Lacy pandekager med ostemassefyld vil være en god start på weekenden. Det luftige mønster vil glæde æsteter, og tilhængere af sund kost vil genopbygge deres reserver af calcium, aminosyrer og fosfor. Så hvis du vil glædeligt overraske din familie og venner, er du kommet til det rigtige sted. Trin-for-trin instruktioner med fotografier af hver fase hjælper dig med at forberede dette kulinariske mesterværk.

Sådan laver du pandekager med hytteost: opskrift med fotos

Der er mange pandekageopskrifter. Med mælk eller vand, med yoghurt eller creme fraiche - hver husmor har sikkert sit eget "trick". Saftige, moderat søde, luftige pandekager vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at diversificere denne ret, brug nye madlavningsopskrifter og find præcis den, som du og dine kære vil kunne lide.

Dej til lækre pandekager

For at tilberede blondedej tager vi den gode gamle opskrift som grundlag. Du skal bruge følgende ingredienser:

• 1 spsk. ske sukker;
• 1 æg;
• 1/3 tsk salt;
• 0,5 l kefir;
• 1 tsk sodavand;
• 3 kopper mel;
• 3-4 spsk. skeer af vegetabilsk olie;
• 3/4 kop koldt vand.

Baseret på denne opskrift er det nemt at tilberede chokoladepandekager, hvilket glæder børnene. I dette tilfælde sigtes 100 g kakaopulver sammen med mel, eller 100 g mørk chokolade smeltet i vandbad tilsættes den færdige blanding. Når du tilsætter chokolade, kan du reducere mængden af ​​sukker og bruge en dessertske. Kalorieindholdet i skålen vil stige hurtigt, men det er det værd.

Madlavningsproces

1. Tag en separat beholder, bræk et æg ind i den, tilsæt sukker og salt.
2. Brug et almindeligt piskeris til at piske blandingen, indtil der dannes et hvidt skum.
   
   
3. Hæld derefter kefir i den resulterende blanding og bland grundigt igen, indtil sukkeret opløses.
4. Brug et specielt krus til mel eller en almindelig sigte, sigt melet og tilsæt en skefuld sodavand til det. Dette vil berige pandekageblandingen med ilt og gøre dejen mør og luftig.
   
   
5. På toppen af ​​højen af ​​sigtet mel laver vi en fordybning, hvori vi hælder koldt vand.
6. Bland derefter alt grundigt, indtil det har en homogen konsistens.
   
   
7. Tilsæt raffineret vegetabilsk olie.
8. Varm pandekagepanden op. Smør bunden med smør.
   
   
9. Brug en slev til at øse den nødvendige portion dej ud og hæld den i gryden i et tyndt lag. Du vil se bobler øverst. Jo flere der er, jo mere delikate bliver pandekagerne. Løft forsigtigt kanten med en spatel, vend pandekagen.
10. Læg forsigtigt de færdige pandekager på en tallerken, og glem ikke at smøre hver enkelt med et lille stykke smør.



Forbered derefter ostemassefyldet. Citronskal vil give den en pikant smag, og vagtelæg vil gøre hytteosten mør og saftig. Til ostemassefyldet skal du bruge:

• 500-700 g ikke-sur hytteost;
• skal af en halv citron (ca. 2-3 teskefulde);
• 3 vagtelæg;
• 100 g sukker.

Sådan pakker du pandekager ind

Den hurtigste måde at fylde pandekager på er som følger: læg en pandekage på en tallerken, læg den tilberedte ostemasse tættere på kanten og pak den ind i en konvolut. Læg smukt på en tallerken. Morgenmaden er klar!

Hvis du har tid til at eksperimentere, så prøv denne mulighed: Smør hver pandekage med et tyndt lag ostemassefyld, rul den sammen og skær den i små portioner med en skarp kniv. Det er også smukt at servere pandekager på bordet til morgenmad, foldet ind i et hjørne, toppet med marmelade el.

Fyldningsmuligheder med hytteost

Pandekagerne fyldt med hytteost og æbler fortjener særlig opmærksomhed. Skær æblerne, der tidligere er skrællet og stilket, i små tern, hæld i en gryde og lad det simre ved svag varme. Tilsæt en skefuld sukker, lidt kanel, en håndfuld rosiner og lad det simre i cirka fem minutter. Den resulterende marmelade bruges til "pandekageruller".

Den søde blanding lægges ovenpå ostemassen, pandekagen pakkes ind og skæres som en rulle. Så der er mange lækre søde muligheder for ostemassefyldning: med kondenseret mælk og med kirsebær og med ferskner på dåse og med chokoladechips.

For at reducere skålens kalorieindhold skal du bruge vand til at tilberede usyret dej. Fyldet er fedtfattig, letsaltet hytteost med peberblanding og krydderurter. Velsmagende og sundt!

Pandekager bagt i ovnen med creme fraiche

Traditionelt i Rus' serveres pandekager med creme fraiche, smeltet smør og honning. Pandekager med fedtfattig hytteost bagt i ovnen med creme fraiche er ikke mindre appetitlige. Fedtfattig 10% creme fraiche blandes med sukker (forhold 5:1). Placer dine fyldte mesterværker på en bageform og hæld den resulterende søde sauce over dem. Så sætter vi det i ovnen. Efter 10-15 minutter fjernes det færdige fad. Server let afkølet, så fyldet ikke brænder smagsløgene på.

Video: Trin-for-trin opskrift på at lave pandekager

For at lave hytteost skal du tage følgende ingredienser:

• 2 æg;
• 4 glas mælk;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 0,5 tsk. salt;
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 2 kopper mel.

1. Bræk æggene i en dyb metalskål.
2. Tilsæt granuleret sukker og salt.
3. Brug en piskeris til at piske blandingen grundigt.
4. Hæld vegetabilsk olie i den resulterende blanding.
5. Bland igen.
6. Derefter sætter vi mælk i beholderen: først en halv liter, fortsæt med at røre dejen.
7. Så snart det bliver homogent, tilsæt den resterende mælk.
8. Sigt melet, pisk det gradvist ind i pandekageblandingen. Den resulterende masse skal være homogen uden klumper.
9. Varm bradepanden op og smør den med olie med en pensel.
10. Hæld portionen i gryden i et tyndt lag og vent til den er færdig.
11. Vend pandekagen med en spatel. Professionelle kokke ved, hvordan man vender pandekager ved at kaste dem op i luften. Men vores husmødre halter ikke bagefter dem og polerer deres færdigheder i deres egne køkkener.
12. Læg de tilberedte pandekager i en pæn stak på en tallerken.

For at fylde pandekagerne skal du tage en dessertske af ostemasseblandingen og pakke den ind i en kuvert. Sidstnævnte lægger vi elegant på et fad. Pandekager med ostemasse er klar! Processen med at forberede pandekage-delikatessen demonstreres tydeligere i videoen:

Pandekager er en universel ret, der kan spises enten i deres rene form, knap fjernet fra panden eller med fyld. Det er endnu lækrere med fyld, fordi retten viser sig at mætte, og du kan tilføje enhver smag til den. Pandekager med hytteost er meget populære.

Hytteost skal indgå i kosten for både voksne og børn. Den er rig på protein og hjælper kroppen med at arbejde og udvikle sig ordentligt. En stor mængde protein tillader ikke dette produkt at blive fordøjet hurtigt, og derfor, efter at have spist morgenmad med pandekager med hytteost, vil du ikke føle dig sulten før frokost.

