Tuntud klassikaliste variantide põhjal on olemas palju ebatavalisi retsepte. Hariliku karusnaha ja õuntega karusnaha all on tavaliselt valmistatud keedetud köögiviljad ja soolatud kala. Vürtsikas toidulisandi rollis on alati sibul, mis annab tassile vürtsikas ja hõrkudes meeldivalt. Värsked ja mahlakad õunad sobivad suurepäraselt selle raviga, kui sort on kergelt hapukas. Karusnahk on õunarohuga paljude jaoks uudne ja kerge värske puudutus.

Retsept ei erine klassikalisest versioonist, välja arvatud õuna lisamine. Paljud ei mõista isegi, miks maitse on veidi muutunud, sest puuviljakiht sobib harmooniliselt teiste komponentidega.

Selleks, et teha salat karusnahkade alla, mida vajate:

• Kartul - 230 g;
• Porgandid - 190 g;
• Peet - 220 g;
• Soolatud heeringas - 320 g;
• Õun - 190 g;
• Sibul - 110 g;
• Majonees - 120 g

Heeringas karusnahkhiirega õuna retseptiga:

1. Peske ja keetke juured. Seejärel jahutage, koorige ja riivige.
2. Keeda munad, seejärel jahutage külmas vees. Koorige koorikud ja pühkige munakollased ja valged riivid eraldi.
3. Sibul kooritud koor, tükeldatakse väga peeneks.
4. Õun on ideaalne kõvade sortide ja hapu jaoks, sul ei ole vaja magusat. See on hea, kui leiad sügisel sordi.
5. Peske puuviljad, koorige nahk õhukese kihiga, tükeldage nuga või peenestage ka riiv.
6. Koorige soolatud heeringas nahast ja luudest ning lõigake filee keskmise suurusega segmentideks.
7. Heeringas karusnaha karvkattega õunakihiga: asetage kala esimesesse kihti, levige majoneesiga, nagu kõik teised koostisained.
8. Pane sibul heeringale. Seejärel lisage kartulid ja selle taga õun.
9. Seejärel jaotage munad, porgandid ja peet ühtlaselt.
10. Kaunistage tassi riivitud munakollaga.

NÄPUNÄIDE. Õuna tumedamaks muutmiseks saab riivitud riisi sidrunimahla ja segada.

Retsept heeringat karusnaha all koos õunaga

Paljud inimesed meeldib, kui karusnaha all lisatakse heeringale juust. Selles retseptis on soovitatav võtta tavaline tahke tooteliik, mis rõhutab suurepäraselt tassi maitset.

Selleks, et valmistada õuna-salatiga karvkatet:

• Heeringas - 340;
• Peet - 180 g;
• Porgand - 130 g;
• Kartul - 240 g;
• Salat sibul - 120 g;
• Õun - 190 g;
• Juust - 140 g;
• Majonees - 140 ml.

Retsept õuna karvkatte all oleva heeringa jaoks:

1. Peske ja keetke juured valmis olekusse, koor. Kui köögiviljad on jahtunud, peate need koorima ja hõõruma.
2. Soolatud heeringas peab olema fileeritud. Selleks peate puhastama siseküljed, lõõgastama selja naha, eraldama selle ja katkestama pea. Seejärel kasutage sõrmedega filee eemaldamiseks selg, tõmmake väikesed luud välja. Lõika liha tükkideks.
3. Koori sibul koorest, tükeldage keskmise suurusega.
4. Apple tahke pesu ja koor eemaldatakse. Viljad peeneks hakitud.
5. Juustuvõre.
6. Asetage salat tasasele taldrikule kihil, iga toode tuleb majoneesiga määrida.
7. Kõigepealt pange heeringas, sibul, kartul, õun ja juust. Üles on porgandid ja peet.
8. Soovi korral saate salatid kaunistada puhastatud ja hakitud roheliste toorainega.

