Creme fraiche gelé er meget velsmagende, og chokolade gelé er dobbelt lækkert! I dag foreslår jeg at prøve min barndoms dessert - stribet creme fraiche og chokoladegelé med gelatine. Mør, luftig, moderat sød: Sørg for at forberede denne dessert til dine børn.

Fedtindholdet i creme fraiche spiller ikke en særlig rolle i denne opskrift (bortset fra kalorieindholdet). Enhver gelatine duer: Jeg brugte instant gelatine - den skal straks opløses i varmt vand. Har du gelatine, der skal lægges i blød, så fyld den med koldt vand på forhånd og lad den stå i 30 min. Når gelatinen svulmer op, varmes den op til den er helt opløst, uden at den kommer i kog.

Ingredienser:

creme fraiche gelé:

Chokolade gelé:

Tilberedning af retten trin for trin med fotos:

For at tilberede creme fraiche og chokoladegelé har vi brug for følgende ingredienser: creme fraiche, vand, sukker, gelatine, kakaopulver og vanillin. Jeg råder dig til at vælge ikke særlig fed creme fraiche - 20% er bedst (dette er fedtindholdet, der bruges i denne opskrift). Tilpas mængden af ​​perlesukker efter din smag, og du kan erstatte vanillin med vaniljesukker eller slet ikke tilføje det.

Jeg skrev ovenfor om valg af gelatine, så læs nøje instruktionerne på pakken. Så tag en teskefuld instant gelatine, kom den i to separate skåle og hæld 50 milliliter meget varmt (80-90 grader) vand i hver.

Bland grundigt, indtil alle kornene er helt spredt. Hvis væsken er ved at køle af, og gelatinen endnu ikke er helt opløst, kan du varme det hele lidt op i mikroovnen. Vigtigt: gelatine kan ikke koges, ellers vil det miste sine geleringsegenskaber! Hvis krystallerne stadig ikke opløses helt, er det okay, for der vil være meget få af dem.

Alle ingredienser skal omdannes til en fuldstændig homogen masse, for hvilken det er mest bekvemt at bruge en nedsænket blender (på denne måde opløses sukkeret hurtigere). Hvis du vil, kan du erstatte perlesukkeret med flormelis – så er det nok bare at blande det hele. Du kan forberede cremefraichebunde på denne måde, før du opløser gelatinen - det er slet ikke vigtigt.

Hæld en del af den varme gelatine i cremefraicheblandingen (jeg besluttede at starte med chokoladebunden først, og du kan starte med den hvide). For at sikre, at der ikke er uopløste gelatinekrystaller tilbage, er det bedst at bruge en si.

Den fremtidige gelé kan dannes enten i en fælles skål eller i portioner. I mit tilfælde bruger jeg små isskåle. Hæld halvdelen af ​​hele chokoladeblandingen i dem. Vi lader den resterende masse stå på bordet indtil videre, og sætter skålene i fryseren i 5-7 minutter, så laget sætter sig, det vil sige fryser.

Vi går videre til det hvide emne: vi hælder også varm gelatine i det gennem en sigte. Rør indtil glat.

Duftende gelé lavet af frisk hjemmelavet creme fraiche er en meget velsmagende og sund godbid. Både børn og voksne vil kunne lide det, og samtidig er det ret simpelt at tilberede. Og hvis du tilføjer yderligere ingredienser såsom banan eller kakao, kan du få den perfekte dessert til enhver lejlighed. Venligst dine kære og prøv at forberede flere versioner af lækker creme fraiche gelé på én gang.

Simpel opskrift

Denne gelé med creme fraiche er ideel til at lave en lækker dessert i en fart. Dens ingredienser er enkle, så enhver husmor kan finde den.

Madlavningsmetode:

Retten kan pyntes med mynte, revet chokolade, små slik eller sirup.

Opskrift på Zebragele med cremefraiche og chokoladelag

Zebragelé har en unik chokolade-mælksmag og smukt udseende. Sådan en dessert på feriebordet vil ikke efterlade nogen ligeglade. Metoden til at forberede denne opskrift er forskellig fra den forrige, så resultatet er en helt unik skål.

