Indhold:

Opskriften på pandekager kan med rette betragtes som vores nationale skat! Vi tilbereder dem af gær og usyret dej, med eller uden bagning, sødt eller salt - for enhver smag. Vi fandt endda på en opskrift på møre zucchinipandekager. Vi laver dem bare oftest med hvidløg, løg eller ost. Men der er en opskrift på søde grøntsagspandekager. Ikke kun én opskrift, men flere!

Prøv at lave møre, søde zucchinipandekager: det tager lidt tid, men resultatet vil glædeligt overraske dig.

Søde zucchinipandekager til børnemenu

Opskriften er ikke helt almindelig, dog vil denne ret appellere til de yngste gourmeter. Møre søde pandekager lavet af zucchini vil være en fremragende morgenmad og et fremragende alternativ til enhver ønsket, men ikke særlig sund dessert. Så lad os lave mad og behandle!

Ingredienser:

• hvedemel - 200 g;
• zucchini - et halvt kilo;
• granuleret sukker - 2 spiseskefulde;
• kyllingæg - 1 stykke;
• salt - 1-2 knivspidser;
• bagepulver - 1 knivspids;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Da vi skal lave mad til børn (og de er alle kendte kræsne spisere), tager vi skrællet zucchini. Derfor vasker og skræller vi først grøntsagerne, og fjerner derefter frøene fra dem. Vi hakker den skrællede zucchini på det fineste rivejern, vi kan finde: Jo mindre grøntsagerne er i dejen, jo lækrere bliver den færdige ret. Den bedste mulighed er at male zucchinien til en puré. Så du kan bruge en blender eller kødhakker.

Læg et råt æg i den resulterende squashpuré, tilsæt granuleret sukker, salt og mel. Ælt dejen, tilsæt herefter natron og bland det hele grundigt igen. Sæt derefter en stegepande på ilden, hæld lidt vegetabilsk olie i den (lugtfri og smagløs) og steg pandekagerne. Det gør du ved at tage dejen ud med en spiseske og lægge fladbrødene i en stegepande og stege dem skiftevis på begge sider. Læg de brunede pandekager på en serviet og lad den overskydende olie blive absorberet. Og server dem så med creme fraiche, marmelade, marmelade eller honning.

Zucchini pandekager med æbler

En skøn opskrift på en let, meget velsmagende og mør ret! Denne opskrift på zucchinipandekager er bemærkelsesværdig for det faktum, at dejen indeholder et frisk æble. Usædvanligt, usædvanligt, men meget velsmagende! Prøv det, og du vil kunne lide det!

Ingredienser:

• 2 mellemstore zucchini;
• 1 stort æble;
• 1 rå kyllingeæg;
• 5-7 spiseskefulde hvedemel;
• 1 knivspids stødt kanel;
• 1 knivspids salt;
• 1 tsk granuleret sukker;
• 1/3 tsk sodavand;
• 1 knivspids vanillin.

Forberedelse:

Vask zucchini og æble, skræl dem og fjern kernerne. Vi skærer også det hårde center ud af æblet. Hak dem nu med et groft rivejern og læg dem i en dyb skål. Tilføj en knivspids kanel og en knivspids vanilje til den resulterende masse, tilsæt granuleret sukker, et råt æg og sigtet mel. Vi justerer mængden af ​​mel afhængigt af dejens konsistens: den skal være ret tyk og tyktflydende. Jo tykkere dejen er, jo tættere og tykkere bliver pandekagerne.

Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes natron og blandes dejen igen. Læg dejen i form af små flade kager i en stegepande med varm vegetabilsk olie. Steg dem på skift på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Server med creme fraiche, marmelade eller marmelade.

Søde pandekager med mælk

Alle ved, at pandekager kan tilberedes med frisk eller sur mælk. Men opskriften på sådan en zucchini-ret kender de færreste. Prøv at lave sød dej med zucchini ved hjælp af mælk.

Ingredienser:

• et og et halvt glas hvedemel;
• 1 rå kyllingeæg;
• et halvt kilo ung zucchini;
• 4 teskefulde granuleret sukker;
• 1/2 tsk salt;
• 1 knivspids te sodavand;
• 1/2 kop usyret mælk;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Vask zucchini, skær næse og haler af, og hak frugtkødet på et fint rivejern. Hvis zucchinien er ung, så behøver du ikke skrælle den. Men fra store grøntsager skal du fjerne skrællen og fjerne frøene. Sigt melet. Bland zucchinien med sukker, salt, råæg og mælk, og tilsæt derefter mel lidt efter lidt, ælt dejen til konsistensen af ​​creme fraiche.

