Kuinka valmistaa resepti ohuille pannukakkuille vedessä ilman munia - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

No niin, Maslenitsa on ohi ja paasto on alkanut, joka kestää 40 päivää ja päättyy pääsiäisen suureen ja valoisaan lomaan. Tällä hetkellä monet uskovat noudattavat erityistä tiukkaa ravitsemusta ja rajoittavat ruokavalionsa kasviperäisiin ruokiin. Nämä ovat yleensä vihanneksia, viljaa, leipää, hedelmiä, hunajaa, pähkinöitä - riippumatta siitä, kuinka oudolta se saattaa tuntua, jopa sellaisesta tuotesarjasta voit luoda melko mielenkiintoisen valikon syömään paitsi terveellistä myös maukasta ja tyydytystä paaston aikana. Menemmekin töihin, jatkamme samaa aktiivista elämäntapaa ja tarvitsemme todella niitä vitamiineja ja ravintoaineita, joita ruokamme antaa.
Siksi suosittelen, että paistat pannukakkuja vedessä, ohuita reikiä, ilman munia, joiden reseptistä pidät varmasti. Tällaiset pannukakut kiinnostavat myös niitä ihmisiä, jotka noudattavat kasvissyönnin periaatteita. Loppujen lopuksi se ei sisällä munia tai maitoa, ja voin vakuuttaa, että tämä tekee pannukakkuista yhtä maukkaita ja herkullisia kuin perinteisen reseptin mukaan valmistetuista.

Tykkään yleensä kokeilla, joten kokeilin mielelläni vesipannukakkureseptiä ilman kananmunia, mausta välittämättä. Koska tarvitsin pannukakkuja käärimään niihin raa'an jauhelihatäytteen, enkä itse pannukakkutaikinalle pitänyt suurta merkitystä. Mutta mikä oli minun yllätys, kun pannukakuista tuli niin ohuita, kauniita, elastisia, maukkaita ja tyypillistä on, että yksikään ei mennyt rikki, vaikka en paistanut niitä pannukakkupannussa, vaan tavallisessa metallissa.
Ja siitä lähtien tällaiset pannukakut auttavat minua usein, joko paaston aikana valmistamaan jotain herkullista kotona, tai kasvissyöjäystävä poikkeaa vierailulle tai jääkaapissa ei yksinkertaisesti ole maitoa.
Pidän myös siitä, että ainekset ovat yksinkertaisia ​​ja tekniikka yksinkertainen. Yleensä vaivaan tämän taikinan tehosekoittimella tarpeeksi nopeasti, jotta ei jää paakkuja. Annan kuitenkin aikaa, jotta jauhoista vapautuu gluteenia ja taikinasta tulee viskoosimpaa. Yleensä 15-20 minuuttia riittää ja voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.
Jos sinulla ei ole keraamista pannukakkupaistinpannua, älä masennu, jopa tavallisella paistinpannulla saat niin kauniita herkkuja. Juuri ennen ensimmäisen pannukakun valmistamista voitele sen pinta kevyesti öljyllä.

- vehnäjauho - 250 g,
– vesi (keitetty, lämmin) – 400 ml,
- kidesokeri - 2 rkl,
- vanilliini - pari ripaus,
- sooda, suola - ripaus,
- auringonkukkaöljy - 50 ml.

Yhdistä ensin siivilöidyt jauhot suolan, ruokasoodan ja kidesokerin kanssa.

Ja sitten vatkaa taikina tehosekoittimella.

Kaada lopuksi joukkoon öljy, sekoita pannukakkutaikina ja anna levätä 20 minuuttia.

Voitele kuumennettu paistinpannu öljyllä ja kaada osa taikinasta sekaan tasaisesti koko paistinpannun pinnalle. Heti kun pannukakun päät alkavat kuivua, käännä se varovasti lastalla toiselle puolelle ja ruskista vielä minuutin ajan.

Joten paistamme kaikki pannukakut ja tarjoamme ne pöytään.

Nämä ovat sellaisia ​​ohuita, reikiä, herkullisia vedessä ilman munia valmistettuja pannukakkuja, joita voit myös tehdä. Hyvää ruokahalua!

• Pannukakkuja ilman kananmunia heralla
• Pannukakkuja vedellä ja soodalla
• Ohuet pannukakut kivennäisvedellä
• Pannukakkuja vedessä juustolla ja valkosipulilla…
• Raaka- ja marjavuoka ilman...
• Kirsikkapannukakkuja ilman kananmunia…

Pannukakkuja vedessä ilman kananmunia

Tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka keittää herkullisia pannukakkuja vedessä ilman munia ja maitotuotteita - laiha versio venäläisen keittiön tunnetusta perinteisestä ruoasta.

Valmistaaksesi pannukakkuja tämän reseptin mukaan, et tarvitse maitoa, muita maitotuotteita tai munia - tämä on täysin laiha versio ruoasta. Onko vaikea uskoa, että hyviä pannukakkuja voi tehdä ilman tavallisia aineksia? Kokeile sitten tätä reseptiä ja voit olla varma, että saat pannukakkuja. Lisäksi tätä varten sinun tarvitsee vain mennä keittiöön - kaikki tarvittavat tuotteet ovat yleensä aina saatavilla missä tahansa keittiössä.

Resepti vesipannukakkuihin ilman munia

500 ml kylmää keitettyä vettä

6 rkl. kasviöljy

1 hyppysellinen suolaa ja soodaa kutakin

Kuinka keittää pannukakkuja vedessä ilman munia:

Siivilöi jauhot syvään kulhoon, lisää ruokasoodaa, suolaa ja sokeria, sekoita.

Aloita asteittain veden kaataminen jauhoihin sekoittaen voimakkaasti vispilällä tai haarukalla - näin saat taikinasta halutun paksuuden (vettä voi tarvita hieman enemmän tai vähemmän) varmistaen, ettei siinä ole kokkareita.

Kaada 2 rkl taikinaan. kasviöljy, sekoita se.

Kuumenna valurautainen paistinpannu hyvin, voitele öljyllä ja paista pannukakut tavalliseen tapaan - molemmin puolin kunnes ne ovat ruskeita keskilämmöllä.

Ystävät, oletteko koskaan tehneet tällaisia ​​pannukakkuja? Jaa vaikutelmasi ja kokemuksesi pannukakkujen keittämisestä vedessä ilman munia tämän reseptin kommenteissa.

Videoresepti vesipannukakkuihin ilman munia

Kiitos reseptistä! Leivon itse pannukakkuja ilman munia, koska keho hylkää ne. mutta ainesosien suhteet ovat aina "silmän mukaan". Reseptisi sopi meidän perheelle maistuu niin hyvältä! Ainoa mitä teen ylimääräisesti, on hauduta taikina kiehuvalla vedellä, ts. Kaadan kolmanneksen määrätystä kiehuvasta vedestä (jo valmistettuun taikinaan) melkein kiehuvaksi, tämän tekniikan avulla voit lisätä pannukakkujen herkkua. Kiitos vielä reseptistä.

Kyllä, resepti on todella hyvä, nopea ja maukas. Kiitos.

Äitini leipoi aina tällaisia ​​pannukakkuja, niistä tulee erittäin ohuita ja mureita. Niitä on hyvä täyttää lihalla, hedelmillä jne.

Kiitos reseptistä! Leivon paaston aikana näitä pannukakkuja, mutta lisään noin 1 rkl tärkkelystä. lusikalla ja ilman fanaattisuutta. jotta ei tulisi kovaa. Tärkkelys sitoo taikinan kananmunien sijaan

Olet oikeassa, kyllä, lisään myös tärkkelystä.

Kiitos resepteistä!

Ja jos pohjan ruskistuttua lisää salaattia (Olivier-salaattia, rapua tai mitä tahansa valmistäytettä) ja kääri se putkeen suoraan paistinpannulle, kokeile, et tule katumaan,

Hyvä resepti. Kiitos!

Täytyy kokeilla, kiitos reseptistä

Veden sijasta otan kivennäisvettä kaasulla ja lisään vähän soodaa

Kiitos,
Nyt on paaston aikoja, joten tämä on erittäin terveellinen resepti.
Jumala siunatkoon sinua.

Minäkin leivon näin. Vasta kun olen vaivaanut taikinan, jätän sen noin 10 minuutiksi. Sitten paistan.

On parempi lisätä leivinjauhetta.

Olen käyttänyt tätä reseptiä pitkään. mutta soodaa en lisää. Yleensä nämä pannukakut onnistuvat hyvin.