Ingredienser:

• et halvt glas sukker;
• 2 kopper creme fraiche;
• 40 g gelatine;
• 2 spsk. l. kakaopulver;
• glas vand.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorieindhold pr. 100 g: 230 kcal.

Madlavningsmetode:

1. Først skal du fylde gelatinen med koldt drikkevand og lade den svulme op. Typisk er tiden for denne proces angivet på emballagen, i gennemsnit - 15 minutter;
2. Efter hævning opvarmes gelatinen, indtil den er opløst. Sørg for, at det ikke koger, ellers bliver produktet forkælet, og geléen vil ikke vise sig. Lad gelatinen køle af;
3. Mens gelatinen afkøles, røres cremefraiche. Tilsæt gelatine til blandingen og fortsæt med at røre;
4. Dernæst skal den resulterende blanding deles og placeres i to separate skåle. Tilsæt kakaopulver i en af ​​skålene – det bliver de mørke Zebra-striber.
5. Tag skåle og hæld den hvide blanding i, derefter chokoladeblandingen. Fyld skålen i midten, blandingen spredes og danner cirkler. Du kan prøve at tegne et mønster med en tandstik;
6. Lad geléen trække i flere timer.

Stråler kan bruges som et tandstikkermønster for begyndere. De er meget enkle at udføre: du skal tegne linjer i en cirkel fra midten. Resultatet bliver noget, der ligner et stribet væv.

Mælkegele med creme fraiche og bær (eller frugter)

Geléen, til fremstillingen af ​​hvilken mælk bruges, viser sig at være meget mør med en fantastisk smag og lugt. Frugt og bær gør desserten let og forfriskende.

Ingredienser:

• 300 g fed hjemmelavet creme fraiche;
• 2 spsk. l. gelatine;
• 2/3 kop mælk;
• en håndfuld jordbær, hindbær, blåbær eller stykker af kiwi, fersken, banan;
• 3 spsk. l. Sahara.

Kalorieindhold pr. 100 g: 182,7 kcal.

Madlavningsmetode:

1. Tag en dyb skål, hæld creme fraiche og sukker i den. Bland ingredienserne med en spatel, indtil du får en moderat tyk masse;
2. Vi fortynder gelatine i mælk i henhold til instruktionerne. Mælk bør ikke være kold, den kan også opvarmes sammen med gelatine for at fremskynde opløsningen, men lad ikke væsken koge;
3. Når mælken er afkølet, si den gennem en si direkte ned i cremefraicheblandingen. Rør igen;
4. Skær bær eller frugter i stykker og læg dem i bunden af ​​en geléform. Hæld den forberedte blanding over frugten og dekorer desuden toppen med gelé;
5. Sæt i køleskabet for at hærde.

Tip: om vinteren kan du bruge dåsefrugt eller frosne bær til at lave mælkegele.

Farvet gelé “Rainbow” i lag med creme fraiche

Regnbuefarvet gelé med creme fraiche er en lys godbid, der helt sikkert vil blive stjernen på ethvert feriebord. Derudover er det sjovt at forberede, så det kan være en sjov aktivitet for børn.

Ingredienser:

• 3 pakker butikskøbt gelé i forskellige farver;
• 0,5 kopper creme fraiche;
• 1 liter mælk;
• 25 g gelatine;
• 1-2 bananer.

Kalorieindhold pr. 100 g: 211 kcal.

Madlavningsmetode:

