Kartoffel med bacon i ovnen opskrift med foto trin for trin

Hvem sagde, at kartofler er kedelige, banale og uinteressante?! Jeg vover at vantro dig. Kartoffel er en meget unik grøntsag, hvorfra du kan tilberede mange lækre, forskellige, interessante retter.

Her er en kartoffel med bacon i ovnen opskrift med et foto trin for trin. På grund af det faktum, at kartofler i baconplader bages på en vegetabilsk "pude", viser det sig velsmagende, saftigt og meget duftende!

Til madlavning skal du bruge følgende ingredienser:

- kartofler - 8-10 knolde
- bacon - 8-10 skiver (150-200 g)
- lilla løg - 3 løg
- hvidløg - 3 fed
- citron - ½ stk.
- salt, kværnet peber, tørret timian
- persille, dild, selleri

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kartofler med bacon i ovnen:

Skyl kartoflerne grundigt under en kraftig vandstråle og fjern alt snavs med en børste.
For at kartoflerne skal bage bedre og hurtigere i fremtiden, er det nødvendigt at forkoge dem, uden at skrælle dem, i 7-10 minutter efter kogende vand.

Afkøl knoldene, fyld med koldt vand, fjern skrællen.


Pak knolden ind med en skive bacon. Fastgør den om nødvendigt med en tandstik.
I denne ret er det bedre at bruge rå bacon, så fedtet, der frigives fra det, gennemvæder kartoflerne under tilberedningen. Pak alle knolde på samme måde.


Pil løget og skær det i store stykker. Et almindeligt løg vil klare sig fint.
Skær hvidløget i skiver. Vask citronen og skær den i små stykker sammen med skallen.


Læg grøntsags-"puden" i et varmebestandigt fad, salt lidt.


Fordel baconindpakkede kartofler over grøntsager.
Salt, peber, drys med tørret timian. Du kan bruge andre krydderier og aromatiske urter, du kan lide.


Send en form med kartofler i en ovn forvarmet til 220 grader. Dæk først formen med folie.
Tilberedningstid er 60 minutter. Fjern folien 10 minutter før slutningen for at lade baconen brune. Tjek kartoflernes klarhed ved at gennembore dem med en kniv.
Inden servering hakkes friske krydderurter og drysses på et frisklavet fad.


En vidunderlig smuk fyldig og slet ikke banal ret viste sig! Og hvor er det duftende!
Kartoflerne er saftige, baconen er sprød og selv løgene er lækre. Hjælp dig selv!

Kartofler med bacon i ovnen - en solid ret til enhver lejlighed. Sådan mad tilberedes meget hurtigt med et minimum af ingredienser. Hvis du følger alle anbefalingerne under madlavningsprocessen, får du en ret, der vil forføre med sin aroma og udseende selv dem, der er på diæt.

Bedste baconbagte kartoffelopskrift

Denne ret tilberedes meget hurtigt. Kartofler i "tøj", som det også kaldes af kulinariske specialister, viser sig at være smukke og velsmagende. Du kan bage knolde i ovnen og på luftgrillen. I begge tilfælde vil resultatet være fantastisk og ulig enhver anden ret.

For at kartoflerne kan bage jævnt i ovnen, anbefales det at drysse knoldene med olivenolie.

Ingredienser til madlavning af opskriften på kartofler med bacon i ovnen:

• 7 kartofler (mellem størrelse);
• omkring 200 gram bacon;
• et glas creme fraiche (hjemmelavet);
• et halvt hvidløgshoved;
• malet sort peber;
• grønt (efter smag);
• havsalt (fint).

Rækkefølgen af ​​tilberedning af denne ret:

Tag de kogte kartofler og bacon ud af ovnen og lad det køle lidt af. Server retten i portioner. Pynt hver tallerken med dild eller persilleblade.

Kogning bagte kartofler med bacon i ovnen og fyldt med ost

Dette er en nem at tilberede ret, som alle medlemmer af de syv vil sætte pris på. At lave sådanne kartofler derhjemme vil det tage et minimum af tid.

Der er mange tilberedningsmuligheder til denne ret. Nogle koger det i lag, mens andre lægger skiver i udskæringerne. Men det lækreste og smukkeste er kartofler med bacon og ost, som er delt i to.

For at forberede en sådan opskrift skal du bruge:

• omkring et kilogram;
• 35 gram ost;
• 170 gram bacon;
• tørret hvidløg;
• krydderier til kogning af kartofler på en rustik måde;
• salt.

Kartofler er en grøntsag, der passer godt til de fleste typer krydderier.