Heeringas muna ja õunaga karusnaha all

Esmapilgul on soolatud heeringa ja selleri ebatavaline kombinatsioon, kuid tulemus on huvitav ja tervislik roog.

Koostisosad 4 salatit:

• Heeringas soolatud - 340 g;
• Porgand - 150 g;
• Kartul - 190 g;
• Selleri juur - 270 g;
• Peet - 230 g;
• 4 kanaliha;
• Piim - 190 ml;
• Sool - 7 g;
• Sibul - 120 g;
• Õuna - 140 g;
• Juust - 110 g,
• Majonees -130 ml.

Heeringas karusnahk karusnahaga õuna ja munaga:

1. Peske ja keetke köögivilju kuni lõpuni. Puhastage pärast koorimist ja seejärel hõõruge riivile.
2. Koorige heeringat nahast ja luudest, lõigatakse väikese suurusega kuubikuteks.
3. Keedetud munade asemel peate valmistama ometi. Selleks segage munad piimaga, soola veidi segus ja valage pannile. Sul on vaja süüa kaane all, nii et omlett muutub suurepärasemaks. Pärast keetmist jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
4. Pese seller, puhastage jämedast kihist, seejärel lõigake kooritud vars väikesteks segmentideks.
5. Kuumelt kooritud sibul, tükeldatakse väga peeneks.
6. Peske õuna, koorige ja tükeldage.
7. Kuubikuteks lõigatud juust.
8. Salatit on vaja koguda kihtidena. Iga toode peab olema maitsestatud majoneesiga.
9. Heeringas õunakihiga karusnaha all: kartul, heeringas, sibul, muna omlett, õun, porgand, seller ja juust.
10. Lõpetage küpsetamine traditsiooniline peet.
11. Enne serveerimist saate soovi korral kaunistada eelroog värskete roheliste lehtedega.

NÄPUNÄIDE: Suurte omlettide jaoks võite lisada tilga sooda.

Salat heeringas karusnaha all õunaga

Selles retseptis tavapärasest räime sisaldavast roogast jääb ainult üks nimi, sest heeringa asemel kasutatakse kilu. Nende suitsutatud maitse muudab põhimõtteliselt selle suupiste ideed, selgub, et roog on see, mis paljudele huvipakkuvatele laudadele huvitab.

Toiduained, mis on vajalikud toiduvalmistamiseks (4 portsjonit):

• Kartul - 210 g;
• Porgand - 170 g;
• Kilu - 320 g;
• 4 muna;
• Õuna - 180 g;
• Rohelised herned - 180 g;
• Majonees - 110 ml.

Heeringa salat karusnahkade all õunaga:

1. Pesta ja keeda kartulid ja porgandid valmis olekusse. Seejärel jahutage, koorige ja riivige.
2. Eemaldage kilud purgist ja pange see paberile, nii et see absorbeeriks liigse õli. Seejärel tükeldage kala tükkideks.
3. Keeda kõvaks keedetud mune, jahutage, koorige maha koor, tükeldage nuga.
4. Peske hapu õun, koorige see ja lõigake see ribadeks.
5. Tühjenda herned taldrikus, oodake, kuni mahla liigub.
6. Levitage salatikihid kulinaarsesse rõngasesse, määrige iga toode, välja arvatud viimane, majoneesiga.
7. Paigalduskihtide järjestus: kartulid, kilud, porgandid, munad, õunad, herned.
8. Enne serveerimist on soovitav salat paar tundi külmikusse panna. Siis võtke rõngas maha ja teenindage külalisi.

Heeringas õunte karusnaha all

Väga palju selliseid salateid nagu porgandid Korea keeles. Selle suupiste osana on heeringas ja värske õun, mis annab roogale originaalse maitse.

Koostisosad (4 portsjonit):

• Kartul - 180 g;
• Sibul - 90 g;
• Veiniäädikas - 15 ml;
• Keedetud vesi - 120 ml;
• Heeringas soolatud - 360 g;
• Õuna - 230 g;
• Korea porgand - 260 g;
• Peet - 240 g;
• Majonees - 160 ml.

Heering karusnahka retsepti all koos õunaga:

1. Pesta ja keeda juured vormiriietuses. Pärast jahutamist koorige köögivilju, rest.
2. Koorige sibul ja marineerige 20 minutit veiniäädika ja vee segus.
3. Puhastage räim nahast ja luudest, lõigake filee tükkideks.
4. Loputage õunapuu, tükeldage õhukesteks pulgadeks.
5. Korea porgand pigistab käsi liigse marinaadiga ja lühendab ribasid.
6. Koguge tass kihtidesse väikeste portsjonitena, pärast iga toote lisamist majoneesi lisamiseks.
7. Salatikihtide järjestus: kartul, heeringas, sibul, porgandid, õunad, peet.
8. Enne serveerimist on soovitatav jahtuda, seejärel eemaldada vormid ja serveerida külalistele.

Kartulivaba õuna karusnaha all olev räim on regulaarne külaline paljudel pidulikel laudadel, toit on kaunilt kaunistatud pidu, millel on värviline välimus, ja paljud inimesed armastavad seda maitset.

Ja neile, kes kinnitavad köögis eksperimente, oleme valmistanud näiteks teisi huvitavaid salateid. Veel originaalsete suupistete, süüa ja.

   Kalorite arv: pole määratud
   Küpsetusaeg: pole määratud

Üks võimalus oma lemmik-salatide valmistamiseks ja serveerimiseks. Retseptis puuduvad kardinaalsed muutused, koostisosade loetelust ei kadunud midagi, vastupidi, magus-hapu õunad ja vürtsikas juust. Salati maitse on muutunud rikkamaks ja kihid on heledamad, elegantsemad.
  Puhkustabeli abil saate teha heeringat karusnahkade all partiis, vaid laske portsjonitel olla väikesed. Ometi on õuna karusnaha all olev salat üsna märkimisväärne ja läheb hästi pidu alguses, tugeva joogi all, kui isu on täies hoos. Igaks juhuks - igaüks, kes soovib toidulisandeid - valmistage väike salat sügavas salatikausis ja asetage tabeli erinevatesse otstesse.
  Valides karusnahkade õunte heeringa koosseisu, vali magushapu maitse viljad ja mitte väga mahlane. Või, pärast jahvatamist, pigistage õunamütsid veidi mahlalt, vastasel juhul hakkab majonees voolama ja kogutakse salati ümbritsevale plaadile. Loomulikult ei mõjuta see maitset, kuid laitmatu serveerimise ja elegantsete laudade seadmine ei avalda mingit mõju.

Koostisosad:

- peet - 2 söödet;
- porgandid - 2 tükki;
- kergelt soolatud heeringas - 1 filee;
- magus-hapu õunad - 1 suur või 2 väike;
- sibul - 1 tk;
- kõva juust - 100 gr;
- rohelised sibulad - 1 kobar (või muud rohelised);
- majonees - maitse järgi;
- sidrun - 2-3 viilu;
- lauäädik - 1 tl.

Samm-sammult retsept fotodega:

  Suurem osa ajast, mis kulub toodete valmistamisele: peate keetma köögivilju, laiali heeringafilee, tegema. Kui kõik on valmis, riivige köögiviljad ja pange salat kihid. Keeda peet, porgandit ja kartulit eelnevalt, mõni tund enne salatit keetmist, et tooted järk-järgult jahtuda. Vahepeal tehke kodune majonees - see on maitsvam ja tervislikum ning sa saad teha selle kastme mis tahes konsistentsi ja maitse - alates vürtsikast, väga paksust kuni vesise, magus-vürtsika maitsega. Laadige heeringafilee välja, lõigake see väikesteks tükkideks.




  Koorige jahutatud peet, riivige jämedale riivile. Kui peet keedetakse vees ja mitte aurutatud, siis on see väga mahlane ja parem on seda mahlalt pigistada.




Koori õunad, lõigata neljaks osaks. Puista kumbki sidrunimahlaga ja pühkige sidrunipind suure aukuga sidruniga nii, et õun ei hõõrutuna tumeneks. Riivista õunapuud. Lõika sibul peeneks kuubikuteks. Maitsesta sibula äädikas, jäta 5-10 minutiks.




  Koorige kartulid ja porgandid. Hõõruge suurtes riivides eraldi kausid.

  Valmistage ette salatit serveerimiseks sobivad plaadid ja vorm, milles salat pannakse välja (kõige lihtsam on trimmitud plastpudel või purk). Pange riivitud kartulid esimesele kihile, peeneks hakitud heeringale.




  Seejärel valmistage marineeritud sibula kiht ja levitage majoneesikihiga. Enne majoneesi paigaldamist suruge kihti kergelt salati paremaks kinnitamiseks ja stabiilsuseks.




  Seejärel asetage riivitud porgandi kiht, see tuleb ka majoneesiga määrida, kuid mitte nii palju.






  Pane riivitud õunad majoneesile, jälle majonees ja sulgege kõik suhkrupeedikihiga. Nüüd saate salat kaunistada. Kandke peedikihile õhuke majoneesivõrk või määrige peet õhukese majoneesikihiga nii, et peedi värvus oleks roosakas. Asetage salat külmkappi mitu tundi ilma rõngast eemaldamata (on mugavam panna plaadid üksteise peale).




  Eemaldage salat vahetult enne serveerimist. Riista juust peenest riivile, sulgege majoneesikihi juustuga. Eemaldage vorm hoolikalt. Kaunista heeringat karusnahkkate all peeneks hakitud rohelise sibulaga või jõhvikaga, mahlakas heeringa viiludega ja serveeri lauale. Bon isu!




  Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Salatid on puhkuse tabelis alati olemas. Nende retsept läbib palju muudatusi, sest mõnikord soovite teha erinevaid tavalisi menüüsid. Pakume heeringasalat kokteile karusnaha all õunaga - õrn ja maitsev roog, mis teile kindlasti meeldib.

Koostisosad

Kalorisisaldus - 2300 kcal 100 g - 195 kcal kohta.

Küpsetusaeg - 3-4 tundi.

Portsjonite portsjonid - 6

Tooted:

• kergelt soolatud heeringas - 1 tk. (rasvane);
• peet - 1 tk. (suur);
• porgand - 1 tk .;
• 3-4 kartulit (väike või keskmise suurusega);
• väike sibula pea - 1 tk;
• roheline õun - 1 tk .;
• sidrunimahl - 1 tl;
• äädikas - 1 tl;
• suhkur - veerand tl;
• sool - maitse järgi;
• majonees - 200 g

Ettevalmistus

Enne salati valmistamist on vaja valmistada osa toodetest koostisosade loetelust. Pesta peet ja keeta 2-3 tundi. Küpsetusaeg sõltub selle suurusest.

Parem on küpsetada peet fooliumis ahjus - nii et juurviljad on magusad, maitsvad ja ei kaota oma värvi.

Pesta kartuleid ja porgandeid ning keeda kuni õrnaks. See võtab aega umbes 40 minutit.

Et köögiviljad ei oleks vesised, saate neid aurutada.

Kuigi köögiviljad keevad heeringa soolestikku, koorige maha, eemaldage harja ja luud. Caviar või piima saab kasutada ka salatites. Kala lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Kui te kasutate soolatud maitsestatud heeringat, siis hakkab salat maitsega.

Sibul on väärt esimene hapukurk. Selleks koorige ja lõigake väike sibul. Seejärel lisage 1 tl. Äädikas, suhkur ja näputäis soola, segatakse ja jäetakse marinaadiks.

Salatite puhul on parem kasutada punast sibulat. Mariinile ei lisata suhkrut.

Koori õun, eemalda seemned ja riivida jämedale riivile.

Õuna pimedaks hoidmiseks tuleb seda sidrunimahlaga puista.

