Jotta voit järjestää romanttisen illallisen rakkaalle "puolikkaalle", sinun ei tarvitse odottaa 14. helmikuuta tai 8. maaliskuuta. Eikä kannata edes odottaa viikonloppua - voit järjestää mukavan illan keskellä työviikkoa, pääasia, ettei seuraavana päivänä nuku töissä. "Yllätys" ja "mysteeri" - näistä sanoista tulisi tulla tulevan illan motto. Ja jotta tästä illasta ei tulisi salama kirkkaalta rakkaasi, aloita tykistövalmistelu aamulla. Kirjoita pitkälle paperinauhalle muistiinpano rakkauden sanoilla ja lupauksella upeasta illasta raskaan päivän päätteeksi ja varoita myös yllätyksistä. Revi paperiteippi useiksi paloiksi ja aseta ne eri paikkoihin. Yksi esimerkiksi kylpyhuoneeseen, toinen keittiöön, kahvinkeittimen viereen ja kolmas kosmetiikkalaukkuun tai kukkaroon. Järjestä ”palapelin” palaset niin, että rakas tyttösi voi säveltää niistä viestin aamuvalmistelujen aikana.

Kun innostunut kumppanisi lähtee töihin, valmista rakkaallesi yllätys romanttiselle illalliselle nimeltä "Terälehtien sade" Osta tätä varten pussi terälehtiä kukkakaupasta ja hanki vahvoja lankoja. Ota kotona tavallinen roskapussi (mieluiten vihreä tai sininen, jotta ei ole huonoja assosiaatioita) ja tee sen pohjaan useita 5-7 cm pituisia leikkauksia, jotka on yhdistetty lyhyillä puseroilla. Sido langat jumpperiin. Täytä pussi terälehdillä ja kiinnitä se oven yläpuolelle ja kiinnitä langat oveen. Tämän yllätyksen kaava on seuraava: tyttö avaa asunnon oven, ovi aukeaa, langat venyvät, pussin pohjan neulepuserot repeytyvät ja terälehdet sataa värikkäässä sateessa suoraan hämmästyneen naisesi pää. Tämä hetki on suositeltavaa tallentaa videolle. Ja saadaksesi taatun tuloksen, harjoittele etukäteen, jotta voit olla täysin varma, ettei yllätyksen sijasta tule hämmennystä.

Toinen miellyttävä yllätys romanttiselle illalliselle rakkaallesi voi olla "lentävät kukat". Valmista tämä yllätys ostamalla heliumilla täytettyjä ilmapalloja ja sitomalla jokaiseen ilmapalloon yksi kukka siimalla. Ilmassa kelluvat kukat ovat epätavallisia ja epätavallisia.

Aseta pienet kynttilät asunnon lattialle ja laita muistiinpano jokaisen alle. Anna vihjeiden johdattaa rakkaasi kylpyhuoneeseen, jossa hän voi rentoutua työpäivän jälkeen tuoksuvassa vaahdossa samppanjalasillisen kera, ja sitten pöytään. Pöydän ei muuten välttämättä tarvitse seistä olohuoneen keskellä ja olla esimerkki ravintolatyylistä: romanttinen illallinen tarkoittaa mukavuutta ja kommunikoinnin lämpöä, joten pöytä voidaan kattaa keittiöön. Himmennä tai sammuta valot ja sytytä kynttilät. Sinun tulee valita korkeita ja mahdollisimman paksuja kynttilöitä, jolloin suojaat itsesi sulan vahan pisaroilla. Sijoita ne eri paikkoihin: lattialle, hyllyille, ikkunalaudalle, muista vain turvallisuus! Peitä pöytä valkoisella pöytäliinalla niin, että pöytäliinan päät roikkuvat pöydän kulmissa, ja aseta sen päälle kirkkaanvärinen pöytäliina (esim. punainen, tummanvihreä tai täyteläinen oranssi). Tämän pöytäliinan tulee olla hieman pienempi ja se tulee asettaa siirtämällä kulmia 45° alempaan pöytäliinaan nähden. Aseta pöydän keskelle leveä vedellä täytetty astia, jossa kelluvat kukannuput, terälehdet ja pienet kynttilät.

Ja nyt todellinen romanttinen illallinen rakkaallesi. Pöytä kannattaa kattaa niin, ettei sinun tarvitse ajoittain hypätä ylös ja juosta seuraavan astian tai ruokailuvälineiden luo. Loppujen lopuksi ei valmista herkkua, vaan mukavaa yhteistä iltaa, joten salaatti, pääruoka lisukkeella ja kevyitä välipaloja riittää. Jos aiot kestää jälkiruokaan asti, voit illallisen jälkeen siirtyä lähemmäs televisiota ja pitää teekutsut samalla kun katsot suosikkielokuvaasi. Mutta se on myöhemmin, mutta nyt mennään astioihin. Koska tämä on silti illallinen, vaikkakin romanttinen, ruoan tulee olla paitsi kevyttä myös tyydyttävää. Loppujen lopuksi työpäivä on ohi. Siksi et tule toimeen ilman lihaa tai mereneläviä. Kiinnitä erityistä huomiota mereneläviin, koska ne sisältävät libidoa lisääviä aineita. Meren antimien lisäksi inkiväärillä ja muilla lämmittävillä mausteilla on piristäviä ominaisuuksia. "Culinary Eden" tarjoaa sinulle valikoiman useita erilaisia ​​ruokia, joista voit luoda menun romanttiselle illalliselle.

Ainesosat:
800 g keitettyä broilerin filettä,
200 g mustia tai punaisia ​​rypäleitä,
1 avokado,
2 mandariinia,
50 g mitä tahansa pähkinöitä,
3 rkl. appelsiinimehu,
1 rkl. kuiva punaviini,
3 rkl. kerma,
2 rkl. majoneesi,
½ tl. suola,
salaatin lehtiä.

Valmistautuminen:
Leikkaa nahaton broilerifile paloiksi. Leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa mandariinit viipaleiksi. Yhdistä kana, avokado, viinirypäleet ja mandariinit, sekoita varovasti. Aseta salaatinlehdet lautaselle, laita niiden päälle saatu seos ja kaada kastike päälle. Sekoita kastiketta varten majoneesi viiniin, appelsiinimehuun ja kermaan, suolaa maun mukaan. Ripottele salaatti hienonnetuilla pähkinöillä.

Ainesosat:
4 pientä kurkkua,
½ sitruunaa
1 iso punasipuli,
50 g cashewpähkinöitä,
¼ kuppia hienonnettu korianteria,
1 tl mausteinen curry,
1 tl jauhettu kurkuma,
1 tl hunaja,
½ tl. merisuolaa,
1 rkl. oliiviöljy.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi, leikkaa sipuli kuutioiksi, murskaa pähkinät veitsen tasaisella puolella ja hienonna ne, purista mehu puolikkaasta sitruunasta. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, sekoita huolellisesti, kunnes hunaja on täysin liuennut.

Ainesosat:
150 g couscousia,
4 lohipihviä,
1 nuori kesäkurpitsa,
1 porkkana,
1 tomaatti
1 sitruuna,
2 tl mausteita kalalle,
2 rkl. oliiviöljy,
½ tl. jauhettua mustapippuria,
½ tl. suola.

