Kålgryde er en god ret til morgenmad, frokost eller aftensmad. Overraskende nok viser simpel hvidkål kombineret med ægfyldning og osteskorpe sig at være standarden for mørhed. Rettens lækre aroma, unikke udseende og luftige struktur fanger dig fra første åndedrag, syn og bid. Det tager lidt tid, vi tager råvarer til overkommelige priser, og resultatet er en restaurantret, der ligner fransk gratin.

Teknologi til tilberedning af kålgryde i ovnen

Det kunne ikke være enklere. Fire etaper, en times fritid – og der er fornøjelse.

1. Kålen hakkes, saltes og knuses.
2. Forbered et fyld af æg, stivelse, mel, bagepulver.
3. Læg kål i en form smurt med smør, hæld æggeblandingen over og drys med revet ost.
4. Bages i en halv time ved 210 grader.

Jeg kan slet ikke tro, at sådan en simpel sammensætning og klare trin i sidste ende vil føre til en lækker ret, som du ikke skammer dig over at vise frem.

Billeder af kålgryde til inspiration

Varianter af kålgryde - opskrifter med fotos

Der er mange muligheder, som hver især har ret til at blive værtindens signaturret. Vi vil introducere dig til de vigtigste måder at forvandle kål til en smart ret. Det vigtigste her er ønsket om at lære nye ting og tålmodigheden til at sætte dig ind i alle opskrifterne. Der er trods alt tilføjet en masse velsmagende ting til maden: svampe, kød, pølser, hakket kød, kartofler. Teknologien er den samme, men sammensætningen og smagen vil være anderledes. Der er finesser i at tilberede forskellige versioner af retten.

Kålgryde med semulje

Hvad tager vi?

• kål - 500 g;
• semulje - 110 g;
• kyllingæg - 2 stk.;
• smør - 120 g;
• mælk - 120 ml;
• salt, krydderier - 5 g.

Stadier af fremstilling af kålgryde med semulje i ovnen

Hæld semulje i en skål, hæld mælk, smeltet smør i (10 g er tilbage til at smøre bagepladen), og bland. De venter tyve minutter. På dette tidspunkt skæres kålen i tynde strimler, knuses og tilsættes salt. Pisk ægget med krydderier, hæld i kålblandingen, rør rundt. Tilsæt semuljeblanding og rør rundt. Overfør til en form overtrukket med smør. Fordel jævnt. Bages i en halv time ved en temperatur på 210 grader. I en forvarmet ovn. Den færdige ret kan spises afkølet eller varm. Det vil stadig være velsmagende og tilfredsstillende.

Kålgryde med æg

Hvad tager vi?

• kål - 450 g;
• hakket svinekød med kylling - 450 g;
• hvidløg - 4 fed;
• løg - 1-3 stk.;
• kyllingæg - 3-4 stk.;
• hvedemel - 20 g;
• creme fraiche - 220 ml;
• mayonnaise - 120 ml;
• solsikkeolie - 20 ml;
• ost - 140 g;
• salt, krydderier - 5 g.

Sådan laver du en solid kålgryde med æg i ovnen

Det hakkede kød saltes og krydres med krydderier. Vil klare sig godt. Tilsæt hakket hvidløg og halvdelen af ​​mayonnaisen. Røre rundt.

Overfør til et dørslag.

Skær løget i halve ringe og steg i varm solsikkeolie i tre-fire minutter.

Kom derefter hakket kød i en bradepande og lad det simre i ti minutter. over svag varme.

For at lave fyldet piskes æg med mel og creme fraiche. Tilsæt salt og drys med krydderier.

Læg 1⁄2 volumen kål i en form overtrukket med smør, niveller det, tilsæt hakket kød og dæk med det resterende kål.

Hæld æg-creme fraiche blandingen i, smør med mayonnaise og drys med revet ost.

Bages i en ovn forvarmet til 210 grader i fyrre minutter. Hvis skorpen er blevet gyldenbrun og tiden ikke er gået endnu, kan du dække fadet med folie.

Kålgryde med ost

Hvad tager vi?

• kål - 500 g;
• svampe - 300 g;
• semulje - 3 spsk. l;
• kyllingæg - 3 stk.;
• mælk - 180 ml;
• løg - 2-3 stk.;
• solsikkeolie - 40 ml;
• salt, krydderier, urter - 5-10 g;
• ost - 140 g.

