Jeg vil altid gerne gøre noget godt for min mor. Det behøver ikke at være en dyr gave, du kan bare lave en lækker ret til mors morgenmad. De fleste børn tror, ​​at dette er meget svært, men det er ikke tilfældet; tænk bare på, hvad du skal lave mad til mor til morgenmad, og mange enkle opskrifter vil dukke op. Du skal bare modigt påtage dig deres implementering. Uden tvivl vil din elskede mor være tilfreds.

Når du tænker på, hvad du skal lave mad til mor til morgenmad, kan du stoppe ved en omelet. Til denne ret skal du bruge følgende produkter:

- 50 ml mælk;

— 100 gram pølse eller 2 pølser;

- en knivspids salt;

- 20 ml vegetabilsk olie.

Æggene skal knækkes, hældes i en skål og rystes, derefter tilsættes mælk og finthakket pølse eller frankfurter til dem. Ingredienserne blandes godt og krydres let. Derefter skal du sætte stegepanden på komfuret, tænde ilden, hælde olie i den. Efter 2 minutter kan du hælde blandingen og dække den med et låg. Du skal også reducere varmen. Efter 3-5 minutter skal du se på fadets klarhed. Hvis der ikke er væske i, kan du slukke for varmen og dele omeletten i tallerkener. Hvis du har grønt, er det bedre at dekorere fadet med det, og du kan gå væk fra mor.

Når du tænker på, hvad du skal lave mad til mor til morgenmad på minimum tid, kan du simpelthen lave sandwich med ost og pølse. For at gøre dette skal du skære brødet i tynde skiver. Derefter smøres smør på og derpå lægges pølse og ost. Hvorefter sandwichene lægges på en tallerken. Glem heller ikke kaffe, denne drik vil oplive dig og give dig et godt humør.

Hvad kan du ellers lave mad til mor til morgenmad? Hvis du har frugt, yoghurt eller hytteost i køleskabet, kan du lave en fremragende ret. For at forberede det skal du bruge en blender. Du bliver nødt til at putte forskellige frugter og hytteost eller yoghurt i det. Herefter piskes alt dette i et par minutter og lægges i små tallerkener. Du kan pynte moussen med et mynteblad eller revet chokolade. Mor vil blive glad for sådan et mesterværk.

Hvad kan du lave til mor til morgenmad på 5 minutter? Og er det muligt? Selvfølgelig ja. Du kan lave en ostepandekage til hende. Det vil kræve følgende produkter:

- 10 gram mel;

- 20 ml vegetabilsk olie;

- 20 ml creme fraiche;

20 gram hård ost.

Ægget skal blandes med mel og salt. Derefter tilsættes mel og creme fraiche til blandingen. Hvorefter bradepanden varmes op, skal du hælde lidt olie i den, hælde æggeblandingen i og lukke låget. Vend pandekagen efter 2 minutter og drys revet ost ovenpå. Efter 1 minut kan du slukke for varmen, skære pandekagen i 4 stykker og lægge på en tallerken.

Du kan spørge din mors venner, hvad de laver til morgenmad. Du kan måske få nogle brugbare opskrifter. I mellemtiden kan du tilberede røræg og pølser til din elskede. For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:

- 20 ml vegetabilsk olie;

- 20 gram ost;

- 2 pølser;

- 10 ml ketchup;

- en knivspids salt og peber.

Først placeres stegepanden på komfuret, og vegetabilsk olie hældes i den. Derefter piskes æg, pølser tilsættes og dækkes med låg. Det anbefales at skrue ned for varmen, så retten ikke brænder på. Mens æggene steger rives osten på et fint rivejern. Vend efter 2 minutter pølserne, salt og peber æggene. Efter yderligere 2 minutter skal ilden slukkes. Retten skal forsigtigt placeres på en tallerken og dekoreres med ketchup og ost. Med dette kulinariske mesterværk kan du trygt gå til din mor, så hun kan tage en prøve.

Denne forårsdag, den 8. marts, skulle begynde med lykønskninger. Tænk på forhånd over, hvad du skal lave på din mors ferie, så hendes venlige og blide øjne lyser op af lykke.

Start din morgen med en velsmagende, lækker morgenmad til mor. Det er meget vigtigt, at det er lavet af en kærlig søn eller datter.

For ikke så længe siden glædede hun sig over dine første skridt, og overrask hende på denne særlige morgen med dine kulinariske talenter. Det vil være en stor overraskelse for hende, hvis du forbereder en feriemorgenmad med dine egne hænder.

Hvad skal man lave mad den 8. marts for at gøre morgenen uforglemmelig?

Kom ikke med noget kompliceret eller indviklet, lad din morgenmad være velsmagende og enkel. Derudover er det meget vigtigt, at det koger hurtigt. Beslut dig derfor for et sæt produkter på forhånd. Sørg for at have alle de nødvendige ingredienser til opskriften ved hånden. Køb alt på forhånd.

For at lave en lækker gave med dine egne hænder har du brug for:
Beslut dig for den ret, du vil tilberede.

