Som du ved, begyndte folk at kulsyreholde vand for længe siden. I dag er det sædvanligt at gøre dette i produktionsskala. Men for at prøve at behandle vand selv, skal du omhyggeligt forstå alle forviklingerne i processen.

Gode ​​grunde

Hippokrates skrev også om fordelene ved vand med gasser. Han talte om dets positive og endda helende virkninger på kroppen. Ingen forsøgte at kulsyreholde vand dengang. Folk benyttede sig af naturens gaver. De samlede livgivende fugt med bobler i flasker og tog det til steder, hvor der ikke var sådanne kilder. Alt ville have været fint, men undervejs, efterhånden, flød vandet ud, og at drikke det i denne form viste sig at være yderst ubehageligt. Siden da er mange begyndt at tænke på, hvordan man re-karbonerer vand, så naturlige processer ikke påvirker denne faktor. Forskere har fundet ud af, at der er to forskellige måder at gasse en væske på: mekanisk og kemisk. Den første er direkte at mætte den flydende fraktion (almindelig frugt, mineralvand eller vin) med kuldioxid. Og den anden involverer udseendet af de samme bobler som et resultat af kemiske reaktioner: gæring (øl, kvass, cider og champagne) eller neutralisering (sodavand). Hver af dem er interessant på en eller anden måde og har fundet sin plads i en persons liv.

Ustoppelige bobler

Den engelske kemiker Joseph Priestley var den første til at lære at kulsyreholde vand. I 1767 observerede han dette fænomen under gæringen af ​​øl i kar. Lidt senere opfandt svenskeren Bergman sin "saturator", som brugte en pumpe til at mætte vand med kuldioxid. Men menneskeheden var hjemsøgt af ideen om industriel produktion af "kogende vand." Ved at bruge tidligere erfaringer designede Jacob Schwepp i 1783 en speciel installation og var den første til at sætte den nye produktion på et industrielt grundlag. Lidt senere begyndte han at bruge bagepulver som en indledende komponent og blev stamfader til den fremtidige populære drik. Med tiden skabte han en hel virksomhed og registrerede Schweppes-varemærket. Folk stiller ofte spørgsmålet: "Hvorfor har du overhovedet brug for at behandle vand på denne måde?" Der er flere grunde:

1) Kulsyre neutraliserer ubehagelige lugte og forbedrer smagen af ​​almindeligt vand. Man ved, at for eksempel mineralvand lugter dårligt, hvis man drikker det varmt og uden bobler.

2) I varmt vejr slukker vand behandlet på denne måde bedre tørsten.

3) Kuldioxid, som tilsættes væsken, er et fremragende konserveringsmiddel og giver dig mulighed for at bevare enhver drik i lang tid.

Alt dette forårsager endnu større interesse for problemet, ikke kun fra almindelige mennesker, men også fra ejere af store industrier.

Mulighed for begyndere

Nogle gange er man så tørstig, men har ingen lyst til at gå i butikken. Spørgsmålet opstår, hvad man skal gøre i dette tilfælde. Hvordan laver man brusende vand uden at forlade hjemmet? Den enkleste metode er egnet selv for et barn. Du skal bruge meget lidt:

• gratis beholder (tom flaske eller simpelt glas),
• bagepulver,
• sukker,
• citronsyre,
• almindeligt vand.

For at lave en drink skal du bruge:

1. Tag lidt sodavand, drys en citron på (eller pres et par dråber fra en citronskive) og vent lidt. Som et resultat vil der opstå en quenching-proces.
2. Nu skal du blande alle ingredienserne. For at gøre dette, hæld vand i et glas, tilsæt en skefuld granuleret sukker og rør det hurtigt. Tilsæt derefter ½ tsk citron og den læskede sodavand, der er forberedt før. Tilbage er bare at blande det hele godt.

Dette er den enkleste mulighed, huske hvilken, alle kan forstå, hvordan man laver mousserende vand. Denne metode blev brugt ret ofte i sovjettiden.

