Vi ønsker alle, at retterne på nytårsbordet ikke kun skal være velsmagende og sunde, men også smukke. Og indkøb af dagligvarer på tærsklen til højtiden er langt fra den mest kedelige opgave. Når alt kommer til alt, skal du oprette en menu, så selv traditionelle udskæringer, Olivier og mandariner præsenteres på en usædvanlig og original måde. Nuværende løsning for 2013, slangens år: tilbered salater i form af den kloge dame i de kommende 365 dage. Desuden er en salat i form af en slange smuk, imponerende og velsmagende.

Signaturen nytårssalat 2013 kan være alles favorit "Olivier", eller enhver salat, som hver enkelt families fest ikke kan undvære, hvis du tænker på deres design i form af en slange. Og dette er meget enkelt. Idéer kan hentes fra billederne af Snake-salaten nedenfor.

Der er rigtig mange opskrifter på salat i form af en slange - disse inkluderer vegetariske muligheder, kød og fisk. Hvilken man skal lave mad er et spørgsmål om personlig smag og præferencer for gæsterne på ferien. Vi præsenterer 10 salatmuligheder til nytår 2013.
1.
Du skal bruge: 3-4 kogte kartofler, 2 bløde smelteost, 3 kogte æg, 1-2 dåser lyserød laks på dåse (kan erstattes med kogt kyllingefilet), 1-2 fed hvidløg (efter smag), mayonnaise, salt (bare lidt). lidt).

Til dekoration skal du bruge 2 æg mere, der er kogt i forvejen, grønt og syltede agurker, majs på dåse og gulerødder.

Skil fisken fra benene og mos med en gaffel. Vi river de resterende ingredienser med et rivejern; til hvidløg bruger vi en presse. Bland alt, brug mayonnaisesauce til dressing. Salaten er klar, læg den nu på et slangeformet fad. Drys vores slange med æg og dekorer toppen med skivede syltede agurker. Oliven er velegnet til øjnene, og den skarpe tunge og krone kan laves af gulerødder. Næsen, dekoreret med majskerner, ser imponerende ud.

Bland revet æg der ikke blev brugt med hakkede krydderurter og
hvidløg, rul til kugler. Kuglerne er slangeæg og en god snack på samme tid!

2.

Til madlavning skal du bruge: oliven, mayonnaise, 4 æg, magert skinke 200 g, 100 g hver. krabbepinde og ost, rød peber, hvidløg, dild, nelliker, salt, peber, vegetabilsk olie.

Steg en stegt ægspandekage af tre æg, pisket med en gaffel, og kog den fjerde. Bland finthakkede krabbestænger, skinke, revet ost og hvidløg med mayonnaise. Fordel blandingen på pandekagen, lad lidt stå til pynt, og fordel jævnt over dens overflade. Rul rullen sammen og stil den koldt i flere timer. Efter 2-3 timer skæres rullen på tværs i separate stykker, og en slange lægges ud fra dem. Skær det kogte æg på langs, fjern blommen, og fyld med salat. Dette vil være slangens hoved. Vi laver øjnene af nelliker, skæl af oliven og tungen af ​​peberfrugt. Dekorer fadet med dild.

3.

Denne salat består af: 1 dåse brisling, 1 frisk agurk, 100 gr. ost, krydderurter, 3 kogte æg, 1 æble, 1 dåse ærter, mayonnaise, 1 stk. oliven og et stykke gulerod.

Brug et rivejern til at male æg, ost og æble. Hak agurk og grønt. Kombiner ingredienserne, tilsæt mayonnaise, bland, læg salaten ud i form af en slange. Vi skærer oliven, laver øjne, bruger et stykke gulerod til tungen. Pynt med grønne ærter og krydderurter.

4.

Til madlavning bruger vi: gulerødder, kartofler, friske og saltede agurker, rødbeder, æg, grønne løg, løg, mayonnaise.

Hak løget fint, hæld kogende vand over, mariner med eddike, sukker og salt. Kog gulerødder, kartofler, æg, rødbeder, afkøl og riv. Skær agurkerne i små stykker. I denne opskrift vil den slangeformede salat blive lagt i lag på et fad. Læg først kartoflerne ud i et zigzag-mønster, kom syltet agurk ovenpå og tilsæt lidt mayonnaise. Dette efterfølges af lag - rødbeder, mayonnaise, frisk agurk, mayonnaise, æg, mayonnaise, løg, mayonnaise. Nu dekorerer vi nytårssalaten 2013: vi placerer kogte gulerødder på bagsiden af ​​slangen og indsætter grønne løg på siderne.