• Hvis dette ikke er din signatur, så er det bedre at øve sig i at lave den. Lad det være noget helt almindeligt: ​​pandekager eller en feriesalat. Hvis du giver din fantasi luft og tager en kreativ tilgang til design, kan du ende med et kulinarisk mesterværk;
• Sørg for at stå op før mor. Ingen grund til at larme og rumle, gå på tæer. Lad hende sove længere denne morgen;
• Det er lige så vigtigt at tænke på præsentationen af ​​retten. Hvad ville være bedre: server morgenmad på sengen eller pynt festligt bordet i spisestuen;
• Tænk på hver eneste lille detalje. Genhør ordene eller digtet på forhånd, så angsten ikke forhindrer dig i at sige, hvad du føler;
• Glem ikke at vaske al opvask og rydde op efter morgenmaden.

Hvad skal man lave til mor til morgenmad den 8. marts

Menu:

1. Røræg til kære mor

Nødvendigt sæt af produkter:

• Æg 2 stk.
• Pølse 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• En kvist grønt.

1. Skær pølserne i halve på langs, men ikke helt igennem.
2. Vend vrangen ud og rul til en hjerteform. Fastgør enderne med tandstikker.
3. Hæld forsigtigt æggene i hjerterne uden at knække blommen. Steg ved svag varme, så brænder pølserne ikke på, og æggene bliver møre. Når den er klar, overføres røræggene forsigtigt med en spatel til en flot tallerken.
4. Fjern tandstikkerne, og fjern eventuelle overskydende æggehvider, der slap ud under stegningen. Smag til med salt og peber.
5. Pynt med krydderurter og hakket tomat. Du kan tjene!

2. En simpel opskrift på toast den 8. marts “Lyubimki”, med avacado og æg

Nødvendigt sæt af produkter:

• Orange - 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Avocado - 1/2 stk.
• Banan eller pære - 1 stk.
• Yoghurt - 100 g
• Bær eller granatæblekerner - til pynt

Start denne feriemorgen med at tilberede en enkel, men meget imponerende snack.

For at tilberede 4 portioner skal du tage:

• Hvidt eller rugbrød - 4 stykker;
• Æg - 4 stk;
• Lidt salt og peber;
• Kviste af friske urter (persille og basilikum);
• En halv avacado.

1. Skær brødet i hjerter ved hjælp af en speciel form. Hvis du vil, kan du tørre dem i en varm stegepande uden olie på begge sider.
2. Dryp brødhjerterne med vegetabilsk olie (helst olivenolie);
3. Avocadoer skal skrælles og udstenes. Skær frugtkødet i halve og mos med en gaffel til det er glat. Påfør den færdige puré på brødet med en kniv;
4. I en forvarmet stegepande steges et spejlæg af fire æg. Skær det derefter i stykker;
5. Læg spejlæg oven på avacado på brød;
6. Peber og salt efter smag;
7. Inden servering pyntes med urtekviste.

3. En overraskelse til mor - vi bager pandekager. Vide

Forestil dig og overraske.

Nogle tips til, hvordan du pynter pandekager smukt. Du kan lave poser eller reder af dem og fylde dem med flydende fyld eller bær. Rul til ruller og rør, dekorer dem med varm chokolade.

Hvis mor ikke er vågnet endnu, så er det bedre at opbevare pandekagerne i en forvarmet ovn.

4. Frugtsalat 8. marts

For at tilberede en portion skal du forberede:

• Lille appelsin - 1 stykke;
• Kiwi - 1 stykke;
• en halv pære;
• Banan eller lille pære - 1 stykke;
• Cremet yoghurt - 100 g;
• Friske bær eller granatæblekerner til pynt.

1. Da skindet ikke fjernes fra appelsinen, skal det vaskes godt. Det er bedst at bruge en børste til dette.
   Skær citrusfrugterne i ringe, der ikke er mere end 2 cm tykke, så du senere kan lave ottetaller af dem;

2. Fjern frugtkødet og skær det i stykker;

3. Skræl kiwien og skær den i tern direkte efter dens form. Et par ringe kan efterlades til at dekorere salaten;

4. Skræl bananen og skær den på samme måde;

5. Forbered pæren på samme måde;

6. Kombiner de hakkede frugter med yoghurt og bland meget forsigtigt, så der ikke er overskydende juice;

7. Læg de forberedte orange ringe på en tallerken i form af ottere;

8. Fyld dem med den forberedte frugtblanding;

Til dekoration skal du bruge bær, kiwiringe, granatæblekerner og chokoladestykker.

5. Yoghurtmousse “Til mor”, med jordbær og hindbær

Den ideelle løsning til dessert, som ikke vil tage meget tid, ville være at tilberede en lækker mousse fra frosne bær.

Nødvendigt sæt produkter til syv portioner:

• Frosne bær (hindbær, jordbær) - 250 g hver;
• Naturlig yoghurt uden fyldstoffer - 350 ml;
• Vanillin (sukker eller ekstrakt) - 1 tsk;
• Malet gelatine - 10 g eller 2-3 plader;
• Et halvt glas naturlig creme;
• granuleret sukker - 50 g;
• Et par myntekviste;
• Friske bær til pynt.

