En slowcooker er en redning for en træt mor, der lige er kommet hjem fra arbejde, og så er der aftensmad, og næste morgen - morgenmad. Men næsten ingen ved, hvad de skal stille op med det. Vi bad kulinarisk ekspert Olesya Buryan-Tseytlin om at vælge flere opskrifter, som du kan tilberede i en langsom komfur til hele familien hver dag.

Morgenmad

Det enkleste og mest oplagte er at koge grød i en slowcooker. Vend det hele om aftenen og læg det på tallerkener om morgenen. Men mange mennesker bekymrer sig om, at mælken fordærves natten over. Der er flere veje ud af denne situation:

Kog grøden i vand, og tilsæt om morgenen lidt fløde, rør rundt og læg på tallerkener.

Smid et par isterninger i skålen sammen med mælk, korn og krydderier. De vil gradvist smelte og holde mælken kølig, indtil tilberedningen begynder.

Brug plantebaseret mælk, der ikke bliver sur uden nedkøling.

Risengrød med kokosmælk

Til to portioner:

1 målekop kortkornet ris

3 målekopper kokosmælk

1 spsk. sukker (valgfrit)

¼ tsk. salt.

Hæld vaskede ris i skålen, hæld kokosmælk i, tilsæt sukker, salt, tænd programmet "mælkegrød", indstil timeren til at forsinke tilberedningen.

Om morgenen røres grøden rundt, tilsættes lidt mælk, hvis du kan lide den tyndere, og lægges på tallerkener. Du kan drysse kokosflager, nødder, bær ovenpå, hælde honning eller silan ovenpå.

Omelet

Det viser sig luftigt, luftigt, jævnt stegt, og vigtigst af alt er det ikke nødvendigt at beskytte det, og du kan roligt tage et brusebad på dette tidspunkt.

Omeletten kan være hvad som helst. Fra det enkleste - fra æg, mælk og salt - til det komplekse - fra alt, hvad der blev fundet i køleskabet. Men for eksempel en omelet med ærter og ost:

50 ml mælk

30 g frosne grønne ærter

30 g revet ost

Salt efter smag

Olivenolie til stegning

Tænd for multikogeren til "Frying"-tilstand i 15 minutter eller "Baking"-tilstand i 20 minutter.

Mens skålen varmer piskes æggene med mælk og salt med en gaffel.

Hæld lidt olie i multicooker skålen. Fjern ærter fra fryseren.

Hæld mælke-æg-blandingen i en skål, drys ærterne jævnt, drys ost ovenpå, luk låget og gå gerne i bad eller gør andre ting. Multicookeren giver dig besked, når omeletten er klar.

Hvis du ikke opbevarer revet ost i køleskabet, kan du lægge et par skiver ovenpå - det smelter også perfekt.

Du kan tilføje noget tilovers fra aftensmaden til denne omelet. Ristede grøntsager, stykker af kylling eller fisk, eller endda roastbeef.

Aftensmad

Hvis du aldrig har kogt bouillon i en slowcooker, så anbefaler jeg kraftigt at rette denne misforståelse. Her er processen ikke anderledes end den sædvanlige. Læg alle ingredienserne til bouillonen i en skål, tilsæt salt og vælg den ønskede tilstand. Hvis din enhed ikke har en "bouillon" eller "suppe" funktion, så er "stewing" perfekt.

Borsch

Det er selvfølgelig anderledes, men vi kan lide det så meget, at jeg ikke tilbereder det på den traditionelle måde længere.

For 2 liter:

¼ lille kålhoved

1 gulerod

1 mellemstor kartoffel

300 g oksekød

2 små eller 1 mellemstore rødbeder

100 g tomatpure

Saft af ½ citron

Salt og krydderier efter smag.

Læg kødet, skåret i stykker, i multicooker-skålen.

Riv kålen, skær kartoflerne, riv gulerødderne og kom dem også i slowcookeren.

Skræl rødbederne og tilsæt HELT til resten af ​​grøntsagerne.

Hæld vand over kødet og grøntsagerne, tilsæt lidt salt og sæt til at koge på indstillingen "Suppe". Hvis din multicooker tilbyder at indstille tilberedningstiden, skal du indstille den til 40 minutter.

Tilberedningstid vil i høj grad afhænge af rødbedernes størrelse, hvordan du skærer kødet, og modellen på din slow cooker. Derfor skal du de første par gange kigge godt efter for at finde den bedste løsning.

Når tilberedningen er færdig, skal du åbne låget, kontrollere kødets beredskab og gennembore rødbederne. Hvis alt er klar, fortsæt til næste trin; hvis ikke, så lad suppen koge i yderligere 10-20 minutter.

Fjern de færdige rødbeder fra suppen og lad dem køle af til en temperatur, hvor du kan rive dem på et groft rivejern. Det er bedre at holde multikogerlåget lukket på dette tidspunkt.

Kom de revne rødbeder tilbage i suppen og tilsæt citronsaft for at fiksere farven.

Smag suppen til med tomatpure og salt efter smag. Og indstil timeren til yderligere 10 minutter i tilstanden "madlavning", "suppe" eller "stewing".

Dette er min families grundopskrift og kan altid tilpasses efter din smag. Tilsæt løg, peber, og til sidst smag til med varm peber, hvidløg og krydderurter. I stedet for citronsaft, brug eddike eller undlad rødbeder helt og kog kålsuppe.

Hovedhemmeligheden ved enhver suppe i en langsom komfur er, at du til sidst skal krydre den godt med krydderier efter smag. Så bliver det lyst og rigt. Så meget du vil.

Grøntsagssuppe

1 lille løg (du kan bruge en porre)

1 gulerod

1 kartoffel

½ peberfrugt

½ lille zucchini

1 stor tomat

1 fed hvidløg

1 stilk selleri

2 spsk. olivenolie

Salt og krydderier efter smag

Generelt går alle de grøntsager der er i køleskabet i denne suppe. Du kan tilføje svampe, aubergine, blomkål.

Skær alle grøntsagerne i små tern, knus hvidløgsfed med den flade side af knivbladet.

Opvarm olivenolie i multicooker-skålen i "stegning"-tilstand (timer 15 minutter).

Steg gulerødderne i 2 minutter, tilsæt peberfrugt og selleri, tilsæt efter yderligere 2 minutter løg og hvidløgsfed. Steg under omrøring, indtil løget er blødt.

Tilsæt tomat, salt og steg lidt mere.

Hæld kogende vand eller varm bouillon over “stegningen”, tilsæt kartofler, zucchini, blomkål, svampe, eller erstat alt dette med linser.

Tænd for "suppe"-tilstanden og indstil timeren til 20 minutter.

Smag den færdige suppe til med salt og krydderier efter smag. Fjern hvidløgsfeddet.

Til voksne plejer jeg at krydre denne suppe med en blanding af urter, hvidløg, chili, salt, olie og en lille smule vineddike, malet i en blender.

Aftensmad

Jeg kunne skrive om slow cooker-middage for evigt. Men det vil jeg ikke. Men jeg vil lige vise dig, hvad jeg oftest laver, når jeg skal løbe om morgenen, og om aftenen fodrer jeg bestemt og straks alle.

Stuvet kylling

2 spsk. olivenolie

1 løg

1 gulerod

1 fed hvidløg

1 dåse flåede tomater, skåret i deres egen saft

1 tsk Sahara

¼ tsk. salt

¼ tsk. oregano eller timian

800 g kyllingelår uden skind.

