Nytårsbordet forbløffer altid med sit udvalg af forskellige retter. Nytår 2017 bør ikke være nogen undtagelse. I 2017 begynder året for den røde ildhane ifølge den østlige kalender. For at glæde årets symbol skal du passe på nytårsmenuen.

Der skal være en række forskellige retter på nytårsbordet - salater, varme retter, snacks. Sidstnævnte vil blive diskuteret i denne artikel. skal være usædvanlig og velsmagende.

I dag er der et stort antal forskellige opskrifter. Der er så mange af dem, at husmødre ofte farer vild i denne enorme variation. Hvis du stadig ikke har besluttet, hvilke snacks du skal forberede til det nye år 2017, så vil denne artikel hjælpe dig.

Her finder du detaljerede opskrifter på snacks til nytåret 2017 med billeder og videoer. Alle opskrifter vil være enkle at lave, men meget velsmagende.

Sandwichen er formentlig en af ​​de mest populære fødevarer nogensinde i mange lande. Dette kan forklares meget enkelt. For det første kan du bruge enhver mad til at lave sandwich, uanset hvad du kan lide, og hvad du har i køleskabet. For det andet kan de tilberedes både kolde og varme. Og endelig, måske endda det vigtigste punkt - tilberedningstid. Hvis gæster pludselig kommer til dig, er det den bedste mulighed at forkæle dem med sandwich.

En god snackmulighed til nytår 2017. Denne vidunderlige opskrift får dig ikke engang til at stå ved komfuret; for at forberede den skal du bruge:

• Lavash - 1 pakke,
• Blød eller smeltet ost (din favorit, men dens konsistens bør give dig mulighed for at smøre osten på pitabrød) – 400 g,
• Letsaltet rød fisk (kan bruges ørred, laks) – pakke med vægt 200 g.
• Grønt efter din smag (persille, dild).

Vi tager pitabrødet, åbner det på bordet, spreder ost på det. Skær fisken i tynde skiver og læg den på pitabrød. Drys det hele med krydderurter på toppen og rul det til en rulle. Den resulterende pølse skal skæres i lige store dele. Opskriften er perfekt til både hverdags- og ferieborde.

Video.

Detaljeret videoopskrift:

Hurtige og velsmagende sandwich med tomater og ost.

En skøn forret til julebordet.

Du får brug for:

• Brød (efter din smag) - 2 skiver,
• En tomat
• To teskefulde creme fraiche,
• Et fed hvidløg,
• Hård ost (hollandsk, Poshekhonsky, russisk) - cirka 30-40 gram.

Skræl først to fed hvidløg, og pres dem derefter i creme fraiche ved hjælp af en presse. Fordel den resulterende sauce på brødet. Skær tomaten i skiver og læg den på brød. Slib osten på et fint rivejern og drys på de resulterende sandwich. Sæt i mikrobølgeovnen i 30-40 sekunder ved medium effekt. Sådanne sandwicher kan ikke kun være en snack til bordet, men også en morgenmad eller snack.

Video.

Video opskrift:

Lækker "Sharp Tongues" sandwich.

Dette er en meget enkel opskrift på lækre sandwich, der vil lyse ethvert feriebord op.

Du får brug for:

• 1 brød
• 2 tomater
• brisling
• 2 smelteost
• hård ost
• hvidløg
• mayonnaise
• vegetabilsk olie (til stegning)

Forberedelse:

Skær brødet i smukke, jævne skiver og steg dem sprøde i vegetabilsk olie.

Riv osten og bland godt med presset hvidløg, krydr denne blanding med mayonnaise og bland grundigt igen, indtil du får en cremet pasta.

Spred den resulterende pasta på de stegte skiver.

På toppen af ​​pastaen skal du smukt arrangere en brisling og en tomatring.

Gnid revet smelteost over alt.

Hvis det ønskes, kan du pynte det med lidt krydderurter, for eksempel persille. Visuelt vil det være smukkere og appetitligt.

Snacksen er klar! Kan serveres på nytårsbordet!

Du får brug for:

• 4 skiver sort brød (den bedste mulighed ville være Borodino brød)
• 200 g hytteost (fedtfattig)
• 1 fed hvidløg
• 1 tomat
• grønt
• salt og peber efter smag

Forberedelse:

Fedtfattig hytteost skal gnides grundigt, indtil den er fuld.

Før hvidløget gennem en kødhakker. Hak grønt og tomater fint.

Alle ingredienser (hytteost, hvidløg, urter, tomat) skal blandes godt. Tilsæt lidt salt og peber.

Tør brødskiverne lidt.

Spred den resulterende pasta på skiverne og dekorer med krydderurter på toppen. Sandwichene er klar.

Sådanne sandwich med hytteost kan tilberedes til enhver tid, fordi der ikke bruges specielle produkter her. De er kaloriefattige, så enhver pige vil elske dem. Men udover dette er de utroligt velsmagende og sunde, takket være hytteosten.

Video.

Sandwich "Ferie" til det nye år 2017.

Til nytår 2017 kan du tilberede "Ferie" sandwich.

