Verden omkring os 3 forskellige stoffer. Lektionsopsummering om omverdenen om emnet "Stofernes mangfoldighed" (3. klasse)
- Udarbejdet af Zakharova Elena Vladislavovna
- folkeskolelærer
- GBOU Secondary School nr. 623, Moskva
- Der er mange forskellige stoffer i verden. Nogle af dem findes i naturen, mens andre er skabt kunstigt (for eksempel plastik).
- Vi møder nogle af dem hver dag.
- Stoffer studeres af videnskab - kemi.
- De spiser mig ikke -
- Og uden mig spiser de lidt.
- Jeg er hvid som sne
- Til alles ære
- Fik det i min mund -
- Der forsvandt han.
- sukker
- Bordsalt er et af de mineralske salte, der findes i naturen.
- Den vigtigste egenskab ved salt for en person er, at det smager salt. Derfor bruges det til at tilføje salt til maden. I naturen findes bordsalt ikke kun under jorden. Det findes i havvand, jord og i levende organismers kroppe.
- Havsalt
- Du har været bekendt med dette stof hele dit liv. Dens vigtigste egenskab er dens søde smag.
- I Indien har næsten hver familie længe plantet sød sukkerrør på deres jordlod. Sød sukkerrør er plantet i Cuba, Kina og andre varme lande. Når tiden kommer til høst, skæres den med en lang kniv og lægges i en kedel. Kog det over bål og du får hvide søde krystaller. Indianerne kalder dem "sarkar", og vi kalder dem med et lignende ord "sukker".
- Sandt nok er vores sukker ikke lavet af sukkerrør, som ikke vokser i vores område, men af sukkerroer. Dette er ikke røde, men hvide og meget søde rødbeder.
- Der er også et sødt stof i naturen: glukose. Dette er en type sukker. Findes i naturen i forskellige dele af planter. Druefrugter og druesaft er særligt rige på glukose.
- Stivelse er et hvidt pulver. Det bruges normalt, når man laver gelé. Mennesket har brug for det. Ejendom - knaser ved gnidning.
- Stivelse findes i mange vegetabilske fødevarer
- kartoffel
- citron
- æble
- mejeri
- syre
- På grund af miljøforurening begyndte der at dannes syrer højt på himlen. De falder ofte til jorden med regn. (syreregn).
- Nævn hovedegenskaberne ved bordsalt og sukker. Hvor forekommer disse stoffer i naturen?
- Hvad er stivelse? Hvordan opdager man det i maden?
- Hvilke syrer findes i naturen?
- Hvad er disse stoffers fælles egenskab?
- Hvorfor skal syrer håndteres med forsigtighed? Er det muligt at smage enhver syre?
- Hvad er sur regn? Hvad er deres fare?
- A.A. T.N. Maksimova Pleshakov. Verdenen. 3. klasse. Forlaget "Prosveshcheniye", 2012
- . Lektionsudviklinger til forløbet Verden omkring os: 3. klasse for undervisningsmaterialer af A.A. Pleshakova. M.: "VAKO", 2012
- http://novye-kuhni.ru/d/703-1/novye-kuhni278.jpg_køkken
- http://www.profi-forex.org/system/news/A07_11.jpg_slide_4_ salt
- http://www.terra.md/i/news/20514.jpg_slide_4_sugar
- http://www.cosmetika-morya.ru/_files/menu/2/6_full.jpg_havsalt
- http://900igr.net/datai/khimija/Hatrij-khlor/0001-002-Povarennaja-sol.jpg_salt i naturen1
- http://ukrmap.su/program2010/g8/g8_18_files/image004.gif_salt i naturen2
- http://www.mukachevo.net/Content/img/news/p_38967_1_gallerybig.jpg_slide7
- http://gomelblog.net/files/images/jpg_1._slide7_2
- http://kedem.ru/photo/articles/2011/04/20110523-sugar_4.jpg_slide9_1
- http://www.neonett.ru/wp-content/uploads/2008/09/321.jpg_slide9_2
- http://d.topic.lt/Fmfir/images/picsw/052013/16/saxar/26.jpg_slide_9_3
- http://www.nazeleno.cz/Files/FckGallery/Cukry.zip/cukr.jpg_trost_sugar
- http://www.nest.by/files/imagecache/image_node/images/saxarnaja_svekla_advis.ru_0.jpg_slide_11_1
- http://i.vsekommentarii.com/pic/2011/09/19/vinnitsa.info/big-90-500-2011-09-19sax.jpg_slide_11_2
- http://www.altairegion22.ru/upload/import_images/gallery/general/640.SVEKLA.jpg_slide_11_3
- http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/330/91330215_4121583_E08qYq4PSu.jpg_slide_12_juice
- http://www.look.com.ua/download.php?file=201210/800x600/look.com.ua-49490.jpg_slide_12_grapes
- http://optiua.net/adv_img/06895_1.jpg _slide_13
- http://www.proxima.ru/images/products/254/Krahmal_kartofelniy_sort_ekstra.png_slide_13_2
- http://mcraigweaver.com/recipes/images/bread2.jpg_bread
- http://www.birzha-taraz.kz/uploads/posts/thumbs/1335035156_potato2_origin.jpg_potatoes
- http://www.vegopolis.ru/upload/basmati_rice_wmark_news_thumb.jpg_rice
- http://www.krasota.uz/userfiles/images/62139_or(1).jpg_lemon
- http://mediasubs.ru/group/uploads/zd/zdorove-i-pitanie/image2/ZjMtMzQ0M.jpg_apple
- http://www.yugopolis.ru/data/mediadb/2383/0000/0365/36509.jpg_milk
- http://www.1semena.ru/published/publicdata/SHOPDB/attachments/SC/products_pictures/schavel_belh1_enl.jpg_sorrel
- http://uaprom-image.s3.amazonaws.com/253594_w640_h640_uksus.jpg_vinegar1
- http://attach.forum.ge/post-43-1315776463.jpg_vinegar2
- http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/03/15/28.jpg_slide17
- http://club.foto.ru/gallery/images/photo/2004/09/26/281575.jpg_slide17
Vare: verdenen
Emne:"Forskellige stoffer"
Mål: introducere børn til stoffer: salt, sukker, stivelse, syre, lære at bruge disse stoffer.
