Græskargryde med hytteost i ovnen er en lækker ret, der har været kendt for os siden barndommen. Når vi husker denne unikke søde smag af græskargryde med hytteost, husker vi straks den glade, ubekymrede tid med børns spil og pranks.

Lad os prøve at vende tilbage til vores barndomstid og tilberede en lækker gryderet efter mors opskrifter selv.

Jeg præsenterer for din opmærksomhed de bedste opskrifter til denne ret. Jeg er sikker på, at alle uden undtagelse vil kunne lide dem og vil glæde selv de mest krævende gourmeter.

Sundhedsmæssige fordele ved græskar

Græskar indeholder en enorm mængde elementer, der er nødvendige for menneskers sundhed, dette er dens vigtigste fordel for kroppen. Den indeholder vitaminer: A, B2, B1, B3, B9, B6 og PP. Græskar er også meget rigt på mikro- og makroelementer såsom: magnesium, calcium, kalium, jern, fosfor, svovl, natrium, kobber, fluor, klor og zink.

Vi kan roligt sige, at fordelene ved græskar er enorme, da det har den nødvendige forsyning af alle nyttige elementer og vitaminer, der er ekstremt vigtige for menneskers sundhed.

Græskar, når det indtages regelmæssigt, vil have en positiv effekt på hele kroppen og vil hjælpe:

• forbedre synet;
• lavere blodtryk;
• forbedre funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
• vil normalisere vand-saltbalancen;
• styrke væggene i blodkarrene;
• reducere høje niveauer af surhed i maven;
• rense tarmene for akkumulerede toksiner;
• vil give styrke og energi til din krop;
• normaliserer søvn;
• vil øge immuniteten;
• reducere hævelse og fjerne overskydende vand fra kroppen;
• forbedre stofskiftet;
• vil hjælpe med at forny celler og forbedre vævsregenerering

Grøntsagen indeholder mange fibre, som er nødvendige for udrensning og normal funktion af mave-tarmkanalen.

Græskar kan spises uden frygt, fordi det ikke forårsager øget gasdannelse og oppustethed.

Græskar bruges meget ofte i folkemedicinen til at rense galdeblæren og leveren.

For at forbedre din krops tilstand er kun én fastedag på rå græskargrød nok.

Græskar er nyttigt til at spise af kvinder, mænd og børn. De stoffer, som grøntsagen indeholder, øger immuniteten og styrker kroppens udholdenhed.

Denne søde græskargrydeopskrift er super nem at lave. Denne gryderet smager som den, vi fik til at spise i børnehaverne til en eftermiddagssnack.

Semulje giver retten blødhed og mørhed. Denne manna med græskar og hytteost er nok til at brødføde hele din familie.

• frisk hytteost - 0,5 kg;
• græskar - 1 kg;
• semulje - 150 g;
• mælk - 400 ml;
• friske æg - 4 stykker;
• granuleret sukker - 100 g;
• spidskommen - 15 g;
• salt - 1 tsk, tilsæt det afhængigt af smagspræferencer;
• smør til stegning og bagning.

Forberedelse af gryden:

1. Bring mælken i kog, og tilsæt derefter semulje i små portioner. Kog ved svag varme, indtil du får en tyk og tyktflydende semuljegrød.
2. Skræl græskarret på forhånd og skær det i små stykker, og steg derefter de hakkede græskarstykker i en stegepande med tilsætning af en lille smule smør. Det vil tage cirka 10 minutter at stege græskarret.
3. Vi laver puré af det stegte græskar for at gøre dette, vi maler græskaret ved hjælp af en blender.
4. Bland den tilberedte semuljegrød med græskarpuré. Tilsæt derefter hytteost, friske æg - 3 stykker, sukker, lidt salt og kommenfrø til blandingen. Bland alle komponenter grundigt.
5. Smør bradepanden med olie. Placer den resulterende ostemasse-græskarblanding der, jævn blandingen grundigt i form og pensl toppen med et let pisket æg.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og sæt den til at forberede vores gryderet. Retten skal tilberedes inden for 45 minutter.
7. Tag fadet ud af ovnen efter tilberedning og lad det køle af.

Hytteost- og græskargryden med semulje er klar, skær den i portioner og server med creme fraiche, honning eller din yndlingsmarmelade.

Græskargryde med ris og hytteost

Ud over græskar kan du tilføje andre ingredienser til gryden, dette vil diversificere dens smag, for eksempel kan det være et æble eller gulerødder.

Ingredienser til madlavning:

• frisk hytteost - 300 g;
• ris - 100 g;
• sukker 2 spsk. skeer;
• skrællet græskar - 300 g;
• semulje - 75 gram;
• friske æg - 2 stykker;
• salt - 1/3 tsk;
• kanel og muskatnød - 1/2 tsk hver;
• smør - 25 gram;
• hvedemel 2 spsk. skeer.