Ingredienser:

• 1 brød
• 2 kiwi
• 100 g mayonnaise
• fed hvidløg
• crepe og persille

Forberedelse:

Skær brødet i lige skiver. Det er bedre at lave disse sandwich små, så store skiver brød kan skæres i halve.

Hak det vaskede og tørrede grønt fint.

Skræl kiwien og skær den i tynde skiver.

Før et fed hvidløg gennem en presse.

Bland krydderurter, hvidløg og mayonnaise og rør til det er glat.

Spred den resulterende pasta på brødet.

Læg kiwi ovenpå pastaen.

Pynt en ret med sandwich med krydderurter, citron- eller cherrytomater eller noget andet (efter eget ønske). Bring til bordet!

Det skal bemærkes, at selv enhver ferie ikke er komplet uden sandwich. De bliver aldrig overflødige. Og disse sandwich er en af ​​dem, der vil passe godt ind i din feriemenu. De er usædvanlige og lækre i smagen, så de vil glædeligt overraske dine gæster.

Video.

Du får brug for:

• 5 boller
• 5 pølser
• 1 peberfrugt
• 2 tomater
• 150 g hård ost
• 3 spsk. l. majs
• 3-4 spsk. l. mayonnaise

Mængden af ​​disse ingredienser er beregnet til 5 portioner.

Forberedelse:

Brødene skal skæres i halve og midten tages ud uden at ødelægge den ydre skorpe. Som en økonomisk mulighed kan de udvalgte bollecentre tørres og senere tilsættes det hakkede kød.

Skær pølserne i skiver.

Vask peberfrugt og tomat og skær i mellemstore tern.

Kombiner pølser, peberfrugt og tomater. Tilsæt majs, 5 spsk revet hård ost og mayonnaise. At røre grundigt.

Fyld de resulterende hulrum i bollerne med tilberedte hakkede grøntsager.

Læg bollerne på en bageplade og bag dem i ca. 12 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.

Lækre sprøde boller er klar.

Disse sandwichboller er perfekte til en familieweekend. Sammensætningen af ​​bollefyldet vil være i smagen af ​​både voksne og børn. Og da disse er varme sandwich, bør de indtages umiddelbart efter, at de er taget ud af ovnen.

Video.

Hvis gæsterne allerede ankommer, og snacksene ikke er klar endnu, er en snack såsom en sandwich en god mulighed for en solid og velsmagende snack. På trods af den lette forberedelse er der et stort antal interessante og originale ideer til sandwich: varm, kold, flerlags, sød, salt. I det store og hele omfatter begrebet sandwich alt, hvad der består af et stykke brød, kombineret med et helt varieret fyld.

Den mest almindelige hurtige sandwichopskrift er en skive brunt eller fuldkornsbrød toppet med en ost som cheddar eller parmesan. Sandwichen skal stilles i mikroovnen, så osten smelter lidt. Til rigtige gourmeter kan du lægge kylling eller tomat under en skive ost og pynte med friske krydderurter på toppen.

For hurtigt at lave en sandwich, som alle dine gæster vil elske, kan du lave sandwichpasta. De ingredienser du skal bruge er lidt revet ost, 100 g. fedtfattig smør, en revet gulerod. Alt skal blandes og smøres direkte på sandwichen. Denne pasta vil være et interessant alternativ til kedelig pate.

En sandwich med dåse tun eller torskelever er en glimrende løsning til morgenmad. Du kan blande dåsemaden med et finthakket æg og pynte med persillekviste på toppen. Enhver, der ser deres figur, vil virkelig kunne lide opskriften med avocado, feta og granatæblekerner. En sådan sandwich vil ikke kun skade din figur, men vil også give dig en følelse af fylde.

De, der foretrækker usædvanlige og originale kombinationer, vil helt sikkert sætte pris på følgende sandwichopskrift: læg en lille melon på en skive brød, spred med flødeost og urter og pynt med en valnød. For en endnu mere original følelse kan sandwichen drysses let med ahornsirup. Ægte søde tænder vil elske en sandwich lavet af ristet brød, smurt og dekoreret med friske bær, såsom hindbær eller brombær.

En sund og tilfredsstillende mulighed, der er fantastisk til morgenmad, er en selleri- og avocadosandwich. Hvis det ønskes, kan du tilføje nogle sesamfrø eller nødder til fyldet.

Video.

Amerikansk snack til nytår 2017.

Alle ved, hvor meget amerikanere elsker hotdogs; dette kan ses i enhver Hollywood-film, hvor en så solid delikatesse sælges fra gadeboder. En hotdog er dog bare en forenklet version af en anden berømt snack - en varm sandwich. At forkæle dig selv derhjemme med sådan en delikatesse er meget enkelt og hurtigt. Så i tilfælde af uventet ankomst af gæster, arrangerer vi en sådan snack.

