สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยที่มีไก่และถั่วด้วยการเพิ่มชีส, สับปะรด, พรุน, เห็ด - เลือก!

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่ผู้ชายควรชอบเป็นพิเศษ อกไก่นุ่ม, แตงกวาดองรสเผ็ด, หัวหอมฉ่ำและไข่ไก่รสกลางรวมกันน่าสนใจมากกับวอลนัท สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันและโต๊ะเทศกาล

• อกไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• 4 ไข่
• วอลนัท - 80 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

ก่อนอื่นให้เอาอกไก่มาปรุง โดยทั่วไปมีกฎพื้นฐานสองข้อที่เต้านมไก่สุก หากคุณต้องการน้ำซุปเนื้อจะถูกวางในน้ำเย็นและเมื่อคุณปรุงเต้านมเอง (เช่นสำหรับสลัดเดียวกัน) ให้ใส่ในน้ำเดือด จากนั้นเต้านมก็จะกลายเป็นน้ำฉ่ำและนุ่มมากเพราะมันไม่มีเวลาที่จะให้น้ำซุปทั้งหมด ดังนั้นให้ใส่อกไก่ลงไปในน้ำเดือดและต้มที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากที่น้ำเดือดเป็นครั้งที่สอง - ต้มจะหยุดเมื่อคุณวางเนื้อในขณะที่อุณหภูมิของน้ำลดลง)

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต หากคุณเจอหัวหอมที่แหลมคุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด (สับแล้ว) จากนั้นล้างออกด้วยน้ำน้ำแข็ง - ความขมขื่นจะหายไป ในขณะเดียวกันเราก็ใส่ไข่ไก่ที่ต้มแล้วให้เดือด

วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือไม่ได้รับเศษเล็กเศษน้อย แต่ให้ออกจากชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของถั่วเพื่อสัมผัสพื้นผิวของพวกเขา

หลังจากนั้นหั่นเป็นแตงกวาดองขนาดเล็ก ฉันจะไม่บอกขนาดชิ้นให้คุณเพราะฉันไม่ได้วัดพวกมัน แต่มันมีขนาดใกล้เคียงกับที่คุณบดผลิตภัณฑ์สลัดโอลิเวียร์

ไข่ไก่พร้อมแล้ว: เราทำให้เย็นด้วยน้ำเย็นในกระทะ ดังนั้นพวกเขาจะเย็นเร็วขึ้นและจะง่ายต่อการทำความสะอาด บดพวกเขาด้วยลูกบาศก์เดียวกัน คุณรู้วิธีป้องกันไม่ให้ไข่แตกจากการทำอาหารหรือไม่? ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง (นั่นคือเอาไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) เช่นเดียวกับน้ำ ประการที่สองเมื่อปรุงอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ

อกไก่ก็พร้อม - เอามันออกจากน้ำซุปปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณคำนวณเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเต้านมของคุณจะชุ่มฉ่ำและก้อนจะเรียบอย่างสมบูรณ์แบบและไม่เป็นเส้น ๆ

ดังนั้นคุณสามารถค่อยๆวางส่วนผสมสำเร็จรูปในชั้น ตามธรรมเนียมฉันใช้ชามลึกซึ่งฉันยึดติดกับฟิล์มอย่างสมบูรณ์ - ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงไม่ยึดติดกับจานและสลัดออกมาบนจานแบน เลเยอร์ถูกวางในทางตรงกันข้ามนั่นคือด้านล่างของชามคือด้านบนของสลัด โดยทั่วไปถ้าคุณไม่สนใจรูปร่างของสลัดคุณสามารถผสมทุกอย่างและกินได้ทันที ไก่ของฉันเข้าไปในชั้นแรก - วางครึ่งหนึ่งของลูกบาศก์ทั้งหมดที่เย็นลงจนสุดด้านล่าง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเคลือบแต่ละชั้นด้วยส่วนที่ค่อนข้างใจกว้างของมายองเนสเพื่อให้สลัดไม่แห้ง

หลังจากไก่เราใส่แตงกวาดองสับครึ่งหนึ่งซึ่งเราก็อย่าลืมทาด้วยซอส

ต่อไปนี้เป็นชั้นของไข่ไก่ต้มและมายองเนส

จากนั้นเราก็กระจายหัวหอมสับกระจายไปด้วยมายองเนส

และสุดท้าย - วอลนัทสับ (ออกกำมือเพื่อตกแต่งสลัดเสร็จแล้ว) อย่าลืมมายองเนสด้วย!