Er pandekager med hytteost en dessert eller en hovedret? Det hele afhænger af, hvordan du præcist tilbereder hytteosten.

Pandekager med hytteost - tilberedning af mad og redskaber

Hvilken slags hytteost skal du købe? Der er ikke noget klart svar på dette spørgsmål. I dag tilsætter næsten alle mejerier generøst mælkepulver til deres produkter. Dette påvirker ikke smagen af ​​det færdige produkt, men det fratager det dets anvendelighed. Hjemmelavet hytteost tilberedes ikke altid korrekt i overensstemmelse med alle sanitære standarder. Men efter at have købt hytteost på markedet og overbevist om, at det er lækkert, bliver mange "fans" udelukkende af hjemmelavet "bedstemors" hytteost.

Hvordan skal den "korrekte" hytteost se ud? Først og fremmest skal den være smuldrende. Hvis massen er homogen og klæbrig, indikerer dette, at der er tilføjet sojapulver til sammensætningen, hvilket gør hytteosten rig, men "uvirkelig".

Der er ingen generel regel om farve. Hvis hytteost er lavet af bagt mælk, vil den have en gullig farvetone. Fuldfed hytteost har en cremet farvetone, mens fedtfattig hytteost er næsten hvid.

Opskrifter på pandekager med hytteost:

Opskrift 1: Pandekager med hytteost

Lækker sød ret! Steg først pandekagerne, og tilbered derefter ostemassefyldet, mens de afkøles. Denne opskrift bruger rosiner til fyldet, men du kan også tilføje hakkede tørrede abrikoser, svesker eller kandiserede frugter.

Nødvendige ingredienser:

Til pandekager:

• Mælk 250 ml
• Vand til pandekager 250 ml
• Mel 2 kopper
• Æg 2 stk
• Sukker
• Solsikkeolie (til dej og til smøring af gryden)

Til påfyldning:

• Hytteost 200 gram
• Vanilje
• Sukker
• Creme fraiche 3 spsk

Madlavningsmetode:

1. Først skal du stege pandekagerne. Varm mælk og vand op, ikke for meget, til maks. 40 grader. Bland ægget med sukker og salt i en dyb skål. Tilsæt ikke en masse sukker, da den færdige ret vil vise sig næsten at være klumpet, fordi der også vil være sukker i fyldet. Tilsæt halvdelen af ​​melet og mælken til æggeblandingen. Efter omrøring hældes vandet og det resterende mel i skålen. Dejen skal vende ud uden mel klumper. Tilsæt et par spiseskefulde solsikkeolie, og du kan begynde at stege pandekagerne.
2. Lad os forberede fyldet. Forbered rosinerne. For at gøre dette skal du fylde det med varmt vand i 10 minutter og derefter skylle det et par gange med koldt rindende vand. Bland hytteost, rosiner, sukker, vanilje og creme fraiche i en blender. Den resulterende fyldning skal ligne en tyk creme.
3. Smør de afkølede pandekager med fyldet og pak dem ind i en rulle.
4. Inden servering afkøles pandekagerne med hytteost og drysses med flormelis.

Opskrift 2: Pandekager med hytteost og krydderurter

Lad os forberede usødede pandekager med hytteost. Deres særlige kendetegn vil være i opskriften på selve pandekagerne, fordi vi vil stege pandekagerne med kefir, og sammensætningen af ​​fyldet vil også være speciel. Vi vil blande hytteost til pandekager med grønne løg og hakket dild.

Nødvendige ingredienser:

Til pandekager:

• Kefir 1 glas
• Mineralvand til pandekager 1 glas
• Æg 2 stk
• Mel 2 kopper
• Stivelse 2 spsk
• Eddike 1 spsk + bagepulver en halv teskefuld
• Solsikkeolie

Til påfyldning:

• Hytteost 200 gram
• Ungt grønt løg
• Dild
• Creme fraiche 3 spsk

Madlavningsmetode:

1. Lad os forberede pandekager. Bland æg, kefir, stivelse, salt, sukker i en skål med en mixer ved medium hastighed. Tilsæt halvdelen af ​​melet til dejen, rør rundt.
2. Tilsæt sodavand opløst i eddike, det resterende mel og vand til dejen, bland så der ikke er melklumper, og lad dejen stå i cirka fem minutter inden stegning. Steg pandekagerne på begge sider i 30-40 sekunder.
3. Forbered fyldet. For at gøre dette skal du finthakke de vaskede grøntsager. Kom hytteost, krydderurter, salt og creme fraiche i en blenderskål og bland.
4. Smør hver pandekage med hytteost og rul den sammen.

Opskrift 3: Pandekager med hytteost "Pandekage kage"

Pandekager med hytteost kan serveres i form af en kage, der overrasker din familie og venner. Denne delikatesse vil vise sig at være meget mør og velsmagende, men det er bedre at spise den i den første halvdel af dagen på grund af rettens høje kalorieindhold.

Nødvendige ingredienser:

Til pandekager:

• Hvedemel 2 kopper
• Æg 2 stk
• Mælk 400 ml
• Sukker
• Vegetabilsk olie

Til cremefyldet:

• Hytteost 250 gram
• Banan 1 stk
• Sukker
• Vanilje
• Creme fraiche 100 gram

Madlavningsmetode:

1. Lad os forberede pandekagerne. I dette tilfælde vil de fungere som "kagelag" til kagen og skal derfor være stærke nok, ikke revne, men samtidig luftige og bløde.
2. Skil æggehviderne fra blommerne. Stil æggehviderne i køleskabet i 5 minutter.
3. Varm mælken op til 40 grader. Del det i to dele. Hæld den første del i en dyb skål, tilsæt æggeblommer, salt, sukker og tilsæt melet i en tynd stråle under omrøring.
4. Pisk de afkølede hvider i en blender, tilsæt lidt salt til dem. Tilsæt den resterende mælk og piskede æggehvider i dejen. Rør, tilsæt vegetabilsk olie og begynd at lave pandekager. Prøv at holde dem runde i form.
5. Lad os forberede cremefyldet til kagen. For at gøre dette skal du blande hytteost, banan, sukker, vanilje og creme fraiche i en blender.
6. Afkølede pandekager kan smøres med ostemasse, ligesom man smører kager med creme.
7. Inden servering stilles "kagen" i køleskabet i en halv time for at trække.

Opskrift 4: Pandekager med hytteost og laks

Denne ret er værdig til restaurantmenuer! Meget nærende og pikant på sin egen måde, for under pandekageskallen vil der være et lækkert cremet fyld med rød fisk. Sådanne pandekager med hytteost kan serveres enten som en separat skål eller som en del af et festligt bord.

Nødvendige ingredienser:

Til pandekager:

• Renset vand til pandekager 400 ml
• Æg 2 stk
• En halv teskefuld sodavand + 1 spsk eddike
• Hvedemel 400 gram
• Solsikkeolie

Til påfyldning:

• Hytteost 150 gram
• Letsaltet rød fisk 150 gram
• Dild
• Creme fraiche 2 spsk

Madlavningsmetode:

1. Lad os forberede pandekager. For at gøre dette skal du først og fremmest varme vandet lidt, bogstaveligt talt op til 40 grader.
2. Bland dejen. Pisk ægget i en skål, tilsæt halvdelen af ​​vandet, salt, bland. Hæld mel i dejen i en tynd stråle, rør hurtigt rundt, så der ikke er melklumper tilbage. Tilsæt læsket sodavand og den anden del vand til dejen, rør godt igen og lad dejen trække i 5 minutter inden pandekagerne steges. Hæld 2 spsk olie i dejen og begynd at stege pandekagerne.
3. Lad os forberede fyldet. Efter at have adskilt skind og ben skæres fisken i små tern med en kniv. Bland hytteost i en blender med hakket dild, creme fraiche og salt. Bland ostemasse og fisk med en ske.
4. Smør de afkølede pandekager med fløde og rul dem sammen.

