Tror du, at havregryn kun egner sig til banal morgenhavregrød? Så er det tid til at prøve kagen, som hedder "Hercules".

Kagens bund er den originale chokoladekage. Tricket er, at ristet havregryn tilsættes dejen. Enhver creme til kagen er egnet: smør, vanillecreme eller creme fraiche. Du skal blot huske på, at cremelaget skal være ret tykt, da kagen viser sig at være let tør. Smagen af ​​kagen er chokolade, med en meget behagelig nøddetone.

Ingredienser til skorpen:

• 3 æg;
• 0,6 kopper sukker;
• 3 spsk. varmt vand;
• 0,5 kopper mel;
• 1 kop instant havregryn;
• 50 g smør til stegning af flager;
• 1 spsk. l. kakao;
• 1 tsk bagepulver.

Til chokoladeglasur:

• 100 g mørk chokolade;
• 1 spsk. raffineret vegetabilsk olie.

Sådan pynter du siderne af kagen:

• 0,5 kopper havregryn;
• 4 spsk. Sahara.

Forberedelse:

1. Til dejen skal du have ristet havregryn, du skal først håndtere dem. Det er bedre at tage instant korn, da almindelige ikke blandes godt i dejen. Smelt smørret, hæld flagerne i og steg dem let under konstant omrøring. Flagerne skal suge al olien til sig og skifte lidt farve – blive mørkere. Fjern kornene fra varmen og afkøl.
2. Begynd at forberede dejen. Pisk blommer og hvider hver for sig med en røremaskine, og fordel den afmålte mængde sukker ligeligt mellem dem. Tilsæt tre spiseskefulde varmt vand til æggeblommerne, efter at de når en cremet struktur under piskeprocessen, og pisk derefter i yderligere et halvt minut. Hviderne piskes til meget stive toppe, og sukker bør kun tilsættes, når der allerede er opnået et tæt skum.
3. Efter endt pisk hældes de tørre ingredienser i æggeblommerne, og derefter flagerne, rør godt. Vend til sidst de piskede hvider i. Læg den færdige dej i et ovnfast fad. Beklæd bunden med bagepapir, så kagen er nem at fjerne. Stil formen i en ovn forvarmet til 175° i 30-35 minutter.
4. Afkøl den bagte kage og del i to. Forbered cremen. Saml kagen, beklæd overfladen og siderne med creme. Udjævn kagen og afkøl den godt.
5. Forbered chokoladeglasur. Den nemmeste måde at gøre dette på er ved at lægge chokoladestykker i en kop placeret i en beholder med kogende vand. Ilden skal slukkes. Tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie (eller lidt mere, hvis glasuren virker tyk) og bland godt. Hæld frostingen i midten af ​​kagen. Vip kagen fra side til side og lad glasuren brede sig over hele overfladen.
6. For at dekorere sidevæggene kan du lave noget som en ristet tærte af rullede havreflager. For at gøre dette, hæld granuleret sukker og flager i en tør stegepande og opvarm blandingen under konstant omrøring. Sukkeret begynder at smelte, bliver brunligt og dækker flagerne. Så snart sukkeret er helt smeltet, stop opvarmningen, ellers smager stegen bittert.
7. Fordel straks blandingen i et tyndt lag på bagepapir eller i en fladbundet skål smurt med smør. Efter hærdning kværnes det stegte kød i en morter, eller pakk det ind i pergament og rul det med en kagerulle flere gange. Dekorer siderne af kagen med de resulterende krummer, så der ikke er mellemrum mellem de grillede krummer og glasuren. Den originale og meget velsmagende Hercules-kage er klar.

Nyd din te!

80. "FRA HERCULES"

Kværn æggene med blødgjort margarine, sukker, vanillin, en knivspids salt, 2 spsk. ovntørret havregryn. Kom blandingen i en bradepande dækket med olieret papir og bag ved t=200 C. Server afkølet med fløde eller mælk.

NØDVENDIG: 2 æg; 100 g margarine; 1 spsk. Sahara; vanillin; salt; 2 spsk. "Herkules".

Hæld Hercules-suppe med grøntsager i kødbouillon i kogende vand og kog ved svag varme, indtil den er helt kogt (mindst en time), gnid gennem en sigte. Skræl gulerødder og kartofler, skyl og kog dem møre i kødbouillon. Riv kogte grøntsager