Smuldr gær i varm mælk og tilsæt sukker. Lad stå i 10 minutter, så gæren starter. Tilsæt derefter ægget pisket med en gaffel, en knivspids salt og vegetabilsk olie. Blande. Tilsæt sigtet mel i dele og ælt til en blød, elastisk dej, der ikke klistrer til dine hænder. Læg dejen i en skål smurt med vegetabilsk olie. Dæk skålen med dejen med et håndklæde og lad stå et lunt sted, uden træk, i 1-1,5 time.

Når dejen er hævet og fordoblet i volumen, skal den æltes og deles i to ulige dele.

Rul det meste af dejen ud til en oval, hvis bund skal være lidt bredere (som på billedet).

Den øverste del af ovalen skal bøjes, og dermed danne julemandens hat. Knib et stykke af den resterende dej og rul til en lille kugle - en pom-pom til hatten. Fra en del af den resterende dej rulles til en rulle - siden af ​​hatten.

Brug den resterende dej til at lave skæg, overskæg og næse til julemanden. Til skægget skal du rulle dejen ud i et lag, skære den med en kniv eller en køkkensaks i strimler på 1 cm. Overfør skægget til ansigtet af julemanden, adskil hver strimmel fra hinanden og vrid den.

Lav overskægget på samme måde. En lille kugle dej vil tjene som næsen af ​​vores eventyrkarakter. Brug rosiner eller sorte peberkorn til at markere øjnene.

Pensl julemandskagen med sammenpisket æg.

Bag tærten i en ovn forvarmet til 180 grader, indtil en smuk gylden farve, cirka 30-35 minutter. Bagetiden afhænger af din ovn. Den smukke nytårskage "Julemanden" er klar, afkøl den på en rist og server.

God appetit!

Interessant idé! Nytårskage "Santa Claus"
Jeg foreslår at dekorere nytårsbordet med en smuk, lys tærte i form af bedstefar Frost.
Gærdej:

- mel - 4,5 spsk
- sukker - 0,5 spsk
- tørgær - 2,5 tsk.
– mælk – 125 ml
- vand - 0,25 kopper
- blommeolie - 100 g.
- æg - 2 stk.
Dekoration:
- æggeblomme - 2 stk;
- rosiner - 2 stk;
- roejuice eller madfarve.
Sådan laver du en original nytårstærte i form af julemanden:
Forbered dejen og lad den hæve.
Når dejen er hævet, deles den i 2 ulige dele.
Rul det meste af dejen ud til en aflang trekantform, med afrundede hjørner til hovedet. Del den mindre del i yderligere 2 stykker. Flad den første med dine hænder, giv den en oval form - dette vil være et skæg.
Brug en skarp kniv eller saks til at skære skægget i strimler på 1 cm brede.
Tag skægget med begge hænder og læg det forsigtigt på julemandens ansigt. Skil forsigtigt skæghårene fra hinanden og drej dem lidt. Brug den resterende dej til at danne et overskæg, næse, hovedbeklædning og pompon. Brug en kniv til at lave 2 snit til øjnene, indsæt rosiner.
Pisk æggeblommen i en skål, tilsæt rød madfarve eller rødbedejuice. Rør rundt, påfør det med en wienerbrødsbørste på næse, kinder og julemandshat. Pisk blommen hver for sig og pensl resten af ​​dejen.
Læg julemanden på en bageplade og dæk med folie. Bages ved 180 grader i 15 minutter. Afdæk derefter og fortsæt bagningen i yderligere 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet

Har du børn derhjemme, der kan lide at bage, skal du simpelthen bage en nytårskage "Julemanden" til højtiden!
Glæde er garanteret for alle! Uden tvivl er det en interessant aktivitet at lave julemand. Du vil helt sikkert føle dig positiv, når du: ruller dit hoved ud, sætter et skæg ved at vride "krøllerne", former din næse og hat, og tilføjer også livlighed til dit ansigt ved hjælp af glade øjne.
Børn vil ikke stå i gæld. Frydefulde tilråb, funklende øjne og smil vil blive adresseret til både dig og julemanden.
At forberede en spiselig egenskab til vinterferien er slet ikke en vanskelig opgave. Du bliver nødt til at ælte gærdejen, lade den hæve godt og efter billederne skabe hovedet på alles yndlingsgamle.

- mel 650 gram;
- sukker 120 gram;
- mælk 250 ml;
- æg - 1 stk.;
- olivenolie - 2 spiseskefulde;
- gær 50 gram;
- rosiner 2 stk.

Sådan laver du mad med billeder trin for trin

For at forberede gærdejen til vores nytårstærte er det vigtigt, at køkkenet er varmt. Takket være dette hæver dejen godt, og du får en rigtig velsmagende nytårsnissetærte.




Start dit smukke kulinariske eksperiment med mælk, hæld det i skålen, hvor du skal ælte dejen, tilsæt gæren og lad den opløses. Mælken skal opvarmes til en behagelig varm tilstand, men må ikke overophedes.










Kom sukker i mælk, tilsæt æg og olivenolie. Du kan også bruge enhver anden vegetabilsk olie.




Tilsæt mel til din blanding og ælt dejen. Det er vigtigt at vide, at du måske ikke behøver så meget mel som angivet i opskriften, men mere eller omvendt mindre.




Når du ælter, skal du blive styret af dine egne følelser. Dejen skal være blød og behagelig, men ikke tæt og tung.






Dæk dejen til med lidt klæde og lad den hæve i 1-1,5 time. Du kan placere skålen i nærheden af ​​en radiator eller en anden blød varmekilde.




Del dejen i dele, hvorfra du i fremtiden skal lave bunden af ​​hovedet, skæg, næse og pompon til hatten.
Rul julemandens "hoved" ud, som visuelt skal ligne en pære. Det er bedre at gøre dette direkte på pergament, så det vil være mere bekvemt for dig at overføre nytårskagen til en bageplade.




Rul endnu en del af dejen ud, formet som et halvt ostehjul. Lav snit fra den "runde" side med en saks, og lad en lille del være urørt helt øverst i hele længden.




Fastgør skægget til bunden af ​​nytårstærten, og drej spiraler fra hver flagellum af dej for at skabe visuel volumen.






Rul et lag ud til overskægget fra et lille stykke og lav snit på begge sider, efterlad et lille hul.




Sæt et overskæg på julemanden, og lav også en næse og en pelskant på hatten.




Ved hjælp af rosiner, fastgør øjnene.




Pensl hele overfladen af ​​nytårsnissetærten med sammenpisket æg og lad det stå i yderligere 30 minutter, indtil dejen hæver.






Bag ved 200 C indtil julemandens smukke, blomstrende, rosenrøde udseende og nyd den lækre aroma, der vandrer langt ud over køkkenet.
God ferie!

Vi tilbyder at bage en tærte til julemanden, som bliver en lækker nytårsdessert. Inddrag børn i madlavningen, og du vil få en masse positive følelser.

Nedenfor er enkle instruktioner

Forbered gærdej. Ælt dejen, del den i 2 ulige dele.

Rul det meste af dejen ud til en aflang trekant med afrundede hjørner til hovedet.

Del den mindre del i yderligere 2 stykker. Flad den første med dine hænder til en oval - vi danner et skæg. Skær skægget i strimler på 1 cm bredde med en skarp kniv.

Tag skægget med begge hænder og læg det forsigtigt på julemandens ansigt.

Adskil skæghårene fra hinanden og drej dem lidt.

Brug den resterende dej til at danne et overskæg, næse, hovedbeklædning og pompon. Brug en kniv til at lave 2 snit til øjnene, indsæt rosiner. Pisk æggeblommen i en lille skål og tilsæt rød madfarve (eller roejuice). Blande. Brug en wienerbrødsbørste til at påføre den på næse, kinder og julemandshuen.

Pisk blommen hver for sig og pensl resten af ​​dejen over.

Læg julemanden på en bageplade og dæk med folie. Bages ved 180° i 15 minutter. Afdæk derefter og fortsæt bagningen i yderligere 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

Detaljeret opskrift

• kyllingæg - 2 stk.;
• mælk - 200 ml;
• mel - 3-3,5 spsk;
• salt - en knivspids;
• raffineret vegetabilsk olie - 2 spsk;
• tør gær - 2 tsk;
• rosiner eller tørrede tranebær - 2 stk. for øjne;
• sukker - 2 spsk.

Ud over produkterne skal du sørge for at fylde op med bagepapir - de skal dække metalpladen. Du skal også bruge et kulinarisk piskeris - med dens hjælp kan du smøre den fremtidige tærte med æggeblanding.

Sådan laver du en julemandstærte med dine egne hænder

Denne tærte er lavet af gærdej. Så det er ret simpelt, men husk at du skal bruge ekstra tid på at dejen kan hæve. Derfor er det bedre at begynde at forberede denne bagning ikke om aftenen den 31. december, men lidt tidligere. Først, for en ideel gærdej, rør tørgær og 2 tsk i en skål. Sahara.

Tilsæt lidt varm mælk (ikke mere end 50 ml) til den tørre blanding, bland og anbring et lunt sted. En friskslukket brænder på et gaskomfur er perfekt til dette: gæren vil hurtigt "arbejde" i varmen, og dejen hæver i en pæn hætte.

Mens dejen hæver, tag en stor skål og knæk det ene æg ned i den (gem det andet til pensling af tærten). Rør ægget med en gaffel for at opnå en næsten homogen konsistens, og tilsæt vegetabilsk olie til det.

Hvis dejen allerede er hævet, hæld den forsigtigt i skålen med æggeblandingen, rør rundt og tilsæt gradvist den resterende mælk og sukker.

Salt blandingen (bare en knivspids salt er nok) og tilsæt gradvist mel, mens du rører dejen med en ske. Gærdejen skal være blød, mør, men samtidig ikke klistret til dine hænder. Rul den til en kugle, læg den i en skål, dæk den med et stykke vat og stil den et lunt sted til hævning.

Åbn skålen lidt efter en time og tjek om dejen er hævet. Hvis massen allerede er dobbelt så stor som den var, så kan du begynde at skabe ansigtet til bedstefar Frost!

Beklæd en bageplade med bagepapir. Kan du huske, da du tilføjede vegetabilsk olie til dejen? Takket være dette vil dejen ikke klæbe til pergamentet, så det nytter ikke at smøre det igen. Ælt den hævede dej igen med hænderne og del den i to dele: brug den største med det samme, og lad den mindre stå til pynt. Rul det meste af dejen ud med en kagerulle til en tykkelse på 1 cm Giv denne masse form som en aflang pære med spids top. Læg dejen på pergament.

Denne dej-"pære" er julemandens fremtidige ansigt sammen med hans hat. Fold den øverste kant af dejen ned og flyt den lidt til den ene side: dette bliver en kasket. Fra den mindre del af dejen, der venter i skålen, rives et lille stykke af, rulles det til en kugle og klæbes til spidsen af ​​hætten for at lave en bamboshek.

Riv endnu et stykke dej af, større denne gang. Rul den til en tynd pølse og læg den vandret under låget. Med disse truende øjenbryn vil bedstefar vise sig at være lidt dyster, men også sjov. Lige under, placer to rosiner eller to tørrede tranebær - disse vil være øjnene. Nå, under dem stikker endnu en dejkugle - en næse.

Del den resterende dej i to dele igen: stor og lille. Rul den større ud til et vandret rektangel og skær dens bund i strimler på 1 cm bredde (dette er et skægemne, og på dette tidspunkt vil det ligne en annonce med afrivningstelefonnumre). Placer det fremtidige skæg i bunden af ​​julemandens ansigt, og drej de tynde strimler af dej, så de ligner et krøllet skæg. Lav et overskæg af endnu et stykke dej og læg det under din bedstefars runde næse.

Tænd ovnen og indstil temperaturen til 180 grader. Mens ovnen forvarmer, knækker du det andet æg, rører det med en gaffel, og pisk derefter blandingen til julemanden. Du skal dække alt undtagen bedstefars øjne med ægget: takket være dette vil tærten blive rødmosset og meget appetitlig i udseende.

Læg pladen med den fremtidige tærte i den opvarmede ovn og bag i 20-30 minutter.