Täna on oliiviõli enamiku salatite oluline koostisosa. Seda peetakse kasulikuks ja tervislikuks alternatiiviks majoneesile ja päevalilleõlile ning see sobib hästi teiste toodetega. Sellegipoolest soovite mõnikord oma maitsega pungadega maitsvaid toite. Niisiis võib oliiviõli asendada teiste taimeõlidega - me kirjutasime neist. Siiski on ka teisi algseid valikuid.

Oleme leidnud teile 5 tervet salatikastet, mis on suurepärane alternatiiv oliiviõli ja aitab mitmekesistada tavalist dieeti. Neid võib kasutada nii iseseisvalt kui ka segatud oliiviõliga, mis on selle pjedestaaliga mitmesugustes suhetes kindlalt kinnitatud.

1. Balsamiline äädikas

See kaste sobib ka kõige keerukamaid gurmeere. Balsamiline äädikas on pärit Itaaliast ja seetõttu kasutatakse seda laialdaselt Vahemere roogade valmistamisel. Ta on võimeline tegema kõige tuttavamaid salatimänge uuel viisil ja andma talle ainulaadse maitse ja aroomi. Balsamiga äädikas sobib suurepäraselt köögivilja- ja puuviljasalatite täitmiseks, seda saab kasutada mereandide ja marinaadide valmistamiseks liha ja linnuliha jaoks. Lisaks läheb balsamiin hästi juustuga.

See ei ole ainult maitsev ja maitsev, vaid ka väga kasulik toode. Iidsetel aegadel kasutati seda aktiivselt meditsiinilistel ja meditsiinilistel eesmärkidel. See on tingitud balsamiga äädika väärtuslikust koostisest. Niisiis, see on rikas kaltsiumi, fosfori, kaaliumi, raua, A-, C- ja B-vitamiini sisaldusega.

2. hapukoor

Loomulikult räägime kodust hapukoorest või tootest, mida sa usaldad. Kahjuks on tänapäeval raske leida kaupluste riiulitel võimalust, mis oleks suurepärase kvaliteediga ega sisaldaks täiendavaid säilitusaineid ja värvaineid.Kui me räägime omatehtud hapukoorest, siis on meil käes valge lipp. See toode ei ole mitte ainult tervisele kahjulik, vaid ka kasulik salatitele, mis sisaldavad liha, kala ja köögivilju.

Hapukoor on organismis hästi imendunud ega põhjusta kõhuvalu. Lisaks saate oma abiga parandada söögiisu ja seedesüsteemi, samuti tõsta oma meeleolu. Hapukoor sisaldab vitamiine A, E, B2, B12, PP, mikroelemente ja orgaanilisi happeid. Eriti rikas selle toote puhul on kaltsium, mis on inimesele nii normaalseks eluks vajalik. Tuleb meeles pidada, et hapukoore puhul peate meedet teadma, sest see on üsna kõrge kalorsusega toode, seega ärge seda kuritarvitage.

3. Sidrunimahl

Külmkapis on tõenäoliselt alati paar sidrunit. See on väga huvitav salatikaste, mis praktiliselt ei vaja toiduvalmistamiseks aega ja on kombineeritud mis tahes toodetega. Väikeses sidrunis on reeglina paar supilusikatäit mahla. See on üsna piisav keskmise portsjoni salatile.

Sidrunimahl ei anna ainult tassi huvitavale maitsele, vaid on ka hea vitamiinide ja toitainete allikas. Eriti C- ja B-vitamiinide sidrunid, raud, magneesium, fosfor, kaalium ja tsink. Salatid võib täita ainult sidrunimahlaga või segada oliiviõli ja vürtsidega. Kui sulle meeldib soolased kombinatsioonid, siis peaksite proovima teha oliiviõli, sidrunimahla, küüslaugu ja sinepipulbri. Tulemuseks on väga huvitav kombinatsioon, mis sobib ideaalselt liha- ja köögiviljasalatitele.

