Stegecroutoner: grundlæggende regler og lækre opskrifter. Croutoner fra Borodino brød med hvidløg Croutoner med jordbær og mynte

31.10.2023 Fra grøntsager

Hvordan du starter din morgen er, hvordan du vil bruge din dag. Morgenmad er et boost af energi og livlighed. Både ydeevne og humør afhænger af, hvor positiv denne ladning er.

Croutoner tilberedt med kærlighed og fantasi kan være en ideel mulighed for morgenmad. De er velsmagende, mættende og hurtige at tilberede. "Så simpelt!" tilbyder dig flere opskrifter på lækre hjemmelavede croutoner.

Sådan laver du croutoner

Croutoner tilberedes med ost og tomater, skinke og fisk, chokolade og marmelade, og selvfølgelig banan og kanel, som i vores første opskrift. Enkel, men mættende og meget velsmagende eller en eftermiddagssnack.

Banan og kanel toast

Hvis du elsker slik til morgenmad, er denne lækre opskrift noget for dig.

ingredienser

  • 2 spsk. l. smør
  • 2 skiver brød
  • 1 banan
  • 1 sammenpisket æg
  • 2 spsk. l. Appelsinjuice
  • muskatnød, kanel efter smag

Forberedelse

  1. Smør smør på et stykke brød, læg skivede bananer ovenpå og dæk med et stykke brød.
  2. Pisk æg, muskatnød, kanel, appelsinjuice.
  3. Dyp begge sider af sandwichen i æggeblandingen. Steg på hver side, indtil de er gyldenbrune.
  4. God appetit!

Croutoner med skinke og ost

Toasts med ost og skinke - en hurtig og mættende morgenmad! Fyldet kan varieres efter din smag! Du kan tilføje en skive tomat eller fjerne skinken og tilføje friske krydderurter til osten. Eller du kan lave croutoner med sødt fyld, for eksempel marmelade eller marmelade.

ingredienser

  • 4 skiver brød
  • 4 skiver ost
  • 2 skiver skinke
  • 1 æg
  • 0,5 dl mælk
  • 2-3 spsk. l. brødkrummer
  • vegetabilsk olie til stegning

Forberedelse

  1. Bland ægget med mælk, salt efter smag.
  2. Læg en skive ost, skinke og mere ost på et stykke brød, dæk med et andet stykke brød.
  3. Skær den resulterende sandwich diagonalt. Lav resten af ​​sandwichene på denne måde.
  4. Udblød hver sandwich i en blanding af æg og mælk og rul dem i brødkrummer.
  5. Steg i en stegepande med en lille mængde opvarmet vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er kogte.
  6. Server croutonerne varme med friske grøntsager og krydderurter. God appetit!

Croutoner med jordbær og mynte

Sprøde croutoner med friske jordbær er en god idé til en lækker morgenmad.

ingredienser

  • 200 g jordbær
  • 60 g brød
  • 20 g smør
  • 2 tsk. Sahara
  • mynte efter smag

Hvidbrødscroutoner er gode til en snack eller eftermiddagssnack. Mærkeligt nok kan de have næsten enhver smag. Det afhænger af tilberedningsmetoden og de ingredienser, der bruges i tilberedningsprocessen.

Hvidløgscroutoner fra hvidt brød

Først skal du sørge for, at du har alt, hvad du skal bruge, nemlig: to hundrede gram blødt hvidt brød, et stykke smør (cirka fyrre gram) og tre pillede fed hvidløg. Hvidbrødscroutoner er meget nemme at lave. Brødet skal skæres i små skiver. Varm en bradepande op, smurt med et stykke smør, drys bunden med hvidløg, som først skal hakkes groft. Hvidløget skal stege i cirka to til tre minutter, og så skal du blot fjerne det. Dernæst skal du stege brødet, så der dannes en gul-gylden skorpe på hver side. Hvidbrødscroutoner er klar! Deres skønhed er, at de smager klart hvidløg, men der er ingen lugt. Derudover vil denne ret absolut ikke gøre skade på din mave.

