Græsk agurkesalat

Påkrævet: 400 g agurker, 5 æg, 6 fed hvidløg, 200 g yoghurt, 60 g vegetabilsk olie, 40 g 3% eddike, krydderurter, peber, salt.

Madlavningsmetode. Skær agurkerne på langs i fire dele og derefter i tern. Salt let og lad stå i 10 minutter. Hak de kogte æg fint. Mos hvidløgsfeddene. Hak persille og dild fint. Bland koaguleret mælk med smør og æg, tilsæt vineddike efter smag. Rør agurkerne og deres saft i denne blanding og drys salaten med friskkværnet sort peber. Serveres koldt.

Agurk og æggesalat

Påkrævet: 8 æg, 200 g friske agurker, 1 bundt grønne løg, 2-3 faste røde tomater, 1 bundt persille.

Til krydderier: 2 æggeblommer, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. stærk sennep, saft af 1/2 citron, 100 g fløde eller creme fraiche, en knivspids sukker, salt og friskkværnet peber efter smag.

Madlavningsmetode. Skær hårdkogte æg i skiver og læg dem i en salatskål. Tilsæt friske agurker i tern, skiver af røde faste tomater, finthakket grønne løg og persille. Bland krydderikomponenterne, indtil der opnås en homogen masse, smag til med salt, peber og sukker. Hæld det tilberedte krydderi over salaten, ryst let og stil et køligt sted indtil servering.

Salat "Sundhed"

Påkrævet: 200 g agurker, 200 g gulerødder, 150 g æbler, grønne salatblade, 100 g cremefraiche, saft af 1/2 citron, salt, sukker.

Madlavningsmetode. Vask friske agurker, gulerødder, æbler og skær i tynde strimler og salatblade i 3-4 stykker hver. Bland alt dette og smag til med creme fraiche, tilsæt citronsaft eller fortyndet citronsyre, salt, sukker. Top salaten med snittede tomater.

Salat "Chim-chik-tili"

Påkrævet: 600 g saltede eller syltede agurker, 150 g løg, persille og dild.

Madlavningsmetode. Skær pillede løg, vaskede syltede eller syltede agurker i små tern. Smag til med sort peber, eddike, bland, kom i en salatskål. Pynt salaten med cirkler af agurker og løg, og top med dild og persille.

Salat af syltede agurker og friske tomater

Påkrævet: 400 g syltede agurker, 400 g friske tomater, 100 g løg eller grønne løg, 1 glas creme fraiche.

Madlavningsmetode. Vask friske tomater og syltede agurker, skåret i tynde skiver, tilsæt løg skåret i ringe eller hakkede grønne løg og drys med creme fraiche.

Salat af syltede eller syltede agurker med rød peber

Påkrævet: 200 g saltede eller syltede agurker, 150 g rød sød peber, 1 løg, 2 æg, 1 spsk. l. mayonnaise, dild.

Madlavningsmetode. Hak agurkerne og bland med finthakket rød peberfrugt, løg og hårdkogte æg. Drys med dild og krydr med mayonnaise.

Arabisk tomatsalat

Påkrævet: 400 g tomater, 20 g fortyndet citronsyre, 80 g olivenolie, oliven, grønne løg, citron.

Madlavningsmetode. Skær tomaterne i skiver, læg dem i en salatskål, tilsæt salt, drys med citronsyre, pynt med oliven og grønne løg. Dryp med olivenolie. Læg citronskiver ovenpå.

Tomatsalat med peberrod

Påkrævet: 6 tomater, 2 spsk. l. revet peberrod, 1/2 kop surmælk, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 1 spsk. l. persille, salt og peber efter smag.

Madlavningsmetode. Skær de vaskede tomater i to på kryds og tværs, læg dem på en flad tallerken, snitsiden opad, og hæld saucen over dem.

Forberedelse af saucen. Kværn peberrod, salt og peber, tilsæt surmælk og pisk godt. Hvis det ønskes, kan du tilføje 1 tsk til saucen. melis.

