Hytteostgryde på kefir med semulje er en delikat, lækker dessert, der er meget nem at tilberede. For at forberede det skal du bruge frisk fedtfattig hytteost, det skal ikke være surt, ellers skal du tilføje mere sukker. Til gryden kan du bruge kylling eller vagtelæg, men til 1 hønseæg skal du tage 5 vagtelæg.

ingredienser

• 300 g hytteost
• 1 hønseæg
• 60 g sukker
• 5 spsk. l. semulje
• 0,5 tsk. bagepulver
• 2 knivspidser salt
• 1/5 tsk. stødt kanel
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• 150 ml kefir (alt fedtindhold)
• 0,5 tsk. pulveriseret sukker inden servering

Forberedelse

1. Læg hytteost i en skål. Hvis det ønskes, kan du mose det med en gaffel eller en stavblender. Sørg for at prøve hytteosten for at bestemme, hvor sur den er.

2. Pisk et frisk kyllingæg i en skål med hytteosten, hæld kefir i. Fedtindholdet i det fermenterede mælkeprodukt er ligegyldigt. Men det er værd at overveje, at fuldfedt kefir er tykkere end fedtfattigt kefir.

3. Nu skal du måle og tilsætte granuleret sukker, samt stødt kanel. Du kan også tilføje vanilje og tørrede frugter.

4. Hæld semulje i en skål. Nogle gange bruges hvedemel til gryderet, men med semulje er desserten mere mør.

5. Næste trin er at blande alle ingredienserne og lade ostemassen stå i en halv time, så semuljen svulmer.

6. Smør en bradepande med grøntsager eller smør, eller du kan også dække den med folie. Hæld ostemasseblandingen i formen og glat toppen. Sæt gryden i en gryde, der er forvarmet til 180 grader, og vent til toppen er godt brunet. Dette vil tage 20-25 minutter, afhængig af ovnen.

I mange opskrifter på semuljegryde anbefales det først at koge den tykke semuljegrød i vand og derefter tilsætte sammenpisket æg. Her er en enklere madlavningsmulighed: hæld kefir over semulje, vent, tilsæt æg, rør og bag en gryderet med kefir og semulje.

Ingredienser til semulje og kefirgryde:

• 1 kop hver granuleret sukker og semulje
• 1/2 kop kefir
• 2 æg
• 1/3 tsk natron
• 1/4 kop vand
• vaniljesukker

Eller den anden version af opskriften, mere diæt, som kræver færre æg.

Produkter til semuljegryde:

Et glas hver af kefir (mælk), semulje og sukker
-æg
- 2-3 spsk. skeer vegetabilsk olie
- 1 tsk bagepulver
- salt

Semulje og kefirgryde, opskrift

For at forberede en kefirgryde med semulje, hæld kefir over semulje, tilsæt sukker og lad stå i en time, så semulje svulmer. Bland separat æg, salt, sodavand, eddike og vand. Vaniljesukker kan tilsættes efter ønske.
Smør en bradepande med margarine eller vegetabilsk olie, drys bunden og siderne med mel eller brødkrummer. Du kan lægge bær eller dampede rosiner i bunden af ​​formen. Læg semuljedejen ud og glat den ud.

Bag semulje- og kefirgryde ved 180 grader, indtil de er færdige (tjek med en trætandstikker). Afkøl derefter semuljegryden lidt, vend den over på en tallerken (bræt), drys med pulver.

Til en eftermiddagssnack skal du forberede en lækker manna dessertopskrift.

For at gøre dette skal du bruge:

• 400 gram blød hytteost;
• 200 gram kefir;
• 3 æg;
• 100 gram cremet margarine;
• en knivspids salt;
• 5 gram sodavand;
• 160 gram sukker;
• 250-300 gram mel;
• vanillin.

