Vil du bage lækre hjemmelavede småkager i form af hjerter eller trekanter? Lad os se på en simpel opskrift på sådanne lækre småkager, tilberedt i en gaspande. Jeg garanterer, at den vil smage det samme, som den plejede i barndommen. 🙂 I dag findes der elektriske bradepander, der gør det endnu nemmere at styre stegeprocessen (den grønne reflektor er aktiveret). Men uanset formen bliver småkagerne ifølge denne opskrift lige så lækre. Min enkle trin-for-trin opskrift med billeder hjælper dig med at bage sådan en lækker ret selv derhjemme.

Ingredienser:

• 3 spsk mel;
• 0,5 spsk stivelse;
• 250 g margarine;
• 1,5 spsk sukker;
• 3 æg;
• 1 tsk læsket sodavand;
• en knivspids salt;
• vanilje.

Sådan bages småkager i en gaspande

For at lave småkagedej, smelt margarine, tilsæt sukker og vanilje. At røre grundigt.

Pisk æggene i. Hvis de er små, så er det bedre at bruge 4 stykker.

Tilsæt stivelse og læsket sodavand (eddike).

Det sidste trin i tilberedning af småkagedejen i formen er at blande melet i. Vi får en homogen, tyk masse, der langsomt kommer af skeen. Mens vi forbereder formen, vil den tykne yderligere på grund af tilstedeværelsen af ​​stivelse.

Vi varmer formen op på begge sider, og til den første portion småkager smøres formen med smør. Det er ikke nødvendigt at smøre det senere.

For at fylde en form med en diameter på 20 cm er 1,5 skefuld dej nok. Læg dejen i midten, luk gryden og sæt på medium gas.

Bag kagerne i gennemsnit i gryden i 1,5 minutter på hver side. Men det er ikke desto mindre bedre at udspionere beredskabet.

Hjemmelavede småkager i formen er meget duftende, bløde indeni med en let sprød skorpe.

For at gøre den helt blød, skal du putte den i en pose, når den er kølet helt af.

Jeg håber, at min opskrift vil hjælpe dig med hurtigt og nemt at tilberede lækker mad i en gaspande. Det kaldes i øvrigt også for vafler. 🙂

Efter at have rodet gennem aflejringerne af gamle køkkenredskaber kan mange mennesker finde sådan en glæde som en form til bagning af hjemmelavede småkager fra sovjettiden. Dengang var det en mangelvare, og da man plejede at bage mere og lave kager og meget mere med egne hænder, købte man disse smukke antikke ting, som man nu ikke kan finde nogen steder, måske kun på loppemarkedet, og til ganske anstændige, store penge. Sådanne former havde forskellige mønter. Nogle mennesker har småkageudstikkere i form af hjerter, andre i form af stjerner. Min søster Catherine havde heldigvis en kageudstikker i form af geometriske former. Men dette påvirker ikke smagen af ​​småkagerne. Det er vigtigt at vælge din egen opskrift, den ifølge hvilken hjemmelavede cookies blev tilberedt i Unionen. Derfor leder vi efter bedstemors og mors notesbøger med opskriftsnoter, hvor sådan en helt sikkert vil kunne findes.

Så selvom din uniform er røget med røg, så sørg for at rense den, og den vil igen glæde dig og tjene dig trofast i mange, mange år, og så vil den tjene dine børn og børnebørn lige så længe. Opskriften er fundet, formen er klar, vi begynder at forberede dejen til hjemmelavede småkager og bager selv de sovjetiske småkager. Tro mig, smagen af ​​hjemmelavede småkager i formen vil være nøjagtig den samme fra fjerne sovjetiske tider, lige så fantastisk og uforlignelig med noget som helst.

