Hovedretten på dit feriebord kan være kyllingeleversalat med pickles. Denne kombination kan varieres med forskellige grøntsager, kyllingeæg, nødder, ost og andre produkter.

Leveren indeholder meget jern og andre sporstoffer. Det kan tilberedes på forskellige måder. For at forhindre, at leveren forkæler retten med bitterhed, skal den vaskes og alle årer, film og fedt fjernes.

Rødbedesalat

Salater indeholdende rødbeder er ikke kun lækre, men dekorerer også perfekt feriebordet. Ved tilsætning af pickles og lever får retten en uimodståelig delikat smag. Denne salat indeholder følgende produkter:

1. Hvide løg, gulerødder, rødbeder - 1 rodfrugt hver.
2. Syltede agurker - 3 stykker.
3. Kyllingeæg - 3 stykker.
4. Kyllingelever - 300 gram.
5. Mayonnaise sauce.

Sådan tilberedes leversalat med pickles:

• Først skal du sætte gulerødder og rødbeder på bålet, da de tager længere tid at koge end de øvrige ingredienser.
• Kyllingelever og æg skal også koges. Der er ingen grund til at koge leveren i lang tid. Hun kan blive bitter og hård.
• Løget skal pilles og hakkes fint i tern. Den må ikke være for bitter, ellers forringes smagen af ​​salaten.
• Efter kogning skal alle komponenter afkøles. Dernæst skal de rives på et groft rivejern i separate beholdere.
• Kyllingeleversalat lægges ud i lag. Hvert lag skal smøres med en lille mængde mayonnaisesauce. Rækkefølgen af ​​lag er som følger: lever, gulerødder, løg, syltede agurker, kyllingæg og rødbeder.

Inden servering skal salaten sidde og trække i mindst 60 minutter. Og først derefter kan den serveres til bordet.

"Til alle lejligheder"

Denne "til alle lejligheder" salat er velegnet til enhver lejlighed. Han vil især hjælpe, når gæster uventet dukker op på dørtærsklen. Komponenterne i det er:

1. Syltede agurker og hønseæg - 3 stk. hver.
2. Kyllingelever - 500 gram.
3. Løg - 1 hoved.
4. Gulerødder - 2 store rodfrugter.
5. Mayonnaise - til dressing.

For at forberede, udføres følgende trin:

• Vask leveren godt og skær den i små tern.
• Befri løget for alt overskud og hak det fint.
• Hæld vegetabilsk olie i stegepanden og varm den op. Herefter placeres løget der og steges, indtil det er gyldenbrunt.
• Tilsæt leveren til løget i gryden og steg, indtil det er gennemstegt.
• Hak agurkerne fint.
• Kog gulerødderne og hak dem i tynde spåner.
• Bræk kyllingeæggene i en beholder, tilsæt salt, peber og pisk godt.
• Dernæst skal du bage pandekager fra dem.
• Efter afkøling skæres pandekagerne i tynde spåner.
• Kombiner alle de tilberedte produkter i en salatskål og fyld med mayonnaise. Rør godt rundt og server.

Ved servering kan du pynte med krydderurter.

Butterdej med hård ost

Denne salat kan også indtages af folk, der er på diæt. Men på betingelse af, at mayonnaise bliver erstattet med naturlig yoghurt. Salaten indeholder følgende ingredienser:

1. Kyllingelever og pickles - 300 gram hver.
2. Hård ost - 150 gram.
3. Friske æg - 4 stk.
4. Hvidt løg - 1 stort hoved.
5. Til dressing, yoghurt eller mayonnaise.

Salat med kyllingelever og pickles er meget nem at tilberede. Resultatet vil forbløffe dig med sin uimodståelige smag. For at forberede skal du:

• Kog kyllingeleveren i saltet vand og afkøl den.
• Pil løget og hak det fint.
• Gulerødderne skrælles, skylles og rives på et groft rivejern.
• Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og varm den op. Steg derefter løg og gulerødder på den.
• Vask æggene, kog indtil de er hårdkogte, afkøl (fyld med koldt vand), pil og riv.
• Skær agurken i små tern.
• Salaten lægges i lag, og hver smøres med dressing. Rækkefølgen af ​​lagene er som følger: kogt lever, stegte gulerødder og løg, pickles og kogte revet æg. Ost lægges ovenpå.

