Преди 2 години

Съвременните кухненски джаджи направиха живота на домакините толкова по-лесен, че можете бързо да приготвите вкусни ястия без много караница. Микровълновата фурна заслужава специално внимание, защото в нея можете да готвите, пържите и дори печете месо, риба и зеленчуци. Днес ще разберем как да готвим пиле в микровълновата.

Да започнем с въпроса как да приготвим пиле на скара в микровълновата. Това ястие е обичано от много гастрономи. За печене в микровълнова фурна изберете малък труп на птица, може и пиле.

Съединение:

• пилешки труп;
• 2 ч.ч. морска сол;
• лимонов пипер;
• глава чесън;
• ½ с.л. л. синапено семе;
• 1/3 с.л. л. червен пипер;
• 0,5 ч.л. куркума.

Приготвяне:

съвет! За да сте сигурни, че пилето е покрито с красива златистокафява коричка, натрийте го с медена глазура 5-7 минути преди края на процеса на готвене. За целта можете да използвате и домашно приготвена заквасена сметана с висок процент на мазнини и плътен доматен сос.

Сочно пиле без много проблеми!

Най-лесният начин за приготвяне на пиле е в микровълнова фурна в плик. Използвайте любимите си подправки и подправки. Кърито и червеният пипер са отличен избор.

Съединение:

• пилешки труп;
• зеленина;
• подправки.

Приготвяне:

Крехкото пилешко месо със зеленчуци ще бъде пълноценна вечеря или обяд. А микровълновата ще ви помогне да го приготвите лесно.

Съединение:

• 4-5 бр. пилешки бутчета;
• корен от моркови;
• 2 с.л. л. майонеза;
• подправки.

Приготвяне:

Както гарнитура, така и ястие с месо

Пилето с картофи в микровълновата се оказва невероятно вкусно и задоволително. За да приготвите това ястие, можете да използвате всякакви части от пилешки труп.

Съединение:

• 2-3 пилешки бутчета;
• 4-5 бр. картофи;
• подправки;
• лимон;
• сол.

Приготвяне:

1. Измиваме бутчетата. Натрийте ги със сол и подправки.
2. Поръсете пилешките бутчета с лимонов сок.
3. Почистваме и измиваме картофените клубени. Нека направим напречни разрези върху картофите. Да го посолим.
4. Поставете бутчетата и картофите в подходящ за микровълнова фурна съд. Покрийте с капак.
5. Приготвяме ястието за половин час. Микровълнова мощност – 750 W.

съвет! Ако искате месото да хване хрупкава коричка, отстранете капака 5-7 минути преди края на готвенето.

Диетично филе

Пилешкото филе в микровълновата е вкусно ястие, което се класифицира като диетично. Сервирайте го със зеленчукова гарнитура, ориз или каша от елда.

Съединение:

• пилешко филе;
• сол;
• смлян пипер.

Приготвяне:

1. Измийте добре филето. Нека го разполовим.
2. Поставете месото в термоустойчив съд и го залейте с филтрирана студена вода. Трябва съвсем леко да покрие филето.
3. След това покрийте формата със стреч фолио. По време на термичната обработка не трябва да излиза въздух.
4. Поставете мощността на максимум и гответе филето за 4-5 минути.
5. След това извадете формата. Нека пробием филма и изпуснем парата. Използвайте кухненски термометър, за да проверите вътрешната температура на пилето.
6. Ако температурният праг варира между 73-75 градуса, филето е готово. В противен случай го сложете в микровълнова за още 1,5 минути.

За бележка! Можете да печете пилешко филе в микровълнова фурна. Мариновайте го по всякакъв начин и го увийте във фолио. Печем до готовност.

Можете да направите вкусен пилаф в микровълнова фурна. Това ястие ще се хареса на всички от вашето домакинство.

Съединение:

• 0,4 кг пилешко филе;
• 1 с.л. оризова каша;
• чушка;
• 1 с.л. л. меко масло;
• сол;
• смлян пипер;
• 2 с.л. бульон.

