Kom gæren i en lille skål og hæld 3 spsk. l. varmt vand. Rør rundt og lad hæve i 15 minutter.

Sigt mel og salt i en skål. Lav en "brønd" i melet, hæld gæren og det resterende vand i og begynd at ælte dejen med en gaffel eller hånd. Bland i en cirkel, altid i én retning, og tag melet fra væggene i "krateret". Når næsten alt melet er blandet i, tilsættes 1 spsk til dejen. l. olivenolie og fortsæt med at ælte dejen, indtil den bliver glat og elastisk, cirka 10 minutter.

Rul dejen til en kugle. Hæld lidt olie i en skål, læg dejkuglen i skålen, vend den, så det hele er belagt med et tyndt lag olie. Dæk skålen med husholdningsfilm og lad den stå et lunt sted i 1 time, indtil dejen er fordoblet i volumen.

Forvarm ovnen til 220°C. Slå dejen ned og ælt let. Rul til en cirkel med en diameter på 25-30 cm. Læg på en smurt bageplade.

Riv osten og skær pølsen i tynde skiver. Pensl dejen med tomatsauce og drys med revet ost. Arranger pølsestykkerne, drys med parmesanost og sæt i ovnen. Bag i 10-15 minutter til osten er smeltet. Læg basilikumblade på den færdige pizza og dryp med olivenolie.

Pizza dukkede op i oldtiden, da folk lærte at bage fladbrød. Det vides ikke med sikkerhed, hvem der først lagde fyldet på fladbrødet, men historikere er tilbøjelige til at tro, at den første pizza blev bagt af Middelhavets befolkninger, som bagte fladbrødet over kul og lagde årstidens grøntsager ovenpå.

Den mest populære pizza er med pølse. Den hurtige ret er et hit hos både voksne og børn.

Pizza med pølse tilberedes hjemme til ferier, teselskaber, hjemmefester og børneselskaber. Derudover kan du putte enhver af dine yndlingsretter på pizzaen - grøntsager, dåse majs eller ananas, oliven og ost. Pizzadej tilberedes efter din smag - uden gær, gær, butterdej og kefir.

Pizza med tomater, ost og pølse kan tilberedes til enhver ferie, fest eller frokost. Dejen i opskriften bruges uden gær, så bunden af ​​retten bliver tynd som på italienske restauranter.

Tilberedning af pizza tager 50-55 minutter.

Ingredienser:

• mel - 400 gr;
• mælk - 100 ml;
• æg - 2 stk;
• bagepulver - 1 tsk;
• olivenolie - 1 tsk;
• salt - 1 tsk;
• røget pølse - 250 gr;
• tomat - 3 stk;
• hård ost - 200 gr;
• løg - 1 stykke;
• champignoner - 250 gr;
• mayonnaise;
• tomatsovs;
• italienske urter;
• kværnet sort peber.

Forberedelse:

1. Bland mel, salt og bagepulver.
2. Varm mælken op, bland med æg og olivenolie og tilsæt til de store ingredienser.
3. Bland dejen grundigt for at fjerne eventuelle klumper.
4. Ælt dejen, indtil den let kommer væk fra din hånd.
5. Skær løget i halve ringe.
6. Skær champignonerne i skiver.
7. Riv osten på et mellemstort rivejern.
8. Steg svampe og løg i en stegepande.
9. Skær pølsen i tynde skiver.
10. Skær tomaten i cirkler.
11. Smør en bageplade med olie.
12. Rul dejen ud og læg den på en bageplade.
13. Pensl dejen med tomatsauce og mayonnaise.
14. Læg et lag stegte svampe.
15. Læg tomater ovenpå svampe og pølse ovenpå.
16. Drys pizzaen med krydderier.
17. Bag pizzaen i 30-40 minutter ved 180 grader.

Ingredienser:

• mel - 400 gr;
• tør gær - 5 g;
• olivenolie - 45 ml;
• salt - 0,5 tsk;
• rå røget pølse - 100 g;
• bacon - 100 gr;
• tomater - 250 g;
• ost - 150 gr;
• tomatsauce - 150 ml;
• oliven - 100 gr.