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200°C:een. Keitä couscous pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa kesäkurpitsa, porkkanat, tomaatit ja sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Valmista 4 isoa pergamentti- tai folioarkkia. Aseta couscous jokaisen levyn keskelle, laita 1 pala lohifilettä, laita vihannespalat ja sitruuna kalan päälle. Ripottele pinnalle mausteseosta, suolaa ja pippuria, lorauta oliiviöljyllä ja kääri levyt pusseihin. Aseta pussit uunipellille ja laita uuniin 20-25 minuutiksi. Tarjoile suoraan pusseissa, aseta ne tarjoilulautasille ja avaa ne varovasti.

Ainesosat:
½ kuppi pitkäjyväinen ruskea riisi,
500 g kuorittuja katkarapuja,
¼ kuppia soijakastike,
¼ kuppia sitruunamehua,
2 rkl. riisiviinietikka,
2 tl fariinisokeri,
1 rkl. kasviöljy,
250 g vihreitä herneitä,
30 g inkiväärijuurta,
1 avokado,
1 pino vesi,
suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kiehauta vesi kattilassa, lisää riisi, peitä kannella, vähennä lämpöä ja keitä 40-45 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Poista lämmöltä ja anna seistä 10 minuuttia avaamatta kantta. Sekoita kastiketta varten soijakastike, sitruunamehu, etikka ja sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kuumenna kasviöljy isossa paistinpannussa, lisää katkarapuja, ohuiksi viipaloitu inkivääri ja herneet, lisää suolaa ja pippuria ja paista kypsiksi 3-4 minuuttia. Kuori ja leikkaa avokado kuutioiksi ja sekoita katkarapujen kanssa. Laita riisi lautasille, ripottele päälle katkarapuja ja tarjoa kastikkeen kera.

Ainesosat:
2 kpl. pohjafilee,
6 siivua pekonia,
150 g juustoa,
2 valkosipulinkynttä,
50 g voita,
suolaa, pippuria - maun mukaan,
sitruunamehua,
vehreys.

Valmistautuminen:
Leikkaa sulatettu filee pituussuunnassa kolmeen osaan, lisää suola, pippuri, sitruunamehu ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia. Valmista täyte: sekoita juustoraaste, hienonnettu valkosipuli ja yrtit, sekoita hyvin. Aseta tämän jälkeen jokaiselle kalakaistaleelle pekoniliuska, laita juustoseos päälle ja kääri tiukaksi rullaksi. Kiinnitä hammastikuilla. Aseta valmiit sämpylät kasviöljyllä voideltulle uunipellille, laita jokaiselle pala voita ja laita 220°C esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.

Melkein yksikään nainen ei voi vastustaa makeisia, ja jos ne valmistetaan myös rakkaansa käsin, tällaisesta jälkiruoasta on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä!

Ainesosat:
200 g jauhoja,
150 g voita,
1 muna,
2 rkl. appelsiinimehu,
75 g sokeria tai tomusokeria,
mansikoita tai kirsikoita,
punainen hyytelö koristeeksi.
Marsipaanimassa:
1 pino mantelit,
1 pino Sahara,
¼ kuppia vesi,
2-3 tippaa manteliesanssia (jos saatavilla)
elintarvikeväri.

Valmistautuminen:
Keitä ensin marsipaanimassa. Laita kuorimattomat mantelit kiehuvaan veteen, keitä 1-2 minuuttia ja valuta sitten siivilä. Kun mantelit ovat hieman jäähtyneet, poista kuoret pähkinöistä, tämä ei ole vaikeaa. Paista sen jälkeen pähkinöitä kuivalla paistinpannulla 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta pähkinät eivät pala. Jauha pähkinät tehosekoittimessa soseeksi. Kaada sokeri vedellä ja keitä siirappi niin paksuksi, että pisara voidaan pyörittää joustavaksi palloksi. Kaada silputut mantelit siirappiin ja kuumenna vielä 3-4 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää manteliesanssi ja elintarvikeväri. Ripottele leikkuulaudalle (mieluiten kivinen) tomusokeria, laita sen päälle mantelimassa ja kauli haluamasi paksuiseksi levyksi. Marsipaanimassa kuivuu nopeasti, joten säilytä se kelmussa. Vaivaa sillä välin taikina jauhoista, voista ja sokerista, pyörittele palloksi ja laita jääkaappiin 1 tunniksi. Kauli se sitten ohueksi kerrokseksi leivinpaperin päällä, leikkaa iso sydän ja laita se varovasti pellille. Sekoita appelsiinimehu 200 g marsipaanimassaan ja 1 keltuaiseen. Tee puolikkaasta sivut, levitä toinen puolikas sydämelle. Vatkaa valkuaiset 75 g tomusokeria kanssa kovaksi vaahdoksi ja levitä reunoille. Laita sydämen keskelle marjoja ja laita 175°C esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi. Valmista hyytelö ja jäähdytä hieman. Jäähdytä valmis sydän ja kuorruta hyytelö siveltimellä.

Ainesosat:
175 g itsestään nousevia jauhoja
75 g tomusokeria,
75 g voita,
2 tl pikakahvi,
1 tl kuuma vesi,
1 muna.
Lasitteeseen:
50 g voita,
100 g tomusokeria,
3 tl kaakaojauhe.

Valmistautuminen:
Yhdistä jauhot, sokeri ja voi monitoimikoneen kulhossa ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos muuttuu muruiksi. Sekoita pienessä kupissa kahvi kuumaan veteen, lisää muna ja vatkaa. Lisää monitoimikoneen kulhoon voimuruihin ja sekoita tasaiseksi. Ripottele levy tomusokerilla, laita taikina sen päälle ja kauli 5 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa keksit sydämenmuotoisella lovella. Laita pellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 180°C 10-15 minuutiksi. Paista keksit kullanruskeiksi. Nosta keksit uunipelliltä vielä kuumina ja anna jäähtyä ritilällä. Tee suklaakuorrute: Yhdistä voi, tomusokeri ja kaakaojauhe kulhossa puulusikalla sekoittaen. Yhdistä keksit pareittain liimaamalla ne yhteen kuorrutuksella.

Valmista nimijuoma. Totta, sinun on valmisteltava se etukäteen. Kutsu sitä esimerkiksi "Rakkauden viiniksi". Juoman resepti on yksinkertainen: lisää yhden appelsiinin mehu 500 ml:aan kuivaa valkoviiniä, 2-3 rkl. hunaja, ½ tl. jauhettua inkivääriä, ¼ tl. jauhettua muskottipähkinää ja ¼ tl. jauhettua kanelia. Jäähdytä 2 viikkoa.

Ainesosat:
125 ml suklaalikööriä,
90 ml vodkaa,
25 g tummaa suklaata.

Valmistautuminen:
Täytä 2 martinilasia jäillä, kaada jää shakeriin, kaada joukkoon likööri ja vodka ja ravista voimakkaasti. Siivilöi lasit ja ripottele päälle raastettua suklaata.