Vi sætter stegepanden på ilden, hælder lidt vegetabilsk olie i den, lad den blive varm og steg derefter pandekagerne. For at gøre dette skal du tage dejen ud med en spiseske og lægge den i gryden i form af små kager. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Læg de færdige pandekager på et køkkenrulle for at dræne overskydende olie af. Server med marmelade, honning, marmelade eller creme fraiche.

Zucchinipandekager lavet af pandekagemel

Pandekagemel er meget praktisk og hurtigt! Alle de grundlæggende ingredienser, der skal til for at lave pandekager eller pandekager, er allerede her. Og hvis vi tilføjer zucchini og sukker til dette mel, får vi en meget mør og velsmagende ret.

Ingredienser:

• 2 små unge zucchini;
• 1 rå kyllingeæg;
• 4 spiseskefulde granuleret sukker;
• 4 spsk pandekagemel;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Det er bedre at tage zucchini ung. Så slipper du for at skrælle dem og fjerne frøene. Det er tilrådeligt at bruge raffineret og deodoriseret olie til stegning. Denne olie vil ikke ødelægge smagen af ​​den færdige ret og vil ikke skumme, når den steges. Og du skal hælde meget lidt af det i bradepanden, da dejen absorberer meget olie, og sarte pandekager viser sig at være for fedtede.

Så vask zucchinien og hak den med et groft rivejern. Klem overskydende væde ud af den revne masse og kom i en dyb skål. Tilsæt først perlesukker og et råt æg, og tilsæt derefter gradvist mel, ælt en ret tyk dej. Lad dejen stå i 10 minutter, så melets gluten svulmer. Hvis dejen bliver flydende, så tilsæt lidt mel, og bring den til den ønskede konsistens.

Opvarm derefter vegetabilsk olie i en stegepande og steg pandekagerne, øs dejen med en ske og læg den på stegepanden. Efter at have stegt fladbrødene på den ene side vendes de og brunes igen. Læg de færdige pandekager på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Serveres lun med creme fraiche eller anden bærsirup.

Søde zucchinipandekager med gulerødder

Gulerødder er gode til at tilberede søde retter. Så du kan tilføje rå gulerødder til møre søde zucchinipandekager. De bliver ikke kun lækrere, men også smukkere.

Ingredienser:

• 0,5 kg ung zucchini;
• 1 gulerod;
• 2 kyllingeæg;
• et halvt glas hvedemel;
• 1/2 kop kefir;
• 3 spiseskefulde granuleret sukker;
• 1 pakke vaniljesukker;
• 1 spiseskefuld kartoffel eller majsstivelse;
• skal af 1 citron;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Vask den unge zucchini og hak den med et groft rivejern. Vask gulerødderne, skræl dem og riv dem på et fintmasket rivejern. Pres den hakkede zucchini let for at fjerne overskydende saft og kom den i en dyb skål. Tilsæt revne gulerødder til dem og bland. I en separat skål, pisk let rå æg, hæld kefir i det og tilsæt granuleret sukker, salt og vaniljesukker. Rør rundt og tilsæt citronskal, stivelse og mel. Rør det hele igen, til det er glat, og tilsæt først derefter de revne grøntsager.

Ælt dejen og opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande. Hæld dejen ud med en spiseske, læg små flade kager i den opvarmede olie og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Læg de færdige pandekager på en serviet eller køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt. Server med creme fraiche eller sirup.

Søde zucchinipandekager med semulje

Søde zucchinipandekager med semulje er en opskrift på en billig, nem at tilberede og velsmagende ret. Semulje gør dejstrukturen mere tæt, hvilket resulterer i, at dejen absorberer mindre olie. Og gulerødderne inkluderet i dejen giver den en behagelig gylden farve og en speciel smag.

Ingredienser:

• 1 zucchini (ca. 400 g);
• 1 stor gulerod;
• 1 spiseskefuld (toppet) sukker;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 1/4 tsk salt;
• skal af 1/2 citron;
• 1/2 kop semulje;
• 1 spiseskefuld majs- eller kartoffelstivelse;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Som i den forrige opskrift skal du vaske den unge zucchini og hakke den med et groft rivejern. Skræl gulerødderne og riv dem på et fintmasket rivejern. Pres den hakkede zucchini let for at dræne overskydende saft og læg dem i en dyb skål. Tilsæt derefter revne gulerødder og bland det hele.