Opgaver:
Uddannelsesmæssigt: lære at sammenligne og klassificere stoffer efter deres hovedkarakteristika, udvide elevernes horisont.
Uddannelsesmæssigt:
Udviklingsmæssigt:
udvikle færdigheder i at arbejde med diagrammer, observation, opmærksomhed, hukommelse.
Varighed: 45 min.
klasse: 3
Uddannelsesinstitution: MOAU gymnasiet nr. 7, Labinsk
Hent:
Eksempel:
For at bruge præsentationseksempler skal du oprette en Google-konto og logge ind på den: https://accounts.google.com
Slide billedtekster:
Lektion om verden omkring os i 3. klasse. Lærer: Maltseva A.V.
Løs krydsordet: 2 3 1 4 5 6 7 8 1. Den første vidensfase. 2. Små organismer. 3. Et sæt mennesker forenet af former for fælles liv og aktivitet. 4. En gruppe nære pårørende, der bor sammen. 5. Hvad hedder de enorme grupper, som alt levende er opdelt i? 6. Hvad er navnet på en genstand, ethvert levende væsen? 7. Et jordstykke, hvor al natur er under streng beskyttelse. 8. Statens befolkning, indbyggere i landet, opfattelse af bakterier og samfund i legemsriget a p o d n i c a n a n d
Lektjetjek: - Hvad er stoffer? - Hvad består stoffer af? - Hvad kan du sige om partikler? - Hvilke stoffer er der?
Gæt gåderne: De spiser mig ikke - Og uden mig spiser de ikke meget. Jeg er hvid som sne, til ære for alle, kom jeg ind i munden – og forsvandt der.
Glucose og fruktose er typer af sukkerarter.
Stivelse er også et stof.
Arbejd ud fra lærebogen: Side 39 - 41. - Læs teksten for dig selv. - Hvad studerer kemi? - Hvilke stoffer møder vi hver dag?
Arbejde i notesbogen: S.16 Nr. 1 - Udfyld tabellen. - Tjek: Navn på stoffer: Hovedegenskaber Hvor fundet, fundet Bordsalt Sukker Syre Salt smag Sød smag Sur smag I havvand, under jorden I frugter, honning, sukkerroer, sukkerrør I mælk, æbler, myrer
Praktisk arbejde i grupper: Brug en opløsning af jodtinktur til at bestemme, hvilke fødevarer på dit bord, der indeholder stivelse. Skriv resultaterne af undersøgelsen ned i din notesbog på side 18. Lederen af hver gruppe forbereder en præsentation baseret på resultaterne af eksperimenterne.
Fizminutka: Vi arbejdede godt. Jeg gider ikke slappe af nu - Og øvelser er sædvanlige for os. Han kommer til timen til en lektion. Over hånden, over hælen, Smil mere muntert. Vi vil hoppe som kaniner, vi bliver straks mere muntre! Vi strakte og sukkede. Har du hvilet dig? Tag et hvil!
Det er farligt at røre ved eddikesyre!
Syreregn:
Arbejd efter lærebogen: Side. 41-42. - Læs teksten i lærebogen for dig selv. - Besvar spørgsmålene på side 43. "Tænk!"
Arbejd i en notesbog: Arbejd i en notesbog. Side 16 nr. 2 - Overstrege det overskydende, forklar hvorfor det er sådan?
Lad os opsummere lektionen: - Hvilke stoffer stiftede vi bekendtskab med i lektionen i dag? - Hvor møder vi dem hver dag? - Hvilke af disse stoffer skal vi være yderst forsigtige med? - Evaluer dagens lektion og vis kortet, der viser din holdning til lektionen.
Hjemmearbejde: Lærebog s. 43, spørgsmål 1,2. “Test dig selv” s.43. Notesbog, med 17 bogstaver.
Anvendte ressourcer: Lektionsudvikling til kurset "Verden omkring os", O.I. Dmitrieva, T.V. Maksimova, Moskva, “VAKO”, 2008. Pædagogik i moderne tid, S.V. Kulnevich, T.P. Lakotsenina, T.Ts. "Lærer", 2002. Verden omkring os. Bog for lærere 3-4 klassetrin, N.F. Vinogradova, G.G. Ivchenkova, Moskva, "Enlightenment", 2001 Køkken: http://allo-mebel.ru/img/goods/middle/612m.jpg Salt: http://www.extrasalt.ru/photos/1008.jpg Sukker : http ://cardriver.ru/files/u763/sugar.jpg Druer: http://ekvatorkiev.com.ua/images/frukti_vinograd.jpg Tørrede frugter: http://www.gotovim.ru/pics/aifimg/suhfru01 . jpg Honning: http://www.arabsoap.ru/images/component/honey.jpg Stivelse: http://ru.schellex.com.ua/wp-content/uploads/1__7_.jpg , http://www. proxima.ru/img/catalogue/784.jpg Sang Antoshka: ord - V. Shainsky, musik - Y. Entin Lemon: http://vglib.ru/sourse/fr590p/720.jpg Apple: http://spim . ru/i/tolk/yabloko.jpg Sorrel: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg/275px-Rumex_acetosa_cultivar_01.jpg Mælk: http://www.yuga. ru/media/moloko.jpg Eddike: http://www.uksus.com/images/500.jpg, http://www.upakovano.ru/pictures/photopack/media/350/01_3.jpg Sur regn: http ://www.kostyor.ru/7-07/images7-07/ecolog.jpg
Eksempel:
Forklarende note til multimedieproduktet.
Lærer: Maltseva Angela Viktorovna
Emne: miljø
Emne: "Forskellige stoffer"
Mål: introducere børn til stoffer: salt, sukker, stivelse, syre, lære at bruge disse stoffer.
Opgaver:
Uddannelsesmæssigt:lære at sammenligne og klassificere stoffer efter deres hovedkarakteristika, udvide elevernes horisont.
Uddannelsesmæssigt: dyrke en omsorgsfuld indstilling til mad og pænhed i hverdagen.