Jos vastustat alkoholia, kokeile valmistaa inkiväärijuomaa: lisää 3 rkl 1,2 litraan kiehuvaa vettä. hienoksi raastettua inkivääriä. Sekoita, vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia. Lisää ripaus jauhettua mustapippuria. Ota lämmöltä, siivilöi ja purista hedelmäliha pois. Lisää 5 rkl. kulta, sekoita. Leikkaa 1 sitruuna kahtia ja purista mehu juomaan maun mukaan. Jos se on liian hapanta, lisää hunajaa. Kaada tee kuppeihin ja koristele mintunlehdillä.

Rakkautta ja romantiikkaa sinulle!

Larisa Shuftaykina

Illallinen kahdelle on loistava tapa osoittaa, kuinka paljon arvostat toistasi. Ja kuten tiedät, huomion merkit eivät ole koskaan tarpeettomia. Tässä artikkelissa opit järjestämään illan oikein ja mitkä ruoat sopivat romanttiseen illalliseen.

Tekemään illasta romanttisen

Tässä on muutamia huomioitavia vinkkejä varmistaaksesi, että illallinen on romanttinen eikä vain illallinen kotona:

1. Luo ympäristö rakkaallesi. Rentouttavaa musiikkia, kynttilöitä, hämärää ja ilman televisiota. Asetus on romanssin tärkein elementti.
2. Lähettäkää sukulaiset ja lapset pois kotoa millä tahansa verukkeella. Pysyä yksin.
3. Ruokien tulee olla herkullisia ja kevyitä. Ei tarvitse tarjota mitään, mikä aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Valmista se nopeasti ja herkullisesti kotona tuhlaamatta energiaa tuntikausiin lieden ääressä seisomiseen ja pitkiin supermarketteihin.
4. Ainoa sallittu juoma on viini. Jos et tiedä paljon viineistä, ota yhteyttä erikoistuneen salongin myyjään, kerro hänelle ruokalistasi, niin hän auttaa. Samppanja sopii aperitiiviksi.
5. Olkoon illallinen yllätys rakkaallesi. Pidä suunnitelmasi salassa viimeiseen hetkeen asti.
6. Älä innostu liikaa äläkä odota illalta liikaa. On parempi olla iloisesti yllättynyt kuin olla katkerasti pettynyt.

Lue myös:

Mitä ruokia valmistaa romanttiselle illalliselle

Jotta voit järjestää illan kahdelle, sinun on näytettävä hieman mielikuvitusta. Olemme valinneet reseptejä romanttiseen illalliseen, josta sinä ja kumppanisi varmasti pidät.

Caesar-salaatti katkarapuilla ja krutonkeilla

Epätavallinen ja kevyt välipala, joka voidaan valmistaa kiireessä. Loistava vaihtoehto kahdelle illalle.

Tarvitset:

• Katkarapu - 0,5 kg.
• Sitruuna - 2 viipaletta.
• Valkoinen leipä - 1 viipale.
• Salaatti - nippu.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kirsikkatomaatit - 3 kpl.
• majoneesi - 0,2 kg.
• Viiriäisen munat - 6 kpl.
• parmesaani - 0,1 kg.
• Kasviöljy, pippuri ja suola - oman harkintasi mukaan.

Kuinka tehdä Caesar-salaatti kotona

Ohjeet:

1. Keitä munat kovaksi.
2. Kuori ja huuhtele katkaravut (kylmä vesi).
3. Paista katkarapuja kasviöljyssä. Aseta ne sitten lautasliinalle imemään ylimääräistä öljyä.
4. Kuori ja leikkaa valkosipuli viipaleiksi ja pujota puristimen läpi.
5. Kaada valkosipulista ja sitruunamehulla valmistettu kastike katkarapujen päälle. Lisää pitkiksi paloiksi leikatut salaatinlehdet sekä suola ja pippuri.
6. Päälle katkaravut viipaloidut tomaatit ja puolitetut munat.
7. Kuivaa leipäviipaleet uunissa tai paista öljyssä ja lisää salaattiin.
8. Raasta juusto salaatin joukkoon, mausta majoneesilla ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
9. Aseta salaatinlehdet tasaiselle lautaselle ja aseta salaatti päälle.

Caesar on valmis! Voit koristella sen oman harkintasi mukaan (esimerkiksi tomaateilla tai puolikkaalla munalla).

Erittäin maukas ruokalaji, joka voi tehdä vaikutuksen keneen tahansa. Lasagnen valmistaminen ei ole niin helppoa, mutta jos noudatat reseptiä, saat todellisen mestariteoksen.

Tarvitset:

• Kiipeilylakanat – 0,4 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Naudanliha (jauheliha) - 0,7 kg.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Selleri - 3 vartta.
• Tomaatit - 0,5 kg.
• Maito - 1 l.
• Jauhot - kolmasosa lasista.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Voi - 0,1 kg.

Lue myös:

Kuinka keittää lihalasagnea

Ohjeet:

1. Tee tomaateille ristinmuotoinen leikkaus ja laita ne kiehuvaan veteen 15 sekunniksi. Valuta vesi pois ja anna tomaattien jäähtyä.
2. Kuullota oliiviöljyssä hienonnettu valkosipuli ja sipuli. Noin 10 minuuttia. Ainesosien tulee olla pehmeitä.
3. Lisää raastettu porkkana valkosipulin ja sipulin joukkoon ja hauduta vielä 10 minuuttia.
4. Lisää jauheliha vihannesten joukkoon, sekoita kaikki. Anna kiehua kohtalaisella lämmöllä 20 minuuttia.
5. Lisää pannulle kuutioitu paprika ja selleri.
6. Kuori tomaatit ja valmista tomaattisose tehosekoittimella. Kaada sose uunivuokaan. Lisää pippuria ja suolaa. Hauduta 6 minuuttia.
7. Lisää hienonnettu persilja, sekoita ja poista lämmöltä. Ensimmäinen kastike on valmis.
8. Romanttisen illallisen ruoat vaativat kärsivällisyyttä ja luovuutta, joten kun ensimmäinen kastike on valmis, alamme valmistaa toista - bechamelia. Sulata voi keskilämmöllä
9. Lisää jauhot voin joukkoon ja sekoita, kunnes saat tasaisen massan. Ei saa muodostua kokkareita.
10. Kaada maito kastikkeeseen ja keitä sekoittaen, kunnes löydät nestemäisen smetanan koostumuksen. Sammuta lämpö.
11. Tarkista ohjeesta, vaativatko lasagnelevyt kypsennystä. Kypsennä tarvittaessa ja anna levyjen jäähtyä.
12. Laita levyt uunivuokaan (esivoideltu). Laita kolmasosa täytteestä levyille, kaada neljäsosa bechamelista päälle. Ripottele pinnalle 1 kuppi juustoraastetta.
13. Toista ainesten lisäämistä, kunnes ne loppuvat. Päällyskerros on bechamelilla siveltyä lasagnelevyä.
14. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
15. Poista uunipelti, ripottele vuokaan raastettua parmesaania ja paista vielä 10 minuuttia.
16. Anna lasagnen jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Liha lasagne on valmis, hyvää ruokahalua!

Romanttisiin illallisiin tulee sisältyä jälkiruoka. “Caprice” on erinomainen valinta, joka, vaikka se vaatiikin seisomista lieden ääressä, ei varmasti petä sinua tai läheistäsi.

