Ý tưởng trong ngày. Bữa trưa chủ nhật tại nhà hàng Metropol

Metropol đã khai mạc mùa ăn sáng muộn. Bây giờ, hai lần một tháng vào Chủ nhật, từ 13:00 đến 17:00, bạn có thể cùng cả gia đình đi ăn trưa tại hội trường lịch sử, nơi Fyodor Chaliapin, Anna Pavlova, Pavel Ryabushinsky và Savva Morozov từng dùng bữa. Buffet bao gồm món kulebyaka a la “Metropol” nổi tiếng, thịt cừu nướng với rượu vang đỏ và sốt bạc hà, súp bắp cải truyền thống làm từ dưa bắp cải hầm với lợn nướng và bánh mật ong đặc trưng. Bữa nửa buổi có rượu sẽ có giá 4900 rúp, không có rượu - 3950 rúp. Giá cho trẻ em từ 6 đến 14 tuổi là 1600 rúp, trẻ sơ sinh được cho ăn miễn phí. Và nếu bạn mua vé trước, họ sẽ giảm giá 20%.

Mì và cocktail ở

Hắc Thái có rất nhiều tin tức. Đầu tiên, ở đây đã xuất hiện một phần mì đầy đủ. Mì trứng được chế biến với thịt ba chỉ cay, bắp cải cải ngọt và hành lá (490 rúp), mì udon làm từ bột mì ăn kèm với cua huỳnh đế, rong biển và nấm enoki (640 rúp), mì tự làm dùng với thịt cừu và rau chiên trên chảo. nước sốt thịt nướng (470 RUR) và pad Thái được làm theo truyền thống - với tôm, trứng, thịt gà và hạt điều với sốt me (490 RUR).

Thứ hai, trưởng quầy pha chế Alexander Yesayan đã nghĩ ra một số loại cocktail theo mùa: Princess Of Siam - dựa trên vodka vani, nước cốt dừa, nước ép dứa và vải thiều tươi (380 rúp), King Of Siam - một hỗn hợp chua cay nhiệt đới với rượu bourbon và chanh dây (460 rúp) rúp) RUR), Mùa thu Thái đen - với rượu rum ngâm me Thái (450 RUR). Và thứ ba, chúng tôi không quên những người hảo ngọt: thực đơn tráng miệng của nhà hàng bao gồm hai món mới - bánh sô cô la với quả mâm xôi và ớt (350 rúp) và soufflé chanh với cà tím Thái (290 rúp).

Đồ nướng tươi tại

Chỉ vì bên ngoài trời lạnh không có nghĩa là bạn nên quên sữa chua đông lạnh cho đến mùa hè. Các quán cà phê Red Mango cung cấp hương vị mùa thu mới: sữa chua caramel mặn (cỡ S - 270 rúp, M - 380 rúp, L - 430 rúp) và latte hương halva (320 rúp). Các món nướng tươi cũng đã xuất hiện trong thực đơn. Họ khuyên bạn nên bắt đầu ngày mới với bánh sừng bò mới nướng (150 RUR) với cà phê hữu cơ và vào bữa trưa, hãy ăn nhẹ với nấm hoặc bánh quiche thịt xông khói (200 RUR), hâm nóng bằng trà vitamin (260 RUR) với quả hồ trăn hoặc vani eclair ( 150 RUR) và mua bánh nướng xốp tại nhà với quả việt quất hoặc sô cô la (120 RUR).