Forebyggende foranstaltninger

Folk er altid interesserede i detaljer. Men før du finder ud af, hvordan du kulsyrer vand, skal du selv beslutte, om det overhovedet er værd at drikke sådanne drikkevarer. Når alt kommer til alt, er væsker af denne art ikke nyttige for alle. Der er kategorier af mennesker, for hvem de er fuldstændig kontraindiceret. Det her:

1) Små børn under tre år, hvis fordøjelsessystem endnu ikke er vant til sådanne påvirkninger.

2) Mennesker, der lider af forskellige lidelser i mave-tarmkanalen. Dette omfatter dem, hos hvem læger har opdaget mavesår, gastritis, hepatitis, pancreatitis og andre sygdomme. Når kuldioxid kommer ind, forårsager det alvorlig irritation af slimhinden og forværrer derved eksisterende inflammatoriske processer.

3) En person med tendens til allergi eller overvægt. Denne kategori af mennesker bør også afstå fra at drikke "farlige" væsker.

Alle andre bør tænke sig om to gange, før de ser på prangende etiketter hos detailforretninger eller forstår teknologiske processer.

Kendte enheder

For at få en god sodavand behøver du ikke at gå i butikken og stå i kø. Et særligt apparat er længe blevet opfundet til dette formål. Dette er en sifon, der lufter vand. Den kan være lille, brugt derhjemme og stor, som ofte bruges på barer og caféer. I Sovjetunionen kunne man overalt på gaden se maskiner, som efter at have trykket på en knap fyldte facetslebne glas med en strøm af livgivende fugt. Nu er sådanne enheder gået i glemmebogen. Kun modeller beregnet til hjemmebrug er tilbage. De er designet meget enkelt. Hæverten består af en beholder med et håndtag og en cylinder med kuldioxid. Funktionen af ​​enheden er baseret på lovene om fysik og kemi. Hovedbeholderen fyldes tre fjerdedele med vand. En cylinder er fastgjort til den, som fylder det resterende rum med kuldioxid gennem indløbsventilen. Og efter at have trykket på håndtaget kommer væsken ud under tryk. Som et resultat ender glasset med almindeligt kulsyreholdigt vand. Ved hjælp af specielle sirupper og smagsstoffer kan du give den den ønskede smag eller lave din yndlingscocktail.

For enhver smag

Alle kan selv vælge den vandsifon, som de bedst kan lide. Der er gået mange år siden oprettelsen af ​​de første enheder. I løbet af denne tid har specialister udviklet enheder med forskellige modifikationer. Den mest berømte af dem:

1) Sifoner fra det østrigske firma "Isi" og det italienske firma "Paderno". De ligner dem, der blev produceret for 40-50 år siden. Den eneste forskel er, at kroppen er lavet af rustfrit stål i stedet for almindeligt glas. De holder vandtemperaturen i lang tid og er meget billige. Men disse sifoner har en største ulempe - fare. Gasbeholderen indsættes manuelt, hvilket kan resultere i alvorlig personskade, hvis den bruges forkert.

2) Enhed af typen "SodaTronic". Der er ikke vand i den. Denne enhed er designet til kulsyretilsætning af færdige drikkevarer. Designet indeholder en udskiftelig gasbeholder, som giver dig mulighed for at justere graden af ​​mætning af produktet med kuldioxid.

3) SodaStream-enheder. I dem hældes vand i en speciel flaske, som allerede er inkluderet i sættet.

Valget af enhed afhænger under alle omstændigheder altid af køberens ønsker.

Den første forekomst af mousserende vand går tilbage til midten af ​​det 19. århundrede. Ellers kaldes det sodavand. Allerede dengang kunne forbrugerne lide det for dets usædvanlige bobler, som sved i tungen og var så forfriskende i sommervarmen. Og siden da har sodavand været et permanent produkt på butikshylderne. Der er ikke noget nemmere end at købe en flaske boblevand, men det er ikke mange, der ved, at det er muligt at lave den stikkende væske derhjemme.