Af en eller anden grund menes det, at hytteostgryde skal tilberedes med semulje. Men jeg kom ikke semulje i, men erstattede det med hvedemel. Og takket være kefir blev dejen i gryden blød, luftig, porøs og meget velsmagende. Prøv også denne grydeopskrift.

Læg hytteost i en skål og hæld kold kefir i. Mos hytteosten med en træske, indtil der ikke er nogen klumper.

Tilsæt sukker, salt, rør blandingen og pisk den med en røremaskine eller blender.

Fortsæt med at piske, tilsæt æggene.

Smelt margarinen og hæld i ostemassen. Rør rundt med en træspatel.

Tilsæt mel, natron og vanilje. Ælt en tyktflydende dej.

Smør en bageplade med olie og drys med mel. Men i stedet for mel kan du beklæde bunden med bagepapir.
Læg dejen på en bageplade og glat den ud med en spatel.

Sæt gryden i ovnen, opvarmet til 190 grader. Bag den i 45 minutter. Hvis din ovn ikke har et vindue, og du skal åbne døren for at overvåge processen, så prøv ikke at åbne den i de første 25 minutter. Ellers kan gryden sætte sig og ikke hæve igen.

Afkøl til det er varmt og skær i rektangulære stykker.

Drys den afkølede gryde med pulveriseret sukker.

Casserole er en russisk ret kendt over hele verden. I Italien hedder sådan en ret lasagne, og for franskmændene er denne aromatiske ret gratin. Enhver engelsk familie ved, hvad budding er. Denne delikatesse er tilberedt af en række forskellige produkter. Der er mange gryderetter i verden: sødt, kød, kartoffel, græskar, diæt. Og at forberede retten vil være let for enhver husmor. For at gøre det virkelig velsmagende og luftigt, tilsæt kefir eller fløde.

Klassisk opskrift på russisk kefirgryde med hytteost og æg

Denne ret kan tilberedes i ovnen eller slow cooker. Børn vil blive glade for en sådan delikatesse.

For at forberede dig har du brug for:

• 3 store æg;
• hytteost - 0,5 kg;
• 300 ml kefir (ethvert fedtindhold);
• 5 g vanilje;
• 40 g smør;
• sukker - 1 glas;
• 1 tsk. bagepulver;
• 20 g brødkrummer;
• 200 g semulje.

Madlavningstrin:

1. Tilsæt semulje til kefir og lad det trække i 30 minutter.
2. Pisk æggene med en mixer eller et piskeris med sukker og tilsæt til den tidligere tilberedte blanding.
3. Hytteosten males sammen med vanilje, indtil der opnås en homogen blanding. Så skal du tilføje det til den samlede masse.
4. Bageformen er smurt med smør og drysset med kiks (kan erstattes med semulje).
5. Retten skal bages i en ovn ved en temperatur på højst 180 grader. Ovntid - cirka 40-45 minutter
6. Skær den afkølede delikatesse i stykker. Serveres afkølet med kondenseret mælk, creme fraiche eller marmelade.

Den lækreste grydeske laves i en støbejernspande. Denne ret adskiller sig fra mad tilberedt i moderne silikoneforme.

Fantastisk hytteostgryde med kefir: en opskrift på en lækker dessert

En blød, luftig, porøs dessert vil tilfredsstille enhver gourmet. Metoden til at forberede denne gryderet er meget enkel. Til denne ret bruges både semulje og mel. Prøv at finde den bedste opskrift til at lave denne gryderet.

Sammensætning:

• hytteost - 400 g;
• omkring 5 g sodavand;
• semulje/mel - 260 g;
• margarine eller smør - 100 g;
• kefir - 200 g;
• sukker - 160 g;
• 3 æg;
• salt og vanilje efter smag.

Ikke nødvendigt, da kefir er et fermenteret mælkeprodukt, der reagerer.