Påkrævet:

• Mel - 1,5-2 kopper (facetterede kopper)
• Æg - 3 stk.
• Sukker - 2/3 kop
• Smør (margarine) - 200 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1/3 tsk.
• Sodavand + eddike - 1/2 tsk. (eller bagepulver til dejen)

Sådan laver du hjemmelavede småkager i formen:

Jeg vil gerne vise dig med det samme - det er den form, vi laver hjemmelavede småkager i. Denne metalform er over 30 år gammel og tjente vores bedstemor, mor og nu os. Nogle gange skal det renses, nu kræver det heldigvis ikke en kæmpe indsats.

Skær margarine eller smør i stykker, kom i en gryde eller jernkrus og smelt ved svag varme under omrøring. Mens smørret varmer, piskes sukker, æg og vanillin hver for sig. Slå ikke! Vi slukker sodavandet med en bid.

Kombiner det afkølede smeltede smør med æg-sukkerblandingen og bland, indtil det er glat.
Tilsæt mel og ælt dejen.
Småkagedjen er klar. Konsistensmæssigt må den ikke være for flydende, men under ingen omstændigheder for tyk.

Smør bradepanden let med smør og varm panden kraftigt op over ilden (det er tilfældet, hvis du tilbereder småkager i en gammel metalpande). Hvis du laver småkager i moderne elektriske apparater, skal du blot følge instruktionerne, der følger med dem.

Vi varmer formen op, så småkagerne ikke klæber til de indre dele af formen under bagningen. Når panden er varm placeres den nødvendige mængde dej i midten.
og straks lukke anden halvleg. Dejen vil fordele sig jævnt i hele gryden (efter den første bagning vil du straks forstå, hvor meget dej du skal tilsætte - mindre eller lidt mere).

Bag cookies på hver side i 15-20 sekunder, ikke mere. Men vores småkager er allerede så gyldenbrune.

De færdige småkager kan lægges i en bunke på en tallerken, og de når den ønskede stegegrad. Eller du kan straks opdele det i segmenter. Hjemmelavede småkager er meget velsmagende, især når de spises med mælk. Forbered det til din familie, de vil helt sikkert sætte pris på din indsats.

Svetlana og mit hjem kulinarochka2013.ru ønsker jer alle en god appetit!

At bage hjemmelavede småkager i en form er slet ikke svært. I dag er der mange forskellige variationer af formen, lige fra metalenheder til silikone.

Fordelene ved sidstnævnte er bestemt indlysende, for de skal ikke smøres, inden desserten bages.

Bagværket er meget nemt at frigøre fra formen. Men de har stadig en ulempe: du kan ikke bage småkager ved hjælp af gas i en silikoneform.

Tidligere havde hver husmor i hendes køkken en bradepande til bagning af småkager i form af svampe, trekanter, skaller, kogler og nødder.

Kun populariteten af ​​sådanne cookies er så stor, at det selv i dag ikke er svært at købe dem. Men du kan bage fantastiske småkager på kort tid for at glæde din familie med nye slik til te.

Nem opskrift på småkager

Alle vil kunne lide opskriften, fordi den indeholder et enkelt sæt ingredienser, men det vil ikke få kagerne til at miste deres smag.

Det er værd at bemærke, at opskriften ikke er bundet til en bestemt bageform; dejen kan bages i enhver form, du har derhjemme. Denne gang vil jeg se på gasbagemetoden ved hjælp af en bradepande.

Komponenter:

150 gr. Sahara; 2 stk. høns æg; 200 gr. sl. margarine; 1 tsk hver varevogn. sukker og bagepulver; 360 gr. mel.

Madlavningsalgoritme:

1. Sl. Jeg smelter margarinen over ilden.
2. Jeg maler sukker fra kyllinger. æg. Det er nødvendigt at opnå en masse med en homogen sammensætning.
3. Jeg hælder gylle i blandingen. margarine. jeg rører.
4. Jeg tilsætter bagepulver og mel til dejen. Der skal være en tyk masse, som creme fraiche.
5. Du bør bage småkager på overfladen af ​​en varm stegepande, og sørg for at varme dem på begge sider.

Hjemmelavede kefir cookies

Opskriften vil være nyttig til de gange, hvor du vil have noget velsmagende og kun har lidt kefir derhjemme. Småkagerne vil være meget velsmagende, bløde og vil ikke blive forældede i lang tid.

Komponenter:

1 tsk. bagepulver; 450 gr. mel; halv tsk soda; 250 gr. Sahara; 2 stk. høns æg; 100 gr. rosiner; 1 pakke kanel.

Madlavningsalgoritme:

1. Jeg hælder kefir i en skål. Tag den ud af kulden på forhånd, så massen er varm. Jeg blander det med natron og lader det sidde lidt.
2. Jeg blander hovedingredienserne i en skål: mel, bagepulver, kanel. Jeg blander godt.
3. Jeg hælder varmt vand over rosinerne og lader dem svulme lidt. Jeg dræner vandet og lægger den tørrede frugt på papir til tørre.
4. Når en reaktion i form af bobler vises i blandingen af ​​kefir og sodavand, er det værd at bryde kyllingerne op. æg og bland blandingen. Jeg introducerer de tørre ingredienser i små doser og blander godt, så der ikke er klumper.
5. Konsistensen bliver tyk. Dejen skal hældes ud på en flad overflade og æltes. På dette tidspunkt skal ovnen allerede være forvarmet til 180 grader.
6. Dejen skal ligne en pølse. Du skal knibe et stykke af eller skære lidt af med en kniv. Tryk ned med håndfladen for at danne en pandekagelignende dej. 7 bager jeg, så desserten bliver gyldenbrun. Jeg serverer småkager til bordet.

"Trekanter"-formede småkager

Den hjemmelavede godbid vil være i form af trekantsvafler.

Opskriften giver dig mulighed for at bage en blød og fedtfattig dessert, på trods af at dejen vil indeholde ret mange fede komponenter, jeg mener sl. smør, creme fraiche. Komponenter:

200 gr. mayonnaise (creme fraiche) eller sl. smør (margarine); 3 stk. høns æg; 1 tsk bagepulver; 150 gr. Sahara; 350 gr. mel.

Madlavningsalgoritme:

1. Jeg maler sukkeret sammen med kyllingen. æg. Jeg introducerer den tidligere smeltede l. smør, creme fraiche.
2. Jeg tilsætter mel og bagepulver. Jeg blander grundigt.
3. Brug en ske til at placere dejen i trekanten og bage for at få en flot gylden skorpe på småkagerne.

"svampe"

Børn kan lide cookies, dette skyldes ikke kun deres fantastiske smag, men også det faktum, at de kommer i form af originale svampe med hatte dækket med chokoladeglasur. Du kan lave det ved hjælp af en topping i form af drys, men selvom der ikke er et sådant materiale til dekoration, vil desserten vise sig meget velsmagende, der er ingen tvivl om det.

Komponenter:

halv st. Sahara; 2 stk. høns æg; 1 spsk. creme fraiche; 1 tsk hver varevogn. sukker, bagepulver; 350 gr. mel; 100 gr. mørk og hvid chokolade.

Du kan bruge konfektdrys til pynt.

Madlavningsalgoritme:

1. Jeg laver dej. Jeg blander de flydende ingredienser og sukker, tilsætter de tørre ingredienser.
2. Jeg bager og lader svampene køle af.
3. Jeg smelter chokoladen, hver for sig. Jeg dypper svampenes stilke i den hvide blanding og hætterne i den mørke. Pynt med drys og lad chokoladen stivne. Jeg serverer småkager til te.

Hjemmelavede "Nødder" småkager bagt i en form

Du skal lave en omgang mørdej, tilsætte sodavand eller bagepulver, da skallerne skal være tynde, men stærke.

Først skal du lave fyldet af kogt kondenseret mælk. Jeg råder dig til at tilføje nødder eller tørrede frugter til cremen, sørg for at hakke dem. Småkagerne bliver meget velsmagende.

Komponenter:

2 stk. høns æg; 3 spsk. mel; 1 spsk. Sahara; 250 gr. sl. margarine (smelte); 450 gr. kondenseret mælk

Madlavningsalgoritme:

1. Jeg laver dej baseret på sukker, margarine og mel, kylling. æg Jeg bager nødder.
2. Jeg slog toffee med sl. Jeg fylder halvdelene med smør, smeltet på forhånd, og forbinder dem sammen.

Det er alt. Opskrifterne på småkager i formen er meget forskellige, prøv dem i praksis, forkæl dine kære med en lækker godbid.

Min videoopskrift

Hvis du vil glæde dine kære med en lækker dessert, og du har en speciel form, så er følgende opskrifter skabt specielt til dig. Småkageformer kan være helt forskellige. Så du kan vælge hjerter eller trekanter. Desserter tilberedes meget hurtigt i silikonebeholdere. Hjemmelavede småkager i form Ingredienser For at forberede skal du bruge: hvedemel

Hvis du vil glæde dine kære med en lækker dessert, og du har en speciel form, så er følgende opskrifter skabt specielt til dig. Småkageformer kan være helt forskellige. Så du kan vælge hjerter eller trekanter. Desserter tilberedes meget hurtigt i silikonebeholdere.

Hjemmelavede småkager i formen

ingredienser

• hvedemel - 3 kopper;
• sukker - 1 glas;
• flydende creme fraiche - 200 gram;
• bordeddike - 1 tsk;
• æg - 3 stykker;
• margarine - 250 gram;
• salt og sodavand - en halv teskefuld.

Madlavningsmetode

Opskriften går ud på at bruge de enkleste og mest tilgængelige ingredienser, der kan findes i næsten alle hjem.

Så den første ting du skal gøre er at adskille hviderne fra blommen. Hviderne skal piskes grundigt, og blommerne skal blandes med sukker og salt. Sodavandet skal "slukkes" og derefter blandes med den angivne mængde mel.
På næste trin skal du male margarinen med mel, og under processen tilsættes creme fraiche i små portioner.

Bland til sidst alle ingredienserne sammen og bland grundigt. Dejens konsistens skal være ensartet. Som allerede nævnt kan du bruge forskellige udstikkere.

Formen skal opvarmes på gas til 180 grader. Smør beholderne med vegetabilsk olie og læg dejen der. Småkagerne skal bages, indtil de er gennemstegte. Opskriften er enkel, det vigtigste er at følge alle tipsene.

Småkager i en gasdåse

Følgende opskrift hjælper dig med at lave lækre formede cookies. Muligheder for silikoneforme er perfekte til din næste ret. Hvis du vil overraske din elskede, så vælg beholdere, der ligner hjerter.

ingredienser

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• kartoffelstivelse - et halvt glas;
• margarine - 250 gram;
• sukker - 1 glas;
• mel - 1 glas;
• æg - 3 stykker;
• vaniljesukker - 1 pose.

Madlavningsmetode

Først og fremmest knækker du æggene og blander dem med to typer sukker.

Ælt margarinen med en gaffel og smelt den på gas.

Bland de to masser til en. Tilsæt stivelse til den resulterende blanding og bland alt grundigt. Husk at der ikke må være klumper i dejen.

Småkageudstikkerne skal være godt smurt, så småkagerne nemt kan fjernes. Hæld derefter dejen i hver og begynd at lave mad. Fortsæt med at lave mad, indtil de er gyldenbrune. Det er bedre at forvarme småkageformene over gas. Som et resultat vil de formede cookies koge meget hurtigere.

Småkager i gasform "Barndom"

ingredienser

For at forberede skal du bruge:

• æg - 5 stykker;
• mel - 350 gram;
• sukker - 200 gram;
• smør - 200 gram.

Madlavningsmetode

Det er bedre at forberede småkageudstikkerne på forhånd.
Det første skridt er at smelte smørret. Tilsæt sukker til det og pisk blandingen grundigt.