Forberedelse af gryden:

1. Skyl risene godt under rindende vand. Kom det i en gryde, salt det let og tilsæt 200 ml vand.
2. Lad risene koge ved svag varme. Kog risene, men ikke før de er helt kogte, fjern kornene fra varmen let underkogte og afkøl.
3. Lad os nu lave græskarret. Skær det i små stykker, kom det i en bradepande, tilsæt et lille stykke smør og lad det simre til det er blødt.
4. Hvis græskarret er lidt tørt og begynder at klæbe til gryden, så tilsæt lidt vand til det. Lad græskarret simre, indtil vandet fordamper. Mens græskarret stadig er varmt, blødgøres det til en puré og derefter afkøles.
5. Pisk derefter æggene, indtil der dannes skum, og kom dem sammen med hytteosten, tilsæt en knivspids salt.
6. Tilsæt semulje til æggemasseblandingen og lad stå i 25 minutter for at svulme op.
7. Herefter tilsættes græskarpuré til blandingen, og derefter ris og bland alt.
8. Tilsæt derefter sukker og krydderier i gryden og bland forsigtigt igen. Hvis massen viser sig at være lidt flydende, så kom 2 spsk mel i den.
9. For at give mere smag kan du tilføje lidt vaniljesukker til dejen.
10. Placer den resulterende masse i en smurt form og anbring den i en ovn forvarmet til 180 grader til bagning. Bages i 35-40 minutter.
11. Efter tilberedning tager du vores græskargryde med ris og hytteost ud af ovnen.
12. Vent til retten er kølet lidt af, og skær derefter i portioner.

Server græskargryde med hytteost til bordet med creme fraiche eller almindelig marmelade.

Græskargryde med hytteost og banan

Denne diætgryde med græskarhytteost og banan har slet ikke sukker.

Det er vigtigt at vide!

Kalorieindholdet i græskar er meget lille, kun 22 kilokalorier, så det kan spises selv af dem, der virkelig ønsker at tabe sig og tabe overskydende vægt.

Gryden bliver meget velsmagende og luftig, den smelter bogstaveligt talt i munden.

Ingredienser til madlavning:

• frisk hytteost - 0,5 kg;
• tyk yoghurt - 250 g;
• friske kyllingeæg - 3 stykker;
• græskarpuré - 800 g;
• bananer - 2 stykker;
• citronsaft - 50 ml;
• en knivspids salt.

Forberedelse af græskargryde:

1. Lad os forberede græskarpuré. Skær græskarret i små stykker 4 gange 4 cm Pak hvert stykke ind i folie og sæt det i ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
2. Tag græskarret ud af ovnen efter en halv time og lad det køle af. Skræl hvert stykke græskar og brug en blender til at lave græskarpuré.
3. Vi adskiller æggene i hvider og æggeblommer. Salt hviderne let og stil dem i fryseren i 3 minutter.
4. I en separat beholder blandes hytteost, yoghurt og æggeblommer.
5. Skræl bananerne, skær dem i stykker, tilsæt citronsaft til dem. Purér derefter bananerne med en blender.
6. Tilsæt ostemassen og yoghurtmassen til bananpuréen og pisk det hele til det er glat.
7. Tag hviderne ud af fryseren og pisk dem til der dannes skum. Brug en spatel, og vend langsomt de piskede æggehvider i græskarpuréen.
8. Beklæd bradepanden med bagepapir. Hæld derefter i formen i lag, skiftevis græskar- og banan-yoghurtblanding. Vi skal have et lag hytteost ovenpå. Gryden skal være formet som en zebra.
9. Forvarm ovnen til 200 grader, stil gryden heri og bag i 50 minutter.
10. Efter denne tid skal du slukke for ovnen og lade fadet stå i den i yderligere 20 minutter.

Tag derefter græskargryden med hytteost og banan ud af ovnen, skær den i stykker og server.

Denne hytteost- og græskargryde i ovnen uden semulje er nem og meget enkel at tilberede. Fordelen ved denne opskrift er det mindste sæt af ingredienser og fraværet af sukker.

Ingredienser til madlavning:

• græskar - 0,5 kg;
• frisk hytteost - 200 g;
• kyllingæg - 1 stk.

Forberedelse:

1. Skræl græskarret, skær det i stykker og blend det i en blender. Har du ikke en blender, kan du blot rive græskarret, men det tager lidt længere tid.
2. Vi adskiller ægget i hvide og blommer. Pisk æggehviden til der dannes skum.
3. Tilsæt hytteost og æggeblomme til græskarpuréen, bland det hele til det er glat. Tilsæt derefter den piskede æggehvide i blandingen og bland forsigtigt med en spatel.
4. Læg i en bageplade i folie eller papir og læg den tilberedte masse der.
5. Bag gryden i en forvarmet ovn ved 200 grader i 30 minutter.

Skær den færdige hytteost og græskargryde i portioner og server med honning eller creme fraiche.

Denne cheesecake er en sand redning for værtinden, når hun hurtigt og lækkert skal give sine gæster mad.

Ingredienser til ostemassefyld:

• hytteost - 0,5 kg;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 100 g;
• majsstivelse - 30 g;
• valmuefrø (valgfrit) - 25 gram.

Ingredienser til græskarfyld:

• bagt og pureret græskar - 0,5 kg;
• æg - 2 stykker;
• granuleret sukker - 50 g;
• skal af en appelsin;
• majsstivelse - 20 g.

Ingredienser til fyld:

• creme fraiche - 100 g;
• bagt og pureret græskar - 150 g;
• granuleret sukker - 1 spsk. ske;
• ét æg.