I den klassiske udgave består en varm sandwich af to stykker ristet brød, mellem hvilke der lægges en cirkel af pølse og en skive ost. Og så varmer vi bare sandwichen i mikroovnen, indtil osten næsten smelter. Men for det første er mad fra en mikrobølgeovn ikke det sundeste, og for det andet vil sådan en sandwich være tør og hård for vores mave. Derfor kan opskriften varieres, ligesom madlavningsalgoritmen kan ændres lidt.

Butikker sælger specielt brød til at lave toast, men det er skåret for tyndt; til vores formål er det bedre at tage et almindeligt hvidt brød og skære det selv, så tykkelsen af ​​skiven er omkring halvanden centimeter. Dyp det færdige brød i mælk, men det skal gøres hurtigt, så brødet ikke når at trække helt. Det er bedre at bruge til disse formål ikke et frisk brød, men et der har ligget rundt i mindst et døgn. Læg derefter skiverne, let opblødt i mælk, i en opvarmet stegepande med en lille smule olie og steg på den ene side. Beklæd hvert stykke på den stegte side med mayonnaise og ketchup. Lidt efter lidt, så saucerne ikke dækker brødet som et lag smør, men blot frisker det lidt op.

Lad os forberede fyldet. Det er mere bekvemt at spise skåret pølse, så vi tager rå røget pølse og skærer det først i cirkler og derefter i firkanter eller strimler. For dem, der kan lide mere krydret mad, kan du stege stykkerne lidt. Det smager bedre på denne måde. Læg fyldet ovenpå saucerne. Nu, hvis det ønskes, tilsæt enten syltede agurker skåret i skiver eller skiver af frisk tomat til sandwichen. Læg ost ovenpå. Du kan bruge forarbejdede oste til sandwich, som sælges i tynde skiver, som er praktiske at placere oven på vores kulinariske mirakel. Eller vi tager almindelig ost, gerne hård, og river den på et groft rivejern. Drys vores sandwich med de resulterende spåner.

Det sidste trin er at forvarme ovnen til to hundrede og tyve grader og indstille sandwichene til at varme i cirka fem minutter, indtil osten smelter. Vi serverer retten på bordet med det samme, rygende varm.

Det er de enkle og velsmagende snacks, du kan forberede til nytåret 2017. Alle opskrifterne er meget nemme at følge, det vigtigste er, at det sparer en masse tid – at have alle ingredienserne ved hånden.

I de seneste år lavash snack rulle- Det her er et hit på feriebordet. jeg laver mad fyldte pitabrød for hver ferie, og hver gang jeg prøver at gøre det rulle i pitabrød med forskelligt fyld.

Forskellige lavash roll opskrifter Og lavash fyld opskrifter har fyldt op på harddisken på min computer i lang tid, og at gemme al denne "lækre skat" er simpelthen en kulinarisk forbrydelse foran jer, mine kære venner. Først skrev jeg ned lækkert fyld til lavash som jeg kunne lide i en notesbog, og så begyndte jeg at lave mad og fotografere lavash opskrifter med forskelligt fyld som jeg selv fandt på. På bare et par år, hvor jeg har kørt 8 Spoons hjemmesiden, er mine lækre lavash snacks vokset til en omfattende samling med mange ideer hvordan man propper lavash, hvordan man tilbereder en pitabrød snack, og selvfølgelig, bedste fyld til lavash.

Mød derfor mit udvalg af opskrifter: hvordan man forbereder en lavashrulle til feriebordet. Alle lækkert fyld til lavash du kan se ét sted og tilføje siden til dine bogmærker. Jeg håber virkelig, at mine armenske lavash-ruller vil være en god snackidé til dig til ferien eller en picnic-snack.

Lavash rulle med fisk på dåse

Jeg foreslår, at du prøver at lave en pitabrød med fisk på dåse. Du kan bruge næsten enhver dåsefisk: sardin, makrel, saury, lyserød laks, tun eller laks. Derudover vil vi bruge hård ost og kogte æg til fyldet. For at gøre rullen blød og saftig, smør hvert ark lavash med en blanding af mayonnaise, hvidløg og krydderurter. Se opskrift med foto.

Lakseruller i lavash med kaviar, en ægte kongelig ferieforretter, der vil pynte på ethvert feriebord og med garanti vil overraske dine gæster. Fiskerulle lavet af lavash viser sig utrolig smuk, festlig og selvfølgelig lækker! Du kan se, hvordan du tilbereder en lavashrulle med laks og rød kaviar.

Indtil dette tidspunkt havde jeg kun tilberedt salater med torskelever, men lavash forretsrullen med denne delikatesse vandt mit hjerte. Rullen med torskelever i pitabrød viste sig meget velsmagende, festlig og usædvanlig. Mangler du en enkel og velsmagende forret til dit feriebord, kan jeg trygt anbefale at lave lavash fyldt med torskelever!

Torskelever i lavash passer rigtig godt til frisk sprød agurk og æg. Du kan også tilberede pitabrød med torskelever på forhånd. Mens pitabrødet med torskelever og æg står i køleskabet, suger det ind og bliver endnu mere smagfuldt. Du kan se, hvordan du tilbereder pitabrød med torskelever (opskrift med billeder trin for trin).