มันยังคงอยู่ในช่วงครึ่งหลังของก้อนไก่ (มายองเนส!)

ชั้นสุดท้ายคือส่วนที่สองของแตงกวาดอง

เราครอบคลุมสลัดด้วยขอบของฟิล์มยึดและกดส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนหรือใช้ฝ่ามือโดยตรงเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นจับ คุณสามารถปล่อยให้สลัดในรูปแบบนี้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ฉันระบุเวลาในการเตรียมสลัดเฉพาะจากมุมมองของการทำงานของเรา)

เมื่อถึงเวลาที่จะให้บริการจานครอบคลุมชามสลัดด้วยแผ่นแบนและพลิกโครงสร้าง ตอนนี้เอาชามแล้ว - ฟิล์มติดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ยึดติดกับผนังของจาน สลัดเปลี่ยนเรียบและเรียบร้อยเลเยอร์สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจน

วิธีตกแต่งจานเสร็จจะบอกจินตนาการการทำอาหารของคุณ ฉันเพิ่งโรยด้วยวอลนัท

มันกลายเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันสลัดที่น่าสนใจอร่อยและน่าพอใจซึ่งหลายคนจะชอบแน่นอน ลองและคุณ!

สูตร 2 ขั้นตอน: สลัดเต้านมไก่และถั่ว

สลัดแสนอร่อยและสวยงามมากอ่อนโยนมากพร้อมกับน็อตขบเคี้ยวที่ดี จานนี้จะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากมันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้อยู่ในอำนาจของพนักงานต้อนรับที่เป็นมือใหม่มากที่สุด

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 30 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและอย่าลังเลที่จะเริ่มทำอาหาร มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) รวมถึงชีสที่มีความแข็งต่าง ๆ เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร

ในระยะแรกคุณต้องต้มไก่ในเค็มจากนั้นเย็นและตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังปรุงให้ปรุงส่วนประกอบที่เหลือของจาน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับวอลนัทและในครกหรือในทางที่เล็กกว่าอื่น ๆ ที่จะทำลายเมล็ด คุณสามารถใช้เมล็ดอัลมอนด์และถั่วลิสงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่ไก่ต้มสุกผ่านตะแกรงที่หยาบ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้เริ่มเตรียมสลัด คุณจำเป็นต้องใช้จานกว้าง Lagan หรือแผ่นแบนขนาดใหญ่ ที่ด้านล่างให้กระจายชิ้นเนื้อไก่หั่นบาง ๆ

จากนั้นเทถั่วชั้นเนื้อสัตว์ลงไป

บนถั่วใช้ชีสขูดไม่มาก

จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดของจานคุณจะต้องปิดด้วย crumbs ไข่และกดลงเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้ง่ายต่อการใช้มายองเนส

ทีนี้ชั้นของไข่นั้นมีไขมันเป็นมายองเนส

โดยสรุปเราดำเนินการในขั้นตอนเสร็จ - การออกแบบจาน เราครอบคลุมสลัดด้วยเลเยอร์ของชีสที่เหลือและตกแต่งด้วยลูกเกดนึ่ง แทนที่จะเป็นลูกเกดคุณสามารถทานองุ่นไร้เมล็ดสด ๆ ได้

สลัดออกมาสวยงามมากและละเอียดอ่อนในรสชาติ จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้สำเร็จสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดหรือครอบครัว ปรุงอาหารและดูแลเพื่อนและแขก ทานให้อร่อยทุกคน!