Arndt Heysen trong

Trợ giúp được cập nhật chào đón những vị khách đầu tiên. Vào ngày 23 và 24 tháng 10, quán bar mới khai trương sẽ được tổ chức bởi Arndt Heysen, người pha chế chính của Rèm Bar và Nước hoa tại The Ritz-Carlton Berlin và là một trong những nhà pha chế hàng đầu của Đức. Anh ấy tin rằng công việc pha chế rượu cũng giống như pha chế nước hoa, vì vậy anh ấy tái tạo mùi thơm của nước hoa trong cocktail bằng cách sử dụng xi-rô, cồn thuốc và rượu mùi. Hasen đã tìm cách “thắp sáng” ở Moscow bằng cách đưa cho người bạn và đồng nghiệp của mình là Dmitry Sokolov một vài công thức nấu ăn với xi-rô hoắc hương. Đối với du khách Mr. Help Secret Bar anh ấy sẽ chuẩn bị bốn loại cocktail đặc trưng với xi-rô vani và đậu tonka, nước hoa cam, cỏ vetiver và xi-rô sô cô la trắng, cam bergamot và dầu tuyết tùng. Nên đặt chỗ trước, tiền đặt cọc sẽ là 2500 rúp.

Babaganush ở

Morad Rafaoui, trưởng bếp tại Marrone Pizza & Grill, đã cập nhật thực đơn cho phù hợp với mùa. Nhiều món ăn thú vị của Ý đã xuất hiện: súp nấm Tuscan truyền thống (420 rúp), ức vịt Florentine với cà rốt nghiền nhuyễn và hạt dẻ caramen (920 rúp), thịt bò sốt tiêu xanh (1140 rúp), cá chẽm biển trắng ( 1260 chà.). Ngoài ra còn có tin tức về phần Ma-rốc trong thực đơn: đây là các biến thể của tác giả đầu bếp về chủ đề babaganoush tiếng Ả Rập (320 rúp), shawarma (420 rúp) và thịt gà kebab với hỗn hợp các loại gia vị thực sự của Ma-rốc (460 rúp). Nhà hàng cũng đã mở rộng khu vực giao hàng: giờ đây bạn có thể đặt hàng đến bất kỳ điểm nào trong chu vi từ Vành đai thứ ba đến đường Lobachevsky và Obruchev, từ Đại lộ Vernadsky đến Profsoyuznaya. Khi giao hàng sẽ được giảm giá khi sử dụng thẻ Marrone Pizza & Grill và nếu bạn tự nhận đơn hàng thì mức giảm giá này sẽ tăng lên 20%.

Năm nay, lễ Phục sinh, giống như mùa xuân, đã được chờ đợi từ lâu. Theo truyền thống, ngày lễ này được tổ chức với quy mô hoành tráng, cùng những người thân yêu, nếm thử đủ loại thú vui ẩm thực. Hôm nay là ngày cuối cùng của Mùa Chay - đã đến lúc chọn một địa điểm thích hợp cho bữa ăn dài ngày Chúa Nhật. Harper's Bazaar đã chọn ra năm nhà hàng phục vụ bữa sáng muộn cho Lễ Phục sinh sẽ khiến bạn thích thú không chỉ với những chiếc bánh Phục sinh đẹp mắt và những quả trứng sô cô la thơm ngon mà còn với thực đơn đặc biệt dành cho ngày lễ.

Nhà hàng Metropol

“Metropol”, Teatralny proezd, 2, tầng 1 của khách sạn “Metropol”

Bữa nửa buổi Phục sinh tại Metropol có lẽ là lễ hội hoành tráng nhất ở thủ đô. Ngồi trong sảnh lịch sử sang trọng của khách sạn dưới mái vòm sơn màu xanh da trời “Creation of the World”, du khách sẽ có thể trải nghiệm mọi điều kỳ diệu của kỳ nghỉ. Đầu bếp thương hiệu Metropol Andrei Shmkov kêu gọi một sự chuyển đổi suôn sẻ từ nhịn ăn sang dinh dưỡng bổ dưỡng: bữa tối lễ hội sẽ bao gồm nhiều trái cây và rau quả. Nhưng những người yêu thích thực phẩm giàu protein sẽ không phải thất vọng vì họ hứa sẽ phục vụ cánh gà, thịt cừu và món ăn đặc trưng - cá hồi nướng. Nhìn chung, thực đơn Lễ Phục sinh được thiết kế để phù hợp với nhiều sở thích ẩm thực khác nhau - cả món ăn truyền thống của Nga và ẩm thực đặc trưng hiện đại. Nếu không còn chỗ cho món tráng miệng, bạn có thể mua những quả trứng sô cô la khổng lồ và bánh Phục sinh tại Hội chợ Phục sinh ở quán bar Chaliapin. Bữa tiệc lễ hội sẽ đi kèm với nhạc jazz trực tiếp và chuyến tham quan hấp dẫn từ nhà phê bình kiến trúc nổi tiếng Nikolai Malinin, người biết mọi thứ về Metropol. Trẻ em cũng sẽ không cảm thấy nhàm chán: có các nhiệm vụ và nhiều trò chơi khác dành cho chúng.

