- นี่คือจานที่ควรมีอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งบนโต๊ะอาหาร คุณสามารถปรุงได้จากปลาเกือบทุกชนิดความแตกต่างที่สำคัญจะอยู่ในปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์รวมถึงเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบการติดตาม จานนี้จัดทำขึ้นจาก pollock, pike, pike perch

นึ่งนึ่ง - จานอาหาร

ก่อนที่จะพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่คุณจำเป็นต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์หรือไม่ดีกว่าที่จะเปลี่ยนเค้กปลาด้วยปลานึ่งหรือทอดธรรมดา! ในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนโรงอาหารสาธารณะมีเมนูปลาทอดอยู่เสมอ พวกเขาไม่ได้อยู่ที่นั่นเพราะค่าใช้จ่ายค่อนข้างต่ำและไม่ยากที่จะปรุง แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะปลาทอดมีคุณสมบัติเชิงบวกและมีประโยชน์มากมายซึ่ง ได้แก่ :

• การดูดซึมอย่างรวดเร็วของโปรตีนจากปลาโดยร่างกาย ระยะเวลาการดูดซึมประมาณสามชั่วโมง
• เค้กปลามีความนุ่มและนุ่มกว่าเนื้อเค้กทำให้ง่ายต่อการกินแม้แต่กับเด็กเล็ก
• วิตามินดีจำนวนมากซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• เนื้อหาของวิตามินบี 6 และบี 12 ในปลาแสดงให้เห็นว่าปลาช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันรวมทั้งทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
• เนื้อหาสูงของกรดอะมิโนต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญสารต่างๆเช่นแคลเซียมโซเดียม ฯลฯ
• มันมีผลในเชิงบวกต่อโครงสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกเนื่องจากปลามีฟอสฟอรัส

เค้กปลามีวิตามินแร่ธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นเกือบทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการสำหรับการทำงานปกติ นั่นคือเหตุผลที่การกินเค้กปลาไม่เพียงทำกำไร แต่ยังมีประโยชน์มาก

เค้กปลาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารนี้เป็นสัดส่วนโดยตรงกับวิธีการปรุงอาหารที่เลือกรวมถึงประเภทของปลาที่ใช้ ดังนั้นถ้าเราพูดถึงตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยแล้วปลาหนึ่งตัวมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 120-140 แคลอรี่ (แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ที่แขวนอยู่ต่อ 100 กรัม) เราควรพูดถึงวิธีการปรุงอาหารและผลที่มีต่อปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นตัวบ่งชี้โดยประมาณรวมถึง:

• - ประมาณ 70-76 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม
• ทอดเตาอบ - ประมาณ 80-90 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม
• ทอดทอดในน้ำมันพืช - ประมาณ 200 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม

นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารตามที่กล่าวไว้ข้างต้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของปลา ดังนั้น:

1. ทอด Pollock - 104 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
2. Hake cutlets - 140 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม
3. Cod cutlets - 110 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม
4. หอกทอด - 280 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม

แม้จะมีความจริงที่ว่าทอดที่ทำจากหอกถือเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับอาหารที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากมีแคลอรี่สูงมาก เราควรพูดคุยเกี่ยวกับชิ้นเนื้อทอดเพราะพวกเขามักจะเตรียมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเด็กเล็กเช่นเดียวกับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร
  ปริมาณแคลอรี่ต่ำในกรณีนี้ไม่ได้เกิดจากการใช้น้ำมันพืชรวมทั้งผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเพิ่มเติม ส่วนใหญ่แล้วสเต็กนั้นทำมาจาก:

• แซลมอน - 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• Pollock - 40 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• แซลมอนสีชมพู - 90 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ก่อนที่จะตัดสินใจทำอาหารทอดคุณจำเป็นต้องชี้แจงว่าปริมาณแคลอรี่ของปลานั้นคืออะไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีบทบาทสำคัญสำหรับคน

สูตรอาหารบางอย่างสำหรับเค้กปลา

ปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อปลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของปลาเอง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำเค้กปลา ส่วนหลักของหลักสูตรถูกครอบครองโดย cutlets ที่ทำจาก pike, pollock, cod สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารพิเศษ (ไม่ว่าจะเป็นด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือสำหรับการลดน้ำหนัก), นึ่งชิ้นมีความเหมาะสมมากปริมาณแคลอรี่ที่แทบจะถึง 30:

1. คุณจำเป็นต้องนำปลาประมาณ 300 กรัมไข่ไก่หัวหอมรำข้าวน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย
2. บิดปลาผ่านเครื่องบดเนื้อสับหัวหอม
3. จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นจะถูกนำมาผสมรวมกัน
4. หลังจากนั้นจะทำการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งต้มในหม้อไอน้ำสองชั้น

สูตรอื่น ๆ สำหรับเค้กปลา:

• สูตร 1. หรือ hake คุณต้องกินเนื้อหนึ่งกิโลกรัมไข่สองฟองก้อนสดสี่ชิ้นเบคอน 200 กรัมหัวหอม 6 กรัมน้ำตาลเกลือและพริกไทย มีความจำเป็นที่จะต้องบีบเนื้อออกให้ดีหลังจากการละลายน้ำแข็งเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน จากนั้นบิดเนื้อหอมใหญ่และน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นก้อนจะถูกแช่และเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับไข่จะถูกตีออกไปที่นั่น หลังจากสับเสร็จแล้วให้ทำไส้เล็กซึ่งจุ่มแป้งและทอดในกระทะประมาณ 20 นาที
• สูตร 2. ทอดในเตาอบ คุณต้องใช้ปลาสีขาวกิโลกรัมจีนกะหล่ำปลี (ประมาณ 100 กรัม), แครอท, หัวหอม, ไข่, ขนมปัง, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย เนื้อปลาละลายแล้วบีบจากน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น ปลาบิดกับส่วนที่เหลือจากนั้นเพิ่มขนมปังที่นั่น จากนั้นแผ่นอบน้ำมันจะถูกทาด้วยจาระบีวางบนจานซึ่งในขั้นตอนการปรุงจะต้องพ่นด้วยน้ำมันเพื่อให้ได้สีทอง
• สูตร 3 Fishcakes นึ่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ 400 กรัมของปลาใด ๆ (เนื้อ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาวหรือสีแดง, แครอท, หัวหอม, ไข่, ใบกระวาน, กานพลู, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างอย่างดีสับผักและปลา จากนั้นนำเครื่องปั่นและใส่ทุกอย่างลงไป ในเวลาเดียวกันเทน้ำลงในดงของผู้เล่นหลายคนแล้วใส่ใบกระวานและเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป ที่นี่คุณจะต้องมีแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งจำเป็นต้องมีการบรรจุ หลังจากนี้เสร็จแล้วแม่พิมพ์จะถูกวางในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที

  - นี่เป็นหนึ่งในอาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

กำลังมองหาสูตรสำหรับเค้กปลาหรือไม่? จากนั้นดูวิดีโอนี้ - สูตรอาหารจานปลา:

โทรเลข

ร่วมกับบทความนี้พวกเขาอ่าน:

• 
  เค้กปลา: สูตรพอลลอค - สถานที่ที่คู่ควรกับ ...

นอกเหนือจากการออกกำลังกายอาหารคุณค่าและปริมาณแคลอรี่ยังมีความสำคัญต่อสุขภาพและรูปร่าง Fish cutlets - จานยอดนิยมที่ผู้ใหญ่และเด็กเป็นที่รัก นอกจากรสชาติแล้วเนื้อปลาไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในประโยชน์มันถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและเป็นแหล่งของสารที่มีคุณค่าและองค์ประกอบการติดตาม อาหารปลามีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนความชุ่มฉ่ำและความง่ายในการปรุงอาหารแม้ปริมาณแคลอรี่ของไส้ปลาทอดก็ไม่ได้ดีนักเมื่อเทียบกับสัตว์ปีกเนื้อวัวและเนื้อหมู

