Naviger hurtigt til artiklen

Først og fremmest, lad os starte med at rense hjemmelavet moonshine. For at få ægte fornøjelse af at drikke alkohol, skal den frigøres fra fuselolier og andre fremmede stoffer, da de skaber en så uattraktiv aroma og smag. Lad os se på de bedste måder at rense moonshine på:

• Den mest effektive og gennemprøvede metode i generationer er re-destillation af moonshine. Som et resultat vil du modtage rene og stærke råvarer, hvorfra du nemt kan lave højkvalitets cognac og endda whisky.
• Dernæst skal du være opmærksom på filtreringen af ​​drikken. Det skal udføres ved hjælp af kul eller andre midler med absorberende egenskaber. Desuden er det nødvendigt at passere alkohol gennem filteret flere gange i træk, dette vil betydeligt forbedre drikkens ydre og smagende kvaliteter.
• En lige så almindelig folkemetode til at rense alkohol fra fremmede urenheder involverer brugen af ​​æggehvider. Det absorberer næsten alle overskydende stoffer perfekt, hvilket gør væsken krystalklar og gennemsigtig.
• Den længste og samtidig effektive metode involverer at bruge en søjle til at rense måneskin. Dens brug er kun tilrådelig, hvis styrken af ​​drikken overstiger 50 rpm. Efter rensning fra fremmede urenheder kan alkohol sikkert fortyndes med kildevand uden frygt for udseendet af uklarhed eller sediment.

Infusion for at gøre det behageligt at drikke

Når man producerer elite højstyrke alkoholiske drikke, kræves deres yderligere ældning under visse betingelser. I tilfælde af måneskin hjælper aldring med at fjerne fusel-lugten og har en bedre effekt på smagen. Og hvis du også tilfører det aromatiske tilsætningsstoffer, kan du få et produkt, der i kvalitet kan sammenlignes med whisky eller cognac.

Overvej en opskrift, der hurtigt forvandler hjemmelavet moonshine til en ædel drink:

1. For 3 liter måneskin 45º, tag 50 gram egebark (sælges på et apotek). Du skal også bruge 100 gram rosiner og to spiseskefulde honning.
2. Først skal du opløse honning i 100 gram kogt vand. Den resulterende opløsning hældes i moonshine. Dette vil reducere dets styrke med et par grader, men det vil ikke falde under 40º.
3. Derefter tilsættes egebark og rosiner. Alt er grundigt blandet. Den resulterende blanding infunderes i en glasbeholder på et mørkt sted ved stuetemperatur i mindst en måned. Indholdet ledes derefter gennem en vatrondell eller papirfilter.

Denne alkohol vil være behagelig at drikke, og ved dens aroma vil det være svært at fastslå, at det er måneskin. Denne drink vil ikke være pinlig at sætte på bordet for gæster.

Læs andre opskrifter for at forbedre smagen af ​​alkohol: Hvad er den bedste måde at indgyde måneskin på?

Drikkevarepåfyldningsmuligheder

For at opnå en aromatisk og velsmagende alkoholisk drik er det vigtigt på forhånd at vælge, hvad den skal tilsættes, og hvilke produkter den skal krydres med. For at få en fremragende drink, lyt til følgende tips: . For at give produktet styrke og specificitet, tilsæt forudblødte ærter til mosen;

1. For at give produktet styrke og specificitet, tilsæt forudblødte ærter til mosen;
2. Braga kan blandes med mosede kogte kartofler i deres skind;
3. For at gøre alkoholen gennemsigtig og stærk tilsættes spiret hvede til den;
4. Mens du brygger mosen, kan du suge den tørrede skorpe af sort brød i den;
5. For at tilføje ømhed til måneskin kan du krydre den med æblekerner;
6. Alkoholstyrken påvirkes af sødmen af ​​den tilsatte vandmelonmasse;
7. Alkohol er også krydret med mandarinskal og granatæbleskaller.

For en specifik aroma og smag krydres moonshine nogle gange med enebær, laurbærblade, valnødder, berberis, kaffebønner, søde ærter, chilipeber eller honning.

Rengøring fra lugte og urenheder i hjemmet

Ved at fjerne lugte slipper du også for skadelige urenheder, der skaber aroma. Vi vil analysere effektive midler, der har bevist deres effektivitet.

Kaliumpermanganat (mangan)

Kaliumpermanganat, selvom det forårsager kontrovers om mulig skade, er et glimrende middel til at slippe af med lugt og fusel.

