Kan jeg putte en bagepose i multikogeren? Spørgsmålet er fuldt ud forklaret. og fik det bedste svar

Svar fra din tante[guru]
Der er ingen mening i pakken. Kom alt i multicooker-skålen, luk låget og tænd for gryderet (hvis du vil, så bagning), og det vil være fint.

Svar fra Vitaly Filimonov[nybegynder]
Kan

Svar fra Grigorieva Elvira[guru]
Jeg laver ofte mad i mv, men jeg har ikke set opskrifter med folie eller bagemuffe.

Svar fra Anaida[guru]
her har jeg lige nu en kylling i slowcooker på "bagning" (jeg har 1 time) - bare i en kop, uden pakke, efter en halv time vendte jeg stykkerne. Krydderiet er også Maggie, og ovnen virker heller ikke

Svar fra Natalia_56[guru]
Den lægges i ovnen i en pose, så retten ikke tørrer ud, forbliver saftig under længerevarende varmebehandling ved høj temperatur.
I Multicookeren er det ikke nødvendigt at bruge en pose. Når låget er lukket, sker udtørring ikke, og produktet forbliver saftigt.
Kom kyllingen direkte i multicooker skålen sammen med krydderier, luk låget og. . .Du kan bage i Bage-tilstand, du kan grydere i Stew-tilstand.
Jeg tilbereder altid kyllingelår på denne måde.
Held og lykke!

Svar fra Marina Koltunova[guru]
Jeg kan heller ikke se meningen med pakken - den tørrer ikke ud i slowcookeren, den spiller selv rollen som pakken.

Svar fra Irinka[guru]
I pakken laver jeg kun mad til damp. Læg kyllingen i skålen. som den er, gnides med krydderier. Der er også krydderier til kyllingebryst i form af papirark. Her sammen med ham kogte jeg brystet i stegetilstand, uden olie. Lækkert blev det!

Svar fra Ekaterina Klyukina[nybegynder]
når alt kommer til alt, folk, blev der stillet et specifikt spørgsmål, og I er her alle sammen med jeres råd.

Svar fra Yatiana[nybegynder]
her er jeg om det .. Hvis en person spørger, betyder det, at dette spørgsmål er af interesse for ham ...
I instruktionerne til "ærmet" er det skrevet, at i ovnen er det umuligt for det at røre ved ovnens vægge, ellers vil det smelte (!)
Hvordan kan du så bage det i en slow cooker, hvis det der helt sikkert vil røre alle væggene! ?
Nemlig i en slowcooker vil jeg have den af ​​to grunde – ovnen er optaget af en anden ret, og på grund af et lille stykke kalkun er det ikke praktisk at bruge en stor ovn!

Ingredienser:

• kyllingefad - 0,8 kg
• kartofler - 3 knolde
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• græskar - 300 gr
• champignoner - 6 stk.

Til marinade:

• hvidløg - 2-3 fed
• sojasovs - 3-4 spsk.
• krydderier til kylling - 1 tsk

Hvis vi taler om kød, er det værd at bemærke, at den mest almindelige i øjeblikket er kylling. I de senere år har tamfjerkræavl oplevet en markant stigning, og takket være dette har butikkerne altid et godt udvalg af frisk kylling til en acceptabel (selvfølgelig sammenlignet med svine- og oksekød) pris. Den skønne smag af retter med kyllingekød spiller også en vigtig rolle. For eksempel er min husstand begejstret, når frokostmenuen indeholder kylling med grøntsager i en slowcooker, og den ikke bare er stuvet eller stegt, men bagt i et ærme.

Interessant? Men sandheden viser sig meget appetitlig og lys. Lad os se mere detaljeret på opskriften på bagt kylling i en langsom komfur! Denne ret blev så lækker, at jeg gerne vil dele den, og derfor råder jeg alle læsere af webstedet til at samle de nødvendige produkter og også tilberede kylling bagt i en langsom komfur i mit ærme.

Kyllingekød kan tilberedes på denne måde med alle grøntsager, der kan findes derhjemme. Da jeg kiggede igennem alle mine grøntsagsboder i dag, fandt jeg kartofler, gulerødder, løg, græskar og svampe. Fantastisk sæt, de passer perfekt, og resten også! Men blomkål og sødt, som kan bruges i sæsonen, vil også passe perfekt ind i dette ensemble.

