Mannapuuron valmistusresepti on melko yksinkertainen, mutta samalla erittäin mielenkiintoinen ja jännittävä. Sitä on erittäin vaikea pilata, mutta sinun on tiedettävä joitain temppuja ja salaisuuksia mannapuuron valmistuksessa. Sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä ja ravitsevimmista viljoista sekä ravintoaineista. Mannapuuro sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, ravintoaineita ja aminohappoja, jotka ovat tärkeitä ihmiskehon muodostumis- ja toimintaprosessissa. Ruoanlaittoreseptejä on paljon, nimittäin: voit keittää sen, paistaa tai jopa paistaa. Voit keittää sen maidossa, vedessä tai liemessä. Keittääksesi nestemäistä mannasuurimoa ilman paakkuja, sinun on noudatettava reseptissä määritettyjä oikeita mittasuhteita ja kypsennystekniikkaa.

Maidon kanssa keitetty mannapuuro on erinomainen aamiainen koko perheelle. Tämän aamiaisen plussat:

• hyötyä;
• vähimmäisaika;
• vähimmäiskustannukset;
• kaikki perheenjäsenet ovat hyvällä tuulella.

Useimmat lapset eivät pidä tällaisesta terveellisestä herkusta. Tämä selittyy sillä, että kun kerran kokeilleet väärin valmistettua puuroa, lapset eivät enää halua syödä sitä. Tämän estämiseksi on tarpeen valita optimaalinen resepti ruuan valmistukseen. Keittomenetelmä on melko yksinkertainen. Sinun täytyy keittää se maidossa tarkkailemalla suhdetta: litra maitoa sataa grammaa mannasuurimoa kohden (1/2 kuppia). Kun maito saavuttaa kiehumisvaiheen, sinun on toimittava seuraavasti: lisää muroja ripaus, purona tai siivilä, varovasti sirottamalla, jotta ei muodostu kokkareita. Kypsennysprosessi kestää kolme minuuttia, jonka jälkeen pannu otetaan pois liedeltä, suljetaan kannella ja haudutetaan. Se voi saada erityisen makunsa kannen alla "lepottaessa". Se on jätettävä tähän tilaan useita minuutteja. Jotta lapsesi pitämään puurosta, voit lisätä siihen hienonnettuja hedelmiä, hunajaa, hilloa tai makeaa kastiketta.

Nyt tiedät kuinka keittää oikein maukasta ja terveellistä puuroa. Tällä tavalla valmistetulla ruoalla on uskomaton tuoksu ja ulkonäkö. On toinenkin ainutlaatuinen ja varsin hyödyllinen ruoanlaittotapa. Ota paistinpannu ja aseta se liedelle. Lämmitä se. Kaada sitten kuivat mannasuurimot siihen ja lämmitä se perusteellisesti voin kanssa. Varo polttamasta mitään. Ota maito näiden vaiheiden jälkeen ja kaada se kattilaan. Sekoita nopeasti. Anna sen jälkeen kiehua kaksi minuuttia ja peitä kannella. Tulos miellyttää ja yllättää sinua suuresti. Ohut puuroa pidetään hyödyllisempänä kuin paksu puuro, koska se imeytyy nopeammin.

• Ainesosat
• Valmistautuminen
• Video resepti

Ainesosat

Kaikkien ainesten valmistaminen kestää noin viisi minuuttia. Kypsennysaika on kaksikymmentä minuuttia.

Valmistautuminen

Herkullisen ja tasapainoisen aamiaisen vaiheittainen valmistus yksityiskohtaisilla valokuvilla:

1) Aseta pannu liedelle. Kaada maito, lisää suola, sokeri ja vanilja, voi.

2) Kiehauta keskilämmöllä erityisellä vispilällä sekoittaen.

3) Nosta pannu liedeltä ja aseta sivuun. Ota valmis muro ja kaada se hyvin varovasti. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.

4) Tämän jälkeen voit palauttaa kattilan liedelle ja kiehauttaa uudelleen. Keitä noin kolme minuuttia. Poista lämmöltä, peitä ja jätä viideksitoista minuutiksi.

5) Ainutlaatuisen reseptin mukainen puuro on valmis! Voit tarjoilla lisäämällä lusikallisen suosikkihilloasi tai -säilykkeitä.

Video resepti

Käytä annettua reseptiä ja saat uskomattoman maukkaan, ravitsevan annoksen.

Katso myös mannapuuron keittäminen vedessä.

Maitopuuro on täydellinen aloitus päivälle. Se ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan se voi myös tyydyttää nälän ja ravita kehoa energialla. Kun olet maistanut sitä aamiaiseksi, voit unohtaa ruoan lounaaseen asti. Kaikkia maitopuuroja ei välttämättä valmisteta riisin tai hirssin kanssa. Tänään kerromme sinulle, kuinka keittää nestemäistä mannasuurimoa.

Mannapuuro on herkkä asia

On erittäin tärkeää tietää ja ymmärtää, että mannasuurimo ei ole varsinaisesti viljaa, vaan käsiteltyä karkeaa durumvehnäjauhoa. Sen pääominaisuus on, että se kypsyy erittäin nopeasti ja käpristyy usein mauttomiksi pakkauksiksi. Selvitetään kuinka keittää nestemäistä mannasuurimoa maidolla, jotta siitä tulee herkullista:

• Maitopuuroa valmistettaessa murot tulee kaataa vain kiehuvaan maitoon ja sekoittaa jatkuvasti. Tätä sääntöä on noudatettava erityisen tarkasti mannapuuroa keitettäessä.
• Maidossa keitetty ruokalaji tarvitsee hieman enemmän suolaa kuin vedessä kypsennetty ruokalaji. Tässä tapauksessa sinun tulee ensin suolata maito ja lisätä sitten murot.
• Jos haluat vähentää puuron kaloripitoisuutta, laimenna maito puoleen vedellä.
• Jotta maitoon ei muodostu vaahtoa keitettäessä, sitä tulee sekoittaa. Samanaikaisesti on parempi keittää maitoa keskilämmöllä, koska korkealla lämmöllä se voi yksinkertaisesti palaa tai "karkaa" astiasta.
• Sinun on myös tarkkailtava oikeaa ainesosien suhdetta. Joten nestemäiselle mannasuurimolle litraa maitoa kohti riittää vain 5 ruokalusikallista viljaa.