5.

Ingredienser til salaten: ost, æg, løg, kartofler, kogt pølse, cherrytomater, mayonnaise, peberrod.

Bland finthakket kogt æg, kartofler, pølse, tomater, fintrevet ost, smag til med mayonnaise tilsat peberrod. Vi lægger en slange ud fra messen. Pynt med groft revet ost med tilsætning af mayonnaise, tomater skåret i halve, grønne løg og oliven.

6.

Du skal bruge: torskelever (1 dåse), kogte kartofler (3 stk.), gulerødder (2 stk.), æg (3 stk.), løg, pakke græskarkerner, salt, mayonnaise, peber.

Riv de afkølede gulerødder, kartofler og æg ganske groft, tilsæt mayonnaise, hakkede løg, torskelever samt salt og peber efter smag. Læg på et slangeformet fad og pynt med frø. Det viste sig at være en fremragende salat til nytår 2013.

7.
Selv græsk salat kan laves i form af en slange. Hvordan? Meget simpelt. Vi forbereder Grækenlands nationale salat i den russiske fortolkning, elsket af mange: skåret løg, fetaost, tomater, peberfrugt, agurker, tilsæt oliven, olivenolie, salt, peber. Vi pynter slangen, der kravler hen over fadet med ost, oliven og rød peberfrugt.

8.

For at forberede skal du bruge: finthakkede kogte æg, kartofler (lidt), oksekød, stegte champignoner med løg, revet ost, salt, mayonnaise, urter.

Bland ingredienserne nævnt ovenfor. Som altid lægger vi nytårssalaten 2013 ud i form af en slange. Pynt med oliven og udstenede oliven, skåret i cirkler og kogte gulerødder.

9.

Denne salat består af dåse champignoner, krabbekød, løg, æg og mayonnaise. Hak alt fint, bland, smag til med sauce. Pynt med sorte oliven og oliven.

10.

Salaten indeholder: kyllingelever, løg, gulerødder, æg, frisk agurk, syltet agurk, peber, mayonnaise, oliven, salt.

Steg kyllingeleveren, kog æggene. Skær løget i halve ringe, gulerødderne i strimler, og steg. Skær en frisk agurk i skiver. Vi efterlader nogle af æggehviderne og skærer resten. Tre sæt hvider til side på et fint rivejern. Bland lever, løg, gulerødder, frisk agurk, hakket æg, tilsæt peber, mayonnaise og salt. Vi lægger slangen ud, drysser dens ansigt med revet æggehvide og dekorerer med hakkede syltede agurker og oliven.

Salater til det nye år kan være meget forskellige, helt forskellige fra hinanden i smag og sammensætning. Der er kun én ting, der forener dem på denne ferie - designet i form af en slange, hvis relevans er meget vanskelig at argumentere med på tærsklen til den kommende ferie. Overrask dine kære med en nytårssalat, skab et mesterværk på en tallerken i form af en klog dame i det kommende år.

Salat "Snake" med saury

Ingredienser:

4 æg
3 kartofler
1 gulerod
1 dåse (180-200 gr.) tun på dåse, eller saury
syltede eller syltede agurker
2 smelteoste, 100 g hver.
salt - valgfrit
kværnet sort peber
2 fed hvidløg
mayonnaise
Til at dekorere "Snake" salaten kan du bruge: sorte og grønne udstenede oliven, 1/2 gulerødder, dåse majs, grønt.

Vask kartofler og gulerødder, tilsæt koldt vand og kog "i deres uniformer", indtil de er møre (15 minutter efter kogning), som for en vinaigrette. Køligt og rent. Pil og hak hvidløget fint.

Kog hårdkogte æg separat - 5-7 minutter. Afkøl derefter, fyld med koldt vand, rengør, skyl for at fjerne resterende skalpartikler.

Tre smelteoste på et groft rivejern. Hvis ostemassen er for blød, kan du sætte dem på forhånd i 20-30 minutter. i fryseren.

Åbn en dåse tun eller saury, mos fisken med en gaffel (du kan bruge den med smør).

Tre kartofler på et groft rivejern.