Sådan forbereder du hurtigt en lækker kålgryde

Kålen skæres i så tynde strimler som muligt, knuses og stuves i mælk i en bradepande med tyk bund i en halv time. Sørg for at røre rundt og dække med låg. Efter tid overføres til en skål og afkøles.

Stykker af svampe med løghalvringe steges i solsikkeolie (ca. tyve minutter). Salt og peber efter smag.

Tilsæt sammenpisket æg og semulje til kålen og bland. Bland med afkølede svampe.

Læg kål og svampe i en glas- eller keramisk form (du kan bruge silikone), smurt med olie. Niveau, drys med revet ost, bages i forvarmet til 210 grader. ovn fyrre minutter. Vent ti minutter for at forhindre skorpen i at brænde på. Dæk med folie indtil færdig. Serveres med creme fraiche og krydderurter.

Grøntsagsgryderetter er med rette førende blandt andre instant-retter. Kål er en fantastisk grøntsag, sund i enhver form. Råkål er en fremragende vintersalat, stuvet kål serveres som tilbehør, og yndlingsretten for alle russiske husmødre er surkål.

Alle kender til fordelene ved surkål, men ikke alle ved, at kål indeholder vitamin U, som hjælper med at fordøje mad og er nyttigt ikke kun for maven, men også for tolvfingertarmen og tarmene.

Gryderetter kom i brug relativt for nylig. Kokke joker med, at de er kogte for at kunne spise alt det, der ville være synd at smide ud. Men ud over det faktum, at de er velsmagende, introducerer ernæringseksperter dem i kosten til fede og syge mennesker.

Diætkålsgryde i ovnen

ingredienser	Antal
kål -	500 gram
ost -	100 g
gulerod -	1 PC.
løg -	1 PC.
mælk -	70 ml
æg -	4 stykker
mel -	2 spsk
brødkrummer -	En lille
creme fraiche -	2 spsk
vegetabilsk olie -	25 gram
blandet grønt -	smag
Madlavningstid: 50 minutter	Kalorieindhold pr. 100 gram: 59 kcal

Denne diætgrydeopskrift er velegnet til hele familien, børn elsker især denne ret. Den indeholder gulerødder og løg, som nogle børn ikke kan lide hver for sig, men i denne ret spiser de alt med fornøjelse.

Skræl og riv gulerødderne, gerne på et fint rivejern, det er bedre at hakke løget fint. For at gøre gryden velsmagende skal du hakke kålen fint og hælde kogende vand over den allerede hakkede kål for at gøre den blødere.

I stedet for almindelige løg er grønne løg et godt valg i løbet af sæsonen; smagen af ​​gryden bliver endnu mere interessant. Steg derefter løg og gulerødder, indtil de er bløde.

På dette tidspunkt brydes æggene i en separat skål, du skal tilføje creme fraiche, lidt mælk og mel, rør og pisk derefter med en blender, indtil det er glat.

Tag en ovnfast fad, smør bunden med olie, drys kiks, læg kål ud og top med stegte løg og gulerødder. Så skal alt dette saltes; hvis du kan lide det krydret, kan du peber det og hælde den tilberedte blanding ovenpå.

Tilbage er blot at udjævne produkterne og drysse revet ost ovenpå. Gryden bages ved 180 grader Celsius i tyve til tredive minutter.

Kålgryde med fisk

Gryderetter med fisk og kål kan være forskellige. Nogle mennesker elsker frisk havfisk, mens mange foretrækker dåsefisk. I denne opskrift viser gryden sig saftig, velsmagende, tilberedt med tilsætning af pollock eller kulmulefilet.

• sej eller kulmulefilet - 250 gram;
• kål - 300 gram;
• creme fraiche -3 spiseskefulde;
• løg - 70 gram:
• ost -70 gram;
• tomatpasta - 20 gram;
• æg;
• solsikkeolie - 50 gram;
• mel - 60 gram;
• salt, krydderier.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Mængde kalorier: 1240 kcal.

Fiskefileter skal skæres i stykker, rulles i mel og steges. Løget skæres i halve ringe og steges separat i vegetabilsk olie.

Kålen skal hakkes fint og tilsættes de stegte løg. Lad dem simre sammen i cirka otte minutter, tilsæt derefter salt og tilsæt tomatpure.