Nhà hàng Thái đen

Người Thái đen, ngõ Bolshoi Putinkovsky, 5

Ngày nay, việc tổ chức lễ Phục sinh cùng cả gia đình tại một nhà hàng Thái Lan không hề bị cấm, và trong trường hợp này, Black Thai sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Vào ngày 1 tháng 5, những chú thỏ lông xù nhiều màu sắc, những chú vịt con nhỏ và những chú gà xuân vàng vừa mới nở từ trứng sẽ được đưa đến số 5 Ngõ Bolshoi Putinkovsky vào ngày 1 tháng 5. Trong khi trẻ em đang tham gia vào môn động vật học hấp dẫn và chơi với một bữa tiệc Phục sinh sặc sỡ, cha mẹ có thể “xem qua” thực đơn của một trong những nhà hàng tốt nhất ở Alexander Rappoport. Ngoài giỏ Phục sinh truyền thống, tất cả các vị khách sẽ được thưởng thức những chiếc bánh nướng xốp ngày lễ được trang trí bằng kem quả hồ trăn và trứng bánh hạnh nhân: sô cô la với nho khô và rượu rum đen và nho đen với rượu mùi cam quýt.

Nhà hàng "Turandot"

"Turandot", Đại lộ Tverskoy, 26, tòa nhà 3

Nhà hàng Turandot đã ủng hộ truyền thống bữa tối gia đình vào Chủ nhật trong nhiều năm, phục vụ tiệc tự chọn thịnh soạn với các món khai vị nóng và nguội, các món ăn Trung Quốc, Nhật Bản và Ý, nước ép tươi và tất cả các loại món tráng miệng. Bữa trưa Phục sinh đặc biệt diễn ra từ 1 giờ chiều đến 5 giờ 30 chiều cũng sẽ có quầy bar mở và tiệc tự chọn cùng các món ăn truyền thống ngày lễ. Nếu bạn thèm ăn, đừng ngần ngại gọi Le Grand Brunch - bữa nửa buổi kéo dài với các loại rượu hảo hạng, trái cây lạ, hàu: trong trường hợp này, bạn sẽ được phục vụ bởi một người phục vụ. Trong bữa tiệc nửa buổi lễ hội, họ sẽ cố gắng làm hài lòng du khách không chỉ về mặt ẩm thực: các họa sĩ hoạt hình sẽ tổ chức một lớp học thú vị về chủ đề Lễ Phục sinh dành cho trẻ em.

Quán rượu đặc sản "Pub Lo Picasso"

“Pub Lo Picasso”, Quảng trường Slavyanskaya, tòa nhà 2/5/4 3

“Pub Lo Picasso” vẫn đúng với nguồn gốc của nó và mời người dân Muscovite đến dự lễ Phục sinh theo phong cách Tây Ban Nha. Những vị khách bỏ lỡ món thịt sẽ được chiêu đãi món bít-tết và món tapas, cùng mọi thứ mà những người nhịn ăn suốt tháng 4 đều thiếu. Cũng sẽ có một số lời khen ngợi ngọt ngào về kỳ nghỉ: đầu bếp thương hiệu Roberto Jacomino Perez của nhà hàng đã chuẩn bị món tráng miệng Phục sinh “bằng tiếng Tây Ban Nha”. Chúng tôi chắc chắn rằng cả trẻ em và người lớn sẽ thích thú với món tráng miệng sữa đông dưới dạng đồng cỏ xanh với thịt gà, bánh tài chính hạnh nhân với trứng truffle sô cô la và trứng sô cô la. Felices Pascuas!