Trin til forberedelse af gryden:

1. Placer hytteost i en bekvem skål og tilsæt kølet kefir til det.
2. Gnid denne blanding for at fjerne alle klumper.
3. Tilsæt salt, sukker og pisk den resulterende masse med en mixer eller piskeris.
4. Mens røremaskinen stadig kører, piskes æggene.
5. Tilsæt margarine opvarmet i et dampbad til ostemassen og rør til en jævn masse.
6. Dernæst skal du tilføje mel, vaniljesukker, sodavand og fortsætte med at ælte den tyktflydende dej.
7. Smør bagepladen med smør og drys lidt mel over, så gryden ikke brænder på. Har du bagepapir, kan du straks beklæde bagepladen med det.
8. Dejen skal jævnes.
9. Forvarm ovnen til 190 grader og stil fadet heri. Bages i 45 minutter.
10. Skær den afkølede gryde i portioner. Toppen kan overtrækkes let med melis for smag.

Det frarådes at åbne ovnen de første 25 minutter, så dejen hæver og er luftig og porøs. Ellers vil retten ikke nå at hæve og vil være lav.

Usødet kartoffelgryde: opskrift med urter og ost

Denne ret serveres som tilbehør. Det vil se godt ud både på feriebordet og til en familiemiddag.

Til sammensætningen bruger vi:

• 0,8 kg kartofler;
• 3 store æg;
• grønt (persille eller dild) efter smag;
• 4 fed hvidløg;
• 350 ml kefir;
• enhver krydderi til kartofler;
• smør (smør) - 25 g;
• 150 g hollandsk ost;
• en håndfuld kiks eller semulje.

For at forberede dig har du brug for:

1. Kog skrællede kartofler i saltet vand. Det er bedre at slukke for det efter kogning, efter 10 minutter. Hvis knoldene er store, så efter 13 minutter.
2. Dræn væsken og lad kartoflerne køle af.
3. Hak grønt, hak hvidløg, bland dem med kefir og tilsæt æg og krydderier efter smag. Pisk den resulterende blanding med en gaffel eller piskeris.
4. Skær de afkølede kartofler i skiver.
5. Bagepladen skal smøres med olie og drysses med lidt rasp eller semulje.
6. Dernæst lægges kartofler i lag på bagepladen, og kefirsauce hældes mellem lagene.
7. I 15 minutter skal fadet sættes i ovnen, opvarmet til 180 grader.
8. Fjern lagen, dæk gryden med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 15 minutter.

Kartoffelgryde på kefir med kød: en solid opskrift

Hver husmor vil have sin egen, originale smag for sådan en gryderet. Hvert familiemedlem vil elske denne kødtærte.

For at gøre dette skal du bruge:

• kefir - 500 g (du kan bruge fløde);
• hakket kød - 0,5 kg (det er bedre at tage oksekød eller svinekød);
• kartofler - 700 g;
• hollandsk ost - 200 g;
• 1-2 tomater;
• 55 g smør;
• svampe (helst champignon) - 300 g;
• hvidløg - 2 fed.

Retten tager 2 timer at tilberede.

For at forberede gryden skal du bruge:

1. Opvarm kefir (fløde) til en temperatur på 40 grader. Tilsæt salt, muskatnød, hakket hvidløg, timian, kværnet peber og andre krydderier efter smag.
2. Bring saucen i kog under omrøring og tag den af ​​komfuret.
3. Skræl kartoffelknolde og skær dem i 4-5 mm skiver.
4. Champignonerne skal hakkes og steges let i smør.
5. Steg hakket kød hver for sig, tilsæt salt og peber.
6. Ovnpladen smøres med den resterende olie. Først skal du lægge et lag kartofler på bunden og hælde lidt af kefirsaucen over. Efter det tilsættes hakket kød og svampe. Top kartoflerne med resten af ​​saucen.
7. Skær tomaten i skiver og læg den på en bageplade. Toppen drysses grundigt med revet hård ost.
8. Gryden koges i ovnen i 1,5 time ved en temperatur på højst 180 grader.