Kværn 1/2 af blommen på et fint rivejern og sæt det til side (vi skal bruge det til pynt), mal de resterende æg på et groft rivejern.

Kom revet smelteost, kartofler, hvidløg, æg og fisk i en gryde.

Tilsæt mayonnaise, bland og smag til. Tilsæt eventuelt salt og kværnet sort peber.

Fra kogte gulerødder skærer vi en krone og tunge ud til slangen. Sådan skærer du en krone: Skær en tyk cirkel af gulerødder, læg forsigtigt gulerødderne på et skærebræt, skær midten ud med en kniv, og skær derefter nelliker ud. Vi laver tungen fra en mellemtyk gulerodsplade.

På et stort fladt fad placerer vi de små stykker gulerødder, der er tilbage efter at have skåret kronen ud i form af det engelske bogstav "S" - dette vil være rammen for vores "slange".

Hæld salatblandingen ovenpå. På den ene kant af bogstavet "S" lægger vi mere salat ud - vi danner hovedet, på den anden - mindre - danner vi halen.

Vi dekorerer kroppen af ​​"Slangen". Placer en gulerodskrone på slangens hoved. Skær de grønne oliven i cirkler (skær hver i ca. 3 dele). Skær sorte oliven i små stykker - sæt disse stykker i cirkler af grønne oliven og læg en streg på bagsiden af ​​slangen, startende fra kronen (som en mulighed kan du bruge sorte oliven med kogte gulerodscentre). Vi dækker kroppen og bagsiden af ​​hovedet med "skæl" af tyndt skåret syltede eller syltede agurker.

Vi dekorerer hovedet af "Slangen". Startende fra kronen lægger vi først en linje majs i midten ("næse") og derefter langs siderne. Drys slangens hoved med den revne blomme, der blev lagt til side, og tilføj øjne og øjenvipper fra sorte oliven. Indsæt forsigtigt tungen.

Før servering kan den festlige "Snake" salat dekoreres med friske krydderurter.

Festlige retter skal ikke kun være velsmagende, men også meget imponerende i udseende. “Snake” salat kan sagtens kaldes en utrolig smuk godbid, der helt sikkert vil tiltrække opmærksomhed med sine lyse farver og originale design. Det er simpelthen umuligt ikke at lægge mærke til den storøjede slange med pæne rækker af skæl, selv på et rigt nytårsbord.

“Snake” salat er en forret baseret på dåse rød fisk. Ud over det omfatter sammensætningen normalt kyllingæg, kartofler, mayonnaise, pickles og forarbejdet ost. Der er også rigere opskrifter, herunder reje- eller blækspruttestrimler, avocado og sure æbler og røget kylling.

Det, der giver retten en særlig skønhed, er dens form, fordi salaten lægges ud på et stort fladt fad i form af en stor slange. Som det sømmer sig for et anstændigt krybdyr, har en sådan slange sine egne skæl. Normalt er den lavet af cornichoner eller oliven; meget sjældnere er skallen lavet af syltede gulerødder, majs og ærter, skiver af let saltet rød fisk, tynde skiver æbler eller avocado.

Salaten tilberedes på to måder. Oftest knuses alle ingredienserne og blandes til en fælles masse, hvoraf slangens krop så dannes. Flere tålmodige husmødre lægger omhyggeligt mad ud i lag. Ulemperne ved puff salat, ud over kompleksiteten af ​​forberedelsen, omfatter også behovet for imprægnering. Det vil sige, at den anden mulighed kræver meget mere tid og kræfter. Eksperter siger dog, at kun i dette tilfælde vil det være muligt fuldt ud at værdsætte smagen af ​​hver af skålens komponenter.

Om det er sandt eller ej, kan du selv finde ud af ved at prøve følgende opskrifter på denne smukke salat.

Salat "Almindelig slange"

En almindelig salatopskrift, der findes næsten overalt. For at gøre slangens hoved mere tekstureret, bruges et hønseæg. Den skæres i halvdele og placeres på begge sider af hovedet og danner ejendommelige kinder. Mængden af ​​produkter er angivet pr. 1,5 kg. salat

Liste over ingredienser:

• Naturlig lyserød laks i olie – 1 dåse.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Kartofler – 3 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Mayonnaise - 250 g.
• Salt.
• Sort peber.
• Persille - 30 g.