1. Først skal du forberede farvet gelé. For at lave dessertregnbuen er det bedre at tage rød, grøn og gul. Vi fortynder indholdet af poserne i forskellige beholdere i henhold til instruktionerne. Normalt opløses pulveret i varmt vand og røres, indtil væsken er helt gennemsigtig. Lad afkøle;
2. Efter at væsken er afkølet, skal den hældes i brede glas. På denne måde vil desserten se meget præsentabel ud. Glassene skal placeres i en vinkel: Placer dem i en form for høj form, og læg et håndklæde, så de står i en vinkel på 45°;
3. Hæld det røde lag i og stil i køleskabet i 15 minutter;
4. Dernæst fortynd spiselig gelatine i varmt vand og vent til den svulmer;
5. Vi fortynder creme fraiche i mælk og deler det i to skåle: tilsæt forberedt bananmasse til den ene, gelatine til den anden;
6. Varm mælk og gelatine op uden at koge. Rør rundt for at opnå en homogen masse uden klumper. Vent til mælken er afkølet lidt;
7. Bland den resulterende blanding med den, hvortil bananen blev tilsat;
8. Tag den røde gelé ud af køleskabet og hæld et tyndt lag bananvæske i. Stil den i køleskabet igen, kun denne gang i 10 minutter;
9. Efter hærdning drejes glassene i den anden retning, så det næste, grønne lag gelé ligger i en anden vinkel. Stil tilbage i køleskabet i 15 minutter;
10. Igen laver vi et bananlag og venter på, at det hærder;
11. Vi hælder det sidste lag, gult, uden at vippe, og efter at desserten er helt klar, glæder vi os over den resulterende skønhed.

Denne opskrift er meget interessant: du kan eksperimentere med farver og creme fraichefyldning, skabe flerlags gelé, det vigtigste er at give frie tøjler til din fantasi.

Læs hvordan du tilbereder saftigt og smagfuldt med sauce. Dette er en interessant ret, der passer godt til en sideskål med ris eller kartofler.

Udsøgt rødbedesalat med svesker og valnødder.

Prøv at lave doven pizza på et brød - med flere typer toppings.

Puff gelé med creme fraiche, kakao og bananer

Gelé med creme fraiche, kakao og bananer ligner "Zebra"-opskriften i udseende, men adskiller sig fra den i tilberednings- og smagsmetoden. Banan og chokolade er perfekt kombinerede fødevarer.

Ingredienser:

• et halvt glas sukker;
• 2 kopper creme fraiche;
• 40 g gelatine;
• 2 spsk. l. kakao;
• glas vand;
• 2 bananer.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Kalorieindhold pr. 100 g: 234,2 kcal.

Madlavningsmetode:

1. Forbered først gelatinen. Lad det svulme op i vand, opløs det så i et vandbad;
2. Hæld creme fraiche og sukker i en skål og bland;
3. Mos bananen med en gaffel, indtil den danner en pasta;
4. Del den resulterende cremefraicheblanding i to skåle: tilsæt kakao til den ene, banan til den anden;
5. Vores gelé vil have 4 lag: to chokolade, to med banansmag. Hæld chokoladelagen i skålen og lad den stivne i 15 minutter. Hæld derefter cremefraiche-bananlaget og stil det i køleskabet igen. Vi gør dette to gange.

Delikatessen kan pyntes med bananskiver eller drysses med chokoladechips.

Opskrift på vaniljegele med creme fraiche og hytteost

Vaniljegele med creme fraiche er sød og har en appetitlig lugt, og hytteost gør den også sund. Denne opskrift er enkel, hurtig og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 250 g creme fraiche;
• 200 ml mælk;
• 250 g hytteost;
• 130 g sukker;
• 15 g vanillin;
• 15 g gelatine.

Tilberedningstid: 40 min.

Kalorieindhold pr. 100 g: 236 kcal.

Madlavningsmetode:

1. Vi fortynder gelatine i mælk og giver det tid til at svulme op;
2. Bland creme fraiche, hytteost og sukker. Sukkeret skal opløses perfekt. Når massen bliver luftig tilsættes vanillin;
3. Varm mælken op med gelatine, opløs klumperne. Lad blandingen afkøle til stuetemperatur;
4. Herefter hældes gelatine og mælk i ostemassen og cremefraiche og blandes grundigt;
5. Vi putter den fremtidige dessert i skåle og lader den hærde.

Vaniljegele kan pyntes med hindbær eller mørk chokoladeskiver.