Quán cà phê lớn "Dr. Zhivago"

"Bác sĩ. Zhivago", đường Mokhovaya, 15/1, tầng 1 khách sạn National

Để kết thúc Mùa Chay và dùng bữa cùng gia đình trên tầng một của Khách sạn Quốc gia nhìn ra mái vòm của Điện Kremlin - thật khó để tưởng tượng ra một khung cảnh phù hợp hơn cho ngày lễ Phục sinh. Bữa sáng muộn Phục sinh tại Grand Cafe sang trọng “Dr. Zhivago" sẽ tuân theo tất cả các quy tắc của ngày lễ. Bạn có thể đến nhà hàng ngay sau buổi lễ và bắt đầu bữa ăn như mong đợi - Bánh Phục sinh và một quả trứng Phục sinh. Món ăn Phục Sinh truyền thống tại Dr. Zhivago” bắt đầu bán vào đầu tuần và một số người Muscovite đã mang về nhà những chiếc bánh Phục sinh thơm ngon của Nga với kẹo trái cây, đường bột, kem và đồ trang trí tươi sáng.

Ở châu Âu, truyền thống ăn bữa sáng muộn, tức là bữa sáng trôi chảy vào bữa trưa, đã có từ hơn một trăm năm trước. Nhà văn người Anh Guy Beringer lần đầu tiên nói chi tiết về hiện tượng này trong một bài luận "Bữa trưa: Sự biện minh", xuất bản năm 1895 trên tạp chí Tuần báo của thợ săn. Đặc biệt, Beringer thắc mắc tại sao không thay thế những bữa tối đầu Chủ nhật truyền thống của nước Anh, “thử thách sau nhà thờ với những món thịt nặng và bánh nướng mặn,” bằng một bữa ăn mới được phục vụ vào khoảng giữa trưa và bắt đầu với trà, cà phê, mứt cam và các món ăn sáng khác. chuyển sang điều gì đó quan trọng hơn. “Bữa trưa rất vui vẻ, hòa đồng và thú vị. Nó khuyến khích giao tiếp, mang lại tâm trạng vui vẻ và cảm giác hài lòng với bản thân và những người thân yêu, nó quét sạch mọi lo lắng và rắc rối trong tuần làm việc,” Guy Beringer viết. Vào những năm 1930, nhờ bàn tay nhẹ nhàng của các ngôi sao Hollywood, những người đã quen với việc dậy muộn sau những bữa tiệc hoang dã, bữa sáng muộn đã trở nên phổ biến ở Mỹ. Ở Moscow, hình thức này bắt đầu xuất hiện khoảng mười năm trước, nhưng chủ yếu ở các nhà hàng khách sạn - ví dụ như trong nhà hàng "Một công viên" khách sạn Công viên Ararat Hyatt Moscow bữa nửa buổi đã được tổ chức từ giữa những năm 2000. Tổng giám đốc khách sạn Stephen Ansell cho biết: “Trong một thời gian dài, chúng tôi phải đối mặt với quan điểm rằng bữa nửa buổi nói chung là một di sản độc quyền của Tây Âu, được vinh danh chủ yếu bởi những người nước ngoài cùng gia đình họ chuyển đến Nga”. “Bây giờ tôi có thể chắc chắn nói rằng bữa nửa buổi là hình thức yêu thích trong những bữa tiệc gia đình kéo dài đối với nhiều người Muscovite.” Gần đây, bữa nửa buổi đã bắt đầu xuất hiện ở nhiều cơ sở - từ Saxon+Tạm tha Và OliOli trước Bảo+Bar Và Bia xảy ra. Ở một số nhà hàng, đây chỉ đơn giản là những thực đơn riêng dành cho những người thức dậy lúc 1 giờ chiều và muốn kết hợp cả bữa sáng và bữa trưa nhưng không muốn nấu nướng. Ở những nơi khác có toàn bộ sự kiện xã hội. Nhưng trong mọi trường hợp, định dạng này đã bám rễ chắc chắn ở Moscow: theo tổng giám đốc "Turandot" Artem Sibirykov, trung bình có 400-450 người đến nhà hàng ăn bữa nửa buổi vào cuối tuần. Bữa nửa buổi ở Công viên Ararat Hyatt Chủ nhật hàng tuần có khoảng 100 khách ghé thăm và khách sạn "Thủ đô"— từ 170 đến 220 người. Anna Demyanova, trưởng bộ phận F&B "Thủ đô" lưu ý rằng hầu hết du khách không phải là khách lưu trú tại khách sạn và chỉ có 25-30% khách là người nước ngoài.