Bland let pisket rå æg, kefir, perlesukker, salt og vaniljesukker i en separat skål. Rør det hele godt sammen og tilsæt stivelse, mel og citronskal. Bland dejen til en jævn og tilsæt revet courgette og gulerødder til sidst.

Hæld noget vegetabilsk olie i gryden og lad det varme op. Hæld dejen ud med en spiseske, læg små kager i oliepanden og steg dem på begge sider. Læg de færdige kager på en serviet eller køkkenrulle for at absorbere overskydende fedt. Server pandekager med creme fraiche, marmelade, marmelade eller marmelade.

Her er de forskellige opskrifter på denne usædvanlige og usædvanlige ret. Møre, søde zucchinipandekager, med mælk eller kefir, med semulje eller mel, med æbler eller gulerødder - vælg og lav mad! Det vigtigste er at lave mad med glæde og ikke være bange for at eksperimentere. God appetit og succes i din kulinariske karriere!

Diskussion 0

Lignende materialer

Det sker bare sådan, at i vores familie elsker alle slik, og spiser kun grøntsager i salater. Så jeg skal altid finde på et eller andet kompromis. Sådan fandt vi på søde zucchinipandekager. De går altid ud med et brag, har bare tid til at stege dem. Du har brug for meget få produkter:

Skræl zucchinien (gerne unge uden kerner, hvis frøene allerede er store, fjern dem) og riv dem på et groft rivejern. Tilsæt æg, salt, sukker og rør godt.

Bland nu gradvist melet i og sluk sodavandet. Den nøjagtige mængde mel kan ikke siges: Der er måske ikke præcis et halvt kilo zucchini, og æggene er altid forskellige i størrelse. Se derfor selv: Dejen skal have konsistens som tyk creme fraiche.

Nu kan du stege. Jeg tilføjer lidt olie, fordi zucchini, ligesom auberginer, absorberer olie meget kraftigt. Varm bradepanden grundigt op, men det er bedre at stege ved middel temperatur, ellers steger pandekagerne hurtigt udenpå og forbliver rå indeni.

Når den nederste del bliver gylden, vendes den om. Det er bedre at fjerne overskydende fedt, så jeg dækker pladen, som jeg placerer de færdige pandekager på, med papirservietter - de vil absorbere alt overskydende. Pandekagerne steger meget hurtigt. Af den mængde produkter, som jeg har angivet i opskriften, får du 16-18 pandekager.

Zucchinipandekager er en meget velsmagende, nærende og sund ret. Zucchini er god, fordi den kan bevare sine ernæringsmæssige egenskaber hele året. Zucchini-retter er rige på vitamin C, fibre og vitamin B. De er uundværlige for dem, der ønsker at bevare deres figur og bevare et godt helbred.

I den moderne kulinariske verden er der mange måder at behandle zucchini på. Vi foreslår, at du forbereder zucchinipandekager. Efter vores anbefalinger kan du nemt tilberede søde, magre eller diætiske zucchinipandekager.

Den første regel er at forsøge at vælge stærke unge zucchini. Der er ingen grund til at fjerne huden fra sådanne frugter, fordi den er rig på vitaminer og er øm i sig selv. Men hvis du har moden zucchini, så er det nødvendigt at skrælle dem og fjerne frø.

Dette er en traditionel opskrift på retter. Du kan servere den enten varm eller kold (men pandekagerne er selvfølgelig lækrere, når de er varme eller varme).

Zucchini pandekager - en meget velsmagende og nem at tilberede ret

For at forberede skal du bruge:

• 2 zucchini;
• 2 æg;
• 5 spsk. l. mel;
• grønt, salt, peber efter smag;

Først og fremmest hakkes det grønne fint. Riv zucchinien på et fint rivejern, hvis grøntsagerne er for saftige, hæld den resterende saft i en beholder. Bland de resulterende revne grøntsager grundigt med urter og æg.

Salt og peber retten efter smag. Dejens konsistens bør ikke være flydende, ellers bliver pandekagerne ikke ud. Hvis den angivne mængde mel ikke er nok, tilsæt lidt mere.

Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie (2-3 spsk). Pandekager steges i flere minutter på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Den færdige ret serveres med creme fraiche (eller uden). Som du kan se, er opskriften meget enkel, du behøver ikke bruge meget tid og kræfter.

Se videoen for en anden mulighed for at lave lækre pandekager.

Pandekager med sukker - for dem der elsker slik

Lækre, originale pandekager vil appellere til alle elskere af usædvanlige retter. Søde pandekager har fremragende smag og er meget nemme at tilberede. Så du skal bruge følgende ingredienser:

• 200 g mel;
• 0,5 kg zucchini;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1 æg;
• salt efter smag;
• en knivspids sodavand;
• vegetabilsk olie til stegning.

Skær forsigtigt squashen i stykker, og fjern derefter kernerne. Det anbefales at rive grøntsagerne på et fint rivejern. Du skal have en zucchini-puré, bland blandingen med mel, æg, salt og sukker, og tilsæt også en knivspids sodavand.

Zucchini skal rives på et fint rivejern

Steg pandekagerne som i forrige opskrift. Færdiglavede pandekager kan serveres med creme fraiche eller noget sauce. Jam er perfekt.

Her er nogle nyttige tips fra professionelle:

• Det er vigtigt at huske, at unge grøntsager producerer mere juice, i modsætning til mere modne. Du bliver nødt til at dræne væsken fra, dette vil skabe en tyk opslæmning til madlavning.
• Det anbefales at tilsætte mere mel til dejen, hvis blandingen er for flydende.
• Pandekagerne bliver af mellemstørrelse og god form, hvis du bruger en spiseske til at hælde dejen.
• For at pandekagerne kan få en appetitlig og velsmagende skorpe, skal de tilberedes i en godt opvarmet stegepande.

Zucchinipandekager er noget nyt for dem, der taber sig

For dem, der ønsker at holde sig i form, anbefales det at tilberede lækre diætpandekager - deres opskrift er også enkel. Retten tilberedes hurtigt og er lav i kalorier. Diætpandekager passer godt til hvid sauce, som giver retten en original smag. Her skal du bruge følgende ingredienser:

• 2 zucchini;
• 2 kyllingeæg;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• salt, krydderier efter smag.

Sådan tilberedes saucen:

• naturlig yoghurt;
• omkring 100 g grønt;
• 10 g agurk;
• 1 fed hvidløg;
• krydderier efter smag.

En uovertruffen ret til en slank figur

Og her er en beskrivelse af, hvordan man tilbereder lette pandekager. Du skal skrælle løget grundigt og skære det i små tern. Vi river de vaskede, skrællede gulerødder på et mellemstort rivejern og den skrællede zucchini på et fint rivejern. Kogte grøntsager skal blandes og kombineres med sammenpisket æg. Husk at zucchini frigiver juice meget hurtigt, så du skal forberede pandekagerne med det samme.

Kostpandekager bages på en plade i ovnen. Pladen smøres let med olivenolie inden bagning. Hold diætpandekagerne i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 20 minutter. Hvis du bemærker, at de ikke koger jævnt, drej panden i slagtekyllingen.

Du kan også bruge den traditionelle tilberedningsmetode - steg pandekagerne i en stegepande.

Før servering anbefales det at tilberede en lækker hvid sauce. Det er nødvendigt at forsigtigt hakke grøntsager og knuse hvidløgsfed. Riv agurken fint (gerne frisk, for på denne måde bevares de gavnlige egenskaber og vitaminer). Pres agurkemassen, bland med krydderurter og hvidløg, smag til med naturel yoghurt. Fritterne kan serveres på en sovseseng.

Super lette zucchinipandekager

Denne ret er mager og tilberedes uden æg. Du kan tilføje sukker til magre pandekager, hvis du forbereder en dessert, så kan du servere dem med honning eller marmelade. Hvis pandekagerne er krydrede, passer hvidløgssauce godt til dem. For at forberede skal du bruge:

• 500 g zucchini;
• 100-150 g mel;
• 1 knivspids kværnet sort peber eller 2 spsk. l. sukker (hvis vi forbereder en sød skål);
• 1 knivspids salt;
• 50 g vegetabilsk olie til stegning.

Fastelavnspandekager viser sig meget velsmagende, og selve opskriften kan enhver kok mestre. Zucchinien vaskes grundigt, derefter skæres halerne af. Hvis grøntsagerne er ung, behøver du ikke engang at skrælle den.

Dernæst rives de på et mellemstort rivejern, salt og peber tilsættes efter smag. Du kan også tilføje lidt finthakket dild til usødede pandekager. Den resulterende masse blandes, indtil der dannes en homogen pasta. Blandingen infunderes i 10 minutter.