Lavash rulle med koreanske gulerødder, skinke og ost

Lækker fyldt lavash er ikke kun en vellykket kombination af ingredienser, men også nem at tilberede og selvfølgelig tilgængeligheden af ​​produkter. Lavash med skinke og ost og koreanske gulerødder passer meget godt til denne beskrivelse. At tilberede en forret i pitabrød med koreanske gulerødder er meget enkel og hurtig, men det kan du selv se ved at læse opskriften til slutningen.

Hvis du leder efter en billig og nem feriesnack, vil du elske dette koreanske gulerodsfyldte pitabrød. Du kan se, hvordan du laver pitabrød med koreanske gulerødder, skinke og ost (opskrift med billeder trin for trin).

Jeg vil klassificere lavash-snackrullen med kylling og kinakål som "klassisk" og "win-win". Skal du tage hensyn til alle gæsters smag og ønsker, så er kyllingeruller lige det, du har brug for! Lavash med kylling og kinakål er solid og garanteret lækker.

Denne lavash roll opskrift er ret enkel og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder af dig, og resultatet er lækre fyldte ruller til en forret. Du kan se, hvordan du forbereder pitabrødrulle med kylling trin for trin (opskrift med foto).

Hvis du leder efter interessante opskrifter til lavashfyldning, så vær opmærksom på lavash med ost og urter i ovnen. Det viser sig to i én: ruller med fyld og en varm ret - nærende, smuk, appetitlig. Lavash bagt i ovnen med ost og krydderurter kan fungere som både en solid morgenmad og en fremragende snack til en picnic, forudsat at der er grill med kul udendørs. Jeg skrev hvordan man laver en pitabrød med ost og krydderurter i ovnen.

Lavash rulle med skinke og smeltet ost

Forskellige fyldte rundstykker har længe været fast inventar på vores ferieborde. Og hvis du leder efter noget at fylde pitabrød med, så vil jeg i dag, kære venner, fortælle dig, hvordan du tilbereder en pitabrødssnack med skinke og smeltet ost.

Denne lavash snackrulle er virkelig meget interessant: skinke og smeltet ost i selskab med friske grøntsager gør rullen tilfredsstillende, ret saftig og smuk at skære, hvilket er vigtigt. Jeg håber virkelig, at denne opskrift er din go-to til pita toppings. Jeg skrev hvordan man laver en pitabrød med skinke og smeltet ost.

Lavash rulle med krabbepinde, hvidløg og dild

Tynd lavash med fyld er allerede en klassiker af højtidens fest, og krabbe-lavash-rulle kan sagtens konkurrere med Oliviers skæggesalat. Leder du efter lækker lavash med fyld, så er en lavashrulle med krabbepinde bare en universel snackmulighed, der passer til alle lejligheder. Det skal også bemærkes, at lavash-ruller med krabbepinde er en budgetsnack, der ikke vil bryde banken og ser anstændigt ud på et feriebord.

Lavash rulle med hytteost i ovnen

Lavash bagt i ovnen med hytteost og krydderurter kan betragtes som en komplet varm ret. Bagt lavash minder slet ikke om kolde snacks lavet af tynd lavash, men minder mere om kager lavet af dej. Jeg anbefaler, at du tilbereder denne varme lavashrulle med hytteost og krydderurter i ovnen som en solid morgenmad, eller som en solid tilføjelse til supper og bouillon. Du kan se opskriften på at lave lavashrulle med hytteost i ovnen.

Hvis du leder efter noget at fylde lavash med for at lave en smuk, velsmagende og billig snack til ferien, så passer lavashruller med loddekaviar ideelt til alle dine søgekriterier. Dette er præcis tilfældet, når billige og overkommelige produkter laver en utrolig festlig og velsmagende ret.

Loddekaviar i lavash passer godt til sprød agurk, og for at gøre forretten med loddekaviar mere pikant, kan du tilføje lidt hvidløg. Du kan se, hvordan du tilbereder pitabrød med loddekaviar (opskrift med billeder trin for trin).

Hurtige snacks fra lavash har længe været fast forankret i mange husmødres daglige menu, og i dag bringer jeg din opmærksomhed på en interessant kulinarisk idé om, hvordan man laver armensk lavash med fyld.

Lavash-rulle med koreanske gulerødder og kylling er perfekt til et feriebord, som en snack eller en solid morgenmad. Kyllingeruller bliver saftige med den lyse smag af koreanske gulerodskrydderier. Du kan se, hvordan man laver pitabrød med kylling og koreanske gulerødder (opskrift med foto).

En pitabrødrulle med dåsefisk er et glimrende alternativ til dyre rød fisk, og sådan en pitabrødsnackrulle er altid velsmagende og festlig. Opskriften på lavashrulle med dåsefisk er enkel, billig og hurtig at tilberede. Fyldet i pitabrødet kan være efter din smag: du kan lave en rulle pitabrød med saury, eller pitabrød med sardin, det vigtigste er, at du kan lide smagen af ​​dåsefisken.

