Mange af os husker de tidspunkter, hvor konservesalater var en af ​​de få måder at bevare smagen af ​​dine yndlingsgrøntsager på, så din familie kunne nyde en lækker snack under de barske russiske vintre. Årene går, tiderne skifter, og unge husmødre foretrækker i stigende grad frosne grøntsager, men rigtige moderne husmødre laver altid forskellige salater til vinteren for at gøre livet lettere i køkkenet.

Når alt kommer til alt, må du indrømme, at når du forbereder den første og anden, er der ikke altid tid nok til at forberede salaten. Og så, åbn en krukke med pebersalat eller auberginesalat, og en komplet frokost er klar! Kære venner, jeg gør opmærksom på lækre vintersalater, som jeg har tilberedt i mange år. Alle opskrifter er personligt testet af mig og testet af mine venner.

Her vil vi præsentere både sovjetiske opskrifter, som min mor og bedstemor bruger, samt moderne opskrifter til konservering af salater til vinteren. Hvis du har dine egne interessante salatopskrifter til vinteren, så fortæl os om dem i kommentarerne.

Auberginesalat til vinteren med ris

Lad os forberede en auberginesalat til vinteren med ris, og selskabet af stolte auberginer og traditionelle ris vil være: tomater, peberfrugter, løg, gulerødder og krydderier. Denne vintersalat med ris og aubergine er en fremragende forret og en komplet grøntsagsret. Især en vinterauberginesalat til vinteren med ris vil være relevant i fasten: du skal bare opvarme krukkens indhold, og en solid frokost er klar! Opskrift med foto .

Grønne bønnesalat med zucchini

Jeg tilbyder dig en ny opskrift på en salat med låg lavet af grønne bønner med zucchini, tomater, gulerødder og løg. Kombinationen af ​​mørt zucchini-masse, saftige bønner og sauterede grøntsager giver konserveret en utrolig raffineret smag. Opskrift med foto.

"Moskva" salat til vinteren fra grøntsager

Jeg skrev, hvordan man forbereder en "Moskva" salat til vinteren fra grøntsager.

Salat med kål og æbler til vinteren

Kål, gulerødder, løg, peberfrugt, tomater og æbler – disse ingredienser passer godt sammen til en lækker og smuk salat. Jeg vil fortælle dig endnu mere - du kan lukke denne salat med kål og æbler til vinteren. Tro mig, denne konservering vil glædeligt overraske alle grøntsagselskere. Salaten kan serveres som forret, eller kan bruges som tilbehør – den passer godt til enhver kødret. Hvordan man laver mad, se.

Krydret zucchinisalat til vinteren

Krydret zucchinisalat til vinteren uden sterilisering er en lækker hjemmelavet salat, nem at tilberede og tilgængelig for alle. Du behøver ikke meget tid til denne opskrift. Du skal blot stuve zucchinien i en blanding af hakkede tomater, peberfrugt og hvidløg, og derefter rulle salaten i glas. Hvordan man laver mad, se.

Vintergrøntsagssalat "Galya"

Vi forbereder en meget velsmagende grøntsagssalat til vinteren. Takket være det store antal grøntsager bliver konserveringen meget saftig og aromatisk. Den passer godt til hovedretter af kød, fjerkræ eller fisk. Denne grøntsagsforretter vil være en fremragende tilføjelse til tilbehør med kartofler, ris eller pasta. Lad os se, hvordan man laver mad.

Vinter agurkesalat “Lady fingers”

Denne opskrift har mange fordele. For det første viser denne agurkesalat til vinter sig at være meget velsmagende. For det andet tilberedes det meget enkelt og relativt hurtigt. For det tredje er ikke kun mellemstore agurker, som normalt er på dåse, egnede til det: du kan lave en sådan salat af forvoksede agurker til vinteren. Og for det fjerde har dette præparat et meget smukt og delikat navn - "Lady fingers" (på grund af agurkernes form). Sådan tilberedes vinteragurkesalat "Lady fingers", se.

Grøntsagssalat til vinteren i Kuban-stil

Denne gang vil jeg præsentere dig for en grøntsagssalat til vinteren med auberginer og zucchini samt peberfrugt og tomater. Som du forstår, er denne kombination af ingredienser simpelthen dømt til succes! I øvrigt kaldes denne konservering en grøntsagssalat til vinteren i Kuban: sådan stod det skrevet i min mors kogebog. Så denne opskrift blev testet i vores familie for mange år siden og er elsket af alle. Lad os se, hvordan man laver mad.

Zucchini og agurkesalat med chiliketchup

Jeg præsenterer for din opmærksomhed en ny salat af zucchini og agurker med chili ketchup. Du kan ændre proportionerne af agurker og zucchini i salaten efter eget valg, men jeg holder mig til den "gyldne middelvej" i opskriften og tilsatte grøntsager 50/50. Opskriften på en salat med zucchini og agurker er ret simpel, men for at agurkerne og zucchinien skal være sprøde, når de er færdige, skal du pille ved at sterilisere glassene med præparaterne. Se opskrift med foto.

Peberfrugtsalat til vinteren med gulerødder

Jeg elsker virkelig simpel konservering – når ingredienserne er tilgængelige, og selve tilberedningen er ret nem, og slutresultatet er velsmagende og meget appetitligt. Opskriften på peberfrugtsalat til vinteren med gulerødder, som jeg vil fortælle om, er bare sådan. Det er virkelig en fornøjelse at forberede - uden sterilisering, enkelt og hurtigt. Se opskrift med foto

Kålsalat til vinteren "Ryzhik"

En enkel og velsmagende vintersalat lavet af Ryzhik-kål (uden sterilisering) vil appellere til alle fans af vinterpræparater. Du kan se opskriften med trin-for-trin billeder.

Sig mig, lukker du agurkesalat til vinteren? Jeg kan virkelig godt lide denne idé: Åbn krukken, og du har en fremragende snack eller lækkert tilbehør. Der er ret mange opskrifter på sådan konservering, men i år besluttede jeg at starte med en salat af agurker, løg og dild til vinteren med det sjove navn "Gulliver".

Jeg kunne rigtig godt lide, at processen er enkel, og selvom agurkerne skal trække i 3,5 timer, kræver alle andre trin ikke meget tid. Derudover er denne agurk- og løgsalat til vinteren uden sterilisering, hvilket også i høj grad forenkler opskriften. Du kan se, hvordan du forbereder en agurkesalat til vinteren med "Gulliver" løg.