Varm olivenolie op i en langsom komfur. ("stegning" 10 minutter)

Skær gulerødderne i halve ringe og kom dem i skålen.

Skær løget i små tern og tilsæt det til gulerødderne. Blande.

Knus hvidløgsfed og steg med alt det andet.

Tilsæt salt, oregano, hæld tomater i. Tilsæt sukker og rør rundt.

Læg underlårene i tomatsaucen og sæt på "gryderet" i 40 minutter.

Du kan tilberede fisk på denne måde, men det tager 20-30 minutter afhængig af stykkets tykkelse, og det er bedre at simre oksekød eller lam i cirka en time. Det vil være meget velsmagende med auberginer i stedet for kød. Som sædvanligt kan krydderierne og sammensætningen af ​​grøntsager ændres, så de passer til din egen smag.

Hvis dine børn foretrækker mere neutralt kød, så kan du tilberede noget som "gryderet".

1 kg oksekød

300 g løg

4 spsk. olivenolie

Allehånde, laurbærblad eller andre krydderier efter smag.

½ tsk. salt

Opvarm olien i "stegning"-tilstand (timer 10 minutter).

Skær løget i halve ringe og steg det blødt

Tilsæt store stykker kød, salt, krydderier og steg lidt.

Luk låget på multikogeren og indstil den til "stew"-tilstand. Afhængigt af din enheds effekt vil processen tage fra 1 til 2 timer.

I en version til voksne kan du inden stuvning hælde et halvt glas rødvin i denne ret, smide et par fed hvidløg, timian eller rosmarin og endda lidt røget bacon. Lækkert med en blanding af brune og vilde ris.

Dessert

Gryderetter i en langsom komfur bliver gode. Sørg for at prøve din foretrukne ovnmulighed, juster tiden lidt, og jeg er sikker på, at du vil blive glad.

Brownies er også gode i slow cookeren. Især ofte nu laver jeg kokos

100 g smør

100 g mørk chokolade

50 g kokosflager

180 g sukker

Smelt chokolade og smør i vandbad eller i mikroovnen.

Bland æg med sukker til det er glat. Tilsæt kokosflager.

Hæld smør-chokoladeblandingen i dejen og rør rundt.

Tilsæt mel, rør til det er glat.

Hæld dejen i multicooker-skålen og indstil "bage"-tilstanden i 40 minutter.

Afkøl den færdige brownie, hvis du selvfølgelig har tid :) Det er nemmere at fjerne det koldt fra formen, men det er meget svært at modstå fristelsen til at prøve det med det samme.

Denne opskrift er designet til en 2 liters multicooker skål. Har du en større model, er det bedre at lave en dobbelt portion af dejen og øge tilberedningstiden til en time.

Et sådant mirakel af moderne teknologi som en multicooker er længe kommet ind i vores liv. Dette multifunktionelle husholdningskøkkenapparat med programstyring er længe blevet drømmen for mange husmødre. Det giver dig mulighed for at lave mad, bage, stege, koge og dampe automatisk. Hvert produkt er normalt ledsaget af en brochure med de bedste opskrifter, som producenten tilbyder at prøve i den enhed, han har udviklet. Men er det nok for en god husmor? Nej, selvfølgelig vil hun altid lede efter nye, mere lækre og originale opskrifter til slow cookeren.

På vores hjemmeside, i sektionen "Madlavning i en langsom komfur" finder du svar på sådanne enkle spørgsmål: hvordan man laver mad i en langsom komfur, hvad man laver i en langsom komfur, såvel som opskrifter i en langsom komfur med fotos af hvert trin i madlavningen. Du kan stille opskriftens forfatter et spørgsmål eller bede om hjælp fra andre brugere ved at bruge funktionen "giv feedback" under hver opskrift.

Takket være de opskrifter, der er tilbage på vores hjemmeside, vil du være overbevist om, at retter i en langsom komfur bliver ekstremt velsmagende og sunde. At lave mad i en langsom komfur vil være en rigtig gave for dig, hvilket sparer din fritid betydeligt. Du behøver ikke længere at bekymre dig om aftensmad, frokost eller tidlig morgenmad til din husstand.

Efter at have læst materialerne i dette afsnit, vil du se, at multicooker-opskrifter er kendetegnet ved deres enkelhed og tager meget lidt tid. Er du interesseret i, hvordan man tilbereder kylling i en langsom komfur? På vores hjemmeside finder du flere dusin forskellige opskrifter. Planlægger du at koge kartofler i en langsom komfur til frokost i dag? Heller ikke et problem: Ud over kartoffelretter finder du interessante opskrifter på saucer til dem. Foretrækker din familie at tilberede dampede retter i en langsom komfur? Vores brugere vil dele deres hemmeligheder om dette emne med dig. Og også - hvordan man laver de første retter i en slow cooker, bager tærter og brød, gryderetter, dumplings, fisk, fjerkræ og andre lige så appetitlige retter - alt dette finder du på vores kulinariske hjemmeside.

Du kan støde på nogle vanskeligheder med en opskrift, men giv ikke op med det samme. Du skal bare huske, at alle modeller af moderne multicookers adskiller sig fra hinanden, og det er tilrådeligt at justere selv den enkleste opskrift i henhold til din enheds tilstande.

For at finde mange trin-for-trin opskrifter med fotografier tilberedt i denne vidunderlige enhed, er du velkommen til sektionen "Madlavning i en langsom komfur." Opskrifter til hver dag, opskrifter på kød, korn og grøntsager, desserter og drikkevarer - alt dette til multicookers af ethvert mærke.

25.07.2019

Spelt med kød i en slow cooker

Ingredienser: spelt, kød, gulerødder, løg, vegetabilsk olie, salt, peber, dild, basilikum, vand

Speltgrød er ikke kun sundt, men også meget velsmagende. Hvis du vil lave en solid ret med det til hele familien, så brug vores opskrift på spelt med kød i en slowcooker.
Ingredienser:
- 1-1,5 spsk. spelt;
- 400-500 g kød;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 40-50 ml vegetabilsk olie;
- 0,75 tsk salt;
- 1 knivspids sort peber;
- 1 knivspids tørret dild;
- 1 knivspids basilikum;
- 2-3 spsk. vand eller bouillon.

26.06.2018

Pasta med gryderet i en slowcooker

Ingredienser: pasta, stuvet kød, løg, tomatpure, olie, hvidløg, peber, paprika, salt

Til frokost foreslår jeg, at du forbereder en meget velsmagende og tilfredsstillende ret - pasta med gryderet i en langsom komfur. Opskriften er meget enkel og hurtig.

Ingredienser:

- 200 gram pasta,
- en dåse gryderet,
- 2 løg,
- 1-2 spsk. tomatpuré,
- halvanden spsk. vegetabilsk olie,
- 1 fed hvidløg,
- en halv tsk cayennepeber,
- en halv tsk hakket koriander,
- en halv tsk paprika,
- salt,
- peber.

23.04.2018

Påskekage i slowcooker uden gær

Ingredienser:æg, sukker, smør, yoghurt, mel, bagepulver, rosiner, drys

Kulich er hovedretten på det festlige påskebord. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du hurtigt og nemt tilbereder påskekage i en langsom komfur uden at bruge gær.

Ingredienser:

- 4 æg,
- 1-2 glas sukker,
- 200 gram smør,
- 2 glas yoghurt eller kefir,
- 4 kopper mel,
- 2 tsk. bagepulver,
- rosin,
- drys,
- papirformularer,
- 1 æggehvide,
- 200-250 gram pulveriseret sukker.