Приготвяне:

По правило домакините предпочитат да готвят месо във фурната или на печката. Но пилето в микровълновата фурна не отстъпва по вкус на такива ястия. Важно е само да следвате някои правила, които ще ви помогнат да направите обяда или вечерята си несравними.

Печенето на цяло пиле в микровълновата фурна е проста и лесна задача. Дори начинаещи готвачи могат да се справят.

За това ще ви трябва:

• цяло пиле – 1 бр.;
• майонеза - 130 г;
• чесън – 2 скилидки;
• моркови – 2 бр.;
• дафинов лист – 3 бр.;
• Шипка сол;
• щипка черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Обелете морковите и чесъна. Нарежете на филийки.
2. Измийте пилето, подсушете го и мариновайте в майонеза с чесън, сол, черен пипер и дафинов лист.
3. След 3-4 часа поставете трупа върху чиния без ръб. Отгоре поставете резени моркови.
4. Поставете в микровълновата и изберете време за готвене от 30 минути.
5. След половин час обърнете пилето и гответе още 30 минути.

Готвене на птиче месо в стъклена купа

По-наситено и меко пилешко може да получите, ако го приготвите в специален стъклен съд с капак. Затвореното пространство ще позволи на ястието да запази сока и аромата си.

Необходими съставки:

• цяло пиле – 1 бр.;
• сол и черен пипер - щипка;
• дафинов лист - 3-4 бр.;
• чесън - 2 скилидки.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Измийте пилето и го нарежете, ако е необходимо. Поставете крилцата, бутчетата и бутчетата в стъклена купа.
2. Обелете чесъна и го настържете на ситно ренде.
3. Добавете го към пилето заедно с дафиновия лист, солта и чесъна. Оставете на хладно.
4. След два часа покрийте съда с капак и го сложете в микровълновата.
5. След 10 минути подготовка направете пауза и залейте месото със сока.
6. Затворете микровълновата и гответе още 20 минути.

В плик за печене

Ако нямате подходящи стъклени съдове, можете да приготвите пилето в огнеупорен плик. Това е подобен метод, който ще доведе до падане на месото от костите.

Списък на компонентите:

• цяло пиле – 1 бр.;
• лук – 2 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• любими подправки - 1 с.л. лъжица;
• Шипка сол.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Измиваме месото и отстраняваме излишната мазнина.
2. Обелете лука и чесъна. Лукът се нарязва на 4 части, чесънът се наситнява със скилидка чесън.
3. Избършете трупа от всички страни със сол, подправки и чесън.
4. Поставете нарязания лук вътре в пилето и внимателно зашийте дупето със здрав конец.
5. След 1-2 часа поставете месото в плик за печене, отдолу поставете широк съд и го поставете в микровълновата за 25-30 минути (при мощност 800 W).

Как се готви пиле в микровълнова фурна

За мнозина беше изненада, че в микровълновата фурна можете не само да пържите или печете пиле, но и да го сварите. Готовото филе може да добавите към салата или да сервирате на порции.

За да получите варено месо, ще ви трябва:

• цяло пиле – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• дафинов лист – 1 бр.;
• Шипка сол;
• пречистена вода.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Измиваме трупа. Ако трябва бързо да приготвите пилето, по-добре е да го разделите на части.
2. Обелете лука и го нарежете на две части.
3. Поставете месото, лука, солта и дафиновия лист в дълбока купа, подходяща за микровълнова.
4. Напълнете с вода. Трябва да покрива изцяло месото, но не повече от 2/3 от съда.
5. Задайте мощността на най-високата степен и изберете време за готвене от 5 минути.
6. След кипене изберете средния микровълнов режим, продължителността на подготовката е 20 минути. По време на процеса можете да пробиете трупа с вилица, за да проверите готовността.