Tomat og grønne ærter salat

Påkrævet: 6 tomater, 2 spsk. l. unge friske grønne ærter, 2 spsk. l. mayonnaise, salt efter smag.

Madlavningsmetode. Hæld kogende vand over tomaterne, skræl straks og skær dem i tern. Vask ærterne grundigt, tør på et håndklæde, bland med tomater, hæld mayonnaise.

Tomatsalat med hvidløg og tomatsauce

Påkrævet: 700 g tomater, 50 g løg eller grønne løg, 100 g tomatjuice, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, 5 fed hvidløg, 1 spsk. l. sukker og 3% eddike, salt, krydderurter.

Madlavningsmetode. Skær tomaterne i skiver, løg i ringe, kom i en salatskål, rør rundt, hæld en blanding af tomatjuice, hvidløg, knust med salt, vegetabilsk olie, eddike, kværnet peber over. Ved servering drysses med krydderurter.

Salat "Melnichny"

Påkrævet: 300 g tomater, 200 g agurker, 1 løg, 100 g sød peber, 50 g salatdressing, persille og dild, salt.

Madlavningsmetode. Skær friske tomater og agurker i tynde skiver, løg i ringe. Drys løgene, hæld vegetabilsk olie i og gnid med dine hænder. Skær den søde peber i strimler. Bland alt, tilsæt finthakket persille og dild. Hæld salatdressingen over.

Rissalat med tomater

Påkrævet: 100 g ris, 2 tomater, 1 lille agurk, 2 hårdkogte æg, 2 spsk. l. citronsaft, 3 spsk. l. vegetabilsk olie, persille, salt, kværnet sort peber.

Til dekoration: hårdkogte æg, persillekviste.

Madlavningsmetode. Kog de luftige ris. Vask tomaterne, fjern kernerne og skær dem i tern. Skær også agurk og æg i tern. Bland grundigt, smag til med salt, peber, finthakket persille, citronsaft og vegetabilsk olie. Læg i en salatskål, pynt med æggeskiver og persillekviste.

Rissalat med grøntsager

Påkrævet: 3 tomater, 100 g ris, 1/2 kop grønne ærter, 100 g sød peber, 40 g vegetabilsk olie, 30 g oliven, salat, krydderurter, salt, peber.

Madlavningsmetode. Kog ris og ærter i saltet vand hver for sig og læg dem i en sigte. Skræl oliven. Skær tomaterne i skiver, grøn peberfrugt i halve ringe. Bland alle produkterne, krydr med salt, peber og vegetabilsk olie, læg i en salatskål oven på salatblade og pynt med krydderurter.

Efterårssalat

Påkrævet: 1 løg, 2 tomater, 2 store pickles, 2 æbler, salatdressing eller agurkesylte.

Madlavningsmetode. Skær løget i ringe, tilsæt lidt salt og lad det stå. Skær tomater og agurker på kryds og tværs i cirkler eller halvcirkler. Skær de skrællede æbler i tern. Forsigtigt, uden at deformere tomaterne, bland alt med de forberedte løg. Hæld agurkesylten over salaten og stil den på køl.

Frisk rød tomatsalat (græsk stil)

Påkrævet: 2 mellemstore tomater (ca. 150 g) (den ene tomat er stærk, den anden kan være blødere), 5-6 stk. oliven, 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie, persille, salt.

Madlavningsmetode. Vask og skræl tomaterne. Riv den blødere tomat, tilsæt salt efter smag og rør, tilsæt vegetabilsk olie. Skær endnu en tomat i skiver. Læg lidt persille i en salatskål, læg tomatskiver ovenpå og hæld revet tomat i. Inden servering drysses med finthakket persille og pyntes med oliven (udstenede).

Retten tilberedes meget hurtigt, for i princippet skal du bare hakke grøntsagerne korrekt og i de rigtige mængder . Salat af friske tomater og syltede agurkermeget let at tilberede, dog har selv en simpel salat sine egne finesser under tilberedningsprocessen

Skræl tomaterne. For at gøre det nemmere at skrælle tomater kan du hurtigt koge dem. For at gøre dette skal du først sætte en gryde med vand på ilden. Skær derefter et krydsformet snit på tomaterne. Når vandet i gryden koger, puttes tomaterne deri i et halvt minut. Så tager vi tomaterne ud og putter dem i en skål med vand og is. Når tomaterne er kølet af, kan du nemt fjerne skindet fra dem.