Madlavningsmetode:

1. Kog kyllingeæg og kartofler. Æg skal koges i mindst 10 minutter.
2. Det er godt at dræne olien fra dåsefisk og fjerne benene. Mos dem med en gaffel til en pasta.
3. Riv kartofler og æg på et groft (rødbede) rivejern. Hak persillen.
4. Skyl cornichonerne for at fjerne eventuel resterende eddikelage og skær dem i tynde ringe.
5. Bland presset hvidløg, salt, mayonnaise og sort peber i en skål og krydr den hakkede fisk, kartofler, ost, persille og æg med denne blanding.
6. Læg blandingen på et fladt fad i form af en slange. Dekorer hele overfladen med "skæl" af skiver af syltede agurker.
7. På hovedet skal du lave kinder fra halvdele af æg, øjne fra oliven eller sorte oliven. En klaffet tunge kan laves af en fjer af grønt løg.
8. Salaten skal være jævnt mættet med mayonnaisedressing, så forretten skal stå på køl i 1 time.

Søslange salat

En mere raffineret ret skabt til fisk og skaldyr elskere. Til salaten er det tilrådeligt at købe frisk frossen blæksprutte i hele kroppe, fremfor færdiglavede kogte-frosne strimler. Meget ofte har den en mærkbar syrlig smag, som i sidste ende kan forvrænge hele indtrykket af godbidden markant.

Du kan sammensætte salaten på forskellige måder - ved at kombinere alle komponenterne på én gang eller lægge dem ud i lag.

Mængden af ​​produkter er angivet for ca. 2 kg. salat

Liste over ingredienser:

• Blæksprutter i slagtekroppe – 3 stk.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Letsaltet rød fisk - 200 g.
• Dåse agurker – 8 stk.
• Smørost – 400 g. (4 stk.)
• Kartofler – 3 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Udstenede oliven – 4-6 stk.
• Sennepspasta - 1 tsk.
• Mayonnaise - 250 g.
• Salt.
• Sort peber.
• Persille eller dild - 30 g.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter.

Madlavningsmetode:

1. Kog kyllingeæg og kartofler. Skræl og hak på et groft rivejern. Hak det grønne meget fint. Skræl agurkerne og skær dem i tynde strimler.
2. Rens blækspruttekroppe for indvolde og proteinfilm, kog med allehånde og laurbærblad. Du behøver ikke tilsætte salt.
3. Skær skaldyr i små strimler eller tern. Skær først et stykke rød fisk i små firkanter, og derefter disse firkanter i trekanter-skæl.
4. I en skål blandes sennep, revet hvidløg, dild eller persille, salt og sort peber, mayonnaise.
5. Læg det første lag revet kartoffelsalat på et stort slangeformet fad. Fordel med sauce, og fordel derefter syltede agurker, ost og blæksprutte i rækkefølge på toppen.
6. Beklæd også hvert lag med et tyndt lag mayonnaise.
7. Bland til sidst kyllingeæggene med mayonnaise og beklæd hele slangen med denne blanding.
8. Læg dekorativt røde fiskeskæl ovenpå. Det bliver særligt smukt, hvis du gør det overlappende.
9. Lav øjnene af sorte oliven eller oliven, tungen af ​​en fjer af grønt løg, kogt gulerod eller et stykke peberfrugt.
10. Lad salaten trække et køligt sted og server.

“Slange” salat med kogt kyllingefilet

En solid salat uden pickles med en behagelig smag af rygeost. For mere pikant kan du tage røget kylling. Normalt tilsættes stegte champignoner til sådanne retter, men her er det bedre at foretrække østerssvampe eller godt stegte shiitake-svampe, da de er meget blødere.

Mængden af ​​produkter er baseret på 2 kg. salat

Liste over ingredienser:

• Rygeost - 200 g.
• Kyllingefilet – 2 stk. (brysthalvdele).
• Østerssvampe - 200 g.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Frisk agurk – 2-3 stk.
• Mayonnaise - 100 g.
• Sennep - 1-2 tsk.
• Fuldfed creme fraiche - 100 g.
• Tørret grønt - 1 tsk.
• Udstenede oliven - 1 dåse.
• Oliven – 2 stk.
• Kogte gulerødder – 0,5 stk.
• Smør - 50 g.
• Salt.
• Sort peber.
• Hvidløg - 3 fed.