Pisk gradvist æggene i og pisk med en røremaskine.
Tilsæt derefter melet og bland godt, så der ikke er klumper.

Småkageformene skal varmes rigtig godt på gas. Vi smører også deres overflade med vegetabilsk olie. Fyld småkageformene med en lille mængde dej og luk. Forbered hjemmelavede småkager i en form i højst 4-5 minutter.

Et par ord om formularer

Du kan vælge absolut hvilken som helst kageudstikker. De kommer i forskellige former og er lavet af forskellige materialer. Der er mange silikoneprodukter i butikkerne, men ikke alle er velegnede til denne proces. Det er bedre at vælge kageudstikkere i metal. Disse kan være hjerter, cirkler, snemænd og andre former.

Interessante artikler

Cookies "Trekanter" i form - en meget velsmagende hjemmelavet delikatesse, som er bagt i en speciel form, kendt siden sovjettiden. Tidligere forkælede vores mødre og bedstemødre os meget ofte med denne vidunderlige delikatesse. Mange husmødre i dagens generation har arvet disse former, men ikke alle har en opskrift på at lave disse lækre hjemmelavede småkager. Denne opskrift er ret enkel, den kræver ikke dyre produkter og meget tid til bagning. Dette gør "Triangles" cookies meget møre og velsmagende. Den passer godt til en bred vifte af drikkevarer og vil appellere til både små og store medlemmer af din familie.

Liste over ingredienser

• mel - 3 kopper
• sukker - 1 glas
• creme fraiche eller mayonnaise- 200 g
• æg - 3 stk
• citronsaft - 1 tsk
• salt - 1/2 tsk
• sodavand - 1/2 tsk

Madlavningsmetode

Pisk æggehviderne grundigt. Kværn sukker med æggeblommer. Tilsæt salt og rør rundt. Sluk sodavandet i citronsaft, og mal smørret med mel, indtil der er krummer. Tilføj creme fraiche til de resulterende krummer og bland. Tilsæt derefter æggehvider, sukker med æggeblommer og sodavand i krummerne. Ælt til en homogen dej.

Hæld dejen i en kagedåse og varm jævnt op over gas; bag kagerne ved at dreje panden 180 grader i cirka et par minutter, indtil de får en smuk gylden farve.

Cookies "Trekanter" i formen er klar!

Med fremkomsten af ​​silikone-bageforme opgiver flere og flere husmødre metalredskaber. Fordelene ved silikone er indlysende: det behøver ikke at smøres med olie før bagning, og bagværk fjernes let fra sådanne former. Men de har stadig en ulempe - du kan ikke bage lækre småkager ved hjælp af gas i en silikoneform.

Selv i den seneste tid havde næsten hver husmor en stegepande til at bage en række småkager: trekanter, svampe, nødder, skaller, kogler osv. Men populariteten af ​​sådanne cookies er så stor, at selv nu vil det ikke være svært at købe en sådan form og glæde dine kære med lækre hjemmelavede cookies.

Den enkleste opskrift

Denne opskrift bruger det enkleste sæt ingredienser, men det gør ikke småkagerne mindre lækre. Det er også værd at bemærke, at opskriften ikke er bundet til nogen specifik bageform, så denne dej kan bages i enhver tilgængelig form.

Nødvendige ingredienser til testen:

• 2-3 æg;
• 150 gram sukker;
• 200 gram smør (eller margarine);
• 1 tsk bagepulver (kan erstattes med læsket sodavand);
• 240-360 gram mel.

Det vil tage omkring 45 minutter at ælte dejen og bage småkager på gas.

Kalorieindholdet i bagværk vil være 394,0 kcal/100 gram.

Sådan laver du hjemmelavede småkager i en gaspande:

Cookies "Trekanter" i en gaspande

Småkager i form af trekantede vafler ifølge denne opskrift viser sig at være moderat bløde og ikke-fedtede, på trods af at dens dej indeholder ret mange fede ingredienser (smør, mayonnaise eller creme fraiche).

