Denne likør indtog en særlig plads på listen over "prestigefyldte" importerede alkoholiske drikkevarer fra 90'erne. Dens omkostninger (i datidens priser), ifølge samtidiges erindringer, startede fra 120 og nåede 200 rubler og mere. Til sammenligning: i 1991 kunne en flaske vodka købes for 11-31, næste år oversteg prisen 250 rubler. Galopperende inflation tvang befolkningen i det tidligere Sovjetunionen til at slippe af med at afskrive penge og bruge dem blandt andet på besynderlige drinks.

Amaretto-likørens hjemland er Italien, og roden til dette ord er ikke "amore" ("kærlighed"), men "amaro" ("lidt bitter"): 30-graders drinken var en mørkebrun infusion af druealkohol og mandler (eller abrikoskerner), vanilje, krydderurter og krydderier. "Shuttle-handlere" fra 90'erne skriver i dag på online-fora, at de bragte flade flasker Amaretto ikke kun fra Moskva, men også fra Polen, hvor likøren også blev produceret. Den tyktflydende drik var generelt beregnet til at lave cocktails, men i 90'erne i Rusland foretrak man at drikke den "bare sådan", som noget særligt. Selvom Amaretto blev solgt på det tidspunkt i næsten alle kommercielle boder.

Graden af ​​indflydelse på indenlandske repræsentanter for det retfærdige køn, især dem, der elsker denne likør, er bevist af det populære kaldenavn "Amaretto" - "baboval".

"Hvis vi husker det festlige bord i slutningen af ​​80'erne, så var det meget ofte ret ensformigt både med hensyn til sortimentet af retter og "lækkerier", og i forhold til udvalget af alkohol. Jeg husker godt, hvordan min mor begyndte at forberede sig til det nye år på forhånd, hvor hun købte grønne ærter, brislinger og mayonnaise... Og min far fyldte baren på forhånd med den samme sovjetiske champagne og Stolichnaya-vodka...”

En eller anden besynderlig udenlandsk flaske tog en ære. Og det er lige meget, hvad der kunne være der - Havana Club rom, Smirnoff vodka eller Amaretto sød likør. Udenlandsk - det var allerede fedt...

Det var senere, i 90'erne, at butikker og boder blev oversvømmet med alle mulige rasputiner, GorbacheFF'ere, DaniloFF'ere, PetroFF'ere og andre FF'ere. Men der var også Royal alkohol, melon eller citron Stopka og en masse andre "smagende" ting. Jeg kan ikke engang huske alle navnene. Så husk mig venligst...

1. En ufravigelig egenskab ved næsten ethvert festligt bord er sovjetisk champagne. Oftest købt var semi-søde og brutale...

2. Jeg har aldrig set noget tørt i vores hus. På en eller anden måde var det ikke populært i vores familie.

3. Konstante venner og stamgæster ved juleborde). I de sidste år af USSR var vodka på lange flasker stadig mere sparsom. Og endda med skruelåg.

4. En af repræsentanterne for vinklassikere

5. Bulgarsk cabernet.

6. Brændevin fra Bulgarien. Som studerende kunne vi af en eller anden grund virkelig godt lide ham. Måske på grund af den lave pris... kan jeg ikke huske.

7. Den samme Amaretto. De drak det bare)

8. Ligesom de drak ren rom og cubansk rom. Hvilken slags mojitos er der...

9. Royale alkohol var meget populær på et tidspunkt, og erstattede ofte vodka. Det blev fortyndet i den nødvendige mængde og hældt i en vodkaflaske.

10. Mega klassikere fra 90'erne. Annoncering gjorde denne vodka til en af ​​de mest populære på meget kort tid. Alle kendte den blinkende skæggede mand på etiketten

11. Endnu en 90'er klassiker. Smirnoff var sej. Og det er lige meget, om det var ægte eller brændt. Det vigtigste er etiketten.