At lave Zebra Cheesecake

1. Det kan varmt anbefales at lave græskarpuré af bagt græskar, da det har en tættere konsistens. Og denne faktor spiller en afgørende rolle i den overordnede forberedelse af cheesecake.
2. Kog valmuefrøene i 15 minutter og tør på en papirserviet.
3. Bland sukker og hytteost i en blender. Tilsæt æg, valmuefrø og stivelse til denne blanding. Bland det hele igen i blenderen.
4. I en separat beholder blandes græskaret grundigt med sukker og appelsinskal. Tilføj æg og stivelse til den resulterende blanding. Bland det hele igen.
5. Disse to typer fyld skal have nogenlunde den samme konsistens. Hvis nogle af dem blev tykkere, kan du tilføje lidt creme fraiche til det.
6. Tag en bagebeholder med en diameter på cirka 22-24 cm og beklæd den med specialpapir, og smør den derefter med olie. Du kan også drysse let med mel.
7. Lad os begynde at lægge vores fyldninger ud. Du skal placere spiseskefulde i midten: tag først en spiseskefuld af en blanding, og læg derefter en skefuld af en anden blanding i midten af ​​denne blanding.
8. Du skal gøre dette, indtil du lægger hele massen ud. For at gøre mønsteret endnu smukkere kan du tage en træpind og tegne den fra kanten til midten flere gange.
9. Forvarm ovnen til 170 grader og stil cheesecaken heri i 40-45 minutter.
10. Mens cheesecaken bager, forbereder du fyldet til det. Kom græskarpuré, æg, creme fraiche og sukker sammen. Pisk alt indtil du får en homogen masse.
11. Efter 40 minutter skal du tage cheesecaken ud af ovnen, fylde den med det forberedte fyld og sætte den tilbage i ovnen i 10 minutter.
12. Så tager vi fadet ud af ovnen, lader det køle af og nyder dens vidunderlige duft og smag.

Zebra cheesecaken smager endnu bedre, hvis den står på køl i køleskabet i 2 timer inden servering.

Græskargryde med æbler og hytteost

Denne græskargryde med hytteost og æbler viser sig meget aromatisk og velsmagende. Jeg er sikker på, at din husstand vil bede dig om mere.

Denne opskrift er god, fordi alle ingredienser er taget i små mængder, og retten tilberedes uden tilsætning af semulje.

Ingredienser til madlavning:

• ris - 120 g;
• hytteost - 250 g;
• kyllingæg 2 stykker;
• sødt græskar 150 g;
• søde æbler - 2 stykker;
• sukker - 4 spsk. skeer;
• salt - 1/2 tsk;
• stødt kanel og muskatnød - 1/2 tsk hver;
• smør - 40 g.

Forberedelse:

1. Kog risene og afkøl. Pisk æggene med en blender og tilsæt hytteosten. Fortsæt med at piske indtil du får en homogen konsistens.
2. Bland ostemassen med de afkølede ris, tilsæt sukker. Er hytteosten sur, kan du tilsætte lidt mere sukker, alt efter smag.
3. Tilsæt derefter aromatiske krydderier - kanel og muskatnød.
4. Skræl græskar og æbler fra skindet og kernerne, og skær dem derefter i små tern. I en stor skål kombineres ostemasse-risblandingen med hakket græskar og æbler.
5. Smør bradepanden med smør. Læg den tilberedte blanding i formen og læg stykker smør ovenpå. Dette vil give vores gryderet en smuk gyldenbrun kylling.
Jeg studerer forskellige nyeste forskning og metoder fra verdens førende eksperter inden for ernæring og diætetik.

Jeg er stor fan af Ayurveda, østlig og tibetansk medicin, jeg anvender mange af dens principper i mit liv og beskriver dem i mine artikler.

Jeg elsker og studerer urtemedicin, og jeg bruger også lægeplanter i mit liv. Jeg laver velsmagende, sund, smuk og hurtig mad, som jeg skriver om på min hjemmeside.

Hele mit liv har jeg lært noget. Gennemførte kurser: Alternativ medicin. Moderne kosmetologi. Det moderne køkkens hemmeligheder. Fitness og sundhed.

Hvad skal man lave mad fra efterårets orange gave? Prøv hytteost og græskar gryderet. Græskar passer godt til hytteost og fungerer som grundlag for sunde og nærende desserter. Godbidden tager lang tid at forberede, men den vil helt sikkert appellere til selv den mest kræsne søde tand.

Opskrift 1. Græskar-curd-gryde i lag

En nem måde at lave græskar- og hytteostgryde på.

Ingredienser:

• græskar - 0,5 kg;
• ikke-sur hytteost - 150 g;
• semulje - 60 g;
• sukker -100 g;
• kyllingæg - 2 stk.;
• rosiner (alle) - 50 g;
• smør til formen.

Forberedelse:

1. Skræl og kerner græskarret og skær det i store stykker.
2. Dæk en bageplade med bagepapir, læg græskarret på og sæt den i en forvarmet ovn (180° C). Bages i 40-45 minutter.
3. Vi tager græskaret ud og afkøler det. Kom i et glas blender og puré.
4. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret, et æg og halvdelen af ​​semulje til græskarpuréen. Bland det hele i blenderen igen.
5. Lad os nu lave hytteost. I en skål kombineres det med ægget, det resterende sukker og semulje. Tilsæt rosiner og rør rundt.
6. Smør den runde form med smør.
7. Vi begynder at lægge lag af gryden ud: først græskarblandingen, derefter ostemasseblandingen. Fordel dejen jævnt. Du skal have 2 lag.
8. Sæt i en forvarmet ovn (180°C) og bag i 40-50 minutter, indtil de er færdige.

Råd! Brug af en stavblender til at blende hytteost og græskardej vil skabe luftbobler og gøre gryden mere mør.