Lavash med dåsemad og æg ledsaget af kinakål, ost og hvidløg vil helt sikkert glæde alle dine gæster. Du kan se, hvordan du tilbereder en snack med pitabrød med dåsefisk (opskrift med foto).

Lavash rulle med krabbepinde og smeltet ost

Opskrifter på pitabrødssnacks og mættende opskrifter på pitabrød med krabbestænger forbløffer med deres forskellige fyld. Forskellige krabbepindeforretter, fyldte rundstykker, fyldte krabbepinde, salater i pitabrød, og det er ikke alt, der kan tilberedes.

Jeg kan virkelig godt lide lavashrullen med krabbepinde og smeltet ost - den viser sig mør, tilfredsstillende og meget velsmagende! Kunne du tænke dig at prøve denne krabbe-pita-rulle? Sådan tilberedes armensk lavash fyldt med krabbepinde og smeltet ost, se.

Lavash rulle med krabbepinde og tomater

Jeg brugte simple ingredienser: krabbestænger, ost og tomater til at tilberede en pitabrødsnackrulle, og var tilfreds med resultatet: alle gæster, uden undtagelse, kunne lide krabbepitabrødsrullen. Prøv det, jeg er sikker på, at du også vil sætte pris på denne lavashrulle med krabbepinde! Du kan se, hvordan man laver krabberulle af pitabrød med tomater.

Lavash-rulle med rød fisk kan med rette betragtes som den mest festlige forret. Og i dag, kære venner, gør jeg opmærksom på lavash med rød fisk og ost i en elegant og festlig fortolkning. Du har sikkert allerede gættet fra titlen, at vi vil forberede en fiskerulle fra pitabrød i form af en krysantemumblomst.

At tilberede sådan en hurtig forret som pitabrød fyldt med rød fisk og ost vil tage dig blot et par minutter, og det vil altid hjælpe, hvis gæsternes besøg er uventet. Du kan se, hvordan man tilbereder en smuk og festlig lavashrulle med laks og smelteost "Chrysanthemum"

Lavash rulle med svampe og sommergrøntsager

Svampelavashrulle er måske den enkleste mulighed, der kan tilberedes af tynd lavash. Og jeg foreslår, at du forbereder en lavashrulle med svampe og friske grøntsager: med sommernoter og utrolig interessant smag! Lavash-snackrullen tilberedes hurtigt og nemt, det vil du selv se ved at læse opskriften til slutningen.

Jeg håber, jeg fik overbevist dig om at lave dette lækre fyldte pitabrød? Du kan se, hvordan du tilbereder en pitarulle med svampe og friske grøntsager (opskrift med billeder).

Lavash rulle med gulerødder og krydderurter

Ingredienser:

• tyndt pitabrød 2 plader
• 300 g koreanske gulerødder
• 3 bundter grønt (dild, koriander, persille)
• mayonnaise 200 gr

Forberedelse:

Spred det første lag lavash med et tyndt lag mayonnaise, drys en blanding af finthakkede krydderurter over hele lagen, og læg et andet lag lavash ovenpå.

Smør med mayonnaise, fordel de koreanske gulerødder jævnt, rul forsigtigt til en rulle, sæt i køleskabet i 10-15 minutter og skær rullen i 1,5-2 cm brede stykker.

At sige, at lavashrullen med rød fisk viser sig lækker, er simpelthen at forblive tavs. Opskriften på lavashrulle med fisk og agurk er testet af mine mange gæster, så jeg kan stå inde for kvaliteten af ​​forretten. Hvis du leder efter, hvad du kan tilberede af tynde pitabrød til et festligt bord, så vil pitabrød med fisk og agurk og endda pølseost komme godt med. Tjek opskriften på en rulle med laks, agurk og pølseost

Lavash rulle med ost og koreanske gulerødder

Ingredienser:

• tyndt pitabrød 2 plader
• 150 g koreanske gulerødder
• 150 g hård ost
• 200 g mayonnaise
• grønt 50 g

Forberedelse:

En lækker og smuk rulle til dit bord.

Smør det første lag lavash med mayonnaise, læg koreanske gulerødder, drys med urter. Spred det andet lag lavash med mayonnaise og drys med revet ost. Rul op.

Lavash rulle med hakket kød og grøntsager

Et kødbrød lavet af pitabrød med hakket kød ser meget usædvanligt ud, men tro mig, dette fyldte pitabrød er din opmærksomhed værd. Hvis du ikke ved, hvad du skal lave af pitabrød og hakket kød, så vær opmærksom på min version af en pitabrødrulle med hakket kød. Du vil helt sikkert kunne lide en ret med pitabrød og hakket kød ledsaget af ost, tomat, peberfrugt og friske krydderurter. Du kan se, hvordan du tilbereder pitabrød med hakket kød og grøntsager.

Klassiske lavash-ruller med rød fisk og ost vil være en passende forret til ethvert højtidsgilde. For at gøre min lavash-forret med laks saftig tilsatte jeg lidt kinakål, som med held kan erstattes med salatblade.