Pannukakkuja vedessä ilman kananmunia

Pannukakkuateriat eivät voi valmistua Maslenitsan jälkeen, mutta niitä voidaan jatkaa vaikka paaston aikana, jos käytät tätä materiaalia. Herkullisia pannukakkuja voi valmistaa vedellä ja ilman kananmunia, ja reseptin muunnelmien määrää rajoittaa vain löydettävä ainesosaluettelo. Tarjoamme useita yksinkertaisia ​​mutta maukkaita vaihtoehtoja.

Paastonajan pannukakkuja vedessä ilman munia

Ilman munia koostumuksessa pannukakut ovat huomattavasti herkempiä ja voivat repeytyä paistamisen aikana, joten tällaisiin pannukakkuihin suosittelemme käyttämään hieman suurempaa jauhomäärää, jotta taikinasta tulee paksumpi ja tiheämpi.

Jos aiot tehdä näitä pannukakkuja aamiaiseksi, vaivaa taikina edellisenä iltana, jotta jauhot ehtivät imeä kosteutta ja pannukakut on helpompi paistaa. Liuota pieni määrä sokeria veteen ja lisää makeutettu vesi jauhojen joukkoon. Neste tulee kaataa annoksittain, jotta vältetään kokkarien muodostuminen.

Peitä paistinpannun kuumennettu pinta ohuella öljykerroksella ja paista pannukakkutaikina pienissä erissä.

Ohuet pannukakut vedessä ilman munia - resepti

Voit lisätä makua ja väriä vähärasvaisiin pannukakkuihin lisäämällä kasvis- tai hedelmämehuja veden kanssa. Tässä reseptin muunnelmassa käytetään pinaattimehua.

Voit puristaa pinaattimehun itse vatkaamalla lehdet tehosekoittimessa ja puristamalla sitten saatu seos muutaman kerroksen läpi sideharsoa. Sekoita valmis mehu veteen, pieneen määrään öljyä ja ripaus suolaa. Kaada pinaattiliuos jauhojen joukkoon ja vaivaa homogeeniseksi ja melko nestemäiseksi pannukakkutaikinaksi. Paista syntynyt taikina erissä voideltuun paistinpannuun ja tarjoa heti. Pannukakut voidaan tarjoilla tavallisina tai käärittyinä millä tahansa suolaisella täytteellä.

Kuinka keittää hiivapannukakkuja vedessä ilman munia?

Hiivapannukakkuista tulee hieman kevyempiä ja pörröisempiä. Pääsideaine tässä reseptissä kananmunien sijaan on omenasose, joka sisältää riittävän määrän pektiiniä suojaamaan pannukakkuja repeytymiseltä.

• jauhot - 255 g;
• hiiva - 10 g;
• vesi - 740 ml;
• omenasose - 15 g.

Liuota ripaus sokeria noin lasilliseen vettä ja kaada kuivahiiva tuloksena olevaan liuokseen. Odota sekoittamisen jälkeen, kunnes vapina aktivoituu, kaada sitten liuos jauhoihin ja lisää loput vedestä sen jälkeen. Sekoita kaikki omenasoseeseen ja vaivaa taikina. Anna taikinan olla lämpimässä noin 40 minuuttia ennen paistamista, jotta jauhot ehtivät imeä vettä ja turvota ja hiiva aktivoituu.

Herkullisia pannukakkuja kivennäisvedellä ilman munia

Haluatko tehdä kevyitä, pehmeitä, reikiä pannukakkuja? Käytä sitten jääkylmää, voimakkaasti hiilihappoa sisältävää vettä. Hyvin kuumennetussa paistinpannussa paistamisen aikana taikina alkaa vaahtoamaan ja kuplat räjähtävät jättäen pannukakun pintaan monia pieniä reikiä.

• jauhot - 75 g;
• kivennäisvesi - 185 g;
• vaniljauute - 2-3 tippaa;
• sokeri - 15 g.

Jos aiot tehdä makeita pannukakkuja, lisää taikinaan pieni määrä sokeria ja vaniljauutetta, muuten voit laittaa suolaa ja mausteita suoraan jauhoihin.

Kaada kivennäisvesi jauhoihin annoksissa vaivaamalla homogeeninen taikina. Kun kaikki neste on lisätty eikä taikinaan ole jäänyt paakkuja, lisää sokeri ja vaniljauute. Koska kaasukuplat häviävät nopeasti, toisin kuin aikaisemmissa resepteissä, älä anna tämän pannukakkutaikinan seistä vedessä ilman kananmunia: mitä aikaisemmin aloitat paistamisen, sitä parempia pannukakkuja tulee.

Kolme reseptiä vesipannukakkuihin ilman munia.

Pannukakut ilman kananmunia veden päällä ovat dieettiruoka,
joka on ihanteellinen noudattamiseen
Suuri paasto Maslenitsan jälkeen
ja mikä tahansa muu postaus.
Jos paistat ne oikein, ne eivät eroa toisistaan.
maidolla ja kananmunalla keitetyistä.
Minun pitäisi tietää näiden vähärasvaisten pannukakkujen resepti
jokainen kotiäiti, koska he valmistautuvat hyvin nopeasti
yksinkertaisista tuotteista, joita löytyy joka kodista.
Resepti 1
Luettelo ainesosista

vesi - 2 lasia
jauhot - 1 kuppi
sokeri - 1 rkl. lusikka
sooda - 1/3 tl
suola - 1 hyppysellinen
kasviöljy - 50 ml
kasviöljy - paistamiseen

Lisää suola ja sokeri lämpimään keitettyyn veteen.
Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
Lisää jauhot ja ruokasooda pikkuhiljaa.
Tässä tapauksessa sinun on sekoitettava kaikki perusteellisesti,
jotta ei muodostu kokkareita.
Kaada 50 ml kasviöljyä valmiiseen taikinaan ja uudelleen
sekoita kunnolla.
Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se kasviöljyllä.
Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi.

Valmiit pannukakut voidaan peittää hillolla tai hunajalla.

Luettelo ainesosista
Vesi
500 lml lasi.tee.l.pöytä.l.jälkiruoka.l.
Auringonkukkaöljy
6 ml lasi.tee.l.pöytä.l.jälkiruoka.l.
Sokeri
2 grkgstak.tea.l.pöytä.l.jälkiruoka.l.
Ruokasooda
2 g.l.pöytä.l.jälkiruoka.l.
Etikka
1 ml lasi.tee.l.pöytä.l.jälkiruoka.l.
Vehnäjauho
200 grkgstack.table.l.jälkiruoka.l.
Mannasuurimot
30 grkgstack.table.l.jälkiruoka.l.
Kasviöljy
maku

Keitän ja jäähdytän veden, kaadan siihen auringonkukkaöljyä,
Lisään suolan, sokerin ja etikalla sammutetun soodan.
Lisään seoksen vehnäjauhoja ja mannasuurimoja kunnes
kunnes saat taikinan, jonka koostumus on samanlainen
ei liian paksua smetanaa.
Manochka antaa laihoille pannukakkuille voimaa.
Keitettyä vettä ei saa koskaan vaihtaa yksinkertaisesti
vesijohtovettä tai suodatettua vettä.
Pannukakut eivät välttämättä onnistu tai eivät toimi ollenkaan.
Paistan makeat vähärasvaiset lihat kuumalla paistinpannulla
oliivi- tai puhdistetussa auringonkukkaöljyssä.
Kaadan taikinan erityisellä pannukakkulusikalla, jossa on nokka.
paistinpannulle ja keinuta pannua tasaisesti
Levitän taikinan ohueksi kerrokseksi koko pinnalle.
Tarjoan sen yleensä mansikkahillon tai hyytelön kanssa.
Resepti makeille vähärasvaisille pannukakkuille ilman kananmunia
pisti silmääni pöytäkalenterissa
resepteillä joka päivä.
Tämä ruoka miellyttää niitä, jotka mistä tahansa syystä
kieltäytyy eläintuotteista:
paastoavat uskovat tai kasvissyöjät.
On vaikea edes kuvitella mitään yksinkertaisempaa jälkiruoaksi.

Luettelo ainesosista
kaksi lasillista vettä;
kaksi lasillista jauhoja;
kaksi rkl. l. Sahara;
vähän soodaa ja suolaa.