Edellytetään:

• Jauhot – 3 kupillista (taikinaa varten) + 2 rkl. lusikat (kermaa varten).
• Hunaja - 2 rkl. lusikat.
• Soda - 1 tl.
• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - 2 kuppia.
• Maito - 2 lasia.
• Vanilliini - 1 pussi.
• Voi - 0,35 kg.

Perjantai 4. lokakuuta 2013 12:22 + lainatakseni kirjaa

Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Rakkaasi on palaamassa töistä, mutta et tiedä mitä alkuperäistä, maukasta ja epätavallista valmistaisit hänelle? Älä kiirehdi paniikkiin: tuomme tietoosi kymmeniä vastausvaihtoehtoja monia askarruttavaan kysymykseen "mitä kokata illalliseksi rakkaalle miehellesi". Hemmottele elättäjääsi herkullisella illallisella, joka on valmistettu jonkin alla olevista resepteistä, ja hän rakastaa sinua entistä enemmän. Joten, mitä tehdä illalliseksi rakkaallesi - lue ja huomioi!

Astiat illalliseksi rakkaallesi

Luostarityyliset perunat ovat paastopäivien ruokalaji. Pieniä temppuja - ja näennäisen tavallinen ruokalaji kimaltelee uudella maulla. Kerron sinulle kuinka keittää perunoita kuin luostarissa!

Liha kattiloissa smetanan kanssa on herkullisen herkullinen ruokalaji. Kypsennys vie vähän aikaa, ja lihasta tulee pehmeää ja mehukasta.

Legendan mukaan Aleksanteri Sergeevich rakasti tätä ruokaa, joka myöhemmin nimettiin hänen mukaansa - Pushkin-tyyliset perunat. No, tartutaan oikeaan aaltoon ja valmistetaan runollinen ruokalaji! :)

Lihapullat maitokastikkeessa sopivat koko perheen herkkuruokaksi! Maukas, ravitseva ja erittäin helppo valmistaa ruokalaji. Kypsennät sen nopeasti ja pystyt ruokkimaan armeijan nälkäisiä ihmisiä!

Näin päätin kastaa tämän salaatin yksinkertaisella tavalla. Ruokalaji on myös hyvin yksinkertainen, joten mielikuvituksen nimeä ei kannata keksiä. Joten, resepti salaatin valmistamiseksi maissilla, juustolla, tomaateilla!

Liha ruukuissa herkkusienien kanssa on erittäin maukas ruokalaji. Sen erityinen viehätys on, että se valmistetaan nopeasti ja helposti eikä vaadi jatkuvaa emännän huomiota.

Sellerillä on erityinen maku, josta kaikki eivät pidä. Mutta jopa tämän vihanneksen kiihkeimmät vastustajat pitäisivät katkarapu- ja sellerisalaatin valmistusohjeesta - se on niin maukasta, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa!

Kokeilin naudan stroganoffia sienien kanssa juhlissa enkä tunnistanut suosikkiruokaani lapsuudesta. Sienet antoivat sille aromin ja hienon maun. Sienet olivat kuitenkin valkoisia. Opin ruoanlaiton, tässä resepti!

Pekoniin kääritty kana on mehukasta, pehmeää ja mausteista. Pekoni antaa makuaan ja estää kanaa kuivumasta. Astia paistetaan uunissa noin tunnin ajan. Voit tarjota kasviksia kanan lisukkeena pekonissa.

Uunissa uuniperunat yrteillä ovat erittäin monipuolinen ruokalaji ja helppo valmistaa. He voivat ruokkia suuren joukon ihmisiä, jotka pysyvät varmasti täynnä. Sopii myös lisukkeeksi.

Salaatti "Olivier" makkaralla

Olivier-salaatti makkaralla on yksi suosituimmista lomasalaateista, jota ilman on vaikea kuvitella mitään juhlaa. Uudelle vuodelle, syntymäpäivälle, vuosipäivälle - tälle salaatille on aina paikka.

Paistinpannulla paistetut kylkiluut eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös monipuolisia, koska ne voidaan tarjoilla välipalana oluen kera tai lounaan toiseksi ruokalajiksi!

Paistetut porsaan kylkiluut ovat uskomattoman maukkaita. Ne voidaan tarjoilla arkilounaaksi tai illalliseksi tai lomalle. Miehet (he ovat metsästäjiämme) pitävät siitä erityisesti :)

Kylkiluiden kanssa haudutettu kaali on upea ruokalaji, jota ei ole ollenkaan vaikea valmistaa. Annan sinulle tämän ruuan reseptin.

Haudutetut perunat kylkiluilla on erittäin maukas ja ravitseva ruokalaji. Sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, vaivaa tai ruokaa.

Kun sinulla on hyvin vähän aikaa ruoanlaittoon, mutta haluat valmistaa jotain epätavallista, vaahdota lasagne tällä reseptillä. Epätavallinen, maukas ja mikä tärkeintä - nopea!

Borssi naudanlihalla on parasta slaavilaisen keittiön keksimistä. Kaikki rakastavat borssia - sekä aikuiset että lapset. Naudanlihaborschin resepti siirtyy sukupolvelta toiselle perheissä. Minä jaan omani!

Ural-kaalikeitto eroaa merkittävästi perinteisestä kaalikeitosta. Ural-tyylinen kaalikeitto on ainutlaatuinen ainesosien koostumuksessaan, maussaan ja tasaisessa värissään. Jaan reseptin.

Söin pehmeitä kanankyljyksiä lasten syntymäpäiväjuhlissa, jonne tyttärentytärni ja minut kutsuttiin. Lapsille kyljykset olivat pieniä, aikuisille valtavia. Kaikki söivät niitä ilolla ja ylistivät niitä!

Perunapannukakut lihalla ovat niin herkullisia! Erinomainen talviruoka, runsas, korkeakalorinen, lämmittävä missä tahansa pakkasessa. Perunapannukakkujen tekeminen lihan kanssa ei ole vaikeaa - tässä on minun reseptini!

Lihapullat perunoiden kanssa ovat kotitekoinen ruokalaji. Ruokalaji on alkuperäinen ja hämmästyttävä. Suosittelen valmistamaan sen lapsille ja miehille. Ketään ei jätetä välinpitämättömäksi.

Lihapullat ovat suosikki kotitekoisia ruokia, joita voidaan valmistaa monin eri tavoin. Niitä voidaan hauduttaa, paistaa, paistaa, höyryttää. Suosittelen lihapullia tomaatti-smetanakastikkeessa.

Tattari herkkusienien kanssa voi olla erinomainen lisuke lihalle tai dieettiruokana sellaisenaan. Joka tapauksessa tämän ruuan maku ei jätä sinua välinpitämättömäksi!

Munakoison ystäville - uusi mielenkiintoinen resepti. Kaikki rakastavat munakoisoveneitä vihanneksilla!

Höyrytettyjen lihapullien valmistusresepti on hieman monimutkaisempi kuin tavalliset, mutta tällaiset lihapullat tuovat sinulle korvaamattomia etuja. Ihanteellinen dieetillä, koska lihaan ei ole kovin usein varaa, mutta nämä ovat mahdollisia.

Tomaattipiirakka on perinteinen eteläinen tai pikemminkin välimerellinen ruokalaji. Ihanteellinen brunssiksi tai kevyeksi illalliseksi lämpimänä kesäiltana. Piirakka yksinkertaisesti katoaa silmiemme edestä.

