Bulk æbletærte overrasker alle med sin lethed og usædvanlige tilberedning - lag af tør blanding (dej) og saftigt æblefyld afveksler. Smør smøres ovenpå og det hele bages i ovnen. Mærkeligt nok bliver tærten overraskende velsmagende med en sprød skorpe på toppen og blød og mør indeni.

Ingredienser:

• 1-1,2 kg æbler
• 1 kop mel
• 1 kop semulje
• 1 kop sukker
• 1/2 tsk. salt uden rutsjebane
• pose bagepulver (10 g)
• knivspids kanel
• 150 g smør

Forberedelse:

I denne opskrift kan du bruge alle saftige søde og sure æbler, jeg havde disse:

Forbered først den tørre dej ved blot at blande alle de tørre ingredienser undtagen kanel.

Skræl æblerne fra skind og kerner og skær dem i stykker.

De begynder straks at blive mørkere, det er forståeligt - de er vores egne, ikke importerede, men det er ikke skræmmende, for påfyldningen er farven ligegyldig. Men hvis du vil, kan du presse saften af ​​en halv citron ud på de skrællede æbler og så bliver de en del mørkere.
Tre stykker æbler på et groft rivejern.

Tilsæt en knivspids kanel og rør rundt. Fyldet til bulk æblekagen er klar.
Dæk bunden af ​​springformen med pergament og smør den og siderne med grøntsager eller smør.

Det er ikke nødvendigt at tage en aftagelig form; det er meget praktisk at bruge en glas (du kan kontrollere graden af ​​bruning fra siderne og bunden) eller en almindelig metal. En rund form med en diameter på 22-24 cm er perfekt. Jeg anbefaler ikke at bruge en mindre form, kagen bliver høj og bliver bestemt ikke bagt.
Vi laver tærten af ​​tre lag tør blanding og to lag æblefyld.
Hæld den tredje del af den tørre blanding i formen og jævn.

Læg halvdelen af ​​æblefyldet ovenpå i et jævnt lag.

Hæld derefter endnu en tredjedel af den tørre blanding og top den med æblefyld igen. Tilsæt den resterende tørre blanding som det sidste lag.

Skær smørret i tynde skiver og læg det ovenpå.

Sæt gryden i ovnen, opvarmet til 180-190 grader, og bag i cirka en time. Det er svært at sige det nøjagtige tidspunkt, det hele afhænger af din ovns egenskaber. For eksempel bager jeg denne tærte i lidt mere end en time, ellers bager bunden ikke. Og jeg dækker toppen med folie de sidste 15-20 minutter, så det ikke brænder på. Hvis din ovn bager godt nedefra, så tager det højst sandsynligt kortere tid.
Tag den færdige tærte ud af ovnen og lad den stå i gryden, indtil den er helt afkølet. Det er umuligt at skære det ordentligt, når det er varmt, det falder bare fra hinanden. Og når den er afkølet, kan den nemt skæres i pæne stykker.

Trin-for-trin opskrifter til tilberedning af smuldrende og møre tærter med marmelade fra tør- og sandkagedej, krummer og havregryn

karakter
opskrift

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram af den færdige ret

5 gr.

22 gr.

Kulhydrater

432 kcal.

Mulighed 1: Klassisk opskrift på bulktærte med krummemarmelade

Tærter som den, der tilbydes, er ret sjældne. Deres tilberedningsteknologi er usædvanlig, og derfor serveres sådanne desserter oftest som en overraskelse - prøv det, siger de, gæt hvad højdepunktet er! Faktisk er alt slet ikke svært, og de, der ikke kan mestre den sædvanlige dej, kan nemt mestre bulk-tærter. Vi foreslår, at en tærte tilberedt uden nogen tricks betragtes som en klassiker. En sådan godbid kræver ikke raffinerede produkter, og alt, hvad der er nødvendigt, er faktisk at nøje følge alle anbefalingerne.

ingredienser:

• mel, i mængden af ​​tre glas;
• en pakke margarine - 250 gram;
• en tredjedel af en ske bagepulver;
• enhver tynd marmelade.