Udviklingsmæssigt: udvikle færdigheder i at arbejde med diagrammer, observation, opmærksomhed, hukommelse.
Varighed: 45 min.
Klasse: 3
Uddannelsesinstitution: MOAU realskole nr. 7
Lektionstype: lektion lære nyt materiale.
Uddannelsesmidler:
1. Tegning af et køkken på en tavle;
2. Til erfaring (fra læreren: salt, sukker, stivelse, syre (citron og eddikesyre);
3. Til eksperimentet (for børn): kartofler, æbler, gulerødder, peberfrugt (alt skåret i stykker), jodopløsning, pipette;
4. Oplæg til lektionen;
5. Projektionssystem og computer.
Under undervisningen:
- Organisering af tid. Slide 1.
I dag i klassen har jeg brug for din opmærksomhed, støtte, evne til at bevise og forsvare mit synspunkt.
Luk øjnene, sænk hovedet og lyt til ordene: ”Hvis vi lukker øjnene, ser vi ikke noget. Der var intet før end mørke. Og sådan var det indtil en blå funklende kugle dukkede op. Dette er Jorden. Livet begynder. Verden glitrer blændende. Og det er så vigtigt, at dette fortsætter for evigt.
Hvad menes med alt levende?
Hvad er nødvendigt for livet?
2. Gentagelse af det lærte. Slide 2.
Husk betydningen af begreber fra din ordbog og løs krydsordet:
- Den første fase af viden. (Opfattelse),
- Små organismer (bakterier)
- Et sæt mennesker forenet af former for fælles liv og aktivitet (samfund).
- En gruppe nære slægtninge, der bor sammen. (Familie)
- Hvad hedder de store grupper, som alle levende ting er opdelt i? (kongeriger)
- Hvad er navnet på enhver genstand, ethvert levende væsen? (Legeme)
- Et jordstykke, hvor al natur er under streng beskyttelse (Reserve)
- Statens befolkning, landets indbyggere. (Mennesker)
Hvilket ord optrådte i den fremhævede linje i krydsordet? (stoffer)
3.Tjek lektier. Slide 3
Frontalarbejde.
Hvad er stoffer?
Hvad består stoffer af?
Hvad kan du sige om partikler?
Hvilke stoffer er der?
4. Arbejd med emnet.
1). Foredrag med elementer af samtale.
Der er mange stoffer i verden. Der kendes adskillige millioner stoffer. Stoffer studeres af en særlig videnskab - kemi. I dag skal vi i køkkenet. Slide 4.
Find ud af, hvilket stof vi stødte på først fra gåden:
De spiser mig ikke -
Og uden mig spiser de lidt. (Salt) Slide 5.
Den vigtigste egenskab ved bordsalt for mennesker er, at det smager salt. Det er udvundet fra undergrunden, det er et rigtigt mineral. Det udvindes også fra vandet i salte hav og deres lavvandede områder - strandenge.
Der er endnu et stof, som vi vil møde i køkkenet, gæt:
Jeg er hvid som sne
Til alles ære
Fik det i min mund -
Der forsvandt han. (Sukker)
I udseende kan det forveksles med salt. Men du kan ikke forveksle dem efter smag. Hvordan smager sukker?
Den søde smag af sukker er dens vigtigste egenskab. Engang blev sukker kun udvundet af sukkerrør, som vokser i Indien, Kina og andre varme lande, hvor klimaet konstant er fugtigt. I mange lande brugte man i stedet honning og sød birkesaft. Og først i begyndelsen af det 19. århundrede. Der blev bygget fabrikker i Rusland, der lavede sukker af sukkerroer.
Frugter indeholder frugtsukker kaldet fructose, og mælk indeholder laktosesukker.
Glukose er en anden type sukker. Det findes i forskellige dele af planter. Der er meget glukose i druer. Slide 6.
Hvilket andet stof kan du finde i køkkenet, der minder meget om salt og sukker? (Stivelse) Slide 7
Det bruges normalt, når man laver gelé. Det findes i mange produkter.
2). Arbejd efter lærebogen: s. 39-41. Slide 8
Læs teksten for dig selv.
Hvad studerer kemi?
Hvilke stoffer møder vi hver dag?
3). Arbejd i en notesbog. S.16 nr. 1 Slide 9
Læs opgaven.
Svar på spørgsmålene.
5. Praktisk arbejde i grupper. Slide 10
Dyrke motion:
- Brug en opløsning af jodtinktur til at bestemme, hvilke fødevarer på dit bord, der indeholder stivelse.
- Skriv resultaterne af undersøgelsen ned i din notesbog på side 18.
- Lederen af hver gruppe rapporterer.
6. Fysisk træningsminut: Slide 11
Vi arbejdede godt.
Du har ikke noget imod at tage en pause nu -
Og opladning er velkendt for os
Kommer til undervisningen.
Over hånden, over hælen,
Smil mere muntert.
Vi hopper som kaniner
Vi bliver alle sammen mere muntre med det samme!
Vi strakte og sukkede.
Har du hvilet dig?
Tag et hvil!
7. Arbejd med emnet. Slide 12
1). Syrer (lærerforedrag).
En stor gruppe af stoffer, som vi møder i køkkenet, er syrer. Alle kender smagen af citron. Citronsyre giver den denne smag. Æbler indeholder æblesyre, syreblade indeholder oxalsyre. Når mælk bliver sur, dannes mælkesyre.
Hvad er disse stoffers fælles egenskab? (Syrlig smag).
Er det muligt at smage enhver syre? Hvorfor?
I køkkenet kan du også finde sådan en syre – eddikesyre. Det bruges kun i fortyndet form. Du bør slet ikke røre flasken med denne syre!
Slide 13
På grund af miljøforurening begyndte der at dannes syrer højt på himlen. De falder sammen med regn på jorden, sådan regn kaldes sur regn. Slide 14
2) Arbejd efter lærebogen. Fra 41-42. Slide 15
Læs lærebogens tekst for dig selv.
Besvar spørgsmålene på side 43.
3) Arbejd i en notesbog. Side 16 nr. 2 Slide 16
Overstrege det overskydende og forklar, hvorfor det er sådan?