Madlavningsmetode

1. 
   Så alle de nødvendige produkter til bagning er forberedt, hvilket betyder, at det er tid til at starte.
2. 
   Først og fremmest skyller jeg kyllingen, lader vandet dryppe af og skærer den i portioner.
3. 
   Før jeg begynder at bage, gnider jeg kødet med krydderier (hvidløg revet på et fint rivejern og krydderier til kylling), hæld sojasovs, bland godt og lad marinere i en halv time.
4. 
   Mens kyllingen marinerer, forbereder du grøntsagerne. Efter at have renset dem skærer jeg dem i skiver af passende størrelse. Bageprocessen vil vare omkring en halv time, så jeg tager udgangspunkt i dette, når jeg skærer grøntsager, så de alle koger i denne tid, men samtidig bevarer deres form.

   Jeg skærer kartoflerne i skiver, gulerødder i ca. 1 cm tykke skiver, græskar i 3x3 cm tern, og deler løg og champignon i kvarte (næste gang lader jeg svampene være hele).

5. 
   Jeg fandt ud af grøntsagerne, og kyllingen var allerede marineret. I en stor skål blander jeg de hakkede grøntsager og kylling, så de alle så at sige bliver venner med hinanden og hvert stykke får en krydret marinade.
6. 
   Nu overfører jeg alt dette til en bagemuffe, prøver at fordele det jævnt over hele ærmets område og binder det på begge sider. Jeg sætter ærmet i multicooker-skålen, lukker låget og lader bage i 30-35 minutter, indstiller "bage" -tilstanden med en temperatur på 150 grader.
7. 
   Efter 20 minutter åbner jeg låget på multikogeren og drejer forsigtigt, ved hjælp af en tang, for ikke at brænde mig selv, ærmet med indholdet til den anden side. Ovenfra laver jeg hyppige punkteringer, lukker låget og bringer skålen klar i de resterende 15 minutter.

   Måske er din multicooker ikke så kraftfuld som min (Philips HD 3077/40), og der er ingen grund til at dreje ærmet, men denne nuance er værd at huske på.

8. 
   Så snart slow cookeren signalerer klarhed, fjerner jeg ærmet fra skålen og overfører indholdet til et stort fad.

Alt, duftende og meget appetitlig kylling bagt med grøntsager i en langsom komfur kan serveres ved bordet. Med sådan en ret vil enhver frokost eller middag ikke kun være velsmagende, men også festlig. Og i betragtning af at kyllingen i multicookeren i ærmet er stegt på bare en halv time, er der slet ingen pris for sådan en ret, når der er meget lidt tid tilbage.

Mange af jer kender selvfølgelig til retten – bagt kylling med kartofler. Det tilberedes normalt i ovnen eller i mikroovnen. Du kan dog med succes tilberede bagt kylling med kartofler i et ærme i en langsom komfur. Du kan gøre indsigelse mod mig - "Hvorfor? Når alt kommer til alt, bliver kylling med kartofler i en langsom komfur fantastisk uden nogen pakke. ” Jeg er enig, men jeg vil give et par af mine argumenter til fordel for pakken.

For det første viser retten sig at være lidt anderledes i smagen, end hvis den blev bagt uden ærme. Og endnu mere smagen er anderledes end ved stuvning. Så på denne måde kan vi diversificere vores menu. For det andet tilberedes både kylling og kartofler ved at frigive deres egen juice. I dette tilfælde forbliver saften inde i pakken. Det betyder, at alle de nyttige stoffer, der er indeholdt i produkterne, bevares. Og hvis intet flyder ud, så brænder eller klæber det ikke. Som et resultat forbliver skålen helt ren. Og dette bliver den tredje. Når alt kommer til alt, vil en ren skål redde os fra unødvendige bevægelser, hvis vi planlægger at lave noget andet umiddelbart efter denne ret.

1. Del halvdelen af ​​kyllingeskroppen i portionsstykker, skyl dem ordentligt og tør dem let med køkkenrulle. Vi vasker også kartoflerne, skræller dem og vasker dem igen i koldt vand. Lad os tilberede salt og krydderier, der egner sig bedst til både kylling og kartofler. Det bliver sort peber, karry og tør basilikum. Vi vil også forberede en pose eller ærme til bagning på forhånd.