Forbered en bageplade, det kan være en rektangulær glas- eller keramisk skål, som skal smøres med vegetabilsk olie og først tilføje den forberedte kål. Læg forsigtigt de stegte fiskestykker ovenpå.

Forbered fyldet separat. For at gøre dette, bland ægget med creme fraiche og hæld det over kål og fisk. Riv ost ovenpå.

Retten bages i cirka tyve minutter, ovnen skal varmes op til 190 grader.

Gryde med kål og hakket kød i ovnen

Interessant nok går kål godt til enhver mad. Den er god som fyld til tærter og tærter, både gærbaserede og tilberedt med fermenteret mælk, til alle grøntsager, til fisk, men hakket kød er en klassiker. Der er nok ingen, der ikke kan lide kålruller. En gryde med kål og kød er hurtig at lave og bliver lige så velsmagende.

• kål - et halvt kilo;
• hakket kød - 500 gram;
• gulerod - 1 stykke;
• æg - 2-3 stykker;
• creme fraiche - 300 gram;
• vegetabilsk olie - 60 gram;
• grønt;
• salt, peber - efter smag.

Det tager en time og tyve minutter at forberede.

Kalorieindhold: 1687 kcal.

Kålen skal hakkes fint og tyndt og overhældes med kogende vand.

Hæld olie i en bradepande og tilsæt kål. Du skal stege den ved middel varme, under konstant omrøring, så bunden ikke brænder på.

Du skal tilføje fint revne gulerødder til kålen.

Steg løget i en separat stegepande, og så snart det bliver blødt og skifter farve, tilsæt hakket kød til det. Hakket kød kan enten være okse- eller svinekød. Så snart hakket kød skifter farve, sluk for gryden.

I en separat skål blandes æg, creme fraiche og blandes godt med en mixer eller blender.

Smør den forberedte gryde med olie, læg halvdelen af ​​stuvet kål og gulerødder ovenpå, læg halvdelen af ​​hakket kød ovenpå og hæld en lille mængde af blandingen af ​​æg og creme fraiche i.

Gentag derefter alt. Det sidste lag er blandingen. Sæt i en varm ovn i fyrre minutter.

Opskrift på mager gryderet med svampe uden ægfyld

Fødselsfasten begynder snart, hvor du ikke kan spise æg, mejeriprodukter eller kød, men du har lov til at spise fisk på bestemte dage. Man kan altid spise kål, og der laves gryderet af det med både fisk og svampe.

For at forberede denne ret skal du bruge:

• kål - 500 gram;
• champignon svampe - 400 gram;
• løg - 2 hoveder;
• vegetabilsk olie - 70 gram;
• gulerødder - 1 knold;
• koriander og persille;
• kiks;
• krydderier.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorieindhold: 789 kcal.

Kålen skal vaskes ovenpå og tørres. Fjern forsigtigt de øverste blade og sæt dem til side. Hak resten af ​​kålen fint med et specielt rivejern. Hæld derefter kogende vand over det.

Varm en stegepande op på komfuret, tilsæt olie og tilsæt hakket kål. Svits det og rør rundt. Skær det ene løg i halve ringe og tilsæt det til kålen. Skær det andet hoved i tern.

Vask champignonerne og hak dem ikke særlig fint. Steg finthakket løg i en stegepande og tilsæt svampe. Steg det hele til det hakkede kød bliver tørt.

Drys formen med rasp og smør med smør, læg først to-tre hele kålblade, så deres kanter hænger ned. Læg først stuvet kål på bunden, derefter hakkede svampe og pak de hængende ender af kålen ovenpå. Hvis kålbladene ikke dækker hele overfladen, kan du tage enkelte blade.

Efter at have dækket grøntsagerne, smøres toppen af ​​kålbladene med olie og drysses med brødkrummer. Dæk toppen med folie.

Gryden bager i cirka tyve minutter.

Gryde med kål og ris i ovnen

Dette er en lækker risgrydeopskrift. Du kan selvfølgelig tage alle produkterne, blande dem og til sidst hælde æggeblandingen i. Men for smagen, og vigtigst af alt, for en smuk præsentation, er opskriften tilberedt som en tærte, hvor dejen er en risblanding, og alt andet går som fyld.