1. Fortø bærrene, bland dem med sukker og pisk dem i en blender.
2. Læg gelatinen i blød i koldt vand i 2-3 minutter, opvarm den derefter i et vandbad, tag den af ​​komfuret og kom den sammen med bærpuré. Sæt over svag varme og varm op, indtil gelatinen er helt opløst.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt til yoghurten og bland med hindbær-gelatineblandingen.
4. I en separat skål piskes fløden og blandes med de resterende ingredienser.
5. Fordel moussen i forme og stil i køleskabet i 2 timer.
6. Inden servering pyntes moussen med friske bær og mynteblade.

6. Forårsdessert “Jolly French Fries”

Nødvendigt sæt af produkter:

• Tyk yoghurt 100 gr.
• Æble - 1 stk.
• Dåse fersken – 0,5 stk.
• Skive citron.
• Mynte.
• Kirsebærsirup.

1. Skræl æblet.

2. Et æble i en salat vil efterligne stegte kartofler, så skær det i tynde skiver.

3. For at forhindre det i at blive mørkere, drys med citronsaft og bland. Vores dessert "sjove kartofler" er næsten klar, det eneste, der er tilbage, er at arrangere alt korrekt.

4. Læg et par skeer yoghurt på en tallerken. Yoghurten vil efterligne hviden af ​​et spejlæg. Juster kanterne, så det mere ligner et rigtig røræg.

5. Tag en fersken og læg den i midten af ​​"hviden" - dette bliver æggeblommen.

6. Fyld resten af ​​pladen med æbleskiver.

7. Hæld kirsebærsirup over salaten, eller du kan bruge en hvilken som helst anden rød sirup, der efterligner ketchup.

8. Her er vores "Jolly French Fries" ret, og den er klar.

7. Video. Bordpynt til 8. marts

8. Video - kager til 8. marts. 3 kageopskrifter til mor den 8. marts

Og husk, at den mest dyrebare gave på mors dag vil være dit smil og ordene: "Kære mor, du er den mest elskede og smukkeste i verden."

Hvad kunne være bedre end morgenen, hvor en dag fuld af begivenheder, møder, eventyr eller afslappet afslapning lige er begyndt? Kun morgenen på din fødselsdag, som du ønsker at gøre virkelig speciel og behagelig, og en festlig morgenmad vil hjælpe os med dette! I denne artikel finder du interessante og ikke alt for besværlige opskrifter at lave for at glæde fødselaren og familiemedlemmer.

En festlig morgenmad kan enten være meget enkel - et glas champagne og en sandwich med rød kaviar eller kage, eller mere interessant og komplekst tilberedt. Men før vi begynder at skabe det, lad os bestemme menuen!

Et par dage før fejringen skal du huske, hvad fødselsdagsdrengen eller -pigen præcis foretrækker; det er ikke nødvendigt at forberede specifikke retter, fordi få mennesker vil spise deres yndlingsborscht eller gås med æbler om morgenen. Det er nok at beslutte, hvad der skal fokuseres på: snacks eller desserter.

• Hvis fødselsdagspersonen har en kendt sød tand og gourmet, vil det være den bedste gave at tilbyde kager eller hjemmelavet slik til morgenmad.
• Hvis du elsker frisk bagværk, så tag dig af varme ferieboller, croissanter eller pandekager.
• Hvis synderen foretrækker at starte morgenen med et omfattende måltid, der inkluderer æg og bacon, så kog "romantisk røræg" i pølsehjerter.
• Nå, hvis han foretrækker en kop kaffe med eller uden en sandwich om morgenen, så begrænse dig til en usædvanlig brygget drink og et par kanapeer.

Enhver af mulighederne ville være en fantastisk fødselsdagsgave!

Og endnu et vigtigt punkt, før du går på udkig efter de "bedste" opskrifter: vurder din styrke. Selvfølgelig er en fødselsdag en ferie, der kun er mulig en gang om året, og for din elskede fødselsdagsdreng eller -pige vil du gå helt ud uden at spare på kræfter og mad.

Men! Udover lyst skal der være tid og dygtighed, hvis vi taler om en svær at følge opskrift. Og selvom det virker ret simpelt - hvad der er nemmere, skær pølserne, prik dem med tandstikker og knæk et æg indeni - det er værd at øve sig i at lave mad mindst én gang.

Alt kan gå galt: Tandstikker holder ikke, pølser falder fra hinanden, æg lækker... og i stedet for en skøn feriemorgenmad risikerer vi at få en portion skuffelse fra en mislykket overraskelse.

Hvis vi taler om usædvanlige snacks eller desserter, skal du bare forberede på forhånd alt, hvad du måtte have brug for - spyd, krøllede knive, brødskærere eller en sprøjte med vedhæftede filer, så du til det aftalte tidspunkt ved med sikkerhed, at du har alt, hvad du har brug for.

Opskrifter, der virker appetitlige, men komplicerede, eller du tvivler på slutresultatet, er også bedst at undgå eller praktisere før feriemåltidet.

