Havregrød er måske den mest populære morgenmad i verden. Det er sædvanligt at starte dagen med denne enkle ret ikke kun blandt mennesker, der lider af sygdomme i maven eller tarmene, men også blandt atleter, tilhængere af Dukan-diæten og andre. Som et alternativ til grød foreslår denne artikel at lave sunde havregrynskager. De kan godt erstatte hvedebrød eller småkager til te.
Ideen om at bage brød fra havregryn kom først til briternes sind. Historikere fandt bekræftelse af denne kendsgerning i de gamle krøniker fra det 18. århundrede. De beskrev ikke kun lækre havregrynskager, men præsenterede også en trin-for-trin opskrift på deres tilberedning. Derfor er det ikke overraskende, at indbyggerne i Skotland, Irland og Wales sammen med grød foretrækker at spise denne ret til morgenmad i dag.
Havrekager har en ernæringsmæssig sammensætning og er med til at mætte kroppen med kraft og energi. De er især gavnlige for fordøjelsen, fordi:
Derudover er havregryn rig på vegetabilsk protein, som let optages af kroppen. Dette produkt har et lavt glykæmisk indeks, så det vil være nyttigt, også dem med diabetes.
Før du fortsætter med madlavningsprocessen, skal det bemærkes, at dette produkt har flere varianter. Afhængigt af formalingsgraden kan havregryn være:
Hvilken type mel man skal vælge til kager afhænger af opskriften og personlige præferencer. Derhjemme er almindelig havregryn ret velegnet til dets tilberedning. For at male dem til mel skal du bruge en foodprocessor, blender eller kaffekværn. Den kan bruges med det samme eller opbevares i en glasbeholder med tæt låg.
Træt af den sædvanlige grød om morgenen? Så det er tid til at lave havregrynskager. Havregryn er ikke nødvendig i denne opskrift. Det tager kun 50 g havregryn (4 spsk), 1 æg og lidt sukker (1 tsk). Du kan tilføje en banan eller hakket æble til dejen. Antallet af ingredienser svarer til én portion grød til en person med gennemsnitlig bygning.
Sekvensen for fremstilling af havregrynskager vil være som følger:
Hvis vejret er dårligt udenfor, og huset er løbet tør for brød, kommer kagerne bare til undsætning. Det er nemt at forberede dem:
For at kagerne ikke bliver tørre, anbefales det at tilføje en ingrediens med saftig frugtkød, når dejen æltes. Zucchinien vil gøre pandekagerne bløde, og sådan holder de sig i flere dage. Hvis de selvfølgelig overlever indtil da.
Opskriften på havregryn er ret simpel:
Følgende opskrift bruger havregryn sammen med hvedemel. Kagerne er bløde og saftige takket være fyldet indeni. Tilberedningsprocessen består af følgende trin:
Den traditionelle morgenmad for skotterne, irerne og briterne tilberedes som følger:
De, der ønsker at tabe sig, vil kunne lide følgende opskrift:
Prøv at besvare spørgsmålet: hvad er det vigtigste på en diæt? Nogen er sikker på, at hemmeligheden ligger i det minimale kalorieindhold. Nogen vil bevise, at man ikke kan undvære farmaceutisk nøjagtighed, når man måler portioner. Og nogen mener, at balancen i BJU er i højsædet.
Det er rigtigt, men selv ernæringseksperter vil sige, at hvis alt ovenstående følges, vil intet virke, når den person, der taber sig, er i et depressivt deprimeret humør. Og du kan have en variation i menuen og høje smagskvaliteter af hver ret, uden undtagelse.
Forestillingen om, at alle diætretter lader meget tilbage at ønske med hensyn til appetitlig, er ren stereotyp. Faktisk har kosten retter af næsten enhver type, men med den mest gavnlige sammensætning for figuren og sundhed generelt.