Zucchinisalat til vinteren med tomatpure og hvidløg

Hvis du kan lide simple zucchini-præparater til vinteren, så vil du helt sikkert kunne lide min vinter-courgette salat med tomatpuré og hvidløg. Skønheden ved denne vinterzucchinisalatopskrift ligger i dens enkelhed og minimale ingredienser. Vi mangler kun zucchini, tomatpure og hvidløg. Opskrift med foto.

Den berømte "Latgale" agurkesalat til vinteren

Hvis du har brug for en enkel og velsmagende opskrift på agurk- og løgsalat til vinteren, så sørg for at være opmærksom på denne "Latgale" agurkesalat. Der vil ikke være noget usædvanligt i selve forberedelsen, alt er ganske enkelt og hurtigt. Det eneste punkt: marinaden til denne Latgalian agurkesalat inkluderer koriander. Dette krydderi giver salaten en speciel smag og fremhæver hovedingredienserne meget godt. Du kan se opskriften med billeder.

Leder du efter en let agurkesalat til vinteren, så er denne opskrift lige præcis, hvad du har brug for! Marineret agurkesalat til vinteren med peberfrugt, gulerødder og løg vil tilfredsstille selv de mest sofistikerede fans af årstidens konserverede agurker. Jeg er sikker på, at denne vinter agurkesalat i krukker vil være meget populær: det viser sig både smukt og meget velsmagende. Se opskriften med billeder.

Blomkålssalat til vinteren med peberfrugt og løg

Sådan forbereder du blomkålssalat til vinteren med peberfrugt og løg (opskrift med trin-for-trin-billeder), skrev jeg .

Aubergine salat til vinteren "Efterår"

Du kan se, hvordan du tilbereder en "efterårs" auberginesalat til vinteren.

Grøn tomatsalat til vinteren “Tsvetik seventsvetik”

Opskrift på grøn tomatsalat til vinteren “Tsvetik syvblomstret”, kan du se .

En meget velsmagende og krydret zucchinisalat vil appellere til alle fans af søde og sure marinader. Zucchinien i salaten bliver sprød, på trods af at de lidt har mistet deres klare grønne farve efter varmebehandling. Opskrift med trin-for-trin billeder .

Du kan se opskriften på den berømte Uncle Bens zucchinisalat.

Agurkesalat til vinteren i georgisk stil

Jeg skrev, hvordan man forbereder en agurkesalat til vinteren i georgisk stil.

Auberginesalat til vinteren "Vkusnotiischa"

Jeg har brugt denne opskrift på auberginesalat til vinteren i flere år nu, og hver gang er jeg meget tilfreds med resultatet. For det første kan jeg godt lide måden at tilberede denne blåbærsalat på - den er enkel og hurtig nok, der er ingen sterilisering, og forberedelsen af ​​ingredienserne tager ikke meget tid. For det andet viser salaten sig at være meget lys og appetitlig, så du kan trygt tilbyde den ikke kun til din familie, men også til dine gæster. Se opskrift med foto.

Rødbedesalat til vinteren "Alyonka"

En meget velsmagende og enkel rødbedesalat til vinteren med et smukt russisk navn "Alenka" vil appellere til alle fans af ikke kun rødbeder, men også grøntsagssalater. Tjek opskriften ud .

Vintergrøntsagssalat “Pas på, vodka!”

En meget enkel og velsmagende vintersalat, der vil appellere til alle fans af klassisk konserves. Enkle og bekvemme proportioner, en afbalanceret mængde af krydderier og eddike gør denne salat til en af ​​de foretrukne typer konserves blandt mine mange slægtninge. Opskrift med trin-for-trin billeder.

Zucchinisalat til vinterens "Riddle"

Ved du hvorfor salaten har dette navn? For i sin færdige form er det meget svært for uindviede at gætte, at dette hjemmelavede præparat indeholder zucchini - deres smag mærkes slet ikke. Jeg skrev, hvordan man tilbereder en salat .

Vintersalat fra aubergine og bønner

Debatten om nytten eller fuldstændig fravær af vitaminer i grøntsagssalater på dåse fortsætter. Angiveligt dræber varmebehandling på den ene eller anden måde de fleste af de gavnlige mikroelementer i dem. Uanset om dette er sandt eller ej, en salat i en vase på bordet om vinteren, eller grøntsagskrydderier til kød eller fjerkræ, supplerer perfekt vintermenuen, som er sparsom i vitaminer og farve. Og desuden er det lækkert. Så hvorfor ikke, i modsætning til andres mening, lave flere krukker med sådanne pickles, især hvis grøntsagshøsten på dachaen var en stor succes?

konservesalater

: klargøring af krukker

Dette er finesserne ved konservesalater, der kan være nyttige i dit arbejde. For at forberede opvasken (glassene), vask dem grundigt med bagepulver. Skyl derefter grundigt. Det er bedre at placere krukker til sterilisering i ovnen. De stilles i en kold ovn på en bageplade. Derefter skal du tænde for ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 100 grader. Sterilisering af krukker er afsluttet.

Lågene til glassene skal også forberedes. Vi tager gummiringene ud til dem, vasker lågene og hælder kogende vand over dem sammen med gummibåndene. Alle. På dette tidspunkt er dine dåseredskaber klar til brug.

Salatkonservering

: generelle anbefalinger

En god måde at konservere salater på er i ovnen i stedet for i vand. Rådene er fuldstændig oprigtige. I vand, i store gryder, har krukker altid en tendens til at briste, temperaturen er svær at forudsige, og det er endnu sværere at fjerne krukker fra kogende vand. Du kan også nævne en masse ulemper ved denne metode til sterilisering af krukker.

Uanset hvad, så er det ovnen. Læg salaten i forberedte krukker, dæk med låg uden gummibånd, læg på en bageplade med kort afstand mellem hinanden, tænd ovnen til en præcis temperatur på 100-120 grader. Steriliseringstiden er 20 minutter. Det er alt! Vi tager bagepladen ud sammen med glassene. Rul lågene sammen med gummibånd. Dernæst, som du er vant til at gøre - vi køler det for eksempel "under en pels" med lågene nede og overfører det til kælderen eller spisekammeret næste dag.