สูตร 3: สลัดไก่กับวอลนัทและเห็ด

สลัดไก่วันหยุดแสนอร่อยกับวอลนัทและเห็ดซึ่งจะง่ายมากในการเตรียม

• อกไก่ - 2-3 ชิ้น
• วอลนัต - 0.5 ถ้วย
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดไก่กับเห็ดและถั่ว: ล้างอกไก่ เทลงในน้ำ (1 ลิตร) นำเกลือไปต้ม (เกลือ 0.5 ช้อนชา) ต้มอกไก่ในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 15 นาที

เย็นอกไก่สับอย่างประณีต

ล้างเห็ดและสับละเอียด

ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนย ใส่แชมเปญ ทอดเนยในไฟร้อนปานกลางกวน (15 นาที)

หนึ่งในสี่ของถั่วที่จะออกไปสำหรับการตกแต่ง บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่น

ผัดอกไก่สับละเอียดกับวอลนัทและเห็ดทอด

ชีส (20 กรัม) ไว้สำหรับตกแต่ง ขูดชีสที่เหลือ คุณสามารถขูดบนตะแกรงที่ดีคุณสามารถตะแกรงขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรสของคุณ

เพิ่มชีสขูดกับส่วนผสมที่เหลือเกลือ (หยิก)

ปรุงรสสลัดไก่ด้วยเห็ดและถั่วกับมายองเนส

ในการตกแต่งให้ขูดชีสลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สลัดไก่ชั้นนำที่มีวอลนัทและเห็ดสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดและถั่ว

สูตรที่ 4: สลัดไก่กับลูกพรุนและถั่ว (มีรูป)

การผสมผสานที่ผิดปกติของลูกพรุนไก่ถั่วและกระเทียมทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในตารางวันหยุดใด ๆ

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง (มันเทศกลาง) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• วอลนัท (วันนี้ฉันมีน้อยลง) - 150 กรัม
• กระเทียม (มากที่สุด (เพื่อรสชาติ)) - ฟัน 4 ซี่
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• ครีม (เพื่อลิ้มรส (ครีมไม่เปรี้ยวมาก)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ทอดเต้านมทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มมันฝรั่งและไข่และเปลือกให้เย็นและเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ

นึ่งลูกพรุนหลังจากนั้นไม่กี่นาทีระบายน้ำแห้งและหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับถั่วไม่ประณีตมากฉันแค่สับ

มายองเนสผสมกับครีมประมาณหนึ่งถึงหนึ่ง เพิ่มกระเทียมสับหรือขูด

บนจานแบนขนาดใหญ่กระจายมันฝรั่งที่ขูดไว้บนกระต่ายขูดหยาบเกลือและพริกไทยเบา ๆ ไขมันกับซอสครีมมายองเนสกระเทียมเปรี้ยว

กระจายอกไก่ด้วยเลเยอร์ถัดไปและไขมันด้วยซอสครีมมายองเนสกระเทียม

จากนั้นชีสขูดและซอสครีมมายองเนสกระเทียม

เลเยอร์ถัดไปทำจากลูกพรุนและซอส

จากนั้นวางไข่ขูด, เกลือ, พริกไทย, ไขมันกับซอส

โรยด้วยถั่ว

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและอารมณ์ดีของคุณ!

สูตรที่ 5: สลัดไก่ฝรั่งเศสกับถั่วและสับปะรด

ฉันขอเสนอสูตรสลัดสลัดแสนอร่อยสำหรับตารางเทศกาล) มีสลัดไก่หลากหลายหลายแบบ แต่ที่นี่และอีกตัวเลือกหนึ่งเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด วันนี้เราจะเตรียมสลัดไก่สับปะรดกระป๋องชีสและวอลนัท

• เนื้อไก่ 250 กรัม (อกไก่เล็ก)
• 150 กรัม - ชีสแข็ง (เช่น "รัสเซีย")
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• วอลนัท 150 กรัม
• น้ำสลัดมายองเนส (เบา)

ต้มไก่เค็มเล็กน้อย เด็ดไก่ จากนั้นก็หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ วอลนัทสับอย่างประณีต

ใส่ในรูปแบบแบนสำหรับสลัดในชั้น (จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส):

เราวางไก่สับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์จาระบีกับมายองเนส

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแพร่กระจายไปด้านบนของสับปะรด, จาระบีชั้นชีสด้วยมายองเนสและไม่ละเลงชั้นสับปะรด !!!

วอลนัท (ไม่มีจารบีด้านบน!) เทถั่วสับที่ด้านบนของมายองเนส, แกะให้แน่น ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มหรือฝาปิดแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงแช่ในสลัดและจะอร่อย !!!

สูตรที่ 6: สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดที่มีไก่ลูกพรุนวอลนัทและชีสเป็นตัวเลือกที่ชนะสำหรับทุกโอกาส แต่ถ้าจานนั้นปรากฏบนโต๊ะในวันธรรมดาทั่วไปคนที่คุณรักจะมีความสุข ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดมีให้บริการเตรียมทำอาหาร (ปรุงอาหาร) ที่คุณมีไก่เท่านั้นและทุกอย่างอื่นจะถูกสับหรือขูดเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ในการปรากฏตัวของไก่ปรุงสุกแล้วสลัดจะถูกจัดทำใน 15 นาที

• ไก่ 200 กรัม
• 1 ลูกพรุน
• วอลนัท 1 กำมือ
• 1-2 แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• 1/5 ช้อนชา เกลือ
• กรีนเนอรี่ 2–4 กิ่ง
• เนยแข็ง 50 กรัม

จุ่มเนื้อไก่ในน้ำเค็มและปรุงอาหารจนนุ่ม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยสองสามใบลงในน้ำซุป หลังจากน้ำเดือดประมาณ 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้วจึงทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผักกาดหอมจะถูกเก็บรวบรวมทันทีในชามหรือในชามสลัดขนาดใหญ่ทั่วไป ใส่ชิ้นไก่ที่ด้านล่างมาก

ตัดแตงกวาออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไก่

ชีสสามารถนำมาได้ไม่ยาก แต่ยกตัวอย่างเช่นแปรรูปหรือน้ำเกลืออ่อน จะต้องมีการขูดชีสอย่างหนักและชีสแบบนิ่มสามารถนำไปบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทชีสลงในชามสลัดหรือชาม

ใส่มายองเนสลงในชั้นของชีสโรยวอลนัทชิ้นบน

ตัดลูกพรุนรมควันหรืออบแห้งเป็นชิ้น ๆ และวางบนสลัด

ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด มันไม่จำเป็นที่จะต้องยืนยันเพราะชั้นไม่เปื้อนด้วยมายองเนส แล้วบนโต๊ะทันทีก่อนการใช้งานส่วนผสมทั้งหมดในชามหรือชามสลัดจะต้องผสม

สูตร 7: สลัดกับอกไก่และวอลนัท

• อกไก่ 250 กรัม
• 2 ไข่
• พริกแดง 1 ชิ้น
• วอลนัท 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยผสมเพื่อลิ้มรส

สับอกไก่อย่างประณีต

ฤดูกาลเกลือ

ทอดเนื้อปลาจนสุก

ไข่ลวกสับละเอียด

ลูกเต๋าพริกไทย

เพิ่มเนื้อไก่

ผักชีฝรั่งสับละเอียด

สับวอลนัทด้วยมีด

เพิ่มมายองเนส

คน

สูตร "สลัดไก่และถั่ว" พร้อมทานแล้วอร่อย!

สูตรที่ 8: สลัดไก่เห็ดและถั่ว (ทีละขั้นตอน)

วันนี้ฉันจะแสดงสูตรของความมั่นคงที่นุ่มนวลและน่าสนใจในการลิ้มรสสลัดไก่ต้มกับเห็ดและวอลนัท สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ซับซ้อน แต่ในที่สุดมันกลับกลายเป็นอาหารดั้งเดิมที่คุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณในวันหยุดหรือแม้แต่ในวันธรรมดาที่ให้บริการเช่นอาหารเย็นเป็นอาหารจานหลัก

สลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมายและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด อกไก่และเห็ดมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าจำนวนมากซึ่งช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ถั่วเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า -3 ที่สนับสนุนระบบประสาทและกระตุ้นการทำงานของจิตใจ ไข่ประกอบไปด้วยการขาดวิตามินดีในร่างกายซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว และถึงแม้ว่าสลัดนี้จะไม่ใช่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแม้ว่าจะเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอาหารคุณก็ไม่อยากกินเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งจะชดเชยความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับรูปร่าง

คำพูดที่รสชาติของสลัดที่ยอดเยี่ยมในคำพูดนั้นไม่ได้ง่ายนักที่จะต้องลองอย่างแน่นอน แต่ใช้คำของฉันมันเขาจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เนื้อไก่และเนื้อนุ่มนุ่มละมุนเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เข้มข้นของแชมเปญและหัวหอมทอดกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและวอลนัทเผ็ดร้อนเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ทำสลัดกับไก่เห็ดและถั่วตามสูตรง่ายๆนี้และดูตัวเอง!