Denne metode er blevet testet af mange tusinde moonshiners og giver altid fremragende resultater.

Efter rengøring bliver måneskinnet blødere, den ubehagelige aroma er praktisk taget fraværende, og et lag af sediment dannes i bunden af ​​beholderen. Disse er relaterede fuselolier.

Det er nok at smide 2-3 g kaliumpermanganat i en tre-liters krukke med måneskin og lade stå i flere dage, ryste lejlighedsvis.

Dræn bundfaldet og filtrer, når alt bundfald er i bunden, og væsken er blevet klar.

Råd. For at fremskynde dannelsen af ​​sediment lukkes glasset, rystes kraftigt og placeres i et vandbad ved en vandtemperatur på 60-65°C i 15 minutter. Når det afkøles, dannes et bundfald hurtigt.

Mælk

En gammel metode, der ikke forårsager misforståelser, derfor er den især velegnet til tilhængere af en økologisk tilgang til moonshine-brygning. Du bliver nødt til at pille lidt, men slutresultatet bliver et produkt af krystalrenhed, uden lugt eller fuselolier.

Det anbefales at tage naturlig skummetmælk (skummetmælk) eller fortyndet tørmælk. En tre-liters krukke kræver 50 ml mælk. Umiddelbart efter tilsætningen sker der normalt en voldsom reaktion - hvide flager kan ses skille sig ad.

Lad stå i 6-7 dage, ryst dagligt, undtagen den sidste dag. Dræn forsigtigt fra sedimentet og filteret. Den resterende rest filtreres separat (måske 2-3 gange).

Moonshining i det moderne Rusland er en ret populær aktivitet. Et af hovedspørgsmålene i denne proces er, hvordan man maler over måneskin, så der ikke er nogen lugt. Hvis det i flere år blev anset for at brygge moonshine for fattige mennesker, der tilberedte drikken enten til eget brug eller til salg, nu er det til en vis grad endda på mode.

Mange velhavende mennesker, der har råd til enhver dyr alkohol, foretrækker at brygge moonshine.

Samtidig forsøger hver moonshine-brygger at befri drikken for en bestemt aroma. Så hvordan krydres måneskin for at undgå en ubehagelig lugt? Der er mange metoder og opskrifter.

Nødder, urter og bær

Nødder er måske den mest populære måde at farve moonshine på. Oftest bruges enten cedertræ eller valnød. De fjerner ikke kun den ubehagelige aroma fra drikken, men giver dig også mulighed for at give den en ædel nuance. Når du bruger pinjekerner, skal du overholde følgende proportioner: 300 g nødder pr. 2 liter måneskin. Nødderne skal først vaskes og derefter lægges i en beholder med måneskin. Du bør lade det stå i cirka en måned, og så skal du bare si det.

Nødder, urter og bær farver ikke kun alkoholen godt og tilfører smag, men giver også drikken gavnlige egenskaber.

For at farve måneskin skal du fjerne skillevæggene fra valnødderne. De vil blive brugt som et materiale til at fjerne lugt. For en 2-liters krukke af drikken skal du tage 30 mellemstore valnødder, tilføje dem til måneskinnet, bland, luk beholderen med låg og lad stå på et mørkt sted i 7 dage. Herefter skal drikken filtreres gennem ostelærred, og produktet er klar til brug.

Hvis du tilføjer tørret perikon til moonshine, får væsken en behagelig brun farvetone, og derudover vil den dufte godt.

Opskriften er meget enkel: tilsæt 1 spsk til 1 liter moonshine. l. Perikon blader og placer beholderen på et mørkt, tørt sted. Efter en uge blandes sammensætningen grundigt ved omrystning og filtreres derefter gennem ostelærred og aftappes. Det er værd at overveje, at perikon har helbredende egenskaber, især en beroligende effekt, så denne drik bør ikke indtages i store mængder - ikke mere end 300 g pr. aften. For at lære at male destillatet brunt, se denne video:

Mange hjemmehåndværkere bruger bær og produkter fremstillet af dem, såsom marmelade, til at farve måneskin. 1 spsk er nok. l. marmelade til 1 liter. Det giver drinken en dyb, ædel rød farve og en behagelig smag. De mest brugte er jordbær-, hindbær- eller kirsebærsyltetøj. Og hvis du tilføjer blåbær, vil skyggen vise sig at være en rig rubinrød.