Og endnu en lille hemmelighed: De lækreste lavashruller med laks er lavet med smeltet ost fra æsken. Den delikate cremede smag af ost komplementerer let saltet fisk perfekt, og røde fiskeruller kan med rette betragtes som en kongelig forret. Jeg skrev, hvordan man tilbereder en lavashrulle med laks og ost.

Lavash rulle med kylling og grøntsager

Skal du have fyld i et tyndt pitabrød som picnic snack, så vil kyllingeruller komme godt med. Armensk lavash fyldt med kylling og friske grøntsager er også perfekt til en solid morgenmad eller en hurtig snack på arbejdet. Du kan se, hvordan du tilbereder en pitabrød med kylling og grøntsager.

Lavash fyldt med lyserød laks og grønt

Ingredienser:

• lavash 2 stk
• lyserød laks på dåse 200 gr
• salatblade 80 gr
• dild og persille 50 gr
• mayonnaise 200 gr

Forberedelse:

Dræn væsken fra den lyserøde laks på dåse og mos fisken med en gaffel. Spred det første lag lavash med mayonnaise, læg lyserød laks, salatblade ud og drys med krydderurter.

Dæk med et andet stykke pitabrød og gør det samme.

Rul pitabrødet til en rulle og stil det i køleskabet i mindst 1 time.

Lavash med svampe og ost i ovnen

Fyldningerne til lavash kan ikke kun være kolde, men også varme, og det er den bagte lavashrulle med svampe og ost en klar bekræftelse på. Disse fyldte ruller kan serveres som en varm forret på et feriebord eller som en tilføjelse til forskellige supper. For at lave champignon pita rulle kan du bruge friske, frosne eller tørrede svampe.

Det vigtigste er, at svampene er af høj kvalitet, så vil en varm lavashrulle med svampe og ost helt sikkert glæde dig med sin gode smag. Du kan se opskriften på at lave lavashrulle med svampefyld i ovnen med trin-for-trin billeder.

Lavash rulle med ost og krabbestænger

Elskere af krabbepinde vil sætte pris på opskriften på pitabrød med ost. Krabberulle lavet af pitabrød med smeltet ost viser sig at være meget appetitlig og delikat i smagen og tilberedes ganske enkelt. Derudover kan lavashruller med krabbepinde og ost tilberedes på forhånd, og den dag du modtager gæster er det bare at tage dem ud af køleskabet, skære i portioner og lægge dem på en tallerken. Jeg skrev, hvordan man laver pitabrød med ost og krabbestænger.

Sådan tilberedes en lavashrulle "A la lasagne" i ovnen, se

Lavash rulle med svampe og smeltet ost

Lavash-rulle: enkle, velsmagende og overkommelige opskrifter med fotos

Deres tilberedningsprincip er enkelt, og ved at blande en række forskellige fyld kan du tilberede en stor mængde smukke og meget velsmagende snacks til feriebordet. Denne forret er tilberedt med pølser, kogt eller stegt kød, krabbepinde, saltet fisk, dåsefisk, bløde, forarbejdede eller hårde oste, koreanske gulerødder, stegte eller friske grøntsager og svampe. For smag, tilsæt hvidløg og friske krydderurter til fyldet.

For at diversificere snacksene vil vi tilberede 3 pitabrød på én gang med fantastisk lækkert fyld af røget pølse, grøntsager og krabbestænger.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 2,5 stykker;
• krabbepinde - 150 gram;
• røget pølse - 150 gram;
• løg (medium) - 1 stykke;
• gulerødder (mindre end medium) - 1 stykke;
• frisk agurk (lille) - 1 stykke;
• peberfrugt (lille) - 1 stykke;
• hvidløg - 3 store fed;
• hård ost - 170 gram;
• forarbejdet ost - 2 stykker;
• kyllingæg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 4 spiseskefulde;
• mayonnaise;
• bladsalat;
• persille;
• dild;
• jord peber;
• salt.

Forberedelse:

1. Læg krabbestænger på en tallerken 30 minutter før tilberedning og lad dem stå på bordet. Vi vasker kyllingeæggene med en svamp og koger dem i vand i 7-9 minutter. Køligt og rent.
   
2. Til 1 rulle river du gulerødderne på et koreansk gulerods rivejern, skær løget i halve ringe. Læg det hele i olie, steg ved lav temperatur i cirka 15 minutter under omrøring og tilsæt salt. Lad afkøle.
   
3. Læg de tilberedte grøntsager i en dyb tallerken eller skål. Vi supplerer grøntsagerne med fintrevet hård ost (60 g), mayonnaise (2 spsk), et fed hvidløg knust gennem en presse og hakket persille (3 kviste). Bland godt.
   
4. Skær et stort pitabrød i to og skær 2 rektangler ud. Smør det ene rektangel med mayonnaise (1,5 spsk).
   
5. Fordel jævnt vaskede og håndklædetørrede salatblade.
   
6. Dæk salaten med 2 plader pitabrød og fordel den tilberedte grøntsagsblanding med ost over hele overfladen.
   
7. Rul det aromatiske fyld med lavash til en rulle, pak det ind i husholdningsfilm og stil det på køl i mindst 2 timer.
   
8. Til 2 ruller, hak de forberedte krabbestænger fint og læg dem på en tallerken. Vi supplerer dem med groft revet æg, et fed hvidløg knust gennem en presse og hakket dild (3 kviste).
   
