin kesäkurpitsan, omenoiden ja sokerin määrä otetaan yhtä suuressa suhteessa. Vihannekset punnitaan ja raastetaan. Lisää 50 % mitatusta sokerimäärästä leikkuun, jotta kesäkurpitsa alkaa tuottaa mehua. Sillä välin omenoita aletaan käsitellä. Ne puhdistetaan ja leikataan pieniksi mielivaltaisiksi kuutioiksi tai levyiksi.

Hedelmäviipaleet lisätään kesäkurpitsaan, loput kidesokeri lisätään ja seos laitetaan tuleen. Keitä hilloa 20 minuuttia sekoittaen koko ajan pannun sisältöä puisella lastalla. Kun omenat ovat täysin läpinäkyviä ja kesäkurpitsa on kiehunut ja muuttunut paksuksi massaksi, sammuta lämpö.

Hillo sitruunalla ja kuivatuilla aprikoosilla

Tämä resepti on erityisen huomion arvoinen, sillä kesäkurpitsajälkiruoasta tulee erittäin maukasta.

Kuivatut aprikoosit, 200 grammaa, pestään perusteellisesti lämpimällä vedellä, laitetaan pieneen kulhoon ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Peitä astia kannella, jotta kuivatut hedelmät kuivuvat paremmin. Tässä muodossa kuivattujen aprikoosien tulisi liota tunnin ajan.

Sitruunan kuori poistetaan raastimella ja mehu uutetaan massasta. Ruoan säästämiseksi sitruuna voidaan käyttää kokonaan pilkkomalla se muiden tuotteiden kanssa.

1 kilogramma kesäkurpitsaa, joka on vapautettu siemenistä ja kuoresta, laitetaan lihamyllyn läpi. Tee sama kuivattujen aprikoosien ja sitruunan kanssa. Hedelmä- ja vihannesmassa sekoitetaan 800 grammaan sokeria ja laitetaan liedelle. Hillon kypsennys kestää 30-50 minuuttia. Se riippuu siitä, kuinka paksua haluat alkuperäisen tuotteen olevan.

Tämän reseptin yksityiskohdat saat selville kanavan videosta ”Eikö meidän olisi aika virkistäytyä? Mielestäni on aika!

Kesäkurpitsahillon säilytys ja käyttö

Kesäkurpitsahillo on yksinkertaisesti ihana jälkiruoka. Sitä käytetään pannukakkujen tai pannukakkujen lisäaineena, leivonnaisten makeana täytteenä ja myös yksinkertaisesti teen välipalana. Kesäkurpitsahillopurkkien säilyvyys on 1,5-2 vuotta, mikäli tuote on kääritty steriiliin astiaan.

Kesäkurpitsa on yksinkertaisesti monipuolinen vihannes; sitä voidaan paistaa, paistaa tai hauduttaa. He tekevät myös ihanaa hilloa, ja Alla Kovalchuk jakaa reseptin herkulliseen jälkiruokaan, joka on valmistettu jostakin tuotteesta, kuten kesäkurpitsasta. Valmistamiseen tarvitset 2 tuntia aikaa sekä minimaalisen ruoanlaittotaidon, koska tämä on hyvin yksinkertainen ja edullinen resepti.

Alla Kovalchukin vaiheittainen resepti kesäkurpitsahilloon

Tämän ruuan valmistamiseksi on parempi ottaa nuoria kesäkurpitsaa, ne ovat pehmeämpiä ja niissä ei ole niin voimakkaita siemeniä. Jos sinulla on vanha kesäkurpitsa, sinun on kuorittava se ja poistettava keskiosa, jättäen vain hedelmäliha. Tämän jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava yhteensä:

• 2 kg kesäkurpitsaa;
• 1,5 kg sokeria;
• 3 sitruunaa.

Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaleta sitruunat kiehuvalla vedellä mahdollisen saastumisen poistamiseksi, sillä kuori käsitellään aina, leikataan paloiksi ja vatkataan tehosekoittimella tahnaksi.

Peitä kesäkurpitsa 1/3 sokerista ja anna seistä, kunnes se vapauttaa mehunsa, noin 1 tunti. Valmista kesäkurpitsahillo Alla Kovalchukin ohjeen mukaan, ota astia, johon laitat kesäkurpitsat siirapin kanssa, lisää loput sokerista ja sekoita hyvin. Laita miedolle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu. Lisää nyt sitruunasose kesäkurpitsaan ja keitä vielä 15 minuuttia sekoittaen.

Valmistele tässä vaiheessa steriloidut purkit. Kun olet valmis, laita Alla Kovalchukin kesäkurpitsahillo purkkeihin ja sulje.