Kui köögiviljad on valmis, laske neil jahtuda ja kooruda. Suured riiv, riivida kartulid, porgandid ja peet erinevates roogades.

Salatikomplekt

On aeg tassi koguda. Esmalt pange heeringas ja tema „karusnahk” peale: peate salatile lisama sibula, kuid enne seda tuleb see marinaadist välja pressida. Siis saabub kartulikiht õhuke majoneesivõruga. Sellele järgneb õuna, porgand ja natuke majoneesi. Ja kokkuvõttes - peet, majoneesi.

Salati kalorisisaldust saate vähendada majoneesi koguse vähendamise teel - see tuleks kihtide vahelt eemaldada ja jätta ainult tassi kaunistamiseks. Ja et salat oleks mahlane, võite valada tassi tl teelusikatäis äädikat ja kahte supilusikatäit taimeõli. Impregneerimine peab toimuma enne viimast kihti (majonees).

Sööt

Heeringas serveeritakse karusnahkhiirega õunaga tavalisel roogal. Võite seda kaunistada majoneesiga.

Võib serveerida kulinaarse ringi abil kogutud portsjonites.

Või kaussi ette pandud osad.

Te saate rullida klamberfilmi abil.

Hapnik karusnaha ja želatiiniga, mis lisatakse vee ja majoneesi kastmele, tundub ebatavaline ja pidulik. See segu valatakse kihid, mis on paigaldatud vastupidises järjekorras, silikoonist küpsetusplaadile. Pärast tassi külmutamist külmkapis ja tasasele plaadile pööramiseks pakuvad nad lauale ebatavalist salatit.

Vaadake selle toiduvalmistamise retsepti videot:

Bon isu!

Mulle tundub, et ei ole inimesi, kes ei tahaks karusnaha all heeringat. See ei ole isegi madalam populaarsus ja. Selle mitmekihilise salati koostis sisaldab alati peet, heeringat, keedetud mune ja ülejäänud koostisosad erinevad vastavalt soovile. Ja nüüd tahan teile pakkuda sellist salati ebatavalist variatsiooni - õunaga!

Praktiliselt ei erine see valik klassikalisest karusnahast, lihtsalt lisatakse roheline hapu õun ja saame õrnama ja isuäratavama roa ebatavalise maitsega. Lisaks õunad ja heeringad koos.

Ja muide, see postitus ajendas mind kirjutama seda postitust https://recepty-kulinara.ru/seledka-pod-shuboj-klassicheskaya.html. Ma leidsin siin palju samalaadseid klassikalisi retsepte sellise suupiste jaoks. Ja ma soovitan teil proovida vähemalt mõnda neist.

Siin on roogade klassikaline retsept, millele on lisatud õunu. Nende koostisosade hulgast välistame sellise traditsioonilise koostisosa nagu kartul, mis pigem kaalub salatit. Selle asemel lisage õunad. Nad muudavad selle pehmemaks ja pakkumuseks. Selgub, et maitseb rohkem mahlakat ja ka madala kalorsusega.

Koostisosad:

• 250 g heeringat;
• 1 sibul;
• 2 rohelist õunu;
• 6 keedetud muna;
• 2 keedetud porgandit;
• 2 keedetud peet;
• majonees.

Cooking:

1. Alustame heeringast. See asub esimeses kihis. Lõika see väikesteks tükkideks ei ole väga väike, kuid mitte suur. Järgmine kiht läheb sibuladeks, mis tuleks ka lõigata väikesteks pulgadeks. Ja tippige see majoneesiga.

Muide, sibula kibeduse eemaldamiseks soovitan teil eelnevalt valada keeva veega.

2. Nüüd koorige õunad ja koorige seemned ja riivige jämedale riivile. Seejärel asetage need ühtlaselt majoneesi peale. Järgmine kiht asetab riivitud kõvaks keedetud munad. Seejärel pange majonees uuesti.