12. Et andet produkt af reklame popularitet - White Eagle vodka

13. Det 30-graders israelske snapseglas havde forskellige smage – citron, melon, noget andet. Jeg husker 1. september 1996. Vi fejrede ankomsten til Khai-studerendes kollegium. En melonstabel under en vandmelon... I meget lang tid kunne jeg ikke se på meloner eller vandmeloner...

14. En af de mange FF-ok...

15. Nå, emnet "stor magt" var også meget populært

16. Og manden opkaldte denne vodka efter sig selv, takket være hvilken han blev kendt over hele landet...

17. Selvfølgelig, hvordan kunne jeg glemme det? Cognac Napoleon. Produktet af samarbejdet mellem den franske cognacproducent Camus og USSR, som et resultat af hvilket Camus Napoleon blev et symbol, der personificerede fransk cognac. Nå, senere udviklede disse Napoleon sig som vodka - en million navne.

18. Vinklassiker fra 90'erne. Bulgarsk hvidvin Monastyrskaya Izba

19. ...og rødt "Bear's Blood"

20. Topplacering af en god fest. Absolut, betragtes som meget cool

Lad os huske, hvilke alkoholiske drikke vi har
altid stået på ferieborde i sovjetårene.
Mange af dem har ikke været det
er produceret, men deres smag er stadig bevaret i hukommelsen.

Først ville jeg kalde denne del i ånden fra de foregående - "Hvad vi drak."
Men jeg tænkte over det og besluttede, at det her er lidt forkert :)
Jeg prøvede alkoholiske drikke for første gang, da jeg var 15 år gammel.
Jeg blev seriøst fuld for første gang, da jeg var 16, nytårsaften. "Portvin 777".
Heldigvis blev jeg ikke afhængig af den "grønne slange", og den dag i dag betragter jeg den som ond.
Hvis i overskud. Men årgangsvine af høj kvalitet,
Jeg respekterer indimellem cognac og whisky.

Jeg havde en hobby i min barndom og ungdom. Samlede vinetiketter (vodka, cognac).
Enig, det er en fuldstændig uskyldig hobby for et barn. Og jeg var bare fan.
Nogle gange finder du en flaske på gaden, tager den med hjem, putter den i en skål med varmt vand,
15 minutter - bang! og et nyt mærke i kollektionen. Venner (mors) hjalp
- de ledte efter skattede flasker fra den dybe sovjetiske periode i kældre/loftsrum og gav dem til mig.
I løbet af flere år er der samlet sig en imponerende stak
. Så forsvandt hobbyen pludselig, ligesom selve indsamlingen. Men heldigvis blev hun senere fundet.
Jeg scannede det omhyggeligt, og nu vil jeg vise dig :) Etiketter til mig -
en af ​​dørene til barndomsminder.
Sovjetiske tegninger, skrifttyper, priser, "I bælte, II bælte", "Pris med prisen på opvask", emballage,
kilometerlange køer til vin og vodka, kuponer...
Krim, hav og vinstokke, trods alt.

Vær ikke doven, tag dig god tid, se på hver etiket -
hun er i stand til at fortælle og minde om mange ting.

Hvad stod der så på vores borde og køleskabe for 20-30 år siden?

Jeg starter med aperitiffer.

Størstedelen af ​​vinproduktionen i USSR kom fra den moldaviske SSR. Indskriften "MOLDVINPROM"
vises på næsten hver tredje etiket.

Sherry og vermouth:

Og "GOSAGROPROM" er på hver anden :)

En af perlerne i min lille samling er ungarsk vermouth.

Meget populær i 90'erne, levende flaskeøl fra vores oprindelige Ulyanovsk-fabrik (R.I.P):

Og dette er den samme Ulyanovsk-plante, men stadig i 80'erne:

Vores bryggers stolthed!

Vores anlæg loddede ikke kun Ulyanovsk, men også dets naboer :)

Klassikere af genren!

Dette sker også nu. Men sådan er det ikke længere...

Hilsen fra Kina. Deres øl. Det er de vilde 90'ere.