09.04.2018

Appelsin tærte på hovedet i en slow cooker

Ingredienser: sukker, æg, appelsinskal, appelsinjuice, mel, bagepulver, smør, appelsin

Omvendte tærter er altid lækre og smukke, især hvis det er en appelsintærte. Vi anbefaler at tilberede det i en slow cooker - det er ret nemt, så selv mindre erfarne kokke kan klare det.

Ingredienser:
- sukker - 0,5 kopper;
- æg - 2 stk;
- skal af 1 appelsin;
- saft af 1 appelsin;
- mel - 150 gr;
- bagepulver - 1 tsk;
- smør - 50 g;
- orange - 1\2 stk.

Til formularen:
- sukker - 1 spsk;
- smør - 1 tsk.

24.03.2018

Græskargrød med ris

Ingredienser: mælk, sukker, græskar, ris, rosiner

Tilbered en meget velsmagende, mættende og sund grød med ris og græskar til morgenmad. Mine børn elsker denne ret. Opskriften er meget enkel og ret hurtig.

Ingredienser:

- mælk - 750 ml.,
- sukker - 100 gram,
- græskar - 350-400 gram,
- ris - 150 gram,
- rosiner - en håndfuld.

13.03.2018

Fastelavnspilaf med svesker og tørrede abrikoser i en slowcooker

Ingredienser: ris, vand, svesker, tørrede abrikoser, dadler, rosiner, salt, honning

Fastelavnspilaf kan tilberedes med grøntsager og svampe, eller du kan lave den sød. Vores opskrift fortæller dig, hvordan du laver sød pilaf med svesker og tørrede abrikoser i en langsom komfur: dette er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret.

Ingredienser:
- 300 gram ris;
- 600 ml vand;
- 100 gram svesker;
- 100 gram tørrede abrikoser;
- 100 gram dadler;
- 100 gram rosiner;
- 1 knivspids salt;
- honning - valgfrit.

10.03.2018

Solyanka fra kål og kød i en langsom komfur

Ingredienser: filet, løg, gulerødder, salt, kværnet peber, tomatpuré, hvidkål, vegetabilsk olie, krydderurter

Kålsolyanka med kød er efterspurgt i enhver familie. Alle elsker denne velsmagende og tilfredsstillende ret. Du kan tilberede hodgepodge ikke kun på komfuret. Retten bliver fantastisk i en slow cooker.

Produkter til opskriften:
- en kyllingefilet,
- et løghoved,
- en gulerod,
- krydderier - efter smag,
- 15 g tomatpure,
- et kvart hoved hvidkål,
- 20 ml vegetabilsk olie,
- dild eller grønne løg.

23.12.2017

Enkelt og velsmagende kogt svinekød i en slow cooker

Ingredienser: svinenakke, vand, stensalt, laurbærblad, sorte peberkorn, allehånde, fed, hvidløg, kværnet sort peber, fint salt

Slow cookeren er blevet min redningsmand, for med dens hjælp kan du tilberede mange forskellige lækre retter. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver kogt svinekød i en langsom komfur.

Ingredienser:

- 1 kg. svinekød,
- 1,5 liter vand,
- 1 laurbærblad,
- 3 sorte peberkorn,
- 3 stk. allehånde,
- 3 stk. nelliker.
- 4-5 fed hvidløg,
- en halv tsk kværnet sort peber,
- 2,5 tsk. salt.

01.12.2017

Hirsegrød med græskar i en slowcooker

Ingredienser: hirse, mælk, græskar, sukker, smør

Du kan lave mange retter i en slow cooker, men grød er især god til det - de bliver utroligt velsmagende. Hirsegrød med mælk og græskar er ingen undtagelse. Du vil sikkert kunne lide det meget.

Ingredienser:
- 1 multi-glas hirse;
- 4 multi-glas mælk;
- 130 g græskar;
- 1,5 spsk. Sahara;
- 60 gram smør.

20.11.2017

Fyldte kålruller i en langsom komfur

Ingredienser: kål, kyllingefilet, salt, allehånde, løg, gulerødder, tomatpuré, ris, vand

At forberede kålruller er ikke svært, hvis du gør det i Redmond multicooker. Du lærer, hvordan du gør dette fra den foreslåede opskrift; Jeg kan kun sige, at mange menneskers yndlingsret fra grøntsager og hakket kød viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende.

Ingredienser:
- hvidkål - 0,5 hoveder,
- kyllingefilet - 1 stk.,
- løg - 2 stk.,
- gulerødder - 1 stk.,
- tomatpure - 11 spiseskefulde,
- ris - 2 spiseskefulde,
- salt efter smag,
- allehånde efter smag,
- vand - 850 ml.

14.11.2017

Marinerede honningsvampe i en slowcooker til vinteren

Ingredienser: vand, nelliker, honningsvampe, salt, sukker, frugteddike

Der er mange opskrifter på syltede svampe, i dag har jeg forberedt dig en fremragende enkel og hurtig opskrift på syltede svampe i en langsom komfur.

Ingredienser:

- 800 ml. vand;
- 4 ting. nelliker;
- 1,5-2 kg. honningsvampe;
- 5 spsk. salt;
- 2 spsk. Sahara;
- 200 ml. frugteddike.

12.11.2017

Lækre kartofler i en langsom komfur

Ingredienser: kartofler, løg, solsikkeolie, hvidløg, provençalske urter, salt, kværnet sort peber, tomatpuré, vand

Slow cookeren er en fantastisk hjælper i mit køkken. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver lækre kartofler i en langsom komfur. Vi bruger tilstanden "Bagning".

Ingredienser:

- 1,3 kg. kartofler,
- 270 gram løg,
- 50 gram solsikkeolie,
- 30 gram hvidløg,
- 1 tsk. provencalske urter,
- salt,
-kværnet sort peber,
- halvanden spsk. tomatpuré,
- 250 ml. vand.

08.11.2017

Flæskekno og kyllingebryst i en slow cooker

Ingredienser: svinekød, kyllingelår, løg, gulerødder, salt, kødkrydderier, vand

Seltz er en af ​​sorterne af aspic. Forberedelsen er ret lang og vanskelig, men resultatet er det værd. En færdigret er trods alt et glimrende alternativ til indkøbte halvfabrikata kødprodukter og passer perfekt ind i både hverdags- og festmenuen. Og en multicooker forenkler i høj grad processen med at forberede brawn og påtager sig alle de håndgribelige vanskeligheder og bekymringer.

Ingredienser:
- 1 svinekød;
- 3 kyllingelår;
- 1 løg;
- 1 gulerod;
- 1 spsk. salt;
- en knivspids krydderier til kød;
- 3 l. filtreret vand.

03.11.2017

Pandekager med æbler i en langsom komfur

Ingredienser: kefir, sodavand, æg, æble, mel, sukker, salt

Åh, hvor er der mange opskrifter på pandekager, pandekager, pandekager og lignende bagværk. Og med fremkomsten af ​​multikogere og mikrobølgeovne er der endnu flere opskrifter. Har du for eksempel prøvet pandekager med æbler tilberedt i en langsom komfur? Men forgæves! Meget velsmagende!

Til retten skal du bruge:
- en halv liter kefir;
- 1/2 tsk sodavand;
- to æg;
- et eller to æbler;
- 2 spsk. skeer mel;
- et halvt glas sukker;
- en knivspids salt.