Opskrift 5: Pandekager med majshytteost

Pandekager med majshytteost vil vise sig utroligt velsmagende. Vi vil bruge halvt og halvt majsmel og halvt hvedemel i pandekageopskriften. Hvis du ønsker at få tynde pandekager, så brug 1 æg til at forberede dejen.

Nødvendige ingredienser:

Til pandekager:

• Majsmel 1 kop
• Hvedemel 1 kop
• Mælk 400 ml
• Æg 2 stk
• Bagepulver en halv teskefuld
• Sukker
• Vegetabilsk olie

Til påfyldning:

• hytteost 200 gram
• creme fraiche 2 spsk
• vanilje
• sukker
• kondenseret mælk

Madlavningsmetode:

1. Lad os forberede pandekager. Opvarm mælken til stuetemperatur.
2. Fyld et glas majsmel med halvdelen af ​​mælken og lad det svulme i fem minutter.
3. Bland ægget, den resterende mælk, sukker, salt i en separat dyb skål, tilsæt hvedemel i en tynd stråle. Tilsæt majsmel og bagepulver til dejen, bland det hele grundigt og lad det stå i en time. Før du steger pandekagerne, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i dejen.
4. Lad os forberede fyldet. Bland hytteost, sukker, vanilje og creme fraiche i en blender.
5. Smør de afkølede pandekager med fyldet og rul dem sammen. Drys færdige pandekager med hytteost med kondenseret mælk inden servering.

• Hvilken hytteost skal man vælge til fyldet - fed eller ej? Hvis du steger pandekager med små æg eller vand, så køb hytteost med 10% fedtindhold, men hvis pandekagerne viser sig at mætte, så er det bedre at tage fedtfattig hytteost.

• Hvordan blander man ostemassefyldning korrekt? Det er bedst at bruge en blender eller mixer for at opnå en delikat ostemasse.

• Hvis du laver dessertpandekager med hytteost, så lad være med at putte en masse sukker i pandekagedejen, så retten ikke bliver for sød.

Sådan laver du pandekager med hytteost, en klassisk opskrift - en komplet beskrivelse af tilberedningen, så retten viser sig meget velsmagende og original.

Pandekager er en traditionel russisk ret. Ved at følge nedenstående opskrift kan du nemt tilberede fyldte tynde pandekager. Ethvert fyld er lige velegnet til dem, men en af ​​de bedste andenretter og desserter på samme tid er pandekager med hytteost.

Pandekager fyldt med hytteost er en solid og meget sund ret. Selv til netop denne ret er der mange opskrifter til madlavning, som ikke tager meget tid. Ostemassefyldet kan nemt kombineres med enhver frugt, hvilket gør smagen rigere og tilføjer flere gavnlige egenskaber til retten.

Pandekager med hytteost: trin-for-trin opskrift med fotos

Til at begynde med er her en klassisk opskrift på pandekager med mælk og hytteost. Processen med at forberede pandekager er ikke forskellig fra den traditionelle, men vi vil beskrive hele processen mere detaljeret.

• liter mælk;
• 2 eller 3 æg (afhængigt af antallet af portioner);
• 4 skeer sukker. Mængden af ​​sukker kan ændres alt efter hvilken slags dej du ønsker - sød eller mere intetsigende;
• 2 kopper mel (helst premium grade);
• en halv teskefuld salt;
• en spiseskefuld vegetabilsk olie;
• 10 gram smør;
• hytteost eller ostemasse.

1. Bræk æggene i en dyb skål, hæld sukker i dem og tilsæt salt. Kværn sukker og salt grundigt i æggene, indtil det er helt opløst, ingen krystaller og en ensartet konsistens. For bedre resultater kan du bruge en mixer.
2. Tilsæt olie til en fælles skål. Hvis det ønskes, kan grøntsagsblandingen erstattes helt med fløde, men den skal smeltes, før den tilsættes æggene. Slå også godt.
3. Herefter skal du hælde en tredjedel af mælken i den resulterende masse. Pisk igen indtil glat.
4. Du skal sigte melet gennem en sigte for at forhindre, at der kommer klumper i dejen. De er efterfølgende svære at ælte og slå.
5. Mens du rører kraftigt i dejen, hæld forsigtigt mel i den i små portioner for at forhindre dannelse af klumper.
6. Herefter hældes den resterende mælk i dejen. Og dejen piskes igen til en homogen masse.
7. Skålen med dejen skal stilles til side i en halv time for at give den tid til at brygge.
8. Inden bagningen skal panden varmes op og smøres rigeligt med smør eller et stykke usaltet spæk.
9. Du skal hælde dejen i gryden i en tynd stråle, så pandekagen bliver tynd. Det er tynde pandekager, der er nemmere at fylde med fyld. Tykke folder ikke godt sammen og går i stykker. De skal steges på begge sider. Hvis du bruger to pander til bagning, vil processen gå meget hurtigere.
10. Når pandekagerne er klar, kan du begynde at fylde dem. For at gøre dette skal hytteosten æltes. Hvis det ønskes, pisk det til en mere homogen konsistens. Dette vil gøre det blødere og mere bøjeligt i processen. Du skal tilføje sukker til hytteosten.
11. I små mængder, cirka en spiseskefuld, lægges hytteosten på pandekager og pakkes ind i en kuvert.

Hytteosten i denne opskrift kan blandes med forskellige tørrede frugter, for eksempel rosiner eller tørrede abrikoser. Før du gør dette, skal tørrede frugter vaskes grundigt og dampes i kogende vand. Dette vil give dem mere blødhed. Store, såsom tørrede abrikoser eller svesker, skal hakkes fint. Hvis du kombinerer flere typer tørrede frugter, bliver retten lækrere.

Du kan også forberede ostemassen til at fylde pandekager. Dette fyld bliver meget mere mørt og blødt. For at forberede det skal du blande hytteosten med creme fraiche, det er bedre at slå med en mixer, gradvist tilsætte sukker efter smag. Det er nødvendigt at opnå en homogen masse, kun lidt tyndere end pisket hytteost. Du kan også tilføje tørret frugt eller lidt bærpuré til det. Sidstnævnte vil ikke kun tilføje smag, men også give fyldet en delikat skygge.

Pandekager med hytteost serveres bedst med creme fraiche eller bærsyltetøj. De kan indtages som en separat ret eller blot som en dessert med te.

Denne ret har et højt kalorieindhold på grund af brugen af ​​grøntsager og smør, og derfor anbefales det ikke at bruge det under en diæt.

For bedre at bage fyldet, kan pandekagerne også tilberedes i ovnen, hvis det ønskes.

Sådan forbereder du pandekagefyld til ovnen

Til forberedelse vil vi bruge følgende ingredienser:

1. Bræk ægget i en dyb skål.
2. Tilsæt en lille mængde sukker til ægget. Sukker skal males grundigt i ægget, indtil det er glat og fri for korn.
3. Tilsæt gradvist hytteost til den resulterende masse og rør indtil glat.
4. Fordel det resulterende fyld jævnt over pandekagerne i et tyndt lag. Rul pandekagerne i rør.
5. Placer de resulterende ruller på en bageplade eller i en passende beholder. Vi stjæler tynde skiver smør oven på pandekagerne.
6. Stil rullerne i en ovn forvarmet til 160 grader i cirka 10 minutter.