4. Mesi ja sinepikaste

Mesi ja sinep on veel üks algne ja huvitav kombinatsioon, mis võib mängida rolli isiklik salatikaste. Isegi väike osa sellest kastmest võib muuta mis tahes salatit ja teha seda uues valguses. Taimsed, liha-salatid on mee-sinepikaste parimaks kasutamiseks.

Väärib märkimist, et selline tankimine on suurepärane vahend vapustava puutumatuse tugevdamiseks. Mesi on väga kasulik toode, mis sisaldab palju antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid ning sinep on positiivnesee mõjutab närvisüsteemi, lihaseid, südame-veresoonkonna süsteemi ning stimuleerib rakkude kasvu ja taastumist. Nii aitavad maitsvad ja tervislikud salat mesi sinepikastmega säilitada noorte ja tervise säilimist juba aastaid.

Kui sulle meeldib majonees, siis võib olla raske seda tagasi lükata. Majoneesikaste, mis täidab oma rolli, annab keedetud roogale erilise maitse. See toode on eriti populaarne meeste seas, samal ajal kui naised eelistavad majoneesi vähem kalorsusega sidemeid ja kastmeid. Toitumisspetsialistid ja tervisliku toitumise toetajad ei väsita kordamisest - majonees on äärmiselt kahjulik, sest see sisaldab palju kolesterooli ja mõjutab negatiivselt kuju. Täna kohandame oma dieeti ja õpime oma lähedastega süüa salatid ilma majoneesita. Sidrunimahl ja veiniäädikas sobivad ideaalselt. Niisiis, 4 retsepti teie ees!

Salatid ilma majoneesita: lihtsad retseptid

Viimastel aastatel on tervisliku toitumise toetajad ja toitumisspetsialistid väitnud, et majonees, mis on tuttav perenaine, on äärmiselt kahjulik, rasva ja kolesterooli küllastunud.

Ja kuna kõik teie majoneesikastmele tuginevad lemmikkalatid kaotavad järk-järgult oma populaarsuse ja annavad teed palju tervislikumatele, tervislikematele ja toitumisalatele salatitele, mis on maitsestatud taimeõlide või tsitrusviljade mahlaga. Muidugi, toitumise osas salatid ilma majoneesita   palju kasulikum ja keha paremini imendub. Probleem on selles, et paljud salatite õiget retsepti ei tunne.

Niisiis, mis on alternatiiv traditsioonilisele majoneesisalatile tänapäeva toiduvalmistamisel? Majonees ise ei ole peamine koostisosa, vaid lihtsalt kastmiskastmega, mis aitab nõusid pehmendada, mahla ja maitse anda. Nii saab seda suurepäraselt asendada mis tahes taimeõli, madala rasvasisaldusega jogurtiga või tsitrusviljade mahlaga. Eksootilisemaid salateid saab täita sojakastmega või veiniäädikaga. Siin on juba valmis valmistatud salat ja retsepti moodustavad komponendid.

Selliste salatite eeliseks on see, et nad on enamasti madala kalorsusega, kergesti valmistatavad ja neid võib pesta külmkapis juba mõnda aega, erinevalt majoneesiga täidetud toitudest. Toodete ühendamiseks on mitmeid reegleid. Rohelised ja taimsed salat segud on tavaliselt maitsestatud taimeõli. Oliivi peetakse kõige maitsvamaks ja kasulikumaks. Riisil ja mereannidel põhinevaid salateid majoneesi asemel täiendab ideaalselt sojakaste või sidrunikaste. Liha salatite armastajatele asendab majonees jälle sidrunimahla. Teades neid lihtsaid maitse kombinatsioone, saate mitmekesistada oma dieeti suurepäraste madala kalorsusega ja maitsvate kergetega.

Rohelised salatid õlis

Need salatid on valmistatud värsketest maitsetaimedest ja köögiviljadest ning taimeõlidega. Kõige optimaalsem õli salatitele on oliiviõli. Sellel on palju kasulikke omadusi, mis sisaldavad rohkesti vitamiine ja orgaanilisi happeid, mistõttu on see toitumise jaoks hädavajalik. Kõik klassikalised Itaalia toidud on maitsestatud ainult oliiviõliga, millel on ka väga eriline delikatess.