Forberedelse:

1. Sigt melet og bland med salt og gær.
2. Bland olivenolie med 250 ml varmt vand.
3. Hæld melet i en bunke og lav en brønd ovenpå. Hæld vand- og olieblandingen i brønden. Ælt dejen i hånden, indtil den har en tæt, homogen struktur.
4. Dæk dejen med husholdningsfilm og lad den stå et lunt sted.
5. Skær oliven, tomater og pølse i skiver.
6. Riv osten.
7. Skær baconen i stykker og steg på begge sider i en stegepande.
8. Fordel dejen på en bageplade, form små sider, dryp med olivenolie og pensl med sauce.
9. Læg fyldet på dejen i vilkårlig rækkefølge. Drys et lag revet ost ovenpå.
10. Bag pizzaen ved 200 grader i 10-15 minutter.

Dette er en usædvanlig pizzaopskrift med den pikante smag af pickles. Agurker kan saltes eller syltes, alt efter din smag. Du kan lave pizza med pickles til frokost, ferie eller snack.

Det tager 35-40 minutter at tilberede retten.

Ingredienser:

• mel - 250 gr;
• vegetabilsk olie - 35 g;
• tør gær - 1 pakke;
• vand - 125 ml;
• salt - 0,5 spsk. l.;
• syltet agurk - 3 stk;
• løg - 1 stykke;
• pølse - 300 gr;
• adjika - 70 gr;
• ost - 200 gr;
• mayonnaise - 35 gr.

Forberedelse:

1. Bland mel, salt, gær og vegetabilsk olie i vand.
2. Ælt dejen til den har en ensartet konsistens uden klumper.
3. Hak løget i halve ringe.
4. Skær pølse og agurker i ringe.
5. Riv osten.
6. Fordel dejen på en bageplade, pensl med mayonnaise og adjika.
7. Læg agurker og pølse på dejen.
8. Drys et lag revet ost ovenpå.
9. Bag pizzaen ved 200 grader til dejen er klar.

Ingredienser:

• gær - 6 g;
• mel - 500 gr;
• olivenolie - 3 spsk. l;
• salt - 1 tsk;
• sukker - 1 spsk. l.;
• vand - 300 ml;
• pølse - 140 gr;
• ost - 100 gr;
• syltede svampe - 100 g;
• champignoner - 200 gr;
• løg - 1 stykke;
• tomatsovs;
• grønt.

Forberedelse:

1. Sigt melet, tilsæt gær, sukker og salt.
2. Indtast varmt vand.
3. Tilsæt 2 spsk. l. olivenolie.
4. Ælt dejen i hånden, indtil den er glat.
5. Dæk dejen med film og lad den stå et lunt sted i 30 minutter.
6. Skær svampene i skiver.
7. Skær pølsen i skiver.
8. Hak løget i halve ringe.
9. Steg løg og champignon i olie til de er gyldenbrune.
10. Smør en bageplade med olie og læg dejen.
11. Udjævn dejen på en bageplade og lav lave sider.
12. Pensl dejen med olivenolie og tomatsauce.
13. Læg pølse og svampe på dejen i tilfældig rækkefølge.
14. Hak det grønne fint. Drys krydderurterne over fyldet.
15. Riv osten og drys pizzaen i et tykt lag.
16. Bag pizzaen i 10 minutter ved 220 grader.

Ananas bruges ofte i pizzaopskrifter. Frugten på dåse giver retten saftighed og pikant smag. Enhver husmor kan lave pizza med ananas og pølse. Du kan servere retten til frokost, en snack, te eller et feriebord.

Tilberedningstid er 30-40 minutter.

Ingredienser:

• gærdej - 0,5 kg;
• pølse - 400 gr;
• dåse ananas - 250 g;
• syltede tomater - 7 stk;
• hård ost - 200 gr;
• tomatsovs;
• vegetabilsk olie;
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Rul dejen ud til et tyndt lag og læg den på en smurt bageplade.
2. Bland tomatsauce med mayonnaise og fordel på den udrullede dej.
3. Skær pølsen i strimler.
4. Riv osten.
5. Skræl tomaterne og kværn til puré.
6. Skær ananassen i tern.
7. Læg et lag pølse på dejen, top med tomatpuré og et lag ananas.
8. Drys et tykt lag ost ovenpå.
9. Bag retten ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter.