Du kan dekorere salaten med persille eller dild for skønhed.

Grøntsags lækker ret

Alle gæster vil helt sikkert elske denne grøntsagssalat. Det er meget velsmagende, mættende og indeholder en stor mængde jern, f.eks produkter til fremstilling heraf det følgende:

1. Kogte kartofler - 2 knolde.
2. Løg og gulerødder - 1 stor rodfrugt hver.
3. Kyllingelever - 250 gram.
4. Syltede agurker og hønseæg - 3 stk. hver.

Madlavningsmetode Denne solide grøntsagssalat er meget enkel. Den består af følgende trin:

• Løget skal pilles, skylles og skæres i små tern.
• Gulerødderne skrælles også og rives på et mellemstort eller stort rivejern (alt efter hvad du foretrækker).
• Varm olien op i en stegepande og tilsæt grøntsagerne. De skal steges til de er bløde.
• Leveren koges i saltet vand, indtil den er mør. Når det er afkølet, skal du rive det på et stort rivejern.
• Kogte kartofler og syltede agurker skal også rives med et groft rivejern.
• Æggene koges hårdt, og efter afkøling rives de også på et groft rivejern.
• Salaten skal lægges i lag, og hver enkelt (undtagen agurkerne) overtrækkes med mayonnaise. Rækkefølgen af ​​lagene er som følger: lever, kartofler, agurker, stegte grøntsager, kogte æg.

Herefter skal du lade salaten sidde i køleskabet i mindst 60 minutter, og først derefter kan den stilles på bordet.

"Fed Guest"

Du skal prøve denne salat mindst én gang. Ingen vil forblive ligeglade med dens smag. Det er meget nærende og velsmagende. Salatens ingredienser er:

1. Stegte svampe - 400 gram.
2. Kyllingeæg, kartoffelknolde og syltede agurker - 5 stk. hver.
3. Rødløg - 1 hoved.
4. Hvidt løg - 3 små hoveder.
5. Grønne løgfjer - 1 stort bundt.
6. Lever (du kan bruge oksekød eller kylling) - 1 kg.
7. Mayonnaise.

For at lave sådan en appetitlig og tilfredsstillende ret har du brug for:

• Skyl leveren godt og rens den for alle unødvendige indeslutninger. Dernæst skæres i små stykker og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte.
• Vask svampene, tør lidt og skær dem i skiver.
• Pil løget og hak det fint.
• I en anden stegepande steges svampe og løg.
• Kartoffelknolde koges, skrælles efter afkøling og skæres i små tern.
• Vask og hak de grønne løgfjer og det røde hoved fint.
• Kog æggene hårdt, pil og riv.
• Hæld alle ingredienserne i en salatskål og smag til med mayonnaisesauce. Rør grundigt rundt og server retten.

"Nytårsur"

Nytårsbordet skal ikke kun se rigt ud, men også smukt. Alle husmødre dekorerer retter til denne ferie på de mest ekstraordinære måder. Denne salat smager ikke kun fantastisk, men ser også fantastisk ud. Den indeholder følgende sæt produkter:

1. Hård ost - 50 gram.
2. Valnødder - 70 gram.
3. Syltede champignoner og agurker - 150 gram hver.
4. Kartofler og kyllingelever - 400 gram hver.
5. Løg - 2 mellemstore stykker.
6. Mayonnaise som dressing.
7. Oliven som pynt.