Salatilehed, tomatid, kurgid ja keedetud munad võetakse rohelise salatiretsepti baasiks. Avokaado lisamine muudab tassi pehmemaks, rasvamaks ja ebatavalisemaks. Klassikaline retsept roheline salat ilma majoneesita   Absoluutselt lihtne ja kiire valmistamine.

1. Klassikaline salat

Koostisosad:
  Salatitükk - 1 tükk
  Tomat - 2-3 tükki
  Lõhnav maitsetaimed: sibul, petersell, basiiliku lehed
  Paprika
  Oliiviõli täitmine,
  Sidrunimahl - 2 spl

Cooking:
Salati lehed lahti võtta ja loputada. Pange mitu salve kaussi põhja, lõigake ülejäänud suured tükid. Lõika tomatid ja piparid tükkideks, maitsestage roheliste ja taimsete õlidega, soola maitse järgi ja pannakse salatilehtedele. Segage tükeldatud salat sidrunimahla ja puista peamiste koostisosade peale. Võite piserdada roog maapähkliga.

Rohelist salatit saab valmistada juustu või juustu lisamisega. Need retseptid on sarnased, ainult köögiviljakiht puistatakse riivitud juustu või soolatud kõva juustuga. Sidrunimahla retseptides lisatakse veel mõned.

2. Prantsuse roheline salat

Koostisosad:
  Salatipea - 300 grammi
  Avokaado - 1 tükk
  Oranž - 1 tk
  Sibul - 1 tükk
  Taimeõli tankimiseks
  Veiniäädikas - 2 spl
  Mandli täitmine

Cooking:
Kui soovite midagi eksootilisemat, saate süüa prantsuse rohelist salat ilma majoneesita. Kõik koostisosad lõigatakse ribadeks, lisatakse tükeldatud pool sibulat, segatakse ja maitsestatakse taimeõliga paar supilusikatäit äädikat. Segu soolatakse, piparitakse ja maitsetakse mandlitega.

Seafood salatid

Põhimõtteliselt sisaldavad nende toitude retseptid riisi ja erinevaid mereande. Need salatid on üsna toitvad ja neid saab kasutada eraldi roogana. Sobib hästi kerged õhtusöögid ja erinevad dieedid ja paastumise päevad. Väikese kalorisisaldusega küllastavad nad keha ideaalselt, jättes alatoitluse tunde.

3. Salat mereandide kokteili, juustu ja riisiga

Koostisosad:
  Seafood kokteil - 200 grammi
  Riis - pool tassi,
  Mozzarella juust - 100 grammi
  Mango - 1 tükk
  Keedetud muna - 1 tükk
  Sidrunimahl sidumiseks

Cooking:
Seafood on keedetud veega, mis on hapestatud äädikaga ja lõigatud suurteks tükkideks. Riis on keedetud ka kerge rabedusega. Keedetud muna lõigatakse väikesteks viiludeks, juust - kuubikuteks. Mango või ananass lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Kõik koostisosad on segatud, soola lisatakse maitse järgi, roog on maitsestatud sidrunimahlaga. See retsept on lihtne valmistada ja sisaldab kõiki tervisliku toitumise jaoks vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Lisaks on mereannid loomulik aphrodisiac, mis muudab nende salatid suurepäraseks lisaks romantilisele õhtusöögile küünlavalgel.

Liha salatid ja Olivier

Ja muidugi ärge unustage üsna kõrge kalorsusega salatite ja olivieride armastajaid, kes on meie pidulikel pidustustel traditsioonilised. Ärge arvake, et sellised nõud on võimatud küpseta ilma majoneesita. Vastupidi, nende hästi armastatud salatite kalorisisaldust on võimalik oluliselt vähendada, kui asendate majoneesi kerge jogurtiga Olivieris või täidate kihilise liha kana salat sidrunimahlaga.