Æg og sodavand

For at undgå lugt kan moonshine renses med et hønseæg. Desuden skal du kun bruge protein til dette. For at få en god aroma skal du følge de korrekte proportioner: for 3 liter drikke skal du bruge proteinet fra 1 stort æg. Proteinet skal piskes godt og derefter tilsættes beholderen med det forberedte moonshine og blandes grundigt.

Æggehvide og sodavand fungerer godt til at bekæmpe den ubehagelige lugt af måneskin.

Herefter lukkes den resulterende blanding tæt og placeres på et mørkt sted i en uge. Beholderen skal rystes en gang om dagen i de første 5 dage. På dag 8 skal drikken hældes i en anden beholder ved hjælp af et rør eller en fleksibel slange, sedimentet forbliver i bunden af ​​den originale beholder. Det næste trin er at sile måneskin gennem vatrondeller ind i en tredje beholder. Denne oprensningsproces er baseret på det faktum, at proteinet koagulerer og udfælder sammen med skadelige urenheder. For at lære at forbedre smagen af ​​måneskin, se denne nyttige video:

En anden måde at befri måneskin af en ubehagelig lugt på er at bruge sodavand. Det absorberer fuselolier ret godt, og giver dig også mulighed for at neutralisere eddikesyren, der findes i uraffineret måneskin. Mængden af ​​sodavand skal beregnes som følger: For 1 liter drikke skal du bruge 10 g natron. Den tilsættes flasken og rystes grundigt, hvorefter blandingen skal stå i en halv time. Derefter skal du tilføje den samme mængde sodavand, ryste godt igen og lade stå i yderligere 12 timer. Det øverste lag af den resulterende væske hældes derefter ud, og resten hældes i en anden beholder gennem en slange og filtreres.

Citrusskal

Moonshine farves ofte ved hjælp af citrusfrugtskaller. Disse omfatter appelsiner, mandariner, citroner osv. Valget skal være baseret på, hvilken farve du planlægger at give væsken.

Hvis du tager en citron, vil skyggen vise sig at være lysegrøn, og hvis du tager en appelsin, bliver den gylden.

Desuden skal du bruge fortørrede skorper, idet du kun fjerner det øverste lag uden den underliggende hvide pulp. Proportionerne er som følger: For 2,5 liter moonshine tager det skrællen af ​​1 stor appelsin, eller du kan fylde væsken med skallen af ​​to mellemstore citroner. Drikken bliver meget bedre, hvis du infunderer den i 15 dage, helst på et mørkt sted.

Citrusfrugter vil give måneskin en behagelig lys farve.

Moderne måneskin elskere har lært at lave noget, der ligner cognac af denne drik. Der er to måder at gøre dette på. Den første er ret enkel: Sukker smeltes i en stegepande, indtil det når konsistensen af ​​karamel, og tilsættes derefter måneskinnet under konstant omrøring. Drikken får en smuk cognacfarve og en behagelig lugt. Den anden metode til fremstilling af cognac er noget mere kompliceret: 3 liter moonshine hældes i en emaljepande og opvarmes ved lav varme. Tilsæt straks 3 laurbærblade og 3 sorte peberkorn. For mere information om citruslikører, se denne video:

Blandingen er dækket af et låg, efter opvarmning tilsættes instant kaffe og løs bladte efter smag, samt lidt vanillin, som vil give den hjemmelavede cognac blødhed. Så snart drikken begynder at koge, skal den fjernes fra komfuret og hældes i en glasbeholder. Så snart cognacen er afkølet, kan den indtages.

Andre metoder bruges også til at tone måneskin, såsom madfarvestoffer, men de er ikke i stand til at fjerne den ubehagelige lugt, men giver dig simpelthen mulighed for at tone drikken til den ønskede farve.

Til farvning af moonshine er der et bredt udvalg af specielle kemiske farvestoffer til salg, som nemt kan bruges derhjemme. De kan dog forværre naturproduktets egenskaber. Et alternativ er naturlige farvestoffer. Moonshine kan farves i en række forskellige farver.

Især safran giver drikken en gylden farve. Skallen af ​​umodne appelsiner kan berige hjemmelavet alkohol med en lignende gylden nuance. Du kan give moonshine en gul farve ved at tilføre drikken persille, mynte, peberrod eller citronmelisseblade. Du kan endda farve moonshine blålig ved at tilsætte det med kornblomstblomster. Du skal indgyde måneskin med naturlige farvestoffer i en uge ved stuetemperatur. Efter farvning filtreres det.