- Opsummering af lektionen. Slide 17
- Hvilke stoffer lærte vi om i klassen i dag? (Sukker, salt, stivelse og syrer)
Hvor møder vi dem hver dag? (I køkkenet)
Hvilke af disse stoffer skal vi være yderst forsigtige med? (Syrer)
Konklusioner: Stofferne er meget forskellige. Ikke alle stoffer kan smages. Det er bedre at undgå fare end at se den i øjnene.
- Hjemmearbejde Slide 18
- Lærebog s. 43, spørgsmål 1,2.
- “Test dig selv” s.43.
- Notesbog, med 17 bogstaver.
Referencer: Slide 19
- Lektionsudvikling for kurset "Verden omkring os", O.I. Dmitrieva, T.V. Maksimova, Moskva, "VAKO", 2008
- Pædagogik i moderne tid, S.V. Kulnevich, T.P. Lakotsenina, T.Ts. "Lærer", 2002
- Verdenen. Bog for lærere 3-4 klassetrin, N.F. Vinogradova, G.G. Ivchenkova, Moskva, "Enlightenment", 2001
Forskellige stoffer
Præsentation til en lektion om omverdenen i 3. klasse
Udarbejdet af: Kamalova Zugra Avalovna
folkeskolelærer
MBOU Gymnasieskole s. Karamaly
SALT
- Hver for sig er jeg ikke så velsmagende, men alle har brug for mad
Salt
Bordsalt er et af de mineralske salte, der findes i naturen. Salt er livsvigtigt for mennesker. Hvis det ikke er nok i lang tid, kan en person dø. I oldtiden var salt bogstaveligt talt guld værd. De tider er gået, nu udvindes salt i tilstrækkelige mængder. Og saltreserverne på Jorden er virkelig uudtømmelige. Der er hele saltbjerge i jordens indvolde og på dens overflade. I opløst tilstand findes salt i vandet i havene og oceanerne.
Salt i naturen
Havsalt
Jeg er hvid som sne
Til alles ære
Fik det i min mund -
Der forsvandt han.
Sukker
Du har været bekendt med dette stof hele dit liv. Dens vigtigste egenskab er dens søde smag.
- . Der var engang, hvor folk i Rusland ikke engang vidste om sukker. Honning, sød saft af birk, lind og ahorn var i brug.
- Sød sirup fra sukkerrør blev produceret i Indien. Sukker var en meget dyr vare. Vi har længe ledt efter en erstatning for sukkerrør. De tilbød alt: kål, græskar, majs, men problemet var, at de ikke havde nok sukker. Sukkerroer vandt. I begyndelsen af det 19. århundrede blev de første fabrikker bygget i Rusland og Tyskland, der begyndte at fremstille sukker af sukkerroer.
Glukose
Der er også et sødt stof i naturen: glukose. Dette er en type sukker. Findes i naturen i forskellige dele af planter. Druefrugter og druesaft er særligt rige på glukose.
- – Det hvide pulver er stivelse. Det bruges når man laver gelé. Det findes i mange planteprodukter.
- – Syrer - det er en stor gruppe af stoffer, vi møder i køkkenet. Alle kender den sure smag af citron. Denne smag får den af citronsyre. Æbler indeholder æblesyre, syre indeholder oxalsyre.
- Syrer skal håndteres meget forsigtigt i køkkenet. Især med eddikesyre. Flasken med denne syre må ikke røres.
- Nævn hovedegenskaberne ved bordsalt og sukker. Hvor forekommer disse stoffer i naturen?
- Hvad er stivelse? Hvordan opdager man det i maden?
- Hvilke syrer findes i naturen?
- Hvad er disse stoffers fælles egenskab?
- Hvorfor skal syrer håndteres med forsigtighed? Er det muligt at smage enhver syre?
- Hvad er sur regn? Hvad er deres fare?
Lektion ved hjælp af en computer.
Verdenen. 3. klasse.
Vare: Verdenen
Emne: Forskellige stoffer
Klasse: 3
Formålet med lektionen: Indfør stoffer: salt, sukker, stivelse, syre; lære at bruge disse stoffer korrekt; udvide elevernes horisont.
Lektionstype: kendskab til nyt materiale
Undervisningsmetode: verbal, visuel, praktisk
Udstyr:
Stoffer: salt, sukker, stivelse, syre (citron eller citron).
Produkter til praktisk arbejde (kartofler, brød, æble, pære);
Jodopløsning, pipette;
Computer, projektor, lærred.
Pædagogisk og metodisk støtte:
Pleshakov A.A. Verdenen. 3. klasse. Lærebog for almene uddannelsesinstitutioner. M.: Uddannelse, 2009. - 159 s.: ill. - (Ruslands Skole).
Pleshakov A.A. Verdenen. 3. klasse. Arbejdsbog. M.: Oplysning. - (Ruslands Skole).
Tselousova T.Yu, Maksimova T.V. Lektionsudvikling for kurset Verden omkring os. 3. klasse. M: “VAKO”, 2004, 320 s.
præsentation 22 slides (operativmiljø editor Microsoft Power Point, Microsoft Word)
type medieprodukt: visuel præsentation af undervisningsmateriale
Diagram over forholdet mellem præsentationsrammer: lineær
Muligheden for at bruge et medieprodukt i klasseværelset:
Utilstrækkelig mængde visuelt informationsmateriale i eksisterende læremidler.
Forøgelse af effektiviteten af assimilering af undervisningsmateriale på grund af lærerens samtidige præsentation af den nødvendige information og demonstrationdemonstrationsmateriale.
Udvikling af visuel-figurativ tænkning ved at øge synlighedsniveauet.
Under timerne.
jeg . Organisering af tid
Tjek det ud, kammerat.
Er du klar til at starte lektionen?
Er alt i orden
En bog, pen og notesbog?
Har du tjekket? Sid ned!
Arbejd hårdt!