Når tomaterne har mistet deres skind, kan de skæres i mellemstore stykker.

Skær de syltede agurker i skiver. Først skærer vi dem i halve og derefter på langs i mellemstore stykker.

Pil løget og skær det i halve ringe. For hurtigt at skrælle et løg skal du skære løget i halve, og du kan roligt fjerne skrællen fra halvdelene. Og hvis du er bange for at græde, kan du ty til specielle "anti-sob" metoder. Inden tilberedning skal du opbevare løget i køleskabet et stykke tid, og det er tilrådeligt at skylle kniven med koldt vand inden udskæring. De anførte metoder kan kaldes folkelige, men der er også mere usædvanlige og mindre almindelige. Nogle stiller eksempelvis et stearinlys ved siden af ​​køkkenbrættet, som skal absorbere de stoffer, der frigives ved skæring af løg. I stedet vil en ventilator eller en skål med kogende vand i nærheden hjælpe med at drive disse tåregasser væk.

Hak de grønne løg fint.

Læg tomater, pickles, løg og grønne løg i en skål.

Smag de hakkede grøntsager til med olivenolie, salt og peber.

Bland vores salat grundigt og server. Du bør ikke opbevare en salat med pickles og friske tomater i længere tid, for tomaterne bliver hurtigt bløde, og efter 30 minutter kan de begynde at salte ud.

Olivenolie er bedre egnet til salater, men hvis du ikke har sådan et produkt derhjemme, kan du erstatte det med almindelig solsikkeolie. Selvfølgelig er både smagen og de gavnlige egenskaber af disse to olier forskellige, men olivenolie er et ret dyrt produkt, og ikke alle har råd til det, så solsikkeolie er en budgetmulighed.

Faktisk kan hakkede letsaltede agurker allerede være en fuldgyldig salat, hvis de selvfølgelig er drysset med olie. Men alligevel er vores folk ikke vant til, at salater består af ét produkt. En opskrift på syltede og friske agurker er også populær, selvom folk finder på mange varianter af salater med syltede agurker, er de dog ofte lavet af råvarer, der ligger i køleskabet.

Tomat- og agurkesalat (marineret og frisk)

Lækker salat med syltede agurker

Hvis du ønsker at tilføje en krydret smag til en simpel grøntsagssalat af tomater og agurker, er der en meget enkel måde at tilføje nye farver på – tilsæt blot en syltet eller syltet agurk. Det er saftigt, uventet og lækkert.

Denne salat er nem at tilberede. Og for dem, der keder sig i mangel af friske grøntsager med en krukke med saltede eller syltede agurker, tilbyder jeg en meget enkel mulighed - lav kun en salat fra dem, krydret med solsikkeolie. Dette er meget, meget velsmagende: en olieagtig film på en krydret agurkeskive!

Salat sammensætning

Salat sammensætning

til 3-4 portioner

• Frisk agurk - 1 stykke;
• Almindelig tomat - 1 stykke eller kirsebær - 8-10 stykker;
• Salat - 1/2 bundt;
• Agurker (små syltede agurker) - 4-5 stykker eller 1 mellemstor almindelig syltet agurk;
• rødløg - 1/2 hoved;
• Dild og persille - 2-3 kviste hver;
• Vegetabilsk olie (gerne solsikkeolie med smag) – 2-3 spsk;
• Salt - efter smag.

Hvordan man laver mad

• Riv salatbladene i stykker med hænderne (eller skær dem i strimler på tværs. Er bladene brede, så skær dem i to på langs).
• Skær: tomater i skiver (og har du cherrytomater, så skær dem i halve); alle typer agurker - i cirkler (har du ikke cornichoner, men almindelige agurker, skal hver cirkel skæres i små stykker, f.eks. 4); løg - i halve ringe.
• Dild og persille - hak.
• Tilsæt salt og bland. Hæld vegetabilsk olie med smag.