Nødvendige produkter:

• 200 gram mayonnaise (eller creme fraiche);
• 200 gram smeltet smør;
• 150 gram sukker;
• 3 æg;
• 1 tsk bagepulver;
• 350-450 gram mel.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorieindhold i 100 gram hjemmelavede trekantvafler – 427,5 kcal.

Bagningstrin:

1. Kværn sukker sammen med æg;
2. Tilsæt smeltet smør og mayonnaise eller creme fraiche;
3. Tilsæt derefter mel og bagepulver, rør godt;
4. Hæld dejen i hver trekant og bag den på hver side, indtil den er flot gyldenbrun.

Opskrift på "svampe"-kager i en gaspande

Børn kan virkelig godt lide "svampe"-kager for deres originale udseende og lækre hatte dækket med chokoladeglasur. Du kan gøre det endnu mere interessant ved hjælp af en topping i form af farvet konfektdrys. Men selv uden dekoration bliver småkagerne meget velsmagende.

For "svampe" skal du tage:

• 2 æg;
• 0,5 kopper sukker;
• 125 gram cremet margarine;
• 1 glas creme fraiche;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 1 tsk bagepulver;
• 1 tsk vodka;
• 350 gram mel;
• 100 gram mørk chokolade;
• 100 gram hvid chokolade;
• Konfekt topping.

Du skal bruge 50-60 minutter på at bage og dekorere svampene.

Kalorieindholdet i denne dessert er 424,8 kcal pr. 100 gram.

Opskrift på at lave "svampe"-kager i en gaspande trin for trin:

1. Ælt dejen ved først at blande alle de flydende ingredienser med sukker, og derefter tilsætte de tørre ingredienser;
2. Bag svampene og lad dem køle af;
3. Smelt hvid chokolade i vandbad og dyp svampestilkene deri, vend dem på hovedet, så chokoladen stivner;
4. Smelt herefter den mørke chokolade og dyp hætterne heri, pynt med konfektdrys og lad chokoladen stivne.

Opskrift på hjemmelavede småkager "Nødder" i en gaspande

Til disse småkager æltes sandkagedej uden bagepulver eller sodavand, så nøddeskallerne kan gøres tyndere, men stærkere. Fyldet er tilberedt af kogt kondenseret mælk; hvis det ønskes, kan tørrede frugter eller hakkede nødder tilsættes cremen.

Til dejen og cremen skal du bruge følgende ingredienser:

• 250 gram smeltet smør margarine;
• 1 kop sukker;
• 2 æg;
• 3 kopper mel;
• 100 gram blødgjort smør;
• 450 gram kogt kondenseret mælk.

Tilberedningstiden vil være lidt over en time (70-80 minutter).

Kalorieindholdet i "Nødder" er 411,0 kcal/100 gram.

Sådan tilberedes disse cookies i en gaspande:

1. Ælt sandkagedej fra margarine, sukker, æg og mel;
2. Bag halvdele af nøddeskaller;
3. Pisk toffee (kogt kondenseret mælk) med blødt smør og fyld halvdelene, forbind dem sammen.

Det giver ingen mening at beskrive teknologien til bagning af småkager fra opskrift til opskrift; det ville være mere passende at tale om det sammen med nyttige tips og hemmeligheder, der hjælper dig med at undgå mulige vanskeligheder i madlavningsprocessen.

Først skal bradepanden varmes godt op over bålet, inden dejen tilsættes, og sørg for at smøre den. Dette gøres kun før den første omgang småkager, så halter de let efter formen. Til smøring kan du bruge madolie, smør, margarine eller uparfumeret solsikkeolie.

Mængden af ​​dej, der lægges i formen, skal justeres uafhængigt, så den ikke siver ud af den og fylder hele formen. I gennemsnit vil en portion (afhængigt af prægemønsteret) kræve omkring 2 spsk dej.