Alla Kovalchukin kesäkurpitsahillo kirsikkaluumulla

Jos päätät tehdä kesäkurpitsahilloa erityisellä maulla, suosittelemme tätä reseptiä. Kirsikkaluumu antaa kesäkurpitsalle niin hienovaraisen maun, että niistä tulee kuin ananasta. Tämä on vanha ja todistettu kesäkurpitsahillon resepti; Alla Kovalchuk yksinkertaisesti toisti sen yhdessä ohjelmassa "Kaikki tulee herkullista". Valmista seuraavat tuotteet:

• 1 kg kirsikkaluumua;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 2,5 kg sokeria;
• 1 litra vettä.

Tuotteiden määrää voi vaihdella oman maun mukaan, sillä voi olla mehukkaampaa kesäkurpitsaa tai ei kovin hapankirsikkaluumua.

Kuori ja poista siemenet kesäkurpitsasta, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita steriileihin purkkeihin. Aseta päälle kerros kirsikkaluumua siemenet poistamisen jälkeen. Valmista sokerista ja vedestä siirappi, voit lisätä hieman sitruunahappoa ja kaada se purkkeihin, anna seistä 5 minuuttia. Valuta sitten siirappi kesäkurpitsahillosta; Alla Kovalchuk neuvoo tekemään tämän, jotta kesäkurpitsasta tulee pehmeämpi. Kiehauta siirappi uudelleen, kaada kuumana purkkeihin ja rullaa kannet ylös, käännä ja anna jäähtyä.

Opiskeluvuosinani, kun opiskelin instituutissa ja asuin ystävieni kanssa asuntolassa, vanhempani toivat meille kaksi kertaa vuodessa autolla puutarhasta säilykkeitä, perunoita ja muita vihanneksia, jotta "köyhät opiskelijat eivät kuolla nälkään."

Säilytimme kaiken tämän sängyn alla, ja uskokaa minua, yksikään säilykepurkki ei räjähtänyt! Kaikista valmisteista pidin eniten purkitettua kesäkurpitsaa: etikalla, valkosipulilla, ilman tarpeettomia mausteita ja yrttejä.

Paljon vettä on kulunut sillan alta sen jälkeen, mutta äitini kesäkurpitsasäilykkeet ovat ajattomia. Herkullinen ja yksinkertainen resepti nostalgisella otteella, jolla on erityinen paikka reseptivihkossani.

Kesäkurpitsa talveksi - 50 reseptiä kesäkurpitsojen valmistukseen talveksi!

Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Pidän siitä, että kaikki ruokissani olevat vihannekset ovat tuoreita. Sama sääntö pätee minun valmistautumiseeni talveen. Siksi esitän huomionne yksinkertaisen reseptin squash-kaviaarille tomaateilla.

Haluatko yllättää läheisesi jollakin epätavallisella? Sitten resepti kurpitsakaviaarin kanssa sienillä on sinua varten! Kaviaari osoittautuu erittäin erikoiseksi, ja sillä on miellyttävä sienen maku - sanat eivät voi kuvailla sitä.

Löysin isoäitini käyttämän reseptin Neuvostoliiton squash-kaviaarille. Tunnistat varmasti tämän maun, jos olet vanhempi sukupolvi :) Valmistetaanpa siis Neuvostoliiton squashkaviaaria!

Kesäkurpitsa ja munakoiso ovat samantyyppisiä vihanneksia. Siksi ne sopivat hyvin yhteen. Kerron sinulle reseptin kurpitsakaviaarille munakoisoilla. Tulet rakastamaan tätä valmistautumista talveen ;)

Yleensä pilkomme kurpitsakaviaaria, mutta uskokaa minua, siitä tulee yhtä mehukas ja maukas kuutioina! Kerron sinulle kuinka tehdä kurpitsakaviaaria kuutioiksi kotona.

Talvella, kun kylmä jäädyttää veren suonissasi, jonkin pitäisi auttaa sinua lämpenemään. Ja myös täyttää sinut vitamiineilla. Ota esiin purkki, jossa on merkintä "Spicy squash caviar", niin tunnet heti lämpimämmän.

Kuinka valmistaa squash-kaviaaria ilman etikkaa talveksi? Jaan käytännön neuvoja. Tämän kaviaarin resepti on melko yksinkertainen. Huolimatta etikan puuttumisesta, kaviaaripurkit eivät räjähdä!

Varsinkin niille, joilla on niin upea Panasonic-monikeitin, keksin tämän reseptin! Squash-kaviaarin valmistaminen Panasonic-monikeittimessä on hyvin yksinkertaista - kerron sinulle kuinka.

Esitän huomionne squash-kaviaarin reseptin Polaris-monikeittimessä. Hidas liesi on loistava apulainen keittiössä, ja sen avulla kaviaarista tulee erittäin maukasta.

Jos etsit uusia ja epätavallisia reseptejä squash-kaviaarille, kerron sinulle kuinka keittää squash-kaviaaria paprikan kanssa! Ja hanki pöytään erinomainen terveellinen välipala!