Så når du allerede har besluttet dig i hvilken retning du skal bevæge dig, er der kun tilbage at vælge opskrifter til din fødselsdagsmorgenmad.

Denne opskrift er perfekt til en let, men festlig start på dagen.

ingredienser

• Æg – 2 stk.
• Skinke- eller spegepølse – 50 g
• Rund bolle – 1 stk.
• Hård ost - 50 g
• Spinat - 100 g
• Broccoli - 100 g
• Peber - efter smag
• Salt - en knivspids

Forberedelse

1. Lad spinaten tø op og tør den med servietter eller et håndklæde. Kog kålen i saltet vand i 5 - 7 minutter, da vi skal have den halvrå, og lad den tørre i et dørslag.

I stedet for broccoli kan du bruge asparges i samme proportioner.

1. Vi skærer bollen og fjerner med en dessertske en del af krummen fra begge halvdele (en cirkel med en diameter på ca. 3 cm og en dybde på mindst 2 cm), smør de indvendige sider med smør og læg dem i en varm ovnen til at brune ved en temperatur på 220 - 250 grader i cirka 5 minutter.
2. Skær imens skinken i tynde små strimler.
3. Lad de færdige halvdele af bollerne køle lidt af, og læg derefter hakket skinke (eller pølse), revet ost (bare 2 tsk til side til toppingen), spinat og broccoli i kanterne. Det skal ligne en rede.
4. Bræk æggene i en separat skål og læg forsigtigt blommerne i fordybningerne med en spiseske. Fordel æggehviderne jævnt, hvis det passer.
5. Drys med ost og bag ved 200 grader i 10 minutter. Sørg for, at blommen ikke bliver overophedet – den skal forblive flydende.

Server de færdige æg varme med en kop duftende kaffe eller et glas friskpresset juice.

Canapeer med rød kaviar

Og du kan supplere dem med kanapeer med rød kaviar. En klassisk, alles yndlingssandwich er aldrig malplaceret på noget feriebord, og endnu mere til morgenmad på en fødselsdag. Og det er nemmere end nogensinde at forberede det.

Til kanapeer skal vi bruge 4 skiver brød, hvorfra vi vil presse otte cirkler ud med en form, to fra hver.

• Bland derefter 2 spsk fed, ikke-syreholdig creme fraiche eller blød hytteost med 1 tsk finthakket dild eller koriander, tilsæt sort peber, salt og fordel på brødcirkler. Læg rød kaviar ovenpå.
• Du kan eventuelt lægge citronskiver på spyddene, eller servere uden.
• Hvis du har tid, så tør brødstykkerne lidt i ovnen. Ikke mere end 3 - 4 minutter ved 200 grader. De skal ikke være brune eller hårde, bare lidt “fastsiddende”.

Derudover vil følgende kanapékombinationer til en festlig morgenmad være gode:

• En terning hård ost, en kvart citronskive, et stykke marmelade og en oliven eller sort oliven.
• En cirkel af brød, smurt med blød ost og peber, en cherrytomat, en kugle mozzarella marineret i olivenolie og citronsaft.
• En firkant af brød, saltet ostemasse med urter, agurk.
• En cirkel af brød, smør, en skive laks, et stykke kogt æg.
• Brød, røget kød (eller kyllingebryst), en skive kogte rødbeder, cornichon.
• En firkant rugbrød, en skive laks, ostemasse, et vagtelæg.

Som du kan se, kan der være rigtig mange kombinationer til lækre, usædvanlige og festlige kanapeer. Hovedbetingelsen er, at alle ingredienserne individuelt skal appellere til fødselaren, så han ikke behøver at vælge oliven eller "citroner", som du har lavet for skønheden, eller fordi opskriften krævede det.

Bagning til fødselsdag

Der er mange muligheder for at forkæle begivenhedens helt med noget velsmagende om morgenen.

Dette kan være en solid og meget velsmagende Laurent-tærte. Du kan lave den enten i forvejen, fx sent om aftenen og servere den kold eller opvarmet i mikroovnen, eller stå op et par timer tidligere.

ingredienser

• Kyllingefilet – 250 – 300 g
• Champignoner - 300 g
• Ost - 200 g
• Æg – 2 stk.
• Fløde eller mælk 3,5% – 30 ml
• Hvedemel - 200 g
• Mellemstor løg – 1 stk.
• Smør - 50 g
• Basilikum, sort peber - valgfrit
• Salt - efter smag

Forberedelse

1. Lad os først forberede sandkagedejen. Den skal opbevares i køleskabet i mindst 30 minutter, så vi beregner tiden på forhånd.
2. Kværn blødt smør med æg og salt, tilsæt mel og evt. lidt vand. Ælt dejen, rul den til en kugle og læg den koldt.
3. Lad os nu komme i gang med fyldet: Lad fileten koge i en lille smule saltet vand. Vi skærer svampene og steger dem sammen med hakkede løg, krydr med basilikum, sort eller allehånde.
4. Afkøl kødet og hak det fint. Bland sammen med løg og svampe.
5. Smør bageformen med smør eller vegetabilsk olie (i det første tilfælde vil kagen være mere aromatisk), rul dejen ud eller fordel den blot med dine hænder og danner høje sider. Vi fordeler fyldet.
6. Vi laver æggeblandingen: pisk 1 æg med revet ost og fløde, hæld det over vores tærte og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter. Juster tiden afhængigt af kagens resulterende højde.