4. Puhastatud kana salat

Koostisosad:
  Keedetud kana rinnaga - 100 grammi
  Champignons - 100 grammi
  Pähklid
  Kõva juust - 100 grammi
  Keedetud munad - 2 tükki
  Mõned oliivid,
  Küüslauguküüs,
  Mitmed ananassi rõngad,
  1 sidrunimahl

Cooking:
See salat on tõeliselt pidulik roog ja väga atraktiivne välimus. See valmistatakse koheselt iga jäätise kaussi või väikese salatikausi osade kaupa eraldi. Konteineri põhjas asetatakse viilutatud kanarind väikestes tükkides. Sibula seentega praetud kanaliha kihi peale, antud juhul seente puhul, on siiski lubatud kasutada seda. Väikese küüslaugu mahla massile surutakse prügi tüdruk. Siis puista kõik pähklid. Kaetud riivitud munade kihiga ja puistatakse lõpuks riivitud juustuga. Toodetega täidetud salatikausid täidetakse sidrunimahla ja kaunistatud ananassirõngaste ja mustade oliividega.

Nagu näete, on erinevate salatite retseptid, mis ei sisalda majoneesi, väga lihtsad ja samal ajal väga peened. Piisab maitsekombinatsioonide aluste tundmaõppimisest ja oma väga erilistest roogadest, mis üllatavad kodu ja külalisi. Samal ajal ei ole üldse vaja muretseda oma näitaja pärast, sest peaaegu kõik need retseptid, mis ei sisalda majoneesi, on madala kalorsusega, maitsvad ja tervislikud.

Iga inimene, kes hoolib oma tervisest, püüab mitmekesistada tavalist menüüd tervislike köögiviljasalatite arvelt. Kahjuks usuvad paljud, et maitsvat toitu ei ole võimalik värsketest köögiviljadest valmistada ning eelistada raskeid või rasvaseid toite. Käesolevas artiklis püüame hajutada seda kahjulikku müüti ja jagada teiega huvitavaid retsepte. Õpid, kuidas valmistada maitsvat rohelist salat värskete köögiviljade ja erinevate lisanditega.

Lihtne roheline salat. Cooking retsept

See lihtne, kuid väga maitsev salat on suurepärane lisand teie õhtusöögile. Neile, kes otsustavad kaalust alla võtta, soovitame kasutada seda tassi nagu või kala. Kuidas süüa rohelist salatit? Retsept on lihtne:

•   loputage voolava vee all, kuivatage ja asetage tassi põhja.
• Kurgid (üks või kaks) kooruvad, tükeldatakse ja asetatakse roheliste peale.
• Järgmine kiht on magusad paprika, ribadeks lõigatud.
• Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja asetage ettevalmistatud köögiviljadele. Puista need tükeldatud sulgedega.
• Maitsesta salat soola, pipraga ja röstitud seesami.
• Kaste, segada oliiviõli, ühe sidruni ja sidrunimahla maitse maitse järgi. Saadud vedelikus lisage tükeldatud küüslauk ja segage hästi. Puista salat saadud kastmega ja segada kahe kahvliga.

Enne serveerimist kaunistage tassi oliividega ja riivitud juustuga.

Roheline salat sidrunimahla ja tuunikonservidega

Kerge suupiste võib olla suurepärane õhtusöök spordifännidele ja õige toitumise toetajatele. Selle tervisliku ja maitsva tassi valmistamiseks on vaja:

• Keeda ja tükeldage kaks kanamunat.
• Kaks suurt tomatit ja üks magus Bulgaaria pipar lõigatakse viiludeks.
• Salatilehed (100 grammi) korjavad käed või lõigatakse keraamilise nuga.
• Avage purk, tühjendage sellest liigne vedelik ja segage sisu kahvliga. Pange kala köögiviljadega salatikaussi.
• Kastme valmistamiseks segage sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar maitse järgi.

Kaunistage tassi kõrreliste või muude roheliste okstega.