Vi er færdige med aperitiffer, lad os gå videre til bordvine, som der var et stort udvalg af i USSR.

Bordvine (tørre, halvtørre og halvsøde):

Gutter, det her er Checheningushvino! Et ret sjældent mærke.

Rkatsiteli er en populær let vin lavet af en meget værdifuld druesort.

Hilsen fra Volgograd!

Aserbajdsjan:

Sortehavet pink, med inskriptionen på båden "Abrau-Durso". Tilsyneladende blev det produceret på samme fabrik.

Vi tog denne lille flaske med fra min første tur til Krim i 1991:

Sådan en lille flaske vin stod længe i vores skænk.
Indtil vinen blev til eddike.
Jeg har mange barndomsminder forbundet med hende:

Især drømmen om havet begyndte med hende.

Abkhasien. Mærket er i øvrigt blevet genoplivet i disse dage og kan ses på hylderne.
Denne er fra den sovjetiske tid.

Her er den moderne etiket af abkhasisk vin:

Bulgarien har altid været berømt for sit dyre etiketudskrivning.

Bulgarien 90'erne:

algerisk vin. Jeg tror, ​​at almindelige mennesker ikke havde dette på deres borde:

Forstærkede vine:

Drengene og jeg fandt en pakke med de næste to "nul"-etiketter i en kælder.
Tilsyneladende var der nogen, der gemte det der til et underjordisk værksted.

Denne har et meget ujævnt print. Tilsyneladende - selvkørende. Jeg vil ikke tro,
at Abrau-Durso havde råd til et sådant hackerarbejde.

Fik jeg nævnt, at jeg først prøvede alkohol som 15-årig? Jeg løj.
I kirken hældte de en hel skefuld fortyndede Cahors i os børn:)

Nå, hvem husker ikke den populære likør Amaretto i 90'erne? :)) Sælges i hver "klump".

Som denne forstærkede moldoviske vin:

Husk de urolige tider, hvor alkohol kunne købes overalt,
bare ikke i butikken... I "klumperne", "hos bedstemor"... Uhyggeligt.

Her er noget andet sødt og fremmed fra dengang. Mere som en chokoladebar.

Odessa Mama!

Jeg kan godt lide disse monstre: "GLAVUPRPISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Sandsynligvis brugte de, der arbejdede der, altid lang tid på at svare på spørgsmålet om deres arbejdsplads.

Kosak vin:

Vin med smag:

Og her er der endda en baglabel med en cocktailopskrift:

Portvine

Jeg har altid forbundet ort vin med noget billigt og uværdigt
person med respekt for sig selv. Som en tredobbelt cologne.
"Mor er anarki, far er et glas portvin." Desværre,
udtalelsen blev bekræftet med den første oplevelse af alvorlig forgiftning,
skete for mig efter det klingende ur i 1996. Flaske "777"
blev ødelagt praktisk talt i én slurk, mellem to og en ven
- de havde travlt med at se deres venner (Vitek, hvis du læser mig, så hej). Hmm...

"Agdam" er stadig sovjetisk:

"Agdam" er ikke længere sovjetisk. Og det steg i pris. Prisudgivelse....

3

Og en anden variation:

Moldovensk :)

Georgisk portveshok "Tre bananer":

Mousserende vine (Champagne - nytår er på vej!):

Champagne i slutningen af ​​80'erne og begyndelsen af ​​90'erne var som alt andet ikke let at købe.
Der blev brugt nogle tricks til at få en æske eller to til brylluppet.
Og man skulle endda vise en attest fra tinglysningskontoret om, at det virkelig var til brylluppet.
For det nytter ikke noget at fejre uden grund, når der er "kræsne" mennesker i gården
- drik vand efter kuponer...
Jeg kunne ikke lide champagne. Nej, ikke fordi det på en eller anden måde er anderledes.
Det er bare, at flasker fra det meget sjældent blev accepteret.
Vi kan sige, at de slet ikke accepterede det. Fra vodka og øl - nemt.
Og champagneflasker stod som dødvægt i lader og på altaner.
Den eneste brug, de har, er til at skyde med slangebøsser. Glasset er stærkt -
spredte sig ikke første gang, hvilket forlængede fornøjelsen for andet og tredje hit.
De blandede også karbid med vand, tilstoppede dem med den originale korkprop og løb ind i "bunkeren".
Ja, bilentusiaster opbevarede alle mulige slags væsker i dem, såsom diesel, olie og elektrolyt. Pålidelig kapacitet.