Metoden til at forberede denne nytårssalat er meget enkel. Du kan eksperimentere med dekoration. Tilberedningsstadierne er som følger:

• Løget pilles og skæres i halve ringe.
• Leveren vaskes, renses for fremmedlegemer og skæres i små tern.
• Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande. Herefter tilsættes leveren og løgene og steges, indtil de er gennemstegte.
• Forvaskede kartofler koges i skindet og afkøles.
• Agurker hakkes fint.
• Nøddekerner knuses med en kagerulle, blender eller kaffekværn (dette er den bedst egnede mulighed).
• Når alle produkterne er afkølet, skal de anbringes i en beholder, krydres og omrøres grundigt.

I form af et hus er salattilberedningen lagt ud på et fladt fad. Kanterne skal trimmes. I midten af ​​salaten sættes en underkop, hvorom emnet drysses med hakkede nøddekerner. Herefter fjernes tallerkenen, og dens plads fyldes med revet ost. Sådan bliver urskiven. Oliven skal skæres i halve ringe og placeres rundt om skiven. Urets visere er skåret ud fra gulerødder (du kan bruge en anden lys grøntsag).

Med gulerødder på koreansk

Denne ret viser sig at være meget tilfredsstillende, og vigtigst af alt, velsmagende. Det kan serveres til middag eller på et feriebord. Salat ingredienser er:

1. Ærter i krukker - 300 gram.
2. Syltede agurker - 3 stykker.
3. Hvidt løg - 1 medium hoved.
4. Koreanske gulerødder - 300 gram.
5. Lever - 400 gram.
6. Vegetabilsk olie.

Madlavningstrin meget simpelt. Det vil ikke tage dig meget tid:

• Skrællede, vaskede løg skæres i ringe.
• Gulerødder hakkes på koreansk stil.
• Leveren vaskes godt, skæres i små stykker og steges.
• Agurker hakkes i strimler.
• Alle tilberedte produkter kombineres, blandes godt og krydres med en lille mængde olie.

Fra kyllingebiprodukter

Denne ret kan serveres kold eller varm. Det appellerer måske ikke til alle, da mange mennesker ikke kan lide indmad. Men gourmeter vil helt sikkert kunne lide det, fordi sæt ingredienser sådan:

1. Syltede agurker - 2 stk.
2. Fløde (fedtindhold 33%) - 100 milliliter.
3. Kyllingehjerter, lever og maver - 200 gram hver.
4. Fed hvidløg - 2 stykker.
5. Grønt og salatblade - til dekoration (efter smag).

Salaten tilberedes meget hurtigt og nemt, hvis du forbereder alle kyllingebiprodukterne på forhånd. Madlavningsmetode er:

• Du skal vaske og tørre salatbladene. Læg dem på en tallerken.
• Skyl kyllingebiprodukterne godt, skræl og skær i små tern. Steg dem i en lille mængde vegetabilsk olie og læg dem på salatblade.
• Skær agurkerne i strimler og kom dem også i salatskålen.
• Pil hvidløgene, pres dem gennem en hvidløgspresser og bland med fløde. Rør saucen godt rundt, indtil den er jævn.
• Salaten hældes med sauce og pyntes med krydderurter.

Bullfinch på en gren

Tilberedte salater og andre retter kan være en fremragende dekoration til feriebordet. Dette bevises af "Bullfinch on a Branch" salaten, som kombinerer følgende produkter:

1. Hvidt løg - 1 hoved.
2. Rød peberfrugt - 1 frugt.
3. Svampe og kyllingelever - 250 gram hver.
4. Friske kyllingeæg og syltede agurker - 3 stykker hver.
5. Hård ost - 150 gram.
6. Oliven - 100 gram.
7. Mayonnaisesauce - til dressing.

Denne ret er nem at tilberede. Det vigtigste og det sværeste er at lægge formen på bullfinch. Salatproduktionsstadier sådan:

• Vask og hak leveren fint. Læg det derefter i en forvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Steg indtil de er gennemstegte.
• Vask svampene, tør og skær dem i tynde skiver.
• Pil løget og hak det fint.
• Svampe og løg steges i en anden stegepande.
• Æggene koges, afkøles og fjernes fra skallen. Skil hviderne fra blommerne. Blommen skal rives på et fint rivejern, og hviden på et groft rivejern.
• Riv osten på et rivejern (gerne fint).
• Vask peberfrugten, fjern skillevægge, frø og stilk, skåret i små tern.
• Salaten lægges ud i lag, smurt med mayonnaise. Rækkefølgen af ​​lag er som følger: løg med svampe, lever, ost med æggeblomme, protein.