Sådan farver du selv dit måneskin

Grøn

Denne farve gives til måneskin ved en infusion af grønne løgfjer eller solbærblade. Disse typer råvarer vaskes, fyldes med varmt vand, koges flere gange og overføres derefter til koldt vand. Derefter presses saften ud og koges ned til det halve. Det resulterende ekstrakt kan tilsættes til moonshine til farvning.

Brun

Den enkleste farvemetode, der ikke ændrer smagen af ​​måneskin, er at farve med sort te. Til 1 liter måneskin skal du bruge 1 tsk sort te af høj kvalitet. Alt dette blandes og infunderes på et mørkt sted i en uge, hvorefter det filtreres. Måneskinnets nuance ændrer sig i løbet af ugen og bliver først lysebrun og derefter dybsort.

For at give måneskin en cognacfarve skal du varme 1 spsk. ske sukker, indtil sukkeret når en mørkebrun farve. Den resulterende karamel tilsættes i en varm tilstand til 1 liter måneskin, alt blandes grundigt. Karamel giver drikken en smuk farve, samtidig med at den forbedrer smagen og eliminerer manglerne ved måneskinsduften, hvis nogen.

Du kan tilføje en cognacfarve ved at tilføje pinjekerner, stadig i deres skaller, til drinken.

Instant kaffegranulat ændrer øjeblikkeligt farven på måneskin og giver det samtidig en unik aroma. For 1 liter måneskin skal du tage 1/2 teskefuld frysetørret eller granuleret kaffe.

Perikon farver drikken en lys brun nuance. 1 spsk. en skefuld af denne urt tilsættes 1 liter moonshine, som derefter placeres et mørkt sted i en uge og rystes dagligt og efter en uge filtreres gennem ostelærred. Perikon har en beroligende effekt, så det er farligt at indtage en sådan tinktur i store mængder. Den maksimalt tilladte enkeltdosis er 300 g.

En interessant nuance og smag af cognac kan opnås ved at tilsætte moonshine med svesker. 30 g svesker tages per 1 liter måneskin, det infunderes i en uge eller lidt længere. I denne periode får drikken en ny behagelig smag og skifter farve.

Rød

For at give moonshine denne farve, kan du tilføje syltetøj til den i mængden af ​​1 tsk pr. 1 liter drink. Alle bær giver måneskin ikke kun farve, men også smag. Især blåbær giver en rig rubinfarve.

Gylden

Citronskaller giver måneskin en gylden pistacie nuance, og appelsinskaller giver den en gullig-gylden nuance. Den får også en frisk og subtil citrusaroma. Til 3 liter måneskin skal du bruge skallen af ​​en mellemstor citron eller appelsin. I dette tilfælde infunderes drikken i en lukket krukke i omkring 2 uger ved stuetemperatur.

Du kan forbedre duften og smagen af ​​måneskin markant og give det en rig gylden farve med en grønlig farvetone, der spiller i solens stråler ved hjælp af torne. For at gøre dette, hæld 1 glas sloe med moonshine og lad det stå på et mørkt sted i 40 dage. Resultatet er en ret læskedrik, fri for lugten af ​​alkohol.

En æstetisk gylden farve kan opnås ved hjælp af en tinktur af cinquefoil-rod. Denne drik vil også have helbredende egenskaber.

Det skal forstås sådan maleri forbedrer ikke kvaliteten af ​​måneskin. Det kan blive blødere og mere behageligt for smagen, men mængden af ​​skadelige urenheder vil ikke ændre sig. Det er derfor, mange mennesker forsøger at skjule drikkens uklarhed eller stærke lugt ved at bruge urter og andre produkter, der er effektive til farvning.

Urter, bær og frugter er ideelle til farvning.

Nedenstående er produkter, der giver dig mulighed for at opnå forskellige nuancer af drikken. Proportionerne af hvert stof er individuelle, men i de fleste tilfælde er det bedre at hælde mindre end mere, fordi et overmættet destillat er værre at drikke og på en eller anden måde ser defekt ud.

Galangal rod kan købes på et apotek (pris fra 100 til 200 rubler per pose).