Og du får en skøn salat med en meget frisk, syrlig smag. Ser meget velsmagende ud. Duften og smagen af ​​vegetabilsk olie gør den endnu bedre.

God appetit!

Kirsebær, løg, frisk agurk, cornichoner, salat, urter, salt, olie - ingredienserne i en velsmagende og enkel salat Skæring af grøntsager til salat Forberedelse af en lækker grøntsagssalat.
Skæring af grønt og løg Kombiner grøntsager Velsmagende og smuk salat med salatblade

En snack lavet af friske grøntsager er relevant på ethvert tidspunkt af året, især om sommeren. Det kan ikke forkæles, og tilføjelse af andre grøntsager giver dig mulighed for at tilberede helt andre snacks hver dag. En kaloriefattig salat lavet af friske råvarer fra haven er godt for kroppen. Saftige tomater og agurker passer godt sammen. Ofte kræver de ikke tilføjelser fra andre komponenter, men mange husmødre kan lide at eksperimentere med sammensætningen af ​​skålen.

De fem mest almindeligt anvendte ingredienser i opskrifter er:

De vigtigste ingredienser omfatter løgringe, dåse majs og grønne ærter, peberfrugt, hvidkål, selleri, radiser og bønner. Glem ikke dressingen, som vil gøre maden appetitlig og interessant i smagen. Til påfyldning skal du bruge hjemmelavet frisklavet mayonnaise, fedtfattig yoghurt, creme fraiche og vegetabilsk olie. Sørg for at tilføje hakkede krydderurter: persille, basilikum, dild eller koriander. En kvist estragon eller mynte vil tilføje friskhed og sofistikering til retten.

Salater med syltede agurker er traditionelt med til hver fest. Dette er uden tvivl et af den russiske sjæls yndlingsprodukter. Det sker, at en åben krukke med agurker ikke spises med det samme og sendes til at "vente" i køleskabet i lang tid. Faktisk kan du lave en masse lækre salater af dem.

Oftest bruges agurker til at forberede Olivier-salat og vinaigrette, men der er et stort antal andre muligheder for usædvanligt velsmagende salater. De passer godt til fisk og kødprodukter, og harmonerer perfekt med andre friske og kogte grøntsager i salater.

Ikke alle ved, at syltede agurker bevarer mange vitaminer og gavnlige mikroelementer. Dette produkt indeholder også fibre.

Salater med syltede agurker kan varieres i det uendelige. De kan overraske med deres pikanthed og forbløffe med en fantastisk palet af smag. Kombinationerne kan være alle slags.

I dette afsnit vil vi tale om nogle af dem.

Sådan laver du syltet agurkesalat - 16 varianter

Når du først har prøvet denne salat, vil du for evigt blive forelsket i dens uovertrufne smag! For at forberede det har vi brug for en filet af letsaltet laks (eller ørred) uden ben.
Prøv at lave en salat efter denne opskrift, for eksempel til din fødselsdag, og vi forsikrer dig om, at dine gæster vil blive positivt overrasket over dit talent!

• 2 mellemstore syltede agurker;
• 200 gram letsaltet laks eller ørred;
• 2 jakke kartofler
• 1 løg;
• 1-2 tomater;
• flere grønne løg;
• 3-4 salatblade;
• til pynt - et par oliven eller sorte oliven.

For at forberede saucen skal du tage:

• 1 spiseskefuld sennep;
• saft af 1 citron;
• 1 tsk. Sahara;
• 2 spsk. l. olivenolie.
• salt (efter smag)
• nogle kapers (hvis muligt)

Lad os begynde at lave mad:

Skær laksen i små tern og læg den i en salatskål. Der er også skrællede og skåret kogte kartofler. Hak løget fint og tilsæt salatsauce.