Kostgryde i en langsom komfur: trin-for-trin opskrift

Denne ret er velegnet til diabetikere og dem, der foretrækker slik, men er på diæt.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 3 pakker fedtfattig hytteost (600 g);
• 15% creme fraiche eller kefir – 4 spsk. l.;
• 1 æg;
• 70 g semulje;
• frugt/bær kan tilsættes hvis det ønskes;
• 5 spsk. l. sødemiddel (fruktose).

Handlingerne skal udføres i følgende rækkefølge:

1. Mos hytteosten med en gaffel eller blender.
2. Tilsæt æg, yoghurt, kefir, sødemiddel, semulje og ælt alt godt, indtil klumperne forsvinder.
3. Multikogskålen skal smøres med olie før bagning.
4. Læg forsigtigt blandingen ind i det og luk låget.
5. Indstil enheden til bagetilstand og bag i 50 minutter.

I en langsom komfur bliver gryden mør, luftig, luftig og har en utrolig smag.

Når du tilføjer frugt, er det værd at overveje, at blandingen vil være lidt flydende.

Kosthytteostgryde (video)

Fordelen ved sådan en vidunderlig ret som en gryderet er, at du kan tilføje forskellige ingredienser, erstatte antallet af æg i henhold til opskriften (for dem, der foretrækker røræg til morgenmad), tilføje forskellige krydderier og krydderier til salte retter. Ved at vælge usædvanlige bageforme kan du glæde dine børn med en sød dessert i form af dyr, blomster og forskellige former. Grydegryde er en ideel ret til en familiemiddag eller feriebord. Ved hjælp af fantasi kan værtinden skabe forskellige muligheder for at tilberede denne ret.

Hvis du vil gøre gryden federe og mere mør, så tilsæt kefir til den. Baseret på dette fermenterede mælkeprodukt kan du tilberede et stort antal variationer af gryderetter, men vi vil fokusere på to vigtigste: semulje og hytteost.

Semulje og kefirgryde

Ingredienser:

• kefir - 1 spsk.;
• semulje - 1 spsk.;
• smør - 50 g;
• æg - 2 stk.;
• sukker - 100 g;
• mel - 2 spsk. skeer.
• sodavand - 1/3 tsk.

Forberedelse

Hæld semulje med varmt vand og lad svulme i 1 time. Pisk æg med sukker, tilsæt smør og hævet semulje. Til sidst tilsættes kefir til blandingen efterfulgt af sodavand (ingen grund til at slukke) og mel. Bland det hele grundigt igen og hæld i et smurt ildfast fad.

Bag med kefir i 30 minutter ved 180 grader. Du kan servere denne ret alene eller pynte den med sirup, honning eller marmelade.

Kefir og hytteostgryde

Den traditionelle bliver dobbelt mere velsmagende og mere tilfredsstillende, hvis du tilføjer lidt kefir til den. En hurtig og velsmagende ret - ideel til morgenmad.

Ingredienser:

• hytteost - 500 g;
• æg - 3 stk.;
• sukker - 1 spsk.;
• kefir - 2 spsk.;
• mel - 1 spsk;
• vanilje essens - efter smag;
• sodavand - 1 tsk (uden dias).

Forberedelse

Pisk æggene hvide med sukker, tilsæt et par dråber vaniljeessens og hytteost, malet gennem en sigte. Hæld kefiren i og begynd at tilføje mel til dejen, omrør alt hele tiden. Den sidste ting at tilføje til dejen er sodavand, der er ingen grund til at slukke den, da dejen allerede er ret sur på grund af tilsætning af kefir. Nu kan grydeblandingen hældes i et ildfast fad, smøres på forhånd og sendes i ovnen. Hytteostgryde med kefir koges i 40-45 minutter ved 180 grader.

Hvis du vil tilberede en gryde med kefir i en multikoger, så hæld dejen i enhedens smurte skål, indstil "Bagning" -tilstanden og kog desserten i 45 minutter.