Simple hvidt brød croutoner

Du skal bruge et frisk brød, tre store kyllingeæg, et glas mælk (fedtindhold halvanden procent), lidt dild, salt og uraffineret solsikkeolie. Denne opskrift er lige så enkel som den første. Denne ret er med andre ord ideel til den første morgenmad. Lad os nu gå direkte til forberedelsen. Tag et hvidt brød og skær forsigtigt skorpen af. OBS: skorpen skal skæres af fra alle sider! Hvorefter brødet skal skæres i skiver (deres tykkelse er cirka halvanden centimeter). Skyl dilden og hak den fint. Tør det eller tør det med et tørt håndklæde. Hvad angår æggene, skal de piskes med mælk i en separat skål. Tilsæt hakket dild og lidt salt der. Bland alt sammen. Du skal få en homogen masse. Nu skal du dyppe brødskiverne i denne blanding, som bogstaveligt talt skal være gennemblødt med den. Varm olien op og begynd at smide disse stykker brød ned i den varme stegepande. Som et resultat vil du få velsmagende og aromatiske croutoner.

Søde hvide brød croutoner

Dette er en ret original og usædvanlig, men samtidig elementær opskrift. Sørg for at have skiver hvidt brød, et hønseæg, fløde og perlesukker. Hæld kold fløde i en skål og pisket æg grundigt i en anden. Brødet skal dyppes en ad gangen, først i den første beholder og derefter i den anden. På denne måde bliver det gennemblødt i fløde og æg. Rist derefter dine croutoner og drys generøst overfladen med sukker. Hvis denne mulighed virker for banal for dig, kan du tilføje sukker eller vanillin direkte til æggene.

Klassiske sortbrødscroutoner

De nødvendige ingredienser omfatter en halv Borodino-rulle, et stykke smør, to eller tre fed hvidløg og salt på spidsen af ​​kniven. Skær brødet i skiver, og brun dem derefter godt af i en stegepande (på begge sider). Gnid varme croutoner med presset hvidløg og drys let med salt. Forretten er klar!

Ristet brød– ristede stykker brød. Ristet brød kan variere i størrelse - fra små stykker, der lægges i suppe, til hele skiver brød, som ellers kaldes toast. I dag er flere og flere mennesker interesserede ikke kun i, hvordan man laver croutoner, men i, hvordan man tilbereder croutoner korrekt, og hvordan man gør croutoner velsmagende? Flere detaljer vedr croutoner .

Friske croutoner er gode til morgenmad. De kan serveres med te og kaffe, suppleret med smør, marmelade og honning. Enkelheden af ​​denne ret er fantastisk!

Toasts med æg, mælk og sort peber.

Croutoner er en af ​​de mest populære retter. Croutoner kan være søde eller usødede. Vi tilbyder dig en opskrift på meget velsmagende og nemme at tilberede croutoner.

En skøn forret - toast med hvidløg. Tilbereder øjeblikkeligt og passer godt til både øl og te. Selv hvis uventede gæster finder dit køleskab tomt, tilbered croutoner med hvidløg, og gæsterne vil knasere på lækre stykker og rose den gæstfri værtinde.

Ostecroutoner fra et brød til morgenmad.

Ned med fordomme - et nyt liv for et gammelt brød. Jeg fortæller dig, hvordan man laver søde croutoner, hvoraf billeder er vedhæftet)

Skiver brød stegt i æg med krydderurter. Hærlig, lækker morgenmad.

Hvad skal man gøre med gammelt brød? Lad os forvandle det til lækre croutoner. Disse croutoner passer godt til borscht og suppe. Og hvidløgscroutoner er også gode til øl.

Croutons til morgenmad - hurtigt, nemt og smukt! Ostetoast er en fantastisk måde at starte dagen på. Sprød udenpå, blød indeni, meget aromatisk og selvfølgelig lækker. Tilføjer du hvidløg, får du en glimrende snack til øl.

Jeg foreslår at lave duftende hvidløgsbrød med en sprød osteskorpe.

Lav bare salte croutoner til morgenmad. En god start på en god dag. Skål :)

Søde croutoner er efter min mening en god mulighed til morgenmad.

Rester af gammelt brød? Vil du have noget lækkert til te? Vi anbefaler at lave lækre ostecroutoner. Hurtigt og velsmagende.

Toasts med æg, persille, hvidløg og mayonnaise. Velsmagende, tilfredsstillende, hurtig. Øl snack.