For at forberede saucen, bland sennep, sukker og salt i en lille beholder. Tilsæt citronsaft og olivenolie. Bland alt godt.
Skær syltede agurker og friske tomater i tern og tilsæt salaten. Vi river forsigtigt salatbladene med hænderne og skærer de grønne løg med en kniv. Vi kombinerer alle ingredienserne i en salatskål, krydrer den med saucen, hvori løgene tidligere var syltet.

Nu eksperimenterer vi med at dekorere vores salat med oliven eller sorte oliven.

Tip: Hvis du tilfældigvis har en krukke kapers, skal du sørge for at tilføje den til salaten. Dette vil give din ret en endnu mere raffineret smag.

Resultatet er en meget velsmagende salat med syltede agurker, grøntsager og saltet laks, som jeg anbefaler at forberede til enhver ferie. For eksempel på din fødselsdag.

Salat "PRINCE"

For at forberede salaten skal vi bruge:

• kogt kød (alt) - 400 g
• syltede agurker - 200 g
• kogte æg - 5 stykker
• mayonnaise - 180-200 g
• hvidløg - 1-3 fed
• valnødder - 100 g
• salt, sort peber efter smag

Du skal også bruge en rund form til dekoration!

Lad os begynde at lave mad:

Læg valnødderne på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180°C i 5 minutter. Afkøl og hak groft.

Skær det kogte kød i små tern. Riv kogte æg og syltede agurker på et groft rivejern. Tilsæt kværnet sort peber og revet hvidløg til mayonnaise.

Tilsæt halvdelen af ​​mayonnaisen til det hakkede kød. Fordel resten af ​​mayonnaisen ligeligt mellem æg og syltede agurker.

Læg den runde form på fadene og læg ingredienserne i lag:

1. Kød;
2. Agurker;
3. Æg;
4. Valnød.

Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst 2 timer.

Uden at åbne ringen, drej den forsigtigt mod uret og fjern den.

Salat klar! God appetit!

Salat "Mør"

Denne syltede agurkesalat er meget nem at tilberede og kræver meget lidt tid. Det er nok konstant at opbevare de nødvendige produkter i køleskabet.

Du får brug for:

• tre syltede agurker;
• en dåse majs på dåse;
• to kyllingeæg;
• emballering af krabbestænger;
• enhver mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

1. Skær de hårdkogte æg i tern.
2. Skær agurker og krabbestænger i strimler.
3. Dræn væsken fra dåsen med majs, og kom selve majsen sammen med resten af ​​ingredienserne.
4. Krydr den resulterende salat med mayonnaise (brug hvad du plejer at bruge), rør rundt. Ingen grund til at salte!

Salat "Shemakha"

Selv en nybegynder husmor kan forberede denne lækre salat, fordi opskriften er så enkel, at det ikke vil være svært at mestre den.

For at forberede salaten skal vi bruge:

• 2 syltede agurker;
• 200 gram kogt oksekød;
• 1 løg;
• 5-6 cherrytomater;
• salatblade;
• 10-20 ml vegetabilsk olie;
• 5 kviste persille;
• Salt, peber efter smag;
• 2 dessertskeer bordeddike.

Lad os begynde at lave mad:

1. Skær det kogte oksekød i tynde strimler.
2. Pil løget, skær det derefter i halve ringe og læg det i en separat skål. Hæld derefter eddike på løget og lad det stå i 15 minutter.
3. Skær derefter agurkerne i strimler.
4. Vask grønt og salatblade godt, tør og hak.
5. I en salatskål blandes kød, agurker, salat, krydderurter og syltede løg.
6. Pynt den færdige salat med cherrytomater.

Salat "GOSSIP GIRL"

For at forberede salaten skal vi bruge:

• 200 gram oksetunge;
• 1 syltet agurk;
• 1 peberfrugt;
• 1 tomat;
• ½ rød salatløg;
• 3 kogte æg;
• mayonnaise - efter smag;
• salt - efter smag.

Lad os begynde at forberede salaten:

1. Skær den kogte tunge i strimler. Skær den syltede agurk i tynde skiver.
2. Skær æg og peberfrugt i strimler, og hak løget i halve ringe.
3. Fjern indersiden af ​​tomaten og skær den i strimler.
4. Bland det hele og fyld det med mayonnaise! Vores salat er klar!!!