28.10.2017

Æblecharlotte i en langsom komfur

Ingredienser:æg, mel, sukker, vanillin

Fortæl mig, hvad du spiser, og jeg vil fortælle dig, hvem du er. Kan du lide at spise sprøde småkager med delikat smør om morgenen, skyllet ned med friskbrygget kaffe? Du er en sand kender af traditioner, du er afmålt og ærlig. Foretrækker du alle verdens cupcakes? Du har raffineret smag, let og legende karakter. Har din yndlingsdessert siden barndommen været charlotte med æbler og foretrækker du at nyde den sammen med gode venner over en kop varm te? Du er en sand kender af det smukke, det urokkelige og det evige. Charlotte er trods alt en sand kulinarisk klassiker. Det er det, vi skal forberede i dag.

Ingredienser:
- 3 æg;
- 1 glas mel;
- 1 kop sukker;
- 1 pakke vanillin.

28.10.2017

Citrontærte i en langsom komfur

Ingredienser: smør, creme fraiche, yoghurt, mel, sukker, æg, citron, vaniljekoncentrat, vanillin

"Citrontærte", som kan tilberedes i en langsom komfur, vil ikke give dig mange problemer og vil helt sikkert glæde dig med sin delikate citronsmag.
For at forberede skal du bruge:
- smør - 180 g;
- creme fraiche eller naturlig yoghurt - 2 spsk;
- selvhævende mel med bagepulver - 350g;
- æg - 4 stk.;
- citron - 2 stk.;
- granuleret sukker - 1 glas;
- bagepulver - 1 spiseskefuld;
- vaniljekoncentrat (eller vanillin) - 0,5 tsk.

Orange charlotte i en slowcooker

Ingredienser:æg, mel, sukker, appelsiner, smør, flormelis, bagepulver

Charlotte er en af ​​de enkleste og lækreste tærter. Selv en helt uerfaren husmor kan tilberede det, især hvis hun bliver hjulpet af en multicooker. Orange charlotte i en langsom komfur viser sig mør, luftig og utrolig velsmagende. Du har en fantastisk mulighed for at prøve vores opskrift.

For at forberede charlotte med appelsiner skal du bruge:

- kyllingæg - 5 stk.;
- hvedemel - 2 multi-kopper;
- granuleret sukker - 1 multi-glas;
- appelsiner - 2 stk.;
- flormelis;
- smør;
- bagepulver til dejen.

23.10.2017

Fyldte peberfrugter i en langsom komfur

Ingredienser: peberfrugt, løg, gulerødder, ris, hakket kød, salt, krydderier, creme fraiche, ketchup, sennep

Produkter:

- krydderier - efter smag;
- gulerødder - 1 stk.;
- salt - efter smag;
- løg - 2 stk.;
- peberfrugt (kan fryses) - 6 stk.;
- ris - 1 glas;
- hakket oksekød - 500 gr.

Til saucen:
- ketchup - 3 spsk. skeer;
- sennep - 1 tsk;
- fuldfed creme fraiche - 250 gr.

23.10.2017

Dampet hakket kødkoteletter med kartofler

Ingredienser: hakket kød, hvidløg, løg, æg, krydderier, kartofler

Hvis du ikke har energi eller tid til at lave aftensmad om aftenen, men stadig mangler at brødføde din familie, tilbyder jeg en enkel og hurtig opskrift på en 2 i 1 ret - dampede kødkoteletter i en multikogerpande og mosede kartofler tilberedt samme sted. Tro mig, 20-30 minutter og aftensmaden er klar!

Det skal du bruge til retten:
- 600 g hjemmelavet hakket kød;
- 4 fed hvidløg;
- et løg;
- 1 råt æg;
- krydderier, for eksempel kværnet peber;
- en skive brød gennemblødt i mælk;
- friske kartoffelknolde (vægt efter behov).

Kulinarisk samfund Li.Ru -

Linsesuppe i en langsom komfur

Nogle gange beder sjælen om noget usædvanligt, der går ud over simple hverdagsretter. Og så kommer opskrifter som denne i spil. Lad din opmærksomhed ikke være en hurtig, men ekstremt velsmagende suppe!

Risgryde i en langsom komfur

Dette sker ofte - du koger ris og regner lidt forkert. Der ser ikke ud til at være meget tilbage, men det er stadig en skam at smide det væk. Sådan gør du det til en lækker ret – læs med det samme!

Brun ris i en langsom komfur

Brune ris er en af ​​de mest afbalancerede fødevarer. Det sænker kolesteroltallet og forsyner samtidig kroppen med energi. Har en behagelig nøddeagtig aroma. Hvordan tilbereder man det? Læs videre.

Boghvede med svampe i en langsom komfur

Jeg præsenterer dig for en opskrift på en vidunderlig vegetarisk ret tilberedt i den almægtige langsom komfur. Boghvede med svampe i en langsom komfur tilberedes hurtigt uden besvær, og det viser sig meget velsmagende.

Boghvede med gryderet i en langsom komfur

Jeg tilbyder en trin-for-trin opskrift med fotos, der fortæller dig, hvordan du forbereder en interessant og samtidig enkel ret. Boghvede med gryderet i slowcooker - velkommen :)

Boghvede med lever i en langsom komfur

Hurtig, velsmagende, sund, billig - alle disse ord handler om retten, som vi nu vil tilberede. Boghvede med lever i en langsom komfur viser sig at være meget tilfredsstillende, smuk og meget nem at tilberede.

Boghvede med grøntsager i en langsom komfur

For nogle kan boghvede med grøntsager i en langsom komfur være et glimrende tilbehør til kød eller fjerkræ, og for andre kan det være en separat ret. Under alle omstændigheder viser det sig meget velsmagende og nærende.

Ris med lever i en slowcooker

Hvad skal være retten til en familiemiddag? Nem at tilberede, sund, velsmagende, tilfredsstillende. Alt dette handler om min opskrift - ris med lever i en slow cooker. Skal vi prøve?

Kål med ris i en langsom komfur

Sommeren kommer! Det er tid til at smide vintertøj, og sammen med det, overskydende vægt. Den ideelle ret til dem, der bekymrer sig om deres figur, er kål med ris i en langsom komfur.

Ris med hakket kød i en slow cooker

Hvis du har noget hakket kød i fryseren, vil jeg fortælle dig, hvad du skal lave til aftensmad. En simpel opskrift på at koge ris med hakket kød i en langsom komfur - hele familien vil elske retten!

Svinekød med ris i en langsom komfur

Hvad skal man gøre, hvis der er en sulten familie omkring dig, og der er meget lidt styrke tilbage? Svinekød og ris i en langsom komfur vil redde dagen. Alle vil kunne lide en solid og velsmagende ret, og en slow cooker vil spare dig tid.

Ris med rejer i en langsom komfur

Trænger du til nogle rejer? Leder du efter en ny og interessant opskrift? Vil du prøve en slow cooker? Gå i hvert fald ikke forbi! En klar opskrift på madlavning af ris med rejer i en langsom komfur med trin-for-trin-billeder.

Lagman i en slowcooker

Lagman er både den første og den anden. Rig smag er dens kendetegn. Oftest koges lagman i en kedel, men jeg foreslår, at du koger lagman i en slowcooker.

Pindsvin med ris i en langsom komfur

Dette er en af ​​alle børns yndlingsretter. Og samtidig er det ikke kun velsmagende, men også diætmæssigt og sundt. Og ved hjælp af en multicooker tilberedes alt nemt og hurtigt.