Zucchinipandekager, både salte og søde, kan serveres med creme fraiche

Når zucchiniblandingen er klar, skal du tilføje mel til den. Opskriften går ud på at tilføje en lille mængde mel. Du skal ende med en dejlignende masse.

Fastelavnspandekager bages i en forvarmet bradepande med smør. Som regel skal du først bruge 2-3 spsk. skeer, og tilsæt derefter olie efter behov. Pandekagerne steges på begge sider, indtil der dannes en appetitlig gylden skorpe.

Takket være zucchini-bunden er sådanne pandekager meget sundere end traditionelle, og smagen er mere delikat og blødere.

Fluffy søde zucchini pandekager - opskrift

Ingredienser:

• zucchini - 390 g;
• granuleret sukker - 55 g;
• hvedemel - 160-200 g;
• æg - 1 stk.;
• sodavand - 1/4 tsk;
• salt - efter smag;

Forberedelse

Frugter af enhver modenhed er velegnede til at lave søde zucchinipandekager. Vi river unge zucchini hele på det fineste rivejern, og forrenser de mere modne fra den hårde ydre skræl og indersider med frø.

Pres den overskydende væske ud af den revet frugtkød, og tilsæt perlesukker, salt, et sammenpisket æg, en knivspids salt til den resterende squashmasse og tilsæt det sigtede mel. Bland det hele grundigt, indtil melklumperne er helt opløst. Læg en spiseskefuld af den tilberedte dej på en stegepande, der er forvarmet med raffineret vegetabilsk olie, og brun pandekagerne på begge sider.

Disse pandekager kan serveres med creme fraiche, honning eller marmelade.

Søde zucchinipandekager med kefir

Ingredienser:

• zucchini - 350 g;
• æg - 2 stk.;
• – 250 ml;
• hvedemel - 160-200 g;
• granuleret sukker - 35 g;
• sodavand - 0,5 tsk;
• salt - efter smag;
• raffineret vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse

Vask zucchinifrugterne og tør dem af. Så passerer vi dem gennem det fineste rivejern og presser saften ud. Hæld kefir i frugtkødet, tilsæt æg, salt, granuleret sukker, sodavand, bland og tilsæt mel. Rør blandingen, indtil alle melklumper er fjernet, og begynd at bage pandekagerne.

Hæld lidt vegetabilsk olie i stegepanden, sæt den i brand og varm den grundigt op. Brug en spiseske til, tilsæt en lille smule squashdej og brun pandekagerne på begge sider.

Fjern til et køkkenrulle, overfør efter et par minutter til en tallerken og server med creme fraiche, marmelade eller honning.

Søde zucchinipandekager med æbler

Ingredienser:

• zucchini - 550 g;
• æbler - 300 g;
• æg - 1 stk.;
• vanillin - en knivspids;
• malet kanel - en knivspids;
• hvedemel - 170-200 g;
• granuleret sukker - 25 g;
• sodavand - 5 g;
• salt - efter smag;
• raffineret vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse

Skræl den vaskede zucchini og fjern evt. kernerne. Skræl æblerne, skær dem i halve og fjern kernehuset. Vi river frugterne på et groft rivejern og placerer dem i en dyb beholder.

Tilsæt æg, perlesukker og salt til massen, og smag den også til med vanilje og stødt kanel. Tilsæt sigtet mel og bland. I slutningen af ​​æltningen tilsættes sodavand. Dejens konsistens skal være tyk og tyktflydende og ligne tyk creme fraiche.

Læg lidt af den tilberedte dej på en stegepande opvarmet med lugtfri vegetabilsk olie og steg pandekagerne på begge sider.

Søde zucchinipandekager med banan - opskrift

Ingredienser:

Forberedelse

Vask zucchinien, rens den og fjern frøene. Derefter maler vi frugterne gennem et fint rivejern og presser væsken grundigt ud. Bland den resterende squashmasse med mosede bananer, tilsæt kanel og perlesukker efter smag, tilsæt hvedemel og bland godt.

Steg pandekagerne på traditionel vis i vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande indtil det ønskede gyldne resultat.

De fleste moderne mennesker elsker at spise god og velsmagende mad. Men hvad skal man gøre, hvis sådan kærlighed kan føre til nye kilo? Spis selvfølgelig sund mad. Men ikke al sund mad er velsmagende, og alligevel er der velsmagende og sunde retter.

Selvfølgelig kender mange af os til fordelene ved grøntsager, såvel som den behagelige smag af klassiske pandekager. Er det muligt at kombinere fordele og smag? Kan. Du skal bare lære at tilberede zucchinipandekager, og du vil forstå, hvor god denne ret er. Den er velegnet til hele familien. Pandekagerne har en behagelig smag og let konsistens, og på grund af det faktum, at de er lavet af zucchini, vil denne ret blive betragtet som lav-kalorie.

Sådanne pandekager kan være:

1. Med sukker. Søde zucchinipandekager er perfekte til børns morgenmad.
2. Saltet.
3. Med krydderier. Denne kombination er meget populær blandt krydrede elskere.
4. Med hakket kød.
5. Med grøntsager, for eksempel finthakket peberfrugt.
6. Med krydderurter: ofte tilsættes finthakket persille, dild og salat til zucchinidejen. Dette giver pandekagerne en behagelig smag.

Således kan du lave zucchinipandekager med forskellige tilsætningsstoffer, det hele afhænger af kokkens eller "kundens" individuelle ønsker.

Brug frisk zucchini for den bedste smag. I dette tilfælde kan det også være muligt at beholde flere næringsstoffer fra grøntsager.

Zucchinipandekager kan serveres enten som en separat selvstændig ret eller som tilbehør. De passer godt til fiskeretter.

ingredienser

1. Zucchini - 500-600 g;
2. Kyllingeæg - 1-2 stk.;
3. Mel - 1/2 kop;
4. Sukker - 4-5 spsk. l.;
5. Salt - 1/3-1/2 tsk;
6. Bagepulver/sodavand - på spidsen af ​​en kniv;

Der skal bruges olie til at stege pandekagerne. Du kan bruge klassisk solsikkeolie, olivenolie eller en anden olie.

Opskrift på søde zucchinipandekager

Der er en bred vifte af opskrifter til at lave søde zucchinipandekager.

Hver opskrift er beskrevet detaljeret trin for trin, så selvom du laver pandekager for første gang, vil alt være ekstremt klart.

Afhængigt af opskriften kan du gøre:

1. Frodige zucchinipandekager.
2. Tynde pandekager.

Overvej for eksempel den klassiske version af at lave zucchinipandekager.

Madlavningsteknologi:

1. Forberedende fase - på dette stadium tilberedes selve zucchinien. Det er nødvendigt at skylle i rindende vand, hvis det ønskes, kan du skrælle huden. Riv derefter zucchinien. Du kan også selv vælge typen af ​​rivejern, konsistensen af ​​den resulterende "vælling" vil afhænge af dette: homogen eller med striber af papirmasse.
2. Anden fase består i at ælte dejen. Den resulterende marv fra zucchinien kan presses ud af overskydende fugt eller efterlades som den er. Mængden af ​​mel til æltning af dejen og dens konsistens vil afhænge af dette.
3. Til den resulterende masse tilsættes et eller to kyllingeæg efter smag, salt, sukker, og for fluffiness, brug enten et specielt bagepulver eller sodavand i en mængde, der passer på spidsen af ​​en kniv. For at lave tykke pandekager af zucchini ville det være mere tilrådeligt at bruge dej med en konsistens, der minder om tyk creme fraiche. Hvis du foretrækker tynde pandekager, så er det bedre at bruge en tyndere dej. Herefter kan du, hvis det ønskes, tilsætte krydderier eller andre ingredienser: kød, krydderurter mv.
4. Sidste fase: stegning af pandekagerne. Hæld solsikkeolie i en stegepande og læg den nødvendige mængde dej ud, steg på den ene side, vend derefter og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt eventuelt olie for at forhindre pandekagerne i at brænde på.

Når pandekagerne er kølet af, kan du spise dem. Creme fraiche passer lækkert til disse pandekager. Zucchinipandekager kan være en fremragende morgenmad, der oplader en person med energi og vitaminer for hele dagen.

Opskrift på søde zucchinipandekager (video)

Zucchini i sig selv er velegnet til personer, der lider af diabetes, de vil også have gavn af zucchini-retter, det vil sige zucchini-pandekager. Zucchinipandekager er også en velegnet ret til folk, der genopretter deres helbred efter forgiftning på grund af zucchinis egenskaber.

Søde zucchinipandekager: trin-for-trin opskrift (foto)