2. Læg fuglen og kartoflerne i en dyb skål, skær hver knold i fire eller flere dele, afhængigt af størrelsen. Drys med krydderier og salt, bland for at fordele dem jævnt. Og lad stå, dæk skålen med et låg, i 15-20 minutter.

3. Derefter flytter vi fra skålen alt til en taske eller ærme. Vi binder det med en kulinarisk snor eller fastgør det med et klip fastgjort til pakken. Inden vi binder posen, forsøger vi at presse luften ud (men uden stor indsats, ellers kan vi rive posen). Det gør vi for at posen svulmer mindst muligt under bagningen, så den ikke hæver til selve låget og ikke lukker for dampudløbsventilen. Så vi er færdige. Hvis dette resulterer i en stor "hale", så klip den af, så den ikke forstyrrer. Derefter flytter vi bundtet ind i multicooker-skålen. Luk låget, og tænd derefter for "Bagning" i 1 time.

4. Omkring tyve minutter før afslutningen af ​​"Bagning"-tilstanden, vend pakken om på den anden side. Brug vanter for at undgå at brænde dig selv. Vi forlader at forberede os indtil signalet. Hvis dit ærme stadig vil pustes meget op under tilberedningen, skal du gennembore det flere steder med en tandstikker (træspyd eller gaffel).

Efter signalet er kyllingen med kartofler klar, du kan tage den ud, skære forsigtigt ærmet og server retten til bordet. Men hvis du har en universel Redmond luftgrill, kan du fortsætte med at lave mad.

5. Egentlig bliver fortsættelsen at lave kartoflerne med kylling mere stegt. For at gøre dette tager vi skålen ud af multikogeren og sætter den på en hvilken som helst varmebestandig overflade. Pakken med kartofler og fjerkræ bliver fortsat inde i skålen. Vi skærer bare posen (eller ærmet) og bøjer kanterne. Derefter installerer vi luftgrillen på skålen. Vi tænder den ved at indstille temperaturen til 175 grader og den tid, du har brug for. Det kan være 15, 20 eller endda 25 minutter, afhængigt af hvilken slags skorpe du ønsker at få. Du kan dog indstille temperaturen højere og derefter indstille ristetiden kortere.

6. Læg straks kartoflerne og kyllingen på tallerkener, server til din familie eller gæster.

multi-varca.com

Kylling i en pose til bagning i ovn og slow cooker

Du er her: Forside » Madlavning » Hovedretter » Kylling i pose til bagning i ovn og slowcooker

Kylling i en pose til bagning i ovnen betragtes som en meget populær opskrift blandt husmødre. Dette skyldes, at du på denne måde hurtigt og nemt kan tilberede saftig og appetitlig kylling, selv uden særlige færdigheder inden for kulinariske kunst. Lad os se på de bedste opskrifter til at tilberede denne ret.

Der er mange muligheder og tips til, hvordan man tilbereder kylling i en kasserollepose. Det kan kombineres med forskellige frugter eller grøntsager, såvel som med korn, bagning alt dette sammen med kød.

Erfarne kokke kender mange hemmeligheder ved denne ret, og de deler dem gerne med os:

• For at kontrollere kødets beredskab skal du bare gennembore slagtekroppen med en almindelig tandstikker eller en spids tændstik nær låret. Derefter vil der flyde lidt væske ud: hvis den er gennemsigtig, så er kødet klar.
• Inden du bager kyllingen, skal du marinere den i mindst en halv time i krydderier og gerne hele natten. Dette vil gøre kødet mere saftigt. Hvis marinaden har en tyk konsistens, så marineres skroget blot i selve ærmet.
• Under bagningen skal du tage højde for, at der ikke vil være nogen skorpe på kødet. For at det skal dukke op, 20 minutter før retten er helt klar, skal du klippe ærmet lidt. Så får kyllingen en appetitlig skorpe, der bevarer sin ømhed og saftighed.
• Inden du sætter kyllingen i ovnen, skal du lave et par små punkteringer i bageposen. Det sker, at producenterne giver sådanne huller ved at placere dem langs sømmen, så du skal bare læse instruktionerne på pakken omhyggeligt. Ærmer med en lignende perforering skal lægges med sømmen opad.
• Overskrid ikke din ovns maksimale temperaturgrænse, selvom bageposer kan modstå meget høje temperaturer.