Fisk med ris i en slow cooker

En velsmagende, sund diætret for hele familien - fra bedstemødre til børn. Mør fisk og luftige ris. En multicooker vil gøre madlavningsprocessen nemmere og frigøre tid til dig selv. Frem!

Sushi ris i en langsom komfur

Sushis popularitet i vores land tager fart. Og nu er mange mennesker begyndt at lave sushi selv. En af hovedkomponenterne er ris. Hvordan man tilbereder det korrekt i en langsom komfur er i denne opskrift.

Boghvede med kød i en langsom komfur

Er du i tvivl om, hvad du skal lave til aftensmad? Jeg præsenterer for din opmærksomhed en simpel opskrift på madlavning af boghvede med kød i en langsom komfur - hurtig, velsmagende, tilfredsstillende!

Gulasch i en langsom komfur

Forkæl dig selv og dine kære med en ny interessant ret - kog ungarsk gullasch. Nå, for at spare tid, brug en langsom komfur. Læs en simpel opskrift på gullasch i en langsom komfur.

Dampede koteletter i en langsom komfur

Når du passer på din figur eller dit helbred, vælger du altid sund mad. Dampede koteletter er lige i denne kategori. Hvordan gør man dem ikke kun sunde, men også velsmagende? Læs vores opskrift.

Pink laks i en slow cooker

Fisk. Et lagerhus af nyttige elementer. Og sådan en ædel fisk som lyserød laks, især når den tilberedes i en langsom komfur, er virkelig uvurderlig. Vi passer på os selv: læs opskriften, kog pink laks.

Ris med kød i en slow cooker

Kartofler med ost i en langsom komfur

Kartofler med ost i slowcooker er et glimrende tilbehør til kød, som absolut sagtens kan blive en selvstændig og komplet ret. Meget mættende, meget velsmagende, meget smuk! Jeg anbefaler det :)

Ris med skaldyr i en langsom komfur

At tilberede ris med fisk og skaldyr i en langsom komfur er meget nemmere end i en gryde, og selve frosne skaldyr (du kan ikke blive friske) kogt i en langsom komfur bliver mere lækre.

Fransk kød i en slow cooker

Nogle gange har du hverken energi eller tid til at bøvle med både hovedretten og tilbehøret. Det er her vores opskrift kommer til undsætning. Kød på fransk er både mættende og velsmagende. Og nu vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder det i en langsom komfur.

Ris med svampe i en langsom komfur

Sprøde ris og aromatiske svampe er en utrolig velsmagende kombination. Lær at tilberede ris med svampe i en langsom komfur, og du vil have endnu en enkel, men velsmagende ret i dit kulinariske arsenal!

Ris med grøntsager i en langsom komfur

Ris som tilbehør er kendt af alle. Men om foråret vil du virkelig gerne have noget lyst og vitaminrigt. Prøv at koge ris med grøntsager i en langsom komfur. En gammel ret med et nyt forårstvist!

Pilaf i en Panasonic multicooker

Forkæl dig selv og dine kære med aromatisk, smuldrende pilaf tilberedt i en slow cooker.

Fluffy ris i en langsom komfur

Det er nemt at tilberede fantastiske luftige ris i en langsom komfur. Men der er altid et par hemmeligheder, der kan tilføje gejst til denne enkle ret. Om de små madlavningshemmeligheder i denne opskrift.

Steg i en langsom komfur

Denne utroligt enkle stegeopskrift med langsom komfur hjælper dig med at forberede en virkelig lækker frokost eller middag for hele familien uden meget besvær. En vidunderlig ret - velsmagende og nærende.

Ris til ruller i en langsom komfur

Elsker du rundstykker så meget, at du er klar til at spise dem døgnet rundt? Så skal du enten bo i en sushibar, eller lære at lave rundstykker selv. Lad os starte med ris. En multicooker vil gøre processen let.

Kyllingesuppe i en langsom komfur

Kyllingesuppe kogt i en slow cooker er den bedste løsning til en let, nærende og sund frokost. Læs opskriften på at lave kyllingesuppe i en langsom komfur.

Lever i en langsom komfur

Lever er et utroligt velsmagende og sundt produkt. Find ud af, hvordan du tilbereder leveren i en langsom komfur, bevarer alle næringsstofferne og forbedrer dens smag.

Kålsuppe i en langsom komfur

Vil du lære at tilberede kålsuppe? Rig bouillon, kål, kødstykker... Så er dette stedet for dig. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver kålsuppe i en langsom komfur.

Pilaf i en Polaris multicooker

Hvis du er den lykkelige ejer af en Polaris multicooker, så er denne opskrift skabt specielt til dig. Find ud af, hvordan du tilbereder lækker pilaf i en Polaris multicooker.

Charlotte med æbler i en slowcooker

Vil du vide, hvordan du tilbereder fluffy æble-charlotte uden bekymringer og besvær? Så er denne opskrift noget for dig! Læs, hvordan du tilbereder charlotte med æbler i en slowcooker.

Bagt svinekød i en langsom komfur

Tilberedning af kogt svinekød tog altid tid, kødet blev simret i ovnen i timevis. Men hvis du har en slow cooker, kan du forberede denne ret på en time! Læs opskriften på kogt svinekød i en langsom komfur med billeder.

Kartofler stuvet i en langsom komfur

Der er mange opskrifter på at stuve kartofler i en slow cooker. Jeg vil gerne tilbyde dig den enkleste og mest foretrukne opskrift. Kartofler stuves uden kød eller olie, men de bliver utroligt velsmagende.

Kartoffelgryde i en langsom komfur

Leder du efter en familiemiddagsopskrift? Kartoffelgryde i en langsom komfur er, hvad du har brug for. Både tilbehøret og hovedretten er to i én. Lær at lave kartoffelgryde i en langsom komfur.

Pilaf i en multicooker Redmond

Leder du efter en simpel pilafopskrift i Redmond slow cooker? Den vej. En klar og tilgængelig opskrift med billeder er til din opmærksomhed. Nem tilberedning og god smag af retten - det er det, der kendetegner denne pilaf;)

Kyllingefilet i en slow cooker

Mange mennesker er bange for at tilberede kyllingefilet. Faktisk er næsten alt galt, og det er enten tørt eller gummiagtigt. Jeg tilbyder dig en gennemprøvet opskrift på at tilberede den mest møre, aromatiske kyllingefilet.

Pilaf med kylling i en langsom komfur

Kan du lide pilaf? Prøv at lave let og velsmagende pilaf med kylling - en enkel og meget velsmagende ret til en familiefrokost eller middag. Læs opskriften med billeder.

Kyllingevinger i en langsom komfur

Kyllingevinger er en yndlingsret for mange. Sprød skorpe, aroma af krydderier og lys smag - alt dette kan opnås ved hjælp af en multicooker. Læs opskriften!

Kyllingehjerter i en slow cooker

Efter en arbejdsdag, vil du ofte ikke stå ved komfuret i længere tid? Tag en slow cooker, åbn denne opskrift, og nu har du en vidunderlig middag klar. Nemt og lækkert!

Hercules grød i en langsom komfur

Hercules, eller havregryn, grød er en fantastisk måde at starte en ny dag på og få tilført energi og energi! Lær at tilberede havregrød i en langsom komfur.

Pommes frites i en slowcooker

Nå, hvem af os elsker ikke gyldne, sprøde pommes frites? Det er dog ret svært at lave mad derhjemme, og det er skadeligt at købe det. Hvad skal man gøre? Svaret er enkelt - brug en slowcooker! Læs opskriften!