Tip: For at gøre tungen velsmagende, kog den i saltet vand ved middel varme i tre timer. For smag - i begyndelsen af ​​madlavningen tilsættes et laurbærblad og 6-8 sorte peberkorn til gryden. Ved slutningen af ​​tilberedningen hældes koldt vand over tungen og lades i 10 minutter. Pil den derefter af huden med en kniv.

At lave sådan en farverig og velsmagende salat er ret simpelt og hurtigt. Ved første øjekast kombineres ingredienserne i denne salat ikke med hinanden, men det er faktisk ikke tilfældet, tværtimod supplerer de hinanden. 7-10 minutter, og du har en original salat med krabbestænger på bordet.

For at forberede denne salat har vi brug for:

• 1 pakke krabbepinde (250 gram),
• 4 små syltede agurker,
• 3-4 mellemstore tomater,
• 1 lille bundt grønne løg,
• 4-5 spsk mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

1. Først skal du forberede alle ingredienserne.
2. Skær de syltede agurker i små tern.
3. Skær krabbestænger i små tern.
4. Skær tomaterne i små tern.
5. Hak løget fint.

Da salaten bliver saftig, er det tilrådeligt at servere den til alle separat i en salatskål.

• 1 lag. Saltede agurker.
• 2. lag. Krabbepinde.
• 3 lag. Tomater.

Dryp med mayonnaise. Drys med finthakket løg. Salat med krabbestænger, pickles og tomater er klar.

God appetit!

For at forberede denne salat har vi brug for:

• 500 g kogt kyllingefilet;
• 5 syltede agurker;
• 500 g svampe;
• 100 g valnødder;
• 4 æg;
• 2 løg;
• Mayonnaise;
• Salt, peber - efter smag;
• Vegetabilsk olie.

Lad os begynde at forberede salaten:

1. Steg løget i vegetabilsk olie. Tilføj hakkede svampe til det.
2. Mens vores svampe steges, lad os forberede pandekager til salaten:
3. Pisk æg i en skål, tilsæt salt og peber. Varm en stegepande op og steg tynde pandekager.
4. Tag svampene af varmen og lad dem køle af.
5. Skær de syltede agurker i skiver og hak nødderne med en kniv.
6. Derefter går vi i gang med pandekagerne, ruller dem til et rør og skærer dem i tynde strimler.
7. Vi adskiller kyllingefileten i fibre, og bland derefter alle ingredienserne i en salat.

Interessant fakta: Agurker hjælper med at klare stress og dårlig appetit!!!

Her er hvad vi har brug for:

• 500 g okselever
• 4-5 gulerødder
• 3 løg
• 5 pickles
• 2 fed hvidløg
• Grønt
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Vi skærer okseleveren, renset for film, i tynde strimler, og steg derefter løget i vegetabilsk olie, mens vi dækker panden med et låg. Skær gulerødderne i strimler og kom dem i løgene. Rør rundt og fortsæt med at simre med låget lukket. Kog indtil gulerødderne bliver bløde. Overfør til en skål og lad grøntsagerne køle af.
2. Steg derefter leveren i vegetabilsk olie, indtil den er kogt. Tilsæt det derefter til de stuvede grøntsager. Tilsæt de syltede agurker, skåret på forhånd i strimler, og pres hvidløget deri.
3. Salt og peber efter smag. Lad os blande. Tilsæt finthakket grønt. Salaten er klar!

Salat "Simpel"

Denne salat bliver en rigtig livredder for dig, hvis du pludselig skal byde gæster velkommen. Den bliver også en favorit på hverdagsbordet.

Vi skal bruge:

• Kogt æg - 2 stk.
• Jakkekartofler - 2 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Rød salatløg - 1 stk.
• Dild, persille
• Mayonnaise.

Opskrift:

Skær agurken i ringe på 0,5 cm tykkelse og kom i en dyb skål. Skær kartoflerne i kvarte og tilsæt til agurken. Skær det ene æg i halve ringe, lad det andet stå til pynt. Vi skærer også løget i halve ringe og tilføjer til salaten. Grøntsager kan saltes lidt.