Opskrift på grøntsagssalat

Som bonus er her en opskrift på en regnbuesalat på dåse. Til det skal du bruge små stærke agurker, tomater, søde peberfrugter i forskellige farver, zucchini, måske squash. Tag to dele af agurker og tomater, en del af de resterende grøntsager. Du skal også bruge persille (grønt), selleri (rod), dild (skærm), et par laurbærblade, sorte peberkorn, vand og en masse citronsyre.

Vi taler om mængden af ​​syre og andre volumener per tre-liters krukke. I bunden skal du lægge persille, selleri, dild, laurbærblad, 4-5 peberkorn. Nu lægger vi agurkerne helt nede i bunden, over dem squashen, over squashen tomaterne, mellem rækkerne hvoraf persille og dild lægges.

Lad os nu forberede marinaden. Opløs 4 spiseskefulde citronsyre i 1,3 liter vand. Bring det i kog, afkøl til det er lige varmt. Fyld grøntsagerne, men ikke til toppen, det vigtigste er, at de er dækket af glasset. Pasteuriser glassene på en bekvem måde (i vand eller i ovnen) i 20-25 minutter. Så ruller vi dem sammen og afkøler dem.

Vintersalater fra grøntsager er den bedste mulighed for lette retter til vinterbordet, fordi i dets forberedelse kan du eksperimentere og forberede forskellige muligheder, da ingredienserne kan være meget forskellige, du kan kombinere alle typer grøntsager i flere kombinationer.

For at forberede salater til vinteren fra grøntsager behøver du ikke tage specielle kurser, det vigtigste er at forberede alle grøntsagerne på forhånd, skære dem og bevare dem korrekt. Så find et passende sted, hvor salaterne skal opbevares vinteren igennem.

Det er vigtigt, at emnerne kan opbevares i lang tid, for dette skal du følge følgende anbefalinger:

Vask alle grøntsager og andre ingredienser grundigt før tilberedning, sørg for at sykrukkerne er intakte og uden fejl. Så holder dine salater hele vinteren og bevarer deres originale smag.

Dybest set er sådanne salater lavet af zucchini, aubergine, gulerødder, tomater og andre grøntsager, som altid er nemme at få, de kan være på dåse alle sammen, eller nogle separat, det hele afhænger af din smag og præferencer. Måske vil nogen endda finde på noget af deres eget.

Sådan tilberedes vintersalater fra grøntsager - 15 sorter

Denne salat i sig selv er meget velsmagende, men den kan også bruges som grundlag for tilberedning af bønnesuppe og kan bruges som tilbehør til enhver kødret. En salat med bønner vil altid være praktisk om vinteren.

Ingredienser:

• bønner - 1 kg
• Løg - 1 kg
• Gulerødder - 1 kg
• Tomater - 1 kg
• Salt - 1,5 spsk. skeer
• Sukker - 2,5 spsk. skeer
• Bordeddike (9%) - 0,5 spsk. skeer i en krukke
• Vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

1. Bønnerne skal ligge i blød natten over.
2. Hak og steg tomater, gulerødder og løg hver for sig.
3. Kog de forudblødte bønner i 15-20 minutter fra kogeøjeblikket, hvorefter vi tilføjer de stegte grøntsager. Tilsæt sukker og salt til den resulterende masse og lad det simre ved lav varme i halvanden time, mens du rører hele tiden. Du kan tilføje vand, hvis blandingen er for tyk.
4. Læg den færdige varme masse i 1-liters glas og tilsæt 0,5 spsk til hver. skeer eddike.
5. Rul glassene sammen med låg.

Salat klar. God appetit!

Næsten alle forbereder aubergine-lecho til vinteren, da den bevarer sine gavnlige egenskaber i lang tid, indeholder mange vitaminer og er velegnet til enhver fest. Denne salat er også ret enkel at tilberede og tager ikke meget tid.

Ingredienser:

• Auberginer - 2 kg
• Sød peber - 0,5 kg
• Gulerødder - 0,5 kg
• Løg - 5 stykker
• Hvidløg - 5 fed
• Modne tomater - 1 kg
• Salt - 2 spsk. skeer
• Sukker - 100 gram
• Eddike - 100 gram
• Vegetabilsk olie - 200 ml

Forberedelse:

1. Hak tomaterne og blend dem til tomatjuice med en blender (det kan du gøre med en juicer).
2. Forbered grøntsagerne, skær løg og peberfrugt i halve ringe, skær auberginerne i store stykker, og riv gulerødderne.
3. Hæld vegetabilsk olie i en skål og opvarm den over ilden, tilsæt gulerødder og løg, bland, tilsæt lidt salt og lad det simre i cirka fem minutter, omrør lejlighedsvis. Det er vigtigt at vælge en beholder til stuvning på forhånd, så alle grøntsagerne kan passe i den.
4. Tilsæt derefter alle de resterende ingredienser til beholderen, tilsæt det resterende salt og sukker, undtagen eddike og hvidløg, lad det simre i 30 minutter under omrøring af og til.
5. Efter en halv time, tilsæt eddike og pres hvidløget ud, lad det simre i yderligere 10 minutter.
6. Vi pakker den færdige lecho ind i krukker.

En vintersalat med agurker, gulerødder og blomkål er en god mulighed for at diversificere din hjemmebordsmenu, fordi denne ret ikke kun er velsmagende, men også fyldt med mange nyttige stoffer. Enkle grøntsager og god smag.

Ingredienser:

• Blomkål - 1 kg
• Gulerødder - 2 stykker
• Agurker - 0,5 kg
• Hvidløg - 1 hoved
• Dild
• Laurbærblad - 2 stykker
• Varm peber - 1 stk
• Selleri - 1 gren
• Allehånde - 5 ærter
• Salt - 2 spsk. skeer
• Sukker - 2 spsk. skeer
• Eddike 9% - 3 spsk. skeer

Forberedelse:

1. Vi vasker kålen grundigt og deler den i små blomsterstande. Vask også agurkerne og skær enderne af. Skræl gulerødderne og skær dem i cirkler.
2. Læg dild, laurbærblad, hvidløg, selleri og peber i en steril krukke. Herefter skal du lægge kål, agurker og gulerødder tæt ud.
3. Forbered marinaden, tilsæt salt og sukker til 1,5 liter væske og vent til det koger. Fyld indholdet af glassene med varm marinade og lad det stå i 15 minutter. Hæld derefter marinaden tilbage i gryden og vent til det koger igen. Fjern derefter fra varmen og tilsæt eddike, hæld i krukker igen, tilsæt krydderier. Dåser kan rulles sammen.
4. Vi vender glassene på hovedet, isolerer dem og holder dem sådan i 24 timer.