Fyldte peberfrugter i en langsom komfur

Bønner i en langsom komfur

Bønneretter er populære over hele verden, og der er mange måder at tilberede dette produkt på. Jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift på tilberedning af bønner i en langsom komfur. Velsmagende og sundt!

Kyllingebryst i en langsom komfur

Kyllingebryst som forret? Let! Samme ret, men som hovedret? Let! Mørt, smagfuldt kød med hvidløg kan uden problemer tilberedes i en slow cooker! En ret til både festen og verden. Prøv det selv.

Pilaf med svinekød i en slow cooker

I dag vil jeg dele med dig en opskrift på aromatisk, smuldrende pilaf med svinekød, kogt i en langsom komfur. Resultatet vil ikke skuffe dig, det lover jeg!

Kylling med kartofler i en langsom komfur

Jeg gør dig opmærksom på en utrolig velsmagende og nem at tilberede ret - kylling med kartofler bagt i en slowcooker. Forbered det - du vil helt sikkert kunne lide det. Opskriften er testet mange gange ;)

Perlebyggrød i slowcooker

Jeg troede aldrig, at jeg kunne elske perlebyg! Perlebyggrød tilberedt i en slowcooker fik mig dog til at genoverveje mit syn på denne ret. Prøv at gøre det samme! ;)

Lasagne i en langsom komfur

Vil du have lasagne, men vil du ikke stå ved komfuret hele dagen? Der er en løsning - brug en slowcooker! Mirakelovnen hjælper dig hurtigt og nemt med at tilberede lækker ægte lasagne.

Kalkun i en langsom komfur

Prøv at lave en ny ret - kalkun i en langsom komfur. Enkel, hurtig, velsmagende - lige hvad du har brug for! En simpel kalkunopskrift i en langsom komfur vil ikke give problemer, selv for en nybegynder kok!

Kartofler som tilbehør i en slowcooker

Hovedretter skal ofte have tilbehør, så jeg vil gerne tilbyde dig en opskrift på kartofler som tilbehør i en slowcooker. Denne ret vil være et fremragende tilbehør til kød, fisk og fjerkræ. Læs opskriften!

Grøntsagsgryderet i en langsom komfur

Hvis du holder af din figur, men elsker at spise lækker mad, er denne opskrift til dig! Let, velsmagende og sund grøntsagsgryderet tilberedt i slowcooker - læs opskriften.

Dampet fisk i en langsom komfur

Jeg inviterer dig til at se, at sunde ting kan være velsmagende. Dampet fisk i en slow cooker er en meget let, velsmagende og utrolig sund ret. Læs opskriften!

Rismælkegrød i slowcooker

Start din morgen med en lækker og sund morgenmad - rismælksgrød. Nå, mirakel multi-kogeovnen hjælper dig med at spare tid og kræfter. En simpel opskrift på risengrød i en slowcooker - til din opmærksomhed;)

Hvedegrød i en langsom komfur

Hvedegrød er den bedste løsning til en sund og velsmagende morgenmad. Lær at tilberede hvedegrød i en langsom komfur.

Frikadellesuppe i en slow cooker

Børn kan lide denne suppe på grund af frikadellerne selv, og mødre kan lide den, fordi den er nem at tilberede og sund – den er lavet uden stegning. Elskere af sund mad, denne slow cooker-frikadellesuppe er til dig!

Græskar i en langsom komfur

Der er sådanne produkter, at uanset hvad du laver mad med, er alt sundt og velsmagende. Græskar er en af ​​dem. Og tilføjer du honning til græskar, får du en utrolig appetitlig, smuk og selvfølgelig sund dessert.

Kartofler i creme fraiche i en langsom komfur

Kartofler i creme fraiche i en slowcooker er et meget velsmagende tilbehør, der passer godt til kød. Det er meget nemt at forberede. Jeg tilbyder min trin-for-trin opskrift med billeder.

Kartofler stegt i en langsom komfur

At stege kartofler er en omhyggelig og tidskrævende proces, men en slow cooker gør det nemmere. Lær hvordan du hurtigt og nemt tilbereder stegte kartofler i slowcookeren.

Tærte i en slow cooker

Forkæl dig selv og dine kære med luftige og møre kager. Læs, hvordan du laver en tærte i en langsom komfur - ret enkel at tilberede, men meget velsmagende.

Rassolnik i en langsom komfur

Duftende, rig rassolnik er en traditionel russisk suppe, uden hvilken mange ikke kan forestille sig deres kost. At tilberede picklesuppe i en langsom komfur er lige så let som at afskalle pærer - jeg vil fortælle dig hvordan.

Byg i en langsom komfur

Perlebyggrød er en utrolig sund ret. Men de færreste ved, at sunde ting kan være velsmagende! Jeg vil fortælle dig, hvordan du tilbereder perlebyggrød i en langsom komfur - den er energirig og velsmagende.

Geléret kød i en slow cooker

Hvis du beslutter dig for at tilberede gelékød, så vær tålmodig - denne ret tager tid. Men hvis du har en multicooker, så overvej, at problemet er løst. En enkel og ligetil opskrift på gelékød i en slow cooker.

Kanin i en langsom komfur

Mørt kød, cremefraiche sauce, der smelter i munden... Jamen, hvem ville nægte det? Det er rigtigt, ingen! Hvilket betyder fremad! Tag vores opskrift og lav selvtillid. Og multicookeren vil hjælpe dig.

Kartofler med kød i en langsom komfur

En utrolig velsmagende, mættende og vigtigst af alt nem at tilberede ret. Lær at tilberede kartofler med kød i en slow cooker - en enkel, men velsmagende ret til en hverdags frokost eller middag.

Kartofler med stuvet kød i en langsom komfur

Kartofler med gryderet i en langsom komfur er en fremragende mulighed for dem, der ønsker at lave et hurtigt, men velsmagende måltid. En nem at tilberede ret, som jeg deler trin-for-trin opskriften med dig.

Lavash i en langsom komfur

En multicooker er et universelt køkkenapparat, der kan give dig mulighed for at tilberede enhver ret. Nu vil vi koge pitabrød i en langsom komfur. Alt er meget enkelt og genialt.

Sovs i en langsom komfur

Sovsen i en langsom komfur ifølge denne opskrift kan tilberedes af ethvert kød, og det vil stadig vise sig meget velsmagende. Alt du skal bruge til en god ret er et stykke kød, en slowcooker og nogle grøntsager! ;)

Navy pasta i en langsom komfur

Navy pasta i en slow cooker er en af ​​de enkleste retter, der består af to hovedingredienser - pasta og hakket kød. At tilberede denne ret i en langsom komfur er endnu mere bekvem og enkel.

Blomkål i en langsom komfur

En klassisk opskrift på tilberedning af blomkål i en langsom komfur. En glimrende løsning for dem på en lav-kulhydrat diæt. Velsmagende, sund og kræver ikke meget indsats.

Kyllingelever i en langsom komfur

Kyllingelever er måske den nemmeste kyllingeindmad at tilberede. Det er især nemt at koge lever, hvis du har en slow cooker. Minimum tid og omkostninger, maksimal smag!

Havregryn i en langsom komfur

Havregrød, sir! Den bedste måde at starte en ny dag på med energi og energi. Nå, at tilberede havregryn i en langsom komfur er lige så let som at beskyde pærer. Hvordan - læs videre.