Yhtä tärkeä ruoanlaittoprosessiin liittyvä näkökohta on oikeiden ruokailuvälineiden valinta. Mannasuurimot on mukavampaa keittää pannussa, jossa on paksu pohja ja tarttumaton pinnoite. Juuri tällaiset astiat suojaavat sinua polttamasta maitoa.

Nauti ruoanlaitosta yksinkertaisilla resepteillä

Kun kaikki oikeiden mannasuureiden salaisuudet on paljastettu sinulle, on aika kokeilla sitä käytännössä. Löydät melko paljon reseptejä herkullisten nestemäisten mannasuureiden valmistamiseen. Tämä on vedestä ja maidosta valmistettua puuroa, johon on lisätty hilloa, kermaa tai hedelmäpalasia. Suosittelemme käyttämään klassista versiota mannajauheen maitopuuron valmistamisesta ja kokeilemaan myös keittämistä hedelmien kanssa vaihteeksi.

Puuroa lapsuudesta

Nestemäisen mannapuuron perinteinen resepti sisältää sen valmistamisen maidolla. Kulinaariset asiantuntijat ja jopa tämän ruuan tavalliset asiantuntijat väittävät, että maito antaa puurolle sen poikkeuksellisen arkuuden ja herkän maun. Onko näin, voit nähdä itse.

Yhdiste:

• ½ l maitoa;
• 4 rkl. l. mannasuurimot;
• ½ tl. suola;
• 1 rkl. l. Kidesokeri;
• 2 tl voita.

Valmistautuminen:

Hedelmäsuurimot - erityisetuja

Tämä nestemäisen mannapuuron versio on helppo verrata jälkiruokaan ja se voidaan valmistaa lapsille. Ruoan tärkein etu on tuoreista marjoista ja hedelmistä saatu vitamiiniannos. Lisäksi juuri tämä makea lisäaine antaa mannasuurimolle epätavallisia muistiinpanoja ja kirkkaan maun. Vaihtoehtoisesti voit korvata tavallisen maidon leivotulla maidolla ja lisätä puuron joukkoon voita. Ne, jotka ovat jo kokeilleet tätä reseptiä, pitävät tätä vaihtoehtoa ihanteellisena.

Yhdiste:

• 1 rkl. vesi;
• 1 rkl. l. mannasuurimot;
• ½ rkl. maito;
• 1 rkl. l. Kidesokeri;
• ¼ tl. suola;
• 35 g säilöttyjä hedelmiä tai 50 g tuoreita;
• 1 rkl. l. sokeri (kastiketta varten);
• ripaus vaniljasokeria (valinnainen).

Valmistautuminen:

1. Kiehauta vesi korkeassa kattilassa ja kaada siihen ohuena nauhana mannasuurimot.
2. Älä lopeta veden sekoittamista lusikalla tai vispilällä, jotta paakkuja ei muodostu kypsennyksen aikana.
3. Keitä siis puuroa noin 10 minuuttia ja lisää sitten puoli lasillista keitettyä lämmintä maitoa.
4. Lisää sinne ruokalusikallinen kidesokeria ja ripaus suolaa.
5. Anna puuron kiehua uudelleen ja ota kattila heti pois lämmöltä.
6. Aloitetaan hedelmäruoan valmistelu. Pesemme ja kuivaamme tuoreet hedelmät.
7. Leikkaa tarvittaessa suuret hedelmät paloiksi ja keitä pienessä vesimäärässä paistinpannulla kannen alla.
8. Jauha valmiit hedelmät siivilän läpi tai jauha tehosekoittimessa ja sekoita sokerisiirapin kanssa.
9. Keitä saatu seos paksuuntumaan liedellä ja sekoita sitten mannasuurimoihin.
10. Laita valmis ruokalaji tarjoilulautaselle, koristele tuoreilla hedelmillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Huolimatta siitä, että lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kiistävät yksimielisesti mannapuuron edut ja pitävät sitä "tyhjänä", se on edelleen erittäin suosittu.

Lapset ja aikuiset nauttivat ruuan syömisestä, jos se on valmistettu oikein. TO

Kuinka keittää mannapuuroa maidossa ilman kokkareita?

Mannapuuro maidolla ilman kokkareita - yleiset valmistusperiaatteet

Mannapuuro valmistetaan puhtaalla maidolla tai laimennetaan vedellä. Kaada kaikki kattilaan, mieluiten paksupohjaiseen, ja aseta se liedelle. Klassisessa tekniikassa viljaa lisätään kiehuvaan nesteeseen. Kun nämä kaksi tuotetta joutuvat kosketuksiin, muodostuu vihamielisiä kokkareita. Tietysti voit siivilöidä valmiin puuron, mutta tämä ei ole vaihtoehto. On paljon yksinkertaisempaa, helpompaa ja kätevämpää hallita ruuan oikea valmistus ilman kokkareita.

Mitä muuta puuroon laitetaan?