En meget enkel, men velsmagende og sprød snack til øl. Denne ret er ikke til hver dag, men til sjældne ølsammenkomster med nære venner. Hvis du tager dig tid til at tilberede aromatisk hvidløgssauce til croutonerne, bliver resultatet ikke værre end i en god ølbar.

Du kan tilberede sprøde croutoner med krydderurter uden besvær!

Croutoner er en af ​​de mest populære retter. Croutoner kommer i søde og usødede varianter. Vi tilbyder dig en opskrift på sød fransk toast.

Duftende hvidløgscroutoner er den perfekte ret til en hurtig morgenmad!

Det er ikke bare croutoner, men et rigtigt kunstværk! Og det velsmagende ost og bananfyld er så fransk.

Croutoner er en øjeblikkelig løsning til en hurtig morgenmad.

Toasts med brisling, æg og tomater er en enkel, velsmagende og alsidig snack til alle lejligheder.

Sprøde croutoner med ost og hvidløg.

Mangler du noget hurtigt at spise? Croutons hjælper dig på 5 minutter.

Løgcroutoner (croutoner) er gode til servering med forretter; croutoner er især gode til cremede supper.

Du kan lave hvidløgscroutoner af næsten ingenting - hvis du har en baguette i huset, måske ikke for frisk, smør og hvidløg, så kan du gøre dem til en duftende, sprød snack, bruge et minimum af tid. Hvidløgscroutoner er en fantastisk tilføjelse til øl, og børn elsker virkelig denne godbid til te.

Denne hvidløgscroutonopskrift er en fantastisk måde at hurtigt lave en fantastisk lækker snack ud fra næsten ingenting.

Denne grøntsagssuppe er tilberedt uden kartofler, men kun af grøntsager med tilsætning af croutoner.

Jeg vil tilbyde en fremragende morgenmadsløsning. Hurtig, velsmagende og mættende - mine yndlingscroutoner. De er også gode med rød borscht.

Hvor mange venlige ord er der allerede blevet sagt om croutoner! Og hvor mange flere vil de, der elsker denne enkle og solide morgenmad sige! I dag vil vi forberede lækre croutoner med løg.

Når svampesæsonen er i fuld gang, er det tid til at forkæle dig selv med dine kære med en række svampe-lækkerier. Og det er meget nyttigt, hvis disse delikatesser også tilberedes meget hurtigt. Når du kommer hjem efter arbejde, træt, vil du have noget velsmagende, og ostesuppe med hvidløgscroutoner - helt rigtigt! - og klar. =))) Jeg håber, du nyder denne opskrift på cremet svampesuppe.

Bruschettas er store stykker ristet landbrød. De kan rives med et skåret hvidløgsfed og drysses med aromatisk olivenolie.

Opskriften på baconcroutoner behøver ingen yderligere introduktion, den er så simpel som 1-2-3! Et minimum af ingredienser og tid brugt på tilberedning, men samtidig fremragende resultater! Rigtig marmelade!

Jeg gør opmærksom på originale sandwich, meget velsmagende. Og slanke.

En anden ret til en let "dame" frokost er salat. Der er allerede en forret - elegante sandwich med asparges, og til hovedret - en lækker kylling quiche (se nedenfor). “Elite” endivien (endivesalat), som er blevet mere og mere populær på det seneste, vil være meget praktisk. De usædvanlige, dissekerede hvidgrønne blade af krøllet endive (frise) ser meget imponerende ud og har en original, lidt bitter smag. Prøv det!

Cremet blomkålssuppe er meget enkel. Det koger hurtigt, men viser sig meget velsmagende. Ifølge opskriften tilsættes revet ost og smør til den færdige purésuppe. Jeg tilsatte kun mælk og ved servering kværnet sort peber. Du kan tilføje ost og krydderurter efter smag. Croutoner er et must i denne cremede suppe, især sennep og ost.

Croutons - en opskrift lavet med parmesanost og tomater. Croutoner tilberedt på denne måde har en mælkeagtig aroma og en sprød osteskorpe. Disse lækre croutoner serveres med hjemmelavede ristede tomater.

En hurtig, nærende sandwich lavet af stegt rugbrød og kogte æg med mayonnaise og krydderurter.

Croutoner med hvidløgssmag vil tjene som grundlag for enhver sandwich.

En god kombination er butterdej med svampe; disse ingredienser er simpelthen lavet til hinanden. Nå, croutoner er et glimrende supplement til det første kursus, og de kan også være en selvstændig snack. Croutoner lavet af butterdej med svampe vil være meget velsmagende, og de er meget nemme at tilberede.

Svampe tilberedt med olivenolie og citron, stykker hvidt brød stegt med aromatiske krydderurter, saftige små tomater og snehvid, frisk feta passer vidunderligt sammen i denne salat. Stegt svampesalat kan enten være en selvstændig ret eller en fremragende sideskål (for eksempel med grillet lam eller fisk).

Suppen er meget enkel. Løg, hvidløg, ærter, brød og ost - det er alle dets hovedkomponenter. Og at forvandle suppe til puré er et spørgsmål om køkkenudstyr. Det viser sig at være en velsmagende og sund ret.

Hørfrø er meget sunde. Tilbered bløde, gyldenbrune croutoner af hvidt brød med hørfrø til morgenmad på 10 minutter.

Overraskende nok får du med nældepasta utroligt velsmagende croutoner til feriebordet. Alle gæster vil tigge om opskriften på denne usædvanlige snack!

Fransk toast er en original forret på skiver af rugbrød. Det er bedre at kombinere bløde og halvhårde oste. Jeg har Camembert og Raclette.

Vi byder på linsesuppe til frokost. Gule og røde linser koger kraftigt og bliver til puré, og derfor anbefaler vi dem til tilberedning af denne linsesuppe med croutoner. Ren sundhed.

Og hvis du kommer her, finder du en opskrift på croutoner.

Først og fremmest lister vi hovedtyperne af croutoner. Der er søde og salte croutoner, brunbrødscroutoner, brødcroutoner, hvide brødcroutoner og enhver anden slags. Toast opskrifter kan være uafhængige, men er ofte en integreret del af mere komplekse opskrifter.

Sådan laver du croutoner? Brødstykker steges i vegetabilsk olie, smør eller margarine. Ifølge opskrifter på søde croutoner er brødet normalt gennemblødt i mælk og derefter drysset med sukker eller pulveriseret sukker. Madlavning af croutoner kræver det vigtigste - opmærksomhed. Bliv distraheret lidt, og toasten brænder på. Lækre croutoner kommer fra dem, der tager sig god tid og ikke skruer for højt på varmen på komfuret.

Hvordan man laver mad toast med æg? Det er meget enkelt: Før du steger croutonerne, dyp dem i sammenpisket æg eller hæld ægget direkte på de forberedende croutoner.

Hvordan man laver mad hvidløgscroutoner? Gnid de forberedte ristede croutoner med saltet hvidløgspuré. Der er en anden mulighed for at lave hvidløgscroutoner. Steg det hakkede hvidløg i en stegepande, og tilsæt derefter brødet. Men husk, at hvidløg brænder meget hurtigt.

Æggecroutoner, ostecroutoner, søde croutoner- En fremragende ret til morgenmad eller snack. Hvidløgscroutoner De bruges oftere som snack; det anbefales ikke at spise dem om morgenen, ellers vil alle dine kolleger løbe væk fra arbejde. At også spise toast med hvidløg.

Croutoner til øl- det er en klassiker. Det er selvfølgelig salte croutoner. Her anbefaler vi dig følgende opskrifter: hvidløgscroutoner, croutoner med hvidløg, croutoner med hvidløg og ost, hvidløgscroutoner fra sort brød. Hvis du har din egen opskrift på øltoast, så er, som man siger, opskriften din, øllen er vores :)

Enhver husmor bør have flere vellykkede hurtigretter på lager. Det er især nyttigt at vide, hvordan man laver søde eller salte croutoner. Sådanne opskrifter hjælper dig med at organisere en lækker morgenmad, en godbid til te eller en snack til "skum" på et par minutter.

Brødet kan tages lidt tørt. Den suger bedst mælkeæg-fyldet og falder ikke fra hinanden under stegningen. Udover 8 skiver hvidt brød, tag: 2 kylling eller 6 vagtelæg, 1 spsk. meget fed mælk, salt, krydderier eller sukker efter din smag.