Traditionelt starter man med dejen. Sådan pizza kan i princippet tilberedes på en færdigkøbt butterdejsbund (uden gær). Du skal bare tø den op ved stuetemperatur og forberede fyldet. Det bliver også lækkert. I denne mesterklasse foreslår jeg at lave gærdej. Det tilberedes enkelt, relativt hurtigt og ud fra tilgængelige produkter. Efter bagning vil pizzaen være blød, tynd (hvis den er rullet godt ud), med en sprød gyldenbrun skorpe. I en lille skål blandes gær (ca. en halv standard 15 g pakke), sukker og 3 spsk. l. mel. Fyld med vand eller mælk opvarmet til 35-40 grader. Røre rundt. Dæk dejen med et tyndt håndklæde. Placer et lunt sted for at modne i 15 minutter. Sådan ser moden dej ud. Det vil hæve sig mærkbart og blive let og skummende.

Hvis du foretrækker at bruge "levende" pressegær til bagning, skal du bruge 18-20 gram. Hak dem fint med hænderne og følg instruktionerne.

Pizza er en af ​​de mest elskede og populære retter af moderne mennesker. Du kan bestille den i næsten enhver cafe, eller du kan selv tilberede den. Desuden, for at forberede pizza, er det slet ikke nødvendigt at bøvle med mel og ælte dejen, du kan bruge specielle tilberedte pizzaskorper. De kan også købes i mange detailforretninger. I dette tilfælde behøver du kun at passe på fyldet for at forberede en sådan ret. Så lad os se på pizzafyldningsmulighederne på denne side www.site, vi vil give lækre opskrifter på det med pølse og ost, samt med pølse og tomater.

Pizza topping med pølse og ost

Rul pizzadejen tyndere ud med en kagerulle eller flad den med hænderne direkte på en smurt bageplade. Smør overfladen af ​​et sådant emne med ketchup eller tomatpasta. Skær pølsen i cirkler eller skiver, og riv osten på et ret groft rivejern. Drys dejen med ost i et tykt lag og læg pølsestykker ovenpå. Sæt bagepladen i ovnen, forvarm den til hundrede firs til to hundrede grader. Kog pizzaen i et kvarter til tyve minutter. Tag derefter det færdige fad ud og skær det i segmenter med en speciel eller almindelig kniv. Server pizzaen varm. Enig, at pizza toppings derhjemme ved hjælp af denne opskrift er det nemmeste at tilberede.

Endnu en version af pizza med pølse og ost

Til denne version af pizza skal du forberede to hundrede og halvtreds gram færdiglavet dej, femten milliliter tomatsauce, to hundrede gram salami (du kan også bruge pepperoni eller god skinke). Derudover skal du bruge tredive gram oliven og to hundrede gram ost.

Rul dejen ud og pensl den med tomatsauce. Hak pølsen groft og læg den på bunden. Skær oliven i ringe og drys dem på pizzaen. Top den fremtidige skål med ost og sæt den i en forvarmet ovn. Bages indtil de er gennemstegte.

En anden version af pizza med pølse og ost (uden tomater)

For at forberede denne version af pizza skal du forberede en base, fem spiseskefulde olivenolie, hundrede gram oliven og et fed hvidløg. Derudover skal du bruge to hundrede gram champignoner, seks spiseskefulde tomatsauce, hundrede gram salami, den samme mængde bacon, hundrede og halvtreds gram ost og en vis mængde italienske urter.

Vask svampene, skær dem i skiver og steg med hvidløg i en stegepande med opvarmet olie. Smag til med peber og italienske krydderurter (oregano, basilikum). Skær oliven i tynde skiver, riv eller hak osten, og skær bacon og salami i tynde skiver.

Pensl dejen med olie og fordel tomatsaucen ovenpå. Arranger derefter salami, svampe og bacon, og fordel dem jævnt over overfladen af ​​bunden. Læg oliven ovenpå og drys det hele med ost. Bag pizzaen i ovnen ved 200C i et kvarter.

Pizza topping med tomater og pølse

For at forberede denne version af pizza skal du forberede dejen, femten milliliter tomatsauce af høj kvalitet, en spiseskefuld olivenolie, to hundrede gram pølse (efter eget valg), et løg, to hundrede gram ost, en par store tomater og tyve gram majs.