Sekoita jauhot, sokeri ja suola.
Lisää vesi ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
Lisää sitten sooda ja kasviöljy. Sekoita hyvin.
Mitä paksumpi taikina, sitä paksumpia pannukakkuja ja päinvastoin,
joten jos haluat leipoa ohuita, suussa sulavia pannukakkuja,
taikinan tulee olla melko nestemäistä.

Kun taikina on valmis, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen.
Voitele pannu ensin kasviöljyllä.
Kuumenna hyvin ja paista pannukakut molemmin puolin
kullanruskeaksi.

Pannukakut ovat ohuita, tiheitä ja kultaisella kuorella
ja rapeat reunat, kuten pitaleipä,
siksi ne tarjoillaan usein ensiruokien kanssa, esim.
punaista borssia ja myös jälkiruokana
tämä on yksinkertaisesti loistava ruokalaji.

Pannukakut ilman munia vedessä: vaiheittainen resepti valokuvilla

Pannukakkuja ilman kananmunia veden päällä on dieettiruoka, joka sopii erinomaisesti suuren paaston viettoon Maslenitsan ja minkä tahansa muun paaston jälkeen. Jos paistat ne oikein, ne eivät eroa maidolla ja kananmunalla keitetyistä. Jokaisen kotiäidin tulisi tietää tällaisten vähärasvaisten pannukakkujen resepti, koska ne valmistetaan erittäin nopeasti yksinkertaisista ainesosista, joita löytyy joka kodista. Joten voit nopeasti valmistaa herkullisia pannukakkuja vedellä aamiaiseksi tai vieraille. Tarjoile hunajan, hillon tai säilykkeiden, sienten tai kuivattujen hedelmien kanssa. No, jos et paastoa, käytä liha-, kana-, kala- tai raejuustotäytettä luodaksesi runsaan ja herkullisen ruoan. Nämä kasvislennukakut ilahduttavat varmasti perhettäsi ja vieraitasi! Ja myös tärkeintä on, että niiden valmistus ei vaadi erityisiä ainesosia. Tällaisesta yksinkertaisesta ainesosasarjasta voit valmistaa niin uskomattoman maukkaan ja tyydyttävän ruoan, tämä on vain löytö, ei ehdottomasti huomioimisen arvoinen resepti.

Ja niin, resepti pannukakkujen valmistamiseksi ilman munia vedessä on melko yksinkertainen ja vaatii seuraavat ainesosat:

• kaksi lasillista vettä;
• kaksi lasillista jauhoja;
• kaksi rkl. l. kasviöljy;
• kaksi rkl. l. Sahara;
• vähän soodaa ja suolaa.

Prosessi pannukakkujen valmistamiseksi vedessä ilman munia on seuraava:

Sekoita jauhot, sokeri ja suola. Lisää vesi ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää sitten sooda ja kasviöljy. Sekoita hyvin. Mitä paksumpi taikina, sitä paksumpi pannukakku ja päinvastoin, joten jos haluat leipoa ohuita, suussa sulavia pannukakkuja, taikinan tulee olla melko nestemäistä.

Kun taikina on valmis, voit aloittaa pannukakkujen paistamisen. Voitele paistinpannu ensin kasviöljyllä, lämmitä hyvin ja paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Pannukakut ovat ohuita, tiiviitä, kullanruskeita ja rapeita reunoja, jotka muistuttavat pitaleipää, joten ne tarjoillaan usein ensiruokien, esimerkiksi punaisen borssin, kanssa, ja jälkiruokana se on yksinkertaisesti loistava ruokalaji.

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja vedessä ilman munia

Herkulliset pannukakut sopivat aina juhlapöytiin tai tavallisiksi välipaloiksi. Ja jos keität sen vedellä ja ilman munia, saat yksinkertaisen ruokavalioon. Tällaisten pannukakkujen makua ei voida erottaa munista ja maidosta valmistetuista.

Helppo resepti vähärasvaisiin pannukakkuihin

• siivilöity jauho - 1 kuppi;
• puhdas vesi - 1 lasi;
• sokeri - 100 g;
• oliivi- tai kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• ruokasooda - 1 tl;
• suola, vanilliini - valinnainen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Tällaisen tuotteen kaloripitoisuus 100 g:ssa on 167 kcal.

Valmistamme vähärasvaisia ​​pannukakkuja vedessä ilman munia yksinkertaisen reseptin mukaan:

1. Siivilöi jauhot isosivuiseen kulhoon.
2. Kaada joukkoon puhdasta vettä vähitellen koko ajan sekoittaen. Tehtävän helpottamiseksi voit käyttää sekoitinta.
3. Lisää seokseen sokeri, suola ja vanilliini. Määritämme määrän omien makuelämystemme mukaan.
4. Lisää sitten kasviöljy ja sekoita huolellisesti.
5. Lisää teelusikallinen ruokasoodaa ja sekoita huolellisesti, kunnes ilmaantuu kuplia.
6. Kuumenna paistinpannu ja kaada kauhallinen taikinaa. Kerros ei saa olla ohut, koska pannukakut voivat rikkoutua kananmunien puutteen vuoksi.
7. Paista kunnes ilmakuplia ilmestyy ja käännä toiselle puolelle. Tätä varten on parempi käyttää erityistä puista tai silikonista lasta.

Tästä määrästä ainesosia tulee 8-10 herkullista pannukakkua. Haluttaessa ne voidaan täyttää hillolla tai hillolla.

Epätavallisia ohuita pannukakkuja vedessä

• siivilöity vehnäjauho - 200 g;
• puhdas vesi - 1 lasi;
• pinaattimehu - 1 lasi;
• suola - valinnainen;
• kasviöljy - 1 rkl.

Pannukakkujen kypsennysaika on 45 minuuttia.

Astian kaloripitoisuus on 143 kcal / 100 g.

Menetelmä ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi ilman munia vedessä:

1. Ensin puristamme pinaattimehua. Voit tehdä tämän vatkaa pinaatin lehdet tehosekoittimella.
2. Purista sitten syntynyt massa useilla sideharsokerroksilla.
3. Sekoita puhdas vesi valmistettuun mehuun, kasviöljyyn ja suolaan.
4. Lisää siivilöityjä jauhoja pikkuhiljaa.
5. Vaivaa homogeeninen ja hieman nestemäinen taikina.
6. Paista syntynyt massa molemmin puolin kuumennetussa paistinpannussa.

Valmiit pannukakut voidaan täyttää erilaisilla suolaisilla aineilla. Omiin tarkoituksiin voit käyttää erilaisia ​​hedelmä- ja vihannesmehuja tuomaan väriä ja makua vähärasvaisiin pannukakkuihin.

Hiivapannukakkuja ilman kananmunia veden päällä

• vehnäjauho - 1 kuppi;
• pikahiiva - 10 g;
• puhdas vesi - 750 ml;
• omenasose - 15 g;
• sokeri - valinnainen.

Herkullisten pannukakkujen kypsennysaika on 1,5 tuntia.

100 g tätä ruokaa sisältää 238 kaloria.

Kuinka valmistaa pannukakkuja vedessä ilman munia hiivalla:

1. Liuota sokeri ja kuiva pikahiiva lasilliseen vettä.
2. Sekoita seos ja odota, että hiiva aktivoituu.
3. Lisää seokseen lasillinen jauhoja ja kaada loppu vesi pois.
4. Kaada omenasose taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Laita valmis taikina lämpimään paikkaan ja anna vetäytyä 50-60 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu ja jauhot turpoavat.
6. Kaada seos kauhalla kuumennettuun paistinpannuun.
7. Paista toiselta puolelta hieman rapeaksi ja käännä.

Näistä pannukakuista tulee pörröisiä, pehmeitä ja kevyitä. Omenakastike toimii pääsideaineena, joten sitä voi lisätä lisää. Tämä on välttämätöntä, jotta pannukakut eivät halkea.

Kuinka tehdä lavash-voileipiä - tarjoamme sinulle useita videoita täytteistä, jotka tekevät tästä välipalasta omaperäisemmän.

Lehtitaikina piirakoille ja muille leivonnaisille. Huomioi nämä reseptit.

Lue grillatun kanan valmistusohjeet täältä.

Unohtumattomia taikinapannukakkuja mannasuurimoilla

• keitetty vesi - 500 ml;
• auringonkukka- tai oliiviöljy - 100 ml;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• ruokasooda - 2 g;
• etikka - 1 rkl;
• seulottu vehnäjauho - 1 kuppi;
• mannasuurimot - 30 g;
• kasviöljy - valinnainen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Herkullisten mannasuurimoiden pannukakkujen kaloripitoisuus on 218 kcal/100 g.