Tilsæt finthakket grønt til salaten, tilsæt mayonnaise og bland. Vi overfører den færdige salat til salatskåle og dekorerer med skiver kogt æg og serverer!

God appetit!

Selvfølgelig lyder "roesalat" lidt for simpelt. Rødbeder kan dog ikke kun være nyttige til vinaigrette. Du kan lave en masse lækre salater af det. Fx er en rødbedesalat med pickles og æg god både på hverdage og på et feriebord. Opskriften er enkel, resultatet er fremragende! Gå videre, lav mad!!!

Ingredienser:

• mellemstore rødbeder - 2 stykker (ca. 300 gram);
• syltede agurker - 2 stykker (ca. 120 gram);
• løg - 1 stykke (ca. 50 gram);
• kyllingæg - 3 stykker
• til tankning:
• creme fraiche 15-20% - 2 spsk;
• mayonnaise - 1 tsk;
• sennep - ¼ teskefuld;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag
• Til dekoration:
• grønne løg - et par fjer.

Forberedelse:

1. Vask rødbederne godt, tør med køkkenrulle og pak dem ind i folie. Sæt i en forvarmet ovn til 200 grader og bag i ca. 2 timer.
2. Tag de bagte rødbeder ud af ovnen og afkøl.
3. Når rødbederne er afkølet, skal de skrælles og skæres i små tern.
4. Skær også de syltede agurker i tern.
5. Kog æggene i 10 minutter, afkøl, skræl og skær som bagte rødbeder og pickles.
6. Pil løgene, skyl i koldt vand, tør og hak dem fint.

Tilbered salatdressing:

1. I en lille kop kombineres mayonnaise, creme fraiche, sennep, tilsæt salt og sort peber efter smag, bland godt.
2. Placer hakkede grøntsager i en salatskål: bagte rødbeder, løg og pickles og æg, tilsæt forberedt dressing, bland godt.
3. Salaten kan serveres enkelt i en salatskål eller portionsvis ved hjælp af en serveringsring.
4. Vask de grønne løgfjer, tør dem og hak dem fint. Pynt vores salat med hakkede grønne løg.

Aftensmaden er serveret!

Denne salat passer perfekt til selv de kræsneste gourmeter!

Vi skal bruge:

• skinke - 400 gr.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Valnødder - 50 gr.
• Mayonnaise, grønt

Madlavningsmetode:

Skær skinke og agurker i strimler. Hak det grønne, kværn nødderne i en blender, tilsæt salaten og bland. Tilsæt mayonnaise og bland igen.

Vores salat er klar!

Denne salat vil glæde alle dine venner og familie! Overrask og glæd dine kære med dine færdigheder!

Ingredienser:

• Kogt kyllingelever - 650 g (1 kg rå)
• Kogte gulerødder - 200 g
• Grønne ærter - 300 g (1 dåse)
• Syltede agurker - 250 g
• Syltede løg - 150 g

Fremgangsmåde (for nemheds skyld opdeler vi processen i 8 trin):

• Skyl kyllingeleveren godt under rindende vand. Kog i saltet vand. Fra 1 kg rå kyllingelever får du cirka 650 g kogt lever.

HUSHOLDNINGSTIP: Læg kyllingelever i kogende vand og kog i 10 - 15 minutter. Generelt er 10 minutter nok til kyllingelever. Koger du i 15 minutter, bliver det lidt sejere. Men i en dobbeltkedel koges kyllingeleveren i 30 minutter.

• Afkøl den færdige kyllingelever og skær den i tern.
• Kog gulerødderne i deres “jakke” og skær dem på samme måde. Generelt er det op til dig, hvor store salatens ingredienser skal skæres. Jeg foretrækker, at gulerødderne er mindre, og de syltede løg er lidt større.
• I en stor beholder kombinerer vi komponenterne.
• Tilsæt grønne ærter, efter at have drænet dem i et dørslag.
• Skær de syltede agurker i skiver. Jeg kan godt lide dem skåret i strimler. Denne gang fik jeg en krukke hjemmelavede agurker, ret krydrede, som kun tilførte pikanthed til salaten.
• Tilføj dem til salaten sammen med syltede løg.