Madlavningsmetode:

1. Kog æg og kartofler, riv på et groft rivejern. Mal rygeost på samme måde.
2. Skræl agurkerne og skær dem i tern. Skær oliven på langs i halve (ikke i ringe).
3. Kog kyllingefileten og skær den i tern. Hak svampene i strimler og steg dem i smør.
4. I en skål blandes creme fraiche, sennep, hvidløg, tørrede krydderurter, sort peber, salt og mayonnaise.
5. Bland alle tilberedte ingredienser sammen og smag til med sauce.
6. Læg salaten på et stort slangeformet fad.
7. Lav skæl af halvdele af oliven og øjne af to oliven. Du kan lave kinder af hønseæg og derefter skjule dem med salat.
8. En halv lille gulerod er velegnet til tungen.
9. Den samlede forret skal sidde i cirka en halv time, hvorefter den sikkert kan serveres.

Hvad skal man forberede til det nye år? For eksempel en vidunderlig ferieret - salat "Snake". Denne lækre salat bliver en rigtig dekoration til nytårsbordet. Du kan forberede denne ret til andre ferier, for eksempel en fødselsdag - børn vil især kunne lide det, og voksne vil også blive glade. "Snake" salat er ret enkel i sammensætning og overkommelig. Hvordan lægger man ud og dekorerer en salat i form af en slange? Jeg vil helt sikkert fortælle dig om dette i detaljer i opskriften.

Ingredienser:

• 4 æg
• 3 kartofler
• 1 gulerod
• 1 dåse (180-200 gr.) tun på dåse, lyserød laks eller saury
• eller syltede
• 2 smelteoste, 100 g hver.
• salt - valgfrit
• kværnet sort peber
• 2 fed hvidløg
• mayonnaise
• Til at dekorere "Snake" salaten kan du bruge: sorte og grønne udstenede oliven, 1/2 gulerødder, dåse majs, grønt.

Forberedelse:

1. Vask kartofler og gulerødder, tilsæt koldt vand og kog "i deres uniformer", indtil de er møre (15 minutter efter kogning), som for. Køligt og rent. Pil og hak hvidløget fint.
2. Separat kog hårdkogte æg i 5-7 minutter. Afkøl derefter, fyld med koldt vand, rengør, skyl for at fjerne resterende skalpartikler.
3. Tre smelteoste på et groft rivejern. Hvis ostemassen er for blød, kan du sætte dem på forhånd i 20-30 minutter. i fryseren.
   
4. Åbn en dåse tun, lyserød laks eller saury, mos fisken med en gaffel (du kan bruge den med smør).
   
5. Tre kartofler på et groft rivejern.
   
6. Kværn 1/2 af blommen på et fint rivejern og sæt det til side (vi skal bruge det til pynt), mal de resterende æg på et groft rivejern.
   
7. Kom revet smelteost, kartofler, hvidløg, æg og fisk i en gryde.
   
8. Tilsæt mayonnaise, bland og smag til. Tilsæt eventuelt salt og kværnet sort peber.
9. Fra kogte gulerødder skærer vi en krone og tunge ud til slangen. Sådan skærer du en krone: Skær en tyk cirkel af gulerødder, læg forsigtigt gulerødderne på et skærebræt, skær midten ud med en kniv, og skær derefter nelliker ud. Vi laver tungen fra en mellemtyk gulerodsplade.
10. På et stort fladt fad placerer vi de små stykker gulerødder, der er tilbage efter at have skåret kronen ud i form af det engelske bogstav "S" - dette vil være rammen for vores "slange". Hæld salatblandingen ovenpå. På den ene kant af bogstavet "S" lægger vi mere salat ud - vi danner hovedet, på den anden - mindre - danner vi halen.
    
11. Vi dekorerer kroppen af ​​"Slangen". Placer en gulerodskrone på slangens hoved. Skær de grønne oliven i cirkler (skær hver i ca. 3 dele). Skær sorte oliven i små stykker - sæt disse stykker i cirkler af grønne oliven og læg en streg på bagsiden af ​​slangen, startende fra kronen (som en mulighed kan du bruge sorte oliven med kogte gulerodscentre). Vi dækker kroppen og bagsiden af ​​hovedet med "skæl" af tyndt skåret syltede eller syltede agurker.
12. Vi dekorerer hovedet af "Slangen". Startende fra kronen lægger vi først en linje majs i midten ("næse") og derefter langs siderne. Drys slangens hoved med den revne blomme, der blev lagt til side, og tilføj øjne og øjenvipper fra sorte oliven. Indsæt forsigtigt tungen.
13. Før servering kan den festlige "Snake" salat dekoreres med friske krydderurter.
    