Kuinka tehdä pannukakkuja vesitaikinasta ilman munia mannasuurimolla:

1. Kiehauta ensin vesi ja jäähdytä.
2. Lisää auringonkukkaöljy veteen ja sekoita.
3. Kaada joukkoon suolaa, sokeria ja hieman etikalla sammutettua soodaa.
4. Sekoita vehnäjauhot mannasuurimot.
5. Yhdistämme kaksi seosta yhdeksi, jotta saadaan ei liian ohutta smetanaa.
6. Kuumenna paistinpannu oliivi- tai puhdistetulla auringonkukkaöljyllä.
7. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi kauhalla tai erityisellä pannukakkulusikalla.

Voit tarjoilla pannukakkuja täyttämällä ne ensin hillolla tai hillolla. Mannasuurimo antaa pannukakkuille voimaa. Muista käyttää tässä reseptissä keitettyä vettä, ei suodatettua tai vesijohtovettä.

Seuraavien yksinkertaisten vinkkien avulla voit valmistaa herkullisia pannukakkuja nopeasti ja helposti:

• kun keität ei-ruokavalioon kuuluvia pannukakkuja vedessä ilman munia, voit lisätä paistinpannulle puoli teelusikallista kasviöljyä saadaksesi rikkaamman ruoan;
• jos käytät voita paistamiseen, maku on epätavallisen maitomainen;
• Valmiit pannukakut on voideltava voilla epätavallisen maun saamiseksi;
• jos reseptissä käytetään etikkaa, sinun on käytettävä luonnollista omenaviinietikkaa;
• täytteeksi voit käyttää maksaa, kevyesti suolattua kalaa, kovaa juustoa tai kanaa sienillä;
• kun käytät vehnäjauhoja, muista seuloa se, muuten taikinaa ei voida tehdä homogeeniseksi;
• paistinpannun on oltava valurautaa, jotta pannukakut olisivat mahdollisimman maukkaita;
• Ennen paistamista sinun täytyy ripotella pannu suolalla, jotta pannukakut eivät tartu siihen.

Ainesosia kokeilemalla voit luoda täysin uuden ja uskomattoman reseptin ruoanlaittoon. Nyt jokaisesta pannukakkujen valmistuksesta tulee todellinen loma emännille ja vieraille.

Muutama pannukakkuresepti, kun sinulla ei ole kananmunia kotona

Joskus haluat todella syödä pannukakkuja, mutta kun katsot jääkaappiin, huomaat, että siellä ei ole munia, sinulla ei ole energiaa mennä kauppaan, eikä sinulla ole paljon halua. Onneksi nykyään on olemassa valtava määrä erilaisia ​​​​reseptejä tämän ruuan valmistamiseksi lisäämättä munia, mikä sopii täydellisesti teelle.

Vedessä keitetyt pannukakut ovat erittäin maukkaita; Ne osoittautuvat ohuiksi ja erittäin pehmeiksi. Kuinka keittää pannukakkuja vedessä ilman munia?

Jokainen tyttö haaveilee, että hänen pannukakkunsa ovat aina erittäin maukkaita, paistettuja ja ohuita. Näiden tuotteiden valmistuksessa on useita salaisuuksia.

• Ennen taikinan vaivaamista muista siivilöidä jauhot. Ja pointti ei ole siinä, että tällä tavalla puhdistamme sen epäpuhtauksista, vaan että se on kyllästetty ilmalla ja antaa pannukakkuille ilmavuutta;
• Ensinnäkin sinun on sekoitettava nestemäisiä tuotteita ja siirryttävä sitten jauhojen lisäämiseen;
• Ennen kuin lähetät työkappaleen paistinpannulle, lisää seokseen hieman auringonkukkaöljyä (oliiviöljyä). Tämän jälkeen kaikki on sekoitettava huolellisesti. Tämän vaiheen ansiosta konsistenssi muuttuu joustavaksi, eivätkä pannukakut tartu pannun pohjaan;
• Tee taikinasta keskivahva: se ei saa olla nestemäistä, mutta ei liian paksua. Seoksen tulisi muistuttaa enemmän nestemäistä smetanaa;
• Käytä valuraudasta paistinpannua. Se pitää lämmön erittäin hyvin ja lämpenee tasaisesti;
• Voitele pannu öljyllä. Öljyä ei tarvitse kaataa, vaan voitele se silikoniharjalla. Tämä vaihe välttää öljyvuodot;
• Pannukakkujen koko riippuu vuoan koosta. Tästä syystä sinun on löydettävä ihanteellinen paistinpannu, jota sinun tulisi käyttää paistamiseen;
• Pannukakkuja tulee paistaa vain erittäin kuumassa paistinpannussa. Yleensä ensimmäinen pannukakku osoittautuu aina möykkyiseksi. Tämä johtuu juuri siitä, että astiat eivät ehdi lämmetä hyvin;
• Jotta pannukakut eivät kuivuisi, sinun on käännettävä ne heti, kun ne muuttuvat kullanruskeiksi;
• Käännä pannukakut puisella lastalla. Se ei pilaa paistinpannua tai repeä pannukakkujamme.
• Älä koskaan jätä kypsennysprosessia ilman valvontaa. Sinun tarvitsee vain kääntyä pois ja pannukakku palaa. Siksi olet jatkuvasti keittiössä ja seuraa prosessia.

On olemassa useita tapoja valmistaa tämä herkullinen ja vertaansa vailla oleva ruokalaji. Katsotaanpa niistä suosituimpia.

Klassinen resepti: vesipannukakut ilman munia

Tämän ruuan resepti on luultavasti yksinkertaisin kaikista olemassa olevista. Pannukakut voidaan täyttää millä tahansa täytteellä, esimerkiksi vadelmahillolla.

Ruoan valmistusresepti sisältää tällaisten tuotteiden käytön:

1. Jauhot (vehnä on paras) - 2 kuppia;
2. Öljy (on parasta käyttää oliiviöljyä) - 2 rkl;
3. Sokeri - 2 rkl;
4. Vesi - 2 lasia;
5. Soda (vain vähän, kirjaimellisesti veitsen kärjessä) - 1;
6. Lisää suolaa maun mukaan (mutta yleensä 1 hyppysellinen riittää).

Pannukakkujen valmistus on hyvin yksinkertaista:

• Sekoita sooda, suola, jauhot ja sokeri;
• Kaada hitaasti vettä tuloksena olevaan seokseen. Älä unohda jatkuvasti sekoittaa koostumusta, koska... Möykkyjä voi muodostua;
• Lisää seokseen öljy ja sekoita uudelleen;
• Taikinan tulisi muistuttaa enemmän nestemäistä smetanaa;
• Jätä taikina lämpimään paikkaan 15 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta taikina imeytyy;
• Kaada taikina kauhalla paistinpannulle ja levitä se koko alueelle;
• Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Pannukakkumme ovat valmiita. Nyt ne voidaan tarjoilla hillon, raejuuston tai smetanan kanssa.

Tämä resepti vaatii reikiä pannukakkuja. Sinun tulee lukea tämä resepti erittäin huolellisesti, koska... se sisältää pääainesosan, joka tekee pannukakkuista erittäin ohuita ja reikiä.

Tuotteen valmistuksessa käytetyt ainesosat:

• Vesi - 400 ml (noin 1,5 kuppia);
• Sokeri - 1 rkl;
• Suolaa lisätään maun mukaan;
• Etikka (pääkomponentti);
• Jauhot - 8 rkl;
• sooda - 0,5 tl.

On syytä huomata, että resepti perustuu vähäiseen sokerin lisäykseen, minkä vuoksi pannukakkuilla on neutraali maku. Tämä tarkoittaa, että niistä tulee paitsi erinomainen jälkiruoka, myös välipala ja jopa pääruoka.

• Ensinnäkin sinun on sekoitettava kaikki astian nestemäiset ainesosat;
• Lisää seuraavaksi sooda ja jauhot jatkuvasti sekoittaen lusikalla;
• Kuumenna pannu kauhalla, lisää taikina ja aloita paistaminen.
• Voit kääntää pannukakut ympäri, kun kultainen kuori on ilmestynyt (älä odota suklaanväristä kuorta, sillä ne kuivuvat yli).

Ne kannattaa tarjoilla, kun ne ovat hieman jäähtyneet.