Salaten er klar til at spise.

Denne salat kan serveres som en ekstra ret eller som hovedret, fordi den er meget mættende på grund af de ris, der tilsættes salaten.

Ingredienser:

• Sød peber - 1 kg
• Gulerødder - 1 kg
• Løg - 1 kg
• Tomater - 2,5 kg
• Vegetabilsk olie - 0,5 liter
• Ris - 1,5 kopper
• Sukker - 1 glas
• Salt - 3 spsk. skeer
• Eddike 9% - 4 spsk

Forberedelse:

1. Skær peberfrugten i strimler, riv gulerødderne på et groft rivejern, skær løget i halve ringe, og før tomaterne gennem en kødhakker.
2. Tilsæt peberfrugt, gulerødder og løg til tomaterne, tilsæt vegetabilsk olie, omrør og kog i 45 minutter under omrøring.
3. Tilsæt derefter kogte ris, et glas sukker og salt, bland og kog i yderligere 30 minutter.
4. Tilsæt eddike og fjern fra varmen.
5. Læg i glas og steriliser i yderligere 20 minutter.

Salat klar.

Rødbeder har altid været betragtet som en meget sund grøntsag, den er blevet brugt i folkemedicinen til forskellige infusioner og medicin. Rødbedesalat er altid nyttig i hjemmemenuen og tilføjer variation til den.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg
• Sød peber - 0,5 kg
• Varm peber - 1 stk
• Løg - 1 kg
• Skrællede rødbeder - 2 kg
• Vegetabilsk olie - 250 gram
• Salt - 1 spsk. ske
• Sukker - 75 gram
• Hvidløg - 100 gram
• Eddike - 100 gram

Forberedelse:

1. Vi skærer tomaterne i små tern, skærer peberfrugten i strimler, skærer løget i halve ringe og hakker den varme peber meget fint.
2. Bland grøntsagerne i en gryde og læg på bålet, det er bedre at vælge retter med en tyk bund, så grøntsagerne ikke brænder på.
3. Vi river rødbederne, du kan bruge et rivejern til koreanske gulerødder, og tilføj dem til vores grøntsager, tilsæt også salt, sukker og vegetabilsk olie, bland alt og kog i 1 time.
4. Tilsæt efter en time eddike og finthakket hvidløg, bland og lad simre i yderligere 10 minutter ved svag varme.
5. Vi pakker salaten i krukker og ruller den sammen til vinteren.

Tomater er altid en vigtig bestanddel af enhver fest, de passer godt til kartofler og kødretter, og nogle gange vil man endda bare spise noget tomatbaseret. Denne tilberedning vil passe lige ind i vinterbordets menu.

Ingredienser:

• Røde tomater - 3 kg
• Gulerødder - et kilogram
• Granuleret sukker - 300 gram
• Bordsalt - 100 gram
• Laurbærblad - 3-4 stykker
• Pebernødder - efter eget skøn
• Bordeddike - 2 spsk. l.
• Solsikkeolie - en halv liter

Forberedelse:

1. Vi skærer alle de grøntsager, der er inkluderet i sammensætningen, ikke for fint.
2. Dump alt i en beholder, tilsæt granuleret sukker, salt, laurbærblade og peberkorn, hæld alt i vegetabilsk olie, rør og kog i en halv time fra det øjeblik det koger, tilsæt til sidst eddikesyre.
3. Hæld i beholdere, mens de ikke er afkølet, og drej.

Salaten er simpelthen et eventyr, absolut alle vil elske det, det er nemt at forberede og opbevare. Både voksne og børn elsker ham.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg
• Peberfrugt - et kilogram
• Gulerødder - 100 gram
• Løghoveder - et kilogram
• Vegetabilsk olie - 300 ml
• Bordeddike - 180 ml
• Bordsalt - 100 gram
• Sukker - 300 gram

Forberedelse:

1. Vi skærer alle de grøntsager, der er inkluderet i sammensætningen.
2. Hæld eddike over det hakkede løg og lad det stå.
3. Hæld olie og et glas vand i beholderen, vent til olien koger.
4. Dump gulerødder, syltede løg, peberfrugt og tomater i det, rør rundt, tilsæt sukker, salt og damp i fyrre minutter.
5. Alt kan lægges ud i containere.

Hvis du ikke har nogen idé om, hvor du skal placere de zucchini, som du har samlet fra haven, så kan du tilberede svigermors tunge, det vil glæde din familie i den kolde vinter. Zucchini tilhører gruppen af ​​de mest nyttige produkter.

Ingredienser:

• Skrællet zucchini - 3,5 kg
• Store gulerødder - 3 stk
• Hvidløg - hundrede gram
• Kværnet rød peber - 0,5 eller 1 tsk
• Sukker - 200 gram
• Bordsalt - 2 spsk. l.
• Æblecidereddike - 180 gram
• Tomatpuré - et halvt kilogram

Forberedelse:

1. Vi skærer zucchinien i stykker, så de er formet som en tunge, riv gulerødderne med et groft rivejern, knus hvidløget med en hvidløgspresse, tilsæt rød peber, sukker, tilsæt vegetabilsk olie, tilsæt salt, det skal være groft, eddike og tomatpure.
2. Rør alt grundigt og tilsæt zucchinien der, kog i præcis en time.
3. Så tager vi en beholder og sætter vores bryg der og ruller det sammen.

God appetit.

Vores udgave af salaten egner sig bedst som forret til stærke drikke. når alt kommer til alt, har agurker altid været, er og bliver det mest populære produkt til enhver fest.

Ingredienser:

• Agurker af enhver størrelse - 3 kg
• Løghoveder - et halvt kilogram
• Bordsalt - 30 gram
• Hvidløg - fem hoveder
• Pebernødder - efter smag
• Lits bay - efter smag
• Bordeddike - 150 gram
• Vegetabilsk olie - 200 gram

Forberedelse:

1. Agurkerne skal skrælles og skæres i mellemstore stykker, skær løgene i halve ringe og tilsæt til agurkerne, drys med salt.
2. Skær hvidløget i skiver og bland med agurker og løg, vent tyve minutter.
3. Tilsæt krydderier som laurbærblad og peberkorn, hæld eddike over det hele og lad det stå i femten minutter.
4. Læg den færdige blanding i glas og rul sammen.