• เนื้อไก่ 2 ตัว
• แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
• 4 ไข่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 80 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย½ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทหั่นหัวหอมเป็นวงที่บางและทอดในน้ำมันพืชผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 8 ถึง 10 นาที

เพิ่มเครื่องเทศไก่หัวหอมและปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาที

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 - 40 นาทีเย็นและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสลัด

ไข่ต้มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ไก่

เทของเหลวออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันมักจะซื้อเห็ดสับแล้ว แต่พวกเขาเป็นกฎยังต้องมีการสับเพิ่มเติม

เมื่อให้บริการโรยสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ยำลาบรสเผ็ดพร้อมไก่เห็ดและวอลนัท!

เพื่อน ๆ วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดพัฟแสนอร่อยกับไก่เห็ดและวอลนัท ฉันต้องการทราบทันทีว่าสลัดนี้มีผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงให้เลือกมากมายสลัดจึงกลายเป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีน้ำหนักเบา มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำสลัดประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย เลือกตามดุลยพินิจของคุณ ลองดูวิธีการทำอาหารผัดพัฟกับไก่เห็ดและวอลนัท ...

ส่วนผสม:

• ไก่ 150 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• เห็ด 100 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่ง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสลัดกับไก่เห็ดและวอลนัท:

1. สลัดนี้เหมือนกับคนอื่น ๆ สลัดประเภทนี้ถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและง่ายดาย สำหรับผู้เริ่มต้นหัวหอมสับได้ดีที่สุด ต้มเห็ดสดตามลำดับในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาทีหลังจากนั้นในกระทะร้อนให้ทอดในน้ำมันพืชที่มีหัวหอม ปล่อยให้เห็ดเย็น
2. ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม ปล่อยให้มันเย็นและสับเบา ๆ
3. ไข่ไก่ลวกและตะแกรง ปอกเปลือกและขูดกระเทียม ยังขูดชีสและผสมกับกระเทียม เทเนยแข็งและมวลกระเทียมกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วอลนัทที่ปอกแล้วควรทอดและสับเบา ๆ เพื่อวางสลัดของเราในเลเยอร์เราพร้อม
4. เรากระจายเนื้อไก่ด้วยชั้นแรกของสลัดนี้จาระบีกับมายองเนสที่ด้านบน
5. ชั้นที่สองคือไข่ซึ่งเคลือบด้วยมายองเนส
6. ตอนนี้เห็ดที่มีหัวหอมซึ่งจาระบีมายองเนสเบา ๆ อีกครั้ง
7. ชั้นถัดไปกระจายชีสและมวลกระเทียมในมายองเนส
8. และทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยวอลนัทสับ

ตอนนี้ผัดพัฟของเรากับไก่เห็ดและวอลนัทพร้อมแล้ว!

สังคมสมัยใหม่รับรู้คำว่า "สลัด" เป็นอาหารจานที่มีผักสับเนื้อปลาเห็ดหรือผลไม้ สามารถแยกลักษณะของจานได้สามลักษณะ: แบบด่วนหั่นบาง ๆ และเย็น นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนควรรู้สูตรการทำสลัดกับเห็ดและถั่ว

วันนี้อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยสูตรสลัดจำนวนมาก แต่ผู้หญิงส่วนใหญ่ค่อนข้างหัวโบราณและคุ้นเคยกับการทำอาหารจานมาตรฐาน หากคุณต้องการแปลกใจที่เพื่อนของคุณคุณสามารถทดลองสลัดได้ตลอดเวลา

จานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันได้ง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร การทำสลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทไม่เพียง แต่อนุญาตให้ใช้กับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีน้ำสลัดประเภทอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของสมาชิกในครอบครัว

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องตุนส่วนผสมชุดต่อไปนี้:

