ซุปลูกชิ้นเป็นจานที่แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหาร มันขึ้นอยู่กับลูกชิ้น

ลูกชิ้นเนื้อเล็ก (เรียกว่าลูกชิ้น) ถือว่าเป็นน้ำสลัดที่นิยมสำหรับซุป ข้อดีของพวกเขาชัดเจน ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว (10-15 นาที) พวกเขาสามารถแช่แข็งพวกเขาอร่อยมาก ลูกชิ้นสามารถใช้สำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง แต่หลายคนสนใจในคำถามว่ามีกี่แคลอรีในซุปลูกชิ้น นี่คืออาหารจานด่วนและอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ซุปลูกชิ้นแคลอรี่

เรามาดูกันว่าปริมาณแคลอรี่ในซุปลูกชิ้นมีเท่าไหร่

ส่วนผสมน้ำซุปลูกชิ้น:
  น้ำสลัดผัก น้ำสลัดขั้นพื้นฐาน - มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม
  น้ำซุป นี่อาจเป็นน้ำซุปผักเห็ดเนื้อปลา
  ลูกชิ้นอาจมาจากเนื้อสัตว์หลากหลายประเภทนอกจากนี้ยังสามารถทำจากผักปลา

การผสมผสานที่แตกต่างกันขององค์ประกอบทั้งสามนี้ไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่แตกต่างกัน แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายจึงแตกต่างกันภายใน หัวเรื่อง 30-85  ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่เท่าไหร่ในซุปลูกชิ้น?

น้ำซุปรุ่นนี้มีน้ำสลัดมาตรฐาน: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท เพื่อปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์คุณต้องเพิ่มสมุนไพรสดผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งไป

มันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายโดยใช้ตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับน้ำซุปและลูกชิ้นสับ หนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือซุปน้ำซุปผักที่มีเนื้อวัวหรือลูกชิ้นไก่ ปริมาณแคลอรี่ของจานเสร็จในกรณีนี้จะเป็น 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม  สินค้า

แคลอรี่เท่าไหร่ในซุปลูกชิ้นไก่? ลูกชิ้นไก่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับซุปแคลอรี่ต่ำ พวกมันมีไขมันต่ำและมีโปรตีนครบถ้วนจำนวนมากทำให้คุณสามารถทำซุปได้อย่างสมดุลที่สุด ผู้ที่สนใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขาจะดีกว่าการเลือกอกไก่สำหรับทำลูกชิ้น ในกรณีนี้ผักมาตรฐาน (หัวหอม, แครอท, ผักใบเขียว) เหมาะสำหรับน้ำซุป ในน้ำซุปนี้จะมีเพียง 35-40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มันเป็นไปได้ที่จะใช้ซีเรียลเป็นน้ำสลัดเช่นข้าว แต่อย่าลืมว่าซีเรียลก็มีปริมาณแคลอรี่ของตัวเองด้วยซึ่งจะเพิ่มหน่วยย่อยลงไปอีกสองสามหน่วยเพื่อดูปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในจาน

ซุปลูกชิ้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ และกี่แคลอรี่ที่จะอยู่ในซุปของคุณขึ้นอยู่กับจินตนาการการทำอาหารของคุณ
กินซุปลูกชิ้นและทำตัวให้ผอม

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรข้าวซุปเพื่อสุขภาพที่คุณจะปรุงโดยใช้ไก่สับ สูตรจะขึ้นอยู่กับลูกชิ้นไก่ปรุงอาหารด้วยตนเอง ตัวเลือกนี้เป็นแคลอรี่น้อยที่สุด ซุปพร้อมปรุงมีกลิ่นหอมมากปรุงง่ายและเวลาทำอาหารน้อยที่สุด

ซุปนี้มีลูกชิ้นและข้าวอร่อย แต่เบา เขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเพราะไม่จำเป็นต้องอุทิศเวลามากในการปรุงอาหารน้ำซุป ลูกชิ้นนั้นเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และถ้าบางครั้งยากที่จะให้พวกเขาทานเนื้อสัตว์เด็ก ๆ ก็ไม่สามารถดึงพวกมันออกจากลูกชิ้นเล็ก ๆ ได้ หลักสูตรแรกนี้จะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการปรุงอาหาร

ซุปกับลูกชิ้นมักจะนำเสนอเป็นอาหารกลางวันซุปง่าย ๆ นี้จะตกหลุมรักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีทางเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและอุดมไปด้วยซุปซึ่งขึ้นอยู่กับเนื้อวัว, เนื้อหมู, วุ้นเส้น รุ่นมะเขือเทศของจานค่อนข้างเผ็ดและไม่เหมาะกับโต๊ะสำหรับเด็ก น้ำซุปเนื้อเป็นฐานที่ค่อนข้างเบาสำหรับซุปลูกชิ้น แต่จะใช้เวลานานในการเตรียมอาหารจานนี้เมื่อเทียบกับสูตรของเรา

ซุปไม่ได้ใช้ใบกระวานมันมีกลิ่นหอมที่สดใสทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของลูกชิ้นของเรา เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปในซุปผักชีฝรั่งสดผสมกับฐาน

ซุปลูกชิ้นและข้าว: วิธีการปรุงอาหาร

เตรียมซุปเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัวไว้ในวิธีนี้:

1. เทน้ำสะอาด

2. มันฝรั่งปอกเปลือก "ตา" ทั้งหมดจะถูกหยิบออก มันควรจะถูกตัดเป็นก้อนที่ดีที่สุด แต่การหั่นก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

3. ใส่หม้อชิ้นมันฝรั่งและน้ำบนกองไฟ เมื่อเดือดโฟมมันฝรั่งจะถูกนำออกเป็นระยะ

4. ข้าวราด จะเป็นการดีกว่าถ้าจะล้างก่อน สามารถใช้ข้าวได้ทั้งกลมและยาว

5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะเทหัวหอมสับเทแครอทขูดฝอย ส่วนผสมของผักกำลังถูกต้ม

6. เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ส่วนที่เหลือของหัวหอมจะใช้ในการทำลูกชิ้น สำหรับสิ่งนี้เนื้อและหัวหอมจะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ มีความจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มรสไก่หรือปาปริก้าเล็กน้อยได้ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน

7. ลูกชิ้นขนาดเล็กม้วนด้วยมือที่เปียก พวกเขาควรจะโยนลงไปในน้ำซุปเดือด ดังนั้นพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปทรงกลมของพวกเขา

8. ซุปเค็ม ทอดจากหัวหอมและแครอทพร้อมเท ตอนนี้อาหารจานแรกของเราจะถูกปรุงด้วยไฟที่ไม่รุนแรงต่อไปอีก 15-20 นาทีโดยปิดฝา

ความหลากหลายของสูตรในการทำซุปมีขนาดใหญ่มากและสามารถเพิ่มได้ตลอดเวลา ส่วนใหญ่พวกเขาเตรียมจากผักผสมและต้มในเนื้อเห็ดหรือน้ำซุปปลา มีความเป็นไปได้ที่จะทำพาสต้าข้าวพืชตระกูลถั่วและซีเรียลทุกชนิดไว้ในนั้น ปริมาณแคลอรี่ต่ำของซุปและสารอาหารต่าง ๆ ที่พวกเขามีบ่งบอกถึงประโยชน์ของพวกเขาต่อสุขภาพของมนุษย์และรูปร่าง ด้วยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันสารบัลลาสต์โพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กวิตามินอีและกลุ่มบีและเบต้าแคโรทีนเข้าสู่ร่างกาย

กี่แคลอรี่ในน้ำซุปคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบของมัน

ปริมาณแคลอรี่ของซุปจะอยู่ที่ 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ของเหล่านี้ 6.8 แคลอรี่อยู่ในโปรตีน 14.4 ในไขมันและ 16.8 ในคาร์โบไฮเดรต ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมันคือ 65 หน่วย ขนาดของการให้บริการมาตรฐานเดียวมีขนาดประมาณ 250 กรัม