Vores salat med syltede agurker og kyllingelever er klar! God appetit!

Til madlavning vil vi bruge følgende produkter:

• Svinekød -400 g;
• Løg - 1 stykke;
• Gulerødder - 1 stk;
• Kogt æg - 1 stk:
• Syltede agurker - 2 stk;
• Salt efter smag;
• Peber;
• Mayonnaise.

Lad os begynde at lave mad:

Kog svinekødet til det er mørt. Riv gulerødderne på et groft rivejern, og skær løget i halve ringe. Steg dem i vegetabilsk olie. Pisk ægget med et piskeris og steg på begge sider. Skær den resulterende omelet, kogt kød og agurker i strimler. Kom derefter alle ingredienserne i en dyb salatskål, peber, salt efter smag, tilsæt mayonnaise og bland!

Det her viser sig at være sådan en lækker salat!

God appetit!

Ingredienser:

• oksekød 500 gram;
• æg 4 stykker;
• syltede agurker;
• hvidløg;
• valnødder (afskallede) 120 gram;
• mayonnaise.

Madlavningsmetode:

1. Hak agurker og hvidløg fint, og adskil det kogte oksekød i fibre.
2. Anbring ingredienserne i et glas, beklæd hvert lag med mayonnaise, i følgende rækkefølge: kød; agurker; æg; kød; agurker; æg.
3. Dekorer salaten med ristede og hakkede valnødder.

God appetit!

Her er en helt ny salat til dit bord. En meget enkel opskrift på en usædvanlig ret. Ideel til ægte smagskendere.

Ingredienser:

• Ethvert bagt kød eller fjerkræ uden skind og ben - 400 g;
• Moden mellemstor avocado - 1 stk.;
• Medium syltede agurker - 2 stk.;
• Lille medium varm chilipeber - 1 stk.;
• En lille flok grønne løg;
• Hjemmelavet mayonnaise - 2-3 spsk. l.klar peberrod - 1 tsk.
• Sennep efter din smag - 1 tsk;
• Saft af en halv citron;
• Salt.

Forberedelse:

Skær kødet i små stykker eller adskil det i fibre i hånden. Hvis pickles har hård hud, skræl den. Skær agurkerne i små tern.

Skær avocadoen i halve, fjern pit, skræl frugtkødet, skær i tern, drys dem med citronsaft. Skær de grønne løg meget tynde.

Til dressing hakkes chilien, blandes med mayonnaise, peberrod og sennep.

Smid fjerkræet med dressingen, tilsæt grønne løg, agurker og avocado i rækkefølge. Bland med avocado forsigtigt, så ternene ikke bliver til grød. Smag til med salt, hvis det ønskes, og lad stå i 15-20 minutter. stilles på køl og serveres.

Hvis det ønskes, kan denne salat lægges ud i lag, i portioner.

Grøntsagssalat med blæksprutte er let, mættende og velsmagende. Det er nemt at forberede. Det vigtigste er ikke at overkoge blæksprutten! Forbered en grøntsagssalat med blæksprutte til frokost eller middag - du vil elske det!

For at forberede os skal vi bruge:

• 150 g kogt blæksprutte;
• 100 g kartofler;
• 100 g gulerødder;
• 150 g syltede agurker;
• 50 g grønne ærter;
• 2-3 æg;
• 15 g mayonnaise;
• 0,3 citroner;
• 5 g grønt.

Lad os begynde at lave mad:

Kog kartofler og gulerødder i deres skind, skræl, skær i skiver, tilsæt blæksprutte, ærter og agurker skåret i strimler.
Smag det hele til med mayonnaise og bland.

Tilsæt hakkede krydderurter. Læg den tilberedte salat i en salatskål og hæld mayonnaise over.
På toppen dekorerer vi vores salat med blæksprutte, skåret i strimler.