Kui tahad maitsvaid omatehtud küpsetisi, aga pole aega oodata, kuni tainas rahuneb, valmista laisk pirukad rohelise sibula ja keedumunaga. See on kiire, kogu protsess taigna sõtkumisest kuni serveerimiseni võtab aega umbes 30 minutit. Selle retsepti eeliseks on see, et see sisaldab odavaid ja looduslikke koostisosi.

Koostis:

Kuidas teha laisk pirukaid

1. Kuumutage keefir “värske piima” temperatuurini, mikrolaineahjus kuumutatakse 2 klaasi umbes 40-50 sekundit. Lase munadel keema tõusta. Pärast keetmist tuleks kõvaks keedetud mune keeta 10 minutit, selle aja jooksul on teil aega taigna ettevalmistamiseks.

2. Lisa suhkur, sool, sooda ja sega.

3. Lisa kuiv kiirpärm. Muide, ilma selle koostisosata tulevad ka pirukad maitsvad ja kohevad.

4 . Segage, keefir peaks muutuma õhuliseks, mullidega, mass peaks veidi suurenema, nagu fotol.

5 . Nüüd võid järk-järgult lisada jahu ja segada. Tainas tuleb sõtkuda nagu pannkookide puhul, konsistents sarnaneb paksu hapukoorega. Tõsta munad tulelt, kurna keev vesi ja lisa külm vesi.

6 . Peske roheline sibul ja kuivatage need puuvillasel rätikul. Eemaldage kuivad ja kahjustatud suled. Lõika rõngasteks. Lisa tainale, sega.

7 . Munad on jahtunud, need tuleb koorida, tükeldada ja segada saadud preparaadiga laiskpirukate jaoks.

8 . Prae pirukad keskmisel kuumusel. Tõsta saadud segu lusikaga taimeõliga kuumutatud praepannile. Katke kaanega. Kui on märgata, et põhi on läbi küpsenud (servad pruunistuvad), keera pannkoogid ümber ja küpseta valmis.

Laisad pirukad rohelise sibula ja munaga on valmis

Head isu!

Laiskpirukate serveerimine on maitsev hapukoorega. Need kohevad, roosilised ja hõlpsasti valmistatavad pannkoogid-pirukad leiutasid kiirustavad koduperenaised, kelle aeg oli ülikõrge. Selle roa jaoks on palju retsepte, peamised koostisosad on keefir, jogurt, hapukoor ja piim. Kohevuse ja õhulisuse jaoks sooda, pärm ja küpsetuspulber. Täidisena: hakkliha, keedetud - praetud seened, praekapsas, sink keedumunaga. Laiskpirukaid saab teha ka magusas variandis, suhkru ja kaneeliga, õunte, aprikooside, virsikute, banaanide, kirsside, maasikate, maasikatega.

Laiskade pirukate valmistamisel võib kasutada ka taigna asemel pitaleiba või poes müüdavat valmis lehttainast. Need teeküpsetised valmivad ka poole tunni jooksul. Lehttainas rullitakse kihtidena lahti, lõigatakse ruutudeks, igasse pannakse täidis ja kinnitatakse pirukas kolmnurga kujul. Praetud või veel parem ahjus küpsetatud. Armeenia õhuke lavašš lõigatakse samuti suurteks ruutudeks ja sellesse pakitakse täidis nagu shawarma puhul (taigna kaks serva volditakse üksteise poole ja seejärel keeratakse pirukas rulli. Praetakse grillil mõlemalt poolt või kuumutatakse pannil või mikrolaineahjus.

Video retsept

Kas sulle meeldib ka see, et toiduvalmistamisel on kõik võimalikult kiire, kuid samas ka ebatavaline ja ülimaitsev? Nii et olete jõudnud õigesse kohta. Sest selle imelise retsepti järgi küpsetades saad nii-öelda ühe inimesena mitte ainult pannkoogid, vaid ka pirukad. See tähendab, et väljund on midagi sellist nagu "kaks ühes". Aga kui kasulik see on, eriti kui üks peredest unistab pannkookidest ja teine ​​tahaks kohe pirukaid einestada.