Usein astiaan lisätään hilloa, hedelmiä, tuoreita tai pakastemarjoja, mutta on parempi tehdä tämä kypsennyksen jälkeen. Joskus puurot valmistetaan maitojauheesta. Jos tuotteesta on pulaa, käytetään jopa laimennettua kondensoitua maitoa. On erittäin tärkeää muistaa, että vilja imee vettä hyvin. Nesteen ja mannasuurimoiden suhde on keskimäärin 7:1. Jos kuitenkin valmistat puuron etukäteen ja sen täytyy istua jonkin aikaa, voit lisätä vielä vähemmän muroja.

Mannapuuro kannattaa keittää kauhalta näyttävässä kattilassa eli pitkävartisessa kattilassa. Prosessin hallinta on kätevää, astia on helppo poistaa lämmöltä, jos maito alkaa valua pois. Ennen maidon lisäämistä on suositeltavaa huuhdella astia tai yksinkertaisesti lisätä lusikallinen kylmää vettä.

Mannapuuro maidolla ilman paakkuja

Yksinkertainen tapa keittää mannapuuroa maidolla, jossa ei yksinkertaisesti voi muodostua kokkareita. Puuro osoittautuu keskipaksuksi; jos tarvitset ohuempaa koostumusta, vähennä vain viljan määrää.

Ainesosat

250 ml maitoa;

4 tl viljakasalla;

2 tl Sahara;

10 g voita;

0,4 tl. suola.

Valmistautuminen

1. Kaada maito kattilaan, älä lisää mitään muuta. Aseta liedelle.

2. Ota puhdas ja aina kuiva lasi tai kuppi, kaada siihen mannasuurimot.

3. Lisää suola ja sokeri, sekoita kuivat aineet.

4. Heti kun maito alkaa kiehua ja kohota, aloita murojen kaataminen. Mutta ota aikaa, "kaada" ohuena nauhana.

5. Sekoita kiehuvaa maitoa toisella kädellä nopeasti, jotta se ei valu pois ja mannasuurimot jakautuvat tasaisesti.

6. Kun kaikki murot ovat pannulla, anna puuron kiehua kolme minuuttia.

7. Peitä ja jätä 15 minuutiksi.

8. Nyt voit siirtää puuron lautaselle ja lisätä öljyä.

Mannapuuro maidossa ilman kokkareita ja lisättyä vettä

Juuri tällaista puuroa valmistetaan päiväkodeissa, kouluissa ja muissa vastaavissa laitoksissa. Luonnollisesti kukaan ei kypsennä sitä puhtaalla maidolla, mutta itse asiassa mannasuurimosta tulee vielä parempi vedellä.

Ainesosat

Lasillinen maitoa;

0,5 lasillista vettä;

0,3 tl. suola;

2 lusikallista mannasuurimoa;

1 pala voita;

Sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Kaada vesi kattilaan ja laita liedelle.

2. Lisää maito, suola, jatka lämmitystä.

3. Jos lisäät sokeria, tee se heti.

4. Heti kun maitoseos veden kanssa alkaa vaahtoa, eli kiehua, vähennä lämpöä.

5. Lisää mannasuurimot välittömästi. Kaada ohuena nauhana, sekoita nopeasti lastalla tai lusikalla aluetta, jossa murot joutuvat kosketuksiin maidon kanssa.

6. Anna puuron kiehua kolme minuuttia.

7. Sammuta liesi, lisää öljy, sekoita ja peitä.

8. Anna puuron seistä kymmenen minuuttia, jotta vilja imee maidon, puurosta tulee paksua ja tasalaatuista.

Mannapuuro maidossa ilman paakkuja liotuksen kanssa

Mielenkiintoinen tekniikka mannapuuron valmistamiseksi maidossa ilman kokkareita viljan alustavalla liotuksella. Prosessin aikana jyvät turpoavat, puuro ei jähmettynyt kokkareiksi.

Ainesosat

300 ml maitoa;

10 g voita;

3 lusikallista mannasuurimoa;

Suolaa ja sokeria.

Valmistautuminen

1. Kaada kylmä maito kattilaan.

2. Lisää heti suola ja sokeri. Jos puuroa on tarkoitus syödä hillon tai hunajan kanssa, pelkkä suola riittää.

3. Lisää nyt muroja kylmään maitoon, sekoita ja jätä viideksi minuutiksi. Jos haluat paksun puuron, lisää vielä puoli lusikallista muroja.

4. Sekoita uudelleen ja laita alhaiselle lämmölle.

5. Keitä puuroa kiehuvaksi, sekoita säännöllisesti.

6. Keittämisen jälkeen keitä kaksi minuuttia, poista lämmöltä.

7. Siirrä puuro lautaselle ja mausta palalla voita. Sekoita.

Mannapuuro maidolla ilman paakkuja hitaassa keittimessä

Resepti mannapuurolle maidolla ilman kokkareita, joka valmistetaan hitaassa keittimessä. Vettä lisätään. Jos puuro on valmistettu aikuisille, voit keittää sen pelkällä maidolla. Tuotteet mitataan monitoimikeittimellä.

Ainesosat

0,5 kupillista viljaa;

2 lasillista maitoa;

1,5 lasillista vettä;

0,5 tl. suola;

2 ruokalusikallista sokeria;

10 g voita valua.

Valmistautuminen

1. Kaada vesi monitoimikeitin kattilaan ja lisää heti maito kidesokerilla ja suolalla.

2. Ota lusikka ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat liuenneet.

3. Lisää heti pala voita.

4. Kytke päälle "Multi-cook"-tila. Kypsennä puuroa 90 asteessa noin 20 minuuttia.

5. Avaa, sekoita puuro huolellisesti. Jos se näyttää hieman nestemäiseltä, odota vain noin kymmenen minuuttia, vilja turpoaa edelleen.