Pas på med vodka-salaten er perfekt til nytårsferien, og dem er der ret mange af, så det er værd at forberede mere af det.

Ingredienser:

• Tomater
• Sød peber
• Gulerod
• Løg hoveder
• Agurker
• Kål
• Alt sammen for et kilo.
• Bordsalt - fem teskefulde
• Sukker - fem teskefulde
• Eddike essens 70% - 32 ml
• Vand - et glas
• Vegetabilsk olie - 250 ml

Forberedelse:

1. Vi vasker og skræller grøntsagerne og steriliserer glassene.
2. Hak alle ingredienserne, riv tre gulerødder på et mellemstort rivejern, kom alt i en stor beholder og bland.
3. Tilsæt salt, granuleret sukker, vegetabilsk olie og essens fortyndet med et glas vand til blandingen. Du kan bruge 9% eddike, så uden at fortynde med vand, hæld blot 250 ml. Bland det hele igen.
4. Lad trække i 1,5 - 2 timer. Salaten vil frigive saft, som skal hældes gennem en sigte i en separat gryde og bringes i kog.
5. Efter denne saltlage, hæld blandingen med grøntsager og rør rundt.
6. Vi sætter alt på komfuret og venter på, at det koger, og damp derefter i 15 minutter.
7. Læg i glas blandet med saltlage og rul sammen.

Nogle mennesker kan lide dåse grøntsager, men uden at tilsætte olie, da de anser det for ikke særligt sundt. Denne salat er lige den rigtige for sådanne mennesker.

Ingredienser:

• Agurker - et kilogram
• Tomater - et kilogram
• Løghoveder - tre løg
• Peberfrugt - et halvt kilogram
• Bordsalt - en spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Eddikesyre 70% - en spsk.

Forberedelse:

1. Agurkerne skæres i skiver og lægges på bunden af ​​beholderen, drysset med peberkorn.
2. Tomaterne skæres også i skiver og lægges ovenpå agurkerne.
3. Løget hakkes også og lægges ovenpå tomaterne.
4. Peberfrugten hakkes og lægges i et lag ovenpå løget.
5. Lag kan gentages.
6. Vi laver en saltlage, per liter vand en spiseskefuld salt, en og en halv dynget spiseskefuld sukker, kog.
7. Tilsæt en spiseskefuld eddikesyre til den varme lage.
8. Hæld saltlagen i glas, steriliser og forsegl.

Enkel og hurtig at tilberede, og vigtigst af alt, ikke kun din familie vil kunne lide det, men også dine gæster, som vil dele denne opskrift med deres kære.

Ingredienser:

• Tomater - tre stykker
• Løg - tre hoveder
• Sød peber - to stykker
• Gulerod - et stykke
• Persille - en bundt
• Hvidløg - to store fed
• Agurker - to stykker
• Ikke en 0,5 liters krukke:
• Bordsalt - en halv teskefuld
• Sukker - en teskefuld
• Bordeddike - en spiseskefuld

Forberedelse:

Vi hakker alle ingredienserne og begynder at placere dem i beholderen i rækkefølge: løg, peber, persille, hvidløg, revet gulerødder, agurker, tomater.

Tilsæt salt, sukker og eddike til hver krukke og hæld kogende vand over.

Dæk glassene med låg og steriliser i cirka otte minutter.

Salaten er velsmagende, mættende og sund og kan serveres som selvstændig ret.

Ingredienser:

• Auberginer - 10 stykker
• Tomater - 10 stykker
• Peberfrugt - 10 stykker
• Varm peber - 1 bælg
• Gulerødder - 10 stykker
• Løg - 10 hoveder
• Solsikkeolie - 200 gram
• Bordeddike - 100 gram
• Sukker - 150 gram
• Lavrushka - 4 stykker
• Pebernødder - 10 stykker
• Salt og kværnet sort peber efter smag

Forberedelse:

Hak salatingredienserne, kom dem i en stor gryde, tilsæt et par laurbærblade, peber og salt med sukker, hæld solsikkeolie over det hele og sæt på komfuret, bring det i kog og kog i 10 minutter ved svag varme, derefter over høj varme i yderligere fem minutter.

Anbring i beholdere, steriliser og forsegl.

God appetit.

For gulerodselskere vil dette produkt være til deres smag, sundt og appetitligt.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg
• Gulerødder - 1 kg
• Sukker - 100 gram
• Vegetabilsk olie - glas
• Hvidløg - 100 gram
• Bordsalt - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 spsk. l.
• Bordeddike - 1 spsk.

Forberedelse:

1. Kværn tomater og gulerødder i en kødhakker og bland dem.
2. Tilsæt hundrede gram sukker og salt, hæld vegetabilsk olie i og kog i halvanden time, 15 minutter før beredskab tilsæt hvidløg og peber og rør, 5 minutter før slutningen tilsæt en skefuld bordeddike.
3. Overfør til præ-steriliserede krukker.

Der er altid meget zucchini, men der kan opstå problemer med svampe, så vores salat er kun til svampeelskere, der ikke har mulighed for at konservere svampe.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg
• Persille - bundt
• Dild - flok
• Hvidløg - hoved
• Gulerødder - 3 stykker
• Sukker - 0,5 kopper
• Salt - 2 spsk.
• Peber - 1 spsk.
• Bordeddike - 100 gram
• Vegetabilsk olie - 100 gram

Forberedelse:

1. Hak zucchini, hvidløg, persille og dild.
2. Kom alle ingredienserne i en gryde og bland, tilsæt salt, peber, sukker, tilsæt olie og eddike og lad det marinere i 3 timer.
3. Læg i glas og steriliser i 15 minutter fra kogning.
4. Lad os rulle op.

God appetit alle sammen.

Vintersalater i krukker lavet af grøntsager er den mest berømte type dåsepræparater. Vi præsenterer for din opmærksomhed et udvalg af meget velsmagende og nemme at tilberede salater derhjemme.

Næsten alle grøntsager og deres kombinationer kan konserveres. Det vigtigste er at opretholde proportioner og sterilisere krukker og produkter før lukning. Det er slet ikke svært.