Rens og vask knoldene. Kom i en gryde med vand og lad det simre i 15 minutter ved svag varme. I slutningen af ​​denne tid skal du fjerne kartoflerne fra kogende vand og afkøle. Dette er nødvendigt for at være tryg ved at arbejde videre med ham. Denne tid er ikke nok til, at kartoflerne kan koge, men bliv ikke ked af det, da de til sidst koger i ovnen.

Del hver knold i to. Det er bedre at skære med. Kun de kartofler, der er større end gennemsnittet, kan deles på tværs.

Næste trin i at lave bagte kartofler med bacon er at skære osten i skiver.
For at få skiverne til den ønskede tykkelse, skal du bruge en grøntsagsskærer. Læg de resulterende striber på den ene side af kartoflen, og dæk med den anden del på toppen.

Pak derefter hver knold forsigtigt ind med bacon. Fastgør kanterne af skiven med en tandstik. Læg emnerne på en bageplade og sæt i ovnen i 25 minutter. Opbevar fadet ved en temperatur på 170 0 C.

Bacon-indpakkede kartofler bagt i ovnen er klar, når de er gyldenbrune på toppen. Du kan servere retten med forskellige pickles. Det kan være agurker, svampe eller tomater.

Alle, der har kogt kartofler med bacon mindst én gang, ved, at dette er en ret, der ikke kun er smuk, men også utrolig velsmagende. Knoldene får en delikat eftersmag og en appetitlig skorpe, der driver dig til vanvid. Hvis du beslutter dig for at bage kartofler på denne måde, kan du være sikker på, at det bliver den bedste ret til både et festligt og familiebord.

Videoopskrift på kartofler med bacon i ovnen

1. Forvarm ovnen til 220 grader. Beklæd en bageplade med alufolie. Skræl kartoflerne, dryp med olivenolie og drys med salt. Prik kartoflerne flere gange med en gaffel. Læg kartoflerne på en bageplade. Bages i 50-60 minutter, indtil kartoflerne er bløde.

2. Mens kartoflerne bager, forbereder du fyldet. Skær bacon i tern. Varm en stegepande op over middel varme og steg baconen. Læg på køkkenrulle og lad fedtet dryppe af. Dræn alt undtagen 1 tsk fedt fra stegepanden. Svits det hakkede løg med en halv teskefuld salt, indtil løget er karamelliseret. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere 30 sekunder. Fjern fra ilden. Når kartoflen er afkølet, skæres den i halve og indersiden fjernes med en ske, så der efterlades et lag på 6 mm. Mos de fjernede kartofler med løg, hvidløg, baconfedt, creme fraiche og 3/4 kop revet cheddarost. Tilsæt eventuelt salt og peber.

3. Læg kartoflerne på en bageplade. Fyld fordybningerne med fyldet og drys den resterende 1/4 kop revet cheddarost ovenpå. Kartofler kan bages lige nu eller afkøles og bages senere.

Bagte kartofler med ost i bacon er duftende, smukke og fantastisk velsmagende. Dette er en fantastisk herremiddag, et festligt tilbehør eller en solid snack. Men det bedste er, at sådan en win-win-ret er meget nem at tilberede!

Bacon ostekartofler: Ingrediensliste

Det er godt, hvis du tager unge kartofler, som ikke skal skrælles på noget tidspunkt i tilberedningen. Men lækkert bliver det, selvom grøntsagerne ikke er i sæson.
Du skal forberede:

• mellemstore kartofler;
• lange strimler af røget bacon efter antallet af kartofler;
• hård smeltelig ost;
• smør;
• kviste af duftende grønt;
• krydderier efter smag.

For at tilberede kartofler med bacon i ovnen er tre basisprodukter nok: kartofler, hård ost, baconskiver. Tilpas resten af ​​ingredienserne til din smag.

De klareste krydrede noter vil blive formidlet af rosmarin. Men timian, basilikum såvel som tørrede urter er velegnede: merian, dild, laurbærblad.

Vi forberedte ingredienserne, valgte vores yndlingskrydderier, vi begynder at koge kartofler med ost i bacon:

Rettens røgede aroma vil vække appetitten, så selv dem, der er på diæt denne aften, vil tillade sig et stykke kartofler!

Bagte kartofler med ost og bacon i ovnen: hvordan laver man lækkert?