II . Gentagelse af dækket materiale
(dias nr. 2) Husk betydningen af begreber fra din ordbog og løs krydsordet:
Den første fase af viden.(Opfattelse)
Små organismer.(Bakterie)
3. Et sæt mennesker forenet af historisk bestemte former for fælles liv og aktivitet.(Samfund)
En gruppe nære slægtninge, der bor sammen.(Familie)
Hvad hedder de store grupper, som alle levende ting er opdelt i? (kongeriger)
Hvad er navnet på enhver genstand, ethvert levende væsen?(Legeme)
Et jordstykke, hvor al natur er under streng beskyttelse.
(Reservere)
Statens befolkning, landets indbyggere.(Mennesker)
Hvilket ord optræder i den fremhævede linje i krydsordet?(STOFFER.)
III . Tjek lektier.
Hvad er stoffer? (Dette er hvad kroppe er lavet af.)
Hvad består stoffer af? ( Stoffer er opbygget af partikler - molekyler og atomer.)
Hvad kan du fortælle os om partikler? Hvilke stoffer er der?(Fast, flydende og gasformigt.)
IV . En række stoffer - arbejd med lektionens emne.
Emnet for dagens lektion er "Mangfoldighed af stoffer." I denne lektion vil vi stifte bekendtskab med nogle stoffer. Stoffer studeres af en særlig videnskab -kemi. Der er mange stoffer i verden: flere millioner af dem er nu kendt. Vi møder nogle af dem hver dag.
(dias nr. 3) Lad os gå til køkkenet!
Tænk på hvilke stoffer der er i køkkenet?(Salt, sukker, vand, mel, sodavand og andre)
Find ud af, hvad der var det første stof, vi stødte på fra gåden:
(dias nr. 4)
Hver for sig er jeg ikke så velsmagende,
Men alle har brug for mad.(Salt)
Historien om saltet af en forberedt elev:
Den vigtigste egenskab ved bordsalt for mennesker er, at det smager salt. Derfor bruges det til saltning af mad.
Bordsalt er et af de mineralske salte, der findes i naturen. Folk udvinder nogle salte og bruger dem som gødning til planter. Salt er livsvigtigt for mennesker. Hvis kroppen mangler det i lang tid, kan en person dø. I oldtiden var salt bogstaveligt talt guld værd. De betalte med salt i stedet for mønter, og lande kæmpede med hinanden om salt.
(dias nr. 5) De tider er gået, nu udvindes salt i tilstrækkelige mængder. Og dens reserver på Jorden er virkelig uudtømmelige. Kæmpe kuppelformede blokke, hele saltbjerge, findes både i jordens indvolde og på dens overflade.
(dias nr. 6) I opløst tilstand findes salt i vandet i have og oceaner, i mineralsøer og salte vandløb. Alt dette salt i fast form ville fylde omkring 70 millioner kubikkilometer. Med denne mængde kan du dække hele Jorden med et lag, hvis tykkelse ville overstige en 30-etagers bygning! Salt udvindes ved fordampning og også i saltminer, stort set på samme måde som kul.
(dias nr. 7) Derudover er der indrettet underjordiske sanatorier i saltminer til astmapatienter – den salte luft er helende for dem.
(dias nr. 8) Der er mange passende, farverige udtryk og forskellige overbevisninger forbundet med salt:
For at lære en person bedre at kende, skal du spise et pund salt med ham;
Drys salt - til et skænderi, desværre;
Husk den gamle russiske skik med at tage imod gæster med brød og salt.
(dias nr. 9) Der er endnu et stof, som vi helt sikkert vil støde på i køkkenet. Den siger dette om sig selv:
Jeg er hvid som sne
Til alles ære
Fik det i min mund -
Der forsvandt han. (Sukker)
En historie om sukker fra en forberedt elev:
I udseende kan sukker forveksles med salt. Men du kan ikke forveksle dem - du kan smage dem. Sød smag er sukkerets hovedegenskab.
(dias nr. 10) Engang lavede man kun sukker af sukkerrør, som vokser i Indien, Kina og andre lande, hvor klimaet konstant er varmt og fugtigt.
Vi har længe ledt efter en erstatning for sukkerrør. Nu kommer næsten halvdelen af alt sukker i verden fra roer.
(dias nr. 11) I gamle dage var sukker en meget dyr handelsvare. I mange lande blev honning, sød saft af ahorn, birk og lind brugt i stedet.
(dias nr. 12) Almindelig sukker er ikke det eneste søde stof i naturen. Frugter indeholder frugtsukker, mælk indeholder mælkesukker. Glukose er en anden type sukker. I naturen findes det i forskellige dele af planter. Druefrugter og druesaft er særligt rige på glukose. Glukose kaldes også druesukker.
(dias nr. 13) Hvad er dette stof, der i farve minder meget om salt og sukker?
Selvom det er blødt og hvidt, som pulver,
Ikke sukker eller kridt.
Han er i gelé fra år til år
Får os til at kompotte.(Stivelse)
Stivelse er et af de næringsstoffer, der er nødvendige for mennesker. Det findes i mange planteprodukter.
Forskere, kemikere, har foreslået, hvordan man finder ud af, om der er stivelse i et bestemt produkt. For at gøre dette har du brug for en tinktur af jod fortyndet med vand. Hvis du taber en dråbe på et produkt, der indeholder stivelse, bliver jodtinkturen blåviolet.
V . Praktisk arbejde
Det praktiske arbejde udføres i grupper (klassen er opdelt i 6 grupper). Hver gruppe modtager kartofler, æblemos, brød og en pære. Hver gruppe får også en pipette og jodopløsning.
Dyrke motion:
Brug en fortyndet tinktur af jod, afgør, om der er stivelse i fødevarer.(dias nr. 14)
Skriv resultaterne af undersøgelsen ned og skitser dem i en notesbog.(dias nr. 15)
Ved afslutningen af arbejdet rapporterer en repræsentant fra hver gruppe om undersøgelsens resultater.
VI . Idrætsminut
Hvilke instanser arbejdede du med i dit praktiske arbejde? Hvad er derkroppe?(Kunstig, naturlig.)
Hvis jeg kalder en kunstig krop, så sætter du dig ned, og hvis jeg kalder en naturlig krop, står du.
Regnbue, traktor, dukke, kanin, græs, regn, ballon, tåge, fly, sol, stjerner, bjørn.