6. Tarjoilun yhteydessä voit lisätä lautaselle pienen palan voita.

Mannapuuro maidolla ilman paakkuja lihahyytelöä

Toinen tapa valmistaa suosittu ruokalaji ilman kokkareita. Voit keittää sen puhtaalla maidolla tai seoksella veden kanssa.

Ainesosat

350 ml maitoa;

2-3 ruokalusikallista mannasuurimoa halutusta paksuudesta riippuen;

Suola ja sokeri;

Lisää öljy pannulle ja valmiin puuron joukkoon.

Valmistautuminen

1. Kaada puolet maidosta kattilaan ja laita liedelle.

2. Lisää mannasuurimot muuhun maitoon ja sekoita. Sen täytyy olla kylmää. Liotukseen on parempi käyttää kahvallista kuppia, jotta myöhemmin seos on kätevä kaataa kattilaan.

3. Lisää suola ja sokeri liedellä olevaan kattilaan, heitä joukkoon pala voita.

4. Heti kun tuleva puuro alkaa kiehua, ota liotettu mannasuurimo, sekoita ja kaada hitaasti kattilaan jatkuvasti sekoittaen.

5. Anna puuron kiehua uudelleen.

6. Keitä kahdesta viiteen minuuttia, ei enää tarvita.

7. Sekoita, sammuta, anna seistä hetki. Voit myös lisätä palan voita valmiiseen puuroon.

Mannapuuro maidolla ilman paakkuja (maitojauheella)

Toinen resepti mannapuuroon. Tässä ruoassa käytetään maitojauhetta, joka voi myös muodostaa kokkareita viljan mukana.

Ainesosat

0,3 kupillista mannasuurimot;

3 ruokalusikallista sokeria;

5 ruokalusikallista maitoa;

500 ml vettä;

Öljy valinnainen.

Valmistautuminen

1. Ota kattila, sen on oltava tyhjä ja aina kuiva. Pyyhi varmuuden vuoksi sisäpuoli pyyhkeellä.

2. Lisää nyt maito ja mannasuurimot, lisää sokeri ja suola. Sekoita kuivaa seosta, kunnes kaikki kokkareet häviävät.

3. Kaada nyt kylmään veteen ohuena nauhana ja sekoita. Tähän on kätevä käyttää vispilää.

4. On aika laittaa puuro liedelle. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita silloin tällöin äläkä jätä.

5. Heti kun seos kiehuu, keitä kolme minuuttia.

6. Sammuta lämpö, ​​lisää öljy, anna seistä peitettynä muutama minuutti, kunnes astia saavuttaa halutun koostumuksen.

Mannapuuro maidolla ilman kokkareita - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

Jotta mannapuuron pinnalle ei muodostu epämiellyttävää kuorta, kuuma ruokalaji tulee ripotella heti päälle sokerilla.

Puuro jäi, paksuuntui niin paljon, että sen saattoi leikata jopa veitsellä? Se on hyvä! Ota se pois, laita laudalle ja leikkaa veitsellä viipaleiksi. Paista sitten palat voissa ja kaada hillon päälle. Maukas! Mutta tarjoile vain kuumana.

Jotta mannapuuro olisi pehmeää ja ilmavaa, voit lisätä keittoon voita ja vatkaa kaikki kerralla. Voit myös laimentaa astian kermavaahdolla, se on myös erittäin maukasta.

Lapsi ei halua puuroa? Keitä herkullista! Lisää hillo, hedelmät, pähkinät, raastettu suklaa. Siitä tulee herkullista rusinoiden, sokeroitujen hedelmien kanssa, ja lisäaineet, kuten vanilja tai kaneli, antavat sinulle epätavallisia aromeja. Voit asettaa monivärisiä kuvioita lisäaineista ja muuttaa ei-rakastamasi mannasuurimot kulinaariseksi mestariteokseksi.

Mannapuuroa voidaan keittää paitsi tavallisella tai maitojauheella. Herkullinen ruokalaji valmistetaan leivotusta maidosta. Voit muuten maustaa minkä tahansa puuron myös gheellä. Alas tylsistä ja yksitoikkoisista aamiaisista!

Suosikki mannapuuro, jolla miljoonat Neuvostoliiton lapset kasvoivat, on nyt hieman unohdettu. Lastenlääkärit ja äidinmaidonkorvikkeiden valmistajat eivät koskaan lakkaa muistuttamasta meitä sen vahingoista hauraalle keholle, eivätkä edes äidit enää osaa keittää nestemäistä mannasuurimoa lapselle. Mutta isoäidit itsepäisesti muistuttavat meitä siitä, että mannapuuro on välttämätön tuote vauvanruoassa.

Mannasuurimon ravintoarvo

Vehnästä valmistetussa mannasuurimossa on rikas vitamiinikoostumus ja jonkin verran kuitua. Se kiehuu nopeasti ja imeytyy helposti kehoon. Varsinkin jos osaat keittää nestemäistä mannasuurimoa.

Mannasuurimon koostumus ja kaloripitoisuus

Manna on yksi kaloririkkaimmista lajikkeista muihin lajikkeisiin verrattuna. Siksi sitä käytettiin aiemmin ensimmäisenä lisäravinteena pienipainoisille vauvoille. Sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 328 kcal. Mutta kukaan ei syö mannasuurimoa kuivassa muodossa. Mutta ohuen maidon kanssa tehdyn puuron kaloripitoisuus on paljon pienempi ja se on 109 kcal. Alla tarjotaan reseptejä nestemäisen mannasuurimon keittämiseen.