Når den er klar, tages den ud af formen og afkøles. Kagen til fødselaren er klar til den festlige morgenmad!

Hvis du vil bage noget sødt, så vil chokoladecroissanter til ferien være den bedst egnede mulighed - hurtig, mør og meget velsmagende!

• Tø butterdejsrullen op og rul den ud til et lag 5 mm tykt.
• Skær i små trekanter på størrelse med de fremtidige croissanter og læg 2 firkanter mørk eller mælkechokolade i bunden (på den brede del).
• Rul trekanten til et tæt rør, pensl med æg og læg på en bageplade.

Vi bager croissanterne ved 200 grader i cirka 20 minutter. Tag den derefter ud og drys med flormelis. En sød overraskelse til morgenmad er klar!

Desserter til fødselsdag

Disse opskrifter er til dem, der kan lide at nyde noget sødt, men samtidig let.

Raffaello

ingredienser

• Kokosflager – 150 – 200 g
• Frisk kondenseret mælk - dåse
• Smør - 100 g
• Nødder - 100 g;
• Vanillin - på spidsen af ​​en kniv

Forberedelse

1. Bland kondenseret mælk og 100 g kokosflager med smeltet smør og bland grundigt. Tilsæt vanillin. Du skal få en tyk dejlignende masse.
2. Vi sætter det i køleskabet i mindst en time - det skal hærde og blive praktisk til modellering.
3. Hæld yderligere 100 g kokosflager i en bred, tør skål og klargør nødderne. Det er bedst at tage cashewnødder - de har den mest delikate smag. Slik vil også være meget velsmagende med friske jordbær og tørrede kirsebær.
4. Vi tager den frosne "dej" og laver en kugle af den, efter at have lagt fyldet indeni. Hvis det klæber, skal du fugte dine hænder med vand.
5. Rul de færdige kugler i spåner og læg dem på en tallerken.
6. Lad herefter slikket "hvile" i køleskabet.

Fordelen ved denne dessert er, at den kan tilberedes om aftenen og overraske fødselaren med en fabelagtig morgenmad om morgenen.

At lave en feriemorgenmad kan være utrolig sjovt, hvis du ved præcis, hvad du vil have, er sikker på dine evner og er klar til at eksperimentere. Prøv det og glæd din familie og venner med lækre fødselsdagsoverraskelser.

Ekaterina Morozova

Læsetid: 21 minutter

A A

Du bør begynde at forberede din baby til et selvstændigt liv fra bleerne. Det ser bare ud til, at den lille vil være en "forstyrrelse" for mor, mens hun forbereder aftensmaden. Faktisk kan man allerede nu stole på et to-årigt barn til at slå æg, for eksempel. Eller sigte mel. Et 5-årigt barn er allerede en mere erfaren assistent. Han er i stand til at blande en salat, dekorere en ret og lave dumplings. Nå, et barn over 8 år kan allerede få lov i nærheden af ​​komfuret. Men kun under opsyn af mor! Det vigtigste er at vælge den rigtige skål.

Her er de bedste opskrifter til unge kokke!

Sandwich til feriebordet

Den enkleste ret, som selv et 2-3 årigt barn sagtens kan klare.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Brød (skåret i skiver).
• 6-7 blade grøn salat.
• Et par spiseskefulde mayonnaise.
• Skiveskåret skinke og salami.
• Skiveskåret ost.
• Grønt.
• Polka prikker.

Og syltede agurker, oliven og kogte gulerødder (som mor først vil skære i cirkler).

Der er ingen madlavningsvejledning. For i dette tilfælde afhænger alt kun af barnets fantasi (og moderen, der hjælper ham). Mad skal som bekendt ikke kun være sundt og velsmagende, men også... æstetisk tiltalende i udseende. Og på sandwich er der plads til, at din fantasi kan løbe løbsk - mus, katte, Smeshariki, marine temaer og meget mere.

Lad os fylde op med madforsyninger og være kreative!

Sprøde agurker i balje - gør klar til en lækker vinter

Ja, forestil dig, et barn kan også lave mad dette. Ægte pickles, tilberedt af hænderne på din egen søn (datter) - hvad kunne være lækrere!

Selvfølgelig bliver du nødt til at hjælpe lidt, men hovedarbejdet er på den unge kok (lad ham føle sig involveret i det "store"). Og hvis barnet også er fan af at knase en agurk med kartofler, så vil madlavning være dobbelt mere interessant. En rigtig voksenret til et voksende barn.