  1. Hvis brødskiverne er tykke, så bevarer de et blødt lag mellem de to sider af skorpen, og hvis de er tynde, bliver croutonerne sprøde.
  2. Pisk æggene med en røremaskine til det er glat. Uden at stoppe med at piske tilsættes sukker eller salt samt udvalgte krydderier. Til sidst hældes ikke-kold mælk i blandingen.
  3. Brødstykker dyppes i blandingen i et par sekunder, hvorefter de steges i godt opvarmet smør eller ghee.

Hvis croutonerne fra brødet med æg og mælk er salte, kan du drysse dem med tørre krydderurter ovenpå.

Med ost

Krydret hård ost vil tilføje pikantitet til godbidden. Du kan tage en hvilken som helst variant af det (45 g). Du skal også forberede: 2 udvalgte æg, 30 g smør af høj kvalitet, 230 g brød, 1 spsk. (3,2%) mælk, en knivspids salt.

  1. Brødet skæres i skiver som til sandwich, og deles derefter i 2 halvdele mere.
  2. Pisk æg med mælk og en knivspids salt.
  3. Brødskiverne er godt gennemblødt i den resulterende salte blanding.
  4. Croutonerne steges til de er lækre sprøde på begge sider i smør.

Den færdige godbid drysses med fintrevet ost. I dette tilfælde skal brødstykkerne være varme, så toppingen smelter.

Hvidløgscroutoner til øl

Hvis du planlægger en ølfest derhjemme, så er det slet ikke nødvendigt at købe dyre butikskøbte kiks med talrige smags- og smagsforstærkere. Du kan selv tilberede en snack til den skummende drink fra gårsdagens brød. Opskriften indeholder: 400 g rugbrød, vegetabilsk olie, salt, 1 hvidløgshoved.


  1. Borodino-brød er ideelt til fremstilling af sortbrødscroutoner med hvidløg. Det vil gøre smagen af ​​snacken mere pikant og levende.
  2. Brødet slipper af med skorpen og skæres i tynde lange stave.
  3. I godt opvarmet olie steges de resulterende skiver på begge sider. Brødet skal være sprødt og gyldent.
  4. Hvidløget rives på et fint rivejern eller føres gennem en hvidløgspresse, hvorefter det blandes med salt og en lille smule olie uden smag.
  5. Den resulterende masse påføres varmt brød.

Server sortbrødscroutoner med hvidløg til enhver varm sauce.

Sød godbid til morgenmad

Denne budgetvenlige sukkerdelikatesse er sikkert kendt af alle siden barndommen. Efter en solid morgenmad er det lækkert at servere søde croutoner med aromatisk varm te. De er tilberedt af: 7-8 skiver hvidt brød, en dessertske granuleret sukker, et stykke smør, 90 ml fuldfed mælk, 2-3 (afhængig af størrelse) æg.

  1. Søde croutoner steges altid kun i smør. Dette gør dem mere møre.
  2. Pisk æggene godt sammen med mælk. Den resulterende blanding drysses generøst med sukker. Du skal lægge brødskiverne i blød i det.
  3. Produkterne steges i smeltet varm olie på begge sider. Hvis du bruger allerede skåret butikskøbte brød, bliver de særligt smukke og jævne.

Du kan også tilføje vanilje og kanel til den tilberedte brøddyppeblanding.

Hvordan laver man mad i ovnen?

Skiver brød tilberedt i ovnen bliver altid mere appetitlige og saftigere end de sædvanlige croutoner i en stegepande. Deres opskrift inkluderer: et halvt glas fuldfed komælk, granuleret sukker eller salt efter smag, 1 kyllingæg, smør.

  1. Hvidt brød skæres i små stykker.
  2. Pisk æg med sand eller salt. Valget af tilsætning afhænger af, om det resulterende produkt skal være sødt eller salt.
  3. Brødskiverne lægges godt i blød i en blanding af mælk og æg og lægges derefter på en bageplade belagt med smør.
  4. Der er ingen grund til at vende brikkerne.
  5. Croutoner steges i ovnen i 5-7 minutter.

Godbidderne serveres varm med marmelade eller hvidløgssauce.