Hvordan laver man sodavand derhjemme?

Det er faktisk meget enkelt! Tag et glas mineralvand, tilsæt en teskefuld sodavand til det, sluk det med et par spiseskefulde citronsaft eller citronsyre (0,5 teskefuld). Rør rundt og du er færdig! Og tilsætter du et par skiver citron og sukker, får du limonade. Når du tilsætter sirup eller marmelade, bliver det en sød drik.

Lad os se på, hvilke andre måder at få mousserende vand derhjemme:

• Bland tre teskefulde sodavand med fem spiseskefulde pulveriseret sukker (du kan tilføje mere eller mindre sødemiddel efter din smag), tilsæt seks teskefulde citronsyre. Bland alt godt i en separat beholder, du kan knuse det. Så fylder vi det med vand, og den lækre drink er klar, og dens smag er på ingen måde ringere end det købte produkt, eller endnu bedre, på grund af fraværet af skadelige tilsætningsstoffer og farvestoffer. I stedet for vand kan du bruge juice eller frugtdrik.
• Anden måde. Vi skal bruge to containere. Hæld vand i en og drej tæt. Vi laver et hul i låget og indsætter et rør i det for at sikre en tæt forsegling. Hæld æblecidereddike i den anden beholder med en hastighed på 100 ml pr. liter af den færdige drik. Tilsæt to spiseskefulde sodavand, luk og indsæt røret fra den første beholder. Eddike reagerer med bagepulver og frigiver kuldioxid, som gasser vandet.
• Den enkleste måde er at bruge en sifon og en dåse kuldioxid. Du skal fylde sifonen med vand, tilslutte dåsen, og den spidse drink er klar!
• Tilberedning af en drink ved gæring. Vi skal bruge 4 liter koldt vand, 200 ml varmt vand, gær (5 g), et glas sukker. Du kan tilføje mynte eller estragonurt. Gær opløses i varmt vand og hældes i koldt vand. Tilsæt sukker og krydderurter efter smag, hæld i beholdere og lad det stå et køligt, mørkt sted i 5 dage. Hvorefter drikken er klar.

Som du kan se, kan mousserende vand ikke kun købes, men også tilberedes derhjemme. Eksperimenter med smag, tilbered forskellige drinks og nyd et produkt lavet med dine egne hænder - det er altid sundere! Og det er især velsmagende og sundt, hvis vandet til madlavning er hentet fra moderne

Hver mor har sandsynligvis mere end én gang mødt anmodninger fra sit barn om at købe en dåse med en lys kulsyreholdig drik. Det er så lækkert og sjovt, når boblerne kilder på tungen. Men hvad der er indeholdt i disse flasker er endda skræmmende at forestille sig. Er det ikke bedre bare at lære at lave sodavand derhjemme og forkæle dit barn med det?

"Fizzy"-teorien

Før du prøver at lave mousserende vand derhjemme, skal du forstå dets sammensætning. Hvad er den velkendte Fanta, Sprite eller Baikal drink lavet af? Hvis du fjerner alle stoffer med det frygtede præfiks "E" fra listen - konserveringsmidler, farvestoffer, smagsforstærkere og kræftfremkaldende stoffer, så vil der ikke være mange ingredienser tilbage: almindeligt filtreret vand og kuldioxid. Sidstnævnte er netop ansvarlig for at skabe den sodavand. CO2 opløses ikke og synker ikke i vand, desuden kan det give drikken en karakteristisk sur smag.

Det var på dette princip, at de velkendte sodavandsfontæner blev bygget i Sovjetunionen. Kan du huske de bemærkelsesværdige enheder, hvor du kunne købe et glas mineralvand eller vand med sirup for kun 3 kopek? Inde i disse maskiner var der en almindelig kuldioxidcylinder.

I dag kan du tilberede en sodavand ved hjælp af stationære hjemmeenheder - sifoner. De er bygget af tre komponenter: en plastikkasse, en CO2-cylinder og en vandbeholder. Du hælder almindeligt filtreret vand i en flaske, skruer det ind i apparatet, trykker på start - og dit sprudlende mineralvand er klar! Det fantastiske er, at antallet af bobler også styres af dig.