เนื้อของทะเลและผู้อาศัยในแม่น้ำช่วยให้คุณสร้างอาหารที่สมดุลสำหรับคนทุกวัย ปลาสามารถเตรียมได้ทุกวิธี - ทอดปรุงอาหารอบในเตาอบหรือย่าง และใครที่ไม่คุ้นเคยกับเค้กปลานึ่งเด็กคนไหนที่ฮุบด้วยความยินดี? รายการอาหารไม่สิ้นสุดนี้เป็นผลิตภัณฑ์สากลอย่างแท้จริงในขณะที่มันค่อนข้างน่าพอใจและแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่ออดอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

การใช้ปลาในร่างกายมนุษย์มีคุณค่าเป็นผู้จัดหาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ให้น้อยลงควรปรุงอาหารทอดปลาจากผู้อยู่อาศัยในน้ำจืด แต่อย่าลืมว่าถึงแม้ว่ามันจะมีความมันมากกว่าจะมีไอโอดีนฟลูออรีนฟอสฟอรัสและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการทุกวัน อาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากในโรคต่าง ๆ - โรคหลอดเลือดหัวใจ, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, การเผาผลาญอาหารบกพร่องและอื่น ๆ

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่คุณสามารถนึ่งปลาทอดเพื่อให้พวกเขาเก็บรักษาสารที่มีค่าทั้งหมดพวกเขาสามารถให้บริการแม้กระทั่งเด็กที่เล็กที่สุด อาหารจานนี้จะอร่อยไม่แพ้กันเมื่อทอดด้วยเปลือกชีสและเสริมด้วยผักย่าง เค้กปลานึ่งปริมาณแคลอรี่ที่ลดลงหนึ่งและครึ่งเท่าและมีปริมาณ 98-112.26 Kcal เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบทางเดินอาหาร

ชนิดของปลา

ปลาที่รับประทานได้แบ่งออกเป็นสามกลุ่มตามอัตภาพขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์:

• ไขมัน - มีไขมันมากกว่า 8% ซึ่งรวมถึง hamsa, mackerel, eel, lampreys, ปลาแซลมอน, ปลาเฮอริ่งและปลาสเตอร์เจียน
• ไขมันปานกลาง - มีไขมัน 4-8% พวกมันคือปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งปลาบาก
• การผลิตแบบลีน - ไขมันน้อยกว่า 4%, cod, perch ได้รับการพิจารณา

หมายถึงทอง

โดยเฉลี่ยแล้วชิ้นเนื้อสัตว์อยู่ที่ 140 Kcal แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม - ถ้าคุณเพิ่มปริมาณเนยชีสหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปริมาณไขมัน 100 กรัมของจานสามารถเพิ่มเป็น 200 Kcal

จะเลือกอะไรดี?

ปลาแม่น้ำมีกลิ่นเด่นชัดอาหารที่อร่อยและอุดมไปด้วย มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือการประมวลผลซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาค่อนข้างนานเนื่องจากมีกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมาก แต่สามารถให้อภัยเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำ เนื้อปลาจากสิ่งมีชีวิตในทะเลนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากมีกระดูกอยู่น้อยที่สุดและเนื้อนุ่มและนุ่ม เกณฑ์ที่สำคัญสำหรับอาหารที่เตรียมอย่างโอชะคือความสดของผลิตภัณฑ์ในกรณีของเราปลา อย่างที่คุณทราบความสดของมันสามารถถูกกำหนดโดยเหงือกและดวงตา

  ของและคุณสมบัติ

แหล่งอาศัยของปลาค็อดเป็นน่านน้ำของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก

ประเภทที่นิยมมากที่สุดคือ:

• กรีนแลนด์;
• บอลติก;
• ทะเลสีขาว;
• แอตแลนติก;
• แปซิฟิก

ความยาวของตัวแทนของโลกใต้ทะเลนี้มีความยาว 1.8 เมตร แต่ตามกฎแล้วพวกเขามีความยาว 40-80 ซม. เนื้อของเธอมีวิตามินหลายชนิด: E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12, PP, A

องค์ประกอบไมโครและมาโคร: ฟอสฟอรัส, ซัลเฟอร์, โซเดียม, คลอรีน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, สังกะสี, โครเมียม, แมงกานีส, เหล็ก, ไอโอดีน, ทองแดง

Cod cutlets มีไขมันต่ำและมีค่าเฉลี่ย 164 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อาหารจานนี้ยังสามารถเตรียมในรูปแบบต่าง ๆ - อบ, นึ่ง, ทอด, กับเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์เสริมอื่น ๆ

Cod เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงค่อนข้างมีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มันควรจะสังเกตและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นแหล่งของสุขภาพและความงาม

ปลาจากตระกูล Cod นี้มีมูลค่าสูงในประเทศจีนในขณะที่รัสเซียให้ความสนใจน้อยกว่า ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของมันคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด, สารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลต่อร่างกาย, การทำให้ปกติของระบบย่อยอาหารและระบบประสาท

• เรตินอลหรือวิตามินเอมีอยู่ในปริมาณมากมีผลต่อระบบของร่างกายเกือบทั้งหมด - เสริมสร้างการมองเห็นเหงือกป้องกันระบบทางเดินหายใจจากการติดเชื้อและเพิ่มความแข็งแรงของฟันและกระดูก
• 23% ของเนื้อหาของวิตามิน PP ให้การฟื้นฟูของการย่อยอาหารและการทำงานของระบบประสาท การรวมพอลลอคในอาหารเป็นการป้องกันแผลที่กระเพาะอาหารแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นหลอดเลือดตีบตัน ฯลฯ
• วิตามินบี 12 และ B6 ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยให้การทำงานของระบบประสาทประสบความสำเร็จ
• วิตามินดีช่วยลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือดรองรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้วิตามินนี้ยังจำเป็นต่อร่างกายในการดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น
• กรดอะมิโนในพอลลอคเช่นเมไทโอนีนทริปโตเฟนไลซีนและทอรีนเป็นสารป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพนอกจากนี้ยังสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญโซเดียมโซเดียมแคลเซียมแมกนีเซียมในร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพอลลอคสามารถระบุได้ไม่ จำกัด เนื้อของมันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารปลาทอด 100 กรัมมีเพียง 98.5 กิโลแคลอรี่ซึ่งช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารและเด็กเล็กที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ

แมลงวันในขี้ผึ้ง ...

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปลาก็มีข้อเสีย อันตรายของมันอยู่ในเนื้อหาที่น่าจะเป็นของหนอนพยาธิ แต่ไม่ได้รับอารมณ์เสียนี้ใช้เฉพาะกับการกินเนื้อสัตว์ในที่ยังไม่ได้ประมวลผลนั่นคือรูปแบบดิบ สิ่งที่อันตรายที่สุดในแง่นี้คือปลาน้ำจืดด้วยการทอดหรือต้มอย่างระมัดระวังความเสี่ยงของการติดเชื้อจะลดลง

ปลารมควันนั้นไร้ประโยชน์และมีอันตรายบางส่วนมันมีสารก่อมะเร็งที่สามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคมะเร็งดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาอย่างมากที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

การวางโฆษณานั้นฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการประกาศที่พอเหมาะ

ปลาค็อด - ปลาทะเลขนาดใหญ่ซึ่งเป็นของปลารูปปลาคด ที่อยู่อาศัยหลักคือทะเลที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของโลก รหัสสามารถพบได้ในแหล่งน้ำที่มีอุณหภูมิของน้ำ -1 องศาและด้านล่าง เนื้อขาวอร่อยไม่มีกระดูกทำให้ปลาเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด จากจำนวนปลาที่จับได้บนโลกปลาทุก 10 ตัวเป็นปลา

ปลาถึงความยาว 1.8 ม. แต่สำหรับการตกปลาความยาวที่เหมาะสมที่สุดคือ 40 ถึง 80 ซม. ปลาบางชนิดถึง 14 กก. ปลาค็อดในรูปแบบของอาหารเลือกหอยและครัสเตเชียขนาดเล็ก หลังจากสามปีที่ผ่านมาปลากินปลาขนาดเล็กเช่นปลาชนิดหนึ่ง, ปลาชนิดหนึ่งขนาดเล็ก Capelin รหัสสามารถอยู่ได้ถึง 25 ปี

Cod ในองค์ประกอบและเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์อยู่ในนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ของปลาทั้งหมดมันเป็นปลาที่มีไขมันน้อยที่สุด ปลานี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า

วิตามินบี 12 ในปลาเป็นส่วนหนึ่งของสารที่เป็นประโยชน์ในปริมาณมาก รวมทั้งยังมีวิตามิน A, วิตามิน C, PP, B1, B2, B5, B9 และอื่น ๆ ธาตุที่ประกอบด้วยแคลเซียมฟลูออรีนโคบอลต์สังกะสีแคดเมียมไอโอดีนและฟอสฟอรัสมีอยู่ในปริมาณมากที่สุด

รหัสประกอบด้วย Omega-3 สารนี้ประกอบด้วยกรดอะมิโนไขมันที่ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในมนุษย์ ปลาค็อดอุดมไปด้วยโปรตีนที่มีค่ามาก ปริมาณแคลอรี่ของปลานี้ค่อนข้างต่ำและมีเพียง 76 Kcal

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

สำหรับสารอาหารทั้งหมดที่ทำขึ้นปลานี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำสำหรับคนทุกวัย สามารถใช้งานได้แม้กับเด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไป

วิตามินบี 12 ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจผนังหลอดเลือดปรับปรุงระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์ วิตามิน A และ D ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงหน่วยความจำรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และลดความดันโลหิต แนะนำให้ใช้รหัสปลาสำหรับเด็กเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายปกป้องร่างกายจากอันตรายของไวรัสและจุลินทรีย์ต่างๆ แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ฟอสฟอรัสมีผลดีต่ออุปกรณ์มอเตอร์

โพแทสเซียมเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหัวใจโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ไอโอดีนจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์

ใบสมัคร

ปลาสามารถปรุงในทางใดทางหนึ่ง จากนั้นคุณสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย จากเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารทอดแสนอร่อยได้ พวกเขาสามารถทอดหรือไอทอดสามารถเตรียม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับทอดคุณสามารถใช้จานผักหรือซีเรียล ปลาทอดสามารถปรุงได้แม้ในซอสมะเขือเทศ

หัวข้อฟอรั่มล่าสุดในเว็บไซต์ของเรา

• หน้ากาก / ฉันสามารถทำอะไรเพื่อกำจัดจุดด่างดำ
• Bonnita / ไหนดีกว่า - สารเคมีหรือเลเซอร์
• Masha / ใครกำจัดขนด้วยเลเซอร์?

บทความส่วนอื่น ๆ

เนื้อปลาค็อดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 12 - 53.5%, วิตามินอี - 31.3%, วิตามินเอ - 23.8%, วิตามินพีพี - 30.9%, โพแทสเซียม - 13.7%, ฟอสฟอรัส - 27 , 4%, คลอรีน - 37.5%, ไอโอดีน - 87.7%, โคบอลต์ - 299.5%, ทองแดง - 16.4%, โครเมียม - 106.3%

สิ่งที่เป็นประโยชน์ปลาทอดปลา

• วิตามินบี 12  มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการแปลงกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมต่อระหว่างกันซึ่งเกี่ยวข้องกับเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือรองเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง, เม็ดเลือดขาว, thrombocytopenia
• วิตามินอี มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมเพศกล้ามเนื้อหัวใจเป็นโคลงของเซลล์สากล ด้วยการขาดวิตามินอี, การแตกของเม็ดเลือดแดง, ความผิดปกติท
• วิตามินเอ  มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน, ไกลโคเจน, เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน ปริมาณที่ไม่เพียงพอของวิตามินนี้สามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินพีพี  มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดของสภาพปกติของผิวหนังทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียม  มันเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์และมีส่วนร่วมในกระบวนการในการควบคุมแรงกระตุ้นเส้นประสาทและควบคุมความดัน
• ฟอสฟอรัส  มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายประการรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมสมดุลกรด - เบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด, นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้เป็นแร่ของกระดูกและฟัน การขาดนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• คลอรีน  จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งของกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• ไอโอดีน  มีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์, การสร้างฮอร์โมน (thyroxine และ triiodothyronine) มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและความแตกต่างของเซลล์ของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์, การหายใจแบบไมโตคอนเดรีย, การควบคุมการส่งผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของโซเดียมและฮอร์โมน การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคคอพอกเฉพาะถิ่นที่มีภาวะพร่องไทรอยด์และการชะลอตัวของการเผาผลาญ, ความดันเลือดต่ำ, การชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางจิตในเด็ก
• โคบอลต์  เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานการเผาผลาญกรดไขมันและเอนไซม์การเผาผลาญกรดโฟลิก
• ทองแดง  มันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีกิจกรรมรีดอกซ์และมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกาย การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยการก่อตัวที่บกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก, การพัฒนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia
• โครเมียม  มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มการกระทำของอินซูลิน การขาดนำไปสู่การลดลงของความทนทานต่อกลูโคส

คุณสามารถดูการอ้างอิงที่สมบูรณ์ถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในแอปพลิเคชัน

ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดที่นำพาร่างกายไปด้วยสุขภาพและความมีชีวิตชีวา ดังนั้นหลายคนที่พยายามที่จะติดตามตัวเลขและพิจารณาบริโภคจริงๆรักจานที่เตรียมจากอาหารทะเลนี้

หนึ่งในแสงและราคาย่อมเยาว์สำหรับทุกคนคือเค้กปลาปริมาณแคลอรี่ที่น่ายินดีสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด พวกเขาสามารถปรุงที่บ้านได้อย่างง่ายดายและมีจำหน่ายเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลาในซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้เนื้อปลายังเป็นแหล่งวิตามินเกลือแร่และธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของเราเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วย จำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในเค้กปลาขึ้นอยู่กับประเภทของปลาวิธีการเตรียมและปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหาร เราจะบอกคุณว่าอาหารประเภทใดที่มีประโยชน์และมีประโยชน์มากที่สุด

เค้กปลาทอดแคลอรี่

ไม่มีความลับที่อาหารใด ๆ ที่สามารถทอดในน้ำมันพืชนั้นมีความร้อนมากกว่าการอบหรือนึ่ง ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเค้กทอดปลาจึงสูงถึง 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม อย่างไรก็ตามชนิดของปลาที่ได้รับเนื้อสับมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อปลาในกรณีนี้จะเท่ากับ 100 กรัมต่อผลิตภัณฑ์: ประมาณ 115 กิโลแคลอรีจากหอก - 274 กิโลแคลอรีจากโพลล็อค - 105 กิโลแคลอรีจากเฮก - 142 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ปลานึ่งมีกี่แคลอรี่?

วิธีการรักษาความร้อนของอาหารนี้เป็นที่ยอมรับมากที่สุดสำหรับผู้ที่ดิ้นรน ปริมาณแคลอรี่ของเค้กปลานึ่งเฉลี่ย 75 กิโลแคลอรี จานเนื้อพอลลอคสับประกอบด้วย 42 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจากปลาคอด - 100 กิโลแคลอรีจากปลาแซลมอน - 182 กิโลแคลอรีและปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูประมาณ 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม