Lihtsalt ei piisa ainult omatehtud loodusliku jäätise valmistamisest, vaid tuleb veel kaunistada ja kaunilt serveerida, eriti kui tegemist on sündmusega: sünnipäev, pidu, romantiline või lõpuks armastan süüa ilusti kaunistatud roogasid. Pakume 5 originaalset viisi, mis aitavad praktikas ellu viia ning tulevikus ei pea sa enam maadlema, kui ilus on kodus jäätist ja mida kaunistada.

See on väga ilus ja populaarne teenida jäätise pallid puuvilja “tassides”. Sobib kõige paremini apelsini, greibi, kookospähkli ja ananassi jaoks.

Tsitrusvilju tuleks pesta, lõigata pooleks ja tuum eemaldada (kuid mitte täielikult!). Kasutage spetsiaalset lusikat, et moodustada jäätise kuulid ja panna need naturaalsesse tassi. Kui leibkonnal ei ole sellist lusikat, võite lihtsalt panna jäätise, tehes "suppe" supilusikatäie abil.

Kui soovite kookospähkli pooleks purustada - mine seda! Hangi jäätise serveerimiseks väga originaalne kauss.

Ananassiga töötamine sarnaneb tsitrusviljade töötlemisega, ainult “tass” on mitu korda rohkem.

Puista söödavate maiustustega

Ja mida - ainult sina otsustad! Valik on tohutu: suhkrustatud puuviljad, pähklid, kookospähkli laastud, šokolaadipraadid, M & M-i või Skittles-pallid, marshmallows, kondiitritooted, küpsised, küpsetatud piimaga kaetud või puuviljade ja marjadega kaunistatud jne. Kõik see tundub jäätisele väga kena ja seda süüakse kiiresti. Täitmiseks võib kasutada ükskõik millist koostisosa või mitu.

Me valmistame la parfah stiilis jäätist

Parfait on jäätisest ja muudest koostisosadest valmistatud puhasdessert. Oleme juba avaldanud, nüüd kirjeldame lihtsalt sellise magustoidu loomise põhimõtet. Siiski tundub see väga muljetavaldav. Dessert on loodud kihtide asetamisega, näiteks: jäätis, marjahape, värsked marjad ja puuviljad, kaerahelbed, jäätis, marjahape, puuviljad ja marjad, kaerahelbed ja jäätisest valmistatud müts. Kihid võivad leiutada, mida soovid, lähtudes oma maitsest.

Küpseta jäätist

Jah, see on praadida või küpsetada. See on fantastiline maitsev, ilus, ebatavaline ja üsna lihtne. Selle kohta oleme juba kirjutanud, nüüd lihtsalt meelde.

See on kuum aeg, parim aeg nautida kõiki karastusjookide võlu ja erinevaid külmi magustoiduid! Kas olete kokku puutunud jäätise serveerimise ja kaunistamisega? Kulinaariaekspertide liit kogusid ettevalmistamisel kõige paremaid ja kiiremaid retsepte: nüüd ei pea sa pikka aega mõtlema, kuidas suvelauda jäätisega serveerida!

Troopiline šikk: kookose jäätis

Jäätis kookospähklis ei ole mitte ainult ilus, vaid ka väga maitsev. Kookospähklid annavad jäätise kreemja maitsele erilise, troopilise maitse. Väike saladus: selleks, et teha magustoidust lihtsalt hingematvalt, lisage oma maitsele veidi lisandit.

Arbuusjäätis lõbusale ettevõttele

Retsept sobib suurettevõttele. Eemaldage arbuusliha ja jagage see väikesteks tükkideks (pool on soovitatav süüa protsessi ajal). Seejärel segage jäätis, soovitavalt pallid, õrnalt arbuuside tükkidega ja asetage järelejäänud tühja kooriku. Ja neile, kes soovivad eksperimenteerida, võimaldab arbuus teha maailma kõige lihtsama magusa jää. Selleks lõigake lihtsalt tükk arbuus ja asetage see külmkappi tund aega

Ideaalne koht: jäätis ja puuviljad

Igaüks teab, et mõiste "mitmekordne". See segu sobib külma magustoidu serveerimiseks! Asetage jäätis ananassile lõigatud ja värskete puuviljade korgiga. Mahl muudab magustoidu maitse veelgi küllastumaks ja värskemaks.

Kasulik magustoit: jäätis ja müsli

Kõrgedes klaasides asetage kolm lemmikjäätis, müsli ja vahukoor. Väga õrn dessert koos krõbedaid müsli tükki on suurepärane päevase lõuna suupiste kuumaks päevaks. Toit ei ole ainult maitsev, vaid ka üsna rahuldav, nii et olge portsjonite suurusega ettevaatlik.

Hooaja löök: jäätist taignas

Paar aastat tagasi sai see magustoit väga populaarseks kõigis riigi restoranides. Jäätis taignas meelitab mitte ainult maitse kombinatsiooni, vaid ka temperatuuri erinevust, mis viib maitse pungadeni täieliku rõõmu! Õige oskusega saab taignas jäätist valmistada kodus ja taigna koostist oma äranägemise järgi moderniseerida.

Suvi on traditsiooniline aeg karastusjookide ja jäätisega. Jäätis võib olla suurepärane magustoit või suvine pidulik õhtusöök. Ja siis tekib küsimus jäätise kaunistamise kohta, mis peaks olema mitte ainult maitsev ja värskendav, vaid ka maitsevvisuaalsest vaatepunktist.

picstopin.com

Esimene meetod: kaunistage puuviljadega

Lisage jäätisele täiendavat maitset ja ilu käputäie marjade või väikeste puuviljaosadega. See võib olla vaarikas, maasikas, kiivi, mandariinivõrgud. Soovi korral võite neile lisada ka mündilehed.

Teine meetod: uus pilk roogadele

Kindlasti olete harjunud pakkima jäätist väikestes tassides või jäätise kaussides. Püüdke muuta oma vaateid magustoidule ja panna jäätis, näiteks šampanja klaasidesse, suurtesse portselanilusikatesse, munaklaasidesse, teistes konteinerites, mis teil kodus on. Loomulikult saab neid aastaid kaunistada puuviljadega jäätisega.

Kolmas meetod: tsitrusviljade fantaasiad

Kui olete harjunud jäätisega, vanilli suhkruga, astuge samm tõeliselt suvise disaini suunas. Nagu kaunistus, mis lisaks on vürtsikas maitse ja aroom, võite kasutada tsitruselisi -, oranž ,. Kui sulle ei meeldi hapu, hõõruge koorik peenelt riiv ja segage väikeste suhkru teradega.

Neljas meetod: maguslaastud

Jäätise ja šokolaadi kombinatsioon on klassikaline magustoit, mistõttu on see koduse reaalsuse saavutamine väga lihtne ning ei ole vaja valada valmis šokolaadisiirupit jäätistesse ega segada seda helbega. Võtke šokolaad, mis on rohkem teie jaoks meeldiv (mõru, tume, piimjas, valge) ja terava noaga, mille paksus on väike. Selleks, et kaunistused toimiksid, on vajalik, et šokolaad ei oleks liiga pehme, vastasel juhul tekiks see vormitu tükki, samuti mitte väga külm ja kõva, sest see mureneb ja halvasti lõikub. Temperatuuri muutmine - asetage see mõne minuti jooksul külmikusse, et see oleks kõva, või laske tal natuke pehmendada ja elastsemaks muutuda.

Viis meetod: tsitruselised riided

Tsitrusviljad võivad olla ka suurepärased jäätised. Selleks tuleb teil võtta näiteks oranž, lõigata see pooleks, et eemaldada pulp hoolikalt lusikaga, seejärel täidetakse koor, mis jääb poolkera kuju, jäätisega, kaunistage ja pane see külmkappi, kuni külalised saabuvad. Võite teha partei jaoks magustoiduks mitmeid võimalusi - apelsini, sidruni, lubjaga.

Ei, ilmselt sellise inimese planeedil, kes ei meeldiks jäätisele. See on maailma kõige populaarsem magustoit. Kuumuses jahutab ja külma aja vältel annab mälestusi suvest. Jäätis on iseenesest maitsev, kuid seda kasutatakse ka keerukamate magustoitude loomiseks. See kehtib siis, kui tegemist on erilise sündmusega, olgu see siis pidulik pidu, sõbralik pidu või romantiline kohtumine. Sellises olukorras tahan teenida jäätist erilisel viisil - ilusti ja ebatavaliselt maitsev.

Kuidas teenida jäätist, kui soovite lisada sordi või teha mulje? Pakume teile mõned ideed.

Kuidas pakutakse jäätist lastele ja täiskasvanutele?

Jäätis serveeritakse kõige sagedamini pallide kujul. Kasutage seda spetsiaalset lusikatäit tõukuriga. See näeb välja selline:

Enne magustoitude valmistamist külastajatele tasub seda teha. Asetage selle kõrvale puhta veega anum ja kastke see enne jäätisele ülestõstmist.

Kui puudub spetsiaalne jäätis lusikas, võib selle tavalisel viisil lagundada jäätise kaussi või püramiidiga kotist välja suruda. Veidi pehmendatud jäätist tuleb panna tiheda tsellofaani pakendisse, lõigates sellest ühe nurga.

Kui soovite serveerida jäätis vähem juhuslikult, pange see mitte kreemerisse, vaid näiteks martini või kokteiliklaasidesse.

Võite serveerida jäätist ja taldrikuid, kuid alati küljega.

Täiendage jäätist jäätises, klaasides ja taldrikutes puuviljade, marjade, siirupite, šokolaadipulbri, šokolaadikastude, mitmevärviliste dražeede, pähklite, küpsiste viiludega jne.

Kuidas teenida jäätist originaalsel viisil?

1. Jäätis puuviljades "tassid"

See viis jäätise serveerimiseks on läänes väga populaarne. Nii ravida lapsi ja täiskasvanuid kodus puhkusel.

Enamasti kasutatakse apelsine. Vaja on ära lõigata ülemine ja visata see ära, seejärel eemaldada õrnalt õrnalt veidi oranži pulp lusikaga. Valmistage ette vajalik arv oranže "tassid", seejärel pange igasse neist jäätise palli või täitke "tassid" lusikaga jäätisega. Eespool saate oranži valada jäätise siirupi, šokolaadi jäätumise või karamelliga.

Samamoodi täitke õunad, sidrunid, virsikud ja väikesed melonid. Õunad võivad olla nii värsked kui ka kergelt küpsetatud. Loomulikult on parem neid veidi küpsetada, et need muutuksid pehmemaks. Seega on südamiku väljavõtmine lihtsam, võimaldades jäätisele ruumi. Ja õun ise muutub magusamaks. Õunakreem valatakse tavaliselt karamelli peale ja puistatakse pähklitega.

Dessert jäätisega ja meloniga (cantaloupe)

Troopiline stiilis jäätise magustoit

Kuidas teha karamelli jäätiseks?  Võtke üks klaas suhkrut, supilusikatäis vett ja klaasi rasket koort. Valage kastrulis suhkur, lisage tulele lusikatäis vett. Segage, kuni mass muutub pruuniks ja paks karamell. Pärast seda peate pannile soojusest eemaldama ja valama kohe hoolikalt klaasi kreemi. Segage hästi, kuni saadakse sile karamell. Valikuliselt saate lisada veidi vanilli. Veega jahutatud karamelliga jäätisele.

2. Lõbusad pallid: pakutakse lastele jäätist

Jäätisepalle saab algselt kaunistada puuviljade ja marjadega. Näiteks, et kujutada loomade või tundmatute olendite naljakas nägu, kasutades marju, tablette, puuviljalehte.

Jäätis-magustoidud lastele

Kasutades õunte või piparmündi saba, samuti siirupit või glasuuri, võite teha puuviljad nagu jäätisepallid. Näiteks valmistage punase ja kollase jäätisega pallid, valage kergelt kollane punase siirupiga, seejärel kleepige ponytailid või oksi peal. Jäätisest õunad on valmis! Lapsed armastavad neid imesid toodetega.

3. Jäätisekokteil: pakutakse lastele ja täiskasvanutele jäätist.

Jäätis saab serveerida kokteilina ja seda kaunistada. Näiteks, et teha jäätist, peate võtma valge või rohelise rohelise jäätise ja korraldama selle prillidesse, mille põhjas on virnastatud lime- või sidruni- ja piparmündilehed. Vala mõni piparmünt või sidrunisiirup. Top jäätis, kaunistatud lubja ja piparmündiga. Suurema sarnasuse saavutamiseks võib lisada klaasist kokteili vihmavari. Serveeri seda "kokteili" suure lusikaga.

Samamoodi saate teha teisi "kokteile" puuviljade, marjade ja küpsistega.

Jäätis on iidne delikatess, mille ajalugu on mõnede versioonide järgi umbes 3000-4000 tuhat aastat. Kõik algas Hiinaga, kus mesi lisati mäele jääle. Rooma keisri Nero valitsemise ajal oli kõrgematel ridadel juba võimalus nautida külmutatud mahla ja veine. Mõne aja pärast tutvustas Marco Polo Itaaliat jäätisele ja seejärel võttis tema kirg kogu Euroopa. Aja jooksul oli jääaeglusega piim ja koor, mis on tänapäeval väga sarnane jäätise retseptidega. Nüüd on jäätis saadaval kõigile, nii täiskasvanutele kui ka lastele. Igaühele leiad jäätise, mis on teie maitse järgi, sest seal on väga suur hulk neid. Nii palju aastaid on tehnoloogia, retsept ja koostisosad ilma peatamiseta arenenud ja jõudnud täiuslikkuse poole. See delikatess on sisu, tekstuuri ja välimuse poolest erinev. Ilusad külmutatud kook rõõmustab kõikidel külalistel igal pühal. Vaadates fotol internetis võluv ja maitsev külmutatud koore pallid ja ei tea, kuidas luua sellist imet kodus? See ei ole probleem!