Nytår 2013 kommer meget snart Black Water Snake . Og mange stiller allerede spørgsmål om, hvad man skal lave mad til nytår, hvad der skal være på nytårsbordet, og hvordan man dekorerer det. Lad os tale om alt dette i rækkefølge. Slanger lever hovedsageligt af forskellige små dyr. Små individer kan spise kaniner og fugle, men for eksempel kan store slanger som en python spise store dyr som en hjort eller leopard! Ja Ja! Hvorfor er jeg... åh, ja, til de retter, der skulle på bordet.

For eksempel, hvis du har mulighed for det, kan du tilberede "Venin stuvet med Dor blå ost", men hvis dette ikke er muligt, så lav i hvert fald mad kanin eller fugl. Så til det nye år vil vi forberede os Salatslange , ganske enkel, men samtidig meget velsmagende kyllingesalat, og vi vil dekorere den i form af en slange.

Slange – elsker originale retter, delikatesser og lækkerier, så du kan også servere retter fra dyre fisk, tarteletter med rød og sort kaviar. Slanger elsker også æg, så en snack med fyldte æg vil være praktisk.

For nylig har jeg lavet disse søde snemænd! Nemt og nemt at gøre:

Sørg for at pynte nytårsbordet, det kan du tænke over nu. Det er tilrådeligt at dekorere bordet i slangefarver (grøn, blå, lyseblå). Måske vil du placere smukt formede stearinlys, ligge smukt ud skaller, søstjerner(som et vandslangesymbol), frisk buket fyrrenåle, dekoreret med nytårslegetøj vil også se godt ud og skabe en behagelig aroma på dit bord (du kan også skrive ønsker, pakke ind i folie og hænge fyrrenåle på grenene, og hver gæst vil tage afsted og læse dette lille "afskedsord" ” for det næste år).
Nå, lad os nu begynde at lave mad!

Slangesalat, sammensætning.

Vi skal bruge:
Røget kyllingebryst 700 g (vægt med ben)
Peberfrugt 1,5 stk (gerne forskellige farver)
Agurk 200 g
Ost 100 g
Kogte kartofler 4 stk (mellem størrelse)
Koreanske gulerødder 150 g
Løg 1 stk
Beijing kål 150 g (hvis du ikke har det, kan du tilføje mere agurk)
Mayonnaise

Dekoration:
Salat 50 g
Udstenede oliven
Udstenede oliven

Slangesalat, trin for trin opskrift.

I begyndelsen vil vi lave dekorationer af peber, de kan have enhver form, snefnug, stjerner, krøller, du kan først lave en krone til slangen (som blomsterne i opskrift a). Alt pynt skal placeres i koldt vand.

Skær oliven i tynde skiver. OBS, råd: jo tyndere de er, jo lettere er det for dem at blive på slangen. Prøv at få 4-5 skiver fra en oliven; til dette skal du selvfølgelig have en behagelig, skarp kniv. Lav en blank til slangens øjne.

Skil det røgede kyllingebryst fra benet og skær fileten i tynde skiver. Vi skærer peberfrugt og løg i strimler, skærer agurker i tynde skiver, river kartofler og ost på et groft rivejern, finthakker kinakål.

Bland kyllingefilet, gulerødder, løg, peberfrugt, ost, agurk, kinakål (alle ingredienser til slangesalat, undtagen kartofler).

Smag til med mayonnaise og bland godt. Koreanske gulerødder vil give mayonnaise en original smag.

Vi placerer det på et stort fad i følgende rækkefølge: først lægger vi salaten i form af en slange, og læg derefter forsigtigt et salatblad (hvis du placerer slangen på salaten, bliver bladet fladt, så det er bedre at placere det efter, hvilket giver det volumen). Når du har lagt slangen ud, skal du dække den med et tyndt lag kartofler.

Slangens farve skal være ensartet, så lyse grøntsager ikke er synlige.

Dæk med olivenskiver og lav øjne.

Læg en slangekrone på salaten og pynt med anden forberedt dekoration.