Рецепта за печено пиле

За празнична вечеря с любими хора, украсата на масата може да бъде пиле на скара. Но не е нужно да го купувате от съмнителни точки за продажба. Възможно е да правите лакомства у дома с помощта на микровълнова печка с тази функция.

Списък на продуктите:

• цяло пиле – 1 бр.;
• кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки за печено пиле - 1 с.л. лъжица без пързалка;
• лимонов сок – 1 с.л. лъжица;
• чесън – 2 скилидки;
• Шипка сол.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. За да приготвите марината, обелете и нарежете чесъна, смесете го с кефир, лимонов сок, сол и подправки.
2. Пилето се измива под течаща вода и се маринова.
3. След час и половина поставяме трупа върху мрежата и поставяме чиния отдолу.
4. В режим "Грил" печете 15-20 минути от всяка страна.

Сърдечно ястие с картофи

За да приготвите веднага гарнитура към пилето, можете да използвате картофи. Изисква приблизително същото време за готвене като пилето. В допълнение, продуктите ще се наситят взаимно с миризмата си, вкусът ще стане по-интересен.

За тази рецепта ще подготвим следните продукти:

• пилешки крилца – 6 бр.;
• картофи - 0,5 кг;
• аджика - 10 г;
• чесън – 1 скилидка;
• растително масло - 15 ml;
• сол, черен пипер, черен пипер - по щипка.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на половин пръстени.
2. Измиваме крилцата и ги нарязваме на 2 части.
3. Смесете месо, картофи, аджика, растително масло, подправки и сол в дълбок съд.
4. Поставете детайла в торбичка за печене, след това в микровълновата и задайте времето за готвене на 17 минути (при мощност 800 W).

Пилешки гърди със сирене

За тези, които се интересуват как да готвят пиле в микровълнова фурна със сирене, има универсална рецепта. Ще се хареса на всички без изключение.

За да направим това, ще придобием следните съставки:

• пилешки гърди – 2 бр.;
• подправки - по преценка на готвача;
• морков – 1 бр.;
• майонеза – 2 с.л. лъжици;
• лук – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100-150 г;
• Шипка сол;
• щипка черен пипер.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Измиваме месото, разрязваме го по дължина на две части, начукваме го, посоляваме, пиперваме и подправяме.
2. Лукът и морковът се обелват, измиват и нарязват.
3. Поставете филето върху съд за готвене, поръсете със зеленчуци и го полейте с малко майонеза.
4. Покрийте съда със специален капак и го поставете в микровълновата за 10 минути.
5. През това време настържете сиренето. Отворете капака и го поръсете върху месото. Гответе още 5-7 минути.

За да приготвите лакомство за възможно най-кратко време и да получите вкусно пиле, най-добре е да използвате микровълнова фурна. Това ще ви позволи да не разочаровате неочаквани гости и да получите максимални комплименти за приятно лечение.

Няма подобни материали

Пилешкото месо е вкусно и крехко, има много възможности за приготвяне на пиле и всяка домакиня има няколко рецепти на склад. Ще посветим същата статия на въпроса: как да готвим пиле в микровълновата.

Предимството на готвенето на пиле в микровълнова фурна е, че времето за готвене се намалява.

Как да си направим пиле в микровълнова фурна: рецепти

Ето няколко рецепти, с които можете да приготвите вкусно пиле.

Печено пиле

За да се подготвите ще ви трябва:

• пиле (цяло),
• майонеза,
• торбичка за печене (може да бъде заменена с обикновена целофанова торбичка),
• сол,
• подправки по ваш вкус.

Натрийте предварително измитото пиле със сол, намажете го с майонеза, ако не можете да го намажете отвътре, просто добавете майонеза. Поръсете всичко с любимите си подправки и го опаковайте в торбичка. Поставете в микровълновата фурна да се пече на максимална мощност за 30 минути. Първо е по-добре да поставите пилето на гърдите и след 10 минути го обърнете по гръб. След като изтече времето, проверете пилето за готовност: пробийте го и ако сокът излезе бистър, тогава пилето е готово, ако е розово, увеличете времето за готвене. Ако пилето е голямо и не се побира изцяло, тогава го нарежете на парчета, ще се окаже не по-малко вкусно.