Hjemmelavede pandekager med hytteost er klar og kan serveres med creme fraiche.

Pandekager med mælk med hytteost og rosiner

Pandekager! Disse duftende og ømme cirkler minder os om Maslenitsa, solen og den ømme mors hænder, der forberedte dem. Pandekager er en ægte russisk ret, der forbløffer med mangfoldigheden af ​​madlavningsopskrifter, mangfoldigheden af ​​ingredienser og det store udvalg af færdiglavede lækkerier, der kommer fra pandekager. Men i dag vil jeg præsentere dig for den grundlæggende og klassiske opskrift på russisk køkken.
Denne gang vil vi tilberede lækre pandekager med mælk, hytteost og rosiner. Pandekager tilberedt efter denne opskrift er både tynde og bløde, lidt delikate og meget duftende.

Ingredienser til pandekagedej:

• Mælk - 1 liter.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 2 kopper, men kan være mere afhængig af konsistens.
• Salt er på spidsen af ​​kniven.
• Sukker - 1,5 tsk.
• Vand - 100 milliliter.

Til påfyldning:
Hytteost - 2 pakker med lavt fedtindhold,
sukker - 2 spiseskefulde,
Rosiner - 3 spsk

Sådan laver du russiske pandekager med mælk, hytteost og rosiner

1. Lad os først forberede pandekagerne. Bræk æggene i en røreskål, jeg bruger en foodprocessor, du kan bruge en almindelig håndmikser.

2. Tilsæt salt og sukker.

3. Pisk indtil en homogen let masse er dannet.

4. Sigt melet i æggeblandingen og tilsæt mælk lidt efter lidt.

5. Vi fortsætter med at piske, vi skal tilføje al mælk og vand, mens vi pisker. Konsistensen af ​​pandekagerne skal være omtrent den samme som almindelig kefir.

6. Tilsæt et par spiseskefulde olivenolie til pandekageblandingen. Dette vil hjælpe os med, uden at smøre panden efter hver pandekage, nemt at fjerne pandekagerne.

7. Hæld 1 spiseskefuld vegetabilsk olie i stegepanden.

8. Smør bradepanden med en wienerbrødspensel eller silikonespatel.

9. Hæld den ene slev på en varm stegepande.

10. Brug en roterende bevægelse til at danne en cirkel af dej i bradepanden.

11. Steg på begge sider, steg ved middel varme. Når dejen skifter farve og bliver mere ensartet og tæt, med en skorpe rundt om kanten, så prøv at vende pandekagen med en træspatel og gaffel. Vend pandekagen over på den anden side og steg på den anden side på den halve tid som på den første.

12. Læg pandekagen på en tallerken.

13. Smør pandekagen med smør For at smøre pandekagen med smør skal du prikke et lille stykke smør på en gaffel og smøre hele pandekagens overflade.
Efter at have smurt pandekagen, dæk den med et låg (på denne måde forbliver pandekagerne møre, og kanterne tørrer ikke ud).

Det gør vi med al pandekagedejen til den er færdig. Det er tilrådeligt at stege pandekager i pandekagepander, støbejerns- eller teflonpander.

Vi forbereder fyldet fra hytteost, rosiner og sukker.
Madlavningsproces.
1. Læg hytteost i en skål.
2. Tilsæt sukker.

3. Vask rosinerne og kom dem i en kop. Tilsæt en spiseskefuld vand til bunden og mikroovn i 30 sekunder. Dette vil gøre det muligt for rosinerne at dampe hurtigt og blive møre og aromatiske.
4. Læg de færdige rosiner i ostemassen og mal.
5. Vi fylder pandekagerne ved at folde dem i en kuvert.



6. Steg de færdige pandekager med mælk og hytteost i smør på begge sider, så bliver de mere velsmagende.

Server disse lækre pandekager med creme fraiche, marmelade eller marmelade.

Klassiske pandekager, Pandekager med hytteost

Alle rettigheder til materialer placeret på webstedet www.RussianFood.com. er beskyttet i henhold til gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmateriale kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedets administration er ikke ansvarlig for resultaterne af brugen af ​​de givne kulinariske opskrifter, metoder til deres tilberedning, kulinariske og andre anbefalinger, udførelsen af ​​de ressourcer, hvortil hyperlinks er udstationeret, og for indholdet af reklamer. Webstedets administration må ikke dele meningerne fra forfatterne af artikler, der er lagt ud på webstedet www.RussianFood.com

Pandekager med ostemasse. Sådan laver du pandekager med mælk.

Selvom Maslenitsa ikke er snart, ville jeg stege pandekager til min familie. Halvdelen af ​​pandekagerne fløj væk med det samme, inden de overhovedet landede på tallerkenen, og ungerne snuppede dem. Men dem der blev tilbage, pakkede jeg ind med hytteost.

Så i dag har vi til dessert pandekager med ostemasse. Pandekager med mælk– meget blød, mør og velsmagende.

Pandekageopskrift med mælk enkel og hurtig at tilberede. Jeg vil gerne bemærke en ting mere, som du ikke behøver at bekymre dig om klumper, fordi de overhovedet ikke dannes.

Til pandekagetesten skal vi bruge:

• mælk - en halv liter,
• æg - 3 mellemstore eller 2 store,
• en knivspids salt,
• sukker - 2 spsk. skeer uden rutsjebane,
• mel - 9 spsk. skeer,
• raste. olie til stegning.

Pandekagefyld:

• hytteost - 250-300 gr.,
• pulveriseret sukker - 1 spsk. ske,
• 1 æg,
• en pakke vanilje.

hvordan man laver pandekager med mælk

1) Bræk to æg i en skål, tilsæt 2 spsk. skeer sukker, en knivspids salt og kværn godt.

2) Pisk æg med sukker. Tilsæt en spiseskefuld mel ad gangen og rør konstant med et piskeris. Dejen skal være tyk og svær at blande.

3) Hæld nu mælken gradvist i en tynd stråle og rør grundigt. Det gør vi indtil dejen får en flydende konsistens.

4) Pandekagedej parat. Dæk nu til med et låg eller et håndklæde og lad det stå i 5 minutter.

5) Sæt imens bradepanden på bålet. Vi venter til det bliver varmt. Hæld nu et par dråber af planten i den opvarmede stegepande. olie, og imens vi blander dejen med en slev, prikler olien bare, og du kan begynde at stege.

6) Hæld en ufuldstændig øse med dej i, så den breder sig langs bunden og dækker den. Når pandekagen er stegt på den ene side, vendes den om på den anden. For ikke at smøre bradepanden. smør efter hver pandekage kan du blot tilføje 2-3 spsk efter de to første stegte pandekager. skeer af plante smør i dejen og bland godt.

7) Mens pandekagerne steger, skal du forberede fyldet til pandekagerne. I dag bliver det hytteost, men det kan laves med ethvert andet fyld: marmelade, gerne æble. marmelade, kirsebær i deres egen juice. Kom hytteosten i en skål, tilsæt et æg, flormelis og vanilje. Bring til en homogen masse. Du kan tilføje rosiner eller citronskal til hytteosten, du får en uforlignelig aroma og smag.

8) Læg de stegte pandekager på en flad tallerken.