ซุปแคลอรี่ซุปข้นสูงสุด 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมตัวเลขนี้สามารถทำได้ถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีสีขาว, มันฝรั่ง, แครอท, หัวผักกาด, หัวผักกาด, หัวหอม, ถั่วเขียว, กระเทียม, แป้งสาลี, เนย, นม ไข่ไก่และน้ำ หากชุดส่วนผสมน้อยกว่าจำนวนแคลอรี่จะลดลงหลายครั้ง ซุปบดบ่อยมีรสชาติและความอ่อนโยนที่สวยงามและยังย่อยง่าย ผักในองค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เมื่อปรุงอาหารสารที่จำเป็นเหล่านี้จะไม่หายไป แต่ผ่านเข้าไปในน้ำซุปตามใบสั่งแพทย์

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอยู่ในช่วง 25-57 kcal ต่อ 100 กรัมตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้ว (ผักเนื้อปลา) และปริมาณ (ความแข็งแรง) และความหลากหลายชนิดและปริมาณของ พาสต้า ซุปดังกล่าวสามารถใช้ในการรักษาโรค แพทย์มักแนะนำให้กินมันในน้ำซุปไก่ในช่วงพักฟื้นเมื่อสิ้นสุดการถ่ายโอนไข้หวัดหรือหวัด เขาจำเป็นสำหรับแผลหรือโรคกระเพาะ เป็นไปได้ที่จะเสร็จสิ้นบนเมนูในระหว่างการลดน้ำหนัก แต่ไม่บ่อยกว่า 2-4 ครั้งต่อสัปดาห์

ปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นอยู่ที่ประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจานดังกล่าวไม่เพียง แต่อิ่มตัวดีและไม่ทำลายรูปร่าง แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, H, PP, โคลีน), macroelements (แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน) และ microelements (สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, โครเมียม, ไอโอดีน, โบรอน, ซีลีเนียม, วานาเดียม, ฟลูออรีน, ซิลิคอน, โมลิบดีนัม, โคบอลต์, ลิเธียม, นิกเกิล, ดีบุก, รูบิเดียม, สตรอนเซียม, อลูมิเนียม)

วิธีลดน้ำหนักกับซุป

เป็นไปได้ที่จะลดน้ำหนักด้วยซุป 5 กิโลกรัมโดยรับประทานสัปดาห์ละครั้งเป็นอาหารพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของมันมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำความสะอาดร่างกายและในเวลาเดียวกันปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี มันน่าเชื่อถือและสะดวกสบาย มันเป็นไปได้ที่จะดำเนินการนอกเหนือไปจากผู้ที่มีโรคเรื้อรังและหญิงตั้งครรภ์ มันเป็นไปได้ที่จะนั่งบนมันอีกครั้งโดยไม่มีข้อ จำกัด และความสำเร็จของน้ำหนักที่ต้องการ

คุณต้องกินทั้ง 7 วันผลไม้ผักเนื้อไม่ติดมันและปลาและแน่นอนว่าซุปสำหรับการลดน้ำหนัก เหล่านี้รวมถึง: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอมผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศและข้าวโพด ส่วนประกอบหลักของอาหารประเภทนี้คือผักใบเขียว แต่แทบจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่เกลือ มันเป็นไปได้ที่จะปรุงรสด้วยขิงลูกจันทน์เทศกระวานกระเทียมและสมุนไพรต่างๆ

กระบวนการของการลดน้ำหนักในอาหารดังกล่าวเกิดจากเนื้อหาแคลอรี่เล็ก ๆ ของซุป และเนื่องจากความจริงที่ว่าแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในผักและผลไม้ช่วยให้ร่างกายสลายแคลอรี่และเผาผลาญไขมัน น้ำซุปผักทำความสะอาดตับอย่างสมบูรณ์ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากมัน หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งทำลายไขมันสำรองและต้องใช้พลังงานมากในการย่อย แครอทพริกและมะเขือเทศเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

ซุปแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ช่วยให้คุณกินได้อย่างอิสระระหว่างการลดน้ำหนักอย่างเท่าเทียมกับผู้อื่น แต่สำหรับการผลิตมันจะดีกว่าที่จะใช้สีขาวหรือกะหล่ำดอกบรอกโคลีและบวบเล็ก

จานแรกที่อร่อยมากและน่าพอใจคือซุปลูกชิ้น แม่ครัวมือใหม่สามารถทำอาหารเองได้เพราะกระบวนการนั้นง่ายมาก ข้อดีอย่างหนึ่งคือการเตรียมซุปไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังรวดเร็ว หากส่วนผสมทั้งหมดมีพนักงานต้อนรับจะมีเวลา 35 นาทีก่อนที่จานแรกจะปรากฏบนโต๊ะซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

หลายคนสนใจลูกชิ้นอะไรบ้าง ในบทความคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้เช่นเดียวกับสูตรสำหรับหลักสูตรแรกที่อร่อย

ส่วนผสม

คลาสสิก (เนื้อหาแคลอรี่จะแสดงด้านล่าง) เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดใหญ่
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่);
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเลื่อน
• ลูกชิ้น (ลูกชิ้น) จากเนื้อดิน - 250 กรัม
• สีเขียว, เกลือ, ออลสไปซ์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

มันง่ายมากที่จะเตรียมข้าวในน้ำซุปเค็มที่เดือดคุณต้องเพิ่มลูกชิ้นหลังจาก 7-10 นาทีเพิ่มข้าวอีก 10 นาทีหลังจากนั้น - หัวหอมสับและแครอทหยาบเช่นเดียวกับมันฝรั่ง ผักพร้อมกับลูกชิ้นและข้าวควรปรุงจนสุกซึ่งก็คืออีก 15-20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปจะปรุงด้วยสมุนไพรสับละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จานแรกมีความละเอียดอ่อนมากมีกลิ่นหอมอร่อยและน่าพึงพอใจ เขาเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่

สูตรคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ:

• แต่เพียงเอาน้ำ (จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปที่มีลูกชิ้นจะต่ำกว่ามาก) หรือน้ำซุปเห็ด
• ลูกชิ้นอาจมาจากหมูไก่งวงก็ได้
• เป็นเครื่องปรุงรสคุณสามารถใช้รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ข้าวสามารถตัดออกหรือแทนที่ด้วยบัควีทข้าวโอ๊ต;
• จานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นจะสูงกว่าฐานมาก)

โดยใช้ลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้พนักงานต้อนรับสามารถสร้างความหลากหลายให้กับห้องครัวและทุกครั้งที่ทำให้คนที่เธอรักประหลาดใจด้วยเฉดสีใหม่ของจานที่คุ้นเคย

ซุปลูกชิ้นแคลอรี่

เราดำเนินการโดยตรงกับคำตอบของคำถามหลัก หากคุณปรุงซุปลูกชิ้นตามสูตรคลาสสิกซึ่งระบุไว้ในบทความปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 35-40 แคลอรี่ต่อจาน 100 กรัม

สิ่งที่กำหนดคุณค่าทางโภชนาการของจาน

เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารใด ๆ ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของมัน ดังนั้นหากคุณเปลี่ยนลูกบอลคลาสสิกให้เปลี่ยนคุณค่าทางโภชนาการของมัน

วิธีเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุปลูกชิ้นได้ถึง 60-65 แคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม:

• แทนที่สต็อกไก่ด้วยหมูอ้วน
• ทำลูกชิ้นไม่ใช่จากเนื้อดิน แต่อย่างเช่นจากเป็ดหรือหมู
• เพิ่มส่วนผสมอื่น - เห็ด;
• ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีการลดคุณค่าทางโภชนาการของหลักสูตรแรกนี้ถึง 30 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• ทำซุปในน้ำซุปหรือผัก
• “ ลูกเต๋า” ลูกชิ้นจากไก่สับ
• อย่าใช้ข้าวหรือซีเรียลอื่น ๆ

ปรุงอาหารด้วยความยินดี ทานเล่น!