9. Tilsæt fintrevet hård ost (60 gr.) og mayonnaise (3 spsk.). Bland blandingen godt.
   
10. Vi skærer den store armenske i halve og skærer et stort rektangel ud. Tilføj de tilberedte aromatiske krabbestænger til det og spred med en ske over hele overfladen.
    
11. Rul forsigtigt det hele til en rulle, pak den ind i husholdningsfilm og stil på køl i 2 timer. Rul ikke rullen stramt, pitabrødet kan gå i stykker.
    
12. Til 3 ruller skæres 2 rektangler ud af et stort pitabrød.
    
13. Skær peberfrugten, renset for hinde og frø, i strimler, røget pølse med frisk agurk i tern.
    
14. Vi river smelteost på et groft rivejern, hård ost (50 g) på et fint rivejern. Vi lægger alt på en tallerken, peber det, tilsæt et fed hvidløg knust gennem en presse og mayonnaise (4-5 spsk). Bland den aromatiske blanding godt.
    
15. Fordel et tyndt lag af osteblandingen (1/2 del) på den ene tilberedte del af pitabrødet og læg pølsestavene ud, så de ligger parallelt med den side, hvorfra vi begynder at pakke rullen ind.
    
16. Dæk pølsen med endnu et stykke pitabrød, drys med hakket persille (2 kviste), smør med resten af ​​blandingen og fordel peberstrimler og agurkeskiver.
    
17. Vi pakker alt ind i en stor rulle. Pak ind i husholdningsfilm og stil på køl i 2 timer.
    
18. Vi befrier de lækre afkølede ruller fra filmen, skærer dem i små stykker (10-11 stykker), lægger dem på flere tallerkener og serverer dem straks på det festlige nytårsbord.
    

Lavash-ruller er meget enkle og velsmagende snacks til feriebordet. De kan serveres til fødselsdage, nytår og næsten enhver familieferie, når du ønsker variation på et rigt bord. Denne enkle, velsmagende ret vandt popularitet for ikke så længe siden og indtager nu en ære blandt traditionelle snacks. Og det er ingen hemmelighed, at du kan lave lavash-ruller med et stort udvalg af fyld.

Vi vil fortælle dig flere opskrifter på de lækreste rundstykker, og du vil helt sikkert finde en, der falder i din smag. Disse snacks vil helt sikkert glæde dine gæster og glæde dine kære.

Hovedkomponenten i denne snack er armensk tynd lavash. Den sælges i butikker i bagerafdelingen og er næsten altid let tilgængelig. Hvis du ønsker det, er det ikke svært at bage det selv. Men hvis du ikke har tid til det, så vil et godt frisk pitabrød fra butikken klare sig fint.

Lavash ruller med rød fisk (laks) og flødeost

For at forberede denne rulle skal vi bruge:

• Armensk tynd lavash,
• letsaltet rød fisk (laks, ørred, chum laks) - 200 gram,
• blød flødeost (ikke smeltet, se efter bløde oste i krukker som Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gram,
• citronsaft - 1-2 teskefulde, drys over fisk.
• grønt efter smag,

For at forberede lavashruller med laks og flødeost skal du skære letsaltet laks i tynde skiver. Jo tyndere stykkerne er, jo lettere bliver det at pakke rullen ind, og jo pænere vil den se ud.

Fordel flødeosten over pitabrødet i et tyndt jævnt lag. Arranger derefter fiskeskiverne, men ikke tæt sammen, men med små mellemrum. Det er en god idé at veksle mellem smagen af ​​ost og fisk i lag, hvis du lægger dem i et skakternet mønster.

Drys let citronsaft over laksen for at forbedre dens smag. En madlavningsspray er fantastisk til dette og vil hjælpe dig med at påføre citronsaften i et tyndt, jævnt lag.

Herefter kan du drysse pitabrødet med ost og fisk med et tyndt lag finthakkede krydderurter. Dild eller grønne løg er gode. Men jeg anbefaler ikke at tilføje for meget grønt, da det kan overdøve den delikate smag af fisk og ost. Det er bedre at dekorere rullerne med krydderurter på toppen, når de serveres.

Rul pitabrødet til en meget stram pølse, pak det ind i husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i mindst en halv time. I løbet af denne tid vil lavashen blive gennemblødt og blive blødere.

Tag rullen ud af køleskabet lige før servering. Når du har rullet det ud, skærer du det i 2-3 cm tykke skiver enten på kryds og tværs, hvis du vil have mindre portioner, eller diagonalt til længere, større stykker.

Anret smukt på en tallerken og pynt med krydderurter eller cherrytomater.

Se også et par videoer af, hvordan man tilbereder en snack – pitabrød med rød fisk.