VII . Syrer - lærerforedrag
(dias nr. 16) En stor gruppe af stoffer, hvoraf nogle vi kan støde på i køkkenet, er syrer. Alle kender den syrlige smag af citron. Citronsyren den indeholder giver den denne smag. Æbler indeholder æblesyre, syreblade indeholder syresyre. Når mælk bliver sur, dannes der mælkesyre i den.
Hvad er disse stoffers fælles egenskab?(Sursmag. )
Er det muligt at smage enhver syre?(Ingen.)
(dias nr. 17) En af disse syrer du kan finde i køkkenet er eddikesyre. Flasken med denne syre må ikke røres. Dette stof bruges kun i fortyndet form.
(dias nr. 18) Nogle dyr og planter forsvarer sig med syre.
(dias nr. 19) På grund af miljøforurening begyndte der at dannes syrer højt på himlen. De falder ofte til jorden med regn, hvilket resulterer i sur regn.Hovedårsagen til sur regn er luftforurening med forskellige skadelige gasser, og en af deres kilder er bilen. Kvælstofoxider, der udsendes i store mængder af biler, interagerer med vand og bliver i sidste ende til forskellige nitrogenholdige syrer.
(dias nummer 20) Sur regn forårsager enorme skader på miljøet og børns sundhed. Vandet i havene, floder og søer bliver uegnet til liv. Sur regn forårsager enorme skader på skove, parker og haver. På højden af sommeren bliver planternes blade pludselig gule og falder af, og skuddene bliver skrøbelige som glas. Det er fastslået, at nåletræarter i højere grad lider af sur nedbør end løvtræer. Sur regn gør agerjord uegnet til dyrkning. Syre ødelægger folks lunger, korroderer metaller, maler og ødelægger forskellige kritiske strukturer af broer, tårne, antenner og endda fly.
VIII . Lektionsopsummering
(Dias nr. 21) Hvilke stoffer støder vi på hver dag i køkkenet?(Sukker,salt, stivelse, syrer).Hvilke nye og interessante ting lærte du?
Børn løser krydsordet i en notesbog (s. 17) og læser konklusionen i lærebogen (s. 43)
IX. Lektier
(dias nr. 22)
Ifølge lærebogen: opgave 1, 2 (s. 43).
Emne: Mangfoldighed stofferMål: introducere stoffer og deres egenskaber.
Planlagte resultater: Eleverne skal lære at skelne stoffer, deres egenskaber, beskrive undersøgte stoffer, foretage observationer og eksperimenter, analysere, bevise antagelser og drage konklusioner.
Udstyr: opgavekort; portræt af M.V. Lomonosov; jodopløsning, pipetter, mad (kartofler, æbler osv.) til praktisk arbejde; salt, sukker og stivelse.
Bevæge sig lektie
jeg . Organisatorisk øjeblik
II . Opdatering viden . Undersøgelse hjem opgaver
1. Individuelle opgaver
( Læreren uddeler opgavekort til eleverne.)
1) Brug en rød blyant til at fremhæve faste stoffer, blå for væsker og grøn for gasser.
Kuldioxid, salt, jern, kobber, brint, sølv, mælk, vand.
2) Giv eksempler på naturlige, kunstige og himmellegemer.
2. Frontal undersøgelse
- Hvad er en krop? Hvilke typer kroppe findes der? Giv eksempler.
- Hvad er et stof? Hvad er stofferne? Giv eksempler.
- Hvad består stoffer af?(Fra molekyler og atomer.) (Læreren hænger et portræt af M.V. Lomonosov på tavlen.)
- Lyt til historien om den store russiske videnskabsmand M.V. Lomonosov.
( En elev, der er forberedt på forhånd, laver en præsentation.)
III . Selvbestemmelse Til aktiviteter
- Gæt gåderne.
Jeg troede, det var kridt, fordi det var hvidt
Og han tog den i sine hænder – han løb som vand.(Sne.)
Det er ikke en skov, men det larmer.
Ikke en hest, men løb.(Vand.)
- Hvilket ord kan bruges til at beskrive disse begreber?(Stoffer.)
I dag i klassen vil vi tale om stoffer og lære at beskrive dem.
Videnskaben, der studerer stoffer, kaldes kemi. (Læreren skriver udtrykket på tavlen).
IV . Job Ved emne lektie
Samtale
Forskellige stoffer
Det første stof, vi vil overveje, er bordsalt.
- Hvad ved du om salt?
Bordsalt er et af de mineralske salte, der findes i naturen. Nogle af dem udvindes og bruges som gødning til planter.
Den vigtigste egenskab ved bordsalt for mennesker er, at det smager salt. Derfor bruges det til at tilføje salt til maden.
I naturen findes bordsalt ikke kun under jorden. Meget af det findes i havvand, såvel som i vandet i saltsøer. Det findes både i jorden og i kroppen af levende organismer.
( Derefter skal du lytte til en besked fra en af eleverne om bordsalt.)
Det næste stof er sukker.
- Hvad ved du om sukker? Navngiv dens hovedejendom.(Sød smag.)
I Indien elsker børn i dag, ligesom for mange år siden, at sutte sukkerrør. Dens stilk er ekstremt sød, og for gourmeter er den ligesom vores slik.
I Indien har næsten hver familie længe plantet sød sukkerrør på deres stykke jord. Og i Cuba planter bønder sød sukkerrør. Og i andre varme lande.
Når tiden kommer til at høste, bruger bønderne en lang kniv - en machete - til at skære siv af for siv - og ned i kedlen. Kog det over bål og du får hvide søde krystaller. Indianerne kalder dem "sarkar", og vi kalder dem med et lignende ord "sukker".
Sandt nok er vores sukker ikke lavet af sukkerrør, som ikke vokser i vores region, men af sukkerroer.
Tro ikke, at det er den samme roer, som gåden siger: "Den er grøn i toppen, rød forneden, den er vokset ned i jorden." Nej, det er forskellige rødbeder: ikke røde, men hvide og meget søde. Vores tipoldefædre plejede at skære den i skiver og drikke te til den. Ligesom os - med hvide sukkerterninger. Og i stedet for sukker i de dage spiste de honning og drak sød ahorn- og lindesaft. De lavede endda skumfiduser af disse juicer.