Poser er gode til at bage fyldt kylling, fordi kødet altid bliver meget mørt og saftigt, og fyldet er perfekt bagt. Til fyldet kan du bruge appelsiner, æbler, svampe, kogte kornprodukter, kartofler eller en blanding af forskellige grøntsager. Når du planlægger et stort festmåltid, skal du forberede kyllingen med de nødvendige produkter på forhånd, og derefter lægge alt i et ærme og efterlade det i køleskabet, indtil gæsterne ankommer.

Opskrift på kylling i pose til bagning i ovnen

Sammensætning:

• 1 kylling;
• 1 citron;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk karry;
• 3 fed hvidløg;
• 100 g smør.

Madlavning:

Kylling i en pose til bagning, kogt i en langsom komfur

Æbler er et godt supplement til kylling og gør retten mere festlig. Det er kendt, at det svageste punkt ved en kylling bagt i en langsom komfur er for tørt bryst. Nogle gange koger lårene stadig, og brystet er allerede tørt. For at løse dette problem kan du bruge en speciel pakke.

Når kylling tilberedes i en pose til bagning i en slowcooker, forbliver væsken inde, hvilket tilføjer mørhed og saftighed til kødet. Saften, der bliver tilbage i ærmet, bruges ofte til at lave saucen.

Sammensætning:

• kylling;
• 4 æbler;
• 2 løg;
• krydderier, peber, salt.

Madlavning:

Kylling med kartofler i en pose til bagning

Kyllingen bagt efter denne opskrift er meget saftig og velsmagende. Du kan tilføje kartofler med andre grøntsager eller kun bruge det. Ved at tilberede kylling på denne måde får du samtidig både hovedret og tilbehør.

For at tilberede kylling med kartofler i en bagepose skal du bruge de samme ingredienser som i den første opskrift, det eneste du skal tilføje kartofler.

Madlavning:

Fordele ved at stege kylling i ærmet:

• kylling, som er tilberedt i en bagepose, viser sig at være diæt og smager bare fantastisk;
• retter bagt i ærmet brænder ikke, som det ofte er tilfældet på en bageplade;
• bageposen er absolut harmløs, fordi der bruges specialiseret madmateriale til fremstillingen;
• alle pakker er forseglet, så produkterne er tilberedt i deres egen juice;
• kylling i en pose bages bedre og hurtigere end i folie, og det viser sig meget duftende og mørt;
• en vigtig fordel er, at der ikke er behov for at vaske bagepladen eller formen efter tilberedning, fordi tallerkenen og ovnen forbliver rene.

Der er selvfølgelig mange forskellige måder at tilberede kylling på i en kasserollepose. Du kan selvstændigt bringe noget nyt til opskrifterne og dristigt fantasere. Det vigtigste er at forstå det generelle princip om at stege kød i en ærme.

lucky-girl.ru

Kylling med kartofler bagt i ærmet

Nu bruger husmødre meget ofte bageposer til at forberede enhver ret, fordi det er så praktisk. Du kan også bage i et ærme i en slowcooker. Kyllingen og kartoflerne er især gode.

Ingredienser:

• Kylling - 1 slagtekrop;
• kartoffel - 1 kg;
• Krydderi til kylling, hvidløg.

Madlavning

Vi vasker slagtekroppen og gnider den med krydderier til kylling.

Skræl kartoflerne og skær dem i halve.

Læg kylling, kartofler og hvidløg i en stegemuffe og bind det. Vi laver flere punkteringer i ærmet og lægger det i multicooker-beholderen.

Vi lukker låget og indstiller "Bagning" -tilstanden på multikogeren i 50 minutter.

Vend posen efter 50 minutter til den anden side og sæt den i yderligere 20 minutter.

Vi fordeler den færdige kylling med kartofler på et fad og serverer.

Kunne du lide opskriften? Sats:

reception-multivarki.ru

Er det muligt i en multicooker ...?

Kan jeg lave mad i folie i en slowcooker?

Som ejere af multicookers stiller brugere ret ofte mange spørgsmål om betjeningen af ​​disse vidunderlige gryder. Jeg forsøgte at besvare en af ​​dem (er det muligt at lave mad i en langsom komfur med åbent låg), og nu vil jeg komme ind på nogle vigtigere punkter. Lad os tale om, hvad der kan eller ikke kan gøres i en langsom komfur, finde ud af årsagerne og lære om konsekvenserne af kulinariske eksperimenter.