Når alle pandekagerne er stegt, dækkes hele stakken af ​​pandekager med en anden tallerken og vendes. Fjern toppladen og begynd at lægge fyldet på hver pandekage. Læg ostemassen på kanten af ​​pandekagen og pak den ind i en rulle eller kuvert, som du foretrækker. Læg pandekager med vorog på et fad. Pynt som ønsket.

Tjene pandekager med hytteost med creme fraiche, eller endnu bedre hvis du steger pandekagerne let i smør inden servering. De vil brune og blive lækrere.

God appetit og vi ses igen på siderne af min kulinariske blog Delicious Recipes!

Goddag, kære læsere og gæster, til vores lækre og hjemmelavede kulinaroman.ru! Venner, først og fremmest.

Friske hindbær til vinteren - opskrift uden madlavning

Hilsen alle læsere og gæster, vores lækre og hjemmelavede kulinaroman.ru! Nyd friske bær.

Jordbærkonfiture til vinteren (opskrift med gelfix)

Goddag, kære læsere og gæster, til vores lækre og hjemmelavede kulinaroman.ru! Her er vores.

Hjemmelavede marinerede champignoner

Tilgangen til en ferie betyder altid en overflod af lækre salater på bordene. Ofte inkluderet ingrediens.

Cubansk vintersnack fra Dilara

Ja, jeg nåede stadig at lave denne cubanske forret til vinteren! Og alt takket være vores faste læser.

De bedste opskrifter på pandekager med hytteost

Maslenitsa-bordet er altid fyldt med lækre og aromatiske pandekager! Hver husmor har sin egen unikke opskrift på at tilberede denne delikatesse. Desuden adskiller ikke kun pandekagedejen sig, men også fyldet. Selv almindelige pandekager med hytteost kan spilles op på en sådan måde, at resultatet simpelthen er et kulinarisk mesterværk.

Enkle opskrifter på hytteostpandekager

Der er mange muligheder for at tilberede pandekagedej. De mest almindelige er pandekager lavet med mælk, creme fraiche, kefir, valle og mineralvand. Ingredienserne er næsten de samme, kun bunden ændres. Under alle omstændigheder viser produkterne sig at være meget møre, tynde og utroligt velsmagende.

Men formen for at tilberede pandekager med hytteost kan være meget anderledes. Du kan pakke fyldet ind, lave pandekager med krydderier og sætte dem i ovnen for at simre. Og hver husmor producerer fyldet på sin egen måde.

Pandekager med ostemassefyld

At lave pandekager med hytteost er ret simpelt, men produkter i henhold til denne opskrift har en funktion. De kan tilberedes på forhånd og opbevares i fryseren. Inden servering steges de blot i en stegepande uden at tø op. En meget praktisk mulighed, når gæster allerede ankommer. Dejen er meget elastisk, produkterne er nemme at bage uden at klæbe til grydens overflade.

Til testen skal du bruge følgende produkter:

• 2 æg;
• salt og sukker efter smag;
• ske af smør;
• 1,5 glas mælk og vand;
• 2 kopper mel.

• 1 æg;
• 300 gram hytteost (helst fedt);
• sukker efter smag.

På trods af at fyldet fås i form af en creme, flyder det ikke ud nogen steder, før det hærder.

De resulterende præparater kan placeres i fryseren. Efter behov tages hjemmelavede halvfabrikata ud af køleskabet og steges færdigt.

Råd! De samme pandekager bliver gode til bagning. Når den ene side er næsten klar og dejen er let tør, lægges fyldet direkte på produktet. Efter bunden er gennemstegt, foldes pandekagen på midten og tages af panden. Den lækre ostemassepandekage med bagning er klar!

Mineralvandspandekager med hytteost og ost

Lækre pandekager er lavet ved hjælp af denne opskrift! Ost og urter, som tilsættes fyldet, giver produkterne en meget original smag. For at forberede dejen skal du bruge følgende produkter:

• 3 kopper mel;
• et glas mineralvand med gas;
• 1,5 glas mælk;
• 3 æg;
• en spiseskefuld smeltet smør;
• salt og sukker.

Til fyldet skal du tage en pakke god hytteost, en teskefuld stivelse, et æg og en pakke hytteost med krydderurter. Hvis det ønskes, kan det erstattes med almindelig ost. Så skal du også bruge krydderurter og hvidløg.

1. Alle ingredienser blandes. Det er værd at huske, at for at opnå en glat dej uden klumper, hældes væsken altid i melet og ikke omvendt! Ghee tilsættes til allersidst, når dejen er næsten klar.
2. Pandekagerne bliver meget tynde. For at få tingene til at gå hurtigere sætter nogle husmødre to stegepander på komfuret på én gang. Du kan forberede fyldet på samme tid.

Det er tilrådeligt at male alle ingredienserne grundigt til sidst, tilsæt hakkede urter og knust hvidløg.

Fyldet pakkes ind i de forberedte pandekager. De færdige produkter kommes i en bradepande, der er smurt med smør, og lader dem simre ved meget svag varme i yderligere 5-10 minutter.

Råd! Du kan ændre lidt i opskriften og tilføje revet hård ost til dejen. Og pak fyldet ind i færdige ostepandekager. Resultatet er en meget velsmagende ret, hvor det delikate søde ostemassefyld passer godt til salte ostepandekager.

Luftige ostemassepandekager

Pandekager med hytteost er ikke kun tynde, men også luftige. Deres forberedelse kræver speciel dej, men vær ikke bange. Det tager kun en halv time at forberede.

• 0,5 kg hytteost (medium fedtindhold);
• 2 æg;
• en dåse kondenseret mælk og 2 glas almindelig mælk;
• salt og vaniljesukker;
• vegetabilsk olie;
• bagepulver (du kan bruge sodavand);
• 1,5-2 dl mel.

Originale opskrifter på Maslenitsa pandekager

Det tager ikke lang tid at lave pandekager med hytteost. Men du kan bruge lidt mere tid på at skabe ægte skønhed, der vil blive en fantastisk dekoration til feriebordet. Og dine gæster vil helt sikkert blive glade, hvis de prøver sådan en lækker ret!

Du skal kun prøve pandekager bagt i ovnen én gang, og du vil næppe kunne afvise denne ret.

1. For at tilberede pandekager i en gryde skal du bruge 12 pandekager, 1 pakke hytteost og 2 spiseskefulde smør.
2. Hytteosten piskes grundigt sammen med øvrige ingredienser, til den er luftig. Bunden lægges ud i bunden af ​​lergryden - en pandekage. De resterende produkter skæres i halve, som er foret med ostemassefyld langs kanterne.
3. Halvdelene rulles ret stramt sammen til flageller, som skæres i yderligere 4 stykker. De færdige ruller lægges ud i lag, som hver hældes med smeltet smør.
4. Gryden sættes i ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Der er ingen grund til at lukke den.

Om et kvarter vil du være i stand til at dufte den uforglemmelige duft af bagte hytteostpandekager.

Ostemassepandekager i creme fraiche soufflé

Pandekager bagt i creme fraiche er en glimrende måde at overraske og glæde dine kære og venner på. Alle vil helt sikkert blive helt glade for sådan en godbid. Produkter tilberedt efter denne opskrift er meget velsmagende, når de serveres varme. Og de er endnu bedre, når de er kølet af!

Hele hemmeligheden bag disse pandekager ligger i fyldet. Dejen kan tilberedes efter enhver gennemprøvet opskrift. Og til påfyldning skal du bruge:

• 400 gram hytteost, det er bedre at tage kornet, fedtholdigt, ideelt hjemmelavet;
• en håndfuld svesker og tørrede abrikoser, læg dem i blød i varmt vand for at svulme op.