Manna sisältää paljon hiilihydraatteja: 73 grammaa 100 grammassa viljaa. Proteiinin määrä samassa mannasuurimossa on 10 grammaa, rasvaa 1 gramma. Valmiin puuron koostumus on täysin erilainen. Nestemäinen mannasuurimot maidon kanssa sisältävät proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja suhteessa 4:5:13.

Nestemäinen mannasuurimot maidolla

Ja se on erittäin helppo valmistaa. 200 ml pulloon tarvitset:

• 100 ml maitoa;
• 100 ml vettä;
• 2 tl mannasuurimoa;
• 1 tl sokeria.

Kaada kylmä maito ja vesi paksupohjaiseen kattilaan, lisää murot ja laita sivuun muutamaksi minuutiksi. Kun mannasuurimot turpoavat, voit laittaa astiat liedelle. Kypsennä vain miedolla lämmöllä koko ajan vispilällä sekoittaen. Nestemäistä mannapuuroa keitetään noin 3 minuuttia keittämisen jälkeen.

Kuinka keittää nestemäistä mannasuurimoa vedessä

Lehmänmaidon proteiini on yksi tärkeimmistä ruoka-allergeeneista. Sen intoleranssia havaitaan 7 prosentilla alle vuoden ikäisistä lapsista. Joillakin heistä on tämän tyyppinen ruoka-aineallergia elinikäinen. Joskus lehmänmaito korvataan vuohenmaidolla. Mutta useimmiten, jos sinun täytyy keittää puuroa, keität sen vedessä.

Herkullista mannasuurimoa voidaan valmistaa paitsi maidolla, myös vedellä. Se on ravintoarvoltaan huonompi, mutta täysin hypoallergeeninen.

Kuinka keittää nestemäistä mannasuurimoa vedessä? Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• mannasuurimot;
• vesi;
• voita;
• suola;
• sokeria.

Kiehauta vettä paksupohjaisessa kattilassa. Anna jäähtyä hieman 80-90 asteen lämpötilaan. Tässä tapauksessa todennäköisyys, että puuroon muodostuu kokkareita, on pienempi. Kaada murot veteen jatkuvasti sekoittaen vispilällä nopeudella 1 ruokalusikallinen mannasuurimoa 250 ml:aan nestettä. Keitä puuroa 5 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa 1 tl sokeria ja 10 grammaa voita. Nestemäinen mannasuurimot vedessä on valmis. Hyvää ruokahalua!

Tämän reseptin mukaan mannapuuro on ohutta. Maun suhteen se voi olla huonompi kuin mannasuurimot maidon kanssa, mutta se on vähemmän kaloripitoinen ja hypoallergeeninen. Tämä mannapuuro sopii sekä vauvoille että lisäruokintaan yli kuuden kuukauden ikäisille lapsille.

Täydellisen mannasuurimon resepti ensiruokintaa varten

Yleensä 5-6 kuukauden ikään asti vanhemmat ruokkivat vauvan mannasuurimoa pullosta. Kuuden kuukauden kuluttua voit hylätä tämän laitteen ja alkaa ruokkia vauvaasi lusikalla. Siksi puuro tulee valmistaa paksummalla koostumuksella kuin pulloa varten.

Ja kuitenkin, kuinka mannasuurimot keitetään vauvalle: nestemäistä vai ei, riippuu siitä, kuinka kehittynyt lapsen nielemisrefleksi on, pystyykö hän nielemään sen helposti vai sylkeäkö se ulos. Aluksi on suositeltavaa kypsentää se kevyesti ja lisätä viljan määrää ajan myötä.

Tämän reseptin mukaan mannasuurimo on liioittelematta "ihanteellinen". Se kypsyy lähes välittömästi, ja tuloksena on herkän makuinen ja terveellinen ruokalaji.

Yhden annoksen nestemäistä mannasuurimoa keittämiseksi sinun on kaadettava 150 ml maitoa ja 50 ml erittäin kylmää vettä kattilaan, jossa on paksu pohja. Ripottele päälle 4 tl muroja ja anna 10 minuutin ajan, jotta mannasuurimot turpoavat. Aseta pannu tietyn ajan kuluttua alhaiselle lämmölle ja kiehauta sen sisältö jatkuvasti vispilällä sekoittaen. Keitä pari minuuttia, kunnes puuro alkaa paksuuntua. Halutessasi voit lisätä voita valmiiseen ruokaan. Hyvää ruokahalua!

Mannapuuron edut ja haitat

Mannasuurimon ja siitä valmistetun puuron hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• Manna on rikas vitamiinikoostumus, sisältää kasviproteiinia ja tärkkelystä. Nestemäisessä muodossa valmistettu puuro imeytyy helposti elimistöön, joten sitä suositellaan paitsi lapsille, myös ihmisille, joilla on suolistosairauksia.
• Manna kypsyy nopeasti, joten se säilyttää mahdollisimman paljon viljan sisältämiä ravintoaineita.
• Mannapuuro luo vatsaan pitkäksi aikaa illuusion täyteydestä. Tämä on pikemminkin etu vanhemmille, jotka voivat nukkua yli kolme tuntia, kun lapsi on syöttänyt öisin mannasuurimoa, verrattuna siihen, jos lapsi nauttiisi mukautettua maitokorviketta.

Mannasuurimon haitta lapsen keholle on seuraava:

• Manna sisältää suuria määriä gluteeniproteiinia - gluteenia. Kuinka vaarallista se on lapselle? Jotkut lapset eivät siedä gluteenia, ja jos aloitat heille mannasuurimot ennen 10 kuukauden ikää, voit päätyä vakaviin ruoansulatuskanavan ja kehon aineenvaihdunnan ongelmiin.
• Manna sisältää toista vaarallista ainetta - fytiiniä, joka estää kalsiumin imeytymisen vereen ja sen osallistumisen luuston rakentamiseen. Lastenlääkärit suosittelevat, että mannapuuroa ei saa antaa lapselle ennen kuin hän on vuoden ikäinen, jotta hän ei provosoi riisitautien kehittymistä.