Rul dejen ud, læg den på en bageplade, dæk den først med bagepapir. Smør dette præparat med olivenolie og tomatsauce.

Kværn pølse, løg og flåede tomater. Riv osten på et groft rivejern. Arranger hovedingredienserne tilfældigt over dejen og drys med majs. Læg et lag ost ovenpå. Sæt pizzaen i ovnen, indtil den er gennemstegt.

For at forberede denne version af pizza skal du forberede dejen, tre hundrede gram pølse, tre hundrede gram ost og tre hundrede gram svampe (østerssvampe eller champignoner). Brug derudover et par store tomater, et mellemstort løg, lidt færdiglavet ketchup og krydderurter.

Vask og skræl svampene, skær dem i skiver. Varm olivenolie op i en stegepande og steg champignon, hvidløg og oregano heri.

Pil og hak løget i ringe, skær pølsen i skiver, og pil tomaterne i stykker. Osten skal rives.

Rul dejen ud, pensl den med lidt ketchup og læg svampe ovenpå. Læg løg, pølse og tomater ovenpå. Knus alle disse ingredienser med ost. Drys pizzaen med persille og sæt den i ovnen til den er færdig.

En anden version af pizza med pølse og tomater

For at forberede denne version af pizza skal du forberede dejen, tre hundrede gram pølse (efter eget valg), et par tomater, tre hundrede gram ost, et par pickles, en vis mængde ketchup eller tomatsauce, og også krydderurter efter din smag.

Rul dejen ud og læg den i et bradefad. Overtræk denne bund med noget tomatsauce. Skær pølsen i skiver og agurker i strimler. Riv osten på et groft rivejern.

For at pizza skal være rigtig lækker, behøver du ikke bruge en masse forskellige ingredienser. Du kan kun tage fem eller seks produkter, en større mængde vil føre til, at smagen af ​​den færdige ret vil være helt ubestemt. Pizza serveres normalt varm, skåret i portioner. Fyldet skal fordeles jævnt over dejen.

Før du bager, skal du forvarme ovnen grundigt på forhånd.

Erfarne husmødre ved selv, at gærdej er den lækreste og mørste. Derfor, før du forbereder pizza med pølse og ost, skal du vælge en passende base. Det endelige resultat af bagning i ovnen afhænger trods alt af det. Dejen danner en skorpe, hæver, bliver luftig og mør. Vi tilbyder dig de lækreste pizzaopskrifter!

Pizza med pølse og ost i ovnen: "en klassiker i genren"

• gær - 25 gr.
• salt - 8 gr.
• mel (sigtet) - 0,5 kg.
• renset vand - 0,25 l.

• hård ost - 200-250 gr.
• mayonnaisesauce - 40 gr.
• pølse (salami, røget kød eller kogt kød) - 120 gr.
• tomatpure/ketchup - 60 gr.
• tomater - 0,5 kg.
• skinke - 120 gr.
• olivenolie - 50 ml.

1. Tilberedning af pizza ved hjælp af denne teknologi med pølse, ost og friske tomater begynder med æltning af dejen. Til dette formål sigtes melet og kombineres med salt. Gær i en anden beholder blandes med vand efter opskriften og hældes i melet.

2. Start med at ælte indholdet af skålen først med en gaffel eller ske, drys derefter med mel og fortsæt processen med hænderne. Efter 5-10 minutter bliver bunden bøjelig og strækker sig i stedet for at rives. Dette er hvad du har brug for.

3. Når dejen er færdig, danner du en “pølse” ud af den. Drys med mel, dæk med et håndklæde og noter timen. Efter en bestemt periode vil basen stige. Ælt det igen med hænderne, og rul det derefter til en tallerken 3-5 mm tyk. Vi laver sider langs kanterne (valgfrit).

4. Nu skal du bevæbne dig med en gaffel, gå langs overfladen af ​​dejen og lave huller. Dernæst pensles fladbrødet med olivenolie og lader det trække.

5. Inden du tilbereder pizzaen, skal du hakke skinke og pølse efter ønske. Med tomater og ost er retten smukt bagt i ovnen, hvis pølsen er hakket i cirkler, tern eller stænger.

6. Skær tomaterne i ringe, før osten gennem et groft rivejern. Du kan blande flere typer ost, for eksempel "russisk" med "Gouda" og "Mozzarella". Det vil være meget velsmagende.

7. Smør dejens fladbrød med en blanding af ketchup og mayonnaise. Placer hakket pølse, skinke og tomater i tilfældig rækkefølge. Drys med et generøst lag ost, salt og pynt med hakkede krydderurter (valgfrit).

8. Forvarm ovnen til 220-230 grader på forhånd. Læg bagepladen med pizza indeni og vent til siderne bruner. Dette vil tage omkring 20 minutter. Parat!

Pizza “Mix” med forskellige typer pølse og ost

• gær - 25 gr.
• mel (sigtet på forhånd) - 500-550 gr.
• mælk (fra 3,2%) - 240 ml.
• æg - 2 stk.
• solsikkeolie - 50 ml.
• granuleret sukker - 25 gr.
• salt - 7 gr.

• hvidløgsfed - 4 stk.
• tomater - 4-5 stk.
• røget pølse - 0,1 kg.
• salami - 0,1 kg.
• Varenka - 0,1 kg.
• Gouda ost - 0,1 kg.
• "Russisk" ost - 0,1 kg.
• Mozzarella ost (blød) - 120 gr.
• olie - 40 ml.
• mayonnaise og ketchup - 50 g hver.

Denne opskrift er nem at lave som forret, ligesom at lave pizza med pølse og ost efter den klassiske opskrift. Der er kun tilføjet andre, mere lækre ingredienser til opskriften. Når den bages i ovnen, bliver blandingen af ​​oste til en elastisk, appetitlig masse.

1. Så lad os starte med at ælte dejen. Kom mælk opvarmet til 30 grader og tørgær. Lad stå i 10 minutter, tilsæt halvdelen af ​​mængden af ​​sigtet mel og bland det hele.

2. Først vil sammensætningen stige, så vil den falde. Det er så, at du skal introducere salt med granuleret sukker, æg, smør. Bland først indholdet af skålen med en ske, og indfør gradvist det resterende mel.

3. Når bunden bliver plastisk og smidig, fortsæt med at ælte i hånden. Du skal have en masse, der ikke klæber til huden. Rul til en kugle, dæk med et håndklæde, vent 40-60 minutter.

4. Ælt derefter igen og rul ud til en 3-5 mm plade. Læg dem på en meldrysset bageplade og pensl fladbrødet med olie. Efter 10 minutter påføres dejen med ketchup og mayonnaisesauce.

5. Skær pølsen i skiver og læg dem i en kaotisk rækkefølge. Skær på samme måde tomaterne i skiver og læg dem mellem pølseskiverne. Riv alle typer oste, bland med hvidløg passeret gennem en crush og drys på fadet.

6. Da du ikke kan tilberede pizza med pølse og ost ved lav temperatur i ovnen, skal du forvarme den til 220-240 grader. Allerede ved disse indikatorer bages pizza i 15 minutter.

Pizza med svampe, ost, røget pølse og kirsebær

• mel - 400-450 gr.
• olivenolie - 80 ml.
• gær - 25 gr.
• salt - 7 gr.
• vand - 180 ml.
• sodavand - 6 gr.

• sød peber - 1 stk.
• syltede svampe - 3-4 stk.
• oliven/oliven - 10 stk.
• røget pølse - 80 gr.
• "Cherry" - 8 stk.
• ketchup/tomatpure - 80 gr.
• hård ost - 150 gr.
• dild (grønt) - 30 gr.

Pizza med syltede svampe og aromatisk "kirsebær" vil appellere til alle familiemedlemmer. Opskriften er nem at implementere derhjemme, den suppleres med sød peber, pølse og ost. Prøv det også!

1. Lad os starte med testen. Opvarm mængden af ​​vand efter opskriften, tilsæt gær og en knivspids sukker. Rør, sæt til side i 15 minutter. I løbet af denne periode, kombiner den sigtede sodavand og mel, tilsæt denne blanding til gæren langsomt. Tilsæt lidt salt.