Trin-for-trin opskrift på bulktærte med marmelade

Det vigtigste ved tilberedning af dejen er at fryse margarinen godt. Et par timer før tilberedning skal du lægge fedtstoffet i fryseren, og hvis du bager ofte, skal du bare opbevare det der indtil et passende tidspunkt.

Efter at have sigtet melet hældes det i en stor, lav skål. Tilsæt lidt fint salt og sodavand og rør godt rundt med et piskeris.

Gnid hurtigt den frosne margarine ind i melet med et groft rivejern. Processen bliver lettere, hvis overfladen i kontakt med rivejernet ofte dyppes i mel.

Brug kraftige fingerbevægelser og gnid hurtigt margarinen ind i melet. Hvis de resulterende krummer føles våde at røre ved, tilsæt lidt mere mel - blandingen skal være tør.

Uden at smøre formen, hæld to tredjedele af de resulterende smørkrummer i den og fordel den i et jævnt lag. Vi nivellerer det, trykker let og danner lave sider på siderne. Det er vigtigt, at bunden ikke kommer igennem laget af drys.

Fyldet til en bulktærte skal være saftigt med en udtalt smag. Til sådan en tærte er det bedre at tage flydende syltetøj; hvis det indeholder store bær, blend dem med en blender. Hæld marmeladen på dejen, der er lagt i formen, og jævn den ud.

Uden at komprimere fylder du blot fyldet med den resterende dej og sætter formen i den forvarmede ovn. Bages i cirka tyve minutter, toppen af ​​tærten skal være lækkert brunet.

Den færdige bulktærte med marmelade skal køle godt af, da det varme fyld vil fortsætte med at koge i nogen tid. Når tærten er afkølet og marmeladen er tyknet, kan den skæres.

Mulighed 2: Hurtig opskrift på bulktærte med marmelade fra tør dej

Den olie, der er angivet i opskriften, vælges efter fedtprocenten. Det er meget nyttigt, hvis du har den rigtige mængde hjemmelavet produkt svarende til fedtindholdet. Hvis ikke, så bliv ikke ked af det, den anbefalede sort indeholder næsten 83 procent fedt, og det eneste krav for, at det er naturligt.

ingredienser:

• et glas kvalitets semulje;
• 200 gram raffineret sukker;
• et helt glas mel;
• 10 gram pose ripper;
• vaniljepulver - 1 g;
• smør "Traditionelt" smør - 150 gr.;
• marmelade, gerne blommemarmelade.

Sådan laver du hurtigt en bulktærte med marmelade

Forberedelse af tør dej. Hæld semulje i en skål og bland det med det sigtede mel. Tilsæt sukker, bagepulver og lidt, ikke mere end en kvart ske, salt. Bland blandingen godt igen, det er mere praktisk at gøre dette med et piskeris, alle komponenter blandes bedre.

Kom cirka et glas syltetøj i en dyb skål og mal det til en absolut homogen masse med en stavblender. Tilsæt vanilje til marmeladen, rør grundigt.

Dæk bunden af ​​gryden med bagepapir, smør papiret godt med eventuelt olie og tænd straks for ovnen for at varme op. Temperaturen skal hæves til 180 grader. Når du bruger en rund form, skal du være opmærksom på størrelsen. Det er tilrådeligt at bage tærten i en beholder med en diameter på 24-25 cm; den bages ikke i en mindre beholder, da dens højde vil forstyrre opvarmningen.

Hæld en tredjedel af den tørre blanding i den forberedte gryde, glat den ud og dæk med marmelade. Luk fyldet ved at hælde endnu en tredjedel af den løse dej ud på det, og dæk det let med marmelade. Tilføj den resterende tørre "dej" som det sidste lag.

Skær det afkølede smør i tynde skiver og fordel forsigtigt over overfladen af ​​den formede tærte.

Stil tærteformen i den forvarmede ovn i en halv time. Når du har taget den ud, dækkes toppen med folie og bages i yderligere 20 minutter i ovnen.