For at forberede en lækker creme fraiche dessert er det ikke nok bare at følge opskriften: du skal kende forviklingerne ved at arbejde med de nødvendige komponenter. For at forberede creme fraiche gelé kan du bruge følgende tricks:

• fedtfattig creme fraiche pisker bedre, så hvis opskriften ikke kræver brug af et hjemmelavet mejeriprodukt, så er det bedre at vælge en butikskøbt;
• Det er bedre at blande creme fraiche med et piskeris, så bliver fløden luftig;
• For at produkterne kan blandes og sukkeret opløses, skal du bruge ingredienser ved stuetemperatur;
• Rens frugterne for skræl og frø på forhånd, så bliver det sjovere at nyde godbidden.

Takket være disse tricks bliver geléen luftig, let og mør.

Smagen af ​​hver dessert er en sand opdagelse. På trods af at gelé med creme fraiche er let at tilberede, ser det smukt ud og er velegnet til servering ved fester og begivenheder.

Mange husmødre har på det seneste helt ufortjent ignoreret kakao og creme fraiche. Lad os nævne et par grunde til, hvorfor du bør tilberede det. For det første kræver retten ikke brug af dyre ingredienser, for det andet er den ikke særlig høj i kalorier, for det tredje er geléen simpelthen lækker og appetitlig, for det fjerde er den meget sund for børn. Og endnu et argument - produktet vil ikke indeholde nogen skadelige tilsætningsstoffer eller farvestoffer, fordi du selv tilbereder geléen fra kakao og creme fraiche. Opskriften med et foto af den færdige skål er præsenteret i vores artikel.

Nødvendige ingredienser

Som vi allerede sagde, er der ingen grund til at købe noget dyrt til retten. Du skal blot købe:

• Creme fraiche (1 liter). Mange tror fejlagtigt, at det er bedst at tage et hjemmelavet fedtprodukt. Selvom købt creme fraiche med et fedtindhold på 21% eller endda 15% også er fantastisk.
• Flormelis. Du skal bruge cirka 150 gram produkt.
• Gelatine. 20 gram vil være nok.
• Kakao. Du skal bruge meget lidt pulver - bogstaveligt talt 2-3 spsk.

Som du kan se, involverer opskriften på kakao og creme fraiche gelé ikke brugen af ​​et stort antal ingredienser. Ved at bruge den præsenterede liste over produkter ender du med fire portioner. Hvis du laver mad med kakao og creme fraiche til en børnefest, hvor der vil være mange gæster, så beregn mængden af ​​ingredienser derefter.

Lad os starte processen

Det første trin er at suge gelatinen i vand ved stuetemperatur (du skal bruge meget lidt væske - 100 ml). Nu skal du stille produktet til side for yderligere hævelse, og i mellemtiden er det tilrådeligt at blande pulveriseret sukker med creme fraiche. Dernæst skal du lægge den resulterende masse på komfuret og tænde for meget lav varme. Overvåg nu produktet omhyggeligt, omrør konstant. Det er nødvendigt, at den søde ingrediens er helt opløst, men blandingen må under ingen omstændigheder have lov til at koge. Ellers vil mejeriproduktet simpelthen stivne, og alt vil blive ødelagt. Når sukkeret er helt opløst, skal du fjerne massen fra varmen og hælde gelatine i den i en tynd stråle. Nu skal du blande alt grundigt for at opnå en homogen masse. Efter dette skal du tage en anden beholder og dele blandingen i to lige store dele. En opskrift på gelé fra kakao og creme fraiche giver dig mulighed for at forberede en dessert meget enkelt og hurtigt, men det er bedre at lave det natten over, så produktet afkøles helt og får den ønskede konsistens.

Hvad gør vi så?

Så vi har creme fraiche i to beholdere. Tilsæt den angivne mængde kakao til en af ​​dem og bland godt. Nu skal du vente på, at massen afkøles lidt og når stuetemperatur.

Hvordan fylder man formene?