Til souffléen skal du bruge:

• 2/3 dåser creme fraiche (ca. 300-350 gram);
• 2 æg;
• 0,5 kopper fint granuleret sukker;
• vanillin;
• 2 spsk lugtfri olie.

Beredskab bestemmes ganske enkelt: når toppen begynder at brune, er retten klar.

Råd! Du kan prøve at ændre denne opskrift lidt:

1. For at gøre dette skal du forberede minipandekager til omkring to bidder. Hver smøres med ostemasse og lægges i et bradefad eller en gryde.
2. Derefter fyldes den resulterende skål med en blanding af rig land creme fraiche, sukker og valmuefrø og placeres i ovnen.
3. Ved minimumstemperaturen simrer pandekager i cirka 1,5-2 timer. Hvis tiden er ved at løbe ud, kan du øge temperaturen, så reduceres tilberedningstiden til 30-40 minutter.

Under alle omstændigheder er pandekagerne i creme fraiche gennemblødt og bliver forbløffende møre og smelter i munden!

Ostemassepandekager med krydderurter

Dette er en fremragende mulighed for snackpandekager, som du kan spise uden at bekymre dig for meget om din figur. Denne velsmagende ret vil være et godt supplement til en kaloriefattig diæt. Enkelheden af ​​deres forberedelse ligger i det faktum, at alle produkter kan findes i køleskabet hos enhver husmor. Og tilberedningstiden tager maksimalt 20 minutter.

• fedtfattig hytteost - 1 pakke;
• ¾ glas mælk;
• 3 æg;
• 1-1,5 kopper mel;
• eventuelt hakket grønt, salt.

Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt smør og en knivspids sukker.

1. Hytteost, mælk og mel piskes i en blender. Tilsæt urter og krydderier til en homogen masse og bland på lavt niveau.
2. Pandekager skal steges ved middel varme, så de ikke brænder på, men koges godt. Du kan bruge et stykke spæk til at smøre panden med.
3. Produkterne viser sig at være meget sarte og luftige, så du bør vende dem og fjerne dem meget forsigtigt. Hver pandekage foldes til en trekant og lægges smukt ud på en tallerken.

Sådan tilberedes hytteostpandekager med urter - video

Usødede pandekager med ostemassefyld

Der er også enkle muligheder for at lave pandekager til en snack. Du skal tilberede 25-30 små pandekager i henhold til din yndlingsopskrift uden at tilsætte sukker og et af de foreslåede fyld:

1. Bland 250 gram hytteost med 2 spsk mayonnaise, tilsæt 2 hakkede fed hvidløg og en håndfuld dild til blandingen. Du kan tilføje salt efter smag.
2. Kværn en pakke hytteost med hvidløg og persille. Riv peberfrugt og syltede agurker på et fint rivejern og tilsæt blandingen.

Det er bedst at slå massen med en røremaskine for at give den ensartethed og luftighed.

Bland 200 gram hytteost med 2 spsk rød kaviar, 1 spsk blødgjort smør og finthakket dild. Tilsæt stødt muskatnød for smag.

Pandekager med hytteost tilberedes meget enkelt og hurtigt. Men det er vigtigt at gøre fyldet så mørt og luftigt som muligt. Hvis du ikke har en blender ved hånden, kommer en si til undsætning, hvorigennem du kan gnide hytteosten, så der ikke er klumper tilbage.

Sådan laver du pandekager med hytteost - video

Delikat ostemassefyld til pandekager

Normalt tilberedes ostemassefyldet til pandekager nemt og enkelt. For at gøre dette skal du bare kombinere alle de nødvendige ingredienser og blande dem grundigt. Hvad angår pandekager, er de lavet på den klassiske måde med mælk. I dette tilfælde skal produkterne vise sig at være store (diameteren på stegepanden) og meget tynde.

Hvordan tilbereder man ostemassefyld?

De fleste husmødre forbereder fyldet til pandekager ved hjælp af helt andre ingredienser og tilføjer dem med øjet. Men ret ofte fører en sådan oplevelse til, at desserten ikke viser sig særlig velsmagende. Derfor anbefaler vi under forberedelsen strengt at følge opskriftsreglerne. I denne artikel vil vi præsentere dig for flere måder at lave ostemassefyld på. Hvilken man skal vælge er op til dig personligt.

Klassisk pandekagefyld

Mange husmødre ved, hvordan man forbereder det klassiske ostemassefyld til pandekager. Vores mødre og bedstemødre brugte det trods alt til at lave lækre desserter. Hvis du ikke har disse oplysninger, giver vi dem lige nu.

• kornet landsbyhytteost (tør) - omkring 300 g;
• lille æg - 1 stk.;
• groft sukker - 4 store skeer;
• vanillin - en knivspids.

Forberedelse af ingredienser

For at gøre ostemassefyldet til pandekager velsmagende, bør du kun købe fuldfede mejeriprodukter til dets tilberedning. Hytteost på landet er en ideel mulighed. Det skal placeres i en blender og blendes ved maksimal hastighed. I dette tilfælde skal du få en ret tyk og luftig mælkemasse.

Forberedelse af fyldet

Efter at hytteosten er pisket med en blender, tilsættes et lille kyllingæg og groft sukker til det. Dernæst skal du gentage proceduren med at blande komponenterne. Som et resultat bør du få en meget luftig og luftig ostemasse.

Hvordan propper man produkter?

Ostemassefyldet til pandekager må ikke være for flydende. Ellers kan det lække ud over basen.

Den tilberedte masse skal lægges på produktet, og derefter skal underkanten foldes over fyldet. Dernæst skal du bøje venstre og højre side af pandekagen på samme måde mod midten. Derefter skal produktet rulles sammen. I dette tilfælde bør du få en pæn rektangulær konvolut. Fremover kan halvfabrikatet opbevares i fryseren eller køleskabet. Inden brug kan den varmes i mikroovn, ovn eller i en stegepande. Det anbefales at servere denne delikatesse med en kop kaffe eller te.

Lækker ostemasse og bananfyld

Denne mulighed for påfyldning af pandekager er især populær blandt børn, der er delvise til søde og bløde bananer. Det skal bemærkes, at du kun behøver fem minutter til at forberede det.

Så vi har brug for:

• kornet landhytteost (tør) - omkring 250 g;
• groft sukker - 2 store skeer;
• blød banan (kan være overmoden) – 1 eller 2 stk. (smag);
• vanillin - en knivspids.

Madlavningsproces

For at du kan få en lækker ostemassefyldning med banan, skal du kun bruge modne og bløde frugter til tilberedning. Når alt kommer til alt, hvis du bruger et umodent grønt produkt, vil mælkemassen vise sig mindre aromatisk.

For at forberede fyldet skal du lægge den granulerede hytteost i en skål og mose den med en masher til en pasta. Hvis du ikke ønsker at udføre denne proces manuelt, anbefaler vi at bruge en mixer eller blender.

I fremtiden skal du tilføje tyk og frisk creme fraiche, samt blød banan og groft sukker til hytteosten. Tilsæt derefter en knivspids vanillin til blandingen (valgfrit). Herefter skal alle ingredienser æltes igen. Som et resultat vil du få en duftende ostemasse med en udtalt banansmag.