Veelgi enam, perenaine, kes pole koormatud eriliste jõupingutustega, kuna kõik on äärmiselt lihtne, toob kohe - umbes 10 minutiga - kogu selle lõõskava ilu lauale. Ja kõik, kes oma portsjonit ootavad, saavad ka selle küpsetise maitsest suure naudingu – see saab imeline. Pirukate tainas pole mitte ainult õhuline, vaid ka täidis, kuigi traditsiooniline, on maitsev ja seda on testitud!

Mida on vaja munade ja rohelise sibulaga laiskade pirukate valmistamiseks:

Täitmiseks:

2 toorest muna ja sama palju keedetud

rohelised sibulad

Testi jaoks:

pool liitrit keefirit

pool klaasi hapukoort

soola ja jahvatatud pipart maitse järgi

küpsetuspulber

Muna ja rohelise sibulaga laiskade pirukate retsepti samm-sammult ettevalmistamine:

Klopi toored munad kaussi. Lisa maitse järgi soola. Siis on meie ülesanne ühendada see kõik üheks massiks. Kuidas? Vispli, kahvli, mikseriga või muu sarnasega ehk mis iganes mugavam ja mis parasjagu käepärast on.

Pärast munade ja soola lahtiklopimist lisage neile pool klaasi hapukoort. See peaks olema segatud värskelt vahustatud koostisosadega.

Meie järgmine samm on keefiri kaussi valamine. Segame sellega eelnevalt saadud massi sobival viisil.

Ja nüüd on otsustav hetk, sest lisada on vaja nii jahu kui ka küpsetuspulbrit. Mis on siin vastutus? Seda ei tohiks teha ühe hoobiga, vaid osade kaupa lisades ja kogu aeg segades.

Kui palju jahu peaksin panema? Retsept seda punkti ei kirjelda. Ja kõik sellepärast, et selle kogus peaks varieeruma. Ja siin peate olema väga ettevaatlik, et tainas ei muutuks ootamatult traditsiooniliselt paksuks, nagu pirukad - selle konsistents peaks sarnanema pannkoogitainaga. Seetõttu lisatakse jahu järk-järgult – lusika kaupa.

Nüüd alustame "täidise" ettevalmistamist, mis paljudele on lapsepõlvest saati meeldinud. Kui sul pole keedetud mune, keeda need läbi ja jahuta (vees ja siis võid mõneks minutiks külmkappi panna). Ja kui teil on keedetud, eemaldage koored ja lõigake munad kuubikuteks.

Seejärel tuleb roheline sibul tükeldada. Ja siis kombineeri see hakitud munadega.

"Täidis" on valmis! Kuid nüüd töötab ta ebatavaliselt. Lõppude lõpuks ei pea me tainast sellega toppima, vaid sellega segama. Ärge unustage seda originaalset pannkoogisegu põhjalikult segada!

See on kõik, jääb üle vaid soojendada esmalt pann, milles küpsetate, ja seejärel sellele valatud päevalilleõli.

Kas õli on soojenenud? See on hea - pange tainas sellesse, nagu me tavaliselt pannkookidega teeme, see tähendab väikeste portsjonitena. Ja praadige neid täis kuumusel, keerates neid mõlemalt poolt!

Seda aromaatset ja kuldpruuni hõrgutist võid serveerida täpselt nii nagu pannkookidega – see on loomulikult hapukoor!

Söö tervislikult!

Enne toiduvalmistamise alustamist tahan teile öelda, et on veel laisem viis. Täidise võid asetada veidi lahtirullitud taignatükile, seejärel rulli kokku keerata ja ahjus küpsetada. Kuid me läheme teist teed.