Det er ikke nok at vide, hvordan man laver kakao og creme fraiche; du skal også dekorere alt smukt for at få retten til at se appetitlig ud. Nu er det tid til at tage formene og hælde det første lag på bunden. Bemærk at du selv skal bestemme om den bliver hvid eller brun. Dernæst skal du sætte beholderne med det første lag i køleskabet i cirka 10 minutter. Efter den angivne tid er gået, skal du tage dem ud og fylde det andet lag. Nu placerer vi dem på et koldt sted, kun i et par timer. På denne måde får du 2 lag. Hvis du vil lave et større antal, skal hvert nyt lag stå i køleskabet i 10 minutter, indtil det er delvist hærdet.

Opskrift på gelé med kakao, creme fraiche, hytteost og frugt

Denne dessert er også meget velsmagende og smuk. Det vil helt sikkert appellere ikke kun til børn, men også til voksne. Du skal bruge følgende ingredienser:

• creme fraiche af ethvert fedtindhold - 250 g;
• frisk hytteost - 400 g;
• sukker - 1 glas;
• øjeblikkelig gelatine - 1 pose;
• vand - cirka 1 glas;
• kakao - 2-3 spiseskefulde;
• fersken - kan være frisk, kan på dåse - 2-3 stk.

Hvordan tilbereder man dessert?

Vi talte om den lavet af kakao og creme fraiche ovenfor. Der er heller ikke noget kompliceret her, du skal blot tilføje nogle få ingredienser. Så først skal du opløse gelatine i den angivne mængde vand, placere beholderen på ilden, opvarme den grundigt (men ikke koge), fjern derefter fra komfuret og afkøl. For ikke at spilde tid, kan du stadig skære fersknerne i tern (eller skiver). Nu skal du tage en anden beholder, blande hytteost, creme fraiche, sukker i den og derefter hælde den afkølede gelatine i. Du skal blande alt godt.

Udfyldelse af formularerne

Dernæst skal du tage de beholdere, som du har valgt at fylde, lægge frugt på bunden og fylde det første lag. Som et resultat af denne manipulation skal du stå tilbage med 50% af blandingen, hvortil du skal tilføje kakao og blande. Beholderne med det første lag skal stilles i køleskabet i 15 minutter og derefter tages ud og hældes over chokoladelaget. Det er alt. Stil formene et køligt sted, indtil de er helt stivnede.

Tricks og hemmeligheder

I denne artikel har vi præsenteret dig for en opskrift på gelé lavet af kakao og creme fraiche, samt en anden mulighed med tilføjelse af andre ingredienser. For at alt skal fungere perfekt første gang, skal du kende nogle tricks.

1. Jo lavere fedtindhold i creme fraiche, der bruges til at tilberede desserten, jo hurtigere hærder retten.
2. Sørg for at vente, indtil gelatinen er helt hævet. Hvis du skynder dig, hærder massen ikke godt, og du får ikke gelé, men en uforståelig blanding. Gelatinklumperne skal øges mindst 3-4 gange.
3. Du kan og bør bruge næsten enhver frugt, men tag ikke ananas og kiwi. De udskiller meget saft, hvilket gør massen ikke tæt, men vandig. Det er også tilrådeligt at rense sådanne produkter ikke kun fra frø, men også fra skorper og skræl.

For at forkæle din familie med en sød dessert, kan du lave en lækker godbid - creme fraiche gelé. Denne nemme og smukke ret tilberedes ret hurtigt af almindelige og overkommelige produkter, der altid er på udsalg. I modsætning til butikskøbte analoger indeholder hjemmelavet creme fraiche gelé naturlige ingredienser, så det viser sig ikke kun velsmagende, men også meget sundt.

Den cremefraiche dessert, tilberedt efter den klassiske opskrift, har en behagelig, cremet smag og udstråler en appetitlig vaniljearoma.

Den kan nydes, mens du drikker te eller bruges som fyld til kager, boller og kager.

Nødvendige ingredienser:

• creme fraiche - 0,4 kg;
• granuleret sukker - 0,1 kg;
• vand (kogt) - 80 ml;
• vanillin - 5 gram;
• gelatine - 28 gram.