Her er de, kære for enhver sovjetborger, etiketter.

De lavede det og tappede det overalt.

Aserbajdsjan SSR:

Tolyatti:

Det, der ikke havde ret til at blive kaldt "champagne", blev kaldt "mousserende".

Abrau-Durso, konge af sovjetiske mousserende vine:

Og bemærk, en pris - 6 rubler 50 kopek med prisen på retterne. Hvor var alting enkelt og klart...

Billig Moskva "brusende" til to-pis:

Importeret fra Bulgarien:

Fra Ungarn:

Venner, undskyld, jeg kunne ikke lade være :)

Dette er moderne, "ny verden". Jeg har ikke prøvet noget bedre...

Stærke tinkturer:

Slutningen af ​​10. klasse. Vi er alle meget voksne nu, vi kan selv bestemme hvad vi skal drikke og hvor meget :) Valget faldt altid på dette:

0,5 pr. 10 personer - fedt, lad os gå en tur! :) Hvorfor citron?
Tilsyneladende valgte de på et underbevidst plan et kompromis mellem barndom (saft) og angiveligt allerede voksenliv (vodka).
Det var stadig affald, men det var umuligt at vise det. Og glem ikke, at dette er 1996...

Af en eller anden grund blev tinkturer så lavet til at ligne limonader. Involverede du børn? :)

Den eneste inskription "bitter" indikerede, at det ikke var velsmagende.

Stærk tinktur "Zubrovka": Tilberedt på basis af bisongræs har den en blød, let skarp smag og aroma af bisongræs.

Og prisen er allerede en hel rød chervonets.

Cognac:

Vores forældre var heldige - de kunne stadig drikke normalt, "ikke svedte"
cognac fra Armenien, Georgien, Aserbajdsjan og Moldova.
Hvor mange typer var der! Men ikke alle har råd. Dyrere end vodka med 5 rubler.

Moldavisk SSR:

Jeg fandt denne flaske i en gammel kælder, halvt fyldt. Naturligvis blev væsken straks hældt på jorden :)
Men det var nogens gemmer.

Noget der ikke eksisterer nu. Georgisk cognac:

aserbajdsjansk:

Cognac fra Dagestan Autonome Socialistiske Sovjetrepublik. Produceret på Moscow Interrepublican Winery.

Ulækkert cognacdrik "Strugurash": Men i mangel af en bedre, gik han også:

Vodka var som den er nu – billig og dyr.

De billige blev næsten altid solgt i "Cheburashka" limonadeflasker med en tyk foliehætte og en "hale":

Kære - i lange flasker, med skruelåg:

Og sådan købte de vodka i USSR:

Først afleverede de de gamle containere, derefter brugte de pengene til at købe nye. Hvis det var nok :)

"Gorbatjovs sløjfe":

Hvis der ikke var vodka nok, så tog de portvin. Da det løb tør, gik de til en nærliggende butik for dette:

Interessant nok kunne den samme type vodka være billig og dyr på samme tid.

Jeg starter med de billige. Sådan betalte de normalt traktorføreren om foråret for pløjearbejde på deres sommerhus:

Dette blev normalt lagt på bordet på almindelige helligdage:

Det var umuligt at få den store (i hvert fald her).
Tilberedt med alkohol af højeste renhed med tilsætning af sukker i mængden af ​​0,2 g pr. 100 ml.