Пиле с гъби

съставки:

• пиле (филе, шунка, бут, каквото и да е),
• подправки,
• картоф,
• гъби (по ваш вкус, обикновено се използват шампиньони),
• чесън,
• сол.

За приготвянето ни е необходим дълбок съд, подходящ за микровълнова фурна. Предварително измитото пиле се подсушава, натрива се с подправки и сол и се поставя в съд за готвене. Добавете нарязаните лук и чесън към пилето (или по ваш избор). Обелете и нарежете картофите на кубчета, изплакнете обилно гъбите, поставете парчетата картофи и гъбите в купа около пилето. Покрийте съда с капак и поставете в микровълновата за 15 минути (мощност 600). След изтичане на времето проверете продуктите за готовност. За да получите по-сочно пиле, можете периодично да поливате ястието с течността, образувана при варенето.

Пиле в сметанов сос

Необходимо:

• пилешко филе,
• сметана,
• подправки,
• сол,
• лук и чесън.

Филето се нарязва на ситно и се поставя в дълбока купа, подходяща за микровълнова. Поръсете пилето с подправките и лука (нарязан на филийки или ситно, както предпочитате). Върху пилето се нарежда предварително нарязано сирене (средно дебели парчета) и отгоре се намазва обилно със заквасена сметана. И гответе в микровълновата за 10-15 минути на максимална мощност. По желание можете да добавите към рецептата гъби, моркови и домати.

Пиле в тесто

Необходимо:

• пиле (можете да нарежете цялото пиле на парчета или да вземете части),
• галета,
• яйце,
• подправки,
• сол.

Пригответе панировката: смесете разбитото яйце с подправките, ситно натрошеното сирене и галетата. След като тестото се смеси до гладкост, потопете готовите пилешки парчета в него и ги поставете в съд за готвене (трябва да е с високи стени). Покрийте с капак и сложете в микровълновата за 15 минути, след 7-8 минути обърнете парчетата.

Сега знаете как да готвите пиле в микровълнова фурна и лесно можете да изненадате близките си с бърза вечеря; рецептите, дадени в статията, можете лесно да ги промените и да добавите нещо свое.

• Замразеното пиле трябва да се размрази преди готвене. Можете също да използвате микровълнова печка за това.
• Ако приготвяте цяло пиле, трябва да закрепите краката и крилцата, като ги притиснете към трупа, за това ще ви трябват конци или дървени шишчета.
• Ако готвите пиле в пликове за печене, уверете се, че те нямат метални елементи, ако има такива, ги отстранете.
• Когато използвате торбички за печене, струва си да направите дупки в тях, за да не се спукат и целият аромат да изтече.
• За да готвите пиле, използвайте контейнери, подходящи за микровълнова фурна.
• Ако готвите пилешки парчета, поставете малките в средата на съда, а по-големите по краищата.

Отношението към микровълновата фурна и готвенето на храна в нея е двусмислено. Много хора смятат, че микровълновата е добра само за размразяване на храна и претоплянето й.

Аз съм умерен потребител на микровълновата, защото често готвя зърнени храни, плодове и зеленчуци в нея, а от известно време използвам микровълновата за готвене на месо.

Пилешките гърди в микровълновата са моят спасител! Само за 10-15 минути имате ароматни и сочни пилешки гърди в чинията си! По желание на пилешкото филе можете да придадете различни вкусове, като експериментирате с подправки и различни маринати.

Да приготвим пилешко филе в микровълнова фурна в майонеза и подправки.

За подправки използвам смес от чушки, сух чесън, смлян черен пипер, сол и подправка за пиле. Добавете майонеза и разбъркайте всичко добре.