1. . I øjeblikket den mest populære ingrediens blandt moonshiners. Efter et par dages infusion vises en udtalt farve og behagelig aroma. Det oprindelige navn på planten er Potentilla erecta.
2. pinjekerner. De farver meget kraftigt, så tilføj en lille håndfuld.
3. Valnød membraner. De er også en meget rig base, så overdriv det ikke. En stor ske til 0,5 drinks vil være nok.
4. Egspåner. Sælges i specialbutikker. Giver dig mulighed for at opnå en cognacfarve i destillatet.
5. Sukker karamel. Sukker smeltes i en ske, indtil det er flydende, hvorefter det tilsættes destillatet og røres, indtil den ønskede farve opnås. Denne sag har praktisk talt ingen indflydelse på smagen, så det vil ikke være muligt at fjerne den typiske lugt af måneskin.
6. Peberrod. Mærkeligt nok viser drikken med denne ingrediens sig at være ret blød og behagelig i smagen. Den kvindelige del af befolkningen genkender ham i de fleste tilfælde ikke, så regn straks med det mandlige hold.
7. Kanelstænger. En lille mængde af dette krydderi pr. 0,5 liter drikke vil give det en interessant syrlig smag og brun farve.
8. Citrus. Mange tilføjer citrusskaller for en frisk smag. Tilsæt ikke mange af dem og lad ikke være i meget lang tid, da dette produkt med tiden begynder at smage bittert og ødelægge smagen af ​​måneskin.
9. Bær. Både frisk og tørret kan bruges som base. Min favorit er tørrede blåbær, de tilføjer sorte og blå nuancer til drinken.

Graver du lidt dybere, bruges næsten alle tilgængelige produkter fra haven og haven som farvelægning (selv rødbeder og mynte). Alt du skal gøre er at eksperimentere og vælge de smage, som du finder behagelige.

Hvordan man maler moonshine korrekt

I de fleste tilfælde er det nok blot at dyppe eller hælde ingredienserne i drinken og derefter lægge den i et mørkt rum i en periode på 3 dage til 1 måned. Dette er ganske nok til, at den ubehagelige lugt af måneskin helt forsvinder. Men hvis du vil gøre alt med god teknologi, og brug derefter følgende tricks:

Som rengøringsmiddel kan du bruge kokoskul BAU eller KAU (sælges i specialbutikker).

1. Tilsæt sukker i en hastighed på 40 gram pr. 1 liter drik og rør kraftigt. Dette gøres for at blødgøre smagen.
2. Drop et par tabletter med aktivt kul i bunden af ​​beholderen.
3. Tilføj skygge.
4. Lad stå i 3-30 dage på et mørkt sted (normalt er en uge nok til alle typer produkter).
5. Filtrer den færdige drik gennem ostelærred.
6. Du kan begynde at smage :)

Som en interessant video vil jeg gerne vise dig en video fra Sanychs måneskin. Han viser en opskrift på "blødt" måneskin med sukker og Antonovka æbler. Resultatet skal være en drink med en lys gylden nuance, som er behagelig at sætte på bordet.

Psykologer har bevist, at udseendet af alkohol subjektivt påvirker opfattelsen af ​​dens smag. Kvinder er mere følsomme over for drikkens farve. Spørgsmålet om moonshine transparens kan nemt løses ved hjælp af madfarve, og den rigtige nuance kan gøre det mere velsmagende, end det faktisk er. Hvordan maler man over alkohol og fjerner samtidig den specifikke lugt af alkohol?

Et korrekt valgt farvestof løser ikke kun problemet med måneskinsfarven, men kan også hjælpe med at eliminere dens ubehagelige lugt. For at få det ønskede resultat skal du bare vælge de rigtige ingredienser og ælde alkoholen i overensstemmelse med anbefalingerne fra erfarne producenter af denne alkohol.

Ved hjælp af simple produkter kan du ikke kun forbedre farven og smagen af ​​moonshine, men også gøre det til noget, der ligner cognac.

Brændt sukker

En af de mest berømte metoder til fremstilling af falske cognacs eller whisky er karamellisering. Denne metode ændrer ikke kun farven, men også lugten af ​​alkohol. Karameliseret alkohol får en bestemt smag, som ikke alle vil kunne lide, men det er værd at prøve.

Gør følgende for at farve 3 liter måneskin med sukker:

1. Hæld 3 spsk i gryden. perlesukker og varm det op ved svag varme, indtil det bliver flydende.
2. Hæld karamel i moonshine.
3. Det er godt at bevæge sig og efterlade en dag på et mørkt sted. I løbet af denne tid absorberer drikken farven og aromaen af ​​brændt sukker.

Bemærk. Denne metode er meget udbredt i praksis med måneskin, men læger anbefaler ikke at misbruge den. Dette skyldes det faktum, at brændt sukker i kombination med alkohol har en negativ effekt på bugspytkirtlen, og folk, der lider af sådanne sygdomme, bør undgå at drikke denne drik.