Sukker blev ikke solgt i en butik, men på et apotek sammen med alle mulige sjældne stoffer. Det blev kun taget som medicin: det var meget dyrt. For at have meget rørsukker skal du have meget rør. Det er ikke for ingenting, at vores cubanske venner planter hele sivlunde på deres ø. Nå, for at have meget roesukker, skal du have mange sukkerroer.
De vil spøgefuldt spørge dig: "Hvor vokser sukker?" - svar dristigt: "I marken!" Der vokser trods alt sukkerroer på marken. Mejetærskeren plukker den op af jorden og lægger den i bunker. En lastbil kommer og tager roerne til sukkerfabrikken. Der vil de koge sukker af det.
Der går ikke en dag uden sukker – vi drikker te og kaffe til det. Og du kan ikke lave slik, is og småkager uden sukker!
- Læs andet afsnit af teksten i lærebogen på s. 42.
- Hvilke andre søde stoffer findes i naturen?(Glucose.)
- Hvor findes glukose i naturen?(I forskellige dele af planter. Det er især rigeligt i druer og druesaft.)
Stivelse
Stivelse er et hvidt pulver. Det bruges normalt, når man laver gelé. Det er et af de vigtigste næringsstoffer, som mennesker har brug for. Det findes i mange planteprodukter.
Kemiske forskere har foreslået, hvordan man finder ud af, om der er stivelse i et bestemt produkt. For at gøre dette har du brug for en tinktur af jod fortyndet med vand. Hvis du taber det på et produkt, der indeholder stivelse, vil jodtinkturen skifte farve til blåviolet.
2. Praktisk arbejde
( Læreren deler klassen op i grupper på fire. Hver modtager en slags krop (kartoffel, æble, brød, risengrød, pære), en pipette og en jodopløsning. Læreren tager mad efter eget skøn.)
- Brug en fortyndet tinktur af jod til at afgøre, om der er stivelse i de produkter, du får.
- Skriv resultaterne af undersøgelsen ned og skitser dem i din arbejdsbog.
( Børn laver praktisk arbejde og udfylder tabellen i arbejdsbogen på s. 18.)
- Fortæl os om dine resultater.
3. Arbejder ud fra lærebogen
- Læs teksten på s. 43-44.
- Hvad hedder en stor gruppe af stoffer, der findes i køkkenet?(Syrer.)
- Hvilke fødevarer indeholder hvilke syrer?(I citron - citron, i æble - æble, i syreblade - syre, i surmælk - mejeri.)
- Nævn hovedegenskaben ved syrer.(Sur smag.)
- Hvilke syrer kender du?
- Kan enhver syre smages?(Ingen.)
- Hvorfor kan dette ikke lade sig gøre?(Syrer er ætsende. De ætser menneskers hud, stoffer, træ.)
- Hvordan dannes sur regn? (Elevernes svar.) Hovedårsagen til sur regn er
luftforurening med forskellige skadelige gasser, og en af deres kilder er bilen. Kemikalier, der frigives under brændstofforbrænding, bliver til syrer i store højder i fugtig luft. Disse farlige stoffer, som findes i skyer og skyer, bliver båret af vinden i tusindvis af kilometer og falder i form af sur regn. De forårsager enorm skade på skove, parker og haver. På højden af sommeren bliver planternes blade pludselig gule og falder af. Skuddene bliver skrøbelige, som glas, knækker, dør, ned til halvdelen af rødderne.
Syre ødelægger folks lunger, korroderer metaller, maler, ødelægger bærende strukturer af broer, tårne, antenner og endda flykomponenter. Mange historiske monumenter, der har eksisteret i århundreder, er nu på randen af ødelæggelse på grund af sur regn.
V . Idrætsminut
Vi tramper med fødderne
Vi klapper i hænderne
Vi nikker med hovedet.
Vi rækker hænderne op
Vi giver op
Så snurrer vi.
Vi tramper med fødderne:
Top-top-top.
Vi giver op:
Klap-klap-klap.
Vi vil sprede vores hænder
Og vi løber rundt.
VI . Konsolidering studeret materiale
Udførelse af opgaver i arbejdsbogen
№1 (s. 16),
- Læs opgaven. Find i lærebogen en del af teksten om bordsalt.
- Nævn hovedegenskaben ved salt.(Det smager salt.)
- Hvor findes salt?(I naturen, under jorden, i form af en sten.)
- Hvor findes bordsalt?(I hav- og søvand, i jord, i levende organismers kroppe.)
- Skriv disse oplysninger i en tabel.
- Brug lærebogsteksten til at skrive oplysninger om sukker og syre ned på samme måde.
№2 (s. 16).
- Læs opgaven. Hvad mangler der på denne liste? Bevis det.(Glucose er en type sukker.)
№3 (s. 17).
- Læs opgaven. Fuldfør det.
( Efter afslutning af opgaven udføres en gensidig kontrol.)
VII . Afspejling
1. Gruppearbejde
- Læs den første opgave i lærebogen på s. 44. Skriv en beskrivelse af stoffet i form af en gåde og fortæl det til klassen.
- Læs den anden opgave på s. 44. Følg igennem.
Så snart de ikke skælder ud på nælden, som kun er skyld i, at den forstår at forsvare sig selv! Men brændenælde er både velsmagende og sundt. Køer, geder, får og grise ville med glæde spise det. Bare gå og rør ved hende. Men hvis du hugger nælderne og skolder dem med kogende vand, vil foderet til husdyrene være sådan, at du, som de siger, ikke vil være i stand til at trække det i ørerne. Nælder landede også på bordet. Om foråret bruges unge brændenælder til at lave fremragende kålsuppe. Nælde dukker jo tidligere end syre på engene, tidligere end havegrønt.
Og i gamle dage lavede man stærke tråde af fibrene af nældestængler, og lærred blev vævet af trådene.
Hvad stikker og stikker brændenælder? Det ser jo ikke ud til at have skarpe torne. Ja, men de er så små, at de knap kan ses. Nælde er dækket af tornede hår. Skjult i hvert hår er en lille, forseglet "flaske" med brændende syre. Flaskehalsen er så skarp, at den øjeblikkeligt graver sig ind i huden og knækker, og det samme "stik" kommer ud indefra, hvilket forårsager, at der opstår vabler på børnenes hænder og fødder og tårer i øjnene.