Kevad salat marineeritud kurgiga

Värske ja marineeritud köögivilja esialgne kombinatsioon ei jäta ükskõikseks isegi kõige rangemat kulinaarse kriitikat. Serveeri seda piduliku laua ääres ja üllatage külalisi uue maitsega. Kevadine roheline salat sidrunimahlaga valmistatakse järgmiselt:

• Võtke üks salatipea pea, lahti see lehtedeks ja lõigatakse ribadeks.
• Viis värsket ja magusat redis lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
• Kaks marineeritud kurki lõigatakse väikesteks viiludeks.
• Üks porrulauk on tükeldatud noaga.
• Sega kõik valmistatud koostisosad suure salatikaussi, soola, pipra, valada sidrunimahla ja puista tükeldatud munakollaga.

Ära unusta, et roheline salat on suurepärane abistaja neile, kes tahavad ilusat figuuri hoida. Selle lehed sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, mis on olulised juuste, naha ja küünte ilu jaoks. Seega proovige lisada suupistetele salateid sagedamini, kasutage seda võileibade valmistamiseks ja valmistamiseks valmistatavaid roogasid.

Kana ja juustu salat

See roog sisaldab ainult terveid koostisosi ja seda on soovitatav kasutada ka neile, kes hoolikalt jälgivad nende kaalu. Valmistage roheline salat sidrunimahla ja kanafileega järgmiselt:

• Keeda kanarind ja keetke liha kuubikuteks.
• Kurk, paprika, redis ja tomatid lõigatakse meelevaldselt.
•   rebige oma käed ja asetage tassi põhja.
• Segage valmis koostisosad ja asetage rohelised.
• Segage 150 ml koort, oliiviõli, valge veiniäädikat ja sidrunimahla. Riista juust ja kombineerige kastmega.
• Maitsesta tassi soola ja pipra järgi, vala kastmega ja segage hästi.

Nagu näete, võib roheliste lehtede salat olla köögis hädavajalik vahend. Retseptid, mis on teie jaoks käesolevas artiklis kogutud, muudavad teie tavalise menüü mitmekesisemaks. Valmistage need toidud oma perele ja palun oma lähedastele uusi originaalseid maitseid.

Sidrunimahla salatikastmed on suurepärane võimalus unustada rasvaste kastmete ja majoneesi kohta.

Nad on palju kergemad, tervislikumad ja annavad roogasid vürtsikas.

Lisaks kiirendab sidrunimahl seedimist, soodustab rasvade lagunemist ja võib olla nohu ajal tõeline pääste. Ja maitsvate salatite valikud on suured.

Sidrunimahlaga salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Sidruniga salatite kõige tavalisemad koostisosad on värsked köögiviljad ja rohelised. Võite kasutada kõike: tomatid, kurgid, peet, kapsas, paprika, porgandid ja teised. Maitsele lisatakse ka petersell, tilli, salatilehed, küüslauk, sibul ja vürtsid. Tooted lõigatakse suvalisteks tükkideks. Kapsas, porgand ja peet saab enne riietamist lihtsalt riivitud, paremad õlgede ja pihadega, nii et tükid muutuksid pehmemaks ja salati kogus väheneb.

Salatitele võib lisaks köögiviljadele, munadele, juustule, lihale, vorstidele, seentele ja erinevatele konservidele lisada. Mõned tooted vajavad eelsoojendamist. Sel juhul tuleb pärast keetmist või röstimist hästi jahutada, et köögiviljade maitse ei kannataks. Erandid on soojad salatid.

Sidrun seguneb suurepäraselt sinepi, looduslike jogurtide, vürtside, mee, pähklite ja õlidega. Nende koostisosade põhjal valmistatakse kastmed tavaliselt. Soola, suhkrut ja muid vürtse on parem sidrunis segada ning seejärel lisada õli, vastasel juhul on terad raskesti lahustuvad. Te võite maitsestada retseptides määratud mahla kogust, võttes arvesse oma maitset.

Retsept 1: Roheline salat, sidrunimahlaga maitsestatud

Terve ja mahlane salat aromaatsete kastmetega on suurepärane roog inimestele, kes hoolivad oma tervisest ja kaalust. See võimalus köögiviljade toiduvalmistamiseks aitab kaasa ka toidu kiiremale seedimisele, seega on see suurepärane lisand kebabidele, rasvastele ja rasketele toitudele.