Klassikalise jäätise tegemine kodus

Piisavalt, et imetleda selle gastronoomilise nautimise fotosid, samas palun oma perele sellise delikatessiga. Koduse toiduvalmistamise eelis on see, et saate olla kindel roogade kvaliteedis ja kasulikkuses. Kõik koostisosad on värsked, toode on maitsev ilma maitseta ja säilitusaineteta. Nii et võid oma lapsi ravida.

Kõige klassikaline ja populaarne jäätis sisaldab ainult 4 koostisosa:

1. Koori 35% rasva.
2. Suhkur - 150-200 g.
3. Vaniljasuhkur või vanilliin.
4. Kana munad - 5 tk.

Küpsetusalgoritm on lihtne. Kõigepealt eraldage valged munakollastest, piiskutage viimane suhkrule ja vanillile. Oravad peavad samuti olema hästi vahustatud kuni kõrge vahtuni, koore sama protseduuriga, kuid mitte liiga suure kiirusega. Koorega mahutisse lisatakse kogu munakollaste mass ja seejärel nende fraktsioonid. Ühtsuse saavutamiseks on kogumass hästi segunenud.

Jääb ainult sisu kogu vormi, mida pidi eelnevalt jahtuma ja jäma sügavkülmikusse 7 tunniks. Soovi korral saate segule lisada kohvi või tükeldatud puuvilju, nagu maasikad või banaanid, ning sulate ka sulatatud šokolaadiplaati. Pärast seda aega saate nautida delikatessit, see roog ei jäta kedagi ükskõikseks.

Kuidas teenida jäätist?

Mitmed ilusamad jäätised, mida olete näinud paljudes fotodes, televisioonis, toiduvalmistamisprogrammide vaatamisel. Jäätisele kaunilt serveerimiseks peate kuulama mõningaid nõuandeid:

1. Valige ilus roog. Kõrged jalad ja kreemid sobivad. Ja pange spetsiaalse lusikaga jäätis, mille abil saadakse pallid.
2. Võite serveerida küpsistel jäätist, vahvelrullides või tassides.
3. Kõige ilusamat jäätist saab kasutada erinevate lisandite abil. Nende hulgas: šokolaadipraadid ja šokolaadivärvimine, mis on kodus kergesti valmistatud, sulatades kakaod võiga; purustatud marmelaadi, marja-siirupi ja mitmevärviliste maiustuste pulbrid.
4. Delikatessiks on sageli valitud erinevad pähklid ja riisipallid.
5. Ja muidugi, puu! Igasugune neist. Kuid üks populaarsemaid kaunistusi on tsitrusviljade viilud. Nad ei kaunista ainult delikatessit, vaid lisavad ka meeldivat hapet. Looduslikud marjad näevad samuti väga isuäratavaks.
6. Ärge unustage omatehtud moosi ja karamelli kastmeid.
7. Sageli nägid fotod mündiga kaunistatud jäätist. Miks mitte proovida?

Lastele pakutakse naljakat ja mängulist jäätist. Näiteks pange 1 pall väikesesse klaasi, lisage üleval vohvelkoonus. Pallil šokolaadikastmega saate joonistada silmi ja naeratada ning kaunistada sarved saiakeste, südamete ja lilledega. Lapsed armastavad seda.

Lisaks jäätisele serveerimisele ütleb video:

Kaunilt serveeritav jäätis võib olla erinev, näiteks väga ebatavaline serveerimise viis on järgmine: pool suurest oranžist peaks pulp eemaldama, jättes ainult naha. Pane paar pallit kreemjas jäätist nii huvitavale plaadile, kastes seda šokolaadi siirupiga ja kaunistades marju. Laual on see roog väga muljetavaldav.

See delikatess saab serveerida kaunilt kõrge läbipaistva klaasiga, kus jäätisekiht vaheldub puuviljakihiga. Topi saab kaunistada vahukoorega ja kirsiga.

Paljude külaliste jaoks, kes soovivad sellist õhtusööki, võite võtta suure tassi, panna püramiidpallid, mille ümber on laiali lõigatud suured lõigatud puuviljad, nagu apelsinid ja banaanid, mida saab vahetada maasikate ja vaarikatega. Ja ülemine peaks olema marja moosiga küllaltki joota. See on teie külalistele ainult foto!

Kasutage kogu oma kujutlusvõimet, eksperimenteerige ja üllatage oma perekonda ja lähedasi ning delikatess on nagu pildilt! Ja pidage meeles, et kõige maitsvam jäätist saadakse siis, kui see on armastatud.