Bare rolig, der er ingen glaskrukker eller kogende saltlage i opskriften, og et barn over 12 år kan klare denne russiske ret på egen hånd.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Agurkerne er friske og små. Mængde - i overensstemmelse med beholderen (ca. 5 kg).
• Salt. Til 2 liter saltlage - 140 g salt.
• Forskellige krydderier - friske og vaskede. Til 5 g agurker: 150 g dild, 15 g hvidløg, 25 g kirsebærblade, 25 g peberrod (blade), 25 g solbær (blade) og 2,5 g varm peber (valgfrit), laurbærblad og pebernødder.
• Sukker - et par spsk.
• 2 liter vand.

Så instruktioner:

1. Vask krydderierne grundigt.
2. Skræl og hak hvidløget fint (hvis barnet endnu ikke er betroet med en kniv, kan moderen gøre dette). Vi banker det i en morter med en masher (og dette er barnets opgave).
3. Vi sorterer agurkerne og vælger de mindste og tyndhudede. Vask grundigt og læg i blød i koldt vand i cirka 5 timer (så agurkerne ikke rynker i saltlagen).
4. Vi tager 1/3 af krydderierne og dækker bunden af ​​det færdige kar med dem. Dernæst er et lag agurker, som skal lægges så tæt og lodret som muligt ("stående"). Derefter endnu et lag krydderier og endnu et lag agurker. Bagefter dækkes al agurkens skønhed med de resterende krydderier, og peberrodsblade lægges ovenpå.
5. Ovenpå er der en bøjning, hvorpå lasten placeres. Og først derefter vander vi alt med saltlage. Hvordan laver man det? Opløs 140 g salt i vand, der er afkølet efter kogning (varmt, 2 liter) og hæld vores agurker i, så de er helt dækket af lage.

Det er gjort. Dæk med låg og glem agurkerne i et par dage, lad "fadet" stå i køkkenet eller værelset.

På den 3. dag, så snart den indledende gæring er startet, gemmer vi karret et mørkt og køligt sted i mindst en måned.

Frugtsommerfugle - til sommerstemning!

Denne opskrift er velegnet til et barn på 7-9 år, hvis han allerede må bruge en kniv. Du kan dog lave "sommerfugle" selv i 3-4 års alderen, hvis din mor hjælper dig med at vaske alt, skære vingerne ud og planlægge antennerne.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

Orange.
Druer (for eksempel Quiche Mish og Lady's Finger).
Jordbær og kiwi.
Zest.

Instruktioner:

1. Appelsinskive - i halve. Og vi lægger disse halvdele i form af sommerfuglevinger.
2. Langs "bagsiden" af sommerfuglen placerer vi en halv drue - "kroppen".
3. Vi sætter en lille og rund drue i stedet for hovedet.
4. Vi skærer tynde striber af antenner fra appelsinskallen, påfører dem på "hovedet" og bøjer dem lidt til siderne.
5. Pynt sommerfuglens vinger med kiwi- og jordbærskiver.
6. Øjnene kan laves med et par dråber smeltet is.
7. Læg den på en tallerken og... gør familien glad!

Hvis det ønskes, kan sommerfugle sidde på en "eng" af ribsblade eller skjules blandt marcipanblomster. Det sidste kan børn i øvrigt også rigtig godt lide at skabe.

Hjemmelavet æblemarmelade

Smager bedre end købt i butikken (og sikrere). Børn vil ikke kun nyde at tilberede denne sødme, men også spise den.

Opskrift til et barn i alderen 12-13 år. Eller - til madlavning med mors hjælp.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• 100 ml vand.
• ½ kop æble/juice.
• Gelatine - omkring 20 g.
• Citronskal - et par spsk.
• To glas sukker.

Instruktioner:

1. Hæld frisk juice over gelatinen og lad den "svulme".
2. Riv forsigtigt citronskal for ikke at skade fingrene.
3. Hæld derefter vand i sukkeret i en gryde og tilsæt revet skal dertil.
4. Sæt gryden på bålet og rør grundigt.
5. Når sukkeret er opløst, fjerner du opvasken fra varmen og tilsætter vores opsvulmede gelatine.
6. Bland det hele grundigt, indtil alle klumper er helt opløst.
7. Si citronskalen gennem en sigte.

Alle. Tilbage er blot at lægge i formene, afkøle natten over i køleskabet, derefter skære, rulle generøst i flormelis og lægge på en tallerken.

Du kan pynte med tranebær og mynteblade.

Tofifi slik - tilberedt med nødder og tranebær

En mulighed for et voksent barn (fra 12-14 år) eller for en baby, der ikke ville have noget imod at hjælpe sin mor med at skabe et lille mirakel.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Hasselnødder - ca 35 stk.
• 70 g mørk bitter chokolade.
• 9 spsk fløde (ca. 10%).
• Cremet karameller (de mest almindelige, elastiske, ikke smuldrende) - 240 g.
• Halvanden skefuld blommer/olie.
• Halvanden skefuld vegetabilsk olie/olie uden lugt!