Lad den færdige bulktærte ligge i formen, indtil den er helt afkølet, og skær den derefter i stykker og læg den på et fad. Når det er varmt, vil du ikke være i stand til at skære det pænt; stykkerne bliver sjuskede og smuldrer.

Mulighed 3: Delikat bulktærte med marmelade, hytteost og æbler

En flerkomponenttærte indeholdende æbler og hytteost. Der er ikke så strenge krav til smørkvaliteten som i tidligere opskrifter, men brug om muligt hjemmelavet hytteost.

Ingredienser til dejen:

• sukker - 200 gram;
• tre glas mel;
• en pose færdiglavet ripper (10 g);
• en pakke smør, 72 procent smør (kan udskiftes med margarine).

Til fyldet:

• fed tør hytteost - fire hundrede gram;
• to æg;
• pulveriseret sukker, håndmalet - 3/4 kop;
• vaniljepulver - et gram;
• to små æbler;
• et glas tyk, sød og sur marmelade.

Hvordan man laver mad

Bland mel med sukker og bagepulver i en dyb skål, riv afkølet smør groft over blandingen. Kværn det hele med kraftige bevægelser, indtil der opnås fine krummer og stil den løse dej i køleskabet i et kvarters tid.

Slib hytteosten manuelt gennem en sigte. Kværn pulveriseret sukker med æg. Kombiner hytteosten med æggeblandingen, tilsæt vanilje og bland kraftigt.

Læg en håndfuld afkølet dej til side og del resten i fire dele. Smør siderne og bunden af ​​gryden rigeligt med margarine eller smør; du kan blot dække det med pergament. Tænd ovnen for at varme op.

Hæld en fjerdedel af den løse dej i beholderen. Efter at have jævnet det, påfør præcis halvdelen af ​​mængden af ​​ostemassen på toppen og drys den med den samme mængde dej. Fordel marmeladen og drys den med 1/4 af den løse dej, riv de skrællede æbler ovenpå ved hjælp af et groft rivejern og drys dem med den resterende fjerdedel af dejen. Efter at have lagt hytteosten ud, plan toppen af ​​tærten og spred den først afsatte dej over den.

Efter at have anbragt den i en varm ovn, bages først tærten ved 180 grader i 20 minutter og bages derefter ved 200 grader i endnu et kvarter.

For at forhindre, at den færdige dessert falder fra hinanden under skæreprocessen, skal den afkøles helt uden at tage den ud af formen.

Mulighed 4: Ungarsk syltetøjstærte

Denne tærte har et andet navn - revet. Krummene, som kagerne er dannet af, er i denne udgave lavet af kværnet sandkagedej. For at dejen nemt og hurtigt kan rives, opbevares den efter æltning i fryseren i mindst en time.

ingredienser:

• en stang smør ved stuetemperatur;
• mel af høj kvalitet - to glas;
• to æggeblommer;
• ske af ripper;
• trekvart 250 gr. glas tynd marmelade;
• raffineret sukker - to hundrede gram.

Trin for trin opskrift

Hak smørret fint. Kom i en skål og pisk med en røremaskine til en luftig masse ved maksimal hastighed.

Hæld sukker i smørret, tilsæt æggeblommerne og pisk i cirka fem minutter, indtil krystallerne er helt opløst.

Reducer hastigheden, tilsæt gradvist mel til den luftige smørmasse. Når det bliver umuligt at arbejde med en røremaskine, æltes det med hænderne. Læg den på en meldrysset overflade og ælt dejen grundigt i fem minutter. Del i to kugler, læg i forskellige poser og sæt i fryseren i en times tid.

Tænd ovnen og hæv temperaturen til 180 grader. Smør en rund form (23-25 ​​cm) praktisk til bagning.

Gnid dejen på bunden af ​​formen med et groft rivejern, fordel den forsigtigt med en gaffel, luk alle hullerne. Vi fordeler syltetøjet ovenpå, så det på siderne ikke når siderne med 7 mm og gnider resten af ​​dejen på det. Fordel de frosne krummer, der dækker hele fyldet.