For at forhindre salatglas i at revne under sterilisering, læg et håndklæde eller foldet gaze på bunden af ​​gryden. Dette forhindrer glas i at komme i kontakt med metal. Stil heller ikke glassene for tæt på hinanden.

Sådan forbereder du salater til vinteren i krukker - 15 sorter

Nogle mennesker kalder det "dovne kålruller" eller "kålsalat" dette er delvist sandt - sættet af produkter og madlavningsteknologi har meget til fælles.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Tomater - 200 g
• Kål - 300 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk
• Krydderier - efter smag
• Vegetabilsk olie - 50 ml
• Eddike - 2 spsk
• Salt - 0,5 tsk
• Granuleret sukker - 0,5 tsk
• Hvidløg - 1 tand

Forberedelse:

Vi vasker og renser produkter. Skær løget i halve ringe. Skær gulerødderne i store tern. Hak kål til salat. Hæld vegetabilsk olie i en gryde eller stegepande, varm den op og svits løg og gulerødder, indtil de er bløde.

Løg og gulerødder har forskellige tilberedningstider. For at gøre alt homogent, skal du først sautere gulerødderne. Efter at have bragt det til den semi-klare fase, kan du tilføje løg.

Hæld revet kål i en beholder. Så snart det er kogt, tilsæt tomater skåret i lige tern. Lad det simre ved svag varme i yderligere 7-10 minutter, så tomaterne slipper saften. Glem ikke at blande.

Nu kan du tilføje ris. Vi tilføjer også salt og sukker - det vil fjerne tomatsyre, krydderier, presse et fed hvidløg ud. Rør og kog i cirka 25 minutter. Hvis risene har opsuget al saften, tilsæt lidt kogt vand, ellers bliver salaten tør. Nu kan du tilsætte eddike, røre rundt og simre i yderligere 2-3 minutter.

Læg vores salat i steriliserede glas, dæk med låg og skru på.

Meget velsmagende og usædvanlig forberedelse. Forbered et par glas til vinteren, og din familie vil takke dig for et fremragende tilbehør til kartofler og grød.

Ingredienser:

• Ris - 100 g
• Tomater - 200 g
• Kål - 300 g
• Gulerødder - 1 stk.
• Krydderier - efter smag
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml
• Eddike - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Granuleret sukker - 0,5 tsk.
• Hvidløg - 1 tand

Forberedelse:

Vi steriliserer krukker. Vi skærer agurkerne i strimler med en kniv og river gulerødderne på et "koreansk rivejern". Hak hvidløget fint.

Bland de hakkede ingredienser. Tilsæt eddike, salt, sukker, sort peber, olie. Lad det sidde i halvanden til to timer.

Læg salaten i glas og steriliser i 15 minutter – du kan lukke dem.

En interessant og usædvanlig måde at forberede fisk til vinteren på er en salat med makrel og grøntsager. Den er velegnet som ingrediens til tilberedning af andre retter, såsom fiskesuppe, og som nytårssnack.

Ingredienser:

• Mellem makrel - 1 stk
• Løg - 1 stk
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 5 stk.
• Salt - 1 spsk
• Pebernødder - 5 stk
• Laurbærblad - 3 stk
• Vegetabilsk olie - 50 ml
• Bordeddike - 30 ml
• Sukker - 3 spsk

Forberedelse:

Pil løget og skær det i tern eller strimler. Vi vasker makrellen, skærer hovedet af og fjerner indvoldene. Så skal det koges. Kom i en gryde med saltet vand, tilsæt peberkorn og laurbærblade - kog i 18 - 23 minutter ved svag varme.

Mens fisken koger skrælles gulerødderne og rives groft på rivejern. Tomater skal pureres.

Læg de tilberedte grøntsager i en gryde, tilsæt tomatpuré, salt og sukker og solsikkeolie. Lad det simre ved svag varme i 20 minutter.

Afkøl den kogte fisk og fjern benene. Tilsæt det derefter til grøntsagerne, bland og lad det simre i yderligere 10 - 15 minutter. Til allersidst tilsættes eddike.

Overfør den tilberedte makrelsalat i steriliserede krukker. Lad os rulle op.

Hvad er godt ved denne opskrift? Du kan tilføje næsten alle grøntsager. Er dine agurker eller tomater tilgroede? Lav en lækker salat ud af det.

Ingredienser:

• Marinade til 1 liter væske
• Sukker 1,5 dybede spsk
• Salt - 1 spsk
• Eddikesyre 70% - 1 spsk

Forberedelse:

Læg en knivspids pebernødder i bunden af ​​en liters krukke. Skær agurkerne i store skiver og læg dem i det første lag. Skær derefter tomaterne og læg dem i et andet lag
Pil løget og skær det i halve ringe. Hvis løget er lille, kan du bruge ringe. Læg det 3. lag i en krukke. Du kan tilføje et lag gulerødder. Du kan tilføje alle grøntsager til denne salat - aubergine, zucchini osv.

Vi renser den søde peber, skærer den og lægger den også i et lag. Hvis glasset stadig er fyldt, gentag lagene.

Tilsæt salt, sukker til en liter vand og kog op. Når saltlagen koger, tilsæt eddike og hæld i en krukke, dæk med låg og steriliser i femten minutter. Herefter kan du lukke den.

Der tilbydes en tomat- og pebersalat. Jeg anbefaler det stærkt til vinteren Du og din familie vil sætte pris på denne forberedelse.

Ingredienser:

• Tomater - 620 g
• Sød peber - 620 g
• Gulerødder - 320 g
• Løg - 320 g
• Sukker - 3 spsk.
• Salt - 1 spsk.
• Bordeddike - 30 ml
• Solsikkeolie - 50 ml

Forberedelse:

Vi vasker grøntsagerne i vand. Pil peberfrugten fra kernerne, skær den i halve ringe Hak tomaterne groft og tilsæt peberfrugten. Skær gulerødderne i tynde strimler eller riv dem. Læg løg skåret i halve ringe sammen med resten af ​​grøntsagerne, tilsæt eddike, solsikkeolie, sukker og salt. Bland grundigt og lad det trække i to timer.

Læg salaten tæt i pasteuriserede glas, dæk med låg, og steriliser derefter i 25-30 minutter. Herefter kan salaten lukkes.