1. Niisiis, pane munad keema. Peske kõik rohelised põhjalikult ja kuivatage kiiresti (kuivatage paberrätikutega). Tükelda kooritud munad. Haki rohelised peeneks ja riivi juust väikesteks laastudeks.

Nüüd sega munad juustu ja ürtidega

3. Rulli tainast veidi lahti, lõika peopesa (või nii) suurusteks ruutudeks. Kasutades klaasi põhja, suruge iga taignaruudu keskosa alla. Tõsta nii palju kui mahub paberiga kaetud ahjuplaadile. Laota täidis laiali. Asetage see täpselt keskele.

4. Küpseta kõrgel temperatuuril 200-220 kraadi umbes 10 minutit.

Selliseid laiskasid pirukaid hakitud munade ja rohelise sibulaga võivad füüsilise töö tegijad julgelt süüa, kuna sisuliselt on tegemist kiirete süsivesikutega. Kõik teised peavad teadma, millal peatuda.

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Laisa rohelise sibula ja munapirukate koostisosad

Testi jaoks:

- 500 ml keefirit,
- 2 muna,
- 1 tl. sooda,
- 2 tassi jahu.

Täitmiseks:

- 3 muna,
- hunnik rohelist sibulat.

- taimeõli,
- sool.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Taigna valmistamiseks sega kausis läbi, lisa keefir, seejärel kohe munad, sooda ja maitse järgi soola. Keefiri asemel võid kasutada ka jogurtit, sellega tulevad laiskpirukad kohevamad.




2. Homogeense massi saamiseks segage ülaltoodud koostisained.




3. Lisa jahu kahe või kolme lisandina. Tainas peab olema üsna paks, et laiskpirukad hästi vormi hoiaksid.






4. Jätke valmis tainas 10-15 minutiks seisma.




5. Vahepeal keeda täidiseks mõeldud munad. Seejärel jahutage need, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.




6. Pese roheline sibul, eemalda liigne niiskus ja haki peeneks.






7. Lisa tainale hakitud sibul ja munad, nende koostisainete kogus peaks välja nägema ligikaudu võrdne. Lisa maitse järgi veidi soola.




8. Sega täidis ettevaatlikult tainasse, tee seda korraks, et ei tekiks homogeenset putru.




9. Hästi kuumutatud taimeõliga praepannil hakake asetama väikesed laisk pirukad. Olen kindel, et teile meeldivad ka need.




10. Prae mõlemalt poolt kauniks, kuldpruuniks.






11. Laon valmis laiskpirukad suurele vaagnale. Serveerin kergelt jahtunult, nii et päris pirukatest nad palju ei erine!
Head isu!

Mõnikord juhtub elus nii, et pole aega ega tahtmist kaua pliidi ääres seista, aga ootamatuid külalisi on vaja millegagi toita. Sellises olukorras päästavad teid laisad, keda tutvustatakse tänases artiklis.

Variant pärmiga

See originaalne ja lihtne maius üllatab meeldivalt teie lähedasi. See valmistatakse sõna otseses mõttes poole tunniga. Muna ja rohelise sibulaga laiskpärmipirukate valmistamiseks tuleb eelnevalt oma köögikappide sisu üle vaadata.

Tavaliselt ei pea koduperenaised poodi jooksma, kuna peaaegu igas kodus on alati:

• 300 grammi nisujahu.
• Supilusikatäis kuivpärmi ja granuleeritud suhkrut.
• Üks värske muna.
• Pool liitrit vett.
• teelusikatäis soola.
• Taimeõli.

Täidise jaoks läheb vaja rohelist sibulat, lauasoola ja kaheksa kanamuna. Viimane tuleb enne ära keeta.

Järjestus

Tuleb märkida, et selle retsepti järgi saate kiiresti ja ilma suurema vaevata valmistada rammusad laisk pirukad sibula ja munaga. Sega ühes kausis suhkur, sool, pärm, toormuna ja sõelutud jahu. Sega kõik korralikult läbi ja lisa kuumutatud vesi. Tulemuseks on vedel tainas, mis asetatakse kümneks minutiks sooja kohta.