Stegepanden på gas skal vendes, så småkagerne i formen bages på begge sider og får en smuk gylden nuance. Under bagningen skal formhåndtagene holdes lukkede, ellers løfter dejen topklappen og bagværket bager ikke godt.

Varigheden af ​​overgangen af ​​bagværk fra dejstadiet til det færdige kagestadium, selv for den samme form, kan være forskellig for hver husmor (fra et par sekunder til 5-7 minutter). Dette afhænger af mange faktorer, så du skal selv indstille denne tid ved at åbne grydens låger og observere farven på småkagerne.

Hvis du vil glæde dine kære med en lækker dessert, og du har en speciel form, så er følgende opskrifter skabt specielt til dig. Småkageformer kan være helt forskellige. Så du kan vælge hjerter eller trekanter. Desserter tilberedes meget hurtigt i silikonebeholdere.

ingredienser

For at forberede skal du bruge:

• hvedemel - 3 kopper;
• sukker - 1 glas;
• flydende creme fraiche - 200 gram;
• bordeddike - 1 tsk;
• æg - 3 stykker;
• margarine - 250 gram;
• salt og sodavand - en halv teskefuld.

Madlavningsmetode

Opskriften går ud på at bruge de enkleste og mest tilgængelige ingredienser, der kan findes i næsten alle hjem.

Så den første ting du skal gøre er at adskille hviderne fra blommen. Hviderne skal piskes grundigt, og blommerne skal blandes med sukker og salt. Sodavandet skal "slukkes" og derefter blandes med den angivne mængde mel.
På næste trin skal du male margarinen med mel, og under processen tilsættes creme fraiche i små portioner.

Bland til sidst alle ingredienserne sammen og bland grundigt. Dejens konsistens skal være ensartet. Som allerede nævnt kan du bruge forskellige udstikkere.
Formen skal opvarmes på gas til 180 grader. Smør beholderne med vegetabilsk olie og læg dejen der. Småkagerne skal bages, indtil de er gennemstegte. Opskriften er enkel, det vigtigste er at følge alle tipsene.

Småkager i en gasdåse

Følgende opskrift hjælper dig med at lave lækre formede cookies. Muligheder for silikoneforme er perfekte til din næste ret. Hvis du vil overraske din elskede, så vælg beholdere, der ligner hjerter.

ingredienser

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

• kartoffelstivelse - et halvt glas;
• margarine - 250 gram;
• sukker - 1 glas;
• mel - 1 glas;
• æg - 3 stykker;
• vaniljesukker - 1 pose.

Madlavningsmetode

Først og fremmest knækker du æggene og blander dem med to typer sukker.
Ælt margarinen med en gaffel og smelt den på gas.
Bland de to masser til en. Tilsæt stivelse til den resulterende blanding og bland alt grundigt. Husk at der ikke må være klumper i dejen.
Småkageudstikkerne skal være godt smurt, så småkagerne nemt kan fjernes. Hæld derefter dejen i hver og begynd at lave mad. Fortsæt med at lave mad, indtil de er gyldenbrune. Det er bedre at forvarme småkageformene over gas. Som et resultat vil de formede cookies koge meget hurtigere.

Småkager i gasform "Barndom"

Denne opskrift kom til os fra barndommen. Denne ekstraordinære smag er kendt for mange mennesker.

ingredienser

For at forberede skal du bruge:

• æg - 5 stykker;
• mel - 350 gram;
• sukker - 200 gram;
• smør - 200 gram.

Madlavningsmetode

Det er bedre at forberede småkageudstikkerne på forhånd.
Det første skridt er at smelte smørret. Tilsæt sukker til det og pisk blandingen grundigt.
Pisk gradvist æggene i og pisk med en røremaskine.
Tilsæt derefter melet og bland godt, så der ikke er klumper.