Bag kagen indtil den er gyldenbrun, cirka en halv time.

Denne tærte skal skæres varm og afkøles på en rist for at forhindre, at bunden bliver blød.

Mulighed 5: Havregrødstærte med marmelade, valmuefrø og nødder

Bagning af havregryn eller havregryn er blevet en modetrend i de senere år. Opskrifter er ofte taget direkte eller tilpasset fra kulinarisk litteratur fra forrige århundrede, men nogle madlavningsfunktioner udstråler stadig nyheder.

Vi præsenterede bevidst ikke tilberedning af bulktærter, især dem lavet af havregryn, i en langsom komfur som en separat opskrift. I slutningen af ​​artiklen er der anbefalinger til at tilberede nogen af ​​de ovenfor foreslåede tærter ved hjælp af en multicooker.

ingredienser:

• et glas Hercules havregryn og den samme mængde mel;
• 200 gram sukker;
• et kvart glas valmuefrø;
• en håndfuld hakkede nødder;
• to skeer ripper og den samme mængde stivelse;
• marmelade;
• kanel - 1 tsk;
• 150 gram "bondesmør".

Hvordan man laver mad

Kværn havregryn i en blender til fine krummer. Hæld i en skål, tilsæt mel og bland grundigt. Tilsæt derefter resten af ​​de tørre ingredienser og bland grundigt igen.

Blend marmeladen med store frugter i en blender, indtil den er pureret. Hindbær, ribs eller blåbær kan efterlades med hele bær.

Efter at have dækket bunden af ​​formen med pergament, smør den med olie, hæld et centimeterlag af den tørre blanding på papiret, glat det ud og fordel marmeladen på det. Hæld dernæst “dejen” i igen og dæk den med marmelade igen. Vi skifter lag, den tyndeste af den tørre blanding skal være den sidste.

Dæk overfladen med tynde skiver smør og sæt i ovnen. Bages til ensartet gyldenbrun. Drys overfladen af ​​den afkølede tærteform med flormelis.

Smuldrede tærter med marmelade kan bages ikke kun i ovnen; enhver opskrift kan nemt tilpasses til en langsom komfur. Inden kagen formes, skal du beklæde skålen med fugtet bagepapir og derefter smøre den med smør. Papiret er nødvendigt, så den færdige kage kan fjernes fra skålen ved blot at trække den i kanterne. Bag bulk tærter i en multicooker på bageprogrammet, indstil timeren til 50 minutter.

Bulk pie med æbler er en usædvanlig, nem at tilberede og meget velsmagende delikatesse. Bagværket smager fantastisk. Når du prøver at forberede en ret i henhold til en af ​​de præsenterede opskrifter, vil du ikke længere lede efter andre muligheder for æbletærter.

En nem at lave tærte, som børn elsker. Resultatet er mørt, saftigt og velsmagende bagværk. Dekorerer nemt en højtidsfest.

Ingredienser:

• smør - 170 g frosset;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• vanilje - 7 g;
• æble - 1000 g;
• sukker - 180 g;
• semulje - glas;
• mel - 160 g.

Forberedelse:

1. Stil beholderen på bordet.
2. Hold sien over beholderen.
3. Placer mel.
4. Si.
5. Tilsæt bagepulver og sukker.
6. Tilsæt vanilje og semulje. Blande.
7. Vask æblerne.
8. Skær skindet af.
9. Klip kernen ud.
10. Fjern frø.
11. Tag et stort rivejern.
12. Rist.

Hvis du vil undgå, at æblerne bliver mørkere, så drys dem med citronsaft.

13. Sæt til 185 gr. ovn.
14. Smør en bageplade med olie.
15. Nu er det vigtigste at fordele lagene korrekt.
16. Fordel først den tørre blanding.
17. Dæk med æbler.
18. Hold et rivejern over en bageplade og riv smørret. Stykkerne skal dække hele overfladen.
19. Sæt i ovnen.
20. Efter 45 minutter kan du tage den ud.

Warszawa tærte

En duftende tærte, som du ikke skal bøvle med i lang tid. Dejen er nem og enkel at tilberede, og resultatet vil glæde dig med sin udsøgte smag.

Ingredienser:

• vaniljesukker - 1 tsk;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• mandelblade;
• mel - 160 g;
• semulje - glas;
• sukker - 200 g;
• æbler - 1,1 kg;
• kanel - 1 tsk stødt.

Forberedelse:

1. Stil beholderen på bordet.
2. Tag en si.
3. Tilsæt bagepulver og mel.
4. Hold over beholderen og sigt.
5. Tilsæt semulje.
6. Tilsæt to typer sukker og kanel.
7. Blande.
8. Fjern skindet fra æblerne. Klip midten ud.
9. Forbered et rivejern, et stort er påkrævet. Rist.
10. Overfør halvdelen til en separat beholder.
11. Del den tørre blanding i tre dele.
12. Ovnen skal være forvarmet (180 grader).
13. Det er bedst at bruge en aftagelig form.
14. Dæk med pergament.
15. Hæld den første portion af den tørre dej i.
16. Læg halvdelen af ​​æblerne.
17. Tilsæt lidt af den tørre blanding.
18. Læg æblerne ud.
19. Hæld den resterende blanding ud.
20. Fordel alle lag jævnt.
21. For at tærten skal vende ud, skal smørret komme fra fryseren.
22. Tag et rivejern. Hold over gryden og gnid. Hele overfladen skal dækkes med smørspåner, som vil gennemvæde hele kagen under tilberedningen.
23. Drys med mandelblade.
24. Sæt i ovnen.
25. På 45 minutter kan du glæde din familie med en smuk dessert.

Bulktærte med æbler og hytteost

Bulk pie med æbler og hytteost er en anden mulighed for en lækker dessert, som elskere af æble- og hytteostbagning vil elske.

Ingredienser:

• æble - 1100 g;
• hasselnødder - 100 g hakket;
• mel - 160 g;
• smør - 170 g frosset;
• semulje - 210 g;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• sukker - 200 g;
• æg - 2 stk.;
• hytteost - 350 g;
• pulveriseret sukker - 55 g.

Forberedelse:

For at olien kan mætte kagen jævnt, er det under tilberedningsprocessen nødvendigt at gennembore den med et træspyd med jævne mellemrum.

1. Læg en si over en skål.
2. Tilsæt mel og bagepulver.
3. Si.
4. Hæld semulje i. Derefter sukker. Blande.
5. Bland æg med pulver i en skål. Placer hytteost. Male.
6. Skræl æblerne. Vælg frøene.
7. Tag et groft rivejern. Rist.
8. Dæk formen med pergament.
9. Dæk bunden med en tredjedel af den tørre blanding.
10. Placer æbler.
11. Drys den anden tredjedel af den tørre dej.
12. Post hytteosten.
13. Dæk med tør dej.
14. Drys hasselnødderne i.
15. Riv olien.
16. Påfør som sidste lag.
17. Sæt i ovnen. Mode 180 gr.
18. Kog i en time.

I en slow cooker

Den nemmeste måde at lave bulk æblekage på er i en langsom komfur. I ovnen er blandingen helt og jævnt bagt, kagen vil bestemt ikke brænde og vil glæde dig med sin uovertrufne smag og aroma.

Ingredienser:

• semulje - 210 g;
• mel - 150 g;
• æble - 1450 g;
• vaniljesukker;
• kanel;
• smør - 160 g frosset;
• bagepulver - 2 teskefulde;
• sukker - 200 g.

Forberedelse:

1. Stil en skål på bordet.
2. Tag en si. Tilsæt bagepulver og mel.
3. Hold over en skål for at sigte.
4. Tilsæt semulje. Tilsæt to typer sukker. Drys kanel.
5. Røre rundt.
6. Fjern skrællen fra æblerne. Klip kernen ud.
7. Tag et stort rivejern. Rist.
8. Smør ovnskålen med olie. For at gøre dette er det godt at bruge en silikonebørste, den ridser ikke overfladen og fordeler olien jævnt.
9. Skiftende lag: tør dej, æbler, tør dej, æbler, tør dej.
10. Tag et rivejern. Riv olien. Påfør som sidste lag.
11. Indstil "Bagning"-tilstand. Vælg tid time.
12. Når du har slukket, skal du vente, indtil den er afkølet.

Fastelavns bulk æbletærte

Der er ingen finesser i at forberede dette wienerbrød. Du behøver ikke engang at ælte dejen. Alt er ekstremt enkelt, selv en teenager kan gøre det. Denne kage har en vidunderlig, lækker konsistens. Lagdelt, saftigt fyld og sprød skorpe. Den magre version adskiller sig ved, at smør erstattes med vegetabilsk olie. Dette vil ikke påvirke smagen, og du kan bruge det hele året rundt.

Ingredienser:

• mel - 160 g;
• vegetabilsk olie - 110 ml;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker;
• semulje - 210 g;
• æble - 1,3 kg;
• bagepulver - 2 teskefulde.

Forberedelse:

1. Tag en si. Hold over en skål.
2. Tilsæt mel. Si.
3. Tilsæt sukker, semulje, vanilje. Blande.
4. Tilsæt bagepulver. Røre rundt.
5. Vask æblerne. Skær skindet af.
6. Klip kernen ud.
7. Fjern frø.
8. Tag et stort rivejern. Rist.
9. Sæt ovnen på 180 grader.
10. Hæld en fjerdedel af dejen i formen.
11. Nærbillede af en tredjedel af æbler.
12. Gentag processen. Du får fire lag tør dej og tre lag æbler.
13. Tilsæt olie. Det vigtigste er at suge hele kagen jævnt.
14. Sæt i ovnen.
15. Efter en time kan du drikke te med en lækker tærte.

Bulk tærte med æbler Populært også kaldet doven og hurtig tærte. Der er bestemt en vis sandhed i dette udsagn, for for at bage sådan en tærte behøver du ikke bøvle med dejen. Baseret på dette kan selv et barn i skolealderen tilberede det. I modsætning til andre typer æbletærter viser bulk æbletærte sig at være meget saftig og mør, praktisk talt smeltende i munden. Med hensyn til madlavningsteknologi er den tæt på forskellige typer crumbles. Til hjemmets tedrikning er dette en af ​​de bedste muligheder for æbletærter. Fra selve navnet "bulk pie" bliver det klart, at der vil blive hældt noget i tærten. I stedet for dej bruges en blanding af mel, semulje og sukker. Under bageprocessen bliver det til tærtens tyndeste og mest delikate mellag, og æblerne til en duftende puré.

Hvis vi taler om dets yderligere fordele, er det også værd at bemærke dets relativt lave kalorieindhold sammenlignet med andre æbletærter. Det gennemsnitlige kalorieindhold i en sådan tærte vil ikke være mere end 150 kcal pr. 100 gram. produkt. Vær også opmærksom på, at opskriften på bulk æblekage ikke bruger æg, hvilket betyder, at den kan tilberedes i fasten og indtages af vegetarer og alle dem, der ikke spiser æg.

Smagen af ​​en bulk æbletærte vil i høj grad blive bestemt af den type æbler, der bruges i den. Den lækreste tærte er lavet med søde og sure æbler. I dette tilfælde vil den søde bund af tærten være i perfekt harmoni med æblernes surhed.

Bulktærte med æbler er stadig utrolig populær i dag. I dag kan du finde ikke mindre opskrifter på bulk-tærter på internettet end opskrifter på charlotte. Den mest populære blandt dem er den klassiske bulk-tærte med æbler og semulje. Opskrifter på bulk tærter med æbler og blommer, kanel, hytteost, citron og appelsin er lidt mindre populære. Bulk tærte med æbler, opskrift med foto, som jeg vil tilbyde dig, vil blive tilberedt efter den klassiske opskrift.

Ingredienser:

• Sukker - et og et halvt glas,
• Hvedemel - en og en halv kop,
• Semulje - halvandet glas,
• Bagepulver - 1 pose,
• Vanillin - 1 pose,
• Smør - 150 gr.,
• Æbler - 7 stk. medium størrelse

Bulktærte med æbler - opskrift

Det første trin er at forberede æblekagemelblandingen. For at gøre dette skal du hælde den nødvendige mængde sukker i en skål.

Sigt hvedemelet. Hæld i en skål med sukker.

Tilsæt semulje.

Tilsæt en pakke bagepulver.

Tilsæt vanillin (du kan bruge vaniljesukker), som vil gøre bulk-tærten med æbler endnu mere aromatisk.

Herefter blandes alle de tørre ingredienser til tærten med en ske. Bunden til bulk-tærten er klar. Nu kan du begynde at forberede æblefyldet.

Vask og tør æblerne. Pil dem derefter af.

Til tærten skal de rives på et mellemstort rivejern. For at gøre det lettere at rive, er det tilrådeligt at skære æblerne i fire dele, fjerne kernehuset med frø og derefter rive dem.

Forbered en bageplade fyldt med æbler. Den kan enten være rund eller firkantet. Smør bunden og siderne af formen med et stykke smør for at forhindre, at kagen sætter sig fast. Hæld en lille tør blanding i formen. Lagtykkelsen bør ikke være mere end 2 cm.

Fordel de revne æbler ovenpå i et jævnt lag. Udjævn kagelaget med dette lag, ælt det med en ske.

Læg den tørre blanding på æblelaget igen.

Herefter vil der være endnu et æblelag og et lag tør blanding.

Riv et stykke frossen smør på et groft rivejern. Drys det over din æblekage. Under bagningen vil smørret smelte og gennembløde de øverste lag af kagen, hvilket gør den endnu mere smagfuld og saftigere.

Det er det, æblemuffinstærten er færdigformet og kan nu bages. Sørg for kun at sende formularen til en varm ovn. Ovntemperaturen skal være 175-180C. Bage bulktærte med æbler i ovnen på midterste hylde i 30 minutter. Efter denne tid kan den betragtes som klar. Tærten skal have en gylden skorpe.

Lad det køle helt af. Hvis det er muligt, kan du tage kagen ud i kulden for at køle hurtigere af. Faktum er, at efter afkøling vil lagene af tærten blive tættere, og den kan skæres i lige stykker. Ved servering drysses tærten med kun flormelis, og hvis du gør den klar til et feriebord, så kan du drysse den med chokolade, sukker eller mælkefondant (glasur) og pynte med hakkede nødder og æbleskiver.

Alt, som de siger, vil afhænge af din fantasi. Nyd dit måltid. Jeg vil blive glad, hvis du kunne lide denne opskrift på bulk pie og vil finde den nyttig i fremtiden. Det viser sig ikke mindre velsmagende.

Enkle og lækre tærteopskrifter

En lækker, unik bulk tærte med æbler er det bedste wienerbrød til et familie-teselskab. Den delikate smag og aroma vil overraske selv den mest krævende søde tand!

45 min

300 kcal

5/5 (1)

Jeg vil vædde på, at du aldrig har prøvet rigtige muffin-tærter. Det er på tide at rette op på denne misforståelse!
Et af de mest usædvanlige og samtidig enkle produkter i min omfattende samling er en bulk tærte med æbler, som kan bages enten i ovnen eller i en slow cooker, der kun bruger en brøkdel af den tid, som en husmor normalt har brug for. lav en standardtærte.

Løs, fylder, drysser – hvad end de kalder det. Men dette ændrer ikke på essensen - på trods af at dette er en ret doven opskrift, bliver slutresultatet et fantastisk smukt udseende, en udsøgt delikat smag og ingen tyngde i maven efter at have drukket te.
I dag vil jeg præsentere dig for vores familieopskrift på bulgarsk æbletærte i ovnen og langsom komfur, hvis delikate og saftige smag du helt sikkert vil huske i lang tid.

Bulk tærte med æbler kogt i ovnen

Køkkenmaskiner og tilbehør: tærteform (silikone eller teflon) med en diameter på 25 cm eller en bageplade med non-stick belægning med en diagonal på 28 cm, dybe skåle (flere stykker) med en kapacitet på 250 til 750 ml, teskeer og spiseskeer, køkken vægte eller andre måleapparater, bomuld eller hør, en fin sigte, et mellemstort rivejern, en træspatel, en skarp kniv og et stålpiskeris. Foodprocessor med mixefunktion.

Du får brug for

Tør blanding

Fyldning

• 5 mellemstore æbler;
• 150 g smør.

Derudover

• 20 g smørmargarine.

Forberedelse

1. Vask æblerne grundigt og tør med et håndklæde.
2. Fjern derefter al skræl og riv frugten.
   

   Vidste du? Hvis du ikke kan lide tærter lavet med revet æblefyld, så skær frugten i tynde skiver ved hjælp af en speciel grøntsagsskærer eller en skarp kniv.

3. Bland bagepulver med mel med et piskeris.
4. Sigt den resulterende masse gennem en fin sigte.

Tør blanding

Vigtig! Det kan se ud til, at det er meget nemmere straks at blande alle de nødvendige ingredienser til den tørre blanding ved at dumpe dem på én gang i en skål. Men i dette tilfælde vil din base miste for meget ilt, hænge sammen ubehageligt i ovnen og få en for tæt ("jern") skorpe.

Montering og bagning

Parat! Det er klart, at sådan en smuk kage ikke behøver yderligere dekoration, da den ser simpelthen fantastisk ud alene. Imidlertid du kan drysse den med flormelis blandet med kanel(Bare lad det ikke køle for meget). Derudover kan frugtdrys eller blød smørcreme også passe godt til kagen, men brug dem kun, hvis du er særligt glad for denne type pynt.

Videoopskrift til fremstilling af bulk-tærte

Videoen beskriver detaljeret funktionerne ved at samle og bage en bulk tærte med æbler.

Men lad os gå tilbage til køkkenet og forberede en anden, endnu enklere version af bulk æblekage.

Bulk tærte med æbler kogt i en langsom komfur

Madlavningstid: 35 – 45 minutter.
Antal serveringer: 11 – 13.
Kalorieindhold pr. 100 g: 250 – 350 kcal.

Du får brug for

Tør blanding

• 150 g hvedemel;
• 150 g semulje;
• 15 g bagepulver til dejen;
• 150 g granuleret sukker;
• 1/2 tsk kanel;
• 10 g vaniljesukker.

Fyldning

• 4 – 5 mellemstore æbler;
• 2 friske dadler;
• 80 g smør.

Derudover

• 20 g smørmargarine.

Forberedelse

Vigtig! For at forhindre de revne æbler i at blive mørkere for tidligt, drys citronsaft på dem og rør blandingen. Hvis fyldet senere smager for surt, tilsættes lidt flormelis.

Vidste du? Sammen med æbler til denne version af tærten kan du tage abrikoser eller blommer, samt enhver anden frugt, du har til din rådighed. Tilsæt blot mere sukker (især til blommefyldet).

Tør blanding

Montering og bagning

Lavet! Vent, indtil kageskålen er afkølet nok til at fjerne den fra formen og overføre den til en tallerken uden at risikere at brænde dig selv eller beskadige konsistensen af ​​bagværket.

Når det er lykkedes, drysses produktet med malet ingefær eller kardemomme(du kan blande disse ingredienser med en spiseskefuld pulveriseret sukker) og straks skære det i portioner. Jeg forsikrer dig, duften vil være så rig, at selv dine naboer kommer løbende med tallerkener.

Videoopskrift til fremstilling af bulk æbletærte i en langsom komfur

Se funktionerne ved at tilberede bulk æbletærte i en langsom komfur i videoen nedenfor.

Det er alt, hvad jeg skal gøre, er at anbefale dig nogle flere usædvanligt lækre æbletærter, for elsker du disse vidunderlige frugter lige så meget som jeg gør, vil du ikke kunne stoppe der.

I kontakt med