Madlavning:

1. Kom gelatinen i en skål, tilsæt koldt vand og vent til den svulmer op (40-50 minutter). Herefter sættes blandingen på lav varme og varmes indtil fortykningsmidlet er opløst.
2. Kombiner sukker med creme fraiche, tilsæt derefter vanilje og mal alle komponenter grundigt med en mixer.
3. Nu skal du hælde gelatinemassen i creme fraiche. Dette skal gøres omhyggeligt, konstant omrøring af sammensætningen.
4. Hæld den resulterende blanding i en form og send den til at hærde i et koldt rum i fire timer.

Tilsat hytteost

En luftig godbid lavet af hytteost og creme fraiche er en glimrende mulighed for en sund morgenmad før en dag på arbejde eller skole. Her er det bedre at bruge en ostemasse af blød konsistens, så det store produkt skal passeres gennem en sigte.

Nødvendige ingredienser:

• mælk - 0,2 liter;
• creme fraiche - 0,25 kg;
• pulveriseret sukker - 125 gram;
• hytteost - 0,3 kg;
• en pose vanilje;
• gelatine - 12 gram.

Madlavning:

1. Kombiner mælk med fortykningsmiddel og lad det stå i fyrre minutter.
2. Bland creme fraiche og hytteost, tilsæt derefter vanillin og tilsæt sukker.
3. Nu, for at gøre desserten luftig, skal du kraftigt slå den resulterende masse.
4. Opvarm mælkegelatineopløsningen, og rør derefter, indtil den bliver homogen.
5. Derefter, fordelt jævnt, hæld gelatineblandingen i cremen af ​​creme fraiche og hytteost.
6. Hæld geléen i små forme og stil den i et koldt rum.

Fjern den færdige delikatesse fra formene og læg på tallerkener. Det er tilrådeligt at dekorere hver portion med mynteblade og ananasstykker.

Sådan laver du med kakao

Gelé lavet af creme fraiche og kakao ser meget attraktiv ud og har en rig smag med et strejf af mørk chokolade. Denne fantastiske dessert er velegnet til et aften-teselskab med venner og vil se spektakulært ud på bordet under en familiefest.

Nødvendige ingredienser:

• creme fraiche (15%) - 0,8 kg;
• kakao - 45 gram;
• knust sukker - 0,2 kg;
• et stykke smør;
• gelatine (instant) - 30 gram;
• vand - 80 ml.

Madlavning:

1. Bland sukker med kakao, tilsæt derefter varmt vand og rør rundt.
2. Hæld derefter opløsningen i en varmebestandig beholder, sæt den på komfuret, kog og kog over lav varme i cirka to minutter.
3. Tilsæt derefter olie til den varme blanding og lad den køle af.
4. Hæld gelatine i vand i ti minutter for at blive blød. Varm den derefter lidt op på komfuret og rør konstant, indtil den er helt opløst.
5. Kombiner den bryggede kakao med creme fraiche og ryst kraftigt med en røremaskine. Hæld derefter fortykkelsesmidlet i og rør rundt.
6. Fyld smukke vinglas eller vaser med tilberedningen. Stil dem derefter i køleskabet i flere timer.

Creme fraiche gelé med frugter

En utrolig velsmagende og imponerende dessert, der kan laves i smukke glas og tilbydes gæster under en banket. Til tilberedning er hårde frugter, creme fraiche med lavt fedtindhold og elastiske bær, der kan bevare deres form i lang tid, egnede.

Nødvendige ingredienser:

• sukker (fint) - 0,25 kg;
• gelatine (pulver) - 23 gram;
• creme fraiche (15%) - 0,6 kg;
• bær - 0,3 kg;
• mælk - 110 ml;
• frugter (alle) – 0,45 kg.

Madlavning:

1. Kombiner fortykningsmidlet med varm mælk og vent et kvarter til det svulmer.
2. Kværn sukkeret grundigt med creme fraiche. Hvis meget søde frugter vil blive brugt i fremtiden, bør mængden af ​​sukker reduceres lidt.
3. Hæld den smeltede gelatine i den piskede creme fraiche og rør rundt. Stil derefter blandingen i køleskabet i otte til ti minutter.
4. Vask frugter og bær under rindende vand, dup tør med en serviet og skær i de ønskede skiver.
5. Fjern cremefraiche og gelatinegelé fra køleskabet og bland med hakket frugt.
6. Læg godbidden i forme, stil den på køl og vent til den stivner.

