Nøddefyld til småkager. Nøddekager

23.06.2023 Restaurant noter

Ingredienser:

  • 250 ml kefir;
  • 250 g margarine;
  • 3 kopper (450-480 g) hvedemel;
  • 1 tsk soda;
  • 1 tsk salt;

Fyldning:

  • 200 g valnødder;
  • 6 art. l. Sahara;
  • 1 tsk stødt kanel;
  • 3 art. l. vegetabilsk olie;
  • Kyllingeblomme til smøring.

Valnøddekage opskrift med trin for trin billeder

1. Til at begynde med vælger vi praktiske retter til æltning af dej. Sigt mel i det. Hæld bagepulver og salt i. Vi væbner os med et piskeris eller en ske og blander, indtil det er jævnt fordelt.

2. Vi tager margarine ud af køleskabet. Skær den i små stykker eller gnid den på et groft rivejern. Flyt til melblandingen.

3. Gnid med hænderne for at lave en krumme. Prøv at gøre alt hurtigt, da margarine kan smelte under påvirkning af varme hænder. Lav et hul i midten.

4. Hæld kefir i. Ælt blød dej. Hvis dejen er klistret tilsættes lidt mere mel.

5. Vi danner en bolle af dejen. Flyt tilbage til skålen, flad lidt ovenpå, dæk med husholdningsfilm og stil på køl i 50-60 minutter. For at fremskynde processen kan du sætte i fryseren i 15-25 minutter for at gøre dejen mere tæt.

6. Det er tid til at forberede nøddefyldet. Vi hakker valnødden med en kniv eller kværn den i en blender, indtil der opnås krummer. Juster krummestørrelsen efter din smag. Hæld i en dyb skål.

7. Hæld sukker og kanel til nødderne. Vi blander. Fyldet til nøddekagerne er klar.

8. Vi indstiller ovnen til at varme op til 180-190 grader. Del dejen i 2 stykker af samme størrelse. Vi efterlader den ene del på bordet, ruller den anden til en kugle og sender den til køleskabet. Vi ruller dejen ud, der venter på os på bordet, i et tyndt lag. Smør med vegetabilsk olie. Du kan bruge smeltet smør.

9. Drys med nøddefyld over hele laget.

10. Rul op. Smør med pisket blomme.

11. Skær i portionsskiver 3-4 cm brede Gentag trin 8-11 med anden del af dejen.

12. Vi dækker bagepladen med pergament. Flytning af emner. Bages i 30-40 minutter, indtil de er gyldenbrune.

13. Så er lækre og velduftende småkager med valnødder klar, opskriften er enkel og slet ikke dyr hverken i tid eller penge. Småkagerne er lækre både varme og kolde. Trin-for-trin-billedet viser, hvordan det brunede og steg i ovnen.

14. Hav et dejligt teselskab!

Tips til hvordan du laver lækre småkager med nøddefyld:

  1. Dejen tilberedes uden tilsætning af gær, den hæver i ovnen takket være sodavand. Hvis det ønskes, kan det erstattes med bagepulver til dejen, som skal bruge omkring 2 gange mere. Sodavand vil blive lidt slukket af kefir i processen med at ælte dejen.
  2. Fyldet til cookies kan ikke kun være fra valnødder, kager med jordnødder, pistacienødder eller cashewnødder vil vise sig meget velsmagende. Og hvis det ønskes, kan nødder helt erstattes med rosiner eller et tyndt lag hytteost. Og hvis du tilføjer kakaopulver og fjerner kanel fra opskriften, får du småkager med chokoladefyld.
  3. For at forhindre, at bagværket bliver tørt, smøres det udrullede dejlag med olie. Smeltet smør er bedst, du kan også bruge creme fraiche med sukker eller lugtfri vegetabilsk olie.
  4. Vær forsigtig, når du bager dessert! Den blommebørstede wienerbrød sætter sig ovenpå med en flot skorpe, men den kan hurtigt blive fra appetitlig gylden til brun brændt skorpe. Fokuser på kraften i din ovn. For at undgå brænding kan du sætte en tom bageplade lidt højere.

Opskriften med et foto af småkager med valnødder er ved at være slut. Det er tid til at nyde resultatet! Se, hvor duftende og moderat søde småkager blev. Huset er fyldt med den varme duft af søde kager, bordet er pyntet med småkager med sukkernøddefyld, der knaser behageligt på tænderne.

“Dette er de lækreste småkager - valnøddehjørner!!!” - og det vil blive sagt af alle, der har prøvet og bagt det. Og også disse ord vil blive bekræftet af de fleste af indbyggerne i Tyskland, da sandkage med marmelade og smørnøddefyld er en af ​​de mest populære i Europa! Alle elsker nøddekager: både voksne og børn, de laver det til ferien og bare til aftente. Og pynter du den med chokoladeglasur, bliver småkagerne til fantastisk velsmagende og smukke. Efter at have testet denne opskrift fra min egen erfaring, deler jeg trygt alle forviklingerne ved madlavning med dig, og jeg tror, ​​at lækre valnøddehjørner bliver din yndlings søde dessert, der kan tilberedes i en fart, og de passer perfekt og harmonisk til enhver ferie . Du vil også være interesseret i en enkel, men meget velsmagende opskrift.

Vi tilbereder sandkagedej af følgende ingredienser:

Vi blander normen for sigtet hvedemel med sodavand og en knivspids salt for at forbedre smagen af ​​dejen;

Separat, blødt / mørt smør æltes med pulveriseret sukker eller sukker, vi kører et æg ind i det, tilsæt derefter lidt vand, og tilsæt en pakke lille vaniljesukker, ælt hele massen godt indtil glat;

Af disse to komponenter æltes en blød, elastisk dejbolle
gem det i en pose og lad det stå koldt i 1 - 3 timer. Nogle gange kan du ælte dejen om aftenen, lade den stå i køleskabet og begynde at bage om morgenen, det er ideelt: både hurtigt og nemt. Dejen hviler.

Forbered nøddefyldet:

De fleste valnødder (det er ca. 200g.) Kværn til små krummer (pres med en kagerulle eller i en blender). De resterende valnødder (du kan tage forskellige nødder: hasselnødder, mandler, cashewnødder) skæres med en kniv, større (100 gr. nødder). i alt har vi 300 gr. sunde og velsmagende nødder;

I et vandbad (jeg tror, ​​du ved, hvordan man gør dette) fortynder vi smørret med sukker og vanilje til flydende tilstand + en dosis vand = vi bringer det hele til fuld ensartethed og hælder alle nødderne i det.
Så koger alt, og kog blandingen i 3 - 5 minutter (massen puffer og puffer som en dampkoger), under konstant omrøring, lad det ikke koge til bunden. Du kan bringe massen i kog og bare på åben ild, allerede uden et dampbad, så processen går meget hurtigere. Afkøl derefter nøddefyldet. der er en simpel opskrift.

Tilberedning af valnøddetærte:

Vi tager dejen ud af køleskabet, fordeler et stykke bagepapir af den rigtige størrelse på bordet, lægger dejen på papiret og ruller forsigtigt dejen med en kagerulle og hænder til en kage efter størrelsen på din bagning. deco, tykkelsen af ​​kagen er vilkårlig ...
.rulle al dejen ud, det vigtigste er at få det jævnt;

Smør hele overfladen (nå ikke kanten med 0,5 mm.) af dejen med tykt marmelade
(abrikos, blomme, appelsin, det vigtigste er tyk !!!) eller tyk bærkonfitur;

Overfør jævnt og forsigtigt en skefuld til kagen, alt nøddefyldet
fordel det jævnt over hele overfladen uden glideskinner (vi når heller ikke kanten på 0,5 mm. - lad os lade området blive til spredning).

Vi bager kagen i en forvarmet ovn til 180 grader i 25-30 minutter. Kanterne bliver godt brunede, og fyldet bliver bagt.
Derefter afkøler vi, fjerner fra bagepladen (deco), og skærer kanterne af kagen lidt af, hvilket giver et smukt udseende. Dernæst skærer vi hele kagen i strimler, derefter i firkanter, og så deler vi allerede
i trekanter. Hæld de færdige portioner af nøddetærten ovenpå med smeltet chokolade eller chokoladeglasur og server. God appetit!

Produkter til testen:

  • Mel 250 gr.
  • Olie 100 gr.
  • Æg 1 stk.
  • Sodavand 1 tsk
  • Sukker (pulver) 100 gr.
  • Vand 2 spsk.
  • Vaniljesukker 1 pakke.

Nøddefyld til tærten:

  • Olie 100 (150) gr.
  • Nødder 300 gr.
  • Sukker 100 (150) gr.
  • Vanilje.

Syltetøj tyk 3 - 5 spsk. til at smøre kagen på.

Chokoladefudge eller flydende chokolade.

Småkager med nødder er ikke bare en godbid, men et velsmagende værktøj. Duftende, smuldrende produkter, der smelter i munden, er gode til familiens tedrikning. Der er mange opskrifter på hasselnøddekager. Det lækreste må du selv lave.

Mørdejskager er meget møre og smuldrende.

Sammensætning:

  • margarine - 150 g;
  • pulveriseret sukker - 2 spsk. skeer;
  • hvedemel - 200 g;
  • jordnødder - 100 g;
  • vanillin - 1 pose.

Efterfølgende:

  1. Rist peanuts i en tør stegepande og fjern skindet. Kværn i en blender.
  2. Pisk blød margarine med pulver, nødder og vanilje. Rør melet i flere omgange.
  3. Stil dejen på køl i 30 minutter.
  4. Riv små stykker af og form dem til kugler.
  5. Dæk en bageplade med pergament, opvarm ovnen til 160 grader, læg de fremtidige cookies ud og bag i 25 minutter.
  6. Rul de færdige småkager i kokosflager.

Disse kiks passer godt til aromatisk kaffe.

mandel godbid

En enkel, men meget velsmagende mandelnøddesmåkage er lavet af enkle og overkommelige ingredienser:

  • blødt smør - 200 g;
  • sukker - 150 g;
  • kyllingæg (små) - 2 stykker;
  • mel - 200 g;
  • bagepulver - en halv teskefuld;
  • nødder (mandler) - 50 g.

Efterfølgende:

  1. Bland smør og sukker intensivt, tilsæt to æg et ad gangen.
  2. Rist og kværn nødder. Fald i søvn i dejen.
  3. Bland bagepulver med mel og tilsæt dele til dejen. Bland godt.
  4. Form små stænger.
  5. Bagetemperatur 170 grader. Tid - 15 minutter.

Duftende mandelkiks er lækre i sig selv. Du kan tilføje chokoladenoter, hvis du pynter desserten med smeltet chokolade.

Med nøddefyld

Denne opskrift var populær i mødres og bedstemødres dage. Den hjemmelavede smag af barndomskiks fyldt med nødder og honning vil ikke efterlade mange ligeglade.

Til testen skal du bruge:

  • hvedemel - 750 g;
  • bondesmør (smør) - 150 g;
  • creme fraiche - 250 g;
  • en knivspids salt.

Til påfyldning:

  • valnødder - 250 g;
  • blomsterhonning - 50 g;
  • sukker - 250 g;
  • æggeblomme - 1 stk.

Efterfølgende:

  1. Dejen kan først æltes i en røremaskine. Kom smørret med en knivspids salt i en røremaskine og pisk det jævnt. Rør forsigtigt med et glas creme fraiche. Til sidst tilsættes det sigtede mel. Ælt dejen med hænderne i cirka 5 minutter til den er blød og elastisk.
  2. For at forberede fyldet blandes jordnødder, honning og sukker.
  3. Rul aflange sukkulenter ud af dejen og fordel fyldet. Rul ind i et rør.
  4. Arranger rørene på en bageplade beklædt med bagepapir.
  5. Smør med blomme og bag ved 190 grader.

Pynt med sødt pulver inden servering.

Fastelavns cookies

Er det muligt at bage lækre småkager uden smør? Der er en vidunderlig opskrift på magre nøddekager. Grundlaget for testen er juice!

Til testen skal du bruge:

  • sukker - 1 spiseskefuld;
  • frugtjuice (enhver) - 200 ml;
  • vegetabilsk olie - 100 ml;
  • mel - 350 g;
  • bagepulver - halvanden tsk.

Fyldning:

  • ca. 100 g hakkede nødder;
  • lidt kanel og sukker.

Efterfølgende:

  1. For at forberede dejen skal du kombinere juice, sukker og smør.
  2. Bland mel med bagepulver og tilsæt dejen i 2 omgange. Bland godt.
  3. Rul dejen ud til et tyndt lag. Drys nødder over hele overfladen og vrid til en rulle. For at give leveren form som ører, skal du klemme rullen på midten og skære den.
  4. Bages ved 180 grader til de er gyldne.

Intet tilsat mel

Vidunderlige nøddekager vil vise sig uden at tilføje mel. Jordnødder er en god erstatning.

Til 1 æggehvide skal du bruge ⅓ kop (250 ml) forskellige nødder.

Efterfølgende:

  1. Pisk proteinet til et stærkt skum. Bland forsigtigt med nødder.
  2. Sæt med en ske på bagepapir og bag i 10 minutter ved 170 grader.

Sprøde, ikke sukkerholdige produkter vil med garanti glæde voksne og børn.

Nøddemarengs

Variant af marengs med kaffe- og nøddesmag. En lækkerbisken med lavt kalorieindhold, som er meget nem at tilberede.

Sammensætning:

  • æggehvider - 4 stk.;
  • jordnødder - 2 kopper (250 g);
  • granuleret sukker - 5 spiseskefulde;
  • instant kaffe - 3 spsk.

Efterfølgende:

  1. Den sværeste del af opskriften er at piske æggehviderne godt. De bliver til et lækkert skum, hvis du slår dem afkølet med en knivspids salt.
  2. Bland sukker med kaffe og tilsæt gradvist proteinskummet. Der sendes også lidt sukkerskårne hakkede nødder.
  3. Kom en ret tyk nødde-proteinblanding på en bageplade dækket med bagepapir og drys nødder og stykker mælkechokolade ovenpå. Bagetemperaturen må ikke overstige 100 grader. Marengsene bager i cirka en time. Lad dem derefter stå i den slukkede ovn i endnu en time.

Bryd sprøde småkager på en kaotisk måde og nyd med aromatisk kaffe.

Havregrynsnøddekager

En hurtig og sund forkælelse. Meget velsmagende når det kombineres med mælk.

Sammensætning:

  • havregryn (sarte flager) - 2 kopper (250 ml);
  • nødder (hakket) - 100 g;
  • smør (bonde) smør - 100 g;
  • honning - 3 spsk. skeer;
  • kategori C1 æg - 2 stk.;
  • sukker eller pulver - 150 g;
  • creme fraiche (fedt) - 1 spsk. ske.

Efterfølgende:

  1. Rist nødderne i en dyb stegepande.
  2. Tilsæt smør, sukker, honning og creme fraiche. Bland og hold i brand i ca. 3 minutter under konstant omrøring.
  3. Overfør til en skål og afkøl let.
  4. Bland med havregryn og æg.
  5. Lægges på en bageplade dækket med en silikonemåtte og bages ved en temperatur på 200 grader i cirka 15 minutter.

Småkagerne er meget møre. Den har en fantastisk cremet smag.

Med chokolade

Chokolade og nødder er meget harmonisk kombineret efter smag. Derfor vil tilsætning af chokolade til valnøddekager kun forbedre smagen.

Sammensætning:

  • eventuelle nødder (hakkede) - 150 g;
  • mel - 100 g;
  • bondesmør - 100 g;
  • lille æg - 1 stk.;
  • pulver eller sukker - 150 g;
  • chokolade - 50 g.

Efterfølgende:

  1. Bland nødder og sukker.
  2. Pisk smørret med ægget og tilsæt nødderne.
  3. Bland godt, tilsæt mel.
  4. Form til kugler, flade lidt ud og læg dem på en silikonemåtte.
  5. Til bagning tager det kun 20 minutter og den gennemsnitlige opvarmning af ovnen (180 grader).
  6. Dryp med smeltet chokolade.

Hjemmelavede valnøddekiks har en vidunderlig aroma. Enhver amatørkok kan skabe sådan en delikatesse, hvis en god og forståelig opskrift med overkommelige ingredienser er ved hånden. En sådan godbid tilberedes som regel hurtigt, så værtinderne vil have tid til at bage den til ankomsten af ​​uventede gæster.

Valnøddesmåkager - De bedste opskrifter

At lave småkager med nødder er meget enkelt, du kan bare følge en god afprøvet opskrift, fylde den med knuste valnødder, hasselnødder eller mandler, resultatet vil altid være fremragende.

  1. Enhver cookie-dej er velegnet: sandkage, puff, havregryn eller ingefær, du skal bare overvåge kvaliteten af ​​dejen, der æltes, og om muligt reducere mængden af ​​mel for ikke at "tilstoppe" bunden.
  2. I nogle opskrifter kan mel være fraværende, småkager med valnødder knust til en krummetilstand eller lavet af mandelmel er usædvanligt velsmagende, men lidt løse.
  3. Småkager med nøddefyld er ruller, bagels, kuverter og meget mere. En sådan godbid tilberedes af sandkage, vanillecreme eller butterdej.

Nøddekagekager er den nemmeste og hurtigste måde at nyde kager på, som mange kokke og søde tand har kendt siden sovjettiden, hvor opskriften på sandkagedejringe med sukkerdrys og nøddekrummer var populær. Hvis der er en sådan form til din rådighed, vil det være nemt at klare opgaven, hvis der ikke er nogen, kan du give godbidden ethvert udseende.

Ingredienser:

  • mel - 400 g;
  • blødt smør - 200 g;
  • æg - 1 stk.;
  • sukker - 150 g;
  • vanilje, bagepulver;
  • blomme - 1 stk.;
  • knuste nødder - 100 g.

Madlavning

  1. Pisk æg, smør, sukker, vanilje og bagepulver, indtil krystallerne er opløst.
  2. Tilsæt mel, ælt dejen.
  3. Pak ind i husholdningsfilm, stil på køl i 15 minutter.
  4. Rul et lag 8 mm tykt ud, skær emner ud.
  5. Læg dejringene på brættet, sæt i fryseren i 20 minutter.
  6. Tør nødderne i ovnen, indtil der kommer en karakteristisk aroma.
  7. Smør ringene med blomme, dyp den ene side i krummer af nødder, læg på en bageplade.
  8. Bag valnøddesmørkager i 15 minutter ved 190 grader.

Disse ekstraordinære småkager med nødder og chokolade bliver en favorit i ethvert hjem. Cashewnødder bruges i sammensætningen, du bør ikke erstatte det med andre nødder, fordi de påvirker den endelige smag af delikatessen. Utrolig sprød, smuldrende, sindssygt lækker amerikansk delikatesse vil appellere til al den søde tand. Der kommer cirka 15 cookies ud af det angivne antal komponenter.

Ingredienser:

  • olie - 80 g;
  • kakao - 25 g;
  • brun farin - 100 g;
  • blomme - 1 stk.;
  • cashewnødder - 100 g;
  • dråber hvid chokolade - 50 g;
  • mel - 120 g;
  • bagepulver.

Madlavning

  1. Snit cashewnødder ikke særlig fint, tør i ovnen i 15 minutter.
  2. Smelt smørret, tilsæt sukker og blomme, pisk med en gaffel.
  3. Tilsæt mel, kakao, bagepulver, bland.
  4. Kast nødder og chokolade, bland.
  5. Form dem til kugler, læg dem på en bageplade og flad.
  6. Bag hasselnøddechokoladekager i 15 minutter ved 160 grader.

Med nødder - en gave til dem, der overholder reglerne for en sund kost. Der er ingen hvedemel og sukker i opskriften, honning fungerer som et sødemiddel, hvis dets tilstedeværelse er uacceptabelt, kan du bruge et sødemiddel eller stevia. Du kan lave din egen havregryn ved at male instant havregryn i en kaffekværn.

Ingredienser:

  • blødt smør - 100 g;
  • æg - 1 stk.;
  • honning - 3 spsk. l.;
  • havremel - 2,5 spsk.;
  • vanilje, bagepulver;
  • citronskal - 1 spsk. l.;
  • rosiner - ½ spsk.;
  • hakkede nødder - ½ spsk.;
  • creme fraiche - 2 spsk. l.

Madlavning

  1. Pisk smør med honning og æg.
  2. Tilsæt creme fraiche, vanilje, skal.
  3. Tilsæt mel, bagepulver, ælt en blød dej.
  4. Rør nødder og rosiner i.
  5. Form nøddekager, bag i 20 minutter ved 200 grader.

Melløse nøddekager


Melløse nøddekager vil være bløde, meget smuldrende og let olieagtige. Du kan bruge en nøddeblanding til at diversificere smagen, som regel blandes krummer af mandler, hasselnødder og valnødder. Opskriften foreslået nedenfor er minimalistisk, den kan suppleres med vanilje, kanel.

Ingredienser:

  • hasselnødder - 1 spsk.;
  • sukker - ½ spsk.;
  • protein - 4 stk.;
  • salt - 1 knivspids.

Madlavning

  1. Skræl hasselnødder, pisk i en blender med sukker til en tilstand af mel.
  2. Pisk æggehvider med salt til de er stive.
  3. Vend forsigtigt marengsen i nøddeblandingen.
  4. Læg dejen i en konditorpose, læg emnerne på.
  5. Bages i 30 minutter ved 160 grader.

En hjemmelavet valnøddekageopskrift kan laves af mandelmel uden at tilføje hvede. Den mest delikate delikatesse, der smelter i munden, kan tilberedes af enhver kok. Du kan lave søde efter en minimalistisk opskrift eller tilføje andre nødder - valnødder eller hasselnødder, der lige så erstatter mandelkrummer.

Ingredienser:

  • mandelmel - 50 g;
  • pulveriseret sukker - 50 g;
  • æg - 1 stk.;
  • sukker - 1,5 spsk. l.

Madlavning

  1. Sigt mel med pulveriseret sukker.
  2. Pisk æggehviden med sukker til den er stiv.
  3. Hæld marengsen i mandelblandingen, rør rundt med en spatel.
  4. Sprøjt med en kagepose ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
  5. Tør valnøddekager i 90 minutter ved 110 grader og med ovnlågen på klem.

Småkager med - en ekstraordinær lækkerbisken, med en sprød skorpe og den blødeste krumme. Delikatessen kommer ud med en rig jordnøddearoma og smag, den tilberedes meget hurtigt, enkelt. De anvendte produkter skal være ved stuetemperatur, og det er bedre at tage rørsukker, det har en let karamelsmag.

Ingredienser:

  • jordnøddesmør - 150 g;
  • æg - 1 stk.;
  • rørsukker - 100 g;
  • blødt smør - 100 g;
  • mel - 200 g;
  • bagepulver.

Madlavning

  1. Bland mel og bagepulver i en skål.
  2. Indfør blødt smør, pasta og sukker.
  3. Bland indtil en homogen krumme er dannet.
  4. Ind i ægget, ælt en blød, ikke-klæbrig dej, pak den ind i husholdningsfilm, lad den stå i 15 minutter.
  5. Del dejen, rul til kugler, flad, prik med en gaffel.
  6. Bages i 10 minutter ved 180 grader.

Nøddekager - opskriften, som er beskrevet nedenfor, er slet ikke kompliceret, delikatessen tilberedes hurtigt, og den kan få et originalt udseende ved at skære "bjørnen". Ud over ingefær, tilføjer kanel og nelliker en krydret smag til godbidden, de vil fylde huset med en usædvanlig aroma af hjemmelavede kager, der minder om vinterferien.

Ingredienser:

  • blødt smør - 100 g;
  • brun farin - 100 g;
  • æg - 1 stk.;
  • kakao - 1 spsk. l.;
  • malet ingefær - 1 tsk;
  • frisk ingefær (revet) - 1 tsk;
  • malet kanel - 1 tsk;
  • malede nelliker - 1/3 tsk;
  • bagepulver;
  • hel mandel.

Madlavning

  1. Pisk smør med sukker og æg.
  2. Tilsæt mel, bagepulver, malede krydderier, ingefær og kakao, bland.
  3. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den på køl i 20 minutter.
  4. Rul et lag dej ud, 5 mm tykt.
  5. Klip "bjørnene", sæt en møtrik i midten af ​​hvert emne, bøj ​​"poterne".
  6. Bages i 10 minutter ved 180 grader.

Småkager med nødder, som sælges i 2 trin: først bages et "brød" af dej, skæres derefter i segmenter og bages til en sprød tilstand. Til at begynde med kan madlavning virke kompliceret og besværlig, men i virkeligheden er alt simpelt, og det er næsten umuligt at ødelægge den færdige godbid.

Ingredienser:

  • sukker - 1 spsk.;
  • smeltet smør - 100 g;
  • ristede mandler - 1 spsk.;
  • mel - 3 spsk.;
  • bagepulver, vanillin.

Madlavning

  1. Pisk sukker med æg, tilsæt olie og vanillin.
  2. Tilsæt mel og bagepulver, ælt dejen uden klumper.
  3. Rør mandler i.
  4. Form til 2 brød 10:20.
  5. Bages 25 minutter.
  6. Fjern fra ovnen, afkøl 10 minutter.
  7. Skær i 1 cm tykke segmenter.
  8. Fordel med snitsiden opad, bag 10 minutter på hver side.

Cada cookies med nødder - opskrift


Georgiske småkager med nødder Kada-ruller er en smuldrende puff-delikatesse, der tilberedes hurtigt, enkelt og smager bare ekstraordinært. Du kan forberede en godbid fra købt gærfri eller mørdej, fyldet er pakket ind i en rulle, emnet skæres i segmenter. Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner til sammensætningen og reducere mængden af ​​sukker med 50 g.

Ingredienser:

  • butterdej - 500 g;
  • sukker - 150 g;
  • mel - 3 spsk. l.;
  • olie - 100 g;
  • knuste valnødder (ristede) - 1,5 spsk.

Madlavning

  1. Steg melet på en pande til det er cremet under konstant omrøring.
  2. Sluk for varmen, tilsæt olie, sukker, bland grundigt. Vent til det er afkølet.
  3. Rul dejen ud, smør med smør-melblanding, drys med nødder.
  4. Rul til en stram rulle, skåret i 2-3 cm segmenter.
  5. Læg på en bageplade med pergament, smør emnerne med et æg.
  6. Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Det er tilberedt med nødder, sesamfrø bruges, det vil give nye noter til hjemmelavede kager. Cirka 15 stykker opnås fra den foreslåede mængde ingredienser, delikatessen kommer ud mør, blød og meget duftende. Dejen er ikke for tæt, du kan forme produkter ved hjælp af en speciel udskæring eller ved at rulle kuglerne og flade dem lidt ud.