Småkageformene skal varmes rigtig godt på gas. Vi smører også deres overflade med vegetabilsk olie. Fyld småkageformene med en lille mængde dej og luk. Forbered hjemmelavede småkager i en form i højst 4-5 minutter.

Et par ord om formularer

Du kan vælge absolut hvilken som helst kageudstikker. De kommer i forskellige former og er lavet af forskellige materialer. Der er mange silikoneprodukter i butikkerne, men ikke alle er velegnede til denne proces. Det er bedre at vælge kageudstikkere i metal. Disse kan være hjerter, cirkler, snemænd og andre former.

God appetit!

Simple, gennemtestede opskrifter går i arv i mange familier fra generation til generation. Fantastiske gaskager er en rigtig livredder for mange husmødre, når uventede gæster dukker op på dørtrinnet og skal varmes op med te og forkæles med noget velsmagende. For at forberede småkager på gas, hvis opskrift skal være i enhver husmors kogebog, har du brug for de mest almindelige produkter. For at nyde denne klassiske dessert, prøv følgende opskrifter.

Smuldrede småkager på en form

For at tilberede søde og velsmagende småkager i en speciel støbeform skal du forberede de nødvendige produkter:

• hvedemel - 3 kopper;
• creme fraiche med lavt fedtindhold - 200 g;
• æg - 3 stk.;
• sukker - 1 glas;
• salt - 0,5 tsk;
• sodavand - 0,5 tsk;
• margarine - 250 g;
• eddike - 1 tsk.

For at tilberede småkager i en stegepande skal du skille hviderne fra blommerne og piske grundigt med en gaffel eller piskeris. I en separat skål males æggeblommerne med sukker og salt. Sigt melet og tilsæt sodavand opløst i eddike. Til disse småkager skal du male margarine med mel og tilføje creme fraiche lidt efter lidt. Bland derefter alle ingredienserne og rør rundt. Fordel blandingen, homogen i farve og konsistens, i en bradepande opvarmet på gas og smurt med olie og bag indtil småkagerne er klar.

Gaskager med mayonnaise

Mange vil blive overrasket over at se mayonnaise i en opskrift på småkager, men dette er det produkt, der blev tilføjet til bagværk tilbage i sovjettiden, især når det kom til at lave småkager på gas i en form. Lad ikke det mærkelige, ved første øjekast, sæt produkter til sød bagning skræmme dig; både du og din familie vil nyde den fantastiske smag af gasfyrede småkager. For at forberede det skal du bruge:

• sukker - 1 glas;
• mayonnaise "Provencal" - 200 g;
• sodavand - 1/2 spiseskefuld;
• kartoffelstivelse - 1 kop;
• hvedemel - 2 kopper;
• margarine - 200 g.

Margarinen skal ifølge opskriften være blød, men under ingen omstændigheder smeltet. Kom mel, sukker, stivelse, mayonnaise og sodavand, læsket med bordeddike i en skål, og tilsæt margarine til sidst. Rør til dejen er tyk og glat. Varm småkagepanden op på komfuret, smør hvert hulrum med margarine eller solsikkeolie og læg lidt dej i hvert hulrum. Kog kagerne i 3 minutter på den ene side, vend derefter panden og lad dem stå i samme tid på den anden side.

Vaniljekager på gas

Duftende og møre gaskager hjælper, når der ikke er tid til at skabe kulinariske mesterværker. Alt du behøver for at forberede det er:

• mel - 1,5 kopper;
• granuleret sukker - 1 kop;
• kyllingæg - 5 stk.;
• smør eller margarine - 200 g;
• 1 pakke vanillin;
• salt;
• bagepulver til dejen - 0,5 tsk.

Kom alle produkterne i en skål og rør, indtil blandingen er klumpfri. Smør en gaskagedåse og varm den grundigt op. Læg 1 spiseskefuld dej på panden og jævn den ud. Kog i 2 minutter på hver side. Fjern de færdige småkager fra formen, skær og afkøl.