Og endelig, Tsar Vodka! Sibirisk:

Styrke - 45%, pris næsten som cognac - næsten 12 rubler!
Dette var, hvad de bestilte til bryllupper.

Kuban tinktur, med nadverindskriften RUSSIAN VODKA.

Gin, whisky, brandy, rom:

Det faktum, at de i USSR normalt ikke drak, fordi... blev ikke produceret. Men ingen aflyste forretningsrejser til broderlige lande,
så du kan finde følgende drikkevarer:
Det er sandsynligt, at du kunne købe det hos Beryozka.

Men dette blev tilsyneladende bragt i tønder fra det venlige Cuba og aftappet her.

Bulgarsk brandy "Sunny Beach":

Den produceres i øvrigt stadig med samme mærke i dag. En ven bragte den til mig for nylig, og vi brugte den :)

Skotsk whisky!

Så hvad tror du? :) Hvad drak du af dette?

Dedikeret til dem, der drak det og levede den dag i dag...
Gyldent efterår, 1 rub. 15 kopek. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rub. 00 kopek. - "Til badehuset med Vasya"
Portvin 777, 3 rubler 40 kopek. - "Tre akser", "Sænke"
Bile mitzne, 1 rub. 70 kopek. - "Biomitsin"
Importsubstitution, viser det sig, var også relevant under Sovjetunionen.

Vermouth, 1 gnid. 50 kopek - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Aroma af haver, 1 gnid. 80 kop. - "Duften af ​​numser"
Efterårshave, 1 gnid. 70 kopek - "Frugt-rentabel"
Portvin 33,2 gnid. 15 kopek - "33 ulykker"
Rkatsiteli, 2 rubler. 50 kopek - "Kræft til målet"
Kaukasus, 2 rubler 50 kopek. - "Tigger i bjergene"
Anapa, 2 rub. 30 kopek. - "Solstik"
Frugtvin, 1 rub. 30 kopek - "Tears of Michurin"
Den mest legendariske "babble" i USSR

Portvin "AGDAM", alkohol 19 vol.%, pris 2 rubler. 60 kopek, - så snart de blev kaldt - "Som jeg vil give", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan", osv., osv.
Denne helvedes blanding af gæret druesaft, sukker og kartoffelalkohol blev drukket af alle i den sejrrige socialismes land – hjemløse, studerende, akademikere.
Agdamych fuldførte sin sejrrige march over landets vidder først i 90'erne efter ødelæggelsen af ​​cognacfabrikken i byen Agdam, den mest berømte by i Aserbajdsjan, som nu er fuldstændig udslettet fra jordens overflade...

Efter anmodning fra arbejdere i alkoholområdet:
Dessertdrink "Volga Dawns", styrke 12% vol., sukker - 24%, pris - 1 rub. 15 kopek - en herlig repræsentant for de sovjetiske "shmurdyaks".
Som regel blev denne "dessert" kun prøvet én gang, fordi... anden gang begyndte trangen til at kaste op blot fra blot omtalen.

"En tinktur af naturlige urter med styrkende egenskaber" er det lange navn på etiketten på en anden legendarisk drik fra 70'erne - Abu Simbel Balsam.
Kapacitet 0,83 l., styrke 30 grader, pris - 5 rubler. 80 kop.
Som erfarne seniorstuderende på kollegiet i Tallinn oplyste os, grundskoleelever: "Abu" er den bedste "babolayer."
Proppen, lærte de, skal åbnes meget forsigtigt for ikke at beskadige den, og flasken må under ingen omstændigheder smides væk: efter tømning skal du hælde almindelig portvin i den, forsigtigt proppe den, og alt er klar til den næste romantiske date!