Meget nem at tilberede, men ikke mindre velsmagende salat. Det kan forsegles i krukker på bogstaveligt talt en halv time.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Løg - 3 stk
• Sød peber - 2 stk.
• Gulerod - 1 stk
• Eddike 9% - 1 spsk
• Persille - 1 bundt
• Hvidløg - 2 fed
• Agurker - 2 stk.
• Til 1 krukke - 0,5 l
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk

Forberedelse:

Vi steriliserer krukker. Skær løget i halve ringe og læg det på bunden af ​​en steriliseret krukke. Pil den søde peber fra frøene og skær den i strimler. Læg et lag peber ovenpå løget. Hak persillen fint og læg peberfrugten på. Vi tilføjer også finthakket hvidløg til krukken. Tilsæt derefter gulerødderne, revet på et koreansk rivejern. Derefter lægger vi et lag skåret agurker, og tomaterne kommer sidst.

Tilsæt nu salt, sukker og eddike. Fyld krukker med grøntsager med kogende vand, dæk med låg og læg dem i en gryde til sterilisering i 10-12 minutter. Lad os lukke. Salat "Sloyka" i krukker, klar til vinteren.

Kan du lide orientalsk køkken? Kan du lide at eksperimentere? Så prøv at forberede en orientalsk grøntsagssalat til vinteren.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 5 kg
• Sød peber - 1 kg
• Gulerødder - 1 kg
• Løg - 1 kg
• Hvidløg - 2 hoveder
• Koriander - 1 bundt
• Eddike 9% - 1 glas
• Vegetabilsk olie - 1 glas
• Sort peber - efter smag
• Khmeli-suneli - 4 tsk
• Koriander - 3 tsk
• safran - 2 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Salt - efter smag

Forberedelse:

Skær løget i ringe, tilsæt salt, lad det stå i 15 minutter, og pres derefter saften ud.

Skær umodne, eller endnu bedre grønne, tomater i tynde ringe. Hvis tomaterne er store, så skær dem i skiver. Skær sød peberfrugt og gulerødder i strimler. Hak hvidløg og en flok koriander.

Bland de tilberedte ingredienser godt og kom i krukker. Hæld varm marinade bestående af solsikkeolie, krydderier, sukker, salt og eddike i.

Lad salaten trække i 2 timer, og steriliser den derefter i 20-30 minutter. Luk, pak ind og lad afkøle.

Endnu en opskrift på Assorteret salat. Den har en mildere smag og vil i modsætning til den orientalske opskrift appellere til absolut alle.

Ingredienser:

• agurker
• Løg
• Tomater
• Peberfrugt
• Nellike
• Ribsblade
• Laurbærblad
• Sorte peberkorn
• Kværnet sort peber
• Persille
• Til saltlage:
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 2 spsk
• Kanel - 1 tsk
• Eddike - 1 tsk pr. 0,5 l krukke

Forberedelse:

Skær tomater, løg og agurker i skiver. Skær peberfrugten i skiver.

Læg blancherede ribsblade i forberedte sterile glas. Vi putter også en blancheret persillekvist i hver krukke.

Du kan blanchere sådan her: Dyp forvaskede grønne blade i kogende vand flere gange.

Tilsæt kværnet sort peber og 4 stykker sorte peberkorn og 4 stykker nelliker til glasset i spidsen af ​​en teske.

Læg grøntsagerne i lag i en krukke. Det første lag er agurker. Næste lag er løg, efterfulgt af tomater, og peberfrugter kommer sidst.

Til sidst tilsættes 1 laurbærblad, en kvist persille og et ribsblad.

Forberedelse af saltlage: liter vand tilsæt en skefuld salt, to spiseskefulde sukker, en lille teskefuld kanel, pebernødder og nelliker efter smag. Vi tilføjer også lidt persille, et ribsblad, et laurbærblad og et par kviste dild. Bring det i kog, lad det simre i 2 minutter og hæld på glas. Hæld derefter 1 tsk eddikeessens i glasset.

Steriliser krukker fyldt med saltlage i 7-10 minutter, og luk derefter.

En nem at tilberede salat med grønne tomater og sød peberfrugt. Lækker!

Ingredienser:

• Sød peber - 3,5 kg
• Grønne tomater - 4 kg
• Løg - 4 kg
• Grøn persille - 300 gr
• Sukker - 6 spsk
• Salt - 5 spsk
• Kværnet sort peber - 6 tsk
• Bordeddike - 1/2 kop

Forberedelse:

Peberfrugt skal blancheres i 1 minut i kogende vand. Afkøl det, fjern frøene og skær det i strimler.

Vi skærer tomaterne i skiver med en tykkelse på cirka 5 mm, skærer løget i ringe og hakker det grønne fint.

Bland alle grøntsager og krydderurter i en stor beholder, tilsæt salt, sukker, kværnet peber og eddike. Bland godt.

Kom derefter salaten i rene glas og dæk med låg. Vi sender den til sterilisation. Steriliseringstiden for salat i en litersbeholder er tyve minutter, i en halvlitersbeholder er den ti. Rul lågene sammen og pakk dem helt afkølede.

Tilberedning og konservering af moldavisk salat er meget enkel, hurtig og velsmagende.

Ingredienser:

• Tomater - 3 kg
• Sød peber - 1 kg
• Gulerødder - 100 gr
• Løg - 1 kg
• Vegetabilsk olie - 300 ml
• Eddike 5% - 180 ml
• Salt - 100 gr
• Sukker - 300 gr

Forberedelse:

Lad os først vaske og sterilisere glassene. Skær tomaterne i store skiver, og sød peberfrugt i store stykker. Skær løg og gulerødder i ringe.

Hæld eddike og vegetabilsk olie i en stor gryde. Opvarm og tilsæt sukker og salt til denne blanding. Rør godt, indtil det er helt opløst.

Når blandingen koger, tilsæt gulerødder og kog fra kogeøjeblikket i 7 minutter. Tilsæt derefter løget og steg i yderligere 5 minutter. Tilføj sød peber her og kog i 5 minutter. Til sidst tilsættes tomaterne og koges i yderligere 3 minutter. På hvert trin, glem ikke at røre.

Læg salaten i glas og luk. Disse ingredienser giver ti dåser på 450 gram.

Hjemmelavet Assorted Salat er en fantastisk forret og tilbehør. Dette er smagen og duften af ​​sommergrøntsager, som du har lyst til om vinteren.