Men selvom du ikke har sådan en enhed, og det er en skam at bruge penge på at købe det, skal du ikke bekymre dig - der er flere muligheder for at lave en kulsyreholdig drik. Og de vil blive diskuteret yderligere.

Den første og mest tilgængelige mulighed er at lave pop ved hjælp af en kemisk reaktion af eddike og sodavand. På den måde laver håndværkere i øvrigt flyvende balloner derhjemme, som er fyldt med helium i butiksversionen. Selvom du for at sige sandheden, før du nyder en kulsyreholdig drink, skal du arbejde lidt eller endda ringe til din mand for at få hjælp.

Sammensætning og nødvendige materialer:

• 2 plastikflasker med låg;
• gennemsigtige rør;
• saks;
• papirhåndklæder;
• eddike;
• bagepulver;
• noget vand;
• bore.

Beskrivelse af madlavningsprocessen:

• Brug en boremaskine til at lave huller i midten af ​​hvert låg til et rør.

• Tag røret og skær enderne på hver side på skrå for at gøre det nemmere at sætte det ind i flasken.

• Hold i enden af ​​røret, og sæt det forsigtigt ind i hullet i låget. Sænk den ene ende et par centimeter ned i flasken, den anden næsten helt til bunden.

• Hæld den drik, du vil have kulsyre i, i en af ​​flaskerne. Fyld den anden beholder 1/3 fuld med eddike.

• Riv et stykke køkkenrulle af og læg 1 spsk i midten. l. soda Pak papiret ind i en konvolut og læg det i en flaske eddike.

• Skru hætterne på begge flasker godt og vent på, at reaktionen er fuldført.

• Så kan du smide flasken med eddike og hælde den kulsyreholdige drik i et glas og nyde dens smag.

Denne verdensberømte drik blev, i modsætning til populær tro, ikke opfundet i USA, men i Tyskland under krigsperioden. Derefter blev importen af ​​sirup til fremstilling af Coca-Cola på grund af den af ​​Hitler indførte embargo umulig, og kemikeren Max Kite fandt på en ny drik, som bestod af æbleaffald og valle. Tiden er gået, teknologierne har ændret sig, og i dag leveres Fanta til kunder med appelsinsmag.

Hvis dine børn virkelig elsker denne delikatesse, foreslår vi, at du forkæler dem lidt. Du lærer at lave appelsinpop derhjemme ud fra opskriften nedenfor.

Sammensætning:

• 3 appelsiner;
• 100 g sukker;
• 1,5 liter vand;
• en pakke gær til cider eller champagne.

Forberedelse:

• Forbered alle de nødvendige ingredienser på forhånd, plus en lille emaljegryde.

• Brug et fint rivejern, fjern skallen fra den ene appelsin og tilsæt den til de øvrige ingredienser i gryden.

• Kog tyk sirup fra den resulterende blanding over lav varme og afkøl den.
• Pres saften fra de resterende appelsiner i et glas og si den afkølede sukkerlage heri.

• Fyld en to-liters flaske med rent filtreret vand, indtil den er cirka 2/3 fuld.
• Hæld gær beregnet til ciderproduktion i flasken i en tynd stråle. Disse kan du købe i de kulinariske afdelinger.

• Tilsæt nu sukkersirup blandet med appelsinjuice.

• Luk låget og ryst flasken kraftigt. Lad beholderen sidde ved stuetemperatur i 12 til 48 timer.
• Efter den angivne tid kan drikken afkøles lidt og hældes i glas, pyntet med en appelsinskive.

Drik med surhed

Og i den sidste opskrift lærer du, hvordan du laver sodavand af sodavand og citronsyre. Denne metode er så enkel som at lave en drink fra eddike og sodavand. Men dens fordel er, at du ikke har brug for mandlig hjælp, da alle trinene er ret enkle. Skal vi i gang?