Instruktioner:

1. Hak toffeen fint, tilsæt fløde (5 spsk) og smelt i vandbad.
2. Smeltet? Fjern fra varmen, tilsæt smør og bland indtil glat og skinnende.
3. Vi smører formen (det er her formen fra slikkassen kommer til nytte) med smør (eller tag en "fancy" silikoneform). Selv et lille barn kan gøre dette.
4. Nu rækker vi babyen en ske og venter tålmodigt, mens han hælder den smeltede toffee i formene.
5. Vi renser nødderne (hasselnødderne) på forhånd og steger dem let, vask tranebærrene.
6. Vi giver barnet en tallerken med nødder og en tallerken med tranebær - lad ham dekorere slik.
7. I mellemtiden smelter mor den mørke chokolade, tilføjer gradvist 2-4 spiseskefulde fløde til den (vi ser på konsistensen) og hælder den resulterende masse i en beholder.
8. Vi giver barnet en ske igen. Nu er hans opgave at "dyppe" hver fremtidig slik med chokolade, før den stivner.

Parat! Stil vores slik i fryseren i 4 timer.

Vi arrangerer bolserne smukt på et fad og går og forkæler far og mormor!

Blomster til en træt mor efter arbejde

En original snack til en sulten mor, der er udmattet efter en hård dag på arbejdet. Mulighed for børn, der allerede må bruge brændeovnen. Eller for mindre børn, men med inddragelse af far eller bedstemor i processen (fædre kan også rigtig godt lide at opføre sig dårligt i køkkenet).

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Tynde pølser af god kvalitet - flere stykker.
• Grønne løg, dild - til buketten
• Almindelige babynudler (en håndfuld).
• Produkter til dekoration (hvad end du finder).

Instruktioner:

1. Fjern filmen fra pølserne og skær dem i 5-6 stykker (selvfølgelig på tværs af pølsen).
2. Vi stikker forsigtigt og kreativt nudlerne ind i vores pølser, så de stikker ud halvvejs fra pølsen. Del den ikke, så nudlerne ikke falder ud under tilberedningen.
3. Vi sætter vores "knopper" i kogende vand og venter 15 minutter på, at de "blomstrer".
4. Fjern forsigtigt med en hulske og lad tørre lidt.
5. Nå, nu er det vigtigste at skabe en buket. Vi lægger stilkene smukt ud med blade (løg, dild) på et fad, arrangerer vores "blomster" og tilføjer efter vores skøn for eksempel grøntsagssommerfugle (princippet er det samme som for frugtsommerfugle - se ovenfor ).

Mor vil blive glad!

Mini pizzaer - for hele familien

Kokkens alder er fra 3 år. Men det er kun mor, der tænder for ovnen.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• En pakke butterdejsdej (i alt 0,5 kg).
• 100 g marinerede hakkede champignoner.
• Russisk ost - 100 g.
• 150 g skivebryst.
• Ketchup (valgfrit - og mayonnaise).
• Ingredienser til dekoration: barberet peberfrugt, skiver oliven.

Instruktioner:

1. Optø og rul dejen ud. Barnet hjælper flittigt sin mor med en kagerulle.
2. Klip præcis 8 cirkler af samme diameter ud.
3. Udsmykning af pizzaer - giver frit spil til din fantasi! Smileys, dyreansigter, sjove inskriptioner - alt er muligt!
4. Bages til de er gennemstegte i en forvarmet ovn. Naturligvis med min mors hjælp.

Parat! Du kan invitere din familie til eftermiddagste!

Røræg Hjerte - til mors morgenmad

Nå, hvilken slags mor ville nægte sådan en morgenmad!

Lader de dig allerede nærme komfuret? Så kom i gang og få et godt humør!

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• 2 lange pølser.
• Salt, dræn/olie.
• Selvfølgelig æg (2 stk).
• Grønne løg og salatblade - til "indretning".

Instruktioner:

1. Vi skærer hver pølse (bemærk - ikke hele vejen!) på langs.
2. Vi vender det vrangen ud og fastgør forsigtigt det skarpe hjørne af vores hjerte med en tandstikker.
3. Varm en stegepande op, smelt smørret og steg pølsehjertet let på 1 side.
4. Stegt? Vend og knæk ægget direkte ind i midten af ​​hjertet.
5. Glem ikke at tilføje salt.
6. Efter kogning placeres "hjertet" med en spatel på salatblade og pyntes med rød peber.

Du kan medbringe mor morgenmad!

Banancocktail - umuligt at stoppe med at spise!

Ethvert barn, hvis mor allerede lader ham komme i nærheden af ​​blenderen, kan klare denne drink. En nem og enkel opskrift på en hurtig sommerforfriskende og nærende drink.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene (serverer 4):

• 2 .
• 400 ml frisk mælk.
• Kanel.
• 200 g cremet is.

Instruktioner:

1. Kom is i en blender.
2. Tilsæt hakkede bananer til det.
3. Fyld produkterne med mælk.
4. Pisk indtil bananerne er helt hakkede.
5. Hvad er det næste? Vi belægger kanterne på glassene med banan (overdriv det ikke), og vend dem om, dypper dem i kanel - det vil sige, vi dekorerer glassenes kanter.