On todistettu, että nestemäisen mannapuuron syöttäminen vauvalle 10 kuukauden jälkeen on täysin turvallista eikä aiheuta hänelle terveysongelmia. Lukuisat lausunnot mannapuuron haitallisuudesta ovat yksinomaan kaupallisten etujen sanelemia.

Kuinka keittää mannapuuroa maidolla? Monet ihmiset tietävät vastauksen tähän kysymykseen. Tästähän loppujen lopuksi useimpien lasten ja aikuisten aamu alkaa. On huomattava, että kaikki lapset eivät halua syödä tätä ruokaa aamiaiseksi. Tämä johtuu usein siitä, että mannapuuro on valmistettu väärin. Joten se voi osoittautua liian paksuksi tai päinvastoin liian nestemäiseksi, kokkareinen, mieto jne. Jotta vältetään tällaiset virheet luotaessa maukasta ja ravitsevaa lasten aamiaista, esittelemme sinulle useita tapoja valmistaa ruokaa oikein. mannapuuro maidolla.

Astian hyödylliset ominaisuudet

Ennen kuin opit valmistamaan mannapuuroa maidolla, sinun tulee puhua sen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Manna on ainoa vilja, joka pilkkoutuu vain alemmassa maha-suolikanavassa. Täällä se sulautuu ja imeytyy kokonaan. Siten, liikkuessaan koko suolistossa, se puhdistaa sen olemassa olevasta limasta ja poistaa kaikki ylimääräiset rasvat. Tässä suhteessa sitä suositellaan käytettäväksi niille, joilla on ilmeisiä ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa.

Manna on tuote, joka saadaan jalostamalla vehnänjyviä. Sen koostumus on melko monipuolinen. Mainittu tuote sisältää siis proteiinia, kivennäisaineita sekä B- ja PP-vitamiineja. Vaikka on huomattava, että niiden pitoisuus on hieman pienempi kuin muissa viljoissa.

Mannasuurimossa ei käytännössä ole kuitua. Lisäksi 2/3 siitä koostuu tärkkelyksestä. Tämän ansiosta tämä puuro valmistetaan nopeasti ja siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Kuinka haitallista mannapuuro on lapselle?

Korkea gluteenipitoisuus ja hiilihydraattien läsnäolo ovat tärkeimmät tekijät, jotka tekevät tällaisesta puurosta hyödyllistä aikuisille ja haitallista pienille lapsille. Siten gliodiiniproteiinin muodostama gluteeni voi helposti aiheuttaa allergioita. Lisäksi liiallinen gluteenin kulutus voi aiheuttaa keliakian kehittymisen. On myös huomattava, että tällainen puuro sisältää fytiiniä, joka on kyllästetty fosforilla, joka reagoi kalsiumin kanssa estää jälkimmäisen imeytymisen. Ja täydentääkseen mineraalivarastoja lisäkilpirauhaset poistavat sen luista, mikä on erittäin haitallista kasvavalle keholle. Siksi mannajauhomaitopuuroa ei pitäisi olla pienen lapsen päivittäisessä ruokavaliossa. Hyödyllisten aineiden saamiseksi riittää sen nauttiminen kaksi tai kolme kertaa viikossa.

Mannapuuro maidolla: resepti

On olemassa muutamia tapoja valmistaa tämä ruokalaji. Se voidaan tehdä maidosta, vedestä tai molemmista aineksista. On myös huomattava, että monet kotiäidit keittävät mannapuuroa paitsi liedellä, myös hitaassa liesissä, uunissa ja jopa kaksinkertaisessa kattilassa.

Joten ennen kuin keität mannapuuroa maidolla tavallisella keittiön liesillä, sinun tulee ostaa seuraavat tuotteet etukäteen:

• tuore kylän maito - 2 viisteistä lasia;
• rakesokeri - ½ iso lusikka (lisää maun mukaan);
• hieno suola - ¼ jälkiruokalusikka (lisää maun mukaan);
• juomavesi - ½ viisteistä lasia;
• mannasuurimot - 3 suurta lusikkaa;
• voita - 30-47 g (lisää maun mukaan).

Keittoprosessi

Kuinka keittää mannapuuroa lapselle aamiaiseksi? Käytä tätä varten pientä paksuseinäistä pannua. Sinun täytyy kaataa siihen juomavettä ja tuoretta kylämaitoa. Seuraavaksi astiat sisältöineen on asetettava liesille ja saatettava kiehumaan. Samanaikaisesti sinun tulee tarkkailla maitoa huolellisesti, jotta se ei "karkaa". Tämän jälkeen sinun on kaada mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen. Lisäksi on suositeltavaa tehdä tämä vähitellen, jotta puuroon ei muodostu kokkareita.

Kypsennyksen kesto

Oikeaa mannapuuroa tulee keittää noin 15 minuuttia (kun maitotuote on suoraan kiehunut). Tänä aikana ylimääräinen kosteus haihtuu, ja mannasuurimot kiehuvat kokonaan, mikä tekee ruoasta vielä herkemmän ja maukkaamman.