3. Seejärel rakendage riivitud porgandikihi ja seejärel peedi kergelt tampeerima. Ja jälle maitse majoneesi. Salat on peaaegu valmis! Jääb ainult klambriga kile külge ja jäta jahtuma 2 tunniks ja paremaks öösel.

Samm-sammult retsept heeringa jaoks karusnahk koos õuna ja muna

Järgmine kihi retsept sisaldab lisaks õunadele ka munasid. Mulle meeldib see huvitav kombinatsioon. Proovi seda ja sina! Samuti tahan märkida, et ma püüan kõiki köögivilju eelnevalt valmistada, et nad järgmisel päeval jahtuksid, muutuksid tahketeks ja seega ei mureneks.

Koostisosad:

• 1 suur keedetud kartul;
• 2 keedetud muna;
• 2 keedetud peet;
• 1 keedetud porgand;
• 1 õun;
• filee 1 heeringas;
• majonees.

Cooking:

1. Nii on see kihtide järjekorras. Paigaldage plaadil esimesele kihile riivitud riivitud kartul. Seejärel lõigake räimefilee väikesteks tükkideks ja seejärel ühtlaselt määrige majoneesiga. Muide, barrel heeringas on kõige maitsvam. See on see, mida ma ostan ja seejärel lõigatakse fileeks.

Parem on valida õunad magus-hapu sordid, tihe. Seetõttu sobib see hästi roheliseks.

Seejärel keedetakse munad õunte peale ja riivake uuesti majoneesiga.

3. Seejärel pange riivitud porgand, seejärel peet ja majoneesiga karv.

Kihid on õhukesed, nii et tassi saab pehmemaks.

4. Salatite servade ja keskme peale murenema natuke riivitud munakollast ja kaunistage peterselli ja tilliga. Lõpuks on salat kokku pandud ja nüüd on vaja see mitu tundi külmikusse panna, nii et see oleks ligunenud. Ja siis saate teenida laual. Bon isu!

Heeringas karusnahaga karvkatte all - kihtide jada

Hinnake sellise tassi jaoks teist toiduvalmistamise võimalust. Minu jaoks on see parim retsept. Peedi, heeringa ja hapu õuna kombinatsioon loob erilise maitselise maitse. Sellise “karvkatte” valmistamisel olid minu külalised selle üle proovinud!

Koostisosad:

• 1 keedetud peet;
• 1 kergelt soolatud heeringas;
• 2 keedetud kartulit;
• 1 keedetud porgand;
• 3 keedetud muna;
• 1 punane sibul;
• majonees;
• sool, pipar.

Cooking:

1. Nii, tükeldage sibulad väikesteks kuubikuteks ja kaussi, valage need keeva veega 5 minutit. Nii me vabaneme oma kibedusest. Nagu köögiviljad, tuleks need ka riivida. Karusnaha all oleva räime kihid kogutakse sellises järjekorras:

1 kiht - kartul;

2 kihti - punane sibul;

3 kihti - majoneesi.

4 kihti keedetud mune;

5 kihti - õhuke majoneesikihi;

6 kiht - porgandid;

7 kihti - peet;

8 kiht - majonees.

Ja kui sa oled see, kes eelistab toiduvalmistamisprotsessi jälgida, siis olen ma teile valmis retsepti.

  Muide, enne uue aasta puhkust ja nii soovite oma külalisi üllatada. Ja minu õues peamine kaunistus on õunad karusnaha all. Olen kindel, et nad ei ole nii õrnu ja maitsvaid salateid proovinud.

4 portsjonit:

• Soolatud heeringas (filee) - 4 tk. keskmise suurusega (300 grammi)
• 3-4 kartulit (400 grammi)
• Peedi - 3-4 tükki (400 grammi)
• Porgandid - 3-4 tükki. (400 grammi)
• Kana muna - 4 tk.
• Magushapu õun - 2 tk. keskmise suurusega

Õunad valivad kõige mahlakama sordi, millel on erinevad happesused, näiteks Granny Smith, Idared, Antonovka, Simirenko.