Намажете пилешките гърди със сместа. Препоръчително е да оставите гърдите да се мариноват за 20 минути.

ВАЖНО!А сега обещаната тайна. Аз приготвям пилешки гърди в микровълнова фурна, като първо поставям гърдите в плик за печене. Някои хора използват специален капак за микровълнова печка.

Запечатваме плътно торбата с пилешките гърди и правим няколко дупки в торбата, така че част от въздуха да излезе от торбата по време на печене.

ВАЖНО:Едно пилешко филе ще изисква максимум 5 минути готвене при 800 W. Ако имате цели гърди с две филета, ще ви трябват 8 минути за готвене.

Ето как ще завършат пилешките гърди веднага след микровълновата. Моля, обърнете внимание, че в плика все още има течност, която е изпусната от месото, можете да я използвате за приготвяне на сос.

Пилешкото филе в микровълновата беше успех! Бързо и вкусно! И това изобщо не е обезпокоително! Готовите гърди можете да сложите в салата или върху сандвич.

Добър апетит!

Рецептата, която ще разгледаме по-долу, се оказва не по-лоша от подобно ястие, приготвено във фурната или бавна готварска печка. В допълнение, препаратът е идеален за всеки, който не обича да стои дълго време на печката в процеса на създаване на обилен и питателен кулинарен шедьовър.

Вкусно пиле в микровълнова фурна: рецепта

Необходими съставки за ястието:

• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 105 g;
• охладени пилешки бутчета - 2 малки парчета;
• пресен малък чесън - 1-2 скилидки;
• бахар и черен пипер - няколко щипки;
• пресен цветен мед - 2 десертни лъжици;
• фина трапезна сол - 2/3 от малка лъжица;
• горещ доматен сос - 1;
• и магданоз - по няколко щипки;
• пресни краставици, билки, домати - за гарнитура.

Процес на обработка на месни продукти

Пилето в микровълновата, чиято рецепта е изненадващо проста, се оказва особено вкусно, ако използвате малки бройлерни бутчета за приготвяне на ястието. Те трябва да се измият добре и да се почистят от всички косми по кожата. Не режете месото на по-малки парчета, тъй като ще се сварят добре цели.

Процесът на създаване на марината

Микровълновата фурна трябва да бъде придружена от предварително накисване на месото в марината. В крайна сметка само така можете бързо да приготвите обяд, който ще бъде мек, сочен и ароматен. И така, в отделна купа трябва да смесите лют доматен сос, йодирана сол, нискомаслена майонеза, настърган ситно чесън, цветен мед, бахар и черен пипер, сушен копър и магданоз. Всички горепосочени съставки се смесват и се заливат с получената каша.За да поемат аромата на продуктите е препоръчително да се оставят да киснат 1-3 часа. Тази процедура може да се извърши вечер, за да можете до обяд на следващия ден бързо и лесно да приготвите обяд. В този случай обаче е по-добре да съхранявате бутчетата в хладилника.

Оформяне на съда

За да се изпече добре маринованото пиле в микровълновата, то трябва да се постави в не много дълбок стъклен съд с капак. Формата трябва да бъде предварително намазана с растително масло.

Топлинна обработка

Със сигурност всеки човек, който реши да пече месо по този начин, се интересуваше от въпроса колко време да готви пиле в микровълновата фурна. Струва си да се отбележи, че времето за готвене на това ястие варира от 12 до 20 минути (в зависимост от теглото на продукта). В този случай е препоръчително да настроите мощността на кухненския модул на средната стойност.

Как да сервираме правилно

Преди да извадите пилешките бутчета, трябва да ги проверите за мекота и вкус. Когато месото е готово, го извадете от стъкления съд и го наредете в чинии за сервиране. Пиле в микровълнова печка, рецептата, за която разгледахме по-горе, се сервира горещо с гарнитура от пресни домати, билки и краставици.