Opskrift 2. Græskargryde med hytteost og valmuefrø med cremefraichefyld

Hytteost og græskargryde med valmuefrø og cremefraichefyld ligner en feriekage, er nem at tilberede og spises med det samme.

Ingredienser:

• Græskar - et halvt kilo (+ 50-100 g);
• skal af en appelsin;
• kyllingæg - 4 stk.;
• salt - en knivspids;
• sukker - 150 g + 20 g til påfyldning;
• hytteost - 0,5 kg;
• stivelse - 1 + 2 spsk;
• valmue - 25 g;
• smør (til formen);
• 100 g flydende creme fraiche.



Forberedelse:

1. Bag græskarret på en bageplade i ovnen i en time.
2. Purér græskarret i en blender. Sæt straks et par spiseskefulde til side til ophældning.
3. Riv appelsinen. Vi fjerner kun den gule hud, rør ikke ved de hvide fibre, de vil give bitterhed.
4. I en blenderskål blandes græskarpuré, appelsinskal, 2 æg, sukker (halvdelen) og en knivspids salt.
5. Kom blandingen i en skål, tilsæt en skefuld stivelse og rør rundt.
6. Kombiner nu hytteost, et æg, det resterende sukker og lidt salt.
7. Tilsæt to spiseskefulde stivelse og rør rundt.
8. Kog valmuefrø: hæld i en gryde, tilsæt kogende vand og rør rundt. Sæt på komfuret og bring det i kog flere gange, indtil valmuefrøene svulmer.
9. Tilsæt valmuefrø til ostemassen (valgfrit).
10. Beklæd en springform med bagepapir og smør bund og sider med olie.
11. Vi begynder at danne lagene af gryden: Læg lidt hytteost i midten af ​​formen med en spiseske, derefter en skefuld græskarpuré ovenpå, så endnu en skefuld hytteost og så videre. Massen vil gradvist brede sig og fylde formen.
12. Når al dejen er lagt ud, dannes der en lille bunke i midten. For at udjævne det skal du forsigtigt banke panden på bordet;
13. Pynt gryden: Brug et træspyd til at trække flere strimler fra midten til kanten, som om du skærer i stykker. Du vil få flere stråler. Tegn nu et par flere striber mellem dem, fra kanten til midten. Resultatet er et smukt mønster, der ligner et spindelvæv.
14. Sæt gryden i en forvarmet ovn (180-200) i 50-60 minutter. Det hele afhænger af funktionerne i din ovn; jo mere kraftfuld den er, jo hurtigere bliver gryden klar.
15. Mens tærten bager laves fyldet. Bland kartoffelmosen, der blev stillet til side, 20 g sukker, æg og creme fraiche. Tilsæt et nip salt (det forstærker den søde smag).
16. Vend produkterne til en homogen masse med et piskeris.
17. Vi tager gryden ud af ovnen. Mens det er varmt, dækkes det med fyld og sættes tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.
18. Lad gryden køle af og fjern først derefter gryden. For at gøre det lettere, kører vi en kniv langs kanten af ​​tærten.
19. Selv når den er varm, holder denne kage formen godt. Men når den afkøles, sætter den sig endnu mere. Server med te.

Råd! Græskar og ostemasse skal have samme konsistens. Hvis græskarret viser sig at være vandet, pres frugtkødet gennem osteklædet (i 4 lag), eller tilsæt en skefuld flydende creme fraiche til hytteosten.

Opskrift 3. Hytteost og græskargryde med æbler

En diætversion af hytteost og græskargryde uden mel. Æble og kanel er hemmeligheden bag mange desserters succes.



Ingredienser:

• fedtfattig hytteost - 300 g;
• græskarmasse - 400 g;
• sukker - 5 spsk;
• stivelse - 1 spsk;
• kyllingæg - 2 stk.;
• æble;
• smør - 30 g;
• semulje - 2 spsk;
• kanel;
• vanillin.



Forberedelse:

1. Læg de skrællede græskarstykker i en gryde med kogende vand. Kog indtil de er bløde (normalt er 7-8 minutter nok). For at være sikker på, at den er klar, prikker du et stykke græskar med en gaffel – spidserne skal let ind.
2. I en dyb skål blandes hytteost, æg, 2 spsk. sukker, stivelse og vanillin. Vi gnider alt grundigt.
3. Skræl æblet, skær det i tern og fjern kernerne.
4. Smelt smør i en bradepande.
5. Steg æblerne i 3-4 minutter, til de er bløde. Drys med kanel og stil til side.
6. Kværn det kogte græskar til puré med en blender.
7. Hvis det viser sig at være for flydende, læg det på en sigte foret med to til fire lag gaze og lad det overskydende saft dryppe af.
8. Tilsæt det resterende sukker og semulje.
9. Vi kombinerer alt og lad stå i et par minutter, så semulje svulmer.
10. Vi lægger lag i formen: først græskarpuré, derefter æbler, det sidste lag er hytteost.
11. Opvarm ovnen til 200 grader og bag diætesserten i 30-35 minutter.
12. Server når den er kølet lidt af.

Denne gryderet kan tilberedes i en langsom komfur ved hjælp af programmet "Bagning".