Vær derfor ikke overrasket over, at selv kager i korrekt ernæring har en plads. Forresten er de længe blevet værdsat af tilhængere af en sund livsstil. De har et stort potentiale, de handler i følgende kvaliteter:
Interessant! Fladbrød er et af de ældste produkter, der dukkede op ved menneskehedens morgengry. I starten var det en mos af mel og vand, som blev tørret i portioner i solen, derefter i ildstedet. Med nomader og migrationer, når det ikke er muligt at bage fuldgyldigt brød, er dette en uundværlig ret.
Alligevel er kagen anderledes. Ikke hver opskrift tager sig af figuren og sundt stofskifte. Men der er muligheder, som både er velsmagende, nærende og sunde. For at disse kvaliteter virkelig kan opstå, er det nødvendigt:
En tortilla er en opskrift så alsidig, at den kan passe ind i enhver diæts paradigme. Når en ret indeholder mejeriprodukter, æg (det vil sige proteinkomponenter), er den acceptabel til proteinernæring. Hvis grundlaget udelukkende er korn og grove vegetabilske fibre, velkommen til kulhydratdiæten.
Der er flere populære diætopskrifter. De har alle en forskellig sammensætning, deres egen madlavningsteknologi, kompatibilitetsgrænser, men hver ret slikker fingrene, det er helt sikkert.
Du får brug for:
Intet kunne være nemmere end denne opskrift:
Vigtig! For at kagerne ikke er rå indeni, skal de laves i medium tykkelse. Ikke bare en film i en pande, men heller ikke en pandekage – du har brug for en gylden middelvej.
Du får brug for:
Sådan laver du havregrynsbrød:
Proteinrige, sprøde varme kager nydes bedst til morgenmad med græsk yoghurt, frisk agurk og en kop kaffe. Kalorieindhold - 330 kcal / 100 g produkt. Dette er ikke længere en snack, men et komplet måltid.
Vigtig! Smagen af kagerne bliver ny hver gang, hvis du bruger forskellige typer ost. Dorblu giver en meget usædvanlig smag og aroma.
Du får brug for:
Madlavningsmetode:
Denne dessertmulighed vil være meget populær blandt børn. Flade kager bevarer friskheden i lang tid, de er lige gode både varme og kolde. Der er kun 117 kcal i 100 g af retten.
Du kan ikke tage fedtfri hytteost, ellers vil produkterne tørre ud. Fødevarer med 5 % eller endda 9 % fedt er ganske velegnede. Og for at produkterne ikke revner på toppen, kan du efterlade et par snit med en kniv, inden du sender dem i ovnen.
Du får brug for:
Madlavningsmetode:
Kagerne er moderat søde, selvom der ikke er et eneste gram sukker i opskriften. Alt sammen takket være puré. Kalorieindhold - 240 kcal / 100 g. Disse kager er gode til morgenmad eller en eftermiddagssnack.
Vigtig!Æblemos kan erstattes med enhver anden efter personlig smag.
For en ressourcestærk værtinde er opskriften på den rigtige kage en uundværlig redningsmand. Enhver af de beskrevne muligheder kræver de mindste monetære investeringer, tager ikke tid, kræver ikke indsats og sofistikering.
Kager kan tilberedes sikkert til fremtiden: varme - til morgenmad, kolde - til snacks til dig selv og din mand på arbejdet, børn i skolen. I princippet kan selv gæster blive overrasket med sådan en ret.
Der er nogle madlavnings- og serveringshemmeligheder, der gør produkterne endnu bedre:
Fladbrød er en ret, der er tilgængelig i alle henseender. Der er ikke noget kompliceret i madlavning. Hvis du mestrer disse opskrifter, vil de være en god bonus i enhver kost. Når du vil knaser, er det bedre at spise en tortilla, og ikke at spise chips og skadelige kiks. Når der er sådanne lækkerier på bordet, forsvinder behovet for almindeligt brød af sig selv.