Sammensætning:

• 3 tsk. soda;
• 6 tsk. citroner;
• 2 spsk. l. flormelis;
• vand.

Forberedelse:

1. I en lille, helt tør skål kombineres alle ingredienser undtagen vand.
2. Ælt det hele grundigt med en morter, så konsistensen af ​​smuldrende fint mel opnås.
3. Hæld skålens indhold i en krukke og luk låget.
4. Hvis du skal lave en mousserende drink, så tag 2 tsk af blandingen og fortynd dem i et glas vand, hjemmelavet kompot, bærsaft eller frugtsirup.
5. Den færdige brusende blanding kan opbevares i en lukket krukke i højst 30 dage.

Nu ved du, hvordan du laver sodavand derhjemme, du kan udføre dine egne eksperimenter. Det vigtigste er, at alle muligheder er ret enkle, og ingredienserne til opskrifterne er tilgængelige. Så hjemmelavet mousserende vand koster dig ikke mere end den købte version, men det vil være meget sundere. Drik sodavand med fornøjelse og vær sund!

Kulsyreholdige drikkevarer sælges i butikker i enorme mængder, og deres variation er overraskende: sødt, salt, frugtvand, mange derivater. I dag sælger butikkerne sodavand i alle farver og smagsvarianter! Og for et halvt århundrede siden blev kulsyreholdigt vand kaldt sodavand, det blev solgt i salgsautomater, og i sovjetiske familier var det sædvanligt at kulsyreholdige drikkevarer derhjemme ved hjælp af en speciel enhed: en sifon. Lidt manipulation med det - og sodavanden dukkede op på bordet. Det er dog ikke alle, der ved, at man kan lave sodavand på en meget enkel måde uden at bruge en sifon.

Ingredienser og materialer

En af de nemmeste måder at kulsyreholde vand på er ved at kombinere bagepulver og eddike. De nødvendige materialer til at skabe et hjemmelavet apparat kan findes lige ved hånden.

Du får brug for:

• to plastflasker, større og mindre (en halv liter og halvanden);
• et rør;
• lille plastikpose;
• varm lim;
• bor eller skarp kniv.

Til drinken skal du bruge:

• sukker;
• eddike;
• soda;
• citron eller marmelade.

Kulsyre af vand

For at samle karbonatiseringsapparatet skal du lave et hul i begge hætter på plastikflasker, indsætte enderne af røret der og fastgøre dem sikkert med lim. Luft bør ikke passere gennem dem.

En flaske indeholder den fremtidige limonade: drikkevand, 3-4 spiseskefulde sukker (efter smag) og citronsaft. Du kan erstatte det med noget sirup og marmelade, så får limonade en anden smag.

Den mindre flaske vil indeholde en opløsning, der giver den reaktion, der er nødvendig for kulsyre. En tredjedel af eddiken hældes i det.

En pose lægges oven på halsen og skubbes ind for at lave en lille pose. Bagepulver hældes i det: 3-5 spiseskefulde, ikke bundet, men snoet og smidt inde i flasken.

Begge hætter forbundet med et rør skal skrues fast. For at der opstår en reaktion i den anden flaske, skal du ryste den lidt. Når de interagerer, vil sodavand og eddike frigive gas, og vandet i den tilstødende flaske vil blive kulsyreholdigt.

Trykket i limonadeflasken vil hurtigt bygge sig op. Efter et par minutter skal du ryste det kraftigt (30-90 sekunder), og derefter vente, indtil gasserne holder op med at slippe ud, og stille låget op.

Sprudlende vand er klar.

Sådan laver du mineralvand derhjemme

Du kan smage og fortsætte hjemmeeksperimenter for at skabe søde drinks. Der vil ikke være nogen tvivl om produktets kvalitet - det er selvfølgelig ikke sundt, men bestemt ikke skadeligt og har ingen urenheder eller tilsætningsstoffer.