Med æg og krydderurter

Denne ret smager meget lig engelsk brødpudding. Det er bare, at det er meget hurtigere og nemmere at forberede. Ingredienser, du skal bruge: et brød hvedebrød, 3 udvalgte æg, 160 g af enhver hård ost, 80 ml fuldfed mælk og fløde, en flok unge løg, persille og dild, salt.

  1. Brødet skæres i stykker, der normalt bruges til sandwich. Du skal gøre dem ikke for tykke.
  2. Ved hjælp af et specielt blendertilbehør piskes mælk med salt og æg (2 stk.), indtil der kommer skum.
  3. Brødstykker dyppes i den resulterende salte blanding. Du kan lade dem ligge i massen i 5-7 sekunder.
  4. Præparaterne steges i en varm olieret stegepande.
  5. Fløde, resterende æg, hakkede krydderurter og revet ost blandes og tilsættes. Croutonerne lægges i et bradefad og den cremede blanding hældes ovenpå.
  6. Retten tilberedes i yderligere 6-7 minutter i en varm ovn.

Det er lækkert at servere croutoner med suppe eller bouillon.

Opskrift på sort brød med brisling

Denne mulighed er en god forret til feriebordet. For at forberede dem skal du forberede: et brød rugbrød, en stor ske mayonnaise, et par fed hvidløg, en krukke brisling, 2-3 udvalgte æg, syltet agurk, frisk persille.

  1. Brødskiver skæres i halve diagonalt.
  2. De resulterende stykker steges let i enhver olie på begge sider og gnides derefter med hvidløg.
  3. Æggene koges møre og rives på et fint rivejern.
  4. Hver portion smøres med mayonnaise og dækkes med en æggeblanding.
  5. Læg en skive syltet agurk ovenpå, en fisk fra en krukke og en persillekvist.

Snacks krydret kan justeres efter mængden af ​​brugt hvidløg.

Sandsynligvis elsker enhver familie sandwich, og min familie er ingen undtagelse. Dette er en alsidig ret, der kan serveres til morgenmad, som snack eller som en hurtig snack, når gæsterne står lige uden for døren. Stegte croutoner med ost kan tilberedes meget hurtigt; en simpel opskrift kræver ingen særlige færdigheder eller store udgifter. Hvis du har smeltet ost, hvidløg og et æg i køleskabet, så betragte festen som en succes!

Toasts med ost og hvidløg

Et lille råd: Hvis du ikke kan lide brød stegt i vegetabilsk olie, kan du blot tørre det i en brødrister, ovn eller stege det i smør. Og mest af alt kan jeg lide smagen af ​​brød stegt over åben ild - sådanne croutoner kan laves lige i naturen, som meget snart vil invitere os på besøg!

hvordan man laver brødcroutoner med ost og æg

Ingredienser:

  • skiver af hvidt brød (du kan købe allerede skåret i skiver),
  • smelteost 1-2 pakker,
  • et par æg,
  • mayonnaise,
  • hvidløg,
  • frisk tomat,
  • persille eller dild,
  • vegetabilsk olie.

Tilberedningsprocessen:

Hvis brødet ikke er skåret i skiver, så skær det i tynde skiver. Croutoner i en stegepande med vegetabilsk olie på den ene side. Der skulle komme en sprød skorpe.

Fjern de stegte brødstykker fra bradepanden og gnid den stegte skorpe med hvidløg.

Kog samtidig æggene hårdt i ti minutter, læg dem i koldt vand til afkøling. Så skræller vi dem og river dem på et fint rivejern.

Vi river også smelteosten fint.

Bland æg og ost i en skål, smag til med mayonnaise, bland. Du kan tilføje hakket dild eller saltede jordnødder til denne blanding som en mulighed. Fordel nu denne blanding på croutonerne. Fordel den side, der er gennemvædet med hvidløg. Hvidløg kan i øvrigt tilsættes direkte til fyldet, men når det smøres på brødet, bliver det lækrere.

Vores ret er næsten klar, der er kun tilbage at lægge en skive tomat ovenpå, som vil fuldende "sammensætningen". Læg en kvist persille ovenpå. Brødcroutonerne er klar til servering! God appetit!


Yulia Kolomiets fortalte, hvordan man tilbereder lækre croutoner med ost, hvidløg og æg, opskrift og foto af forfatteren.