Læserhistorie "Sådan tabte jeg mig 18 kg på 2,5 måned"
Hele mit liv var jeg tyk, led af overvægt. I tøjbutikker valgte jeg størrelse L, som blev til XL i en alder af 25 og fortsatte med at vokse. Jeg kan tale længe om, hvordan jeg forsøgte at bekæmpe mine 30-35 ekstra kilo: diæter, sultestrejker, fysisk aktivitet, endda piller og en eller anden form for konspirationer. Effekten var kortvarig eller ikke-eksisterende. Kort sagt fortvivlelse, depression og nærmest resignation med sin enorme vægt. Men en dag stødte jeg på ... en chokoladebar, der hjælper med at tabe sig! Det kostede mig intet at prøve det - jeg elsker chokolade. Bestilte og spiste. Og vægten gik ned!! Det ligner mystik, men det er sandt. Jeg begyndte at studere spørgsmålet og forstod, hvordan det hele fungerer. Piger prøv det! Jeg har allerede tabt 18 kg på 2,5 måned. Og jeg fortsætter. Det er op til dig, men du taber dig ikke andet end vægt, selvfølgelig. Prøv Choco Burn chokolade til vægttab for 147 rubler.
Nej, min journal er ikke blevet hacket af en nybegynder madblogger) Jeg prøver bare at bringe noget godhed ind i den, fortynder kritiske og hader indlæg med positive :)
Som mange moderne kvinder kan jeg ikke lide og ved ikke rigtig, hvordan man laver mad. Selvom jeg ikke spiser halvfabrikata og klare simple andre retter), især da dette er mere end nok for en person, der overholder principperne for PP (korrekt ernæring). Grød eller røræg til morgenmad, et stykke kød, fjerkræ eller fisk med tilbehør til frokost, og det samme, men med en grøntsagssalat til aftensmad – det er alt sammen madlavning. De sidste par måneder har jeg været “fascineret” af disse simple sunde flade kager, som dog kan slibes i stedet for kalorierige småkager uden at lade sig rive med, og endda erstatte morgenhavregrød med dem, da deres hovedingrediens er havregrynsflager. Jeg spionerede denne opskrift på Instagram af en ung fitness elsker @hengreyd.
For at lave havregryn skal du bruge:
- en stegepande med non-stick belægning, fordi vi vil stege kagerne uden olie (!);
- en lille skål til at blande mad;
- havregryn og æg i forholdet 1 æg pr. 50 g korn eller 4 spiseskefulde. Du får 4 små tortillas, men husk, når du spiser dem, at 50 g korn er en fuld portion havregryn til en mellemstor person, det vil sige, lad dig ikke rive med af at spise tortillas. Ellers bliver til en hest :) Jeg plejer at lave kager af 100g korn;
- ideelt set behøver du ikke tilsætte sukker, men kagerne viser sig at være helt friske. Jeg tilsætter 1 tsk til "dejen". sukker pr 100 g korn. Hvem bruger et sødemiddel i bagning - tilsæt efter smag. Tilføj gerne krydderier og/eller frugter, du kan lide. For eksempel kanel eller kakao (jeg har ikke prøvet det endnu). Jeg tilføjer 1/2 lille eller 1/3 stor banan, moser den med en gaffel til en frugtkød. Eksperimenter :)
Madlavningsmetode:
- bræk det ønskede antal æg i en skål, rør rundt med et piskeris eller en gaffel til en jævn masse. Tilsæt eventuelt sukker, krydderier, banan efter smag;
- hæld det nødvendige antal flager, bland;
- sæt den resulterende "dej" i køleskabet for natten (eller en halv dag);
- tag "dejen" ud af køleskabet, ælt. Vi spreder klumperne med en ske eller hånd i en gryde med non-stick belægning, flad med en ske. Jo tyndere kagerne er, jo bedre og hurtigere bager de. Det er bedre at lægge en klump ud ad gangen for at se, hvor meget plads der er tilbage i formen til de næste kager.