Viimeinen taso

Kun mannasuurimot turpoavat muodostaen ei kovin nestemäistä, mutta ei liian nestemäistä, sinun tulee lisätä suolaa ja kidesokeria maun mukaan. Lisäksi tämä tulee tehdä ennen astian poistamista liedeltä. Loppujen lopuksi, jos lisäät kaikki tarvittavat mausteet heti ruoanlaiton alussa, vaarana on saada ylisuolattu tai ylimakeutunut puuro. Tämä johtuu siitä, että lämpökäsittelyn aikana maito ja vesi haihtuvat varmasti hieman.

Lisää lopuksi pieni määrä voita valmistettuun mannapuuroon, peitä kannella ja anna hautua 5-9 minuuttia.

Oikea tarjoilu aamiaiseksi

Määritellyn ajan kuluttua mannapuuro tulee sekoittaa hyvin sulatetun voin kanssa ja tarjoilla sitten teen, tuoreen leivän ja juustoviipaleen kanssa.

Puuron keittäminen hitaassa keittimessä

Mittasuhteet

Jotkut ihmiset keittävät puuroa maidolla, toiset laimentavat maitoa vedellä. Suhde voi olla 1:1 tai ¾ maitoa ja ¼ vettä.

Mannapuuron valmistamiseksi keskipaksulla maidolla tarvitset 3 ruokalusikallista viljaa 0,5 litraa maitoa kohti - noin kaksi annosta.

Yhden annoksen saamiseksi ota yksi lasi maitoa (200 ml) ja puolitoista ruokalusikallista muroja.

Kuinka keittää mannapuuroa maidolla?

Jotta maito ei pala, on parempi käyttää paksupohjaisia ​​astioita. Samaa tarkoitusta varten sinun on lämmitettävä maito hitaasti sekoittaen sitä jatkuvasti.

1 vaihtoehto

Oletetaan, että aiot valmistaa annoksen puuroa rakkaalle lapsellesi. Tarvitsemme:

• 1 200 grammaa lasillista maitoa 2,5 - 3,5 % rasvaa;
• 1 tl sokeria;
• Ripaus suolaa;

Kuinka keittää puuroa:

1. Kaada mannasuurimot ohutseinäiseen lasiin;
2. Lisää sokeri ja suola ja kiehauta maito;
3. Sekoita maitoa, kunnes muodostuu suppilo;
4. Kaada murot ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen;
5. Sekoita puuroa koko kypsennysajan;
6. Kypsennä noin 3-4 minuuttia;

Paakkujen välttämisen salaisuus on lisätä mannasuurimot kerralla ohuena nauhana. Jos luulet, että puuro on nestemäistä ja päätät lisätä vähän viljaa, paakkujen läsnäolo on taattu.

Jokainen tykkää siitä, että puuro on eripaksuista, joten valitse yrityksen ja erehdyksen avulla perheesi tarvitsema koostumus. Kypsennä aina samalla mittauksella - ja lopputulos on aina erinomainen.

Vaihtoehto 2

On olemassa menetelmä, joka ei vaadi taikuutta, kun mannasuurimot kaadetaan maitoon ohuena nauhana. Tämä on niin kutsuttu "kylmä" ruoanlaittoresepti.

Se vaatii:

• ¾ lasillista maitoa 2,5-3,5% rasvaa;
• ¼ lasillista vettä;
• 1,5 ruokalusikallista mannasuurimoa pienellä liukumäellä;
• 1 tl sokeria;
• Ripaus suolaa;
• Voit myös lisätä hieman vaniljaa.

Kuinka keittää puuroa:

1. Kaada kylmä vesi ja maito kattilaan;
2. Kaada mannasuurimot, suola ja sokeri nesteeseen, sekoita;
3. Anna vaikuttaa 10 minuuttia;
4. Sekoita ja laita tuleen;
5. Keitä kypsäksi jatkuvasti sekoittaen. Keittämisen jälkeen keitä 3 minuuttia;
6. Jätä puuro pannulle pariksi minuutiksi ja anna kiehua. Muista peittää kannella, muuten päälle muodostuu epämiellyttävä paksu kuori;
7. Siirrä lautaselle ja lisää voita ja muita lisäaineita halutessasi: hilloa, marjoja.

Jotkut ihmiset pitävät liotusvaihtoehtoa hyödyllisempänä - kypsennysaika lyhenee, ja tämä säilyttää vitamiinit.

Ruoan kaloripitoisuus

Tämän tuotteen kaloripitoisuus on 98 kcal / 100 g.

Kun lisäät pienen palan voita, kaloripitoisuus nousee keskimäärin noin 115 kcal:iin 100 g:ssa.

Lisäksi, kun lisäät erilaisia ​​hedelmiä ja muita ainesosia, myös kaloripitoisuus voi muuttua. Kun valmistaudut, ota tämä tosiasia huomioon.

Videoreseptit mannasuurimoiden keittämiseen liedellä ja hitaassa liedessä

Mannapuuro maidolla on erittäin nopea ja helppo valmistaa. Ja siitä tulee maukasta ja täyttävää. Voit varmistaa tämän katsomalla videon.

Voit keittää mannasuurimot paitsi liedellä, myös hitaassa keittimessä, kuten tässä videossa näkyy.

Herkullinen mannapuuro, jonka maidon ja mannasuurimoiden suhteet ovat edellytys kunnollisen maun saavuttamiselle, pitävät monet. Ja riippumatta siitä, kuinka paljon he toistavat, että itse mannasuurimot, verrattuna muihin viljoihin, sisältää suuruusluokkaa vähemmän hyödyllisiä aineita, riittävän suurelle määrälle aikuisia ja lapsia tämä puuro on miellyttävin. Tämä sotku tulee sisään.

Kuinka paljon viljaa tarvitset?