Nå, og endelig, en af ​​de vigtigste "gaver" fra N.S. Khrushchev til det sovjetiske folk - Algeriets vin, som med den lette hånd fra indenlandske "vinmagere" blev til "Solntsedar", "Algerisk" og "Rose Vermouth".
De mennesker, der overlevede, efter at have smagt dette møg, kaldte det "blæk", "hegnsmaling", "skadedyr" osv. osv., men ikke desto mindre kom næsten 5 millioner decaliter af denne affald til Unionen med tankskibe, som med besvær dampede efter at have drænet i landsbyen Solntsedar nær Gelendzhik. Det handlede om prisen: "Algerisk" - 14% og 65 kopek!!!, "Solntsedar" - 20% og 1 rub. 25 kopek!
En 3-liters dåse "Solntsedar" til 8 rubler 80 kopek er min første alkoholiske oplevelse med mine klassekammerater i 8. klasse i Moskva, det er simpelthen umuligt at finde ordentlige ord til at beskrive tilstanden næste dag.
"Solntsedar", som blev et symbol på stagnationens æra, samlede sin dødelige høst i USSR's vidder indtil 1985, hvor Gorbatjov, der gik ned i historien om landets vinforbrug som mineralsekretær, begyndte kampen mod fuldskab og alkoholisme.

"Moskva speciel vodka"
0,5 l, 40%, pris 60 gnid. 10 kopek,
Fade 50 kopek, kork 5 kopek. 1944 - "Bitch"
"Vodka" 0,5 l, 40%, pris 3 rubler. 62 kop.
1970 - "Krumtapaksel"
"Vodka" 0,5 l, 40%, pris 4 rubler 70 kopek.
1982 - "Andropovka",
aka, "First-Grader" (udgivet i begyndelsen af ​​september),
aka, "Yurka's Dawns" (baseret på filmen)
“Vodka “Russisk” 0,33l, 40%,
Jeg kan ikke huske prisen, i en Pepsi-flaske - "Raiska"
(til ære for hustruen til "Mineralsekretæren for CPSU" Gorbatjov)
“Vodka “Russisk” 0,1 l, 40% - “Bum Yoghurt”
Jeg husker ikke prisen.
Vodka "Krepkaya-Strong", 0,5 l, styrke 56%.
Denne meget sjældne vodka fra USSR-perioden, 56% alkohol, er frataget populær opmærksomhed, fordi... sælges primært til udlændinge. Legenden om dets udseende er forbundet med navnet Stalin: de siger, lederen, der havde en svaghed for polarforskere, spurgte dem ved en af ​​receptionerne, hvad de drikker om vinteren, hvortil de svarede: alkohol fortyndet til styrke af den parallel, hvor de i forbrugsøjeblikket er ved polen - 90%, Salekhard - 72% osv., og allerede ved den næste Kreml-reception i anledning af prisen behandlede Stalin nordens erobrere med specielt tilberedt vodka med en styrke på 56%, hvilket svarede til Moskvas geografiske breddegrad.

Peber er ikke kun for forkølelse!

"Og vi gik sammen, som på en sky,
Og vi kom til Beijing hånd i hånd,
Hun drak Durso, og jeg drak Peber.
For den sovjetiske familie, eksemplarisk!"

Efter disse linjer fra Alexander Galich vil jeg simpelthen ikke kommentere banalt om denne en af ​​de mest populære tinkturer i USSR, derfor kun fakta fra etiketterne:

Bitter tinktur "Peber", 0,5 l, 1991,
35%, pris med prisen på retter 8 rubler 00 kopek.
"Ukrainsk gorilka med peber", 0,7 l, 1961,
40%, pris med prisen på retter 4 rubler. 40 kopek

Der var også en tinktur af "peber" i USSR, 30%, produceret allerede siden 1932, men i mere end 30 års indsamling stødte jeg aldrig på en enkelt flaske af det, fordi det ikke kun var en infusion af forskellige sorter af allehånde og den første et middel mod forkølelse, men også en rigtig ferie for alle drikkende borgere i sovjetlandet.





Og Tariban havn. Dette er døden. Det var umuligt at knække flasken med noget, 0,8 liter blev bragt ind, ikke-standard flasker blev ikke accepteret.
Klassiske 90'ere)