Majsgrød i en langsom komfur

Majsgrød er meget vanskelig at tilberede. Det kræver konstant opmærksomhed og har en tendens til at brænde. Men problemer kan undgås ved hjælp af en multicooker. Opskrift på majsgrød i slowcooker med foto.

Dumplings i en langsom komfur

Dumplings. Deres smag har været kendt for os siden barndommen. Med creme fraiche og smør, kogt og stuvet i gryder. Den samme opskrift er for dem, der ønsker at lære at tilberede dumplings i en langsom komfur.

Ærtegrød i slowcooker

Når du har prøvet ærtegrød kogt i en langsom komfur, vil du koge den igen og igen. Nemt, hurtigt og lækkert! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver ærtegrød i en langsom komfur.

Ærtesuppe i en langsom komfur

Forkæl dig selv med rig, tyk og smagfuld ærtesuppe! Nå, en multicooker hjælper dig med madlavning og sparer tid. ...Yderligere

Manti i en langsom komfur

Mmmm... manta rays! Varm, saftig, sprøjtende med skoldende bouillon. Elastisk dej og lækkert fyld. Kører du efter at lave dem, men ved ikke hvordan? Intet problem. Læs opskriften og lav mad!

Multicooker - hvordan man laver mad i den

Så mange smigrende ord er allerede blevet sagt og vil blive sagt om den lille køkkenassistent - multikogeren. Hvis du læser denne artikel til reference, fordi du planlægger at købe dette mirakel af teknik, så vil vi prøve at fortælle dig om alle forviklingerne og fordelene ved at bruge denne enhed. Så hvordan laver man mad i en langsom komfur? Præcis det samme som i en simpel gryde, kun enklere. Enheden af ​​ethvert mærke har flere indbyggede programmer tilpasset menuen for den gennemsnitlige russer. Det vil sige, at enheden selv vil regulere temperaturen på den ret, du planlægger at lave mad. Alt du skal gøre er at placere maden i multicooker-skålen. Dette skal gøres på én gang, hvilket uden tvivl sparer din tid og kræfter, som du kan bruge på dine kære eller din yndlingshobby.

Hvordan laver man suppe i en langsom komfur? Næsten som i en russisk ovn. Forresten vil resultatet være det samme. Produkter stablet på samme tid, inklusive kød, simrer i flere timer. Som et resultat får du en meget mør diætret. Hvis du ikke kan forestille dig en første ret uden stegte løg, så før du tilføjer hovedingredienserne til madlavning, skal du stege løg og gulerødder (inklusive alt, hvad du kan lide), alt sammen i den samme multicooker i ""-tilstand. stegning. " eller "bagning" (tilstanden afhænger af modellen). Tilsæt derefter det hele og lad det simre efter opskriften.

Grød

Hvordan laver man grød i en langsom komfur? Meget, meget simpelt. Læg det vaskede korn i en skål, fyld det med den væske, der kræves i opskriften, og tænd for tilstanden i henhold til opskriften. Nogle enheder er udstyret med en forsinket start, som giver dig mulighed for at få sund, varm morgenmad uden meget besvær.

Pilaf

Hvordan laver man pilaf i en langsom komfur? Let. Især hvis du tilbereder det med kylling eller skaldyr. Den passende tilstand vil hjælpe dig med dette. Det eneste du skal overveje er størrelsen på kødstykkerne, hvis du bruger kød, der tager længere tid at tilberede. I nogle tilfælde skal det forberedes på forhånd.

Grøntsagsgryderet

Hvordan tilbereder man stuvet kål, kartofler eller sauterede grøntsager i en langsom komfur? Vanvittigt simpelt. Læg grøntsagerne i lag, tænd for "bagning", hvis du vil have det nederste lag af gulerødder og løg til at stege, hvis ikke, så brug "gryderet"-tilstanden i halvanden time. Kødet kan lægges på bunden eller tilsættes allerede kogt til toppen. I dette tilfælde er røget ribben eller pølser, gryderet eller skinke perfekte.

For et par

Hvordan damper man i en langsom komfur? Elementært, læg bare maden i kurven, hæld et glas vand i bunden af ​​skålen (mere er muligt, hvis det tager lang tid at forberede retten), læg kurven i skålen og giv den den nødvendige tid .

Bageri

Hvordan tilbereder man kiks og gryderetter i en langsom komfur? Præcis det samme som i ovnen, kun sandsynligheden for, at resultatet bliver fremragende, er meget højere. Du kan nemt bage din yndlings charlotte eller æblemuffin i "mirakelovnen".

skinke

Hvordan bager man skinke i en langsom komfur? Forbered et stykke kød i henhold til din opskrift, læg det i en skål og tænd for "bagning" i et par timer (mere, hvis du har et stort stykke). Tro mig, dette er den enkleste og mest lækre analog af morgenmadspølse.

Skab. Du vil lykkes.

De blev købt til hjemmet, på dachaen, som en gave til en fødselsdag, jubilæum, bryllup, fødsel af en baby, housewarming osv. Men tiden gik, og spændingen begyndte at aftage. Selvfølgelig har mange værdsat multicookers og kan nu ikke forestille sig livet uden det. Men der var også dem, der ikke kunne lide "mirakelgryden" eller ikke kunne lide den. Nogen "spillede nok", nogen var uheldig med modellen, og ejeren var skuffet over multicookeren som koncept, og nogen forstod det simpelthen ikke, da denne enhed overvejede at være for kompliceret. Og forgæves. For en god multikoger er meget nem at bruge og uundværlig i husholdningen. Så hvis du for nylig har købt en multicooker eller ikke har fundet ud af, hvordan du bruger den, eller blot planlægger at købe denne køkkenassistent, lad os finde ud af, hvorfor en multicooker er god, og hvordan man laver mad i den.

1. Hvor skal man begynde?

2. Vil hun gøre alting selv?

3. Hvilke retter skal man lave?

4. Hvilket program skal jeg vælge?

5. Hvad hvis du skal forberede det på forhånd?

6. Hvordan vasker og plejer man?

7. Hvor kan jeg få opskrifter?

1 Hvor skal man begynde?

Ideelt set bør du læse instruktionerne, før du bruger det første gang. På denne måde vil du forstå, hvilke funktioner din multicooker har (og jeg taler ikke kun om programmer), hvad hver af dem er til, og hvordan du bruger denne enhed korrekt.

Nogle multikogere har en kort brugermanual lige i opskriftsbogen, hvilket er meget praktisk. Og der kan du også finde detaljerede trin-for-trin instruktioner til brug af en multicooker ved at bruge eksemplet på hvert enkelt program - i dette tilfælde er det ikke nødvendigt at have både en opskriftsbog og instruktioner ved hånden.

Det er bedre at installere multikogeren på en sådan måde, at der er mindst 20 cm fri plads omkring den. Og det er bedre ikke at installere multikogeren under overskabe, ellers kan damp fra ventilen beskadige køkkenmøblerne.

Før du bruger det første gang, skal du sørge for at fjerne alle klistermærker og film fra multicookeren, vaske den indvendige skål og koge vand i den. Herefter skal du dræne vandet, tørre det indvendige låg af, og du kan begynde at lave mad.

2 Vil hun gøre alting selv?

Multicookeren er blevet så populær, netop fordi du kan lægge de nødvendige produkter i den, vælge det ønskede program, og den vil selv lave morgenmad, frokost eller aftensmad. Der er ingen grund til konstant at røre og kontrollere - du kan gå i gang med din virksomhed.

Men hvis du ønsker det, kan du altid åbne låget og gribe ind i tilberedningen - tilsæt en ingrediens, bland ingredienserne, eller smag bare på retten.