Sel ajal võite alustada täitmist. Selleks sega ühes kausis peeneks hakitud keedetud munad ja roheline sibul. Lisage saadud massile veidi soola ja segage hästi.

Kuna laisk pirukad sibula ja munaga praaditakse, peate esmalt kuumutama taimeõliga määritud praepanni ja alles siis võite sellele taigna panna. Kui vormileiva servad on kergelt pruunistunud, aseta keskele täidis ja täida see väikese koguse tainaga. Minuti pärast keeratakse tooted ümber ja praetakse teiselt poolt.

Veel üks retsept laiskade pirukate jaoks sibula ja munaga

Selle maiuse valmistamine võtab väga vähe aega. Lisaks peate selleks varuma minimaalse tootekomplekti, millest enamik on alati saadaval igas köögis. Seekord peaks teie arsenal sisaldama:

• 120 milliliitrit hapukoort.
• Neli värsket muna.
• Pool liitrit keefirit.
• Teelusikatäis kustutatud soodat.

Soovi korral võib viimase asendada küpsetuspulbriga. Lisaks tuleb ülaltoodud loetelu täiendada nisujahu, soola, pipra, rohelise sibula ja taimeõliga.

Kõigepealt peaksite testi tegema. Selle valmistamiseks klopi ühes kausis lahti kaks toorest kanamuna soolaga. Seejärel saadetakse neile hapukoor ja keefir. Sega kõik korralikult läbi ja hakka aeglaselt lisama jahu koos küpsetuspulbri või soodaga. Lõpptulemus peaks olema kergelt vedel tainas. Konsistents peaks olema sarnane tavaliste pannkookide küpsetamisega.

Kõige lõpus lisatakse saadud taignale kahest keedetud hakitud munast ja hakitud rohelisest sibulast valmistatud täidis. Sega kõik uuesti korralikult läbi ja hakka praadima. Selleks tõsta saadud mass lusikaga taimeõliga määritud praepannile. Pruunistatud laisemad pirukad sibula ja munaga keeratakse ümber, praetakse teiselt poolt ja serveeritakse.

Võimalus kodujuustuga

Selle roa valmistamise koguaeg on umbes tund. Et teie pere saaks neid pirukaid nautida, tuleb eelnevalt oma sahvri sisu üle vaadata ja vajadusel lähimasse poodi puuduvate koostisosade järele minna. Seekord peaks teil olema:

• 350 grammi nisujahu.
• Poolteist supilusikatäit suhkrut.
• 250 grammi omatehtud kodujuustu.
• 100 milliliitrit taimeõli.
• Poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit.
• Kuus värsket kanamuna.

Lisaks on soovitatav seda loendit veidi laiendada. Lisaks lisage sool, jahvatatud pipar, hunnik rohelist sibulat ja üks munakollane.

Protsessi kirjeldus

Sega ühes kausis kodujuust, paar muna, suhkur ja sool. Jahvatage kõik põhjalikult ja valage taimeõli. Saadud massile lisatakse järk-järgult sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Saadud tainas, mis ei kleepu käte külge, viiakse puhtasse anumasse ja asetatakse korraks sooja kohta.

Vahepeal võid hakata täitma. Selleks sega ühes kausis hakitud keedetud munad ja hakitud sibul. Soola, pipar ja segage kõik hoolikalt. Tainas jagatakse väikesteks identseteks tükkideks ja sõtkutakse. Aseta täidis iga vormileiva keskele ja sule servad korralikult kinni. Tulevased laisk pirukad sibula ja munaga asetatakse taimeõliga määritud küpsetusplaadile ja saadetakse ahju, kuumutatakse saja üheksakümne kraadini. Umbes kolmekümne minuti pärast võetakse delikatess ahjust välja ja serveeritakse.