“Người miền Nam”

Thời gian: Chủ nhật từ 12h00 đến 17h00

Nhà hàng khai trương vào mùa hè này trên Đại lộ Viện sĩ Sakharov, phục vụ bữa sáng muộn ở quy mô miền Nam. Trẻ em được điều trị miễn phí và người lớn là 1.500 rúp. cung cấp quyền truy cập không giới hạn vào thực đơn bữa nửa buổi, bao gồm khoảng 25 món: salad, món khai vị, bánh ngọt được chế biến đặc biệt và các món ăn nóng. Ngoài ra, mỗi khi đầu bếp Roman Shubin của nhà hàng chuẩn bị một thực đơn đặc biệt: ví dụ như cá và hải sản, thịt bê nướng hoặc heo sữa. Năm nay, bữa ăn nửa buổi vào Chủ nhật cuối cùng sẽ được tổ chức vào ngày 4 tháng 12, vì cuối tuần còn lại đã được đặt trước cho các sự kiện của công ty. Và từ ngày 2 tháng 1 đến ngày 8 tháng 1, bữa sáng muộn dẫn đến bữa trưa sẽ được phục vụ hàng ngày để làm hài lòng những ai đã hoàn thành món ăn tự làm của mình. "Olivi". Sau đó bữa nửa buổi sẽ bắt đầu như thường lệ.

Không có gì ngạc nhiên khi hình thức này ngày càng phổ biến. Thứ nhất, cư dân của đô thị thức dậy muộn sau bữa tiệc thứ Bảy và đi ăn sáng vào khoảng giữa trưa. Thứ hai, bữa nửa buổi là lý do chính đáng để đi chơi cùng cả gia đình hoặc gặp gỡ một nhóm đông người nếu bạn không muốn tiếp đón bạn bè tại nhà. Artem Sibirykov cho biết: “Tại nhà hàng của chúng tôi, bữa sáng muộn được ưa chuộng với thực khách ở mọi lứa tuổi, tuy nhiên, theo quy định, đây vẫn là những gia đình có trẻ em”. “Nhưng đây không chỉ là chuyến đi đến nhà hàng vào Chủ nhật của gia đình mà là cơ hội để nếm thử thực đơn nhà hàng truyền thống với số lượng không giới hạn với mức phí cố định và phải chăng. Và sự sẵn có của rượu không giới hạn khiến bữa nửa buổi trở thành một hình thức rất phổ biến cho các lễ kỷ niệm sinh nhật. Trong trường hợp này, bạn không cần phải lo lắng về chi phí cuối cùng của bữa tiệc (đã biết trước) và bạn không cần phải gánh nặng việc tìm họa sĩ hoạt hình để giải trí cho bọn trẻ ”.