Tilbage er blot at hælde selve cocktailen over dem og servere.

Bær-is lavet af et barn

Det gør ikke noget, at sommeren er forbi. Den bedste tid til is er trods alt altid! Og hvis du også lærer at lave det selv, så vil selv din bedstemor, der stædigt nægter at spise "kold" mad i det slaskede efterår, ikke gøre modstand.

Hvad angår kokkens alder, bemærker vi, at vi igen ikke kan undvære moderen.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• 300 g færdiglavet bærpuré (laves i en blender på forhånd).
• Et æg.
• 200 g afløb/olie.
• 150 g sukker.

Instruktioner:

1. Bland ægget med sukker. Børn elsker at arbejde med et piskeris.
2. Tilføj den resulterende blanding til vores bærpuré og kog denne blanding over medium varme i 5 minutter, husk at røre.
3. Pisk derefter smørret med en røremaskine og hæld det langsomt i den nu afkølede frugtblanding.

Nu kan du hælde isen i forme og lægge den i fryseren.

Æbler med hytteost

Sundt og velsmagende. Kokkens alder er fra 12-14 år.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• 2 store æbler.
• 100 g fedtfattig hytteost.
• En håndfuld vaskede rosiner.
• 1 spsk honning.

Instruktioner:

1. Skær kernehuset ud af æblerne.
2. Bland hytteost med rosiner og honning til fyldet.
3. Fyld æblerne med fyldet og drys lidt sukker ovenpå.
4. Sæt fadet i den forvarmede ovn. Du kan også tilberede dem i mikrobølgeovnen.

For at kontrollere dessertens klarhed skal du gennembore æblet med en tandstikker.

Ruller til far

Selv et 6-7-årigt barn kan forberede sådan en snack.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Pita.
• Fyld: 100 g ost, hvidløg, mayonnaise, skiveskåret skinke, vaskede salatblade.

Instruktioner:

1. Skær pitabrødet i firkanter på forhånd (du kan skære det med en saks).
2. Riv 1 fed hvidløg og ost på det fineste rivejern, bland med mayonnaise.
3. Læg ostemassen i et tyndt lag på en firkant af pitabrød, læg en tynd skive skinke og et blad salat ovenpå.
4. Vi ruller vores firkant med fyldet til en pæn rulle.

Banankager til bedstemor

Hvem sagde, at cookies kun er bedstemors domæne? Det er ikke sandt, alle kan lave mad! Og børnene vil bevise det for dig.

Kokken skal være over 9 år med ret til at bruge mikroovn.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Et par bananer.
• Afløb/olie.
• Kokosflager.

Instruktioner:

1. Kværn bananer i en blender. Hvis du ikke har en blender, eller din mor stadig forbyder at bruge den, så kværn den med en gaffel eller på et rivejern, indtil den er glat.
2. Bland blandingen med kokosflager.
3. Vi danner fremtidige cookies med vores hænder.
4. Vi tager en tallerken uden billeder og forgyldte kanter (tilladt til mikrobølgeovnen), smør den med smør og overfører forsigtigt vores cookies.
5. Tør desserten i mikroovnen i 5 minutter.

Vi tager det ud, smuldrer knuste valnødder på toppen, pynter med tranebær og serverer.

Vitaminsalat til mors frokost

Vi har lavet mad uden kniv siden vi var 4-5 år!

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• revet ost - 100 g.
• 1 spsk vegetabilsk olie.
• en halv citron.
• En håndfuld pinjekerner (afskallede).
• 10 små cherrytomater.
• Grønne salatblade (vaskede).
• Grønt og rucola - efter din smag.

Instruktioner:

1. Læg tomaterne i en bred salatskål.
2. Drys med nøddekerner og revet ost.
3. Riv grønt og salatblade ovenpå med rene hænder.
4. Pres saften af ​​en halv citron på salaten.
5. Tilsæt lidt salt, lidt peber og hæld vegetabilsk olie over al denne skønhed.

Salat klar!

Ostemasse tomater

Kokkens alder er fra 7-8 år med ret til at bruge kniv.

Hvad skal du kigge efter i skraldespandene:

• Tomater - 5 stk.
• Et par grønne løg.
• Hytteost - en halv pakke (125 g).
• Et fed hvidløg og krydderurter.
• Creme fraiche, salt.

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær forsigtigt toppen af.
2. Fjern forsigtigt frugtkødet med en almindelig teske.
3. Læg tomaterne med hullerne nede for at dræne saften af.
4. Hak grønt, knus hvidløg, bland.
5. Tilsæt hytteosten moset med en gaffel, 3 spsk creme fraiche og en knivspids salt til blandingen.
6. Bland igen og fyld vores tomater med blandingen.

God appetit og held og lykke til de unge kokke!

Før du giver dit barn lov til at tilberede enkle måltider på egen hånd, skal du studere med ham. Det ville være bedre, hvis du forbereder et farverigt instruktionsark til din baby i køkkenet - som du også kan tegne med ham.

Hvilken slags retter laver dine børn? Del dine børns opskrifter med os!