Perunamuusi smetanalla on toinen tapa nauttia yksinkertaisesta ja edullisesta vihanneksesta. Tässä on toinen alkuperäinen tapa keittää perunoita. Kokeilin tätä koulussa, kun lapset tekivät ruokaa äideilleen!

Vihreät pavut pekonilla - vanha isoäidin resepti, jota paransin hieman lisäämällä balsamiviinietikkaa. Tämä on mukava lämmin salaatti, joka toimii kevyenä illallisena.

Tänään kerron teille melko epätavallisesta ruoasta, jota olet tuskin koskaan kokeillut - kalahyytelöstä tomaattimehulla. Älä pelkää, koska se on todella maukasta.

Yksinkertaisesti upea ruokalaji, joka sopii täydellisesti perheen illalliselle tai lomalounaalle. Lihasta tulee hyvin mureaa, ja perunat toimivat maukkaana lisukkeena - yksinkertaisena ja maukkaana.

Tätä ruokaa voidaan kutsua kaksi yhdessä. Kokeilin sitä sanatoriossa, mutta pidin siitä niin paljon, että teen nykyään usein perunoita kananjauheella kotona. Uskon, että sinäkin tulet olemaan tyytyväinen.

Kaikki tässä ruoassa käyttämäni ainekset ovat suosikkejani. Kerron sinulle kuinka keittää perunoita sienillä ja kanalla - yksi suosikkiruoistani, jota teen jopa lomaa varten.

Käytän aktiivisesti tätä yksinkertaista munakoiso- ja tomaattisalaattireseptiä kasviskaudella - se on maukasta, vatsaan kevyttä ja helppo valmistaa. Ihanteellinen grillaamiseen ja muihin liharuokiin ;)

Tämä on yksi suosikkivaihtoehdoistani raejuuston valmistuksessa. Se osoittautuu ainutlaatuiseksi - se on herkullista vihannesten, lihan ja jopa pelkän leivän kanssa. Uskon, että monet teistä pitävät myös tästä yksinkertaisesta reseptistä!

Tuore herkkusienikeitto on kevyt keitto. Kaikin puolin kevyt - helppo valmistaa, helppo syödä eikä vahingoita vartaloasi ollenkaan. Mikä voisi olla parempaa keväällä?

Kaikki nerokas on yksinkertaista, mutta meidän tapauksessamme se on herkullista. Kokeile keittää paistettuja herkkusieniä sipulilla - yksinkertainen ja yllättävän maukas ruokalaji.

Makrilli on kala, jota on todella nautinto keittää. Mikroaaltouuni auttaa sinua valmistamaan nopean ja maukkaan illallisen tästä kalasta.

Jos päätät paastota tai haluat vain kevyttä, vähärasvaista ruokaa, sinun tulee kiinnittää huomiota tähän yksinkertaiseen vähärasvaisen kaaliviipaleiden reseptiin. Maukasta ja terveellistä!

Rakastan lihaa kovasti, en voi elää ilman sitä, joten yritän valmistaa sitä usein ja eri tavoin. Tänään päätin tehdä lihapullia - ruokalaji on mahdollisimman yksinkertainen, nopea, mutta maukas. Yritetäänkö?

Kanan valkosipulin aromi ja herkkä maku ilahduttavat niitä, jotka ryhtyvät valmistamaan tätä ruokaa. Kerron sinulle, kuinka keittää valkosipulikanaa - toivottavasti pidät reseptistä!

Hitaassa keittimessä hanhi ei ole sitkeää, hyvin haudutettua ja maukasta. Hanhen keittäminen hitaassa keittimessä on ilo. Valmistin ruoan, laitoin sen hitaaseen keittimeen, asetin halutun tilan ja siinä se!

Kalkkunanlihaa pidetään ruokavalioon kuuluvana, ja kalkkunaa papujen kanssa voidaan pitää myös dieettiruokana. Kalkkunan kypsennys vihannesten kanssa ja haudutusmenetelmä. Lihasta tulee mehukas, maukas ja ruokalaji on täyttävä.

Tarjoan sinulle klassisen reseptin pilafiin rusinoilla - tällä perinteisellä uzbekistanin keittiön ruoalla on niin upea maku ja aromi, että pidät siitä varmasti!

Tuon huomionne mereneläviä sisältävän pilafin, joka on maultaan poikkeuksellisen hyvä ja joka on uskomattoman helppo valmistaa hidaskeittimessä. Tämä on tuoksuva, herkullinen ja vähäkalorinen ruokalaji.

Sanoiko joku mitä tahansa, paras ja oikein pilafi on valmistettu lampasta, joten tänään käännymme Uzbekistanin keittiöön ja valmistamme tämän ruoan parhaiden perinteiden mukaisesti.

Cordon Bleu on juustolla ja kinkulla täytetty leivitetty šnitsel (yleensä vasikanlihasta). Valmistamme kanataskun - mehukas, pehmeä ja uskomattoman maukas. Yksinkertaista ja nopeaa!

Lihapullat eivät ole Ruotsissa vain kansallisruoka, vaan suosittu herkku. Jokaisella ruotsalaisella kotiäidillä on oma ruotsalaisten lihapullien resepti. Kerron kuinka kokata!

Lihapullat kaalilla uunissa osoittautuvat erittäin mehusiksi ja aromaattisiksi. Toivotan keittiössäni tervetulleeksi kaikki paljon kasviksia sisältävät ruoat, erityisesti uunissa paistetut. Erinomainen ruokalaji lapsille.

Kukkakaali juustolla uunissa on erittäin terveellinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Kukkakaalia on saatavilla kaupoista ympäri vuoden sekä raakana että pakasteena, joten ruoka on edullinen.

Jos haluat herkkuja dieetille tai paaston aikana, suosittelen, että opettelet tekemään tattarilihapullia - hellävaraisen ja mehukkaan lisäyksen mihin tahansa lisukkeeseen ilman ylimääräisiä taloudellisia kuluja tai pitkiä kypsennysaikoja! Yritetäänkö?

Höyrytetyt kalalihapullat ovat dieettiruoka. Tätä reseptiä käytin kalapalloille lapsilleni. Mutta niistä tulee niin maukkaita, että keitän niitä edelleen ja kaikki syövät niitä mielellään.

Jokainen meistä on syönyt perunapannukakkuja ainakin kerran. Kuuma, maukas ja smetana! Mmmm... Ja jos sinulla on myös jauhelihaa, niin se on todella kaunista. Kuinka keittää perunapannukakkuja jauhelihalla? Jatka lukemista.

Todennäköisesti herkkusienet smetassa ovat maailman yksinkertaisin ruokalaji. Mutta ei! Lisää käänne ja saat täysin uuden mielenkiintoisen maun. Lue resepti kierteellä ;)

Savoy-tyyliset perunat ovat erittäin maukkaita, pehmeitä, pehmeitä. Se voidaan tarjoilla lisukkeena tai itsenäisenä annoksena. Kerron kuinka keittää perunat Savoy-tyyliin!

Hedelmäpilafin valmistusohje on hyödyllinen paaston aikana. Ruokalaji osoittautuu mausteiseksi, mutta ei mausteiseksi. Kasvissyöjät pitävät siitä.