Haluatko yllättää vieraasi ja läheisesi? Sitten squash-kaviaari omenoiden kanssa on juuri sinua varten! Se on helppo valmistaa ja siitä tulee uskomattoman herkullista ;)

Kerron sinulle yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa squash-kaviaaria Redmond-monikeittimessä. Ostettuani monitoimikeittimen huomasin, että sen avulla voin valmistaa fantastisen maukasta squash-kaviaaria - lue kuinka!

Jos sinä, kuten minä, rakastat kotitekoista ruokaa, joka on valmistettu omin käsin, kun tiedät varmasti, että se on terveellistä ja ilman tarpeettomia lisäaineita, suosittelen sinulle kotitekoista kesäkurpitsikaviaaria.

Kesäkurpitsa syödään yleensä tuoreena tai suolaisena, mutta tarjoan makean vaihtoehdon. Ja sellainen, joka voidaan myös säilyttää! Kesäkurpitsahillo osoittautuu odottamattoman herkulliseksi. Levitä pullalle ja nauti!

Erinomainen kasvisvälipala kaikkiin tilanteisiin. Katsomme ja kirjoitamme ylös alkuperäisen kevyesti suolatun pikakurpitsan reseptin.

On aika valmistaa jotain maukasta talveksi, esimerkiksi tomaattikastikkeessa paistettua kesäkurpitsaa. Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, säilyy hyvin ja osoittautuu erittäin täyteläiseksi ja pikantiksi. Minä suosittelen!

Tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin puristettujen kesäkurpitsojen valmistukseen. Ne olisivat hyviä välipalaksi talvella!

Yksi tärkeimmistä vauvanruokalistalla on kesäkurpitsa. Sen etuja ovat erinomainen sulavuus ja hämmästyttävä maku. Lapsille tämä on ihanteellinen vaihtoehto.

Jos sinulla on mökilläsi hyviä kesäkurpitsaa, on aika tehdä tämä valmistelu. Talvella tulet katumaan, että et tehnyt sitä tarpeeksi.

Yleensä tykkään todella tehdä kaikenlaisia ​​kasvisvalmisteita talvea varten. Pidän tämän yksinkertaisen mausteisen kesäkurpitsa-adjikan reseptiä talveksi omana löytöni. Se osoittautuu squash-kaviaariksi, mutta pikantista!

Tämä resepti kesäkurpitsan keittämiseen valkovenäläiseksi saattaa muistuttaa sinua adžikan valmistamisesta, ja niin se on. Valko-Venäjällä tällaista valmistetta kutsutaan "valkoiseksi adžikaksi".

Vihdoinkin on koittanut aika, jolloin tuoretta kesäkurpitsaa myydään kaikkialla lähes ilmaiseksi, joten suosittelen jokapäiväisten herkullisten ruokien lisäksi valmistamaan balttilaista kesäkurpitsaa talveksi.

On vaikea kuvitella kesää ilman tuoreita vihanneksia ja talvea ilman niiden valmistamista, joten tässä reseptissä kerron, kuinka kesäkurpitsa kääritään puolaksi - herkullinen alkupala kaikkiin tilanteisiin.

Pikamarinoitu kesäkurpitsa pysyy raikkaan makuisena. Ne sopivat erinomaisesti pihvien ja perunoiden lisukkeeksi. Voimme sanoa, että nämä ovat kevyesti suolattuja kesäkurpitsaa.

Kaipaatko rapeita säilöttyjä vihanneksia? Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullisia purkitettuja kurpitsaa tomaateilla. Muista kokeilla!

Hyvä resepti, joka säästää sinut sterilointiongelmista lopullisesti. Keitämme purkitettua kurpitsaa muiden vihannesten kanssa, siitä tulee rapea valikoima, erittäin maukasta!

On niin monia kesäkurpitsasta valmistettuja ruokia, joita ei ole valmistettu. Tarjoan klassisen ukrainalaistyylisen kesäkurpitsan reseptin, jonka isoäitini jakoi kanssani. Suosittelen sitä lämpimästi kaikille!

Jos et osaa valmistaa tulista, mutta maukasta kesäkurpitsaa talveksi, niin tämä resepti on sinulle, se on täydellinen kaikille suolaisten välipalojen ystäville! Talvella tämä ruokalaji täydentää täydellisesti mitä tahansa ruokaa!

Valmista kesäkurpitsasta ihana talvinen alkupala. Kylminä iltoina purkki tätä ihanaa ruokaa on hyödyllinen pöydässäsi.

Kaikkien suosikki kesäkurpitsa kypsyy nopeasti ja helposti maaseudulla, ehtii vain kerätä. Yleensä teen niistä kesäkurpitsalechoa, jonka rullaan purkkeihin ja sitten talvella otan ulos perheeni suosionosoituksista.