Selv sådan en simpel opskrift har sine egne tricks til at gøre retten endnu mere velsmagende og finesser, som aldrig bør gå glip af:

1. Forkogte kartofler vil give retten mulighed for at koge jævnt. Hvis du bruger en rå grøntsag, når den ikke at bage, eller du bliver nødt til at ofre bacon - den brænder ud på halvanden time.
2. Kog kun kartofler i skindet, også selvom du skal skrælle dem senere. Dette vil holde det i en pæn form.
3. Det er ret svært at give smag til de færdigkogte kartofler. Det er bedre straks at koge det i vand med krydderier.
4. Prøv at matche størrelserne på ingredienserne, så grøntsagerne pakkes helt ind af kødet. Dette forhindrer, at den smeltede ostemasse løber ud under tilberedningen. Og det smager bare så meget bedre!
5. Brug creme fraiche og cremede saucer som dressing. Det enkleste: bland creme fraiche med hvidløg presset gennem en presse og hakkede krydderurter, lad det trække i mindst 15 minutter.

Opskriften på bagte kartofler med bacon og ost er også anderledes, fordi den er nem at tilberede lige i tide til gæsternes ankomst. Læg "emnerne" på en bageplade på forhånd og dæk med husholdningsfilm, indtil du skal bage.

Dette er en opskrift fra sektionen - de mest enkle opskrifter, som du ikke behøver at samle en kurv med produkter til i butikken: bare tag tre.

Regler for rubrikken "3 ingredienser".

1. Grundlaget for opskriften er præcis 3 produkter, ved hjælp af hvilke du får den enkleste version af den beskrevne ret.
2. Jeg kan tilbyde versioner af opskriftens komplikation med tilføjelse af flere ingredienser til sammensætningen. Men dette modsiger ikke det faktum, at en uafhængig ret vil vise sig fra TRE komponenter.
3. Salt, peber, krydderier efter smag, sødestoffer og fritureolie betragtes ikke som selvstændige ingredienser.

God appetit!

Med kærlighed,
Rorina.

Ikke særlig sund, men nem at tilberede, velsmagende, tilfredsstillende ret. Du kan lave kartofler i bacon med sauce på 45-50 minutter. Kartofler bagt i kød-"tøj" er mere duftende og saftigere end normalt. Det vigtigste er at forkoge knoldene, så de når tilstanden, før baconen brænder i en forvarmet ovn.

Ingredienser:

• kartofler (helst små eller unge) - 0,5 kg;
• røget bacon (eller rå) - 250 gram;
• fløde (15-20% fedt) - 50 ml;
• mayonnaise (72% fedt) - 1 spiseskefuld;
• hvidløg - 1-2 fed;
• smør - til smøring af bagepladen;
• grønt (dild og persille) - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• salt - efter smag.

Små unge kartofler er ideelle. Råt kød kan bruges i stedet for røget bacon, i så fald skal ovntiden (14. trin) øges til 20 minutter eller bages i folie i 10-15 minutter. Fløde erstattes med fed creme fraiche eller naturyoghurt uden tilsætningsstoffer.

bacon kartoffel opskrift

1. Skyl kartoflerne under rindende vand, kom dem i en gryde uden at fjerne skrællen, hæld vand over.

2. Sæt gryden på middel varme, luk låget.

3. Efter kogning reduceres varmen og kartoflerne koges i 30-35 minutter, indtil knoldene er gennemboret med en tandstik.

Det vigtigste er, at kartoflerne ikke fordøjes og ikke begynder at smuldre i stykker.

4. Overfør de kogte kartofler i en dyb skål med en spiseske, afkøl til en let varm tilstand, og skræl derefter. Hvis kartoflerne er meget store, skæres i stykker, der kan pakkes ind i bacon.

5. Skær baconen i tynde skiver. Antallet af plader skal svare til antallet af kartofler.

6. Kom baconen over på en tallerken, pak den ind med husholdningsfilm, så kødet ikke tørrer ud.

7. Hak dild og persille fint. Kom hakket grønt i en dyb skål.

8. Pres pillede hvidløg ud i grønt. Tilsæt creme fraiche, mayonnaise, salt og peber.

9. Bland den resulterende sauce indtil glat.

10. Hæld saucen i en skål med kartofler, bland forsigtigt med en ske for ikke at beskadige de kogte knolde. Lad marinere i 10-15 minutter.

11. Pak kartoflerne ind i baconstykker, det er tilrådeligt at fastgøre kødets kanter med tandstikker, så de ikke falder ned i bunden af ​​bradepanden.

12. Smør en bageplade med smør. Post de tomme felter. Hæld den resterende sauce ovenpå.

13. Forvarm ovnen til 180-190°C.

14. Bag kartofler med bacon i 7-10 minutter, indtil de er gyldenbrune og karakteristiske dufter.

15. Tag bagepladen ud af ovnen, sæt fadet på tallerkener og server varmt til bordet