Alle kan lave sodavand derhjemme. For at gøre dette behøver du kun to plastikflasker, sodavand, eddike og en halv times fritid.

Danskvand- Det er en meget populær drik. Baseret på graden af ​​kuldioxidindhold i vand er der tre typer sodavand: let kulsyreholdig, medium kulsyreholdig og højkulsyreholdig. I dette tilfælde kan forgasning ske ved mekaniske og kemiske metoder.

• Den mekaniske metode består i at behandle vand i specielle enheder: saturatorer, sifoner og metaltanke. Ved hjælp af disse enheder pumpes luft ud af vandet, afkøles og forsynes med kuldioxid.
• I den kemiske metode til at kulsyre vand gøres det brusende ved at tilsætte kuldioxid og den gæringsproces, som væsken gennemgår.

Fordelene ved kulsyreholdigt vand har været kendt siden det 18. århundrede. I de dage blev helbredende væske fra kilderne fordelt i glasflasker og leveret til salgssteder. Men der var et stort problem: Gassen fra vandet kunne hurtigt udåndes sammen med mineraler, så man forsøgte gentagne gange at kulsyreholde vandet på egen hånd. Det var muligt at opfinde en automatisk maskine, der kunne gøre dette i 1767.

I Sovjetunionen opnåede sodavand en enorm popularitet med fremkomsten af ​​små automater på gaden, hvor man kunne købe almindeligt mineralvand, samt en drink med sirup kaldet limonade. Over tid ændrede størrelserne på sådanne maskiner sig, men deres popularitet voksede kun.

Der er et stort udvalg af forskellige sodavandssmag. Der er også rigtig mange producenter, der producerer vand. Hvert mærke har sine fans og modstandere, men alligevel er der noget til fælles, der forener alle typer sodavand - det er drikkens positive og negative egenskaber. Vi vil tale om dem i vores artikel.

Fordele og skader

Kulsyreholdigt vand kan være både gavnligt og skadeligt, hvis du ikke kender anbefalingerne og kontraindikationerne for dets brug. Hvad angår de professionelle, er sodavand godt for kroppen på grund af følgende egenskaber:

• afkølet mousserende vand slukker tørsten meget bedre end nogen anden drik;
• i tilfælde af lav mavesyreindhold vil en sådan drik hjælpe med at normalisere den;
• naturlig mineralsodavand indeholder et stort antal nyttige mikroelementer, såsom natrium, calcium og kalium, som hjælper med at forhindre knogleødelæggelse, samt styrker musklerne og opretholder syre-base-balancen i kroppen;
• Regelmæssigt forbrug af kulsyreholdigt vand hjælper med at øge hæmoglobinniveauet i blodet og øger også appetitten;
• sodavand med sukker eller sirup hjælper ikke kun med at slukke tørsten, men lindrer også træthed og har også en styrkende effekt.

På trods af at kulsyreholdigt mineralvand har mange gavnlige egenskaber, kan det også forårsage skade. Du bør ikke drikke denne drink uden afbrydelse, især på tom mave. Sørg for at få en snack, før du drikker sodavand, da det kan påvirke slimhinden i spiserøret negativt.

Særlig forsigtighed skal udvises, når du drikker mousserende vand med sukker eller sirup. Børn, gravide og ammende kvinder er generelt kontraindiceret til at drikke sådanne drikkevarer, ligesom mennesker, der lider af mave-tarmsygdomme.

Hvordan laver man mousserende vand derhjemme?

At lave mousserende vand derhjemme er meget muligt, men for dette bliver du nødt til at erhverve nogle ingredienser, nemlig: sodavand, citronsyre og drikkevand. Også, hvis det ønskes, tilbered sukker og pulveriseret sukker. Processen med at forberede en sund hjemmelavet drink er som følger:

1. Først skal du forberede en blanding, som du vil kulsyreholde vandet med. For at gøre dette skal du blande tre teskefulde bagepulver med fem spiseskefulde pulveriseret sukker og citronsyre. Pulveret skal blandes grundigt, før det tilsættes til vandet.
2. Brug en morter og mal pulveret, så alle bulkingredienserne i det er så fine som muligt. Det er tilrådeligt at bringe blandingen til en pulvertilstand.
3. Hæld forsigtigt det resulterende pulver i forberedt drikkevand og lad det trække i flere minutter. Den tilberedte portion pulver er nok til omkring tre liter vand.