- luk gryden med låg og steg ved middel eller lav varme (afhængig af dit komfur og pande) 2-3 minutter på hver side. Jeg steger i 3 minutter, jeg kan godt lide, at den er rødmosset.
Der er sådanne kager, der er lækrere, allerede afkølet. I basisversionen (kun æg og flager) er de intetsigende og tørre. Men de kan bruges som bund til en sandwich, for eksempel med ost eller endda kaviar;) Med tilsætning af en banan bliver havregrynskager blødere.
God appetit!:)
Hvis du har en supersimpel og super velsmagende opskrift - del den i kommentarerne!
Kalorier: 660,95
Proteiner/100g: 11,93
Kulhydrater/100g: 16,33
Jeg er glad for at byde dig velkommen i mit køkken! Denne gang vil jeg tilbyde dig en lækker anden morgenmadsmulighed. Og vi vil lave havregrynskager. Jeg forberedte en opskrift med et billede specielt til dem, der overholder en sund kost.
Vi serverer kager med bananer. På grund af det høje GI-niveau kan disse frugter spises i det andet måltid, så vi går ikke glip af muligheden og går i gang med at tilberede havregrynskager allerede nu.
Hvis du er klar, lad os begynde at forberede alle de nødvendige ingredienser. Nemlig:
- kyllingæg - 2 stk.,
- havregryn - ½ kop
- salt - efter smag,
- banan - 1/2 stk.,
- ikke-fed ost - 50 gram,
- olivenolie - 1 spsk. ske.
Sådan laver du mad derhjemme
Så efter at have forberedt alt det væsentlige, vil vi gå i gang. Lad os starte med havregryn. Da jeg ikke har havregryn færdig, bruger jeg i stedet havregryn.
Send ½ kop havregryn til en blender eller kaffekværn og kværn.
Således får vi mel.
Derefter tager vi to spiseskefulde færdige havregryn og sender dem til en beholder til æltning af dej.
Tilsæt to hønseæg til melet.
Bland alt grundigt, tilsæt en knivspids salt.
Tilsæt en spiseskefuld olivenolie til gryden. Spred det over overfladen med en speciel kulinarisk børste. Når olien er varm, hældes dejen i til havregrynene.
Mens vores kage steges på den ene side i cirka 2-3 minutter, forbereder du fyldet. For at gøre dette skal du skrælle bananen og skære den i cirkler. Også tyndt skåret i stykker hård ost er ikke fedtet.
På den ene side steges kagen, vend den med en træspatel på den anden side.
Derefter fordeler vi cirkler af banan og oven på hård ost på den ene side af havregrynskagen og den ene side af den.
Vi dækker den anden side af kagen, bøjer den, som det ses på billedet.
Dæk med låg og sluk for ilden. Når osten er lidt smeltet, tager vi vores morgenmad ud og lægger den på et fad. Serveres varm! Nyd dit måltid!
Forfatter: arivederchy
Spiser du efter Dukan-systemet, så lav selv mad
Alle har hørt om fordelene ved havregryn til vægttab, det er rigtigt, denne korn:
Råd! Sørg for at vælge uforarbejdet havregryn, det er i det, at alle de gavnlige egenskaber bevares.
ingredienser
Madlavning
Jeg tror, at hvis du tilføjer et sødemiddel, så kan du lave en sød udgave af kagerne. Eller du kan tilføje noget frugt)))
Og de siger, at ordentlig ernæring er smagløst (og det sagde jeg før). Ikke rigtig - det er meget velsmagende og sundt!!!
God appetit
Alenchik, endnu en gang bravo, smart pige! Havregrynspandekager - en fantastisk måde at diversificere din kostmenu.
Jeg kunne ikke lade være og bagte i går, bare SUPER! Vi løb lige tør for dem åh-åh-åh-meget hurtigt, så næste gang laver jeg en dobbelt portion.
Venner og gæster på vores blog, som også ønsker, at Alena skal falde i volumen, mens hun spiser lækker mad! Skriv, vi hjælper, vi fortæller, vi vil rådgive!