Så til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• kål - 500 gram;
• ris - 100 gram;
• ost - 140 gram;
• æg - 2 stykker;
• fløde eller creme fraiche - 150 gram;
• løg - 1 hoved;
• bacon - 100 gram;
• vegetabilsk olie - 80 gram;
• krydderier.

Tilberedningstid: en time og femten minutter.

Kalorieindhold: 1425 kcal.

Riv osten og skær baconen i små tern. Pil løget og skær også i tern. Hak kålen fint.

Varm en stegepande op med olie på komfuret og steg løget, tilsæt halvdelen af ​​det hakkede bacon. Så tilsættes kål der, og alt skal steges under konstant omrøring.

På dette tidspunkt skal du koge risene, indtil de er næsten færdige, og lad derefter vandet løbe af. Når det er blevet tørt, tilsæt halvdelen af ​​den revet ost og æggehviden og rør rundt. Dette er grundlaget for gryderetærten.

Beklæd gryden med bagepapir og smør med grøntsager eller smør. Læg derefter forsigtigt bunden til gryden ud. Sæt i ovnen i ti minutter.

Separat skal du forberede fyldet. For at gøre dette, tag et æg, tilsæt den resterende blomme fra ægget, hæld fløde eller creme fraiche i, samt halvdelen af ​​revet ost. Bland alt indtil glat.

Herefter tages panden med ris ud af ovnen, og kål- og baconfyldet lægges ovenpå. Hæld fyldet ovenpå og læg de resterende stykker bacon ud. Derefter skal den tilberedte ret sættes tilbage i ovnen i tredive minutter.

Efter bagning skal fadet afkøles lidt, først derefter lægges på en serveringsplade og skæres.

God appetit!

For at gøre kålen velsmagende, bør du ikke tilsætte vand, når du koger den. Det er bedre først at hælde olie i bradepanden, derefter tilføje hakket kål, og rør det konstant under stegningen.

Det er bedre at tilføje løget fem minutter efter, at kålen er stegt. Dette gøres for at forhindre, at løgene brænder på.

Formen, som maden skal bages i, skal smøres og drysses med rasp, så er det nemmere at fjerne fadet og derefter skære det forsigtigt.

Selv en nybegynder husmor vil være i stand til at skabe en original godbid til uventede gæster, og ved at vise fantasi og dekorere den med friske urter, krydderier og ost, vil hun opnå ikke kun flatterende anmeldelser, men oprigtig ros. Forresten, at inkludere denne snack i din kost er nøglen til at styrke din hukommelse og generelle sundhed. Dette forklares med tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitaminer, mineraler og gavnlige enzymer i grøntsagerne. Derfor påvirker manglen på en kulinarisk historie med dybe rødder ikke dens popularitet og relevans blandt elskere og gourmeter.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

Derudover er en engang enkel, uhøjtidelig idé under den erfarne vejledning af moderne kulinariske eksperter blevet til en virkelig interessant og tilfredsstillende ret. Et mesterværk med lavt kalorieindhold bagt i ovnen er velegnet til folk på strenge diæter. En gryderet er en god idé til at lave en familiemenu "til hver dag." Denne unikt præsenterede morgenmad vil helt sikkert glæde både manden, der har travlt med at komme på arbejde, og børnene, der gør sig klar til skole.

Mange forskellige lækre retter tilberedes af hvidkål. For eksempel er en af ​​de originale muligheder en ret af russisk køkken - gryderet. Dette vil blive diskuteret i denne anmeldelse.
Opskriftens indhold:

Hvidkål kan købes i enhver butik i dag. Det mister ikke sine gavnlige og ernæringsmæssige egenskaber i lang tid, dets omkostninger er billige, det er enkelt og universelt i forberedelse. Alle disse kvaliteter har gjort det til en yndlingsgrøntsag, så mange husmødre bruger produktet til madlavning og tilbereder en bred vifte af retter. Dagens indlæg er dedikeret til gryderetter lavet af denne vidunderlige grøntsag.

Kålgryde - finesser og opskriftshemmeligheder

Kålgryde er ikke kun velsmagende, men også sundt. Fordi kål er udstyret med mange forskellige mineraler, sporstoffer og vitaminer, der har en positiv effekt på kroppen. Men for at gøre retten velsmagende og fylde kroppen op med værdifulde stoffer, skal du forberede gryden lækkert. For at gøre dette skal du overveje følgende nuancer.