Koostisosad

2 kurki;

10 redis;

Rohelised sibulad;

Väike kobaras arugula;

Kimp tilli.

Tankimiseks:

Pool tsitrusviljad;

Õli 3 lusikatäit;

Paar lusikatäit seesami.

Cooking

1. Kõigepealt peske kõik rohelised, asetage salvrätile ja andke kuivale.

2. Lõika kurgid ja redis õhukesteks ringideks.

3. Lisage tükeldatud sibul ja tilli, salatit saab lihtsalt tükkideks purustada.

4. Küpsetage seesamit kuivas pannil roosakas värvi, on oluline, et seemned ei põletaks, muidu maitseb mõru.

5. Kleit salat õli, tsitrusviljade ja vürtside seguga, segage kõik lusikaga põhjalikult. Puista köögiviljad röstitud seesami seemnetega.

Retsept 2: juustukana salat sidrunimahlaga

Selle salati valmistamiseks vajame ühe lindu kanarinda, kui see on liiga suur, siis võime võtta pool. Juust võib olla ükskõik milline, ka marineeritud.

Koostisosad

Üks rind;

Lambipirn;

Üks kurk ja pipar;

1 tomat;

Kimp tilli;

200 gr. juust

Tankimiseks:

Sidrunimahl - 5 lusikat;

2 lusikatäit jogurtit (looduslik);

30 ml õli.

Cooking

1. Keeda valge liha, kuni keedetakse keevas vees, jahutage ja lõigake kuubikuteks.

2. Tomatid kurgiga ja kuubikuteks lõigatud, pipraga õhukesed poolrõngad.

3. Sibulad lõigatakse õhukesteks nelinurkadeks, kuumutatakse keeva veega, jahutatakse ja saadetakse kaussi.

4. Till peeneks hakitud ja kombineeritakse ülejäänud koostisosadega.

5. Juustu võib lõigata ribadeks, kuubikuteks või jämedalt riivitud.

6. Sidumiseks segage jogurt sidrunimahla, soola, pipra ja lisage õli. Segage ja pange ülejäänud koostisainetega salatikaussi.

Retsept 3: salat, sidrunimahla ja tuunikala maitsestatud

Selle maitsva salati valmistamiseks lisaks köögiviljadele on vaja purki konserveeritud tuunikala ja kanamunade valmistamiseks.

Koostisosad

2 tomatit;

Üks pipar;

Tuunipank;

Kimp salatilehti, rohelisi.

Tankimiseks:

Mahla poole tsitrusviljadest;

2 lusikatäit või, parem kui oliiviõli;

Sool, must pipar.

Cooking

1. Keeda munandid kõvasti, puhastage ja tükeldage meelevaldselt.

2. Me rebeneme salatilehed tükkideks, lõigatud rohelised.

3. Lõika tomat kuubikuteks.

4. pipart puhastatakse varrast ja seemnetest, lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks viiludeks.

5. Avage tuunikala purk, vedage vedelik välja ja lihvige tükid oma äranägemise järgi, nihutage köögiviljadele.

6. Segage sidrunimahl oliiviõli, lisage vürtsid ja maitsesta salat.

Retsept 4: Salat sidrunimahlaga ja marineeritud kurkidega

Ebatavalised, soolased salat sidrunimahlaga. Kurk peaks olema lihtsalt marineeritud, soolatud ja rikkad ei tööta. Samuti lisatakse kapsasalatile, mida saab asendada Pekingi kapsaga.

Koostisosad

3 marineeritud kurki;

0,3 kg kapsasalat;

Mõned rohelised sibulad;

10 redis.

Tankimiseks:

Pool sidruni;

2 keedetud munakollast;

Kaks lusikatäit võid;

Cooking

1. Lehed pea salatiga, mis on tükeldatud suurte ribadega, kergelt mnem, nii et maht väheneb ja pannakse kaussi.

2. Lisage rõngadeks lõigatud kurgid.

3. Me peseme redis, kuivatame, lõigame nõelad ja lõigatakse väga õhukesteks ringideks. Kui see on suur, võib see olla poolringid.