2. Spil "Definer pårøre ved"
- Prøv at identificere sukker, salt, stivelse ved berøring. (Læreren spiller spillet.)
- Er det muligt at gøre det samme ved at smage på et stof?(Et ukendt stof bør ikke smages, da det kan være giftigt.)
Så stofferne er meget forskellige. I hverdagen møder folk ofte bordsalt, sukker, stivelse og forskellige syrer.
VIII . Opsummering resultater lektie
- Hvilke stoffer støder vi på hver dag?
- Nævn hovedegenskaberne for sukker, bordsalt, stivelse, syre.
- Hvad nyt lærte du i lektionen?
Hjemmelavet dyrke motion
Yderligere materiale
Michael Vasilevich Lomonosov (1711-1765)
Lomonosov blev født i Arkhangelsk-provinsen i en bondefamilie. Siden barndommen gik han til havet med sin far og fangede fisk med ham. Drengen lærte tidligt at læse. Han ønskede lidenskabeligt at studere videre. Til dette formål gik Mikhail Lomonosov til Moskva til fods med en konvoj frossen fisk.
I Moskva, for at komme ind på det slavisk-græsk-latinske akademi, måtte han foregive at være søn af en adelsmand (en bondesøn havde ingen adgang der). Og seks år senere blev Mikhail Lomonosov, som en belønning for sin akademiske succes, sendt til Tyskland for at studere minedrift og kemi.
Års hårdt arbejde på vejen til viden - og Lomonosov bliver en stor videnskabsmand.
Det er svært at forestille sig, hvordan én person kunne gøre så meget inden for forskellige vidensområder, inden for litteratur og kunst. En fransk historiker mente endda, at der var to Mikhail Lomonosovs i Rusland - en digter og en kemiker.
Men kemikeren og digteren var den samme person. Og også en fysiker og kunstner, astronom og metallurg, geograf og historiker, pædagog og statsmand.
De fysiske og kemiske eksperimenter udført af Lomonosov og hans laboratorium var meget nøjagtige. En gang gjorde han følgende eksperiment: han vejede en forseglet glasbeholder med blyplader, calcinerede den og vejede den igen. Pladerne blev belagt med oxid, men den samlede masse af beholderen ændrede sig ikke. Sådan blev loven om stoffets bevarelse opdaget - en af naturens grundlove. Denne opdagelse alene ville være nok til at kalde Lomonosov en stor videnskabsmand.
Lomonosov designet og byggetteleskop til observationstjerner Ogplaneter. Ved hjælp af dette teleskop opdagede han, at planetenVenus omgivet af en atmosfære, ligesom vores jord. Kun mere end hundrede år senere var astronomer i stand til at bekræfte denne observation.
Hele sit liv kæmpede Lomonosov utrætteligt mod tilbageståenhed og uvidenhed for videnskabens triumf. Han argumenterede for, at Universet er uendeligt, og der er utallige beboede verdener i det, at både vores Jord og alt, hvad der findes i naturen, ikke er uændret, men hele tiden ændrer sig og udvikler sig. Ingen bekymrede sig mere end Lomonosov om den praktiske anvendelse af astronomi. Lomonosov betragtes med rette som en af sin tids største astronomer.
Lomonosov mente, at alle legemer består af små bevægelige partikler -molekyler Ogatomer, som bevæger sig hurtigere, når en krop opvarmes, og langsommere, når den afkøles.
Før Lomonosov blev bøger i Rusland hovedsageligt skrevet på kirkeslavisk. Mikhail Vasilyevich studerede det levende talte sprog og skrev den første virkelig videnskabelige grammatik af det russiske sprog. Han viste skønheden og kraften i det russiske sprog i sine egne digte.
Ikke langt fra St. Petersborg byggede Lomonosov en fabrik, hvor glas i forskellige farver og nuancer blev lavet efter hans opskrifter. Fra flerfarvede glasstykker skabte Lomonosov flere smukke mosaikmalerier, for eksempel et billede af det berømte slag ved Poltava og et portræt af Peterjeg.
Mikhail Vasilyevich satte en stor indsats for at opnå åbningen af den første højere uddannelsesinstitution i Rusland - et universitet i Moskva. Moscow State University - et af de bedste i verden - bærer stolt navnet M.V. Lomonosov.
Salt
Bordsalt, eller, som kemikere ville sige, natriumchlorid, kan ikke kaldes et almindeligt stof. Dens egenskaber er fantastiske, og dens skæbne er meget interessant. I det gamle Rom gik karavaner af salt langsomt langs hovedhandelsvejen - Via Solaria, som betyder "saltsti". Karavanerne blev ledsaget af afdelinger af krigere, så salt, en dyrebar skat, ikke skulle blive røvernes bytte. I oldtiden var salt bogstaveligt talt guld værd.
Salt er livsvigtigt for mennesker. Hvis kroppen mangler det i lang tid, kan en person dø. Manglen på salt forårsagede også folkelig uro - "saltoptøjer" er kendt i historien. De betalte med salt i stedet for mønter, og lande kæmpede med hinanden om salt.
De tider er gået, nu udvindes salt i tilstrækkelige mængder. Og dens reserver på Jorden er virkelig uudtømmelige. Der er gigantiske kuppelformede blokke og hele saltbjerge både i jordens indvolde og på dens overflade. For eksempel rejser Khoja-Mumin-bjerget i Tadsjikistan, der udelukkende består af stensalt, sig 900 m over havets overflade.
I opløst tilstand findes salt i vandet i havene og oceanerne: i mineralsøer, salte vandløb. Alt dette faste salt ville fylde omkring 70 millioner kubikkilometer. Med denne mængde kan du dække hele Jorden med et lag, hvis tykkelse ville overstige en 30-etagers bygning! Salt udvindes ved fordampning, såvel som i saltminer - stort set på samme måde som kul. Derudover er underjordiske sanatorier til astmapatienter indrettet i saltminer: saltluften i dem er helende.