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti pehmeiden pannukakkujen tekemiseen. Tämä vaihtoehto on vähärasvaiset pannukakut.

Resepti edellyttää seuraavien ainesosien käyttöä:

• Vesi - 500 ml (noin 2 lasillista). Huomio! On tarpeen ottaa keitettyä vettä, ei tavallista vettä hanasta;
• Öljy (auringonkukka) - 6 rkl;
• Sokeri - 2 rkl;
• Soda - 2 g (noin puoli teelusikallista). Huomio! Käytä pannukakkuihin vain sammutettua soodaa.
• Etikka - 1 rkl;
• Manna - 30 g (noin 2 rkl)
• Jauhot - 200 gr;
• Lisää öljyä maun mukaan.

Kuinka tehdä pannukakkuja? Katsotaanpa ruoanlaittoprosessia:

• Jäähdytä vesi ja lisää voi, suola, sammutettu sooda ja sokeri. Sekoita kaikki huolellisesti;
• Lisää jauhot ja mannasuurimot seokseen, kunnes saat taikinan, joka muistuttaa enemmän juoksevaa smetanaa. Manna pitää pannukakut yhdessä;
• Taikinan tulee levätä hieman 20 minuuttia;
• Ota seuraavaksi kauha ja kauhaa taikina, siirrä se paistinpannulle;
• Paista pannukakut kullanruskeiksi.

Nämä pannukakut ovat vähärasvaisia, joten ne voidaan tarjoilla hillon tai hyytelön kanssa. Tämä pannukakkuversio sopii ihmisille, jotka jostain syystä kieltäytyvät eläintuotteista, esimerkiksi kasvissyöjille.

Herkullisten pannukakkujen valmistaminen vedessä ilman munia ei ole ollenkaan vaikeaa, riittää, kun noudatat useita yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotka auttavat sinua varmasti.

Tänään tarkastellaan kakun reseptiä smetanakuorella ja herkimmällä tuorejuustokermalla. Emme tarvitse munia tässä reseptissä.

Pannukakut ovat perinteinen ruokalaji, jolla voit hemmotella itseäsi milloin tahansa. Pannukakut veden päällä ilman kananmunia kuulostaa "puuron kirveestä". Tutkittuasi tämän herkkureseptin voit kuitenkin pitää itseäsi keittiön jumalattarina.

Monet kotiäidit leipovat pannukakkuja lähes joka viikko. Tämän herkun valmistamiseen on olemassa monia reseptejä. Tässä artikkelissa tarkastellaan vähärasvaisten pannukakkujen valmistamista, jotka eivät vaadi munien ja maidon kustannuksia.

Monet kotiäidit rakastavat valmistaa pannukakkuja täsmälleen tämän reseptin mukaan, kehittää sitä ja korvata joitain tuotteita toisilla. Kokeiden tuloksena syntyy uusia ruokia, joiden reseptit siirtyvät sukupolvelta toiselle.

Laihaiden pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• vesi - 1 l;
• jauhot - 2 rkl;
• sooda - 1 tl;
• sokeri - 4 tl;
• suola - 0,5 tl;
• kasviöljy - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Kaada 1 litra vettä syvään kulhoon ja lisää puoli lasillista kasviöljyä.
2. Kaada sitten joukkoon kaikki kuivat aineet.
3. Sekoita seuraavaksi saatu massa ja lisää vähitellen jauhoja. Taikinan sekoittamiseen on kätevää käyttää vispilää, sillä se käsittelee kokkareita melko helposti.
4. Lisää jauhoja pienissä erissä säätääksesi taikinan paksuutta. Sen tulisi olla samanlainen kuin smetana, joten jauhojen määrä voi olla hieman enemmän tai vähemmän. Tämän jälkeen voit aloittaa pannukakkujen paistamisen molemmilta puolilta.

Huomautus: Jotta pannukakut eivät tartu kiinni, sinun on puhdistettava pannu perusteellisesti suolalla. Voit tehdä tämän kaada vain ruokalusikallinen suolaa kulhoon ja hiero sitä märällä sienellä.

Kypsennyksen aikana pannukakut on erittäin helppo poistaa, eivätkä ne repeydy.

Resepti ilman hiivaa

Kuten jo mainittiin, monet haluavat lisätä reseptiin jotain uutta kokeilun vuoksi. Voit käyttää mannasuurimoa. Mannasuurimon läsnäolon seurauksena taikinassa se saa lisää viskositeettia ja tihenee. Tätä ominaisuutta pidetään perusominaisuudena, kun munia ei ole. 1-2 ruokalusikallista muroja riittää.

Ainekset pannukakkutaikinaan mannasuurimolla:

• vesi - 1 l;
• sokeri - maun mukaan;
• suola - ripaus;
• sooda - 1 tl;
• jauhot - 2 rkl;
• mannasuurimot - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 50 g.

Valmistus ei eroa erityisesti edellisestä reseptistä. Sekoita kaikki tuotteet syvässä kulhossa lisäämällä jauhoja ja sekoittaen huolellisesti. Jotta valmiisiin pannukakkuihin ei muodostuisi mannasuurimoja, taikinan on seisottava keittiössä vähintään 30 minuuttia.

Huomautus: Käytä vähärasvaisten pannukakkujen valmistukseen ruokasoodaa hiivan sijaan. Resepti ilman maitoa ja munia sopii paremmin tämän komponentin kanssa, ja hiiva antaa vedessä olevalle taikinalle happaman maun.

On huomattava, että tämän reseptin mukaiset vähärasvaiset pannukakut sopivat hyvin kaikkien täytteiden kanssa. Niihin voi kääriä jauhelihaa, makkaroita ja raejuustoa. Taikinan makeutta voi myös säätää maun mukaan.

Kivennäisvedellä

Seuraavassa reseptissä kivennäisvettä pidetään ruuan pääainesosana. Mitä tahansa kivennäisvettä voidaan käyttää. Hiilihappoisuuden vuoksi taikina on erityisen mureaa.

Pannukakkuresepti pysyy samana, vain vesi korvataan mineraalikomponentilla. Parhaan tuloksen saamiseksi voit lisätä taikinaan hieman majoneesia.

Ainekset:

• hiilihapotettu kivennäisvesi - 1 l;
• jauhot - 2 rkl;
• sokeri ja suola maun mukaan;
• sooda - 1 tl;
• puhdistettu öljy - 1/3 kuppia.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kaikki tuotteet syvässä kulhossa.
2. Sekoita hyvin vispilällä tai haarukalla.
3. Kaada taikina kauhalla kattilaan kallistaen sitä, kunnes se jakautuu tasaisesti.
4. Aloita paistoprosessi.

Kannattaa kiinnittää huomiota siihen, kuinka pörröisiä ja pitsisiä pannukakut ovat.

Huomautus: Pannujen voitelemiseen on kätevää käyttää raakoja perunoita. Aseta tätä varten puolet kuoritusta mukulasta haarukkaan, kasta se kasviöljyllä olevaan kuppiin ja rasvaa pinta. Paistinpannun pohja tulee sileäksi, perunoiden avulla poistetaan ja hiotaan aiempien pannukakkujen jäännökset.

Hiiva pannukakkuja

Pannukakkuhiivataikinan valmistamiseksi on parempi käyttää maitoa tai heraa. Maitotuotteiden ansiosta taikina saa täyteläisemmän maun.

Luettelo ainesosista:

• lämmin vesi - 0,5 l;
• lämmin maito - 0,5 l;
• jauhot - itse asiassa;
• sokeri - 3-4 tl;
• hyppysellinen suolaa;
• kuiva pikahiiva - 1 pakkaus;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita puhtaassa kattilassa maito, vesi, sokeri.
2. Lisää pussi kuivahiivaa ja anna seistä 10-15 minuuttia peittäen tiukasti pyyhkeellä tai kalvolla.
3. Säädä tämän jälkeen taikinan paksuus jauhoilla, sekoita massa hyvin tasaiseksi, lisää suolaa ja voita.
4. Paista hiivaletut hyvin kuumennetussa paistinpannussa.

Ainekset:

• vesi - 1 l;
• sokeri - maun mukaan;
• suola - 0,5 tl;
• kasviöljy - 1/3 rkl.;
• sooda - 1 tl;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• jauhot - 2 rkl.

Valmistautuminen:

1. Yhdistä sokeri, sooda, suola ja voi majoneesiin, sekoita.
2. Lisää vesi.
3. Lisää tämän jälkeen lasillinen jauhoja, sekoita ja lisää loput.
4. Kun kaikki paakut ovat liuenneet, paista pannukakut riittävän lämmitetyssä paistinpannussa.