4. Korja rohelised sibulad ja ka kaussi.

5. Kastmes hõõruge õlikollad õlis, soola, pipart saab lisada maitse järgi ja lahjendada sidrunimahlaga, pressides pool tsitrusviljadest.

Retsept 5: salat, sidrunimahlaga, köögiviljadega ja parmesaniga maitsestatud

Selle salati puhul võite võtta kõik köögiviljad ja see on kindlasti maitsev. Peaasi on kaste nõuetekohaselt ette valmistada nii, et see oleks paks ja küllastunud. Samuti ärge unustage parmesani, mis muudab tassi toitvamaks ja ilusamaks.

Koostisosad

tomatid;

Kurk;

Parmesan;

Rohelised

Sidrunikastme jaoks on vaja:

50 ml hapukoor;

Pool sidruni;

Lusikas sinepit teradega;

Must pipar;

Tl suhkrut;

Cooking

1. Peske köögivilju, kuivatage, lõigake meelevaldseteks viiludeks ja pange salatikaussi.

2. Peenestage rohelised ja levige köögiviljadesse.

3. Kastke kastke sinep hapukoorega, lisage sool, suhkur, pipar. Seejärel pressige sidrunimahla ja segage hästi.

5. Piserdage salat riivitud parmesaniga.

Retsept 6: Salat sidrunimahla ja värske kapsaga

Selle salati puhul on võimalik kasutada valge kapsas või punane kapsas. Samuti lisatakse toidulisandina ja köögivilja lisandina ka teisi köögivilju.

Koostisosad

0,4 kg kapsas;

1 porgand;

Kõik rohelised;

4 spl sidrunimahla;

2 lusikatäit võid;

Vürtsid

Cooking

1. Väike kapsas purustatud, võite hõõruda spetsiaalse riiviga. Pane kaussi.

2. Puhastage porgandid, kolm õled ja viige kapsale.

3. Lisage sool, lisage näputäis suhkrut, hõõruge seda käega nii, et köögiviljad muutuksid pehmemaks ja annaks veidi mahla.

4. Lisa salatile tükeldatud rohelised.

5. Vala sidrunimahl, õli, maitske pipart ja segage kõik koos. Kui teil on vaja salat eelnevalt ette valmistada, võite lihtsalt köögiviljad tükeldada, katta tiheda kaanega, hoida külmkapis. Vajadusel on teil vaja ainult tükki hõõruda kätega, maitsestada kastmega ja lisada vürtse.

Retsept 7: Salat, küpsetatud sidrunimahlaga
  Tuntud paljudele köögiviljasalatite retseptidele, mida kasutatakse soolte puhastamiseks ja kehakaalu kaotamiseks. Ideaalis tuleks seda tarbida kogu päeva, välja arvatud kõik muud tooted. Aga sa võid ka lihtsalt vahetada õhtusöögi. Sidrunimahla kasutatakse vürtside ja sidemete asemel, sa ei saa köögivilju marinaadis. Tooteid võetakse võrdsetes kogustes, sidrunimahla maitse järgi.

Koostisosad

Kapsas;

Porgandid;

Peet;

Cooking

1. Peenestatud kapsas, pannakse kaussi.

2. Puhastame juured, hõõrutakse riivile. Ilusam pöördub Korea purustaja poole.

3. Kõik kombineerige, lisage sidrunimahl ja lihvige käsitsi, et maitse järgi panna rohelised.

Retsept 8: Porgandi salat sidrunimahlaga

Lihtne, särav ja maitsev salat, mis põhineb porganditel. Midagi nagu Korea suupisteid, kuid palju kasulikum, sest see ei sisalda äädikat.

Koostisosad

3 porgandit;

Pool sidruni;

Sool, pipar;

Väike petersell;

2 lusikatäit võid;

Küüslauguküünt.