Tämä on uskomattoman herkullinen mehukas muhennos kurpitsalla ja lihalla, josta olen varma hitti pöytäsi kanssa. Kattilassa kypsennettynä se saa todellisen kotiruoan miedon maun ja aromin.

Epätavallisia mutta helppoja valmistaa reseptejä. Southern Wine Companyn asiantuntijat valitsivat jokaiseen ruokaan viiniparin. Sinulla näyttää olevan suunnitelmia illaksi

Risotto metsäsienillä

Parit ikääntyneen kuivan valkoviinin "Tamani Chardonnay" kanssa, 2012. Chardonnayn lajiketuoksut - akaasia ja omenat - ovat hyvä jatko sienten, valkosipulin ja juuston makuun, varsinkin jos valitset kirkkaan tuoksuisen juuston.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Mitä tarvitset

Tuoreet metsäsienet: kantarellit, tatti, tatti, hunajasienet, porcini tai sekoitus, 150 g

Risottoriisi, esim. arborio, 100-150 g

Rikas liemi: liha, kana tai kasvis, 0,5 l

Sipulit, 1 kpl.

Valkosipuli, 1 kynsi

Kuiva valkoviini (valinnainen), 50 ml

Kovaa juustoa, mieluiten parmesaania, 30 g

Voita, 2 rkl.

Kasviöljy, 1 rkl.

Suolaa, pippuria maun mukaan

Mitä tehdä

Leikkaa sienet keskikokoisiksi tai suuriksi paloiksi. Jätä pienimmät kokonaisiksi - kauneuden vuoksi.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä ja paista sienet peitettynä kypsiksi: tämä kestää 10–15 minuuttia. Lisää suolaa prosessin aikana.

Kun neste sienistä on haihtunut, lisää voi ja anna sienten ruskistua. Sammuta liesi ja jätä sienet siihen, jotta ne eivät jäähdy liikaa.

Hienonna sipuli hienoksi, murskaa valkosipuli, paista sipuli ja valkosipuli kasvisten ja voin seoksessa keskilämmöllä läpinäkyväksi, lisää suolaa ja pippuria. Sekoita jatkuvasti.

Kaada riisi sipulien joukkoon ja keitä 2-3 minuuttia. Jatka sekoittamista.

Kaada joukkoon viini, nosta lämpöä ja anna alkoholin haihtua samalla sekoittaen: tämä kestää 2-3 minuuttia.

Vähennä lämpöä, lisää kauhallinen kuumaa liemi, keitä sekoittaen, kunnes neste on imeytynyt riisiin.

Lisää liemi kauhallinen kerrallaan. Lisää sienet ja jäljellä oleva liemi 5 minuuttia ennen valmista.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Munakoisoveneitä jauhelihalla

Kuva: gettyimages.ru

Parit kuivaan punaviiniin "Yubileinoe", 2014. Liha ja punaviini ovat klassisia gastronomisia yhdistelmiä. Kannattaa kuitenkin ottaa huomioon, että mitä kevyempi ruokalaji, sitä kevyempi viinin tulee olla. Yhdistelmässä, jossa vihannekset ja liha jakavat ensisijaisuuden, Yubileiny-viini on erinomainen tuki, ja sen mausteiset nuotit jatkavat ihanteellisesti jälkimakua.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Mitä tarvitset

Munakoiso, 2 kpl.

Sipuli, 1 kpl.

Tomaatti, 1 kpl.

Paprika, 0,5 kpl.

Jauheliha (mikä tahansa), 150 g

Kova juusto, 40 g

Valkosipuli, 1 kynsi

Kasviöljy, 1 rkl.

Yrttejä, suolaa, mausteita maun mukaan

Mitä tehdä

Leikkaa munakoisot puoliksi, poista hedelmäliha veneiden valmistamiseksi, lisää suola ja jätä 30 minuutiksi: tänä aikana karvas mehu tulee ulos.

Leikkaa munakoiso palasiksi ja peitä kylmällä vedellä 30 minuuttia.

Hienonna sipuli, paprika, valkosipuli, tomaatit ja yrtit hienoksi.

Raasta juusto karkealla raastimella.

Paista sipuli ja valkosipuli kuumennetussa kasviöljyssä, lisää jauheliha ja paista 5-7 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu ja kuullota sipuli ja valkosipuli kasviöljyssä, lisää sitten jauheliha, sekoita ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes jauheliha murenee.

Lisää vedestä puristettu munakoisomassa ja paista vielä 5 minuuttia.

Tomaattien ja paprikoiden aika - lisää ne, samoin kuin suola ja mausteet maun mukaan. Paista täytettä vielä 7-10 minuuttia ja ota sitten pois liedeltä jäähtymään.

Huuhtele veneet suolavedellä ja täytä ne täytteellä.

Ripottele veneet juustolla ja laita uunipellille 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 30 minuuttia. Voit tarkistaa astian valmiuden haarukalla - sen pitäisi helposti puhkaista munakoiso.

Ripottele valmiit veneet yrteillä.

Salaatti mozzarellalla, kirsikkatomaatilla ja punaisella kalalla

Kuva: gettyimages.ru

Sopii ikääntyneen kuivavalkoviiniin “Riesling Taman”, 2015. Salaattiin, jossa pääraaka-aine on kala ja lisäaineet ovat ilman korostunutta makeutta, kannattaa valita mineraalipohjainen ja sopiva hapokkuus.

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Mitä tarvitset

Rucola, 75 g

mozzarella, 75 g

Punainen kala: chum lohi, vaaleanpunainen lohi, lohi tai lohi sopivat. Kalan tulee olla raakaa tai kylmä- tai kuumasavua, 125 g

Pinjansiemeniä, 30 g

Kirsikkatomaatteja, 9 kpl.

Oliiviöljy, 2 rkl.

Balsamico kermakastike, suolaa ja pippuria maun mukaan

Mitä tehdä

Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja paista 5 minuuttia keskilämmöllä kuumennetussa oliiviöljyssä. Jos kala on savustettu, leikkaa se vain pieniksi viipaleiksi.

Laita rucola salaattikulhoon ja lisää kala siihen.

Leikkaa kirsikkatomaatit ja mozzarellapallot puoliksi tai neljään osaan koosta riippuen. Lisää salaattikulhoon.

Mausta salaatti oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja balsamico-kastikkeella (ei etikalla).

Sekoita varovasti ja ripottele pinjansiemenillä.

Sianliha hapanimeläkastikkeessa

Kuva: gettyimages.ru

Sopii yhteen kuivan punaviinin “Saperavi”, 2017 kanssa. Hapanimeläkastike antaa sävyn ja vastaa jälkimausta. Saperavi-viinin päämakutuoksut - luumu ja tumma kirsikka - tekevät jälkimakupaletista vielä mielenkiintoisemman kastikkeen kanssa yhdistettynä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Mitä tarvitset

Vähärasvainen sianliha, 400 g

Maissi- tai perunatärkkelys, 150 g

Porkkana, 1 kpl.

Tomaattipyree, 1 rkl.

Etikkaesanssi, 1 tl.

Sokeri, 4 rkl.

Kasviöljy paistamiseen, 400 ml

Suolaa maun mukaan

Mitä tehdä

Puhdista sianliha rasvasta ja kalvoista ja leikkaa ohuiksi pitkiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm. Laita kulhoon.

Kaada lähes kaikki tärkkelys lihaan ja lisää ohuena nauhana 100–150 ml kylmää vettä. Sinun pitäisi saada tahmeaa nestettä. Sekoita ja varaa.

Leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi koko pituudeltaan.

Kaada kasviöljyä syvään paistinpannuun niin, että se peittää pohjan 4-5 cm ja kuumenna, kunnes ilmaantuu kevyttä savua.

Sekoita liha uudelleen ja paista useissa erissä - palasten tulee olla yhdessä kerroksessa eivätkä kosketa toisiaan. Jokaista erää paistetaan noin viisi minuuttia, minkä jälkeen se asetetaan lautaselle uralusikalla.

Kastikkeen sakeuttamiseksi liuotetaan 2 tl tärkkelystä 3-4 teelusikalliseen kylmää vettä.

Laita tomaattipasta, sokeri, suola kylmälle paistinpannulle ja keitä korkealla lämmöllä sekoittaen. Lisää prosessin aikana 100 ml vettä.

Kun kastike alkaa kiehua, lisää varovasti etikkaesanssi. Anna kastikkeen kiehua 2 minuuttia voimakkaasti sekoittaen ja lisää veteen laimennettu tärkkelys paksuuntumaan. Älä unohda sekoittaa tätä nestettä ensin.

Lisää kastikkeeseen 2 rkl kasviöljyä. Jos sinulla on seesamiöljyä, lisää ½ tl sitä saadaksesi erityisen maun. Sekoita kaikki huolellisesti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Mitä tarvitset

Parsakaali, 1 kpl.

Porkkana, 1 kpl.

Keltainen paprika, 1 kpl.

Punainen paprika, 1 kpl.

Vihreät pavut, 100 g

Kesäkurpitsa, 100 g

Sipuli, 1 kpl.

Säilykemaissi, 1 tölkki

Kasviöljy: auringonkukka, maissi tai soijapapu 3 rkl.

Soijakastike, 2 rkl.

Valkosipuli, 1 kynsi

Sokeri, 1 rkl.

Maissitärkkelys, 1 tl.

Mitä tehdä

Voit ottaa luettelosta mitä tahansa vihanneksia tai lisätä jotain muuta, kuten minimaissia, tuoreita vihreitä herneitä, munakoisoa, ruusukaalia, kukkakaalia tai bok choya, selleriä, pinaattia, parsaa ja jopa kurpitsaa. Aluksi kuori ja pese kaikki vihannekset, kuivaa ne ja leikkaa ne pitkiksi nauhoiksi. Erottele parsakaali kukinnoiksi, leikkaa suurimmat paloiksi.

Sekoita kupissa soijakastike, sokeri, purista pois valkosipuli, jos pidät mausteisesta, laita joukkoon myös chiliä, raakaraastettua inkivääriä tai sen kuivaversiota. Lisää tärkkelys ja sekoita hyvin.

Kuumenna kasviöljy hyvin wok-pannussa tai suuressa syvässä paistinpannussa.

Heitä ensin joukkoon sipuli - sen pitäisi muuttua läpinäkyväksi paistaessa.

Lisää sitten paprikat, porkkanat ja vihreät pavut. Sekoita vihanneksia jatkuvasti. Älä alenna lämpötilaa, tulen tulee pysyä vahvana.

Lisää kesäkurpitsa ja parsakaali sekä aivan lopussa purkitettu maissi. Älä unohda sekoittaa voimakkaasti. Paahtoaste on maun mukaan. Älä kypsennä liian kauan: vihannesten tulee olla hieman rapsuttavaa ihanteellisessa paistossa, vain sipuli on pehmeää.

Kaada lopuksi kastike seoksen päälle, sekoita kaikki hyvin ja paista vielä pari minuuttia.

Liha- ja kalapullia, katkaraputartletteja, marinoitua juustoa, paistettuja päärynöitä ja muita herkullisia ruokia.

Välipaloja punaviinille

Tämä viini sopii hyvin punaisen lihan, savustetun lihan, kovien juustojen sekä joidenkin kalan ja hedelmien kanssa.

youtube.com

Ainesosat

• 4 viipaletta paahtoleipää;
• 4 siivua juustoa;
• 4 viipaletta kinkkua;
• 1 muna;
• 80-100 g korppujauhoja;
• kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen

Leikkaa leivästä kuoret pois ja kaulittele jokainen viipale kaulimella. Laita juusto ja kinkku jokaisen leivän päälle ja rullaa.

Kasta sämpylät vatkattuun munaan ja pyörittele korppujauhoissa. Laita ne paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä. Öljyn tulee peittää rullat noin puoliväliin. Paista välillä kääntäen, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta. Laita sitten talouspaperin päälle rasvan valumaan.

cucchiaio.it

Ainesosat

• 180 g tonnikalasäilykkeitä;
• 1 sitruuna;
• 6 rkl oliiviöljyä;
• 1 pieni sipuli;
• 1 patonki.

Valmistautuminen

Jauha tonnikala ja kokonaisen sitruunan raastettu kuori tehosekoittimessa. Lisää puolet oliiviöljystä ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Lisää hienonnettu sipuli ja pippuri ja sekoita hyvin.

Kuumenna jäljellä oleva öljy paistinpannussa. Leikkaa patonki viipaleiksi ja paista ne molemmin puolin rapeiksi ja kullanruskeiksi. Voitele jokainen viipale tonnikalalevitteellä.

thespruceeats.com

Ainesosat

• 450 g jauhettua porsaanlihaa;
• 1 muna;
• 30 g korppujauhoja;
• useita persiljan oksia;
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• vähän kasviöljyä;
• 2 tl voita;
• 120 g ketsuppia;
• 60 g hunajaa;
• 1½ ruokalusikallista soijakastiketta.

Valmistautuminen

Sekoita jauheliha vatkattuun kananmunaan, korppujauhoon, hienonnettuihin yrtteihin, 1 hienonnetun valkosipulinkynteen ja. Muotoile tästä seoksesta pieniä palloja. Peitä leivinpelti foliolla ja voitele kasviöljyllä. Aseta lihapullat uunipellille ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Hienonna loput valkosipulit ja paista noin minuutin ajan. Lisää ketsuppi, hunaja ja soijakastike. Sekoita, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä vielä minuutti. Kaada tämä kastike lihapullien päälle ennen tarjoilua.

youtube.com

Ainesosat

• 20 keksejä;
• 50 g raastettua parmesaania;
• 10 siivua pekonia.

Valmistautuminen

Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele jokainen keksi juustolla. Leikkaa pekoniviipaleet pituussuunnassa puoliksi ja kääri ne jokaisen keksin ympärille. Paista 180°C:ssa 50 minuuttia.

5. Kerrostetut minipullat naudanlihalla ja sienillä

Ainesosat

• 1 rkl kasviöljyä;
• 500 g naudan filettä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista voita;
• 1 sipuli;
• 150 g herkkusieniä;
• vähän jauhoja;
• 500 g;
• 100 g sinappia;
• 1 muna.