God appetit!

Lavash ruller med krabbepinde og smeltet ost

Til sådan en lækker rulle skal du bruge:

• Armensk lavash - 1 stk.
• krabbepinde – emballage,
• smeltet ost - 150 gram,
• mayonnaise - 2-3 spiseskefulde,
• grønt efter smag,

Til denne rulle vil det være nyttigt at forberede fyldet på forhånd, nemlig bland det i form af en salat, dette vil gøre det muligt for ingredienserne at holde sig bedre til saucen og forhindre, at rullen falder fra hinanden senere.

Tag krabbestænger og riv dem på et groft rivejern. Du kan også skære den i små strimler med en kniv. Undgå store tykke stykker, de vil gøre rullen klumpet og uskøn, og det bliver sværere at pakke den ind.

Hvis du bruger hård smelteost i briketter, riv den. Hvis det er blødt, så bland det med krabbestænger, men reducer mængden af ​​mayonnaise.

Hak det grønne fint. Bland krabbestænger, ost, krydderurter og mayonnaise i en separat skål, indtil det er glat.

Læg pitabrødet på en ren, tør overflade. Fordel det resulterende fyld på det i et jævnt lag. Rul rullen stramt, og pas på ikke at efterlade luftbobler. Pak den færdige rulle ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet for at trække. Dette bør tage mindst en halv time, så bliver pitabrødet ikke for tørt, og snacken bliver mør.

Før servering fjernes pitabrødet fra filmen og skæres i cirkler på 2-3 centimeter tykke. Anret smukt på et fad og pynt efter ønske. Ruller med krabbepinde og smeltet ost er klar! God appetit!

Lavash ruller med skinke og ost

For at lave pitabrød med skinke og ost skal du bruge:

• tynd armensk rulle - 1 stk.
• skinke - 250-300 gram,
• hård ost - 250-300 gram,
• mayonnaise - 3-4 spiseskefulde,
• friske eller saltede agurker efter ønske - 2-3 stykker,
• friske grøntsager.

Denne rulle forberedes meget hurtigt, så al den foreløbige forberedelse vil bestå i at skære fyldet.

Der er to måder at arrangere fyldet på.

Den første er at skære ost og skinke i meget tynde skiver. Læg to lag lavash på et lag lavash spredt med mayonnaise. Læg tynde skiver agurker ovenpå og drys med krydderurter. Rul derefter rullen stramt. Vær opmærksom på, at jo tykkere du laver skiverne af ost og skinke, jo sværere bliver det at rulle, og jo tykkere ender det.

Den anden metode er at rive osten på et groft rivejern, skære skinken i tynde strimler og hakke agurkerne på samme måde som skinke. Herefter blandes ost, skinke og agurker med mayonnaise, som til at forberede en salat. Fordel derefter fyldet over pitabrødet i et jævnt lag. Vrid pitabrødet stramt og sæt det i køleskabet for at trække, og pak det først ind i husholdningsfilm.

Før servering skæres rullen i cirkler på 2-3 centimeter tykke. En lækker forret til feriebordet er klar!

Lavash ruller med koreanske gulerødder

Til rullen skal du bruge:

• koreanske gulerødder - 200 gram,
• hårdkogte æg - 2 stykker,
• smeltet ost - 200 gram,
• grønt,
• lidt mayonnaise,
• fed hvidløg.

For at forberede pitabrød med koreanske gulerødder skal du forberede pitabrødet. Placer det på en tør, ren overflade. Riv hårdkogte æg på et groft rivejern, bland med smeltet ost, finthakkede krydderurter og hakket hvidløg. Kom mayonnaise i. Påfør dette fyld på pitabrødet i et jævnt lag. Drys koreanske gulerødder ovenpå. Er der for store stykker, så skær dem i mindre.

Rul den derefter stramt og stil den i køleskabet et stykke tid. Glem ikke at pakke den ind i husholdningsfilm.

Du kan servere efter en time, skære i krus 2-3 centimeter tykke.

Lavash ruller med kylling

Dette er et enkelt og velsmagende fyld til rundstykker, som er velegnet til både en ferie og en almindelig frokost. Det vil kræve:

• tynd armensk lavash - 1 stk.
• kogt kyllingebryst - 1 stk.
• hårdkogte æg - 2-3 stykker,
• mayonnaise + creme fraiche i lige store proportioner - 3-4 spiseskefulde,
• hvidløg - 1-2 fed.

Kyllingen til denne rulle skal koges i saltet vand på forhånd og skæres derefter i tynde strimler. Kog æggene hårdt og riv dem på et groft rivejern.

Hak hvidløget med en kniv eller i en speciel klem. Bland æg, hvidløg og mayonnaise og creme fraiche sauce, fordel dem på pitabrødet i et jævnt lag. Læg kyllingen ovenpå, fordel den over hele overfladen. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderurter, såsom persille eller grønne salatblade.

Herefter skal du rulle den stramt, pakke den ind i husholdningsfilm og sætte den i køleskabet. Det er tilrådeligt at skære denne rulle før servering.