• Til gryderet kan du bruge enhver type kål: hvidkål, blomkål, rosenkål, pekingkål osv.
• Når du køber hvidkål, skal du være opmærksom på bladene. De skal ikke være slappe og grønne, og blomsterstandene skal være snehvide uden cremefarve.
• Frisk blomkål er ikke egnet til opbevaring, så det mister hurtigt sine værdifulde egenskaber.
• Blomkålsblomsterstande er et yndet sted for insekter. Før tilberedning, læg kålhovedet i saltet og køligt vand i en time. Vask derefter under rindende vand og start madlavningen.
• Hvis blomsterstandene af hvidkål har en tæt tekstur, betyder det, at den indeholder meget vegetabilsk protein.
• Blomkål til brug i gryderetter er normalt forvarmet, for eksempel blancheret eller kogt. Der er også opskrifter, hvor der bages marineret blomkål.
• For samtidig at tilberede alle de produkter, der har forskellige tilberedningstider, tilberedes ingredienserne først separat og kombineres derefter, dækket med sauce, drysset med ost og bagt i ovnen, næsten klar.
• Du kan kombinere kål i en gryde med forskellige produkter: svampe, kød, fjerkræ, kanin, svinekød, pølser og andre kødprodukter.
• Den gyldenbrune skorpe er dannet af æg og ost.
• Du kan toppe gryden med en række forskellige saucer. Men kål passer især godt til tomatsaucer. Saucer baseret på creme fraiche med hvidløg og nødder er heller ikke dårlige.
• Krydrede urter og krydderier vil tilføje nuancer af smag til produktet.

Kålgryde bagt i ovnen - en opskrift som i børnehaven

Kål er et frisk produkt, så for at give gryden en pikant smag og aroma, skal du tilføje naturlige urter og krydderier. Dette er især vigtigt, hvis du forbereder en ret til et barn, fordi... Disse er de smarteste kræsne spisere.

• Kalorieindhold pr. 100 g - 169 kcal.
• Antal serveringer - 2
• Tilberedningstid - 50 minutter

Ingredienser:

• Hvidkål - 400 g
• Æg - 1 stk.
• Smør - 100 g
• Semolina - 1/2 kop
• Mælk - 1/2 kop
• Salt - efter smag
• Peber - efter smag

Trin-for-trin forberedelse:

1. Kombiner semulje med mælk, bland og lad svulme i 15 minutter, så semulje øges i volumen. Ellers vil det være ubehageligt at holde sig til tænderne i den færdige gryde.
2. Hæld derefter det smeltede smør i og rør rundt.
3. Vask kålen, fjern de øverste blomsterstande, som... De er oftest snavsede, og hak dem fint i hånden eller ved hjælp af en foodprocessor.
4. Salt den og pres den lidt med hænderne, så den slipper saften, det gør retten saftigere.
5. Hæld ægget i skålen, tilsæt salt, peber og bland.
6. Kombiner kål med semulje og mælkeblanding og rør rundt.
7. Smør formen med olie og læg dejen ud.
8. Forvarm ovnen til 200°C og bag produktet i en halv time. Selvom det, afhængigt af grydens tykkelse, kan tage længere tid.
9. Server det færdige produkt med kold creme fraiche. Det er lækkert at spise både varmt og koldt.

Kålgryde: opskrift med hakket kød

Hvis du ikke har tid til at bruge lang tid ved komfuret, vil en simpel gryde med kål og hakket kød hjælpe. Denne saftige og møre ret vil ikke efterlade nogen, der spiser ligeglad.

Ingredienser:

• Blomkål - 800 g
• hakket kød - 600 g
• creme fraiche - 200 g
• Æg - 3 stk.
• Mælk - 100 ml
• Løg - 150 g

Trin-for-trin forberedelse:

1. Vask blomkålen. Fordyb i vand for at slippe af med insekter. Læg derefter i kogende vand i 3-5 minutter. Tør blomsterstandene og skær dem i mellemstore stykker.
2. Pil løget, vask og hak det fint. Steg den i vegetabilsk olie i en stegepande, indtil den er gyldenbrun.
3. Læg hakket kød i en skål og kom det sammen med løget. Salt, peber og rør rundt.
4. Hæld æggene i en skål, tilsæt creme fraiche og pisk med en gaffel, indtil produkterne er blandet og har en ensartet konsistens.
5. Smør en bradepande med et tyndt lag olie og læg halvdelen af ​​kålen.
6. Fyld den med halvdelen af ​​cremefraiche og æggeblandingen.
7. Fordel alt det hakkede kød ovenpå.
8. Fordel resten af ​​kålen ovenpå og hæld den resterende creme fraiche ovenpå.
9. Forvarm ovnen til 180°C og bag produktet i 40 minutter.
10. Efter denne tid, hæld mælk over ingredienserne og kog gryden i yderligere 10 minutter.