Tässä artikkelissa käsiteltiin suosituimpia reseptejä pannukakkujen valmistukseen. Munien ansiosta pannukakkutaikinasta tulee tiheämpää ja ilman niitä ilmavampaa. Valinta on emäntä. Joka tapauksessa tämä ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa pöytään.

Pannukakkujen valmistaminen vaatii erityistä huomiota ja aikaa. Se on kuitenkin sen arvoista. Hyvää ruokahalua!

Monet kotiäidit ovat varmoja, että vesipannukakut ilman munia ovat mauttomia ja kuivia. Mutta tämä ei ole ollenkaan totta. Alla kuvattujen reseptien mukaan valmistetut ruoat ovat varsin ravitsevia ja maukkaita ja myös terveellisempiä, koska niissä on vähemmän kaloreita. Nämä pannukakut ovat erinomainen vaihtoehto ihmisille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssista tai korkeasta kolesterolista.

Yksinkertaisimmat vesipannukakut ilman kananmunia tai maitoa

Edellytetään:

• 280 millilitraa vettä;
• 120 grammaa jauhoja;
• 35 grammaa sokeria.

Keittotekniikka:

1. Kidesokeri on liuotettava veteen.
2. Jauhot kaadetaan erilliseen kulhoon, ja sitten makea vesi kaadetaan siihen pieninä määrinä.
3. Kaikki vaivataan aktiivisesti tasaiseksi, paakut rikotaan vispilällä.
4. On parempi jättää tämä taikina seisomaan 8 tunniksi, jotta jauhot ehtivät turvota kosteudesta ja pannukakut ovat mureampia.
5. Paistinpannu voidellaan öljyllä ja kuumennetaan sitten keskilämmöllä.
6. Taikina kaadetaan lämmitetylle pinnalle ja paistetaan molemmin puolin 2 minuuttia.

Ohuet pannukakut mannasuurimolla

Ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• 450 millilitraa vettä;
• 6 rkl auringonkukkaöljyä;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 250 grammaa jauhoja;
• tippa etikkaa;
• ripaus soodaa;
• pari ruokalusikallista mannasuurimoa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita erillisessä kulhossa suola ja kidesokeri. Etikka sammutetaan lusikalla soodalla ja lisätään sitten sokerin ja suolan seokseen.
2. Saatu seos laimennetaan hieman lämmitetyllä vedellä. Tämä on välttämätöntä, jotta kaikki sokeri liukenee.
3. Öljy kaadetaan nesteeseen ja kaikki sekoitetaan aktiivisesti.
4. Jauhot siivilöidään vähitellen kulhoon. Taikina vaivataan tasaiseksi, ja sitten siihen kaadetaan mannasuurimot.
5. Möykkyjen poistamiseksi seos on jätettävä neljännestunniksi ja vaivattava sitten uudelleen. Jos taikinasta tulee paksua, se on laimennettava puhtaalla vedellä, jotta pannukakut ovat ohuita paistamisen jälkeen.
6. Pannukakkupannu kuumennetaan aktiivisella lämmöllä.
7. Taikina kaadetaan paistinpannulle ja levitetään sitten koko pinnalle. Jokainen pannukakku on paistettava molemmin puolin.

Paastonajan pannukakkuja kurkumalla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• puoli litraa vettä;
• 250 grammaa jauhoja;
• 3 ruokalusikallista kidesokeria;
• 2 grammaa ruokasoodaa;
• 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ripaus suolaa;
• ruokalusikallinen etikkaa;
• ripaus kurkumaa.

Kuinka tehdä taikina:

1. Suola ja sokeri liukenevat veteen (puolet tilavuudesta).
2. Soda sammutetaan etikalla ja kaadetaan sitten vesisäiliöön kasviöljyn kanssa.
3. Kun kaikki sokerijyvät ovat liuenneet, siivilöi jauhot tuloksena olevaan nesteeseen.
4. Seuraavaksi loput vedestä ja kurkumasta lisätään taikinaan, kaikki sekoitetaan. Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa. Tässä tilassa seos jätetään 30 minuutiksi kannen alle.
5. Tämän ajan lopussa taikinaa vatkataan aktiivisesti niin, että se on kyllästetty hapella. Seuraavaksi sinun on siirryttävä leivontaan.

Kuinka leipoa:

1. Paistinpannu ripotellaan suolalla ja kuumennetaan hyvin. Tämän toimenpiteen jälkeen suola poistetaan kuivalla liinalla.
2. Sitten paistinpannu kuumennetaan korkealla lämmöllä ja käsitellään kevyesti auringonkukkaöljyllä.
3. Tarvittava määrä taikinaa kaadetaan paistoastian keskelle ja levitetään sitten koko pinnalle.
4. Pannukakkua paistetaan toiselta puolelta pari minuuttia ja käännetään sitten ympäri leveällä lastalla.

Tässä reseptissä voit käyttää jauhoseosta. Tätä varten sinun on sekoitettava 200 grammaa vehnää ja 50 grammaa ruisjauhoa.

Mannasuurimot kaurapuuroilla

Kuinka moni voi sanoa, että he eivät pidä pannukakkuista? Melkein kaikki rakastavat sitä. Pannukakkujen ystävät väittävät, että ne ovat erittäin kaloripitoisia, koska ne on valmistettu jauhojen perusteella. Mutta onko mahdollista leipoa tuoksuvia pitsipannukakkuja ilman jauhoja? Tietysti kyllä. Lisäksi tällaiset pannukakut ovat myös terveellisiä, koska ne on valmistettu kaurapuurosta.

Valmistaaksesi tarvitset:

• mannasuurimot - 235-285 g;
• kaurahiutaleet - 245-280 g;
• muna - 1-3 kpl;
• sokeri - 30-40 g;
• vesi tai vähärasvainen kefiiri - 470-520 g;
• auringonkukkaöljy - 65-85 g;
• sooda - 4-7 g;
• suola.

Valmistusmenettely:

1. Yhdistä mannasuurimot ja kaurahiutaleet, lisää niihin vettä tai vähärasvaista kefiiriä, sekoita kaikki ja anna seistä 80-120 minuuttia.
2. Jauha kananmunat sokerilla, suolalla ja lisää sooda.
3. Yhdistä saatu massa sokerin, kananmunien, soodan ja suolan seokseen.
4. Lisää taikinaan pieni osa auringonkukkaöljyä (jos taikina ei ole tarpeeksi nestemäinen, lisää siihen vettä).
5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyssä liedellä.
6. Kaada kauhallinen pannukakkutaikinaa ja tasoita se vuoan päälle pyörittämällä sitä akselinsa ympäri.
7. Paista pannukakut molemmilta puolilta kultaiseksi pitsiksi pannukakun kehän ympärille.

Keitetyt kauraletut ovat erittäin maukkaita ja niistä tulee kaikkien perheenjäsenten suosikki aamiainen.

Nämä pannukakut tulee kypsentää miedolla lämmöllä valurautaisessa paistinpannussa ja tarjoilla hunajan, kotitekoisen smetanan tai luumuhillon kanssa.

Paistamme pannukakkuja tärkkelyksellä ilman munia ja maitoa

Tarvittavat ainesosat:

• pari ruokalusikallista rakeistettua sokeria;
• pari ruokalusikallista tärkkelystä;
• puolitoista kupillista jauhoja;
• vähän suolaa;
• puoli litraa vettä;
• jälkiruoka lusikka soodaa;
• illallinen lusikka sitruunamehua;
• 3 rkl auringonkukkaöljyä.

Kuinka leipoa:

1. Sekoita sokeri, voi, vesi ja sitruunamehu syvässä kulhossa.
2. Tärkkelys kaadetaan tuloksena olevaan nesteeseen. Kaikki sekoitetaan aktiivisesti.
3. Jauhot jaetaan 4 osaan ja kaadetaan saatuun taikinaan yksitellen.
4. Poista kaikki kokkareet vispilällä tai vatkaimella.
5. Lisää kulhoon vaivaamisen aikana suolaa ja sammutettua soodaa.
6. Paistinpannu käsitellään öljyllä ja kuumennetaan sitten aktiivisella lämmöllä.
7. Kaada kauhalla pieni määrä taikinaa vuoan keskelle, joka leviää välittömästi koko pinnalle. Jokainen pannukakku paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tämän ohjeen mukaiset pannukakut ovat melko pörröisiä, joten niitä ei kannata tehdä isoiksi, sillä ne voivat repeytyä kääntämisen jälkeen.