Så snart det første lag er lagt, skal du danne formen af ​​en bullfinch. Agurken skæres i tynde strimler og en gren lægges ud fra den. Et næb til en fugl er skåret af sød rød peber. Hovedet er dækket med halvdele af oliven (du skal tørre dem lidt først). Vingen er også lagt ud med halvdele af tørrede oliven. Den røde mave er lagt ud med tern af sød peberfrugt.

Alle salater er meget velsmagende og sunde. Det skal huskes, at når man steger leveren, tilsættes salt, efter at ilden er slukket. Ellers kan du ødelægge produktet. Det bliver sejt og smagløst.

OBS, kun I DAG!

Ved tilberedning af salater bruges okselever oftest, mens mange husmødre forsømmer kyllingelever. Og fuldstændig forgæves. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan man laver en salat med kyllingelever og pickles. Vi vil præsentere en trin-for-trin opskrift med fotos og detaljerede beskrivelser i vores artikel. Og for at tilpasse retten til din smag, vælg en af ​​de seks tilberedningsmuligheder, der er foreslået nedenfor.

Fordele ved kyllingelever for kroppen

På grund af det høje indhold af vigtige mineraler og vitaminer har dette indmad unikke egenskaber. Kyllingelever indeholder:

• folinsyre (i større mængder end i et oksekødsprodukt), som er nødvendig for alle mennesker for vækst og udvikling af kredsløbs- og immunsystemet og for kvinder for en korrekt udvikling af fosteret under graviditeten;
• jern, hvis mangel fører til et fald i hæmoglobin og udvikling af anæmi;
• selen, nødvendigt for normal funktion af skjoldbruskkirtlen;
• cholin - for at forbedre hjernens funktion og hukommelse.

Ved regelmæssig indtagelse af dette biprodukt forbedres hudens, hårets og tændernes tilstand markant, produktionen af ​​testosteron hos mænd øges, og muskelvæv opbygges og fornyes i kroppen.

Opskrift på salat med kyllingelever og pickles med bønner

Forbered denne ret til et feriebord eller en hjemmelavet middag. Og du kan være sikker på, at dine kære og venner helt sikkert vil sætte pris på salaten med kyllingelever og pickles.

Trin-for-trin opskrift til tilberedning af retten:

1. Kog en halv liter vand på komfuret.
2. Tilsæt krydrede krydderier, tilsæt stykker af kyllingelever (200 g).
3. Kog indmaden i 10 minutter, tilsæt derefter en teskefuld salt og tag gryden af ​​komfuret efter 60 sekunder.
4. Læg leveren på en tallerken og lad den køle godt af.
5. Steg løget skåret i halve ringe.
6. Riv 2 agurker på et groft rivejern. Pres dem gennem en sigte for at fjerne overskydende væske.
7. Riv leveren på et fint rivejern.
8. Forbered mayonnaise og dåsebønner.
9. Læg på en tallerken i lag: kyllingelever, mayonnaise, stegt løg i halve ringe, agurker. Beklæd toppen godt med mayonnaise.
10. Det sidste lag er dåsebønner. Du kan selv forkoge denne salatingrediens.

Salat med lever, syltede agurker og gulerødder

Denne solide ret kan tilberedes til middag eller på et festligt bord til enhver begivenhed. Det tager ikke mere end 30 minutter at forberede og spises endnu hurtigere.

For at lave en salat med pickles og kyllingelever skal du have et minimum af ingredienser. Til at begynde med dyppes det tilberedte indmad (200 g) i kogende vand, koges i 15 minutter og saltes derefter efter smag. Samtidig skæres løget i halve ringe, og gulerødderne rives på et groft rivejern. Grøntsager steges i vegetabilsk olie og overføres derefter til en ren flad tallerken. Syltet agurk og kogt lever skæres i strimler.

For at samle salaten blandes alle ingredienser i en tallerken sammen med mayonnaise. Du kan tilføje salt eller peber efter smag.

Salat med kyllingelever, kartofler og syltede agurker

Vi tilbyder endnu en simpel opskrift på en lækker ret. Salat med syltede agurker og kyllingelever med kartofler er også pyntet med mayonnaise. Men vil du gøre det mere sundt, kan du roligt bruge creme fraiche.

Trin-for-trin forberedelse af salat:

1. Riv forkogte og skrællede kartofler (400 g), kogt kyllingelever (0,5 kg) og agurker (2 stk.) (groft).
2. Beklæd bunden og væggene i en dyb salatskål med husholdningsfilm. Dette gøres, så vi senere, når vi vender salaten, får en smuk grøntsagshøj.
3. Læg halvdelen af ​​de revne kartofler på bunden. Derefter påføres et lag mayonnaise.
4. Halvdelen af ​​leveren med agurker lægges ud på samme måde. Dette lag er også belagt med mayonnaise.
5. Derefter lægges de resterende kartofler, lever og agurker ud. Alle lag er smurt med mayonnaise.
6. Skålen med salat dækkes med en flad tallerken, vendes derefter forsigtigt og fjernes. Resultatet er en grøntsagshøj dækket med film. Den skal fjernes og salaten pyntes efter smag. Du kan for eksempel drysse højen med dild og hakkede valnødder.

Lagdelt salat

Denne lækre ret ser meget elegant ud på bordet. Derudover kan et frodigt hoved af revet ost pyntes med finthakkede krydderurter og granatæblekerner. Ingredienser inkluderet i salaten: kyllingelever, syltet agurk, æg, løg, gulerødder, hvidløg, mayonnaise. Ost og persille bruges også til rig smag og dekoration.

Trin-for-trin forberedelse af salaten er som følger:

1. Kyllingelever (0,4 kg) koges mør, afkøles og rives på et groft rivejern.
2. Gulerødder (3 stk.) og 2 løg hakkes og steges i vegetabilsk olie.
3. Agurker (3 stk.) rives også på et groft rivejern, og 4 æg - på et fint rivejern.
4. Ingredienserne lægges ud på fadet i lag og hver gang dækkes grundigt med mayonnaise.
5. Det nederste lag er leveren. Efter smøring med mayonnaise lægges agurker ud, derefter gulerødder og løg. For at tilføje en pikant smag presses hvidløg (2 fed) på dette lag gennem en presse.
6. Næste række er æg, så igen mayonnaise og revet ost. Juster selv dens mængde (150-300 g). Dette lag skal ikke smøres. Tilsæt blot et par kviste persille og granatæblekerner.

Salat med lever, agurker og dåseærter

Vi foreslår at forberede en anden solid og ukompliceret ret. Til en salat med kyllingelever og pickles skal du forberede (udover ovenstående produkter) dåseærter, mayonnaise, 4 kogte æg og saftige hvide eller blå løg. Retten er meget enkel at tilberede. Kogt kyllingelever (0,5 kg) skåret i strimler. Æg og syltet agurk hakkes på samme måde. Løget skæres i halve ringe. Dernæst blandes alle ingredienserne (lever, æg, agurk, løg) samt ærter (3 spsk) i en dyb skål sammen med mayonnaise. Salt, peber og krydrede krydderier tilsættes efter smag.

At lave en salat af kyllingelever og syltede agurker med svampe

Denne meget velsmagende ret vil appellere til de mennesker, der ikke kan lide mayonnaise. Denne salat bruger vegetabilsk olie, citronsaft og hvidløg som dressing.

Denne ret tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Leveren (500 g) steges i en stegepande i 7 minutter, overføres til en tallerken, afkøles og skæres i tern. Denne ingrediens kan straks sendes til salatskålen.
2. Syltede agurker (2 stk.) skæres på samme måde som lever.
3. Løget hakkes og sauteres i vegetabilsk olie med tynde skiver champignon (300 g). Vent til al væsken er fordampet fra svampene.
4. Forbered salatdressing. Rør vegetabilsk olie (70 ml), citronsaft (3 spiseskefulde), 3 fed hvidløg, salt og peber.
5. Bland alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt dressing og rør rundt.

En salat med kyllingelever og pickles vil være mere velsmagende, hvis du overholder følgende regler, når du tilbereder den:

1. Dyp kun rå lever i kogende vand og tilsæt salt til sidst, inden gryden tages af komfuret. I dette tilfælde vil det vise sig blødt og mørt.
2. Du behøver ikke tilsætte for meget mayonnaise. Syltede agurker frigiver nok væske, så salaten bliver bestemt ikke tør.
3. Du kan tilføje andre ingredienser efter din smag. Fx kan ost, hvidløg eller valnødder gøre smagen af ​​retten mere pikant. Men de skal tilsættes gradvist og i små mængder.

En letlavet salat med kyllingelever og pickles kan blive en hverdagssalat, eller du kan servere den på et feriebord. Alle salatingredienserne supplerer hinanden perfekt.

Forbered din mad. Til dressing blander jeg salatmayonnaise med fedtfattig creme fraiche i lige store mængder for at gøre salaten mere diæt; du kan bruge enten kun mayonnaise eller kun creme fraiche efter eget skøn.

Først og fremmest koges æg og gulerødder møre. Vask leveren, pil filmene af og kog dem i saltet vand i 20 minutter. Lad os salte vandet. Lad leveren køle af. Lad de kogte gulerødder og æg køle af.

VIGTIGT: Jeg pensler salatdressingen på hvert andet lag. Derfor kommer mine produkter i par.

Riv de syltede agurker. Vi river også kyllingeleveren.

Læg revne agurker i bunden af ​​salatskålen og drys leveren ovenpå. Beklæd toppen med dressing.

Skær løget i små tern, hæld kogende vand over, lad det stå i 5 minutter, tilsæt vand og afkøl. Riv de kogte gulerødder.

Læg løg på leveren, derefter gulerødder, og overtræk med dressing igen.

Tre kyllingeæg på et groft rivejern, tre hårde oste på et mellemstort rivejern.

Læg æggene ovenpå gulerødderne, beklæd nu æggene med dressing og fordel osten jævnt ovenpå. Stil salaten med kyllingelever og pickles i køleskabet for at trække i et par timer.

Efter et par timer kan salaten med kyllingelever og pickles pyntes og serveres.

God appetit!

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300-400 gram.
• Æg - 3 stk.
• Ost - 150 gram.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltede agurker - 2 stk.
• Mayonnaise.

Hvordan vælger man en lever?

Salater med lever viser sig velsmagende, tilfredsstillende og sunde, uanset hvilken type lever der bruges: kylling eller kalkun, svinekød eller and, oksekød eller endda kanin.

Lever er det mest populære og udbredte produkt i madlavningen; det er nemt at tilberede, og antallet af retter, som det kan tilføjes, er simpelthen utalligt.

Opskriften på leversalat vil i høj grad afhænge af det produkt, der er tilgængeligt. Fjerkrælever er den mest mør, så den er bedst kombineret med oste, frugter og grønne blade. Og det er det nemmeste produkt at tilberede; du skal bare skylle og tørre leveren let, hvorefter du kan stege eller koge den.

Okse- og kalvelever er universelle; du kan bruge dem til at tilberede næsten enhver kødsalat. Men svinelever er den mest kræsne, på grund af dens specifikke lugt skal salaten tilberedes af nøje udvalgte ingredienser og en krydret dressing.