Så blandt de oftest stillede spørgsmål lykkedes det mig at finde følgende: er det muligt at lave mad i en slowcooker i madfolie, en bagemuffe, silikoneforme, aluminiumsfade og glasvarer til en mikrobølgeovn. Om alt i orden.

Brugen af ​​mad-aluminiumsfolie til madlavning skyldes som bekendt dette materiales evne til at holde på varmen, bevare saftigheden af ​​færdigretter og fremskynde tilberedningsprocessen, så det bruges, når man bager mad i ovnen. Faktisk er det meget muligt at tilberede mad i folie i en langsom komfur, men det er faktisk ikke nødvendigt: alt i dette elektriske apparat er arrangeret på en sådan måde, at maden tilberedes korrekt på grund af cirkulationen af ​​damp og opretholde den ønskede temperatur. Dette punkt er dog vigtigt: fødevaregodkendt aluminiumsfolie, hvis den håndteres skødesløst, kan ridse belægningen af ​​multicooker-skålen, så madlavning med dette materiale bør udføres med ekstrem forsigtighed.

Hvad angår resten af ​​materialerne (bagemuffer og silikoneforme), kan du være helt rolig: De er fuldstændig uskadelige for multicooker-gryden, så du kan trygt tilberede kød i dem eller lave dampede omeletter i dette apparat. Jeg kunne ikke finde nogen information om aluminiumsredskaber og beholdere til madlavning i en langsom komfur, men hvis du tænker logisk, er der absolut ikke behov for dem - trods alt er der en speciel skål (gryde).

Lad os fortsætte emnet, og lad os se på andre emner, der relaterer direkte til retter tilberedt i en langsom komfur. Mest af alt er folk interesserede i sådanne ting som: er det muligt at bage brød i en langsom komfur, koge pommes frites, pizza, pasta, koge dumplings eller pasta. Uden tvivl er alle disse retter tilberedt med lethed i dette herlige apparat - du skal bare vælge det passende program og handle. Den eneste bemærkning om at bage brød: husk at du ikke vil være i stand til at få en gylden skorpe som i en ovn eller en brødmaskine, så for denne effekt anbefales det at vende det og brune det yderligere et par minutter før melproduktet er klar.

Brød i en langsom komfur opnås uden en rødmosset øverste skorpe

På mange fora var der også sådanne spørgsmål: er det muligt at koge æg i en langsom komfur, tilberede flere retter på samme tid, optø mad, genopvarme kogt mad, sterilisere og endda ryge. Ja, alt dette kan klares uden problemer. For eksempel koges æg (i en pose, blødkogte, hårdkogte) i Steamer-tilstand i 10-15 minutter, mens de lægges ud på en rist. To måltider på samme tid? Nemt: en i krattet, den anden - på risten til et par. Frosne grøntsager tilberedes i en multicooker uden forudgående optøning, og færdigretter kan nemt genopvarmes i en multicooker i opvarmningstilstand.

Du kan tilberede æg i en langsom komfur i tilstanden Damptilberedning.

Et separat emne vedrører sterilisering med en langsom komfur - dette spørgsmål er især interessant for unge mødre. Faktum er, at for et lille barn skal du konstant sterilisere flasker til blandinger, så kvinder forsøger at finde ud af, om det er muligt at gøre dette med en langsom komfur uden at købe en speciel enhed - en sterilisator. Faktisk er sterilisering i en langsom komfur ret simpelt - der er en dampkogningstilstand til dette. Vigtigst af alt, prøv ikke at ridse skålens overflade, hvis du koger direkte i den.

I en langsom komfur kan du ikke kun sterilisere sutteflasker, men også krukker til syning

Hvis du kan lide røgede produkter, så bliver du nødt til at vælge en langsom komfur med den passende funktion. Som regel er rygetilstanden tilgængelig i nogle modeller af trykkogere, men prisen på sådanne elektriske apparater er noget højere end simple med færre programmer. I min ydmyge assistent er der desværre ikke et sådant regime, men i dit?