Delikat ostemassefyld med banan bruges til at fylde pandekager på nøjagtig samme måde som i den første opskrift. Da det viser sig at være ret tykt, vil den søde masse ikke lække uden for produktet, selv efter opvarmning af det i en mikrobølgeovn, ovn eller stegepande.

Forårsruller til morgenmad

Det søde ostemassefyld fungerer som et glimrende fyld til en pandekage, der kan serveres som en velsmagende og mættende morgenmad. For at gøre mælkemassen sødere anbefales det at tilføje store mørke rosiner til den. Men først ting først.

Til fyldet har vi brug for følgende ingredienser:

• kornet (tør) hytteost – omkring 250 g;
• tyk creme fraiche - 2 store skeer;
• groft sukker - 3 store skeer;
• store mørke rosiner - omkring 50 g (efter smag);
• citron - ¼ frugt.

Madlavningsmetode

Alle søde ostemassefyld er tilberedt efter samme princip. Først piskes mejeriproduktet med en mixer, indtil det er glat, derefter tilsættes tyk creme fraiche og groft sukker til det. Efter at have blandet ingredienserne med en ske, skal de stilles til side.

For at gøre desserten særlig aromatisk, tilsæt en skive citron til fyldet. Men først skal du male det i en blender sammen med skrællen. Du skal også skylle de mørke rosiner grundigt og skolde dem med kogende vand. I fremtiden skal tørrede frugter skylles igen og fratages al fugt.

Til sidst tilsættes stødt citron og hævede rosiner til den søde ostemasse, og derefter blandes det hele grundigt. Herefter kan fyldet sikkert bruges til at tilberede lækre fyldte pandekager.

At lave ostemassendessert med æble og kanel

Hytteost og æblefyld er ikke mindre populært blandt børn end mælkeblanding med banan.

For at forberede det kan vi have brug for følgende komponenter:

• kornet (tør) hytteost – omkring 300 g;
• tyk creme fraiche - 2 store skeer;
• groft sukker - 1 stor ske;
• sødt saftigt æble - 2 stk.;
• knust kanel - 1/3 dessertske;
• flydende honning - 2 store skeer.

Forberedelse af komponenterne

Før du forbereder dette fyld, bør du behandle den modne frugt. Æblerne skal skrælles og frøboksen fjernes. Dernæst skal du rive dem på et stort rivejern. Herefter piskes den tørre hytteost med en blender, indtil den er glat.

Trin-for-trin proces til forberedelse af fyldet

Efter at have forberedt mejeriproduktet og frugten, skal de kombineres i en skål og blandes grundigt. I fremtiden skal du tilføje tyk creme fraiche og groft sukker til ingredienserne. Også for smag og aroma skal du tilføje hakket kanel og flydende honning til fyldet. Efter at have blandet alle ingredienserne skal du have en ret sød og aromatisk masse. Det anbefales at bruge det til at fylde pandekager umiddelbart efter tilberedning. Hvis du holder ostemassen og æbleblandingen til side, kan frugten blive sort og ødelægge dessertens udseende.

Forberedelse af et velsmagende fyld til pandekager

Inden du laver ostemassefyldet, skal du tænke over, hvilken slags produkt du i sidste ende vil have: sødt eller krydret. For at forberede din første dessert kan du bruge en af ​​opskrifterne beskrevet ovenfor. Hvis du ønsker at få en krydret ret, så vær opmærksom på følgende metode.

Så for at forberede det krydrede fyld skal vi bruge:

• ikke-sur hytteost 15% fedt - omkring 250 g;
• sød peber - 1 stk.;
• frisk persille og dild - en lille bundt hver;
• hvidløgsfed - 2 fed;
• salt, kværnet peber og sød paprika - tilsæt efter smag;
• marinerede champignoner - ca. 180 g.

Forberedelse af ingredienserne

Før du danner pandekager med et velsmagende fyld, skal du forberede alle komponenterne. Først og fremmest skal du vaske den søde peber og rense den for frø og stilke. Dernæst skal du dræne al saltlagen fra de syltede champignoner og placere dem i en blenderskål.

Forberedelse af fyldet

Efter tilsætning af peberfrugt til svampene, kværn alle ingredienserne til en pasta ved høj hastighed. Herefter skal du tilføje ikke-sur fed hytteost, kværnet peber, sød paprika og salt. Som et resultat af gentagen blanding skal du få en duftende, krydret masse.

Efter at have udført de beskrevne trin, skal du tilføje revet fed hvidløg samt hakkede friske urter til det næsten færdige fyld. Det er i øvrigt bedre at hakke persille og dild med en skarp kniv frem for med en blender.

Efter at have lavet det salte ostemassefyld, kan du begynde at fylde pandekagerne. En hel stor ske med homogen masse skal placeres i hvert produkt. Du skal pakke melproduktet ind nøjagtigt som beskrevet i den allerførste opskrift.

Det skal bemærkes, at sådanne pandekager viser sig meget velsmagende på grund af kombinationen af ​​sød dej og krydret fyld.

Hvordan opbevarer man halvfabrikata?

Hvis du har lavet fyldte pandekager til fremtidig brug, kan du fryse dem ned. For at gøre dette skal halvfabrikata lægges ud på et ark og efterlade en afstand (2-3 cm) mellem dem. Efter at produkterne er hærdet, kan de lægges i en fælles pose og opbevares i denne form i fryseren i højst tre måneder.

Efterfølgende skal de fyldte pandekager opvarmes i en smurt bradepande ved hjælp af komfur eller ovn. Nogle husmødre placerer også frosne halvfabrikata i mikrobølgeovnen.

7 kropsdele du ikke bør røre med dine hænder Tænk på din krop som et tempel: du kan bruge det, men der er nogle hellige steder, som du ikke bør røre med dine hænder. Forskning viser.

Utilgivelige filmfejl, du sandsynligvis aldrig har lagt mærke til Der er nok meget få mennesker, der ikke nyder at se film. Men selv i den bedste biograf er der fejl, som seeren kan bemærke.

Hvad siger din næseform om din personlighed? Mange eksperter mener, at man kan fortælle meget om en persons personlighed ved at kigge på deres næse. Derfor, når du mødes første gang, skal du være opmærksom på den fremmedes næse.

9 Berømte kvinder, der er blevet forelsket i kvinder At vise interesse for en anden end det modsatte køn er ikke usædvanligt. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at overraske eller chokere nogen, hvis du indrømmer det.

Vores forfædre sov anderledes end vi gør. Hvad gør vi forkert? Det er svært at tro, men videnskabsmænd og mange historikere er tilbøjelige til at tro, at det moderne menneske sover helt anderledes end sine gamle forfædre. I første omgang.

Top 10 Broke Stars Det viser sig, at nogle gange ender selv den største berømmelse i fiasko, som det er tilfældet med disse berømtheder.

Fluffy mælkepandekager uden gær opskrift

Hytteost - 250 g
creme fraiche - 2 spsk. l.
Rosiner - 50 g
Citron - 1/4 stk.
Sukker - 2-4 spsk. l.

Slib hytteosten med en gaffel i en skål, tilsæt creme fraiche og bland det godt. Hæld kogende vand over rosinerne og lad det stå i 15 minutter. Vask citronen og kom den igennem en kødhakker eller riv den på et fint rivejern sammen med skallen. Tilsæt sukker til den revne citron og rør godt rundt. Tilsæt dampede og tørrede rosiner og citron med sukker til hytteosten med creme fraiche.

Hytteost - 250 g
Sukker - 3 spsk. l.
creme fraiche - 2 spsk. l.
Banan - 1-2 stk.

Kombiner hytteost, creme fraiche og sukker og bland grundigt med en moser (blender eller røremaskine) Riv en stor banan eller et par små bananer og tilsæt ostemassen, bland jævnt.

Hytteost (helst ostemasse) - 300 g
Pulversukker - efter smag
Udstenede kirsebær - 1 kop (jeg brugte frosne)
Cognac - 2 spsk. l.
Nellike - 3-4 stk.

Slib hytteosten gennem en sigte eller pisk med en blender, tilsæt pulveriseret sukker efter din smag.
Hæld cognac i en lille gryde, tilsæt en spiseskefuld pulveriseret sukker, 3-4 spsk. l. vand, bring i kog.
Læg kirsebær i den resulterende sirup og tilsæt nelliker.
Reducer varmen og kog frosne kirsebær i 5 minutter, ikke frosne kirsebær i 2-3 minutter.
Fjern kirsebærene fra siruppen og læg dem i ostemassen, bland alt forsigtigt.
Placer det resulterende fyld i pandekager, rul pandekagerne i en konvolut.
Før servering kan du, hvis det ønskes, steges i smør og hældes over saucen opnået ved at koge kirsebær.

Cottage cheese - et halvt kilogram
Sukker - 1 glas
Valmue - 3 spsk.

Hæld kogende vand over valmuefrø og lad det svulme op. Efter dette kværnes i en kaffekværn eller hakkes 2-3 gange og blandes med sukker og hytteost, gnides gennem en sigte.

Store bananer - 2 stk.
Chokoladeyoghurt - 150 g
Hytteost - 150 g

Skræl bananerne og mos dem til en puré med en gaffel eller blender. Gnid hytteosten gennem en sigte. Bland hytteost, mosede bananer og chokoladeyoghurt.

Tør hytteost - 0,5 kg
Fedt tyk creme fraiche eller flødeost - 100-150 g
Æggeblomme - 1 stk.
Smør - 50 g

Gnid hytteosten gennem en sigte, smelt smørret og bland med de resterende ingredienser, tilsæt en halv teskefuld salt og 3 spsk sukker samt et par dråber vaniljeekstrakt. Bland med en røremaskine til det er glat.

Hytteost - 250 g
Mayonnaise - 2 skeer
Hvidløg to fed
Dild bundt
Peber og salt efter smag

Før hvidløget gennem en hvidløgspresser, og hak dilden fint. Bland alle ingredienser grundigt.

Ikke-sur hytteost - 250 g
Sød peber - 1 stk.
Saltede (eller syltede) agurker - 3 stk.
Persille
Hvidløg - 1 fed
Salt
Jord peber

Pisk hytteost i en røremaskine, skær peberfrugt og agurk i små tern, hak persille og et fed hvidløg fint. Bland det hele grundigt, smag til med salt og kværnet peber.

Fed kornet hytteost - 250 g
Jordbærsyltetøj - 50 g
Kondenseret mælk - 1 spsk. l.
Sahara

Gnid hytteosten gennem en sigte, tilsæt kondenseret mælk og sukker, kom først marmelade på pandekagen og derefter ostemasseblandingen. Pak pandekagerne ind i en kuvert.

Hytteost - 250 g
Rød kaviar - 2 spsk. l.
Finhakket persille og dild
Salt
Et nip stødt muskatnød
Smør - 1 spsk. l.

Bland alle ingredienser og fyld pandekager.

God appetit!

Hovedreglen ved madlavning er at vælge de rigtige produkter. Jeg fortæller dig, hvordan du laver pandekager med hytteost, som altid vil hjælpe dig, når der kommer gæster uventet, eller du kommer for sent.

Spørgsmålet "hvad er lækkert og hurtigt at lave til morgenmad?" enhver kvinde har tænkt over det mindst én gang i sit liv. Der er et stort antal opskrifter på interessante retter i madlavning. Og det er svært at afgøre, hvilken der er bedre, så hver husmor eksperimenterer, indtil hun finder sin egen.

Klassisk opskrift på pandekager med hytteost

Min opskrift er på 10 pandekager.

Ingredienser:

Til testen

• mel - 2 kopper;
• Mælk (kan skummes, kefir) - 2 kopper;
• Æg (mellemstørrelse) - 2 stk., hvis små - 3-4 stk.;
• Sukker - 2 spsk. l.;
• Salt - en knivspids;
• Solsikkeolie - 2 spsk. l.

Til påfyldning

• Hytteost - 450-500 gr.;
• Smør - 2 tsk. (kan erstattes med creme fraiche);
• Æg - 1 stk.;
• Sukker - 2 spsk. l.;
• Vanillin (valgfrit) - på spidsen af ​​en kniv.

Sådan forbereder du dejen:

1. I en stor skål piskes friske æg, salt og sukker, indtil det er glat. Hæld en tredjedel af et glas mælk i og pisk godt.
2. Tilsæt sigtet mel i små dele, og rør grundigt, indtil det er glat, så der ikke dannes klumper. Hvis du hælder en stor mængde mel ud på én gang, kommer der klumper, som er svære at blande. Har du en blender i køkkenet, er det nemt at tilberede dejen uden klumper ved hjælp af den.
3. Vi fortynder dejen lidt efter lidt og hælder den resterende mælk ud (ca. 1,25 kopper). Glem ikke at røre.
4. Tilsæt solsikkeolie. Hvis du kan lide tynde pandekager, fortynd med vand eller mælk for at danne fedtfattig creme fraiche. Bare lad være med at overdrive, ellers bliver dejen flydende.

Sådan bager du pandekager korrekt:

Vi opvarmer stegepanden, hvis ovnen ikke er i en opvarmet stegepande, vil det vise sig at være pandekager, ikke pandekager. Inden den første pandekage smøres panden med smør eller solsikkeolie, fedtstof eller svinefedt. Det er ikke nødvendigt at tilføje olie efterfølgende.

1. Hæld en lille portion dej i bradepanden og fordel den jævnt over hele området.
2. Bages i 1,5-2 minutter, indtil de er møre gyldenbrune. Det er vigtigt ikke at gå nogen steder for ikke at brænde.
3. Når pandekagen er stegt, vendes den forsigtigt over på den anden side med en spatel eller en speciel kniv med en afrundet spids. Steg i yderligere 1,5-2 minutter.
4. Overfør til en dyb tallerken og smør den ene side med smør. Steg resten af ​​pandekagerne på samme måde, og læg dem forsigtigt i en stak. Det er tilrådeligt at dække med et låg for at forhindre, at kanterne tørrer ud.

Forberedelse af fyldet og indpakning af pandekagen:

1. Kværn hytteosten grundigt med sukker (du kan sætte den gennem en kødhakker for at spare tid), tilsæt cremefraiche (kan erstattes med smør), æg, sukker og vanillin (tilsæt efter ønske).
2. Bland grundigt indtil glat. Sørg for at smage det. Hvis der mangler noget, tilføjer vi det.
3. Tag en pandekage og læg 1-2 spsk fyld på kanten. Pak den ind i en konvolut – drej den til midten for at dække fyldet.

Og det sidste skridt.

Varm solsikkeolien op, læg det færdige fad i en bradepande, søm nedad, steg ved svag varme i 1,5-2 minutter på hver side.

Pandekager er klar!

Video opskrift

Overfør til et smukt fad og server. Pandekagerne er lækre både varme og kolde. Inden servering toppes med creme fraiche, kondenseret mælk eller marmelade. God appetit!