Cooking

1. Lõika porgandid või kolm õlut, pannakse kaussi. Kui juur on nõrk ja mitte mahlane, siis pane see kraanrisse, valage keedukannist keev vesi, seejärel jahutage ja valmistage salat vastavalt retseptile.

2. Sool, pipar, valatud mahl, mis on pressitud pool sidrunist.

3. Kuumutage õli pannil.

4. Puhastage küüslauk, lõigatakse õhukesteks rõngasteks ja saadetakse õli, praadige üks minut.

5. Täitke porgand kuuma õliga, segage see.

6. Lõika petersell, lisage porgandid ja segage uuesti.

Retsept 9: Sidrunimahlaga maitsestatud salat, "Noble Beet"

Salat on valmistatud värsketest peetest, peate valima tugevad ja mahlased juurviljad. Erilist maitset annavad kreeka pähklid, mis on eelistatult kergelt praadida. Seda saab teha kuivas pannis või ahjus.

Koostisosad

Nael peedi;

0,25 kg porgandit;

80 grammi pähkleid;

Roheline sibul;

Väike sidrun;

30 ml õli;

Vürtsid

Cooking

1. Puhastage peet ja porgandit, kolm kokku jämeda riiviga.

2. Lõika pähklid peeneks. Seda on parem teha pärast röstimist. Saadetud peetesse.

3. Lisage vürtsid, pressige sidrunist mahla ja segage kõik.

4. Pange peeneks hakitud rohelised sibulad.

Retsept 10: Salat sidrunimahlaga „Ham” koos selleriga ja õunaga

Rõõmus, kuid samal ajal värske ja lihtne valmistada salateid. Sinki võib asendada keedetud vorstiga ilma rasvata. Kõik tooted võetakse võrdsetes kogustes, umbes 200 grammi.

Koostisosad

Ham;

Seller;

Roheline õun;

Kapsas või porgand võib olla pooleks.

Tankimine:

3 lusikatäit jogurtit;

Pool sidruni;

2 supilusikatäit pähkleid;

Vürtsid

Cooking

1. Sink lõigatakse ribadeks, pannakse kaussi.

2. Lisage ülejäänud tükeldatud köögiviljad samamoodi.

3. Apple koor, ka lõigatud ribadeks ja kombineeritakse koostisosadega.

4. Kastmiseks segage jogurt sidrunimahla, soola, pipra, peenestatud pähklitega ja segage. Pange kaussi ja segage.

Sidrunimahlaga maitsestatud salat - näpunäiteid

Tavaliselt näitavad retseptid mahla kogust poole sidruni või tervelt. Arvesse võetakse tsitrusviljade keskmist. Kui teil on suur, siis ühe sidruni asemel on parem võtta pool, ja kui väike puu, siis vastupidi. Üldiselt on parem keskenduda oma maitsele, kui sulle ei meeldi hapu, võite lisada veidi vähem sidrunit.

Hea ja mahlane sidrun on väga raske, see ei kõhkle sõrmedega vajutades. Üldjuhul on pehmelt toonitud tsitrusviljades rohkem mahla, neil on sile pind, tuberkulli ei ole ja kõige sagedamini.

Kui kasutatakse ainult osa tsitrusviljadest, tuleb teine ​​pool panna mahutisse, tihedalt suletuna ja panna külmkappi. Ja nii, et see ei rikuks kauem, võite puistata suhkru viiluga või õli, sõltuvalt edasisest rakendusest. Plastikust kotis lõigatud tsitruselisi ei saa ladustada.

See on parem mitte kasutada sidrunimahla täitmiseks puhtal kujul. Soovitav on segada väikese koguse või, hapukoorega või jogurtiga. Rasvased toidulisandid ümbritsevad köögiviljade ja roheliste tükki, ei lase neil kiiresti tuhmuda.

Selleks, et kaste oleks salatil ühtlaselt jaotunud, tuleb kõigepealt segada kuivad koostisosad, seejärel panna pool kastet, segada ja seejärel lisada ülejäänud. Vürtsid, tükeldatud küüslauk ja pähklid saab lisada kastmele.