Mange af jer kender selvfølgelig til retten – bagt kylling med kartofler. Det tilberedes normalt i ovnen eller i mikroovnen. Du kan dog med succes tilberede bagt kylling med kartofler i et ærme i en langsom komfur. Du kan gøre indsigelse mod mig - "Hvorfor? Når alt kommer til alt, bliver kylling med kartofler i en langsom komfur fantastisk uden nogen pakke. ” Jeg er enig, men jeg vil give et par af mine argumenter til fordel for pakken.

For det første viser retten sig at være lidt anderledes i smagen, end hvis den blev bagt uden ærme. Og endnu mere smagen er anderledes end ved stuvning. Så på denne måde kan vi diversificere vores menu. For det andet tilberedes både kylling og kartofler ved at frigive deres egen juice. I dette tilfælde forbliver saften inde i pakken. Det betyder, at alle de nyttige stoffer, der er indeholdt i produkterne, bevares. Og hvis intet flyder ud, så brænder eller klæber det ikke. Som et resultat forbliver skålen helt ren. Og dette bliver den tredje. Når alt kommer til alt, vil en ren skål redde os fra unødvendige bevægelser, hvis vi planlægger at lave noget andet umiddelbart efter denne ret.

Ingredienser til stegt kylling med kartofler

1. ½ kyllingeskrog
2. 6-8 kartoffelknolde
3. Salt efter smag
4. Kværnet sort peber efter smag
5. At smage karry
6. Tør basilikum efter smag

1. Del halvdelen af ​​kyllingeskroppen i portionsstykker, skyl dem ordentligt og tør dem let med køkkenrulle. Vi vasker også kartoflerne, skræller dem og vasker dem igen i koldt vand. Lad os tilberede salt og krydderier, der egner sig bedst til både kylling og kartofler. Det bliver sort peber, karry og tør basilikum. Vi vil også forberede en pose eller ærme til bagning på forhånd.

2. Læg fuglen og kartoflerne i en dyb skål, skær hver knold i fire eller flere dele, afhængigt af størrelsen. Drys med krydderier og salt, bland for at fordele dem jævnt. Og lad stå, dæk skålen med et låg, i 15-20 minutter.

3. Derefter flytter vi fra skålen alt til en taske eller ærme. Vi binder det med en kulinarisk snor eller fastgør det med et klip fastgjort til pakken. Inden vi binder posen, forsøger vi at presse luften ud (men uden stor indsats, ellers kan vi rive posen). Det gør vi for at posen svulmer mindst muligt under bagningen, så den ikke hæver til selve låget og ikke lukker for dampudløbsventilen. Så vi er færdige. Hvis dette resulterer i en stor "hale", så klip den af, så den ikke forstyrrer. Derefter flytter vi bundtet ind i multicooker-skålen. Luk låget, og tænd derefter for "Bagning" i 1 time.

4. Omkring tyve minutter før afslutningen af ​​"Bagning"-tilstanden, vend pakken om på den anden side. Brug vanter for at undgå at brænde dig selv. Vi forlader at forberede os indtil signalet. Hvis dit ærme stadig vil pustes meget op under tilberedningen, skal du gennembore det flere steder med en tandstikker (træspyd eller gaffel).

Efter signalet er kyllingen med kartofler klar, du kan tage den ud, skære forsigtigt ærmet og server retten til bordet. Men hvis du har en universel Redmond luftgrill, kan du fortsætte med at lave mad.

5. Egentlig bliver fortsættelsen at lave kartoflerne med kylling mere stegt. For at gøre dette tager vi skålen ud af multikogeren og sætter den på en hvilken som helst varmebestandig overflade. Pakken med kartofler og fjerkræ bliver fortsat inde i skålen. Vi skærer bare posen (eller ærmet) og bøjer kanterne. Derefter installerer vi luftgrillen på skålen. Vi tænder den ved at indstille temperaturen til 175 grader og den tid, du har brug for. Det kan være 15, 20 eller endda 25 minutter, afhængigt af hvilken slags skorpe du ønsker at få. Du kan dog indstille temperaturen højere og derefter indstille ristetiden kortere.

6. Læg straks kartoflerne og kyllingen på tallerkener, server til din familie eller gæster.

Kylling i en pose til bagning i ovnen betragtes som en meget populær opskrift blandt husmødre. Dette skyldes, at du på denne måde hurtigt og nemt kan tilberede saftig og appetitlig kylling, selv uden særlige færdigheder inden for kulinariske kunst. Lad os se på de bedste opskrifter til at tilberede denne ret.