Før madlavning anbefales det at piske okse- og svinelever og lægge det i blød i vand eller mælk i mindst en time, efter at alle film er fjernet. Du kan også lave torskeleversalater og supplere dem med ris eller kartofler, æg og grønne ærter.

En lækker salat med lever kan tilberedes af alt: kartofler og svampe, løg og gulerødder, agurker og urter, frugter eller bær.

Fans af krydrede og krydrede retter kan prøve at lave en salat med lever og koreanske gulerødder eller krydret ost.

Der er mange opskrifter med fotos, der giver dig mulighed for at tilberede en original leversalat; den kan lægges i lag eller serveres i glas, blot blandes eller placeres på salatblade.

Dressingen er det, der vil gøre selv de mest simple salater med lever til unikke lækre retter. Søde, sure og varme saucer, en blanding af vegetabilske olier med balsamico eller mayonnaise med tilsætning af hvidløg, krydderier og sure bær er bedst egnet til sådanne snacks.

Forberedelse

Kyllingeleversalat er en af ​​de få retter, der kan tilberedes hurtigt, ikke kræver store økonomiske udgifter, og absolut alle vil være tilfredse med resultatet.

1. Læg den vaskede lever i kogende saltet vand og kog i cirka 20 minutter.
2. Kog også hårdkogte æg og gulerødder, indtil de er bløde, afkøles og skrælles.
3. Skær den afkølede lever i tynde skiver eller tern.
4. Skær syltede agurker (de skal være store) i tern. Denne leversalat kan også laves med pickles.
5. Hak æggene og riv gulerødder og ost på et mellemstort eller groft rivejern.
6. Hak løget fint, om nødvendigt kan du skolde det med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed.

Dette er en lagdelt kyllingeleversalat, du kan se designideen fra billedet; det er bedre at bruge en stor flad tallerken til udlægning.

Fordel først leveren jævnt, læg agurker på den, smør med mayonnaise (som alle efterfølgende lag salat), løg og gulerødder, æg og ost. Stil det færdige fad i køleskabet i mindst en halv time, så alle lag er godt gennemblødt.

Muligheder

Der er mange opskrifter på salater med kyllingelever. Dette kunne være den berømte leverkage med løg og gulerødder, samt mere eksotiske med iceberg og bacon. Denne salat indeholder også en dressing af eddike, sennep og sukker, samt hvide løg. Lever og bacon skal steges, hæld dressingen direkte i gryden og læg på salatblade, drysset med løghalvringe.

Salat med svampe og lever er et glimrende eksempel på en velsmagende og tilfredsstillende ret, der oprindeligt stammer fra det hviderussiske køkken. Du kan bruge hvilken som helst lever, og svampe kan bruges enten friske eller tørrede (de skal udblødes først).

1. Du skal koge æggene med kartofler og svampe på forhånd, stege leveren i en lille mængde olie, skære den i tern.
2. Saltede eller syltede agurker skæres i tern, som kartofler, og løg i halve ringe, æg hakkes.
3. Bland alle ingredienser, smag til med mayonnaise, pynt salaten med oliven.

De mest populære leversalater tilberedes med løg og gulerødder. Du kan bruge friske eller syltede løg, søde røde eller hvide, eller almindelige løg.

Stegt lever blandes oftest blot med hakkede og stegte grøntsager og pyntes med en krydret sauce. Den kan laves af mayonnaise med hvidløg eller krydderurter. Du kan også lave en salat med lever og koreanske gulerødder ved kun at stege løgene.

Opskrifter med fotos giver dig mulighed for at eksperimentere og forberede alle slags salater med lever baseret på mange kødsnacks eller originale retter. I stedet for syltede agurker kan du bruge friske agurker, erstatte kartofler med ris eller i det hele taget med en salatblanding. Tranebær og tyttebær tilføjet til en ret eller sauce vil fremhæve smagen af ​​hovedingrediensen og gøre den endnu mere udtryksfuld. Spidskommen, sesam og andre tilsætningsstoffer vil også kun berige retten.