• Majonees - 100-150 ml
• Sool - 2-3 pinches

Kui soovite karusnahka teha suure pidu jaoks, siis lihtsalt tõsta kõik koostisosad 2 või 3 korda.

Kuidas valmistame heeringat õuna karusnaha all

Esiteks, lühidalt - klassikalise retsepti kihid karvkatte all õuna karvkatte all:

Heeringas - kartul (ram!) + Majonees - porgandid - õun - valk + majonees - heeringas - kartulid - porgandid - segu peet ja majoneesist (mustrit kogu!) - munakollased.

Ja nüüd kõik üksikasjad juhistes samm-sammult fotod.

Keeda kõvaks keedetud mune (10 minutit). Keeda juurviljad. Peedid ja porgandid pesta ainult, ärge puhastage ja ärge lõigake (!) Ülemine ja alumine.

Pange köögiviljad soolatud külma vette - nii, et see katab täielikult tooted, keeta ja küpseta keskmise kuumusega, kuni see on valmis.

20-30 minutit keedetud kartulit vormiriietuses, umbes 1 tund - porgandid, umbes 1,5 tundi - keskmise suurusega peet. Peedis vala keeva veega - keeva.

Kuidas teha kindlaks, kas peet ja porgandit keedetakse? Me purustame kahvliga ja tõstame selle veest välja. Kui köögiviljad kergesti tagasi libisevad, on see valmis.

Soolatud heeringas on puhas ja tükeldatud väikesteks tükkideks. Kui ostsite heeringasfileed õlis, vabanege üleliigsetest rasvadest pabersalvrätikutega.

Puhastame porgandeid ja kartuleid ning raputame neid suure riiviga - iga juurvilja on eraldatud.

Puhastage keedetud peet ja väga peenelt kolm või katkestage hoolikalt segistis. Kui tekib liiga palju mahla, äravoolu ära (muidu on karv vesine ja salat voolab).

Mitte iga õun ei sobi ideaalselt klassikalise räime retsepti alla karusnahka. Sellel olulisel kihil on soovitav osta magus ja hapu õunte sort - Granny Smith, Idared, Antonovka, Simirenko.

Me puhastame õuna ja kolm suurt riivis. Kui me ei taha, et grammi tumeneks, puista kergelt sidrunimahla ja segada.

Me lihvime mune: eraldame valged munakollastest, valged on kolm suured, me paigutame munakollased tervikuna (!)

Meie retsept on mõeldud 4 portsjoniks. Me jagame kõik valmis koostisosad neljaks võrdseks osaks. Kõige huvitavam osa algab - moodustame portsjonitena salatikihi.

Valige ükskõik milline väikeste identsete plaatide kogum ja kandke kannatust. Portsjoni salat võtab rohkem kui 20% rohkem aega, kuid tulemuseks on teid! Luksuslik teenindus - nagu rafineeritud restoranis - on alati kodune pidu.

Allpool - kõik fotolõigud samm-sammult. Töö on lihtne, kuid põnev!

Jaotage heeringas vabalt, pange sellele kartulid ja tampige alla. Nii imendub liigne õli paremini kartulisse ja salat ei voola. Kartulite peale, tl maitseesit ilma slaidita. Levitada kogu pinna laia nuga.

Nüüd paneme porgandid, me pitserime ja kordame tegevusi õuna ja valguga.

Natuke majoneesi valgu kihis, heidetakse ja heidetakse räime, kartuleid, porgandeid.

Järgmisena pannakse homogeensed peet, mida segame majoneesiga (3-4 teelusikatäit). Pange peedi mass peale ja karvkate karvkatte küljelt õrnalt paksu kihiga katta.

Viimane kiht on hakitud kana munakollase kiibid. Hõõruge kollakasid peenelt - iga osa kohal. See tagab kiire ja ilusa tulemuse.

Me saadame heeringat karusnaha all külmikusse - 2 tundi.