Pannukakkuresepti pinaattimehulla

Leivontaan tarvitset:

• 195 grammaa jauhoja;
• 190 millilitraa vettä;
• 230 millilitraa pinaattimehua;
• 15 millilitraa oliiviöljyä.

Näiden pannukakkujen valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia vaiheittaisia ​​suosituksia:

1. Jos sinulla ei ole pinaattimehua, voit valmistaa sen laittamalla pinaattilehdet tehosekoittimeen. Saatu massa puristetaan sideharson läpi.
2. Saatu mehu laimennetaan vedellä, sekoitetaan öljyn ja suolan kanssa. Lehdistä jäljellä olevaa massaa ei tarvita pannukakkujen valmistukseen, se voidaan heittää pois.
3. Jauhot kaadetaan erilliseen kulhoon.
4. Pinaattineste kaadetaan jauhoihin, ja sitten kaikki vaivataan homogeeniseksi taikinaksi. Leivontaliuoksen on oltava nestemäistä, muuten pannukakut eivät muutu ohuiksi.
5. Paistinpannu voidellaan pienellä määrällä öljyä, kuumennetaan liedellä ja sitten paistetaan pannukakkuja. Kun toinen puoli on ruskistunut, käännä pannukakku ympäri.

Nämä pannukakut on parasta syödä kuumana tai lämpimänä. Ruoan tarjoiluun voit käyttää mitä tahansa täyteläistä tai suolaista täytettä.

Hiivapannukakkuja omenakastikkeella

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 255 grammaa jauhoja;
• 10 grammaa hiivaa;
• 740 millilitraa vettä;
• 15 grammaa omenasosetta.

Keittotekniikka:

1. Rakeistettu sokeri liuotetaan yhteen lasilliseen vettä ja sitten hiiva kaadetaan siihen. Neste sekoitetaan aktiivisesti ja laitetaan sivuun, kunnes hiiva aktivoituu.
2. Liuos kaadetaan hitaasti jauhokulhoon. Loput vedestä kaadetaan samaan taikinaan, kaikki sekoitetaan hyvin tasaiseksi.
3. Hiivataikinan tulee seistä lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia, jotta se kohoaa.
4. Tässä vaiheessa omenat pestään, kuoritaan ja niistä poistetaan ydin.
5. Omenamassa leikataan pieniksi viipaleiksi, jotka asetetaan tehosekoittimeen.
6. Saatu sose lisätään taikinaan ja kaikki sekoitetaan.
7. Pörröisiä pannukakkuja paistetaan hiivalla kuumalla paistinpannulla, kunnes molemmille puolille ilmestyy herkullinen kuori.

Ne voidaan kääriä kirjekuoriksi ennen tarjoilua.

Paastonajan pannukakut ilman munia kivennäisvedessä (video)

Ilman kananmunia ja maitoa valmistetut pannukakut erottuvat vaatimattomista ainesosistaan ​​ja saavutettavuudestaan. Lisäksi niiden kaloripitoisuus on pienempi kuin tavallisissa pannukakuissa. Jos haluat, että leivonnaiset ovat herkkiä ja reikiä, sinun on lisättävä taikinaan pieni määrä sammutettua soodaa. Ruokasooda estää myös kuplien muodostumisen toiselle puolelle, jotka alkavat palaa pannukakun kääntämisen jälkeen.

Tänään opit keittämään pannukakkuja vedessä ilman munia, joista tulee maukkaita, ohuita ja kauniilla harjakkaisilla reikillä. On olemassa reseptejä, ja ne eroavat toisistaan ​​​​ainesosien läsnäolon (tai puuttumisen) suhteen. Esimerkiksi on ja on.

Paastonaika lähestyy ja monille ihmisille vesipannukakkureseptit ilman kananmunia ja maitoa ovat miellyttäviä valmistaa ja juoda teetä.

Ja jopa Maslenitsassa on ihmisiä, jotka haluavat kokeilla näitä pannukakkuja, koska niillä on oma erikoisuutensa.

Harjakattoiset pannukakut ilman munia - kuinka keittää ohuita pannukakkuja vedessä

Tapaa vähärasvaisia ​​pitsipannukakkuja ilman munia ja maitoa, joissa on reikiä.

Ainekset:

Valmistautuminen

1. Aseta teepussi lasiin ja täytä se 200 ml:lla kiehuvaa vettä.

2. Jatka teen liottamista 5 minuuttia. Edessäsi on todellinen lasillinen teetä.

3. Kaada tee kulhoon ja lisää 300 ml kylmää vettä.

4. Laita 2 rkl. lusikat kidesokeria ja sekoita. Lisää ripaus suolaa ja sekoita.

5. Kaada joukkoon vehnäjauhot ja vaivaa taikina vispilällä. Lisää sitten hajuton kasviöljy.

6. Lisää sitruunamehua lusikkaan soodalla sammuttamiseksi.

7. Kaada sitruunamehulla sammutettu ruokasooda taikinaan. Sekoita kaikki hyvin.

8. Laita paistinpannu keskilämmölle, kuumenna ja kaada kauhallinen taikinaa.

9. Levitä taikina kauhalla ohueksi kerrokseksi vuoan päälle ja paista pannukakkua 0,5 minuuttia toiselta puolelta.

10. Käännä se sitten toiselle puolelle ja paista 1 minuutti.

11. Ohuet reiälliset pannukakut ilman kananmunia ja maitoa ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa vähärasvaisia ​​vesipannukakkuja kaurapuuroilla niin, että ne ovat pitsiä ja herkullisia

Tämä resepti on melko yksinkertainen, kaurapuuro korvaa jauhot, ja tuloksena on maukas ja epätavallinen herkku.

Ainekset:

Reseptin valmistelu

1. Voit käyttää kokonaisia ​​kaurahiutaleita tai murskattua kauraa - ne murskataan silti tehosekoittimessa. Valmistamme ja jauhamme kaurapuuroa pellavansiemenillä tehosekoittimessa - valmistamme myös taikinan siellä.
2. Lisää kaurapuuro, pellavansiemen, suola, leivinjauhe, tärkkelys, makeutusaine, 1 tl nestemäistä vanilliinia, 1 rkl. lusikka kasviöljyä, 1 lasillinen kivennäisvettä. Sulje tehosekoittimen kansi ja sekoita tasaiseksi.

3. Kaada valmis taikina astiaan.

4. Sen tulee seistä astiassa huoneenlämmössä 10 - 15 minuuttia. Jos taikina ei valu kunnolla, kaada 2-3 ruokalusikallista vettä ja sekoita.

5. Kuumenna paistinpannu hyvin ja voitele se öljyllä.

6. Ja kaada taikina kauhaan. Huomautus: Sekoita taikinaa ennen jokaista pannukakun kaatamista, sillä tärkkelyksellä on tapana laskeutua.

7. Paista ensin ohut ja herkkä pannukakku toiselta puolelta.

8. Käännä se sitten toiselle puolelle.

9. Jo paistamisen aikana näemme viehättäviä reikiä toisella puolella.

10. Jatkamme reikien paistamista ja voitele pannu joka kerta öljyllä.

11. Aseta valmiit pannukakut lautaselle rakkaudella.

Syömme pannukakkuja ruokahalulla ja ihailemme käsiemme luomuksia.

Yksinkertainen resepti pannukakkuihin ilman munia ja maitoa suolavedellä - video

Olet katsonut yksinkertaisen ja herkullisen reseptin. Kokeile sinäkin.

Pannukakut vedessä hiivalla ilman kananmunia (laihaa) - pörröisiä reikiä

Nyt opit kypsentämään vesipannukakkuja pörröisiksi, pehmeiksi, reikillisiksi ja supermakuuksiksi. Tavallisella hiivalla on päärooli reseptissä. Mennään kokkaamaan.

Ainekset:

Kuinka keittää pannukakkuja vedellä ja hiivalla

1. Siivilöi jauhot niin, että se on kyllästynyt hapella.

2. Lisää jauhoihin sokeri, suola, kuivahiiva - 1,5 tl, 1 lasillinen lämmintä vettä, 2 rkl kasviöljyä ja vaivaa taikina sekoittimella.