Yksinkertainen resepti squash-kaviaarin valmistamiseksi. Valmistaudu juhlapöytään ja varaa varastoja talvea varten.

Kesäkurpitsa tomaateissa talveksi on loistava valmiste, joka sopii hyvin meidän perheeseen, vaikka olisimmekin pieniä kesäkurpitsaa rakastavia.

Kesäkurpitsa Kiev on herkullinen alkupala, varsinkin talvella. Kuinka ihanaa onkaan avata tuoksuva purkki, joka tuoksuu yrteillä ja valkosipulilla. Opin tämän reseptin Kiovassa ja jaan sen nyt kanssasi.

Varmasti kaikki haluavat nauttia jotain maukasta talvella? Resepti kesäkurpitsan keittämiseen majoneesilla talveksi auttaa sinua ratkaisemaan ongelman. Lupaan olla herkullista!

Luuletko, että hilloa voi tehdä vain marjoista ja hedelmistä? Sitten esitän huomionne alkuperäisen reseptin - kesäkurpitsahillon appelsiinien kanssa.

Kesäkurpitsa on yksinkertaisesti monipuolinen vihannes; sitä voidaan paistaa, paistaa tai hauduttaa. He tekevät myös ihanaa hilloa, ja Alla Kovalchuk jakaa reseptin herkulliseen jälkiruokaan, joka on valmistettu jostakin tuotteesta, kuten kesäkurpitsasta. Valmistamiseen tarvitset 2 tuntia aikaa sekä minimaalisen ruoanlaittotaidon, koska tämä on hyvin yksinkertainen ja edullinen resepti.

Alla Kovalchukin vaiheittainen resepti kesäkurpitsahilloon

Tämän ruuan valmistamiseksi on parempi ottaa nuoria kesäkurpitsaa, ne ovat pehmeämpiä ja niissä ei ole niin voimakkaita siemeniä. Jos sinulla on vanha kesäkurpitsa, sinun on kuorittava se ja poistettava keskiosa, jättäen vain hedelmäliha. Tämän jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava yhteensä:

• 2 kg kesäkurpitsaa;
• 1,5 kg sokeria;
• 3 sitruunaa.

Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaleta sitruunat kiehuvalla vedellä mahdollisen saastumisen poistamiseksi, sillä kuori käsitellään aina, leikataan paloiksi ja vatkataan tehosekoittimella tahnaksi.

Peitä kesäkurpitsa 1/3 sokerista ja anna seistä, kunnes se vapauttaa mehunsa, noin 1 tunti. Valmista kesäkurpitsahillo Alla Kovalchukin ohjeen mukaan, ota astia, johon laitat kesäkurpitsat siirapin kanssa, lisää loput sokerista ja sekoita hyvin. Laita miedolle lämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu. Lisää nyt sitruunasose kesäkurpitsaan ja keitä vielä 15 minuuttia sekoittaen.

Valmistele tässä vaiheessa steriloidut purkit. Kun olet valmis, laita Alla Kovalchukin kesäkurpitsahillo purkkeihin ja sulje.

Alla Kovalchukin kesäkurpitsahillo kirsikkaluumulla

Jos päätät tehdä kesäkurpitsahilloa erityisellä maulla, suosittelemme tätä reseptiä. Kirsikkaluumu antaa kesäkurpitsalle niin hienovaraisen maun, että niistä tulee kuin ananasta. Tämä on vanha ja todistettu kesäkurpitsahillon resepti; Alla Kovalchuk yksinkertaisesti toisti sen yhdessä ohjelmassa "Kaikki tulee herkullista". Valmista seuraavat tuotteet:

• 1 kg kirsikkaluumua;
• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 2,5 kg sokeria;
• 1 litra vettä.

Tuotteiden määrää voi vaihdella oman maun mukaan, sillä voi olla mehukkaampaa kesäkurpitsaa tai ei kovin hapankirsikkaluumua.

Kuori ja poista siemenet kesäkurpitsasta, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita steriileihin purkkeihin. Aseta päälle kerros kirsikkaluumua siemenet poistamisen jälkeen. Valmista sokerista ja vedestä siirappi, voit lisätä hieman sitruunahappoa ja kaada se purkkeihin, anna seistä 5 minuuttia. Valuta sitten siirappi kesäkurpitsahillosta; Alla Kovalchuk neuvoo tekemään tämän, jotta kesäkurpitsasta tulee pehmeämpi. Kiehauta siirappi uudelleen, kaada kuumana purkkeihin ja rullaa kannet ylös, käännä ja anna jäähtyä.

Herkullinen rapea - yksi nopeimmista ruoista. Hyvä kotiäiti ei vain tee hilloa, vaan hänellä on myös tarjontaa pakastimessa nopeaa illallista varten.