Te

Sort te er det mest overkommelige produkt for alle dele af befolkningen, og på kort tid kan den farve måneskin og fjerne den ubehagelige lugt fra den. Det er dog ikke muligt helt at slippe af med aromaen af ​​måneskin, så nogle bruger te med tilsætning af bergamot eller berberis, og de kan også tilføje nelliker under infusion.

For at farve 3 liter måneskin skal du bruge:

1. Tag 3 spsk. sort te, hæld det i en beholder med alkohol.
2. Ryst grundigt, så tebladene er jævnt fordelt over bunden af ​​beholderen.
3. Lad stå i 3-5 dage på et mørkt sted ved stuetemperatur.
4. Si drikken gennem ostelærred og hæld i beholdere til yderligere opbevaring.

Bemærk. Denne metode involverer brug af løs sort te. Bagged er ikke egnet.

Kaffe

Kaffe kan øjeblikkeligt ændre smag og farve af alkohol. For at farve moonshine skal du bruge instant kaffe, og dette skal gøres, når drikken allerede har den nødvendige styrke, fordi fortynding med vand efter farvning bidrager til uklarheden af ​​drikken.

For at farve moonshine med instant kaffe bruges flere metoder.

1 vej

Forbered som følger:

1. Forbered sukkersirup. Mængden af ​​sukker tages efter smagspræferencer.
2. Tilsæt 10 g instant kaffe til siruppen.
3. Hæld kaffesirup i alkohol og bland grundigt. Du kan drikke moonshine en time efter farvning, men det vil stadig have en alkoholisk lugt.

Metode 2

En mere kompleks mulighed, både med hensyn til farvningsproceduren og antallet af ingredienser. Til det skal du bruge: kaffe, peberkorn, laurbærblad, vanillin, løs bladte, en knivspids sodavand og sukker.

Forbered som følger:

1. Moonshine hældes i en emaljebeholder med låg. Stil den på komfuret.
2. Når alkoholen begynder at varme op, tilsæt alle ingredienserne undtagen granuleret sukker til beholderen.
3. Bring drikken i kog, tilsæt sukker.
4. Efter at sukkeret er helt opløst, afkøles og flaskes.

Denne måneskin har ikke en ubehagelig lugt, men den har en specifik smag.

Infusion på citrusskaller

Det er kendt, at duften af ​​citrusfrugter kan dræbe den mest stinkende lugt, og takket være de pigmenter, der er indeholdt i deres skræl, kan du få en let citronfarve. Desuden afhænger farven af ​​frugten, hvorfra skrællen blev taget: Brug af citron vil give en lysegrøn farvetone, og mandariner eller appelsiner vil give en lysegul farve med en gylden nuance. Det er også værd at bemærke, at citrusfrugter vil tilføje en let surhed til smagen af ​​alkohol.

Malemetode:

1. Tag skrællen fra 3 frugter og tilsæt til måneskin.
2. Rør grundigt og dæk med et lufttæt låg.
3. Lad stå ved stuetemperatur på et mørkt sted i 15 dage.
4. Si moonshinet og aftap det.

Bemærk. Det er bedre at bruge skrællen uden den hvide frugtkød - det giver bitterhed til drinken.

Farvning med nødder og skillevægge

Inden for kort tid ændrer valnøddevæggene farven på alkoholen til ukendelighed, mens duften bliver mindre skarp og smagen mere behagelig.

Til denne metode har du brug for:

1. Skræl 15 nødder, tag skillevæggene fra dem.
2. Kast skillevæggene i 1 liter moonshine, bland godt og lad stå på et mørkt sted i 7 dage.
3. Efter dette, si moonshine gennem ostelærred og hæld på flasker.

At bruge pinjekerner til at ændre farven, aromaen og smagen af ​​måneskin kræver en masse kræfter og tid, men resultatet er det værd. For at gøre dette skal du bruge:

1. Steg eller inddamp pinjekernerne (1 liter moonshine kræver ca. 150 g). Dette er nødvendigt for at befri produktet for overskydende harpiks.
2. Tilføj til moonshine og lad stå i 30 dage på et mørkt sted.

Efterligning af cognac ved hjælp af svesker

Moonshine kan være tæt på cognac i smags- og farveegenskaber. Selvfølgelig vil du stadig mærke forskellen, men dette kan erstatte drinks under en hjemmefest. Svesker vil hjælpe med at bringe begge alkoholer så tæt på som muligt. Tørrede frugter giver måneskin en behagelig cognacfarve, og nogle smagsnoter minder om armensk cognac.