3. Peitä taikina liinalla ja laita lämpimään paikkaan, kunnes taikina kaksinkertaistuu.

4. Taikina on kohonnut ja nyt haudutetaan se kiehuvalla vedellä, mutta ei kovin kuumalla, mutta hieman 90 asteeseen jäähtyneellä.

5. Kaada taikinaan annoksittain kiehuvaa vettä ja sekoita heti vatkaimella. Ja niin monta kertaa.

6. Taikinan tulee olla homogeenista ja nestemäistä pannukakkuja varten. Peitä sitten taikina uudelleen liinalla ja anna kohota uudelleen lämpimässä paikassa. 15 minuutin ajaksi.

7. Ja toisen kerran kohonneesta pörröisestä ja ilmavasta taikinasta leivotaan pannukakkuja.

8. Paista pannukakku molemmilta puolilta, kuten kuvassa. Ennen jokaista pannukakkua voitele pannu kevyesti öljyllä. Älä sekoita taikinaa!

9. Superreiät muodostuvat silmiesi eteen paistamisen aikana. Harjakattoinen pannukakku on edessäsi ja se on totta.

Yllätä läheisesi tällä reseptillä ja selitä, että pannukakkuissa ei aina ole reikiä, vaan vain tässä ja nyt.

Herkullisia vesipannukakkuja leivinjauheella - resepti ilman munia

Ainekset:

Kuinka valmistaa pannukakkuja vedellä ja leivinjauheella

1. Kaada vesi astiaan, lisää sokeri, suola, vanilliini, leivinjauhe. Sekoita kaikki ainekset vispilällä.

2. Kaada joukkoon siivilöidyt jauhot ja sekoita uudelleen vispilällä. Voit sekoittaa sekoittimella.

3. Kaada kasviöljyä taikinaan tasaiseksi sekoitettuna ja sekoita uudelleen hyvin.

4. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä ja paista kahdessa pannussa kerralla. Jos paistinpannulla on erityinen pinnoite, paistinpannua ei tarvitse rasvata.

5. Kaada kauhallinen taikinaa kumpaankin vuokaan ja paista.

6. Paista ensin toiselta puolelta ja käännä sitten toiselle puolelle.

7. Pannukakut paistetaan nopeasti kahdessa paistinpannussa.

8. Levitä paistettuja omenoita tai omenahilloa pannukakun päälle.

9. Kääri pannukakku putkeen.

Pannukakut vedessä leivinjauheella ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Pannukakkuja kiehuvalla vedellä ilman munia - video

Oletko kokeillut pannukakkuja kivennäisvedellä? Haluaisin tietää mielipiteesi ilmakuplista - auttoivatko ne sinua luomaan kauniita reikiä ja tekemään pannukakkuista harjallisia?

Olen varma, että olet jo valinnut oman reseptisi ja ilahdutat läheisiäsi herkullisilla leivonnaisilla. Mutta mitä kananmunalle allergisten tai kasvissyöjien pitäisi tehdä?? Luovutko tästä herkusta?! No ei tietenkään, vain kypsennä ne ilman munia.

Sinulle herkullisin valikoima, muuten nämä pannukakut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, joten kypsennä ilolla ja nauti!!

Muuten on erittäin mielenkiintoista, että pannukakkuja pidettiin aiemmin uhrileivänä ja niitä käytettiin hautajaisruokana. Sitten ihmiset alkoivat leipoa niitä erityistilaisuuksiin, kuten häihin. Ja vasta sitten herkusta tuli Maslenitsan olennainen ominaisuus. Ja kaikki siksi, että pyöreä pannukakku on hyvin samanlainen kuin aurinko.

Tämä ruokavalioherkku on parasta valmistaa paaston aikana tai ruokavaliota noudattavien ihmisten nauttimana. Loppujen lopuksi tällaiset pannukakut ovat helppo sulattaa, ja maku ei eroa kovinkaan tavallisista.

Sellaisen ruuan leipomisessa ei ole mikään salaisuus, pääasia, että ne pystytään kääntämään nopeasti!

Ainekset:

• Vesi - 400 ml;
• Sokeri - 1 rkl;
• Jauhot - 200 gr.;
• Kasviöljy - 50 ml;
• sooda - 0,5 tl;
• Vanilja - 1 pussi.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna vettä hieman ja lisää siihen sokeri, vanilja ja sooda. Sekoita hyvin. Lisää öljyä.

Voit ottaa tavallista vettä tai kivennäisvettä. Kaasuista johtuen pannukakkuista tulee pörröisempiä ja reikiä.

2. Siivilöi ensin jauhot ja lisää sitten vähitellen nesteeseen. Sekoita taikinaa huolellisesti, kunnes koostumus on tasaista.

3. Ota paksupohjainen paistinpannu, voitele se öljyllä ja kuumenna hyvin. Kaada pieni määrä taikinaa ja levitä se ympäriinsä pyörittämällä pannua samalla.

4. Paista molemmin puolin noin 1-2 minuuttia. Voitele jokainen leipä voipalalla. Voit tarjoilla ruuan minkä tahansa hedelmän kanssa.

Pannukakkujen keittäminen vedessä

Ja tämä on erittäin nopea ja suosittu ruoanlaittotapa. Tämä ruokalaji on pehmeä ja joustava, ja se myös imee hyvin öljyä, hunajaa ja hilloa. Siksi on erittäin siistiä tehdä piirakoita tai kakkuja tällaisista pannukakkuista.

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl;
• kivennäisvesi - 2 rkl.;
• Sokeri - 1 rkl;
• Suola - hyppysellinen;
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita jauhot, sokeri ja suola kulhossa.

2. Lisää lasillinen kivennäisvettä ja vaivaa taikina.

3. Kaada nyt toinen lasillinen kivennäisvettä, öljyä ja vatkaa hyvin.

Kun pannukakut ovat valmiita, reunat ovat ruskeita ja rapeita.

Vaiheittainen resepti ilman munia ja maitoa

Tietenkään monet eivät voi kieltäytyä tavanomaisesta ruoanlaittovaihtoehdosta, joten leivotaan nyt astia maidon lisäyksellä, mutta silti ilman munia.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.;
• Maito - 500 ml;
• Kasviöljy - 2 rkl;
• Sokeri - 3 tl;
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Voi - 50 gr..

Keittomenetelmä:

1. Ota syvä kuppi ja siivilöi jauhot sen päälle.

2. Lisää jauhoihin sokeri ja suola, ala vähitellen kaataa maitoa ja vaivaa taikinaa. Sinun on sekoitettava jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita.

3. Lisää nyt öljy, sekoita ja anna seistä 1 minuutti.

4. Laita paistinpannu lämpenemään ja voitele öljyllä.

5. Ota seuraavaksi kauha, kaavi tarvittava määrä taikinaa ja kaada se vuokaan koko kehän ympäriltä. Kun ensimmäinen puoli on ruskistunut, nosta se lastalla ja käännä. Keitä vielä minuutti.

6. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla banaaniviipaleilla ja suklaakuorruteella päälle.

Kuinka leipoa pannukakkuja kefirillä

No, herkkustamme tulee erittäin maukasta, jos lisäät taikinaan kefiiriä. Katso videotarina ja tee kaikki ohjeiden mukaan. Munalle allergisille lapsille tämä on paras valmistusvaihtoehto.

Resepti pannukakkuihin ilman kananmunia käyttäen heraa

Ja seuraavan kypsennysvaihtoehdon mukaan herkusta tulee kuohkeaa ja erityisen maukasta. Kaikki tehdään yhtä helposti ja yksinkertaisesti, ja kaikki täytteet käyvät.

Ainekset:

• Hera - 600 ml;
• Jauhot - 300 gr.;
• sooda - 0,5 tl;
• Kasviöljy - 1 rkl;
• Sokeri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kaada seulotut jauhot lämpimään heraan ja sekoita hyvin. Lisää sitten suola, sooda ja sokeri, sekoita uudelleen ja kaada öljy. Taikinasta tulee tulla ilman kokkareita, kuten smetanaa.

2. Kuumenna paistinpannu hyvin ja paista ohuita kakkuja. Sinun täytyy paistaa kummaltakin puolelta.

3. Syö tavallista tai täytteen kanssa. Hyvää ruokahalua!!

Nämä ovat ohuita, maukkaita ja kasvislennukakkuja, joita tein tänään. Toivottavasti siitä oli hyötyä, kirjoita kommentteja, jaa ystävien kanssa ja merkitse se kirjanmerkkeihin, koska Maslenitsa ja paasto ovat hyvin pian!!