Kålgryde: opskrift med ost og hytteost

Enhver grydeske er plads til kreativitet. Og kålgryde er det dobbelte. Du skal bare kende proportionerne af saucen til hældning, og du kan roligt eksperimentere med resten.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Hytteost - 400 g
• Æg - 2 stk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Ost - 100 g
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen
• Brødkrummer - 1 spsk.
• Salt - efter smag

Trin-for-trin forberedelse:

1. Vask kålen, fjern de øverste blade og skær den i strimler. Salt den, drys den med salt, tryk den med hænderne, så den slipper saften.
2. Kombiner hytteost med æg og bland eller pisk med en blender for at opnå en homogen tekstur.
3. Kom kålen sammen med ostemassen og rør rundt.
4. Smør en bradepande med et tyndt lag smør og drys med rasp.
5. Kom ostemassen og kålblandingen heri og fordel den i et jævnt lag.
6. Hæld creme fraiche over produkterne og drys med ostespåner.
7. Opvarm ovnen til 180°C og bag produktet i 40 minutter, indtil det er fast og gyldent på overfladen.

Bemærk: Hvis du ønsker at smagen af ​​gryden skal være mere curdish med en lille smag af kål, så tag ingredienserne som angivet i opskriften. Hvis du foretrækker at få en mere udtalt smag af kål, så reducer hytteosten til det halve.

Af en eller anden ukendt årsag var kålgryde ikke den hyppigste gæst på vores borde. Denne irriterende misforståelse bør dog bestemt rettes. Hvordan? Tjek de interessante opskrifter i udvalget nedenfor for at tilberede en så saftig og mør ret i ovnen. De løsninger, der præsenteres her, er interessante, fordi de giver dig mulighed for at tilberede denne ret på helt forskellige måder. Nogle foretrækker en delikatesse udelukkende baseret på grøntsager, mens andre ønsker at inkludere kød i denne kulinariske kombination. Der er begge løsninger her! Desuden finder du i denne karavane af opskrifter også en kostfortolkning, der vil appellere til dem, der ser på deres figur og deres eget helbred.

Simpel kålgryde i ovnen

Ifølge opskriften foreslået her, kan du tilberede en superlækker kålgryde i ovnen med creme fraiche, mayonnaise og æg uden besvær. Denne blanding får denne delikatesse til at ligne den mest delikate tærte. Retten viser sig frodig, luftig, luftig, som fnug.

Tilberedningstid -50 minutter.

Antal serveringer - 7.

ingredienser

For at forberede denne version af kålgryde i ovnen i henhold til opskriften med foto, skal vi bruge:

• mel - 50 g;
• frisk hvidkål - 450 g;
• creme fraiche - 3 spsk. l.;
• stivelse - ½ tsk;
• kyllingæg - 3 stk.;
• bagepulver til dejen - ½ tsk;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• ost - 80 g;
• salt - ½ tsk;
• smør - 30 g.

Madlavningsmetode

At lave kålgryde med ost er ikke så svært, som det kan synes for nybegyndere kokke. Følg nøje den præsenterede opskrift med billeder, og så skulle du ikke have nogen problemer.

Her er en simpel opskrift på kålgryde, men det er den, der giver dig mulighed for at få en fremragende delikatesse, der helt sikkert vil blive en traditionel gæst på dit bord. God appetit!

Kålgryde med hakket kød

Der er en anden vidunderlig kålgrydeopskrift. Det foreslås at sælge det med tilsætning af hakket kød. Denne ret viser sig at være særlig velsmagende og nærende, så hele familien bliver velnæret.

Tilberedningstid -1 time.

Antal serveringer - 10.

ingredienser

Dette er de produkter, du har brug for:

• hvidkål - 1 kg;
• tomatsauce - 2 spsk. l.;
• hakket kød - 500 g;
• salt - 1 tsk;
• dild - 3 kviste;
• løg - 4 hoveder;
• creme fraiche - 300 g;
• store gulerødder - 2 stk.;
• krydderier til hakket kød eller kød - ⅓ tsk;
• ost - 100 g;
• raffineret vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
• peber - valgfrit.