"Thủ đô"

Thời gian: Chủ Nhật từ 13:00 đến 17:00

Trong một khách sạn "Thủ đô" Có lẽ họ tổ chức những bữa ăn nửa buổi ngon nhất ở Moscow. Đầu tiên, có một thực đơn rất phong phú: bạn có thể bắt đầu với bánh kếp truyền thống, tiếp tục với súp và đủ loại món khai vị, bao gồm cả salad, món ăn gần gũi với trái tim và dạ dày của người Nga. "Thủ đô" và thịt thạch, hồng với phô mai dê, và kết thúc bằng món nóng - bánh bao với pike hoặc thịt bê teriyaki. Ngoài ra, thực đơn được cập nhật hàng tuần. Thứ hai, khách không chỉ được cho ăn mà còn được giải trí: người lớn được tham quan khách sạn và trẻ em được giao các nhiệm vụ tương tác. Thứ ba, du khách tổ chức sinh nhật vào bữa sáng muộn sẽ được tặng một bộ bánh do đầu bếp bánh ngọt Atilla Szabó của khách sạn làm. Thứ tư, có hệ thống chiết khấu: nếu khách trả trước 7 ngày thì chiết khấu là 7%, nếu trả trước 14 ngày thì chiết khấu là 14%. Trẻ em dưới 6 tuổi được điều trị miễn phí. Chi phí cho bữa nửa buổi có rượu sẽ là 5.400 rúp, không có rượu - 4.450 rúp, đối với trẻ em trên 6 tuổi - 1.600 rúp. Bữa nửa buổi "Phần thưởng" với các loại rượu sâm panh, rượu whisky và rượu cognac cao cấp sẽ có giá 8.400 rúp.

Saxon+Tạm tha

Thời gian: mỗi cuối tuần từ 10:00 đến 16:00

TRONG Saxon+Tạm tha Có thực đơn bữa nửa buổi thích hợp: các món dành cho những người muốn ăn sáng được kết hợp với món khai vị, salad và món chính. Ở đây không có hệ thống buffet: tất cả các món ăn phải được gọi riêng. Điều này không hề làm giảm giá trị của bánh kếp phô mai với kem chua chanh (390 rúp), món hummus với cá hồi sockeye ngâm (390 rúp), pastrami với khoai tây chiên và trứng (490 rúp) và má bò hầm với polenta và chimichurri nước sốt (750 rúp) . Điểm nhấn trong phần súp là món laksa Singapore với bún và húng quế Thái, công thức của đầu bếp thương hiệu Saxon+Tạm tha Brad Farmer lấy từ thực đơn của nhà hàng New York của anh ấy Công cộng(1*Michelin). Trẻ em được chiêu đãi bánh mì kẹp thịt: Mac & Phô mai với nước sốt của ba loại phô mai (330 rúp) và một phiên bản nhỏ của chữ ký S+P bánh mì kẹp thịt với phô mai đôi và khoai tây chiên (550 chà.). Để giải trí, du khách có thể tự tạo ra phiên bản cocktail nổi tiếng của riêng mình "Mary đẫm máu": trên một giá đỡ đặc biệt Quán bar đẫm máu Mary Họ sẽ làm nền bằng rượu vodka và nước ép cà chua, bạn có thể thêm khoảng 40 loại gia vị, cũng như rau muối và rau tươi.

"Turandot"

Thời gian: mỗi cuối tuần từ 13:00 đến 17:30

Thực đơn bữa nửa buổi truyền thống của nhà hàng bao gồm các món khai vị nóng và nguội, các món ăn Trung Quốc, Nhật Bản và Ý cùng đủ loại món tráng miệng. Mỗi tháng một lần, các bữa ăn nửa buổi theo chủ đề được tổ chức: ví dụ: cuối tuần về hàu hoặc các chuyến tham quan ẩm thực của các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới. Những vị khách trẻ tuổi được giải trí ở đây với các chương trình múa rối và các lớp học nấu ăn, vì vậy người lớn có thể bình tĩnh uống rượu sủi tăm và trò chuyện nhỏ. Chi phí cho bữa nửa buổi có rượu là 5200 rúp, không có rượu - 4350 rúp, dành cho trẻ em - 1450 rúp.

Bạn sẽ nhớ điều tuyệt vời

Ẩm thực “triết học” mới của tân giám đốc F’n’B
Stephen Quinn

Người Anh Stephen Quinn chuyển đến thế giới Moscow không quá nắng của chúng tôi từ Thái Lan nóng bỏng: những quyết định như vậy không được đưa ra như vậy. Tại Moscow, giám đốc mới của F'n'B sẽ tạo ra, nếu không phải là một vùng khí hậu, mà là một thiên đường ẩm thực.