Der er mange muligheder og tips til, hvordan man tilbereder kylling i en kasserollepose. Det kan kombineres med forskellige frugter eller grøntsager, såvel som med korn, bagning alt dette sammen med kød.

Erfarne kokke kender mange hemmeligheder ved denne ret, og de deler dem gerne med os:

• For at kontrollere kødets beredskab skal du bare gennembore slagtekroppen med en almindelig tandstikker eller en spids tændstik nær låret. Derefter vil der flyde lidt væske ud: hvis den er gennemsigtig, så er kødet klar.
• Inden du bager kyllingen, skal du marinere den i mindst en halv time i krydderier og gerne hele natten. Dette vil gøre kødet mere saftigt. Hvis marinaden har en tyk konsistens, så marineres skroget blot i selve ærmet.
• Under bagningen skal du tage højde for, at der ikke vil være nogen skorpe på kødet. For at det skal dukke op, 20 minutter før retten er helt klar, skal du klippe ærmet lidt. Så får kyllingen en appetitlig skorpe, der bevarer sin ømhed og saftighed.
• Inden du sætter kyllingen i ovnen, skal du lave et par små punkteringer i bageposen. Det sker, at producenterne giver sådanne huller ved at placere dem langs sømmen, så du skal bare læse instruktionerne på pakken omhyggeligt. Ærmer med en lignende perforering skal lægges med sømmen opad.
• Overskrid ikke din ovns maksimale temperaturgrænse, selvom bageposer kan modstå meget høje temperaturer.

Poser er gode til at bage fyldt kylling, fordi kødet altid bliver meget mørt og saftigt, og fyldet er perfekt bagt. Til fyldet kan du bruge appelsiner, æbler, svampe, kogte kornprodukter, kartofler eller en blanding af forskellige grøntsager. Når du planlægger et stort festmåltid, skal du forberede kyllingen med de nødvendige produkter på forhånd, og derefter lægge alt i et ærme og efterlade det i køleskabet, indtil gæsterne ankommer.

Opskrift på kylling i pose til bagning i ovnen

Sammensætning:

• 1 kylling;
• 1 citron;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk karry;
• 3 fed hvidløg;
• 100 g smør.

Madlavning:

Kylling i en pose til bagning, kogt i en langsom komfur

Æbler er et godt supplement til kylling og gør retten mere festlig. Det er kendt, at det svageste punkt ved en kylling bagt i en langsom komfur er for tørt bryst. Nogle gange koger lårene stadig, og brystet er allerede tørt. For at løse dette problem kan du bruge en speciel pakke.

Når kylling tilberedes i en pose til bagning i en slowcooker, forbliver væsken inde, hvilket tilføjer mørhed og saftighed til kødet. Saften, der bliver tilbage i ærmet, bruges ofte til at lave saucen.

Sammensætning:

• kylling;
• 4 æbler;
• 2 løg;
• krydderier, peber, salt.

Madlavning:

Kylling med kartofler i en pose til bagning

Kyllingen bagt efter denne opskrift er meget saftig og velsmagende. Du kan tilføje kartofler med andre grøntsager eller kun bruge det. Ved at tilberede kylling på denne måde får du samtidig både hovedret og tilbehør.

For at tilberede kylling med kartofler i en bagepose skal du bruge de samme ingredienser som i den første opskrift, det eneste du skal tilføje kartofler.

Madlavning:

Fordele ved at stege kylling i ærmet:

• kylling, som er tilberedt i en bagepose, viser sig at være diæt og smager bare fantastisk;
• retter bagt i ærmet brænder ikke, som det ofte er tilfældet på en bageplade;
• bageposen er absolut harmløs, fordi der bruges specialiseret madmateriale til fremstillingen;
• alle pakker er forseglet, så produkterne er tilberedt i deres egen juice;
• kylling i en pose bages bedre og hurtigere end i folie, og det viser sig meget duftende og mørt;
• en vigtig fordel er, at der ikke er behov for at vaske bagepladen eller formen efter tilberedning, fordi tallerkenen og ovnen forbliver rene.

Der er selvfølgelig mange forskellige måder at tilberede kylling på i en kasserollepose. Du kan selvstændigt bringe noget nyt til opskrifterne og dristigt fantasere. Det vigtigste er at forstå det generelle princip om at stege kød i en ærme.