• ไก่ 200 กรัม
• 2 ไข่
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน นี่คือคนหลัก:

1. หัวหอมสับหรือสับละเอียด
2. ต้มเห็ดในระยะแรกเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นต้มด้วยหัวหอม
3. โยนเนื้อลงในน้ำเค็มปรุงอาหารเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ต้มไข่หั่นเป็นชิ้น
5. ผ่านกระเทียมผ่านกระต่ายขูดพร้อมกับชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อมวลเพิ่มผลมายองเนส
6. ปอกเปลือกถั่วทอดเล็กน้อยและสับ

จากนั้นนำภาชนะที่เหมาะสมมาใส่มายองเนสที่อยู่ด้านล่าง เนื่องจากสลัดเป็นพัฟมันจะดีกว่าที่จะจัดวางส่วนผสมตามลำดับนี้: ไก่, ไข่, เห็ดและหัวหอม, ชีสกับกระเทียม, วอลนัท แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

เนื่องจากความจริงที่ว่าสลัดเทพนิยายกับไก่และเห็ดควรจะอิ่มตัวดีมันเป็นประเพณีที่จะวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดจานตกแต่งด้วยสีเขียวและให้บริการแก่ผู้เข้าพัก

สลัดกับเห็ดไก่ลูกพรุนชีสและวอลนัท

สลัดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมในขณะเดียวกันก็อร่อยและดั้งเดิม จานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ในขั้นต้นพนักงานต้อนรับควรจับอาวุธของตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่ 1 กิโลกรัม
• เห็ด 500 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• ชีสแข็ง 240 กรัม
• ถั่วสับ 140 กรัม
• น้ำมัน 10 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวใบกระวานพริกไทยเกลือและสมุนไพร

การทำอาหารทีละขั้นตอนแบ่งออกเป็นหลายจุด:

1. ใส่ใบกระวานเกลือพริกไทยและเนื้อสัตว์ลงในกระทะ ต้มทุกอย่างให้ทั่วจนสุก จากนั้นรับเนื้อและหั่นเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและเห็ดด้วยชิ้น ผสมและเคี่ยวในน้ำมันประมาณ 20 นาที
3. ประมวลผลลูกพรุนด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นุ่ม จากนั้นสับให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ชีสผ่านกระต่ายขูด

วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ปิดด้วยถั่วและผสม จากนั้นปรุงรสด้วยครีมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่สลัดสำเร็จรูปด้วยวอลนัทและไก่กับเห็ดในชามสลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการแก่ผู้เข้าพัก

สลัดซาร์สกี้กับไก่และเห็ด

จานดั้งเดิมนี้ซึ่งมักจะถูกตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงมักจะกลายเป็นดาวเด่นของงานฉลอง วันนี้สลัดเป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับ Olivier เพราะมันมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานมากมาย

ส่วนผสมในการทำอาหารมีดังนี้:

• 2 มันฝรั่งต้ม
• 2 ไข่
• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• เห็ดสด 350 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• เนยแข็งหนัก 200 กรัม
• มายองเนสสักแก้ว
• คาเวียร์สีแดง 40 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อสัตว์ที่ปรุงและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับไข่พวกเขาทำเช่นเดียวกัน เห็ดถูกหั่นครึ่งและหัวหอมมันฝรั่งแครอทและชีสถูบนตะแกรงหยาบ แต่ไม่ผสม

วันนี้ฉันจะแสดงสูตรของความมั่นคงที่นุ่มนวลและน่าสนใจในการลิ้มรสสลัดไก่ต้มกับเห็ดและวอลนัท สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ซับซ้อน แต่ในที่สุดมันกลับกลายเป็นอาหารดั้งเดิมที่คุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณในวันหยุดหรือแม้แต่ในวันธรรมดาที่ให้บริการเช่นอาหารเย็นเป็นอาหารจานหลัก

สลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมายและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด อกไก่และเห็ดมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าจำนวนมากซึ่งช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ถั่วเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า -3 ที่สนับสนุนระบบประสาทและกระตุ้นการทำงานของจิตใจ ไข่ประกอบไปด้วยการขาดวิตามินดีในร่างกายซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว และถึงแม้ว่าสลัดนี้จะไม่ใช่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแม้ว่าจะเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอาหารคุณก็ไม่อยากกินเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งจะชดเชยความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับรูปร่าง

คำพูดที่รสชาติของสลัดที่ยอดเยี่ยมในคำพูดนั้นไม่ได้ง่ายนักที่จะต้องลองอย่างแน่นอน แต่ใช้คำของฉันมันเขาจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส เนื้อไก่และเนื้อนุ่มนุ่มละมุนเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่เข้มข้นของแชมเปญและหัวหอมทอดกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและวอลนัทเผ็ดร้อนเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ทำสลัดกับไก่เห็ดและถั่วตามสูตรง่ายๆนี้และดูตัวเอง!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีการปรุงอาหารสลัดไก่วันหยุดแสนอร่อย - สูตรกับเห็ดไข่และวอลนัทที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 2 ตัว
• แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
• 4 ไข่
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 80 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย 1/2 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่

วิธีการเตรียมการ:

1. ในการเตรียมสลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทหั่นหัวหอมเป็นวงที่บางและนำไปผัดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางจนเหลืองทองประมาณ 8 ถึง 10 นาที

2. ใส่เครื่องเทศสำหรับไก่ลงในหัวหอมและปรุงอาหารอีก 2 ถึง 3 นาที


  3. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 - 40 นาทีเย็นและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสลัด


  4. ไข่ต้มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ไก่


  5. ระบายของเหลวจากเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันมักจะซื้อเห็ดสับแล้ว แต่พวกเขาเป็นกฎยังต้องมีการสับเพิ่มเติม


6. วอลนัทสีน้ำตาลในกระทะแห้ง

7. สับถั่วและใส่ครึ่งหนึ่งในชามสลัดกับหัวหอมทอด

  9. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน


  เมื่อให้บริการโรยสลัดด้วยถั่วที่เหลือ ยำลาบรสเผ็ดพร้อมไก่เห็ดและวอลนัท!

สลัดไก่เห็ดและวอลนัท - สลัดพัฟแสนอร่อยสำหรับเมนูอาหารประจำวันและวันหยุดที่หลากหลายของคุณ ไก่สำหรับสลัดนี้สามารถเตรียมได้สองวิธี: ปรุงอาหารตามที่ฉันทำหรืออบเนื้อในเตาอบแล้วหั่นเป็นก้อน สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามสลัดสามารถจัดวางโดยใช้วงแหวนสำหรับปั้นและถ้าคุณไม่มีก็สามารถที่จะตัดกระป๋องได้ทั้งสองด้านและใช้มันเพื่อจัดวางสลัด

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมสลัดกับไก่เห็ดและวอลนัท ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่และไก่

หั่นแชมเปญและหัวหอมเป็นก้อนหรือไตรมาส ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผัดจนเห็ดมีสีน้ำตาลเกลือและพริกไทยอ่อน ๆ จากนั้นจึงนำเห็ดหอมไปแช่เย็น

ไก่ต้มลูกเต๋า

ปอกเปลือกและเสียดสีไข่

ขูดชีสใส่ชามเพิ่มมายองเนสและกระเทียม ผสมให้เข้ากัน

วางคุกกี้บนจานแบน ใส่มายองเนสที่ด้านล่าง จัดเลเยอร์ทีละชั้น ใส่ไก่ชั้นแรก ดังที่แสดงให้เห็นว่ามีการฝึกฝนดีกว่าที่จะผสมเนื้อกับมายองเนสแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ชั้นล่างมีความเสถียรมากขึ้น จากนั้นวางไข่จาระบีกับมายองเนส ใส่เห็ดที่มีหัวหอมในชั้นถัดไป ที่นี่ไม่จำเป็นต้องมีมายองเนส ถัดไปวางเลเยอร์ของชีสกับกระเทียม บดวอลนัทและใส่ในเลเยอร์สุดท้าย แต่ละชั้นในแม่พิมพ์ถูกกดเล็กน้อยเพื่อให้การออกแบบของเราไม่ยุบ

สลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทจำเป็นต้องมีการทำให้ชุ่มดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้แม่พิมพ์สามารถลบออกได้ตกแต่งสลัดและให้บริการ

ทานเล่น!