2. Fortsæt med at ælte med en ske, og hæld olien i. Støv dine håndflader med mel og ælt bunden i hånden, indtil den er elastisk. Lad derefter stå i mindst 40 minutter, ælt igen og rul til en 5 mm plade.

3. Før du laver denne pølse- og ostepizzaopskrift, bør du pensle dejen med lidt olie. Prik huller med en gaffel og påfør et tykt lag ketchup. På denne måde vil bunden være gennemblødt på forhånd inden bagning i ovnen.

4. Skær pølsen i skiver, læg den tilfældigt sammen med halvdele af cherrytomater og sød peber skåret i strimler.

5. Skyl de marinerede svampe, skær langs stilken og tilsæt også pizzaen. Skær hver sort oliven i 2 stykker og læg mellem de øvrige ingredienser.

6. Riv osten (du kan bruge flere typer), drys den over hele fyldet. Forvarm ovnen til 210 grader, bag fadet i 20 minutter. Inden smagning pyntes med hakket dild!

Pizza med jagtpølser, ost og peberfrugt

• gær - 20-25 gr.
• mel - 300-350 gr.
• salt - 8 gr.
• rent vand - 360 ml.
• vegetabilsk olie - 50 ml.

• jagtpølser - 0,2 kg.
• kogt pølse - 0,25 kg.
• ketchup og mayonnaise – faktisk
• peberfrugt - 1 stk.
• tomater - 2 stk.
• dild (grønfink) - 30 gr.
• hård ost - 0,3 kg.

Hvis du stadig ikke ved, hvordan man laver saftig pizza, anbefaler vi, at du sætter dig ind i denne teknologi. Det inkluderer peberfrugt med pølse og elastisk ost. Under bagningsprocessen i ovnen bliver retten virkelig mør!

1. Så lad os lave basen først. Vi kombinerer opvarmet vand med tørgær, salt, en knivspids granuleret sukker og sigtet mel. Bland grundigt med en ske og lad det stå i en halv time.

2. Når den angivne periode er slut, skal du ælte dejen igen i hånden, mens du drysser dine håndflader med mel. Lav en kugle og rul den til en tynd tallerken. Prik huller med en gaffel og pensl fladbrødet med smør.

3. Forbered en sauce fra ketchup med mayonnaise, dæk generøst dejen med det. Nu forbereder vi fyldet: skær pølsen i skiver meget tynde, riv osten, hak den søde peber i strimler og hak tomaterne i skiver.

4. Fordel fyldet (undtagen ost) jævnt over hele fladbrødets overflade. Kom ost med hakket dild og drys på fadet. Pizzaen skal bages i en ovn opvarmet til 210 grader i en tredjedel time.

Svampepizza med salami

• salami - 0,1 kg.
• champignoner - 0,2 kg.
• hvidløg - 4 fed
• ketchup - 70 ml.
• oliven - 70 gr.
• hård ost - 170 gr.
• gærdej - 0,5 kg.

Hvis du tidligere ikke vidste, hvordan man laver pizza, er det nu, du skal gøre dine ønsker til virkelighed. En ret med pølse og ost, tilberedt i ovnen, kan klassificeres som en af ​​variationerne af "genrens klassikere".

1. Pil hvidløg og hak i stykker, steg i olie. Tag den ud og gør det samme med svampene (hak dem i tallerkener på forhånd). Bring produktet til det er gyldenbrunt.

2. Hak samtidig salamien i stænger. Riv osten på et groft rivejern. Læg et tyndt lag dej på en bageplade. Behandl laget med ketchup.

Pizza med pølse og syltede agurker

• tør gær - 25 gr.
• mel - 350 gr.
• vand - 130 gr.
• syltede agurker - 2 stk.
• mayonnaisesauce - 60 gr.
• vegetabilsk olie - 85 gr.
• ketchup - 50 gr.
• hård ost - 220 gr.
• salt - 6 gr.
• pølse (alle) - 370 gr.

Før du tilbereder pizzaen, skal du ælte dejen. Herefter kan du begynde at fylde agurker med pølse og ost. Dernæst bages retten i ovnen på sædvanlig måde.