Normin laskeminen ei ole vaikeaa sinun on muistettava yksinkertainen osuus: litraa nestettä kohti tarvitaan 6 ruokalusikallista viljaa. Käytetään ruokalusikoita, ei jälkiruokalusikoita! Jos mittaat viljan grammoina, se on noin 100 g, ts. puoli "leikattua" lasia. On syytä muistaa, että litrasta nestettä tulee 4 annosta puuroa, jotka on tarkoitettu aikuiselle.

Koska tällä määrällä voidaan ruokkia koko perhe. Kun on tarpeen valmistaa pienempi määrä mannapuuroa, riittää, että maidon ja mannasuurimoiden suhteet jaetaan 2 annokseen ottamalla 500 ml nestettä ja 3 rkl. lusikat tai 50 g viljaa.

Jos haluat saada ohuempaa puuroa tai se on tarkoitettu ruokkimaan lasta pullosta, suhteita pienennetään ja 200 ml:aan maitoa otetaan kaksi teelusikallista mannasuurimoa. Tällaista puuroa kutsutaan "viisi prosentiksi". Kun lapsi kasvaa ja siirtyy paksumpaan ruokaan, viljan määrä kasvaa 10 prosenttiin. Ei ole vaikea laskea, että kahdessasadassa grammassa maitoa se on 20 g mannasuurimoa, ts. edelleen sama ruokalusikallinen päällä tai yksi epätäydellinen ruokalusikallinen ja yksi teelusikallinen.

Tärkeä! Vain mannapuuro on maukasta, jos maidon ja mannasuurimoiden suhteet täyttyvät, mutta sitä on keitetty sopivan ajan. Jos et kypsennä sitä tarpeeksi, muro rapistuu hampaissasi, ja jos keität liikaa, se tarttuu yhteen kokkareiksi. Mitä tehdä.

Kuinka keittää puuroa liedellä

Maito on lämmitettävä alumiini- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetussa pannussa. Jos otat emaliastioita, viljat palavat siinä. Kun neste alkaa kiehua, kaada siihen ohuena nauhana mannasuurimot.

On kätevää tehdä tämä siivilän läpi tai kaataa mannasuurimot paperiarkista taitetusta suppilosta. Muuten mannasuurimot kerääntyvät epämiellyttäviksi kokkareiksi, joiden koko riippuu pannulle päätyvän viljan määrästä. Ja tulevaisuudessa on mahdotonta päästä eroon kokkareista riippumatta siitä, kuinka huolellisesti sekoitat puuroa tai yrität jauhaa sitä. Suola ja sokeri otetaan maun mukaan.

Muroja kaadetessa tulee sekoittaa mannapuuroa jatkuvasti, maidon ja mannasuurimoiden suhteet, joissa määrä riippuu halutusta annosmäärästä. Näin vilja sekoittuu tasaisesti nesteen kanssa. Kypsennyksen aikana puuroa sekoitetaan myös 5 minuuttia, jonka jälkeen se on poistettava lämmöltä, käärittävä lämpimään peittoon ja annettava hautua vielä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Tällä tavalla valmistettu puuro on maukkaampaa.

Neuvoja! Mannasuurimoiden palamisen estämiseksi kattilan pohjalle on kaadettava hieman vettä tai keitetty puuro ei puhtaalla maidolla, vaan sen ja veden seoksella. Jos maito ei ole täysrasvaista, sen suhde veteen on yksi: yksi.

Kuinka keittää mannapuuroa hitaassa keittimessä

Yleensä jokaisen tietyn keittiöapulaisen mallin mukana tulee ohjeet, jotka helpottavat reseptin löytämistä mannapuurolle, jonka maidon ja mannasuureiden suhteet monikeittimessä oli alun perin ilmoitettu. Viljat per litra maitoa ottaa myös 6 rkl. lusikat Mutta tässä on kaksi tapaa valmistautua:

• mannasuureiden kaataminen jo kiehuvaan maitoon, joka voidaan saada asettamalla "höyrytys" -tila 10 minuutiksi ja keittämällä sitten;
• kylmän maidon, sokerin, suolan ja mannasuurimoiden yhdistelmä multicooker-kulhossa heti, jonka jälkeen kypsennys "puuro"-tilassa. Vilja on sekoitettava perusteellisesti ennen keittämistä.

Jälkimmäinen menetelmä on kätevämpi, koska se ei vaadi emännän läsnäoloa keittiössä; kaikki tuotteet voidaan lisätä etukäteen ja ajastin voidaan asettaa. Joskus voit kuitenkin nähdä arvosteluissa, että se ei pääse eroon puuron kokkareista, joten sitä on vaikea kutsua ihanteelliseksi. Salaisuudet

Ruoan valmistamiseksi monet kotiäidit, etenkin nuoret ja kokemattomat, avaavat ensin keittokirjan tai etsivät sopivinta reseptiä Internetistä. Mutta melkein kukaan ei koskaan etsi mannapuuron keittämistä maidolla uskoen, että tämä on yksinkertainen tehtävä, joka ei vaadi tietoja, taitoja tai erityisten tekniikoiden tai temppujen käyttöä. Ja turhaan. Todella herkullisen mannapuuron valmistamiseksi maidolla tarvitset todella tietoa ja tekniikan ja mittasuhteiden noudattamista. Ei ole turhaa, että monet lapset kieltäytyvät syömästä mannapuuroa, maustatko sen millä tahansa - marjoilla, sokerilla tai jopa suklaalla. Ja jos väärin keitetty mannapuuro istuu jonkin aikaa, sen pinnalle muodostuu varmasti epämiellyttävä kalvo, joka ei saa vain lapsia, vaan myös monia aikuisia sairaiksi. Ihmiset tekevät usein virheitä mannapuuron mittasuhteissa.