Før du spiser, er det tilrådeligt at dekorere godbidden med flerfarvede konfekturekrummer og små slik. Hvis det ønskes, kan du skabe en fremragende kage af creme fraiche og frugt ved at hælde den søde masse i en voluminøs silikoneform.

Opskrift med bananer

Creme fraiche gelé med tilsætning af bananer viser sig mørt, luftigt og meget appetitligt. Denne ret vil helt sikkert appellere til børn og vil helt sikkert appellere til ældre med en sød tand.

Nødvendige ingredienser:

• gelatine - 3 poser;
• dåse kondenseret mælk;
• to bananer;
• creme fraiche - 0,4 kg;
• mælkechokolade - 5 stk.

Madlavning:

1. Hæld fortykningsmidlet i vandet i femten minutter, og lad det blive blødt. Opvarm derefter opløsningen i mikrobølgeovnen og rør, indtil den bliver homogen.
2. Hæld kondenseret mælk i creme fraiche og pisk grundigt med et piskeris eller røremaskine.
3. Skræl bananerne, skær dem i stykker og purér. Kom det derefter i cremefraicheblandingen og bland.
4. Nu skal du kombinere blandingen af ​​bananer og creme fraiche med gelatine og hælde i forme eller glas.

Når godbidden er klar, drys den med hakket chokolade og tilbud at prøve den. Banangelé passer godt til ethvert konfektureprodukt.

Mulighed for nøddesessert

Enhver husmor kan lave en nærende delikatesse fra creme fraiche, tørret frugt og nødder, og resultatet vil helt sikkert glæde dig med sin vidunderlige aroma og forførende udseende. Særligt velsmagende bliver retten, hvis du bruger tørrede abrikoser, hjemmelavet creme fraiche og valnødder.

Nødvendige ingredienser:

• creme fraiche - 0,43 kg;
• gelatinepulver - 28 gram;
• tørrede abrikoser - 0,3 kg;
• granuleret sukker - 120 gram;
• valnødder – 12 stk.

Madlavning:

1. Skyl tørrede frugter med varmt vand, og skær derefter hver skive i halve.
2. Hak nødderne, fjern kernerne og knæk dem lidt.
3. Hæld gelatine i en kop og hæld kogende vand over den, vent derefter 3-4 minutter, rør til den er helt opløst, afkøl derefter.
4. Pisk cremefraiche sammen med sukker, indtil der dannes et let skum, og tilsæt gelatineopløsningen.
5. Læg tørrede abrikoser i forme og drys med nødder på toppen. Hæld derefter cremefraiche moset med sukker og stil et køligt sted.

Creme fraiche gelé i lag – “Zebra”

Denne dessert ser ret original ud, da den består af lag af chokolade og fløde. Det er slet ikke svært at tilberede, og hvis du følger opskriften, kan du få en smart ret, der passer til hverdag og ferie.

Nødvendige ingredienser:

• kakaopulver - 75 gram;
• vand - 220 ml;
• creme fraiche (25%) - 0,55 kg;
• gelatine - 22 gram;
• en pose vanilje;
• sukker - 180 gram.

Madlavning:

1. Læg fortykningsmidlet i isvand og lad det svulme op.
2. Tilsæt vanilje og sukker til cremefraiche og rør kraftigt, indtil de søde sandkorn er helt opløst.
3. Tilsæt derefter fortykningsmiddel og bland igen.
4. Del cremefraiche og gelatineblandingen i to dele, og hæld derefter kakao i en af ​​dem.
5. Tag en glasbæger og hæld hvid og derefter brun gelé i den. Begge farver skal bruges i lige store mængder - 40 gram hver.
6. På samme måde skal du fylde alle de forberedte forme, og derefter afkøle desserten.

Hvis alt er gjort korrekt, skal slutresultatet være et stribet mønster, som vil se ret interessant ud, efter at produktet hærder. Zebragele kan serveres i kombination med andre delikatesser og frugtjuice. God appetit!