For eksempel, hvis du beslutter dig for at tilberede suppe, kan du lægge kød og grøntsager i multicooker-skålen, hælde vand i og, efter at have indstillet det ønskede program og tilberedningstid, helt overlade madlavningen til multicookeren.

Eller du kan først koge bouillonen i en slow cooker, derefter tilføje nogle grøntsager til det, så andre (forskellige grøntsager kan have forskellige tilberedningstider), derefter krydderier osv. Samtidig vil du stadig frigøre din tid, da du ikke hele tiden skal stå over gryden og sørge for, at din suppe ikke koger over.

Når du overvåger processen med madlavning i en multicooker, skal du være meget forsigtig - åbne først låget, og kig derefter forsigtigt ind i skålen, hvis det er nødvendigt. Hvis din multikogskål ikke har håndtag, skal du bruge ovnluffer til at fjerne den.

3 Hvilke retter skal tilberedes?

Multicookeren fik sit navn ikke tilfældigt - "multi" betyder, at enheden er multifunktionel, dvs. tilbereder en bred vifte af retter. Faktisk kan den nemt tilberede grød, suppe, bouillon, koge ris, boghvede eller andre kornprodukter, dumplings, grøntsager, lave gryderet, stege eller enhver anden gryderet, omelet, gryderet, bage en tærte eller cupcake, tilberede yoghurt, sunde dampede retter, pizza, gelékød, kompot, stegt kød, fisk, koteletter... generelt kan alle dets muligheder ikke nævnes!

Derfor anbefaler jeg, at alle husmødre har en multicooker derhjemme. Ja, du tilbereder måske ikke alle retter i den, men at koge grød eller lave en luftig omelet om morgenen, ris og boghvede som tilbehør, eller for eksempel stuve kød, er bestemt bedst ved hjælp af denne gadget.

4 Hvilket program skal jeg vælge?

Navnene på multicooker-programmerne taler for sig selv. Hver model har sit eget antal programmer, og det nytter ikke noget at overveje absolut alle variationer i denne artikel. Det vigtigste er at huske, at programmet er navngivet enten efter typen af ​​ret ("grød", "suppe", "bagværk", "geléet kød", "drikkevarer" osv.) eller efter tilberedningsmetoden ( "stege", "bage", "gryderet", "koge", "dampe" osv.).

Hvis din multicooker har et "genopvarmning"-program, skal du bruge det til at genopvarme en tidligere tilberedt ret.

Hvert multicooker-program har sine egne tids- og temperaturindstillinger, og det er ekstremt vigtigt, at disse programmer er godt tilpasset. En multikoger med temperatur- og tidsindstillinger, der er optimale til en bestemt type ret eller en bestemt tilberedningsmetode, er garantien for, at din grød, steg eller suppe ikke brænder eller koger over og bliver, som du kan lide den.

Hvordan kan jeg finde ud af tids- og temperaturindstillingerne for hvert program? Denne information kan læses i vejledningen. Og nogle modeller har også disse oplysninger i opskriftsbogen, hvilket bestemt er meget praktisk. Derudover kan opskriftsbogen også indeholde en kort beskrivelse af hvert program - hvilke retter det giver dig mulighed for at lave mad (hvis du bare tænker på at købe, skal du være opmærksom på modeller med sådanne bøger).

Vil du selv indstille tilberedningstid og temperatur? Brug "multi-cook"-programmet - næsten alle multi-cookers af den seneste generation har det.

Hvis du normalt tilbereder retter i flere trin, for eksempel steger kødstykker inden stuvning, så bør du vælge en multikoger med funktionen at opsætte programmer i trin. I dette tilfælde behøver du ikke først at tænde for "stege"-programmet og derefter "simre" - du indstiller straks faserne med den ønskede temperatur og tid (f.eks. 15 minutter ved 160°C og 2 timer ved 90° C), og multikogeren skifter til på det rigtige tidspunkt, hvilket er meget praktisk.

Nogle multikogere har en funktion, der giver dig mulighed for at huske dine yndlingsindstillinger ud over de programmerede. Hvis du for eksempel kunne lide kød tilberedt i en slow cooker ved en temperatur på 120°C i 2 timer, trykker du blot på den ønskede knap, og enheden husker dette program.

5 Hvad hvis du skal forberede det på forhånd?

En multicooker er også praktisk, fordi den giver dig mulighed for at tilberede retter på et bestemt tidspunkt - i dette tilfælde skal du bruge forsinkelsesstarttimeren. Du skal blot putte alle ingredienserne i multicooker-skålen, vælge det ønskede program, indstille tid og temperatur (hvis det er nødvendigt, og programmet tillader det), indstille den udskudte starttid, og multicookeren tilbereder det hele igen af ​​sig selv.

Har du forberedt en ret på forhånd, men din familie har ikke travlt med at komme til bordet? Brug opvarmningsfunktionen (ikke at forveksle med “opvarmning”-programmet! Varmeknappen er normalt placeret separat, uden for displayet med programmer) - efter programslut holder multikogeren retten varm så længe som du mangler.

I moderne modeller kan "opvarmnings"-funktionen slås fra, før tilberedningen begynder - i dette tilfælde, efter programmets afslutning, går multikogeren simpelthen i standbytilstand.

6 Hvordan vasker og plejer man?

Når du har at gøre med en multikoger, så kig i vejledningen eller opskriftsbogen for at se, om skålen kan vaskes i opvaskemaskinen - det vil gøre den nemmere at bruge.

Efter brug af multicookeren skal du altid tørre det indvendige låg af med en fugtig klud. Hvis det indvendige låg er aftageligt eller hele låget fjernes helt, endnu bedre. I dette tilfælde skal du blot vaske det under vandhanen.

Sørg for, at ingen ingredienser falder/spilder ind i mellemrummet mellem multicooker-skålen og dens krop - de kan komme på varmelegemet og forårsage en ubehagelig lugt.

Tør multikogerhuset af med en fugtig klud efter hver brug.

Håndter multicookerskålen med forsigtighed - hvis den for eksempel falder eller bliver hårdt ramt, kan den blive beskadiget (sandsynligheden for skader er mindre, hvis du har en multicooker af høj kvalitet fra et kendt mærke).

Undgå at bruge metalskeer eller spatler til at røre mad i, da de kan beskadige skålens finish. Belægningen af ​​skålen kan selvfølgelig også være anderledes – for eksempel har modeller med en ultraholdbar nanokeramisk belægning en meget lavere risiko for dybe ridser og skader end modeller med en konventionel belægning.

7 Hvor kan jeg få opskrifter?

Hver multicooker kommer med en opskriftsbog, som giver dig mulighed for at forstå, hvilke retter der kan tilberedes og hvordan. Opskriftsbøger til multicookers fra forskellige producenter adskiller sig bestemt - i nogle er tilberedningsprocessen beskrevet i detaljer, i andre mere kort. Nogle modellers bøger indeholder kulinariske tips, tricks og tips, som blandt andet vil hjælpe med at diversificere dine sædvanlige retter. Du kan også finde en del opskrifter på internettet, men du kan tilpasse dine foretrukne familieopskrifter til slow cookeren, samt eksperimentere.

Du kan også finde en del opskrifter på internettet, men du kan tilpasse dine foretrukne familieopskrifter til slow cookeren, samt eksperimentere.

Tilbered sunde og velsmagende måltider i en slowcooker, mens du frigør tid til dig selv og din familie!