Ingredienser:

• Baseret på en 3 liters krukke:
• Tomater - 800 gr
• Agurker - 200 gr
• Grønne bønner - 200 gr
• Dild, selleri, basilikum
• Ribs, eg og kirsebærblade 2-3 stk.
• Peberrodsrod
• Hvidløg - 5 fed
• Til saltlage:
• Vand - 1,3 l
• Sukker - 6 spsk
• Salt - 3 spsk
• Bordeddike - 3 spsk

Forberedelse:

Vi lægger bunden af ​​den steriliserede flaske med blade og krydderier. Derefter lægger vi et lag grofthakkede agurker og nogle bønner ud efterfulgt af grofthakkede tomater og de resterende bønner.

Fyld flasken med kogende vand to gange i ti minutter. Derefter koger vi saltlagen fra vand, sukker, salt og eddike. Tredje gang hældes varm saltlage i flasken, luk den, vend den og dæk med et tæppe, indtil den er helt afkølet.

En lækker og langtidsholdbar salatopskrift med sprøde agurker.

Ingredienser:

• Små agurker - 4 kg
• Granuleret sukker - 1 kop
• Raffineret vegetabilsk olie - 1 kop
• Eddike 9% - 1 glas
• Salt - 3 spsk
• Kværnet sort peber - 1 spsk
• revet hvidløg - 1 tsk

Forberedelse:

Skær enderne af agurkerne på begge sider og skyl godt. Dernæst skal agurkerne lægges i en pose og vejes på en vægt for at beregne mængden af ​​nødvendige ingredienser.

Kog låg til konservering

Før du steriliserer lågene, skal du sørge for at fjerne gummipakningerne, ellers vil de blive deforme, og låget vil ikke kunne skrues på.

Skyl halvlitersglas (du behøver ikke at sterilisere dem)

Skær eller hak agurkerne i skiver. Tilsæt sukker, vegetabilsk olie, eddike, salt, formalet sort peber, pres hvidløget ud. Bland det hele godt og lad det trække i 1-2 timer

Nok en af ​​de lækreste salater er den ukrainske salat. Proportionerne af grøntsager kan justeres efter din smag.

Ingredienser:

• Til 10 halvliters glas:
• Tomater - 2 kg
• Sød peber - 1,5 kg
• Løg - 800 g
• Gulerødder - 1 kg
• Nellike - 10 knopper
• Laurbærblad - 10 stk.
• Sukker - 120 g (4 spiseskefulde)
• Salt - 60 g (2 spsk)
• Solsikkeolie - 1 kop (200 g)
• Eddike 9% - 100 g
• Allehånde - 10 stk.

Forberedelse:

Hak tomaterne i stykker, peber i strimler, riv gulerødderne, hak løget i ringe. Bland de tilberedte ingredienser grundigt, tilsæt olie, salt, sukker og eddike.

Læg grøntsagerne i en gryde og lad det simre ved svag varme. Mens de koger, læg laurbærblade, nelliker og peber i steriliserede glas. Læg derefter salaten i forberedte krukker.

Dæk glassene med låg og sæt dem til sterilisering i 20 minutter. Vrid og vend, indtil den er helt afkølet.

Salat til vinteren "2 i 1"

Hvorfor 2 i 1? Ja, for salaten kan både bruges som dressing og som separat ret.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 1 kg
• Løg - 1 kg
• Gulerødder - 1 kg
• Tomater - 3 kg
• Eddike 9% - 5 spsk
• Sukker - 5 spsk
• Salt - 5 spsk
• Solsikkeolie 1 kop

Forberedelse:

Vask peberfrugten, fjern kernerne og skær den i halve ringe. Hak løget. Riv gulerødderne. Skær tomaterne i små stykker.

I en stor beholder blandes peberfrugt, tomater og løg. Tilsæt sukker, salt, eddike og lad det trække i 6-8 timer.

Sæt derefter salaten på lav varme og tilsæt et glas solsikkeolie. Så snart salaten koger, kog den i højst 15 minutter.

Vi tager steriliserede krukker og låg, lægger salaten i glassene, ruller dem sammen, dækker glassene med et tæppe og lader dem køle af.

En hjemmelavet salat med tomater og agurker om vinteren vil give et forspring til drivhusgrøntsager fra butikken.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg
• Agurker - 1,5 kg
• Løg - 750 g
• Vegetabilsk olie - 250 g
• Eddike 9% - 2,5 spsk
• Sukker - 2,5 spsk
• Salt - 2 spsk

Forberedelse:

Vask og tør grøntsagerne. Skær tomaterne i skiver og agurker i skiver. Skær løget i halve ringe og tilsæt resten af ​​grøntsagerne. Tilsæt salt, sukker, olie og eddike. Rør rundt og lad det stå i 10-15 minutter.

Læg salaten i glas og steriliser i 13-17 minutter. Hvorefter du kan vride den.

Vores trin-for-trin opskrifter med fotos hjælper dig med at forberede salater til vinteren fra en bred vifte af produkter. Vinterpræparaterne bliver så velsmagende, at dine spisende simpelthen vil slikke fingrene. Blandt de muligheder, der præsenteres i afsnittet, er salater, der kan tilberedes hurtigt uden sterilisering, særligt populære. De kan nemt tilberedes derhjemme. Krydrede salater lavet af aubergine og paprika, eller zucchini med aromatiske hvidløg, eller de lækreste salater fra grønne tomater eller agurker på koreansk er velegnede til den festlige fest. Sådanne enkle hjemmelavede salatpræparater til fremtidig brug er en god hjælp om vinteren, når der er få naturlige produkter og vitaminer, eller du hurtigt skal dække bordet. Under alle omstændigheder er en krukke med velsmagende syltetøj, der altid er lige ved hånden, en god hjælp. Til konservesopskrifter bruger erfarne husmødre eddike, vegetabilsk olie, tomatjuice og mayonnaise. En grøntsagssalat tilberedt med succes til vinteren vil glæde din husstand og diversificere din menu!

De bedste salatopskrifter med billeder

De sidste noter

Det sker ofte, at når vi kommer til dachaen eller haven, i stedet for små og tynde friske agurker, finder vi enorme forvoksede agurker. Sådanne fund forstyrrer næsten alle, fordi sådanne forvoksede agurker ikke er særlig velsmagende friske.