På en seddel

1. En anden måde at bage græskar på: skær det, men fjern ikke skindet, men læg det direkte på det. Før bagning dækkes med folie, og derefter dampes græskarret i 40 minutter. Og fjern så folien og tør saften i ovnen i yderligere 20-30 minutter.
2. For at sikre, at gryden er klar, prikker du den 2-3 steder med et træspyd. Dejen skal ikke hænge fast.
3. Hytteostgryde med græskar i ovnen er inkluderet i børnemenuen. Både hytteost og græskar er gavnlige for en voksende krop.
4. Græskar indeholder mere caroten end gulerødder.

Tilberedning af hytteost og græskargryde tager omkring 1,5 time, med 30-60 minutter brugt på at bage selv. Mens ovnen kører, kan værtinden gå i gang med sit arbejde eller dække bord. Desserten tilberedes hurtigt og uden besvær, og den bliver altid lækker.

Opskrifter på lækre gryderetter til enhver smag

1 time

140 kcal

5/5 (1)

Græskar er en sæsonbestemt efterårsgrøntsag. Du kan koge grød af det, lave en tærte eller tærter eller stege græskarkerner. Men min yndlingsdessert har altid været og bliver græskargryde med hytteost i ovnen, opskriften som jeg vil skrive nedenfor.

Græskargryde har mange opskrifter og er hurtig og velsmagende at tilberede, så det er en favorit delikatesse i vores familie. Min favoritopskrift er hytteostgryde med græskar og æbler i ovnen i lag, for den bliver let og luftig, og den er nem at tilberede.

Et andet stort plus ved gryden er, at græskar og hytteost frigiver saft i ovnen, og det bliver sødt. Således kræver gryden hverken mel eller sukker, og fordelene ved hovedingredienserne er ret betydelige.

Og alt sammen fordi græskar har en række nyttige stoffer: kalium, magnesium, zink, natrium, fosfor, calcium, samt beta-caroten og andre vitaminer B, E og C. Hytteost indeholder meget calcium og D-vitamin, som Sammen med de gavnlige stoffer fremmer græskar sund hud, negle, hår og holder også det kardiovaskulære system og fordøjelsessystemet i tone.

Og endda et græskar kan bremse aldringsprocessen! Så lad os finde ud af, hvad der skal gøres for at skabe en lækker dessert og forblive evigt ung og sund.


Sådan vælger du de rigtige ingredienser

• Tag et lille og ikke tungt græskar. Dens størrelse og omtrentlige vægt skal matche efter øjet.
• Græskarhalen skal være tør, og mønsteret på huden skal være klart.
• Hvis huden er blød, let presset og plettet, så er en sådan frugt ikke værd at tage.

Hytteostgryde med græskar i ovnen

Hytteostgryde med græskar i ovnen har en ret simpel opskrift, men med fotos og videoer er det lettere at forstå forviklingerne ved madlavning. Derfor vil de også være med i opskriften.


Køkkenmaskiner: rivejern, to plader, bageform, ske.

ingredienser

Madlavningsproces




Videoopskrift til fremstilling af hytteostgryde i ovnen

Som lovet, en madlavningsvideo til dem, der vil vide præcis, hvordan man gør alting korrekt. Hvis du er en af ​​dem, så se denne video.


Gryde med græskar, hytteost og æbler i en slowcooker

En velsmagende og sund gryderet kan tilberedes ikke kun i ovnen. Hytteostgryde er let at tilberede med græskar og i en langsom komfur skal du blot vælge det ønskede program.


Madlavningstid: 1 time 20 minutter.
Antal serveringer: 8-9 portioner.
Køkkenmaskiner: grydeske, kniv, blender, multikoger.

ingredienser

• 600 g fedtfattig hytteost.
• Fire æg.
• 4 spsk. l. hytteost.
• 6 spsk. l. lokkefugle.
• 1 tsk. bagepulver.
• Vaniljesukker - 10 g.
• Et par æbler.
• 300 g græskar.

Madlavningsproces




Video opskrift

Hvis du har brug for at vide nogle detaljer, så se denne video. Øjeblikket med at forberede græskaret er savnet her, men princippet forbliver det samme. Tjek det ud og lav nemt din egen version af gryden.


Hvad skal man servere med hytteostgryde

Hytteostgryde er en dessert. Det bør spises med te, kaffe eller kakao, selvom du kan lide det, kan du også hælde juice, kompot eller mælk. Du kan servere creme fraiche som sauce til gryden, hvis nogen synes den er lidt tør.

Gryden kan gives til børn som eftermiddagssnack eller som dessert efter middagen, eller du kan blot tage et par stykker af godbidderne med til frokostpausen.


• For at gøre gryden luftig kan du male hytteosten gennem en sigte i små portioner.
• Græskar kan koges i enten vand eller mælk.
• Hvis du er bange for, at gryden kommer tør ud, så tilsæt en skefuld creme fraiche eller mælk til hytteosten.

Andre muligheder

For dem, der ikke kan lide hytteost eller er laktoseintolerante, er der en anden mulighed for at lave gryderet med græskar - almindeligt. Det viser sig meget velsmagende, sødt, men sundt takket være det græskar, det indeholder. Derudover kan du tilføje forskellige frugter og nødder til både hytteost og almindelig gryde, såsom pærer, hindbær, valnødder, rosiner, tranebær eller svesker.

Du kan få dine desserter til at smage lige så varieret, som du vil. Derfor, hvis du tror, ​​at du ikke har noget at spise, så kig ind i køleskabet og gør et mirakel ud af de produkter, der ligger der!


Fortæl os også, hvordan du kan lide at tilberede hytteost eller græskargryde? Hvad tilføjer du, og hvad undgår du? Hjælp os med at lave den lækreste dessert ved at finde din opskrift i kommentarerne.

Det er efterår udenfor, hvilket betyder, at det er tid til at bage noget lækkert hytteost med græskar. Den nemmeste vej ud er en gryde. Hytteostgryde med græskar tilberedes i ovnen, langsom komfur og endda i en stegepande, det hele afhænger af opskriften.

Græskargryde med hytteost – det er enkelt, velsmagende og sundt

I vores land betragtes græskar stadig som et amatørprodukt. De er frygtelig smukke, men er de velsmagende? Ikke alle vil være enige i dette. Det hele er ligesom i den joke - "du ved bare ikke, hvordan man tilbereder dem." Vi vil lære dig! Når du har mestret opskriften på en hytteostgryde med græskar, vil du forstå, hvor velsmagende denne grøntsag er. Troede du, de kun blev dyrket til Halloween?

Det mest behagelige ved denne grøntsag (okay, melon) er, at den ikke behøver nogen speciel snedig og arbejdskrævende forberedelse. Det er meget nemt at tilberede gryderetter efter vores opskrifter, og de smager som fingerslikkende godbidder. Ikke alle kan tolerere den specifikke græskar smag, men i kombination med hytteost, og endda bagt, er græskar perfektion.

Er det nødvendigt at sige om dens fordele? Du har brug for... Diabetikere, mennesker med svage lunger, gigtramte og dem, der lider af kolelithiasis, kan have gavn af at spise græskar. Derudover hjælper det dig med at tabe dig ved at sætte fart på dit stofskifte. Og der er vitaminer i det, vitaminer! Det er nok at se på den lyse orange farve for at forstå, hvor mange af dem der er - livgivende, energigivende. De siger, at det er grunden til, at ambitiøse mennesker elsker alle appelsinfrugter.

Til gryden anbefaler vi butternut squash - den har en vidunderlig nøddesmag og er den sødeste, du behøver ikke engang at tilføje sukker. Det er også en god idé at bruge den storfrugtede "Halloween", så du forstår præcis, hvilken sort vi mener. Om efteråret er den stadig lidt frisk, men jo længere den opbevares, jo sødere bliver den.

Når du vælger et græskar, skal du være opmærksom på følgende:

1. Voksagtig belægning i det tidlige efterår? Vidunderlig! Det betyder, at dette græskar ikke vandrede over hele landet, det er friskt, med naturlig beskyttelse af frugten og vil blive opbevaret længere.
2. Skrællen skal være ret hård og ikke let at presse. Ellers vil frugten hurtigt forringes og vil ikke holde længe.
3. Lad dens stilk være tør, som et tegn på modenhed.
4. Tag ikke et græskar, der er for stort - det er fibrøst, groft og smagløst.

Nu hvor vi har bestemt alt for os selv og valgt et græskar, lad os mestre opskrifterne.

Hytteostgryde med græskar og majsmel

Jeg skrev allerede en gang, at jeg for nylig virkelig godt kan lide at bruge majsmel til hytteostbagning - med det holder ethvert produkt altid sin form og har en behagelig farve. De samme viser sig at være mere storslåede, men ikke "træ". Majsmel tilsættes også til denne græskar-ostegryde. Og se hvor smukt og lækkert det blev!




Ingredienser til 2 portioner:

• hytteost - 250 g
• græskar - 200 g
• kyllingæg - 2 stk.
• salt -1 knivspids
• vaniljesukker - 1 tsk.
• brun farin - 2 spsk.
• vegetabilsk olie - 0,5 tsk.
• majsmel - 1 spsk. + til aftørring af formen.



Hvordan man laver mad:

Pisk æg i hytteost. Kværn med en stavblender. I starten havde min hytteost en homogen og delikat konsistens. Hvis du har korn, så gnid det gennem en sigte først.




Tilsæt salt, brun farin, vaniljesukker. Blande.




Skræl græskarret fra frø, skræl og fiberholdige dele, riv. Tilføj til hytteost. Tilsæt majsmel. Blande.




Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Drys med majsmel. Læg ostemassen ud. Sæt i en varm ovn i 40-50 minutter. Bagetemperaturen er cirka 180 grader.




Cottage cheese aromatisk og meget velsmagende gryderet med græskar er klar.




Du kan drysse med flormelis inden servering.




Kostgræskargryde med hytteost i ovnen

Græskar og hytteost er et glimrende grundlag for at forberede ikke bare en lækker gryderet, men en, som du kan følge en diæt og ernæring (korrekt ernæring). Der er ingen sukker, ingen mel, ingen semulje i sammensætningen! Det vil sige, at du kan spise disse bagværk og fortsætte med at tabe dig!




Vi skal bruge:

• et halvt kilo græskar
• et halvt kilo hytteost,
• 2 hønseæg
• 50 g havregryn
• majsstivelse - 1 spsk.
• flydende honning - 3 spsk, hvis græskarret er usødet.

Tilberedningsprocessen:

1. Jeg vil fraråde at tage fedtfattig og helt tør hytteost – det er der ingen fordel af. Tjek, at der ikke er vegetabilske fedtstoffer – selvom de er dyrere, er de naturlige. Revet hytteost vil være meget mør.
2. Kværn havregrynene i en blender til det bliver mel. Du kan bruge hvilket som helst fuldkornsmel i stedet for havregryn – det passer også ind i kostopskriften.
3. Vi renser græskaret, slipper af med frøene - de vil være nyttige for dig til en anden lejlighed, smid dem ikke væk, tør dem. Riv græskarret eller kværn det i en blender, og lad det derefter simre i 10 minutter i en stegepande under omrøring. Hvis du får meget juice, skal du dræne den.
4. Så lader vi det hele afkøle, og bland havregrynene med hytteost, æg, tilsæt honning og stivelse. Det er nyttigt at piske blandingen med en blender, så gryden bliver luftig. Du bør ende med en dej, der minder mere om pandekagedej end pandekagedej. Det er under ingen omstændigheder flydende! Ellers vil gryden ikke bage, men kun brænde.
5. Tilsæt nu græskarret og læg det hele i en silikone- eller non-stick-metal-bageform. Ovnen skal allerede være forvarmet til 180 grader, bag din gryde i 45 minutter.

Diætdampet gryderet

Dette er også en kostmulighed, men ikke for dem, der taber sig, men for dem, der er tvunget til at holde sig til en diæt på grund af problemer med mave-tarmkanalen. Hvis din kost nu ikke er stegt, krydret eller røget, så skriv opskriften ned!




Hvad har du brug for:

• græskar 200 g
• stor moden banan
• 1 æg
• semulje og sukker - 2 spsk hver.
• bagepulver - 1 tsk.

Vi forbereder os i 3 faser:

1. Skræl græskar og banan, skær dem, bland i en blender med sukker, æg, tilsæt gradvist semulje og bagepulver.
2. Kom i en silikoneform og læg i en slow cooker til dampning. Eller i en dobbeltkedel.
3. Dæk derefter til med låg og sæt timeren i en halv time. Åbn låget efter den angivne tid, lad det stå et stykke tid, og tag derefter din gryderet ud.

Græskargryde med hytteost og æbler i en langsom komfur

Selv dem, der tidligere ikke kunne lide græskar, vil elske det: æbler fremhæver det bedste og neutraliserer det tvivlsomme. Og vi har også en langsom komfur - redningen af ​​travle kokke.




Vi tager følgende produkter:

• græskar - 200 g
• hytteost - 400 g
• æbler - 200 g
• 2 æg
• kefir - 50 ml
• semulje og sukker - 3 spsk hver.
• smør 50 g.
• vaniljesukker - en pose.

Hvordan man gør:

1. Udblød semulje i kefir i en halv time, men for at være ærlig er en time endnu bedre.
2. Skræl og riv æbler og græskar.
3. Bland sukker, hytteost og æggeblommer, og tilsæt derefter hævet semulje og blødt smør. Og til sidst - frugt og grøntsager.
4. Separat pisk hviderne - meget fast, godt - og tilsæt dem en ske ad gangen, og bland forsigtigt. Smør multicookerskålen med olie og hæld blandingen i. I "Bagning" -tilstanden, bages i 1 time, derefter i "Opvarmnings" -tilstanden, hold i yderligere 15 minutter - dette er for luftighed.
5. Lad slowcookeren sidde med låget åbent, indtil gryden er afkølet. Nu kan du tage den ud!

Den lækreste hytteostgryde med semulje, græskar og rosiner

Jeg ved ikke, hvad hemmeligheden er, men min familie synes, at denne gryderet er den lækreste. Det ser ud til, at alt er det samme som i de fleste andre opskrifter - både ingredienserne og tilberedningen - men resultatet er specielt. Lækre, aromatiske, appetitlige kager. Perfekt med en kop kold mælk!




Produkter:

• 500 g græskar
• hytteost - 150 g
• semulje - 3 spsk.
• 2 æg
• sukker - 5 spsk.
• smør - 30 g.

Madlavningstrin:

1. Bag det pillede og hakkede græskar i ovnen.
2. Fra den færdige og afkølede blanding laver du en puré, hvori der lægges halvdelen af ​​semulje og sukker, et æg.
3. Tilsæt det resterende sukker, semulje og æg til hytteosten, bland alt godt.
4. Smør formen med olie, og læg græskar- og ostemassen ud i lag - skiftevis.
5. Bages nu ved 180 grader i 50-60 minutter.

Lagdelt gryde med valmuefrø og appelsin

Dette er også en lagdelt version af hytteost og græskargryde. Det ser imponerende ud og smager godt.




Ingredienser:

• græskar - 500 g
• 500 g hytteost
• 4 æg
• sukker - 200 g
• valmuefrø - 30 g
• stor appelsin - du skal kun bruge skallen
• majsstivelse - 2 spsk.
• lugtfri vegetabilsk olie - 1-2 tsk.

Trin-for-trin forberedelse:

1. Kog først valmuefrøene i et kvarter, og hæld derefter det overskydende vand fra.
2. Pisk hytteosten i en blender med halvdelen af ​​den samlede mængde æg, sukker, stivelse og alle de valmuefrø, du har.
3. Vend det bagte (eller dampede) græskar til en puré og pres overskydende væde ud. Tilsæt anden halvdel af æggene, sukker, stivelse – bland alt i en blender. Riv appelsinskallen på et fint rivejern og bland i græskarblandingen.
4. Tag en form, læg bagepapir i bunden, og smør den med olie. med papir smurt med olie, og begynd skiftevis at hælde ostemassen og græskar-appelsinmasserne ud i portioner. Hæld det bare i midten af ​​formen. Sæt i en forvarmet ovn og bag i 50 minutter.

Gulerod-græskar hytteost gryderet

Sådan en lys og appetitlig tærte kan bages selv i en bradepande, hvis du har en med tykke vægge og en non-stick belægning.




Ingredienser:

• 400 ml kefir
• 200 g semulje
• 1 tsk bagepulver
• 400 g hytteost (fedtindhold valgfrit)
• 3 æg
• 120 g sukker (eller efter din smag)
• 1 gulerod
• 200 g græskar
• 2 spsk. olivenolie
• en knivspids salt
• vanillin - på spidsen af ​​kniven.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld kefir over semulje, tilsæt sodavand og bland. Lad det trække i 10-15 minutter.
2. Riv gulerødder og græskar på et fint rivejern.
3. Tilsæt salt, æg, vanillin, sukker og hytteost, bland det hele godt.
4. Bland alle ingredienserne, hæld dejen i en bradepande (allerede smurt med olie) og dæk med låg. Det tager 25-30 minutter at koge gryden på laveste varme.

Så vi har givet dig flere meget velsmagende og sunde opskrifter, testet af erfarne husmødre. Nu kan du tilberede græskar med hytteost uden at gentage dig selv, og glæde din familie med smukke og velsmagende gryderetter hver gang.



Jeg er Mikhail, ejeren af ​​dette websted. Jeg elsker at lave mad, og jeg har den rette uddannelse som fødevareindustriteknolog (mere detaljeret information her). Sandt nok arbejder jeg inden for et andet felt, men jeg nyder at gøre det, jeg elsker i min fritid. Alle derhjemme kan lide det, især min kone))) Jeg har også været vegetar i flere år, og derfor er der så mange opskrifter på hytteost uden æg på siden.

Hytteostgryde med græskar- Det her er ikke kun utroligt velsmagende, men også en sund ret. Det er kombinationen af ​​græskar og hytteost, der gør denne ret til en rigtig vitaminbombe og derfor anbefales til børn. Cottage cheese gryderetter, som inkluderer græskar, er meget almindelige i mange køkkener rundt om i verden.

Opskrifter på hytteost med græskar med tilsætning af semulje, mel, æg, ris, æbler, rosiner, tørrede abrikoser, valmuefrø, banan og appelsin er populære. Hver af gryderetterne vil have en speciel smag og forskelligt udseende. Af alle gryderetter er måske den smukkeste hytteostgryde med græskar- og valmuefrø "Zebra", som er tilberedt i lag. Denne gryderet har allerede formået at vinde hjerterne hos mange husmødre.

Du kan tilberede enhver gryderet fra græskar og hytteost ikke kun i ovnen, men også i en langsom komfur eller i mikrobølgeovnen.

Hytteostgryde med græskar, trin-for-trin opskrift med fotos som vi vil se på i dag, viser sig at være meget velsmagende og lyst. Med sin rige gule farve på en overskyet vinter- eller efterårsdag kan den løfte dit humør og lindre blåtoner og tristhed. Det vil være en fremragende morgenmad, eftermiddagssnack eller tilføjelse til te eller kaffe.

Denne hytteostgryde med græskar tilberedes uden mel med tilsætning af semulje. Du kan diversificere denne grydeopskrift ved at tilføje valmuefrø, tørret frugt eller nødder. Hvorom alting er, er det ikke alle børn, der kan lide hytteost og græskar, men hvis man tilsætter en lille smule fintrevet appelsinskal og 2-3 spsk. skeer af friskpresset appelsinjuice, så kan den karakteristiske lugt af græskar fjernes.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.,
• Græskar - 200 gr.,
• Æg - 1 stk.,
• creme fraiche - 4 spsk. skeer,
• Vanillin - 1 pose,
• Kartoffelstivelse - 1 spsk. ske,
• semulje - 5 spsk. skeer,
• Sukker - ¾ kop,
• Gurkemeje - 0,5-1 tsk

Hytteostgryde med græskar - opskrift

Læg den tilberedte hytteost til gryden i en skål.



Pisk ægget i.



Tilsæt creme fraiche til hytteosten.



Tilsæt en pakke vanilje.



Tilsæt kartoffelstivelse.



Tilsæt semulje.





Da hytteostgryden med græskar vil blive tilberedt uden mel, vil kartoffelstivelse og semulje fungere som fortykningsmidler. Bland alle ingredienserne til hytteostgryden med en spatel til den er ensartet.



Tilsæt sukker. Ønsker du en sødere hytteostgryde med græskar, så brug lidt mere sukker.



Fjern skindet fra græskarret. Fjern frugtkødet og frøene. Riv græskarret på et fint rivejern.



Tilsæt det til ostemassen.



Bland ostemassebunden med græskarret.



Tilsæt gurkemeje for at få lidt farve i denne græskarhytteostgryde. Det vil ikke afgive en speciel lugt, men farven på gryden bliver riggul.



Brug en stavblender til at blende blandingen igen. Små stykker græskar bliver til puré og kombineres endnu bedre med ostemassen, hvilket resulterer i en mere ensartet gryde og endnu mere mør.





Hytteostgryde med græskar. Foto





Læs også...

• Alt bliver lækkert med zucchinisyltetøj
• Kage-tærte “Tårer af en engel Kage tårer af en engel opskrift fra Tanya Litvinova
• Kefir creme Kefir creme til kage hurtigt
• Opskrift på hurtige letsaltede agurker i pose