Cùng với các đầu bếp của Metropol, Stephen đã phát triển một thực đơn mới, tập trung vào ẩm thực châu Âu hiện đại, vừa giữ được âm hưởng của truyền thống ẩm thực châu Á vừa mang nét đặc trưng của những nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Và anh ấy biết rất nhiều về cả hai: khi bắt đầu sự nghiệp, Stephen đã làm việc tại các khách sạn năm sao ở London và Hamburg như Hilton, Four Seasons, Kempinski, và là đầu bếp tại một trong những câu lạc bộ danh tiếng nhất ở London, Brooks's, ông đã phục vụ Margaret Thatcher, Nữ hoàng Thái hậu Elizabeth và Ngài Richard Branson.

Sau khi chinh phục thế giới xã hội của Vương quốc Anh, lần đầu tiên anh chuyển đến Philippines, tại đây tại Manila, anh nắm quyền kiểm soát một chuỗi nhà hàng Trung Quốc và Nhật Bản trong hai năm và tham gia khai trương quán cà phê Café Manila nổi tiếng, sau đó chuyển đến Malaysia. , chấp nhận lời đề nghị trở thành bếp trưởng điều hành của khu phức hợp khách sạn 5 sao trên đảo Langkawi. Bây giờ trong tay ông là Metropol Moscow lịch sử...

“Tôi rất ngạc nhiên khi phát hiện ra có thể tìm thấy nhiều loại sản phẩm như thế nào tại các khu chợ ẩm thực ở Moscow! Tôi đặc biệt ấn tượng bởi sự sẵn có của các loại cá hảo hạng và các nguyên liệu khác, điều này đã truyền cảm hứng cho tôi tạo ra một thực đơn mới và đa dạng.”

Trong số các món ăn mới của nhà hàng có Orzo với Chorizo và tôm, Cá chẽm với rau bina và ớt chuông sốt kem với hẹ, Thịt bê phi lê và tuyến ức với lớp vỏ giòn, Bánh táo Tatin, Fondant với nhân sô cô la ấm và nhiều món ngon khác .

“Triết lý của tôi với tư cách là một chủ nhà hàng thực thụ không phải là về cá nhân tôi hay nhóm của tôi, mà là về việc lựa chọn sản phẩm và nguyên liệu, tạo ra bầu không khí và sử dụng khả năng của chúng tôi để đáp ứng mong đợi của từng khách.”

Hôm nay nhà hàng mời chúng tôi dùng bữa trưa chủ nhật. Vào những ngày lễ Maslenitsa, lễ Phục sinh của Công giáo và Chính thống giáo, một thực đơn đặc biệt được cung cấp. Và trong Mùa Chay, sự đa dạng của các món ăn ngon trong Mùa Chay sẽ không khiến ngay cả người ăn chay Bernard Shaw, người cũng từng dùng bữa tại Metropol, thờ ơ. Đối với những người sành ăn ngày càng tăng, thực đơn đặc biệt dành cho trẻ em và các món nướng đã được phát triển. Trong khi bọn trẻ đang bị phân tâm bởi các họa sĩ hoạt hình chuyên nghiệp, bạn có thể thưởng thức bữa ăn nhàn nhã trong tiếng đàn hạc.

Thông tin chi tiết từ Posta-Magazine:
Bữa nửa buổi sẽ được tổ chức tại nhà hàng Metropol vào Chủ Nhật hàng tuần từ 12:30 đến 16:00 bắt đầu từ ngày 3 tháng 3 năm 2013.
Chi phí bữa nửa buổi là 3200 rúp cho người lớn, cho trẻ em - 1500 rúp. Trẻ em dưới 6 tuổi được miễn phí, nhóm từ 6 người lớn trở lên có giá đặc biệt dành cho khách hàng doanh nghiệp - 2900 rúp.
Đặt bàn: +7 499 270 1061