Valmistautuminen

Kuumenna öljy paistinpannussa. Leikkaa filee suuriksi paloiksi ja laita paistinpannulle. Mausta mausteilla ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita liha lautaselle ja pyyhi pannu talouspaperilla.

Sulata sen päälle voi. Leikkaa sipulit ja sienet pieniksi kuutioiksi, laita pannulle ja lisää suolaa ja pippuria. Paista välillä sekoittaen, kunnes sienet ovat ruskeita. Lisää hienonnettu rosmariini ja sekoita.

Ripottele pöytä jauhoilla ja kauli taikina kahteen kerrokseen. Aseta kunkin päälle 12 lihapalaa. Laita niiden päälle teelusikallinen sinappia ja ruokalusikallinen sieniseosta.

Leikkaa taikinasta 12 neliötä, joiden keskellä on täyte ja sulje reunat. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille, voitele munalla ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

• 4 arkkia gelatiinia;
• 5 appelsiinia;
• 4 munaa;
• 150-200 g sokeria;
• 300 ml raskasta kermaa;
• 2 ruokalusikallista vettä.

Valmistautuminen

Liota gelatiini vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Purista kahdesta appelsiinista mehu ja laita mikroaaltouuniin 1 minuutti. Valuta gelatiinista ylimääräinen vesi, lisää se kuumennettuun mehuun, sekoita hyvin ja jäähdytä.

Raasta 3 appelsiinin kuori. Sekoita se munankeltuaisten ja 100–150 g sokerin kanssa. Laita vesihauteeseen ja keitä satunnaisesti sekoittaen 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja jatka sekoittamista, kunnes seos jäähtyy.

Lisää gelatiini ja mehu munaseokseen. Vatkaa erillisessä astiassa valkuaiset ja kerma. Sekoita kaksi seosta tasaiseksi, jaa tarjoilulaseihin ja jäähdytä, kunnes ne ovat täysin kovettuneet.

Laita 50 g sokeria kattilaan, lisää vesi ja keitä korkealla lämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri muuttuu beigeksi. Leikkaa kolme appelsiinia viipaleiksi ja laita kattilaan. Sekoita, kunnes appelsiinit ovat peittyneet karamellilla. Jäähdytä, aseta viipaleet valmistetun moussen päälle ja kaada karamellin päälle.

Välipaloja valkoviinille

Tämä viini yhdistetään valkoisen lihan, kuten kanan, kalan, äyriäisten ja hedelmien kanssa. Ja tietysti juustot, erityisesti pehmeät. Valkoinen sopii niiden kanssa paremmin kuin punainen.

pizzazzerie.com

Ainesosat

• 15 pientä katkarapua;
• 200 g lehtitaikinaa;
• 15 kirsikkatomaattia;
• 100 g tuorejuustoa;
• useita tillin tai persiljan oksia;
• muutama oksa basilikaa.

Valmistautuminen

Laita katkaravut kiehuvaan veteen noin minuutiksi. Leikkaa taikinalevystä 15 pientä ympyrää, joiden halkaisija on hieman kirsikkatomaattia suurempi. Tee jokaisen ympyrän keskelle haarukalla lävistys. Paista niitä 200 asteessa 5-7 minuuttia.

Kun ne ovat hieman jäähtyneet, leikkaa niistä keskeltä tartletteja. Leikkaa tomaattien yläosa pois ja poista siemenet. Aseta jokainen tomaatti torttukuoreen.

Sekoita juusto ja hienonnetut yrtit keskenään ja siirrä seos pussiin. Täytä tomaatit juustolla, laita joukkoon katkaravut ja koristele basilikanlehdillä.

cookinglight.com

Ainesosat

• 450 ml oliiviöljyä;
• muutama oksa tuoretta timjamia;
• muutama vihreä sipuli;
• muutama oksa tuoretta rosmariinia;
• ½ tl chilihiutaleita tai chilijauhetta;
• 2 valkosipulinkynttä;
• pieni pala sitruunankuorta;
• 300 g vuohenjuustoa.

Valmistautuminen

Kaada öljy pieneen kattilaan ja lisää hienonnetut yrtit, chili, hienonnettu valkosipuli ja kuori. Laita miedolle lämmölle ja keitä 20 minuuttia. Jäähdytä sitten huoneenlämpöön.

Leikkaa juusto viipaleiksi tai muiksi viipaleiksi. Kaada vähän keraamiseen tai lasikulhoon, levitä juusto yhtenä kerroksena ja kaada päälle marinadi. Toista muiden ainesosien kanssa. Kääri astiat kelmulla ja laita jääkaappiin 8 tunniksi.

youtube.com

Ainesosat

• 1 broilerin filee;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• useita basilikan oksia;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 patonki;
• 100 g tuorejuustoa;
• muutama viinirypäle.

Valmistautuminen

Voitele fileet 2 ruokalusikalla öljyä ja laita ne uunivuokaan. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja mausteita ja laita esilämmitettyyn uuniin 200°C 12 minuutiksi.

Leikkaa patonki viipaleiksi, laita ne kuumaan öljyyn paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi.

Levitä juustoa jokaiselle leipäpalalle. Laita viinirypäleet kanaviipaleen toiselle puolelle, peitä viipaleen toisella puolella ja lävistä vartaalla. Käytä sitten tätä vartasta leivän ja juuston lävistämiseen.

cookpad.com

Ainesosat

• 500 g valkoista kalafilettä;
• 1 sipuli;
• 1 laakerinlehti;
• 1 sitruuna;
• muutama mustapippuri;
• 1 nippu tilliä;
• suolaa maun mukaan;
• 200 g tuorejuustoa.

Valmistautuminen

Laita filee kattilaan ja peitä vedellä. Lisää sipuli, laakerinlehti, 2 rkl sitruunamehua, pippuri ja tillinvarret. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä noin 10 minuuttia.

Siirrä kala blenderiin, lisää suola, kuori ja kokonaisen sitruunan mehu ja tuorejuusto. Jauha tasaiseksi, muotoile pieniksi palloiksi ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia. Ennen tarjoilua pyörittele palloja hienonnetussa tillissä.

youtube.com

Ainesosat

• 1 patonki;
• 60 ml + 2 tl oliiviöljyä;
• 300 g ricottaa;
• 2 tl suolaa;
• 1 tl jauhettua mustapippuria;
• 200 g tuoreita mansikoita;
• useita basilikan oksia;
• balsamicokastike - koristeeksi.

Valmistautuminen

Leikkaa patonki viipaleiksi ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kaada joukkoon 60 ml öljyä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen noin 10 minuutiksi.

Sekoita ricotta mausteisiin ja jäljellä olevaan öljyyn. Levitä tämä seos patonkiviipaleille. Laita päälle isoiksi paloiksi leikattuja mansikoita, koristele hienonnetuilla basilikanlehdillä ja kaada päälle kastike.

recepter.com

Ainesosat

• 3 kypsää päärynää;
• 100 g ricottaa;
• ½ tl kanelia;
• 3 ruokalusikallista nestemäistä hunajaa.

Valmistautuminen

Halkaise päärynät pituussuunnassa ja poista ydin lusikalla. Aseta ricotta jokaiseen onteloon ja laita päärynät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle kanelia ja ripottele päälle hunajaa. Paista päärynöitä 190 asteessa 15-20 minuuttia.