Der er en mere kompliceret måde at lave sodavand på med egne hænder. For at gøre dette skal du bruge et specielt apparat - en sifon samt kuldioxid og mineralvand. Fyld sifonen med forkølet vand, luk beholderen og tilslut en kuldioxidcylinder til den. Når væsken er tilstrækkelig mættet med kuldioxid, skrues flasken af ​​og beholderen lukkes med et låg. Du kan også hælde den resulterende drik i glas eller flasker.

Det er blandt andet muligt at lave sprudlende vand ved hjælp af gær. Til dette skal du bruge sukker, mineral- eller drikkevand, samt gær og naturlige smagsstoffer. Som aromatiske ingredienser kan du tage mynte, estragon eller koncentrater af limonade, frugtjuice og andre drikkevarer. Fremgangsmåden til fremstilling af mousserende vand er som følger:

1. Opløs tørgær i mængden af ​​en spiseskefuld i varmt vand og lad det gære i fem til ti minutter.
2. Efter den nødvendige tid kombineres gæren med sukkeret og smagsstofferne, hæld den kolde blanding i den aromatiske væske og rør, indtil sukkeret er opløst.
3. Du kan tilføje den resulterende masse til drikkevand og hælde den i flasker, placere den i køleskabet. Du skal infundere hjemmelavet sodavand i cirka fem dage på et køligt, mørkt sted, hvorefter det er klar til brug.

Dette mousserende vand, tilberedt derhjemme, vil være lækrere og sundere end en drink købt i en butik. Prøv at lave sodavand derhjemme mindst én gang, og du vil ikke længere være i stand til at drikke købt vand.

Ansøgning

Den primære anvendelse af kulsyreholdigt vand er som en tørstslukker. Men du vil blive overrasket, når du finder ud af, at i madlavning bruges sodavand til at tilberede mange forskellige retter og endda bagværk. Meget ofte tilsættes det til okroshka for at give det en mere pikant smag og gøre det rigere. Derudover tilberedes dej til pandekager, dumplings, dumplings, pasties og andre bagværk ved hjælp af mousserende vand. Denne væske er også velegnet til at tilberede dej, hvilket gør den mere mør og porøs.

Salt kulsyreholdigt vand bruges ofte til at forsegle grøntsager til vinteren. Oftest bruges det til at forberede en marinade til letsaltede agurker, tomater og kål.

Lav en marinade til shish kebab af svinekød, oksekød eller kylling ved at bruge mousserende vand, tilsæt lidt citronsyre og rødvin.

Et interessant faktum er, at hjemmelavet sodavand har absolut ingen kalorier, medmindre du tilføjer sukker til det. Dette var en glimrende grund til at tilføje mousserende mineralvand til menuen for nogle diæter, på trods af at gas kan skade din figur. For at tabe sig på sodavand skal du ikke kun drikke dette vand, men også kombinere alt dette med fysisk træning.

Meget ofte bruger mange gartnere mousserende vand til at vande deres planter, takket være hvilket de modtager de nødvendige vitaminer og vokser hurtigere. Derudover vasker piger og kvinder ofte deres ansigter med denne væske, da gasboblerne hjælper med at tone huden og fjerne snavs fra porerne.

Bemærk venligst, at holdbarheden af ​​mousserende mineralvand ikke må overstige fem dage efter, at du åbner flasken. Vand, der sidder længere, vil miste sine gavnlige egenskaber.

Med en forsyning af sodavand ved hånden kan du således ikke kun slukke din tørst, men også gavne din krop. Husk, at det ikke er tilrådeligt at tage tabletter med en sådan drik, og også drikke mousserende vand med måde.