Madlavningsmetode

Denne vidunderlige opskrift på kålgryde i ovnen forårsager normalt ingen vanskeligheder ved forberedelsen, da alt her er intuitivt og ekstremt enkelt. Men hvis det er første gang, du tilbereder sådan en ret, så følg trin-for-trin opskriften med billeder. Dette vil undgå fejl og skuffelser.

1. Lad os begynde at forberede gryden ved at forberede grøntsagerne. Pil løget. Hak det fint.

   

2. Hak frisk hvidkål i tynde strimler.

   

3. Opvarm kun lidt raffineret vegetabilsk olie i en dyb kedel eller løs stegepande. Tilsæt halvdelen af ​​det hakkede løg til det. Steg i 2 minutter. Tilføj her forvaskede og skrællede gulerødder, revet på et groft rivejern. Svits grøntsagerne i 7 minutter.

   

   På en note! Pas på ikke at bruge for meget vegetabilsk olie. Grøntsager skal ikke så meget steges som simre i deres egen saft.

4. Tilsæt hakket hvidkål til blandingen af ​​løg og gulerødder. Svits det hele sammen, indtil grøntsagerne er bløde.

   

5. Salt emnet. Tilsæt forskellige krydderier efter din smag. Men i dette tilfælde skal du sørge for, at de passer godt til grøntsager.

   

6. Opvarm lidt mere raffineret vegetabilsk olie i en separat stegepande. Send resten af ​​løget deri. Steg den til den er blød. Læg hakket kød her. Steg maden, indtil kødfarven bliver lys.

   

7. Tilsæt lidt salt. Tilsæt kværnet sort peber og andre krydderier efter eget skøn. Tilsæt tomatpure. Du kan også bruge ketchup eller tomatsauce: vælg det du bedst kan lide.

   

8. Skyl friske krydderurter i rindende vand. Tør det på et håndklæde. Hak fint med en kniv.

   

9. Nu kan du lave vores kålgryde efter den lækreste opskrift. For at gøre dette skal du forberede en formular. Den skal smøres med let smeltet smør. Læg halvdelen af ​​kålen og grøntsagerne i det første lag. Flad ud. Drys med nogle hakkede krydderurter. Overtræk med creme fraiche.

   

10. Læg kødtilberedningen ud. Flad ud. Smør med creme fraiche. Drys med krydderurter.

    

11. Læg den resterende kålblanding ovenpå. Udjævn alt forsigtigt igen.

    

12. Riv osten på et groft rivejern. Drys de resulterende spåner over vores emne.

    

13. Sæt den kulinariske blanding i ovnen, der er forvarmet til 200°. Bag retten i 30 minutter.

    

Som du måske har bemærket, er kålgryde i ovnen meget let at tilberede. Der er et minimum af ballade og bøvl, men maksimal smag og aroma. Så du behøver ikke at fortryde det på forhånd!

Diætkålsgryde

Diætkålsgryde er ikke mindre velsmagende og appetitlig. Det tager ikke meget tid eller kræfter at forberede, så det er lige så nemt at holde orden på din figur som at beskyde pærer.

Tilberedningstid -1 time.

Antal serveringer - 8.

ingredienser

For at nyde en let og kaloriefattig ret har du brug for følgende ingredienser:

• hvidkål - 1 gaffel;
• store gulerødder - 1 stk.;
• creme fraiche med lavt fedtindhold - 200 g;
• kogt kyllingebryst - 450 g;
• lugtfri vegetabilsk olie - 70 ml;
• krydderier og salt - efter smag.

Madlavningsmetode

Denne diætret er tilberedt "en-to-tre". Du vil ikke engang bemærke, hvordan alt vil blive gjort.

Dette er sådan en lækker let, saftig, mør kålgryde med kylling tilberedt efter en diætopskrift. Der er intet unødvendigt eller skadeligt her. Så du kan roligt inkludere denne ret i din rette kost. God appetit!

Video opskrifter

Ovenfor stiftede du bekendtskab med trin-for-trin opskrifter på kålgryde i ovnen. For at gøre den kulinariske proces endnu mere visuel, se videoerne: