Moderne husmødre er altid opmærksomme på sammensætningen af ​​deres retter og forsøger at vælge de sundeste. Det er skønt, når alt er godt absorberet, giver et boost af energi og samtidig behager med en behagelig smag og aroma. Skinkesalat vokser i popularitet. Grøntsager og en masse urter tilsættes til denne ret med bønner, og mayonnaise med creme fraiche bruges som dressing. Du vil helt sikkert kunne lide denne opskrift, fordi den involverer at bruge produkter, der er tilgængelige for næsten alle. Samtidig er salaten virkelig original, behagelig med sin ikke-trivielle aroma og rige smagsbuket.

Husk, at det er meget vigtigt at vælge de rigtige produkter og behandle dem ordentligt, inden de lægges i salatskålen. Hvis du husker alle de enkle tips, vigtige anbefalinger og selve madlavningsalgoritmen, vil du nemt kunne skabe dette lille mesterværk i dit køkken. Det er interessant, at bønner og skinke er meget mættende, men samtidig er de så velfordøjede, at selv ernæringseksperter anbefaler denne ret til deres kunder, selvom de er på ret strenge diæter. Sådan taler en af ​​de berømte storbyernæringseksperter om salaten: ”Jeg kender godt denne opskrift. Dette er, hvad jeg anbefaler til de af mine patienter, som bogstaveligt talt ikke kan eksistere uden lækre retter. Sådanne gourmeter kan virkelig godt lide salaten med det samme. Selv på en streng diæt kan du sagtens spise en lille portion af denne salat. Hvis du overhovedet er på vagt over for fedtstoffer, kan du bruge kyllingeskinke og hvide bønner. Efter den originale opskrift bruges skinke fra okse- og svinekød, og der skal røde bønner til. Bemærk venligst, at for dem, der taber sig, er det nok at tage mindre skinke og gøre portionerne små. Så bliver alt helt fint. I salaten er kød og bønner optimalt kombineret med grøntsager og krydderurter, så retten er perfekt fordøjelig.”

Når du beslutter dig for at forberede en salat med bønner og skinke, skal du huske, at du skal følge anbefalingerne, tage højde for alle de vigtige nuancer og ikke kun følge en given algoritme.

Forberedelse af salat med skinke

Lad os først og fremmest sørge for, at du har alle de nødvendige produkter. Da vi bruger bønner som base her, behøver du ikke bruge kartofler. Det er tilrådeligt at lave en salat med røde bønner, da de har en rig smag og behagelig aroma. Hvide bønner vil ikke give så lyse noter til salaten. Du skal også tage hønseæg, fylde op med ost og skinke. Mange laver denne salat med svampe i vores opskrift. Grøntsager du skal bruge er hvide løg og agurker. Grønne ærter kan også tilsættes. Det vil tilføje en unik smag til en ret med skinke og vil passe godt til bønner. Grønne er også nødvendige. Sandt nok er duften af ​​dild i vores tilfælde noget hård, men salat og persille er ideelle. I vores opskrift skal du også bruge rucola.

Lad os komme igang!

1. Det er værd at tage fat på æggene først, da det er det eneste, du skal koge. Det er tilrådeligt at vælge gode store æg. Gem ikke ved at give fortrinsret til små æg af tredje eller anden klasse. Sagen er, at kun store æg kan give et virkelig rigt kompleks af vitaminer, værdifulde mineraler og næringsstoffer. Her er, hvad en erfaren husmor bemærkede: "Jeg forsøgte mange gange at spare penge, at bruge så få penge som muligt. I dag er æg ikke billige. Men at tage meget små giver simpelthen ikke mening. Der er meget lidt brugbart i dem, og deres smagsbuket er ret dårlig. Nogle gange er disse smuldrede æg bare direkte smagløse. Jeg har allerede bemærket, at en salat med bønner og skinke kan gøres meget bedre, hvis du tilføjer store æg." Husk at æggene højst kan koges i ti minutter, ellers bliver blommen mørkere og hviden bliver for stiv. Sådanne æg vil ikke kun gøre salaten luftig, men kan endda ødelægge hele retten. De er jo simpelthen ubelejlige at tygge. Læg æggene på komfuret i 10 minutter og tid dem nøjagtigt.



2. Mens æggene koger, kan du få krukker med dåse svampe, bønner og ærter. Dette er en anden fordel ved salaten. Det tager meget kort tid at forberede det. Det kan laves bogstaveligt talt på få minutter, og alt du skal gøre er at fjerne bønnerne, svampene og ærterne fra glassene. Bemærk venligst: der er ingen grund til at tilføje væske fra krukker til salaten. Det vil let ødelægge den rige smagsbuket, der vil dukke op i den. Det er ikke nødvendigt at blande ingredienserne på forhånd. Skønheden ved denne salat med bønner og skinke ligger også i, at næsten alle ingredienser er perfekt hørbare i den samlede buket. Ifølge vores opskrift skal du blande alt lige inden servering. Husk at du kun skal bruge røde bønner. Det er tilrådeligt at tage bælgfrugter uden tilsætningsstoffer i deres egen juice. Kig efter hjerneærter. Svampe som honningsvampe og champignoner er velegnede. Det er bedre ikke at vælge diverse svampe, da det har for mange smagsvarianter til en salat. Assorterede retter er mere velegnede som en selvstændig snack.



3. Nu er det tid til at tænke på grøntsager. Tag fat på agurken først. Du skal bruge en stor agurk, du kan tage to mellemstore agurker. Agurken bruges i sin rå form efter opskriften. Skær den i strimler. Det er fantastisk, hvis din agurk ikke har kerner. Se efter agurker uden pigge, da spidse grøntsager kan smage bittert. Skær agurkerne i ret tynde strimler. Men det bør ikke gå i stykker let under fingrene. Hvis dit halm er for tyndt, vil agurken "gå tabt" på baggrund af de øvrige ingredienser. Skær agurker, når der er lidt tid tilbage inden servering af retten, for agurker tørrer hurtigt ud i det fri.



4. Nu er det tid til at arbejde på buen. Tag et hvidt løg. To mellemstore løg rækker til fire portioner. Først skal du befri løget fra alle de plader, der i det mindste er tørret lidt ud. Vi har kun brug for saftige løg, hvorfra viskøs væske bogstaveligt talt sprøjter. Der er ingen grund til at bruge blå løg, da deres smag og aroma ikke er udtalt nok til at dekorere vores bønnesalat. Derudover passer hvidløg også bedre til skinke. Hvis du ikke kan lide overdreven bitterhed eller den stærke lugt af løg, kan du nemt løse dette ved at bruge vores opskrift. Skær bare løget i ringe og hæld kogende vand over det. Herefter kan du hakke løget meget fint. Den bliver mærkbart mere mør, men dens smag vil stadig være rigere end blåløgs.



5. Nu skal vi være opmærksomme på vores skinke. Vi bruger skinke i opskriften, som indeholder svine- og oksekød. Dette er den slags produkt, der betager med sin mangefacetterede smag og er let fordøjeligt. Den vil passe perfekt ind i vores salat med bønner. Det er tilrådeligt ikke at vælge kyllingeskinke. Men hvis du er på en meget streng diæt, bør du foretrække en opskriftsmulighed, der bruger kyllingekød.



6. Du kan lave ost, når der er meget lidt tid tilbage til slutningen af ​​tilberedningen af ​​salaten. Vores opskrift involverer brugen af ​​simpel hård ost. Bemærk venligst, at i henhold til den originale opskrift dekorerer vi ikke retten med en ostehætte på toppen. Du skal bare tage osten og skære den i små tern. Husk at du skal vælge din ost med omhu. Det skal være af høj kvalitet, fuldt modent. God ost har en ensartet nuance, den kan ikke være lysere ved sværen. Derudover har den "korrekte" ost ingen bitterhed, medmindre dette er et specifikt træk ved en bestemt sort. Hollandsk eller russisk ost er ideel for os. Hvis du vil, kan du rive lidt af osten og pynte salaten med skinke på toppen. Men i selve retten med bønner skal du tilføje ost i stykker. I buketten af ​​smag har skivet ost en anden nuance.
7. Nu er det tid til at passe på buketten af ​​grønt i vores fad. Det er tilrådeligt at fylde op med rucola og persille, koriander og tage salatblade. Det er fantastisk, hvis du køber rucola fra en stor detailforretning, hvor de har råd til at arbejde med leverandører, der leverer greens med fly. Salat skal købes i gryder, hvor den bevarer sin saftighed og praktisk talt ikke tørrer ud. Fjern straks eventuelle blade, der er visnet. Brug kun saftige blade til salat. Rucolaen og salatbladene skal rives i ret store stykker i hånden. Riv forsigtigt, så der ikke frigives saft. Persille og koriander skal hakkes med en kniv. Husk at knivbevægelser skal være skarpe, hakkende og ret hurtige. Det grønne kan ikke skæres, da der simpelthen kommer en masse saft ud af det, og det hele ender på brættet. Og det skal holdes inde. Hak derfor det grønne.
8. Mayonnaise med en lille procentdel af fedtindholdet kan bruges som dressing. Nogle husmødre tilføjer creme fraiche til det for at gøre smagen mere delikat.
9. Bland alle ingredienserne og krydr din ret med bønner med mayonnaise.

Vores skinkesalat er helt klar! God appetit!

Vi er vant til, at salater er en nem tilføjelse til hovedretten, men hvad nu hvis du kun vil have en salat, så meget at du kan spise dig mæt? Vi har en god idé til dette! Du kan lave en salat med bønner og skinke. Mætheden af ​​en sådan salat kan bedømmes ud fra dens ingredienser.

Som et resultat får vi en utrolig sund og nærende salat, som selv en gourmet vil elske.

Men lad os først finde ud af det: hvad bønner er, og hvad de spises med

Dette er en afgrøde fra bælgplantefamilien, som med hensyn til proteinsammensætning sagtens kan erstatte kød. Derfor er dette produkt meget værdifuldt for vegetarer. Men det kan ikke kun gavne dem. På grund af det faktum, at disse bønner indeholder en overflod af nyttige elementer og vitaminer, er de ofte inkluderet i diætprogrammer, i kosten for aktive mennesker og atleter.

Det er interessant at vide, at folk begyndte at bruge bønner siden oldtiden, og ikke kun til madlavning, men også til kosmetiske formål. For eksempel brugte de gamle romere knuste bønner som pulver. Og den velkendte skønhed Cleopatra lavede foryngende og helende masker af bønner.

Det er dog meget vigtigt at koge bønnerne korrekt. Det indeholder trods alt også stoffer, der er skadelige for vores krop, som kun ødelægges ved omhyggelig varmebehandling. Derfor skal bønnerne koges i mindst 1-2 timer.

Hvordan tilbereder man røde og hvide bønner?

Eventuelle bønner, især røde, skal ligge i blød på forhånd i 7-9 timer. Det er mest bekvemt at gøre dette om natten. Forudblødning forhindrer desuden gasdannelse i maven.

Efter iblødsætning skal vandet skiftes. Sæt gryden på høj varme, dæk med låg og rør ikke. Men da det bliver kogt over høj varme, vil vandet hele tiden koge væk, så det skal tilsættes efter behov.

Efter cirka halvanden time kan du prøve. Hvis bønnerne stadig er for hårde, så lad i yderligere 20-30 minutter.

Nogle nyttige tips:

• Inden bønnerne koges, må du ikke salte dem, ellers bliver de seje.
• Halvfærdige bønner kan opbevares i køleskabet i højst 3 dage, men de kan opbevares frosne i op til 6 måneder.
• Dåsebønner sælges færdiglavede, så der er ingen grund til at koge dem. Dette er en god mulighed, når du ikke har tid til at bøvle med madlavningen.
• Du kan servere bønner med hvad som helst. Den passer godt til forskellige kornsorter, grøntsager og krydderurter.

Salat med bønner og skinke. Trin-for-trin opskrift med billeder

Ingredienser:

1. Dåsebønner - 1 dåse;
2. skinke - 150 g;
3. Tomater (små) - 2 stk;
4. hård ost - 100 g;
5. Løg - 1 stykke;
6. Mayonnaise til dressing;
7. Friske urter;
8. Salt - efter smag;
9. Kiks - efter smag.

Fremgangsmåde: salat

Portioner: 4

Køkken: folkemusik

Forberedelsestid: 15 min

Tilberedningstid: 5 min

Trin-for-trin tilberedningsproces

Skær skinken i små tern eller strimler

Riv osten på et groft rivejern

Hak løget fint

I processen med at tilberede salater forsøger vi at kombinere ingredienser, der er både velsmagende og gavnlige for vores krop. Jeg vil gerne sige et par ord om et så værdifuldt produkt af vegetabilsk oprindelse som bønner. Der er ingen tvivl om, at bønner indtager en særlig plads, fordi de mineraler og vitaminer, de indeholder, er nødvendige, især for den udviklende organisme hos unge og den ældre generation.

Den vigtigste proces, der skal følges, er iblødsætning. Iblødsætning udføres ikke kun med det formål, at efter dette tager dets forberedelse kortere tid. Under iblødsætning opløses oligosaccharider i vand, hvilket forårsager øget gasdannelse i vores krop og komplicerer fordøjelsesprocessen. Derfor skal bønnerne først lægges i blød i 8 timer, derefter skal dette vand drænes og bønnerne skylles under rindende vand. Kun sådanne bønner er acceptable for den menneskelige krop. Og kun disse bønner anbefales af vores professionelle kokke til brug i salater og andre retter. Lad os nu se på nogle opskrifter til at lave solide salater, hvis ingredienser inkluderer, du gættede det, bønner.

Opskrift 1. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- skinke - 200 g;

- syltet agurk - 2 stk.;

- æg - 3 stk.;

- kiks; krydderurter, hvidløg, salt og peber.

Madlavningsmetode:

Har du tilberedt friske unge bønner? Det er okay, du skal bare lægge det i blød først, derefter dræne vandet, skylle det under vandhanen og koge det, indtil det er halvt kogt. Dræn en dåse bønner på dåse, og de er klar til at tilføje til din salat. Skær skinken i tern. Riv de hårdkogte æg, hak hvidløgsfed og krydderurter, og skær agurkerne i tern. Bland alle ingredienser. Smag til med krydderier efter smag. Lige inden servering af salaten smages den til med mayonnaise og croutoner tilsættes. Du kan købe færdiglavede croutoner til denne salat, eller du kan selv tilberede dem derhjemme, ligesom når du tilbereder croutoner til en Cæsarsalat. Tag baguette-krummen og skær den i tern. Bland olivenolie med revet to fed hvidløg i en separat tallerken og læg terningerne der. Rør rundt til de er helt badet i olie og steg dem i en tykbundet stegepande.

Opskrift 2. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- syltede champignoner - 1 krukke;

- skinke - 300 g;

- røde bønner - 1 dåse;

- frisk agurk - 2 stk.;

- grønne løgstængler - 4-5 stk.;

- en flok persille og dild;

- Fransk sennep - 1 spsk;

– naturlig yoghurt – 200 g.

Madlavningsmetode:

Hæld vandet fra glassene med champignoner og bønner. Skær champignonerne i tynde skiver og bland dem med bønnerne. Skær skinke og agurker i tern. Bland forsigtigt alle ingredienserne med en ske og tilsæt det hakkede grønt til salaten. Separat males sennep med yoghurt og smag til salaten med sauce. Læg den i en bunke på et bredt fad, pynt med en kvist urter, og efter 10 minutter kan du stille den til bordet.

Opskrift 3. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- skinke - 300 g;

- bønner (på dåse) - 1 dåse;

- majs på dåse - 1 dåse;

- champignon - 800 g;

- hård ost - 200 g;

- let mayonnaise - 150 g;

- urter og krydderier efter smag.

Madlavningsmetode:

Lad os først forberede champignonerne til salaten. Lad os skære dem i tynde skiver. Steg et fed hvidløg i vegetabilsk olie over medium varme. Vi fjerner det fra stegepanden, efter at det allerede har afgivet sin aroma til olien, og tilsætter de hakkede champignoner til stegepanden. Tilsæt straks salt og peber, dæk bradepanden med låg og begynd stegeprocessen. Først vil svampene frigive væske og smage al dente. Skynd dig ikke at plukke dem ud på en tallerken - giv dem lidt mere tid, så de absorberer al denne væske tilbage i sig selv. Først efter dette får champignonerne den delikate og aromatiske smag, som vi har brug for, når de tilsættes salaten. Nu kan du vælge dem fra salaten på en tallerken, drysse med en lille smule hakket dild og lade dem køle af.

I denne tid river vi selv osten ved hjælp af et groft rivejern, eller du kan skære den i tern. Skær skinken i tern. Dræn væsken fra badet med bønner og majs og hæld dem i en skål, tilsæt ost og stegte svampe til dem, og pynt salaten med mayonnaise. Lad os lægge den på en smuk tallerken i en dynge, pynte med en kvist duftende persille og glæde vores kære med endnu en lækker lækkerbisken.

Opskrift 4. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- grønne bønner - 250-300 g;

- hård ost - 150 g;

- skinke - 200 g;

- tomater - 2 stk.;

- løg - 1 hoved;

- greens - 0,5 flok;

- mayonnaise - 100 g.

Madlavningsmetode:

Kog bønnestandene i kogt vand, dræn dem i et dørslag og skær dem i små stykker. Skær skinken fint i strimler. Skær tomaterne (gerne den kødfulde variant) i tern og løget i små tern. Riv osten gennem et groft rivejern. Kom alle de hakkede ingredienser i en skål, bland og smag salaten til med mayonnaise. Læg den forsigtigt i en høj på et bredt fad.

Hak det grønne og drys ovenpå salaten. Skær den ene tomat i 4 skiver, som vi pynter bønnesalaten med med skinke.

Opskrift 5. Salat med bønner og skinke

Nødvendige ingredienser:

- lima bønner - 280 g;

- kogt røget skinke - 80 g;

- hakket persille - 1 spsk;

- rødvinseddike - 2 spsk;

- olivenolie - ¼ kop;

- Dijonsennep - 1 tsk;

- kværnet peber og salt;

- finthakket mynte - efter smag.

Madlavningsmetode:

Optø først bønnerne og lad dem koge, indtil de er halvt kogte. Skær skinken i stænger, tilsæt bønner, hakket persille, mynte, olivenolie og sennep. Bland det hele forsigtigt med to skeer fra bund til top, krydr salaten med peber og salt og server lun.

Denne salat kan ikke opbevares i køleskabet i mere end en dag.

— Til salaten kan du bruge både friske og frosne bønner. Frosne bønner skal ikke lægges i blød før tilberedning!

- Husk, at varm bønne- og skinkesalat er et glimrende tilbehør.

Hvis du er træt af den velkendte Olivier- og krabbestangsalat, vil du have noget nyt, men med overkommelige ingredienser, så prøv at lave en salat med bønner og skinke. Nedenfor er flere varianter af det - hver smager mere end den anden!

Nødvendige produkter:

• et løg;
• krydderier efter din smag;
• 0,15 kg skinke;
• dåse bønner;
• gulerod.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl grøntsagerne, vask dem, skær dem i strimler. Kværn baconen på samme måde.
2. Steg løg og gulerødder til de er gyldenbrune. Vi fjerner overskydende væske fra bønnerne og skyller dem under koldt vand. Vi forbinder alle komponenterne.
3. Tilsæt krydderier efter din smag, såsom salt og peber, bland og server.

Tilsat ost

Nødvendige produkter:

• 0,15 kg hård ost;
• krydderier og mayonnaise efter smag;
• en frisk agurk;
• 0,5 kg skinke.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered en beholder, hvor du vil placere salaten.
2. Start din forberedelse med agurk. Vask det og skær det i tynde strimler.
3. Hak derefter baconen på samme måde og læg den ovenpå agurkeskiverne i en skål, dæk den godt med mayonnaise.
4. Det tredje lag vil være bønner, som skal drænes og også belægges med mayonnaise, men i et tyndere lag.
5. Drys forretten med revet ost på toppen og server. Udover mayonnaise kan du smage til ingredienserne med salt og peber.

Snack med croutoner

Salat med bønner og skinke og croutoner er den mest almindelige mulighed for at tilberede den snack, der diskuteres. Du kan lave kiks til det selv eller bruge en butikskøbt version.

Nødvendige produkter:

• krydderier, hvidløg og urter efter din smag;
• 200 gram skinke;
• en krukke med dåsebønner;
• omkring 100 gram kiks;
• to syltede agurker;
• tre æg;
• mayonnaise - cirka tre spiseskefulde.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog æggene, indtil de er hårdkogte. For at opnå denne betingelse skal de koge i cirka 10 minutter efter vandet koger.
2. Dræn væsken fra bønnerne, kom det i en skål, tilsæt skinke skåret i strimler, revet æg, agurker i tern, finthakkede krydderurter og hvidløg. Bland alt godt.
3. Tilsæt mayonnaise, smag til, tilsæt salt og peber evt. Læg kiksene til sidst, lige før servering.

Salat med bønner og skinke og tomater

Nødvendige produkter:

• 70 gram ost;
• 0,2 kg skinke;
• krydderier og mayonnaise efter smag;
• to fed hvidløg;
• to æg;
• to tomater;
• dåse bønner.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog æggene i cirka ti minutter, afkøl derefter og skær dem i tern.
2. Kombiner dem med bacon, skåret i tynde strimler og hakkede tomater. Vi lægger revet ost og bønner i salaten, hvorfra overskydende væske skal fjernes på forhånd.
3. Tilsæt presset hvidløg, finthakkede krydderurter, hvis det ønskes, mayonnaise og krydderier. Bland salaten grundigt, hvorefter den er klar til servering.

Med champignoner

Nødvendige produkter:

• mayonnaise og krydderier efter smag;
• en krukke med dåsebønner;
• omkring 100 gram syltede eller marinerede agurker;
• 200 gram bacon;
• dåse champignoner - en krukke.

Tilberedningsprocessen:

1. Dræn væsken fra svampe og bønner, læg produkterne i en salatskål, og tilsæt bacon skåret i tynde strimler.
2. Skær agurkerne i tern, tilsæt dem til resten af ​​ingredienserne, smag til med krydderier og mayonnaise, bland godt.

Med syltede agurker

Nødvendige produkter:

• mayonnaise, urter og krydderier efter din smag;
• 0,3 kg skinke;
• en dåse bønner;
• emballering af kiks;
• fire mellemstore syltede agurker.

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern overskydende væske fra bønnerne, skyl dem under koldt vand og kom dem i en salatskål.
2. Skær skinken i tynde skiver og tilsæt bønnerne.
3. Vend agurkerne i små tern og bland med resten af ​​ingredienserne.
4. Tilsæt eventuelle krydderurter efter smag, for eksempel finthakket persille og dild. Smag salaten til med mayonnaise, smag derefter til og tilsæt eventuelt salt og peber og bland.

Kiks tilsættes retten først lige inden servering, da de hurtigt kan bløde og ødelægge salatens smag og udseende.

Original opskrift med ananas

En interessant kombination, der vil appellere til elskere af eksotiske frugter.

Nødvendige produkter:

• tre æg;
• mayonnaise eller creme fraiche efter smag;
• dåse bønner på dåse;
• 0,3 kg hård ost;
• 350 gram skinke;
• dåse ananas.

Tilberedningsprocessen:

1. Fyld æggene med vand og lad dem koge, indtil de er hårdkogte. Afkøl dem herefter, skær dem i tern, og kom dem i en skål.
2. Osten kan hakkes i firkanter, men for at gøre salatens konsistens mere delikat er det bedre at rive den.
3. Fjern saften fra ananassen og hak dem på samme måde som æggene. Bland de tilberedte ingredienser.
4. Det eneste der er tilbage er at tilføje skinken. Vend det først i tynde strimler.
5. Smag retten til med mayonnaise (gerne ikke fed) eller creme fraiche kombineret med lidt salt og hakkede krydderurter. Du kan tilføje andre krydderier efter smag.

Madlavning med røde bønner og skinke

Salat med røde bønner tilberedes oftere end med hvide bønner. Og pointen her er ikke i hendes smag, men i hendes mere attraktive udseende.

Til denne ret kan du tage enten et dåseprodukt eller et friskt, men sidstnævnte skal koges.

Nødvendige produkter:

• 200 gram røde bønner, dåse eller kogte;
• krydderier og mayonnaise efter smag;
• 0,2 kg skinke;
• to syltede agurker;
• emballering af kiks.

Tilberedningsprocessen:

1. Hvis du har bønner i en krukke, så skal du tømme dem for overskydende væske, skylle dem og lægge dem i en skål. Hvis du har forberedt en kogt version, så læg den straks i salatskålen.
2. Skær skinken i tynde skiver eller tern – alt efter hvad du foretrækker. Vi hakker agurkerne på samme måde som skinke og tilføjer disse produkter til bønnerne.
3. Smag retten til med mayonnaise og smag til. Tilsæt eventuelt salt og peber, og tilsæt lige før servering croutoner til salaten. Blande.

Varm italiensk salat Kog skallerne i rigeligt saltet vand, dryp dem af i et dørslag og smag til med lidt af olien. Hak porren i strimler, steg i 1-2 minutter i den resterende olie, tilsæt skinken, skær i skiver, og steg det hele sammen under omrøring i yderligere 3-5 minutter...Du skal bruge: skalpasta - 100 g, olivenolie - 2 spsk. skeer, skinke - 200 g, porre - 1 stilk, dåsebønner - 200 g, naturlig yoghurt - 200 g, blomsterhonning - 100 g

Assorteret salat med bønner Kog bønnebælgerne bløde i letsaltet vand, afkøl og skær skinken i stykker på 1 cm, riv osten. Hak løget fint. Bland det hele og hæld mayonnaise over, læg på...Du skal bruge: grønne bønner på dåse - 250 g, løg - 1 hoved, skinke - 250 g, hård ost - 100 g, mayonnaise - 1 glas, persille, salt efter smag

Salat "Juno" Skær kinakålen i strimler, skær skinken i 1x1cm tern, tilsæt bønner (dræn saften), tilsæt hakkede champignoner, krydr det hele med mayonnaise.Du skal bruge: kinakål - 1 hoved, dåse champignoner - 1 dåse, røde bønner i deres egen juice - 1 dåse, kalkun eller svineskinke - 300 g, mayonnaise

Blandet salat Skær ingredienserne i tern, melon i kugler. Bland æblet med citronsaft, kom derefter sammen med resten af ​​produkterne, mayonnaise og bland. Læg salat på salatblade.Du skal bruge: skinke - 240 g, æble - 1 stk., melon - 100 g, sorte druer - 2 spsk. skeer, kogte gulerødder - 1 stk., kogte grønne bønner - 100 g, mayonnaise - 4 spsk. skeer, grønne salatblade - 6 stk., citronsaft - 1 tsk

Salat med champignon og bønner 1. Skær champignonerne i skiver, skinken i strimler, og riv salatbladene. 2. Til dressingen, kombiner eddike, salt, peber, sukker, hæld gradvist olien i under konstant piskning. 3. Kombiner bønnerne med champignoner, skinke, salat, hæld dressingen over og...Du skal bruge: sukker - 1 knivspids, 3% eddike - 4 spsk. skeer, grønne salatblade - 100 g, skinke - 100 g, dåsebønner - 150 g, dåse champignoner - 200 g, salt, kværnet sort peber - efter smag

Salat med bønner og skinke Læg bønnerne i blød i koldt vand, og kog dem derefter møre. Stil på køl. Skær æbler og skinke i tern, kombiner med bønner og rødbeder. Smag til med en blanding af olie, eddike, salt, peber og muskatnød. Bland salaten, kom den i...Du skal bruge: syltede rødbeder i tern - 4 spsk. skeer, salt - efter smag, hakket persille - 1 spsk. skeer, revet muskatnød - på spidsen af ​​en kniv, kværnet sort peber - efter smag, vineddike - 1 spsk. ske, vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer, skinke...

Fjerkræ, skinke og grønt salat Kyllingen koges, afkøles i bouillonen og kødet skilles fra knoglerne. Kartoflerne vaskes, hældes med koldt vand og koges i skindet, indtil de er møre, derefter afkøles og skrælles. Salatblade og bønnebæger skæres i 2-3 dele, kartofler, kylling, skinke, æg, æbler...Du skal bruge: kylling - 1 stk. (600-800 g), skinke - 100 g, kartofler - 200 g, dåse grønne bønner - 100 g, kogt æg - 2 stk., salat - 250 g, æbler - 150 g, syltede agurker) - 100 g, mayonnaise - 150 g, salt, kværnet peber - efter smag, krydderurter...

Salat med bønner, champignon, skinke, hvidløgsmyntedressing og hemmelig sauce Kog bønnerne i letsaltet vand, indtil de er møre (ca. 1,5 time). Hak løget, steg i en stegepande med smør, tilsæt champignoner, steg indtil de er møre. Skær skinke, pickles, frisk agurk eller surt æble i strimler. Pisket æg...Du skal bruge: Et glas 250, Hvide bønner 0,5 kop, Røde bønner et glas, Salt og vand til kogebønner, Champignoner (hvis frosne hakkede) 1 kg, Løg 1 stk., Vegetabilsk olie 2 tsk, Æg 2 stk., Mælk 3- 4 spsk l, Mel 2 spsk uden rutsjebane, Syltede agurker 5-7 cm...

Salat med bønner og skinke Skær tomater og skinke i små tern, dræn bønnerne, riv osten på et fint rivejern, hak krydderurterne, bland alt, smag til med mayonnaise, drys med kiks på toppen.Du skal bruge: 1 dåse hvide bønner, 200 g skinke, 2 tomater, 200 g ost, et bundt persille, 1 pakke kiks med tomat (eller ost), mayonnaise

Bønnesalat 249 Læg bønnerne på en sigte. Skær peberfrugt og skinke i tern, riv osten på et groft rivejern, tilsæt bønner. Tilføj croutoner (jeg foretrækker croutoner frem for kirieshki) sidst. Hak blot grønt og hvidløg fint og bland med mayonnaise. Anret salaten på 10 minutter...Du skal bruge: croutoner (croutoner eller kirieshki) - 1 kop, ost - 200 g, skinke - 250-300 g, peberfrugt - 2 stk., røde bønner på dåse (helst ikke i tomat) - 1 dåse, persille og dild - iflg. smag, hvidløg - 1-2 fed, mayonnaise