1. Varm vandet op til 40-45 grader, fortynd 20 g. sukker og gær. Bland grundigt. Tilsæt salt og begynd at tilføje mel. Lad ikke klumper dannes. Herefter tilsættes olie. Ælt dejen.

2. Lad det stå et lunt sted et stykke tid. Dernæst kan du danne et lag og overføre det til en bageplade. Behandl dejen med mayonnaise og derefter med tomatpure. Skær pølse og agurker i strimler. Arranger i vilkårlig rækkefølge.

3. Drys pizzaen med et tykt lag revet ost. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter. Ovnen skal forvarmes til 210 grader. Vent til det angivne tidspunkt. Herefter kan du nyde godbidden.

Pizza med kogt pølse, ost og tomater

• granuleret sukker - 15 gr.
• varmt vand - 200 ml.
• salt - 6 gr.
• mel - 260 gr.
• olivenolie - 90 ml.
• frisk gær - 17 gr.

• tomater - 4 stk.
• vegetabilsk olie - 30 ml.
• kogt pølse - 180 gr.
• friske champignoner - 5 stk.
• tomatsauce - 100 gr.
• hård ost - 170 gr.

For at forstå, hvordan man laver virkelig lækker pizza, skal du lære at lave din egen dej. Fyldet med pølse og ost betragtes som klassisk. Bag retten i ovnen som normalt.

1. Brug en dyb skål og smid sukker, gær og salt deri. Hæld varmt vand i. Rør indtil komponenterne er helt opløst. Tilsæt ca 200 gram. mel. Lad ikke klumper dannes. Rør i vegetabilsk olie.

2. Hæld 30 g på en separat overflade. mel. Læg dejen ud og begynd at ælte den, proceduren tager 10 minutter. Opnå homogenitet af sammensætningen. Tilsæt eventuelt mel og tilsæt vegetabilsk olie under æltning.

3. Smør en skål med olie og læg dejen heri. Dæk beholderen og lad den stå et lunt sted i 1 time. I den tildelte tid bliver dejen flere gange mere luftig. Opdel sammensætningen i 2 lige store dele. Dæk den ene til, så den ikke tørrer ud, og sæt den til side.

4. Rul den anden del til en tynd flad kage. Tykkelsen af ​​dejen på bagepladen er 2 cm Det er bedre at dække bakken med pergament på forhånd. Dæk dejen med et håndklæde i et kvarters tid. Gør det samme med den anden kage.

5. Begynd derefter at skære ingredienserne til fyldet. Behandl pizzabunden med olie og ketchup. Drys evt med dine yndlingskrydderier. Læg pølsen, derefter champignon og tomatringe. Tilsæt nogle krydderier.

6. Send fadet til bagning i ovnen ved 200 grader i et kvarters tid. Tag skorpen ud og drys den med revet ost. Sæt pizzaen tilbage i ovnen i et par minutter, så osteblandingen kan dannes.

Finesser ved at lave pizza

Det er ikke nok at kende det grundlæggende i denne sag for at forstå, hvordan man forbereder en unik pizza, skal du studere nogle finesser. Et lækkert fyld med pølse og ost vil afhænge af kvaliteten af ​​det originale produkt. Bagning i ovnen foregår på standardmåden.

1. Ved køb af ingredienser til fyld, køb altid kun friske produkter. Spar heller ikke på dette. Pølse eller ost af lav kvalitet tilføjer ikke pift til retten.

2. Du bør ikke kombinere røgede pølser med mayonnaisesauce, pizzaen viser sig at være for fedtet.

3. Der er ingen grund til at lægge for meget fyld, det skal kun overlappe dejen. Ellers begynder kagen at gå i opløsning, når den skæres.

4. Når du ælter, tilsæt altid en lille mængde vegetabilsk olie til dejen. Sammensætningen vil ikke klæbe.

6. Før du skærer tomater, skal du fjerne skindet. Derfor skal de skoldes med kogende vand i forvejen.

Hvis du har en vis viden, kan du tilberede en lækker italiensk ret. For at gøre dette er det værd at overveje alle de præsenterede opskrifter. Du vil ikke længere spekulere på, hvordan man laver lækker pizza. Husk at pølse- og ostefyldet skal være lavet af produkter af høj kvalitet. Ovnlavningsteknologi er ikke svært.